Kios ayam panggang dari 80,000 rubel. Rancangan perniagaan ayam bakar

• Penerangan Produk
• Pelan pemasaran
• Kakitangan
• Pelan kewangan

Rancangan perniagaan untuk membuka kiosk ayam bakar di kampus.

Berapa banyak wang yang anda perlukan untuk memulakan perniagaan

Menurut pengiraan awal, perlu melabur kira-kira 915,000 rubel untuk membuka perniagaan:

Penerangan Produk

Kiosk perdagangan akan menjual produk berikut:

• ayam bakar panas
• pita
• salad (lobak merah dan kubis dalam bahasa Korea)
• sos dan sos tomato
• shawarma
• roti panas
• kedai roti
• barangan lain (cip, coklat, minuman, teh panas dan kopi).

Purata margin dagangan ialah 50%. Cek purata, mengikut pengiraan awal, akan sama dengan 250 rubel. Kiosk perdagangan akan dibuka tujuh hari seminggu dari jam 9:00 hingga 20:00.

Pelan pemasaran

Perkara utama dalam menjayakan perniagaan ini ialah pemilihan lokasi kiosk menjual ayam bakar dan shawarma. Apabila memilih tempat, kami akan mengambil kira perkara penting berikut:

• Kehadiran trafik tinggi orang lapar yang pulang dari kerja atau institusi pendidikan.
• Apabila memilih plot tanah, keutamaan akan diberikan kepada tempat berhampiran universiti, stesen bas dan kereta api, hospital, asrama pelajar, dan sebagainya.
• Jalan masuk yang mudah
• Bukan kadar sewa yang tinggi
• Keupayaan untuk menyambung elektrik

Pada masa ini, rundingan mengenai pajakan tanah di perhentian bas kampus sedang dijalankan. Tempat ini mempunyai trafik yang sangat tinggi untuk pelajar dan penduduk setempat (kira-kira 10 ribu orang). Sebagai kaedah promosi utama akan digunakan pengiklanan terang pada treler, pengiklanan pada risalah, produk berkualiti tinggi dan tahap perkhidmatan pelanggan yang tinggi.

Rancang langkah demi langkah untuk memulakan perniagaan

1. Pendaftaran perniagaan
2. Menyewa sebidang tanah untuk kiosk membeli-belah
3. Pembelian kiosk dan peralatan yang diperlukan
4. Mendapat kebenaran daripada Rospotrebnadzor
5. Mengambil pekerja
6. Pembelian bahan mentah dan bahan
7. Pelancaran perusahaan

Sistem percukaian mana yang hendak dipilih untuk kiosk

Sebagai bentuk organisasi, ia dirancang untuk mendaftarkan keusahawanan individu dengan perkhidmatan cukai tempatan. Sistem percukaian adalah cukai tunggal ke atas pendapatan yang dikira (UTII).

Apakah dokumen yang diperlukan untuk membuka perniagaan

• Kesimpulan Rospotrebnadzor dengan penggunaan senarai pelbagai;
• Kontrak untuk penyingkiran sisa pepejal dan pembersihan wilayah;
• Pasport kebersihan dan pasport kenderaan;
• Penyelarasan dengan penyeliaan kebakaran;
• Sijil pendaftaran pemeriksaan teknikal gas dan kontrak untuk penyelenggaraan pemasangan silinder gas;
• Penyelarasan objek dengan pihak berkuasa tempatan.

Tanah tersebut akan dipajak daripada pihak perbandaran. Lokasi - perhentian bas yang besar di dalam kampus. Kawasan yang dipajak ialah 75 persegi. m. Sewa akan menjadi 8 ribu rubel sebulan.

Apakah peralatan yang perlu dipilih untuk kiosk ayam panggang

Sebagai peralatan dagangan, ia dirancang untuk membeli treler dagangan mudah alih (mudah alih) daripada KUPAVA. Dimensi treler m: 3.9 x 2.1 x 2.1. Berat kasar 1500 kg. Treler ini dilengkapi untuk memasang gril gas untuk dua kerja.

Item berikut akan dibeli untuk treler perdagangan: sistem bekalan air autonomi, panel elektrik, input on-board, petak gas, loker almari pakaian, penebat haba, rak, gril gas, peti sejuk 400 liter, mesin shawarma, meter elektrik, tanda pengiklanan dengan nama kiosk. Gril akan daripada jenis karusel. Ini adalah peranti yang mudah, tidak seperti panggangan lidi, kerana ayam diletakkan di dalam buaian, dan tidak dipasang pada lidi. Ini menjimatkan banyak masa untuk pekerja. Jumlah kos untuk membeli treler dan peralatan ialah 630,000 rubel. Produk dan bahan untuk memasak (shawarma dan ayam panggang) akan dibeli daripada pembekal tempatan dan perusahaan pertanian (ladang ayam).

Kakitangan

Tiga orang pembantu jualan (dengan tugas seorang tukang masak) akan diambil sebagai kakitangan kiosk perdagangan, untuk bekerja dalam jadual syif 2/2. 2 orang akan bekerja pada masa yang sama. Gaji akan menjadi gaji + peratusan pendapatan harian.

Pelan kewangan

Perbelanjaan bulanan tetap

• Gaji + caruman insurans (3 orang) - 80,000 rubel.
• Keselamatan - 10,000 rubel.
• Perakaunan (penyumberan luar) - 8,000 rubel.
• Kos penyelenggaraan kiosk (silinder gas, bekalan air, elektrik) - 45,000 rubel.
• Cukai (UTII) - 7,000 rubel.
• Perbelanjaan lain - 20,000 rubel.

Jumlah - 170,000 rubel

Berapa banyak yang anda boleh peroleh dari produk kiosk

Titik pulang modal jualan pada margin dagangan sebanyak 50% akan bersamaan dengan 510,000 rubel. Dengan pendapatan bulanan sebanyak 918,000 rubel. keuntungan akan menjadi 408,000 rubel.

pendapatan

• Cek purata ialah 250 rubel.
• Margin dagangan — 50%
• Pendapatan daripada satu jualan - 84 rubel.
• Bilangan pembeli sehari - 130 orang.
• Pendapatan sehari - 10,920 rubel, sebulan - 327,600 rubel.

Oleh itu untung bersih: 327,600 - 170,000 = 157 600 rubel sebulan. Pulangan jualan ialah 16%. Dengan penunjuk sedemikian, pulangan pelaburan akan datang dalam 8-10 bulan (dengan mengambil kira tempoh untuk promosi perniagaan).

Ini adalah projek yang lengkap dan siap yang anda tidak akan dapati dalam domain awam. Kandungan rancangan perniagaan: 1. Kerahsiaan 2. Ringkasan 3. Peringkat pelaksanaan projek 4. Ciri-ciri objek 5. Pelan pemasaran 6. Data teknikal dan ekonomi peralatan 7. Pelan kewangan 8. Penilaian risiko 9. Justifikasi kewangan dan ekonomi pelaburan 10. Kesimpulan

OKVED untuk tempat jualan menjual ayam bakar dan shawarma

Untuk bidang aktiviti komersial ini, menurut pengelas semua-Rusia (dengan perubahan terkini), kod ini sesuai - OKVED 55.30 (aktiviti kafe dan restoran).

Setiap orang pernah mendengar tentang ayam panggang, dan mungkin setiap orang kedua telah mencuba hidangan biasa ini lebih daripada sekali. Ayam bakar telah popular secara konsisten sejak sekian lama. Mereka hampir tidak boleh dipanggil makanan segera atau makanan restoran, jadi hanya kedai yang serupa dengan produk ini boleh menjadi pesaing. Bagaimana untuk memulakan perusahaan sedemikian, rancangan perniagaan kami untuk penjualan ayam panggang, contoh yang akan kami berikan dalam artikel ini, akan memberitahu.

Ringkasan Projek

Ayam panggang paling popular di kawasan metropolitan besar dan bandar pelancongan. Kami sedang mempertimbangkan untuk memulakan perniagaan di bandar utama di Rusia. Untuk melakukan ini, kami akan memasang kiosk atau treler dengan peralatan di tempat di mana bakal pelanggan kami berkumpul. Sasaran penonton adalah sangat luas sehingga ia cukup untuk menetapkan titik di kawasan perumahan, kawasan pelancongan atau hanya tempat yang boleh dilalui secara aktif. Kos produknya rendah, jadi ayam bakar dibeli oleh pasangan bujang mahupun suami isteri, keluarga, belia, pelajar, pekerja pejabat dan usahawan. Lagipun, ayam panggang adalah hidangan istimewa yang hampir semua orang suka.

Jadual kerja kiosk kami adalah setiap hari dari 11 pagi hingga 7 malam pada hari bekerja, dan pada hujung minggu dari 9 pagi hingga 10 malam Permintaan hebat dirancang pada bulan-bulan hangat, dari April hingga Oktober. Pada bulan-bulan sejuk tahun ini, anda boleh memberi tumpuan kepada perkhidmatan katering, penghantaran ke rumah, ke pejabat.

Pesaing kami adalah gerai atau treler yang serupa dengan ayam panggang.

Risiko perniagaan utama:

risiko	Penyelesaian
Kemunculan pesaing di sebelah kami	Kualiti tinggi, sos baharu, tawaran hiasan dan sistem kesetiaan pelanggan
Bekalan bahan mentah berkualiti rendah	Pilihan pembekal yang boleh mengesahkan kualiti barangan dengan sijil. Kawalan pembelian
Kenaikan mendadak dalam harga bahan mentah	Mempunyai sekurang-kurangnya satu lagi pembekal rizab dalam stok yang anda boleh berunding dengan harga yang setia
Penalti atau penutupan kedai runcit dengan keputusan SES atau Rospotrebnadzor	Untuk mengetahui norma dan keperluan pihak berkuasa ini, untuk mengawal proses penyediaan dan perdagangan produk makanan. Pekerja mesti mengetahui piawaian kebersihan dan wabak dan boleh didenda kerana melanggar

Pelan perniagaan untuk penjualan ayam panggang dengan pengiraan secara objektif akan menunjukkan kepada kita semua kesukaran dan peluang, serta membantu kita melihat anggaran kos dan perbelanjaan bulanan untuk menganjurkan perniagaan. Dana rizab juga harus disumbangkan di sana untuk kos memerangi pesaing dan denda yang tidak dijangka untuk kawalan kebersihan dan epidemiologi.

Hiasan

Untuk membuka tempat jualan untuk pengeluaran dan penjualan ayam panggang di tempat awam, anda mesti melalui prosedur tertentu:

• Pendaftaran dengan pihak berkuasa cukai.
• Mendapat sijil.
• Pilihan sistem percukaian, OKVED.
• Mendapatkan permit perniagaan daripada pihak berkuasa tempatan.

Untuk menjalankan perniagaan ini, cukup dengan mendaftarkan usahawan individu pada sistem percukaian yang dipermudahkan. Kami menunjukkan kod OKVED 10.89.2 "Pengeluaran produk mudah rosak", 47.22.2 "Perdagangan runcit dalam daging dan produk ayam".

Kos membayar duti negeri dan mendapatkan permit akan berjumlah kira-kira 10 ribu rubel.

Pemilihan bilik

Lokasi yang baik untuk kiosk ayam panggang adalah kepentingan asas. Keberuntungan, keberuntungan dan keberuntungan projek bergantung pada lokasi outlet tersebut dan berapa ramai orang akan melaluinya.

Kiosk kami dengan ayam bakar akan terletak di kawasan pasar bandar, bersebelahan dengan perhentian pengangkutan awam dan lorong dengan aliran orang yang ramai. Kami menyewa kawasan yang diperlukan seluas 10 persegi. m untuk memasang kiosk kami. Anggaran sewa ialah 30 ribu rubel sebulan. Selain itu, perlu membawa elektrik ke kiosk untuk proses memasak ayam. Ini adalah satu lagi + 10 ribu rubel.

Ia dirancang untuk segera membayar sewa selama 2 bulan, iaitu 60 ribu rubel. Kami juga akan menambah kira-kira 7 ribu rubel kepada anggaran bulanan untuk elektrik.

Pembelian peralatan dan bahan mentah

Peralatan untuk menyediakan ayam mestilah boleh dipercayai, dengan jaminan operasi yang lama dan kualiti dan ciri yang sesuai. Imej kiosk, kesetiaan pelanggan dan bilangan mereka akan bergantung pada seberapa cepat dan cekap ayam dibakar dan digoreng. Dan tiada siapa yang mahu membeli ayam goreng dan hangus.

Ia adalah perlu untuk memilih gril mengikut spesifikasi teknikal, ulasan model, dimensi dan syarat jaminan. Kira-kira 16 bangkai diletakkan di dalam gril bersaiz sederhana. Selaras dengan ini, adalah perlu untuk merangka pelan jualan dan membeli bahan mentah.

Sebagai tambahan kepada gril, anda memerlukan peralatan lain, peralatan dapur dan bahan mentah. Anggaran terperinci dalam jadual:

Nama	Jumlah, gosok.
Grill	50 000
Alat dapur	20 000
Ketuhar gelombang mikro	5 000
Cerek elektrik	2 000
Bahagian atas meja dan kerusi untuk tukang masak/penjual	10 000
Bekas (beg, pek tetra, dll.)	5 000
Peti sejuk beku	20 000
Bahan mentah (beli pertama), 100 bangkai	150 000
Pembelian barang tambahan	50 000
Perbelanjaan tambahan	50 000
Jumlah	362 000

Adalah penting untuk tidak membuat pembelian pertama sangat besar. Pertama, anda perlu menguji pembekal dan kualiti bangkai; kedua, anda tidak perlu menunggu pulangan 100%, supaya anda tidak perlu membuang ayam yang tidak terjual, sambil kehilangan keuntungan dan pelaburan peribadi.

Kakitangan

Untuk menjual ayam bakar, anda perlu mengupah pekerja yang akan memasak dan membersihkan kiosk. Adalah wajar bahawa orang itu mempunyai pengalaman yang relevan untuk meminimumkan risiko produk berkualiti rendah dan kehilangan pelanggan. Gaji pekerja akan terikat terus dengan jumlah jualan. Kami akan menetapkan bayaran purata sebanyak 20 ribu rubel untuk anggaran perbelanjaan bulanan. Fungsi pekerja juga termasuk menyediakan sos dan lauk, menjual minuman dan membungkus pesanan.

Untuk bekerja tujuh hari seminggu, anda memerlukan 2 pekerja.

Julat

Pelbagai kiosk akan termasuk ayam panggang dan produk dan produk lain yang berkaitan. Butiran lanjut dalam jadual:

Nama	harga, gosok.
Ayam panggang, 1 kg	500
Sayap panggang, 1 kg	600
Kaki panggang, 1 kg	600
	100
Salad sayur-sayuran, 200 g	100
Salad kubis, 200 g	100
Kentang bakar, 300 g	200
Nasi rebus, 300 g	150
Cendawan bakar, 300 g	250
	100
Tomato/jus buah-buahan, 1 l	180
Pasli hijau, bawang, dill, 20 g	20

Pemasaran dan Pengiklanan

Sebelum membuka kiosk dengan ayam panggang, adalah perlu untuk menganalisis pesaing. Adalah penting bahawa tiada kedai yang serupa berdekatan, jika tidak permintaan akan menjadi kecil. Untuk menarik perhatian, anda perlu memasang tanda yang terang dan menarik, jenama kiosk, mencetak menu terang yang besar.

Di samping itu, untuk menarik lebih ramai pelanggan tetap, adalah perlu untuk membuat pilihan untuk promosi dan tawaran yang menguntungkan. Sebagai contoh, untuk pelanggan tetap apabila membeli 3 ekor ayam untuk minggu semasa - diskaun pada 10% seterusnya, sos atau salad sebagai hadiah; apabila membeli lebih daripada 4 ekor ayam - lauk percuma atau salad sebagai hadiah.

Nama	harga, gosok.
Papan tanda	10 000
Penjenamaan kiosk	10 000
Menu	3 000
Risalah promosi untuk ditempah	5 000
Jumlah	28 000

Perbelanjaan dan pendapatan

Dari bahagian rancangan perniagaan ini, kami akan mengurangkan kos permulaan dan bulanan, mengira potensi keuntungan, yang akan kami tetapkan dalam rancangan jualan bermula dari bulan ke-2-3 bekerja. Kami juga akan menentukan keuntungan pelaburan bulanan dan bayaran balik untuk memulakan pelaburan.

Kos permulaan

Perbelanjaan bulanan

pendapatan

Pesanan stabil dijangka lebih kurang dari bulan ke-2 operasi kiosk. Pelan harian minimum ialah 15-16 bangkai.

Kami akan merangka pelan jualan indikatif untuk jawatan:

Nama	harga, gosok.	Kuantiti	Jumlah, gosok.
Ayam panggang, 1 kg	500	200	100 000
Sayap panggang, 1 kg	600	50	30 000
Kaki panggang, 1 kg	600	50	30 000
Sos tomato, bawang putih, mustard, tartar, 150 g	100	150	15 000
Salad sayur-sayuran, 200 g	100	50	5 000
Salad kubis, 200 g	100	50	5 000
Kentang bakar, 300 g	200	30	5 000
Nasi rebus, 300 g	150	30	4 500
Cendawan bakar, 300 g	250	10	2 500
Jus tomato/buah-buahan, 0.5 l	100	100	10 000
Tomato/jus buah-buahan, 1 l	180	80	14 400
Hijau (pasli, bawang, dill), 20 g	20	100	2 000
Jumlah			223 400

Mari kita tentukan perbezaan antara pendapatan dan perbelanjaan:

223,400 - 125,000 = 98,400 rubel sebulan.

Kami menentukan jumlah cukai, dengan mengambil kira 15%:

98,400 x 0.15 = 14,760 rubel

Kira pendapatan bersih selepas cukai:

98,400 - 14,760 = 83,640 rubel.

Tentukan pulangan pelaburan:

(83,640 / 223,400) x 100% = 37.43%.

Keuntungan untuk bulan kedua ini agak tinggi. Dengan peningkatan jumlah jualan, anda boleh mencapai angka 50-60%.

Sekarang mari kita tentukan tempoh bayaran balik untuk pelaburan awal:

465,000 / 83,640 = 5.5 bulan.

Akhirnya

Perniagaan ayam bakar amat menguntungkan terutama pada musim panas. Rancangannya adalah untuk menyediakan untuk tempoh kerja musim sejuk, melengkapkan kiosk atau menyewa bilik untuk pengeluaran ayam panggang. Anda boleh menjualnya melalui katering (di rumah, di pejabat), serta menjalin kerjasama dengan kafe dan kedai runcit, di mana anda boleh menghantar ayam panggang yang dibungkus siap untuk jualan selanjutnya.

Persekutuan Rusia dianggap sebagai salah satu negara terbaik untuk usahawan permulaan, dan pilihan di kawasan mana untuk membuka perniagaan pertama anda adalah jumlah yang luar biasa. Sebagai contoh, walaupun terdapat pelbagai jenis kedai yang menjual semua jenis makanan jalanan (hot dog, shawarma, burrito), "ayam panggang" masih popular di kalangan rakyat negeri kita. Produk ini dibeli untuk makan malam dan dalam bentuk makan tengah hari untuk bekerja, untuk makanan ringan di pesta dan ketika berkumpul untuk berkelah.

Sudah tentu, jenis makanan segera ini akan mengekalkan bar yang tinggi dalam populariti untuk masa yang lama, dan semuanya kerana tiada pengganti untuknya lagi. Bagi usahawan baru, ini adalah cara terbaik untuk menyedari diri sendiri - rancangan perniagaan ayam panggang adalah mudah, ia agak mudah untuk diatur walaupun dengan bajet yang kecil, dan ia membolehkan anda melaksanakan bukan sahaja idea anda dalam sektor perkhidmatan, tetapi juga seterusnya mengatur rangkaian keseluruhan tempat jualan. Mari kita lihat organisasi perusahaan sedemikian dan semua ciri perniagaan ini.

Untuk memulakan perniagaan makanan segera anda sendiri, anda perlu mengekalkan rancangan perniagaan tertentu. Ini bukan sahaja akan menghalang kesilapan dalam organisasi perusahaan, tetapi juga menjimatkan wang dengan ketara, merancang pertumbuhan yang disertakan dan membentuk anggaran untuk membuka kedai ayam panggang pertama. Biasanya, bakal usahawan mematuhi pelan berikut:

Pelan pemasaran

Apabila memilih lokasi kedai runcit, beri perhatian kepada patensi tempat tersebut. Sebagai contoh, jualan tertinggi adalah tepat berhampiran perusahaan dan institusi pendidikan, di mana pelajar dan pekerja, yang lapar, akan membeli makan malam atau makan tengah hari untuk diri mereka sendiri. Di samping itu, adalah wajar untuk mempunyai bangunan berbilang tingkat atau kawasan padat penduduk di bandar, di wilayah bersebelahan, ini akan meningkatkan bilangan pelanggan dengan ketara. Stesen, hospital dan asrama juga akan membolehkan anda mendapatkan lebih ramai pelanggan.

Untuk kemudahan, kami menawarkan untuk semakan jadual yang menunjukkan purata trafik berhampiran kedai makanan segera:

institusi berdekatan	Kebolehtelapan purata	Keberuntungan	Pelanggan
Universiti, asrama pelajar	Lebih 1000 orang	Sederhana	Pelajar, guru
Bangunan baru, kawasan perumahan	Lebih kurang 1000 orang	tinggi	Belia bawah 30 tahun, pasangan suami isteri
Stesen	Lebih 1000 orang	Sangat tinggi	Muka mabuk, penumpang kereta api jarak jauh
Hospital	Lebih 1000 orang	rendah	Pesara, wanita bawah 40 tahun
Kilang dan perusahaan	Lebih kurang 1000 orang	Sangat tinggi	Lelaki dan wanita berumur 30 hingga 50 tahun
Berhampiran taman rekreasi	Lebih kurang 500 orang	tinggi	Remaja dan pasangan yang berehat

Selain itu, apabila memilih lokasi, segera menilai premis yang tersedia untuk disewa. Beri perhatian kepada kadar sewa dan kemungkinan menyambungkan elektrik ke saluran keluar.

Apabila memilih logo dan nama syarikat, melibatkan pakar, atau meminta bantuan rakan dan saudara mara, mungkin mereka akan menasihati sesuatu yang unik dan menarik. Jangan lupa bahawa logo dan nama yang akan membentuk pendapat pertama bakal pelanggan.

Jangan lupa sediakan beberapa pakej kad perniagaan, yang pastinya akan membantu anda pada masa hadapan. Adalah lebih baik untuk memberikannya kepada semua orang yang anda temui dan pastikan setiap pelanggan anda.

Dan apabila mata pertama pelan perniagaan selesai dan saat pengiklanan tiba, adalah penting pada masa ini untuk melabur sebanyak mungkin emosi dan imaginasi anda. Hadirkan projek menarik untuk mengiklankan kedai anda, anda boleh mengadakan promosi, mengedarkan risalah berhampiran tempat jualan, atau menunjukkan video pengiklanan di televisyen tempatan. Terdapat banyak cara untuk mengadakan acara promosi, jika anda takut anda tidak dapat mengatasinya, maka sebaiknya hubungi pakar di agensi tersebut.

Pemilihan peralatan

Hari ini, kebanyakan tempat jualan gril ayam terletak di treler kiosk khusus - tonar. Jika anda memutuskan untuk meletakkan saluran keluar mudah alih, maka adalah penting untuk memilih tonor yang paling sesuai untuk kes anda, baik dari segi harga dan saiz. Hari ini terdapat peluang untuk membeli tonar dalam masa dua ratus ribu rubel.

Juga tentukan gril yang akan anda gunakan. Hari ini terdapat pelbagai jenis model elektrik dan gas. Pada masa yang sama, gril yang menggunakan elektrik adalah yang paling selamat, memerlukan sedikit pelaburan dan akan menjimatkan wang dengan ketara pada masa hadapan untuk bahan api. Hari ini, gril karusel sangat popular, dengan keupayaan untuk memasak enam belas ayam pada masa yang sama. Model serupa berharga sekitar empat puluh ribu rubel.

Sebagai tambahan kepada peralatan memasak ayam, anda memerlukan yang berikut: penimbang, kipas, hud pengekstrak, peti sejuk, kaunter. Anggaran kos semua ini berkisar antara empat puluh ribu rubel.

Keuntungan Perniagaan

Untuk mengira sama ada perniagaan panggang ayam menguntungkan, adalah perlu untuk mengira perbelanjaan dan pendapatan outlet, mengira perbezaan dan menulis semua data dengan pengiraan di atas kertas atau dalam hamparan excel.

Walau apa pun, kos permulaan bergantung semata-mata pada rancangan perniagaan yang anda pilih. Pendapatannya akan bergantung pada lokasi titik dan lalu lintas, serta pada kualiti pengiklanan.

Apabila mengira perbelanjaan, masukkan perkara berikut:

Selepas merangka pelan perbelanjaan, kirakan anggaran keuntungan. Ia bergantung kepada berapa harga ayam di bandar anda, kerana secara purata, untuk memanggang, harganya adalah dua kali ganda. Menurut ulasan usahawan di kawasan ini, titik jualan kecil menjual 50 kilogram ayam setiap hari membawa hasil bulanan sebanyak 250 ribu rubel. Dengan perbelanjaan bulanan purata sebanyak 180 ribu, keuntungan bersih akan menjadi kira-kira 80,000 rubel. Ini adalah dengan rancangan yang sangat skeptikal untuk jualan, jika perniagaan naik bukit, maka keuntungan anda boleh berkembang dengan ketara.

Untuk melancarkan kedai runcit, anda memerlukan kira-kira 400 ribu rubel, dan mengikut keuntungan purata, boleh dikira bahawa keseluruhan perusahaan akan dibayar dalam masa enam bulan.

Dokumentasi yang Diperlukan

Apabila rancangan perniagaan disediakan dan semua pengiraan dibuat, anda boleh meneruskan ke kertas kerja. Sila ambil perhatian bahawa ini perlu dilakukan sebelum membuka kedai runcit dan membeli peralatan, kerana ini mungkin mengambil masa yang lama. Tetapi dengan tindakan mahir dan pengetahuan undang-undang, menggunakan semua alat negeri, anda boleh menyelesaikan pelaksanaan semua dokumentasi dalam masa yang singkat.

Langkah pertama ialah mendaftarkan usahawan individu anda sendiri, hari ini ini boleh dilakukan dengan cepat, tanpa birokrasi yang tidak perlu dan dengan kemungkinan manfaat. Tetapi sebagai tambahan kepada dokumen usahawan individu, dokumen lain juga diperlukan, yang juga harus dikeluarkan: pasport kebersihan perusahaan, gelaran untuk tonar, permit dari Rospotrebnadzor dan jabatan bomba Persekutuan Rusia, perjanjian dengan kerajaan tempatan dan syarikat pelupusan sampah.

Video yang berguna

Ciri-ciri Perdagangan Ayam Bakar

Sudah tentu, jenis perniagaan ini untuk usahawan individu yang bercita-cita tinggi adalah peluang yang sesuai untuk memulakan perniagaan pertama mereka. Dengan kos yang agak rendah untuk membuka kedai runcit dan perbelanjaan bulanan, pemilik perusahaan menerima keuntungan yang agak tinggi. Pada masa yang sama, untuk membolehkan anda membuka cawangan pertama anda, anda tidak perlu mempunyai anggaran awal. Hari ini, banyak bank Rusia menyediakan pinjaman untuk usahawan permulaan dengan syarat yang sangat baik, jadi sebenarnya, semua yang diperlukan untuk membuka titik jualan ayam panggang adalah keinginan.

Sudah tentu, jenis perniagaan ini mempunyai banyak kelebihan berbanding cara lain untuk memulakan perniagaan, tetapi terdapat perangkap tertentu yang boleh membawa masalah. Jadi, sebagai contoh, jualan di kawasan bandar pilihan anda boleh menjadi sangat rendah, dan dalam kes ini mata anda hanya akan membawa kerugian. Tetapi dalam kes sedemikian, jenis perniagaan tertentu ini mempunyai kelebihan besar lain - mobiliti. Anda boleh pada bila-bila masa memindahkan tonar anda ke tempat lain, ke daerah lain di bandar dan juga ke bandar lain, di mana keuntungan, seterusnya, mungkin boleh menampung semua perbelanjaan, termasuk organisasi titik sebelumnya.

Seperti yang anda lihat, organisasi perniagaan pertama anda dalam bentuk perusahaan untuk penjualan dan penyediaan ayam panggang adalah mudah, mempunyai keuntungan yang tinggi dan peluang untuk berkembang.

Rancangan perniagaan ayam bakar: buat duit dengan ayam goreng

5 (100%) undian: 2

Perhatian! Pelan perniagaan percuma yang disediakan untuk dimuat turun di bawah adalah contohnya. Pelan perniagaan yang paling sesuai dengan keadaan perniagaan anda mesti dibuat dengan bantuan pakar.

Siapa yang tidak suka makanan yang lazat? Jawapannya jelas, semua orang menggemari makanan yang lazat, dan lebih-lebih lagi jika ia adalah ayam panggang yang enak, wangi dan panas.

Sehubungan itu, perniagaan yang dibina atas keperluan manusia yang berterusan ini menjanjikan kejayaan. Tetapi jangan membuat keputusan tergesa-gesa dan tergesa-gesa ke dalam kolam dengan kepala anda.

Dalam mana-mana perniagaan, terdapat perangkap dan agar tidak tersandung padanya, anda perlu memikirkan dengan teliti segala-galanya terlebih dahulu. Mana-mana perniagaan memerlukan pendekatan yang serius, kerana cara anda mengaturnya bergantung pada keuntungannya, dan, dengan itu, pendapatan anda.

Untuk memadankan jangkaan dengan realiti, anda memerlukan pelan perniagaan yang difikirkan dengan teliti dan dikira, yang kehadirannya sudah menjamin kejayaan anda sedikit sebanyak.

Rancangan perniagaan ayam bakar

Untuk membina perniagaan ayam panggang anda sendiri, anda memerlukan:

• mendaftarkan perusahaan;
• menyediakan semua dokumen yang diperlukan, iaitu, mendapatkan lesen, mendapatkan kebenaran daripada penyeliaan kebersihan dan epidemiologi;
• menyewa bilik, atau membelinya sebagai hartanah;
• membeli atau menyewa semua peralatan yang diperlukan;
• secara berkala membeli semua bahan mentah yang diperlukan;
• kakitangan kakitangan;
• mereka bentuk dan melaksanakan aktiviti pemasaran.

Mari kita mulakan dengan teratur, dalam organisasi perusahaan dan penyediaan semua dokumen yang diperlukan untuk penjualan produk makanan, peguam akan gembira untuk membantu anda.

Oleh itu, anda tidak sepatutnya menyelidikinya dengan kepala anda, tetapi lebih baik untuk mempercayakan tugas ini kepada orang yang mengetahui perniagaan mereka. Keadaan agak berbeza dengan pencarian premis.

Di sini pilihan adalah milik anda, ia boleh menjadi tempat di kedai runcit, atau gerai kecil di jalan. Walau apa pun, ia sepatutnya menjadi tempat yang mempunyai trafik orang yang tinggi.

Perkara penting dalam menganjurkan perniagaan ayam ialah pembelian peralatan.

Pilihan yang paling sesuai ialah membeli gril jenis karusel, dialah yang membenarkan ayam goreng sama rata dan menarik perhatian orang yang lalu-lalang.

Bau yang menyelerakan yang datang dari panggangan juga akan menarik perhatian orang yang lalu-lalang, jadi anda tidak sepatutnya menjimatkan bahan mentah dan perasa wangi.

Ayam harus segar dan sedap dipandang, semak barang dengan setiap penghantaran. Beli barangan hanya daripada pembekal yang dipercayai.

Kakitangan dalam perniagaan ini akan menjadi minimum, hanya seorang penjual tukang masak sudah cukup, atau dua, bergantung pada cara operasi, yang akan memasak ayam dan menjualnya secara langsung.

Pekerja dalam jawatan ini mesti mempunyai buku kebersihan.