funchose와 함께 기념일을위한 새로운 샐러드. funchose 샐러드 - 네 가지 맛있는 요리법

야채를 곁들인 펀초 샐러드는 가장 간단하고 한국 요리의 일상적인 샐러드라고 할 수 있습니다. 실제로 버섯, 돼지 고기, 소고기, 해산물이 야채를 곁들인 펀 초스의 기본 버전에 추가되는 샐러드와 스낵이 많이 있습니다.

오늘 우리는 곰팡이와 야채를 곁들인 가장 기본적이지만 덜 맛있는 샐러드를 준비합니다. 모든 야채는 샐러드의 야채 구성 요소로 사용할 수 있지만 전통적으로 당근, 피망 및 신선한 오이가 추가됩니다.

때때로 야채는 미리 기름에 몇 분 동안 튀겨집니다. 나는 신선한 야채와 샐러드를 좋아합니다. 특제 샐러드 드레싱 덕분에 야채가 아삭아삭하면서도 드레싱의 풍미가 스며든다.

이 요리는 금식하는 사람, 올바르게 먹고 체중을 관리하는 사람에게 매우 적합합니다.

우리는 목록에 따라 모든 제품을 준비할 것입니다.

중요한:때때로 곰팡이와 쌀국수 사이에 혼동이 있습니다.

Funchoza는 유리 국수라고도하며 콩 전분으로 준비됩니다. 끓이면 투명해진다. 쌀국수는 삶으면 하얗게 변합니다. 한식 레스토랑에서 두 가지 버전의 국수를 요리에서 만났습니다.

야채를 씻으십시오. 오이, 당근, 피망을 얇게 자릅니다. 다양한 색상의 고추를 사용하는 것이 매우 바람직하며 샐러드를 더 밝게 만듭니다.

Funchoza는 판매된 패키지의 지침에 따라 준비해야 합니다. 제 경우에는 곰팡이에 끓는 물을 부어 5-7 분 동안 그대로 두어야합니다. 그 후 우리는 소쿠리에 곰팡이를 버리고 물을 배출합니다.

한식의 성공 여부는 드레싱이나 소스에 있다.

중요한:전통적인 버전으로 진짜 펀초 드레싱을 요리하고 싶다면 조리법을 요리할 수 있습니다.

오늘 우리는 열처리없이 펀초 드레싱을 준비합니다.

이렇게하려면 고수풀, 마늘, 생강, 칠리 페퍼와 같은 모든 향신료 (건조 및 분쇄)를 그릇에 섞으십시오.

간장, 참기름, 쌀 식초를 향신료와 함께 그릇에 붓습니다. 드레싱을 잘 섞는다.

더 큰 그릇에 곰팡이, 다진 야채를 넣고 드레싱을 붓습니다. 참깨로 샐러드를 뿌린다.

파슬리와 고수를 추가합니다. 샐러드를 잘 섞고 냉장고에서 30분 동안 끓입니다.

곰팡이와 야채와 함께 완성 된 샐러드를 테이블에 제공하십시오. 그런 샐러드는 젓가락으로 먹는 것이 편리합니다.

드세요!

마요네즈 샐러드는 소비에트 국가에서 자란 사람의 식탁을 떠나지 않을 것입니다. "Olivier"와 "Mimosa"는 때때로 차임벨 아래에서 샴페인으로 채워질 것이며 5 월 바비큐 아래의 "Spring"은 아무것도 대체하지 않을 것입니다. 그러나 일일 식단에서 나는 더 건강하고식이 요법을 원합니다. 훌륭한 해결책은 균류와 야채를 곁들인 샐러드입니다. 이 요리는 아시아 요리에서 왔으며 오랫동안 많은 주부들에게 사랑 받아 왔습니다. 청각이라는 특이한 단어 뒤에는 다양한 식물의 전분으로 만든 우아하고 반투명하며 가장 얇은 면이 있습니다.

funchose의 저자가 속한 국가에 대해서는 분쟁이 가라 앉지 않습니다. 그들은 그것을 중국인, 일본인, 때로는 인도인이라고 부릅니다. 누구에게도 화를 내지 않도록 "아시아인"의 정의에 대해 생각해 봅시다. 슈퍼마켓에서 이런 국수를 본 적이 있을 것입니다. 그것은 "둥지"로 꼬이거나 느슨한 연탄, 회백색, 부서지기 쉽고 견과류 냄새가 거의 나지 않거나 전혀 없습니다. 그건 그렇고, "funchoza"라는 문구가있는 레이블 아래에이 설명과 일치하지 않는 제품이 보이면 구매를 삼가하십시오. 속고있는 것입니다.

종종 쌀국수는 funchose라고 불리지 만 이것은 심각한 실수입니다. 후자는 쌀가루로 만들어지며 시각적으로 일반 국수 (납작하고 길거나 여러 번 접힘)와 비슷하며 요리하면 완전히 하얗게됩니다. Funchoza는 콩 전분으로 만들어지며 익힌 국수가 흥미로운 투명도를 얻습니다. 이를 위해 곰팡이는 종종 유리 국수라고합니다.

진짜 콩국수에는 다음과 같은 물질이 풍부합니다.

• 비타민 (토코페롤, 엽산, 리보플라빈, 니코틴아미드 등);
• 필수 아미노산;
• 미량 원소 (내림차순 - 나트륨, 인, 셀레늄, 칼륨 등);
• 지방산.

"유리"실의 칼로리 함량은 85-90%가 복합 탄수화물이고 최대 10%의 물과 1%의 지방과 단백질만 포함하고 있음에도 불구하고 320kcal를 초과하지 않습니다.

제품 유용성

진짜 곰팡이는 쌀국수와 일반 파스타보다 몇 배 더 건강합니다. 하지만 실망하지 않으려면 라벨의 정보를 잘 읽어야 합니다. 녹두로 만든 전분만이 당면의 가장 좋은 특성을 부여합니다. 다른 모든 것은 제품의 맛, 이점 및 안전성에 영향을 미칩니다. 특징적인 투명성을 달성하면서 파렴치한 제조업체는 주저하지 않고 위험한 "화학"을 추가합니다.

1. 펀초자는 다이어트 하시는 분들도 안심하고 드실 수 있는 제품입니다. 그러한 국수의 칼로리 함량은 체중 감량을하는 모든 사람들이 가장 좋아하는 곡물 인 메밀보다 약간 낮습니다. 또한 복합 탄수화물로 가득 차 있으며 오랫동안 배고픔을 느끼지 않으며 지방이 거의 없습니다.
2. 필수 세부 사항은 실제 콩 전분 국수가 당뇨병 환자의 식단에 매일 존재할 수 있다는 것입니다. 이러한 전분은 포도당으로 분해되지 않습니다. 그러나 곰팡이는 이미 감자와 옥수수 전분으로 성공적으로 만들어졌으며 특성이 다르기 때문에 라벨을 주의 깊게 읽으십시오.
3. 만성 소화기 질환이 있는 사람들에게도 "유리 국수"를 사용할 수 있습니다. 소스 선택에 신중해야합니다.
4. Funchoza는 알레르기가 있는 사람들이 안전하게 먹을 수 있습니다. 이 제품은 글루텐이 없습니다.
5. B 비타민을 사용하면 신경계 상태에 유익한 영향을 미치는 항우울제 목록에 콩나물을 추가할 수 있습니다.
6. 복합 탄수화물은 장기적인 에너지를 제공하므로 체육관에 갈 계획인 사람들에게 이상적입니다. 그런 국수를 곁들인 샐러드는 훈련 전 점심 식사로 좋은 요리입니다.

국수를 요리하는 방법과 양

콩국수를 끓이는 데는 어려움과 요술이 없습니다. 완전히 경험이없는 안주인이나 유죄 배우자도 그러한 작업에 대처할 수 있습니다.

1. 요리하기 전에 면의 단면 직경에 주의하십시오. 단면이 최대 1mm까지 매우 얇으면 끓일 필요조차 없습니다. 깊은 그릇에 끓는 물에 담그고 뚜껑을 덮고 5 분 이상 방치하면 충분합니다. 두꺼운 실은 진부한 파스타처럼 끓입니다-끓는 물에 5-8 분 동안 담근다. 일반적으로 요리 시간에 대한 정보는 제조업체가 포장에 제공합니다.
2. 비율을 유지하십시오. 콩나물 100g의 경우 물 1리터를 섭취하는 것이 가장 좋습니다. 국수는 매우 가볍고 200-500g의 팩으로 판매됩니다.
3. 다른 파스타인 쌀국수와 달리 펀초를 삶은 물은 소금을 넣지 않고 다른 향신료를 넣지 않는다. 완성 된 실은 뚜렷한 맛이 없어야하며이 기능은 소스 및 기타 요리 구성 요소에 전적으로 해당됩니다.
4. 요리할 때 물에 식물성 기름을 첨가하는 것이 좋습니다. 무엇이든 할 수 있지만 가장 확실한 것은 참깨입니다.
5. 기성품 콩 실은 부드럽고 투명하지만 여전히 상당히 탄력적일 때 고려됩니다. 물에 익힌 후에는 소화하거나 방치하는 것이 불가능합니다. 서로 달라 붙어 이해할 수없는 물질 덩어리처럼되어 더 이상 먹을 수 없습니다.
6. 요리 후 곰팡이는 소쿠리 또는 체에 옮겨집니다. 필요한 경우 물로 씻으십시오.

콩국수는 따뜻하게 드시는 것이 가장 좋습니다. 따라서 서빙 직전에 샐러드에 추가하십시오.

미래를 위해 곰팡이로 요리를 요리하는 것은 불가능합니다. 이 제품은 맛과 매력적인 미적 외관을 잃기 전에 즉시 섭취해야 합니다.

곰팡이와 야채를 곁들인 샐러드 레시피

똑같이 얇게 썬 신선한 야채와 반투명한 국수의 놀랍도록 아름다운 샐러드. 집에 한국 샐러드를 만들 때 주로 사용하는 특별한 강판이 있으면 좋습니다. 그렇지 않은 경우 칼을 더 날카롭게 연마하십시오. 야채를 가능한 한 얇게 잘라야합니다.

주요 제품 100g과 각각 하나씩 필요합니다.

• 오이;
• 피망 (빨간색과 노란색의 절반을 섭취하면 좋습니다);
• 당근.

드레싱의 경우 맛을 내기 위해 마늘, 식초 한 스푼 (가급적 와인), 같은 양의 순수한 간장과 일반 기름을 섭취하십시오.

1. 위에서 설명한대로 곰팡이를 준비하십시오.
2. 줄기, 씨앗에서 고추를 껍질을 벗기고 오이에서 "엉덩이"를 제거하고 피부가 쓴맛이 있는지 확인하고 당근을 껍질을 벗기십시오.
3. 모든 야채를 얇게 자릅니다.
4. 그릇에 재료를 섞고 소스로 간을 한 다음 마늘을 짠다.
5. 원하는 경우 고수, 양상추, 아루 굴라와 같은 좋아하는 허브로 완성 된 요리를 보완 할 수 있습니다.

곰팡이, 야채 및 닭고기 샐러드

당면을 곁들인 샐러드의 더 만족스러운 버전. 다이어트 중이거나 운동 후 저녁 식사로 무엇을 선택해야할지 모르는 사람들에게 매우 적합합니다.

곰팡이 100g의 경우 재료를 준비하십시오.

• 피망과 당근 반;
• 양파 하나;
• 필레 1/4 킬로그램;
• 그램 최대 200 녹두.

닭고기와 야채를 곁들인 펀초스 샐러드는 쌀식초와 마늘을 섞은 클래식한 간장 소스로 양념하는 것이 가장 좋습니다. 맛볼 소금과 후추.

1. 고기를 얇은 막대기로 자르고 향신료를 넣고 부드러워 질 때까지 뜨거운 기름에 볶습니다.
2. 고추를 스트립, 양파-고리 반으로 자르고 당근을 갈아줍니다.
3. 반쯤 익을 때까지 콩과 양파를 볶고 후추와 당근, 소금을 넣습니다.
4. 균류를 끓이거나 끓는 물로 간단히 끓입니다 (패키지의 요리 방법 참조).
5. 깊은 그릇에 모든 재료를 넣고 소스로 간을 한 다음 원하는 경우 허브로 장식합니다.

아직 따뜻할 때와 요리 후 한두 시간 후에 샐러드를 사용할 수 있습니다.

곰팡이, 야채 및 새우 샐러드

funchoza는 일본에서 매우 널리 사용되기 때문에 해산물은 샐러드에서 야채 다음으로 두 번째로 인기 있는 재료입니다. 새우는 아마도 가장 친숙하고 사랑받는 구성 요소일 것입니다.

샐러드는 100g의 투명한 국수와 제품으로 준비됩니다.

• 큰 새우 12마리 또는 작은 새우 300g;
• 불가리아 고추와 당근의 절반;
• 맛볼 마늘과 파;
• 참깨.

드레싱의 경우 첨가물과 참깨 또는 기타 사용 가능한 기름이없는 간장을 섭취하십시오.

1. 포장에 표시된대로 곰팡이를 요리하고 소쿠리에 버립니다.
2. 우리는 야채를 굵은 강판에 빨대 또는 세 개로 자르고 새우를 삶아 껍질을 제거합니다.
3. 기름을 데우고 야채가 부드러워질 때까지 볶습니다.
4. 우리는 기성품 새우, 다진 양파 깃털을 팬에 야채 믹스에 넣고 마늘을 짜냅니다.
5. 샐러드가 거의 준비되었습니다. 곰팡이를 추가하고 양념하고 참깨를 뿌립니다.

이 요리는 따뜻하고 차가운 애피타이저로 잘 어울립니다. 서빙하기 전에 다진 파슬리나 고수로 장식합니다.

곰팡이, 야채 및 버섯을 곁들인 가벼운 샐러드

이 샐러드에는 모든 야채를 포함할 수 있습니다. 치킨 샐러드 레시피에서 제안하는 세트는 매우 좋을 것입니다. 야채는 신선하게 두거나 버섯과 함께 튀길 수 있습니다. 모든 것은 안주인의 상상력과 선호도에 달려 있습니다. 체리 토마토를 곁들인 요리도 흥미 롭습니다. 아름답고 육즙이 많고 매운 맛이며 확실히 진부한 옵션이 아닙니다.

100g의 콩 국수에는 다음이 필요합니다.

• 버섯 150g, 샴 피뇽 수 있습니다.
• 같은 양의 체리 토마토;
• 조각 7-8 상추 잎;
• 참깨.

데리야끼 소스 (2.5 큰술)로 샐러드를 채울 것입니다. 원한다면 클래식 간장을 추가하여 약간의 기름을 넣을 수 있습니다.

1. 평소와 같이 면을 준비하고 물기를 뺍니다.
2. 토마토는 1/4로 자르고 버섯은 조각으로 자르고 양상추 잎은 먹기에 편리한 조각으로 찢습니다.
3. 프라이팬에 약간의 기름을 두르고 토마토를 재빨리 볶습니다. 기름을 흡수하기 위해 제거하고 종이 타월에 놓습니다.
4. 같은 팬에 버섯을 볶습니다. 여기에 참깨를 즉시 던지거나 나중에 완성 된 접시에 뿌릴 수 있습니다.
5. 모든 재료를 그릇에 담고 데리야끼, 간장, 기름으로 간을 합니다. 양념을 치세요.

곰팡이, 야채 및 아스파라거스가 들어간 샐러드

아스파라거스는 종종 다양한 샐러드에 추가되지만 이 식물이 다소 강력한 이뇨 효과가 있다는 사실을 아는 사람은 거의 없습니다. 저녁 식사에 아스파라거스 싹을 추가하면 부종을 피할 수 있으므로 임산부, 컴퓨터에서 일하는 사람, 다이어트중인 사람에게 유용합니다.

우리가 일반적으로 한국 또는 콩 아스파라거스라고 부르는 것이 아니라 식물에 대해 이야기하고 있음을 명심하십시오.

샐러드의 경우 전통적으로 100g의 곰팡이를 섭취하고 다음 제품을 준비합니다.

• 최대 1파운드의 아스파라거스;
• 당근과 오이;
• 참깨;
• 원한다면 고수.

이번에는 소스를 더 어렵게 만들어야합니다. 이렇게하려면 기름 2 큰술 (올리브 또는 참깨 일 수 있음)과 같은 양의 간장, 설탕, 작은 술, 타바스코 또는 고추 숟가락의 1/4을 섭취하십시오.

1. 우리는 아스파라거스를 닦은 다음 설탕과 함께 소금물에 몇 분 동안 데칩니다.
2. 이때 당근과 오이는 채 썬다.
3. 실 단면의 직경에 따라 곰팡이를 끓이거나 단순히 끓는 물로 붓습니다.
4. 깊은 용기에 모든 재료를 넣고 소스를 넣고 섞은 다음 위에 참깨를 뿌립니다.

콩 아스파라거스(후주라고 함)로 똑같은 샐러드를 요리할 수 있습니다. 이렇게하려면 먼저 부수고 소금물에 밤새 담그십시오. 아무것도 데칠 필요가 없습니다. 아침에 후주를 편리한 조각으로 자르고 모든 재료와 섞기만 하면 됩니다.

곰팡이, 야채 및 돼지 고기 샐러드

물론 그런 샐러드를 돼지 고기로 준비하는 것이 가장 좋지만 어떤 이유로 닭고기 나 쇠고기로 바꾸고 싶다면 많이 잃지 않습니다. 접시를 더식이 요법으로 만들려면 칠면조를 기반으로 만드십시오.

곰팡이 100g의 경우 다음 재료를 준비하십시오.

• 선택한 고기 300g, 바람직하게는 돼지 고기;
• 작은 양파 3개;
• 피망;
• 계란 3개;
• 당근.

데리야끼는 야채와 고기로 펀초로 샐러드를 드레싱하는 데 좋습니다.

1. 고기, 고추, 당근은 얇은 조각으로 자르고 양파는 1/4 고리로 자릅니다.
2. 프라이팬에 양파를 볶고 후추와 당근을 넣습니다.
3. 고기를 야채에 옮기고 최대 30분 동안 부드러워질 때까지 볶습니다. 완성 10분 전에 소금과 후추로 간을 해주세요.
4. 곰팡이를 끓여서 액체를 배출하고 깊은 그릇에 옮깁니다.
5. 계란을 치고 소금을 넣고 결과물을 미리 기름칠 프라이팬에 붓습니다.
6. 계란 팬케이크를 양쪽에서 튀기고 접시에서 꺼내 식힌 다음 고기와 같은 조각으로 자릅니다.
7. 펀초에 야채와 달걀 팬케이크를 곁들인 돼지 고기를 넣고 소스로 간을합니다.

이 정도의 샐러드 양은 3~4인 가족이 가벼운 저녁으로 먹기에 충분하다. 신선한 야채 믹스로 보완하십시오.

한국식 야채를 곁들인 매콤한 펀초 샐러드

이 요리에는 한국식 야채를 사용하는 것이 이상적입니다. 그들은 시장의 특별 상점이나 지점에서 기성품으로 구입하는 것이 가장 좋습니다. 이미 이런 식으로 야채를 요리한 경험이 있다면 직접 만들 수 있습니다.

곰팡이 100g 당 샐러드의 경우 다음 구성 요소가 필요합니다.

• 무 반개와 당근 한국어로;
• 반 파프리카;
• 콩 고기 200g.

한식 펀초샐러드에 야채와 함께 드레싱을 만들어도 너무 복잡하지 않아 좋습니다. 간장과 약간의 레몬 주스를 첨가하지 않은 순수 1-2 큰 술이면 충분합니다.

1. 패키지에 적힌 대로 면을 끓입니다. 소쿠리에 부어 물기를 제거합니다.
2. 프라이팬에 약간의 기름을 두르고 야채를 볶습니다.
3. 콩고기를 뜨거운 물에 담그고 7분 후에 야채 믹스에 넣습니다.
4. 모든 재료를 함께 5분간 더 볶습니다.
5. 고기가 든 야채와 준비된 펀초를 그릇에 넣고 섞은 다음 소스를 추가합니다.

이 샐러드는 메인 코스가 아닌 애피타이저로 차갑게 먹기에 이상적입니다.

곰팡이, 야채, 라판을 곁들인 여름 샐러드

Rapana는 곰팡이 샐러드에 탁월한 선택입니다. 당신은 그들만을 선호하거나 해산물 믹스를 준비할 수 있습니다. 잘게 썬 오징어 링, 다진 문어, 새우 몇 마리, 라판 한 줌을 섞습니다.

곰팡이 100g의 경우 다음 제품 세트를 섭취하십시오.

• 최대 200g의 조개류;
• 구근;
• 4cm 생강 뿌리;
• 칠리 페퍼의 작은 조각;
• 두 개의 불가리아 고추 (바람직하게는 다색);
• 식물성 골수;
• 마늘 2쪽.

이 다성분 요리의 소스는 복잡할 수 있습니다. 간장 50ml, 생선 한 스푼, 굴. 무언가를 찾지 못하더라도 걱정하지 마십시오. 간장으로만 간을 하고 식물성 기름과 약간의 레몬즙을 첨가합니다.

1. 라판을 몇 분 동안 볶은 다음 불을 끄고 부드러워 질 때까지 끓입니다.
2. 이때 양파는 반 고리로 자르고 마늘, 생강, 고추는 잘게 썬다. 고추와 호박을 잘게 썬다.
3. 우리는 마늘과 함께 양파를 전달하고 몇 분 후에 나머지 야채를 그들에게 보냅니다. 전체 야채 칵테일을 최소 5분 동안 볶습니다.
4. 곰팡이를 준비하고 깊은 그릇에 담습니다.
5. 거의 준비된 야채에 당면을 넣고 샐러드에 간을 한 다음 심황을 조금 넣어 으깨십시오.
6. 라판에게 차례가 왔습니다. 팬에 넣고 잘 섞는다. 불을 줄이고 10분 더 끓인다.

매운맛이 충분하지 않으면 마른 고추를 추가하십시오. 이 샐러드는 그러한 이웃에서만 도움이 될 것입니다.

모든 샐러드의 칼로리 표

Funchoza는식이 제품이지만 맛있는 소스로 맛을 내고 고기 성분을 추가하면 즉시 칼로리가 높은 요리가됩니다.

다이어트 중에 이것 또는 저 샐러드를 먹을 수 있는지 여부와 양을 생각할 필요가 없도록 하려면 이 표를 참조하십시오.

샐러드	칼로리, kcal
야채와 함께	461
야채와 치킨으로	766
야채와 새우로	690
야채와 버섯으로	695
야채와 아스파라거스로	553
야채와 돼지고기로	1500
한국식 야채와 함께	712
야채와 라파나	691

일일 칼로리 비율은 생활 방식과 연령에 따라 다르다는 점을 기억하십시오. 여성들을위한:

• 19-25세: 2-2.4천 kcal;
• 최대 50년: 1.8-2.2,000 kcal;
• 50세 이상 : 1.6~2,000kcal

남성의 경우 표준은 200-500kcal 더 높습니다. 다이어트 중이라면 이 수치를 100~200kcal로 줄여야 한다는 점을 명심하세요.

Funchoza는 아직 우리에게 친숙하지 않은 제품입니다. 그러나 실험하는 것을 두려워하지 마십시오! 이 국수 자체는 향으로 가득 차 있고 다른 준비된 식사 재료의 맛을 내기 때문에 거의 맛이 없습니다. 실수로 맛이 없을 가능성이 낮으므로 상점에서 곰팡이 패키지를 볼 때 부담없이 가져 가십시오! 당신은 확실히 그것으로 요리할 무언가를 찾을 것입니다.

알렉산더 구쉬친

맛은 장담은 못하지만 뜨거울거에요 :)

콘텐츠

현대 가정 요리에는 아시아 요리에서 차용한 독특하고 흥미로운 요리가 점점 더 많이 등장하기 시작했습니다. Funchoza도 예외는 아닙니다. 전분 국수 ( "유리 국수"라고도 함)는 종종 당근, 양파, 절인 고추 및 기타 야채로 맛을 낸 샐러드 (또는 차갑거나 따뜻한 애피타이저)로 제공됩니다.

곰팡이 샐러드 요리법

이탈리아 파스타의 시조가 된 현재 인기있는 동양 요리는 원하는 경우 모든 종류의 재료 (고기, 야채, 버섯, 소시지, 소스)를 추가하는 것뿐만 아니라 다양한 방법으로 준비 할 수 있습니다. 중국 당면은 매우 만족 스럽지만 맛이 거의 없기 때문에 다양한 구성 요소가있는 샐러드에서 국수가 가장 잘 드러납니다. 집에서 펀초스 샐러드를 요리하는 방법을 모르시는 분들은 숙련된 셰프의 인기 있는 요리법을 확인해보세요.

곰팡이를 요리하는 방법

일반 파스타와 마찬가지로 "유리" 국수는 미리 끓여야 합니다. 이 과정의 모든 미묘함은 제품 포장에 설명되어 있지만 funchose가 원하는 일관성을 얻는 평균 시간은 4-6 분으로 간주됩니다. 파스타가 얇은 경우 (0.5mm 미만) 깊은 그릇에 끓는 물을 부어 뚜껑을 덮고 5 분 이상 끓이지 마십시오. 균류의 직경이 0.5mm 이상인 경우 냄비에 삶아 조리 시간을 3 ~ 4 분으로 단축합니다.

펀초 샐러드 - 레시피

이국적인 이름과 특이한 모양을 무시한다면 전분 누들 샐러드는 준비하기가 매우 쉽습니다. 고전적인 빠른 레시피는 많은 재료를 사용하지 않으며 요리 수업에 약간의 시간이 걸립니다. 동양 요리는 "유리"파스타, 야채 및 간장으로 표준적으로 준비됩니다. 간단한 곰팡이 샐러드 요리법 중 하나를 고려하십시오.

재료:

• 전분 당면 - 150g;
• 오이 - 2개;
• 달콤한 고추 - 1 개;
• 당근 - 2 개;
• 마늘 - 2 정향;
• 식초 - 2 tsp;
• 소금 / 향신료 / 간장 - 맛보기;
• 식물성 기름 - 1-2 큰술. 엘.

요리 방법:

1. 곰팡이 샐러드를 만들기 전에 국수를 끓는 물에 5 분 동안 붓고 3-5 분 동안 그대로 두십시오.
2. 야채를 씻고 오이, 당근, 피망을 얇게 자릅니다.
3. 짧은 시간 동안 식물성 기름에 야채를 볶고 마늘을 넣습니다.
4. 원하는대로 소금을 넣고 식초를 넣으십시오.
5. 당면을 야채와 섞고 간장을 붓습니다 (양은 요리사 재량).
6. 스낵을 냉장고에 30 분 동안 넣고 서빙하십시오.

야채와 함께

표준 야채 외에도 한국의 펀초 샐러드에는 다른 과일이 포함될 수 있습니다. 파스타는 토마토, 녹두, 고추, 당근, 콜리플라워와 잘 어울립니다. - 그것은 모두 그녀의 취향 선호도에 따라 부엌 안주인의 욕구에 달려 있습니다. 요리 잡지 사진처럼 접시가 보이도록 곰팡이와 야채로 샐러드를 만드는 방법은 무엇입니까? 매우 간단합니다!

재료:

• 곰팡이 - 300g;
• 토마토 - 2 개;
• 콜리플라워 - 100g;
• 오이 - 2개;
• 피망 - 1개;
• 소금 / 후추 / 간장 - 맛.

요리 방법:

1. 단순히 끓는 물을 추가하여 별도의 용기에 곰팡이를 5분 동안 끓입니다.
2. 한편 모든 야채를 씻으십시오.
3. 오이와 고추를 세로로 작은 조각으로 자릅니다.
4. 토마토를 껍질을 벗기고 (야채를 끓는 물에 몇 초 동안 담그면 피부가 쉽게 제거되어야 함) 입방체로 자릅니다.
5. 콜리플라워를 작은 조각으로 자릅니다.
6. 소쿠리에 파스타를 걸러냅니다.
7. 그릇에 모든 재료를 넣고 소금을 넣고 간장을 붓습니다.
8. 아름다움과 특이한 맛을 위해 소량의 참깨로 접시를 부술 수 있습니다.

치켄과 함께

매우 자주 곰팡이는 특징적인 흰색 때문에 쌀국수라고 불립니다. 치킨 필레는 베르 미첼 리와 잘 어울리므로 닭고기를 곁들인 인기 동양 요리 레시피가 많이 있습니다. 추가 재료로 주방 여주인이 좋아하는 야채를 사용할 수 있습니다. 닭고기로 곰팡이를 요리하는 방법? 쉬운 것보다 가볍지만 먼저 드레싱 소스를 만들어야 합니다. 그냥 섞으세요:

• 올리브 오일 - 3 큰술. 엘.;
• 설탕 - 0.5 tsp;
• 와인 식초 - 150ml;
• 소금, 빨강 및 후추 - 맛.

재료:

• 쌀 파스타 - 500g;
• 빙산 양상추 또는 양상추 - 2 개;
• 닭 가슴살 - 250g;
• 체리 토마토 (토마토) - 5 개;
• 양파 - 머리 하나 (전구);
• 식물성 기름 (가급적 올리브) - 1 큰술. 엘.

요리 방법:

1. 치킨 필레를 철저히 씻고 종이 타월, 소금, 후추로 수분을 흡수하십시오.
2. 닭 가슴살을 작은 입방체로 자르고 기름을 사용하여 황금빛 갈색이 될 때까지 센 불로 볶습니다.
3. 방울토마토는 4등분으로 자르고 양파는 반쪽 고리로 자릅니다.
4. 국수를 끓는 물에 넣고 3~4분 끓인 다음 소쿠리에 물을 빼고 여분의 액체를 완전히 빼냅니다.
5. 그릇에 양상추, 프라이드 치킨, 양파, 토마토를 섞습니다.
6. 미리 만들어 놓은 당면과 드레싱을 얹고 잣을 곁들여 전채 요리에 곁들여 보세요.

한국어로

예를 들어 토마토 오믈렛과 같이 예기치 않은 요소를 추가하면 샐러드가 매우 맛있습니다. 그런 특이한 요리를 준비하는 데는 20 분 밖에 걸리지 않으며 맛은 타의 추종을 불허합니다. 오믈렛으로 한국식 펀초를 요리하는 방법에 대한 몇 가지 흥미로운 요리법이 있습니다. 그 중 하나를 고려해 봅시다. 계란과 기성품 샐러드 드레싱 만 클래식 세트에 추가되기 때문에 많은 재료가 필요하지 않습니다. 그래서 세 사람이 한국어로 펀초를 만드는 방법.

재료:

• 계란 - 2 개;
• 크림 - 10g;
• 곰팡이 - 40g;
• 토마토 - 1개;
• 후추와 오이 - 1개;
• 간장 - 2 큰술. 엘.;
• 기성품 샐러드 드레싱 - 1 PC

요리 방법:

1. 계란을 작은 그릇에 깨서 넣고 부드러워질 때까지 크림과 함께 휘젓습니다.
2. 얇은 오믈렛을 만들기 위해 양쪽에서 혼합물을 약한 불로 볶습니다.
3. 야채를 씻고 씨앗과 줄기를 제거하고 입방체 또는 스트립으로 자릅니다.
4. 물을 끓이고 "유리" 파스타를 1-2분 동안 요리합니다.
5. 국수와 야채를 섞고 샐러드 위에 소스나 드레싱을 붓습니다.
6. 테이블에 봉사하십시오.

오이와 함께

곰팡이, 오이, 베이컨, 허브 및 호두를 곁들인 중국 샐러드는 확실히 축제 테이블의 진정한 장식이 될 것입니다. 레시피는 매우 따라하기 쉽고 요리하는 시간은 단 20분입니다. 오이를 곁들인 Funchose 샐러드에는 동양식 옵션과 달리 매운 재료가 들어 있지 않아 제한없이 먹을 수 있습니다.

재료:

• "유리"국수 - 150g;
• 오이 - 2개;
• 베이컨 - 40g;
• 간장 - 20g;
• 실란트로 그린 - 0.5 묶음;
• 호두 - 20g;
• 식물성 기름 - 1 큰술. 엘.;
• 소금 / 후추 - 맛.

요리 방법:

1. 끓는 물이 담긴 그릇에 균사체를 넣고 4분간 기다린 후 체에 걸러냅니다.
2. 베이컨을 얇게 자르고 식물성 기름에 몇 분 동안 볶습니다.
3. 오이를 씻고 껍질을 벗기고 작은 직사각형 조각으로 자릅니다.
4. 고수풀을 흐르는 물에 헹구고 잘게 썬다.
5. 유리 당면, 허브 및 베이컨을 결합하십시오.
6. 소금, 후추, 간장으로 간을 합니다.
7. 그것을 마무리하기 위해 접시에 약간의 호두를 뿌리고 서빙하십시오.

고기와 함께

"유리"당면은 모든 종류의 고기 (돼지 고기, 닭고기, 양고기)와 잘 어울리므로 고전적인 조리법을 고수하지 않고 실험 할 수 있습니다. 재량에 따라 제품을 변경하십시오. 곰팡이와 고기를 사용한이 샐러드 레시피에는 쇠고기가 필요합니다. 요리는 부드럽고 맛있고 가볍습니다. 매운 음식은 드레싱에 오레가노와 사탕수수 한 티스푼을 추가합니다.

재료:

• 쇠고기 안심 - 150g;
• 국수 - 180g;
• 토마토 - 1개;
• 오레가노 - 1 tsp;
• 간장 - 3 큰술. 엘.;
• 지팡이 설탕 - 1 tsp;
• 베이 리프 - 1 개;
• 통조림 완두콩 - 60g.

요리 방법:

1. 쇠고기를 삶아(40분) 팬에 월계수 잎과 후추(맛을 내기 위해)를 넣습니다.
2. 완두콩 한 병에서 주스를 배출하고 토마토를 씻고 입방체로 자릅니다.
3. 펀초를 5분간 삶아 흐르는 물에 헹굽니다.
4. 설탕, 오레가노, 간장을 섞어 양념장을 준비합니다.
5. 쇠고기를 얇게 자르고 국수, 토마토, 완두콩, 매리 네이드와 같은 나머지 재료와 함께 그릇에 담습니다.
6. 따뜻하고 차가운 테이블에 접시를 제공 할 수 있습니다.

피망으로

고전적인 funchose 레시피의 주요 요소 중 하나는 피망입니다. 이 성분이 없으면 샐러드가 맛있고 육즙이 많지 않습니다. 가지 구성 요소를 하나 더 추가하면 접시의 향이 미식가를 미치게 만들 수 있습니다. 샐러드는 매우 빨리 준비되므로 표준 일일 메뉴에 안전하게 포함될 수 있습니다. 그리고 가지와 피망을 곁들인 곰팡이 요리의 주요 비결은 야채와 국수를 식히지 않는 것입니다.

재료:

• 가지 - 2 개;
• 곰팡이 - 150g;
• 피망 - 2 개;
• 한국어 당근 - 40g;
• 소금 / 후추 - 맛보기;
• 식물성 기름 - 30g.

요리 방법:

1. 가지를 중간 크기로 자르고 그릇에 물을 붓고 소금을 넣고 담그십시오.
2. 그 동안 물을 끓여서 "유리"국수를 냄비에 넣고 3-4 분 동안 익힌 다음 소쿠리에 물기를 뺍니다.
3. 가지 용기의 소금이 완전히 녹 자마자 야채를 제거하고 얇은 조각으로 자른 후추와 함께 식물성 기름에 볶습니다.
4. 뜨거울 때 모든 재료를 섞고 샐러드에 팬의 기름을 바르십시오.
5. 샐러드 준비!

해산물과 함께

전분 누들 샐러드를 다양화할 수 있는 또 다른 구성 요소는 해산물입니다. 비타민이 많은 가볍고 매우 건강한 요리가 될 것입니다. 샐러드는 축제 테이블과 매일의 식단 모두에 적합합니다. 곰팡이와 해산물 샐러드 (게살, 홍합, 오징어, 새우 등 무엇이든 사용할 수 있음)는 빠르고 쉽게 준비됩니다.

재료:

• 해산물 (새우, 홍합) - 각각 150g;
• 곰팡이 - 150g;
• 두부 - 50g;
• 피망 - 1 개;
• 마늘 - 2 정향;
• 간장 - 3 큰술. 엘.;
• 해산물 조미료 (취향에 따라) - 1.5 큰술. 엘.;
• 올리브 오일 - 3 큰술. 엘.;
• 백리향 - 1 잔가지;
• 부추 - 1개

요리 방법:

1. 부추와 피망을 씻어서 조각으로 자릅니다.
2. 프라이팬을 올리브 오일로 가열하고 타임과 마늘을 볶은 다음 꺼냅니다.
3. 백리향과 마늘 향이 배인 기름에 야채를 넣고 5 분 동안 볶습니다.
4. 조미료, 새우, 홍합을 팬에 넣고 몇 분 더 볶습니다.
5. 곰팡이를 끓는 물에 1-2분 동안 담근 다음 나머지 재료와 함께 팬에 붓습니다.
6. 계속 저어주면서 3-4분 동안 요리합니다.
7. 이미 완성 된 접시에 두부, 간장을 넣습니다.
8. 드세요!

버섯으로

"유리"면과 버섯 및 야채를 결합하면 조리 된 음식의 맛이 기적적으로 좋아집니다. 그러한 요리는 갑자기 집을 방문한 손님을 놀라게 할 수 있으며 모든 것이 올바르게 끝나면 요리 잡지 사진보다 나쁘지 않을 것입니다. 버섯을 곁들인 Funchose 샐러드는 빠르고 간단하게 준비됩니다.

재료:

• 곰팡이 - 150g;
• 냉동 버섯 - 300g;
• 파슬리 - 0.5 묶음;
• 당근 - 1개;
• 소금, 고추 - 맛보기;
• 양파 - 1개

요리 방법:

1. 소량의 기름과 함께 프라이팬에 버섯을 넣고 중불에서 5-6 분 동안 볶습니다.
2. 양파를 반 고리로 자르고 당근을 굵은 강판에 문지릅니다.
3. 버섯에 야채를 넣고 5 분 더 볶습니다.
4. 4분 동안 끓는 물을 곰팡이 위에 붓습니다.
5. 채소를 잘게 썬다.
6. 모든 샐러드 재료를 섞고 고추, 소금을 뿌립니다.
7. 테이블에 봉사하십시오.

한국 당근으로

아시아 요리의 중요한 요소 중 하나는 한국 당근입니다. 그것은 많은 요리에 사용되며 곰팡이 샐러드도 예외는 아닙니다. 맛은 특이하지만 매우 즐겁습니다. 당근은 국수에 신맛과 매운맛을 더해 동양 요리를 좋아할 수밖에 없습니다. 또한 요리는 문자 그대로 15 분 만에 빠르게 준비되므로 모든 주부는 자연스럽고 맛있는 저녁 식사로 가정을 놀라게 할 수 있습니다. 한국어로 당근을 곁들인 Funchoza는 이렇게 만들어집니다.

재료:

• 국수 - 200g;
• 오이 - 1개;
• 한국어 당근 - 100g;
• 간장 - 3 큰술. 엘.,
• 소금 - 핀치;
• 달콤한 고추 - 1 PC

요리 방법:

1. 끓는 물에 곰팡이를 5-6분 동안 그대로 둡니다.
2. 그 동안 고추, 오이를 조각으로 자릅니다.
3. 예열 된 팬에 야채를 넣고 소스를 붓고 약한 불로 끓입니다.
4. 5분 후 국수, 소금을 넣습니다.
5. 곰팡이 샐러드의 모든 구성 요소를 한국 당근과 팬에 섞습니다.
6. 곰팡이 샐러드를 식히고 손님에게 제공하십시오.

소시지

Funchose 샐러드는 재료를 쉽게 대체 할 수 있다는 점에서 많은 사람들에게 높이 평가되며, 그 가용성을 통해 매일 다르게 요리를 요리 할 수 ​​있습니다. 예상치 못한 맛있는 요소는 친숙한 소시지가 될 수 있습니다. 결과적으로 멋진 음식 사진 포털보다 나쁘지 않은 향기로운 요리를 얻을 수 있습니다. 소시지를 곁들인 Funchoza는 몇 분 안에 준비됩니다.

재료:

• "유리"국수 - 150g;
• 소시지 또는 햄 (취향에 따라) - 150g;
• 마요네즈 - 30g;
• 계란 - 2 개;
• 절인 오이 - 2 개

요리 방법:

1. 계란을 삶아 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자릅니다.
2. 소시지와 피클을 스트립으로 자릅니다.
3. 끓는 물을 콩이나 쌀 당면에 5-7분 동안 붓습니다.
4. 깊은 그릇에 모든 재료를 섞습니다 (곰팡이가 길지 않도록 자르는 것이 좋습니다).
5. 마요네즈로 샐러드를 입히십시오 - 준비되었습니다!

funchose 소스 - 요리의 비밀

곰팡이 샐러드의 매리 네이드는 다를 수 있습니다. 요리사는 간장, 참기름, 고수 가루, 생강, 허브, 발사믹 식초 등을 사용합니다. 곰팡이 드레싱을 만드는 방법에 대한 몇 가지 비밀:

1. 가능한 한 많은 재료를 혼합하여 완벽한 맛을 찾으십시오.
2. 항상 모든 드레싱의 주요 요소 인 간장을 사용하십시오 (고품질이어야 함). "비쌀수록 좋다"는 원칙을 따를 필요는 없습니다. 가장 중요한 것은 구매자가 맛을 좋아한다는 것입니다.
3. 맛이 뚜렷한 성분은 레몬, 마늘, 고수풀, 향기로운 허브와 같이 독창성을 충전물에 추가합니다.
4. 블렌더를 사용하면 오징어, 치즈, 식물 뿌리(생강, 고수풀)와 같은 단단한 제품으로 드레싱을 만들 수 있습니다.

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논의하다

곰팡이 샐러드 : 요리법

최근에 나는 종종 친구들과 지인들로부터이 샐러드에 대해 듣습니다. 그래서 나는 야채를 곁들인 이 펀초 샐러드가 어떤 동물인지 시험해보기로 했다. 서점의 선반을 뒤지다가 내가 좋아하는 곰팡이 요리법을 발견하고 샐러드에 필요한 모든 것을 사러갔습니다.

요리를 위해 사야 할 가장 중요한 것은 쌀국수였습니다. 레시피에 그렇게 적혀 있었다. 내 선택은 한국 제조업체의 제품이었습니다. 곰팡이 샐러드가 아시아 요리라면 국수는 원래 소스에서 가져와야한다고 결정했습니다. 그것에 나는 결정했다.

그리고 나중에 밝혀진 것처럼 치명적인 실수를 저질렀습니다. 아래에서 내가 어떻게 진실의 바닥에 도달했는지 알려 드리겠습니다. 진짜 펀초스는 딱딱한 투명 국수로 만들어집니다! 유리라고도 합니다. 조리 후 반투명 해집니다. 하얗게 변하는 쌀과 달리

여기 당신은 바보! 좋아 밥은 밥. 가장 중요한 것은 야채로 곰팡이를 요리하는 과정이 변경되지 않은 것입니다. 그러니 어서, 어서, 국수의 구성을 살펴 봐야합니다. 그렇지 않으면 나는 일찍 당황하여 그 색깔에 집중하면서 결론을 내릴 수 있습니다. 갑자기 또 속았다. 결국, 열처리 전에 국수는 약간 반투명했습니다.

아니요, 맞습니다. 쌀가루가 들어 있습니다. 내 뒤에 관절이 있습니다. 그건 그렇고, 나뿐만 아니라! 많은 요리 전문가들이 자신도 모르게 쌀국수를 곰팡이라고 부르기 때문에 저 같은 얼간이를 부끄럽게 만듭니다. 그리고 많은 사람들이 그들 사이의 기존 차이점을 깨닫지 못한 채 곰팡이 샐러드를 만듭니다. 나는 그들처럼 될 것입니다. 내 국수 야채 샐러드를 러시아 방식으로 요리하게 해주세요.

누가 이 상황에 눈을 뜨게 했는지 아십니까? 내가 말한 것을 기억하십시오. 아니면 누가 나에게 그것에 대해 말했는지 기억하십시오. 그래서 그는 곰팡이 국수에 눈을 떴습니다. Andrey는 이미 저에게 아시아 요리에 대한 독립 컨설턴트가되었습니다.

나는 또한 그의 조리법에 따라 요리했습니다. 아니요, 야채와 함께 곰팡이 샐러드를 요리하는 방법을 즉시 상담할 수 있습니다. 예, 그런 날씨에만 어딘가에 가고 싶지 않고 집을 떠나고 싶지 않습니다. 나는 이미 우리가 거리에서 어떤 대격변을 겪고 있는지 언급했습니다. 학교는 심지어 수업을 취소했습니다. 그리고 중국 친구와 전화로 곰팡이로 샐러드를 준비하는 모든 복잡한 점을 묻는 것은 어렵습니다.

좋아, 뭐가 있니! 그리고 요리를 시작하기 전에 좋은 전분면이 무엇인지 말하고 싶습니다. 그 자체로는 맛도 냄새도 없지만 요리되는 제품의 모든 맛을 완벽하게 흡수하여 놀라운 맛을 얻습니다. Andryushka도 나에게 이것을 말했습니다. 충분한 수다. 한입 베어물어야 할 시간.

펀초스 샐러드를 먹어볼게요! 꿈처럼, 내 꿈은 녹아버릴지도 몰라. 그런 변태를 견디지 ​​못하고 국수에 눈물을 흘렸을 때.

야채를 곁들인 펀초 샐러드

• 쌀국수 200g;
• 다색 피망 3개;
• 큰 당근 1개 또는 작은 당근 2개;
• 마늘 3 쪽;
• 신선한 오이 1개;
• 식물성 기름;
• 식초 2티스푼;
• 간장;
• 소금.

요리법

국수에 찬물을 채우고 10분간 방치합니다. 밥이 있어요. 전분을 섭취하는 것이 좋습니다. 글쎄, 당신은 무엇을 찾았습니까!

그런 다음 찬물을 빼고 국수 위에 끓는 물을 붓습니다. 처음에는 5분 동안 채워집니다. 시도했지만 아직 얻지 못했습니다. 5개 더 남겼습니다. 하지만 전분 국수로 곰팡이 샐러드를 요리하면 5 분이면 충분할 것입니다.

나는 끓는 물을 빼고 찬물로 헹구고 물기를 빼냅니다.

야채 요리

야채와 함께 펀초를 먹어본 나는 이미 그런 요리를 맛볼 수 있는 행운이 있었다는 것을 기억했습니다. 그리고 중국 식당에서. 사실, 그 이름에주의를 기울이지 않았습니다. Funchoza 그 또는 과당. 맛있다, 알았어. 그래서 내 샐러드는 그러한 부족한 곰팡이로도 더 나 빠지지 않았습니다! 그런 요리를 어떤 국수로 요리합니까? 쌀이나 전분으로?

그건 그렇고, 새해가 다가오고 있습니다. 나는 당신이 새해 식탁을 위한 맛있는 샐러드 요리법을 찾고 있다고 확신합니다. 자신이 운이 좋다고 생각하고 찾고 있던 것을 찾았습니다! 독특하고 이국적이며 매우 맛있는 야채와 함께 펀초 샐러드!

또한 잊지 마세요. 그것을 이겼으면 그런 샐러드 한 통을 요리 할 수 ​​있습니다. 당신의 손님은 기뻐할 것입니다! 그리고 마지막으로 새해가 가까워지면 파인애플 케이크를 요리하고 싶습니다. 아주 맛있는! 기절! 일반적으로 살펴보십시오! 그리고 당신이 길을 잃지 않도록 내 요리 블로그로가는 길을 결코 잊지 않을 개인 가이드.

진심으로, Alexander Abalakov.

Funchoza는 "유리 국수"라고도 불리며 수프와 샐러드에 아주 좋습니다. 전통적으로 녹두 전분으로 만든 전분으로 만들었지 만 지금은 거의 모든 전분을 사용할 수 있습니다. 익으면 하얗게 변하는 쌀국수와 달리 익으면 거의 투명해지기 때문에 별칭이 붙었다.

Funchose는 밝은 맛과 냄새가 없지만 주변 제품의 향과 맛을 잘 흡수하므로 얇은 "유리"국수는 수프와 샐러드에 매우 자주 사용되며 훌륭한 필러 역할을합니다. 다른 모든 성분을 결합한 제품.

곰팡이 자체를 요리하는 것은 즐거움입니다. 끓는 물에 부어 무료입니다. 몇 분을 기다렸다가 씻었습니다. 그러나 국수 대신 이해할 수없는 죽을 얻지 않도록 패키지의 요리 지침을주의 깊게 읽으십시오.

샐러드는 매우 만족스럽고 맛있고 조화로운 것으로 나타났습니다. 따뜻하게 드시는 것이 가장 좋습니다. 차갑게 드셔도 되지만 따뜻한 것이 눈에 띄게 더 좋습니다.

funchose로 샐러드를 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 펀초자
• 피망 1개 샐러드에 다른 색상이 나타나도록 노란색이 더 좋습니다.
• 당근. 1 PC.
• 고추. 1 PC. 신선한.
• 셀러리 줄기. 1 PC.
• 오이. 신선한. 1 PC.
• 마늘. 정향 1개.
• 간장. 2-3큰술. 숟가락.
• 발사믹 식초.
• 식물성 기름.
• 발사믹 식초. 1 티스푼.
• 갓 간 후추.

곰팡이로 따뜻한 샐러드를 준비하기 시작합니다.

모든 것이 아주 간단합니다.

먼저 모든 야채를 얇게 썰어줍니다.

당근을 얇게 썰거나 한국산 당근을 갈아줍니다.

불가리아어와 고추 - 얇고 얇은 빨대.

셀러리 - 얇은 조각으로 가로로 자릅니다.

마늘을 세로로 매우 얇은 "꽃잎"으로 자릅니다.

오이는 즉시자를 수 있으며 조금 후에 할 수 있습니다. 작고 얇은 막대기로 자릅니다.

funchose 패키지의 요리 지침을주의 깊게 읽었습니다. 끓는물에 면을 7분정도 삶아줬어요. 야채와 섞이는 동안 국수는 소화할 시간이 없습니다.

이 시간 동안 깊은 프라이팬에 식물성 기름을 데우십시오.

당근과 셀러리를 뜨거운 기름에 넣습니다. 야채가 부드러워질 때까지 빠르게 3-4분 동안 볶습니다.

팬에 고추를 넣고 당근과 섞는다.

부드러워지기 시작할 때까지 조금 볶습니다.

이때 면은 이미 익은 상태이므로 당면을 소쿠리에 담아 찬물에 헹굽니다.

팬에 다진 마늘을 야채에 넣고 1 분 동안 가열하고 간장과 식초를 붓습니다.

모든 것을 다시 섞으십시오. 첨가

지금쯤이면 모든 야채가 축축해지지만 속은 여전히 ​​바삭바삭합니다. 그것은 이탈리아 파스타와 같은 알 덴테입니다.

야채와 함께 팬에 곰팡이를 추가하고 모든 것을 다시 섞습니다. 우리는 소쿠리에서 찬물 샤워 후 국수를 데우고 동시에 야채, 간장 및 식초 맛의 향을 흡수합니다.

우리는 샐러드 그릇에 샐러드를 뿌리고 얇은 작은 막대기로 자른 신선한 오이를 넣습니다.