rumah › Bahan api › Salad baru untuk ulang tahun dengan funchose. Salad dengan funchose - empat resipi lazat

Salad baru untuk ulang tahun dengan funchose. Salad dengan funchose - empat resipi lazat

Salad Funchose dengan sayur-sayuran adalah yang paling mudah, malah saya akan katakan, salad setiap hari masakan Korea. Malah, terdapat banyak salad dan makanan ringan dengan funchose; cendawan, daging babi, daging lembu dan makanan laut ditambah pada versi asas funchose dengan sayur-sayuran.

Hari ini kami akan menyediakan salad yang paling asas, tetapi tidak kurang lazat dengan funchose dan sayur-sayuran. Mana-mana sayur-sayuran boleh digunakan sebagai komponen sayur-sayuran salad, tetapi lobak merah, lada benggala dan timun segar ditambah secara tradisional.

Kadang-kadang sayur-sayuran digoreng selama beberapa minit dalam minyak terlebih dahulu. Saya suka salad dengan sayur-sayuran segar. Terima kasih kepada salad dressing istimewa, sayur-sayuran kekal rangup, tetapi direndam dalam rasa dressing.

Hidangan ini sangat sesuai untuk mereka yang berpuasa, mereka yang makan dengan betul dan menjaga berat badan mereka.

Kami akan menyediakan semua produk mengikut senarai.

Penting: Kadang-kadang terdapat kekeliruan antara funchose dan mi nasi.

Funchoza juga dipanggil mi kaca, ia disediakan daripada kanji kacang. Apabila direbus, ia menjadi lutsinar. Mee beras menjadi putih apabila direbus. Di restoran masakan Korea, saya bertemu kedua-dua versi mi dalam hidangan.

Basuh sayur. Potong timun, lobak merah dan lada benggala menjadi jalur nipis. Adalah sangat wajar untuk menggunakan lada warna yang berbeza, ini akan menjadikan salad lebih cerah.

Funchoza mesti disediakan mengikut arahan pada pakej di mana ia dijual. Dalam kes saya, funchose perlu dituangkan dengan air mendidih dan dibiarkan selama 5-7 minit, yang saya lakukan. Selepas itu, kami mengalirkan air, membuang funchose dalam colander.

Kejayaan mana-mana hidangan Korea terletak pada sos atau sos.

PENTING: Jika anda ingin memasak sos funchose sebenar dalam versi tradisionalnya, anda boleh memasak resipinya.

Hari ini kita akan menyediakan pembalut untuk funchose tanpa rawatan haba.

Untuk melakukan ini, campurkan semua rempah (kering dan tanah) dalam mangkuk: ketumbar, bawang putih, halia, lada cili.

Tuangkan kicap, minyak bijan dan cuka beras ke dalam mangkuk dengan rempah. Campurkan dressing dengan baik.

Dalam mangkuk yang lebih besar, letakkan funchose, sayur-sayuran cincang, tuangkan sos. Taburkan salad dengan biji bijan.

Masukkan pasli dan ketumbar. Campurkan salad dengan baik dan biarkan ia diseduh di dalam peti sejuk selama 30 minit.

Hidangkan salad siap dengan funchose dan sayur-sayuran ke meja. Ia adalah mudah untuk makan salad sedemikian dengan penyepit.

Selamat menjamu selera!

Salad mayonis tidak mungkin meninggalkan meja seseorang yang dibesarkan di negara Soviet. "Olivier" dan "Mimosa" kini dan kemudian akan dipenuhi dengan percikan champagne di bawah jam berdenting, dan "Musim bunga" di bawah barbeku untuk Mei tidak akan menggantikan apa-apa. Tetapi dalam diet harian saya mahukan sesuatu yang lebih sihat dan berdiet. Penyelesaian yang sangat baik adalah salad dengan funchose dan sayur-sayuran. Hidangan ini berasal dari masakan Asia dan telah lama digemari oleh ramai suri rumah. Di sebalik perkataan luar biasa untuk pendengaran, terdapat mi yang elegan, lut sinar, paling nipis yang diperbuat daripada kanji pelbagai tumbuhan.

Mengenai negara mana kepunyaan pengarang funchose, pertikaian tidak akan reda. Sama ada mereka memanggilnya Cina, kemudian Jepun, kadang-kadang India ... Mari kita fikirkan definisi "Asia" supaya tidak menyinggung perasaan sesiapa. Anda mungkin pernah melihat mi sebegitu di pasar raya. Ia dipintal menjadi "sarang" atau dilipat dalam briket yang longgar, putih kelabu, rapuh, hampir tidak dapat dilihat bau kacang atau tidak sama sekali. Dengan cara ini, jika di bawah label dengan tulisan "funchoza" anda melihat produk yang tidak sepadan dengan keterangan ini, elakkan daripada membeli - anda sedang ditipu.

Selalunya, mi beras dipanggil funchose, tetapi ini adalah kesilapan besar. Yang terakhir diperbuat daripada tepung beras, secara visual menyerupai mi biasa (rata, panjang atau dilipat beberapa kali) dan menjadi putih sepenuhnya apabila dimasak. Funchoza diperbuat daripada kanji kacang, dan terima kasih kepadanya bahawa mi yang dimasak memperoleh ketelusan yang menarik. Untuk ini, funchose sering dipanggil mi kaca.

Mi kacang sebenar kaya dengan bahan-bahan seperti:

vitamin (tokoferol, asid folik, riboflavin, nikotinamida dan lain-lain);
asid amino penting;
unsur surih (dalam susunan menurun - natrium, fosforus, selenium, kalium dan lain-lain);
asid lemak.

Kandungan kalori benang "kaca" tidak melebihi 320 kcal, walaupun pada hakikatnya ia adalah 85-90% karbohidrat kompleks, mengandungi sehingga 10% air dan hanya sebahagian kecil daripada peratusan lemak dan protein.

Kebergunaan produk

Funchose sebenar berkali ganda lebih sihat daripada mi beras dan pasta biasa. Tetapi untuk tidak kecewa, anda perlu membaca maklumat pada label dengan baik. Hanya kanji yang diperbuat daripada kacang hijau memberikan mi kaca sifat terbaik. Mana-mana yang lain menjejaskan rasa, faedah dan juga keselamatan produk. Mencapai ketelusan ciri, pengeluar yang tidak bertanggungjawab tidak teragak-agak untuk menambah "kimia" berbahaya.

Funchoza adalah produk yang selamat dimakan oleh mereka yang berdiet. Kandungan kalori mi tersebut lebih rendah sedikit daripada soba, bijirin kegemaran semua orang yang sedang menurunkan berat badan. Di samping itu, ia penuh dengan karbohidrat kompleks, dan mereka tidak membenarkan rasa lapar untuk nyata untuk masa yang lama, dan hampir tidak ada lemak.
Perincian penting ialah mi kanji kacang sebenar boleh hadir setiap hari dalam diet penghidap diabetes. Kanji sedemikian tidak dipecahkan kepada glukosa. Tetapi baca label dengan teliti, kerana funchose sudah berjaya dibuat daripada kanji kentang dan jagung, dan mereka mempunyai ciri yang berbeza.
Anda juga boleh menggunakan "mi kaca" untuk orang yang mempunyai penyakit kronik sistem pencernaan. Anda hanya perlu berhati-hati dengan pilihan sos.
Funchoza boleh dimakan dengan selamat oleh orang yang mempunyai alahan. Produk ini bebas gluten.
Vitamin B memungkinkan untuk menambah benang kacang ke senarai antidepresan yang mempunyai kesan yang baik terhadap keadaan sistem saraf.
Karbohidrat kompleks memberikan tenaga jangka panjang, yang sesuai untuk mereka yang merancang untuk pergi ke gim. Salad dengan mi seperti itu adalah hidangan yang hebat untuk makan tengah hari sebelum latihan.

Bagaimana dan berapa banyak untuk memasak mi

Tiada kesukaran dan muslihat dalam memasak mee kacang. Malah tuan rumah yang tidak berpengalaman atau pasangan yang bersalah dapat mengatasi tugas sedemikian.

Sebelum memasak, perhatikan diameter keratan rentas mi. Jika ia sangat nipis, sehingga satu milimeter dalam keratan rentas, maka ia tidak perlu direbus. Ia cukup untuk lemas dalam air mendidih dalam mangkuk yang dalam, tutup dan biarkan selama tidak lebih daripada 5 minit. Benang yang lebih tebal direbus seperti pasta banal - dicelup dalam air mendidih selama 5-8 minit. Biasanya maklumat tentang tempoh memasak disediakan oleh pengilang pada pembungkusan.
Simpan perkadaran. Untuk 100 gram benang kacang, adalah optimum untuk mengambil satu liter air. Mee agak ringan dan dijual dalam pek 200-500 gram.
Tidak seperti pasta lain, mi beras, air di mana funchose direbus tidak masin dan tiada rempah lain ditambah kepadanya. Benang yang telah siap tidak sepatutnya mempunyai rasa yang jelas; fungsi ini jatuh sepenuhnya pada sos dan komponen hidangan lain.
Semasa memasak, adalah baik untuk menambah minyak sayuran ke dalam air. Apa-apa sahaja boleh dilakukan, tetapi yang paling tulen adalah bijan.
Benang kacang yang sudah siap dipertimbangkan apabila ia menjadi lembut dan telus, tetapi masih agak elastik. Tidak mustahil untuk mencerna atau meninggalkannya selepas dimasak di dalam air - mereka melekat bersama, menjadi seperti ketulan bahan yang tidak dapat difahami dan tidak lagi mungkin untuk memakannya.
Selepas memasak, funchose dipindahkan ke colander atau penapis. Basuh dengan air jika perlu.

Mee kacang paling sesuai dihidangkan hangat. Oleh itu, cuba tambahkannya ke dalam salad dengan segera sebelum disajikan.

Tidak mustahil untuk memasak hidangan dengan funchose untuk masa depan. Produk ini mesti dimakan dengan segera sebelum kehilangan rasa dan penampilan estetik yang menarik.

Resipi salad dengan funchose dan sayur-sayuran

Salad yang sangat cantik daripada sayur-sayuran segar yang dihiris sama nipis dan mi lut sinar. Ia bagus apabila anda mempunyai parut khas di rumah, yang biasanya digunakan untuk membuat salad Korea. Jika tidak, asah pisau dengan lebih tajam - kita perlu memotong sayur-sayuran setipis mungkin.

Kami memerlukan 100 gram produk utama, serta satu setiap satu:

timun;
lada benggala (bagus jika anda mengambil separuh merah dan kuning);
lobak merah.

Untuk berpakaian, ambil bawang putih secukup rasa, satu sudu cuka (sebaik-baiknya wain) dan jumlah yang sama kicap tulen dan minyak biasa.

Sediakan funchose seperti yang diterangkan di atas.
Kupas lada dari tangkai, biji, keluarkan "punggung" dari timun, semak jika kulitnya pahit, kupas lobak merah.
Potong semua sayur-sayuran menjadi jalur nipis.
Dalam mangkuk, campurkan bahan, perasakan dengan sos, perah bawang putih.
Sekiranya dikehendaki, anda boleh menambah hidangan siap dengan herba kegemaran anda: ketumbar, salad, arugula.

Salad dengan funchose, sayur-sayuran dan ayam

Versi salad yang lebih memuaskan dengan mi kaca. Ia agak sesuai untuk mereka yang sedang berdiet, atau mereka yang tidak tahu apa yang perlu dipilih untuk makan malam selepas pulang dari bersenam.

Untuk 100 gram funchose, sediakan bahan-bahan:

setengah lada benggala dan lobak merah;
satu bawang;
seperempat kilo fillet;
gram sehingga 200 kacang hijau.

Salad Funchose dengan ayam dan sayur-sayuran paling sesuai dengan kicap klasik dicampur dengan cuka beras dan bawang putih. Garam dan lada sulah secukup rasa.

Potong daging menjadi kepingan nipis, masukkan rempah dan goreng dalam minyak panas sehingga empuk.
Potong lada ke dalam jalur, bawang - menjadi separuh cincin, parut lobak merah.
Goreng kacang dan bawang sehingga separuh masak, masukkan lada dan lobak merah, garam.
Rebus funchose atau hanya melecur dengan air mendidih (lihat kaedah memasak pada bungkusan).
Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk yang dalam, perasakan dengan sos dan hiaskan dengan herba jika mahu.

Anda boleh menggunakan salad semasa masih hangat, dan selepas satu atau dua jam selepas memasak.

Salad dengan funchose, sayur-sayuran dan udang

Memandangkan funchoza digunakan secara meluas di Jepun, makanan laut adalah bahan kedua paling popular dalam salad dengannya, selepas sayur-sayuran. Udang mungkin merupakan komponen yang paling biasa dan disukai semua.

Salad disediakan daripada 100 gram mi telus dan produk:

sedozen udang besar atau 300 gram yang kecil;
separuh daripada lada Bulgaria dan lobak merah;
bawang putih dan bawang hijau secukup rasa;
bijan.

Untuk pembalut, ambil kicap tanpa bahan tambahan dan bijan atau minyak lain yang ada.

Kami memasak funchose, seperti yang ditunjukkan pada pakej, buang dalam colander.
Kami memotong sayur-sayuran ke dalam jerami atau tiga pada parut kasar, rebus udang, keluarkan cengkerang.
Panaskan minyak dan tumis sayur hingga empuk.
Kami menyebarkan udang siap pakai, bulu bawang cincang ke dalam kuali ke campuran sayuran, memerah bawang putih.
Salad kami hampir siap. Ia kekal untuk menambah funchose, musim dan taburkan dengan biji bijan.

Hidangan ini sesuai untuk hidangan hangat dan sebagai pembuka selera sejuk. Sebelum dihidangkan, hiaskan dengan pasli cincang atau ketumbar.

Salad ringan dengan funchose, sayur-sayuran dan cendawan

Anda boleh memasukkan mana-mana sayur-sayuran dalam salad ini. Set yang dicadangkan dalam resipi salad ayam akan menjadi sangat baik. Sayur-sayuran boleh dibiarkan segar atau digoreng dengan cendawan. Segala-galanya bergantung pada imaginasi dan pilihan tuan rumah. Hidangan sebegitu dengan tomato ceri juga menarik - pilihan yang cantik, berair, pedas dan sudah tentu bukan pilihan.

Untuk 100 gram mi kacang anda perlukan:

150 gram mana-mana cendawan, anda boleh champignons;
jumlah tomato ceri yang sama;
keping 7-8 daun salad;
bijan.

Kami akan mengisi salad dengan sos teriyaki (2.5 sudu besar). Jika mahu, anda boleh memasukkan sedikit minyak dengan tambahan kicap klasik.

Sediakan mee seperti biasa dan toskan airnya.
Potong tomato menjadi empat, cendawan menjadi jalur, koyakkan daun salad menjadi kepingan yang mudah untuk dimakan.
Panaskan sedikit minyak dalam kuali dan cepat-cepat goreng tomato. Keluarkan dan letakkan di atas tuala kertas untuk menyerap minyak.
Tumiskan cendawan dalam kuali yang sama. Di sini anda boleh segera membuang biji bijan atau taburkannya kemudian pada hidangan siap.
Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk, perasakan dengan teriyaki, kicap dan minyak. Pedaskan.

Salad dengan funchose, sayur-sayuran dan asparagus

Asparagus sering ditambah kepada pelbagai salad, tetapi hanya sedikit orang yang tahu bahawa tumbuhan ini mempunyai kesan diuretik yang agak kuat. Dengan menambah pucuk asparagus pada makan malam, edema boleh dielakkan, yang akan berguna untuk wanita hamil, orang yang bekerja di komputer, dan mereka yang sedang berdiet.

Perlu diingat bahawa kita bercakap tentang tumbuhan, dan bukan tentang apa yang biasa kita panggil asparagus Korea atau soya.

Untuk salad, kami secara tradisinya mengambil 100 gram funchose dan menyediakan produk berikut:

sehingga satu paun asparagus;
lobak merah dan timun;
bijan;
ketumbar jika suka.

Sos kali ini perlu dibuat lebih sukar. Untuk melakukan ini, ambil 2 sudu besar minyak (boleh jadi zaitun atau bijan) dan jumlah kicap, gula, satu sudu teh dan satu perempat sudu Tabasco atau lada merah yang sama.

Kami membersihkan asparagus dan kemudian rebus dalam air masin dengan gula selama beberapa minit.
Pada masa ini, potong lobak merah dan timun menjadi jalur.
Kami mendidih funchose atau hanya tuangkannya dengan air mendidih, bergantung pada diameter keratan rentas benang.
Masukkan semua bahan ke dalam bekas yang dalam, masukkan sos, gaul dan taburkan bijan di atasnya.

Anda boleh memasak salad yang sama dari asparagus soya (dipanggil fuju). Untuk melakukan ini, mula-mula pecahkan dan rendam semalaman dalam air masin. Anda tidak perlu memerah apa-apa, pada waktu pagi hanya potong fuju menjadi kepingan yang mudah dan campurkan dengan semua bahan.

Salad dengan funchose, sayur-sayuran dan daging babi

Adalah lebih baik, tentu saja, untuk menyediakan salad seperti itu dengan daging babi, tetapi ia tidak rugi jika atas sebab tertentu anda ingin menggantikannya dengan ayam atau daging lembu. Untuk menjadikan hidangan lebih berdiet, jadikan ia berasaskan ayam belanda.

Untuk 100 gram funchose, sediakan bahan-bahan berikut:

300 gram daging terpilih, lebih baik daging babi;
3 bawang kecil;
lada benggala;
3 biji telur;
lobak merah.

Teriyaki adalah baik untuk menghias salad dengan funchose dengan sayur-sayuran dan daging.

Potong daging, lada dan lobak merah menjadi jalur nipis, dan bawang menjadi empat cincin.
Goreng bawang dalam kuali, masukkan lada dan lobak merah.
Pindahkan daging ke sayur-sayuran dan goreng sehingga lembut sehingga setengah jam. Perasakan dengan garam dan lada sulah 10 minit sebelum siap.
Rebus funchose, toskan cecair dan pindahkan ke mangkuk yang dalam.
Pukul telur, garam dan tuangkan jisim yang terhasil ke dalam kuali pra-minyak.
Goreng pancake telur di kedua-dua belah pihak, keluarkan dari hidangan, sejuk dan potong ke dalam kepingan yang sama seperti daging.
Masukkan daging babi dengan sayur-sayuran dan pancake telur untuk funchose, musim dengan sos.

Jumlah salad ini cukup untuk memberi makan malam ringan kepada keluarga yang terdiri daripada tiga hingga empat orang. Lengkapkan dengan campuran sayur-sayuran segar.

Salad funchose pedas dengan sayur-sayuran ala Korea

Dalam hidangan ini, adalah sesuai untuk menggunakan sayur-sayuran ala Korea. Mereka paling baik dibeli siap di kedai atau mata khas di pasaran. Jika anda sudah mempunyai pengalaman memasak sayur dengan cara ini, anda boleh membuatnya sendiri.

Untuk salad setiap 100 gram funchose, anda memerlukan komponen berikut:

setengah lobak daikon dan lobak merah dalam bahasa Korea;
separuh paprika;
daging soya 200 gram.

Adalah baik untuk memasak dressing dalam salad funchose gaya Korea dengan sayur-sayuran, tidak terlalu rumit. Cukup 1-2 sudu besar tulen, tanpa bahan tambahan kicap dan sedikit jus lemon.

Rebus mi seperti yang diarahkan pada bungkusan. Tuangkan ke dalam colander untuk mengeluarkan air.
Panaskan sedikit minyak dalam kuali dan goreng sayur di dalamnya.
Rendam daging soya dalam air panas dan, selepas 7 minit, masukkannya ke dalam campuran sayuran.
Tumis semua bahan bersama selama 5 minit lagi.
Masukkan sayur-sayuran dengan daging dan funchose yang disediakan ke dalam mangkuk, campurkan, tambah sos.

Salad ini sesuai untuk dimakan sejuk, sebagai pembuka selera, dan bukan hidangan utama.

Salad musim panas dengan funchose, sayur-sayuran dan rapan

Rapana ialah pilihan terbaik untuk salad funchose. Anda boleh memilih hanya mereka atau menyediakan campuran makanan laut. Gaulkan cincin sotong yang dicincang, sotong yang dicincang, beberapa ekor udang dan segenggam rapan.

Untuk 100 gram funchose, ambil set produk berikut:

sehingga 200 gram kerang;
mentol;
4 cm akar halia;
sekeping kecil lada cili;
sepasang lada Bulgaria (sebaik-baiknya pelbagai warna);
sumsum sayuran;
2 ulas bawang putih.

Sos untuk hidangan yang sudah berbilang komponen ini boleh diambil secara kompleks. 50 ml soya, satu sudu ikan dan tiram. Jika anda tidak menemui sesuatu, jangan risau. Perasakan sahaja dengan kicap dan masukkan minyak sayuran dan sedikit jus lemon.

Goreng rapan selama beberapa minit, kemudian matikan api dan reneh sehingga lembut.
Pada masa ini, potong bawang menjadi separuh cincin, cincang halus bawang putih, halia dan cili. Cincang halus lada dan zucchini.
Kami menghantar bawang dengan bawang putih, dan selepas beberapa minit kami menghantar sayur-sayuran yang lain kepada mereka. Goreng keseluruhan koktel sayur-sayuran selama sekurang-kurangnya 5 minit.
Kami menyediakan funchose, masukkan ke dalam mangkuk yang dalam.
Masukkan mi kaca kepada sayur-sayuran yang hampir siap, perasakan salad dan hancurkan dengan secubit kunyit.
Giliran tiba ke rapans. Masukkan mereka ke dalam kuali, gaul rata. Kecilkan api dan reneh selama 10 minit lagi.

Sekiranya anda tidak mempunyai kepedasan yang mencukupi, tambah lada merah kering - salad ini hanya akan mendapat manfaat daripada kejiranan sedemikian.

Jadual kalori untuk semua salad

Funchoza adalah produk pemakanan, tetapi dibumbui dengan sos yang lazat, dan dengan penambahan komponen daging, ia segera menjadi hidangan yang agak tinggi kalori.

Agar tidak perlu memikirkan sama ada dan dalam kuantiti berapa salad ini atau itu boleh dimakan semasa berdiet, rujuk jadual ini.

salad	kalori, kcal
Dengan sayur-sayuran	461
Dengan sayur dan ayam	766
Dengan sayur-sayuran dan udang	690
Dengan sayur-sayuran dan cendawan	695
Dengan sayur-sayuran dan asparagus	553
Dengan sayur-sayuran dan daging babi	1500
Dengan sayur ala korea	712
Dengan sayur dan rapana	691

Ingat bahawa kadar kalori setiap hari adalah bergantung kepada gaya hidup dan umur. Untuk para wanita:

dari 19 hingga 25 tahun: 2-2.4 ribu kcal;
sehingga 50 tahun: 1.8-2.2 ribu kcal;
lebih 50 tahun: 1.6-2 ribu kcal.

Pada lelaki, norma adalah 200-500 kcal lebih tinggi. Jika anda sedang berdiet, perlu diingat bahawa nombor ini perlu dikurangkan sebanyak 100-200 kcal.

Funchoza adalah produk yang belum kita kenali. Tetapi jangan takut untuk bereksperimen! Mi ini sendiri hampir tawar, kerana ia tepu dengan aroma dan keenakan bahan-bahan lain makanan siap sedia. Tidak mungkin untuk membuat kesilapan dan menjadikannya hambar, oleh itu, apabila anda melihat pakej funchose di kedai, jangan ragu untuk mengambilnya! Anda pasti akan menemui sesuatu untuk dimasak dengannya.

Alexander Gushchin

Saya tidak boleh menjamin rasa, tetapi ia akan menjadi panas :)

Kandungan

Dalam masakan domestik moden, hidangan luar biasa dan menarik yang dipinjam dari masakan Asia semakin mula muncul. Funchoza tidak terkecuali - mi berkanji (juga dipanggil "mi kaca"), sering dihidangkan sebagai salad (atau pembuka selera sejuk / hangat) yang dibumbui dengan lobak merah, bawang, lada jeruk dan sayur-sayuran lain.

Cara memasak salad funchose

Hidangan oriental yang kini popular, yang telah menjadi nenek moyang pasta Itali, boleh disediakan dalam pelbagai cara, serta menambah semua jenis bahan (daging, sayur-sayuran, cendawan, sosej, sos) jika dikehendaki. Bihun Cina sangat memuaskan, tetapi ia hampir tidak mempunyai rasa, jadi mi paling baik didedahkan dalam salad, di mana terdapat banyak komponen yang berbeza. Mereka yang tidak tahu cara memasak salad funchose di rumah harus menyemak beberapa resipi popular dari chef berpengalaman.

Cara memasak funchose

Seperti pasta biasa, mi kaca mesti direbus terlebih dahulu. Semua kehalusan proses ini diterangkan pada pembungkusan produk, bagaimanapun, masa purata yang funchose berjaya memperoleh konsistensi yang diingini dianggap sebagai tempoh 4-6 minit. Jika pasta nipis (kurang daripada 0.5 mm), maka mereka hanya dituangkan dengan air mendidih dalam mangkuk yang dalam, ditutup dengan tudung dan dibenarkan untuk membancuh tidak lebih daripada lima minit. Dalam kes apabila funchose mempunyai diameter lebih daripada 0.5 mm, ia direbus dalam periuk, mengurangkan masa memasak kepada tiga hingga empat minit.

Salad Funchose - resipi

Jika anda mengabaikan nama eksotik dan penampilan luar biasa, salad mi berkanji sangat mudah untuk disediakan. Resipi cepat klasik tidak melibatkan penggunaan sejumlah besar bahan, dan ia akan mengambil sedikit masa untuk pelajaran masakan. Hidangan oriental disediakan secara standard dengan pasta "kaca", sayur-sayuran dan kicap. Pertimbangkan salah satu resipi salad funchose yang mudah.

bahan-bahan:

bihun kanji - 150 g;
timun - 2 pcs.;
lada manis - 1 pc.;
lobak merah - 2 pcs.;
bawang putih - 2 ulas;
cuka - 2 sudu kecil;
garam / rempah / kicap - secukup rasa;
minyak sayuran - 1-2 sudu besar. l.

Kaedah memasak:

Sebelum membuat salad funchose, tuangkan mi selama 5 minit dengan air mendidih, biarkan meresap selama 3-5 minit.
Basuh sayur-sayuran, potong timun, lobak merah, lada benggala menjadi jalur nipis.
Goreng sayur-sayuran dalam minyak sayuran untuk masa yang singkat, tambah bawang putih.
Garam seperti yang dikehendaki, tambah cuka.
Campurkan bihun dengan sayur-sayuran dan tuangkan kicap (jumlahnya mengikut budi bicara tukang masak).
Letakkan snek di dalam peti sejuk selama setengah jam, hidangkan.

Dengan sayur-sayuran

Sebagai tambahan kepada sayur-sayuran standard, salad funchose Korea mungkin termasuk buah-buahan lain. Pasta akan sesuai dengan rasa dengan tomato, kacang hijau, lada panas, lobak merah Korea, kembang kol. - semuanya bergantung pada keinginan nyonya rumah dapur, pada pilihan citarasanya. Bagaimana untuk membuat salad dengan funchose dan sayur-sayuran supaya hidangan kelihatan seperti dalam foto majalah masakan? Sangat ringkas!

bahan-bahan:

funchose - 300 g;
tomato - 2 pcs.;
kembang kol - 100 g;
timun - 2 pcs.;
Lada Bulgaria - 1 pc.;
garam / lada sulah / kicap - secukup rasa.

Kaedah memasak:

Bancuh funchose selama 5 minit dalam bekas berasingan dengan hanya menambah air mendidih.
Sementara itu, basuh semua sayur-sayuran.
Potong timun dan lada memanjang ke dalam jalur kecil.
Kupas tomato (celupkan sayur-sayuran dalam air mendidih selama beberapa saat, selepas itu kulitnya mudah dikeluarkan), potong kiub.
Potong kembang kol menjadi kepingan kecil.
Tapis pasta melalui colander.
Campurkan semua bahan dalam mangkuk, garam, tuangkan kicap.
Untuk kecantikan dan rasa yang luar biasa, anda boleh menghancurkan hidangan dengan sedikit biji bijan.

Dengan Chiken

Selalunya, funchose dipanggil mi beras kerana ciri warna putih. Fillet ayam sesuai dengan bihun, jadi terdapat banyak resipi untuk hidangan oriental yang popular dengan daging ayam. Sebagai bahan tambahan, anda boleh menggunakan mana-mana sayur-sayuran yang disukai oleh pelayan dapur. Bagaimana untuk memasak funchose dengan ayam? Lebih ringan daripada mudah, tetapi pertama-tama anda perlu membuat sos sos. Hanya campurkan:

minyak zaitun - 3 sudu besar. l.;
gula - 0.5 sudu teh;
cuka wain - 150 ml;
garam, lada merah dan hitam - secukup rasa.

bahan-bahan:

pasta beras - 500 g;
salad aisberg atau salad - 2 pcs.;
dada ayam - 250 g;
tomato ceri (tomato) - 5 pcs.;
bawang - satu kepala (mentol);
minyak sayuran (sebaik-baiknya zaitun) - 1 sudu besar. l.

Kaedah memasak:

Basuh fillet ayam dengan teliti, serap kelembapan dengan tuala kertas, garam dan lada.
Potong dada ayam menjadi kiub kecil dan, menggunakan minyak, goreng dengan api besar sehingga perang keemasan.
Potong tomato ceri kepada 4 bahagian, dan bawang menjadi separuh cincin.
Buang mi dalam air mendidih dan biarkan ia mendidih selama 3-4 minit, dan kemudian toskan air melalui colander, biarkan cecair yang berlebihan mengalir sepenuhnya.
Dalam mangkuk, campurkan salad, ayam goreng, bawang dan tomato.
Tambah bihun pra-dibuat, sos dan taburkan dengan kacang pain untuk pembuka selera.

dalam bahasa Korea

Salad akan menjadi sangat lazat jika anda menambah beberapa unsur yang tidak dijangka kepadanya, sebagai contoh, telur dadar dengan tomato. Penyediaan hidangan yang luar biasa seperti itu hanya akan mengambil masa 20 minit, dan rasanya akan tiada tandingannya. Terdapat beberapa resipi menarik tentang cara memasak funchose gaya Korea dengan telur dadar, mari kita pertimbangkan salah satu daripada mereka. Banyak bahan tidak diperlukan, kerana hanya telur dan saus salad siap sedia akan ditambah ke set klasik. Jadi, bagaimana untuk membuat funchose dalam bahasa Korea untuk tiga orang.

bahan-bahan:

telur - 2 pcs.;
krim - 10 g;
funchose - 40 g;
tomato - 1 pc.;
lada dan timun - 1 pc.;
kicap - 2 sudu besar. l.;
sos salad siap sedia - 1 pc.

Kaedah memasak:

Pecahkan telur ke dalam mangkuk kecil dan pukul dengan krim sehingga rata.
Goreng adunan dengan api perlahan di kedua-dua belah pihak untuk membuat telur dadar nipis.
Basuh sayur-sayuran, keluarkan biji dan tangkai, potong kiub atau jalur.
Didihkan air dan masak pasta "gelas" selama 1-2 minit.
Campurkan mi dan sayur-sayuran, tuangkan sos atau sos ke atas salad.
Hidangkan di atas meja.

dengan timun

Salad Cina dengan funchose, timun, bacon, herba dan walnut pasti akan menjadi hiasan sebenar meja perayaan. Resipi sangat mudah diikuti, dan masa untuk memasak hanya dua puluh minit. Salad Funchose dengan timun tidak mengandungi bahan pedas, tidak seperti pilihan oriental, jadi anda boleh memakannya tanpa sebarang sekatan.

bahan-bahan:

mi "kaca" - 150 g;
timun - 2 pcs.;
bacon - 40 g;
kicap - 20 g;
ketumbar hijau - 0.5 tandan;
walnut - 20 g;
minyak sayuran - 1 sudu besar. l.;
garam / lada - secukup rasa.

Kaedah memasak:

Masukkan funchose ke dalam mangkuk berisi air mendidih, tunggu 4 minit dan letakkan di atas penapis.
Potong bacon ke dalam jalur nipis, goreng selama beberapa minit dalam minyak sayuran.
Basuh timun, kupas, potong jalur bujur kecil.
Bilas sayur ketumbar di bawah air mengalir, cincang halus.
Satukan bihun kaca, herba dan bacon.
Garam, lada sulah, perasakan dengan kicap.
Untuk mengatasinya, taburkan hidangan dengan sedikit walnut dan hidangkan.

Dengan daging

Bihun "kaca" sesuai dengan semua jenis daging (daging babi, ayam dan juga kambing), jadi anda boleh dengan selamat tidak berpegang pada resipi klasik dan percubaan - tukar produk mengikut budi bicara anda. Untuk resipi salad dengan funchose dan daging ini, anda memerlukan daging lembu. Hidangan akan menjadi lembut, enak dan ringan. Makanan pedas akan menambah oregano dan satu sudu teh gula tebu dalam pembalut.

bahan-bahan:

daging lembu tenderloin - 150 g;
mi - 180 g;
tomato - 1 pc.;
oregano - 1 sudu kecil;
kicap - 3 sudu besar. l.;
gula tebu - 1 sudu kecil;
daun bay - 1 pc.;
kacang dalam tin - 60 g.

Kaedah memasak:

Rebus daging lembu (40 minit), tambah daun bay dan lada (untuk rasa) ke dalam kuali.
Toskan jus dari balang kacang, basuh tomato, potong kiub.
Rebus funchose selama 5 minit, bilas di bawah air yang mengalir.
Sediakan bahan perapan dengan mencampurkan gula, oregano dan kicap.
Potong daging lembu menjadi kepingan nipis dan gabungkan dalam mangkuk dengan bahan-bahan lain: mi, tomato, kacang polong dan perapan.
Anda boleh menghidangkan hidangan ke meja sama ada hangat dan sejuk.

Dengan lada benggala

Salah satu elemen utama resipi funchose klasik ialah lada benggala. Tanpa bahan ini, salad tidak akan menjadi lazat dan berair. Jika anda menambah satu lagi komponen - terung, maka aroma hidangan boleh mendorong mana-mana gourmet gila. Salad disediakan dengan cepat, jadi ia boleh dimasukkan dengan selamat dalam menu harian standard. Dan rahsia utama hidangan funchose dengan terung dan lada benggala adalah untuk tidak membiarkan sayur-sayuran dan mi sejuk.

bahan-bahan:

terung - 2 pcs.;
funchose - 150 g;
lada loceng - 2 pcs.;
lobak merah dalam bahasa Korea - 40 g;
garam / lada - secukup rasa;
minyak sayuran - 30 g.

Kaedah memasak:

Potong terung menjadi kepingan sederhana, tutupnya dengan air dalam mangkuk, tambah garam dan biarkan rendam.
Sementara itu, air mendidih, letakkan mi "gelas" dalam periuk, masak selama 3-4 minit, longkang dalam colander.
Sebaik sahaja garam dalam bekas terung dibubarkan sepenuhnya, keluarkan sayur-sayuran, gorengkannya dalam minyak sayuran bersama-sama dengan lada yang dipotong menjadi jalur nipis.
Campurkan semua bahan semasa panas, sapukan salad dengan minyak dari kuali.
Salad siap!

Dengan makanan laut

Komponen lain yang boleh mempelbagaikan salad mi kanji ialah makanan laut. Ia akan menjadi hidangan yang ringan dan sangat sihat dengan banyak vitamin. Salad sesuai untuk kedua-dua meja perayaan dan sebagai diet untuk setiap hari. Salad dengan funchose dan makanan laut (anda boleh menggunakan mana-mana: daging ketam, kerang, sotong, udang, dll) disediakan dengan cepat dan mudah.

bahan-bahan:

makanan laut (udang, kerang) - 150 g setiap satu;
funchose - 150 g;
tauhu - 50 g;
lada loceng - 1 pc.;
bawang putih - 2 ulas;
kicap - 3 sudu besar. l.;
perasa untuk makanan laut (mengikut citarasa anda) - 1.5 sudu besar. l.;
minyak zaitun - 3 sudu besar. l.;
thyme - 1 tangkai;
daun bawang - 1 pc.

Kaedah memasak:

Basuh dan potong daun bawang dan lada benggala menjadi jalur.
Panaskan kuali dengan minyak zaitun, goreng thyme dan bawang putih, dan kemudian angkat.
Masukkan sayur-sayuran dalam minyak yang direndam dalam aroma thyme dan bawang putih, goreng selama lima minit.
Masukkan perasa, udang, kupang ke dalam kuali, goreng selama beberapa minit lagi.
Celupkan funchose dalam air mendidih selama 1-2 minit, dan kemudian tuangkan ke dalam kuali dengan bahan-bahan lain.
Masak selama 3-4 minit, kacau sentiasa.
Sudah dalam hidangan siap, masukkan tauhu, kicap.
Selamat menjamu selera!

Dengan cendawan

Jika anda menggabungkan mi "kaca" dengan cendawan dan sayur-sayuran, maka rasa makanan yang dimasak secara ajaib berubah menjadi lebih baik. Hidangan sedemikian akan dapat mengejutkan tetamu yang tiba-tiba melawat rumah anda, dan jika semuanya dilakukan dengan betul, ia akan kelihatan tidak lebih buruk daripada dalam foto majalah masakan. Salad Funchose dengan cendawan disediakan dengan cepat, ringkas.

bahan-bahan:

funchose - 150 g;
cendawan beku - 300 g;
pasli - 0.5 tandan;
lobak merah - 1 pc.;
garam, lada merah - secukup rasa;
bawang - 1 pc.

Kaedah memasak:

Masukkan cendawan dalam kuali dengan sedikit minyak, goreng dengan api sederhana selama 5-6 minit.
Potong bawang menjadi separuh cincin, dan gosokkan lobak merah pada parut kasar.
Masukkan sayur-sayuran ke dalam cendawan, goreng selama lima minit lagi.
Tuangkan air mendidih ke atas funchose selama empat minit.
Cincang halus sayur-sayuran.
Campurkan semua bahan salad, taburkan dengan lada merah, garam.
Hidangkan di atas meja.

Dengan lobak merah Korea

Salah satu elemen penting masakan Asia ialah lobak merah Korea. Ia digunakan dalam banyak hidangan, salad funchose tidak terkecuali. Rasanya luar biasa, tetapi sangat menyenangkan. Lobak merah menambah masam dan kepedasan pada mi, yang tidak boleh tidak menyenangkan penganut masakan timur. Lebih-lebih lagi, hidangan itu disediakan dengan cepat, secara literal dalam masa 15 minit, jadi mana-mana suri rumah akan dapat mengejutkan isi rumah dengan makan malam yang spontan dan lazat. Funchoza dengan lobak merah dalam bahasa Korea dilakukan seperti ini.

bahan-bahan:

mi - 200 g;
timun - 1 pc.;
lobak merah dalam bahasa Korea - 100 g;
kicap - 3 sudu besar. l.,
garam - secubit;
lada manis - 1 pc.

Kaedah memasak:

Biarkan funchose dalam air mendidih selama 5-6 minit.
Sementara itu, potong lada, timun menjadi jalur.
Masukkan sayur-sayuran dalam kuali yang telah dipanaskan, tuangkan ke atas sos, reneh dengan api yang rendah.
Selepas 5 minit, masukkan mee, garam.
Campurkan semua komponen salad funchose dengan lobak merah Korea dalam kuali.
Biarkan salad funchose sejuk, sajikan kepada tetamu.

sosej

Salad Funchose dihargai oleh ramai untuk penggantian bahan yang mudah, dan ketersediaannya membolehkan anda memasak hidangan secara berbeza setiap hari. Unsur yang tidak dijangka, tetapi tidak kurang lazat boleh menjadi sosej yang biasa. Akibatnya, anda akan mendapat hidangan wangi yang kelihatan tidak lebih buruk daripada di portal foto makanan yang sejuk. Funchoza dengan sosej disediakan dalam beberapa minit.

bahan-bahan:

mi "kaca" - 150 g;
sosej atau ham (mengikut citarasa anda) - 150 g;
mayonis - 30 g;
telur - 2 pcs.;
timun jeruk - 2 pcs.

Kaedah memasak:

Telur rebus, kupas, potong kecil.
Potong sosej dan jeruk ke dalam jalur.
Tuangkan air mendidih ke atas kacang atau bihun selama 5-7 minit.
Campurkan semua bahan dalam mangkuk yang dalam (lebih baik potong funchose supaya tidak lama).
Hiaskan salad dengan mayonis - sudah siap!

Sos untuk funchose - rahsia memasak

Perapan untuk salad funchose boleh berbeza. Tukang masak menggunakan kicap, minyak bijan, ketumbar kisar, halia, herba, cuka balsamic dan banyak lagi. Beberapa rahsia tentang cara membuat dressing funchose:

Campurkan sebanyak mungkin bahan yang berbeza - temui citarasa yang sempurna.
Sentiasa gunakan elemen utama semua pembalut - kicap (mestilah berkualiti tinggi). Tidak perlu mengikuti prinsip "lebih mahal lebih baik", perkara utama ialah pembeli menyukai rasa.
Bahan-bahan dengan rasa yang jelas akan menambah keaslian kepada pengisian: lemon, bawang putih, ketumbar, herba aromatik.
Dengan bantuan pengisar, anda boleh membuat pembalut dari produk pepejal, contohnya: sotong, keju, akar tumbuhan (halia, ketumbar).

Video

Adakah anda mendapati ralat dalam teks? Pilihnya, tekan Ctrl + Enter dan kami akan membetulkannya!

Bincangkan

Salad Funchose: resipi

Baru-baru ini, saya sering mendengar tentang salad ini daripada rakan-rakan dan kenalan saya. Jadi saya memutuskan untuk mencuba jenis haiwan salad funchose dengan sayur-sayuran ini. Membelek-belek rak kedai buku, saya menemui resipi funchose yang saya suka dan pergi membeli semua yang diperlukan untuk salad.

Perkara paling penting yang perlu saya beli untuk hidangan itu ialah mi nasi. Itulah yang dikatakan dalam resipi. Pilihan saya ialah produk dari pengeluar Korea. Saya memutuskan bahawa jika salad funchose adalah hidangan Asia, maka mi untuknya harus dari sumber asal. Mengenai itu saya memutuskan.

Dan di sini saya membuat kesilapan yang membawa maut, seperti yang ternyata kemudian. Di bawah ini saya akan memberitahu anda bagaimana saya sampai ke dasar kebenaran. Funchose sebenar diperbuat daripada mi lutsinar berkanji! Ia juga dipanggil kaca. Selepas masak, ia menjadi lut sinar. Berbeza dengan nasi yang bertukar menjadi putih dan banyak lagi

Di sini anda tertipu! Okay nasi jadi nasi. Perkara utama ialah proses memasak funchose dengan sayur-sayuran kekal tidak berubah. Jadi ayuh, ayuh, anda perlu melihat komposisi mi, jika tidak, saya mungkin panik awal, membuat kesimpulan, memberi tumpuan kepada warnanya. Tiba-tiba, saya terpedaya lagi. Lagipun, sebelum rawatan haba, mi agak lut cahaya.

Tidak, betul, ia mengandungi tepung beras. Di belakang saya adalah sendi. By the way, bukan sahaja untuk saya! Ramai pakar masakan secara tidak sedar menggelarkan mee funchose, sehingga memalukan klutz seperti saya. Dan ramai orang membuat salad funchose daripadanya tanpa menyedari perbezaan yang ada di antara mereka. Saya akan menjadi seperti mereka. Biarkan salad mi-sayur saya dimasak dengan cara Rusia.

Adakah anda tahu siapa yang membuka mata saya kepada keadaan ini? Ingat saya bercakap tentang. Atau lebih tepatnya, ingat siapa yang memberitahu saya mengenainya. Jadi dia membuka mata saya untuk mee funchose. Andrey telah menjadi perunding bebas untuk masakan Asia bagi saya.

Saya pun masak ikut resepi dia. Tidak, supaya dia boleh segera merujuk cara memasak salad funchose dengan sayur-sayuran. Ya, hanya dalam cuaca seperti itu bukan anda tidak mahu pergi ke suatu tempat, anda tidak mahu meninggalkan rumah. Saya telah menyebut betapa dahsyatnya kita di jalanan. Sekolah juga telah membatalkan kelas. Dan di telefon dengan rakan Cina, sukar untuk bertanya semua kerumitan penyediaan salad dengan funchose.

Okay, apa yang ada! Dan sebelum mula memasak, saya ingin mengatakan apa itu mee kanji yang baik. Ia sendiri tidak mempunyai rasa atau bau, tetapi ia menyerap dengan sempurna semua perisa produk yang digunakan untuk memasak, memperoleh rasa yang luar biasa. Andryushka memberitahu saya ini juga. Cukup sembang. Masa untuk menjamu selera.

Saya akan mencuba salad funchose! Seperti mimpi, impian saya mungkin terlerai. Apabila saya menitiskan air mata atas mi, tidak dapat menahan metamorfosis sebegitu.

Salad Funchose dengan sayur-sayuran

200 gram mi beras;
3 lada benggala pelbagai warna;
1 lobak merah besar atau dua yang kecil;
3 ulas bawang putih;
1 timun segar;
minyak sayuran;
2 sudu teh cuka;
sos soya;
garam.

Bagaimana hendak masak

Saya mengisi mee dengan air sejuk dan biarkan selama 10 minit. Saya ada nasi. Anda lebih baik mendapatkan kanji. Nah, apa yang anda dapati!

Kemudian saya toskan air sejuk dan tuangkan air mendidih ke atas mee. Pertama diisi selama lima minit. Dah cuba, belum dapat. Tinggal lima lagi. Tetapi jika saya memasak salad funchose daripada mi berkanji, mungkin lima minit sudah cukup.

Saya mengalirkan air mendidih, bilas dengan air sejuk dan biarkan ia mengalir.

masak sayur

Setelah mencuba funchose dengan sayur-sayuran, saya teringat bahawa saya sudah bernasib baik untuk merasai hidangan sedemikian. Dan hanya di restoran Cina. Benar, kemudian tidak memperhatikan namanya. Funchoza dia atau fruktosa. Sedap, okay. Jadi salad saya ternyata tidak lebih teruk walaupun dengan underfunchose itu! Dan apakah jenis mi yang anda memasak hidangan sedemikian? Dengan nasi atau kanji?

By the way, Tahun Baru akan datang. Saya hanya pasti bahawa anda sedang mencari resipi salad lazat untuk meja Tahun Baru. Anggap diri anda bertuah dan anda telah menemui apa yang anda cari! Salad funchose yang luar biasa, eksotik, sangat lazat dengan sayur-sayuran!

Juga, jangan lupa tentang. Setelah menang di dalamnya, anda boleh memasak baldi salad sedemikian. Tetamu anda akan gembira! Dan yang terakhir, lebih dekat dengan tahun baru, saya ingin memasak kek nenas. sedap! Terkejut! Secara umum, mari lihat! Dan supaya anda tidak tersesat, pemandu peribadi anda, yang tidak akan lupa jalan ke blog masakan saya.

Yang ikhlas, Alexander Abalakov.

Funchoza, atau kerana ia juga dipanggil "mi kaca" sangat baik dalam sup dan salad. Ia diperbuat daripada kanji, secara tradisinya daripada kanji kacang hijau, tetapi kini hampir semua kanji boleh digunakan. Tidak seperti mi beras, yang menjadi putih kusam selepas dimasak, funchose menjadi hampir lutsinar selepas dimasak, itulah sebabnya ia mendapat nama kedua.

Funchose tidak mempunyai rasa dan baunya yang terang, tetapi ia menyerap aroma dan rasa produk di sekelilingnya dengan baik, dan oleh itu mi "kaca" nipis sering digunakan untuk sup dan salad, di mana ia berfungsi sebagai pengisi yang indah dan produk yang menggabungkan semua bahan lain.

Ia adalah keseronokan untuk memasak funchose sendiri - ia dituangkan dengan air mendidih dan percuma. Tunggu beberapa minit, basuh dan semua. Tetapi baca dengan teliti arahan memasak pada bungkusan supaya tidak mendapat bubur yang tidak dapat difahami dan bukannya mi.

Salad ternyata sangat memuaskan, lazat dan harmoni. Ia lebih baik dihidangkan dalam keadaan hangat - anda juga boleh memakannya dalam keadaan sejuk, tetapi hangat adalah lebih baik.

Untuk menyediakan salad dengan funchose, anda perlu:

Funchoza
Lada Bulgaria 1 pc. Kuning adalah lebih baik, hanya supaya warna yang berbeza hadir dalam salad.
lobak merah. 1 PC.
Lada panas. 1 PC. Segar.
Tangkai saderi. 1 PC.
timun. Segar. 1 PC.
Bawang putih. 1 biji cengkih.
Sos soya. 2-3 sudu besar. sudu.
Cuka balsamic.
Minyak sayuran.
Cuka balsamic. 1 sudu kecil.
Lada hitam yang baru dikisar.

Kami mula menyediakan salad hangat dengan funchose.

Semuanya agak mudah.

Pertama sekali, potong semua sayur-sayuran dengan nipis:

Potong lobak merah menjadi jalur nipis atau parut untuk lobak merah Korea.

Lada Bulgaria dan panas - straw nipis dan nipis.

Saderi - potong bersilang menjadi kepingan nipis.

Potong bawang putih memanjang menjadi "kelopak" yang sangat nipis.

Timun boleh dipotong segera, bolehlah sedikit kemudian. Potong menjadi batang nipis kecil.

Kami membaca dengan teliti arahan memasak pada pakej funchose. Saya merendam mee dalam air mendidih selama lebih kurang 7 minit. Semasa dicampur dengan sayur-sayuran, mee tidak akan sempat dihadam.

Pada masa ini, panaskan minyak sayuran dalam kuali yang dalam.

Masukkan lobak merah dan saderi ke dalam minyak panas. Cepat, 3-4 minit, goreng mereka sehingga sayur-sayuran lembut.

Masukkan lada ke dalam kuali, campurkan dengan lobak merah.

Kami juga menggorengnya sedikit sehingga ia mula lembut.

Pada ketika ini, mi sudah masak, masukkan mi kaca ke dalam colander dan bilas dengan air sejuk.

Masukkan bawang putih cincang ke dalam kuali ke sayur-sayuran, panaskannya seminit, tuangkan kicap dan cuka.

Campurkan semua lagi. Menambah

Semua sayuran sepatutnya lembik sekarang, tetapi masih rangup di bahagian dalam. Itu adalah al dente, seperti pasta Itali.

Masukkan funchose ke dalam kuali dengan sayur-sayuran dan campurkan semuanya lagi. Kami membiarkan mi hangat selepas mandi sejuk dalam colander dan, pada masa yang sama, menyerap aroma dalam rasa sayur-sayuran, kicap dan cuka.