Enkle og smakfulle salater på festbordet. Salater med kyllingbryst

Alle kyllingkjøttsalater kan fungere som uavhengige solide retter. Du kan legge til både kokt, stekt eller røkt bryst til dem. Og allerede som tilleggsprodukter kan du sette: sopp, svisker, granatepler, ananas, paprika, mais, oster - med andre ord et stort utvalg av forskjellige produkter som korrekt understreker smaken av dette kjøttet.

Det er best å spise disse salatene friske, for etter å ha stått en stund mister de sin unike smak og sjarm. Men den viktigste fordelen som disse salatene har, så vel som - de utfyller godt både festbordet og hverdagsmenyen.

Ingredienser:

• Kyllingbryst - 1 stk.
• hermetisk ananas - 1 boks
• kyllingegg - 1 stk.
• hard ost - 150 gr
• majones - etter smak.

Matlagingsmetode:

Kok først kyllingbrystet og egget til det er kokt. Skjær så kyllingen i små biter og legg ut det første laget i en dyp bolle. Og smør den med majones.

Fordel deretter tynne skiver ananas.

Og dryss revet hard ost på toppen.

Og igjen smør med et tynt lag majones.

Deretter gjentar vi alt ett lag til, i samme rekkefølge og helt øverst i midten legger vi ut en hel sirkel med ananas, og dryss lett med revet egg. Retten er klar, spis for helsen din.

Enkel kyllingsalatoppskrift

Ingredienser:

• kinakål - 300 gr
• søt rød pepper - 1 stk.
• epler - 2 stk
• kyllingfilet - 200 gr
• hvitløk - 2 fedd
• naturlig yoghurt - 130 ml
• Dijonsennep - 2 ts
• sitronsaft - 2 ss. l
• sennepshonning - 15 gr
• salt og pepper - etter smak.

Matlagingsmetode:

Vi vasker alle grønnsaker og frukt i vann, hvoretter vi kutter kålbladene i tynne strimler

Deretter renser vi hvitløken, elter den med en kniv og steker i en panne i vegetabilsk olje. Nå tar vi denne hvitløken ut av pannen, og legger de hakkede små bitene av kyllingfilet i den og bringer dem over middels varme til en lett gylden farge, mens du rører av og til.

Nå når kyllingen er klar, flytter vi den til resten av produktene, tilsetter yoghurt, sennep, honning, salt, pepper etter smak og bland grundig.

Salaten er klar til servering!

Salat med kyllingbryst og champignon

Ingredienser:

• champignoner - 0,5 kg
• løk - 1 stk.
• kyllingbryst - 1 stk.
• agurk - 2 stk
• egg - 2 stk
• syltet mais - 1 boks
• vegetabilsk olje - til steking
• salt og pepper - etter smak.

Matlagingsmetode:

Kok først kyllingen og eggene. I mellomtiden må vi rengjøre og kutte soppen, deretter steke dem i en panne i vegetabilsk olje. Vi renser løken og steker også til den er gyldenbrun.

Vask agurk og skjær i små terninger. Kokt kyllingkjøtt og egg kuttes også i små firkanter.

Deretter kombinerer vi alle de hakkede produktene i en salatskål, legger til en boks hermetisert mais uten væske, ikke glem å salt og pepper og krydre med majones. Bland alt godt og send det til kjøleskapet i en halv time.

Original salat med kyllingbryst og svisker

Ingredienser:

• Kyllingfilet - 200 gr
• svisker - 8-10 stk
• valnøtter - 50 gr
• persille - haug
• hvitløk - 2 fedd
• sitron - 1/2 stykke
• majones - 2-3 ss. l
• salt og pepper - etter smak.

Matlagingsmetode:

Kok opp kyllingfileten, la den avkjøles og skjær den i små terninger.

Vask sviskene i varmt vann og kutt i strimler.

Hakk deretter valnøtter, urter og hvitløk. Vi flytter alle de hakkede ingrediensene i en dyp bolle, dryss med sitronsaft, tilsett salt og pepper etter smak og krydre alt med majones.

Bland godt og retten vår er klar. Spis for helsen!

Salat med kyllingbryst, ferske agurker og egg

Ingredienser:

• Røkt kyllingbryst - 200 gr
• kyllingegg - 4 stk
• hermetisert mais - 1 boks
• ferske agurker - 2 stk
• løk - 1 stk.
• eddik - 4 ss. l
• majones - etter smak
• persillegrønt - en haug.

Matlagingsmetode:

Vi tilbereder alle nødvendige produkter som vi trenger for matlaging. Egg kokes, avkjøles og renses. Vask og rens agurker sammen med løk.

Kutt først løken i små terninger, legg den i en tallerken, tilsett eddik og hell kokende vann slik at den er helt dekket med vann.

Nå åpner vi en maisboks, drenerer væsken fra den og overfører den til en dyp bolle. Mal kyllingkjøttet i små biter og skift til mais.

Skjær deretter agurken i små terninger og egg av samme størrelse. Vi vasker den syltede løken i kaldt vann og kombinerer alle ingrediensene i en bolle. Smak til med majones, om nødvendig, salt og bland godt.

Vi setter den i kjøleskapet og lar den brygge i en time. Da unner vi familie og venner.

Hvordan lage kyllingbryst og maissalat

Ingredienser:

• Kyllingbryst - 250 gr
• egg - 3 stk
• fersk agurk - 1 stk.
• hermetisert mais - 1 boks
• majones - 3 ss. l
• persillegrønt - 1 kvist
• salt - etter smak.

Matlagingsmetode:

Kok kyllingen og eggene, og la dem avkjøles litt. Finhakk kyllingen og sett til side.

Vi renser eggene og finhakker to av de tre med en spesiell eggekutter eller en kniv. Vask først agurken, og skjær deretter i tynne strimler.

Vi åpner den hermetiske maisen, drenerer all væsken fra den og overfører selve maisen til en bolle. Vi legger til alle de hakkede ingrediensene der, salt etter smak og legger majonesen.

Bland alt grundig, ha det i en salatbolle, dekorer med et egg skåret på langs i tre deler, bladpersille og sett i kjøleskapet til avkjøling. Så serverer vi til bordet.

Salat med kylling og sopp

Ingredienser:

• Kyllingbryst - 1 stk.
• poteter - 2 stk
• gulrøtter - 1 stk.
• løk - 1 stk.
• egg - 3 stk
• syltede champignoner - 250 gr
• hard ost - 300 gr
• majones - 200 gr
• vegetabilsk olje - 1 ss. l
• salt - etter smak.

Matlagingsmetode:

Først av alt legger vi kyllingen og potetene til å koke til de er møre. I mellomtiden, mens de koker, vask gulrøttene, skrell og gni på et grovt rivjern. Stek den lett i en stekepanne i vegetabilsk olje.

Nå renser vi løken, kutter den i tynne halvringer, overfør den til pannen til gulrøttene og stek til den er mør.

Så, etter at den kokte kyllingen er avkjølt, kutt den i små firkanter.

La oss nå begynne å sette sammen salaten, og for dette må vi ta en salatskål eller en dyp bolle og legge kyllingbitene i det første laget, som vi smører med majones.

Det neste laget legger ut de stekte grønnsakene.

Nå, hvis potetene ennå ikke er skrellet, skrell dem, gni dem på et grovt rivjern, legg dem på toppen av steken og hell over majonesen.

Smør neste lag med syltet sopp, dryss dem med revet egg og smør med majones.

Det gjenstår bare å drysse revet ost på toppen og sette den ferdige salaten i kjøleskapet i tre timer, slik at den blir ordentlig tilført.

Lett salat med kyllingbryst og bønner

Ingredienser:

• Kyllingbryst - 300 gr
• hermetiske bønner - 1 boks
• egg - 2 stk
• majones - 2-3 ss. l
• Rugbrød.

Matlagingsmetode:

Åpne en boks med bønner og overfør dem, sammen med væsken, til en dyp bolle.

Kok kyllingbrystet i saltet vann til det er kokt, avkjøl deretter, kutt i små biter og tilsett bønnene.

Tilsett nå majones, bland og ha over i en passende salatbolle.

Kok eggene, skrell og skjær hviten og eggeplommen i firkanter hver for seg. Dryss først salaten med protein, og deretter med eggeplomme og server.

Salat med kylling og koreanske gulrøtter (video)

God appetitt!!!

Oppskrift på en solid og deilig salat med kylling, champignon og eggepannekaker! Denne kjøttsalaten har det opprinnelige navnet "Plukket kylling" - kokt kyllingbrystfilet tilsettes salaten i form revet i fibre. En slik salat kan tilberedes både til en vanlig middag og til et festlig bord.

Saftig, sprø, velduftende, lys og veldig velsmakende kålsalat med kyllingfilet og koreanske gulrøtter vil ikke forlate noen likegyldige! Å tilberede en slik salat er ikke vanskelig, men du vil huske smaken i lang tid! Personlig vil jeg definitivt gjenta salaten, jeg likte den veldig godt!

kyllingfilet, hvitkål, koreansk gulrot, majones, urter, salt, kvernet sort pepper

Salat med kylling, champignon og valnøtter er en favorittkombinasjon i en litt ny tolkning. Denne kjøttsalaten viser seg å være veldig velsmakende, tilfredsstillende, med en lys nøtte-hvitløksmak. Prøv å lage mat.

kyllingfilet, egg, fersk sopp, løk, hard ost, hvitløk, valnøtter, majones, vegetabilsk olje, salt

En lettlaget salat med kylling, ferske agurker, grønne erter, egg og syltet løk. Avhengig av design passer salaten til både hverdags- og festbord. Til dressing brukes en saus av majones og rømme, som er svært vellykket kombinert med friske agurker og gir retten en delikat og harmonisk smak. Syltet løk gir en krydret tone til både smaken og utseendet til salaten.

kyllingfilet, ferske agurker, hermetiske grønne erter, rødløk, egg, majones, rømme, sukker, eddik, laurbærblad, salt

En lett salat med kylling, appelsin og karamelliserte nøtter kan tilberedes til en romantisk middag. Salaten er saftig og sprø. Den lyse smaken av appelsin passer godt til mørt bakt kyllingbryst. Sprø og lett søte nøtter dekorerer salatens utseende og gir smaken.

isbergsalat, kyllingfilet, appelsin, valnøtt, honning, olivenolje, soyasaus, salt, kvernet sort pepper

Salat med kylling, mais, eggpannekaker og stekt løk er en deilig og uvanlig forrett til festbordet. Denne kjøttsalaten vil overraske alle dine slektninger og venner.

kyllingfilet, hermetisk mais, egg, løk, dill, hvitløk, vegetabilsk olje, majones, salt

Deilig og solid salat med røkt kylling, fersk agurk, grønne erter og egg

kyllingbryst, iskrem med grønne erter, ferske agurker, egg, grønn løk, majones, salt, kvernet sort pepper

Jeg vil nok gjenta meg selv hvis jeg sier at våren for meg er tiden for salater. Agurker, reddiker, friske urter... hvor mange av disse produktene kan du lage deilige og sunne salater! Alternativer - havet. I dag ville jeg lage en salat som jeg spiste på en kafé. Salaten ble valgt fra menyen av en venn. Han ble umiddelbart vant til meg ved at prisen hans var relativt liten. Da så jeg at den inneholdt salatblader. Denne salaten overrasket meg. Men etter å ha prøvd det, innså jeg at valget vårt med kjæresten min var vellykket. Også i sammensetningen var kyllingbryst, kokte egg, tomater, majones. Alt er enkelt, men overraskende velsmakende. Hjemme bestemte jeg meg for å gjenta denne salaten, og korrigere den litt.

Porsjoner: 4
Kalorier: middels kalori
Kalorier per porsjon: 320 kcal

For å lage grønnsakssalat med grønn salat og kyllingbryst trenger du:

Tomat - 1 stk.
agurk - 1 stk.
Bulgarsk pepper - 80 g
egg - 3 stk.
kyllingbryst - 300 g
salatblader - 1 haug
majones - 5 ss.
salt, malt svart pepper - etter smak

Hvordan lage grønnsakssalat med salatblader og kyllingbryst.

1. Forbered ingrediensene.

2. La oss ta vare på grønnsaker. Jeg brukte paprika for den gule fargen. Hel pepper - for mye, skjær av en tredje del til salaten. Ikke glem å vaske paprikaen under vann. Skjær i små terninger.

Vi flytter pepperen inn i en dyp salatskål, kutter tomaten, tidligere vasket, i skiver der.

3. Vask agurken under vann og kutt i halvsirkler. Vi sender den til en salatskål med grønnsaker.

4. Jeg bakte kyllingbrystet igjen i ovnen, jeg trengte 300 g til salaten.Vi river kjøttet i fjær.

5. Vi vasker salatbladene under vann, lar vannet renne fra bladene og river dem i store biter med hendene. Ha i en separat dyp salatskål.

6. Tilsett majones til salatblader og bland.

Legg til kyllingfiletfjær her og bland igjen.

7. I mellomtiden, tilbake til salatbollen med grønnsaker. Salt og pepper etter smak og bland forsiktig. Vi kombinerer innholdet i begge salatbollene i et serveringsfat. Bland forsiktig.

8. Salaten er nesten klar. Det gjenstår å koke og skrelle eggene fra skallet. La dem avkjøles og skjær i skiver.

En favorittrett for mange er salat. Det kan være enkelt med bare noen få ingredienser, eller komplekst, uformelt eller festlig, men viktigst av alt, salaten må være deilig. Kyllingkjøtt vil bidra til å gjøre salaten smakfull og lett; det er lett å supplere den med en rekke produkter og interessante sauser. En enkel salat med kokt kyllingbryst kan tilberedes selv av en nybegynner kokk.

Salater med kyllingbryst til hver dag

Kyllingbryst er et diettkjøtt som spises av folk som bryr seg om helsen og figuren deres. I tillegg er kyllingkjøtt tilgjengelig og mange deilige retter tilberedes av det. Av de enkle å tilberede kan du merke deg en rekke salater. Ved å bytte salatdressing kan du få en ny smak av retten hver dag.

Salat med kinakål og Caesar kyllingbryst

Den klassiske salaten med kokt kyllingbryst og parmesanost, som serveres på mange restauranter, er blitt til Cæsar. Det var denne retten som ble grunnlaget for mange andre.

Historien om opprinnelsen til "Caesar" går tilbake til juli 1924, da eieren av restauranten Caesar Cardini, som ønsket å mate gjestene deilig, men hadde et lite sett med produkter, bestemte seg for å kombinere salat, egg, toast og parmesan på en tallerken, og smak til salaten med Worcestershiresaus og olivenolje. Noen år senere tilsatte Caesars bror ansjos i salaten. Og Caesar-salatoppskriften med kokt kylling dukket opp mye senere, men fikk reell popularitet ikke bare i Amerika, men over hele verden.

I dag, i tillegg til hovedingrediensene, tilsettes paprika, cherrytomater, reker, ansjos eller blåløk til denne salaten. Bytt ut kyllingegg med vaktel, og salatblader med Beijing-kål. En oppskrift med trinnvise bilder vil hjelpe deg med å lære hvordan du lager en kokt kyllingsalat, en veldig velsmakende og øm salat oppnås takket være kefiren lagt til den.

Salat med lag ananas og kyllingbryst (oppskrift med bilde)

Kombinasjonen av kylling og ananas som er elsket av mange har funnet sin realisering i en salat som er lagt opp i lag. For å redusere kaloriinnholdet i salaten krydres den med majones blandet med kefir. Så smaken forblir øm og figuren lider ikke.

Hermetisert mais og stekt sopp legges også i en salat med kokt kyllingbryst og ananas. Ikke i alle land kan du finne fersk ananas, derfor legges hermetisert frukt oftest i en salat. I stedet for champignon kan sopp legges i salaten.

En oppskrift med et bilde vil hjelpe deg med å tilberede en mør salat fra kokt kyllingbryst.

Salat vannmelon kile med kylling

Salat med kokt kyllingbryst, agurk og ost

En uvanlig salat oppnås ved å kombinere kjøtt, tomat og egg i en tallerken. Denne salaten vil glede sine kjære til frokost, lunsj eller middag.

Ingredienser

• Tomater - 3 stk;
• Agurker - 2 stk.;
• Hard ost - 150 gram;
• Kyllingegg - 3 stk.;
• Kyllingfilet - 2 små eller 1 store;
• Majones - 400 gram;
• grøntområder;
• Salt, pepper etter smak.

Hvordan lage salat med kokt kylling - oppskrift med agurker og ost:

Kyllingkjøtt skal kokes med en halv løk eller allehånde, avkjøles og finhakkes. kutt kokte egg, akkurat som agurker - i strimler. Skjær tomatene i strimler, og riv osten.

Salaten skal formes på et vakkert stort fat, eller på små porsjonerte tallerkener ved hjelp av en kulinarisk ring. Kyllingkjøtt legges først, etterfulgt av agurker, egg og tomater. Hvert lag er smurt med majones og lett saltet. Salaten toppes med revet ost og friske urter.

Salat med kokt kyllingbryst, bønner og agurker

Bønner kommer i mange varianter og farger. Røde bønner er best til salater. Det koker raskt og ser godt ut i en rett. Røde bønner inneholder flere sporstoffer og vitaminer. Den kan tilsettes salaten, både hermetisert og kokt. Hvis du lager en salat uten majones, kan barn spise den.

Ingredienser

• Kyllingfilet - 500 gram;
• Hard ost - 100 gram;
• Tomat - 1 stk. (stor);
• Røde bønner - 1 kopp;
• Beijing kål - en haug;
• kjeks - 1 glass;
• Majones eller rømme - 500 gram.

Hvordan lage kokt kyllingbrystsalat, en enkel og deilig oppskrift:

Kok kyllingfileten i 10-12 minutter og finhakk. Kok bønnene, forbløtlegg i 1 time. Hvis det ikke er tid, kan du ta bønner på boks.

Hakk kinakål og tomater. Tilbered krutonger ved å tørke brødet i en panne eller kjøp ferdige. Osteriv på et fint rivjern.

Kombiner kjøtt, bønner, Beijing-kål, krutonger og tomater i en bolle, salt og smak til med rømme eller majones. Overfør salaten til en stor bolle og dryss over ost.

Det er nødvendig å tilberede en deilig salat med kokt kyllingbryst og krutonger rett før servering, ellers blir krutongene bløte og ødelegger smaken.

Kokt kyllingsalat med ris

Gjør salaten mer mettende ved hjelp av ris. Den kombinerer alle ingrediensene og gir salaten en vakker hvit farge.

Ingredienser

• Kyllingfilet - 400 gram;
• Ris - et halvt glass;
• Gulrot - 1 stk;
• Egg - 4 stk;
• Hvitløk - 1 fedd;
• grøntområder;
• Salt pepper;
• Majones etter smak.

Slik lager du en enkel kokt kyllingbrystsalat:

Kyllingkjøtt skal kokes og deles i fibre. Kokte egg og gulrøtter kuttes i strimler. Ris kokes i saltet vann til den er kokt og vaskes godt. Grønt, det kan være dill, persille eller koriander, finhakket. Hvitløk føres gjennom en hvitløkspresse.

Alle ingrediensene som er inkludert i salaten med kokt kyllingbryst og egg blandes i en dyp bolle, tilsett majones. Tilsett salt og pepper om ønskelig. Retten skal serveres på et vakkert fat eller i porsjoner.

Festlige kyllingsalater

På spesielle høytider vil du overraske de forsamlede gjestene med en uvanlig rett. Overrask dine kjære med noe uventet og deilig. Hovedingrediensen i nesten enhver salat er kyllingkjøtt. Du kan lage en salat av kokt-røkt kyllingbryst, men tilsett så mye majones og pass på å ha ris eller poteter.

Salat med kokt kylling og svisker

En salat vil vise seg veldig elegant hvis du legger svisker og gulrøtter i den. En kombinasjon av eple, kyllingfilet, ost, svisker og nøtter garanterer en uvanlig smak.

Ingredienser

• Kyllingbryst - 200 gram;
• Kyllingegg - 4 stk.;
• Eple - 1 stk;
• Pitted svisker - 100 gram;
• Hard ost - 100 gram;
• Valnøtter - 100 gram;
• Gulrot - 1 stk;
• Majones - 250 gram.

Tilberedning av salat med kylling og svisker:

Svisker skal helles med varmt vann i ett minutt, deretter skylles og finhakkes. Valnøtter bør stekes lett i panne eller i ovn og hakkes. Det er praktisk å gjøre dette ved å legge nøttene i en pose og gå over dem med en kjevle. Egg og kjøtt skal kokes og kuttes, og la 3 eggeplommer være intakte - de vil være nødvendige for dekorasjon. Riv ost og eple.

Når du legger en deilig salat med kokt kyllingbryst, må du bestemme serveringen. Hvis du vil gi retten en firkantet form, må du bruke en boks uten topp, som dekker den med matfilm eller en firkantet form.

Bunnlaget er dannet av kyllingfilet, etterfulgt av hakkede gulrøtter, egg og et eple. Hvert lag er godt tampet og smurt med majones. Du kan tilsette rømme eller yoghurt i sausen, da blir salaten mer mør. Etter eplet følger svisker og nøtter. Salaten fullføres med et lag ost.

Du kan dekorere salaten i form av en gave eller en urskive. For å gjøre dette, i det første tilfellet, er lange bånd og en bue laget av gulrøtter, og i det andre, tall og piler. For å gjøre overflaten fløyelsmyk, dryss salaten med kokt kyllingbryst og ost med de resterende eggeplommene.

Salat med kokt kyllingbryst og mais og krutonger

En veldig lett og smakfull salat som vil glede gjestene og ikke vil påvirke familiebudsjettet i stor grad.

Ingredienser

• Kyllingfilet - 500 gram;
• Mais - 1 boks eller 2 hoder;
• kjeks - 1,5 kopper;
• Tomater - 2 stk;
• Majones eller yoghurt - etter smak.

Salat uten egg:

Kyllingkjøtt skal kokes i saltet vann, avkjøles og kuttes i strimler. Hvitt kjøttkylling er best til salater. Den har ikke fett i det hele tatt, den er veldig velsmakende og passer godt til forskjellige matvarer.

Siden det er veldig enkelt å koke kyllingbryst til salat, legg bare et laurbærblad eller en halv løk til vannet, så kan du på dette tidspunktet lage krutonger. Det er bedre å tørke brødet selv. For å gjøre dette kuttes den i små strimler og legges i en tørr, ren stekepanne. Over middels varme, rør av og til, bring brødet til en tørr tilstand og ta ut av pannen.

Tomater til salat kuttes ikke i store biter. Kjøttet frukt med litt juice egner seg godt til salater. Dette vil tillate krutongene å beholde formen. Ikke alle vet hvordan man koker mais til salat, men det er veldig enkelt. Et maishode legges i en kjele, helles med vann, kokes opp, saltes og kokes i 20 minutter. Etter dette skal kornene kuttes fra hodet og legges til salaten.

Før servering blandes alle ingrediensene og legges ut på porsjonerte tallerkener.

Salat med kokt kyllingbryst og hermetisert sopp

En solid salat vil vise seg med poteter og løk, og gulrøtter og egg vil legge til et vakkert snitt til salaten lagt i lag.

Ingredienser

• Kyllingfilet - 500 gram;
• Champignoner - 1 bank;
• Gulrøtter - 3 stk;
• Egg - 4 stk;
• Grønn løk - 1 haug;
• Hard ost - 100 gram;
• Poteter - 3 stk;
• Majones - 400 gram.

Slik lager du salat med kokt kyllingbryst og sopp:

Sopp trenger en krukke med en kapasitet på 500 gram. Tøm overflødig væske fra soppen og hakk den fint nok. Egg kokes i ca 5-7 minutter og hakkes på rivjern. Poteter og gulrøtter skal kokes i skallet, avkjøles, skrelles og gnides på et grovt rivjern i forskjellige beholdere. Hvordan koke kyllingfilet til salat ble diskutert i forrige oppskrift. Grønn løk skal finhakkes, og revet ost.

Salat legges ut i lag i følgende rekkefølge: poteter, sopp, kylling, løk, gulrøtter, egg og ost. Hvert lag er smurt med majones. Dekorer salaten med en kvist grønn løk og hel sopp.

Diettsalat av kokt kyllingbryst og koreanske gulrøtter

De som er på diett ønsker virkelig å spise noe velsmakende og lite kalorier. Så kyllingfilet er helt uten fett og egner seg godt til alle typer dietter. Syltede gulrøtter i koreansk stil vil gi en pikant smak til salaten. Og selleriroten vil få tarmene til å fungere godt. En veldig velsmakende og lett salat med kokt kyllingbryst kan tilberedes ved å erstatte majones med yoghurt. Enda bedre hvis du bruker olivenolje som dressing.

Ingredienser

• Kyllingfilet - 500 gram;
• koreanske gulrøtter - 2 kopper;
• Eple - 1 stk;
• Sellerirot - 1 stk;
• Yoghurt eller olivenolje - til dressing.

Slik lager du en enkel salat med kokt kyllingbryst og gulrøtter:

Sellerirot kokes i saltet vann til den er myk. Det er viktig å ikke fordøye det, ellers vil roten falle fra hverandre. Sellerien revet på et spesielt rivjern vil se vakkert ut i en salat. Da blir det det samme som en gulrot.

Kyllingfilet kokes og kuttes i lange tynne strimler. Eplet knuses på samme måte som sellerien. Enkle oppskrifter på kyllingbrystsalater er laget av flere produkter. De er enkle å tilberede og deilige å spise.

Du kan kjøpe koreanske gulrøtter eller lage dine egne. For å gjøre dette, gni gulrøttene på et spesielt rivjern, tilsett olje og krydder og sylte i omtrent en dag.

Når alle produktene er tilberedt, kombineres de i en beholder og olivenolje eller yoghurt tilsettes. Bland og server.

Kokte kyllingsalater: oppskrifter og triks

Grillkrydder vil gi en spesiell pikanthet til en salat med kokt kyllingbryst og ost. Og for å gjøre salaten mer tilfredsstillende, vil det hjelpe å legge til en liten mengde kyllinglever. Hvem som ikke vet hvordan man koker kyllinglever til salat, bør følge en enkel instruksjon:

• Vask leveren og rengjør for fett og filmer;
• Skjær i biter;
• Ha i en stekepanne og hell en liten mengde vann;
• Etter kokende vann, tilsett salt og pepper;
• Kok i ca 10 minutter;
• Slå av, avkjøl og legg i salaten.

For å bringe friskhet og vårknas til retten, kan kokte gulrøtter erstattes med friske, og salatblader med hvitkål. Salat med kokt bryst og tomater blir bedre hvis du legger egg i den. Vaktelegg og grønt vil dekorere salaten.

Ingredienser:

• Kyllingfilet - 300 gram.
• Salat - 1 hode.
• Cherrytomater - 100 gram.
• Olivenolje - 2-3 ss. l.
• Balsamicoeddik - 1 ss. l.
• Flytende honning - 2 ss. l.
• Kornet sennep - 1 ss. l.
• Salt pepper.

Salat med salatblader - navnet kutter øret litt, men den ferdige retten vil definitivt glede smaksløkene og mette kroppen med nyttige stoffer. Salatsalat er et ekte utbrudd av saftighet, supplert med en appetittvekkende crunch og friskhet av grønne blader.

Bladsalat

Bladsalat er elsket over hele verden. I dag er det mer enn hundre arter av denne kulturen, de mest kjente representantene er på alles lepper: isfjell, romaine, frise, mais, salat, ruccola - du kan ikke liste dem alle.

Salat kan være blad eller hode, grønn, hvit eller lilla, kjøttfull eller urteaktig, glatt og frotté. Alle av dem er forskjellige i smak, farge og form, men de forenes av fantastiske fordeler og kulinarisk allsidighet.

Salatsalat kan lages med omtrent alt. Grønnsakssalater er veldig populære, for eksempel med salatblader og tomater, paprika, agurker, aubergine, zucchini. Nesten enhver slik salatsalat kan suppleres med ost, egg, sjømat, fjærfe eller fisk, noe som umiddelbart gjør retten mer tilfredsstillende.

En salat laget av friske salatblader kan være tettere hvis du legger kokte grønnsaker, belgfrukter og kjøtt til den. Til og med en fruktsalat kan lages med salatblader, noe som vil gjøre retten mye lysere og mer uttrykksfull, som på bildet.

I seg selv inneholder salatblader, uavhengig av type, et minimum av kalorier, noe som gjør dem til en favorittmat for diettfans. I tillegg har de en imponerende kjemisk sammensetning: vitamin B, C, E, PP, betakaroten, kalsium, jern, kalium, magnesium, etc. Alt dette metter kroppen med de nødvendige stoffene, forbedrer dens beskyttende funksjoner, normaliserer fordøyelsen og metabolisme.

Oppskrifter på salater med salat bør definitivt være kjent for alle som ønsker å holde seg sunne og vakre så lenge som mulig.

Salat kan til og med tilberedes fra en blanding av forskjellige salatblader, alle typer er perfekt kombinert med hverandre. I motsetning til grønnsaker som kål, har bladsalater ikke en uttalt smak, så de kan trygt suppleres med krydder, duftende oster, nøtter, sitrusfrukter.

Når det gjelder dressing til salatblader, kan det være alt fra enkelt salt og pepper til komplekse sauser basert på vegetabilske oljer, yoghurt, rømme eller majones.

Det er ikke noe vanskelig å tilberede salater fra salatblader, oppskriftene er i de fleste tilfeller veldig enkle. Men selve produktet bør håndteres med forsiktighet. Spesielt bør de bare vaskes i kaldt vann for å bevare formen på arket, det er bedre å male dem med hendene for å unngå oksidasjon, og server retten umiddelbart etter tilberedning.

Blant annet brukes salatblader til å dekorere salater, som på bildet. Denne designen ser frisk og original ut, stimulerer appetitten og komplementerer perfekt utseendet til snacken.

Matlaging

Oftest tilberedes salatsalater med tomater, da deres smak utfyller hverandre perfekt. Selv bare en blanding av disse grønnsakene krydret med en velduftende dressing vil tjene som en god matbit eller siderett. Men hvis du legger til noen flere ingredienser, får du noe fantastisk.

For eksempel vil en salat med kylling og salatblader være en flott rett til en familiemiddag eller en godbit for gjestene.

1. Først må du lage en marinade til kyllingen ved å blande honning med sennep.
2. Skyll fileten, tørk med tørkepapir, gni på alle sider med en blanding av salt og pepper, og smør deretter sjenerøst med marinade. Forvarm ovnen med grill til 200C og stek kyllingen i den i ca 20 minutter, snu i prosessen. Skjær det avkjølte kjøttet i skiver.
3. Salat (helst salat, men du kan ta hvilken som helst etter smak, hovedsaken er at den er saftig) skyll godt i isvann, tørk, riv i store biter med hendene.
4. Kirsebær kuttet i to. Du kan også bruke enkle tomater, i så fall bør de kuttes i skiver.
5. Ha alle ingrediensene i en dyp salatskål, bland dem.
6. Pisk olivenolje med en visp med eddik, tilsett litt salt. Når blandingen blir homogen og luftig, hell den over salaten, bland forsiktig. Dryss over nykvernet sort pepper ved servering og pynt etter ønske.

Forresten, nøyaktig samme salat kan tilberedes av salatblader og reker. Sistnevnte bør stekes i panne med tilsetning av honning og sennep, samt hakket hvitløk. Reker kan grilles uten marinade, da bør oliven og litt tørket oregano tilsettes salaten.

Alternativer

Det finnes mange salatoppskrifter med reker og salatblader. For eksempel kan du tilberede en veldig lett og saftig rett hvis du koker store reker i skall, skreller dem, legger dem på en pute med håndrevet salatblader og heller saus blandet med fet rømme, olivenmajones, tomatpuré og hvitløk på toppen.

I den samme salaten kan du legge søtt eple i skiver og strø valnøtter på toppen.

En veldig enkel, men næringsrik og vitaminsalat kan lages av salatblader, egg og friske agurker. Du trenger bare å kutte salatblader, kutte et par agurker i terninger/skiver, hakke kokte egg, blande alt, tilsette hakket grønn løk og dill, smak til med rømme eller majones.

En festlig versjon av en slik salat med egg og salatblader kan lages ved å legge til hakkede krabbepinner eller kokte reker.

På jakt etter en lett siderett vil en salat av kål og salatblader med mais hjelpe.

For denne salaten må du kutte agurkene i strimler, rive salatbladene med hendene, hakk kålen fint, elt den med salt. Bland alt, tilsett en halv boks hermetisert mais, salt og smak til med vegetabilsk olje.

Hvis du vil lage en deilig uavhengig rett, kan du lage en deilig salat med hermetisert tunfisk fra agurk og salatblader.

1. Mos fisken med en gaffel, tøm saften, kutt agurk, kjøttfulle tomater og paprika i terninger, bland alt i en salatskål, tilsett hakket hvitløk.
2. Dryss havsalt, en klype sukker og nykvernet sort pepper på toppen og rør sammen.
3. Hakk eventuell hodesalat i mellomstore biter, finhakk fersk basilikum, kombiner med resten av ingrediensene, dryss med sitronsaft, smak til med oliven eller annen vegetabilsk olje.

Ved servering kan slike salater dekoreres med kvister av friske urter (persille, mynte, basilikum, selleri), drysset med nøtter, frø, tilsett sure bær.