किसलेले zucchini पासून शिजविणे काय. zucchini पासून त्वरीत आणि चवदार काय शिजवावे

आपण पटकन आणि चवदार zucchini पासून शिजविणे काय विचार केला आहे? असे दिसते की झुचीनी ही एक सामान्य भाजी आहे ... परंतु त्यापासून किती चवदार आणि निरोगी पदार्थ तयार केले जाऊ शकतात! कोणत्याही गृहिणीसाठी, झुचीनी ही एक उत्कृष्ट स्वयंपाकी आहे हे सिद्ध करण्याची आणि तिच्या प्रियजनांना मनोरंजक पाककृतींसह संतुष्ट करण्याची संधी आहे. झुचिनी हा एक उत्कृष्ट पर्याय आहे, विशेषत: ज्यांना वजन कमी करायचे आहे त्यांच्यासाठी, कारण ही भाजी अत्यंत कमी कॅलरी सामग्रीसाठी प्रसिद्ध आहे. हे फॉलिक ऍसिड, पोटॅशियम, अँटिऑक्सिडंट्स, जीवनसत्त्वे A आणि C सारख्या पोषक तत्वांनी देखील परिपूर्ण आहे. याव्यतिरिक्त, झुचीनीमध्ये मोठ्या प्रमाणात ल्युटीन असते, जे आपले डोळे निरोगी ठेवते.

या भाजीपाला कापणीच्या विपुलतेमुळे बर्याच गृहिणींना zucchini पासून द्रुत आणि चवदार काय शिजवावे याबद्दल विचार करतात. नाजूक पोत आणि सौम्य चव सह, झुचीनी विविध प्रकारचे व्यंजन तयार करण्यासाठी योग्य आहे. बऱ्याच लोकांना ही भाजी आवडते कारण त्यापासून बनवलेले पदार्थ खूप कोमल आणि रसाळ असतात. zucchini वापरण्यात बरेच फरक आहेत. सर्वात सोपा मार्ग म्हणजे zucchini कच्चे खाणे, त्याच्या कुरकुरीत रचनाचा आनंद घेणे. त्यामुळे तुमच्या शरीराला या भाजीत असलेली सर्व पोषकतत्त्वे पूर्णपणे मिळतील याची खात्री बाळगा. वाफवलेली झुचीनी देखील त्यातील सर्व चांगुलपणा टिकवून ठेवेल. झुचिनीचा आनंद घेण्याचा सर्वात चवदार आणि वेगवान मार्ग म्हणजे ते तळणे - येथे तुम्ही पिठात, फेटलेली अंडी ब्रेडिंगसह वापरू शकता किंवा फक्त तेलात झुचीनीचे तुकडे तळू शकता. झुचीनी इतर भाज्या किंवा किसलेले मांस, मॅरीनेट, भरून, प्युरी सूप, स्टू, पॅनकेक्स, एपेटाइजर, कॅविअरमध्ये बनवता येते...

झुचिनी डिशेस तयार करण्यास जास्त वेळ लागणार नाही, कारण या भाज्यांना दीर्घकालीन प्रक्रियेची आवश्यकता नसते. तुमची झुचीनी डिश 100% चवदार आणि कोमल बनवण्यासाठी, मऊ त्वचा असलेली तरुण फळे निवडा. जुन्या भाज्या फक्त त्यांची साल काढली तरच योग्य आहेत. तरुण झुचीनी सोलण्याची गरज नाही, कारण त्यांची साल तयार डिशला चमकदार रंग देईल. आपण आकाराचा पाठलाग देखील करू नये - सुमारे 300-500 ग्रॅम वजनाच्या मध्यम आकाराच्या झुचीनीकडे लक्ष देणे चांगले आहे. जेव्हा आपण झुचीनी शिजवता तेव्हा आपण त्याला चव देण्यासाठी काही मसाले घालू शकता - उदाहरणार्थ, रोझमेरी, तुळस आणि काळा मिरपूड zucchini किंवा थाईम सह चांगले जा. भाज्यांसाठी, झुचीनीसाठी सर्वोत्तम साथीदार टोमॅटो आहे.

चोंदलेले, भाजलेले, तळलेले, लोणचे - झुचीनी ही एक अष्टपैलू भाजी आहे जी कल्पनाशक्तीच्या उड्डाणांना परवानगी देते आणि बऱ्याच पदार्थांमध्ये जोडण्यासाठी योग्य आहे. झुचीनी औषधी वनस्पती, पास्ता, मांस, मासे आणि इतर भाज्यांसह उत्तम प्रकारे जाते. झुचीनी देखील स्वतःच अद्भुत आहे - पिठात झुचीनी शिजवून हे पहा.

पिठात तळलेले झुचिनी मांसाच्या पदार्थांसाठी भूक वाढवणारे किंवा साइड डिश म्हणून सर्व्ह केले जाऊ शकते. रेसिपीमधील पिठात zucchini साठी उत्कृष्ट आहे, परंतु आपण तळण्यासाठी इच्छित असलेल्या इतर कोणत्याही भाज्यांसाठी वापरले जाऊ शकते. पिठाची सुसंगतता पिण्याच्या दह्यासारखी असावी, म्हणून जर पीठ खूप घट्ट असेल तर ते पाण्याने पातळ करा. लसूण पावडर घातल्याने पिठात अधिक चव येते. पिठलेली झुचीनी आंबट मलईपासून बनवलेल्या सॉससह सर्व्ह करता येते, लसूण एका प्रेसद्वारे दाबून, चिरलेली औषधी वनस्पती आणि मीठ.

साहित्य:
३ मध्यम झुचीनी,
500 ग्रॅम मैदा,
४ अंडी,
1 टीस्पून लसूण पावडर,
चवीनुसार मीठ आणि मिरपूड,
तळण्यासाठी वनस्पती तेल.

तयारी:
zucchini सुमारे 1 सेमी जाड पातळ काप मध्ये कट.
एका वाडग्यात अंडी फेटून त्यात पीठ घालून मिक्स करा. लसूण पावडर, मीठ आणि मिरपूड घाला. पीठ झटकून चांगले मिसळले पाहिजे जेणेकरून गुठळ्या होणार नाहीत.
झुचीनीचे तुकडे पिठात बुडवा आणि दोन्ही बाजूंनी गरम तेलात सोनेरी तपकिरी आणि कुरकुरीत होईपर्यंत तळा, प्रत्येक बाजूला सुमारे 5 मिनिटे.
जास्तीचे तेल शोषून घेण्यासाठी तयार झालेले झुचीनी पेपर टॉवेलवर ठेवा. लगेच सर्व्ह करा.

ओव्हनमध्ये झुचीनी बेकिंगसाठी कोणत्याही विशेष स्वयंपाकासंबंधी कौशल्ये किंवा वेळेची आवश्यकता नसते, म्हणून काही मिनिटांत आपण संपूर्ण कुटुंबासाठी एक मधुर हार्दिक डिश तयार करू शकता.

साहित्य:
5 लहान झुचीनी (सुमारे 1.2 किलो),
400 ग्रॅम किसलेले मांस,
३ मध्यम कांदे,
2 चमचे टोमॅटो पेस्ट,
7-8 लहान टोमॅटो,
100 ग्रॅम चीज,
४ अंडी,
150 ग्रॅम आंबट मलई,
मीठ आणि मिरपूड.

तयारी:
तळण्याचे पॅनमध्ये भाज्या तेलात चिरलेला कांदा तळून घ्या. किसलेले मांस, मीठ, मिरपूड आणि टोमॅटो पेस्ट घाला.
झुचीनी खडबडीत खवणीवर किसून घ्या, मीठ घाला आणि रस पिळून घ्या. टोमॅटोचे तुकडे करा. आंबट मलई आणि मीठ सह अंडी विजय.
बेकिंग डिशला तेलाने ग्रीस करा. अर्धा zucchini, नंतर minced meat, पुन्हा zucchini आणि नंतर टोमॅटो ठेवा. अंड्याच्या मिश्रणावर घाला आणि किसलेले चीज सह शिंपडा. 30-35 मिनिटांसाठी 180 अंश आधी गरम केलेल्या ओव्हनमध्ये बेक करावे.

चोंदलेले झुचीनी एक द्रुत डिश आहे ज्यासाठी स्टोव्हवर जास्त काळ थांबण्याची आवश्यकता नसते. तांदूळ आणि मशरूमने भरलेले बेक केलेले झुचीनी आम्ही तुमच्या लक्षात आणून देतो. ही शाकाहारी डिश अतिशय चवदार आणि भरणारी आहे आणि ती तयार करणे सोपे आहे.

साहित्य:
7-8 लहान झुचीनी,
150 ग्रॅम तांदूळ,
50 ग्रॅम पोर्सिनी किंवा इतर मशरूम,
२ गाजर,
1 टोमॅटो
1 टेबलस्पून टोमॅटो पेस्ट,
2-3 लसूण पाकळ्या,
100 ग्रॅम चीज,
चवीनुसार मीठ आणि मिरपूड.

तयारी:
झुचीनी अर्ध्या लांबीच्या दिशेने कापून घ्या आणि "बोट" तयार करण्यासाठी लगदा काढा. झुचीनीच्या आतील पृष्ठभागावर भाजीपाला तेलाने हलके कोट करा आणि ओव्हनमध्ये 175 अंशांवर 10 मिनिटे बेक करा.
अर्धा शिजेपर्यंत मशरूमसह तांदूळ उकळवा. फ्राईंग पॅनमध्ये लसूण तळून घ्या, नंतर किसलेले गाजर, टोमॅटो पेस्ट, चिरलेला टोमॅटो आणि चिरलेला झुचीनी लगदा घाला. सुमारे 5-6 मिनिटे सॉस उकळवा, नंतर त्यात तांदूळ आणि मशरूम मिसळा. किसलेले चीज, चवीनुसार मीठ आणि मिरपूड घाला.
झुचीनी बोट्समध्ये भरणे ठेवा आणि ओव्हनमध्ये सुमारे 15 मिनिटे 175 अंशांवर बेक करा. डिश गरम किंवा उबदार सर्व्ह करा.

zucchini जलद आणि चवदारपणे काय बनवायचे याचा विचार करत असताना, तुम्हाला आढळेल की ही भाजी भूक, कॅसरोल्स, सूप, साइड डिश आणि बरेच काही यासह असंख्य पाककृतींमध्ये एक अतिशय बहुमुखी घटक आहे. परंतु झुचिनीपासून बनवता येणारी सर्वात लोकप्रिय आणि प्रिय डिश अर्थातच स्टू आहे. हे आश्चर्यकारक नाही की "रॅगाउट" हा शब्द फ्रेंचमधून "भूक वाढवण्यासाठी" म्हणून अनुवादित केला गेला आहे. खरं तर, ही डिश आश्चर्यकारकपणे चवदार आणि सर्वात महत्वाचे म्हणजे अतिशय पौष्टिक आणि निरोगी बनते. झुचीनी, एग्प्लान्ट, भोपळी मिरची आणि टोमॅटो हे सुवासिक, रसाळ स्टू तयार करण्यासाठी ताज्या भाज्यांचे क्लासिक संच आहेत जे प्रौढ आणि मुले दोघांनाही आवडतील.

साहित्य:
1 झुचीनी,
१ वांगी,
१-२ टोमॅटो,
1 भोपळी मिरची,
1 कांदा,
अजमोदा (ओवा) 1 घड,
50 मिली वनस्पती तेल,
चवीनुसार मीठ आणि मिरपूड.

तयारी:
झुचीनी, टोमॅटो आणि भोपळी मिरचीचे मध्यम आकाराचे चौकोनी तुकडे करा. वांग्याचे तुकडे करा. जास्त कडूपणा काढून टाकण्यासाठी, वांगी 10-15 मिनिटे खारट पाण्यात ठेवा. 1 लिटर पाण्यात 2 चमचे मीठ घालणे पुरेसे आहे. तयार वांग्याचे चार भाग करा. कांदा आणि अजमोदा (ओवा) चिरून घ्या.
सर्व भाज्या एका खोल कढईत किंवा सॉसपॅनमध्ये ठेवा, मीठ घाला, थोडे तेल घाला, हलवा आणि मध्यम आचेवर सुमारे 10 मिनिटे तळा. जेव्हा भाज्या हलक्या तपकिरी होतात, तेव्हा उष्णता कमी करा, झाकणाने पॅन झाकून ठेवा आणि आणखी 10 मिनिटे उकळवा. स्टू गरम किंवा थंड सर्व्ह केले जाऊ शकते.

शरद ऋतूत, जेव्हा बाहेर राखाडी आणि थंडगार असते, तेव्हा तुम्हाला स्वतःला फ्लफी ब्लँकेटमध्ये गुंडाळायचे असते, खुर्चीवर बसायचे असते आणि गरम क्रीम सूपने उबदार व्हायचे असते, उबदारपणा आणि घरातील आराम. नाजूक, मखमली zucchini सूप यासाठी योग्य आहे - स्वत: साठी पहा!

साहित्य:
8 लहान झुचीनी,
२ कांदे,
२ बटाटे,
1 ग्लास दूध,
1 लिटर चिकन मटनाचा रस्सा,
35 ग्रॅम बटर,
1/4 चमचे वाळलेल्या थाईम
1/4 टीस्पून वाळलेली रोझमेरी,
१/२ टीस्पून वाळलेली तुळस,
चवीनुसार मीठ आणि मिरपूड,
बडीशेप हिरव्या भाज्या.

तयारी:
मोठ्या फ्राईंग पॅनमध्ये लोणी वितळवा, चिरलेला कांदा घाला आणि पारदर्शक होईपर्यंत तळा. बारीक केलेले बटाटे आणि झुचीनी, थाईम, रोझमेरी, तुळस, मीठ आणि मिरपूड घाला. 5 मिनिटे शिजवा.
मध्यम सॉसपॅनमध्ये, चिकन मटनाचा रस्सा उकळण्यासाठी आणा. बटाटा-zucchini मिश्रण घाला, उष्णता कमी करा आणि सुमारे 15 मिनिटे उकळवा.
ब्लेंडर किंवा फूड प्रोसेसर वापरून सूप प्युरी करा. दूध घाला आणि उकळी आणा, परंतु उकळू नका. सूपला बडीशेपने सजवा आणि गरम किंवा थंडगार सर्व्ह करा.

आपण झुचीनीपासून, बेबी व्हेजिटेबल प्युरीपासून ते खास प्रसंगी योग्य असलेल्या वास्तविक पाककृतींपर्यंत विविध प्रकारचे व्यंजन तयार करू शकता या वस्तुस्थितीव्यतिरिक्त, या भाज्या आश्चर्यकारकपणे निरोगी आहेत. कॅन केलेला झुचीनी याचा पुरावा आहे - दीर्घकालीन स्टोरेजसह देखील, या भाज्या त्यांचे फायदेशीर गुणधर्म टिकवून ठेवतात आणि शरीराला जीवनसत्त्वे आणि खनिजे संतृप्त करतात. ही तयारी कॅन केलेला cucumbers एक योग्य प्रतिस्पर्धी असू शकते.

साहित्य:
zucchini,
व्हिनेगर
बडीशेप छत्र्या,
काळी मिरी,
लसूण,
तमालपत्र.

तयारी:
मसाले आणि औषधी वनस्पती स्वच्छ, कोरड्या भांड्यात ठेवा आणि वर झुचीनीसह 2 सेमी जाड काप करा.
पुढे, जार मॅरीनेडने भरले जाणे आवश्यक आहे, ज्याचे तापमान 80 अंश असावे. एका 0.5 लिटर किलकिलेसाठी अंदाजे 200 मिली मॅरीनेड आवश्यक आहे. मॅरीनेड तयार करण्यासाठी, पाण्यात मीठ घाला (50-60 ग्रॅम प्रति 1 लिटर पाण्यात) आणि उकळी आणा. परिणामी ब्राइनमध्ये 15 मिली 80% व्हिनेगर किंवा 200 मिली 5% व्हिनेगर प्रति 1 लिटर ब्राइन घाला.
जार निर्जंतुकीकृत झाकणांनी बंद करा (परंतु ते गुंडाळू नका) आणि पाश्चराइज करण्यासाठी गरम पाण्याच्या पॅनमध्ये ठेवा. 90 अंशांवर पाश्चरायझेशन वेळ आहे: 0.5 l - 8 मिनिटे, 1 l - 10 मिनिटे, 3 l - 20 मिनिटे क्षमतेच्या कॅनसाठी. प्रक्रिया केल्यानंतर, जार गुंडाळा, त्यांना उलटा करा आणि थंड करा.

आम्हाला आशा आहे की आमच्या पाककृती वाचल्यानंतर, झुचीनीपासून काय लवकर आणि चवदार बनवायचे या समस्येचे निराकरण झाले आहे आणि नवीन पाककृती शोध तुमची वाट पाहत आहेत जे तुम्हाला या आश्चर्यकारक भाजीचे कौतुक करण्यास अनुमती देईल.

मनोरंजक पाककृतींच्या प्रेमींसाठी साइटवर त्वरीत तयार केलेल्या ठळक आणि परवडणारी झुचीनी पाककृती निवडा. विविध प्रकारच्या पिठात, वांगी, गाजर, मिरपूड आणि बटाटे, कॅव्हियार आणि चीज किंवा मांसासह विविध कॅसरोलसह भाज्या स्ट्यूजमध्ये झुचीनी वापरून पहा. फक्त तळणे किंवा स्टू, ते भरणे, त्यातून पॅनकेक्स किंवा पॅनकेक्स बनवा.

कोमल, द्रुत-स्वयंपाक लगदा असलेले तरुण झुचीनी विशेषतः भूक वाढवणारे आणि शिजवण्यास सोपे आहेत. त्यांना साफ करण्याची गरज नाही. परिपक्व फळांमध्ये, साल खडबडीत होते आणि ते सोलणे चांगले. पण ती मोठी झुचीनी आहे जी भरण्यासाठी आदर्श आहे. बिया काढून स्वच्छ केल्यावर, तुम्ही त्यामध्ये सर्व प्रकारच्या भाज्या, मांस किंवा किसलेले मांस, मशरूम आणि विविध प्रकारचे चीज यांचे मिश्रण भरू शकता. आणि मग झुचीनी स्टीव्ह केली जाते, ग्रिलवर, बाहीमध्ये, फॉइलमध्ये किंवा फक्त ओव्हनमध्ये बेक केली जाते.

इन्स्टंट पॉट झुचीनी रेसिपीमध्ये सर्वाधिक वापरले जाणारे पाच घटक आहेत:

मनोरंजक पाककृती:
1. झुचीनी धुवा, वाळवा आणि इच्छेनुसार त्याचे लहान तुकडे करा.
2. एका वेगळ्या गॅस्ट्रोनॉर्म कंटेनरमध्ये अंडी फोडा, त्यात किसलेले चीज, अंडयातील बलक आणि चाळलेले पीठ घाला. मीठ घाला आणि हवे तसे सुगंधी मसाला घाला.
3. पिठात गुळगुळीत होईपर्यंत फेटून घ्या.
4. चिरलेली झुचीनी पिठात बुडवा.
5. सोनेरी होईपर्यंत तळण्याचे पॅनमध्ये तळणे.
6. तुमच्या आवडत्या सॉसबरोबर सर्व्ह करा.

सर्वात कमी कॅलरी असलेल्या झुचीनी पाककृतींपैकी पाच, पटकन शिजवल्या जातात:

उपयुक्त टिपा:
. झुचीनी जितके कमी उष्णतेच्या उपचारांच्या अधीन असेल तितके अधिक उपयुक्त पदार्थ त्यात जतन केले जातील.
. झुचीनी चांगले शिजण्यासाठी, त्यांना मोठ्या तुकड्यांमध्ये कापण्याची शिफारस केलेली नाही.
. zucchini पिठात कोणत्याही औषधी वनस्पती आणि seasonings जोडण्यासाठी सल्ला दिला आहे.
. zucchini पिठात तळण्यापूर्वी, पॅन चांगले गरम करा.
. प्रथम तळलेले झुचीनी कागदाच्या नॅपकिन्सवर पिठात ठेवणे चांगले. ते अतिरिक्त तेल काढून टाकतील.
. बारीक चिरलेली औषधी वनस्पती, लसूण आणि आंबट मलई (अंडयातील बलक) यांचे मिश्रण झुचिनीसाठी चवदार सॉस म्हणून योग्य आहे.

youtube.com

हे एकाच वेळी एक स्वतंत्र डिश आणि साइड डिश आहे. त्याच वेळी, stewed zucchini गरम आणि थंड दोन्ही तितकेच चवदार आहे.

साहित्य

• 2 मध्यम zucchini;
• 1 गाजर;
• 2 टोमॅटो;
• 1 भोपळी मिरची;
• 1 कांदा;
• लसूण 2 पाकळ्या;
• टोमॅटो पेस्टचे 2 चमचे;
• बडीशेप आणि अजमोदा (ओवा) 1 घड.

तयारी

सर्व भाज्या धुवून घ्या. कांदे, लसूण आणि गाजर सोलून घ्या आणि आवश्यक असल्यास झुचीनी सोलून घ्या. मिरपूड पासून.

तळण्याचे पॅन सूर्यफूल तेलाने ग्रीस करा. ते गरम झाल्यावर, चिरलेला कांदा आणि लसूण एका प्रेसमधून तळून घ्या. दोन मिनिटांनंतर टोमॅटोचे तुकडे करून टोमॅटोची पेस्ट घाला. आणखी काही मिनिटांनंतर - मिरपूड आणि गाजर पट्ट्या, आणि नंतर zucchini चौकोनी तुकडे किंवा पट्ट्यामध्ये कट.

भाज्या सतत ढवळल्या पाहिजेत. जर ते पुरेसे द्रव सोडत नाहीत आणि जळण्यास सुरुवात करतात, तर थोडे पाणी घाला. झुचीनी घातल्यानंतर, मीठ आणि मिरपूड घाला आणि झाकणाने पॅन झाकून ठेवा.

मंद आचेवर ५-७ मिनिटे उकळवा. तयारीच्या काही मिनिटे आधी, चिरलेली औषधी वनस्पती घाला.

minced मांस सह zucchini च्या "बॅरल्स".

kulinarnia.ru

एक हार्दिक आणि साधी डिश जे टेबलवर देखील प्रभावी दिसते.

साहित्य

• 3 लहान zucchini;
• तळण्यासाठी सूर्यफूल तेल;
• 1 कांदा;
• 1 गाजर;
• 500 ग्रॅम किसलेले मांस;
• अजमोदा (ओवा) 1 घड;
• बडीशेप 1 घड;
• मीठ आणि काळी मिरी - चवीनुसार;
• 50 ग्रॅम हार्ड चीज.

तयारी

झुचीनी धुवा आणि 3-4 सेमी उंच तुकडे करा. भाजीचा व्यास जितका मोठा असेल तितके "बॅरल" कमी असावेत. चमचा किंवा चाकू वापरून, "तळाशी" सोडून लगदा बाहेर काढा. लगदा फेकून देऊ नका.

सूर्यफूल तेलात कांदे आणि गाजर तळून घ्या. शेवटी, मीठ आणि मिरपूड घाला आणि zucchini पासून लगदा जोडा आणि. चांगले - गोमांस किंवा डुकराचे मांस आणि चिकन किंवा गोमांस यांचे मिश्रण. पूर्णपणे डुकराचे मांस ते खूप फॅटी होईल. बारीक केलेले मांस तपकिरी झाल्यावर त्यात चिरलेली औषधी वनस्पती घाला.

minced मांस सह zucchini सामग्री. चर्मपत्र सह अस्तर एक बेकिंग शीट वर ठेवा. प्रत्येक “बॅरल” किसलेले चीज सह शिंपडा आणि 180 डिग्री सेल्सिअस आधी गरम केलेल्या ओव्हनमध्ये 25-30 मिनिटे बेक करावे.

zametkipovara.ru

चव मसालेदार आणि त्याच वेळी नाजूक आहे, आणि zucchini च्या पोत खूप रसाळ आहे.

साहित्य

• 2 लहान zucchini;
• 200 ग्रॅम कॉटेज चीज;
• बडीशेप आणि अजमोदा (ओवा) 1 घड;
• लसूण 2 पाकळ्या;
• 1 अंडे;
• मीठ आणि काळी मिरी - चवीनुसार;
• 100 ग्रॅम हार्ड चीज.

तयारी

झुचीनी सोलून घ्या आणि लांबीच्या दिशेने कापून घ्या. चमचा किंवा चाकू वापरून, लगदा काढा आणि “बोट” तयार करा.

एका वेगळ्या वाडग्यात, कॉटेज चीज, चिरलेली औषधी वनस्पती, दाबलेला लसूण, अंडी, मीठ आणि मिरपूड मिसळा. zucchini मिश्रण भरणे.

चोंदलेले झुचीनी चर्मपत्राने लावलेल्या बेकिंग शीटवर ठेवा. किसलेले चीज सह प्रत्येक शिंपडा.

40 मिनिटे 180 डिग्री सेल्सिअस आधी गरम केलेल्या ओव्हनमध्ये बेक करावे.

gastronom.ru

आंबट मलईमुळे डिश निविदा आहे आणि औषधी वनस्पतींमुळे सुगंधी आहे. दररोज आणि प्रासंगिक पोशाख दोन्हीसाठी योग्य.

साहित्य

• 5 लहान zucchini;
• 1 चमचे मीठ;
• अजमोदा (ओवा) च्या 2 घड;
• तुळसचे 2 घड;
• लसूण 2 पाकळ्या;
• 20% चरबीयुक्त सामग्रीसह 500 ग्रॅम आंबट मलई;
• 3 अंडी;
• तळण्यासाठी सूर्यफूल तेल;
• 50 ग्रॅम बटर.

तयारी

झुचीनी धुवा आणि सुमारे एक सेंटीमीटर जाडीचे तुकडे करा. भाजी तरुण असेल तर उत्तम. नसल्यास, साल कापून टाका. zucchini मीठ आणि मिरपूड सह शिंपडा आणि 10-15 मिनिटे बसू द्या.

यावेळी, हिरव्या भाज्या स्वच्छ धुवा आणि चिरून घ्या. लसूण एका प्रेसमधून पास करा. आंबट मलई आणि अंडी सह हे सर्व मिक्स करावे. आपल्याला एकसंध क्रीमयुक्त अंड्याचे वस्तुमान मिळाले पाहिजे.

zucchini सूर्यफूल तेलात प्रत्येक बाजूला 1-2 मिनिटे सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत तळा. नंतर अतिरिक्त चरबी काढून टाकण्यासाठी प्रथम झुचीनी कागदाच्या टॉवेलवर ठेवा आणि नंतर बटर केलेल्या बेकिंग डिशमध्ये ठेवा.

झुचिनीवर आंबट मलई आणि औषधी वनस्पती घाला आणि 180 डिग्री सेल्सिअस तापमानात 20-30 मिनिटे प्रीहीट केलेल्या ओव्हनमध्ये ठेवा.

vfigure.ru

त्याबद्दल उदासीन असलेल्यांनाही ते आवडेल. झुचीनी क्रीमी सॉसमध्ये भिजलेली असते आणि अक्षरशः तोंडात वितळते.

साहित्य

• 3 लहान zucchini;
• 50 ग्रॅम लोणी;
• 2 चमचे पीठ;
• 1 ग्लास दूध;
• 2 अंडी;
• मीठ आणि काळी मिरी - चवीनुसार;
• अजमोदा (ओवा) 1 घड;
• तुळस 1 घड;
• 200 ग्रॅम चीज;
• 100 ग्रॅम हार्ड चीज;
• स्नेहन साठी सूर्यफूल तेल.

तयारी

झुचीनी धुवा आणि सोलून घ्या. त्यांचे पातळ काप करा आणि अर्धे शिजेपर्यंत (3-5 मिनिटे) उकळवा.

झुचीनी थंड होत असताना, सॉस तयार करा. लोणीमध्ये पीठ तळून घ्या. त्यात आधी फेटलेले दूध आणि अंडी घाला. पीठ पूर्णपणे मिसळेपर्यंत आणि गुठळ्या नसतील तोपर्यंत पूर्णपणे मिसळा. मीठ आणि मिरपूड सह हंगाम आणि उष्णता दूर.

सूर्यफूल तेलाने बेकिंग डिश ग्रीस करा आणि त्यात झुचीनी ठेवा, शक्यतो आच्छादित करा.

हिरव्या भाज्या चिरून घ्या आणि चीजसह मॅश करा. हे मिश्रण zucchini वर पसरवा. सर्व गोष्टींवर सॉस घाला आणि किसलेले चीज सह शिंपडा.

20-25 मिनिटे 200°C वर बेक करावे.

tvcook.ru

एक डिश ज्यासह तुम्ही आश्चर्यचकित करू शकता आणि तुमच्या अतिथींना त्यांच्या पोटात खायला घालू शकता. त्याच वेळी, dough सह नाही भांडण.

साहित्य

• 2 मध्यम zucchini;
• 1 अंडे;
• बडीशेप 1 घड;
• अजमोदा (ओवा) 1 घड;
• हिरव्या कांद्याचा 1 घड;
• 5 चमचे पीठ;
• ½ टीस्पून मीठ;
• ग्राउंड काळी मिरी - चवीनुसार;
• 50 ग्रॅम लोणी;
• 2 चमचे ब्रेडक्रंब;
• 1 चिकन स्तन;
• 1 टोमॅटो;
• 100 ग्रॅम हार्ड चीज.

तयारी

zucchini धुवा आणि एक खडबडीत खवणी वर शेगडी. जादा ओलावा काढून टाकण्यासाठी लगदा पिळून घ्या. अंडी, बारीक चिरलेली औषधी वनस्पती आणि चाळलेले पीठ मिसळा. मीठ आणि मिरपूड सह हंगाम.

एका बेकिंग डिशला लोणीने ग्रीस करा आणि ब्रेडक्रंब सह शिंपडा. त्यात zucchini dough ठेवा. जाडी अंदाजे 1 सेमी असावी. वर चिरलेले उकडलेले मांस ठेवा (सॉसेजने बदलले जाऊ शकते) आणि टोमॅटोचे तुकडे. किसलेले चीज शिंपडा आणि 25-30 मिनिटे 180 डिग्री सेल्सिअस प्रीहीट केलेल्या ओव्हनमध्ये ठेवा.

youtube.com

साहित्य

• 1 चमचे स्टार्च;
• 4 चमचे सोया सॉस;
• 1 कांदा;
• ½ टीस्पून मीठ;
• ½ टीस्पून ग्राउंड आले;
• 2 मध्यम zucchini;
• 2 चमचे सूर्यफूल तेल;
• लसूण 5 पाकळ्या.

तयारी

थोड्या प्रमाणात पाण्यात स्टार्च विरघळवून त्यात सोया सॉस, बारीक चिरलेला कांदा, मीठ आणि आले घाला.

zucchini धुवा, 1 सेंटीमीटर पेक्षा जास्त जाड चौकोनी तुकडे करा. तेलाने ग्रीस केलेल्या चांगल्या गरम केलेल्या तळण्याचे पॅनमध्ये तळा. इच्छित असल्यास, आपण गाजर आणि भोपळी मिरची घालू शकता.

अर्ध्या शिजवलेल्या झुचीनीमध्ये सोया सॉस घाला. 5-7 मिनिटे झाकून ठेवा. नंतर चिरलेला लसूण घाला, ढवळून घ्या, आचेवरून काढा आणि थोडा वेळ उभे राहू द्या.

mirvkysa.ru

पिठात धन्यवाद, zucchini तळलेले तेव्हा त्याचे juiciness गमावत नाही. आंबट मलई आणि लसणीच्या विविध फ्लेवर्ससह उत्तम जाते.

साहित्य

• 1 मोठा zucchini;
• 2 अंडी;
• 1 ¹⁄₂ कप मैदा;
• आंबट मलईचे 6 चमचे;
• मीठ - चवीनुसार;
• प्रोव्हेंसल औषधी वनस्पतींचे 1 चमचे;
• तळण्यासाठी सूर्यफूल तेल.

तयारी

झुचीनी धुवा आणि सुमारे एक सेंटीमीटर जाडीचे तुकडे करा. पिठात तयार करा: अंडी, 1 कप चाळलेले पीठ, आंबट मलई, मीठ आणि मसाले मिसळा.

zucchini चा प्रत्येक तुकडा पिठात बुडवा, पिठात बुडवा आणि चांगले गरम केलेल्या आणि ग्रीस केलेल्या तळण्याचे पॅनमध्ये तळून घ्या.

rus.menu

एक आहारातील आणि अतिशय निविदा सूप, जे तयार करणे देखील सोपे आहे.

साहित्य

• 2 मध्यम zucchini;
• 1 चमचे मीठ;
• ½ टीस्पून करी;
• बडीशेप 2 bunches;
• 200 मिली मलई;
• फटाक्यांचा 1 पॅक.

तयारी

तरुण झुचीनी धुवा, देठ कापून घ्या आणि बारीक खवणीवर किसून घ्या. लगदा एका सॉसपॅनमध्ये ठेवा आणि zucchini किंचित झाकून होईपर्यंत पाणी घाला. मऊ होईपर्यंत मध्यम आचेवर शिजवा.

आचेवरून झुचीनी काढा, मीठ घाला आणि ब्लेंडरने मिसळा. करी आणि चिरलेली बडीशेप, किंचित उबदार मलई घाला. ढवळणे.

क्रॉउटॉनसह सर्व्ह करा.

juliasalbum.com

सुपर बजेट आणि जोरदार फिलिंग. हे "कटलेट्स" गरम आणि थंड दोन्ही खाल्ल्या जाऊ शकतात आणि कामावर घेऊन जाण्यास सोयीस्कर आहेत.

साहित्य

• 2 लहान zucchini;
• ½ टीस्पून मीठ;
• 100 ग्रॅम हार्ड चीज;
• लसूण 2 पाकळ्या;
• 2 अंडी;
• 3 चमचे पीठ;
• तळण्यासाठी सूर्यफूल तेल.

तयारी

झुचीनी खडबडीत खवणीवर किसून घ्या, मीठ घाला आणि 10-15 मिनिटे उभे राहू द्या.

यावेळी, बारीक खवणीवर चीज किसून घ्या आणि लसूण प्रेसमधून पास करा. झुचीनी पिळून घ्या आणि चीज, लसूण, अंडी आणि मैदा मिसळा. परिणामी minced मांस पासून पॅनकेक्स बनवा आणि सूर्यफूल तेल मध्ये दोन्ही बाजूंनी तळणे.

जर मिश्रण खूप गळत असेल तर आणखी पीठ घाला. जर झुचीनी इतकी पाणचट असेल की “कटलेट” एकत्र चिकटत नाहीत, तर चमच्याने किसलेले मांस पॅनमध्ये टाका.

pojrem.ru

एक मूळ क्षुधावर्धक जो सुट्टीचे टेबल सजवेल. पण साहित्य इतके परवडणारे आहे आणि रेसिपी सोपी आहे की तुम्ही ते रोज शिजवू शकता.

साहित्य

• 1 मोठा zucchini;
• 1 चमचे मीठ;
• 3 चमचे पीठ;
• 3 चमचे रवा;
• 2 अंडी;
• तळण्यासाठी सूर्यफूल तेल;
• 1 कांदा;
• 1 गाजर;
• लसूण 2 पाकळ्या;
• हिरव्या भाज्या 1 घड;
• 200 ग्रॅम नैसर्गिक.

तयारी

झुचीनी धुवा, सोलून बिया काढून टाका, खडबडीत खवणीवर किसून घ्या. मीठ घाला आणि 10-15 मिनिटे उभे राहू द्या. वेगळे केलेले द्रव काढून टाका, पीठ, रवा आणि अंडी घाला. परिणामी पीठातून पॅनकेक्स तळा: तुम्हाला 5-6 पॅनकेक्स मिळावेत. तळण्यापूर्वी पॅनला सूर्यफूल तेलाने ग्रीस करा.

कांदे आणि गाजर सोलून बारीक चिरून घ्या. तेही थोड्या तेलात तळून घ्या. शेवटी, प्रेस आणि चिरलेली औषधी वनस्पतींमधून लसूण घाला.

प्रत्येक झुचीनी पॅनकेक दह्याने भिजवून आणि गाजर आणि कांद्याचा थर घालून केक तयार करा.

मसाले घालून किंवा काढून टाकून फ्लेवर्स बदलता येतात.

साहित्य

• 1 zucchini;
• 3 चमचे ऑलिव्ह तेल;
• 1 चमचे मीठ;
• 1 चमचे लसूण पावडर;
• ½ टीस्पून पेपरिका;
• 3 चमचे ब्रेडक्रंब.

तयारी

झुचीनी सोलून घ्या आणि सुमारे एक सेंटीमीटर जाडीचे तुकडे करा.

ऑलिव्ह ऑईलमध्ये मीठ आणि मसाले मिसळा आणि त्यात zucchini 20-30 मिनिटे मॅरीनेट करा.

झुचीनी ब्रेडक्रंबमध्ये रोल करा आणि चर्मपत्राने लावलेल्या बेकिंग शीटवर ठेवा. बेकिंग शीटला 200 डिग्री सेल्सिअस तपमानावर 15-20 मिनिटे प्रीहीट केलेल्या ओव्हनमध्ये ठेवा, जोपर्यंत झुचिनीवर सोनेरी कवच ​​तयार होत नाही.

youtube.com

हलका मसालेदार-गोड नाश्ता. रेफ्रिजरेटरमध्ये बर्याच काळासाठी ठेवते आणि पिकनिकसाठी उत्तम आहे.

साहित्य

• 2 मध्यम zucchini;
• 1 चमचे मीठ;
• लसूण 2 पाकळ्या;
• बडीशेप 1 घड;
• ½ टीस्पून काळी मिरी;
• ½ टीस्पून लाल मिरची फ्लेक्स;
• 9 टक्के व्हिनेगरचे 2 चमचे;
• 6 चमचे ऑलिव्ह तेल;
• 2 चमचे मध.

तयारी

तरुण zucchini धुवा आणि पातळ काप मध्ये कट. हे करणे सोयीचे आहे. मीठ सह भाज्या शिंपडा आणि 20-30 मिनिटे सोडा.

मॅरीनेड तयार करा: चिरलेला लसूण, बडीशेप, मिरपूड, टेबल व्हिनेगर, ऑलिव्ह ऑईल आणि मध मिसळा. जर नंतरचे क्रिस्टलाइज्ड झाले असेल तर ते वॉटर बाथमध्ये किंवा मायक्रोवेव्हमध्ये वितळवा.

झुचीनीमधून रस काढून टाका, मॅरीनेडमध्ये ठेवा आणि 2-3 तास किंवा शक्यतो रात्रभर रेफ्रिजरेट करा.

जर तुम्हाला वैविध्यपूर्ण आणि निरोगी अन्न खायला आवडत असेल, तर झुचिनीपासून बनवलेल्या मुख्य कोर्सकडे लक्ष द्या. ही भाजी अष्टपैलू आहे: ती सूप, सॅलड्सची उत्तम प्रकारे पूर्तता करते, उत्तम भूक वाढवते आणि रात्रीचे जेवण, बेकिंग किंवा मिठाईचा आधार देखील असू शकते. थोडक्यात, zucchini साठी एक महान अनेक पाककृती आहेत. दुर्दैवाने, आपण एका लेखात त्या सर्वांची यादी करू शकत नाही, म्हणून आम्ही ही भाजी तयार करण्यासाठी सर्वात मनोरंजक आणि सोपे पर्याय आपल्या लक्षात आणून देतो.

मांस सह

या रेसिपीला कदाचित शैलीचे क्लासिक म्हटले जाऊ शकते. मांसासोबत स्टू झुचीनी आणि तुम्हाला एक साधे, निरोगी, हलके आणि चवदार लंच किंवा डिनर मिळेल.

तुम्हाला एक मोठी झुचीनी, अर्धा किलो डुकराचे मांस, एक गाजर, एक कांदा, दोन टोमॅटो, औषधी वनस्पती, चवीनुसार मसाले आणि तळण्यासाठी तेल लागेल.

तर, दुसरी तयार करूया. रेसिपी - स्टेप बाय स्टेप - ते योग्यरित्या कसे करायचे ते सांगेल.

1. तुमचे अन्न तयार करा. मांस धुवून वाळवा आणि भाज्या सोलून घ्या.

2. मांस लहान तुकडे करा.

3. आता भाज्या करा. कांदा, झुचीनी आणि टोमॅटो लहान चौकोनी तुकडे करा आणि गाजर खडबडीत खवणीवर किसून घ्या.

4. कढईत थोडे तेल घाला आणि गरम होऊ द्या. उच्च आचेवर मांस थोडे तळणे.

5. कांदे आणि गाजर घाला. ते मऊ होईपर्यंत शिजवा.

6. टोमॅटो कढईत ठेवा आणि दहा मिनिटे उकळवा.

7. आता zucchini जोडण्याची वेळ आली आहे. डिशला मीठ घालून झाकून ठेवा आणि तीस मिनिटे उकळवा.

8. कालांतराने, तुमचे आवडते मसाले, चिरलेली औषधी वनस्पती घाला आणि ढवळा.

इच्छित असल्यास, आपण आंबट मलई आणि लसूण सह सर्व्ह करू शकता. तेच, फक्त आठ पावले आणि तुमच्या वेळेच्या एका तासात तुम्हाला स्वादिष्ट डिनर मिळेल. तसे, आपण zucchini आणि बटाटे पासून मुख्य अभ्यासक्रम तयार करू शकता. कृती सारखीच आहे, फक्त मांसाऐवजी बटाटे असतील.

ओव्हन मध्ये चीज सह Zucchini

ही डिश तयार करण्यासाठी आपल्याला किमान घटकांची आवश्यकता आहे. अर्थात, तरुण झुचीनी घेणे चांगले आहे (दोन मध्यम आकाराचे पुरेसे आहेत). चीज शंभर ग्रॅम. तीन किंवा चार टोमॅटो, अंदाजे zucchini समान व्यास. आंबट मलई किंवा अंडयातील बलक च्या spoons दोन. आणि औषधी वनस्पती आणि लसूण, ताजे किंवा कोरडे.

झुचीनी धुवा, वाळवा आणि सुमारे एक सेंटीमीटर जाडीच्या रिंग्जमध्ये कापून घ्या. तयार भाज्या एका फ्राईंग पॅनमध्ये तेलात हलक्या हाताने तळा किंवा जर तुम्ही तुमची आकृती पाहत असाल किंवा निरोगी आहाराला प्राधान्य देत असाल तर त्या कच्च्या राहू द्या. धारदार चाकू वापरून टोमॅटोचे अर्धा सेंटीमीटर जाडीचे तुकडे करा. लसूण, औषधी वनस्पती चिरून घ्या आणि चीज खडबडीत खवणीवर किसून घ्या.

आता ही डिश एकत्र करणे सुरू करा. पूर्वी तेलाने ग्रीस केलेल्या बेकिंग शीटवर हे करणे सर्वात सोयीचे आहे. zucchini बाहेर घालणे, लसूण सह शिंपडा, थोडे मीठ घालावे, आणि आंबट मलई किंवा अंडयातील बलक सह ब्रश. टोमॅटोचे तुकडे, औषधी वनस्पती आणि चीज घाला. ओव्हन 180 डिग्री पर्यंत गरम करा. सुमारे तीस मिनिटे डिशसह बेकिंग शीट ठेवा.

नंतरचे चांगले आहेत कारण ते सहजपणे आणि त्वरीत तयार केले जातात, त्यामुळे आपण अनपेक्षित अतिथींच्या आगमनासाठी वेळेत असू शकता. हे क्षुधावर्धक गरम किंवा थंड सर्व्ह करा, ते कोणत्याही स्वरूपात चांगले आहे.

स्लो कुकरमध्ये स्क्वॅश कॅविअर शिजवणे

स्लो कुकरमध्ये शिजवण्यापेक्षा काहीही सोपे नाही: अन्न कापून टाका, वाडग्यात टाका, कार्यक्रम सेट करा आणि तयार केलेल्या डिशच्या सुगंधांचा आनंद घ्या! स्क्वॅश कॅविअर ब्लेंडर वापरून बनवले जाते, परंतु यामुळे प्रक्रिया अजिबात गुंतागुंतीची होत नाही.

तर, दहा सर्व्हिंगसाठी आपल्याला आवश्यक असेल:

• अर्धा किलो zucchini;
• एक कांदा;
• दोन गाजर;
• एक गोड मिरची;
• लसूण दोन किंवा तीन पाकळ्या;
• ताजे बडीशेप एक घड;
• टोमॅटो पेस्टचे दोन चमचे;
• एक चिमूटभर साखर, चवीनुसार मीठ;
• वनस्पती तेलाचे चार चमचे.

दुसरे कसे तयार करावे याबद्दल तुम्हाला यापुढे प्रश्न पडणार नाहीत. फक्त आमची रेसिपी वापरा, त्यांना जारमध्ये रोल करा आणि संपूर्ण हिवाळ्यात भाज्या कॅविअरचा आनंद घ्या.

प्रथम तुमचे अन्न तयार करा जेणेकरून प्रक्रियेदरम्यान तुम्हाला त्याची काळजी करण्याची गरज नाही. झुचीनी आणि भोपळी मिरची लहान चौकोनी तुकडे करा, गाजर बारीक करा आणि कांदा, लसूण आणि बडीशेप चिरून घ्या.

मल्टीकुकर सॉसपॅनमध्ये वनस्पती तेल घाला, कांदे आणि गाजर घाला. "बेकिंग" मोडमध्ये वीस मिनिटे शिजवा. भांड्यात झुचीनी, भोपळी मिरची, साखर, मीठ आणि टोमॅटो पेस्ट घाला. त्याच मोडमध्ये समान वेळ शिजवा. प्रोग्राम एका तासासाठी विझवण्यामध्ये बदला. स्वयंपाक संपण्यापूर्वी सुमारे दहा मिनिटे, लसूण आणि बडीशेप घाला.

भाज्या ब्लेंडरमध्ये ठेवा आणि प्युरी करा. तयार स्क्वॅश कॅविअर ताबडतोब खाल्ले जाऊ शकते किंवा हिवाळ्यासाठी जारमध्ये साठवले जाऊ शकते.

ओव्हन मध्ये zucchini आणि बटाटे दुसरा कोर्स

झुचीनीसह भाजलेले बटाटे हे एक स्वादिष्ट आणि साधे डिश आहे जे मुख्य भाजीपाला डिश किंवा मांसासाठी साइड डिश असू शकते.

तीन ते पाच सर्विंग्स तयार करण्यासाठी, तुम्हाला खालील घटकांची आवश्यकता असेल.

• सुमारे अर्धा किलो zucchini आणि बटाटे.
• एक भोपळी मिरची.
• लसूण तीन पाकळ्या.
• एक कांदा.
• टोमॅटो एक दोन.
• हिरव्या भाज्या पर्यायी.
• काळी मिरी एक चिमूटभर.
• चवीनुसार मीठ.
• ऑलिव्ह किंवा सूर्यफूल तेल.

तर, हे डिश कसे बेक करावे?

ओव्हन प्रीहीट करण्यासाठी सेट करा आणि त्यादरम्यान अन्न तयार करा. zucchini, बटाटे आणि टोमॅटो सोलून, लहान चौकोनी तुकडे किंवा बार मध्ये कट. भोपळी मिरची पट्ट्यामध्ये चिरून घ्या. कांदा अर्ध्या रिंगांमध्ये कापून घ्या आणि प्रेसमधून लसूण पास करा. जर तुम्ही हिरव्या भाज्या घेतल्या तर त्याही चिरून घ्या.

बेकिंग ट्रेला तेलाने ग्रीस करा. त्यावर भाज्या समान रीतीने वितरित करा: झुचीनी, बटाटे, भोपळी मिरची, कांदे आणि लसूण. मीठ घाला, मिरपूड आणि औषधी वनस्पती सह शिंपडा. zucchini आणि बटाटे दुसरा कोर्स अंदाजे एक तास भाजलेले आहेत, त्यामुळे आपल्यासाठी पुरेसा वेळ असावा. परंतु तरीही वेळोवेळी भाज्यांची तयारी तपासा जेणेकरून काहीही जळणार नाही.

zucchini आणि एग्प्लान्ट पुलाव तयार करणे

या कॅसरोलची रेसिपी या अर्थाने इतकी सोपी नाही की ती खास आहे आणि त्यात स्वयंपाकाचे एक रहस्य आहे. वस्तुस्थिती अशी आहे की एग्प्लान्ट आणि झुचीनी एकत्र चांगले जातात आणि टोमॅटो आणि विशेष सॉस जोडल्याने लोणच्याच्या भाज्यांसारखी विलक्षण चव तयार होते. हे वापरून पहा आणि स्वत: साठी पहा!

सुमारे सहा सर्विंग्स तयार करण्यासाठी तुम्हाला खालील प्रमाणात घटकांची आवश्यकता असेल.

• zucchini सातशे ग्रॅम.
• आठशे ग्रॅम एग्प्लान्ट.
• कॅसरोलसाठी सहाशे ग्रॅम टोमॅटो आणि सॉससाठी समान रक्कम.
• एक मोठी भोपळी मिरची.
• दोन कांदे.
• लसूण तीन पाकळ्या.
• ताज्या औषधी वनस्पती (ओवा आणि बडीशेप).
• वनस्पती तेल tablespoons दोन.
• चवीनुसार मीठ आणि मसाले.

चला कॅसरोल तयार करण्यास सुरवात करूया.

जर तुम्ही zucchini पासून मुख्य पदार्थ बनवत असाल जे अद्याप तरुण आहे, तर तुम्हाला ते सोलण्याची गरज नाही. परंतु मोठ्या भाज्यांसह आपल्याला ही प्रक्रिया करावी लागेल. zucchini रिंग मध्ये कट, मीठ घालावे आणि भिजवून सोडा.

दरम्यान, सॉस तयार करा. हे करण्यासाठी, सॉसपॅन किंवा तळण्याचे पॅनमध्ये तेल गरम करा, कांदा बारीक चिरून घ्या आणि गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत तळा. टोमॅटो सोलून प्युरीमध्ये बारीक करा. कांद्यासह पॅनमध्ये घाला आणि थोडे उकळवा. तुम्ही ते करत असताना, भोपळी मिरची सोलून घ्या आणि बारीक चिरून घ्या. ते उकळताच सॉसमध्ये घाला. मीठ, हंगाम घाला आणि मंद आचेवर सुमारे दहा मिनिटे उकळवा.

आधी गरम करण्यासाठी ओव्हन चालू करा आणि बेकिंग डिशला तेलाने ग्रीस करा. वांगी आणि टोमॅटोचे तुकडे करा, जसे तुम्ही झुचीनीसह केले. बेकिंग शीटवर एका वर्तुळात नमूद केलेल्या भाज्या, आळीपाळीने व्यवस्थित करा. आता तयार सॉसवर घाला, चिरलेला लसूण आणि औषधी वनस्पती शिंपडा. सुमारे एक तास ओव्हनमध्ये डिश ठेवा. आपली इच्छा असल्यास, ते तयार होण्याच्या दहा मिनिटे आधी, आपण कॅसरोलवर किसलेले चीज शिंपडू शकता, परंतु त्याशिवायही ते खूप चवदार होईल.

आता तुम्हाला माहित आहे की झुचीनी आणि एग्प्लान्टचे मुख्य कोर्स एकत्र चांगले जातात आणि ते उत्सवाचे जेवण देखील बनू शकतात. अशा चमकदार कॅसरोलला खरोखरच एक शाही डिश म्हटले जाऊ शकते, देखावा आणि चव दोन्ही. आणि सामान्य दिवशी, जर तुम्ही आधीच विविध स्टू आणि सॅलड्सने थकले असाल तर ही डिश अगदी योग्य आहे.

Zucchini रोल्स

या डिशला बेकिंगची आवश्यकता नाही, म्हणून ते स्नॅक म्हणून थंड केले जाऊ शकते. रोल तयार करण्यासाठी, आपल्याला घटकांचा एक छोटा संच आवश्यक असेल, जो कदाचित बर्याच लोकांकडे घरी असेल.

• मध्यम आकाराचे तरुण झुचीनी - चार तुकडे.
• प्रक्रिया केलेले चीज - दोन पॅकेजेस (हार्ड चीजने बदलले जाऊ शकतात).
• टोमॅटो - दोन तुकडे.
• अंडयातील बलक - दोन चमचे.
• हिरव्या भाज्या - एक घड.
• लसूण - तीन लवंगा.

या प्रकारच्या झुचीनी मुख्य कोर्ससाठी पाककृती सोपी आहेत आणि त्यांना विशेष स्वयंपाक ज्ञान आवश्यक नाही. म्हणून, आपण आपल्या अतिथींना स्वादिष्ट स्नॅकसह सहजपणे संतुष्ट करू शकता. स्वयंपाक सुरू करण्यास मोकळ्या मनाने!

झुचीनी धुवा, पेपर टॉवेलने वाळवा आणि लांबीच्या दिशेने सुमारे अर्धा सेंटीमीटर जाडीचे तुकडे करा. मीठ घालून दहा मिनिटे भिजत ठेवा.

दरम्यान, एक तळण्याचे पॅन गरम करा आणि नंतर त्यात थोडे तेल घाला. हिरव्या भाज्या धुवा आणि वाळवा, टोमॅटो लहान चौकोनी तुकडे करा. चीज किसून घ्या, अंडयातील बलक, चिरलेला लसूण घाला आणि चांगले मिसळा.

झुचीनी गरम तेलात दोन्ही बाजूंनी गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत तळा. ते थंड झाल्यावर पट्ट्यांवर चीजचे मिश्रण पसरवा. टोमॅटोचा तुकडा आणि औषधी वनस्पतींचे काही कोंब झुचीनीच्या विस्तीर्ण काठावर ठेवा.

आता रोल काळजीपूर्वक लाटून घ्या. झुचीनीच्या रुंद टोकापासून सुरू करा आणि अरुंद टोकाला समाप्त करा. सुरक्षित होण्यासाठी, तुम्ही ते टूथपिक किंवा स्कीवरने सुरक्षित करू शकता.

मांस सह Zucchini काप

आम्ही zucchini सह थंड मुख्य कोर्स तयार करणे सुरू ठेवतो. अशा स्नॅक्सच्या पाककृतींमध्ये सहसा तरुण भाज्यांचा वापर केला जातो. परंतु आपण मोठे झुचीनी घेऊ शकता, कोर कापून टाकू शकता आणि आपल्या डिशला नवीन रूप मिळेल. दोन्ही पर्याय वापरून पहा आणि तुमचे निवडा.

तर, येथे घटकांची यादी आहे.

• दोन तरुण झुचीनी (किंवा एक मोठा).
• अर्धा किलो किसलेले मांस.
• अर्धा ग्लास तांदूळ.
• दोन टोमॅटो.
• शंभर ग्रॅम हार्ड चीज.
• अंडयातील बलक दोन spoons.
• ड्रेजिंगसाठी पीठ.
• तळण्यासाठी भाजी तेल.
• चवीनुसार मीठ आणि मसाले.

ओव्हन आधीपासून गरम होऊ द्या आणि त्यादरम्यान अन्न तयार करण्यास सुरुवात करा. तांदूळ उकळवा आणि किसलेले मांस तळून घ्या. zucchini दोन सेंटीमीटर जाड काप मध्ये कट. मीठ घाला, पिठात रोल करा आणि दोन्ही बाजूंनी थोडेसे तळा. ग्रीस केलेल्या बेकिंग शीटवर भाज्या एकाच रांगेत लावा.

किसलेल्या मांसात तांदूळ, मीठ आणि मसाले घाला. हे मिश्रण झुचीनीवर पसरवा किंवा जर तुम्ही मोठी फळे वापरली असतील तर त्यात रिंग भरा. वर टोमॅटोचे तुकडे झाकून, मेयोनेझने ब्रश करा आणि सुमारे वीस मिनिटे ओव्हनमध्ये ठेवा. झुचिनीपासून बनवलेले मुख्य कोर्स तयार होण्यास जास्त वेळ लागत नाही, विशेषत: तयार केलेले किसलेले मांस वापरले जाते. त्यामुळे ही वेळ पुरेशी असेल. स्वयंपाक करण्यापूर्वी पाच मिनिटे, चीज सह डिश शिंपडा.

ही zucchini डिश दररोज आणि उत्सव दोन्ही असू शकते. एक सुंदर चीज क्रस्ट आश्चर्यकारकपणे रिंग सजवते आणि तुमची भूक वाढवते. इच्छित असल्यास, आंबट मलई किंवा इतर सॉससह सर्व्ह करा.

मसालेदार zucchini adjika

जर तुम्हाला स्क्वॅश कॅविअरचा कंटाळा आला असेल आणि ही निरोगी भाजी टिकवायची असेल तर मसालेदार अदजिका बनवून पहा.

आपल्याला खालील उत्पादनांच्या संचाची आवश्यकता असेल:

• तरुण zucchini - तीन किलोग्राम;
• गाजर - अर्धा किलो;
• पिकलेले टोमॅटो - दीड किलो;
• वेगवेगळ्या रंगांची गोड मिरची - अर्धा किलो;
• लसूण - पाच डोकी;
• वनस्पती तेल - एक ग्लास;
• व्हिनेगर - शंभर मिलीलीटर;
• मीठ - दोन ढीग चमचे;
• साखर - शंभर ग्रॅम;
• लाल मिरची - तीन चमचे कोरडे ग्राउंड (किंवा दोन शेंगा).

विविध मसाल्यांच्या मदतीने झुचीनी मुख्य कोर्ससाठी पाककृती बदलल्या जाऊ शकतात, म्हणून मोकळ्या मनाने प्रयोग करा.

प्रथम, भाज्या तयार करणे सुरू करा: त्या धुवा आणि वाळवा. भोपळी मिरची कोरडी करा, गाजर आणि झुचीनी सोलून घ्या आणि लहान तुकडे करा. आता सर्व भाज्या मांस ग्राइंडरमधून पास करा. त्यात मीठ, साखर, मिरपूड, लोणी घालून चांगले मिसळा.

परिणामी मिश्रण सुमारे चाळीस मिनिटे शिजवा, अधूनमधून ढवळत रहा. जर तुम्ही शिमला मिरची वापरत असाल तर आता ते चिरलेला लसूण सोबत घालण्याची वेळ आली आहे. अजिका आणखी पाच मिनिटे शिजवा. व्हिनेगरमध्ये घाला, उकळी आणा आणि दोन मिनिटे धरून ठेवा. मिश्रण गरम असतानाच तयार भांड्यात घाला. त्यांना झाकणाने गुंडाळा आणि ते पूर्णपणे थंड होईपर्यंत ब्लँकेटमध्ये गुंडाळा.

चिकन सह

झुचीनीचे असामान्य आणि साधे मुख्य कोर्स चिकन फिलेटच्या व्यतिरिक्त वाफवले जाऊ शकतात. परिणामी, तुम्हाला सर्वात निविदा आणि स्वादिष्ट डिश मिळेल जी लहान मुले आणि प्रौढ दोघांनाही न घाबरता देऊ केली जाऊ शकते.

उत्पादने तयार करा:

• एक लहान zucchini;
• चिकन फिलेट (दोनशे ग्रॅम);
• एक मध्यम गाजर;
• अंडी;
• एक चतुर्थांश ग्लास दूध;
• हिरव्या कांदे आणि बडीशेप एक घड.

zucchini, carrots आणि fillets धुवा आणि वाळवा. चिकन आणि आधीच सोललेल्या भाज्यांचे लहान तुकडे करा. त्यांना ब्लेंडरमध्ये ठेवा आणि बारीक करा. तेथे अंडी आणि दूध घाला आणि पुन्हा मिसळा. हिरव्या भाज्या धुवून कोरड्या करा. बारीक चिरून घ्या, मिश्रणात घाला आणि चांगले मिसळा. परिणामी पीठ वीस मिनिटे मोल्ड आणि वाफ मध्ये हस्तांतरित करा.

स्लो कुकरमध्ये तुम्ही झुचीनीची ही दुसरी डिश देखील बनवू शकता. कृती तशीच राहते, फक्त बेकिंग मोडमध्ये तीस मिनिटे शिजवा.

तुम्ही मधुर केशरी सॉससोबत सॉफ्ले सर्व्ह करू शकता. काळजी करू नका, चिकन बरोबर छान लागते! दोन चमचे मैदा आणि प्रत्येकी एक चमचा टोमॅटो पेस्ट, सोया सॉस आणि लिंबूवर्गीय जॅम घ्या. आपल्याला एका संत्र्यामधून रस पिळून काढणे देखील आवश्यक आहे.

कोरड्या फ्राईंग पॅनमध्ये पीठ थोडेसे तळून घ्या. त्यात संत्र्याचा रस एका पातळ प्रवाहात घाला, सतत ढवळत रहा. मिश्रण घट्ट झाल्यावर गॅस मंद करावा. सोया, टोमॅटो पेस्ट, जाम घालून आणखी काही मिनिटे शिजवा. थंड केलेला सॉस स्क्वॅश सॉफ्लेवर ठेवा आणि सर्व्ह करा.

केफिर वर

तुम्ही झुचीनीसह अद्वितीय गोड मुख्य कोर्स आधीच वापरून पाहिले आहेत? फोटोमध्ये आपण मिष्टान्नसाठी कोणते अद्भुत आणि हवेशीर पॅनकेक्स तयार करू शकता हे दर्शविते. हे करून पहा - तुम्हाला पश्चात्ताप होणार नाही!

या रेसिपीसह आपण शिळे केफिर किंवा आंबट दूध "नाश" करू शकता. तुमच्या घरी कदाचित आवश्यक उत्पादने असतील.

• एक लहान zucchini - एक तुकडा.
• केफिर (किंवा आंबट दूध) - एक ग्लास.
• अंडी - दोन तुकडे.
• सोडा - अर्धा टीस्पून.
• पीठ - सात चमचे.
• मीठ - अर्धा टीस्पून.
• साखर - चवीनुसार.
• भाजी तेल - तळण्यासाठी.

zucchini धुवा, फळाची साल आणि शेगडी. द्रव सोडला जाईल, ते काढून टाकावे, त्याची गरज नाही. zucchini मिश्रण मध्ये अंडी फोडून साखर आणि मीठ घालावे. चांगले मिसळा. केफिर आणि सोडा मध्ये घाला. प्रतिक्रिया येण्यासाठी मिश्रण काही मिनिटे बसू द्या. हे नंतर पॅनकेक्सच्या वैभवावर परिणाम करेल. पुन्हा ढवळा. आता हळूहळू पीठ घाला, कोणत्याही गुठळ्या फोडून घ्या. पीठ एकसंध आणि चांगले मळलेले असावे.

तळण्याचे पॅनमध्ये तेल घाला आणि ते गरम होण्याची प्रतीक्षा करा. त्यानंतरच एक चमचे वापरून पीठ पसरवा. दोन्ही बाजूंनी गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत तळा. पॅनकेक्स कमी फॅटी आणि अधिक निरोगी बनवण्यासाठी, पीठात थेट एक चमचा तेल घाला. या प्रकरणात, आपण कोरड्या तळण्याचे पॅन मध्ये तळणे शकता.

आता तुम्हाला माहित आहे की तुम्ही zucchini सह कोणते मुख्य कोर्स तयार करू शकता. आपल्या चवीनुसार आणि आपल्या प्रियजनांना आनंद देण्यासाठी पाककृती निवडा. बॉन एपेटिट!

झुचीनी प्युरी अतिशय चवदार आणि आरोग्यदायी असते. रेसिपीमध्ये बटाटे देखील वापरले जातात. सर्वसाधारणपणे, प्रयोग करून बटाटे निरोगी आणि चवदार का बनवू नये?!

अंड्यासह झुचिनी ही एक अद्भुत साइड डिश आहे जी तळलेले मांस किंवा सॉसेजसह खूप चांगली जाते. झुचीनीमध्ये अंडी जोडल्याने ही साइड डिश अधिक समाधानकारक आणि प्रथिने समृद्ध बनते.

झुचिनी, किंवा झुचिनी, सोव्हिएट नंतरच्या जागेत एक व्यापक भाजी आहे, परंतु ती कशी शिजवायची हे सर्वांनाच ठाऊक नाही. सर्वात सोपी रेसिपी म्हणजे बेक केलेले झुचीनी पॅनकेक्स.

पॅनकेक्स आणि zucchini हे zucchini वापरण्याचे आणि जगातील सर्वात स्वादिष्ट डिश - पॅनकेक्स बनविण्यासाठी वापरण्याचे एक उत्तम कारण आहे. कृती आश्चर्यकारकपणे सोपी आणि परिचित आहे. त्यासाठी जा!

पिठात झुचिनी ही उन्हाळ्याची एक अद्भुत रेसिपी आहे, जेव्हा तेथे झुचीनीचे ढीग असतात आणि ते तयार करण्यासाठी खूप कमी कल्पना असतात. जलद, साधे आणि चवदार.

एग्प्लान्ट आणि झुचीनी स्टू एक चवदार आणि पातळ डिश आहे. या डिशसाठी फक्त सामान्य भाज्या, थोडेसे मसाला आणि ऑलिव्ह ऑइल आवश्यक आहे. आनंदी स्वयंपाक!

Sauteed zucchini zucchini stew प्रमाणेच आहे. तथापि, तळणे चांगले आहे कारण अन्न तीक्ष्ण शेकने तळलेले असते, परिणामी अन्न उलटून मिसळले जाते.

झुचीनीसह भाजीपाला स्टू हा एक हलका, पूर्णपणे भाजीपाला डिश आहे, जो कौटुंबिक पाककृतीमध्ये अपरिहार्य आहे - ते तयार करणे सोपे आहे आणि ते समाधानकारक आहे.

स्ट्युड झुचीनी ही तयार करण्यास सोपी आणि हलकी डिश आहे जी तुमच्या दैनंदिन आहारात विविधता आणेल आणि कापणीच्या हंगामात झुचिनी वापरण्यास मदत करेल.

आपल्या सर्वांना भाजीचे सूप आवडतात आणि तयार करतात, म्हणून बदलासाठी मी तुम्हाला असामान्य प्रोव्हेंकल भाजी सूप वापरण्याचा सल्ला देतो. हे तयार करणे अगदी सोपे आहे, परंतु ते खूप चवदार आणि सुगंधित होते.

पुदीना सह Zucchini सूप आश्चर्यकारकपणे चवदार आणि निविदा बाहेर वळते. ते तयार करणे खूप सोपे आणि सोपे आहे. ही डिश स्वतःच खूप हलकी आणि निरोगी आहे.

झुचीनी पॅनकेक्स बनवण्याची कृती. zucchini पॅनकेक्स बनवणे तुमच्या उन्हाळ्याच्या मेनूमध्ये एक उत्तम जोड आहे.

झुचिनी सहसा ताजे किंवा खारट खाल्ले जाते, परंतु मी एक गोड पर्याय ऑफर करतो. आणि तेही साठवले जाऊ शकते! Zucchini जाम अनपेक्षितपणे मधुर बाहेर वळते. बन वर पसरवा आणि आनंद घ्या!

मॅरीनेट केलेले स्क्वॅश क्षुधावर्धकांमध्ये छान दिसते आणि मांसाच्या पदार्थांबरोबर उत्तम प्रकारे जाते. दाट, कुरकुरीत भाज्या उत्सवाच्या टेबलवर त्यांचे योग्य स्थान घेतील. मोठे भांडे तयार करा!

zucchini Fermenting खूप सोपे आहे. त्यांची चव उत्कृष्ट आहे! आणि वर्कपीस खूप स्वस्त बाहेर येते. पिकल्ड झुचीनी एक उत्कृष्ट साइड डिश, हलका नाश्ता किंवा सॅलडचा भाग आहे. आंबटासाठी ताज्या भाज्या लागतात.

मायक्रोवेव्हमध्ये ग्रील्ड भाज्या कशा शिजवायच्या हे आपल्याला अद्याप माहित नसल्यास, आपल्याला त्वरित सुधारण्याची आवश्यकता आहे. मोहक आणि चवदार ग्रील्ड भाज्या साइड डिश म्हणून किंवा सॅलडमध्ये वापरल्या जाऊ शकतात. मी शिफारस करतो!

प्रत्येकाची आवडती झुचीनी ग्रामीण भागात लवकर आणि सहज पिकते, फक्त ती गोळा करण्यासाठी वेळ आहे. मी सहसा त्यांच्यापासून झुचीनी लेको बनवतो, जे मी जारमध्ये फिरवतो आणि नंतर, हिवाळ्यात, माझ्या कुटुंबाच्या टाळ्या घेतो.

क्रीमी झुचीनी सूप हा एक स्वादिष्ट उन्हाळी सूप आहे जो खूप जलद आणि सहज तयार होतो. बऱ्यापैकी कमी-कॅलरी सूप ज्याला विशेष स्वयंपाक कौशल्याची आवश्यकता नसते. ते कसे शिजवायचे ते मी तुम्हाला सांगेन!

झुचीनीची साइड डिश विविध प्रकारचे मांस, पोल्ट्री आणि फिश डिशसाठी योग्य आहे. उन्हाळ्यात, जेव्हा zucchini dacha येथे मुबलक प्रमाणात असते, zucchini एक साइड डिश सक्रियपणे अन्न मध्ये वापरण्यासाठी एक उत्कृष्ट मार्ग आहे.

कोल्ड क्रीमी बटाटा आणि झुचीनी सूप उन्हाळ्याच्या जेवणासाठी किंवा रात्रीच्या जेवणासाठी एक उत्तम डिश आहे. हंगामी भाज्यांपासून बनवलेला एक हार्दिक, ताजेतवाने आणि अतिशय चवदार सूप - ते न वापरणे लाज वाटेल!

जर तुम्ही zucchini आणि minced meat चे हे अप्रतिम कॉम्बिनेशन अजून वापरून पाहिलं नसेल, तर तुम्हाला ते लगेच दुरुस्त करावं लागेल :) ही साधी डिश किती स्वादिष्ट बनते हे पाहून मला आश्चर्य वाटलं! तुम्ही पण प्रयत्न का करत नाही?

उन्हाळ्यात, zucchini हंगामात, minced meat सह zucchini casserole आमच्या घरातील सर्वात लोकप्रिय पदार्थांपैकी एक बनते. स्वादिष्ट, भरून आणि तयार करण्यास सोपे, हे कौटुंबिक डिनरसाठी योग्य आहे.

जेव्हा झुचीनी पिकते तेव्हा मला इतर कशाचीही गरज नसते - मी फक्त तेच खातो. ओव्हनमधील झुचिनी ही सर्वात सोपी आहे, परंतु झुचीनी शिजवण्याची सर्वात वाईट कृती नाही. हे करून पहा!

झुचीनी आणि नट सॅलड तयार करणे खूप सोपे आहे, परंतु खूप चवदार आणि मूळ क्षुधावर्धक आहे जे कधीही टेबलवर जास्त काळ टिकत नाही. मी शिफारस करतो!

प्लाकिया एक पारंपारिक बल्गेरियन झुचीनी डिश आहे. डिश केवळ भाजीपाला, हलकी आहे आणि म्हणूनच उन्हाळ्यात विशेषतः चांगली जाते.

बटाट्यांसोबत बेक्ड झुचीनी ही तयार करायला सोपी आणि स्वादिष्ट डिश आहे जी साइड डिश किंवा मुख्य भाजीपाला म्हणून दिली जाऊ शकते. ते कसे शिजवायचे ते मी तुम्हाला सांगेन.

स्लो कुकरमधील झुचिनी ही पटकन तयार केलेली आणि निरोगी डिश आहे जी शाकाहारी आणि विशेषत: त्यांची आकृती पाहणाऱ्या दोघांसाठी योग्य आहे. ते कसे शिजवायचे ते मी तुम्हाला सांगेन.

चिकन आणि झुचीनी क्विच ही एक स्वादिष्ट ओपन-फेस पाई आहे जी फ्रेंच पाककृतीमध्ये व्यापक आहे. फ्रेंच लोकांना अन्नाबद्दल बरेच काही माहित आहे, म्हणून तुम्ही हा क्विच वापरून पहा - तुम्हाला पश्चात्ताप होणार नाही.

बकरी चीज असलेले झुचीनी पॅनकेक्स हे एक साधे, अडाणी, अतिशय भरणारे आणि परवडणाऱ्या घटकांपासून बनवलेले चवदार पदार्थ आहेत. zucchini हंगामात, किमान एकदा शिजवू नये हे पाप होईल.

चोंदलेले zucchini साठी कृती. या डिशमध्ये मांस आणि भाज्या यांचे खूप चांगले संयोजन आहे. डिश तयार करण्याच्या प्रक्रियेत, ते रसाळ, समृद्ध आणि अतिशय चवदार बनते.

रोमन-शैलीतील झुचीनी एक इटालियन किंवा तंतोतंत, रोमन पारंपारिक डिश आहे, जी शिकण्यास अगदी सोपी आहे आणि सामान्य रशियन स्वयंपाकघरात सहजपणे तयार केली जाऊ शकते. स्वादिष्ट!

झुचीनी जाममध्ये सुंदर लिंबू रंग आणि अतिशय नाजूक, शुद्ध चव आहे.

आपण कदाचित बटाटा पॅनकेक्सशी परिचित असाल, परंतु आपण झुचीनी पॅनकेक्सबद्दल ऐकले आहे का? स्वयंपाक तत्त्व समान आहे, डिश पूर्णपणे भिन्न चव आहे.

चरबीयुक्त पदार्थ खाणे थांबवा - भाजीपाला टियानसारखे हलके आणि निरोगी डिश वापरून पहा.

तुम्ही कदाचित 1000 वेळा मांसासोबत झुचीनी बेक करण्याचा प्रयत्न केला असेल, परंतु तुम्ही कॉटेज चीजसह प्रयत्न केला आहे का? मी म्हणेन की ते खूप चवदार आहे आणि तसे, अगदी सोपे आहे!

लिंबू सह Zucchini जाम सर्वात असामान्य आणि अनपेक्षित जाम एक आहे. सहसा जे एकदा प्रयत्न करतात ते कायमचे चाहते राहतात.

झुचीनी रोल हा एक सुंदर आणि अतिशय चवदार शाकाहारी भूक आहे, परंतु त्यासाठी थोडासा टिंकरिंग आवश्यक आहे.

हिवाळ्यासाठी टोमॅटोमधील झुचिनी ही एक उत्कृष्ट तयारी आहे जी आपल्या कुटुंबात चांगली चालते, जरी आपण लहान झुचीनी प्रेमी असलो तरीही.

शाकाहारी सॅलड्स आणि डिशेस सर्वसाधारणपणे समान परवानगी असलेल्या घटकांचे कंटाळवाणे आणि खाचखळगे असतात असे नाही. हे शाकाहारी झुचीनी सॅलड त्याचा पुरावा आहे.

रेफ्रिजरेटरमध्ये पडलेली झुचीनी कशी शिजवायची याची आपल्याला पूर्णपणे कल्पना नसताना एक डिश. चिकनसह झुचीनी टोपल्या अगदी सादर करण्यायोग्य, चवदार आणि सुंदर आहेत.

स्टीमरमधील झुचिनीचा शोध विशेषतः ज्यांना पौष्टिक आणि निरोगी अन्न आवडते त्यांच्यासाठी शोधला गेला होता.

मॅरीनेट केलेले झुचीनी हे एक उत्तम भूक आहे जे प्रत्येकजण आपापल्या पद्धतीने तयार करतो. ही कृती झुचीनी मॅरीनेट करण्याचा एक द्रुत मार्ग देते!

झुचीनी रोल हे कोणत्याही सुट्टीसाठी किंवा घराच्या टेबलसाठी एक सार्वत्रिक भूक आहे. रोल्सची चव आणि त्यांचे स्वरूप स्वयंपाकाच्या रेसिपीवर अवलंबून असते, म्हणून माझी रेसिपी भेटा!

झुचीनी सॉस टेबलवर एक असामान्य आणि अगदी दुर्मिळ अतिथी आहे, परंतु व्यर्थ! झुचिनी सॉस जास्त मेहनत आणि पैसा घेत नाही, जरी चव इतर अनेक महाग सॉसपेक्षा निकृष्ट नाही.

मशरूमसह झुचीनी ही एक उत्कृष्ट उन्हाळी डिश आहे, जी मशरूम आणि झुचिनी हंगामात त्याच्या सहजतेने आणि तयारीची गती, तसेच त्याच्या स्वस्त किंमतीमुळे मुख्य बनण्याचा दावा करते!

झुचीनी आणि बटाटा स्टू ही सर्वात सामान्य आणि परिचित डिश आहे, परंतु सर्व भाजीपाला स्टूपैकी, ती कदाचित सर्वात सोपी, वेगवान आणि सर्वात स्वादिष्ट आहे.

झुचिनी पाई ही एक अप्रतिम पेस्ट्री आहे जी भाजीपाला प्रेमी, शाकाहारी, कच्चे खाद्यपदार्थ आणि त्यांच्या आरोग्याची काळजी घेणाऱ्या सर्वांना नक्कीच आनंद देईल.

zucchini पासून काय शिजवायचे हे तुम्हाला माहीत नसेल तर, मी pureed zucchini सूपची शिफारस करतो. डिश केवळ खूप आरोग्यदायी नाही तर उन्हाळ्याच्या दिवशी खूप चवदार आणि रीफ्रेश देखील आहे.

आम्ही कोरियन पाककृती पूर्णपणे अज्ञात घटक वापरत असलेला स्टिरियोटाइप मोडतो. कोरियन झुचीनी ही एक साधी डिश आहे जी आपण कोरियन लोकांकडून घेऊ शकतो.

झुचीनी कटलेट एक चवदार, निरोगी, पातळ डिश आहे. हे कटलेट शाकाहारी लोकांसाठी योग्य आहेत आणि जे zucchini साठी मनोरंजक वापर शोधत आहेत.

झुचीनी आणि मांस अगदी अचूकपणे एकत्र जातात, परंतु मला झुचिनीसह मांसाचे मोठे तुकडे आवडत नाहीत, म्हणून मी ही भाजी किसलेल्या मांसात मिसळते. परिणाम एक अतिशय रसाळ आणि निविदा पुलाव आहे.