"വലിയ അടുക്കള": വോസ്താനിയയുടെ മികച്ച പനോരമ. രൂപഭാവം: മെനുവിൽ നിന്നുള്ള ലോഫ്റ്റ് പ്രോജക്റ്റ് എറ്റാഗി ഉദ്ധരണികളുടെ ക്രിയേറ്റീവ് ഡയറക്ടർ സാവെലി ആർക്കിപെങ്കോ
എലിവേറ്റർ നിങ്ങളെ വാതിലിലേക്ക് കൊണ്ടുപോകുമെന്ന് അവർ നിങ്ങളോട് പറയും, ഇത് സത്യമായിരിക്കും. ഇല്ല, ചൈഖോന നമ്പർ 1, അത് മാറുന്നു, മുഴുവൻ തറയും കൈവശപ്പെടുത്തിയില്ല. അതെ, പുതിയ റെസ്റ്റോറന്റ് അതിന്റെ രൂപത്തിന്റെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ "അത് ഉണ്ടാക്കി".
സ്രഷ്ടാക്കൾ
- വ്ലാഡിമിർ സ്റ്റെബുനോവ്- ഷെഫ് ("കാൾ ആൻഡ് ഫ്രെഡ്രിക്ക്", "മോസ്കോ")
- എഗോറും സാവെലി ആർക്കിപെങ്കോയും- ഡിസൈൻ ("ലോഫ്റ്റ് പ്രോജക്റ്റ് നിലകൾ", ബിബ്ലിയോട്ടെക്ക)
- അനറ്റോലി ഷ്ദാനോവ്- വൈൻ ലിസ്റ്റ് സ്രഷ്ടാവ്
- അനറ്റോലി നെചേവ്- പേസ്ട്രി ഷെഫ്
- ഓൾഗ നിക്കിഫോറോവ- പ്രോജക്റ്റ് ഐഡിയോളജിസ്റ്റ്
 | വ്ലാഡിമിർ സ്റ്റെബുനോവ്, ഷെഫ്: |
ഈ ചിഹ്നം പരമ്പരയുടെ സന്തോഷകരമായ പേരിനെ അനുസ്മരിപ്പിക്കുന്നു, കൂടാതെ മുദ്രാവാക്യം എവിടെയോ ആസ്ട്രിഡ് ലിൻഡ്‌ഗ്രെന്റെ കാൾസണിനെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. കുട്ടികളുടെ ഹാപ്പിലോണിന് തൊട്ടുമുമ്പിലുള്ള ഷോപ്പിംഗ് സെന്ററിലെ സ്ഥാനം കൂടുതൽ നിറം നൽകുന്നു, മാത്രമല്ല ആദ്യ കാഴ്ചയിൽ തന്നെ ആത്മവിശ്വാസം നൽകുന്നില്ല. പക്ഷേ, അകത്ത് കയറിയാൽ, ഗുണപരമായി സൃഷ്ടിച്ച ഭീമന്റെ അന്തരീക്ഷത്തിന് പിന്നിലെ മാളിന്റെ സാന്നിധ്യം നിങ്ങൾക്ക് പെട്ടെന്ന് നഷ്ടപ്പെടും. നിങ്ങളുടെ കണ്ണ് ആദ്യം പിടിക്കുന്നത് ഒരു പൂക്കട, തണ്ണിമത്തൻ ഉള്ള ഒരു വണ്ടി, ധാരാളം വിളക്കുകൾ എന്നിവയാണ്. ഇടതുവശത്ത് ഒരേ വലിയ അടുക്കള നീണ്ടുകിടക്കുന്നു, ധാരാളം പാചകക്കാരും പാചകക്കാരും. ആഴത്തിൽ നീങ്ങുമ്പോൾ, അടുക്കളയിൽ കടും ചുവപ്പ് തുണിയിൽ ഫ്രെയിം ചെയ്ത ഒരു രംഗം നിങ്ങൾ കാണുന്നു - പ്രധാന തെരുവിന്റെ സാദൃശ്യം. വിളക്കുകൾ, നിരവധി മേശകൾ, ഒരു പിസ്സേറിയ, ഒരു വൈൻ ബാർ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ശബ്ദായമാനമായ യൂറോപ്യൻ ചതുരത്തിന്റെ ചിത്രം പുനർനിർമ്മിക്കുക എന്നതായിരുന്നു വാസ്തുവിദ്യാ രൂപകൽപ്പനയുടെ ആശയം. ആശയം വ്യക്തമായും വിജയിച്ചുവെന്ന് പറയാനാവില്ല - ഞങ്ങളോട് ഇത് പറയുന്നതുവരെ, അത്തരം താരതമ്യങ്ങൾ എന്നെ സന്ദർശിച്ചില്ല.
എന്നാൽ പൊതുവേ, കുറച്ച് മിനിറ്റ് ഈ അന്തരീക്ഷത്തിൽ ആയിരിക്കുമ്പോൾ, എല്ലാം വ്യക്തമാകും: "വലിയ അടുക്കള" - കാരണം അടുക്കള വളരെ വലുതാണ്, നിങ്ങൾ ഉദ്ദേശ്യത്തോടെ നോക്കുകയാണെങ്കിൽ, "സ്ക്വയർ" വിദൂരമായി ലക്സംബർഗിലെ പ്ലേസ് ഡി ആർമെസിനോട് സാമ്യമുള്ളതാണ്. തിരക്കേറിയ ടെറസുകളും നടുവിൽ ഒരു സ്റ്റേജും, അവിടെ ഒരു പ്രാദേശിക മിനി-ഓർക്കസ്ട്ര കളിക്കുന്നു, പിന്നെ ഒരു ഫങ്ക് ബാൻഡ്. ആർക്കിപെങ്കോ സഹോദരന്മാരുടെ കൈയക്ഷരം തിരിച്ചറിയാവുന്നതാണ്. അലങ്കാരം മനോഹരമാണ്, അത് എളിമയുള്ളതായി തോന്നുമെങ്കിലും - ഒന്നുകിൽ അയൽവാസിയായ "ചൈഹോന" യുടെ മഹത്വത്തിന്റെ പശ്ചാത്തലത്തിൽ, അല്ലെങ്കിൽ ഓരോ വിശദാംശങ്ങളും ഇതിനകം എവിടെയെങ്കിലും പരിചിതമായതിനാൽ - ഈ വെളുത്ത ഇഷ്ടിക പോലുള്ള ടൈൽ, ഈ ചാര കസേരകൾ, മിക്കവാറും രണ്ടാം നിലയിലെ ലൈബ്രറിയിലെ പോലെ.
 | മിഖായേൽ പോൾഷേവ്, കലാസംവിധായകൻ: |
ഒരു മരം കട്ടിംഗ് ബോർഡിലെ മെനുവിൽ നിങ്ങൾക്ക് വളരെക്കാലം നോക്കാം - അത് വലുതല്ലെങ്കിലും അത് കലാപരമായതാണ്. ഗ്ലാസിന് സമീപം ഏകദേശം 20 വൈൻ ലൈനുകൾ ഉണ്ട്. ബോർഷ്റ്റിനും റിബെയ്‌ക്കും അടുത്തായി ഉണ്ട്, ഉദാഹരണത്തിന്, എംപനാഡസ്, മൗസാക്ക അല്ലെങ്കിൽ കോഡ് "ബാക്സി". വിഭവങ്ങളുടെ സ്ഥാനങ്ങൾ പ്രധാനമായും വിവിധ രാജ്യങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള എ-ലാ-ജനപ്രിയരാണ്, എന്നാൽ സ്ഥിരമായ ആധികാരിക പക്ഷപാതത്തോടെ. എന്നെ ഏറ്റവും ആശ്ചര്യപ്പെടുത്തിയ കാര്യങ്ങളിൽ വെനിസണും ചൂരച്ചെടിയും ഉള്ള പറഞ്ഞല്ലോ, ഇവിടെ ഉദ്ഘാടന വേളയിൽ പരീക്ഷിക്കാനും അവയുടെ ക്രൂരമായ രുചി ഓർമ്മിക്കാനും എനിക്ക് അവസരമുണ്ടായിരുന്നു.
റെസ്റ്റോറന്റിനെക്കുറിച്ചുള്ള മൂന്ന് വസ്തുതകൾ
- റെസ്റ്റോറന്റിന് അതിന്റേതായ നിരീക്ഷണ ഡെക്ക് ഉണ്ട്,അവിടെ നിരീക്ഷണ ബൈനോക്കുലറുകൾ ഉടൻ ദൃശ്യമാകും. ആർക്കും സൗജന്യമായി അവിടെ കയറാം, റസ്റ്റോറന്റിന്റെ അതിഥിയാകാൻ പോലും ആവശ്യമില്ല.
- വ്യാഴാഴ്ച മുതൽ ഞായർ വരെ വൈകുന്നേരങ്ങളിൽ സ്റ്റേജ് തുറന്നിരിക്കും.ഫോർമാറ്റ് വ്യത്യസ്തമാണ്: ഓപ്പൺ സ്റ്റേജ് മുതൽ ടൗറൈഡ് ഓർക്കസ്ട്ര വരെ.
- കുട്ടികളുടെ ക്ലബ്ബായ "കൊറോള" യ്ക്ക് ഒരു പ്രത്യേക ഇടം സമർപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു,അവിടെ പാചകം, റസ്റ്റോറന്റ് പ്രൊഫഷനുകളുമായി ബന്ധപ്പെട്ട മാസ്റ്റർ ക്ലാസുകൾ നടക്കും.
ഇത്തവണ ഞങ്ങൾ വന്നത് ഒരു വെള്ളിയാഴ്ച വൈകുന്നേരമാണ്; ഗാലറിക്ക് മുന്നിലുള്ള ചെറിയ ചതുരത്തിന് അഭിമുഖമായി ജനാലകൾക്കരികിലെ മേശകളും ലിഗോവ്സ്കിക്ക് മുകളിലുള്ള മേൽക്കൂരകളും എല്ലാം നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു. കൂടുതലും കുടുംബങ്ങളും പെൺകുട്ടികളും വസ്ത്രം ധരിച്ച് ടെറസിൽ നിന്ന് സെൽഫിയെടുക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ ഹാളിന്റെ മധ്യഭാഗത്ത് ഇരിക്കുന്നു, ഓർഡർ ചെയ്ത ശേഷം, പച്ച സർപ്പിള ഗോവണിപ്പടിയിലൂടെ നിരീക്ഷണ ഡെക്കിലേക്ക് പോകാൻ പരിചാരിക ഉപദേശിക്കുന്നു. കാഴ്ച, സമ്മതിക്കുന്നു, മികച്ചതാണ്, പക്ഷേ ഞങ്ങൾ മടങ്ങുമ്പോഴേക്കും, ഓർഡർ ചെയ്ത പച്ചക്കറി കാസറോളും മില്ലെഫ്യൂയിൽ കേക്കും ഇല്ലെന്ന് മാറുന്നു - അവർ അത് കഴിച്ചു.
അവർ ചീസ് റോളിനൊപ്പം സാലഡിന്റെ മിശ്രിതം കൊണ്ടുവരുന്നു. ഒരു വലിയ തെളിഞ്ഞ പാത്രത്തിൽ പകുതി നിറയെ ഇലകൾ, കാരറ്റ് കഷ്ണങ്ങൾ, അരിഞ്ഞ ചുവന്ന കാബേജ്. ചീസ് റോൾ ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച ചീസും പെസ്റ്റോയും ചേർത്ത് വറുത്ത ടോർട്ടില്ലയായി മാറുന്നു. വളരെ സംതൃപ്തിയുണ്ട്, പക്ഷേ സാലഡിൽ ഉള്ളി കൊണ്ട് വ്യക്തമായ ഒരു ബസ്സ് ഉണ്ട്.
ചീസ് റോൾ, 260 റൂബിൾസ് കൂടെ ചീരയും മിക്സ്
ചൂടാകാൻ അധികം സമയമെടുത്തില്ല: ക്യാരറ്റ് കഷ്ണങ്ങളും വെളുത്തുള്ളി വറുത്ത തലയും ചേർത്ത് അരഗോണീസ് ആട്ടിൻ ഒരു വലിയ കാസ്റ്റ്-ഇരുമ്പ് ചട്ടിയിൽ കൊണ്ടുവരുന്നു. ദ ലോർഡ് ഓഫ് ദ റിംഗ്‌സിൽ നിന്ന് നേരിട്ടുള്ള ഒരു വിഭവം, അല്ലാതെ. മാംസം ഒഴിവാക്കില്ല, ഒരു ഭാഗത്ത് മൂന്ന് വലിയ, മിതമായ ചീഞ്ഞ കഷണങ്ങൾ, ഒരു ജോസ്പറിൽ ഫാഷനബിൾ രീതിയിൽ പാകം ചെയ്യുന്നു. മെനുവിൽ, സ്ഥാനം മസാലയായി അടയാളപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്നു - വെളുത്തുള്ളി എണ്ണ, ഒരു സോസ് ആയി വർത്തിക്കുന്നു, പിക്വൻസി ചേർക്കുന്നു.
അരഗോണീസ് കുഞ്ഞാട് പച്ചക്കറികൾ കൊണ്ട് stewed, 480 റൂബിൾസ്
വൈകുന്നേരം അവസാനം, മേശപ്പുറത്ത് ബ്ലൂബെറി, ചുവന്ന ഉണക്കമുന്തിരി, അണ്ടിപ്പരിപ്പ് എന്നിവയുടെ വിതറിയ പെക്കൻ കേക്ക് പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നു. അമേരിക്കൻ പാചകപുസ്തകങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള ഡെസേർട്ട് വളരെ മധുരമാണ്, വളരെ ഭാരമുള്ളതാണ്. അതിനുശേഷം, എനിക്ക് ഒരു ഫിറ്റ്നസ് അംഗത്വം വാങ്ങണം. ഒരു നേർത്ത മണൽ അടിവസ്ത്രം തനിയെ ഉണങ്ങിയതായി തോന്നിയേക്കാം, പക്ഷേ ഒരു ചീഞ്ഞ ജെല്ലി പൂരിപ്പിക്കൽ കൂടിച്ചേർന്ന്, അത് പൂർണ്ണമായും നിർവീര്യമാക്കുന്നു. കേക്ക് സാധാരണ പെക്കൻ ബിസ്‌ക്കറ്റ് പോലെയല്ല, അതിന്റെ മുഴുവൻ പോയിന്റും മുകളിൽ വെച്ചിരിക്കുന്ന അണ്ടിപ്പരിപ്പുകളല്ല, മറിച്ച് ഈ പ്രത്യേക ഫ്രോസൺ പൾപ്പിന്റെ രുചി സാന്ദ്രതയാണ്.
പെക്കൻ കേക്ക്, 290 റൂബിൾസ്
അതിനിടയിൽ, ചില കുട്ടികൾ അവരുടെ മാതാപിതാക്കൾ പിസ്സ പൂർത്തിയാക്കുമ്പോൾ സ്റ്റേജിൽ നിന്ന് ചാടുന്നു, ചില ഭാഗ്യകരമായ ഷൂ വാങ്ങലിനെക്കുറിച്ചുള്ള ഒരു കഥ പിന്നിലെ മേശകളിൽ നിന്ന് കേൾക്കുന്നു. വഴിയിൽ, വെയിറ്റർമാരും സ്റ്റേജ് വിടാൻ മടിക്കുന്നില്ല - പ്രത്യക്ഷത്തിൽ, വശങ്ങളിലെ ഗോവണിക്ക് അംഗീകാരം ലഭിച്ചില്ല.
പ്രോജക്റ്റിന്റെ സന്തോഷകരമായ പ്രത്യയശാസ്ത്രവും അതിന്റെ ഭീമാകാരമായ വ്യാപ്തിയും നിങ്ങളെ നോക്കി പുഞ്ചിരിക്കുന്ന ഒരു ഭീമനെ അനുസ്മരിപ്പിക്കുന്നു. വാണിജ്യ ജനകീയതയെ പ്രതിനിധീകരിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിലും സ്റ്റേജ്, ചിൽഡ്രൻസ് ക്ലബ്, ഒബ്സർവേഷൻ ഡെക്ക് തുടങ്ങി എല്ലാ രൂപത്തിലും കൂട്ടിച്ചേർക്കലുകളോടെ ഒരു റെസ്റ്റോറന്റ് നിർമ്മിക്കാനുള്ള ഫുഡ് റീട്ടെയിൽ ഗ്രൂപ്പിന്റെ ആഗ്രഹം വളരെ പ്രശംസനീയമാണ്. എന്നാൽ വ്‌ളാഡിമിർ സ്റ്റെബുനോവിന്റെ രസകരമായ പാചകരീതി ഈ മുഴുവൻ കഥയ്ക്കും അർത്ഥം നൽകുകയും ഇവിടെ എല്ലാം കൂടുതൽ ഗൗരവമുള്ളതാണെന്ന് അവകാശപ്പെടുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇപ്പോൾ മാത്രം, റെസ്റ്റോറന്റിൽ നിന്ന് പുറത്തുകടക്കുമ്പോൾ, ഈ വിജയകരമായ വികാരം തകരുന്നു, നിങ്ങൾ വീണ്ടും ഷോപ്പിംഗ് സെന്ററിൽ സ്വയം കണ്ടെത്തും. ഇതിനർത്ഥം സൂര്യാസ്തമയ സമയത്ത് ട്രൗട്ട് ടാർട്ടറുള്ള ഒരു കുപ്പി ചാബ്ലിസിനായി സ്നോബുകൾ ഇവിടെ വരില്ല എന്നാണോ - എനിക്കറിയില്ല, പക്ഷേ ആരും ട്വിസ്റ്റ് ഡോറിലെ ആൾക്കൂട്ടത്തെ റദ്ദാക്കിയില്ല, അതുപോലെ തന്നെ സർജിക്കൽ ഉള്ള എലിവേറ്ററിലെ തീർത്തും റൊമാന്റിക് ഫ്ലീ മാർക്കറ്റും വെളിച്ചം. മാൾ ഫോർമാറ്റിൽ നിന്ന് രക്ഷയില്ല. ശരിയാണ്, അവിടെ, മോസ്ക്വ റെസ്റ്റോറന്റ് ഇതിൽ നിന്ന് പ്രത്യേകിച്ച് കഷ്ടപ്പെടുന്നില്ല, എന്നിരുന്നാലും, സൈദ്ധാന്തികമായി, ഇത് വ്രണപ്പെടണം - ഇത് താഴ്ന്നതായി കാണപ്പെടുന്നു, ഇതിനകം തന്നെ വിരസമായി മാറിയിരിക്കുന്നു. ഈ റെസ്റ്റോറന്റിനെ "വലിയ അടുക്കള" എന്ന് വിളിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്, ചില "പീറ്റർ" അല്ല - അല്ലാത്തപക്ഷം ഏറ്റുമുട്ടൽ വളരെ വ്യക്തമാകും.
എന്തിനു പോകണം
- ഗാലറിയിൽ ഷോപ്പിംഗിന് ശേഷം ഹൃദ്യമായ ഉച്ചഭക്ഷണം കഴിക്കുക.ധാരാളം സ്ഥലം, മിതമായ വില.
- സെന്റ് പീറ്റേഴ്‌സ്ബർഗിന്റെ മേൽക്കൂരയുടെ പശ്ചാത്തലത്തിൽ ഒരു സെൽഫി എടുക്കുക.ഇവിടെയുള്ള ടെറസും നിരീക്ഷണ ഡെക്കും ചുറ്റുമുള്ള കെട്ടിടങ്ങളുടെ ശരാശരി നിലവാരത്തേക്കാൾ മുകളിലാണ് (എവിടെയാണ് മത്സരാർത്ഥികൾ സ്ഥിതിചെയ്യുന്നത് ഉൾപ്പെടെ).
- സ്റ്റേജിൽ അവതരിപ്പിക്കുക.അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സുഹൃത്തിന്റെ പ്രകടനം കാണുക.
മെനു ഉദ്ധരണികൾ
| വറുത്ത കണവ | 210 തടവുക. |
| പച്ചക്കറി കാസറോൾ | 280 തടവുക. |
| വെനിസൺ കാർപാസിയോ | 390 തടവുക. |
| ചീസ് റോൾ അല്ലെങ്കിൽ മുയൽ കരൾ ഉപയോഗിച്ച് ചീരയും ഇളക്കുക | 260 തടവുക. |
| ബീഫ് നാവും മാതളനാരങ്ങയും ഉള്ള ഏഷ്യൻ സാലഡ് | 290 തടവുക. |
| റിബോലിറ്റ പച്ചക്കറി സൂപ്പ് | 240 തടവുക. |
| സ്പാനിഷ് വെളുത്തുള്ളി സൂപ്പ് | 260 തടവുക. |
| ½ BBQ ചിക്കൻ | 380 തടവുക. |
| ആപ്പിൾ കൊണ്ട് താറാവ് | 590 തടവുക. |
| സീഫുഡ് മിക്സ് | 650 റബ്. |
| വെണ്ണയും ചീസും ഉപയോഗിച്ച് ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച പാസ്ത | 120 തടവുക. |
| ക്രീം സോസും കൂണും ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രിൽ ചെയ്ത കിടാവിന്റെ | 690 റബ്. |
| ribeye steak | 1200 റബ്. |
| ബേക്കണും ജലാപെനോയും ഉള്ള പിസ്സ | 360 തടവുക. |
| പിസ്സ മാർഗരിറ്റ | 290 തടവുക. |
| പിയർ, ഗോർഗോൺസോള ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഗ്നോച്ചി | 320 തടവുക. |
| കണവയും കുങ്കുമപ്പൂവും ഉള്ള കറുത്ത പരിപ്പുവട | 390 തടവുക. |
| മത്തങ്ങ കൊണ്ട് റിസോട്ടോ | 390 തടവുക. |
| പന്നിയിറച്ചി കൊണ്ട് ബർഗർ | 310 തടവുക. |
| ടിറാമിസു | 190 തടവുക. |
| എസ്പ്രെസോ/അമേരിക്കാനോ | 110 തടവുക. |
| അസം ബ്ലാക്ക് ടീ 400 മില്ലി. | 160 തടവുക. |
| ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച നാരങ്ങാവെള്ളം 200/700 മില്ലി. | 190/390 റബ്. |
| ഹൗസ് വൈൻ (വെള്ള, ചുവപ്പ്) 200ml/750ml. | 160/960 റബ്. |
| പിനോട്ട് ഗ്രിജിയോ ഡെല റോക്ക, വെനെറ്റോ 200 മില്ലി. | 240 തടവുക. |
| കോസ്മോപൊളിറ്റൻ | 290 തടവുക. |
*മെറ്റീരിയലുകൾ പ്രൊമോഷണൽ അല്ല. പത്രപ്രവർത്തകൻ ആൾമാറാട്ടത്തിലും എഡിറ്റോറിയൽ ഓഫീസിന്റെ ചെലവിലും സ്ഥാപനം സന്ദർശിക്കുന്നു. ലേഖനത്തിൽ അവതരിപ്പിച്ച അഭിപ്രായം രചയിതാവിന്റെ ആത്മനിഷ്ഠ ഇംപ്രഷനുകളും സന്ദർശനത്തിന് ശേഷം സ്ഥാപനത്തിന്റെ പ്രതിനിധികളിൽ നിന്ന് ലഭിച്ച വിവരങ്ങളും അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ്. ,
ഫോട്ടോകൾ: ആന്റൺ കുസ്നെറ്റ്സോവ്
"ദ വില്ലേജ് പീറ്റേഴ്സ്ബർഗ്" "രൂപം" കോളം തുടരുന്നു. എല്ലാ ആഴ്ചയും ഞങ്ങൾ അറിയാവുന്ന ആളുകളോട് തെരുവിൽ നിന്ന് ഫോട്ടോയെടുക്കാനും അവർ എവിടെയാണ് സാധനങ്ങൾ വാങ്ങുന്നതെന്നും എന്തിന് വാങ്ങുന്നുവെന്നും ഞങ്ങളോട് പറയുക.
- അന്യ ബാലഗുരോവ ജൂലൈ 19, 2012
- 5566
- 8
എല്ലാ ആഴ്ചയും, എഡിറ്റർമാർ സെന്റ് പീറ്റേഴ്സ്ബർഗ് നിവാസികളുടെ പരിചയക്കാരിൽ ഒരാളോട് തെരുവിൽ ഒരു ചിത്രമെടുത്ത് അവൻ ഏത് ബ്രാൻഡ് വസ്ത്രമാണ് ധരിക്കുന്നത്, എവിടെയാണ് വാങ്ങിയത്, എവിടെയാണ് വസ്ത്രങ്ങൾ വാങ്ങാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത് എന്ന് പറയാൻ ആവശ്യപ്പെടുന്നു. പുതിയ ലക്കത്തിൽ, ലോഫ്റ്റ് പ്രോജക്ട് എതാഴി സാംസ്കാരിക കേന്ദ്രത്തിന്റെ ആർക്കിടെക്റ്റും ക്രിയേറ്റീവ് ഡയറക്ടറുമായ സേവ്ലി ആർക്കിപെങ്കോ, ലിഗോവ്സ്കി പ്രോസ്പെക്റ്റിലെ അദ്ദേഹത്തിന്റെ ഓഫീസിന് സമീപമുള്ള ദി വില്ലേജ് ഫോട്ടോയെടുത്തു.
സേവ്ലി ആർക്കിപെങ്കോ
34 വയസ്സ്, ആർക്കിടെക്റ്റ്
അവൻ രൂപഭാവത്തെക്കുറിച്ച് വിരോധാഭാസമാണ്, ക്രമരഹിതമായ വാങ്ങലുകൾ നടത്തുന്നു, ഫ്ലീ മാർക്കറ്റുകൾ, ജാപ്പനീസ്, ബെൽജിയൻ ഡിസൈനർമാർ, ബൗദ്ധിക ഫാഷൻ എന്നിവ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു.
സവേലിയയിൽ:ഹെൽമുട്ട് ലാംഗ് സ്‌നീക്കേഴ്‌സ്, എൽബിഡി ജീൻസ്, യോജി യമമോട്ടോ ടീ-ഷർട്ടും ജാക്കറ്റും, ഗലിയാനോ ബെൽറ്റ്
കാര്യങ്ങളെക്കുറിച്ച്
ഹെൽമുട്ട് ലാങ് സ്നീക്കറുകൾസ്നീക്കറുകൾ ആദ്യം മുതൽ എന്നെ ആകർഷിച്ചു: അവ രണ്ട് നൂറ്റാണ്ടുകൾക്കുമുമ്പ് വലിച്ചുകീറിയതായി തോന്നുന്നു. ഞാൻ അവരെ വിയന്നയിൽ നിന്ന് കൊണ്ടുവന്നു. ലാങ് വിരമിച്ചതിനാൽ കാര്യം അദ്വിതീയമാണ്. അതായത്, ബ്രാൻഡ് ഇപ്പോഴും പൂർണ്ണമായും നിലവിലുണ്ട്, എന്നാൽ ഹെൽമട്ട് ലാങ് തന്നെ അതിന്റെ തലവനല്ല. പൊതുവേ, അദ്ദേഹം ഒരു മികച്ച കലാകാരനാണ്, ഒരു നഗര ഡിസൈനർ, കൃത്യമായ കട്ട്, അപൂർണ്ണമായ പ്രോസസ്സിംഗ് എന്നിവ സംയോജിപ്പിക്കുന്ന ഒരു മാസ്റ്റർ ആണ്. അദ്ദേഹത്തിന്റെ കൃതികൾ വളരെ ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ളതും ഒരേ സമയം വിരോധാഭാസവുമാണ്. സെന്റ് പീറ്റേഴ്സ്ബർഗിൽ ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് ഈ ബ്രാൻഡ് വാങ്ങാൻ കഴിയുമെന്ന് ഞാൻ കരുതുന്നില്ല. |
സെന്റ് പീറ്റേഴ്സ്ബർഗിലെ സ്റ്റോറുകളെക്കുറിച്ച്
കാലാകാലങ്ങളിൽ ഞാൻ ഡേ ആൻഡ് നൈറ്റ്, ഡേ ആൻഡ് നൈറ്റ് ലൈറ്റ്, കോം ഡെസ് ഗാർകോൺസ്, മൈസൺ മാർട്ടിൻ മർഗേല എന്നിവിടങ്ങൾ സന്ദർശിക്കാറുണ്ട്. എന്നാൽ കൂടുതൽ ചോയ്‌സ് ഉള്ളതിനാലും മാർജിൻ അത്ര വന്യമല്ലാത്തതിനാലും ഞാൻ സാധാരണയായി അവസാനത്തെ രണ്ട് ബ്രാൻഡുകൾ വിദേശത്ത് വാങ്ങുന്നു. സെന്റ് പീറ്റേഴ്സ്ബർഗിൽ സ്റ്റോറുകളായി മറഞ്ഞിരിക്കുന്ന ആർട്ട് സ്‌പേസുകൾ ഇല്ല - മാസ്-മാർക്കറ്റ് സ്റ്റോറുകൾക്കും വിലകൂടിയ ബോട്ടിക്കുകൾക്കും ഇടയിൽ ഇന്റലിജന്റ് കൺസെപ്റ്റ് സ്റ്റോറുകൾ, മുഖക്കുരു, ഹെൻറിക് വിബ്‌സ്‌കോവ്, വുഡ് വുഡ് തുടങ്ങിയ ബ്രാൻഡുകൾ ഉള്ളതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് പ്രചോദനം ലഭിക്കും. ചെറുപ്പക്കാരും നിസ്സാരമല്ലാത്തതുമായ റഷ്യൻ ഡിസൈനർമാരുള്ള മതിയായ ഷോറൂമുകൾ ഇപ്പോഴും ഇല്ല.
5 നിലകളിൽ മൾട്ടിഫങ്ഷണൽ ആർട്ട് സ്പേസ്" (സൈറ്റിൽ നിന്ന് വലിച്ചെടുത്തു).
"Etazhi" മുൻ "Smolninsk ബേക്കറി" യിൽ സ്ഥിതി ചെയ്യുന്നു, ഇത് ഞങ്ങളുടെ നഗരത്തിന് തികച്ചും പുതിയ പദ്ധതിയാണ്.
നാശം, ഞാൻ ഒരിക്കലും അവിടെ പോയിട്ടില്ല (ഞാൻ ഇതിനകം പുസ്തകങ്ങൾ വായിച്ചിട്ടുണ്ട്)), എന്നാൽ എനിക്കറിയാവുന്ന ആളുകൾ ആദ്യം മുതൽ അവിടെ പ്രവർത്തിക്കുകയും പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും പ്രദർശനങ്ങൾ നടത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.
പൊതുവേ, ഈ മുറിയുടെ രൂപകൽപ്പനയോടുള്ള സമീപനം എനിക്ക് വളരെ അടുത്താണ്, വീടില്ല. യൂറോപ്പ്, സൃഷ്ടിയുടെ ലാളിത്യം, സത്തയെ തന്നെ മാറ്റുന്ന സ്പർശനങ്ങൾ, പഴയ വർക്ക്ഷോപ്പുകൾ / വീടുകൾ / മുതലായവയുടെ മാന്ത്രികതയും സൗന്ദര്യവും ഇതാണ്.
പ്രായോഗികമായി വായുവിൽ നിന്ന് മനോഹരവും സൌജന്യവും സൃഷ്ടിക്കാൻ. അതിന്റെ മൂല്യം ഇപ്പോഴും വളരെക്കുറച്ച് മനസ്സിലാക്കിയിട്ടില്ല. ഞങ്ങളുടെ ഡിസൈനിൽ വളരെ കുറവുള്ള ഒന്ന്. എന്നാൽ ചെറുപ്പക്കാർക്കും പുരോഗമനവാദികൾക്കും ഇത് ഇതിനകം പോയി ..
ലോഫ്റ്റ്-പ്രോജക്റ്റ് ഏതാഴി എൽഎൽസി മുൻ എന്റർപ്രൈസസിന്റെ രണ്ടാമത്തെയും മൂന്നാമത്തെയും അഞ്ചാമത്തെയും നിലകൾ ബേക്കറിയുടെ ഉടമകളിൽ നിന്ന് വാടകയ്‌ക്കെടുത്തു (ആകെ ഏകദേശം 2 ആയിരം മീ 2). പാട്ടത്തിനെടുത്ത സ്ഥലങ്ങളിൽ ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ അറ്റകുറ്റപ്പണികൾ നടത്തി, അതിനെ "സങ്കൽപ്പം" എന്ന് വിളിക്കാം. ഇന്ന്, പരിസരം സബ്ലെയ്സ് ചെയ്യാൻ തുടങ്ങി, ഏകദേശം 10 സ്ഥാപനങ്ങൾ ഇതിനകം നിലകളിൽ സ്ഥിതിചെയ്യുന്നു, അവയിൽ ഡിസൈനർ ലിയോണിഡ് അലക്സീവിന്റെ ഷോറൂം, പ്രിന്റിംഗ് സ്റ്റുഡിയോയുടെ ഓഫീസ്, കൂടാതെ ഒരു കാറ്ററിംഗ് പോയിന്റ് സ്ഥാപിക്കാൻ പദ്ധതിയിട്ടിട്ടുണ്ട്.
ഗാലറി ഉടമ-വാസ്തുശില്പി
വാസ്തുവിദ്യയ്ക്കും രൂപകൽപ്പനയ്ക്കും അതുപോലെ പ്രത്യയശാസ്ത്ര ഘടകത്തിനും ആർക്കിപെങ്കോ ബ്രദേഴ്‌സ് ആർക്കിടെക്‌ചറൽ ബ്യൂറോയുടെ സഹ ഉടമയായ ഒരു യുവ വാസ്തുശില്പിയാണ് "എറ്റാഷെ" ഉത്തരം നൽകുന്നത്.. പ്രോജക്റ്റിന്റെ എല്ലാ ഡിസൈൻ ആശയങ്ങളും തട്ടിൽ ആശയവും അദ്ദേഹത്തിനുണ്ട്. Savely Arkhipenko Loft-Project Etazhi LLC-യുടെ സഹസ്ഥാപകനല്ല, എന്നാൽ അഞ്ചാം നിലയിലെ ഭൂരിഭാഗം സ്ഥലവും അദ്ദേഹം വാടകയ്‌ക്കെടുക്കുന്നു. അദ്ദേഹത്തിന്റെ വാസ്തുവിദ്യാ ബ്യൂറോയും ഗ്ലോബസ് ഗാലറിയും ഇവിടെ വാടകയ്‌ക്കെടുത്താണ് സ്ഥിതി ചെയ്യുന്നത്. Savely Arkhipenko ഏകദേശം $15,000 ഓപ്പണിംഗിൽ നിക്ഷേപിച്ചു. ഗാലറിയുടെ. അവൻ ഉപഭോക്താവിൽ നിന്ന് മുൻഗണനാ വ്യവസ്ഥകളിൽ ഗാലറി വാടകയ്ക്ക് എടുക്കുന്നു. ഇവിടെ നിന്ന്
ശരി, ആശയം തന്നെ ഒരു ബിസിനസ്സ് സെന്റർ മാത്രമല്ല, ഒരു ഗാലറി മാത്രമല്ല, അത് സംയോജിപ്പിച്ച് പഴയ ബൺ നിർമ്മാണത്തിന്റെ അത്തരമൊരു രുചികരമായ പാത്രത്തിൽ കുഴയ്ക്കുക എന്നതാണ്.
എന്റെ അമ്മയുടെ അപ്പാർട്ട്‌മെന്റ് പിന്തുടരുന്ന ഒരു ടർക്കിഷ് ഫോട്ടോഗ്രാഫറിൽ നിന്നുള്ള "Marie Claire Maison"-ൽ നിന്നുള്ള ഫോട്ടോകൾ ഇതാ. 
ശരി, ആഡംബര ഡിസൈനർ വിളക്കുകളുടെ സംയോജനം, കൂടാതെ ...
”, ഈ വേനൽക്കാലത്ത് പൂർണ്ണമായ ജോലി ആരംഭിക്കും. കാൽനട തെരുവിൽ കോംപാക്റ്റ് ഓഫീസും റീട്ടെയിൽ ഔട്ട്ലെറ്റുകളും പൗരന്മാർക്ക് ഒരു വിനോദ മേഖലയും ദൃശ്യമാകും. പ്രോജക്റ്റിന്റെ രചയിതാക്കളായ സഹോദരന്മാരായ സവേലിയും എഗോർ ആർക്കിപെങ്കോയും പുതിയ പൊതു ഇടം എങ്ങനെയായിരിക്കുമെന്നും വ്യത്യസ്ത അനുഭവങ്ങളുള്ള ടീമുകൾക്ക് വ്യത്യസ്ത വാടക നിരക്കുകൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നതെന്തിനാണെന്നും പറയുന്നു.
ഭാവി കാൽനട മേഖല എന്ന ആശയം
സ്റ്റോറുകൾ, ഓഫീസുകൾ, കഫേകൾ എന്നിവ ലിഗോവ്സ്കി പ്രോസ്പെക്റ്റിലെ തട്ടിൽ മുറ്റത്ത് പ്രത്യേകം സജ്ജീകരിച്ച പാത്രങ്ങളിൽ സ്ഥാപിക്കും. സംഘാടകർ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നതുപോലെ, ആദ്യത്തെ താമസക്കാരൻ - ഗ്യാസ്ട്രോണമിക് പ്രോജക്റ്റ് "പീസ് ഓഫ് മീറ്റ്" - മെയ് 6-7 ന് ജോലി ആരംഭിക്കും. ഭാവിയിലെ കുടിയാന്മാരുടെ പട്ടിക ഇപ്പോഴും രൂപീകരിച്ചുകൊണ്ടിരിക്കുകയാണ്, പക്ഷേ ഈ സംരംഭത്തിന്റെ രചയിതാക്കൾ കുട്ടികളുടെ പ്രദേശത്തിനായി ചെബുരാഷ്കയുടെ രൂപമുള്ള ഒരു കണ്ടെയ്നർ അനുവദിക്കാൻ ഉദ്ദേശിക്കുന്നതായി അറിയാം, അവിടെ പുതുതായി ഞെക്കിയ ജ്യൂസുകൾ തയ്യാറാക്കും.
സേവ്ലി ആർക്കിപെങ്കോ
നാമെല്ലാവരും ഇത് ചെയ്യുന്നതിന് നിരവധി കാരണങ്ങളുണ്ട്. ഒന്നാമതായി, "ഏതാഴി" ലോഫ്റ്റ് പ്രോജക്റ്റിന്റെ പ്രദേശത്തിന്റെ വികസനത്തിന്, അതായത് അതിന്റെ വലിയ നടുമുറ്റം. രണ്ടാമതായി, ഞങ്ങൾക്ക് തോന്നിയതുപോലെ, ഇപ്പോൾ പൊതു സ്ഥലങ്ങൾക്ക് വലിയ ഡിമാൻഡുണ്ട്, പക്ഷേ ഇനി പാർക്കുകളല്ല: വ്യക്തിഗത സംരംഭകത്വവും ബിസിനസ്സുമായി ബന്ധപ്പെട്ട സ്ഥലങ്ങളുടെ സമയം വന്നിരിക്കുന്നു.
കണ്ടെയ്‌നറുകളിൽ നിന്നുള്ള ക്രിയേറ്റീവ് പ്ലാറ്റ്‌ഫോം സൃഷ്ടിക്കുന്നതിന്റെ തുടക്കക്കാരും നിക്ഷേപകരും എതാഴി ലോഫ്റ്റ് പ്രോജക്റ്റും സ്മോൾനിൻസ്കി ഖ്ലെബോസാവോഡ് ജെഎസ്‌സിയും ആയിരുന്നു. രൂപകൽപ്പനയ്ക്കും വാസ്തുവിദ്യാ പരിഹാരങ്ങൾക്കും ഞങ്ങൾ വ്യക്തിപരമായി ഉത്തരവാദികളാണ്.
ഞങ്ങളുടെ പദ്ധതികൾ എങ്ങനെ യാഥാർത്ഥ്യമാക്കാമെന്ന് ഞങ്ങൾ വളരെക്കാലമായി ചിന്തിച്ചു. ഒരു മോഡുലാർ ആർക്കിടെക്ചർ ഒരു മികച്ച ആശയമാണെന്ന് ഞങ്ങൾ തീരുമാനിച്ചു: ചേർക്കാൻ എളുപ്പമുള്ളതും പ്രവർത്തിക്കാൻ എളുപ്പമുള്ളതുമായ ചെറിയ ഏരിയകൾ ഇത് നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു. ഞങ്ങളുടെ പ്രോജക്റ്റിന്റെ പ്രയോജനം നമുക്ക് അത് ഘട്ടം ഘട്ടമായി നടപ്പിലാക്കാൻ കഴിയും എന്നതാണ്: ഒന്നര മുതൽ രണ്ട് വർഷത്തിനുള്ളിൽ അത് വികസിക്കും, അത് കൂടുതൽ കാലം നിലനിൽക്കുമെന്ന് ഞങ്ങൾ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു.
ഞങ്ങളുടെ തെരുവ് സൃഷ്ടിക്കാൻ, ഞങ്ങൾ 40-അടി കണ്ടെയ്നറുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു, ആകെ 54. അവ രണ്ട് നിലകളിലായി സ്ഥാപിക്കും: കടകൾ, കഫേകൾ, ബാറുകൾ എന്നിവ ഒന്നാം നിലയിലും ഓഫീസുകൾ രണ്ടാമത്തെ നിലയിലുമാണ്. കണ്ടെയ്നറുകൾ പല തരത്തിലായിരിക്കും: മൂന്ന് വശങ്ങളിലും പകുതിയിലും തിളങ്ങുന്നു.
ഒരു സാങ്കേതിക കാഴ്ചപ്പാടിൽ, ചൂടാക്കൽ, ലൈറ്റിംഗ്, വെന്റിലേഷൻ എന്നിവ നൽകിയിട്ടുണ്ട്. എല്ലാ കണ്ടെയ്‌നറുകളും ഒരു ടേൺകീ അടിസ്ഥാനത്തിൽ പൂർത്തിയാക്കും. ഓരോ വാടകക്കാരനും സുഖപ്രദമായ സാഹചര്യങ്ങളിൽ പ്രവർത്തിക്കാനും അവരുടെ സ്വന്തം വിവേചനാധികാരത്തിൽ അവരുടെ അലങ്കാര ഘടകങ്ങൾ കൊണ്ടുവരാനും കഴിയും.
ഞങ്ങളുടെ പ്രോജക്റ്റ് ചെറുകിട ക്രിയേറ്റീവ് ബിസിനസുകൾക്കുള്ളതാണ്, ചെറിയ പ്രാദേശിക കമ്പനികളെയും സ്റ്റാർട്ടപ്പുകൾ, നഗര നിർമ്മാതാക്കളെയും പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കാൻ ഞങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു കണ്ടെയ്നർ പൂർണ്ണമായി വാടകയ്ക്ക് എടുക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് മൂന്നിലൊന്ന് - 10 മീറ്റർ മാത്രം വാടകയ്ക്ക് എടുക്കാം. ഞങ്ങൾക്ക് മൂന്ന് തരം വാടകയും ഉണ്ടാകും, അത് ചതുരശ്ര മീറ്ററിന് 600 റൂബിൾ മുതൽ 2.5 ആയിരം വരെ വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു. ആദ്യ സന്ദർഭത്തിൽ, സ്റ്റാർട്ട്-അപ്പ് സംരംഭകർക്ക് വില മുൻഗണനയുള്ളതും അവരുടെ ആദ്യ എന്റർപ്രൈസ് തുറന്നവർക്ക് സാധുതയുള്ളതുമാണ്. 1 മുതൽ 1.5 ആയിരം വരെ - ഇതിനകം പരിചയമുള്ളവർക്ക്. 1.5 മുതൽ 2.5 വരെയാണ് ഞങ്ങൾക്ക് പൂർണ്ണ വിശ്വാസമുള്ള സുസ്ഥിര പ്രോജക്റ്റുകൾക്കുള്ള വില.
