Dada ayam dengan sayuran dalam krim. Ayam rebus dengan sayuran dalam krim
Fillet ayam enak dan ringan, dan dimasak dengan cepat.
Bahkan ibu rumah tangga yang tidak berpengalaman pun bisa mengatasinya.
Daging ini ternyata sangat enak di oven atau slow cooker.
Metode memasak inilah yang memungkinkan Anda mendapatkan daging yang berair, beraroma, dan empuk.
Fillet ayam dalam krim - prinsip dasar memasak
Fillet ayam bisa direbus atau dipanggang dengan krim. Dagingnya bisa dimasak utuh atau dipotong-potong atau diiris.
Sebelum dimasak, disarankan untuk mengasinkan fillet ayam agar dagingnya jenuh dengan aroma rempah dan rempah.
Anda dapat menggunakan krim dengan kandungan lemak apa pun, tergantung seberapa tinggi kalori yang Anda inginkan.
Selain krim dan irisan ayam, bawang bombay atau sayuran lainnya ditambahkan ke dalam hidangan.
Untuk mencegah daging kehilangan kesegarannya, disarankan untuk membuat roti terlebih dahulu dan menggorengnya untuk “menyegel” sari di dalamnya.
Kemudian daging yang sudah disiapkan dituang dengan krim dan pemasakan dilanjutkan hingga daging menjadi empuk.
Resep 1. Fillet ayam dalam krim dengan bawang putih dan rempah-rempah
Bahan-bahan
500 gram irisan ayam;
bumbu ayam;
bawang putih – 2 kepala;
lada yang baru digiling;
sayuran hijau - banyak;
krim – 300 ml;
kecap.
Metode memasak
1. Cuci fillet ayam dengan air mengalir, keringkan dengan serbet dan potong-potong besar. Tempatkan daging di piring tahan panas yang dalam.
2. Taburi semuanya dengan bumbu dan tuangkan kecap.
3. Bilas seikat sayuran, keringkan dan potong-potong. Taburi daging dengan bumbu dan peras bawang putihnya.
4. Tuangkan krim dengan hati-hati ke atas semuanya hingga menutupi seluruh fillet ayam. Panggang dalam oven selama empat puluh menit, aduk sesekali. Keluarkan loyang, letakkan fillet di piring yang telah ditentukan dan sajikan dengan lauk nasi.
Resep 2. Ayam krim dengan tomat
Bahan-bahan
bumbu ayam;
600 gram irisan ayam;
50 gram mentega;
empat tomat;
400 ml krim 35%;
bohlam.
Metode memasak
1. Potong fillet ayam dari lemak dan film berlebih. Bilas daging dengan baik, keringkan dengan handuk sekali pakai dan potong dadu. Goreng ayam sampai berwarna cokelat keemasan dengan mentega. Kemudian pindahkan daging ke dalam panci.
2. Lepuh tomat dengan air mendidih dan buang kulit tipisnya. Kupas dan potong bawang bombay.
3. Masukkan bawang bombay ke dalam wajan dengan sisa minyak goreng fillet ayam dan goreng selama dua menit. Kemudian tambahkan tomat yang sudah dikupas dan dicincang halus ke dalamnya, tuangkan sedikit air matang dan didihkan sambil diaduk selama lima menit.
4. Tambahkan tomat dan sayuran goreng ke dalam daging goreng. Tuangkan krim ke atas semuanya dan didihkan selama tujuh menit sejak mendidih. Sajikan fillet ayam dengan lauk kentang rebus atau nasi.
Resep 3. Fillet ayam dengan sayuran dalam krim
Bahan-bahan
dada ayam besar – 2 buah;
mentega atau minyak bunga matahari;
bohlam;
bumbu ayam;
bawang hijau - tiga tandan;
paprika kuning dan merah;
150 ml krim 20%;
Metode memasak
1. Potong bawang bombay yang sudah dikupas menjadi seperempat cincin tipis. Potong bagian putih daun bawang secara diagonal.
2. Bersihkan dada ayam dari lemak dan lapisan film berlebih. Kami mencuci daging, mengeringkannya dan memotongnya menjadi batangan.
3. Buang bijinya dari paprika. Potong tomat dan paprika menjadi potongan besar.
4. Panaskan minyak sayur dalam wajan besi cor dan tambahkan mentega. Masukkan bawang bombay ke dalamnya dan goreng, aduk terus, selama dua menit.
5. Sekarang tambahkan daging dan lanjutkan menggoreng sambil diaduk selama kurang lebih tujuh menit hingga mulai berwarna coklat. Lada dan garam.
6. Kemudian tambahkan tomat, paprika dan masak semuanya selama tiga menit sampai empuk.
7. Kecilkan api menjadi sedang dan tuangkan krim dengan hati-hati ke atas semuanya. Rebus selama dua menit. Terakhir masukkan bumbu, tutup dan matikan api. Setelah lima menit, sajikan fillet ayam dalam krim dengan pasta atau nasi.
Resep 4. Ayam krim dengan jamur dan keju
Bahan-bahan
allspice;
kg irisan ayam;
60 ml minyak bunga matahari;
bohlam;
350 ml krim 10%;
300 gram champignon;
seikat adas, bawang bombay dan peterseli;
300 gram keju lunak.
Metode memasak
1. Cuci dan keringkan fillet ayam. Potong daging menjadi potongan-potongan kecil. Masukkan ayam ke dalam penggorengan dan goreng hingga berwarna cokelat keemasan.
2. Saat daging digoreng, kupas bawang bombay dan potong menjadi setengah bagian.
3. Buang kulit tipis champignon, bilas jamur dan keringkan. Potong champignon menjadi irisan tipis. Parut kasar keju dan potong bumbu.
4. Segera setelah daging tertutup kerak emas, tambahkan bawang bombay dan champignon cincang ke dalamnya. Aduk dan goreng semuanya, aduk, selama sepuluh menit.
5. Tuang krim ke dalam wajan, tambahkan keju parut dan didihkan semuanya dengan api kecil selama sekitar sepuluh menit, aduk sesekali. Sekarang tambahkan bumbu dan merica yang baru digiling. Didihkan selama lima menit lagi dan angkat. Letakkan lauk di piring dan taburi dengan ayam krim.
Resep 5. Fillet ayam dalam krim dengan wortel dalam slow cooker
Bahan-bahan
setengah gelas krim;
dua dada ayam;
lada yang baru digiling;
wortel;
bumbu ayam;
30 gr tepung terigu.
Metode memasak
1. Cuci dan keringkan dada ayam. Kemudian potong daging menjadi potongan-potongan berukuran sedang. Kupas bawang bombay dan potong menjadi bulu. Cuci wortel yang sudah dikupas dan potong menjadi batangan. Tempatkan semuanya dalam mangkuk yang dalam, bumbui dengan bumbu dan merica. Tuang minyak bunga matahari dan aduk. Tempatkan semuanya di mangkuk multicooker.
2. Tutup rapat unit dan aktifkan mode “Memanggang”. Setelah setengah jam, buka tutupnya, tambahkan garam dan tepung. Aduk dan segera tuangkan krim. Aduk lagi dan tutup. Lanjutkan memasak selama sepuluh menit lagi.
3. Setelah kuah mengental, sajikan daging dengan lauk kentang atau nasi.
Resep 6. Fillet ayam dalam krim dengan biji poppy, dipanggang dalam oven
Bahan-bahan
70 ml minyak zaitun;
setengah kilogram irisan ayam;
bumbu dan bumbu untuk ayam;
150 ml krim 20%;
100 gram keju keras;
lada yang baru digiling;
Metode memasak
1. Bilas fillet ayam di bawah keran. Gunakan pisau tajam untuk memotong selaput dan lemak berlebih. Gosok daging dengan merica, bumbu dan garam. Biarkan fillet ayam seperti ini selama setengah jam agar bumbu meresap.
2. Tuang minyak zaitun ke dalam wajan besi dan panaskan dengan api besar. Goreng fillet ayam di kedua sisi hingga renyah nikmat. Dagingnya tidak boleh dimasak, tetapi hanya berwarna kecoklatan.
3. Sekarang potong daging menjadi beberapa bagian, setebal tiga sentimeter.
4. Giling keju menjadi serutan besar. Campur krim dan keju dalam panci dan letakkan di atas api kecil. Didihkan saus, aduk sesekali, dan masak lagi selama tiga menit. Kemudian angkat panci dari api dan tambahkan biji poppy. Campur saus secara menyeluruh.
5. Tempatkan irisan fillet ayam di piring tahan panas dan tuangkan saus di atasnya. Panggang dalam oven suhu 200 C selama 20 menit, sajikan dengan spageti atau kentang tumbuk.
Resep 7. Fillet ayam dalam krim dengan mustard
Bahan-bahan
segelas krim kental;
enam bagian fillet ayam;
garam kasar;
30 gram mustard Dijon;
lada yang baru digiling;
30 gram parmesan;
3 siung bawang putih;
60 ml minyak zaitun;
lima tangkai thyme segar.
Metode memasak
1. Cuci dan keringkan fillet ayam. Gosok setiap irisan dengan merica dan garam kasar.
2. Goreng fillet kedua sisinya dengan minyak zaitun hingga permukaannya berwarna cokelat keemasan.
3. Kupas siung bawang putih dan hancurkan menggunakan alat pemeras bawang putih. Tambahkan bawang putih ke krim. Kami juga menambahkan mustard Dijon dan thyme. Lada dan garam. Aduk campurannya.
4. Tempatkan irisan fillet ayam goreng dalam bentuk tahan panas dan tuangkan semuanya dengan saus krim. Masukkan ke dalam oven selama setengah jam dan panggang pada suhu 180 C. Keluarkan loyang lima menit sebelum siap dan taburi dengan parmesan parut halus. Sajikan daging dengan salad sayur segar atau kentang.
Resep 8. Fillet ayam dalam krim dengan kentang
Bahan-bahan
800 gram kentang;
garam kasar;
kg irisan ayam;
campuran lada;
150 gram bawang merah;
5 g masing-masing kunyit dan paprika;
2 siung bawang putih;
150 ml krim 33%.
Metode memasak
1. Bersihkan fillet ayam dari segala sisa, cuci bersih dan keringkan. Potong daging menjadi potongan-potongan kecil.
2. Kupas kentang, cuci bersih dan potong besar. Tempatkan sayuran dalam mangkuk yang dalam, taburi dengan campuran paprika, kunyit, garam dan paprika.
3. Kupas bawang bombay dan potong tipis-tipis.
4. Goreng potongan daging dalam wajan masing-masing selama dua menit. Pindahkan ayam ke piring terpisah.
5. Dalam wajan yang sama, goreng kentang hingga berwarna kecoklatan.
6. Letakkan fillet ayam dan kentang di atas loyang. Letakkan selapis bawang di atasnya. Tuangkan krim ke atas semuanya dan taburi dengan bawang putih cincang halus.
7. Tutupi loyang dengan kertas timah dan masukkan ke dalam oven selama empat puluh menit. Masak pada suhu 180 C. Sepuluh menit sebelum akhir memasak, keluarkan lembaran kertas timah agar hidangan menjadi kecokelatan.
Resep 9. Fillet ayam dalam krim dengan pasta tomat dan kentang
Bahan-bahan
30 ml minyak bunga matahari;
800 gram irisan ayam;
60 ml pasta tomat;
campuran lada;
100 ml krim 20%;
20 ml jus lemon;
3 siung bawang putih;
100 gram keju keras;
3 kentang;
bohlam.
Metode memasak
1. Cuci fillet ayam di bawah keran dan keringkan. Kami membersihkannya dari film dan lemak berlebih.
2. Kupas siung bawang putih dan potong menjadi irisan tipis. Gosok payudara dengan campuran paprika dan garam. Isi payudara dengan irisan bawang putih. Tempatkan fillet di piring tahan panas yang dalam.
3. Potong bawang bombay menjadi seperempat bagian tipis. Taburkan bawang bombay cincang di atas daging di wajan.
4. Kupas kentang, cuci bersih dan potong lingkaran. Letakkan kentang di atas daging.
5. Dalam cangkir terpisah, campur krim dengan jus lemon dan pasta tomat. Kocok semuanya dengan mixer sampai muncul busa ringan. Tuangkan saus yang dihasilkan di atas ayam dan kentang.
6. Masukkan cetakan ke dalam oven dan panggang selama empat puluh menit pada suhu 180 C. Kemudian keluarkan cetakan dari oven dan taburi piring dengan serutan keju. Masukkan kembali loyang ke dalam oven dan biarkan di sana sampai keju meleleh. Sajikan sebagai hidangan terpisah.
Fillet ayam dalam krim dipanggang tanpa kulit. Buang juga lemak berlebih.
Kalau pakai krim kental, menteganya jangan banyak-banyak.
Sebaiknya gunakan krim dengan kandungan lemak 33%. Mereka tidak menggulung saat dipanggang.
Tuang krim secukupnya ke dalam loyang agar tidak gosong.
Untuk memanggang, Anda bisa menggunakan krim murni atau menambahkan bawang putih, keju, bawang bombay, atau rempah-rempah ke dalamnya.
Temukan rahasia memasak unggas empuk dengan sayuran dalam saus keju krim lembut yang benar-benar meleleh di mulut Anda!
Fillet ayam - 300 gr
- wortel - 120 gr
- brokoli (bisa dibekukan) - 300 g
- krim 10% lemak - 120 g
- dadih ringan atau keju krim - 1 sdm. (15-20 gram)
- kecap - 1 sdm.
- cuka balsamic (putih) - 1 sdm.
- bawang putih - 1-2 siung
- Bumbu bumbu Italia, garam, merica - secukupnya
Kandungan kalori per 100 g hidangan jadi - 85 kkal
Persiapan:
1. Fillet yang sudah dicuci dipotong persegi.
2. Untuk bumbunya, bawang putih dihaluskan dan dicampur dengan kecap asin, bumbu Italia, cuka dan merica.
3. Ayam direndam dalam adonan dan direndam hingga setengah jam.
4. Parut kasar wortel tanpa kulitnya. Brokoli (tidak beku) dibagi menjadi kuntum dan diasinkan.
5. Fillet direbus tanpa menambahkan minyak dalam wadah tertutup tahan api hingga 5 menit. Wortel ditambahkan ke ayam dan direbus selama 4 menit. Brokoli juga ditambahkan ke daging dan direbus hingga 7 menit.
6. Keju dicampur dengan krim, ditambahkan ke piring dan direbus setelah mendidih selama tidak lebih dari 7 menit. Hidangan panas dihias dengan bumbu dan ditaburi keju jika diinginkan.
Bagaimana cara memasak ayam ketika Anda tidak punya waktu ekstra dan bahkan tidak ingin menghabiskan waktu berjam-jam di depan kompor? Untungnya, jawaban atas pertanyaan ini ditemukan dengan resep ayam saus krim. Hanya dalam waktu setengah jam, sajian lezat fillet ayam dengan sayuran dalam saus krim putih akan muncul di meja kami. Dengan kata lain, resep ini benar-benar penyelamat bagi para juru masak sibuk yang memiliki banyak pekerjaan di luar dapur!
Untuk menyiapkan ayam dalam saus krim, kita membutuhkan:
- dada ayam - 2-3 buah;
- bawang - 1 kepala sedang;
- bagian putih bawah dari 2-3 ikat daun bawang;
- paprika (warna berbeda) - 2 buah;
- tomat sedang - 1 pc.;
- krim (kandungan lemak 20%) - 150 ml;
- mentega dan minyak sayur - untuk menggoreng.
- garam, merica, bumbu - secukupnya;
Pertama, mari kita potong komponen utamanya dengan cepat. Potong bawang bombay menjadi 4 bagian lalu potong-potong. Cincang halus bagian putih bawah 2-3 ikat daun bawang agak miring. Potong tomat dan dua paprika menjadi kubus. Kami juga memotong dada ayam menjadi potongan panjang, seperti daging sapi untuk beef stroganoff.
Dalam wajan dengan api besar, panaskan minyak sayur dengan sepotong mentega. Goreng dua jenis bawang bombay selama beberapa menit sambil diaduk agar tidak gosong.
Tambahkan dada ayam cincang. Goreng selama 7-8 menit, aduk sesekali. Jika fillet ayam sudah kecoklatan, tambahkan garam dan merica sesuai selera.
Kemudian tambahkan tomat cincang dan paprika warna-warni ke dalam ayam. Kami terus menggoreng selama sekitar 3-4 menit.
Tuangkan krim di atas ayam dan sayuran. Segera kecilkan api menjadi sedang. Biarkan krim mendidih dan biarkan mendidih selama beberapa menit.
Pada akhirnya, Anda bisa menambahkan bumbu berbeda sesuai selera Anda. Misalnya, kami menambahkan suneli hop. Seperti yang Anda ketahui, bumbu khas Georgia ini terdiri dari campuran berbagai macam bumbu, seperti kemangi, dill, peterseli, ketumbar, cabai merah dan lain-lain. Beberapa orang memilih untuk tidak mencampurkan bumbu, tetapi menggunakannya secara terpisah untuk mendapatkan aroma yang lebih terasa dari bumbu tertentu.
Bagaimanapun, setelah menambahkan bumbu favorit Anda, tutup panci dengan penutup dan matikan api.
Cukup banyak waktu telah berlalu dan ayam empuk dengan saus krim pedas sudah menunggu kita di meja!
Nasi atau pasta cocok sebagai lauk. Prinsipnya bisa direbus sambil memasak ayam.
palitra-vkusov.ru
Resep ayam saus krim dengan foto
Ada beberapa resep untuk menyiapkan hidangan ini. Anda cukup memasak ayam dengan saus krim, atau Anda bisa menambahkan jamur atau sayuran. Semua pilihan rasanya enak, jadi Anda bisa bereksperimen dan menemukan pilihan favorit Anda sendiri. Untuk menyiapkan hidangan ini Anda membutuhkan krim. Mereka harus berlemak agar sausnya mengental dengan baik. Resep ini merekomendasikan krim 33%. Hidangan ayam disiapkan dengan cepat. Dapat digunakan baik untuk meja pesta maupun untuk masakan sehari-hari.
Bahan untuk menyiapkan hidangan “Ayam dalam saus krim”:
fillet dada ayam tanpa tulang - 2 buah;
dua bawang besar;
krim kental (tidak lebih rendah dari 30%) - 250 ml;
bumbu secukupnya, pasti kari;
mentega untuk menggoreng bawang;
Resep ayam saus krim:
Daging dada ayam paling kaya protein dan hampir tidak mengandung lemak, sehingga mungkin agak kering saat dimasak. Untuk menghindarinya, fillet dada ayam bisa dimasak dengan saus krim yang lembut.
Dagingnya harus dipotong dadu kecil dan disisihkan dulu. Bisa juga pakai ayam utuh, cukup potong kecil-kecil.
Ayo siapkan bawang bombaynya. Itu harus dikupas dan dipotong dadu kecil. Lelehkan 25g mentega dalam wajan dan tambahkan bawang bombay. Goreng bawang bombay hingga transparan.
Letakkan potongan fillet ayam di atas bawang bombay dan lanjutkan menggoreng. Kita tunggu sampai dagingnya benar-benar putih. Usahakan dagingnya jangan terlalu matang agar tidak terbentuk kerak yang renyah. Goreng daging ayam dengan api sedang. Setelah beberapa waktu, ayam akan mengeluarkan sarinya.
Segera setelah jus dari ayam muncul di wajan, tambahkan bumbu. Anda bisa mengonsumsi berbagai macam bumbu, tetapi kari adalah bahan yang harus dimiliki. Ini menambahkan rasa kunyit yang menyenangkan pada hidangan dan warna sausnya akan menjadi emas. Adas kering dan peterseli, kemangi, paprika, dan lada hitam cocok dengan ayam. Jika ingin masakan pedas, silakan tambahkan cabai. Garam ayam secukupnya.
Tuangkan 33% krim kental di atas ayam. Ayam harus terus mendidih, tetapi jangan terlalu banyak, agar krimnya menguap. Jadi, ayam direbus dalam krim selama sekitar setengah jam. Sebagian cairan dari krim menguap, dan saus krim menjadi lebih kental. Berkat saus kari, warnanya menjadi kekuningan.
Daging ayam dalam saus krim ternyata juicy, empuk dan sangat harum. Cocok dengan kentang tumbuk, nasi, pasta.
Ayam kami dalam saus krim sudah siap, selamat makan.
itu-memasak.ru
Ayam dalam saus krim dengan sayuran.
Ayam dalam saus krim dengan sayuran dalam bahasa Polandia.
Seorang teman Polandia pernah membagikan resep lezat ini kepada saya. Resep saya untuk ayam dengan sayuran dalam saus krim dalam bahasa Polandia telah mengalami sedikit perubahan, dan hidangan ini telah menjadi menu yang mapan di menu hari Minggu. Bu Jadwiga masak ayamnya di penggorengan, setelah digoreng saya masukkan wajan/panci ke dalam oven. Itu saja perbedaannya. Tapi rasanya tetap luar biasa. Ayam dalam saus krim disajikan dengan sayuran kukus atau rebus. Pilihan yang sangat baik untuk makan siang dan makan malam bersama keluarga.
Ada beberapa rahasia cara memasak ayam dengan saus krim agar juicy dan empuk. Untuk memasaknya bisa menggunakan bagian ayam mana saja, tapi lebih baik ambil misalnya 2 paha dan 2 fillet. Paha memiliki lebih banyak lemak, sehingga jika dipadukan dengan bahan lain akan menghasilkan saus yang lezat. Untuk sausnya, lebih baik menggunakan krim kental buatan sendiri. Jika Anda mengganti krim dengan krim asam, pastikan krim tersebut tidak asam. Sebelum memanggang ayam, Anda perlu menggorengnya sedikit. Anda mungkin bertanya, mengapa ayam dari kantong tepung tidak segera dikirim ke oven untuk direbus? Mungkin inilah rahasia utama memasak ayam yang enak. Proses penggorengan menutup bagian luar potongan ayam agar daging tetap juicy di dalam.
Waktu persiapan dan memasak: 1 jam
Cara memasak: di atas kompor dan di dalam oven.
- Ayam – 4 potong (fillet, kaki, dada, paha)
- Wortel – 10-12 buah. kecil, 1 buah. besar
- Bawang merah – 1 bawang bombay
- Krim kental buatan sendiri (atau krim asam) – 100 ml
- sayuran segar
- daun salam
- Garam + lada merah dan hitam bubuk
- Tepung untuk breading – 2 sdm. sendok
- Mentega + minyak zaitun – untuk menggoreng
Cara memasak ayam dengan saus krim.
1. Untuk menyiapkan hidangan, Anda bisa menggunakan hampir semua bagian ayam: fillet, paha, stik drum, dan dada. Saya mengambil bagian yang berbeda, tetapi tanpa kulit.
Campur tepung, garam. Campuran kari sangat ideal sebagai bumbu ayam, atau mungkin Anda memiliki bumbu ayam favorit Anda sendiri. Tambahkan lada merah dan hitam.
2. Taburi potongan ayam dengan campuran tepung.
3. Masukkan ke dalam kantong plastik dan kencangkan bagian atas kantong dengan karet gelang/klip. Kocok kantong beberapa kali untuk melapisi ayam dengan tepung di semua sisinya.
4. Potong wortel menjadi irisan atau kubus. Potong bawang merah menjadi seperempat cincin.
5. Panaskan wajan, tuangkan sesendok minyak zaitun/bunga matahari yang tidak berbau ke dalamnya dan beri sedikit mentega. Goreng segera potongan ayam yang sudah dilumuri campuran tepung dalam minyak panas. Goreng kedua sisinya hingga berwarna cokelat keemasan, hanya 2 menit di setiap sisinya. Pindahkan ke wadah tahan panas.
6. Dalam penggorengan yang sama (jangan dicuci!), goreng bawang bombay cincang sebentar dengan api sedang. Tambahkan wortel segar dan bawang goreng ke dalam ayam.
7. Kemudian tambahkan 2-3 sendok makan krim kental buatan sendiri, cincang herba segar, dan tambahkan sedikit air panas (100 ml). Jika Anda tidak dapat menemukan krim kental buatan sendiri, gunakan krim asam kental.
8. Tempatkan piring, nampan atau panci tahan panas ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Masak dalam keadaan tertutup dengan api kecil (pengaturan ke-3 dari 10 kemungkinan pengaturan) selama 40 menit. Ayam harus direbus/direbus dengan cairan secukupnya.
9. Rebus brokoli hingga setengah matang, lalu celupkan ke dalam air es dan segera angkat. Ini akan membuat kubis menjadi renyah, tetapi tidak lembek. Rebus kacang polong dalam air yang sama sampai lunak. Sajikan panas. Hidangan dalam bentuk keramik atau tahan panas menahan panas dengan baik - ayam dapat disajikan dalam hidangan seperti itu. Atau sebarkan dalam porsi.
Ayam dalam saus krim dengan sayuran sudah siap! Selamat makan!
gotovim-doma.org
Ayam rebus dengan sayuran dalam saus krim
Pembaca kami yang budiman, kami mengundang Anda untuk mencoba membuat sup ayam dan sayuran, atau lebih baik lagi menyebut resep ini - ayam rebus dengan sayuran dalam saus krim. Fillet ayam direbus dengan sayuran Dapat disajikan baik hanya dengan sayuran hijau atau dengan nasi rebus.
Resep ayam rebus dengan sayuran
- Dada ayam, rebus – 500-550 g,
- kembang kol (dibagi menjadi bunga) - kepala kubis,
- bawang bombay cincang – 1 buah,
- bawang putih cincang – 2 siung,
- seledri, cincang - 2 batang,
- wortel, cincang – 2 buah.
- kacang hijau, beku – 1 sdm.,
- air – 750ml,
- garam,
- merica,
- Pala,
- bawang putih butiran - secukupnya,
- bubuk kari – 1 sdt,
- tepung - 1 sdm. aku.,
- susu – 50ml.
- Langkah pertama goreng bawang bombay, bawang putih, seledri dan wortel dalam panci selama 2 menit. Rebus kembang kol secara terpisah dan haluskan menggunakan blender.
- Tambahkan air, butiran bawang putih, pala, kari ke dalam sayuran dan didihkan.
- Tambahkan irisan ayam cincang, haluskan kembang kol dan masak dengan api sedang selama sekitar 10 menit.
- Lalu, campurkan susu dan tepung. Tuang sambil diaduk ke dalam rebusan, tambahkan kacang hijau, garam dan merica.
- Masak ayam dengan api sedang selama 2 menit, aduk terus.
- Sajikan hidangan lezat ini panas dengan bumbu segar dan nasi.
Pembaca yang budiman, kami mengundang Anda untuk mencoba membuat sup ayam dan sayuran, atau lebih baik lagi menyebut resep ini - ayam rebus dengan sayuran dalam saus krim. Fillet ayam yang direbus dengan sayuran dapat disajikan hanya dengan bumbu atau dengan nasi. Resep Ayam Rebus Sayur 5 dari 1 Review Cetak Ayam Rebus Sayur di ...
Cara mudah memasak ayam juicy di dalam oven. Tidak ada penggorengan yang membosankan. Keluarkan loyang dari oven secara berkala dan aduk isinya.Jadi, Anda membutuhkan 6 porsi:
1 kilogram fillet dada ayam
1 bawang bombay
1 wortel
1 sendok teh garam
500 ml krim 22%
##
Potong fillet menjadi potongan besar dan letakkan di atas loyang. 
Parut wortel di parutan kasar, potong bawang menjadi setengah cincin.
Tambahkan sayuran ke ayam, garam (Anda bisa menambahkan bumbu lain jika diinginkan). 
Campur isi loyang dengan baik dengan tangan Anda. 
Kemudian masukkan loyang ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat.
Setelah 10 menit, keluarkan loyang dan aduk rata ayam dan sayuran (masih mentah di dasar loyang). 
Tempatkan kembali panci selama 10 menit lagi.
Lalu keluarkan kembali, aduk isinya dan tuang krim. 
Kembalikan loyang ke dalam oven dan biarkan selama 20 menit. 
Aduk lagi dan masukkan kembali ke oven selama 20 menit. 
Seluruh waktu memasak dalam oven adalah 10+10+20+20 = 1 jam. Jangan lupa untuk mengatur timer dan menjalankan bisnis Anda dengan tenang.
Pada titik tertentu, Anda akan merasa bahwa krim telah mengental di dalam oven - padahal sebenarnya tidak demikian. Aduk saja isi wajan hingga rata dan kuahnya akan kembali kental dan homogen. 
Selamat makan!
