"Pembebasan hamba": bagaimana hamba tuan hidup sebelum revolusi. "Pembebasan hamba": bagaimana hamba tuan hidup sebelum revolusi Dalam novel "Kebangkitan" seorang lelaki tipikal L.N.
Tema hamba pada abad ke-19 benar-benar tidak habis-habis; tidak mungkin untuk mengupasnya dalam satu artikel. Tapi jangan makan sangat gigit :)
Jadi, cerita tentang pelayan didedikasikan untuk peminat Wodehouse.
Hamba pada abad ke-19
Pada abad ke-19, kelas pertengahan sudah cukup kaya untuk mengupah pekerja. Hamba itu adalah simbol kesejahteraan, dia membebaskan perempuan simpanan rumah daripada membersihkan atau memasak, membolehkannya menjalani gaya hidup yang layak untuk seorang wanita. Adalah menjadi kebiasaan untuk mengupah sekurang-kurangnya seorang pembantu rumah - jadi pada penghujung abad ke-19, walaupun keluarga termiskin mengupah "gadis tiri" yang membersihkan anak tangga dan menyapu beranda pada pagi Sabtu, sekali gus menarik perhatian orang yang lalu lalang dan jiran. Doktor, peguam, jurutera dan profesional lain menyimpan sekurang-kurangnya 3 orang pelayan, tetapi di rumah bangsawan yang kaya terdapat berpuluh-puluh orang pelayan. Jumlah hamba, penampilan dan kelakuan mereka, menandakan status tuan mereka.
(c) D. Barry, "Peter Pan"
Golongan utama hamba
pelayan(butler) - bertanggungjawab untuk pesanan di dalam rumah. Dia hampir tidak mempunyai tanggungjawab yang berkaitan dengan buruh fizikal, dia berada di atasnya. Biasanya butler menjaga pelayan lelaki dan menggilap perak. Dalam Something New, Wodehouse menerangkan butler seperti berikut:
Butlers sebagai satu kelas nampaknya semakin kurang berkembang seperti manusia mengikut kadar kehebatan persekitaran mereka. Terdapat sejenis butler yang bekerja di rumah yang agak sederhana tuan-tuan negara kecil yang boleh dikatakan lelaki dan saudara lelaki; yang hobnob dengan peniaga tempatan, menyanyikan lagu komik yang bagus di rumah penginapan kampung, dan pada masa-masa krisis bahkan akan beralih ke dan bekerja pam apabila bekalan air tiba-tiba gagal.
Semakin besar rumah semakin banyak butler menyimpang dari jenis ini. Istana Blandings ialah salah satu tempat pertunjukan England yang paling penting, dan Beach sewajarnya telah memperoleh inersia yang bermaruah yang hampir melayakkannya untuk dimasukkan ke dalam kerajaan sayur-sayuran. Dia berpindah--apabila dia bergerak sama sekali--perlahan-lahan. Dia menyaring ucapan dengan udara seseorang menyukat titisan ubat berharga.
Penjaga rumah(penjaga rumah) - Bertindak balas terhadap bilik tidur dan kuarters pelayan. Menyelia pembersihan, menjaga pantri, dan juga memantau tingkah laku pembantu rumah untuk mengelakkan perbuatan maksiat di pihak mereka.
Chef(cef) - di rumah kaya, selalunya orang Perancis mengambil harga yang sangat mahal untuk perkhidmatannya. Selalunya dalam keadaan perang dingin dengan pembantu rumah.
Valet(valet) - hamba peribadi pemilik rumah. Dia menjaga pakaiannya, menyediakan bagasinya untuk perjalanan, memuatkan senjatanya, menghidangkan kayu golf, menghalau angsa yang marah daripadanya, memutuskan pertunangannya, menyelamatkannya daripada makcik jahat dan secara amnya mengajar minda untuk berfikir.
Pembantu rumah/pembantu rumah peribadi(pembantu rumah wanita) - membantu nyonya rumah menyikat rambut dan berpakaian, menyediakan mandi, menjaga barang kemasnya dan menemani nyonya rumah semasa lawatan.
Lackey(footman) - membantu membawa barang-barang ke dalam rumah, membawa teh atau surat khabar, menemani tuan rumah semasa perjalanan membeli-belah dan memakai pembeliannya. Dengan berpakaian livery, dia boleh berkhidmat di meja dan memberi kesungguhan pada saat dengan penampilannya.
Pembantu rumah(pembantu rumah) - mereka menyapu halaman rumah (pada waktu subuh, semasa tuan-tuan sedang tidur), mereka membersihkan bilik (ketika tuan-tuan sedang makan malam).
Seperti dalam masyarakat secara keseluruhan, "dunia di bawah tangga" mempunyai hierarkinya sendiri. Di peringkat tertinggi adalah guru dan pengasuh, yang, bagaimanapun, jarang diletakkan sebagai pelayan. Kemudian datang pegawai kanan, diketuai oleh butler, dan seterusnya turun. Wodehouse yang sama menerangkan hierarki ini dengan sangat menarik. Dalam petikan ini, dia bercakap tentang susunan makan.
Pembantu dapur dan pembantu scullery makan di dapur. Pemandu, pengawal berjalan kaki, pelayan bawahan, budak pantri, budak dewan, lelaki ganjil dan pramugara "pejalan kaki bilik makan di dewan pelayan", menunggu oleh budak dewan. Pembantu rumah stillroom bersarapan dan minum teh di dalam stillroom, dan makan malam dan makan malam di dewan. Pembantu rumah dan pembantu rumah taska bersarapan dan minum teh di ruang duduk pembantu rumah, dan makan malam dan makan malam di dewan. Ketua pembantu rumah berada di sebelah ketua pembantu rumah. Pembantu dobi mempunyai tempat sendiri berdekatan dengan dobi, dan ketua pembantu rumah dobi berpangkat di atas ketua pembantu rumah.
Jeeves dimainkan oleh Stephen Fry.
Kanak-kanak dengan pengasuh
Henry Morland, Linen Sabun Pembantu Rumah Wanita, OKEY. 1765-82. Sudah tentu, zaman itu bukanlah zaman Victoria, tetapi sayang untuk terlepas gambar yang begitu menawan.
Pencuci perempuan datang untuk mendapatkan air.
Seorang pembantu rumah di dapur kotej luar bandar. Berdasarkan foto, ini masih seorang gadis yang sangat muda. Walau bagaimanapun, pada masa itu, kanak-kanak berumur 10 tahun kadangkala diupah untuk bekerja, selalunya dari rumah anak yatim (seperti Oliver Twist)
Pengambilan, Gaji dan Jawatan Pelayan
Pada tahun 1777, setiap majikan perlu membayar cukai 1 guinea bagi setiap hamba lelaki - dengan cara ini kerajaan berharap dapat menampung kos peperangan dengan koloni Amerika Utara. Walaupun cukai yang agak tinggi ini hanya dimansuhkan pada tahun 1937, kakitangan terus diambil bekerja. Para pelayan boleh diupah dalam beberapa cara. Selama berabad-abad, terdapat pameran khas (statut atau pameran pengambilan), yang mengumpulkan pekerja mencari tempat. Mereka membawa bersama mereka beberapa objek yang menunjukkan profesion mereka - contohnya, tukang atap memegang jerami di tangan mereka. Untuk mendapatkan kontrak pekerjaan, apa yang diperlukan hanyalah berjabat tangan dan bayaran pendahuluan yang kecil (pendahuluan ini dipanggil sen pengikat). Adalah menarik untuk diperhatikan bahawa pada pameran sedemikian Mor dari buku Pratchett dengan nama yang sama menjadi perantis Death.
Pameran berlangsung seperti ini: orang yang mencari kerja,
garis putus-putus berbaris di tengah petak. Ramai daripada mereka melekat pada
topi adalah simbol kecil yang menunjukkan kepada dunia jenis kerja yang mereka tahu
rasa. Para gembala memakai cebisan bulu domba, para pengembala diselipkan
sehelai surai kuda, penghias dalaman - jalur
kertas dinding Hessian yang rumit, dan seterusnya dan seterusnya. budak lelaki
ingin menjadi perantis yang ramai seperti sekumpulan kambing biri-biri yang malu-malu
di tengah-tengah pusaran air manusia ini.
- Anda hanya pergi dan berdiri di sana. Dan kemudian seseorang datang dan
menawarkan untuk mengambil awak sebagai perantis,” kata Lezek dengan suara yang begitu
berjaya membuang nota ketidakpastian. - Jika dia suka penampilan anda,
Sudah tentu.
- Bagaimana mereka melakukannya? tanya Mor. - Iaitu, bagaimana mereka kelihatan
tentukan sama ada anda layak atau tidak?
“Nah…” Lezek berhenti seketika. Mengenai bahagian program Hamesh ini,
memberi penjelasan kepadanya. Saya terpaksa meneran dan mengikis bahagian bawah bahagian dalam
gudang ilmu dalam bidang pasaran. Malangnya, gudang mengandungi sangat
maklumat terhad dan sangat khusus mengenai penjualan borong ternakan dan dalam
runcit. Menyedari kekurangan dan tidak lengkap, hendaklah kita katakan, relevannya ini
maklumat, tetapi tidak mempunyai apa-apa lagi yang boleh dia gunakan, dia akhirnya
membuat keputusan:
“Saya rasa mereka mengira gigi awak dan semua itu. Pastikan anda tidak
berdehit dan bahawa kaki anda baik-baik saja. Kalau saya jadi awak, saya takkan
sebutkan cinta membaca. Ini mengganggu.(c) Pratchett, "Mor"
Di samping itu, seorang hamba boleh didapati melalui pertukaran buruh atau agensi pekerjaan khas. Pada masa awal mereka, agensi tersebut mencetak senarai kakitangan, tetapi amalan ini merosot apabila peredaran akhbar meningkat. Agensi-agensi ini selalunya terkenal kerana mereka boleh mengambil wang daripada calon dan kemudian tidak mengatur satu temu duga dengan bakal majikan.
Di kalangan hamba, terdapat juga "mulut mulut" mereka sendiri - pertemuan pada siang hari, hamba dari rumah yang berbeza boleh bertukar maklumat dan membantu antara satu sama lain mencari tempat baru.
Untuk mendapatkan tempat yang baik, anda memerlukan cadangan yang sempurna daripada pemilik terdahulu. Walau bagaimanapun, tidak semua tuan boleh mengupah pelayan yang baik, kerana majikan juga memerlukan beberapa jenis cadangan. Memandangkan pekerjaan kegemaran hamba ialah membasuh tulang tuan, kemasyhuran majikan yang tamak merebak dengan cepat. Hamba juga mempunyai senarai hitam, dan celakalah tuan yang mendapatnya! Dalam siri Jeeves dan Wooster, Wodehouse sering menyebut senarai serupa yang disusun oleh ahli kelab Junior Ganymede.
“Ia adalah kelab valet Curzon Street, dan saya telah menjadi ahlinya sejak sekian lama. Saya tidak ragu-ragu bahawa hamba seorang lelaki yang mempunyai kedudukan yang begitu terkemuka dalam masyarakat seperti Encik Spode juga ahlinya dan, sudah tentu, memberitahu setiausaha banyak maklumat tentang
pemiliknya, yang disenaraikan dalam buku kelab.
-- Seperti yang anda katakan?
-- Menurut perenggan kesebelas statut institusi, setiap masuk
kelab itu wajib mendedahkan kepada kelab segala yang dia tahu tentang pemiliknya. Ini
maklumat adalah bacaan yang menarik, selain itu, buku itu mencadangkan
renungan ahli-ahli kelab yang berhasrat untuk berkhidmat kepada tuan-tuan,
yang reputasinya tidak boleh dipanggil sempurna.
Satu pemikiran melanda saya, dan saya menggigil. Hampir melompat.
- Apa yang berlaku apabila anda menyertai?
- Maafkan saya Encik?
"Adakah anda memberitahu mereka semua tentang saya?"
“Ya, sudah tentu, tuan.
-- Seperti semua orang?! Malah kes apabila saya melarikan diri dari kapal layar Stoker dan saya
adakah anda perlu mencalit muka dengan pengilat kasut untuk menyamar?
-- Baik tuan.
-- Dan kira-kira petang itu apabila saya pulang ke rumah selepas hari lahir Pongo
Twistleton dan tersalah anggap lampu lantai sebagai pencuri?
-- Baik tuan. Pada waktu petang hujan, ahli kelab seronok membaca
cerita yang serupa.
"Oh, bagaimana dengan keseronokan?" (Dengan) Wodehouse, kehormatan keluarga Wooster
Seorang hamba boleh dipecat dengan memberinya notis pemecatan sebulan atau dengan membayar gaji bulanan. Walau bagaimanapun, sekiranya berlaku kejadian serius - katakan, kecurian perak - pemilik boleh memecat hamba tanpa membayar gaji bulanan. Malangnya, amalan ini disertai dengan penyalahgunaan yang kerap, kerana pemilik yang menentukan tahap keterukan pelanggaran. Sebaliknya, hamba tidak boleh meninggalkan tempat itu tanpa notis berlepas terlebih dahulu.
Pada pertengahan abad ke-19, seorang pembantu rumah peringkat pertengahan menerima purata £6-8 setahun, ditambah wang tambahan untuk teh, gula dan bir. Pembantu rumah yang berkhidmat terus kepada perempuan simpanan (pembantu rumah wanita) menerima 12-15 paun setahun ditambah wang untuk perbelanjaan tambahan, pejalan kaki livery - 15-15 paun setahun, valet - 25-50 paun setahun. Di samping itu, pelayan secara tradisinya menerima hadiah wang tunai pada Krismas.Selain pembayaran daripada majikan, pelayan juga menerima petua daripada tetamu.Petua diedarkan semasa keberangkatan tetamu: semua pelayan berbaris dalam dua baris berhampiran pintu, dan tetamu itu menghulurkan petua bergantung kepada perkhidmatan yang diterima atau status sosialnya (iaitu petua yang murah hati memberi kesaksian tentang kesejahteraannya).Di sesetengah rumah, hanya hamba lelaki yang menerima petua Bagi orang miskin, memberi tip adalah mimpi ngeri, jadi mereka boleh menolak pelawaan kerana takut kelihatan miskin. pada kali berikutnya dia melawat tetamu yang tamak, dia boleh dengan mudah mengatur dolce vita untuknya - contohnya, mengabaikan atau memutar belit semua pesanan tetamu.
Sehingga awal abad ke-19, hamba tidak berhak mendapat hari cuti. Adalah dipercayai bahawa apabila memasuki perkhidmatan itu, seseorang memahami bahawa mulai sekarang setiap minit masanya adalah milik pemiliknya. Ia juga dianggap tidak senonoh jika saudara-mara atau rakan-rakan datang melawat hamba - dan terutamanya rakan-rakan yang berlainan jantina! Tetapi pada abad ke-19, tuan mula membenarkan hamba menerima sanak saudara dari semasa ke semasa atau memberi mereka cuti. Dan Ratu Victoria juga memberikan bola tahunan untuk pelayan istana di Istana Balmoral.
Dengan mengetepikan simpanan, hamba daripada isi rumah kaya boleh mengumpul jumlah yang besar, terutamanya jika majikan mereka teringat untuk menyebutnya dalam wasiat mereka. Selepas bersara, bekas pekerja boleh berniaga atau membuka kedai minuman. Juga, hamba yang tinggal di rumah selama beberapa dekad boleh menjalani kehidupan mereka dengan pemilik - ini berlaku terutamanya dengan pengasuh.
Kedudukan hamba-hamba itu berbelah bahagi. Di satu pihak, mereka adalah sebahagian daripada keluarga, mereka tahu semua rahsia, tetapi mereka dilarang untuk bergosip. Contoh menarik sikap terhadap hamba ini ialah Bekassin, heroin komik Semaine de Suzzette. Seorang pembantu rumah dari Brittany, naif tetapi setia, dia ditarik tanpa mulut dan telinga - supaya dia tidak dapat mencuri dengar perbualan tuannya dan menceritakannya semula kepada teman wanitanya. Pada mulanya, identiti hamba, seksualitinya, seperti yang dinafikan. Sebagai contoh, terdapat adat apabila pemilik memberi nama baru kepada pembantu rumah. Sebagai contoh, Mall Flanders, heroin novel Defoe dengan nama yang sama, dipanggil "Miss Betty" oleh pemiliknya (dan Miss Betty, sudah tentu, memberi cahaya kepada pemiliknya). Charlotte Bronte juga menyebut nama kolektif pembantu rumah - "abigails"
(c) Charlotte Brontë, "Jane Eyre"
Dengan nama, perkara pada umumnya menarik. Seperti yang saya faham, pelayan yang berpangkat lebih tinggi, seperti butler atau pembantu rumah peribadi, dirujuk secara eksklusif dengan nama keluarga mereka. Contoh yang jelas tentang perlakuan sedemikian kita dapati sekali lagi dalam buku Wodehouse, di mana Bertie Wooster memanggil valetnya "Jeeves," dan hanya dalam The Tie That Binds kita mengenali nama Jeeves - Reginald. Wodehouse juga menulis bahawa dalam perbualan antara hamba, pejalan kaki sering bercakap tentang tuannya dengan biasa, memanggilnya dengan nama - contohnya, Freddie atau Percy. Pada masa yang sama, hamba yang lain memanggil lelaki itu dengan gelarannya - Tuan begini dan begini atau Earl begini dan begitu. Walaupun dalam beberapa kes butler boleh menarik pembesar suara jika dia fikir dia "terlupa" dalam kebiasaannya.
Para hamba tidak boleh mempunyai kehidupan peribadi, keluarga atau seksual. Pembantu rumah selalunya belum berkahwin dan tidak mempunyai anak. Sekiranya pembantu rumah itu mengandung, dia terpaksa menanggung sendiri akibatnya. Peratusan pembunuhan bayi di kalangan pembantu rumah adalah sangat tinggi. Jika bapa kepada kanak-kanak itu adalah pemilik rumah, maka pembantu rumah itu terpaksa berdiam diri. Sebagai contoh, menurut khabar angin yang berterusan, Helen Demuth, pembantu rumah dalam keluarga Karl Marx, melahirkan seorang anak lelaki daripadanya dan berdiam diri mengenainya sepanjang hidupnya.
Seratus tahun yang lalu, pada musim luruh tahun 1906, Persatuan Moskow untuk Bantuan Bersama Hamba Dalam Negeri, kesatuan sekerja pekhidmat yang paling kehilangan hak dan bergaji rendah di Eropah, bangkit. Ramai tuan-tuan Rusia menganggap hamba-hamba itu bukan apa-apa, memupuk dalam diri mereka keinginan untuk memusnahkan segala-galanya dan menjadi segala-galanya. Pada akhirnya, tukang masak menyokong mereka yang menjanjikan mereka tampuk pemerintahan, dan tuan-tuan yang berakhir dalam buangan pergi bekerja sebagai pemandu teksi, yang dalam pra-revolusi Rusia dianggap tidak lebih baik daripada tukang masak.
120 kanak-kanak perempuan setiap anak anjing
Sejak dahulu lagi di Rusia, kehadiran hamba dan bilangan mereka dianggap sebagai penunjuk kekayaan, dan oleh itu status mana-mana keluarga boyar, bangsawan atau saudagar. Mereka diikuti oleh seluruh rakyat Empayar Rusia. Nada, tentu saja, ditetapkan oleh golongan bangsawan, pemilik ladang yang luas dan berpuluh-puluh ribu jiwa "harta yang dibaptiskan." Lebih-lebih lagi, di antara mereka adalah tuan-tuan dengan keperluan yang begitu maju yang tidak dapat mereka lakukan tanpa seorang hamba daripada beberapa ratus orang. I. Ignatovich, yang mengkaji keadaan petani Rusia, menulis: "Ibu I. S. Turgenev, Varvara Petrovna, seluruh isi rumah mempunyai 200-300 orang. Di antara mereka adalah pekerja kereta, penenun, tukang kayu, pembuat pakaian, pemuzik, hobblers, permaidani. pembuat, dsb.; terdapat halaman khas untuk pelbagai perkhidmatan kecil di dalam bilik, di mana budak budak budak yang cantik telah diambil.
Kadang-kadang keperluan untuk sejumlah besar hamba dijelaskan oleh hobi pemilik tanah. Orang terkaya mempunyai kandang besar (sehingga seribu ekor anjing) dan kandang yang luas, tempat orang di halaman bekerja. Pencinta keselesaan cinta memulakan harem yang ramai, termasuk anak-anak muda. Dan golongan bangsawan yang paling tercerahkan memperoleh orkestra hamba, teater dan bengkel seni.
Isi rumah yang besar memerlukan perbelanjaan yang besar. Butler yang berkelayakan, tukang masak dibeli dengan banyak wang, makan dari meja tuan dan juga menerima gaji (dari seratus hingga 2 ribu rubel setahun) atau hadiah. "Aristokrasi halaman", berbeza dengan hamba-hamba lain, yang sering berkerumun di estet di mana-mana, tinggal di bilik berasingan di rumah manor atau di rumah berdekatan. Faedah sedemikian, sebagai peraturan, dinikmati oleh "ketua pentadbiran isi rumah": pengurus, tukang masak, kerani, valet, kerani, tukang masak. Seorang wanita kaya yang menghormati dirinya sentiasa mempunyai seorang pembantu rumah - seorang pembantu rumah yang hanya melayani perempuan simpanannya dan tidak melakukan kerja rumah lain. Pembantu rumah biasanya berpakaian mengikut ketat dengan fesyen Paris terkini dan kadang-kadang kelihatan lebih baik daripada perempuan simpanan. Mereka juga menemani perempuan simpanan mereka dalam perjalanan dan perjalanan, termasuk ke luar negara.
Tanda yang sama dari sebuah rumah besar yang kaya ialah kehadiran seorang pembantu rumah dan seorang pembantu rumah. Yang pertama menguruskan rumah tangga, menguruskan hamba-hamba yang lain. Selalunya, pembantu rumah berkhidmat di rumah duda dan bujang tua. Castellanshi bertanggungjawab ke atas meja dan linen katil.
Tetapi kebanyakan bangsawan tidak mampu membayar hamba yang ramai itu. Sesungguhnya, daripada 1850 ribu bangsawan Rusia, seperti yang disaksikan oleh statistik pertengahan abad ke-19, hanya 130 ribu yang mempunyai tanah dan petani. Tetapi mereka yang berhak dipanggil pemilik tanah, tetapi hanya mempunyai beberapa dozen petani di belakang jiwa mereka, berpuas hati dengan isi rumah yang sederhana - tidak lebih daripada lima orang: seorang pejalan kaki dan seorang kusir, seorang tukang masak, seorang pembantu rumah dan seorang pengasuh dengan anak-anak. .
Sebuah rumah kecil biasanya ditempatkan di dua bilik: lelaki - di lorong, wanita - di bilik gadis. Tugas pembantu rumah termasuk membersihkan bilik, membantu nyonya rumah dan anak perempuannya berpakaian dan menanggalkan pakaian. Pembantu rumah dihidangkan di atas meja jika tiada pelayan.
Antek itu berkhidmat pertama sekali kepada tuan - dia berada di atas tugasnya, dan lebih kerap, seperti yang disaksikan oleh memoirnya, dia tidur di atas dada di dalam dewan. Dengan kedatangan panas, dia mempunyai misi penting - untuk menyelamatkan tuan daripada serangga semasa makan (mengalahkan lalat). Dan tukang masak bukan sahaja memasak, tetapi juga membasuh lantai di rumah tuan.
Tetapi hamba sebegitu pun keterlaluan bagi pemilik tanah dan bangsawan perkhidmatan, yang tidak mempunyai petani sama sekali. Para pegawai sering bertukar kepada pakaian tentera mereka. Tetapi helah seperti itu selalu menyebabkan ejekan orang lain.
Sebilangan bangsawan yang miskin, hancur, atau hanya miskin tanah tidak mampu memberi pelayan sama sekali, tetapi status dan kebiasaan mewajibkan mereka untuk memilikinya. Dan kemudian pembantu rumah hanya dipindahkan ke "padang rumput" dan berdikari. Kasut but atau kot felt tidak sepatutnya diberikan kepada pembantu rumah, dan jika ada keperluan untuk pergi ke suatu tempat pada musim sejuk, seorang pembantu rumah atau penjaga kaki akan meminta seseorang untuk mereka demi Kristus. Sesetengah pemilik tanah menyimpan isi rumah dengan roti dan air selama bertahun-tahun, dengan ikhlas percaya bahawa petani berkemauan keras dan tidak akan mati seperti itu.
"Puteri halaman yang ditangkap Mansurova (wilayah Nizhny Novgorod) menunjukkan," tulis I. Ignatovich, "bahawa mereka melarikan diri, kerana tidak dapat menahan kelaparan daripada makanan kecil yang diberikan oleh perempuan simpanan."
Sikap pemilik terhadap "harta yang dibaptiskan" bergantung pada tahap, seperti yang mereka katakan kemudian, perkembangan moral pemilik tanah. Kuasa mutlak ke atas hamba telah rosak. Pada bila-bila masa, mana-mana orang daripada isi rumah, seperti mana-mana hamba, boleh dijual, hilang, didermakan, dibuang negeri atau dipukul, dibuang jawatan dan dihantar ke kerja kotor. Sebagai contoh, anak perempuan seorang bangsawan berskala kecil O. Kornilov teringat bagaimana bapanya mempunyai seorang budak lelaki: "Dia sangat tidak berdaya dalam penampilan, itulah sebabnya bekas tuan itu memberikannya kepada kami." Mereka memberikan seorang kawan dengan seekor anjing greyhound. Pertukaran domestik dengan anjing greyhound adalah perkara biasa di kalangan tuan tanah Rusia, yang mengejutkan orang asing dan rakan senegaranya. Kadang-kadang seluruh kampung diberikan untuk anjing, kerana anak anjing greyhound boleh berharga 3 ribu, dan seorang gadis budak - 25 rubel.
Walaupun gadis-gadis itu bukanlah komoditi yang paling mahal, mereka bekerja paling banyak di ladang. Di dalam bilik perempuan yang sesak dan sempit, mereka sentiasa menganyam renda dan menyulam. Dan kadang-kadang nasib, sebagai tambahan kepada tuan yang penyayang atau bukannya dia, menghantar mereka seorang wanita yang tidak sihat dari segi mental, dan kemudian mereka terpaksa menahan keinginannya. Dikatakan tentang seorang pemilik tanah bahawa pada setiap langkah, setiap minit dia mencubit dan mengoyak wanita dan gadis halaman. Pemandangan darah membuatkan dia marah. "Sebaik sahaja dia melihat darah keluar dari hidungnya, dari mulutnya, dia akan melompat dan, sudah tidak ingat lagi, mengoyakkan pipinya, dan bibirnya, dan rambutnya. Sebat, koyak, mencapai kemarahan sepenuhnya. Ia akan datang off sudah apabila dia keletihan sendiri, dan akan jatuh di atas kerusi benar-benar letih dan mengerang.
Lebih-lebih lagi, kes sebegini bukanlah sesuatu yang luar biasa. Selama bertahun-tahun, sehingga penghapusan perhambaan pada tahun 1861, "laporan yang paling tunduk" dari gendarm Cawangan Ketiga Canselori Kebawah Duli Yang Maha Mulia Paduka Seri Baginda Maharaja sendiri penuh dengan laporan tentang kekejaman pemilik tanah, sering menunjukkan penyelewengan mental yang jelas dari yang terakhir. . Dan pembebasan para petani, yang menjadikan halaman bebas orang, tidak dapat secara radikal mempengaruhi kehidupan dan keadaan kerja mereka.
Hamba sukarela
Dari Februari 1861, semua kakitangan di Rusia - kira-kira 1,400 ribu orang - menjadi pekerja awam. Para pekerja upahan, bagaimanapun, muncul dari semasa ke semasa dalam keluarga kaya sebelum ini. Sebagai contoh, seperti yang diingati O. Kornilova, supaya dia dan abangnya tidak lebih buruk daripada orang lain dan belajar "Perancis", bapa mereka mengarahkan mereka dari Moscow seorang pengasuh yang tahu bahasa Perancis.
Satu lagi kategori pekhidmat inden sehingga 1861 ialah askar yang telah bersara. Para petani, yang telah berkhidmat selama 25 tahun, terputus hubungan saudara-mara dan kehidupan luar bandar, tidak mahu kembali ke kampung dan menjadi hamba semula. Dan yang paling cerdik dari mereka, di bawah naungan komander tentera, berakhir sebagai antek, kuli, dan kusir. Count A. Ignatiev, yang biasanya mengesyorkan askar bersara dan pegawai tidak bertauliah rejimennya ke rumah ibu kota yang biasa, memperoleh dengan cara ini sesuatu seperti rangkaian ejen. Ini sangat membantu Ignatiev untuk membuat kerjaya (kemudian dia menjadi Menteri Dalam Negeri), kerana pintu rumah besar dan istana ini sentiasa terbuka untuknya, dan semua yang berlaku di belakang mereka diketahui.
Ramai daripada bekas tentera telah dilatih dalam tentera untuk berkhidmat, kerana pihak berkuasa tentera dari rakyat biasa, termasuk yang terkecil, telah memasuki rakyat, pertama sekali memperoleh hamba mereka sendiri.
"Bukan sahaja sarjan mejar, tetapi setiap pegawai tidak bertauliah dan bahkan koperal mempunyai "Kamchedal" mereka sendiri, iaitu, pegawai perintah mereka, yang tidak sepatutnya mereka miliki, "kata petani daerah Klin M. Gordeev. "Kamchedals" membersihkan but dan pakaian, memakai makan tengah hari , meletakkan samovar, mengasuh anak-anak sarjan mayor, sedang melakukan tugas. Bos-bos kecil mengganggu tentera dengan permintaan dan rasuah, memaksa mereka untuk membawa mereka ke kedai minuman, kedai minuman dan rumah pelacuran dan "meletakkan melayan." Tentera yang lebih kaya yang menerima wang dari rumah membuahkan hasil, lebih miskin - memberikan segala-galanya wang mereka, dan selebihnya "lembu askar" jatuh ke dalam kerja keras tanpa harapan: mereka bekerja dan dihukum berat.
Hampir perkara yang sama bermula di bandar-bandar Rusia selepas 1861. Orang birokrasi kecil, yang sebelum ini tidak mengimpikan hamba mereka sendiri, bergegas untuk mendapatkan mereka, kerana bekalan di pasaran perkhidmatan rumah jauh melebihi permintaan. Para petani, dibebaskan dari pemilik tanah dan dari tanah, kerana tidak dapat memberi makan sendiri di luar bandar, ditarik ke bandar, ramai yang bertukar menjadi hamba. Di bandar-bandar besar, pejabat yang mengesyorkan muncul - perantara antara majikan dan pelayan. Pada tahun 1907, ahli ekonomi Rusia K. Flerov menulis tentang mereka: "Pejabat-pejabat ini kebanyakannya menyokong wanita; matlamat segera mereka adalah keuntungan, dan menilai oleh banyak penyalahgunaan yang dibenarkan oleh pemilik pejabat ini, menjadi jelas bahawa faedah yang mereka bawa adalah. boleh diabaikan". Selalunya, Russkiye Vedomosti menulis, pejabat ini mengambil "sen terakhir" daripada pelayan dan tidak memberi sebarang tempat atau mengesyorkan tempat pertama yang mereka temui, kerana pejabat berminat dengan pelayan menukar tempat sekerap mungkin, kerana dengan setiap pertukaran tempat pejabat mengenakan lagi 25 kopecks daripada ruble. Di samping itu, untuk mendapatkan tempat dengan cepat, perlu memberikan 2-3 rubel kepada jurutulis atau pekerja pejabat lain, jika tidak, orang itu berisiko "tidak sampai ke tempat itu untuk masa yang lama."
Tetapi pejabat itu hanya mencari pekerjaan, tanpa membuat sebarang kontrak antara tuan dan hamba. Para pelayan diupah dengan kata-kata. Tiada langsung bercakap tentang hak. Jika hamba bersetuju dengan syarat-syarat ini, dia menyerahkan pasportnya dan memasuki pelupusan penuh pemilik - tanpa hari bekerja tertentu, tanpa tugas khusus, tanpa kewajipan di pihak majikan. Ramai yang bekerja selama bertahun-tahun tanpa hari cuti, tidak mengetahui selebihnya walaupun pada hari cuti, tidak mempunyai peluang untuk berjumpa saudara mereka atau pergi ke gereja. Majikan hamba, mengetahui bahawa sebelum dia adalah orang kampung yang buta huruf dan tidak maju, dengan tulus percaya bahawa mereka hanya memerlukan makanan dan tidur.
Keadaan hidup juga sedikit berbeza daripada keadaan di estet bangsawan pra-pembaharuan. Semua pembantu rumah, kecuali tukang cuci dan sebahagiannya kuli, tinggal di rumah dan pangsapuri tuan mereka. "Pelayan itu jarang mempunyai bilik sendiri, ramai di antara kita terpaksa tinggal di dapur yang pengap atau, lebih teruk lagi, tidur di suatu tempat di koridor laluan, di sudut yang lembap dan kotor," kata pada tahun 1905 di Severny Golos.
Yang paling beradab dalam hal ini ialah pada masa itu British dan Amerika. Tetapi mereka tidak segera berbuat demikian.
Di Amerika Syarikat pada akhir abad ke-19, kekurangan kakitangan yang teruk terbentuk, akibatnya harga dinaikkan, dan perlu mengambil jalan keluar untuk mengupah orang asing (Itali, Ireland). Untuk mengetahui sebab pengabaian pekerjaan secara besar-besaran dan keengganan untuk berkhidmat sebagai pembantu rumah, Jabatan Kerja Raya AS menghantar soal selidik kepada tuan dan pelayan mereka. Ternyata "kerja rumah diletakkan pada tahap sosial yang paling rendah. Anda tidak boleh keluar pada waktu petang dan pada hari Ahad. Kerja terlalu lama. Dalam pekerjaan lain, terdapat beberapa jam selepas itu anda boleh melakukan apa sahaja tanpa meminta kebenaran sesiapa. . Puan perempuan lalai kepada hamba mereka tidak mengakui hak mereka."
Selepas krisis ini, suri rumah Amerika secara dramatik mengubah sikap mereka terhadap pelayan. Mereka dibekalkan dengan bilik mandi; mereka dibekalkan dengan majalah, buku, dan kuda serta kereta untuk perjalanan ke gereja; pada waktu malam mereka dibenarkan menerima tetamu; sekali setahun, hamba mula bergantung pada cuti dengan gaji. Semua ini sudah menjadi kebiasaan.
Di England, Scotland dan Amerika, kelab untuk pelayan muncul, di mana anda boleh menghabiskan masa dengan rakan anda, membaca, mempunyai meja tunai biasa untuk hari hujan dan biro cadangan anda sendiri.
Di Jerman, Austria dan Perancis, rehat Ahad ditetapkan untuk pelayan - setengah hari sekali setiap dua minggu. Di Rusia, hamba sentiasa dianggap sebagai bahagian yang tidak dapat dipisahkan dalam rumah tangga, dan dia menerima saat-saat rehat dan peluang untuk meninggalkan halaman sebagai sedekah.
Kedudukan hamba lelaki di semua negara sentiasa lebih baik daripada wanita - dan kerjanya lebih pelbagai, dan gaji untuknya jauh lebih tinggi. Penjaga kaki selalu mendapat lebih banyak daripada pembantu rumah, tukang masak lebih banyak daripada tukang masak. Malah ada ungkapan sedemikian: "Pemasak untuk tukang masak." Iaitu, jika rumah itu berkualiti sederhana dan pemilik tidak mampu untuk mengupah tukang masak, mereka menjemput tukang masak yang berkelayakan yang hanya memasak dan menggoreng, dan pembantunya terlibat dalam menyediakan produk.
Bahagian yang paling kaya dari hamba adalah penjaga pintu, yang, sebagai tambahan kepada gaji mereka, menerima tip daripada tetamu, yang jumlahnya kadang-kadang melebihi gaji mereka. Pengangkut barang juga dibayar tambahan untuk hak untuk berdiri di tepi rumah yang menjanjikan dengan harapan mendapat penumpang yang kaya.
Jururawat musim bunga
Impian utama pekerja upahan Rusia adalah untuk mendapatkan pekerjaan di rumah bangsawan atau di Kementerian Mahkamah. Yang terakhir mengagihkan menteri yang diupah ke banyak istana dan institusi negara. Pada masa yang sama, setiap dua bulan ada giliran. Mana-mana hamba yang mempunyai pekerjaan yang membosankan dan tidak mahir menerima jawatan yang lebih menarik untuk penggal seterusnya, dan mereka yang tidak mendapat tip di tempat sebelumnya boleh mengharapkan tempat yang lebih menguntungkan. Ketua-ketua kementerian dan pentadbir istana empayar secara tradisinya memberikan hadiah wang kepada porter dan kusir yang bertukar.
Walau bagaimanapun, beberapa kategori pelayan di rumah persendirian hidup tidak lebih teruk. Menteri Perang A.F. Rediger, yang, seperti biasa pada masa itu, tinggal di sebuah apartmen milik kerajaan di kementerian, pernah memandu ke apartmen bandarnya, mendapati bahawa saudara-mara semua hamba yang ditinggalkan di ladang itu tinggal dan makan atas perbelanjaannya.
Jurulatih juga tahu cara hidup. Penulis St. Petersburg N. N. Zhivotov pernah mendengar bagaimana seorang jurulatih kacak bermegah kepada pemandu teksi tentang kaedahnya memerah rubel tambahan daripada tuan:
"Saya, membaca, setiap hari saya membaiki mata air, kemudian saya menempa kuda (ketawa umum). Tiada jawatan untuk oat, saya mempunyai tiga guni seminggu untuk pasangan (ketawa kuat). Pengantin lelaki membersihkan kuda, satu-satunya urusan saya ialah duduk di atas kambing dan 30 rubel sebulan, selain belatung dan hadiah ...
"Saya rasa anda sendiri akan memberi tuan 30 rubel sebulan," kata jiran itu.
- Dan saya akan memberi 50 ... Ya, 50, pada hari yang lain saya membuka spring di landau, saya katakan, ia pecah ... Saya mengarahkan untuk menghantarnya kepada tuan, dan saya memerah gigi tuan dan bil untuk 118 rubel. Ini adalah kume, yang bermaksud ia pada gigi (ketawa umum)".
Terutama sering godaan untuk mencuri timbul daripada hamba-hamba di rumah-rumah di mana ia adalah kebiasaan untuk memberikan wang untuk makanan ke dalam tangannya. "Ini membebaskan tuan daripada penjagaan yang berlebihan tentang rumah tangga, dan membiasakan hamba kepada ketidakjujuran," tulis K. Flerov. "Dia cuba menyelamatkan wang yang dia terima, dan mencari makanan dari sisa meja tuan. dan penyakit lain. Di samping itu, dalam kes ini, hamba mula menyembunyikan sebahagian daripada produk dari meja tuan untuk dirinya sendiri. Semua ini mempunyai kesan yang memudaratkan pada watak hamba, yang secara tidak dapat dilihat menjadi tidak bertanggungjawab."
Tetapi di kebanyakan rumah yang baik, para pelayan sepatutnya mempunyai meja murah yang mudah: hidangan panas dengan sekeping daging dengan kualiti yang lebih buruk, untuk yang kedua - bubur atau kentang. Di samping itu, satu paun teh diberikan setiap bulan.
Hamba-hamba terpaksa membuat perbelanjaan untuk menjaga kebersihan diri, untuk membeli pakaian yang baik daripada simpanan mereka, yang sangat sukar untuk dikumpulkan, kerana hampir keseluruhan gaji dihantar kepada saudara mara yang memerlukan di kampung.
Di kalangan hamba perempuan, gaji tertinggi ialah tukang masak. Di wilayah, pendapatan mereka berkisar antara satu setengah hingga 15 rubel sebulan, di ibu kota dan bandar-bandar besar - dari empat hingga 30 rubel. Pembantu rumah dan pengasuh mendapat sedikit kurang.
Dalam novel "Kebangkitan" seorang lelaki tipikal L.N. Tolstoy melukis kisah tipikal tentang perubahan seorang hamba yang tergoda menjadi pelacur dan penjenayah
Pelayan yang sangat istimewa adalah jururawat. Pembayaran untuk perkhidmatan mereka telah dilakukan dengan persetujuan - bergantung kepada kekayaan pemilik dan kebolehan jururawat. Ia serta-merta jelas siapa jururawat di dalam rumah itu, kerana hanya dia yang memakai pakaian yang sangat indah: gaun satin bersulam dengan galon dan dihiasi dengan butang kerawang logam, blaus putih di bawah gaun matahari, kalungan manik di lehernya, dan kokoshnik bersulam dengan manik atau manik tiruan di kepalanya.mutiara, dengan banyak reben sutera di belakang, biru jika dia menyusukan lelaki, merah jambu jika dia perempuan. Kadang-kadang warna kot jururawat pun bercakap tentang siapa dia menyusu.
Wanita pencuci menerima, sebagai peraturan, dari 25 kopecks hingga satu rubel sehari.
Di Perancis pada masa itu, wanita memperoleh (diterjemahkan ke dalam wang Rusia) dari 7.5 hingga 30 rubel sebulan, lelaki - dari 30 hingga 90 rubel. Di Amerika, hamba menerima 6-7 rubel seminggu. Ini adalah norma, dan maksimum gaji Rusia di atas adalah pengecualian yang jarang berlaku.
Dipukul dan digoda
Hari bekerja yang tidak berkesudahan, makanan membosankan dan kehidupan dalam kurungan diharungi demi adik-adik yang kelaparan di kampung. Selalunya, semua ini disertai dengan buli moral dan fizikal oleh tuan dan anak-anak mereka, serta gangguan seksual.
Akhbar-akhbar pada awal abad ke-20 kerap menerbitkan laporan tentang hamba yang cedera. The Russian Word 15 November 1909 berkata:
“Pada masa ini, di hospital Yauza, di wad # 42, selama kira-kira dua minggu, gadis A.G. Golubeva itu telah dirawat.
Doktor hospital sedang merawat seorang gadis akibat seksaan teruk yang dialaminya semasa berkhidmat sebagai pelayan di salah satu pangsapuri di rumah Abemelek-Lazarov di Armenian Lane. Betapa kejamnya penyeksaan ini boleh dinilai sekurang-kurangnya oleh fakta bahawa, menurut penduduk rumah ini, rambut di kepala gadis itu tercabut.
Doktor hospital Yauza mengesahkan kepada kami bahawa penyeksaan itu sangat serius dan rambut di kepala kini mula tumbuh semula.
Cerita sebegini jarang berakhir dalam perbicaraan, dan jika ia berlaku, keputusan mahkamah, sebagai peraturan, tidak mencukupi untuk jenayah itu. Dakwaan Mahkamah Daerah Moscow mengenai borjuasi bandar Saratov, Maria Frantsevna Smirnova, menyatakan:
"Pada 23 Julai 1902, di Moscow, seorang wanita petani Natalya Vasilievna Trunina, berumur 13 tahun, yang pada masa itu berkhidmat sebagai pelayan borjuasi kecil Maria Frantseva Smirnova, memberitahu bailif bahagian ke-2 bahagian Yauza bahawa nyonya rumah telah memperlakukannya dengan sangat kejam, membuatnya kelaparan dan memukulnya.
Pada siasatan awal yang timbul pada kesempatan ini, pemeriksaan Trunina mendapati bahawa seluruh badannya dipenuhi dengan banyak lebam, melecet dan parut, yang berlaku, menurut kesimpulan doktor yang memeriksanya, daripada pukulan yang dikenakan padanya pada masa yang berbeza dengan pelbagai objek keras dan luka.
Dari keterangan Trunina, ternyata dia pergi ke Smirnova dua tahun sebelum dia pergi ke polis dari rumah anak yatim Persatuan Penjagaan Orang Miskin, dan bahawa Smirnova dari hari pertama hingga akhir hidupnya dia sentiasa memukulnya. dengan apa sahaja - dengan kayu, tali, batang, penumbuk dan kaki, menarik rambutnya, melarangnya menjerit dan kadang-kadang menutup mulutnya dengan kain buruk, memberinya makan dengan teruk, menyeksanya dengan kerja, memaksanya tidur di lantai dapur dengan kain buruk, yang dibawa pergi ke tandas selama sehari, dan menghalaunya tanpa pakaian ke dalam lorong sejuk pada musim sejuk.
Kenyataan di atas oleh Trunina disahkan sepenuhnya dalam keterangan penduduk rumah tempat Smirnova tinggal. Kesemua mereka, serta petugas kebersihan tempatan, mengesahkan bahawa Trunina sentiasa lebam, sering menangis dan mengadu tentang pukulan yang tidak berkesudahan. Beberapa penyewa, memandangkan dia kelaparan, memberinya makan secara diam-diam daripada tuan rumah. Smirnova, dengan cara itu, tidak membenarkan Trunina tidur di atas bantal yang diberikan oleh salah seorang penduduk kepadanya. Hampir tiada siapa yang melihat bagaimana Smirnova mengalahkan Trunina, tetapi ramai yang melihat bahawa Trunina berdiri lama pada musim sejuk di lorong sejuk, dihalau keluar dari apartmen oleh nyonya rumah, dan di hadapan penduduk Ivanov, Smirnova pernah diseret. Trunina dengan rambutnya di sepanjang lantai lorong ke apartmennya.
Semasa siasatan awal kes ini, timbul andaian bahawa Smirnova sama kejamnya terhadap hamba barunya Bilinskaya, berumur 14 tahun, yang datang kepadanya pada musim panas 1902, akibatnya pada malam 5 Disember, seorang bailif pada 2hb tiba di apartmen Smirnova. bahagian bahagian Yauza, yang mendapati Bilinskaya tidur di lantai dapur dengan pelbagai kain, yang dipilihnya.
Dengan keputusan juri pada 14 Januari 1904, Smirnova dijatuhi hukuman tangkap selama 3 bulan.
Sebagai gadis remaja, wanita petani berakhir di bandar, di rumah orang lain, di dunia perkara dan manusia yang belum pernah terjadi sebelumnya. "Ramai daripada mereka," tulis Jules Simon dalam buku "The Worker in Europe," temui seorang penggoda di rumah tempat mereka berkhidmat. seorang gadis yang tergoda oleh kuasa dan kekayaannya." Dan dibiarkan tanpa tempat, lapar dan marah, dia memutuskan untuk "meneruskan perdagangan yang menyedihkan ini dengan tubuhnya."
Di Perancis, menurut maklumat yang diterbitkan oleh G. Meno, di salah satu tempat perlindungan pada tahun 1901, 2026 wanita telah diterima pada bulan terakhir kehamilan, 1301 daripada mereka sebelum ini bekerja dalam perkhidmatan domestik. Rumah Pemulihan Ledru-Rolin telah membantu seribu wanita pada tahun yang sama, lebih daripada 500 daripadanya adalah tukang masak dan pembantu rumah. Kepada tokoh-tokoh ini, seseorang juga mesti menambah pembantu rumah tergoda yang pergi bersalin di kampung asal mereka. Masalah ini adalah antarabangsa - di Amerika dan di Jerman, hampir separuh daripada wanita yang menjual badan mereka pernah bekerja sebagai hamba.
gerakan revolusioner
Pada tahun 1905, apabila pergerakan buruh meningkat di Rusia, hamba lelaki dan perempuan menyertainya, menganjurkan Kesatuan Pelayan Dalam Negeri di St. Petersburg. Selepas menyiarkan tuntutan mereka dalam akhbar Novaya Zhizn, aktivis kesatuan sekerja baru memutuskan untuk melancarkan mogok bagi mempercepatkan keadaan mereka bertambah baik. Mogok bermula di Tiflis dan Warsaw, merebak ke Moscow, St. Petersburg dan bandar-bandar lain. Hampir secara eksklusif pelayan wanita memulakan mogok, kemudian, di bawah tekanan umum, lelaki juga memutuskan untuk melancarkan mogok. Para pelayan berjalan di jalanan dan "mengeluarkan" rakan-rakan mereka, iaitu, memaksa mereka untuk enggan bekerja dengan tuan, menyertai kesatuan dan membuat tuntutan yang dibangunkan oleh kesatuan. Novaya Zhizn menulis bahawa dengan cara ini 1,500 orang berkumpul untuk perhimpunan di St. Petersburg.
"Di Moscow, hamba-hamba yang tidak berpuas hati dari pelbagai peringkat umur," Russkiye Vedomosti melaporkan, "dari pembantu rumah muda hingga pengasuh tua, berkumpul dalam kumpulan besar dan pergi ke pejabat pengesyoran untuk membuat tuntutan mengenai pemansuhan yuran yang tidak adil. Pejabat pengesyorkan di Tverskoy Boulevard , pada Petrovka dan lain-lain, apabila orang ramai menghampiri, menghalang tingkap dan pintu premis pejabat dengan perisai kayu. Pelayan meminta pemilik pejabat untuk membenarkan wakil mereka masuk untuk rundingan, tetapi tuan rumah menolak mentah-mentah. Pelayan tidak mahu menggunakan kekerasan, dan oleh itu secara aman bersurai ke rumah mereka."
Menjelang musim bunga tahun 1906, terdapat 47 kesatuan pekerja di Rusia. Pada masa yang sama, sebagai contoh, tukang masak mempunyai organisasi yang berasingan daripada penggilap lantai. Dan hanya di Moscow satu Persatuan untuk Bantuan Bersama Hamba Dalam Negeri ditubuhkan, yang mengumumkan mesyuarat agung pertamanya pada Oktober 1906. Ahli-ahlinya menuntut penubuhan hari bekerja terhad dan gaji tetap. Walau bagaimanapun, tidak lama kemudian aktiviti ini, seperti kebanyakan yang lain, organisasi itu menjadi sia-sia. Dan hanya selepas Revolusi Februari, kesatuan hamba muncul semula, mengadakan demonstrasi dan demonstrasi besar-besaran. Tetapi walaupun selepas Revolusi Oktober, tukang masak tidak mempunyai peluang untuk mentadbir negeri.
SVETLANA KUZNETSOVA
Setiap daripada kita mempunyai 2 ibu bapa, 4 datuk dan nenek, 8 datuk nenek, dan seterusnya secara eksponen. Bilangan nenek moyang kita dalam generasi ke-10 melebihi seribu, dan jika anda mahu, anda boleh dengan mudah mencari darah bangsawan di kalangan mereka. Ini bermakna bahawa ada seseorang untuk mengisytiharkan "nenek moyang sebenar", melupakan yang lain, dan mula merindui "Rusia yang telah kita hilangkan".
Dan saya tidak pernah mendengar bahawa sekurang-kurangnya seorang penduduk asli Muscovite atau Petersburger ingat bahawa nenek moyangnya berakhir di ibu kota pra-revolusi sebagai jurulatih, pekerja seks, dobi atau pembantu rumah - tidak menyenangkan untuk mengatakan bahawa datuk dan nenek anda berada di bawah "Pekeliling tentang anak-anak tukang masak" 1887. Dan pada permulaan abad kedua puluh, ibu bapa ibu bapa anak tukang masak hidup, seperti ini.
"Wanita itu tidak membenarkan hambanya berjalan di sekitar bilik tanpa apron, insya Allah, mereka tetap akan disalah anggap sebagai wanita muda"
.
Dalam majalah Ogonyok, No. 47 pada 23 November 1908, Puan Severova (nama samaran sastera Natalya Nordman, isteri Ilya Repin yang belum berkahwin) tentang kehidupan pembantu rumah di Empayar Rusia pada awal abad ke-20 diterbitkan.
“Baru-baru ini,” ingat Cik Severova, “seorang gadis muda datang kepada saya untuk diupah.
“Kenapa awak tiada tempat?” Saya bertanya dengan tegas.
“Saya baru balik dari hospital!” Bulan berbaring.
- Dari hospital? Apakah penyakit yang anda dirawat?
- Ya, dan tidak ada penyakit khas - hanya kaki yang bengkak dan seluruh bahagian belakang patah, yang bermaksud dari tangga, tuan-tuan tinggal di tingkat 5. Juga kepala berputar, dan ketukan, dan ketukan berlaku. Janitor membawa saya terus dari tempat ke hospital dan membawa saya. Doktor kata overwork yang teruk!
- Kenapa awak mengalihkan batu ke sana?
Dia malu untuk masa yang lama, tetapi akhirnya saya berjaya mengetahui dengan tepat bagaimana dia menghabiskan hari di tempat terakhir. Bangun pukul 6. "Tiada jam penggera, jadi anda bangun setiap minit dari pukul 4, anda takut tidur berlebihan." Sarapan panas harus tepat pada pukul 8, 2 kadet bersama mereka ke kor. "Anda memotong bola kiu, tetapi anda mematuk dengan hidung anda. Anda akan meletakkan samovar, mereka juga perlu membersihkan pakaian dan but mereka. Kadet akan pergi, tuan akan pergi ke perkhidmatan untuk "meraikan", juga meletakkan samovar, but, pakaian bersih, untuk gulung panas, dan berlari ke sudut untuk surat khabar.
“Melintasi 8-10 p. ambang rumah kita, mereka menjadi milik kita, siang dan malamnya adalah milik kita; tidur, makanan, jumlah kerja - semuanya bergantung pada kita"
“Tuan, wanita dan tiga wanita muda akan pergi untuk meraikan - but, kasut kasut, membersihkan pakaian, di belakang beberapa labuh, percayalah, anda berdiri selama sejam, debu, malah pasir di gigi anda; pada pukul dua belas untuk membuat mereka kopi - anda membawanya ke katil. Sementara itu, bersihkan bilik, isi lampu, lancarkan sesuatu. Menjelang pukul dua sarapan panas, lari ke kedai, letak sup untuk makan malam.
Sebaik sahaja mereka bersarapan, Kadet pulang ke rumah, dan walaupun dengan rakan seperjuangan mereka mengetuk, mereka meminta makanan, teh, mereka menghantar rokok, hanya Kadet yang kenyang, tuannya pergi, dia meminta teh segar, dan kemudian. tetamu datang, berlari untuk gulung manis, dan kemudian untuk limau, serta-merta tidak bercakap, kadang-kadang saya terbang 5 kali berturut-turut, yang mana dada saya, ia digunakan untuk menjadi, sakit untuk tidak bernafas.
Di sini, lihat, jam keenam. Jadi anda tercungap-cungap, masak makan malam, bertudung. Wanita itu memarahi mengapa dia terlambat. Semasa makan malam, berapa kali mereka akan menghantar ke kedai - sekarang rokok, kemudian seltzer, kemudian bir. Selepas makan malam, terdapat gunung hidangan di dapur, dan kemudian meletakkan samovar, atau kopi, sesiapa yang bertanya, dan kadang-kadang tetamu akan duduk untuk bermain kad, menyediakan makanan ringan. Pada pukul 12 anda tidak mendengar kaki anda, anda memukul dapur, hanya tertidur - panggilan, seorang wanita muda pulang ke rumah, anda hanya tertidur, seorang kadet dari bola, dan sebagainya sepanjang malam, dan kemudian dapatkan sehingga enam - bola kiu untuk dicincang.
“Penjawat domestik dikira dalam puluhan, ratusan ribu, dan sementara itu undang-undang belum berbuat apa-apa untuk mereka. Seseorang sebenarnya boleh mengatakan bahawa undang-undang tidak ditulis mengenainya.
“Selepas mendengar cerita ini,” tulis Cik Severova, “saya menyedari bahawa gadis muda ini terlalu bersemangat dalam menjalankan tugasnya, yang berlangsung selama 20 jam sehari, atau dia terlalu lembut dalam perwatakan dan tidak tahu bersikap kasar dan geram.
Setelah dibesarkan di kampung, di pondok yang sama dengan anak lembu dan ayam, seorang gadis muda datang ke Petersburg dan diupah oleh seorang hamba kepada tuan. Dapur gelap, bersebelahan paip longkang, adalah pemandangan hidupnya. Di sini dia tidur, menyikat rambutnya di meja yang sama di mana dia memasak, membersihkan skirt dan but di atasnya, mengisi semula lampu.
"Mereka tidak membenarkannya masuk ke dalam bilik mandi selama berbulan-bulan: tiada masa"
"Tangga belakang dan halaman belakang kami mengilhami rasa jijik, dan nampaknya kepada saya bahawa najis dan kecuaian hamba ("anda berlari, anda berlari, tidak ada masa untuk menjahit butang untuk diri sendiri") dalam kebanyakan kes adalah kelemahan yang terpaksa.
Semasa perut kosong, menghidangkan hidangan lazat dengan tangan anda sendiri sepanjang hidup anda, menghirup aroma mereka, hadir semasa mereka "dimakan oleh tuan-tuan", dinikmati dan dipuji ("mereka makan di bawah pengiring, mereka tidak boleh menelan tanpa kita"), Nah, bagaimana anda tidak boleh cuba mencurinya sekurang-kurangnya kemudian sekeping, jangan menjilat pinggan dengan lidah anda, jangan letak gula-gula di dalam poket anda, jangan minum dari leher wain.
Apabila kita memesan, pembantu rumah kita harus melayani suami dan anak lelaki kita untuk mencuci, membawa teh ke katil mereka, mengemas katil mereka, membantu mereka berpakaian. Selalunya hamba ditinggalkan dengan mereka bersendirian di apartmen dan pada waktu malam, sekembalinya mereka dari minum, menanggalkan but mereka dan meletakkan mereka di atas katil. Dia mesti melakukan semua ini, tetapi celaka dia jika kita bertemu dengannya dengan seorang bomba di jalan.
Majalah Ogonyok, No. 47 pada 23 November 1908, menerbitkan wacana Puan Severova (nama samaran Natalia Nordman, isteri Ilya Repin yang belum berkahwin) tentang kehidupan pembantu rumah di Empayar Rusia pada awal abad ke-20 .
Begitulah keadaannya...
“Baru-baru ini,” ingat Cik Severova, “seorang gadis muda datang kepada saya untuk diupah.
- Kenapa awak tiada tempat? Saya bertanya dengan tegas.
- Saya baru balik dari hospital! Bulan berbaring.
- Dari hospital? Apakah penyakit yang anda dirawat?
- Ya, dan tidak ada penyakit khas - hanya kaki yang bengkak dan seluruh bahagian belakang patah, yang bermaksud dari tangga, tuan-tuan tinggal di tingkat 5. Juga kepala berputar, dan ketukan, dan ketukan berlaku. Janitor membawa saya terus dari tempat ke hospital dan membawa saya. Doktor kata overwork yang teruk!
- Kenapa awak mengalihkan batu ke sana?
Dia malu untuk masa yang lama, tetapi akhirnya saya berjaya mengetahui dengan tepat bagaimana dia menghabiskan hari di tempat terakhir. Bangun pukul 6. "Tiada jam penggera, jadi anda bangun setiap minit dari pukul 4, anda takut tidur berlebihan." Sarapan panas harus tepat pada pukul 8, 2 kadet bersama mereka ke kor. "Anda memotong bola kiu, tetapi anda mematuk dengan hidung anda. Anda akan meletakkan samovar, mereka juga perlu membersihkan pakaian dan but mereka. Kadet akan pergi, lelaki itu akan pergi ke perkhidmatan untuk "meraikan", juga meletakkan samovar, but, pakaian bersih, untuk gulung panas, dan berlari ke sudut untuk surat khabar.
“Tuan, wanita dan tiga wanita muda akan pergi untuk meraikan - but, kasut kasut, membersihkan pakaian, di belakang beberapa labuh, percayalah, anda berdiri selama sejam, debu, malah pasir di gigi anda; pada pukul dua belas untuk membuat mereka kopi - anda membawanya ke katil. Sementara itu, bersihkan bilik, isi lampu, lancarkan sesuatu. Menjelang pukul dua sarapan panas, lari ke kedai, letak sup untuk makan malam.
Sebaik sahaja mereka bersarapan, Kadet pulang ke rumah, dan walaupun dengan rakan seperjuangan mereka mengetuk, mereka meminta makanan, teh, mereka menghantar rokok, hanya Kadet yang kenyang, tuannya pergi, dia meminta teh segar, dan kemudian. tetamu datang, berlari untuk gulung manis, dan kemudian untuk limau, serta-merta tidak bercakap, kadang-kadang saya terbang 5 kali berturut-turut, yang mana dada saya, ia digunakan untuk menjadi, sakit untuk tidak bernafas.
Di sini, lihat, jam keenam. Jadi anda tercungap-cungap, masak makan malam, bertudung. Wanita itu memarahi mengapa dia terlambat. Semasa makan malam, berapa kali mereka akan menghantar ke kedai - sama ada rokok, atau seltzer, atau bir. Selepas makan malam, terdapat gunung hidangan di dapur, dan kemudian meletakkan samovar, atau kopi, sesiapa yang bertanya, dan kadang-kadang tetamu akan duduk untuk bermain kad, menyediakan makanan ringan. Menjelang pukul 12 anda tidak mendengar kaki anda, anda memukul dapur, hanya tertidur - panggilan, seorang wanita muda pulang ke rumah, hanya tertidur, seorang kadet dari bola, dan sebagainya sepanjang malam, dan kemudian bangun pada enam - bola kiu untuk dicincang.
“Melintasi 8–10 p. ambang rumah kita, mereka menjadi milik kita, siang dan malamnya adalah milik kita; tidur, makanan, jumlah kerja - semuanya bergantung pada kita"
“Selepas mendengar cerita ini,” tulis Cik Severova, “saya menyedari bahawa gadis muda ini terlalu bersemangat dengan tugasnya, yang berlangsung selama 20 jam sehari, atau dia terlalu lembut tutur kata dan tidak tahu bersikap kasar dan geram.
Setelah dibesarkan di kampung, di pondok yang sama dengan anak lembu dan ayam, seorang gadis muda datang ke Petersburg dan diupah oleh seorang hamba kepada tuan. Dapur gelap, bersebelahan paip longkang, adalah pemandangan hidupnya. Di sini dia tidur, menyikat rambutnya di meja yang sama di mana dia memasak, membersihkan skirt dan but di atasnya, mengisi semula lampu.
“Penjawat domestik dikira dalam puluhan, ratusan ribu, dan sementara itu undang-undang belum berbuat apa-apa untuk mereka. Anda benar-benar boleh mengatakan - undang-undang tidak ditulis tentang dia.
"Tangga belakang dan halaman belakang kami mengilhami rasa jijik, dan nampaknya kepada saya bahawa najis dan kecerobohan hamba ("anda berlari, anda berlari, tidak ada masa untuk menjahit butang pada diri anda") dalam kebanyakan kes adalah kelemahan yang terpaksa.
Semasa perut kosong, menghidangkan hidangan lazat dengan tangan anda sendiri sepanjang hidup anda, menghirup aroma mereka, hadir semasa tuan-tuan "memakan" mereka, menikmati dan memuji mereka ("mereka makan di bawah pengiring, mereka tidak boleh menelan tanpa kita") , baiklah, bagaimana anda tidak boleh cuba mencurinya sekurang-kurangnya kemudian sekeping, jangan menjilat pinggan dengan lidah anda, jangan letak gula-gula di dalam poket anda, jangan teguk dari leher wain.
Apabila kita memesan, pembantu rumah kita harus melayani suami dan anak lelaki kita untuk mencuci, membawa teh ke katil mereka, mengemas katil mereka, membantu mereka berpakaian. Selalunya hamba ditinggalkan dengan mereka bersendirian di apartmen dan pada waktu malam, sekembalinya mereka dari minum, menanggalkan but mereka dan meletakkan mereka di atas katil. Dia mesti melakukan semua ini, tetapi celaka dia jika kita bertemu dengannya dengan seorang bomba di jalan.
Dan celaka lebih-lebih lagi jika dia mengumumkan kepada kita tentang tingkah laku bebas anak atau suami kita.
“Adalah diketahui bahawa pembantu rumah ibu negara sangat dan hampir rosak akhlaknya. Wanita, kebanyakannya masih belum berkahwin, yang tiba beramai-ramai dari kampung-kampung dan memasuki perkhidmatan St. “Dan seorang pejalan kaki, dan berakhir dengan seorang pengawal dandy-askar, seorang komandan janitor, dll. Adakah ia benar-benar? marah dalam kesucian, vestal akan menentang godaan yang berterusan dan heterogen dari semua pihak! Oleh itu, boleh dikatakan secara positif bahawa sebahagian besar hamba perempuan di St. Petersburg (secara keseluruhan, terdapat kira-kira 60 tan daripada mereka) adalah pelacur sepenuhnya, dari segi tingkah laku. (V. Mikhnevich, "Etudes Sejarah Kehidupan Rusia", St. Petersburg, 1886).
Cik Severova mengakhiri penalarannya dengan nubuatan: "... 50 tahun yang lalu, hamba dipanggil "bajingan domestik", "bajingan", dan juga dipanggil itu dalam kertas rasmi. Nama semasa "orang" juga menjadi usang, dan dalam 20 tahun ia akan kelihatan liar dan mustahil. “Jika kita adalah ‘orang’, maka siapa kamu? seorang pembantu rumah bertanya kepada saya, memandang dengan jelas ke dalam mata saya.
