മില്ലറ്റ് കഞ്ഞി കാസറോൾ. കോട്ടേജ് ചീസ്, ഉണക്കമുന്തിരി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മില്ലറ്റ് കാസറോൾ മില്ലറ്റ് കാസറോൾ

മില്ലറ്റ് തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ നന്നായി കഴുകുക. ഒരു ചീനച്ചട്ടിയിൽ വെള്ളം തിളപ്പിച്ച് മില്ലറ്റ് ചേർക്കുക, ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും 10-15 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ഊഷ്മാവിൽ മില്ലറ്റ് തണുപ്പിക്കുക.

വഴിയിൽ, നിങ്ങൾ മില്ലറ്റ് പാചകം ചെയ്യേണ്ടതില്ല, പക്ഷേ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിച്ച് അര മണിക്കൂർ വിടുക. അപ്പോൾ നിങ്ങൾ വെള്ളം ഊറ്റി നന്നായി മില്ലറ്റ് ഉണക്കണം.

കാസറോൾ കൂടുതൽ ടെൻഡറും ഏകതാനവുമാക്കാൻ, മില്ലറ്റ് മില്ലറ്റ് അടരുകളായി മാറ്റാം. അവ തിളപ്പിക്കേണ്ടതില്ല, പക്ഷേ തൈര് പിണ്ഡത്തിൽ ചേർക്കണം. അത്തരമൊരു മാറ്റിസ്ഥാപിക്കൽ കാസറോളിൻ്റെ പാചക സമയവും കുറയ്ക്കും, ഇത് സാധാരണയായി രാവിലെ മതിയാകില്ല.

കോട്ടേജ് ചീസ് ഒരു ഫോർക്ക് ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി മാഷ് ചെയ്യുക.

കാസറോളിനായി ഫാറ്റി കോട്ടേജ് ചീസ് ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത് - അഞ്ചോ ഒമ്പതോ ശതമാനം. ഇത്തരത്തിലുള്ള കോട്ടേജ് ചീസ് കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ കോട്ടേജ് ചീസിനേക്കാൾ വളരെ ആരോഗ്യകരമാണ്. കോട്ടേജ് ചീസ് ഇടതൂർന്നതും ധാന്യങ്ങളുമാണെങ്കിൽ, പിണ്ഡങ്ങളില്ലാതെ മിനുസമാർന്ന പിണ്ഡം ലഭിക്കുന്നതിന് ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുകയോ ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ തടവുകയോ ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത്.

പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് മുട്ട അടിക്കുക.

അധികം അടിക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല, പഞ്ചസാര അലിയിക്കാൻ നന്നായി ഇളക്കുക.

നിങ്ങൾക്ക് മുട്ടയെ വെള്ളയും മഞ്ഞയും ആയി വിഭജിക്കാം. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, മഞ്ഞക്കരു പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് പൊടിക്കണം, കൂടാതെ വെള്ള ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു തുള്ളി നാരങ്ങ നീര് ചേർത്ത് വെവ്വേറെ അടിച്ച് അവസാനം തൈര് പിണ്ഡത്തിൽ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം കലർത്തണം. ഇത് കാസറോൾ വായുവിൽ സമ്പുഷ്ടമാക്കാനും ഘടനയെ ഭാരം കുറഞ്ഞതാക്കാനും സഹായിക്കും.

കോട്ടേജ് ചീസിലേക്ക് മുട്ടകൾ ഒഴിക്കുക, ഒരു തീയൽ അല്ലെങ്കിൽ മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി അടിക്കുക.

മില്ലറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ മില്ലറ്റ് അടരുകളായി, നിങ്ങൾ അവ ഉപയോഗിക്കാൻ തീരുമാനിക്കുകയാണെങ്കിൽ, തൈര് പിണ്ഡത്തിൽ സോഡ ഇടുക. എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക.

വെണ്ണ കൊണ്ട് ഒരു ഗ്ലാസ് അല്ലെങ്കിൽ സെറാമിക് ബേക്കിംഗ് വിഭവം ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഗ്രീസ് ചെയ്യുക (സിലിക്കൺ അച്ചുകൾ വയ്‌ക്കേണ്ടതില്ല). തൈരും തിനയും മിശ്രിതം അച്ചിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, ഒരു സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് ഉപരിതലം മിനുസപ്പെടുത്തുക.

25-30 മിനിറ്റ് പാൻ വലിപ്പം അനുസരിച്ച് 180 ° C വരെ ചൂടാക്കിയ ഒരു അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം.

കാസറോൾ ചൂടുള്ളതോ തണുപ്പിച്ചതോ നൽകാം, പുളിച്ച വെണ്ണ, തൈര്, തേൻ, സിറപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ഏതെങ്കിലും ജാം എന്നിവ ചേർത്ത് നൽകാം. നിങ്ങൾക്ക് ചെറുതായി വറുത്ത അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് കാസറോൾ തളിക്കേണം.

തിന കഞ്ഞി എല്ലാവർക്കും ഒരു വിഭവമാണ്. അതുകൂടാതെ തിനയിൽ നിന്ന് എന്ത് തയ്യാറാക്കാം? എല്ലാത്തിനുമുപരി, ഈ ധാന്യം തികച്ചും ആരോഗ്യകരമാണ്, അത് മേശയിലായിരിക്കണം. ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് വിവിധ കാസറോൾ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. ഈ വിഭവം തേൻ, ജാം, ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ, പ്രിസർവ്സ്, പുളിച്ച വെണ്ണ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഊഷ്മളമായി വിളമ്പുന്നു. ഇത് മില്ലറ്റ് കഞ്ഞി അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ്.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു അച്ചിൽ ചുടേണം

നിങ്ങളുടെ കുട്ടികൾ രാവിലെ മില്ലറ്റ് കഞ്ഞി കഴിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നില്ലെങ്കിൽ, അത് എളുപ്പത്തിൽ ഒരു കാസറോൾ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം, കുക്കികൾ പോലെയുള്ള അച്ചുകളിൽ സ്ഥാപിക്കുക.

ചേരുവകൾ:

• മില്ലറ്റ് - അര ഗ്ലാസ്;
• ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
• ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര - 3 വലിയ തവികളും;
• വാനില ബാഗ്;
• ഗോതമ്പ് മാവ് രണ്ട് വലിയ തവികളും;
• രുചി ഉണക്കമുന്തിരി;
• വെണ്ണ.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

1. നിങ്ങൾ കട്ടിയുള്ള കഞ്ഞി പാകം ചെയ്യണം, അത് തയ്യാറായ ഉടൻ, അതിൽ ഒരു കഷണം വെണ്ണ എറിയുക.
2. ഉണക്കമുന്തിരി ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക, എന്നിട്ട് കഴുകി വീർക്കുന്നതുവരെ വീണ്ടും തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ നിറയ്ക്കുക.
3. മറ്റൊരു പാത്രത്തിൽ, വാനിലയും പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് മുട്ട നന്നായി അടിക്കുക.
4. കഞ്ഞി തണുപ്പിക്കണം, അതിനുശേഷം അത് ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ തറച്ചു.
5. രണ്ട് പിണ്ഡങ്ങളും യോജിപ്പിക്കുക, മാവ് ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.
6. വീർത്ത ഉണക്കമുന്തിരി ചേർത്ത് വീണ്ടും ഇളക്കുക.
7. സിലിക്കൺ അച്ചുകൾ എടുത്ത് അവയിൽ പൂർത്തിയായ കുഴെച്ചതുമുതൽ സ്ഥാപിക്കുക.
8. 40 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക. അടിപൊളി. അച്ചിൽ നിന്ന് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നീക്കം ചെയ്ത് സേവിക്കുക.

നിങ്ങൾക്ക് സിലിക്കൺ പൂപ്പൽ ഇല്ലെങ്കിൽ, സാധാരണയുള്ളവ ചെയ്യും, എണ്ണയിൽ ഗ്രീസ് ചെയ്യുക.

തൈര്

നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• മില്ലറ്റ് കഞ്ഞി - 500 ഗ്രാം;
• കോട്ടേജ് ചീസ് - 200 ഗ്രാം;
• മുട്ടയുടെ രണ്ട് കഷണങ്ങൾ;
• പൊടിച്ച പഞ്ചസാര;
• വാനില ബാഗ്;
• ഒരു പിടി വാൽനട്ട്;
• വെണ്ണ.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

1. ഓവൻ 190 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കുക.
2. കോട്ടേജ് ചീസ്, പഞ്ചസാര, വാനിലിൻ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ മില്ലറ്റ് കഞ്ഞി ഇളക്കുക.
3. മറ്റൊരു കണ്ടെയ്നറിൽ, മുട്ടകൾ അടിച്ച് മൊത്തം പിണ്ഡത്തിൽ ചേർക്കുക, ഇളക്കുക.
4. പൂപ്പൽ എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്ത് ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കേണം, തുടർന്ന് പൂർത്തിയായ മിശ്രിതം കൈമാറ്റം ചെയ്യുക, ഭാവിയിലെ കാസറോളിൻ്റെ ഉപരിതലം മിനുസപ്പെടുത്തുക.
5. മുകളിൽ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് തുല്യമായി പരത്തുക, 40 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക, ഒരു സ്വർണ്ണ പുറംതോട് പ്രത്യക്ഷപ്പെടാൻ കാത്തിരിക്കുക. തണുപ്പിക്കാനും ഭാഗങ്ങൾ രൂപപ്പെടുത്താനും അനുവദിക്കുക.

ഡയറി

നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• 200 മില്ലി പാൽ;
• മില്ലറ്റ് - 50 ഗ്രാം;
• ഒരു മുട്ട;
• 10 മില്ലി പുളിച്ച വെണ്ണ;
• ഒരു പിടി ഉണക്കമുന്തിരി;
• പഞ്ചസാര;
• തകർന്ന പടക്കം;
• ഒരു ചെറിയ വെണ്ണ.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

1. ആദ്യം നിങ്ങൾ പാലിൽ മില്ലറ്റിൽ നിന്ന് കഞ്ഞി പാകം ചെയ്യണം.
2. തണുപ്പിച്ച ശേഷം, ഒരു മുട്ട, അല്പം പഞ്ചസാര, ആവിയിൽ വേവിച്ച ഉണക്കമുന്തിരി, ഒരു ഏകീകൃത പിണ്ഡം കൊണ്ടുവരിക.
3. പിന്നെ ഞങ്ങൾ അത് തയ്യാറാക്കിയ ഫോമിലേക്ക് മാറ്റുന്നു (അത് വെണ്ണ കൊണ്ട് വയ്ച്ചു ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് തളിച്ചു). പൂർത്തിയാകുന്നതുവരെ ചുടേണം.

പൂർത്തിയായ കാസറോൾ തണുപ്പിച്ച് പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് പുരട്ടണം.

സ്ലോ കുക്കറിലെ പാചകക്കുറിപ്പ്

നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• മില്ലറ്റ് - 1 ഗ്ലാസ്;
• കോട്ടേജ് ചീസ് - 300 ഗ്രാം;
• പാൽ - 4 ഗ്ലാസ്;
• രണ്ട് ചിക്കൻ മുട്ടകൾ;
• പഞ്ചസാര - 4 വലിയ തവികളും;
• വാനിലിൻ - സാച്ചെറ്റ്;
• ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട്, ഉണക്കമുന്തിരി.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

1. കഴുകിയ മില്ലറ്റിൽ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക, 5 മിനിറ്റ് കാത്തിരിക്കുക.
2. വെള്ളം ഒഴിക്കേണ്ടതുണ്ട്, ധാന്യങ്ങൾ ഒരു അച്ചിലേക്ക് മാറ്റണം, തുടർന്ന് പാൽ ഒഴിച്ച് "പാൽ കഞ്ഞി" മോഡ് സജ്ജമാക്കുക. തയ്യാറാക്കൽ 50 മിനിറ്റ് എടുക്കും.
3. കഞ്ഞി തണുപ്പിച്ച ശേഷം, ഒരു ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, ഉരുകിയ വെണ്ണ, കോട്ടേജ് ചീസ്, അരിഞ്ഞ ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ എന്നിവ ചേർക്കുക. ഇളക്കുക.
4. ഒരു പ്രത്യേക കണ്ടെയ്നറിൽ, പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് മുട്ട അടിക്കുക, വാനിലിൻ ചേർത്ത് മിശ്രിതം കഞ്ഞിയിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, ഇളക്കുക.
5. മൾട്ടികൂക്കർ പൂപ്പൽ എണ്ണയിൽ വയ്ച്ചു, തുടർന്ന് തയ്യാറാക്കിയ മിശ്രിതം അതിൽ നിരത്തുകയും ഉപരിതലം നിരപ്പാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
6. മൾട്ടികൂക്കർ "ബേക്കിംഗ്" മോഡിലേക്ക് ഓണാക്കുക, 65 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ കാസറോൾ തയ്യാറാകും.

ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ഓപ്ഷൻ

ആവശ്യമാണ്:

• മില്ലറ്റ് - 1.5 കപ്പ്;
• വെള്ളം - 3 ഗ്ലാസ്;
• അഡിഗെ ചീസ് - 300 ഗ്രാം;
• പുളിച്ച വെണ്ണ - 400 ഗ്രാം;
• ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം - 1 കഴിയും;
• കാരറ്റ് - 3 പീസുകൾ;
• തക്കാളി - 2 പീസുകൾ;
• ചതകുപ്പ, ആരാണാവോ - 2 നുള്ള്;
• സസ്യ എണ്ണ - 1 വലിയ സ്പൂൺ;
• അര ചെറിയ സ്പൂൺ മല്ലി;
• ഖ്മേലി-സുനേലിയുടെ അര ചെറിയ സ്പൂൺ;
• മഞ്ഞൾ - രണ്ട് നുള്ള്;
• കുരുമുളക്, ഉപ്പ്.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

1. ഞങ്ങൾ മില്ലറ്റ് കഴുകി പാചകം ചെയ്യുന്നു. ഒരു സ്വർണ്ണ നിറത്തിനായി അതിൽ മഞ്ഞൾ ചേർക്കുക, അതുപോലെ എണ്ണയും. വരൾച്ച ഒഴിവാക്കാൻ മില്ലറ്റ് അമിതമായി വേവിക്കരുത്.
2. കഞ്ഞി തണുപ്പിക്കട്ടെ.
3. ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ സൂര്യകാന്തി എണ്ണ ഒഴിക്കുക, വറ്റല് കാരറ്റ് അവിടെ ഇട്ടു പകുതി വേവിക്കുന്നതുവരെ കാത്തിരിക്കുക.
4. ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് ചീസ് മാഷ് ചെയ്യുക. സെമി-ഫിനിഷ്ഡ് കാരറ്റിലേക്ക് ഇത് ചേർക്കുക, അവർ തയ്യാറാകുന്നതുവരെ കാത്തിരിക്കുക. അതേ സമയം സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക.
5. മില്ലറ്റ് കഞ്ഞി ഒരു അച്ചിൽ വയ്ക്കുക, മുകളിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ മുക്കിവയ്ക്കുക (നിങ്ങൾക്ക് 3 വലിയ തവികളും ആവശ്യമാണ്).
6. ചീസ് മിശ്രിതം മുകളിൽ വയ്ക്കുക.
7. അടുത്ത പാളിയിൽ ധാന്യം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
8. ചോളത്തിന് മുകളിൽ പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിച്ച തക്കാളി വയ്ക്കുക, മുകളിൽ ഉപ്പ് വിതറുക.
9. പിന്നെ പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് എല്ലാം ഉദാരമായി ഗ്രീസ് ചെയ്യുക.
10. 30 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക, 160 ഡിഗ്രിയിൽ വേവിക്കുക.
11. കാസറോൾ പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ, പച്ചിലകൾ മുളകും. ഓഫ് ചെയ്യുന്നതിന് 3 മിനിറ്റ് മുമ്പ്, അത് ചീര ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കേണം, brew വിട്ടേക്കുക.

സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് കാസറോൾ ചെറുതായി തണുക്കണം.

മത്തങ്ങ കൂടെ

നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• 400 ഗ്രാം മത്തങ്ങ;
• 2 മുട്ടകൾ;
• ഒരു ലിറ്റർ പാൽ;
• 400 ഗ്രാം മില്ലറ്റ്;
• അരിഞ്ഞ പ്ളം;
• അല്പം പഞ്ചസാരയും ഉപ്പും;
• 100 ഗ്രാം വെണ്ണ.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

1. ചൂടാക്കാൻ ഓവൻ നോബ് 220 ഡിഗ്രിയിലേക്ക് തിരിക്കുക.
2. തൊലികളഞ്ഞ മത്തങ്ങ പാലിൽ മുക്കി തിളപ്പിക്കുക.
3. ഇതിന് ശേഷം മൂന്ന് മിനിറ്റ് കഴിഞ്ഞ് ഉപ്പും പഞ്ചസാരയും ചേർക്കുക, മില്ലറ്റ് കഴുകുക.
4. തയ്യാറാകുന്നതിന് മൂന്ന് മിനിറ്റ് മുമ്പ്, എണ്ണ ചേർത്ത് തണുക്കാൻ വിടുക.
5. കഞ്ഞി ഇതിനകം ചൂടാകുമ്പോൾ, ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒരു മുട്ട പൊട്ടിച്ച് വെള്ള ചേർക്കുക, ഇളക്കുക.
6. കഞ്ഞി പരീക്ഷിച്ചുനോക്കൂ, ആവശ്യത്തിന് മധുരമില്ലെങ്കിൽ, പഞ്ചസാര ചേർക്കുക.
7. അച്ചിൽ എണ്ണ പുരട്ടി മിശ്രിതത്തിൻ്റെ ഒരു ഭാഗം അതിൽ വയ്ക്കുക. പ്ളം മുകളിലും ബാക്കിയുള്ളവ മുകളിലും വയ്ക്കുക. മിശ്രിതം പരന്നതോ അലകളുടെയോ ഉപരിതലം നൽകുക.
8. ഒരു പ്രത്യേക കണ്ടെയ്നറിൽ, ബാക്കിയുള്ള മഞ്ഞക്കരു പുളിച്ച വെണ്ണയുമായി കലർത്തി, മിശ്രിതം കാസറോളിന് മുകളിൽ വിതരണം ചെയ്യുക.
9. മുൻകൂട്ടി ചൂടാക്കിയ അടുപ്പിൽ വയ്ക്കുക, സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ചുടേണം.

ഉരുകി വെണ്ണ കൊണ്ട് ആരാധിക്കുക.

ഗോതമ്പ് മാവ് കൊണ്ട് കോട്ടേജ് ചീസ് മുതൽ

നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• 300 ഗ്രാം മില്ലറ്റ് കഞ്ഞി;
• 400 ഗ്രാം കോട്ടേജ് ചീസ്;
• ഗോതമ്പ് മാവ് - 2 വലിയ തവികളും;
• മുട്ടയുടെ രണ്ട് കഷണങ്ങൾ;
• കൊഴുപ്പ് പുളിച്ച വെണ്ണ - 120 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - 3 വലിയ തവികളും;
• വാനില - 1 സാച്ചെറ്റ്;
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1 ചെറിയ സ്പൂൺ;
• ഉപ്പ്;
• വെണ്ണ - 1 ചെറിയ സ്പൂൺ;
• കുറച്ച് ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ്.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

1. ഓവൻ 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കുക.
2. വാനിലയും പഞ്ചസാരയും ഉപയോഗിച്ച് മുട്ട അടിക്കുക, കോട്ടേജ് ചീസ്, മില്ലറ്റ്, ഉപ്പ്, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, പുളിച്ച വെണ്ണ എന്നിവ ചേർക്കുക. എല്ലാം മിക്സ് ചെയ്യുക.
3. ഗോതമ്പ് പൊടി ചേർത്ത് മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക.
4. വെണ്ണ കൊണ്ട് പൂപ്പൽ ഗ്രീസ് ചെയ്ത് ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് തളിക്കേണം.
5. പൂർത്തിയായ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴിക്കുക, ചൂടാക്കിയ അടുപ്പത്തുവെച്ചു പൂപ്പൽ വയ്ക്കുക.
6. 30 മിനിറ്റിനു ശേഷം, അടുപ്പ് ഓഫ് ചെയ്യുകയും വിഭവം അതിൽ ഒഴിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
7. കാസറോൾ ഉയർന്ന് തവിട്ടുനിറമാകും, പക്ഷേ കുറച്ച് സമയത്തിന് ശേഷം സ്ഥിരമാകും.

വീട്ടിൽ നിർമ്മിച്ച പ്രകൃതിദത്ത തേൻ ഉപയോഗിച്ച് സേവിക്കുക!

പച്ചക്കറികൾക്കൊപ്പം

അനുപാതങ്ങളും പച്ചക്കറികളും സ്വയം ഏകപക്ഷീയമായ അളവിൽ എടുക്കുന്നു.

പാചക രീതി:

1. ഉള്ളിയും വെളുത്തുള്ളിയും ഒലിവ് ഓയിലിൽ വറുത്തതാണ്.
2. കാരറ്റ്, ഗ്രീൻ ബീൻസ്, പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ, അതുപോലെ മില്ലറ്റ് പോലെയുള്ള പച്ചക്കറികൾ അവയിൽ ചേർക്കുന്നു.
3. എല്ലാ ചേരുവകളും പകുതി പാകം വരെ ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ വറുത്തതാണ്. ഇതിനുശേഷം, അവ വെള്ളത്തിൽ നിറച്ച് റിസോട്ടോ പോലെ പാകം ചെയ്യുന്നു. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡം അച്ചിലേക്ക് കൊണ്ടുപോകാൻ തയ്യാറാണ്.
4. 180 ഡിഗ്രിയിൽ ഏകദേശം 25 മിനിറ്റ് ചുടേണം, പുറംതോട് സ്വർണ്ണ തവിട്ട് നിറമാകുമ്പോൾ, അത് ഓഫ് ചെയ്യുക.

ചിക്കൻ കൊണ്ട് മില്ലറ്റ് കാസറോൾ (വീഡിയോ)

നിങ്ങൾക്ക് കാണാനാകുന്നതുപോലെ, കാസറോൾ മധുരവും മധുരപലഹാരമായി വിളമ്പാം, അല്ലെങ്കിൽ അത് വളരെ ഗുരുതരമായ ഒരു പ്രധാന കോഴ്സും മേശ അലങ്കാരവും ആയി മാറും.

പലപ്പോഴും, കഞ്ഞി തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ, ധാന്യത്തിൻ്റെ അളവ് അല്ലെങ്കിൽ ഞങ്ങളുടെ കുടുംബത്തിൻ്റെ വിശപ്പ് ഞങ്ങൾ ചെറുതായി കണക്കാക്കുന്നു. കഴിക്കാത്തത് എവിടെ വെക്കും? മിച്ചം വരുന്ന കഞ്ഞിയിൽ നിന്ന് നല്ല ആരോഗ്യമുള്ള കാസറോൾ ഉണ്ടാക്കാം. കോട്ടേജ് ചീസും പഴവും ചേർത്ത് തലേന്നത്തെ കഞ്ഞിയിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കിയ ഒരു കാസറോൾ ഒരു കണ്ണിമവെട്ടൽ മേശയിൽ നിന്ന് അപ്രത്യക്ഷമാകും.

കാസറോളിനായി, ഞങ്ങൾക്ക് ഒരു പായ്ക്ക് കോട്ടേജ് ചീസ്, ഒരു മുട്ട, വീട്ടിൽ ലഭ്യമായ ഏതെങ്കിലും ടെൻഡർ പഴങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ സരസഫലങ്ങൾ എന്നിവ ആവശ്യമാണ്. സ്ട്രോബെറി, ആപ്രിക്കോട്ട്, പ്ലംസ്, വാഴപ്പഴം, വളരെ പഴുത്ത പിയേഴ്സ് എന്നിവ അനുയോജ്യമാണ്. ശൈത്യകാലത്ത്, നിങ്ങൾക്ക് ജാം അല്ലെങ്കിൽ ടിന്നിലടച്ച പഴങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാം.

സാമാന്യം കട്ടിയുള്ള ഏത് കഞ്ഞിയിൽ നിന്നും ഈ കാസറോൾ തയ്യാറാക്കാം. എനിക്ക് ഓട്‌സ് കഞ്ഞി ബാക്കിയുണ്ട്, അതിനാൽ ഇന്ന് ഞാൻ ഓട്‌സ് കഞ്ഞി കാസറോൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു.

ബാക്കിയുള്ള കഞ്ഞിയിലേക്ക് കോട്ടേജ് ചീസ് ചേർക്കുക. എല്ലാം നന്നായി കുഴയ്ക്കാം. ഞാൻ സാധാരണയായി ഇത് ഒരു ലളിതമായ പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മാഷർ ഉപയോഗിച്ചാണ് ചെയ്യുന്നത്. കാസറോളിനുള്ള കഞ്ഞി വളരെ ദ്രാവകമായിരിക്കരുത്. കഞ്ഞി വെള്ളമാണെങ്കിൽ, ഉണങ്ങിയ കോട്ടേജ് ചീസ് ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ ഏകീകൃത സ്ഥിരത ലഭിക്കണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിക്കാം.

മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ഒരു മുട്ട പൊട്ടിക്കുക, ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ പഞ്ചസാരയും ഒരു നുള്ള് ഉപ്പും ചേർക്കുക. ഇവിടെ ധാരാളം സൂക്ഷ്മതകൾ ഉള്ളതിനാൽ ഞാൻ ഏകദേശ അളവിൽ പഞ്ചസാര നൽകി: കഞ്ഞി എത്ര മധുരമായിരുന്നു, ഞങ്ങൾ പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് ഉപയോഗിക്കുന്നത്. നിങ്ങൾക്ക് ആശയക്കുഴപ്പത്തിലാകാം, ആദ്യം പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് മുട്ടകൾ അടിക്കുക, അങ്ങനെ കാസറോൾ കുറച്ചുകൂടി ടെൻഡർ ആയിരിക്കും.

എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക.

പഴങ്ങളോ സരസഫലങ്ങളോ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.

തയ്യാറാക്കിയ മിശ്രിതത്തിൻ്റെ പകുതി നെയ് പുരട്ടിയ ബേക്കിംഗ് പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക.

ഇപ്പോൾ അരിഞ്ഞ പഴങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ സരസഫലങ്ങൾ ഒരു പാളി പുറത്തു കിടന്നു.

മിശ്രിതത്തിൻ്റെ രണ്ടാം പകുതി ഉപയോഗിച്ച് പൂരിപ്പിക്കൽ മുകളിൽ മൂടുക. ഓട്സ് കാസറോൾ ഏകദേശം തയ്യാറാണ്, അത് ചുടാൻ മാത്രമാണ് അവശേഷിക്കുന്നത്. 200 ഡിഗ്രിയിൽ 20-30 മിനിറ്റ് ഓവനിലോ എയർ ഫ്രയറിലോ ബേക്ക് ചെയ്യുക. എയർ ഫ്രയറിൽ പാചകം ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ, താഴ്ന്ന റാക്കും കുറഞ്ഞ വേഗതയും ഉപയോഗിക്കുക.

അര ഗ്ലാസ് മില്ലറ്റ് നന്നായി കഴുകുക, മില്ലറ്റിൽ 350 മില്ലി തണുത്ത വെള്ളം ഒഴിക്കുക, വെള്ളം തിളച്ച ശേഷം, ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കി, കഞ്ഞി ലിഡിന് കീഴിൽ കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ വേവിക്കുക. ഞാൻ ഏകദേശം 20 മിനിറ്റ് പാകം ചെയ്തു, വെള്ളം പൂർണ്ണമായും ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെട്ടു, മില്ലറ്റ് പൂർണ്ണമായും പാകം ചെയ്തു. മില്ലറ്റ് കഞ്ഞി തരിശായി മാറണം. കാസറോൾ തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് 1 കപ്പ് റെഡിമെയ്ഡ് കഞ്ഞി ആവശ്യമാണ്.

കഞ്ഞി ചെറുതായി തണുക്കുക. സൗകര്യപ്രദമായ മിക്സിംഗ് പാത്രത്തിൽ, മഞ്ഞക്കരു, പഞ്ചസാര, വാനില പഞ്ചസാര എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക.

5 മിനിറ്റ് മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് മഞ്ഞക്കരു പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക.

അതിനുശേഷം പുളിച്ച വെണ്ണ ചേർത്ത് മിനുസമാർന്നതുവരെ വീണ്ടും അടിക്കുക.

മില്ലറ്റ് കഞ്ഞി ഉപയോഗിച്ച് പൂർത്തിയായ പിണ്ഡം കൂട്ടിച്ചേർക്കുക.

പിണ്ഡം നന്നായി ഇളക്കുക.

ഞാൻ ഭാഗികമായ ബേക്കിംഗ് വിഭവങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ചു. അച്ചുകൾ വെണ്ണ കൊണ്ട് ചെറുതായി ഗ്രീസ് ചെയ്യുക. മിശ്രിതം അച്ചുകളായി വിഭജിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു വലിയ രൂപത്തിൽ മില്ലറ്റ് കഞ്ഞിയിൽ നിന്ന് ഒരു കാസറോൾ ഉണ്ടാക്കാം, എന്നിട്ട് അതിനെ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.

മില്ലറ്റ് കഞ്ഞി കാസറോൾ 200 ഡിഗ്രിയിൽ ഏകദേശം 35 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് ചൂടാക്കിയ ഓവനിൽ ചുടേണം. കാസറോൾ മനോഹരവും വിശപ്പുള്ളതുമായ പുറംതോട് കൊണ്ട് മൂടും.

ഫിനിഷ്ഡ് മില്ലറ്റ് കഞ്ഞി കാസറോൾ ഊഷ്മളമായി വിളമ്പുക, സരസഫലങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ പഴങ്ങൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ചിരിക്കുന്നു.

ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് ശേഷം നിങ്ങൾക്ക് മില്ലറ്റ് കഞ്ഞി ഉണ്ടെങ്കിൽ, അത് വലിച്ചെറിയാൻ തിരക്കുകൂട്ടരുത്. എല്ലാത്തിനുമുപരി, കുട്ടികൾ സന്തോഷത്തോടെ കഴിക്കുന്ന ഒരു രുചികരമായ കാസറോൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള മികച്ച അടിത്തറയായിരിക്കും ഇത്. ഈ വിഭവം പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനുള്ള സാധാരണ കഞ്ഞിക്ക് ഒരു മികച്ച ബദലായിരിക്കും കൂടാതെ മനോഹരമായ സൌരഭ്യവും സമാനതകളില്ലാത്ത സമ്പന്നമായ രുചിയും കൊണ്ട് നിങ്ങളെ അത്ഭുതപ്പെടുത്തും. കാസറോൾ പുളിച്ച ക്രീം, തേൻ അല്ലെങ്കിൽ ജാം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഊഷ്മളമായി വിളമ്പുന്നതാണ് നല്ലത്.

ചേരുവകൾ:

• മില്ലറ്റ് കഞ്ഞി - 500 ഗ്രാം;
• കോട്ടേജ് ചീസ് - 200 ഗ്രാം;
• മുട്ട - 2 പീസുകൾ;
• പൊടിച്ച പഞ്ചസാര;
• വാനിലിൻ;
• വാൽനട്ട് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ്;
• വെണ്ണ.

തയ്യാറാക്കൽ

തയ്യാറാക്കിയ മില്ലറ്റ് കഞ്ഞി ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, കോട്ടേജ് ചീസ് ചേർക്കുക, പഞ്ചസാര ചേർക്കുക, രുചി വാനിലിൻ ചേർക്കുക. അതിനുശേഷം മുട്ടകൾ അടിച്ച് മിനുസമാർന്നതുവരെ നന്നായി ഇളക്കുക. വെണ്ണ കൊണ്ട് ഒരു റിഫ്രാക്റ്ററി പൂപ്പൽ ഗ്രീസ് ചെയ്യുക, ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് തളിക്കേണം, ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് കഞ്ഞിയും ലെവലും പരത്തുക. അടുത്തതായി, അരിഞ്ഞ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് കാസറോൾ തളിക്കേണം, 200 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക. ഒരു സ്വാദിഷ്ടമായ സ്വർണ്ണ പുറംതോട് രൂപപ്പെടുന്നതുവരെ, 40 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് പലഹാരം ചുടേണം. ഇതിനുശേഷം, വിഭവം ചെറുതായി തണുക്കുക, ഒരു പ്ലേറ്റിലേക്ക് മാറ്റുക, കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് തേൻ അല്ലെങ്കിൽ ജാം ഉപയോഗിച്ച് സേവിക്കുക.

മില്ലറ്റ് കഞ്ഞി കാസറോൾ പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ:

• പാൽ - 200 മില്ലി;
• മില്ലറ്റ് - 50 ഗ്രാം;
• മുട്ട - 1 പിസി;
• പഞ്ചസാര;
• ഉണക്കമുന്തിരി - 10 ഗ്രാം;
• പുളിച്ച ക്രീം - 10 മില്ലി;
• ഗ്രൗണ്ട് പടക്കം;
• വെണ്ണ.

തയ്യാറാക്കൽ

ആദ്യം, പാലിൽ മില്ലറ്റ് കഞ്ഞി വേവിക്കുക, എന്നിട്ട് തണുപ്പിച്ച് ഒരു അസംസ്കൃത ചിക്കൻ മുട്ട ചേർക്കുക, പഞ്ചസാര, കഴുകിയ ഉണക്കമുന്തിരി എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. വെണ്ണ കൊണ്ട് വയ്ച്ചു ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് തളിച്ചു ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ മിശ്രിതം വയ്ക്കുക, പുളിച്ച ക്രീം ഒഴിച്ചു പാകം വരെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം.

സ്ലോ കുക്കറിൽ മില്ലറ്റ് കഞ്ഞി കാസറോൾ

ചേരുവകൾ:

• മില്ലറ്റ് - 1 ടീസ്പൂൺ;
• പാൽ - 4 ടീസ്പൂൺ;
• ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര - 4 ടീസ്പൂൺ. തവികളും;
• വെണ്ണ - 50 ഗ്രാം;
• മുട്ട - 2 പീസുകൾ;
• കോട്ടേജ് ചീസ് - 300 ഗ്രാം;
• വാനിലിൻ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട്, ഉണക്കമുന്തിരി - ഓപ്ഷണൽ.

തയ്യാറാക്കൽ

മില്ലറ്റ് കഴുകുക, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിച്ച് 5 മിനിറ്റ് വിടുക. കൂടുതൽ ദ്രാവകം കളയുക, ധാന്യങ്ങൾ ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇടുക, പാൽ ഒഴിക്കുക, മൾട്ടികുക്കർ 50 മിനിറ്റ് ഓണാക്കുക, "പാൽ കഞ്ഞി" മോഡ് സജ്ജമാക്കുക. എന്നിട്ട് അത് തണുപ്പിക്കുക, ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റുക, മൃദുവായ വെണ്ണ, കോട്ടേജ് ചീസ്, നന്നായി അരിഞ്ഞ ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ എന്നിവ ചേർക്കുക. ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് മുഴുവൻ പിണ്ഡവും നന്നായി ഇളക്കുക. വെവ്വേറെ, ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര, വാനിലിൻ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മുട്ട അടിക്കുക, തൈര് പിണ്ഡത്തിൽ ചേർക്കുക.

മൾട്ടികൂക്കർ ബൗൾ എണ്ണയിൽ ഗ്രീസ് ചെയ്യുക, കഞ്ഞി ഇടുക, അത് നിരപ്പാക്കുക, ഉപകരണം ഓണാക്കി "ബേക്കിംഗ്" മോഡ് തിരഞ്ഞെടുക്കുക. ഏകദേശം 65 മിനിറ്റ് പൈ വേവിക്കുക, എന്നിട്ട് തണുത്ത് മനോഹരമായ ഒരു വിഭവത്തിലേക്ക് മാറ്റുക. ശീതീകരിച്ച പുളിച്ച വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ ജാം ഉപയോഗിച്ച് മില്ലറ്റ് കഞ്ഞി ഉപയോഗിച്ച് പൂർത്തിയായ കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോൾ വിളമ്പുക.