फ़ेटा चीज़ के साथ वेजिटेबल सलाद एक आसान रेसिपी है। खीरे और फ़ेटा चीज़ के साथ हल्की सब्जी का सलाद

अवयव:

• फ़ेटा चीज़ - 0.2 किलो;
• ताजा ककड़ी - 1 पीसी ।;
• लाल प्याज - 1 पीसी ।;
• ½ ताजा नींबू का रस;
• जैतून का तेल - 3 बड़े चम्मच;
• डिल - 2 बड़े चम्मच;
• पुदीना - 2 बड़े चम्मच;
• अजमोद - 2 बड़े चम्मच

मिस्र का सलाद और अन्य पारंपरिक व्यंजन

मिस्र का भोजन काफी विविध है। आज पकाए जाने वाले अधिकांश व्यंजन स्वयं फिरौन द्वारा उपयोग किए जाते थे। उदाहरण के लिए, तूतनखामुन की कब्र में अंडे, शहद और अंगूर के रस का एक व्यंजन मिला था। मिश्रण को फेटने के बाद इसमें अनार के दाने मिलाये। इस पेय का उद्देश्य शासक की युवावस्था और जीवन को लम्बा खींचना था।

मिस्रवासियों के लिए सलाद यूरोपीय लोगों से कम महत्वपूर्ण भूमिका नहीं निभाते। उदाहरण के लिए, फ़ेटा चीज़ वाला सलाद बहुत लोकप्रिय है। इसमें न्यूनतम सामग्री होती है, जिसका स्वाद प्रचुर सजावट और ड्रेसिंग के माध्यम से प्रकट होता है।

तैयारी के सिद्धांत के अनुसार, इसकी रेसिपी फ़ेटा चीज़ के साथ ग्रीक सलाद के समान है। कुछ व्याख्याओं में, फ़ेटा चीज़ के साथ सीज़र सलाद के साथ समानताएं भी पाई जा सकती हैं। उनमें से प्रत्येक सबसे नाजुक पनीर पर आधारित है, जिसकी तैयारी पकवान का स्वाद निर्धारित करती है।

सलाद में फेटा

ताज़ा फ़ेटा चीज़ पनीर की कुछ किस्मों में से एक है जो लगभग सभी सामग्रियों के साथ अच्छी तरह से मेल खाती है। इसका मूल देश ग्रीस है, हालाँकि, अन्य देशों में इस पनीर को बनाने की विधियाँ हैं। मूल रूप में, यह व्यंजन भेड़ के दूध से बनाया जाता है।

नरम फ़ेटा चीज़ के साथ सलाद में सामग्री का सबसे स्थिर संयोजन: पनीर, जैतून और काले जैतून। इसी परंपरा के आधार पर ज्यादातर हल्के नाश्ते बनाए जाते हैं।

इसके अलावा, फ़ेटा चीज़ के साथ सलाद व्यंजनों को जड़ी-बूटियों, जड़ी-बूटियों, मसालों के साथ आसानी से पूरक किया जा सकता है। उदाहरण के लिए, मेंहदी, अजवायन या पुदीना आदर्श हैं। आप सुरक्षित रूप से बड़ी संख्या में सब्जियां डाल सकते हैं। टमाटर और फ़ेटा चीज़ के साथ स्वादिष्ट सलाद . मीठी मिर्च, प्याज पर ध्यान दें।

खाना बनाना

फ़ेटा चीज़ के साथ सब्जी का सलाद आपको खाने की मेज को स्वादिष्ट, ताज़ा और सुगंधित व्यंजन के साथ पूरक करने की अनुमति देता है। नुस्खा अविश्वसनीय रूप से सरल है और इसमें आपका अधिक समय नहीं लगेगा।

बताई गई मात्रा में सभी आवश्यक सामग्रियां तैयार कर लें। यह 2-4 लोगों के परिवार के लिए काफी होगा. खीरे को छीलकर शुरुआत करें। उनके छिलके और बीज हटा दें. सब्जी को चाकू से काट लीजिये. फेटा सलाद में खीरे को टमाटर से बदला जा सकता है।

जड़ी-बूटियों को बारीक काट लें: डिल, अजमोद, पुदीना। वे इस सलाद के लिए बिल्कुल उपयुक्त हैं और पनीर के स्वाद को पूरा करते हैं। फेटा को एक छोटे कटोरे में रखें और कांटे से टुकड़े कर लें। - पनीर में नींबू का रस और मक्खन मिलाएं और दोबारा अच्छी तरह गूंद लें.

फेटा को जड़ी-बूटियों और खीरे के साथ मिलाएं। पकवान में स्वादानुसार काली मिर्च डालें। अच्छी तरह मिलाएं ताकि सभी सामग्रियां समान रूप से वितरित हो जाएं। सामग्री को सलाद कटोरे में डालें और परोसें!

परोसना और सजाना

सलाद कितना स्वादिष्ट होगा यह इस बात पर निर्भर करता है कि इसे कैसे परोसा गया है। सक्षम सजावट फ़ेटा चीज़ के साथ सलाद को, यहां तक ​​​​कि फोटो में भी, मेज की एक उज्ज्वल सजावट बनने की अनुमति देगी।

कुछ कटी हुई सब्जियाँ छोड़ दें और पकाने के बाद सलाद पर छिड़कें। सफेद और हरे रंगों का संयोजन सही कंट्रास्ट पैदा करेगा। इसके अलावा, फेटा चीज़ के साथ सलाद के लिए सजावट के रूप में चुकंदर का उपयोग करें। इसे बारीक कद्दूकस करके रेसिपी में शामिल किया जा सकता है या सजावट के लिए इसे काटा जा सकता है।

फ़ेटा चीज़ वाला यह सलाद समुद्री भोजन और मछली के साथ अच्छा लगता है। एक साइड डिश के रूप में, इसकी नदी प्रजाति और ट्राउट और सैल्मन का स्वादिष्ट मांस दोनों उपयुक्त हैं। मछली को पकाया या उबाला जा सकता है। सलाद और मेन डिश का यह कॉम्बिनेशन न सिर्फ स्वादिष्ट होगा, बल्कि सेहतमंद भी होगा. इसे आहार मेनू में सुरक्षित रूप से शामिल किया जा सकता है।

जाने-माने शेफ आपके रेफ्रिजरेटर में फेटा रखने की सलाह देते हैं। यदि आप इसे दुकानों में खरीदने के लिए तैयार नहीं हैं, तो इसे स्वयं पकाएं। ऐसा करने के लिए, बकरी के पेट से ताजा भेड़ का दूध एक विशेष बैग में डालें। जब यह जम जाए, तो मट्ठा निकाल दें और परिणामी पनीर द्रव्यमान को लिनेन बैग में दबा दें। पनीर सूख जाने के बाद इसे नमकीन पानी में डाल दें. इसे जितना अधिक समय तक संग्रहीत किया जाएगा, उत्पाद उतना ही सख्त हो जाएगा।

यह मत भूलिए कि कच्चे दूध का उपयोग फेटा के लिए किया जाता है, जिसका अर्थ है सभी बैक्टीरिया के साथ। उनमें लाभकारी सूक्ष्मजीव और खतरनाक सूक्ष्मजीव दोनों हैं जो विषाक्तता पैदा कर सकते हैं। पनीर को हमेशा साफ और ठंडी जगह पर रखें। भोजन में निम्न गुणवत्ता वाले उत्पाद का प्रयोग न होने दें।

फेटा को नमकीन पानी या जैतून के तेल में रखना आदर्श है। तो आप इस अनूठी सामग्री का स्वाद लंबे समय तक बनाए रखेंगे और आपके व्यंजनों का कोई मुकाबला नहीं होगा। मजे से पकाएं और अपने प्रियजनों को नए व्यंजनों से प्रसन्न करें! बॉन एपेतीत!

फ़ेटा चीज़ के साथ सलाद एक पौष्टिक नाश्ते, पूर्ण दोपहर के भोजन, हल्के रात्रिभोज या मुख्य पाठ्यक्रम में मसालेदार अतिरिक्त के रूप में एक आदर्श व्यंजन है - आप किसी भी मामले में फ़ेटा चीज़ के साथ सलाद खा सकते हैं, जो सुविधाजनक है, और बेहद स्वस्थ और बहुत स्वादिष्ट भी है!

फ़ेटा चीज़ चुनते समय, लेबल अवश्य पढ़ें! असली फ़ेटा चीज़ की संरचना में भेड़ का दूध, संभवतः थोड़ी (30% तक) बकरी की सामग्री शामिल होती है।

फ़ेटा चीज़ के साथ सलाद कैसे पकाएं - 15 किस्में

फ़ेटा चीज़ के साथ ग्रीक सलाद

फ़ेटा चीज़ के साथ प्रसिद्ध ग्रीक सलाद की रेसिपी किसी भी गृहिणी के पाक संग्रह को सजाएगी।

अवयव:

• टमाटर 3 पीसी।
• ताजा खीरा 1 पीसी।
• बल्गेरियाई मीठी मिर्च 3 पीसी।
• मीठा प्याज 1 पीसी।
• लहसुन 1 कली
• फ़ेटा चीज़ 200 ग्राम।
• स्वाद के लिए जैतून
• जैतून का तेल 50 मि.ली.

खाना बनाना:

1. खीरा, टमाटर और शिमला मिर्च को अच्छी तरह धोकर सुखा लीजिये.
2. खीरे को छील लें.
3. सब्जियों को मध्यम आकार के क्यूब्स में काट लें.
4. लहसुन को चाकू से बारीक काट लीजिये.
5. प्याज को छल्ले में काटें।
6. पनीर को अलग-अलग बड़े क्यूब्स में काट लें।
7. सलाद में साबुत जैतून डालें।
8. हल्का नमक डालें और सभी सब्जियों को हिलाएँ, जैतून का तेल डालें।
9. ऊपर से जैतून और फ़ेटा चीज़ डालें और छोटे, साफ क्यूब्स में काट लें।

एक बहुत ही स्वास्थ्यवर्धक विटामिन सलाद के लिए वसंत ऋतु का नुस्खा।

अवयव:

• चुकंदर 2 पीसी।
• फ़ेटा चीज़ 200 ग्राम।
• अरुगुला सलाद
• अजवायन 2-3 पत्तियां
• थाइम 2-3 टहनियाँ
• अरुगुला सलाद 100 जीआर।
• अखरोट 50 ग्राम.
• लहसुन 1 कली
• सोया सॉस 4-5 बड़े चम्मच। चम्मच
• डिल 2-3 टहनियाँ
• नींबू का रस 1-2 बड़े चम्मच। चम्मच
• जैतून का तेल 100 मि.ली.

खाना बनाना:

1. चुकंदर को ओवन में 30 मिनट तक बेक करें। साफ करके पतले स्लाइस में काट लें.
2. पनीर को बड़े टुकड़ों में काट लीजिये. पनीर को अजवायन और अजवायन के फूल के साथ तेल में मैरीनेट करें।
3. सलाद को धोकर सुखा लें.
4. सॉस तैयार करें.
5. ऐसा करने के लिए अखरोट को काट लें।
6. लहसुन को बारीक काट लीजिये.
7. एक पैन में जैतून के तेल में मेवे और लहसुन भूनें। - वहां सोया सॉस डालकर 5 मिनट तक गर्म करें.
8. गर्म सॉस में बारीक कटा हुआ डिल और आधे नींबू का रस मिलाएं।
9. सलाद की सामग्री को एक प्लेट में व्यवस्थित करें। सलाद के ऊपर बूंदा बांदी छिड़कें।

बीजिंग गोभी के साथ एक पारंपरिक सलाद अचानक बहुत तीखा स्वाद प्राप्त कर लेता है, लेकिन फिर भी हल्का और संतोषजनक रहता है।

अवयव:

• चीनी गोभी 1 सिर
• टमाटर 2 पीसी।
• फ़ेटा चीज़ 100 ग्राम।
• स्वाद के लिए जैतून
• अजवायन, स्वादानुसार नमक
• जैतून का तेल 50 मि.ली.
• नींबू का रस 2 बड़े चम्मच. चम्मच

खाना बनाना:

पत्तागोभी के सिरों को पतली स्ट्रिप्स में काट लें, नमक डालें, हल्का सा मैश करें और 15 मिनट के लिए छोड़ दें।

अच्छी तरह से धोए हुए टमाटरों को क्यूब्स में काट लीजिए.

टमाटरों का आकार अच्छा रहे, इसके लिए अधिक पके फल न चुनें।

फेटा चीज़ को क्यूब्स में काट लें।

पत्तागोभी में कटा हुआ पनीर, टमाटर, जैतून का आधा हिस्सा डालें।

सामग्री पर नींबू का रस छिड़कें, जैतून का तेल डालें और अजवायन डालें।

सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें.

फेटा, आलू और टमाटर के साथ आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट, आकर्षक दिखने वाला और, सबसे महत्वपूर्ण, स्वस्थ सब्जी सलाद आपके प्रियजनों का दिल जीत लेगा।

अवयव:

• आलू 2 पीसी।
• टमाटर 1 पीसी.
• विभिन्न रंगों की बल्गेरियाई काली मिर्च 3 पीसी।
• प्याज 1 पीसी.
• खीरा 1 पीसी.
• जैतून 50 ग्राम.
• पनीर "फ़ेटा" 100 ग्राम।
• जैतून का तेल 50 मि.ली.

खाना बनाना:

1. आलू धोइये, क्यूब्स में काट लीजिये. नमकीन पानी में नरम होने तक उबालें।
2. प्याज को छीलकर काट लें.
3. शिमला मिर्च को धोकर उसकी झिल्ली और बीज निकाल दीजिये. त्रिकोण या चौकोर टुकड़ों में अच्छे से काटें।
4. टमाटर और खीरे को क्यूब्स में काट लीजिये.
5. सब्जियाँ मिलाएँ, तेल और जैतून डालें।
6. फ़ेटा चीज़ को काट कर तैयार डिश पर रखें।
7. सलाद में नमक और काली मिर्च डालें।

ग्रीष्मकालीन रसदार सलाद, आपको सुखद आश्चर्य होगा कि इसमें सामग्री कितनी सफलतापूर्वक और दिलचस्प ढंग से संयोजित की गई है। ताज़ी पुदीने की पत्तियाँ स्वाद के पैलेट को सफलतापूर्वक पूरक करती हैं।

अवयव:

• स्वादानुसार खरबूजा
• फेटा चीज़ स्वादानुसार
• काली मिर्च, स्वादानुसार पिसी हुई
• स्वाद के लिए ताजा पुदीना

खाना बनाना:

1. खरबूजे का गूदा छील लें.
2. खरबूजे के बीच से बीज निकाल लें।
3. गूदे को बड़े क्यूब्स में काट लें।
4. फेटा चीज़ को क्यूब्स में काट लें।
5. पनीर और खरबूजे के टुकड़े लगभग एक ही आकार के होने चाहिए।
6. फेटा चीज़ को खरबूजे के गूदे के साथ मिलाएं, ताजी पुदीने की पत्तियां डालें, पतली स्ट्रिप्स में काटें।
7. स्वाद के लिए सलाद में पिसी हुई काली मिर्च डालें।
8. सावधानी से मिलाएं.

चना वनस्पति प्रोटीन से भरपूर एक शानदार उत्पाद है। इसके उपयोगी गुणों और सुंदर उपस्थिति के कारण, इसे 21वीं सदी का सबसे फैशनेबल उत्पाद माना जाता है।

सलाद सामग्री:

• चना 100 ग्राम.
• कद्दू 200 ग्राम.
• प्याज 1 पीसी.
• पालक 100 ग्राम.
• लहसुन 5 कलियाँ
• चीनी 1 चम्मच
• नमक काली मिर्च
• सीलेंट्रो 50 जीआर।
• पुदीना 50 ग्राम.
• हरा प्याज 50 ग्राम.

ड्रेसिंग सामग्री:

• सरसों 1 चम्मच
• नमक काली मिर्च
• जैतून का तेल 2 बड़े चम्मच।
• सिरका 1 चम्मच
• सफ़ेद वाइन 1 बड़ा चम्मच। चम्मच

खाना बनाना:

1. चनों को रात भर भिगोकर रखें और बिना नमक डाले उबाल लें।
2. छिलके वाले कद्दू को छोटे क्यूब्स में काट लें।
3. प्याज को छीलकर स्लाइस में काट लें.
4. बेकिंग शीट पर कद्दू, प्याज और लहसुन रखें। नमक और काली मिर्च और चीनी छिड़कें।
5. 220 डिग्री के तापमान पर 5-7 मिनट के लिए ओवन में रखें।
6. सभी सामग्रियों को मिलाकर ड्रेसिंग तैयार कर लें.
7. मटर के ऊपर आधी ड्रेसिंग डालें।
8. फेटा को काट लें.
9. हरे प्याज, हरा धनिया और पुदीना को मोटा-मोटा काट लें।
10. एक डिश पर परतों में रखें: पालक के पत्ते, मटर, सब्जियाँ, पनीर और जड़ी-बूटियाँ।
11. सलाद के ऊपर बूंदा बांदी छिड़कें।

चिकन और फ़ेटा चीज़ के साथ सलाद जल्दी और आसानी से तैयार हो जाता है, और इसका मसालेदार स्वाद कई लोगों को पसंद आएगा।

अवयव:

• चिकन पट्टिका -200 जीआर।
• फ़ेटा चीज़ 100 ग्राम।
• खीरा 1 पीसी.
• टमाटर 1 पीसी.
• वनस्पति तेल 100 मि.ली.

खाना बनाना:

1. चिकन पट्टिका को नमकीन पानी में उबालकर क्यूब्स में काट लें।
2. फेटा चीज़ और खीरे को क्यूब्स में काट लें
3. टमाटर को टुकड़ों में काट लें
4. सभी सामग्रियों को धीरे से मिलाएं और नमक डालें।
5. परोसने से पहले सलाद को वनस्पति तेल से सजाएँ।
6. चाहें तो स्वाद के लिए नींबू का रस मिला लें।

इस सलाद को तैयार करने में आपको 5 मिनट से ज्यादा का समय नहीं लगेगा, और पूरे दिन जीवंतता और तृप्ति की भावना बनी रहेगी।

अवयव:

• आइसबर्ग सलाद 300 जीआर।
• ककड़ी 2 पीसी।
• टमाटर 1 पीसी.
• अजवाइन डंठल 2 पीसी।
• फ़ेटा चीज़ 100 ग्राम।
• वनस्पति तेल 50 मि.ली.
• नमक, काली मिर्च स्वादानुसार।

खाना बनाना:

1. सलाद को बड़े क्यूब्स में काटें।
2. अजवाइन के डंठल, टमाटर, खीरा और पनीर को छोटे क्यूब्स में काट लें।
3. वनस्पति तेल डालें.
4. नमक, काली मिर्च स्वादानुसार।

फ़ेटा चीज़ और एवोकैडो के साथ सलाद - वास्तव में एक मूल नुस्खा! विटामिन और स्वाद संवेदनाओं का भंडार।

सलाद सामग्री:

• सलाद की हरी पत्तियों का मिश्रण 150 ग्राम।
• एवोकैडो 2 पीसी।
• बल्ब 1 पीसी.
• चेरी टमाटर 225 ग्राम.
• पनीर "फ़ेटा" या पनीर 200 जीआर।

ड्रेसिंग सामग्री:

• कसा हुआ छिलका और 1 नींबू का रस
• जैतून का तेल 50 मि.ली.
• डिजॉन सरसों 1 चम्मच

खाना बनाना:

1. एवोकैडो को आधा काट लें और गुठली हटा दें। स्लाइस में काटें और 2 बड़े चम्मच नींबू के रस में डुबोएं।
2. प्याज को छीलकर बारीक काट लीजिए.
3. एवोकैडो और प्याज के साथ सलाद के पत्तों को कटोरे में रखें।
4. टमाटरों को आधा काट लें, बाउल में डालें। धीरे से मिलाएं.
5. फ़ेटा चीज़ को टुकड़े-टुकड़े कर लें, ऊपर से छिड़कें।
6. ड्रेसिंग तैयार करें. ऐसा करने के लिए, बस एक ढक्कन वाले जार में ड्रेसिंग के लिए सभी सामग्री डालें, जोर से हिलाएं और नमक और काली मिर्च डालें।
7. सलाद के ऊपर ड्रेसिंग छिड़कें, टॉस करें और तुरंत परोसें।

तले हुए तरबूज़ और फ़ेटा के साथ सलाद एक असामान्य और दिलचस्प व्यंजन है। इसे तैयार करें और अपने प्रियजनों को खुश करें.

अवयव:

• तरबूज 500 ग्राम.
• पनीर "फ़ेटा" या पनीर 200 जीआर।
• अरुगुला सलाद 50 जीआर।
• तिल के बीज 1 चम्मच
• वनस्पति तेल 50 जीआर।
• नींबू का रस 1 बड़ा चम्मच. चम्मच।
• नमक स्वाद अनुसार

खाना बनाना:

पनीर को छोटे क्यूब्स में काट लें.

तरबूज को छीलकर बड़े क्यूब्स में काट लें।

एक सूखे फ्राइंग पैन में दोनों तरफ से भूनें।

तरबूज को सुनहरा भूरा बनाने के लिए इसे कागज़ के तौलिये से दोनों तरफ से सुखा लें।

एक प्लेट में अरुगुला, तले हुए तरबूज के टुकड़े, पनीर डालें।

सलाद पर तेल छिड़कें, नींबू का रस छिड़कें और तिल छिड़कें।

फ़ेटा चीज़ और विभिन्न प्रकार की सब्जियों के साथ एक बहुत ही सरल, तैयार करने में आसान और स्वादिष्ट ग्रीक शैली का पास्ता सलाद।

सलाद सामग्री:

• पास्ता 250 ग्राम.
• मक्का, डिब्बाबंद 0.5 डिब्बे
• बीज रहित काले जैतून 0.5 जार
• बल्गेरियाई काली मिर्च 0.5 पीसी।
• चेरी टमाटर 15 पीसी।
• फ़ेटा चीज़ 50 ग्राम।
• स्वादानुसार पिसी हुई काली मिर्च

ड्रेसिंग सामग्री:

• लहसुन 1-2 कलियाँ
• रेड वाइन सिरका 20 मि.ली.
• जैतून का तेल 100 मि.ली.
• नींबू का रस 1 बड़ा चम्मच. चम्मच
• नमक 1 चम्मच
• सूखी सरसों 0.5 चम्मच
• सूखी अजवायन 0.25 चम्मच
• शहद या चीनी 0.25 चम्मच
• स्वाद के लिए सूखा थाइम (या सूखा डिल)।
• काली मिर्च, स्वादानुसार पिसी हुई

खाना बनाना:

1. पास्ता को उबाल लें. एक कोलंडर में फेंक दें. एक कटोरे में निकाल लें.
2. चेरी टमाटर को आधा काट लें. पास्ता के साथ कटोरे में स्थानांतरित करें।
3. काली मिर्च से बीज निकालें और क्यूब्स में काट लें। पास्ता के साथ कटोरे में स्थानांतरित करें।
4. सलाद में कटे हुए जैतून डालें।
5. मक्के के डिब्बे से तरल पदार्थ निकाल दें। बाकी सामग्री में मक्का मिलाएं।
6. पनीर को छोटे क्यूब्स में काट लें.
7. स्वाद के लिए फेटा चीज़ डालें।
8. काली मिर्च और धीरे से मिलाएँ।
9. ड्रेसिंग तैयार करें.
10. सॉस के लिए, सभी सामग्रियों को एक प्रोसेसर में मिलाएं।
11. पास्ता सलाद के ऊपर डालें और फिर से टॉस करें।

गर्मी, सूरज, समुद्र... यह सलाद आपके ग्रीष्मकालीन मेनू में सामंजस्यपूर्ण रूप से फिट होगा।

अवयव:

• आड़ू 3 पीसी।
• फ़ेटा चीज़ 100 ग्राम।
• अरुगुला 50 जीआर।
• शहद 1 बड़ा चम्मच. चम्मच
• जैतून का तेल 50 मि.ली.
• बाल्सेमिक सिरका 1 चम्मच
• स्वादानुसार पिसी हुई काली मिर्च।

खाना बनाना:

1. आड़ू को स्लाइस में काटें।
2. पैन में थोड़ा सा जैतून का तेल डालें, एक चम्मच शहद डालें और आड़ू को जल्दी से भून लें।
3. फेटा को एक कटोरे में तोड़ लें।
4. अरुगुला और आड़ू जोड़ें।
5. जैतून का तेल डालें, थोड़ा सा बाल्समिक सिरका डालें।
6. स्वादानुसार काली मिर्च.

बीफ़, ककड़ी और फ़ेटा चीज़ के साथ सलाद उन लोगों के लिए एक स्वस्थ सलाद है जो अपने फिगर की परवाह करते हैं और सही खाने की कोशिश भी करते हैं।

अवयव:

• पनीर "फ़ेटा" 100 जीआर।
• गोमांस 200 जीआर।
• ककड़ी 3 पीसी।
• खट्टा क्रीम 100 जीआर।
• आलू 3 पीसी।

खाना बनाना:

1. उबले आलू को क्यूब्स में काट लें.
2. उबले हुए गोमांस को स्ट्रिप्स में काटें।
3. ताजा खीरे को स्ट्रिप्स में काटें।
4. सभी सामग्री को खट्टा क्रीम और नमक के साथ मिलाएं।
5. फेटा चीज़ को बड़े टुकड़ों में काट लें.
6. सलाद में डालें.
7. सलाद को पनीर के साथ धीरे से मिलाएं।

फ़ेटा चीज़ और कूसकूस के साथ तब्बौलेह सलाद

तब्बौलेह सलाद का स्वाद सामान्य रूप से दक्षिणी भूमध्यसागरीय व्यंजनों और विशेष रूप से ग्रीक व्यंजनों की विशेषता है। हालाँकि, फ़ेटा चीज़ पहले से ही, निस्संदेह, एक ग्रीक तत्व है जो पकवान के स्वाद को समृद्ध करता है।

अवयव:

• हरा प्याज 1 गुच्छा
• क्रीमियन प्याज 1 पीसी।
• अजमोद (पत्ते) 100 ग्राम।
• आइसबर्ग लेट्यूस (पत्ते) 80 ग्राम।
• मजबूत टमाटर 3 पीसी।
• छोटे खीरे 2 पीसी।
• कूसकूस 100 जीआर.
• फ़ेटा चीज़ 200 ग्राम।
• जैतून का तेल 100 मि.ली.
• स्वादानुसार नींबू का रस
• नमक, काली मिर्च स्वादानुसार।

खाना बनाना:

1. खीरे को छोटे क्यूब्स में काटें।
2. टमाटर को छोटे क्यूब्स में काट लीजिये.
3. इसी तरह प्याज को भी काट लीजिये और हरी सब्जियाँ और आइसबर्ग के पत्तों को भी बारीक काट लीजिये.
4. कूसकूस को 100 मिलीलीटर पानी में भाप दें। 5 मिनट तक खड़े रहने दें, फिर ठंडा करें।
5. परोसने से पहले सभी सब्जियों को मिलाएं और जैतून का तेल, नींबू का रस, नमक और काली मिर्च डालें।

मांस और फ़ेटा चीज़ के साथ ब्राज़ीलियाई बैंगन सलाद एक क्षुधावर्धक और पूर्ण दोपहर के भोजन या हल्के रात्रिभोज दोनों के रूप में परोसा जा सकता है।

अवयव:

• पोर्क (टेंडरलॉइन) 100 ग्राम।
• बल्गेरियाई पीली मिर्च 30 ग्राम।
• बल्गेरियाई लाल मिर्च 30 ग्राम।
• बल्ब प्याज 30 जीआर।
• अपने रस में टमाटर 100 ग्राम
• फ़ेटा चीज़ 100 ग्राम।
• टमाटर 100 ग्राम.
• बैंगन 150 ग्राम.
• ब्राजीलियाई मसाले 3 जीआर।
• हरा प्याज 10 ग्राम.
• मिर्च मिर्च 1 पीसी।
• वनस्पति तेल 20 मि.ली.
• स्वादानुसार काली मिर्च
• नमक स्वाद अनुसार

खाना बनाना:

1. प्याज और शिमला मिर्च को छोटे क्यूब्स में काट लें।
2. एक गर्म फ्राइंग पैन में, कटी हुई सब्जियों को वनस्पति तेल में लगभग 3 मिनट तक भूनें।
3. टमाटरों को उनके ही रस में मिला दीजिये. 3 मिनट तक पकाएं. वांछित स्वाद के अनुसार नमक और काली मिर्च, ब्राज़ीलियाई मसालों का मिश्रण डालें।

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हरे रंग के चमकीले रंगों के साथ ताजी सब्जियों का सलाद किसी भी भोजन के लिए बहुत अच्छा होता है। फेटा के साथ ताज़ा वेजिटेबल स्प्रिंग सलाद कैसे बनाएंआगे पढ़ें और देखें.

फ़ेटा चीज़ के साथ स्प्रिंग सलाद रेसिपी चरण दर चरण

तो, वसंत आ गया है. अब तक, यह अभी भी केवल एक कैलेंडर है और हरी घास और पेड़ों के पत्तों से बिल्कुल भी खुश नहीं है, लेकिन यह पहले से ही पूरे शरीर द्वारा और निश्चित रूप से, पेट द्वारा पूरी तरह से महसूस किया जाता है। वसंत ऋतु ठंडी सर्दी के बाद बेरीबेरी का समय है। इसलिए, मैं वास्तव में कुछ उज्ज्वल पहनना चाहता हूं, कुछ ताज़ा और गरिष्ठ खाना चाहता हूं। आज मैं सब्जियों और फ़ेटा चीज़ के साथ हर मायने में ताज़ा वसंत सलाद पकाने का प्रस्ताव करता हूँ।

आएँ शुरू करें।

फ़ेटा चीज़ के साथ रेसिपी स्प्रिंग वेजिटेबल सलाद

अवयव:

• 200 जीआर. चैरी टमाटर
• 1 गुच्छा मूली
• डिल और अजमोद
• प्याज
• 50 जीआर. फेटा पनीर
• 50 जीआर. कुचले हुए अखरोट के दाने
• 2-3 बड़े चम्मच. एल प्राकृतिक दही
• मिर्च

खाना पकाने की विधि:

1. चेरी टमाटरों को धोकर तौलिए से सुखा लें।

2. टमाटरों को स्लाइस में काट लें, एक टमाटर को 4-6 स्लाइस में काट लें. बहु-रंगीन टमाटर लेना सबसे अच्छा है, इसलिए सलाद विशेष रूप से वसंत और आनंददायक होगा।

3. मूली को धोकर उसके सिरे और ऊपरी हिस्से को काट लें। मूली को अपनी इच्छानुसार और अधिक सुविधाजनक टुकड़ों में काट लें।

4. साग को धोकर सुखा लें। जड़ी-बूटियों को काफी बारीक काट लें।

5. फ़ेटा चीज़ को कांटे से टुकड़े कर लें।

6. प्याज मसालेदार किस्मों के लिए उपयुक्त नहीं हैं। सलाद के लिए, आपको कटे हुए भूसे के साथ लगभग आधे मध्यम प्याज की आवश्यकता होगी।

7. अखरोट की गुठली को मोर्टार, ब्लेंडर या नियमित बेलन में कुचल लें।

8. एक बाउल में टमाटर, मूली और प्याज डालकर मिला लें. हरी सब्जियाँ, मेवे और पनीर डालें। सलाद मिलाएं.

फेटा चीज़ और तिल के साथ रेसिपी स्प्रिंग टमाटर सलाद

अवयव:

• 2 टमाटर
• 50 जीआर. फेटा पनीर
• 1 चम्मच बाल्समिक सिरका (या सोया सॉस)
• 1 चम्मच जतुन तेल
• 1 लाल शिमला मिर्च
• 1 चम्मच तिल के बीज
• पत्ती का सलाद

खाना पकाने की विधि:

1. पनीर को क्यूब्स में काट लें.
2. टमाटरों को धोइये और टुकड़ों में बांट लीजिये, फिर उन्हें आधा काट लीजिये.
3. शिमला मिर्च से बीज निकाल कर बड़े क्यूब्स में काट लीजिये.
4. सलाद के पत्तों को अपने हाथों से दरदरा फाड़ लें।
5. एक सलाद कटोरे में टमाटर, मिर्च, पनीर, सलाद पत्ता और तिल मिलाएं।
6. सलाद पर जैतून का तेल छिड़कें।
7. परोसने से पहले सलाद पर बाल्समिक सिरका या सोया सॉस छिड़कें।
8. सलाद में स्वादानुसार नमक डालें।

वीडियो रेसिपी "पनीर और अंगूर के साथ नाजुक सलाद"

मजे से पकाएं और स्वस्थ रहें!

हमेशा आपकी एलेना टेरेशिना।

फ़ेटा चीज़ सलाद में नाजुक मलाईदार स्वाद के साथ ताज़ा स्वाद होता है, और ड्रेसिंग कई अन्य सलादों के लिए उपयुक्त है। स्वादिष्ट और त्वरित, यह मिनटों में पक जाता है और मांस, मछली और चिकन व्यंजनों के साथ अच्छी तरह से मेल खाता है।

सलाद सामग्री:

• 3 मध्यम आकार के टमाटर या 2 कप चेरी टमाटर
• 3 मध्यम आकार के खीरे:
• 1 बड़ा लाल प्याज;
• 200 जीआर. फेटा पनीर।

ड्रेसिंग सामग्री:

• 1 नींबू का रस और छिलका;
• 1/2 लहसुन की कली;
• 1 सेंट. एक चम्मच सफेद वाइन सिरका;
• 4 बड़े चम्मच. जैतून का तेल के बड़े चम्मच;
• कुछ अजमोद की पत्तियाँ।

फ़ेटा चीज़ और सुगंधित ड्रेसिंग के साथ सब्जी का सलाद कैसे पकाएं

1. सब्जियां तैयार करें. यदि आप चेरी टमाटर का उपयोग कर रहे हैं, तो उन्हें चौथाई भाग में काट लें। साधारण टमाटरों को आधा काट लें, उनमें से बीज और रस निकाल लें और फिर छोटे क्यूब्स में काट लें।

2. खीरे को छोटे क्यूब्स में काटें।

3. प्याज को बारीक काट लें. यदि यह बहुत कड़वा है, तो इसे एक कप में डालें और उबलते पानी से ढक दें। 1 मिनिट बाद पानी निकाल दीजिये, प्याज को हाथ से निचोड़ कर अतिरिक्त तरल निकाल लीजिये.

4. फेटा चीज़ को छोटे क्यूब्स में काट लें।

5. सब्जियों और पनीर को एक सुविधाजनक कटोरे में डालें।

6. ड्रेसिंग तैयार करें. नींबू के छिलके की एक पतली परत छील लें, नींबू को आधा काट लें और उसका रस निचोड़ लें।

7. लहसुन की 1/2 कली को प्रेस से गुजारें।

8. एक छोटे कटोरे में नींबू का छिलका और रस, लहसुन, सिरका और जैतून का तेल मिलाएं। अच्छी तरह मिलाओ।

9. परोसने से ठीक पहले, सलाद के ऊपर ड्रेसिंग डालें, सभी सामग्री मिलाएँ और अजमोद की पत्तियों से सजाएँ। फेटा चीज़, सब्जियों और खुशबूदार ड्रेसिंग के साथ सलाद तैयार है, आप इसे टेबल पर परोस सकते हैं

इसे ताज़ा खाना और बाद के लिए न छोड़ना सबसे अच्छा है। यदि आप पहले से सलाद तैयार करना चाहते हैं, तो सब्जियों को काट लें, उन्हें एक प्लेट पर रखें, क्लिंग फिल्म से ढक दें और फ्रिज में रख दें। ड्रेसिंग को घंटों पहले भी तैयार किया जा सकता है और रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जा सकता है। जब मेज पर फ़ेटा चीज़ के साथ सलाद परोसने का समय हो - बस प्लेट से फिल्म हटा दें, सब्जियों को ड्रेसिंग के साथ डालें और मिलाएँ।

फ़ेटा चीज़ सलाद हमेशा स्वादिष्ट और आसान होता है। यह पनीर किसी भी सब्जी के साथ-साथ फलियों के साथ भी अच्छा लगता है। ऐसे सलाद तैयार करना एक खुशी की बात है, क्योंकि, एक नियम के रूप में, इन्हें तैयार करने में कम से कम समय लगता है। फ़ेटा चीज़ के साथ सलाद गर्मियों में बहुत अच्छे होते हैं जब आप कुछ ताज़ा, हल्का और स्वादिष्ट चाहते हैं, और वे मुख्य मांस व्यंजन के लिए साइड डिश के रूप में भी बहुत अच्छे होते हैं।

फ़ेटा चीज़ और एवोकैडो के साथ सलाद

फ़ेटा चीज़ और एवोकैडो के साथ यह आसानी से बनने वाला सलाद आपको बहुत सारी सकारात्मक भावनाएं और इसे बार-बार पकाने की इच्छा देगा।

खाना पकाने के लिए उत्पाद:

• चेरी टमाटर - 250 ग्राम;
• फ़ेटा चीज़ - 200 जीआर;
• पका हुआ एवोकैडो - 1-2 टुकड़े;
• लाल प्याज - 1 पीसी;
• जैतून का तेल - 5 बड़े चम्मच। चम्मच;
• नींबू का रस - 1-2 बड़े चम्मच। चम्मच;
• डिजॉन सरसों - 0.5 बड़े चम्मच। चम्मच;
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए;
• सलाद के पत्ते - सजावट के लिए।

खाना पकाने की विधि।

• चेरी टमाटर को आधा काट लें और लाल प्याज को पतले आधे छल्ले में काट लें।
• एवोकैडो के गूदे को छोटे क्यूब्स में काट लें। फेटा चीज़ के साथ भी ऐसा ही करें।
• लगभग तैयार सलाद पर स्वादानुसार नींबू का रस, नमक और काली मिर्च छिड़कें।
• तैयार सलाद को लेट्यूस से सजाकर एक प्लेट में रखें और ऊपर जैतून का तेल और डिजॉन सरसों की ड्रेसिंग डालें।

फ़ेटा चीज़ और तरबूज़ के साथ मीठा सलाद

यदि आप अपने मेहमानों को एक असामान्य और साथ ही बहुत ही सरल व्यंजन से आश्चर्यचकित करने का निर्णय लेते हैं तो एक असामान्य ग्रीष्मकालीन फल का सलाद आपके काम आएगा।

खाना पकाने के लिए उत्पाद:

• तरबूज का गूदा - 500 ग्राम;
• बीज रहित अंगूर - 200 ग्राम;
• फ़ेटा चीज़ - 200 जीआर;
• जैतून का तेल - 4 बड़े चम्मच। चम्मच;
• नींबू का रस - 1-2 बड़े चम्मच। चम्मच;
• छिलके वाले सूरजमुखी के बीज - 1 मुट्ठी;
• तुलसी।

खाना पकाने की विधि:

• खरबूजे का गूदा और फ़ेटा चीज़ को छोटे टुकड़ों में काट लें।
• बीजरहित अंगूरों को आधा काट लें।
• सलाद पर नींबू का रस छिड़कें और जैतून का तेल डालें।
• सलाद के ऊपर भुने हुए सूरजमुखी के बीज और तुलसी की टहनी डालें।

फ़ेटा चीज़ और अजवाइन के साथ सब्जी का सलाद

फ़ेटा चीज़ के साथ यह स्वादिष्ट सलाद किसी भी दावत के लिए और मुख्य पाठ्यक्रम के साइड डिश के रूप में भी उपयुक्त है।

खाना पकाने के लिए उत्पाद:

• एक बड़ा ताजा ककड़ी;
• टमाटर के एक जोड़े;
• एक बड़ी बेल मिर्च;
• अजवाइन के कुछ डंठल;
• 200 जीआर. पनीर फेटा;
• आधा नींबू का रस;
• कई सेंट. वनस्पति तेल के चम्मच;
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए.

खाना पकाने की विधि:

• सभी सब्जियों को बेतरतीब ढंग से काटें।
• इनमें कटा हुआ फेटा चीज़ डालें।
• तैयार सलाद में नींबू का रस और जैतून का तेल मिलाएं। स्वादानुसार नमक, काली मिर्च डालें।

फ़ेटा चीज़ के साथ मिस्र का सलाद

सब्जियों और फ़ेटा चीज़ का ताज़ा पुदीना सलाद आपको किसी भी गर्म दिन में पूरी तरह से ठंडा करेगा और आपको तृप्ति का सुखद एहसास देगा। यह हल्का ताज़ा सलाद किसी भी मांस या मछली के व्यंजन के लिए साइड डिश के रूप में बिल्कुल उपयुक्त है।

खाना पकाने के लिए उत्पाद:

• ताजा खीरे;
• लाल प्याज;
• पनीर फेटा;
• ताजा पोदीना;
• कोई भी साग - अजमोद, डिल, प्याज;
• नींबू का रस;
• वनस्पति तेल;
• नमक काली मिर्च।

खाना पकाने की विधि:

• फ़ेटा चीज़ को कांटे की मदद से पेस्ट में बदल लें।
• लाल प्याज और ताजा खीरे को छोटे टुकड़ों में काट लें.
• सभी जड़ी बूटियों को बारीक काट लें.
• ड्रेसिंग तैयार करें, ऐसा करने के लिए, वनस्पति तेल को नींबू के रस के साथ मिलाएं, स्वाद के लिए नमक, काली मिर्च डालें।
• सभी तैयार सामग्री को एक साथ मिलाएं, ड्रेसिंग डालें और सलाद को मेज पर परोसें।