rumah › Salon › Salad sederhana dan lezat untuk meja liburan. Salad dengan dada ayam

Salad sederhana dan lezat untuk meja liburan. Salad dengan dada ayam

Semua salad ayam bisa disajikan sebagai hidangan lezat mandiri. Anda bisa menambahkan dada rebus, goreng, atau asap ke dalamnya. Dan sebagai produk tambahan Anda dapat memasukkan: jamur, plum, delima, nanas, paprika, jagung, keju - sederhananya, sejumlah besar produk berbeda yang dengan tepat menekankan rasa daging ini.

Yang terbaik adalah memakan salad ini segar, karena setelah didiamkan beberapa saat, mereka kehilangan rasa dan pesona uniknya. Namun keunggulan terpenting yang dimiliki salad ini adalah melengkapi meja pesta dan menu sehari-hari.

Bahan-bahan:

Dada ayam - 1 buah
nanas kalengan - 1 kaleng
telur ayam - 1 pc.
keju keras - 150 gr
mayones - secukupnya.

Metode memasak:

Pertama-tama, rebus dada ayam dan telur hingga empuk. Kemudian potong ayam menjadi potongan-potongan kecil dan masukkan lapisan pertama ke dalam mangkuk yang dalam. Dan olesi dengan mayones.

Lalu masukkan nanas yang sudah diiris tipis.

Dan taburkan keju keras yang diparut di atas parutan kasar di atasnya.

Dan sekali lagi olesi dengan lapisan tipis mayones.

Kemudian kami ulangi semuanya satu lapis lagi, dalam urutan yang sama, dan di bagian paling atas di tengah kami menempatkan seluruh lingkaran nanas, dan taburi sedikit dengan telur parut. Hidangan sudah siap, makanlah untuk kesehatan Anda.

Resep salad dada ayam sederhana

Bahan-bahan:

kubis Cina – 300 gr
paprika merah - 1 pc.
apel - 2 buah
irisan ayam – 200 gr
bawang putih - 2 siung
yogurt alami – 130ml
Mustard Dijon - 2 sdt
jus lemon - 2 sdm. aku
madu mustard - 15 g
garam dan merica - secukupnya.

Metode memasak:

Kami mencuci semua sayuran dan buah-buahan dalam air, setelah itu kami memotong daun kubis menjadi potongan tipis

Lalu kita kupas bawang putih, haluskan dengan pisau dan goreng dalam wajan dengan minyak sayur. Sekarang kita keluarkan bawang putih ini dari penggorengan, dan masukkan potongan kecil fillet ayam ke dalamnya dan masak dengan api sedang sampai berwarna coklat keemasan, aduk sesekali.

Sekarang ayam sudah siap, pindahkan ke produk lainnya, tambahkan yogurt, mustard, madu, garam, merica secukupnya dan aduk rata.

Salad sudah siap, sajikan!

Salad dengan dada ayam dan champignon

Bahan-bahan:

champignon – 0,5 kg
bawang - 1 buah
dada ayam - 1 buah
mentimun - 2 buah
telur - 2 buah
acar jagung - 1 toples
minyak sayur - untuk menggoreng
garam dan merica - secukupnya.

Metode memasak:

Pertama-tama, rebus ayam dan telur. Saat menyiapkannya, kita perlu membersihkan dan memotong champignon, lalu menggorengnya dalam wajan dengan minyak sayur. Kupas bawang bombay dan goreng hingga berwarna cokelat keemasan.

Cuci mentimun dan potong dadu kecil. Kami juga memotong daging ayam rebus dan telur menjadi kotak-kotak kecil.

Lalu kita campurkan semua produk cincang ke dalam mangkuk salad, tambahkan sekaleng jagung kalengan tanpa cairan, jangan lupa tambahkan garam dan merica dan bumbui dengan mayones. Campur semuanya dengan baik dan masukkan ke dalam kulkas selama setengah jam.

Salad asli dengan dada ayam dan plum

Bahan-bahan:

Fillet ayam – 200 gram
plum - 8-10 buah.
kenari – 50 gram
peterseli - banyak
bawang putih - 2 siung
lemon - 1/2 buah
mayones - 2-3 sdm. aku
garam dan merica - secukupnya.

Metode memasak:

Rebus fillet ayam, lalu dinginkan dan potong dadu kecil.

Kami mencuci plum dengan air hangat dan memotongnya menjadi potongan-potongan.

Kemudian potong kenari, bumbu dan bawang putih. Pindahkan semua bahan cincang ke dalam mangkuk yang dalam, taburi dengan jus lemon, tambahkan garam dan merica secukupnya dan bumbui dengan mayones.

Aduk rata dan hidangan kami siap. Makanlah untuk kesehatan Anda!

Salad dengan dada ayam, mentimun segar, dan telur

Bahan-bahan:

Dada ayam asap – 200 gr
telur ayam - 4 buah
jagung kalengan - 1 kaleng
mentimun segar - 2 buah.
bawang - 1 buah
cuka - 4 sdm. aku
mayones - secukupnya
peterseli - seikat.

Metode memasak:

Kami menyiapkan semua produk yang diperlukan yang kami perlukan untuk memasak. Rebus telur, dinginkan dan kupas. Cuci dan kupas mentimun bersama bawang bombay.

Pertama, potong bawang bombay menjadi kubus kecil, masukkan ke dalam piring, tambahkan cuka dan tuangkan air mendidih hingga terendam air seluruhnya.

Sekarang buka kaleng jagung, tiriskan cairannya dan masukkan ke dalam mangkuk yang dalam. Giling daging ayam menjadi potongan-potongan kecil dan tambahkan jagung.

Selanjutnya, potong mentimun menjadi kubus kecil dan telur dengan ukuran yang sama. Kami mencuci acar bawang bombay dengan air dingin dan menggabungkan semua bahan dalam mangkuk. Bumbui dengan mayones, tambahkan garam jika perlu, dan aduk hingga rata.

Tempatkan di lemari es dan biarkan diseduh selama satu jam. Setelah itu kami mentraktir keluarga dan teman kami.

Cara membuat salad dengan dada ayam dan jagung

Bahan-bahan:

Dada ayam – 250 gr
telur - 3 buah
mentimun segar - 1 pc.
jagung kalengan - 1 kaleng
mayones - 3 sdm. aku
peterseli - 1 tangkai
garam secukupnya.

Metode memasak:

Rebus ayam dan telur, lalu biarkan agak dingin. Cincang halus ayam dan sisihkan.

Kami membersihkan telur dan mencincang halus dua dari tiga telur menggunakan alat pengiris telur khusus atau pisau. Cuci mentimun terlebih dahulu lalu potong tipis-tipis.

Buka jagung kalengan, tiriskan semua cairannya, dan pindahkan jagung itu sendiri ke dalam mangkuk. Masukkan semua bahan cincang disana, tambahkan garam secukupnya dan tambahkan mayonaise.

Campur semuanya dengan seksama, masukkan ke dalam mangkuk salad, hiasi dengan telur yang dipotong memanjang menjadi tiga bagian, daun peterseli dan masukkan ke dalam lemari es hingga dingin. Lalu kami menyajikannya ke meja.

Salad dengan ayam dan jamur

Bahan-bahan:

Dada ayam - 1 buah
kentang - 2 buah
wortel - 1 buah.
bawang - 1 buah.
telur - 3 buah
champignon yang diasinkan – 250 gr
keju keras - 300 gr
mayones - 200 gr
minyak sayur - 1 sdm. aku
garam secukupnya.

Metode memasak:

Pertama-tama, biarkan ayam dan kentang matang hingga matang. Sementara selagi dimasak, cuci wortel, kupas dan parut di parutan kasar. Goreng sebentar dalam wajan dengan minyak sayur.

Sekarang kupas bawang bombay, potong menjadi setengah cincin tipis, masukkan ke dalam wajan bersama wortel dan goreng hingga empuk.

Kemudian setelah ayam rebus dingin, potong kotak-kotak kecil.

Sekarang mari kita mulai merakit salad dan untuk ini kita perlu mengambil mangkuk salad atau mangkuk dalam dan meletakkan lapisan pertama potongan ayam, yang kita olesi dengan mayones.

Tempatkan lapisan berikutnya dari sayuran panggang.

Sekarang, jika kentang belum dikupas, kupas, parut di parutan kasar, letakkan di atas daging panggang dan tuangkan mayones di atasnya.

Lapisi lapisan berikutnya dengan acar jamur, taburi dengan telur parut dan olesi dengan mayones.

Yang tersisa hanyalah menaburkan keju parut di atasnya dan memasukkan salad yang sudah jadi ke dalam lemari es selama tiga jam agar bisa diseduh dengan baik.

Salad ringan dengan dada ayam dan kacang

Bahan-bahan:

Dada ayam – 300 gr
kacang kalengan - 1 kaleng
telur - 2 buah
mayones - 2-3 sdm. aku
Roti gandum hitam.

Metode memasak:

Buka kaleng kacang dan pindahkan bersama cairannya ke dalam mangkuk yang dalam.

Rebus dada ayam dalam air asin hingga empuk, lalu dinginkan, potong kecil-kecil dan masukkan buncis.

Sekarang tambahkan mayones, campur dan pindahkan ke mangkuk salad yang sesuai.

Rebus telur, kupas dan potong putih dan kuning telur secara terpisah menjadi kotak. Taburi salad terlebih dahulu dengan putihnya lalu dengan kuning telur dan sajikan.

Salad dengan ayam dan wortel Korea (video)

Selamat makan!!!

Resep salad ayam, champignon, dan pancake telur yang lezat dan lezat! Salad daging ini memiliki nama asli “Torn Chicken” - fillet dada ayam yang dimasak ditambahkan ke dalam salad dalam bentuk sobek. Salad ini dapat disiapkan untuk makan siang biasa dan untuk meja liburan.

Salad kubis yang juicy, renyah, aromatik, cerah dan sangat lezat dengan fillet ayam dan wortel Korea tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh! Mempersiapkan salad seperti itu tidaklah sulit, tetapi Anda akan mengingat rasanya untuk waktu yang lama! Secara pribadi, saya pasti akan mengulangi saladnya, saya sangat menyukainya!

fillet ayam, kol putih, wortel korea, mayonaise, bumbu dapur, garam, lada hitam giling

Salad dengan ayam, champignon, dan kenari adalah kombinasi favorit dalam interpretasi yang sedikit baru. Salad daging ini ternyata sangat enak, memuaskan, dengan aroma pedas-bawang putih yang cerah. Cobalah memasak.

fillet ayam, telur, champignon segar, bawang bombay, keju keras, bawang putih, kenari, mayones, minyak sayur, garam

Salad yang mudah disiapkan dengan ayam, mentimun segar, kacang hijau, telur, dan acar bawang bombay. Tergantung pada desainnya, salad ini cocok untuk meja sehari-hari dan pesta. Untuk sausnya, saus mayones dan krim asam digunakan, yang berpadu sangat baik dengan mentimun segar dan memberi hidangan rasa yang lembut dan harmonis. Acar bawang bombay menambah sentuhan gurih pada rasa dan tampilan salad.

fillet ayam, mentimun segar, kacang hijau kalengan, bawang merah, telur, mayonaise, krim asam, gula pasir, cuka, daun salam, garam

Salad ringan dengan ayam, jeruk, dan kacang karamel dapat disiapkan untuk makan malam romantis. Saladnya ternyata juicy dan renyah. Rasa jeruk yang cerah cocok dengan dada ayam panggang yang empuk. Kacang yang renyah dan sedikit manis menghiasi tampilan salad dan menambah cita rasa tersendiri.

selada gunung es, fillet ayam, jeruk, kenari, madu, minyak zaitun, kecap, garam, lada hitam bubuk

Salad dengan ayam, jagung, panekuk telur, dan bawang goreng adalah hidangan pembuka yang lezat dan tidak biasa untuk meja liburan. Salad daging ini akan mengejutkan seluruh keluarga dan teman Anda.

fillet ayam, jagung kaleng, telur, bawang bombay, adas, bawang putih, minyak sayur, mayonaise, garam

Salad yang sangat enak dan memuaskan dengan ayam asap, mentimun segar, kacang hijau, dan telur

dada ayam, kacang hijau beku, mentimun segar, telur, daun bawang, mayones, garam, lada hitam bubuk

Saya mungkin akan mengulanginya sendiri jika saya mengatakan bahwa musim semi bagi saya adalah waktu untuk makan salad. Mentimun, lobak, rempah segar... berapa banyak dari produk ini yang bisa digunakan untuk membuat salad yang lezat dan sehat! Ada banyak pilihan. Hari ini saya ingin membuat salad yang saya makan di kafe. Seorang teman memilih salad dari menu. Saya langsung menyukainya karena harganya yang relatif murah. Lalu saya melihat isinya daun selada. Salad ini mengejutkan saya. Namun setelah mencobanya, saya menyadari bahwa saya dan teman saya telah membuat pilihan yang baik. Itu juga termasuk dada ayam, telur rebus, tomat, dan mayones. Semuanya sederhana, tapi ternyata enak. Di rumah saya memutuskan untuk mengulangi salad ini, menyesuaikannya sedikit.

Jumlah porsi: 4
Kalori: Kalori sedang
Kalori per porsi: 320 kkal

Untuk menyiapkan Salad Sayuran dengan Selada Hijau dan Dada Ayam, Anda membutuhkan:

Tomat – 1 buah.
mentimun – 1 buah.
paprika – 80 gram
telur – 3 buah.
dada ayam – 300 gram
daun selada hijau - 1 ikat
mayones – 5 sdm.
garam, lada hitam bubuk - secukupnya

Cara menyiapkan salad sayur dengan selada hijau dan dada ayam.

1. Siapkan bahan-bahannya.

2. Mari kita mengolah sayuran. Saya menggunakan paprika untuk warna kuning. Lada utuh terlalu banyak, jadi saya potong sepertiganya untuk salad. Jangan lupa mencuci lada di bawah air. Potong menjadi kubus kecil.

Kami memindahkan lada ke dalam mangkuk salad yang dalam, potong tomat yang sudah dicuci sebelumnya menjadi irisan.

3. Cuci mentimun dengan air dan potong setengah lingkaran. Tempatkan dalam mangkuk salad dengan sayuran.

4. Dada ayam saya panggang lagi di oven, untuk salad saya butuh 300 gr, dagingnya kita sobek menjadi bulu-bulunya.

5. Bilas daun selada di bawah air, biarkan air mengalir dari daun dan sobek menjadi potongan besar dengan tangan. Tempatkan dalam mangkuk salad terpisah yang dalam.

6. Tambahkan mayones ke daun selada dan aduk.

Tambahkan bulu ayam di sini dan aduk lagi.

7. Sementara itu, mari kembali ke mangkuk salad dengan sayuran. Bumbui dengan garam dan merica sesuai selera lalu aduk perlahan. Gabungkan isi kedua mangkuk salad dalam piring saji. Campur dengan hati-hati.

8. Saladnya hampir siap. Yang tersisa hanyalah merebus dan mengupas telurnya. Dinginkan dan potong menjadi irisan.

Hidangan favorit banyak orang adalah salad. Bisa sederhana hanya dengan beberapa bahan atau rumit, sehari-hari atau meriah, tapi yang terpenting, saladnya harus enak. Daging ayam akan membantu membuat salad enak dan ringan, dapat dengan mudah dilengkapi dengan berbagai produk dan saus yang menarik. Bahkan seorang juru masak pemula pun bisa menyiapkan salad sederhana dengan dada ayam rebus.

Salad dada ayam untuk setiap hari

Dada ayam merupakan salah satu daging diet yang dikonsumsi oleh orang-orang yang peduli dengan kesehatan dan bentuk tubuhnya. Selain itu, tersedia daging ayam dan banyak hidangan lezat yang diolah darinya. Di antara yang mudah disiapkan, kami dapat menyebutkan berbagai macam salad. Dengan mengganti saus salad, Anda bisa mendapatkan cita rasa masakan yang baru setiap hari.

Salad dengan kubis Cina dan dada ayam Caesar

Caesar salad telah menjadi salad klasik dengan dada ayam rebus dan keju parmesan, yang disajikan di banyak restoran. Hidangan inilah yang menjadi dasar bagi banyak hidangan lainnya.

Sejarah "Caesar" dimulai pada Juli 1924, ketika pemilik restoran Caesar Cardini, ingin memberi makan tamunya dengan nikmat, tetapi memiliki bahan yang sedikit, memutuskan untuk menggabungkan selada, telur, crouton, dan Parmesan dalam satu piring, dan bumbui salad dengan saus Worcestershire dan minyak zaitun. Beberapa tahun kemudian, saudara laki-laki Caesar menambahkan ikan teri ke dalam salad. Resep salad Caesar dengan ayam rebus muncul jauh kemudian, tetapi mendapatkan popularitas nyata tidak hanya di Amerika, tetapi juga di seluruh dunia.

Saat ini, selain bahan utama, paprika, tomat ceri, udang, ikan teri, atau bawang biru ditambahkan ke salad ini. Ganti telur ayam dengan telur puyuh, dan daun selada dengan sawi putih. Resep dengan foto langkah demi langkah akan membantu Anda mempelajari cara menyiapkan salad dari ayam rebus, salad yang sangat lezat dan empuk diperoleh berkat kefir yang ditambahkan ke dalamnya.

Salad dengan nanas dan dada ayam berlapis-lapis (resep dengan foto)

Perpaduan daging ayam dan nanas yang disukai banyak orang diwujudkan dalam salad yang ditata berlapis-lapis. Untuk mengurangi kandungan kalori pada salad, dibumbui dengan mayones dan setengah kefir. Dengan cara ini rasanya tetap empuk dan bentuknya tidak berkurang.

Salad dengan dada ayam rebus dan nanas juga termasuk jagung kalengan dan jamur goreng. Tidak setiap negara Anda bisa menemukan nanas segar, jadi buah kalengan paling sering ditambahkan ke dalam salad. Alih-alih champignon, Anda bisa memasukkan jamur madu ke dalam salad.

Resep dengan foto akan membantu Anda menyiapkan salad empuk dari dada ayam rebus.

Salad irisan semangka dengan ayam

Salad dengan dada ayam rebus, mentimun, dan keju

Salad yang tidak biasa diperoleh dengan menggabungkan daging, tomat, dan telur dalam satu piring. Salad ini akan menyenangkan orang yang Anda cintai untuk sarapan, makan siang, atau makan malam.

Bahan-bahan

Tomat - 3 buah;
Mentimun - 2 buah;
Keju keras - 150 gram;
Telur ayam - 3 buah;
Fillet ayam - 2 kecil atau 1 besar;
mayones - 400 gram;
Tanaman hijau;
Garam dan merica secukupnya.

Cara menyiapkan salad dengan ayam rebus - resep dengan mentimun dan keju:

Daging ayam harus direbus dengan setengah bawang bombay atau allspice, didinginkan dan dicincang halus. Potong telur rebus menjadi potongan-potongan seperti mentimun. Potong tomat menjadi potongan-potongan dan parut keju.

Salad harus disiapkan di piring besar yang indah, atau di piring dengan porsi kecil menggunakan cincin masak. Lapisan pertama daging ayam, disusul mentimun, telur, dan tomat. Setiap lapisan diolesi mayones dan diberi sedikit garam. Saladnya diberi keju parut dan bumbu segar di atasnya.

Salad dengan dada ayam rebus, kacang-kacangan, dan mentimun

Kacang tersedia dalam berbagai jenis dan warna. Kacang merah lebih baik untuk salad. Ini dimasak dengan cepat dan terlihat enak di piring. Kacang merah mengandung lebih banyak unsur mikro dan vitamin. Dapat ditambahkan ke salad, baik kalengan atau direbus. Jika Anda menyiapkan salad tanpa mayones, anak-anak bisa memakannya.

Bahan-bahan

Fillet ayam - 500 gram;
Keju keras - 100 gram;
Tomat - 1 buah. (besar);
Kacang merah - 1 cangkir;
Kubis peking - banyak;
Kerupuk - 1 cangkir;
Mayones atau krim asam - 500 gram.

Cara membuat salad dada ayam rebus, resep sederhana dan enak:

Rebus fillet ayam selama 10-12 menit dan potong halus. Rebus buncis, setelah direndam selama 1 jam. Jika tidak punya waktu, Anda bisa menggunakan kacang kalengan.

Potong kubis dan tomat Cina. Siapkan crouton dengan mengeringkan roti di penggorengan atau membeli yang sudah jadi. Parut keju di parutan halus.

Campurkan daging, kacang-kacangan, sawi putih, crouton, dan tomat dalam mangkuk, tambahkan garam dan bumbui dengan krim asam atau mayones. Tempatkan salad di piring besar dan taburi keju.

Salad lezat dengan dada ayam rebus dan crouton harus disiapkan segera sebelum disajikan, jika tidak crouton akan menjadi lembek dan merusak rasanya.

Salad ayam rebus dengan nasi

Anda bisa membuat salad lebih mengenyangkan dengan bantuan nasi. Ini menyatukan semua bahan dan memberi salad warna putih yang indah.

Bahan-bahan

Fillet ayam - 400 gram;
Nasi - setengah gelas;
Wortel - 1 buah;
Telur - 4 buah;
Bawang putih - 1 siung;
Tanaman hijau;
Garam lada;
Mayones secukupnya.

Cara membuat salad dada ayam rebus sederhana:

Daging ayam sebaiknya direbus dan dipisahkan menjadi ijuk. Telur rebus dan wortel dipotong-potong. Beras direbus dalam air asin sampai empuk dan dicuci bersih. Sayuran hijau, bisa berupa adas, peterseli atau daun ketumbar, dicincang halus. Bawang putih dilewatkan melalui alat pemeras bawang putih.

Semua bahan yang termasuk dalam salad dengan dada ayam rebus dan telur dicampur dalam mangkuk yang dalam, tambahkan mayones. Tambahkan garam dan merica jika diinginkan. Hidangan harus disajikan di piring yang indah atau dalam porsi.

Salad meriah dengan fillet ayam

Pada hari libur khusus, Anda ingin mengejutkan para tamu yang berkumpul dengan hidangan yang tidak biasa. Tolong orang yang Anda cintai dengan sesuatu yang tidak terduga dan lezat. Bahan utama dalam hampir semua salad adalah ayam. Anda bisa membuat salad dari dada ayam asap rebus, tetapi tambahkan sedikit mayones dan pastikan untuk menambahkan nasi atau kentang.

Salad dengan ayam rebus dan plum

Saladnya akan menjadi sangat elegan jika Anda memasukkan plum dan wortel ke dalamnya. Rasa yang tidak biasa dijamin dengan kombinasi apel, fillet ayam, keju, plum, dan kacang-kacangan.

Bahan-bahan

Dada ayam - 200 gram;
Telur ayam - 4 buah;
apel - 1 buah;
Plum diadu - 100 gram;
Keju keras - 100 gram;
Kenari - 100 gram;
Wortel - 1 buah;
Mayones - 250 gram.

Persiapan salad dengan ayam dan plum:

Plum perlu dituangkan dengan air panas selama satu menit, lalu dibilas dan dicincang halus. Kacang kenari harus dipanaskan sebentar dalam wajan atau oven dan dicincang. Caranya mudah untuk melakukan ini dengan memasukkan kacang ke dalam tas dan berjalan di atasnya dengan penggilas adonan. Telur dan daging harus direbus dan dicincang, sisakan 3 kuning telur utuh - diperlukan untuk hiasan. Parut keju dan apel.

Saat menyajikan salad lezat dengan dada ayam rebus, Anda harus memutuskan penyajiannya. Jika Anda ingin membuat piring berbentuk persegi, maka Anda perlu menggunakan kotak tanpa bagian atasnya, menutupinya dengan cling film atau bentuk persegi.

Lapisan paling bawah terbuat dari fillet ayam, disusul potongan wortel, telur, dan apel. Setiap lapisan dipadatkan dengan baik dan dilapisi dengan mayones. Anda bisa menambahkan krim asam atau yogurt ke dalam saus, maka salad akan lebih empuk. Setelah apel datanglah plum dan kacang-kacangan. Saladnya dilengkapi dengan lapisan keju.

Anda bisa menghias salad sebagai hadiah atau jam tangan. Untuk melakukan ini, dalam kasus pertama, pita panjang dan busur dibuat dari wortel, dan dalam kasus kedua, angka dan panah dibuat. Untuk membuat permukaannya lembut, taburi salad dengan dada ayam rebus dan keju dengan sisa kuning telur.

Salad dengan dada ayam rebus, jagung, dan crouton

Salad yang sangat ringan dan lezat yang akan menyenangkan para tamu dan berdampak kecil pada anggaran keluarga.

Bahan-bahan

Fillet ayam - 500 gram;
Jagung - 1 kaleng atau 2 kepala;
Kerupuk - 1,5 cangkir;
Tomat - 2 buah;
Mayones atau yogurt - secukupnya.

Membuat salad tanpa telur:

Daging ayam harus direbus dalam air asin, didinginkan dan dipotong-potong. Daging ayam putih paling cocok untuk salad. Tidak mengandung lemak sama sekali, sangat enak dan cocok dengan berbagai makanan.

Karena cara merebus dada ayam untuk salad sangat sederhana, cukup tambahkan daun salam atau setengah bawang bombay ke dalam air, maka saat ini Anda sudah bisa membuat crouton. Lebih baik mengeringkan roti sendiri. Untuk melakukan ini, potong kecil-kecil dan letakkan di wajan kering dan bersih. Di atas api sedang, aduk sesekali, masak roti hingga kering dan angkat dari loyang.

Tomat untuk salad tidak dipotong besar. Buah-buahan berdaging dengan sedikit jus cocok untuk salad. Ini akan memungkinkan kerupuk mempertahankan bentuknya. Tidak semua orang tahu cara merebus jagung untuk salad, tapi ini sangat sederhana. Masukkan kepala jagung ke dalam panci, tambahkan air, didihkan, tambahkan garam dan masak selama 20 menit. Setelah itu, biji-bijian harus dipotong dari kepala dan ditambahkan ke salad.

Sebelum disajikan, semua bahan dicampur dan ditaruh di piring yang telah ditentukan.

Salad dengan dada ayam rebus dan champignon kalengan

Salad yang lezat akan dibuat dengan kentang dan bawang bombay, dan wortel serta telur akan memberikan potongan yang indah pada salad berlapis.

Bahan-bahan

Fillet ayam - 500 gram;
Champignon - 1 toples;
Wortel - 3 buah;
Telur - 4 buah;
bawang hijau - 1 ikat;
Keju keras - 100 gram;
Kentang - 3 buah;
Mayones - 400 gram.

Cara menyiapkan salad dengan dada ayam rebus dan jamur:

Kamu membutuhkan 1 toples jamur ukuran 500 gram. Cairan berlebih ditiriskan dari jamur dan dicincang cukup halus. Rebus telur selama sekitar 5-7 menit dan parut. Kentang dan wortel harus direbus di kulitnya, didinginkan, dikupas dan diparut di parutan kasar ke dalam wadah yang berbeda. Cara merebus fillet ayam untuk salad sudah dibahas pada resep sebelumnya. Bawang hijau harus dicincang halus dan keju harus diparut.

Salad ditata berlapis-lapis dengan urutan sebagai berikut: kentang, jamur, ayam, bawang bombay, wortel, telur, dan keju. Setiap lapisan dilapisi dengan mayones. Hiasi salad dengan setangkai daun bawang dan jamur utuh.

Salad diet dada ayam rebus dan wortel Korea

Mereka yang sedang diet sangat ingin makan sesuatu yang enak dan rendah kalori. Jadi, fillet ayam sama sekali tidak mengandung lemak dan sangat cocok untuk semua jenis diet. Acar wortel Korea akan memberikan rasa gurih pada salad. Dan akar seledri akan membuat usus bekerja dengan baik. Salad yang sangat enak dan ringan dengan dada ayam rebus dapat dibuat dengan mengganti mayones dengan yogurt. Lebih enak lagi jika Anda menggunakan minyak zaitun sebagai dressingnya.

Bahan-bahan

Fillet ayam - 500 gram;
Wortel Korea - 2 cangkir;
apel - 1 buah;
Akar seledri - 1 buah;
Yogurt atau minyak zaitun untuk saus.

Cara membuat salad sederhana dengan dada ayam rebus dan wortel:

Rebus akar seledri dalam air asin hingga empuk. Penting untuk tidak memasaknya terlalu lama, jika tidak akarnya akan hancur. Seledri yang diparut di parutan khusus akan terlihat cantik dalam salad. Maka akan sama seperti wortel.

Fillet ayam direbus dan dipotong tipis-tipis. Apel dicincang dengan cara yang sama seperti seledri. Resep salad dada ayam sederhana dibuat dari beberapa bahan. Mereka mudah disiapkan dan enak untuk dimakan.

Wortel ala Korea bisa dibeli atau dibuat sendiri. Untuk melakukan ini, wortel diparut pada parutan khusus, minyak dan rempah-rempah ditambahkan dan direndam selama sekitar satu hari.

Ketika semua produk sudah siap, mereka digabungkan dalam satu wadah dan ditambahkan minyak zaitun atau yogurt. Campur dan sajikan.

Salad ayam rebus: resep dan trik

Bumbu barbekyu akan menambah rasa pedas pada salad dengan dada ayam rebus dan keju. Menambahkan sedikit hati ayam akan membantu membuat salad lebih mengenyangkan. Siapa pun yang tidak tahu cara merebus hati ayam untuk salad harus mengikuti petunjuk sederhana:

Cuci hati dan bersihkan dari lemak dan lapisan tipis;
Potong-potong;
Tempatkan di penggorengan dan tambahkan sedikit air;
Setelah air mendidih, tambahkan garam dan merica;
Masak selama sekitar 10 menit;
Matikan, dinginkan dan tambahkan ke salad.

Untuk menambah kesegaran dan kerenyahan musim semi pada masakan, wortel rebus bisa diganti dengan yang segar, dan daun selada dengan kol putih. Salad dengan dada rebus dan tomat akan terasa lebih enak jika dimasukkan telur ke dalamnya. Saladnya akan dihias dengan telur puyuh dan sayuran hijau.

Bahan-bahan:

Fillet ayam - 300 gram.
Selada - 1 kepala.
Tomat ceri - 100 gram.
Minyak zaitun - 2-3 sdm. aku.
Cuka balsamic - 1 sdm. aku.
Madu cair - 2 sdm. aku.
Mustard kasar - 1 sdm. aku.
Garam lada.

Salad dengan daun selada - namanya agak keras di telinga, tetapi hidangan yang sudah jadi pasti akan memanjakan lidah dan memenuhi tubuh dengan zat-zat bermanfaat. Salad selada memiliki rasa yang kaya, dilengkapi dengan kerenyahan yang lezat dan kesegaran daun hijau.

selada daun

Daun selada disukai di seluruh dunia. Saat ini ada lebih dari seratus spesies tanaman ini, perwakilan yang paling terkenal adalah: gunung es, romaine, frisee, jagung, selada, arugula - tidak mungkin untuk mencantumkan semuanya.

Selada bisa berdaun atau berkepala, hijau, putih atau ungu, berdaging atau herba, halus dan terry. Semuanya berbeda dalam rasa, warna dan bentuk, namun disatukan oleh manfaat luar biasa dan keserbagunaan kulinernya.

Anda bisa membuat salad selada dengan hampir semua hal. Salad sayuran sangat populer, misalnya dengan selada dan tomat, paprika, mentimun, terong, dan zucchini. Hampir semua salad selada dapat dilengkapi dengan keju, telur, makanan laut, unggas atau ikan, yang akan langsung membuat hidangan lebih memuaskan.

Salad yang terbuat dari daun selada segar bisa menjadi lebih padat jika ditambahkan sayuran rebus, kacang-kacangan, dan daging ke dalamnya. Bahkan salad buah pun bisa dibuat dengan daun selada, yang akan membuat hidangan lebih cerah dan ekspresif, seperti pada foto.

Daun selada sendiri, apa pun jenisnya, mengandung sedikit kalori sehingga menjadikannya makanan favorit para pelaku diet. Selain itu, mereka memiliki komposisi kimia yang mengesankan: vitamin B, C, E, PP, beta-karoten, kalsium, zat besi, kalium, magnesium, dll. Semua ini memenuhi tubuh dengan zat-zat yang diperlukan, meningkatkan fungsi perlindungannya, menormalkan pencernaan dan metabolisme.

Resep salad dengan daun selada harus diketahui semua orang yang ingin tetap sehat dan cantik selama mungkin.

Saladnya bahkan bisa dibuat dari campuran daun selada yang berbeda, semua jenis berpadu sempurna satu sama lain. Berbeda dengan sayuran seperti kubis, selada daun tidak memiliki rasa yang kuat, sehingga dapat dengan aman dilengkapi dengan rempah-rempah, keju aromatik, kacang-kacangan, dan buah jeruk.

Sedangkan untuk saus salad dari daun selada, bisa berupa apa saja, mulai dari garam dan merica sederhana hingga saus kompleks yang berbahan dasar minyak sayur, yogurt, krim asam, atau mayones.

Tidak ada yang rumit dalam menyiapkan salad dari daun selada, resepnya biasanya sangat sederhana. Namun produk itu sendiri harus ditangani dengan hati-hati. Secara khusus, sebaiknya dicuci hanya dengan air dingin untuk menjaga bentuk daunnya, lebih baik dipotong dengan tangan untuk menghindari oksidasi, dan sajikan segera setelah dimasak.

Daun selada antara lain digunakan untuk penghias salad, seperti pada foto. Desain ini terlihat segar dan orisinal, merangsang nafsu makan dan melengkapi tampilan camilan dengan sempurna.

Persiapan

Paling sering, salad selada disiapkan dengan tomat, karena rasanya saling melengkapi dengan sempurna. Bahkan hanya campuran sayuran ini, yang dibumbui dengan saus aromatik, akan menjadi hidangan pembuka atau lauk yang sangat baik. Tetapi jika Anda menambahkan beberapa bahan lagi, Anda akan mendapatkan sesuatu yang luar biasa.

Misalnya, salad dengan ayam dan selada akan menjadi hidangan yang sangat cocok untuk makan malam keluarga atau suguhan untuk para tamu.

Pertama, Anda perlu membuat marinade untuk ayam dengan mencampurkan madu dan mustard.
Bilas fillet, keringkan dengan tisu, olesi semua sisinya dengan campuran garam dan merica, lalu lumuri dengan bumbu marinasi. Panaskan oven dengan panggangan hingga 200C dan panggang ayam di dalamnya selama kurang lebih 20 menit, balikkan selama proses. Potong daging yang sudah dingin menjadi irisan.
Selada (selada adalah yang terbaik, tetapi Anda bisa menggunakan apa pun yang Anda suka, asalkan berair), bilas dengan air es, keringkan, dan sobek menjadi potongan besar dengan tangan Anda.
Potong ceri menjadi dua. Anda juga bisa menggunakan tomat biasa, dalam hal ini tomat harus dipotong-potong.
Tempatkan semua bahan dalam mangkuk salad yang dalam dan campur.
Kocok minyak zaitun dengan cuka, tambahkan sedikit garam. Saat campuran menjadi homogen dan lapang, tuangkan di atas salad sambil diaduk perlahan. Saat disajikan, taburi hidangan dengan lada hitam segar dan hiasi sesuai keinginan.

Ngomong-ngomong, salad yang sama bisa dibuat dari daun selada dan udang. Yang terakhir harus digoreng dalam wajan dengan tambahan madu dan mustard, serta bawang putih cincang. Udang dapat dipanggang tanpa bumbu, dalam hal ini Anda harus menambahkan buah zaitun dan sedikit oregano kering ke dalam salad.

Pilihan

Ada banyak sekali resep salad dengan udang dan daun selada. Misalnya, Anda dapat menyiapkan hidangan yang sangat ringan dan berair jika Anda merebus udang besar dalam cangkangnya, mengupasnya, meletakkannya di atas daun selada yang sobek, dan di atasnya diberi saus yang dicampur dengan krim asam kental, mayones zaitun, pasta tomat, dan saus. bawang putih.

Untuk salad yang sama Anda bisa menambahkan apel manis yang dipotong-potong dan ditaburi kenari di atasnya.

Salad yang sangat sederhana namun bergizi dan kaya vitamin dapat dibuat dari daun selada, telur, dan mentimun segar. Anda hanya perlu memotong daun selada, memotong beberapa mentimun menjadi kubus/irisan, memotong telur rebus, mencampur semuanya, menambahkan daun bawang cincang dan adas, bumbui dengan krim asam atau mayones.

Versi meriah dari salad dengan telur dan selada ini dapat dibuat dengan menambahkan stik kepiting cincang atau udang rebus.

Saat mencari lauk ringan, salad kubis dan selada dengan jagung akan membantu.

Untuk salad ini, Anda perlu memotong mentimun menjadi potongan-potongan, merobek daun selada dengan tangan Anda, dan memotong kubis tipis-tipis, diuleni dengan garam. Campur semuanya, tambahkan setengah kaleng jagung kalengan, garam dan bumbui dengan minyak sayur.

Jika Anda ingin membuat hidangan mandiri yang lezat, Anda bisa menyiapkan salad yang menggugah selera dengan tuna kalengan dari mentimun dan daun selada.

Hancurkan ikan dengan garpu, tiriskan airnya, potong mentimun, tomat berdaging, dan paprika menjadi kubus, campur semuanya dalam mangkuk salad, tambahkan bawang putih cincang.
Taburkan garam laut, sedikit gula, dan lada hitam segar di atasnya, lalu aduk.
Potong selada kepala menjadi potongan-potongan sedang, cincang halus kemangi segar, campur dengan bahan lainnya, taburi dengan jus lemon dan bumbui dengan minyak zaitun atau minyak sayur lainnya.

Saat disajikan, salad tersebut dapat dihias dengan setangkai herba segar (peterseli, mint, kemangi, seledri), ditaburi kacang-kacangan, biji-bijian, dan buah beri asam.

Populer di kategori: