Головна › Двигун › Зірки вегетаріанці. Знамениті вегетаріанці: Чи є життя після м'яса

Зірки вегетаріанці. Знамениті вегетаріанці: Чи є життя після м'яса

Кому із зірок сироїдство пішло на користь, а кого так і хочеться нагодувати домашнім обідом із котлеткою та картопляним пюре?

Анджеліна Джолі

Найголовнішим голлівудським сироїдом є Анджеліна Джолі. Вважається, що саме вона підсадила колег по цеху на цю методику харчування. Актриса впевнена, що саме сирі продукти — запорука її краси. Іноді Енджі все ж таки «грішить» і готує собі куряче м'ясо або рибу на пару. Ось вже кого ми точно нагодували б як слід, то це Анджеліну! А то скоро стане дуже страшно дивитися на її хворобливу худорлявість.

Демі Мур

Популярне

Голлівудська актриса Демі Мур одна з перших звернулася до сироїдіння. На даний момент її стаж у цій справі вже більше 8 років. Акторка стверджує, що не страждає без звичних страв. Вона із задоволенням ділиться рецептом свого фірмового томатного коктейлю, а цукерки замінює замороженим вишневим соком. Може, секрет її вічної молодості саме у сироїдстві?

Наталі Портман

Наталі Портман приєдналася до сироїдів у 2009 році. Перерву зробила лише під час вагітності, ставши вегетаріанцем і додавши до раціону необхідні майбутньому малюкові продукти. Акторка уважно стежить за своїм здоров'ям, регулярно перевіряючи показники заліза, гемоглобіну та білків, які можуть сильно впасти при такому харчуванні.

Розуму Турман

Ще одна знаменита сироїдка - Ума Турман. Актриса дійшла сироїдіння відносно недавно. Спочатку Турман розповідала, що звикнути до нового харчування було непросто, зате тепер вона відчуває легкість і щастя, яке не готова проміняти навіть на соковитий стейк.

Джаред Лето

Джаред Літо приєднався до сироїдів відносно нещодавно. Друзі та журналісти регулярно жартують над музикантом, адже він постійно щось жує. Тобто не щось, а овочі чи фрукти. У твіттері Літо регулярно викладає фото своїх улюблених делікатесів: то кавуни, то молоді кокоси, то сирий арахіс.

Мадонна

Загалом Мадонна — суворий вегетаріанець з 15 років. Основу раціону зірки становить рослинна їжа: овочі, фрукти, необроблений рис, кунжут, морські водорості та суп місо. Але часом співачка звертається і до чистого сироїдіння. Бувають періоди, коли Мадонна сидить тільки на овочах, фруктових салатах і свіжої зелені.

Валерія Гай Германіка

Відомий режисер Валерія Гай Германіка харчується виключно сирими фруктами, овочами, зеленню та горіхами. На думку Валерії, саме сироїдність підвищує її «креативність» та дає свіжі ідеї.

Дима Білан

Восени минулого року ми були приголомшені тим, як сильно схуд наш улюблений Діма Білан. Втомившись від людської поголоски та побажань «їсти більше і частіше», Діма зізнався: він став сироїдом. На думку артиста, художник має бути голодним. І взагалі, так йому легше та комфортніше живеться. До речі, за 4 місяці сироїдіння Діма схуд на 12 кг. Останнім часом Білан трохи погладшав і знову став схожим на здорову людину. Невже повернувся до «витоків» і став знову їсти м'ясо?

Вікторія Боня

Колишня зірка «Дома-2» вирішила стати сироїдом приблизно два роки тому. У своєму Instagram дівчина навіть відзначила перший місяць свого сироїдіння. Боня сипала захопленими відгуками про те, який правильний вибір зробила і як їй тепер легко та добре живеться. Вона навіть збиралася відкрити ресторан для сироїдів на півдні Франції... Однак через якийсь час Боня зізналася шанувальникам, що порушила свою обітницю сироїдіння і з'їла рибку в ресторані.

Саті Казанова

Свій шлях до сироїдіння Саті Казанова почала здалеку. Спочатку захопилася йогою, потім відмовилася від м'яса та курки, а зараз не їсть навіть риби. Співачка впевнена: сироїдіння — це не лише корисно, а й смачно. У Instagram Саті і справді регулярно з'являються фотографії сироїдської їжі, які виглядають дуже смачно.

11.12.2018 |

Вегетаріанство як філософія життя завоювала безліч послідовників по всьому світу. Одні роблять на цьому піар, намагаючись привернути увагу, інші керуються особистими принципами та дотримуються звичок здорового харчування.

Стаття є інформаційною і не змушує вибору певної системи харчування.

Мадонна

Мадонна стала суворим веганом

Королева зарубіжної поп-музики стала одним із найвпевненіших послідовників вегетаріанства. Вперше відмовилася від м'яса у 15-річному віці. Почавши займатися йогою та духовними практиками, Мадонна стала суворим веганом. Також у її раціоні немає борошняного та солодкого.

Мобі

Мобі – переконаний веган

За словами самого співака, сильна любов до тварин і стала головною причиною її вегетаріанства. Ще дитиною Мобі приніс додому кинуте кошеня, якого назвав Такером. Роздуми про беззахисність четвероного та усвідомлення любові до нього зробили свою справу. На початку 80-х років Мобі став переконаним веганом.

Том Круз

Том Круз замінив м'ясо протеїновими коктейлями

Актор та сценарист поповнив список знаменитих вегетаріанців світу понад десять років тому, у першій половині нульових. Круз повністю відмовився від м'яса. Недолік тваринного білка йому заповнюють протеїнові коктейлі, які Том регулярно вживає підтримки відмінної фізичної форми.

Дженіфер Лопес

Дженніфер повністю відмовилася від м'яса

Співачка та знатна бізнесвумен довгий час розмірковувала про вегетаріанське харчування, проте стати веганом наважилася лише 2014 року. Лопес вирішила повністю відмовитися від молока, яєць та інших продуктів, джерелом яких є живі істоти.

Бред Пітт

Бред Пітт вживає рослинну їжу

Знаменитий актор ступив на шлях суворого вегетаріанства понад десять років тому. До такого способу життя Бред ставиться без фанатизму, тож свої переконання нікому не нав'язує. Або майже нікому, адже спільних із Анджеліною Джолі дітей він прагне долучити до власних звичок.

Леонардо Ді Капріо

Леонардо Ді Капріо відмовився від м'яса

Актор став вегетаріанцем у молодості, проте думки про це почали відвідувати Леонардо ще дитиною. Він завжди дуже любив тварин, дбав про них, підгодовував безпритульних чотирилапих. Ставши відомим, він відкрив кілька притулків для покинутих вихованців. Сьогодні Лео активно виступає на захист прав тварин.

Стінг

Стінг - "етичний вегетаріанець"

Стінг багато років займається йогою та дотримується мікробіотичної дієти. Він дуже довго відмовлявся від тваринної їжі, але нещодавно повернувся до вживання м'яса. Співак зізнається, що це не змінило його принципів і він залишився «етичним вегетаріанцем».

Наталі Портман

Наталі Портман не їсть тваринну їжу

Коли майбутній акторці виповнилося 8 років, батько привів її на медичну конференцію, де дівчинка побачила експеримент над живим курчам. Це шокувало маленьку Наталі та призвело до відмови від тварин продуктів. До веганства Портман ставиться без фанатизму і вважає за краще слухати свій організм: під час вагітності актриса включила в раціон яйця та олію.

Джулія Робертс

Джулія Робертс вживає органічну їжу

Акторку часто включають до списку вегетаріанців знаменитостей, але сама Джулія каже, що це не зовсім так. Вона дотримується «органічної» системи харчування, яка передбачає відмову від солодкого та борошняного, жирного та смаженого. Робертс не купує молоко та соки, не вживає спиртне.

Наталія Орейро

Наталія Орейро любить сочевицю та тофу

Зірка з Уругваю прийшла до вегетаріанства більше 20 років тому – 1997 року. Актриса відмовилася від м'ясних продуктів, тому її раціон складається із сочевиці, сиру «Тофу» та чорного рису. Суворим послідовником себе не вважає, тому іноді п'є козяче молоко та їсть продукти на його основі.

Енн Гетевей

Енн любить вегетаріанські солодощі

Ще в школі актриса намагалася відмовитись від м'яса, але безуспішно. Ряди прихильників рослинної їжі вона поповнила лише у 2010 році, після прочитання книги Фоїра «Поїдання тварин». Брокколі та вегетаріанські солодощі – сучасні лідери Хетеуей.

Майк Тайсон

Майк Тайсон став веганом

Життя боксера було непростим: застосування заборонених препаратів, конфлікти на рингу, смерть коханої доньки. У пошуках душевного спокою Майк дійшов веганства. Відмовившись від тварин продуктів у 2009 році, він відновив здоров'я і знову набув радості існування.

Демі Мур

Демі Мур відмовилася від тварин продуктів

Понад десяток років тому актриса відмовилася від тварин продуктів, щоб схуднути та зберегти молодість шкіри. Більшість її раціону складається з парових страв, пророслих зерен пшениці, свіжих овочів, фруктів і соків.

Памела Андерсон

Памела не носить одяг із натуральної шкіри

У підлітковому віці майбутня модель побачила, як її батько займався обробкою тушки. Неприємне видовище призвело до повної відмови від м'яса Памелу. З того часу вона виступає на захист тварин і пропагує рослинну їжу. Не носить одяг зі шкіри та інших матеріалів, для виготовлення якого використовували тварин.

Джаред Лето

Джаред Літо любить тварин

Актор та музикант більше 25 років не їсть м'ясо. Стверджує, що до вегетаріанства прийшов 1993 року. Затятий противник одягу зі шкіри, хутра та інших матеріалів, які виготовлені з тварин. Відкрито засуджує людей, котрі дотримуються інших поглядів.

Розуму Турман

Розуму вважає тварин друзями людини

Розуму відмовилася від м'яса у віці 11 років. Актрисі нехтує думка про знищення тварин, яких вона вважає друзями людини. У раціоні переважають овочі, фрукти, горіхи та неодмінно джерельна вода, яку Турман вважає джерелом здоров'я та молодості.

Кейт Уінслет

Кейт виступає на захист тварин

Актриса з 2010 року має славу переконаної вегетаріанки, яка з успіхом передала здорові звички харчування своїм дітям. Активно виступає на захист прав тварин. Противниця одягу з хутра, шкіри та замші. Періодично їсть морепродукти, відмовитися від яких їй поки що не вдалося.

Річард Гір

Річард Гір 30 років не їсть м'ясо

Знаменитий актор сповідує буддизм, який і став однією з причин його відмови від м'ясних продуктів понад 30 років тому. Річард постійно виступає на захист тварин і навіть фінансує кампанію, яка спрямована на підтримку породи коней, що зникає.

Блейк Лайвлі

Блейк Лайвлі дуже любить тварин

Фотомодель та актриса майже 10 років тому стала вегетаріанкою та повністю відмовилася від м'яса. Блейк дуже любить тварин, виступає на їхній захист і активно підтримує моду на добре ставлення до наших побратимів. У її раціоні багато води, фруктів, свіжих чи запечених овочів.

Тобі Магуайр

Тобі проти одягу з хутра та шкіри

За заявою актора, вегетаріанський спосіб життя він дотримується з 1992 року. Тобі зазначає, що відмова від м'ясного далася йому легко, оскільки м'ясо він не любив з раннього дитинства. Іноді їсть мед та шоколад, але яйця, риба, молоко та сир давно пішли з його раціону. Ходять чутки, що Магуайр не пускає до своєї оселі гостей в одязі з хутра та шкіри.

Пол Маккартні

Маккартні закликає не їсти м'ясо

Легендарний учасник The Beatles ще відомий як найзнаменитіший вегетаріанець. Майже 40 років Пол не їсть тваринних продуктів, а шлях до рослинного харчування йому відкрила дружина Лінда. Маккартні трепетно ставиться до всього живого, в рамках своєї кампанії Meatless Mondays агітує людей хоча б раз на тиждень обходитися без м'яса.

Кілліан Мерфі

Кілліан 15 років не їв м'ясо

За визнанням актора, до 2013 року він протягом 15 років не вживав м'ясних продуктів, бо страшенно боявся захворіти на коров'ячий сказ. Це стало причиною відмови. Але для участі у серіалі «Гострі козирки» Мерфі терміново потрібно було набрати вагу, тоді він звернувся до спортивного тренера, який навчив Кілліана харчуватися м'ясом.

Орландо Блум

Орландо харчується за «п'ятифакторною дієтою»

До веганства актора призвела сильна любов до тварин. Більше 10 років він не їсть м'ясо і вважає за краще харчуватися за книгою «П'ятифакторна дієта» Пастернаку. Згодом Орландо відмовився від молочних продуктів, смаженої та жирної їжі.

Джессіка Честейн

Джессіка принципово не їсть м'ясо

Вегетаріанкою актриса стала чи не з народження, оскільки всі члени її сім'ї з повагою ставляться до всіх живих істот. Джесіка принципово не їсть м'ясо, а також виключила з раціону рибу, сир, яйця та молоко через хімічні препарати, які використовують у тваринництві.

Наомі Воттс

Наомі Вотс: «Боби краще за м'ясо»

Актриса дотримується вегетаріанського харчування з 15 років і зізнається, що консервовані боби подобаються їй значно більше, ніж м'ясо. В останні роки Наомі повністю відмовилася від продуктів тваринного походження. Всупереч забобонам про вегани, почувається чудово і виглядає молодшою за свої роки.

Гвинет Пелтроу

Гвінет 20 років не їсть м'ясо

За словами актриси, вже трохи більше 20 років тому м'ясо повністю перестало бути частиною її раціону. Колега по цеху Ді Капріо відіграв у цьому ключову роль, оскільки першим «посіяв» у Гвінет думки про вегетаріанство. М'ясним продуктам Пелтроу воліє пророщені зерна, рибу та овочі.

Алек Болдуїн

Алек Болдуін став веганом

Актор Болдуїн відмовився від м'яса у 13-річному віці. Його батько тримав теля, а майбутній актор годував його з пляшечки і не підозрював, що годує тварину виключно на забій. З того часу він не їсть м'ясо. Отримавши діагноз «цукровий діабет», 2011 року Алек став веганом.

Семюел Джексон

Семюел відмовився від м'ясних та молочних продуктів

Актор оголосив про перехід на вегетаріанство 4 роки тому. За словами Джексона, солідний вік змусив його відмовитися від м'ясних та молочних продуктів. Цього року Семюел відзначить 70-річний ювілей та його головна мета – залишатися здоровим та бадьорим ще як мінімум кілька десятиліть.

Вуді Харрельсон

Харрельсон більше 30 років не їсть м'ясо

В юності актор їв багато бургерів і страждав на вугровий висип, якого ніяк не міг позбутися. Якось в автобусі прекрасна незнайомка порадила Вуді відмовитися від м'яса та молочних продуктів. Це й допомогло подолати акне. Вже 34 роки Харрельсон залишається суворим вегетаріанцем.

Брайан Адамс

Брайан Адамс віддає перевагу овочам

Співак поповнив список зірок вегетаріанців 30 років тому – він не їсть тваринних продуктів і активно виступає на захист живих істот. Якось Брайан отруївся м'ясом, що і стало причиною відмови. Згодом уся родина Адамса долучилася до такої системи харчування.

Кім Бейсінгер

Кім Бейсінгер виступає на захист тварин

Актриса відома як затята противниця жорстокого поводження з тваринами та строга вегетаріанка. Вона перестала їсти м'ясо в 11 років. Виступає на захист тварин та закликає людей відмовитися від м'ясних продуктів. Деколи робить це демонстративно, заявляючи у Білому домі, що фуа-гра для сучасної людини – це варварство.

Олівія Уайлд

Олівія дотримується суворої дієти

До вегетаріанства актриса прийшла у 12 років і вважається суворою вегетаріанкою. Не приховує, що кілька разів зривалася і їла м'ясо. Олівія зізнається, що відмова дається їй нелегко, проте трепетне ставлення до тварин перемагає. Уайлд віддає перевагу рагу з овочів та зелені смузі.

Хоакін Фенікс

Хоакін Фенікс є веганом

За визнанням актора, він вирішив стати вегетаріанцем у 3 роки після риболовлі з батьком. Вразливий Хоакін досі пам'ятає дитячі переживання від виду риби, що тріпочеться, тому його раціон складають виключно овочі. Харчується у ресторанах з меню для веганів. Супротивник хутра та шкіри.

Пітер Дінклейдж

Пітер Дінклейдж дуже любить тварин

Актор кіно та театру став вегетаріанцем у 16-річному віці, оскільки дуже любить тварин і не сприймає їх знищення. Нещодавно Пітер відмовився від усіх продуктів тваринного походження і оголосив себе веганом.

Неллі Фуртадо

Неллі Фуртадо харчується лише рослинною їжею

Сувора вегетаріанка з юних років. Співачка переконана, що здоров'я тіла та бадьорість духу людині забезпечує відмову від продуктів тваринного походження. Неллі не терпить жорстокого ставлення до тварин, тому харчується рослинною їжею.

Білл Клінтон

Білл Клінтон став веганом

Колишній президент Сполучених Штатів став веганом у 2010 році після того, як переніс складну операцію на серці. Білл заявляє, що саме веганська дієта допомогла зберегти йому життя та відновити здоров'я. Через кілька років почав харчуватися лише рослинними продуктами.

Ерік Робертс

Ерік Робертс відмовився від м'яса та риби

На шлях вегетаріанства актор ступив трохи більше 10 років тому. Протирався знищенню тварин з раннього дитинства. Сьогодні в раціоні Еріка немає м'яса, риби, олії та молока. У відмові від продуктів тваринництва Робертс бачить свідомість і відповідальність людини стосовно побратимів планетою.

Алісія Сільверстоун

Алісія Сільверстоун стала веганом

Вегетаріанське харчування актриса відкрила для себе 22 роки. Головною причиною стала зайва вага, яка спровокувала критику з боку журналістів та шанувальників Алісії. Відмова від м'ясної їжі допоміг Сільверстоун у боротьбі з астмою та безсонням. Згодом стала суворим веганом.

Крістен Белл

Крістен Белл ще в дитинстві відмовилася від м'яса

Крістен Белл, як і багато закордонних знаменитостей, дуже рано прийшла до вегетаріанства. Вона перестала вживати м'ясні продукти у 11-річному віці. Відмова далася легко і обернулася чудовим самопочуттям. Крістен любить братів наших менших.

Аліса Мілано

Аліса Мілано любить брокколі

Друг актриси став очевидцем трагедії 11 вересня 2001 року та поділився з Алісою переживаннями про те, що запах горілої плоті переслідує його буквально всюди. Після Мілано усвідомила, що більше не може насолоджуватись барбекю та іншими стравами з м'яса. Віддає перевагу брокколі та легкій овочевій піці.

Співачка Пінк

Пінк виступає на захист тварин

Понад десять років зірка американської сцени дотримується вегетаріанського харчування та відкрито висловлює обурення тим, хто носить одяг із натуральної шкіри. Активно виступає на захист тварин. Неодноразово писала листи навіть королеві Єлизаветі, повідомляючи про своє обурення з приводу хутра, яке носять її гвардійці.

Емілі Дешанель

Дешанель – суворий веган

Актриса стала прихильником вегетаріанства у 1991 році. Причиною стала документальна картина про сільське господарство Diet For a New America, яка сильно вразила Емілі. Сьогодні Дешанель – суворий веган і закликає людей бодай зрідка відмовлятися від м'яса.

Крістіна Епплгейт

Христина повністю відмовилася від м'ясних продуктів

Вегетаріанкою кіноактриса стала у 15 років. За спогадами Христини, у ресторані їй подали блюдо з м'ясом слабкої прожарки. У цей момент прийшло усвідомлення загиблої тварини, що й призвело Епплгейт до повної відмови від м'ясних продуктів.

Кейсі Аффлек

Аффлек за гуманне ставлення до тварин

Переконаний вегетаріанець ось уже 23 роки, прийшов до цього 1995 року, оскільки вважає м'ясо причиною жорстокого та антигуманного ставлення до тварин. Різко засуджує фермерські господарства і закликає шанувальників дотримуватися його філософії харчування.

Рассел Бренд

Рассел Бренд став веганом

Актор та гуморист Рассел став веганом після перегляду документального фільму «Вилки замість ножів», який вийшов у 2011 році. Дослідження про вплив їжі на організм справило на Рассела настільки сильне враження, що відмовитися від м'яса йому не склало труднощів. Бренд вважає за краще харчуватися рослинною їжею.

Леона Льюїс

Леона Льюїс захищає тварин

Вегетаріанкою співачка стала у 12 років. Леону засмучує жорстоке поводження з тваринами та беззахисне становище останніх. Вона бере активну участь у благодійних проектах захисту наших побратимів і пропагує відмову від м'ясних продуктів. 2012 року стала веганом.

Мартіна Навратілова

Мартіна Навратилова обрала овочі та крупи

Понад 20 років тому тенісистка Мартіна Навратилова відмовилася від продуктів тваринництва та почала харчуватися овочами, фруктами та крупами. За словами спортсменки, вегетаріанська дієта дозволила їй продовжити професійну кар'єру.

Кел Пенн

Кел Пенн за рослинну їжу

Відомий актор і талановитий продюсер більше 10 років тому відмовився від м'яса, віддавши перевагу рослинним продуктам. За словами Кела, вегетаріанське харчування допомагає підтримувати відмінний зовнішній вигляд і наповнює організм енергією.

Лінда Блер

Лінда Блер виступає на захист тварин

Акторка більше 20 років не вживає м'ясних продуктів і вагому частину дорослого життя віддала Фонду захисту тварин. Лінда дуже трепетно ставиться до всіх живих істот, виступає проти насильства над тваринами. Її раціон складається з рослинної їжі, де немає місця рибі, птиці та яйцям.

Адам Левайн

Адам Левайн відмовився від м'яса

Співак та актор прийшов до вегетаріанства через заняття йогою у 2007 році, він протягом 11 років харчується лише рослинною їжею. Адам переконаний, що для підтримки здоров'я людині достатньо того, що дає природа. Активно закликає людей відмовитись від м'яса.

Дедалі більше людей у світі переходять на вегетаріанське харчування на знак гуманного ставлення до тварин. Для одних відмова від м'яса стає вимушеним заходом, іншим – вимогою розуму. Однак у всіх випадках важливо дотримуватися балансу і слухати власний організм.

Правильне харчування одна з найважливіших речей, які ми можемо зробити для себе, а вегетаріанство - один із способів вести здоровий спосіб життя.

Замість сендвіча з індичкою багато знаменитостей краще зроблять фарш з овочів та солодкої картоплі. Чому, спитаєте ви? Відповідь проста. Вони вегетаріанці, вегани та активісти рухів захисту тварин, і воліють з'їсти тофу, а не соковитий шматок птиці.

Джессіка Честейн: "Я намагаюся жити життям, де я не сприяю жорстокості у світі".

Ви будете здивовані, як багато знаменитостей віддають перевагу рослинній їжі, повністю підтримуючи веганство.

Багато знаменитостей стали прихильниками веганства з особистих міркувань (щоб вести здоровий спосіб життя і залишатися у формі), або ж щоб підтримувати права тварин і піклуватися про навколишнє середовище, а деякі були вегетаріанцями мало не з народження.

Нижче ви зможете познайомитися з найвидатнішими веганами від Памели Андерсон та Бреда Пітта до Білла Клінтона.

Керрі Андервуд

Керрі, яка росла на фермі, стала вегетаріанкою у 13 років, коли на власні очі побачила вбивство тварин. Вона також не переносить лактозу, тому з 2011-го Кері затятий веган. Тим не менш, для цієї зірки це не сувора дієта, яка забороняє їсти м'ясо та молочні продукти — якщо на те будуть якісь культурні чи соціальні причини, вона може трохи порушити правила: «Я веган, але я вважаю себе веганом-практиком. Якщо я раптом замовлю собі щось у ресторані, а ця страва буде трохи посипана сиром, я не відмовлюся від неї».

У 2005 і 2007 роках Керрі Андервуд була названа організацією PETA («Люди за етичне поводження з тваринами») найсексуальнішою вегетаріанкою.

Крістіан Бейл

Крістіан виріс з батьком, активним захисником прав тварин, який навчав його співчуття до тварин. Крістіан став вегетаріанцем у 9 років після того, як прочитав книгу для дітей «Павутина Шарлотти»

Памела Андерсон

Коли ви секс-ікона, ви повинні підтримувати своє тіло у формі, і вегетаріанство безперечно допомагає.

Наталі Портман

Захисниця прав тварин та вегетаріанка з дитинства. Крім цього, вона відмовляється носити хутро, пір'я та шкіру.

Під час вагітності актриса дозволяла собі яйця та сир, але згодом повернулася до повноцінного веганства. Меню її весілля у 2012 р. так само було веганським.

Вегетаріанка із 20-річним стажем стала активістом-веганом після прочитання книги «Eating Animals» Джонатана Сафрана Фоєра.

Тобі Магуайр

Як і бетмен, людина-павук також вегетаріанець.

Вегетаріанець із 1992 року та веган із 2009. У його будинку немає шкіряних речей — ні меблів, ні одягу. Він навіть змушує гостей позбавитися шкіряного одягу, перш ніж вони пройдуть через парадні двері.

Майк Тайсон

У минулому чемпіон світу з боксу у важкій вазі є веганом із 2010-го. З того часу боксер скинув близько п'ятдесяти кілограмів.

«Ставши веганом, я отримав можливість жити здоровим життям. Мій організм був виснажений від вживання наркотиків, я практично розвалювався. Але як тільки я став веганом, мій стан значно покращав».

Хейден Панеттьєр

Актриса - вегетаріанка та активістка руху проти полювання на китів та дельфінів.

Кел Пенн

Актор, можливо, ходив на полювання за гамбургерами в Гарольд і Кумар йдуть у відрив, але в реальному житті вибирає овочі замість м'яса.

Пол Маккартні

Сер Пол Маккартні затятий вегетаріанець і любитель тварин

Еллен ДеДженерес

Від вегетаріанства до повноцінного веганства Еллен зробила крок у 2008 році через любов до тварин.

"Я побачила реальність і більше не змогла її ігнорувати".

Портія де Россі, дружина Еллен, також поділяє такі погляди. Портія веде власний блог, присвячений цій темі, меню на їхньому весіллі було повністю веганським, а разом подружня пара вирішила запустити ресторан для веганів.

Алісія Сільверстоун

Активістка з боротьби за права тварин прийняла веганський спосіб життя у 1998 році. Вона зізналася Опре, що до того, як змінити спосіб харчування, у неї були набряки, астма, акне та безсоння. У 2009 році вона написала книгу про веганство «Добра дієта», а також ділиться іншими корисними порадами щодо здорового харчування на своєму сайті.

Крістен Белл

Актриса - вегетаріанка протягом більш ніж 17 років. «Коли я був маленьким, я любила моїх собак так сильно! Але я дивилася на свій гамбургер, а потім на моїх собак і не бачила різниці. Частково тому я стала вегетаріанкою.

«У мене було багато дива у дитинстві. Одна з них у тому, що я не хотіла їсти м'ясо. Мені не подобався ні смак чи запах. Я була у меншості дітей, які насправді люблять фрукти та овочі».

Вуді Харрельсон

Харельсон суворо дотримується вегетаріанства майже три десятиліття. Організацією PETA йому надано титул «Найсексуальніший знаменитий вегетаріанець» у 2012 р., разом із Джесікою Честейн.

Актор зі своєю сім'єю живе на робочій органічній фермі на острові Мауї, не використовує мобільного зв'язку через електромагнітні хвилі і водить енергозберігаючі автомобілі, йому належить веганський ресторан і пивний сад, що пропонує органічне пиво.

Том Йорк

Фронтмен гурту Radiohead — веган, натхненний піснею «Meat is Murder» («М'ясо — це вбивство») гурту The Smiths.

Крістен Віг

Актриса з «Подружки нареченої» залишається здоровою, вживаючи багато тофу та сої в їжу.

Аланіс Моріссетт

Прочитавши книгу Джоела Фурмана «Є, щоб жити», і маючи зайву вагу, 2009 року співачка стала веганом. На питання, чому вона на це зважилася, Аланіс відповіла так:

«Довголіття. Я зрозуміла, що я хочу дожити до 120 років».

«Цей новий спосіб життя мені до душі, він може, наскільки це взагалі можливо, запобігти багатьом видам раку та іншим жахливим хворобам». Вона поділилася, що втратила близько 10 кілограмів лише за кілька місяців веганства, і що почувається енергійнішою. Тим не менш, Моріссет зізнається, що лише на 80% веган. «Інші 20% я залишаю на те, щоб задовольняти потреби свого організму».

Рассел Бренд

Рассел Бренд, будучи вегетаріанцем з 14 років, 2011 року став веганом. Екс-дружина Рассела, співачка Кеті Перрі, зізналася, що відмовилася від м'яса, щоб зробити його щасливою.

Один вегетаріанська течія стала настільки популярною і обговорюваною відносно недавно. Сьогодні така позиція вже не викликає подиву чи обговорення, тому що все частіше можна зустріти тих, хто принципово відмовляється від їжі тваринного походження, а в найкращих ресторанах та кафе вважається поганим тоном не включати до меню спеціальні страви для вегетаріанців. Однак це не означає, що саме поняття «вегетаріанство» так само молоде: зазирнувши в історичні хроніки, можна переконатися, що в давнину було не менше людей, які дотримуються подібної дієти. У чому ж глибинний зміст такого багатогранного і глибокого поняття? Давайте розумітися.

Вегетаріанський лікнеп: основні поняття

При поверхневому розгляді вегетаріанство здається лише особливою дієтою, коли з раціону виключаються тваринні продукти. Втім, деякі використовують рослинне меню виключно для схуднення та підтримки здорового способу життя. Така мотивація також має місце, проте більшість справжніх вегетаріанців керуються ще й релігійними, етичними та моральними переконаннями. Вибір рослинної їжі для них - цілком логічний і обґрунтований крок, що випливає із заповіді «не вбивай», протест проти насильства і жорстокості в будь-якому прояві, гуманна позиція по відношенню до кожної живої істоти, що населяє навколишній світ.

У процесі еволюції справжнє вегетаріанство почали поділяти на кілька напрямків:

Суворі вегетаріанці (вегани) змогли зберегти свої переконання, повністю відмовившись від продуктів тваринного походження.
Лактовегетаріанці включають у меню молоко та молочні продукти.
Ововегетаріанці з усіх тваринних продуктів вживають лише яйця.
Лактоововегетаріанці використовують у їжу молочні продукти та яйця, проте виключають м'ясо та рибу.
Пісковегетаріанці допускають вживання морепродуктів.

Веганство також має ряд різновидів:

Сироїдіння дозволяє включати до раціону продукти рослинного походження без термічної обробки. Прихильники цього напряму переконані, що при нагріванні понад 46 градусів за Цельсієм їжа втрачає більшу частину корисних властивостей.
Фруторіанство має на увазі, що в їжу використовуються тільки плоди, але не самі рослини. Фруторіанці включають до раціону лише ті страви, для приготування яких не довелося знищувати представників флори та фауни. Наприклад, вони можуть їсти ягоди, фрукти та овочі, проте уникають листя салату, коренеплоди (картопля, морква, буряк тощо).
Макробіотична дієта взяла за основу злакові продукти та крупи, в той час як цукор та рафіновані олії перебувають під забороною.

Чому вегетаріанство популярне серед зірок та їх шанувальників?

Суперечки про вегетаріанство не вщухають з його появи у суспільстві. Одні посилено агітують зберегти живим істотам життя і подбати не лише про обжерливість, а й про навколишнє середовище, інші вважають людину «хижаком», якому потрібне м'ясо. Банальний приклад, наведений відомим веганом Гарі Юрофскі, може раз і назавжди розставити всі крапки над i: «Покладіть у ліжечко до дворічної дитини живого кролика та яблуко. Якщо дитина з'їсть кролика і гратиме з яблуком, я визнаю, що помилявся і з'їм біфштекс». Адже діти більшою мірою прислухаються до свого організму, ніж дорослі. Тому важливішим питанням є не те, чи в стані ШКТ людини сприймати їжу тваринного походження, а чи потрібна вона?

М'ясне меню стало основною частиною раціону після того, як набули широкого застосування виробничі технології з умертвіння тварин. Подібне блюзнірство не могло залишитись непоміченим, тому тисячі людей стали практикувати вегетаріанські звички. «Я нікого не їм!» - говорили вони, і були абсолютно праві. І навіть ті, кого моральна сторона питання хвилювала найменше, а розповіді про нездорову енергетику їжі не викликали огиди, задумалися, чи настільки корисні м'ясні страви. Адже задля отримання більшого прибутку на виробництві почали обколювати нещасних тварин стимуляторами апетиту та гормонами росту, седативними препаратами та антибіотиками. Тому вживання м'яса стало не просто невиправданим, а ще й дуже небезпечним.

Та й за хімічним складом шматок м'яса більше нагадує «повільна отрута». Насичені жирні кислоти накопичуються в організмі, викликаючи зайву вагу, ураження печінки, наближаючи атеросклероз та багато інших серйозних захворювань. Статистика ВООЗ відображає реальну картину: у регіонах, де м'ясо вважається основою раціону, захворюваність на серцево-судинну систему, інфаркти та інсульти з летальним кінцем, злоякісні новоутворення зустрічаються в рази частіше, ніж у країнах, де вшановують вегетаріанські засади.

Трохи історії. Відомі вегетаріанці стародавнього світу

Рослинна дієта в усі часи вважалася здоровою та правильною звичкою. Чи замислювалися Ви, чому вегетаріанство популярне серед зірок? Говорячи про свої уподобання в їжі та переконаннях, вони у всі часи намагалися донести до своїх шанувальників, що вбивству живої істоти немає і не може бути виправдання. І якщо людині мало голосу розуму і совісті, мабуть, він прислухається до здорових слів вчених і філософів, які підтримували вегетаріанство.

Незважаючи на те, що вегетаріанство набуло широкого поширення лише в 60-х роках, коли хіпі відкрито заявили про свої переконання, в історії є чимало видатних осіб, які дотримувалися рослинного раціону. Вегетаріанство відомі люди пропагували за всіх часів, тому є безліч прикладів.

Діоген

Перше, що асоціюється з цим видатним давньогрецьким філософом, який жив ще до нашої ери (404-323 рр. до н. е..) – його знаменита бочка. Втім, не тільки цим уславився свого часу Діоген Синопський. Він був найяскравішим з учнів Антисфена, послідовником школи кініків, який до того ж дотримувався веганських переконань. Серед його численних цитат, які стали афоризмами і зберегли свою актуальність і по сьогодні, є мудрі слова про вегетаріанство: «Ми можемо з таким самим успіхом поїдати людське тіло, як ми робимо це з м'ясом тварин».

Овідій

Не оминули принципи захисту тварин та середню Італію. Відомий римський поет Публій Овідій Назон ставився до знатного роду вершників, а тому здобув чудову за тими мірками освіту. Саме він представив широкому загалу унікальний вірш, що швидко розлетівся по світу:

«О, смертні! Бойтесь оскверняти
Свої тіла цієї їжі нечестивою,
Погляньте - ваші ниви злаками сповнені,
І гілки дерев під вагою плодів схилилися,
Дані вам овочі та трави, що смачні,
Коли майстерні приготовані рукою,
Багата гроном виноградна лоза,
І мед дарує запашну конюшину,
Воістину, Природа мати щедра,
Даруючи нам цих ласощів достаток,
У неї є все для вашого столу,
Все, щоб уникнути вбивства та кровопролиття».

Плутарх

Підтримували вегетаріанство відомі люди Стародавню Грецію, серед яких був і Плутарх - енциклопедично освічений учений, письменник і філософ, який жив на стику двох ер у невеликому грецькому містечку Херонеї. Втім, популярність Плутарха не обмежувалася стінами рідного міста - він здобув чудову освіту в Амонія в Афінах, довго подорожував Грецією, Малою Азією та Італією. Опинившись у Римі, він був удостоєний честі відвідати імператорів Траяна та Адріана.

На батьківщині Плутарх також був дуже поважний: він гідно носив звання жерця Дельфійського святилища, працював консуляром і прокуратором провінції Ахайї. Проблем м'ясоїдства Плутарх присвятив цілий трактат, який дійшов до наших днів у практично незміненому вигляді:

«Я, зі свого боку, дивуюся, якими мають бути почуття, стан душі чи розуму першої людини, коли він, здійснивши вбивство тварини, підніс до своїх губ закривавлену плоть жертви? Як може він, розставивши перед гостями на столі частування з моторошних трупів і мертвини, давати імена «м'яса» та «їстівного» тому, що ще вчора ходило, мукало, мекало, дивилося навколо? Як може зір його зносити картину пролитої крові безневинно убієних, обдерті та понівечені тіла? Як нюх його зносить цей страшний запах смерті і як всі ці жахи не зіпсують йому апетит, коли він жує тіло, сповнене болем, смакуючи кров смертельної рани.

Але як пояснити той факт, що це божевілля ненажерливості та жадібності штовхає вас на гріх кровопролиття, коли кругом у надлишку ресурсів, щоб забезпечити нам безбідне існування? Що змушує вас обмовляти Землю як нездатну забезпечити нас усім необхідним?.. Як вам не соромно ставити на один щабель продукт землеробства з роздертою жертвою бійні? Воістину серед вас заведено».

Сенека

Луцій Анней Сенека дійшов вегетаріанства не відразу. Його батько, що найбільше цінував практику, ніж захоплення сина філософією, перебрався з сім'єю до Риму з Кордуба (невеликого іспанського міста, де народився Сенека), де юний учений осягав ази наук Секстія, Сотіона, Аттала. Завдяки цьому він став не лише філософом (так-так, Сенека не покинув своє захоплення, а зміг поєднати його з кар'єрою), а й знаменитим у всьому світі драматургом та політичним діячем. Серед його промов чимало присвячено вегетаріанству як основі чистоти, доброти та гуманізму:

«Принципи уникнення м'ясної їжі, сформульовані Піфагором, якщо вони вірні, навчають чистоті та невинності; якщо вони хибні, то, принаймні, вони вчать нас ощадливості, та й чи велика буде ваша втрата, втратите жорстокість? Я лише намагаюся позбавити вас їжі левів і стерв'ятників. Ми здатні набути наш здоровий глузд, лише відокремившись від натовпу - бо найчастіше сам факт заохочення більшістю може бути вірною ознакою порочності того чи іншого погляду чи способу дій. Запитайте себе: Що морально?, а не Що прийнято серед людей?. Будьте поміркованими і стриманими, добрими і справедливими, назавжди зрікайтеся кровопролиття».

Леонардо Да Вінчі

Відомий італійський учений, художник, архітектор, скульптор і винахідник 15 століття, слово та мазок пензля якого зараз на вагу золота, той, чия біографія лягла в основу сюжету сучасного серіалу і заслужила «Золотий Глобус»… Все це про Леонардо да Вінчі. Його хльосткі висловлювання про м'ясоїдство досі викликають шквал обговорень, адже сам Леонардо дотримувався суворого вегетаріанства і закликав інших зберегти життя безневинним тваринам:

«Воістину людина - цар звірів, бо який ще звір зрівняється з ним у жорстокості».
«Ми живемо за рахунок вбивства інших: ми – ходячие могили!»
«З ранніх років я уникав їсти м'ясо і вірю, що настане час, коли люди, подібні до мене, будуть дивитись на вбивство тварини так, як вони тепер дивляться на вбивство людини».
«Доки люди різатимуть тварин, вони вбиватимуть один одного».

Як підтримують вегетаріанство найвідоміші люди у світі музики?

Зірки естради та шоу-бізнесу, музичні композиції яких на слуху в мільйонної аудиторії, намагаються всіма силами просувати в маси вегетаріанську позицію. Складно звинуватити їх у тому, що боротьба за довкілля - це лише PR-хід, адже більшість із них не тільки відверто висловлюються про свої погляди, а й жертвують багатомільйонними концертами, відстоюючи право на життя для братів наших менших. Пропагують вегетаріанство зірки по всьому світу, багато з яких є легендами у музичному середовищі.

Стівен Патрік Моррісі

Вокаліст англійського рок-гурту The Smiths став справжньою легендою серед прихильників вегетаріанства. Згідно з опитуванням ВВС2, його визнали срібним медалістом у номінації «Ідоли, що нині живуть». Саме Моррісі випустив альбом "Meat Is Murder" ("М'ясо - це вбивство") з однойменним треком, який вважається негласним гімном для вегетаріанців. Сам співак відмовився від вживання м'яса ще в 11 років і шкодує лише про те, що не зробив цього раніше: «Стати вегетаріанцем – це абсолютно раціональне рішення. Немає жодного розумного аргументу на користь убивства тварин».

Легендарний соліст «Бітлз» не їсть тваринну їжу з початку вісімдесятих, як і його нині покійна дружина Лінда, яка навіть запустила лінію рослинних продуктів у продаж. Сер Пол Маккартні підтримує британську організацію «За етичне поводження з тваринами» і неодноразово виступав затятим противником вбивства живих істот заради їжі.

Прийшов до вегетаріанства Маккартні не відразу - раніше він вживав м'ясні продукти і захоплювався рибальством: Багато років тому я ловив рибу і, коли витягував її, то усвідомив, що вбиваю її - просто за швидкоплинне задоволення, яке я отримую. Тоді щось усередині мене клацнуло. Я зрозумів, коли дивився на неї, що бореться за повітря, що життя для цієї риби таке ж важливе, як і для мене».

Після цього співак неодноразово висловлювався на захист прав тварин. Давайте прислухаємося до того, що кажуть світові знаменитості про вегетаріанство:

“Сьогодні на нашій планеті дуже багато проблем. Ми чуємо багато слів від бізнесменів, від уряду, але вони нічого не збираються робити. Але ти сам можеш дещо змінити! Ви можете допомогти навколишньому середовищу, допомогти припинити жорстоке поводження з тваринами, і ви можете поліпшити своє здоров'я. Все, що вам потрібно зробити – це стати вегетаріанцем. Тож подумайте про це, це чудова ідея!»
«Якби у скотобоєн були скляні стіни, всі стали б вегетаріанцями»

Джаред Лето

Улюбленець жіночої аудиторії, соліст рок-гурту «30 Seconds to Mars» та актор Джаред Лето у свої «трохи за сорок» виглядає молодо та доглянуто. Як стверджує сам співак, зберегти чудовий зовнішній вигляд йому допомагає здоровий спосіб життя і рослинна дієта: «У мене, як і раніше, безліч пороків, але алкоголь до них не входить. Думаю, вся справа в достатній кількості сну та дієті. Якщо багато мандрувати і не спати, то довго не протягнеш, це точно. Я веду досить здоровий спосіб життя і думаю, що мені це дуже допомагає. Я вже давно на цьому шляху: 20 років я був спочатку вегетаріанцем, потім став веганом, і взагалі я дбаю про себе. Все це, мабуть, допомагає зберегти молодість».

Знаменитість публічно засуджує м'ясоїдів і не соромиться вказати, що одяг зі шкіри та хутра - по суті, те саме вбивство. На показі чоловічої колекції в Fashion Week Літо був одягнений у хутряний комір, однак, незважаючи на уїдливі коментарі злостивців, хутро виявилося штучним, а сам Джаред був дуже роздратований припущенням про те, що він міг одягнути річ, пошите з тварини. Відступити від своїх принципів йому довелося лише двічі з 1993 року, коли вокаліст прийняв вегетаріанство: під час зйомок кліпу "A Beautiful Lie" та фільму "Олександр", де йому відповідно до ролі довелося вживати тваринні продукти.

Екстравагантна співачка Аліша Бете Мур, більш відома як Пінк, є не просто прихильницею вегетаріанської дієти - вона активно відстоює права тварин, будучи членом РЕТА, різко негативно висловлюється на адресу принца Вільяма, Королеви Єлизавети II і Бьонсе, які знищують тварин заради забави і одягу. Рейтинг співачки зашкалює: вона протягом цілого десятиліття (з 2000 по 2010 рр.) тримала лідируючі позиції ТОП американського журналу Billboard. Тим не менш, Пінк відмовилася від багатомільйонного контракту з вінценосною сім'єю: «Я відмовилася від запрошення принца Вільяма співати на його Дні народження, тому що він полював на тварин в Африці, і я думаю, це огидно. Раджу також відмовитися від хутряного та шкіряного одягу. Ви можете одягатись, не вбиваючи нікого».

Оззі Осборн

Зірка хард-року Оззі Осборн довгий час боровся із собою, щоб стати справжнім веганом. Один із засновників «золотого складу» Black Sabbath випустив понад 100 мільйонів платівок, а з 2010 року ще й став вести колонку про здоровий спосіб життя та рослинну дієту в журналі «Rolling Stone». Оззі Осборн не сумнівався, чому вегетаріанство популярне серед зірок та їхніх шанувальників: «Кожному, хто замовив стейк, треба давати в руки ніж і наводити корову. Вбивай сам і їж!»

Неллі Фуртадо

Популярна канадська співачка підтримує вегетаріанство з кількох причин. По-перше, зірка визнає шкоду м'ясних страв і намагається дбати про стан здоров'я. А по-друге, їй чужа жорстокість і знущання до тварин. Саме тому раціон Неллі складається виключно з рослинної їжі: «Вегетаріанство – найкращий вибір, якщо хочеш бути здоровим». Більше того, оточення співачки, знаючи про її переконання, не ризикує вживати м'ясо та рибу в її присутності - Фуртадо просто не переносить вигляд цих продуктів.

Відомі актори – вегетаріанці

Не викликає сумніву той факт, що акторство – публічна професія. Тому знаменитості кіноіндустрії заявляють про свої вегетаріанські переконання відкрито та призовно: таким чином вони намагаються донести своїм шанувальникам ідею про здоровий спосіб життя та викорінення зла по відношенню до тварин. Більш того, багато з них відзначають, що рослинна дієта дозволяє їм молодо виглядати і почуватися набагато краще. Серед них Леонардо ді Капріо, Бред Пітт, Памела Андерсон, Річард Гір, Наталі Портман, Гвінет Пелтроу, Олівія Уайлд і безліч інших всесвітньо відомих зірок.

Американо-ізраїльська актриса Наталі Портман, відома мільйонам кіноаматорів за фільмами «Леон», «Близькість», «V – значить вендетта» та «Чорний лебідь», володарка «Оскара» та «Золотого Глобуса» є вегетаріанкою з восьми років. Відмовитись від м'яса Наталі мимоволі підштовхнув батько: «Коли мені було вісім років, батько взяв мене на медичну конференцію, де демонстрували досягнення лазерної хірургії. Як наочний посібник використовували живу курку. З того часу я м'яса не їм».

У свідомому віці Наталі Портман стала активісткою-захисницею прав тварин - вона не носить вироби з хутра, шкіри та натуральної замші, уникає одягу, декорованого пір'ям і навіть випустила свою лінію штучного взуття. Лактоововегетаріанську дієту актриса пояснює так: «Я слухала своє тіло, тому їла яйця та олію. Я відчувала, що хочу ці продукти, і мені вони необхідні».

Знаменитий голлівудський актор, секс-символ минулого століття Річард Гір прийняв бік вегетаріанства після того, як звернувся до буддизму. Однак він жодного разу не пошкодував про своє рішення - як стверджує знаменитість, тепер він почувається бадьоріше та сильніше з кожним роком. І дійсно, незважаючи на те, що Річарду перевалило за 50, його чарівність і природний шарм не піддаються сумніву, а молодий і квітучий вигляд тішить численних шанувальників його творчості. «Те, що тварини страждають від жорстокості людини, виходить за межі розуміння. Допоможіть зупинити це безумство!» - Закликає Гир. «Люди ображаються на кампанії із захисту прав тварин. Це смішно. Це не так погано, як масова загибель тварин на фабриці».

Здоровий спосіб життя Річарда Гіра не обмежується вегетаріанством - актор щодня медитує на лоні природи, досить часто подорожує Тибетом, неодмінно відвідуючи Далай-Ламу: «Це мій будинок, моя сім'я, - каже актор, - тут я почуваюся у своїй тарі.

Олівія Уайлд

Голлівудська красуня, наче зійшла зі сторінок глянцю, переконана, що своєю шикарною зовнішністю зобов'язана насамперед активної життєвої позиції та рослинної дієти. Олівія Уайлд дотримується принципів вегетаріанства протягом довгих років і практично не дозволяє собі послаблень. Єдиним винятком для актриси стала важка депресія після розлучення з чоловіком – кінорежисером Тао Русполі Вайлдом. Складний розрив став душевною травмою для Олівії, і вона дозволила собі слабинку: «Я справді дуже люблю здорову їжу. Я була строгою вегетаріанкою протягом багатьох років. Але коли моє життя стало неспокійним, коли я проходила через розлучення, я подумала: “Мені потрібно трохи проклятого сиру”. Так у моєму житті з'явився сир».

Власниця «Оскару» Гвінет Пелтроу відома як затята поборниця «зеленої дієти». Вона випустила кілька книг, які пояснюють, чому вегетаріанство популярне серед зірок - її збірки макробіотичних рецептів дозволили мільйонам читачок поринути у світ знаменитості та зрозуміти, як їй вдається так добре виглядати.

Подібна дієта трохи заважає актрисі на зйомках, адже сцени сімейних обідів та вечерь з присутністю м'ясних страв мають виглядати природно, а Гвінет буквально повертає від виду свіжоприготовленої тварини: «Зйомки сцен вечерь та обідів погані тим, що ви змушені їсти одне й те саме протягом багатьох дублів, іноді цілий день. Багато акторів не люблять цього і тому спеціально не їдять у кадрі, мені такий підхід видається неприродним. Щоправда, більшу частину того, що я кладу в рот, після команди «стоп» я сплюваю. Інакше ризикую заробити розлад шлунка».

Щоправда, до подібних переконань Гвінет Пелтроу прийшла не сама – основні принципи вегетаріанства вклав у прекрасну голову актриси відомий поборник прав тварин, колега «по цеху» Леонардо ді Капріо: «Лео постійно розповідав про те, як погано їсти м'ясо, і як жахливе скотарство. Я не їм червоне м'ясо вже 20 років. Не можна сказати, що це цілком заслуга ді Капріо, але він був першим, хто підкинув цю ідею і виростив її в мені. Макробіотикою ж я захопилася тоді, коли батькові був поставлений діагноз «рак». Тоді мені здалося, що між нами встановився особливий зв'язок і що я зможу допомогти йому, харчуючись правильно».

Принципи голлівудського красеня та неймовірно талановитого актора Бреда Пітта є уособленням того, як просувають вегетаріанство відомі люди. Він упевнений, що лише продукти рослинного походження можуть забезпечити нормальну роботу організму. І йому є з чим порівнювати: з дитинства маленький Бред вживав традиційну за американськими мірками їжу, зокрема м'ясо, копченість та фастфуд. І лише після весілля з Анджеліною Джолі актор переглянув свої погляди на життя - став вести здоровий спосіб життя, займатися спортом, правильно харчуватися та допомагати нужденним. Для нього вегетаріанство стало не даниною моді, а життєво важливою позицією: «Я, мабуть, вегетаріанець… Я не хочу, щоб мені на тарілку клали якусь тварину».

Прийнявши здоровий спосіб життя, Бред Пітт став виглядати і почуватися в рази краще. Як зазначає актор, вилучення тварин продуктів допомогло йому покращити кровообіг та діяльність мозку.

Відомі вегетаріанці – «зірки» спорту

Багато успішних спортсменів на своєму прикладі довели, що рослинна дієта є єдиним можливим варіантом зберегти здоров'я та бадьорість духу, підтримувати організм у тонусі і завжди бути на піку своїх можливостей. Олімпійські чемпіони та знаменитості про вегетаріанство говорять як про «панацею» від усіх хвороб, адже такий раціон сприяв їхнім досягненням. Серед них багаторазові золоті медалісти міжнародних змагань, зірки спорту, які не втрачають своєї популярності навіть після того, як «зійшли з дистанції»: Карл Льюїс, Пааво Нурмі, Едвін Мозес, Боде Міллер, Крістофер Кемпбелл, Майк Тайсон та інші.

Федерік Карлтон Льюїс уже давно пішов із великого спорту - знаменитому легкоатлету перевалило далеко за 50. Проте його популярність цим не вичерпалася: баскетбольний клуб США Chicago Bulls на знак поваги до заслуг спортсмена зарезервував за ним номер 208, хоча той навіть не грав у баскетбол. Крім того, портрет Карла прикрашає одну з поштових марок Азербайджану – чи це не знак справжньої пошани?

Олімпійський чемпіон-рекордсмен, у біографії якого 9 медалей, став вегетаріанцем не відразу: на початку своєї кар'єри Карл Льюїс не надавав значення тому, що їсть. Проте перехід на їжу сприяв зміцненню позицій спортсмена на легкоатлетичній арені. Він відстоював свої переконання особистим прикладом та численними коментарями на адресу вегетаріанства: «Я виявив, щоб бути успішним спортсменом, людина не потребує тваринного білка».

Брюс Лі

Цей видатний чоловік більш відомий як популярний кіноактор і режисер, проте він був майстром східних єдиноборств. Брюса Лі за його заслуги 12 разів занесли до Книги рекордів Гінесса. Його фізичні дані вражали: спортсмен міг утримати гирю вагою 34 кг на витягнутій руці, пробити пальцями бляшанку Coca-Cola, віджиматися, задіявши всього 2 пальці, і підтягуватися на мізинцях. Його реакції були настільки різкими, що стандартна технологія зйомки «24 кадри на секунду» не завжди могла сфотографувати пасажі актора. Сам Брюс Лі не афішував свій раціон, проте його дочка – Шеннон Лі – розповіла в інтерв'ю «Big Breakfast», що спортсмен був суворим веганом протягом 8 років.

Майк Тайсон

Абсолютний чемпіон світу у важкій ваговій категорії, скандально відомий боксер Майк Тайсон теж став на шлях виправлення і прийняв вегетаріанську дієту. На цей серйозний крок його підштовхнула любов до голубів, заради яких він уплутався в першу у своєму житті бійку. За словами боксера, у цих птахів найбільше серце, тому оберігати все живе стало сенсом життя для Майка. Він навіть розробив свій проект на захист тварин на Animal Planet.

«Ви, мабуть, дуже здивовані, почувши, що я – вегетаріанець?» - сміючись, каже Тайсон. Справді, тепер його опоненти можуть не боятися за свої вуха, адже боксеру вони нецікавіші.

Відомі вегетаріанці у Росії

Говорячи про відомих веганів, упереджено було б згадувати лише зарубіжних зірок – вітчизняні спортсмени, актори, письменники та музиканти підтримують вегетаріанство не менш активно. Причому «зелена дієта» в Росії була популярна протягом багатьох років – не лише наші сучасники, а й історичні особи радянської культури просували ідеї відмови від м'яса та інших проявів жорстокості до тварин.

Лев Толстой

Роман "Війна і мир" - не єдине досягнення видатного російського письменника Льва Толстого. Ведучи спосіб життя пустельника, просвітитель не забував наставляти «на шлях істинний» своїх співвітчизників – його ідеї ненасильницького опору включали вегетаріанство як перший крок на шляху духовного та морального очищення людини. Нариси Льва Толстого «Про нерозумність м'ясоїдіння» та «Шлях життя» стали справжнім еталоном для багатьох гуманістів Росії: «Поки існують скотобійні, будуть поля битв», - говорив Лев Толстой. І це не єдине його висловлювання на захист тварин:

"Як можна сподіватися, що на землі запанує мир і процвітання, якщо наші тіла є живими могилами, в яких поховані вбиті тварини?"
«Якщо людина серйозна і щира у пошуках моральності, то перше, від чого вона повинна відвернутися - це м'ясоїдіння... Вегетаріанство вважається критерієм, за яким можна розпізнати, наскільки серйозне і істинне прагнення людини до моральної досконалості».

Валерія Гай Германіка

Жінка, яка стала ще 18 років відомим режисером. Валерія залишається найбільш обговорюваною особистістю серед кінокритиків, колег по майданчику та простих обивателів.

Вегетаріанство стало частиною життя Валерії Гай Германіки після народження дочки Октавії. Тільки ставши матір'ю, режисер усвідомила весь жах м'ясоїдства: «У їжі я волію щось аюрведичне. Основний принцип харчування по аюрведе полягає в тому, що слід їсти небагато, але дуже хороші, добрі продукти. Я не їм м'яса, риби та яєць. У моєму раціоні переважає здорова їжа: коричневий рис, сочевиця. Від м'яса я відмовилася після народження доньки: я усвідомила, як з'являється живе. І це живе ми потім вбиваємо і заштовхуємо у себе. Сприймати карму тварини, яка померла насильницькою смертю, мені важко. Тож уже два роки я вегетаріанка».

Завзятий і чарівний - такий усі звикли бачити Ольгу Шелест на екрані телевізора. Її жвавий і дзвінкий голос віщає не лише з телеекрана – зірка користується популярністю і на радіохвилях. У дитинстві з нею трапилася подія, яка назавжди перевернула світогляд діви: «Коли мені було років дев'ять чи десять, ми гостювали в селі у бабусі. Пам'ятаю, у сусідів планувалося весілля. Приїхали численні родичі. І було вирішено зарізати барана. У пам'яті з'являються такі малюнки: наводять барана, прив'язують у дворі. А наступний епізод – він уже висить мертвий догори ногами у сараї, і з нього знімають шкуру. Катастрофа! На мене ця подія справила колосальне враження. І я відмовилася їсти плов, який приготували з м'яса цього барана. Мало того - підмовила всіх своїх братів і сестер зробити те саме. Ми тоді влаштували бойкот грандіозної вечері. А моя бабуся потім скаржилася мамі, коли та приїхала нас забирати: мовляв, підняла Оленька таку бучу – відмовлялася їсти. І з її вини діти зовсім схудли».

Батьки не сприймали всерйоз захоплення дочки вегетаріанством, вважаючи це капризом і блаженством. І, як виявилося, даремно – дівчина зберегла свої переконання й у дорослому житті: «Я не м'ясоїд за вдачею. Навіть у дитинстві не так багато м'яса їла. Ось солодке – інша справа. Я дуже упереджено ставлюся до м'яса, а до двадцяти років взагалі від нього відмовилася».

Висновок

Вегетаріанство викликає багато суперечок та розбіжностей. Незважаючи на те, що необхідність вживання м'яса і риби дуже сумнівна, а жорстокість і безсердечність подібних поглядів змушує мимоволі здригнутися, варто лише замислитися над тим, як виглядає вбивство тварини, визнати раціональність і гуманність раціону вегетаріанського вдалося далеко не кожному. Навіть ВООЗ віднесла рослинну дієту до розряду психічних відхилень - якраз по сусідству з любов'ю, яка теж входить до їх числа. Ну що ж, якщо опір жорстокості не вважається нормою - так тому і бути: краще уславитися ненормальним, ніж на догоду громадськості є живих істот.

Перед тим, як замовити стейк у ресторані, згадайте рядки Єсеніна, і, можливо, Ви встигнете врятувати хоча б одну живу душу!

Стара, випали зуби,
Свиток років на рогах.
Біл її вигонщик грубий
На перегінних полях.
Серце неласкове до шуму,
Миші шкребуть у куточку.
Думає сумну думу
Про білоного телиці.
Не дали матері сина,
Перша радість не користь.
І на колу під осиною
Шкіру тріпав вітерець.
Скоро на гречаному свеї,
З тією ж синівською долею,
Зв'яжуть їй петлю на шиї
І поведуть на забій.
Жалібно, сумно і худо
У землю вп'ються роги...
Сниться їй білий гай
І трав'яні луки.

Багато людей так люблять природу та тварин, що не можуть спокійно їсти те, що колись жило. Вони вирішили, що можна бути ситими та одягненими, не вдаючись до вбивств. Деякі з них відмовилися навіть від меду та молока, бо згідно з задумом природи бджоли та корови роблять їх не для людей, а для себе. Це не так просто, у нас деякі пробували, але не стримали.

Вегетаріанців та веганів багато і серед акторів. Вони не тільки змінили свої харчові звички, але й часто займаються пропагандою захисту навколишнього середовища та гуманного поводження з тваринами. Тут, звичайно ж, не всі, не можна осягнути неосяжно. Але дехто з цього списку нас здивував.

Джаред Лето

Highlighthollywood.com

Вегетаріанець. Іноді приймає веганські обмеження. У сорок виглядає на двадцять п'ять. Можливо вся річ саме в цьому. А може, у нього десь на горищі старіє портрет.

Вуді Харрельсон

Кадр: Lionsgate

Веган. Пристрасний захисник тварин займається охороною навколишнього середовища.

Тобі Магуайр

Кадр: Sony / Columbia

Веган. Виконавець ролі Людини-павука розповідає, що вона ніколи не мала бажання їсти м'ясо: «Навіть коли я був дитиною, мені це важко давалося. Це мав бути ідеальний шматок, без жиру, хрящів, кісток та всякого такого. Я не засуджую людей, які їдять м'ясо – це не моя справа, але ця проблема мене дуже засмучує».

Семюел Л. Джексон

Peter Yang/August

Веган. Вирішив змінити парадигму харчування, щоб «жити вічно», якщо він весь цей час зніматиметься, то буде чудово!

Крістіна Епплгейт

Andrew MacPherson

Вегетаріанці. Христина каже, що так давно відмовилася від м'яса, що буквально забула його смак. І не уявляє, що можна харчуватися по-іншому.

Леонардо Ді Капріо

Вегетаріанець. І лютий захисник довкілля та дикої природи. Більшість своїх гонорарів жертвує фондам, що займаються проблемами довкілля.

Рассел Бренд

pinterest.com

Вегетаріанець із 14 років. Але після перегляду фільму «Вилки замість ножів» вирішив змінювати свої звички та перейшов у віганство. Заявив, що не зрадив вегетаріанства, навіть коли мав проблеми з наркотиками і боровся зі своєю наркоманією.

Кел Пенн

pinterest.com

Актор, можливо, ходив на полювання за гамбургерами в Гарольд і Кумар йдуть у відрив», але у реальному житті вибирає овочі замість м'яса.

Пітер Дінклейдж

REUTERS/LUCAS JACKSON

Вегетаріанець. Зірка «Ігри престолів» не їсть м'яса з 16 років і неодноразово заявляв, що завжди відчував повагу до тварин.

Бред Пітт

Вегетаріанець уже дуже тривалий час. Він настільки вірний своєму образу харчування, що навіть намагався прищепити його дітям. І дуже засмучується, коли м'ясо їсть його дружина.

Наталі Портман

flickr.com

Її вегетаріанський стаж понад 20 років. На думку Наталі, «кожна тварина – особистість, яка має свій характер». Крім того, вона впевнена, що в майбутньому вегетаріанство стане абсолютною нормою життя, а вживання м'яса стане таким же шокуючим і застарілим, як расизм чи рабство.

Хоакін Фенікс

Mark Seliger

Актор розповідає, що поворотним моментом у його виборі стати вегетаріанцем була рибалка з батьком у трирічному віці. Побачивши пійману рибу, що тріпоче на березі, Хоакін твердо вирішив ніколи не вбивати тварин.

Емілі Дешанель

pinterest.com

Вегетаріанці. Зірка серіалу «Кістки» змінила парадигму свого харчування понад 15 років тому та активно пропагує вегетаріанство. Вона вважає, що жорстока навіть молочна промисловість.

Кілліан Мерфі

flickr.ru

Вегетаріанець. Але вважає, що роль – це найважливіше, і заради невеликої ролі у фільмі «Дівчині з перловим сережкою» (2003), де Кілілан мав зіграти роль м'ясника, переконаний вегетаріанець Мерфі вирушив тренувати поводження зі свинями на скотобійню.

Алісія Сільверстоун

Don Flood/InStyle

Вегетаріанці. «Коли людям випадає шанс провести час серед фермерських тварин – свинок, корів, курчат чи індичок – вони виявляють, що поводяться з цими тваринами так само, як із кішками та собаками. Зазвичай люди просто не думають про це, тому що бачать цих тварин у себе на тарілках. Чому ці тварини мають стати їжею, тоді як інші тварини – домашні улюбленці? Я ж не стану їсти моїх собак».

Майєм Біелік

Веган. Актриса та вчений-нейробилог дуже довго була вегетаріанкою, але деякий час тому вирішила перейти на веганство. Вегани також її чоловік та сини.

Джессіка Честейн

Lorenzo Agius/Telegraph