Головна › Ходова частина › Салат з курячою грудкою. Салати з курячою грудкою: рецепти з фото покроково Красиво та смачно салати з курячої грудки

Салат з курячою грудкою. Салати з курячою грудкою: рецепти з фото покроково Красиво та смачно салати з курячої грудки

Салат з курячою грудкою – це легкість та ситність в одному салаті. Курячий грудка такий продукт, який можна використовувати з різними інгредієнтами. Такий салат буде окрасою будь-якого столу. А м'ясо поєднується як з овочами, так і з фруктами, відмінно підходить для салатів з майонезом, а в поєднанні з деякими продуктами дає неповторний смак страві.

Для приготування таких салатів не потрібний диплом кухаря або досвід роботи в ресторані. Достатньо бажання все зробити смачно та з душею.

Варіантів використання курячої грудки в салатах безліч. Будь-який гурман зможе підібрати щось по-своєму смаку.

Салати з майонезом стануть смачнішими, якщо в них подрібнити лимонну цедру або додати лимонного соку.

Як приготувати салат з курячою грудкою - 16 різновидів

Смачний та легкий салат. Залежно від ваших уподобань можуть використовуватись як свіжі, так і солоні огірочки.

Інгредієнти:

Куряча грудка – 300 гр
Яйце куряче - 3 шт
Сир - 50 гр
Огірки – 2 шт
Майонез - за смаком

Приготування:

Відварену до готовності курячі грудки, остудити і нарізати кубиками, так само нарізати і огірки. Яйця відварити круто і дрібно нарізати. Сир натерти на тертці. Всі продукти перемішати з майонезом та посолити. Прикрасити на свій смак.

Непоганий салат, який згодиться як для звичайного дна, так і на святковий стіл.

Інгредієнти:

Куряче філе - 3 шт
Велика цибулина - 1 шт
Мариновані огірки - 2 шт
Очищені волоські горіхи - 1 склянка
Яйця (варені) – 2 шт
Сіль, перець - за смаком
Рослинна олія – 2 ст. ложки
Майонез – 4-5 ст. ложок
Маринад:
Цукор – 2 ст. ложки
Яблучний оцет – 2 ст. ложки
Окріп - ½ склянки

Приготування:

Цибулю очистити і нарізати півкільцями, перекласти в глибокий посуд і залити окропом, залишити на 10-20 хвилин. Сире куряче філе нарізати соломкою.

Для маринаду в півсклянки окропу додати 2 столові ложки цукру, перемішати і влити 2 столові ложки яблучного оцту, знову перемішати, поки|доки| цукор повністю не розчиниться. Залити цибулю маринадом. Накрити його та залишити маринуватися на 20-30 хвилин.

На розігріту сковорідку налити олію і обсмажуємо філе під закритою кришкою. Філе солимо і перчимо, доводимо до готовності. Мариновані огірки та яйця нарізати соломкою. Волоські горіхи злегка потовкти і змішати з яйцями та огірками. Злити маринад з цибулі та цибулю додати до інших продуктів. Додаємо охолоджене філе та заправляємо салат майонезом.

Не завжди є час чи можливість готувати соус до салату. Тому можна використовувати готову заправку.

Інгредієнти:

Куряча грудка - 2 шт
Твердий сир – за смаком
Салат Айсберг - 1 пучок
Житні сухарики - за смаком
Перепелине яйце - 10 шт
Соус Calve «Сирний цезар» - за смаком

Приготування:

Дно салатника прикрасити викласти листям салату. Поверх салату викласти обсмажені курячі грудки, нарізані довгими шматочками. Поверх курки покласти обсмажені сухарики. Зверху 5 перепелиних яєць і полити все це соусом. Ще раз повторити викладені шари та поверх другого шару покласти листя салату.

Підійде для втомленого чоловіка як закуску.

Інгредієнти:

Батон - ½ частина
Куряче філе - 2 шт
Болгарський перець – 1 шт
Пекінська капуста – 1 шт
Червона цибуля - 1 шт
Часник - 1 зубчик
Сир фета – 250 гр
Зелень – 20 гр
Консервована кукурудза - ½ банки
Сіль, перець - за смаком
Кунжут - 5 щипотік
Соус:
Майонез - 8 столових ложок
Сік 1 мандарину
Часник - 2 зубчики
Соєвий соус – 2 ст. ложки

Приготування:

Батон ріжемо кубиками і обсмажуємо на добре розігрітій олії. Куряче філе нарізати соломкою та обсмажити під закритою кришкою до золотистого кольору. Перець і капусту нарізати соломкою, подрібнити цибулю і додати до овочів.

До сиру вичавлюємо часник і додаємо дрібно нарізану зелень, розминаємо сир до однорідної маси.

Соус. Майонез, сік мандарину та часник перемішуємо міксером. Потім додаємо соєвий соус і ще раз перемішуємо.

До овочів додаємо філе та кукурудзу, сіль, перець та кунжут. Перемішуємо. Викладаємо салат на тарілку, додаємо трохи сухариків. З сирної маси ліпимо кульки, попередньо змочивши руки водою, і викладаємо зверху салату. Потім поливаємо салат соусом.

Свіжий хліб легко нарізати на тонкі скибочки, якщо ніж опустити на одну-дві хвилини окропу.

Чи хотіли виїхати на свята закордон, але залишилися вдома? Порадуйте себе та близьких англійським салатиком.

Інгредієнти:

Консервована кукурудза – 285 гр
Куряча грудка - 1 шматок
Печериці - 500 гр
Помідори – 3 шт
Сухарики - 100 гр
Майонез – 150 гр

Приготування:

Курячі грудки та порізані печериці зварити і дрібно нарізати. Додати банку кукурудзи. Потім 2 пачки сухариків та дрібно нарізані помідори. Перемішати все із майонезом.

Цей салат стане чудовою прикрасою святкового столу.

Інгредієнти:

Варене куряче філе - 1 шт

Яйця варені - 5 шт
Чорнослив - 200 гр
Ківі - 4 шт
Морква варена - 2 шт.
Сир - 100 гр
Майонез – 200 гр
Зелена цибуля - 4 шт

Для прикрас:

Лимон
Журавлина
кріп
Овечки

Приготування:

Курку, чорнослив, яйця та 2 ківі нарізати дрібними кубиками. Нарізати цибулю. Салат повинен бути з отвором усередині, тому якщо немає спеціального посуду, то на тарілку, де буде салат, можна поставити склянку. Салат викладаємо шарами: яйця полити майонезом, потім цибулю, зверху цибулі куряче філе злегка придавити і теж полити майонезом, потім чорнослив знову придавити і полити майонезом, зверху викладаємо ківі і поливаємо майонезом, потім моркву, знову майонезом. Поступово розподіляємо майонез зверху і з боків. Сир натерти на тертці і, як майонез, рівномірно розподілити по салату і на боках.

2 ківі нарізати півкільцями та прикрасити стінки салату та верх. Забираємо склянку і прикрашаємо салат журавлиною, кропом та лимонними кільцями.

Цікава назва таїть у собі не менш цікавий смак. Варто спробувати.

Інгредієнти:

Салат ромен - 75 гр
Салат айсберг – 75 гр
Морква – 10 гр
Редиска - 10 гр
Червонокачанна капуста – 10 гр
Помідори - 1 шт
Мандарини - 12 часточок
Зелена цибуля - 5 гр
Куряча грудка – 110 гр
Тертий сир пармезан – 1 ч.л.
Сушений базилік – 5 гр
Кінза - 1 пучок
Зелений перець – 1 шт
Часник - 3 зубчики
Цукор - 1 склянка
Соєвий соус - 5 столових ложок
Білий японський оцет - 2 столові ложки
Сік лайма - ½ склянки
Рослинна олія - 5 столових ложок

Приготування:

Салати нарізати кубиками 3х3 см, додати моркву та редис, попередньо нарізавши тоненькими кружальцями, і нашатковану червону капусту. Додати, нарізаний кубиками, помідор і 1 столову ложку дрібно нарізаної зеленої цибулі.

В овочі додати по чайній ложці оливкової олії, тертого сиру пармезан, щіпку базиліка, сіль та перець за смаком. Перемішати, викласти на тарілку та прикрасити часточками мандарину.

Для приготування заправки змішати кінзу, перець, часник, цукор, оцет, соєвий соус, сік лайма та олію в блендері.

Злегка відбити курячі грудки, поперчити, посолити і обсмажити на сковороді.

Після приготування замаринувати в заздалегідь приготованому соусі на 1-1,5 години.

Викласти курячі грудки на салат і злегка присипати нарубаною кінзою.

Простий та смачний листковий салат.

Інгредієнти:

Яйця відварені - 3-4 шт.
Куряче філе - 250 гр
Морква по-корейськи – 125 гр
Сир твердий – 100 гр
Майонез (30%) - за смаком
Сіль за смаком
Зелень для прикраси

Приготування:

Куряче філе зварити до готовності у підсоленій воді, порізати соломкою і викласти першим шаром у салатник. Другий слів подрібнена морква по-корейськи, змастити майонезом. 3-й шар – тертий сир змащений майонезом. Наступний шар натерті яєчні білки, майонез. Останній шар – натерті яєчні жовтки.

Прикрасити салат за власним бажанням і поставити в холодильник на 2-3 години.

Дуже оригінальний салат. Як за складом, так і на вигляд.

Інгредієнти:

Чорнослив - 100 гр
Куряче філе копчене - 1 шт
Свіжий огірок - 1 шт
Відварені яйця - 5-6 шт.
Майонез, сіль, перець – за смаком
Волоські горіхи - ½ склянки
Цибуля - 1 шт

Приготування:

Чорнослив залити окропом. Куряче філе та огірок нарізати соломкою. Яйця натерти на тертці, додати до них майонез і посолити, поперчити. Чорнослив нарізати соломкою, третину залишити для прикраси. Шари викладати, бажано, у довгасту форму. Перший шар - куряче філе, потім чорнослив і рубаний волоські горіхи, огірки, знову куряче філе, обсмажені гриби з цибулею. Кожен шар, крім останнього, обмазати яєчно-майонезною сумішшю. Накрити плівкою та відправити в холодильник на 2 години. Тепер салат можна перекласти на салатницю, просто перевернувши форму. Обмазати всі краї майонезом та прикрасити чорносливом.

Салат «Прага» цікавий своєю структурою, у ньому все збалансовано. Білкові інгредієнти перебувають у гармонії з овочами.

Інгредієнти:

Відварена курка – 300 гр
Відварена морква - 2 шт.
Цибуля - 1 шт
Варені яйця – 2-3 шт
Зелений горошок - 1 банка
Мариновані огірки – 200 гр
Чорнослив - 100 гр
Майонез – 200-250 гр
Оцет, сіль, перець – за смаком

Приготування:

Дрібно нарізати цибулю і замаринувати (2 ст. ложки води та 2 ст. ложки оцту, трохи солі та перцю). Дрібно нарізати курку і викласти першим шаром і поперчити, змастити майонезом. Далі нарізати огірки дрібними кубиками та викласти другим шаром. Потім викладаємо цибулю. На дрібній тертці натерти яйця та моркву. Яйця викладаємо зверху цибулі та змащуємо майонезом. Потім кладемо моркву, а зверху моркви зелений горошок. Нарізати чорнослив невеликими шматочками і викладаємо поверх горошку. Зверху салат поливаємо майонезом.

Інгредієнти:

Копчене куряче філе - 1 шт
Огірки свіжі – 2 шт
Невеликий пучок кропу
Відварені яйця - 6 шт
Майонез
Перець – за смаком
Печериці обсмажені – 200-300 гр
Цибуля - 1 шт

Приготування:

Огірки та м'ясо нарізати соломкою. Яйця потерти на тертці і змішати з майонезом, поперчити. Кріп подрібнити. На блюдо встановити кільце для салату. Перший шар – куряче філе, другий шар – третина яєчної суміші, третій шар – огірки. Злегка посолити та посипати кропом. Четвертий шар – третина яєчної суміші, п'ятий шар – печериці, обсмажені з цибулею. Останній шар - яєчна суміш, що залишилася. Зверху змастити однією столовою ложкою майонезу. Накрити плівкою та поставити в холодильник на 2 години. Дістаємо з холодильника, знімаємо форму та прикрашаємо.

Якщо варені яйця треба нарізати тонкими акуратними часточками, щоб жовток не розкришився слід змочити ніж у холодній воді.

Краще приготувати інгредієнти для салату заздалегідь, тому що його приготування досить трудомісткий. АЛЕ, цей салат має особливий успіх у чоловіків.

Інгредієнти:

Куряча грудка (або стегенця) - 2 шт
Відварена морква - 2 шт.
Мариновані огірки - 4 шт
Цибуля - 1 шт
Яйця відварені - 3 шт.
Картопля - 1 шт (велика)
Зелень
Печериці - 500 гр
Консервована кукурудза – 1 банка
Майонез, гірчиця, кисле молоко

Приготування:

Обсмажити цибулю, на іншій сковороді обсмажити гриби, попередньо крупно нарізавши їх. До цибулі додати натерту на терці моркву і теж добре обсмажити. Яйця, огірки та курку нарізати кубиками.

Соус. Півбанки дієтичного майонезу, 3 ст. ложки кислого молока та трохи гірчиці. Добре перемішати.

Беремо велику тарілку та спеціальну форму для салату. Форму обмазати олією, щоб салат не прилип. Перший шар - нарізана кубиками картопля, трохи присолити та додати трохи соусу. Другий шар - ½ частина курки, трохи посолити та поперчити. Потім викласти гриби, змастити соусом. Наступний шар моркви також змастити соусом. Потім кладемо яйця, присолити та змастити соусом. Останній шар – зелень. Потім шари повторюються. Зверху викладаємо кукурудзу. Коли салат завершено, можна прибрати форму.

Гірчиця, розведена на молоці замість води, краще зберігається, не сохне.

Неймовірно красивий та смачний салат.

Інгредієнти:

Куряче філе відварене - 300 гр
Чорнослив - 200 гр
Свіжі печериці – 400 гр
Свіжий огірок – 300 гр
Корейська морква – 200 гр
Майонез
Для прикрас:
Редиска
Крекери
Яєчні відварені жовтки
Листя шпинату

Приготування:

На нижній шар укласти нарізану соломкою курячу грудку і змастити тонким шаром майонезу. Другим шаром йде чорнослив і також трохи змастити майонезом. Наступний шар – обсмажені печериці, а зверху, нарізаний соломкою огірок і змащуємо майонезом. Останній шар - морква, змастити майонезом зверху та з боків салату. Крекерами викладаємо стінки салату. Листочки викладаємо так, щоб вони виглядали за межі кошика. У середині робимо квіти фіалок з редиски та тертого жовтка.

Салат дуже ситний та легкий у приготуванні. Підійде до будь-якого святкового столу.

Інгредієнти:

Куряче філе (окіст) - 1 шт
Відварена картопля - 2 шт
Відварені яйця - 3 шт.
Морква - 1 шт
Цибуля - 1 шт
Гриби – 200-300 гр
Майонез - за смаком

Приготування:

Моркву потерти на великій тертці і обсмажити разом із цибулею на олії. Потім дрібно нарізати гриби і теж обсмажити разом із цибулею. Картопля натерти на великій тертці, нарізати м'ясо дрібними кубиками. У яйцях білки відокремити від жовтків, білок натерти на тертці. Гриби, м'ясо, білок та моркву змішати з майонезом в окремих тарілках.

Перший шар – картопля, другий шар – м'ясо. Потім на м'ясо викладаємо моркву, на моркву кладемо гриби, згори грибів викладається білок. Зверху білка ьрем жовток на дрібній тертці. Прикрасити на власний розсуд.

Інгредієнти:

Яйця сирі - 2 шт.
Часник - 1 зубчик
Свіжий огірок - 1 шт
Сир - 200 гр
Чорнослив - 200 гр
Куряча грудка відварена - 1 шт.
Волоські горіхи - ½ склянки
Майонез

Приготування:

Яйця розбити в тарілку і додати|добавляти| трохи солі, збовтати, додати столову ложку молока і чайну ложку борошна, знову збовтати. З отриманого тіста, на сковороді з олією спекти кілька млинців. Готові млинці нарізати соломкою. У креманку викладаємо курку, нарізану соломкою, полити майонезом. Потім додати чорнослив, далі огірок, нарізаний соломкою, огірок злегка посолити та змастити майонезом. Далі додати натертий на великій тертці сир із додаванням дрібно нарізаного часнику. Потім порізані млинці яєчні, залити майонезом. Зверху додаємо трохи чорносливу, огірка та сиру. Зверху прикрашаємо подрібненими волоськими горіхами та змащуємо майонезом.

Якщо принц на білому коні ще не відвідав ваш будинок, то цей салат стане непоганою заміною.

Інгредієнти:

Волоські горіхи - 1 склянка
Куряча грудка відварена - 2 шт.
Варені яйця - 5 шт.
Маринований огірки - 4 шт
Часник - 2-3 зубчики
Майонез, перець - за смаком

Приготування:

Горіхи посмажити в духовці при 180 градусах протягом 5 хвилин, остудити і нарізати. Курку нарізати дрібними кубиками. Огірки та яйця натерти на великій тертці. До майонезу додати тертий часник та перець. До курки додати частину майонезу, а решту розподілити між яйцями і огірками. На блюдо встановити форму для салату як кільця. Перший шар – курка, другий – огірки, третій – яйця. Зверху посипати горіхами. Накрити плівкою та відправити в холодильник на 2-3 години. Після просочення у холодильнику кільце акуратно знімається.

Дата публікації: 27.11.2017

Нещодавно готувала супчик і для нього в мене була куряча грудка. Якось мені подумалося, що шкода її залишати в супі, ось би салатик який приготувати. Так ось саме для таких випадків, коли хочеться з мінімуму продуктів зробити кілька страв, я для вас підготувала перелік простих рецептів салатів з курячої грудки і інгредієнтів, що відтіняють її. Звичайно, можна приготувати вже відомі нам Олів'є, Цезар, Наречену, але трапляються випадки, коли вдома є лише деякі інгредієнти, яких не вистачає для перерахованих вище салатів.

У сімейній статті витрат на харчування курка займає першочергове місце, тому що є найдоступнішим м'ясним продуктом. І, звісно, з нею придумано величезну кількість рецептів на будь-який смак. Також курка має дієтичне м'ясо. Всі знають, що в курячій грудці міститься мінімум калорій і безліч білка.

Рецепт салату з курячою грудкою та свіжими огірками
Простий і смачний салат з курячою грудкою та печерицями

Салат з вареною курячою грудкою та виноградом

Виноград частіше беруть рожевий, але підійде і будь-який сорт винограду. Частіше його ріжуть навпіл, але якщо виноград дрібний, можна залишити його цілим. А ще з половинок краще забрати кісточки, вони там зовсім зайві.

Сир віддає перевагу більш твердому або м'якому, але добре полежав у холоді, що легко терся і різався.

Інгредієнти:

0,5 кг винограду
Пучок зеленого салату
0,5 кг вареної курячої грудки
Твердий сир
Майонез
Сіль перець

Підготуйте салат - порвіть листочки на шматочки, так вони виглядають природніше.

Варену курячу грудку потрібно нарізати або розділити на волокна.

Виноград ріжемо вздовж ягідки і складаємо у спільну миску.

Сир потрібно нарізати у формі кубиків чи натерти.

Змішуємо із майонезом.

Салат з пекінською капустою та курячою грудкою

Поєднання м'яса з овочами – класична форма смаку. Так ось пекінська капуста та огірок надають свіжості страви, роблять її кориснішою, збагачуючи мікроелементами та клітковиною. Навіть незважаючи на майонез, цей салат набагато легший, ніж більшість нам відомих.

Інгредієнти:

пекінська капуста
1 відварена куряча грудка
1 огірок
Сухаріки
Сіль, майонез

Грудку, огірок і капусту крупно наріжте.

Перекладаємо їх у миску та змішуємо з майонезом.

Використовуємо листя салату для прикраси (можна без них), зверху салат, а фінішним шаром сухарики, щоб вони не встигли намокнути і хрумтіли.

Салат з курячою грудкою та ананасами

Я писала, що це мій улюблений салат. Для мене він найлегший, і я б сказала – жіночий. До речі, хвалебні відгуки про нього мені залишали лише жінки, жоден чоловік ще не виявив бажання скуштувати курку з ананасами. Забігаючи наперед скажу, що салати з куркою та чорносливом чи виноградом, вони теж не їдять. Чоловік так взагалі, коли мені накладає такий салат, навіщо сортує ананас в окрему сторону від інших інгредієнтів. Тому в нашій сім'ї ця страва рідкість і з'являється лише тоді, коли мені особисто хочеться порадувати себе. У чоловічій компанії він явно не стане фаворитом.

До речі, ще варіанти салату з ананас тут.

Інгредієнти:

Варена куряча грудка (можна взяти копчену)
Банку консервованих ананасів
150 гр сиру
4 яйця
Майонез

Курку подрібніть і викладіть першим поряд.

Ананаси наріжте шматочками і викладіть другим поряд.

Сир іде третім шаром. Кожен шар промазуємо майонезом.

Натираємо пару яєць і прикрашаємо верх салату.

Смачний салат з курячою грудкою та грибами

А для чоловічої половини сім'ї ось рецепт поживної та ситної страви з грибами та маринованими огірками. Вже що й сподобатися, то це різноманіття смаку: і кислинка, і гострина.

Інгредієнти:

0,3 кг обсмаженої курячої грудки
0,2 кг обсмажених грибів
2 вареної моркви
Цибулина
100 грам твердого сиру
Мариновані огірки
Майонез
Пучок свіжої зелені

Обсмажуємо шматочки цибулі.

До цибулі додамо гриби і приготуємо до готовності, якщо у вас вже обсмажені та заморожені гриби, потрібно випарити всю рідину.

До нарізаного філе додамо ложку майонезу.

Усі овочі подрібнюйте, як і всі попередні інгредієнти.

До курячого філе викладемо обсмажену суміш із цибулі та грибів.

Третім поряд йдуть мариновані огірки.

Четвертий ряд: морква.

П'ятий ряд: суміш сиру та майонезу.

Рецепт салату з курячою грудкою та кукурудзою

Салат, що не складно готується, що вимагає мінімум продуктів, але буде чудовою вечерею. Ви, звичайно, можете брати продукти на око, але краще трохи дотриматися пропорції, щоб отримати саме салат, а не грибну страву з куркою.

Інгредієнти:

3 яйця
100 гр твердого сиру
Варена куряча грудка
Банку кукурудзи
Майонез

Сир нарізаємо кубиками.

Також чинимо з куркою.

Яйця ріжемо все, не поділяючи жовтки від білка.

До загальної маси салату викладемо кукурудзу.

Змішуємо.

Цей салат дуже смачний і його не соромно подати до столу та гостей.

Простий рецепт салату з курячою грудкою та чорносливом

Плоди чорносливу надають прісному курячому м'ясу солодощі та незвичайної кислинки. Його взагалі широко використовують кулінарні майстри, а в домашніх умовах, наприклад моя мама з ним гасить капусту. Чи не повірите, смак настільки нереально смачний, що капуста розлітається на раз. Я поки що до цього рецепту сама не прийшла, через відсутність у мого чоловіка бажання поглинати овочі та фрукти в одній страві. Та я про це вже говорила.

Інгредієнти:

Відварене куряче філе
3 яйця
100 гр чорносливу
50 гр волоських горіхів

Подрібнюємо усі інгредієнти. Горіхи потрібно дрібно потовкти або порізати.

Змішуємо все в чаші та натираємо яйця. Перемішуємо, заповнюємо майонезом.

Салат з курячою грудкою та квасолею

Різновид квасолі вибирайте за смаком: білу або червону. Комусь здається, що червона в салаті виглядає ошатніше, вирішуйте самі. Але перед тим, як відправити її в салат, потрібно злити з неї рідину. Квасолю в томатній заливці ми не беремо.

Інгредієнти:

2 відварені грудки
5 солоних або маринованих огірочків
2 банки квасолі
Соєвий соус
Грецькі горіхи

Горіхи підсушуємо в мікрохвильовій печі або підсмажуємо на сковороді.

Всі продукти подрібнюємо та викладаємо у загальну ємність.

З квасолі виливаємо рідину і змішуємо з рештою маси салату.

Салат з курячою грудкою та помідорами та сиром

Свіжа вечеря виходить із цього соковитого салату. Всі інгредієнти доступні в осінній період. Звичайно, помідорки краще брати домашні, але взимку таких немає.

Інгредієнти:

Візьмемо не відварену, а копчену курку
1 помідор
100 гр сиру
4 зубчики часнику
Сухаріки
Майонез

Першим поряд йде порізане куряче м'ясо.

Другим шаром – тертий сир та майонез.

До помідорів видавимо часник і перемішаємо їх викладаємо наступним шаром.

Різноманітність різних салатів може здивувати по-справжньому. Смачні та поживні салати, що включають курячу грудку, виявляються одними з найпоширеніших і популярних. Рецепти з фото простих і смачних салатів з курячою грудкою заслуговують на особливу увагу багатьох талановитих господинь, які готові порадувати якоюсь незвичайною стравою своїх домочадців.

Один із найнезвичайніших салатів, наближених до класики, прийнято готувати з доступних інгредієнтів. Можна використовувати курячі грудки, твердий сир класичного сорту та свіжі огірки. При цьому огірки додадуть свіжість, завдяки якій салат виграє смаком.

Інгредієнти:

овочі (помідор та огірки);
твердий сир;
яйця;
куряче м'ясо;
велика пачка майонезу.

Спосіб приготування:

Спочатку готують курку, оскільки вона буде основним інгредієнтом салату.
2. Відварені яйця ріжуть на маленькі кубики.
3. Свіжі огірки та помідори ріжуть тонкою соломкою.
4. Твердий сир труть на тертці.
5. Формують салат на великій чи порційній тарілці. Бажано використовувати кулінарне кільце для того, щоб страва насправді порадувала своїм виконанням. Передбачається дотримання наступного порядку шарів: курка, огірки, терті яйця і помідори.
Слід зазначити, що саме така послідовність гарантує найкраще поєднання різних смакових характеристик. Кожен шар змащують тонким шаром майонезу та злегка підсолюють.
6. Для оздоблення використовують тертий сир, свіжу зелень.
Спочатку здається, що подібний салат відповідає класиці, але згодом можна переконатися в тому, що страва має незвичайний і приємний смак завдяки додаванню свіжих огірків.

Салат з курячою грудкою, огірками та квасолею

Такий салат також заслуговує на особливу увагу, причому можна використовувати практично будь-яку квасолю. Звичайно, для приготування бездоганної страви бажано віддати перевагу червоній квасолі, оскільки вона досить швидко вариться і тішить своїм гарним зовнішнім виглядом.

За бажання можна приготувати салат з консервованою та вареною квасолею. Якщо ж виключити майонез, страва виявляється досить легкою та корисною.

Інгредієнти:

500 г курячого філе;
упаковка сиру будь-якого твердого ґатунку;
великий помідор;
консервована квасоля;
пучок пекінської капусти;
склянка сухариків;
500 мл нежирної сметани.

Спосіб приготування:

Спочатку відварюють куряче філе і дрібно його ріжуть.
2. Квасолю відварюють після того, як вона простоїть замоченою близько години. Якщо хочеться заощадити час, дозволяється використовувати консервовану квасолю.
3. Пекінську капусту та помідори дрібно ріжуть.
4. Готують сухарики, висушивши крихти або купивши відповідний продукт.
5. Сир труть на дрібній тертці.
6. З'єднують куряче м'ясо, квасолю, пекінську капусту, хлібні сухарики та томати. Додають сметану чи майонез, солять.
7. Приготовлений салат викладають у тарілку та посипають тертим сиром.

Рецепти з фото простих і смачних салатів з курячою грудкою вкрай важливо дотримуватись у строгості для того, щоб святкова страва насправді радувала бездоганним смаком.

Займаючись приготуванням салату, бажано подавати сухарики перед тим, як салат буде запропонований на святковий стіл. Розмоклі сухарики зіпсують смак страви, тому бажано подбати про успішне приготування.

Салат з курячої грудки з рисом

М'ясний салат із додаванням рису обіцяє порадувати бездоганним смаком. При цьому святкова страва відрізняється гармонійним поєднанням усіх інгредієнтів і приємним білим кольором, завдяки чому салат виявляється справді приголомшливим для тих, хто тяжіє до гідних святкових страв.

Інгредієнти:

400 г курячого філе;
половина склянки рису;
одна морква;
4 яйця;
зубчик часнику;
зелень;
сіль та чорний мелений перець;
майонез.

Спосіб приготування:

Куряче м'ясо відварюють і обробляють на волокна.
2. Варені яйця та морква ріжуть соломкою.
3. Рис відварюють у солоній воді до готового стану та промивають.
4. Свіжу зелень дрібно рубають.
5. Часник подрібнюють за допомогою часнику.
6. Усі інгредієнти салату змішують у мисці. Додають майонез. Салат солять та перчать.

Приготовлений салат подають на великій великій тарілці або порційно.

Салат з вареною куркою, консервованою кукурудзою та сухариками

Салат з куркою та кукурудзою

Такий салат здивує своєю легкістю та бездоганним смаком.

Інгредієнти:

500 грам курячого філе;
півтори склянки сухариків;
2 помідори;
нежирний майонез.

Спосіб приготування:

Куряче м'ясо відварюють у підсоленій воді, остуджують та ріжуть тонкою соломкою. Для того, щоб салат вийшов ніжним та смачним, бажано використовувати біле м'ясо, так як воно відрізняється приємним смаком та відсутністю жиру. До того ж, біле м'ясо курки ідеально поєднується з різними продуктами.
2. Для того, щоб куряча грудка вийшла смачною, бажано додати до води лавровий лист або половинку цибулі. За бажанням можна використовувати сухарики, виготовлені в домашніх умовах.
3. Помідор нарізають на невеликі шматочки, оскільки він має зберегти свою соковитість. Ідеальним вибором будуть м'ясисті томати.
4. Для салату можна використовувати консервовану кукурудзу, яка виявиться ідеальною для приготування салату та дозволить заощадити час на приготування. Якщо на готування достатньо часу, можна приготувати відварену кукурудзу, яка буде повноцінною заміною для консервованої.
5. На завершальному етапі усі інгредієнти змішують. Салат бажано подавати порційно.

Такі рецепти з фото простих та смачних салатів з курячою грудкою виявляються ідеальними для тих, хто готовий цінувати особливий смак готових страв.

Ніжний салат з курячою грудною

Такий м'ясний салат готовий порадувати ніжним та збалансованим смаком. Найважливіше – це дотримуватися всіх кулінарних рекомендацій.

Інгредієнти:

300 г пекінської капусти;
варені яйця;
2 мариновані огірки;
куряча грудка;
половина чайної ложки оцту;
майонез.

Спосіб приготування:

Пекінську капусту тонко шаткують.
2. Варені яйця, огірки ріжуть на кубики невеликих розмірів.
3. Курячі грудки відварюють до готового стану в підсоленій воді з додаванням спецій. Потім м'ясо охолоджують у бульйоні. Охолоджене м'ясо ріже на кубики невеликих розмірів.
4. Цибулю ріжуть на тонкі кружечки і збризкують його оцтом, заливають окропом і залишають на кілька хвилин.
5. Усі інгредієнти салату змішують. У салат додають майонез.

Саме за такою схемою можна приготувати бездоганний салат із курячою грудною. За бажання використовують обсмажену цибулю та печериці, але такі інгредієнти не лише покращують смакові характеристики страви, а й підвищують її калорійність.

Салат «Гавайський» з додаванням курячої грудки

Такий салат обов'язково порадує ніжним смаком, тому він вважається одним із найкращих.

Інгредієнти:

куряча грудка;
зелений салат;
пара столових ложок подрібнених волоських горіхів;
майонез низької жирності

Спосіб приготування:

Курячі грудки опускають у киплячу воду і відварюють до готовності. Для того щоб м'ясо зберегло бездоганний смак, його охолоджують у м'ясному бульйоні. Відварене м'ясо нарізають на великі шматочки.
2. Листя салату рвуть руками.
3. Консервований ананас нарізають великі шматочки.
4. Усі інгредієнти перемішують. Для заправки використовують легкий майонез.

Салат виграє завдяки дивовижному поєднанню курячої грудки з ананасами. До того ж смак відтінюється волоськими горіхами.

Салат з курячою грудкою та креветками

Незвичайні рецепти з фото простих та смачних салатів з курячою грудкою ідеально підходять для тих, хто хоче урізноманітнити свій повсякденний стіл. Наприклад, куряча грудка ідеально поєднується з креветками.

Інгредієнти:

400 г курячого філе;
200 г відварених креветок;
100 г твердого сиру;
2 огірки;
білий виноград;
пачка майонезу легкої жирності;
зелень, сіль, спеції;
70 г вершкового масла.

Спосіб приготування:

Курку варять і остуджують.
2. Сир та огірок ріжуть на кубики середніх розмірів.
3. Вершкове масло розтоплюють у сковороді та обсмажують на ньому креветки.
4. Охолоджене куряче м'ясо подрібнюють.
5. У салатнику з'єднують усі інгредієнти салату та додають майонез, сіль, спеції, виноградини. За бажання салат прикрашають свіжою зеленню.

Такий незвичайний салат може бути гідно оцінений завдяки гармонійному поєднанню курячої грудки і креветок.

Салат "Ситий кум"

Салат "Ситний кум"

Один із найнезвичайніших салатів – це «Ситий кум». Така страва неодмінно сподобається не лише домочадцям, а й багатьом гостям. Салат виходить досить смачним та ситним, але при цьому він вигідно відрізняється від повсякденних страв. "Ситий кум" ідеально підійде не тільки на повсякденний, але й на святковий стіл.

Інгредієнти:

півкілограма відвареного курячого м'яса;
банку консервованої кукурудзи;
банку консервованих ананасів;
пакування сиру;
майонез, сіль та спеції.

Спосіб приготування:

Відварене куряче м'ясо розбирають на частини. Бажано подрібнити курку на кубики чи волокна.
2. М'ясо складають у миску. До нього додають консервовану кукурудзу без рідини.
3. Консервовані ананаси ріжуть кубиками невеликих розмірів і додають салат.
4. Салат заправляють майонезом. Додають чорний мелений перець, сіль. Усі інгредієнти ретельно перемішують.
5. На верхівку салату посипають тертий сир. Смачного!

Приготовлений салат виходить смачним та свіжим, але при цьому пікантна нотка завдяки сиру все-таки присутня.

Салат «Острів скарбів»

За бажання можна знайти незвичайні рецепти з фото простих і смачних салатів з курячою грудкою, які заслуговують на успішну реалізацію. Оригінальне оформлення салату обов'язково порадує, адже за допомогою звичайних інгредієнтів можна створити фігурну страву, яка здивує не лише дітей, а й дорослих. Звичайно, для приготування салату потрібно трохи більше зусиль, але представлений результат буде гідно оцінений.

Для декору салату потрібні не лише продукти, а й соломинки для коктейлю. Саме на соломинки нанизуватимуться маслини, що виконують не лише їстівну, а й кулінарну функцію.

Салат «Острів скарбів»

Маслини будуть використовуватися для створення стовбура пальми, тому їх бажано використовувати цілком. Пальмові гілки будуть створюватися з використанням гілочки петрушки, огіркової шкірки або пір'я зеленої цибулі.

Для того щоб покращити смакові характеристики салату, рекомендується поєднувати різні види м'яса. Наприклад, можна використовувати курятину, телятину, смажену качину, шинку. У будь-якому випадку м'ясо лише вітається.
Банани також використовуватимуться для створення пальм.

При цьому бажано подбати про те, щоб твердий сир, що використовується, поєднувався з бананами. Найкращим варіантом виявляється ніжний сир, який не має яскраво виражених смакових характеристик.

Потрібно підготуватися до того, що салат викладатиметься пошарово з обов'язковим опрацюванням майонезом.

Інгредієнти:

400 г відвареного курячого м'яса;
4 яйця;
упаковка сиру чеддер;
банан;
лимонний сік;
маслини чи оливи;
дієтичний майонез;
Зелена цибуля;
сухарики.

Спосіб приготування:

Банан миють, чистять та ріжуть на кружечки. Банан заливають лимонним соком, щоб він не почав темніти.
2. Ріпчасту цибулю очищають і дрібно шаткують, підсмажують.
3. Відварену курку дрібно ріжуть.
4. Сир труть на тертці.
5. Відварені яйця труть на тертці.
6. Тепер складають салат: укладають обсмажену цибулю і на неї розміщують шматочки курячого м'яса, промазують майонезом, укладають шар з яєць, бананів, частини яєць, що залишилася, мажуть тонким шаром майонезу, посипають сиром. Згодом створюються пальми з використанням маслин та зеленої цибулі.

Такий незвичайний салат здивує своїм оформленням та бездоганним смаком.

Для успішного приготування м'ясного салату бажано використовувати тільки свіжу та якісну курячу грудку, оскільки саме вона визначатиме особливості смакових характеристик. При цьому бажано переконатися, що вибрані додаткові інгредієнти і майонез або соус поєднуються з м'ясом.

Страва не повинна вийти зайво ситною та жирною, тому бажано з особливою відповідальністю підійти до оцінки його інгредієнтів, вибору майонезу або сметани. Будь-які пошарові салати бажано готувати лише з найтоншим шаром майонезу.

Вибрані рецепти з фото простих та смачних салатів з курячою грудкою можуть прижитися, адже вони завжди радують приємним та збалансованим смаком, наближеним до класики.

Рецепт ситного та дуже смачного салату з курки, печериць та яєчних млинців! Цей м'ясний салат має оригінальну назву "Рвана курка" - зварене філе курячої грудки додається в салат у розірваному на волокна вигляді. Такий салат можна приготувати як для звичайного обіду, так і святковий стіл.

Соковитий, хрумкий, ароматний, яскравий і дуже смачний салат із капусти з курячим філе та корейською морквою нікого не залишить байдужим! Приготувати такий салат не складе труднощів, а ось смак його ви запам'ятаєте надовго! Особисто я салат повторюватиму однозначно, сподобався дуже!

куряче філе, капуста білокачанна, морква корейська, майонез, зелень, сіль, перець чорний мелений

Салат з куркою, печерицями та волоськими горіхами – це улюблене поєднання в трохи новій інтерпретації. Цей м'ясний салат виходить дуже смачним, ситним, з яскравим ароматом горіхово-чесночним. Спробуйте приготувати.

куряче філе, яйця, печериці свіжі, цибуля ріпчаста, сир твердий, часник, горіх волоський, майонез, олія, сіль

Нескладний у приготуванні салат із куркою, свіжими огірками, зеленим горошком, яйцями та маринованою цибулею. Залежно від оформлення салат підійде як для повсякденного, так святкового столу. Для заправки використовується соус з майонезу та сметани, який дуже вдало поєднується зі свіжими огірками та надає страві ніжного та гармонійного смаку. Маринована цибуля вносить свою пікантну нотку як у смак, так і зовнішній вигляд салату.

куряче філе, огірки свіжі, горошок зелений консервований, цибуля ріпчаста червона, яйця, майонез, сметана, цукор, оцет, лавровий лист, сіль

Легкий салат з куркою, апельсином та карамелізованими горіхами можна приготувати для романтичної вечері. Салат виходить соковитим і хрустким. Яскравий смак апельсина чудово поєднується з ніжною запеченою курячою грудкою. Хрумкі і трохи солодкуваті горіхи прикрашають зовнішній вигляд салату і надають свій смаковий відтінок.

салат айсберг, куряче філе, апельсин, горіх волоський, мед, олія оливкова, соус соєвий, сіль, перець чорний мелений

Салат з куркою, кукурудзою, яєчними млинцями та смаженою цибулею – смачна та незвичайна закуска для святкового столу. Такий м'ясний салат здивує всіх ваших близьких та друзів.

куряче філе, кукурудза консервована, яйця, цибуля ріпчаста, зелень кропу, часник, олія, майонез, сіль

Дуже смачний і ситний салат із копченою куркою, свіжим огірком, зеленим горошком та яйцями.

куряча грудка, горошок зелений морозив, огірки свіжі, яйця, цибуля зелена, майонез, сіль, перець чорний мелений

Усі салати з курячого м'яса можуть виступати як самостійні ситні страви. У них можна додавати як відварену, так і обсмажену або копчену грудку. А вже як додаткові продукти можна класти: гриби, чорнослив, гранат, ананаси, солодкий болгарський перець, кукурудза, сири – простіше сказати, величезний спектр різних продуктів, які правильно підкреслюють смак цього м'яса.

З'їдати ці салати найкраще свіжими, оскільки постоявши якийсь час, вони втрачають свій неповторний смак та шарм. А ось найголовніша перевага, яку мають дані салати, так само як і вони добре доповнюють як святковий стіл, так і повсякденне меню.

Інгредієнти:

Куряча грудка - 1 шт
консервований ананас - 1 банка
яйце куряче - 1 шт
твердий сир - 150 гр
майонез - за смаком.

Спосіб приготування:

Насамперед відварюємо курячу грудку і яйце до готовності. Після чого нарізаємо курку невеликими шматочками і викладаємо перший шар у глибокій мисці. І змащуємо його майонезом.

Потім викладаємо тонко нарізаний ананас.

А зверху посипаємо тертим натертим на великій тертці твердим сиром.

І знову змащуємо тонким шаром майонезу.

Потім все повторюємо ще по одному шару, в тому ж порядку і в самому верху в центр викладаємо цілий кружальце ананаса, і злегка посипаємо натертим яйцем. Страва готова, їжте на здоров'я.

Простий рецепт салату з курячою грудкою

Інгредієнти:

Капуста китайська - 300 гр
перець червоний солодкий - 1 шт
яблука - 2 шт
філе куряче - 200 гр
часник - 2 зубчики
йогурт натуральний - 130 мл
гірчиця дижонська - 2 ч. л
лимонний сік - 2 ст. л
гірчичний мед - 15 гр
сіль та перець - за смаком.

Спосіб приготування:

Промиваємо у воді всі овочі та фрукти, після чого листя капусти шаткуємо тонкими смужками

Потім очищаємо часник, розминаємо його за допомогою ножа і обсмажуємо у сковороді на олії. Тепер виймаємо цей часник зі сковороди, а в неї кладемо нарізані невеликі шматочки курячого філе і доводимо їх на середньому вогні до золотистого кольору, при цьому періодично помішуючи.

Тепер коли курка готова, перекладаємо її до інших продуктів, додаємо йогурт, гірчицю, мед, сіль, перець до смаку і ретельно перемішуємо.

Салат готовий, подаємо до столу!

Салат з курячою грудкою та печерицями

Інгредієнти:

печериці - 0,5 кг
цибуля ріпчаста - 1 шт
грудка куряча - 1 шт
огірок - 2 шт
яйця - 2 шт
маринована кукурудза - 1 банка
олія — для смаження
сіль та перець - за смаком.

Спосіб приготування:

Насамперед відварюємо курку та яйця. А поки вони готуються нам потрібно почистити і нарізати печериці, далі обсмажуємо їх на сковороді в олії. Цибулину очищаємо і також обсмажуємо до золотистого кольору.

Огірок миємо та нарізаємо невеликим кубиком. Відварене куряче м'ясо і яйце так само шаткуємо дрібними квадратиками.

Потім з'єднуємо всі нашатковані продукти в салатниці, додаємо банку консервованої кукурудзи без рідини, не забуваємо посолити, поперчити та заправляємо майонезом. Хороше все перемішуємо і відправляємо в холодильник на пів години.

Оригінальний салат з курячою грудкою та чорносливом

Інгредієнти:

Куряче філе - 200 гр
чорнослив - 8-10 шт
волоські горіхи - 50 гр
петрушка - пучок
часник - 2 зубчики
лимон - 1/2 шт
майонез - 2-3 ст. л
сіль та перець - за смаком.

Спосіб приготування:

Відварюємо куряче філе, потім даємо йому охолонути і нарізаємо на маленькі кубики.

Чорнослив промиваємо у теплій воді та нарізаємо його соломкою.

Потім подрібнюємо волоські горіхи, зелень та часник. Перекладаємо всі нарізані інгредієнти в глибоку миску, збризкуємо лимонним соком, додаємо сіль і перець на смак і заправляємо все майонезом.

Хороше перемішуємо і наше блюдо готове. Їжте на здоров "я!

Салат з курячою грудкою, свіжими огірками та яйцем

Інгредієнти:

Куряча грудка копчена - 200 гр
яйця курячі - 4 шт
кукурудза консервована - 1 банка
огірки свіжі - 2 шт
цибуля ріпчаста - 1 шт
оцет - 4 ст. л
майонез - за смаком
зелень петрушки – пучок.

Спосіб приготування:

Готуємо всі потрібні продукти, які нам знадобляться для приготування. Яйця відварюємо, остуджуємо та чистимо. Огірки миємо та чистимо разом із цибулею.

Першим нарізаємо маленькими кубиками цибулю, складаємо в тарілку, додаємо оцет і заливаємо окропом так, щоб він був весь покритий водою.

Тепер відкриваємо банку кукурудзи, зливаємо з неї рідину та перекладаємо у глибоку миску. Куряче м'ясо подрібнюємо на невеликі шматочки і перекладаємо до кукурудзи.

Далі нарізаємо невеликим кубиком огірок та такого ж розміру яйця. Мариновану цибулю промиваємо у холодній воді та всі інгредієнти з'єднуємо в мисці. Заправляємо майонезом, якщо треба солити і ретельно перемішувати.

Забираємо в холодильник і даємо йому настоятися протягом однієї години. Після чого пригощаємо своїх рідних та друзів.

Як приготувати салат з курячою грудкою та кукурудзою

Інгредієнти:

Куряча грудка - 250 гр
яйця - 3 шт
свіжий огірок - 1 шт
консервована кукурудза - 1 банка
майонез - 3 ст. л
зелень петрушки - 1 гілочка
сіль за смаком.

Спосіб приготування:

Відварюємо курку та яйця, після чого даємо їм трохи охолонути. Курку дрібно нарізаємо і прибираємо убік.

Яйця чистимо і два з трьох дрібно шаткуємо за допомогою спеціальної яйцерізки або ножем. Огірок спочатку миємо, а потім нарізаємо тоненькою соломкою.

Відкриваємо консервовану кукурудзу, зливаємо з неї всю рідину, а саму кукурудзу перекладаємо на миску. Туди ж додаємо всі нарізані інгредієнти, солимо до смаку і кладемо майонез.

Ретельно все перемішуємо, викладаємо в салатницю, прикрашаємо розрізаним вздовж на три частини яйцем, листочками петрушки і прибираємо в холодильник для охолодження. Потім подаємо до столу.

Салат з куркою та грибами

Інгредієнти:

Куряча грудка - 1 шт
картопля - 2 шт
морква - 1 шт
цибуля - 1 шт
яйце - 3 шт
мариновані печериці - 250 гр
твердий сир - 300 гр
майонез - 200 гр
рослинна олія - 1 ст. л
сіль за смаком.

Спосіб приготування:

Насамперед ставимо варитися до готовності курку та картопля. Тим часом поки вони готуються, миємо моркву, очищаємо та натираємо на великій тертці. Обсмажуємо її злегка на сковороді в олії.

Тепер очищаємо цибулю, нарізаємо її тонкими півкільцями, перекладаємо в сковороду до моркви та обсмажуємо до готовності.

Потім, після того, як варена курка охолола, нарізаємо її на невеликі квадратики.

Тепер займемося складання салату і для цього нам потрібно взяти салатницю або глибоку миску і першим шаром викласти курячі шматочки, які змащуємо майонезом.