Как празднуют новый год и рождество в греции. Традиции и обычаи современной Греции: Рождество и Новый Год Что греки разбивают в новый год

Такая далёкая, но такая близкая

Что мы знаем о Греции? У греков греческий профиль, они едят греческий салат, ходят в храмы греческих олимпийских богов, в их стране все есть и еще они танцуют сиртаки. Наверное, жители этой страны ровным счетом так же относятся к нашим представлениям о них, как и мы к стереотипам иностранцев о России.

А между тем, у Греции и России есть общая черта - это страны, где большинство населения исповедует православную веру. Значит, стереотип о посещении греками храмов олимпийских богов мы вычеркиваем. Но и кроме абстрактной веры у наших стран есть много общего в быту, например, в традициях праздновать Новый год.

Подготовка к празднику

То, что Новый год греки отмечают, как и мы, с 31 декабря на 1 января и наряжают елку - этим никого не удивишь. Другое дело, что елку в Греции наряжают еще на Рождество (25 декабря) и называется она «христоксило» - «тело Христа». Раньше в деревнях к христоксилу относились не очень трепетно: обычно к концу новогодних праздников елка заменяла собой дрова для отопления дома. Сегодня эту традицию сохранили только некоторые села на севере Греции. Но не везде есть традиция наряжать елку, на острове Крит, например, принято украшать свои дома коробликами.

Так, когда елка наряжена, а Рождество позади, необходимо готовиться к проводам уходящего года и встрече нового. С давних времен у греков существует новогодняя традиция - чистить домашний камин. У русских людей камин - скорее роскошь, но зато в последние дни уходящего года можно слышать, как кто-то во дворе хлопает ковер. Но суть одна: у жителей обеих стран есть традиция избавляться от накопленного мусора и встречать Новый год в чистом доме.

Подарки

У греков так же есть сказочный персонаж, подобный нашему Дедушке Морозу. Его зовут Святой Василий. Он следит кто и как себя вел и в зависимости от этого распределяет подарки. Специально для Св. Василия дети ставят у камина башмак, чтобы к утру обнаружить его полным сладостей и подарков. А родители в это время, как более прагматичные создания, в первые минуты Наступившего года кладут у порога камень. По народному поверью, этот ритуал - знак уважения Св.Василию, который является защитником бедных и обездоленных. Так же каждый грек, отправляясь в гости, несет к дому хозяев камень. Если этот камень тяжелый, желают, чтобы богатства хозяина были такими же тяжелыми. А если камень небольшой и легкий, то желают болеть так же мало, сколько весит камень. Главное - не перепутать, считают греки.

Но не стоит думать, что в Греции все дарят друг другу только огромные булыжники. Традиция подарков в этой стране крайне богата и разнообразна. Как и у русских, отправляясь в гости, принято брать с собой гостинцы. Особенно часто греки дарят корзины с вином и шампанским и обмениваются «фотиками», которые выглядят как палка со свечой наверху, обвешанная мандаринами (какой новый год без них), яблоками, инжиром, конфетами и шоколадками. Популярным подарком является новая колода карт, которую греки любят дарить как символ новой жизни. Карты в этой стране дарят, надо заметить, по любому поводу - и на день рождения, и молодоженам на день свадьбы.

Новогодний стол

Водку греки, конечно, не пьют, а вот шампанское и вино у них очень популярно. Традиционным блюдом на греческом новогоднем столе является жареный поросенок, к которому подают печеную картошку. Жители островов готовят индейку в вине, но все без исключения греки любят знакомые нам голубцы. А на десерт подают «курабьедес» - приготовленное по особому рецепту печенье, пропитанное вкусным медовым сиропом.
Но главным блюдом стола является пирог "василопита", больше похожий на сладкий кекс. Он приготовлен из теста и украшен ягодами смородины, орехами. Внутри василопита необходимо запечь монетку, а тот, кому она попадется, не будет нуждаться ни в чем в Новом году и будет счастлив. С этим блюдом связан целый ритуал: первым куском хозяева угощают Св. Василия, второй отдают дому, третий - старшему из присутствующих, а младшему достается последний кусочек праздничного пирога.

Праздничные забавы

У греков существует несколько правил, как встретить Новый год. Видимо, они так же придерживаются русской народной мудрости - как встретишь Новый год, так его и проведешь. Потому греки считают важным ни в коем случае не ругаться и не кричать в новогоднюю ночь, не бить посуду. Среди запретов есть и довольно странные: нельзя молоть и пить кофе и впускать в дом черных собак. Многие греки верят в злых духов калликанцарос - эльфы, которые особенно активны в рождественские и новогодние праздники. Чтобы защитить свой дом от нежелательных гостей, зажигают ладан или делают подношение. Есть еще один забавный способ отпугнуть злых духов - сжечь в камине старые ботинки.

Многие из нас забыли, что гадания в Новогоднюю ночь, по народным поверьям, имеют такую силу, как и в Рождественский сочельник. А вот греки соблюдают традицию новогодних гаданий. Например, глава семьи ровно в полночь должен выйти на улицу и разбить плод граната об каменную стену. Если зерна разлетятся в разные стороны, то следующий год будет удачным и счастливым. Для того чтобы закрепить полученный от гадания результат, все члены семьи, как учит народная греческая мудрость, должны обмакнуть пальцы в мед и облизать их. Это символизирует желание жить в достатке в Новом году. Еще некоторые девушки кладут под подушку кусочек пирога "василопита" и загадывают, чтобы ночью им приснился суженый.

Впрочем, кое-что похожее все-таки имеется: выглядит Агиос Василис (святой Василий) так же как и Дед Мороз – это старик с белой бородой в красно-белом наряде, который в ночь перед праздником объезжает дома и дарит всем детям подарки. Официальная резиденция Святого Василия, как и резиденция Деда Мороза, находится тоже на севере, но в данном случае на севере Греции. Резиденция привлекает большое количество населения — здесь устраиваются народные гулянья, праздничные концерты и различные конкурсы.

Новый год, как известно, семейный праздник, поэтому, выбирая чужую страну для его празднования, будьте готовы к тому, что вы многих традиций просто не сможете увидеть. Конечно, вы сможете насладиться сказочной зимней Грецией, украшенной сотнями огней, гирлянд, елями и парусными кораблями (для христиан корабль – это символ счастливой и безгрешной жизни, поэтому часто наряду с елками города украшают макетами кораблей). На площадях больших городов будут гулянья, где можно будет потанцевать сиртаки, отведать василопиты с запеченными внутри монетками на счастье. Забронировав заранее место в ресторане-кафе-клубе, вы сможете насладиться традиционной греческой кухней.

фото: © АР

Но истинный вкус праздника можно ощутить только в семье. И, если у вас есть такая возможность, то ни в коем случае ее не упускайте. Ведь Новый год по-гречески – это очень весело и необычно. Так, например, ровно в полночь все выходят во двор, и глава семьи разбивает о стену дома плод граната: чем сильнее разлетятся по двору косточки, тем больше счастья ждет семью в Новом году. Приходя в Новогоднюю ночь в чужой дом, возьмите с собой камень, который попадется вам на дороге: если он будет большой и тяжелый, пожелайте хозяевам столько же добра и богатства; если же он будет маленький и легкий, то пожелайте таких же маленьких, несущественных проблем в Новом году.

Также в Новый год принято обмениваться «фотиками»: это небольшие палочки, на которые нанизаны фрукты и леденцы, а венчает это произведение свеча как символ света и надежды.

Существует в Новый год и множество запретов. Так, к примеру, нельзя кричать в Новый год, нельзя молоть и пить кофе, бить посуду и запускать в дом животных черного цвета.

фото: © Reuters

Греция... это слово ассоциируется с теплым лазурным морем, скалами, белыми домиками на них, запахами вкусной еды, и, конечно, с тонким ароматом мяса. Как же отмечают рождественские и новогодние праздники в этой стране и что принято подавать на стол?

Первые упоминания об Элладе (официальное название - Греция, более привычное для нашего слуха, пришло к нам из древнего Рима) датируются 3-им тысячелетием до нашей эры. За множество веков греки успели накопить колоссальное культурное и историческое наследие. Празднование Рождества и Нового Года также сопряжено с особыми греческими традициями.

98% всего греческого населения - православные, поэтому на Рождество и стар и млад отправляется в церковь на ночную службу, а уже после службы все собираются дома за большим семейным столом. Ночью отмечают, по греческим меркам, довольно тихо, за разговорами. На стол обычно подают Котосупа (куриный супчик с лимоном), чтобы после Рождественского поста подготовить желудок к более тяжелой пище. А вот уже с утра начинается широкое гулянье: гости, многочисленные застолья и, конечно же, подарки и елка! Правда, настоящую живую елочку могут позволить себе только зажиточные семьи - их привозят издалека (обычно из Дании), в больших горшках. Все елочки буквально утопают в сверкающих игрушках и гирляндах, это настоящая феерия света и радости! Торжественное вручение подарков в Греции не принято - дети и взрослые находят их под своей нарядной елочкой. К подарку, разве что, может быть приложена небольшая открыточка с пожеланием и именем дарителя.

Главным блюдом любого праздничного стола в Греции считается мясное мезе. Обычно в него входят шефталья (жареные рубленные котлетки), долма (виноградные листья, фаршированные рубленым мясом и рисом), клефтико (баранина, запеченная на медленном огне), стифадо (говядина с луком и специями), а также луканика (жареные на гриле мясные сосиски). В обязательном порядке мясные блюда будет сопровождать вино (шампанское греки почти не пьют, даже на Новый год), теплый домашний хлеб или пита, греческий деревенский салат, оливки, халлуми (жареный козий сыр) и соусы: тахиносалата (состоящий из молодых семян кунжута), тарамасалата (розовая паста, которую делают из рыбьей икры) и хумус (соус из горохово-кунжутной пасты). На отдельной тарелке будут предложены свежая зелень и порезанные ломтиками лимоны, соком которых принято поливать любые горячие блюда и закуски.

Праздник Рождества Христова для всех христиан связан прежде всего с рождением Христа. А вот Новый год для греков, кроме начала собственно нового календарного года, в первую очередь ассоциируется с их любимым святым - Святым Василием (Агиос Василиос), день памяти которого отмечают 1 января по старому стилю и 14 по новому. Для всех детишек и взрослых он давно стал олицетворением греческого Деда Мороза. Именно ему все ребята пишут записочки с пожеланиями, которые оставляют в Рождество под своей домашней елочкой. В день памяти святого у греков существует традиция выпекать «василопиту» - пирог Святого Василия, в который по обычаю запекают монетку. Греки очень почитают своего Деда Мороза - Святителя Василия, а потому часто чествуют его и по новому, и по старому стилю. Во многих домах пирог в память о святом пекут 1 января, а 14 идут в церковь, где тоже получают кусочек свежеиспеченной василопиты. Новый год обычно празднуется гораздо скромнее, чем Рождество. Это скорее семейные и дружеские посиделки. Но есть у греков, придерживающихся старых традиций, и шумные забавы. Например, когда часы пробили 12, принято выбегать на улицу и палить в воздух из ружей, которые есть почти в каждой греческой семье. На новогоднем столе в обязательном порядке будет присутствовать любимое мясное и/или рыбное мезе. О мясном мезе мы уже рассказали. Рыбное сервируется так же, как и мясное. В его основу входят осьминоги, кальмары, креветки, устрицы, мидии, крабы, а также блюда из разных видов рыбы.

Греция не без основания считается страной, в которой соблюдаются и сохраняются народные традиции. Особенно тщательно греки придерживаются традиций во время главных православных праздников, таких как Рождество и Пасха .

Но и для Нового года есть свои традиции, свои талисманы, происхождение которых уходит корнями в глубокую старину, еще до зарождения христианства в Греции . Если в последние дни перед сменой года пройтись по улицам греческих городов, то можно заметить, что на всех углах продаются плоды граната и растения с длинными листьями, обернутые в яркую фольгу. Это и есть одни из самых распространенных греческих новогодних талисманов .

Гранат - Ρόδι

На протяжении тысяч лет плоды граната рассматривались различными народами и культурами как символ плодородия, изобилия и удачи. Древние
греки, входя в новый дом, разбивали гранат о порог. Данная традиция сохранилась в Греции до сих пор. В Новый год тоже принято разбивать плод граната о порог дома.

В разных регионах страны по разному придерживаются данной традиции. Обычно вся семья выходит из дома за несколько минут до полуночи, погасив свет. Сразу после наступления Нового года все обмениваются поздравлениями, после чего хозяин дома или другой член семьи, считающийся удачливым, разбивает о порог плод граната, и все входят в дом непременно правой ногой.

В других греческих регионах традиция разбивания граната происходит или утром 1 января, или сразу после божественной литургии, на которую плод граната семья берет с собой в церковь. В некоторых семьях гранат для Нового года снимается с дерева в день Святого креста, 14 сентября.

Из этой традиции происходит известное греческое выражение «Έσπασε το ρόδι» - «Разбил гранат», что означает хорошее начало чего-либо. В качестве выражения с противоположным смыслом бытует «Я тебя позову разбить гранат в новогоднюю ночь». Эту фразу употребляют с иронией по отношению к неудачнику.

Новогодний лук - Πρωτοχρονιάτικη κρεμμύδα

Другим известным в Греции новогодним талисманом является "новогодний лук" - растение "морской лук" (латинское название Scilla Maritima), произрастающий по берегам почти всех стран Средиземноморья. Древние греки считали это растение символом возрождения и здоровья. Это растение крайне неприхотливое и может выдерживать достаточно длительное время без воды и даже без почвы.

В наши дни корень морского лука выставляется за порог многих греческих домов 31 декабря. Утром первого дня Нового года отец или мать семейства берет лук из-за двери и слегка им постукивает спящих других членов семьи. Это означает, что им всем пора вставать и идти в церковь на праздничную службу в честь Святого Василия , который в Греции играет роль Деда Мороза. После возвращения из церкви лук-талисман подвешивается где-нибудь в доме и притягивает здоровье и счастье.

С Новым годом и Рождеством!!! И пусть больше в наших семьях будет добрых традиций, которые мы сможем передать нашим детям!

Комментарии для зарегистрированных пользователей:

Каждая культура имеет свои уникальные, порой причудливые обычаи и традиции. Греция - не исключение. День Нового года отмечается здесь как праздник Святого Василия , который был одним из основателей греческой Православной Церкви. Греки очень любят и чтят Василия, покровителя бедняков, за его доброту и щедрость. Этот день открывает целую череду зимних праздников, каждый из которых - необычен и уникален. Что же приготовила туристам Греция на Новый год?

Как празднуют Рождество

Несмотря на православие, Греция уже давно отмечает все церковные и светские праздники по григорианскому календарю, одновременно со всеми западными странами. Поэтому Рождество у них приходится в ночь с 24 на 25 декабря. Рождественские каникулы в Греции могут стать невероятным приключением для путешественников, независимо от того, решили они поехать в город или в деревню материковой или островной Греции. В целом - если вы решили, что Греция должна быть вашим следующим пунктом назначения для отдыха и путешествия - подумайте, что именно вы собираетесь там делать - отправиться в отпуск на пляж или посмотреть Древнюю Грецию, богатую историческим и культурным наследием. В обоих случаях вы, несомненно, останетесь довольны и полны воспоминаний после поездки.

Туры в Грецию

Приведены цены туров на 2 человек на 7 ночей с вылетом из Москвы

Рождество в Греции, как и во всех странах мира, имеет множество потрясающих и забавных традиций. Обычаи в новогоднюю ночь символизируют вечное стремление человечества к радости и удаче, и страна имеет свои уникальные традиции, стремясь изгнать злых духов и принести много добра, счастья и благословения в жизни людей. Большинство греков вернется на свои острова и города, чтобы провести Рождество со своими родными и близкими. Несмотря на то, что новогодние праздники становятся все более европеизированным в Греции (рождественские венки, уличные базары, украшения домов и улиц), многие семьи продолжают соблюдать старые традиции. Сочельник и первый день наступившего года начинается с каланд (колядкок), которые поют дети. Некоторые из детей играют на треугольниках, гитарах, губной гармошке, аккордеоне или даже лире. Добрые пожелания сопровождаются угощениями и благодарностью монетками.

Как празднуют Новый год

Застолье - это обычное явление для празднования Нового года по всему миру, и празднование Нового года в Греции - не исключение. Члены семьи собираются вместе, чтобы насладиться обильным обедом, а за столом часто по обычаю оставляют дополнительное место. Это место предназначено для Святого Василия. На столе же обязательно должно быть жаркое из ягненка или свинины и василопита, сладкий пирог, приготовленный в честь Нового года, в который прячут серебряную монетку. Глава семейства разрезает торт, оставляя один кусок для Святого Василия, другой для Иисуса, третий - для Девы Марии, остальные куски распределяются домочадцам - от старшего к младшему. Тот, кто найдет монету - обретет удачу в наступающем году.

В ночь перед Новым год греки очень любят играть в карты. Даже дети играют с родителями или со своими братьями и сестрами ради удовольствия. И это не только для того, чтобы скоротать время ожидания - считается, что будет везти весь год, если выиграешь в игре. Карточные марафоны продолжаются порой с раннего утра и до полуночи, и не только дома, а и в кофейнях и клубах.

Еще одна интересная традиция касается граната - древнего символа процветания и удачи. В новогоднюю ночь глава семейства кидает его со всей силы на пол или в дверь, стараясь, чтобы зерна семян разлетелись как можно дальше друг от друга. Это будет гарантировать удачу, здоровье, счастье и процветание в наступающем году.

Другой обычай - обновление вод в День Святого Василия (первый день Нового года). Это старый обычай, когда каждый кувшин воды в доме опорожняется, а затем наполняется «водой Святого Василия». Церемония часто сопровождается подарками наядам (или водным нимфам). Помимо этого в Греции существует и масса других, не менее интересных традиций - сжигание «христоксило» - Дерева Христа, обмен «фотиками» (шампурами с фруктами), чистка камина или поход в гости с камушком. Праздничные дни греки любят проводить дома, в кругу семьи, но при этом масса заведений представляют свою развлекательную программу - с музыкой, песнями и танцами.

День Нового года является первым важным религиозным праздником в году. Следующий - Богоявление , 6 января, сопровождается благословением местной воды в память о крещении Иоанном Иисуса. По всей стране православные священники бросают святой крест в воду, и местные мужчины и мальчишки ныряют, чтобы найти его. Самая большая такая церемония проводится в Пирее.

Погода на новогодних каникулах

Хотите провести рождественские праздники в Греции? Если вы решите поехать в период с ноября по февраль, будьте готовы к прохладной и влажной погоде, а в некоторых районах Афин иногда возможен даже снег. В уличных кафе ставят гигантские обогреватели для холодных дней и вечеров, но в Греции «холодно» - это понятие относительное. Ваша реакция на греческую зиму, скорее всего, будет «вы называете это зимой?».

Куда пойти на Новый год

В новогодние праздники вы сможете окунуться в праздничные мероприятия города: концерты на центральной площади Синтагмы, танцы в тавернах или жаркие ночи в клубах, посетить множество магазинов, послушать уличных музыкантов или просто прогуляться по археологическим памятникам и отдохнуть, наслаждаясь прекрасной едой на открытом воздухе. Санта Клаус и его олени будут ждать детей и позировать для ваших фотографий, а посещение зоопарка запомнится не только малышам, но и взрослым. Из Афин можно также отправиться в круиз по близлежащим островам, покататься на лыжах на горе Парнассос, или совершить короткое, но незабываемое путешествие по стране в Дельфы или Метеоры. Недалеко от столицы полуостров Пелопоннес предлагает один из самых доступных в Греции прекрасный город старых улочек с каменными стенами, оливковыми рощами и древними памятниками, охватывающими несколько веков назад. Это Нафплион, очаровательный приморский венецианский городок, увенчанный крепостью. Его узкие улочки наполнены творческими мастерскими и бутик-отелями, в то время как в культурном центре Fougaro проходит зимняя программа искусств и музыкальных мероприятий.

Что посмотреть на островах

Остров может похвастаться прекрасным Старым городом и богатой культурной жизнью, от оркестров до художественных выставок и Дворца св. Михаила и Георгия. Крит причудливо раскинулся от ослепительной гавани города Ханья до Ретимно с его многочисленными горными селениями. Лесбос предлагает посмотреть на более чем 11 миллионов оливковых деревьев! Кроме того, каждый из этих больших островов - один из лучших в стране по региональной кухне, по приготовленным из свежих местных продуктов блюдам и творческим рецептам.

Крупные острова предлагают множество интересных пешеходных маршрутов, которые соединяют храмы и монастыри в селах и открытые всем ветрам берега моря. Вы также можете посетить небольшой островок Гидра - где вообще нет машин, скутеров и даже велосипедов! Вокруг прекрасно сохранившегося Старого порта приютились древние домики с черепичными крышами и земляными тропами вдоль нетронутого, живописного побережья, с видом на Саронический залив.

Авиабилеты в Грецию туда и обратно

Приведены цены билетов на 1 человека с вылетом из Берлина

Декабрь

В зимний сезон на многих островах и курортах практически безлюдно, поэтому большинство отелей и ресторанов может не работать. Однако в последние несколько лет многие туроператоры предлагают заманчивые новогодние туры в Грецию на некоторые из наиболее роскошных курортов , Кавалы и о. Тасос. Представляя Грецию, обычно мы видим в воображении белые дуги пляжей под залитым солнцем небом. Но зимой она не менее прекрасна. Это лучшее время для неспешных прогулок с потрясающими пейзажами, изучения многочисленного культурного и исторического наследия Эллады и наблюдения за жизнью местных жителей.

Когда лучше поехать

На Новый год 2018 нерабочими будут дня с 30 декабря по 8 января. Десяти дней вполне хватит, чтобы отметить Новый год в Греции, посмотреть на достопримечательности и насладиться греческим гостеприимством. Если вы хотите застать Рождество в Греции, лучше всего оформить отпуск с 25 по 29 декабря, а вернуться в Россию 4-5 января. Так вы не попадете на очереди в аэропорту и успеете на рождественские гуляния в России.

Календарь рабочих, выходных и праздничных дней на Новый 2018 год: