Ciekawe i szokujące fakty o Indiach i hinduizmie. Jedzenie w religiach: Hinduizm, Islam, Judaizm Największe działa w historii świata

„Indie, kolebka rasa ludzka, miejsce narodzin mowy ludzkiej, matka historii, babcia legendy i prababka tradycji. Najcenniejsze i najbardziej pouczające lekcje historii ludzkości są cenione tylko w Indiach” (Mark Twain).

1. Wśród krajów świata Indie zajmują drugie miejsce po Stanach Zjednoczonych pod względem liczby native speakerów po angielsku. W Indiach posługuje się nim około 125 milionów ludzi, co stanowi zaledwie 10% populacji kraju. Liczba anglojęzycznych Hindusów stale rośnie.

Rzeka Ganges, Waranasi

2. Mieszka w Indiach Największa liczba wegetarian na świecie. Czy to z powodów religijnych, czy osobistych, około 40% Hindusów to wegetarianie. Indie mają najniższe na świecie spożycie mięsa na mieszkańca.

3. Do czasu odkrycia diamentów w Brazylii w XVIII wieku Indie zajmowały pierwsze miejsce na świecie w wydobywaniu i produkcji diamentów. Diamenty zostały po raz pierwszy odkryte w złożach aluwialnych w regionach Guntur i Krishna w delcie Krishna.

4. Do 100 milionów ludzi uczestniczy w festiwalu Kumbh Mela, zgromadzeniu pielgrzymów, które odbywa się co trzy lata. Jest to największe zgromadzenie ludzi w jednym miejscu na świecie.

5. 13 z 20 najbardziej zanieczyszczonych miast na świecie znajduje się w Indiach. Oddychanie powietrzem w Bombaju przez jeden dzień jest równoznaczne z wypaleniem 100 papierosów.

Na ulicy Delhi

7. Około 70% wszystkich przypraw na świecie pochodzi z Indii.

8. Indie są domem dla 14 milionów niewolników, najwięcej ze wszystkich krajów na świecie.

9. Aby zarobić na Big Macu, przeciętny mieszkaniec Indii musiałby pracować prawie 6 godzin.

10. Judaizm pojawił się w Indiach 2500 lat temu. Od tamtej pory miejscowa ludność nigdy nie przejawiała żadnych oznak antysemityzmu.

11. Przewiduje się, że do 2050 r. Indie staną się najbardziej zaludnionym krajem na świecie. Liczba mieszkańców do tego czasu może osiągnąć 1,6 miliarda ludzi, co będzie prawie równe liczbie ludności Stanów Zjednoczonych i Chin razem wziętych.

12. Indyjskie gospodarstwa domowe posiadają 11% światowego złota. To więcej niż połączone rezerwy USA, MFW, Szwajcarii i Niemiec.

13. 74% młodych Hindusów woli zaaranżowane małżeństwo od własnego wyboru. Być może dlatego tylko 1 na 100 małżeństw w Indiach kończy się rozwodem. To jeden z najniższych wskaźników na świecie.

14. Mieszkańcy wyspy North Sentinel w Indiach są jednymi z ostatnich ludzi, których życie pozostaje nietknięte przez współczesną cywilizację.

15. Mawsynram, wioska w Meghalaya, jest najbardziej wilgotnym zamieszkałym miejscem na świecie. Ma najwyższe średnie opady na świecie.

Co wszyscy wiedzą o Indiach? Po pierwsze: Indie ustępują jedynie Chinom pod względem liczby ludności – w 2009 roku ponad 1 miliard. Po drugie, w Indiach krowa jest uważana za święte zwierzę. W szczególności Hindusów i dżinistów.

Ale oprócz krów Hindusi są mili dla małp, węży, aw mieście Deshnok także dla szczurów. Hindusi mają nawet święto Nagapanchami, dzień, w którym czczone są żywe węże. W ten dzień nikt nie pracuje. Węże są przywożone z lasu i wypuszczane na ulice i podwórka. Są obsypywane pyłkiem kwiatowym, dziękowane za plony uratowane przed gryzoniami i traktowane na wszelkie możliwe sposoby - mlekiem, ghee, miodem, kurkumą i smażonym ryżem. Kwiaty oleandra, czerwonego lotosu i jaśminu są umieszczone w pobliżu wężowych nor. Nawiasem mówiąc, trucizna z gruczołów węży nie jest usuwana, ponieważ uważają to za bluźnierstwo.

Więc kilka interesujące fakty o hinduizmie:

Hinduizm wyznaje około 1 miliarda ludzi i jest trzecią co do wielkości religią pod względem liczby wyznawców – po chrześcijaństwie i islamie.

Hinduizm jest najstarszą religią na świecie. To nawet nie religia, ale sposób życia.

W hinduizmie są tysiące bogów i każdy Hindus może wybrać boga według swoich upodobań. Jednocześnie nie jest wcale konieczne oddawanie czci jednemu bogu.

W hinduizmie nie ma standardów i ogólnie przyjętej doktryny, podobnie jak nie ma władzy centralnej. Ale pomimo faktu, że w przeciwieństwie do innych wyznań światowych, w hinduizmie nie było jednego założyciela, wiara ta ma swoją unikalną formę i cechy, które czynią ją odrębną religią.

Kluczowymi aspektami hinduizmu są karma, samsara i moksza. Karma jest prawem, zgodnie z którym o losie człowieka decydują jego własne sprawiedliwe lub grzeszne działania, cierpienia lub przyjemności, których doświadcza. Samsara to cykl narodzin i śmierci w światach ograniczonych karmą. Moksza to wyzwolenie z cyklu ponownych narodzin (samsara) i koniec materialnych wcieleń.

Niektórzy Hindusi prowadzą monastyczny tryb życia, którego celem jest osiągnięcie duchowej doskonałości. Tacy mnisi całkowicie oddają się ascetycznemu trybowi życia, składają śluby celibatu i skupiają się na praktykach duchowych. Mnichów w hinduizmie nazywa się sannyasinami, sadhu lub swami, kobiety sannyasinami. Mnisi są bardzo szanowani w społeczeństwie indyjskim. Żyją w klasztorach lub wędrują, polegając jedynie na Bogu w zaspokajaniu potrzeb cielesnych. Karmienie wędrującego sadhu lub udzielanie mu innej pomocy uważane jest za akt bardzo pobożny, a dla członków rodziny jest to również obowiązek.

Wielu Hindusów to wegetarianie - ten styl życia uważany jest za jeden ze sposobów na osiągnięcie czystego, błogiego stylu życia. Ale nawet niewegetariańscy Hindusi jedzą mięso rzadko, a mniej niż 30% robi to regularnie. Ponadto zdecydowana większość hinduskich mięsożerców nie je wołowiny. Ubój krów jest ograniczony lub zabroniony przez prawo we wszystkich stanach Indii z wyjątkiem Kerali i Bengalu Zachodniego.

Obowiązkowym obrzędem dla wszystkich Hindusów, z wyjątkiem sannyasinów i małych dzieci, jest kremacja ciała po śmierci.

W dawnych czasach rytuał „sati” był bardzo powszechny wśród Hindusów – kiedy kobieta, której zmarł mąż, wstąpiła wraz z nim na stos pogrzebowy. W teorii sati jest sprawą czysto dobrowolną. Jednak w niektórych społecznościach śmierć wdowy na stosie była uważana za naturalną i tego od niej oczekiwano, dlatego też wywierano na nich naciski. Zachowane rysunki często przedstawiają związane kobiety siedzące na stosie pogrzebowym, jeden pokazuje nawet ludzi stojących wokół ogniska, trzymających długie tyczki, aby uniemożliwić wdowie wydostanie się z płomieni.

Sati jest czasami wykonywana w naszych czasach, głównie na obszarach wiejskich. Tak więc w 1987 roku spłonęła bezdzietna 18-letnia wdowa Roop Kanwar; 18 maja 2006 r. Vidyawati wskoczyła na stos pogrzebowy swojego męża (według ludzi) 35-letniej wdowy, a 21 sierpnia 2006 r. 40-letnia kobieta spłonęła na stosie pogrzebowym męża Prem Narayan, w dzielnicy Sagar.

Mała recenzja o jednym z najbardziej szokujących i dziwnych miast świata i Indii, Varansi.

Co wiesz o hinduizmie? Dla większości ludzi całą wiedzę na temat tej religii można sformułować w 9-10 punktach. Które są po prostu mylące. I najczęściej tam, w tych przedstawieniach, nie przechodzi czerwona linia oddzielająca tradycje religijne od kulturowych. Oto one, te kilka zasad, które można omówić w kilku linijkach))).

To się nazywa hinduizm

Terminy „hinduizm” i „hinduizm” są anachroniczne i nie pojawiają się w żadnym ze starożytnych tekstów hinduizmu. Termin ten odnosi się do mieszkańców regionu rzeki Indus w Indiach. Terminy „Hindus” i „Hinduizm” prawdopodobnie pochodzą od Persów, którzy najechali subkontynent indyjski i którzy mogli odnosić się do mieszkańców doliny rzecznej, używając słowa „Hindus”, co oznacza „rzekę”.
Ogólna nazwa hinduizmu to Sanatana Dharma („Odwieczny obowiązek Boga”), niezbyt dobrze znana w świecie zachodnim. Wyznawcy nazywani są dharmami, co oznacza „wyznawcy Dharmy”. Użycie słów „hinduizm” i „hinduizm” jest używane głównie w kultury zachodnie, chociaż trzeba powiedzieć, że przyjęło je wielu współczesnych Indian.

Wszyscy Hindusi są wegetarianami


To prawda, że ​​wielu Hindusów praktykuje wegetarianizm, ale nie większość.
Niektórzy Hindusi wierzą, że wszystkie zwierzęta są stworzeniami z duszą, więc nie jedzą mięsa. Ale wielu innych je prawie wszystko, na co mają ochotę.
Tylko 30-35 procent Hindusów jest wegetarianami ze względu na duchową wiarę w ahimsę, czyli zasadę niestosowania przemocy wobec wszystkich żywych istot.

Większość przywódców duchowych (swami, sadhu i guru) to w rzeczywistości wegetarianie.
Ahimsa opisuje negatywną karmę różne poziomy z powodu uboju i spożycia produktów mięsnych, ale nie wszyscy Hindusi tego przestrzegają.

Wyznawcy hinduizmu aktywnie szerzą swoją religię


Powody, dla których religie się organizują, wynikają z rozprzestrzeniania się nauk religijnych i wpływów politycznych głównego narodu.
Chrześcijaństwo rozprzestrzeniło się przez Rzymian / Bizantyjczyków, a islam rozprzestrzenił się poprzez kampanie muzułmańskie w Azji i Europie.

Ale hinduizm nigdy się nie zorganizował i nie rozprzestrzenił aż do niedawna.

Nie ma specjalnego przywódcy wiary, czyli proroka. Religia stała się listą nauk i wskazówek, bez wpływu politycznego.
Nie ma założyciela hinduizmu ani określonej daty powstania. Zaczęło się rozwijać między 500-300 pne.

Hinduizm dyskryminujący System kastowy


Powszechne niezrozumienie.

Poza tym systemem znajdują się tzw. „nietykalni”, ale jest to związane z kulturą indyjską i nie ma nic wspólnego bezpośrednio z naukami i praktykami hinduizmu.

Indyjski system kastowy odzwierciedla status osoby otrzymanej przy urodzeniu, ale nie ma nic wspólnego z osobowością.
Jednocześnie hinduski termin varna opisuje porządek społeczny jako podstawa obowiązków moralnych związanych z cechami osoby, niezależnie od urodzenia.

Chociaż te dwa systemy są ze sobą powiązane, hinduizm nie narzuca systemu kastowego poza Indiami. Indyjski system kastowy wpływa na Hindusów i dzieli ich na braminów (kapłanów i nauczycieli), kszatrijów (wojowników i władców), wajśjów (rolników i kupców) oraz śudrów (robotników). Ci, którzy są poza systemem, to dalici (wyrzutki/nietykalni).

Hindusi czczą bożków


Wielu ludzi wierzy, że Hindusi czczą bożków. Ponieważ reszta świata wyznaje głównie islam i chrześcijaństwo, które zakazały bałwochwalstwa, wydaje się to dziwne.

Jednak Hindusi nie uważają tego kultu bożków, ale po prostu widzą Boga we wszystkim.
Wszystkie przedmioty są archa („żywym wcieleniem”) Boga, a życie widać na każdym obrazie. Hindusi nazywają tę praktykę Murthi puja („kult obrazu”).

Praktykowanie kultu krów


Hindusi nie czczą krów.
To powszechne nieporozumienie wynika ze sposobu, w jaki Hindusi traktują krowę, troskliwie się nią opiekują, dla nich jest to zwierzę, które daje więcej niż wymaga w zamian.
Jest symbolem wszystkich innych zwierząt i reprezentuje życie oraz środki do życia. Otrzymując tylko zboże, zioła i wodę, krowa dostarcza na pola mleko, śmietanę, jogurt, ser, masło i nawóz — dając w ten sposób więcej, niż dają jej ludzie.
Krowy są również szanowane ze względu na ich łagodny charakter i są postrzegane jako opiekunki ze strony matki. Ze względu na powyższe, osobom postronnym wydaje się, że krowy są czczone. Ale Hindusi widzą szacunek dla zwierząt w ich postawie.

Wszystkie kobiety z Bindis są mężatkami


Bindi (czerwona kropka na czole) noszą miliony kobiet i dziewcząt na całym świecie, zwłaszcza w Indiach. Bindi odgrywa kultową duchową rolę w kulturze hinduskiej, chociaż jej znaczenie zmalało w czasach nowożytnych.

Tradycyjnie kobieta nosi czerwone bindi, aby zaznaczyć status kobiety kochać małżeństwo, czerwony kolor oznacza również dobrobyt.
Bindi nakłada się na miejsce „trzeciego oka”, w tym miejscu osoba traci swoją ahamkarę („ego”).

W dzisiejszych czasach kobiety mogą nosić bindi w każdym kolorze.
Czarne bindi oznacza stratę i może być noszone przez wdowę na znak utraty męża.
Mężczyźni czasami noszą bindi zwane tilak, które jest serią linii na czole, czasem z kropką. Różne kolory będą reprezentować różne klasy lub kasty, ale to w zasadzie tradycje kulturowe, i prawie nie są już przestrzegane.

Hinduizm jest tak stary jak judaizm


Wiele tradycji kulturowych i religii kiełkowało na subkontynencie indyjskim przez tysiące lat, zanim ostatecznie zebrało się w 1800 roku n.e. razem, tworząc współczesny hinduizm.
Powszechnym błędem jest przekonanie, że hinduizm powstał w czasach judaizmu, pierwszej religii abrahamowej, która dała początek chrześcijaństwu i islamowi.

Judaizm to stara wiara, która powstała około 1500 roku pne i większość wczesne formy Hinduizm wywodzi się z wierzeń pierwotnych, co czyni go najstarszą praktykowaną religią na świecie.

Bhagavad Gita - hinduska Biblia


Bhagavad Gita jest jednym z najsłynniejszych tekstów hinduskich w świecie zachodnim, ale nie jest hinduską Biblią. Gita uczy wielu zasad hinduizmu poprzez dialog między księciem Ardżuną a Kryszną.
Święte teksty hinduskie dzielą się na śruti („zasłyszane”) i smriti („to, co się pamięta”).
Shruti są uważane za inspirowane przez Boga, podczas gdy SMRITI pochodzą z medytacji wielkich mędrców.
Gita jest postrzegana przez wielu jako alegoria etycznej i moralnej walki człowieka i jest używana jako przewodnik.
Gandhi cytował Gitę jako swój „słownik duchowy” i czerpał z nauk podczas indyjskiego ruchu niepodległościowego.

Hinduizm jest politeistyczną religią z 330 milionami bogów


Monoteizm to oczywiście wiara w jednego Boga, a politeizm to wiara w wielu bogów.
Hinduizm jest ogólnie uważany za wiarę politeistyczną ze względu na 330 milionów bogów, ale nie jest to dokładny obraz religii.
Koncepcja Boga jest złożona i może być inna dla każdej osoby, ale obraca się wokół jednego Boga lub wyższego ducha.
Różne praktyki hinduskie pozwoliły na różne reprezentacje Boga, ale każda reprezentacja (deva) jest sama w sobie obrazem Boga.
Hindusi wierzą, że jedynego najwyższego Boga nie można w pełni zrozumieć, dlatego ziemskie reprezentacje (Shiva, Vishnu itp.) są jedynie symbolami najwyższego Boga.

Życie zgodne z wyznaniami jest zdrowym sposobem życia według hinduistów, muzułmanów i żydów. Rozważ te religie pod kątem zdrowego odżywiania, które jest ważnym elementem zdrowy tryb życiażycie.

hinduizm

Nie ma jednej religii zwanej hinduizmem. Hinduizm to zbiór tradycji i wierzeń religijnych, z własną filozofią.

Ogólne koncepcje dla wszystkich prądów to:

Samsara- wiara w reinkarnację, cykl narodzin i śmierci. Reinkarnacja jest możliwa od ciała zwierzęcego do boskiego;

Karma- odpowiedzialność za popełnione czyny, wyrażająca się w wyższej lub niższej reinkarnacji;

Moksza- odejście do nirwany, wyzwolenie z koła reinkarnacji;

Nirwana- ostateczny cel samodoskonalenia, łączenia się z boską świadomością;

Dharma- obowiązek moralny, obowiązek etyczny, bez ich wypełnienia nie jest możliwe wydostanie się z koła reinkarnacji;

Joga- praktyka duchowa, samodoskonalenie, droga do boskiej świadomości.

Wierzący Hindus najpierw ofiaruje pożywienie bogom (prasad), dopiero potem zje samego siebie. Każdy dom ma osobne pomieszczenie lub kącik, w którym odbywa się rytuał. Zwykle bogom ofiarowuje się warzywa, owoce, ryż, wodę, słodycze z owoców. Surowo zabrania się oferowania bogom żywności pochodzenia zwierzęcego. A ponieważ istnieje pokarm, który nie jest ofiarowany Bogu, tylko w przypadku skrajnej potrzeby, większość Hindusów to wegetarianie. Wszystko, co daje święte zwierzę - krowę, jest szczególnie czczone, większość Hindusów nie jest uważana za żywność pochodzenia zwierzęcego. Wiele nie obejmuje zwierząt i ryb. Jedzenie w hinduizmie z dużą ilością ziół, przypraw, często jest ostre.

W hinduizmie istnieje specjalny rytuał - mahaprasad, jedzenie jest przygotowywane w świątyni i rozdawane wszystkim pielgrzymom, co przyczynia się do jedności narodu. Jest to istotne, ponieważ w Indiach nadal istnieje podział na kasty.

Hindusi są wyznawcami teorii reinkarnacji, dlatego szanują każde życie. Wierzą, że po pierwsze, każde stworzenie jest iskrą Boga, zabicie żywej istoty oznacza zgaszenie tej iskry, a po drugie, każdy z nich może stać się którymkolwiek z tych stworzeń w następnym życiu.

Rezygnacja z pokarmów pochodzenia zwierzęcego, a także dążenie do spożywania mniejszej ilości pokarmu, to krok w kierunku samodoskonalenia. Wśród Hindusów aż 20% to zupełni wegetarianie. twarze wyższa kasta nie jedz cebuli i czosnku. Hinduscy mięsożercy nie jedzą wołowiny i jedzą mięso bardzo rzadko. Zabicie krowy w większości stanów Indii (z wyjątkiem dwóch) podlega karze. Prawo religijne nie reguluje spożycia jaj. Większość ortodoksyjnych Hindusów lubi jajka możliwe źródłożycie, nie używaj. Ale większość nie je jajek tylko w chwilach praktyki duchowej.

islam

Islam jest światową religią monoteistyczną. Słowo „islam” oznacza poddanie się Bogu. Wierzący całkowicie powierza swoje życie Allahowi i kieruje się Świętym Koranem i Sunną (wyjaśnienia).

Pomimo faktu, że islam wydaje się nie mieć wielu zakazów żywieniowych i „dozwolone jest wszystko, co nie jest wyraźnie zabronione”, halal (przewodnik po jedzeniu) ma wiele ograniczeń dotyczących rodzajów żywności, uboju zwierząt i spożycia żywności.

Zabronione użycie:

Mięso uduszonych zwierząt;

Mięso martwych zwierząt;

Napoje alkoholowe.

Wszystkie zakazy przyszły do ​​islamu z judaizmu, w którym jest więcej zakazów jedzenia niż w jakiejkolwiek innej religii. Ale jeśli w judaizmie zakazy są jasno uargumentowane, to w islamie trudno zrozumieć niektóre ograniczenia. Wieprzowina jest jednym z takich zakazów. Pojęcie, że świnia jest „brudna”, pojawiło się później w islamie, aby wyjaśnić racjonalność odmowy (w judaizmie świnia „nie przeżuwa pokarmu”, więc nie można jej jeść, podobnie jak inne zwierzęta, które nie przeżuwają pokarmu i ( i) mają niepodzielne kopyta).

Wyraża się niezwykłe myśli, że świnia była kiedyś zwierzęciem totemicznym muzułmanów, ale nie mogło to znaleźć odzwierciedlenia w Koranie i aby nie jeść świętego zwierzęcia (jak nie je się krowy w hinduizmie), Koran „an po prostu wprowadza zakaz bez wyjaśnienia. Chociaż najbardziej rozsądnym argumentem wydaje się być to, że muzułmanie mieszkają głównie w krajach o gorącym klimacie. Wieprzowina, jako mięso bardzo tłuste, jest szkodliwa dla zdrowia. Z tego samego powodu wyjaśnijmy sobie zakaz spożywania alkoholu (w judaizmie tak nie jest).

W islamie są posty, ale nie zaleca się jedzenia i picia podczas postu w ciągu dnia, po zachodzie słońca można jeść dowolne jedzenie. Koran zaleca umiar w jedzeniu i preferowanie pokarmów roślinnych. Allah wyhodował winnice, oliwki, granaty, daktyle. „Jedz z tych owoców, gdy są dojrzałe… Nie jedz dużo, ale bądź z umiarem”.

Bardzo ciekawe zdanie z Koranu mówi, że wśród wyznawców Allaha znajdą się ludzie, którzy spożywają wieprzowinę i alkohol i nie zostaną potępieni.

Obecnie islam zabrania spożywania mięsa świń, psów, małp, mięsożerców z kłami, osłów, szczurów, gadów, płazów, ptaków padlinożernych, owadów. Rośliny odurzające są zabronione napoje alkoholowe. Dozwolone jedzenie nazywa się halal, warunkiem koniecznym dla mięsa halal jest jego ubicie przez muzułmanina. W trakcie uboju czytana jest modlitwa.

Produkty mleczne, jajka, ciasta są zawsze dozwolone.

W islamie istnieje rytualna ofiara. Odbywa się w święta (Id al-Adha i inne), z okazji narodzin dziecka, ślubów. Z reguły składa się w ofierze barana (z całej rodziny), ale można złożyć w ofierze krowę lub wielbłąda (od nie więcej niż siedmiu osób), owcę, kozę (od jednej osoby). Zwierzę ofiarne musi być w określonym wieku, zabite w specjalny sposób dla całkowitego uwolnienia krwi. W trakcie odczytywane są modlitwy. Poświęcenie jest uważane za legalne, obowiązkowe. Zwierzę ofiarne służy do gotowania.

Sami muzułmanie uważają jedzenie akceptowane w islamie za zdrowe, tak jak zaleca Allah, który najlepiej wie, co jest człowiekowi potrzebne. Z punktu widzenia standardów europejskich odżywianie w islamie nie może być zakwalifikowane jako zdrowe. Islam rozprzestrzenia się głównie w krajach o gorącym klimacie. Niepicie przez cały dzień w upale jest niebezpieczne dla zdrowia, poza tym woda poprawia pracę mózgu.

judaizm

Judaizm to ruch religijny, zbiór praw moralnych Żydów. Jeden z najstarszych religie monoteistyczne. Żyd staje się Żydem od urodzenia (po obrzędzie obrzezania, który odbywa się siódmego dnia po urodzeniu), nie-Żyd nie może być Żydem, rodzina idzie w linii matczynej. Święte księgi Tanach są brane pod uwagę Stary Testament: Pięcioksiąg Mojżesza), Talakh i Talmud (nazwa ogólna: Tora).

Żydzi traktują gotowanie i spożywanie tego jako rytuał. Religia reguluje wszystko, od uprawy po gotowanie, a mięso musi zostać poddane ubojowi przez specjalnie przeszkoloną osobę. Jedzenie, które może jeść Żyd, nazywa się kosz. miżyto, a wymagania pokarmowe - kaszer Na objętość, niekoszerne jedzenie nazywa się klubami O wycie.

Żywność koszerna uważana jest za najbardziej racjonalną i zdrową, produkty są przyjazne dla środowiska, przygotowywane z zachowaniem zasad higieny. Zestaw zasad jest podany w Torze.

Wszystkie rośliny są czyste, ale owady nie są uważane za koszerne, dlatego wszystkie produkty są bardzo dokładnie przeglądane przed gotowaniem, myte, przesiewane (w roślinach mogą znajdować się gąsienice owadów, w mące chrząszcze).

Czyste mięso: zwierzęta roślinożerne (guma do żucia) i parzystokopytne (rozszczepione kopyta). Jeśli występuje jeden z tych znaków, nie są one koszerne, zakaz wykorzystywania takich zwierząt jako pokarmu jest jeszcze bardziej surowy. Na przykład świnia jest zwierzęciem parzystokopytnym, ale nie jest roślinożercą, więc nie należy jeść wieprzowiny. Zając przeżuwa pokarm, ale kopyta nie są rozszczepione, jedzenie takiego mięsa też jest grzechem. Zwierzęta o dwóch cechach to krowy, owce, barany, żyrafy i inne. Spośród niekoszernych zwierząt szczególnie godne uwagi są świnia, wielbłąd, królik i góralek. Zakazane ptaki to orzeł, sowa. W naturze raczej trudno rozpoznać koszerność ptaków, Żydzi jedzą mięso drobiowe. Ale jedzenie z dozwolonego mięsa jest możliwe tylko w przypadku określonej metody uboju, tylko przez specjalną osobę, niektóre części zwierzęcia nie mogą być spożywane. Dozwolone są jaja wszystkich ptaków koszernych.

Surowo zabrania się wspólnego spożywania mięsa i produktów mlecznych. Pomiędzy stosowaniem takiego pokarmu powinny upłynąć co najmniej 2 godziny. Do krojenia takich produktów stosuje się różne deski i noże, w żadnym wypadku nie należy ich myć w tym samym zlewie, zwykle myje się je w różnych naczyniach. Żyd nie będzie jadł w restauracji, jeśli zauważy, że w pobliżu jest mięso i produkty mleczne. Zakaz jest bardzo surowy.

Pokarmy, które nie są mlekiem lub mięsem, takie jak warzywa, owoce, ryby, mogą być spożywane z mięsem i produktami mlecznymi.

Koszerność obowiązuje również dla gatunków ryb: ryby muszą mieć łuski (łatwo rozdzielone) i płetwy. W razie wątpliwości jeszcze dwa znaki: skrzela i tarło. Ryby niekoszerne to np. sum, jesiotr, rekin. Skorupiaki i mięczaki są zabronione.

Surowy zakaz krwi. Mięso jest moczone przed jedzeniem, solone przez chwilę, a następnie zmywane. Dopiero wtedy jest przygotowany.

Wszystkie owady są zabronione, z wyjątkiem szarańczy (szarańczy). Miód jest dozwolony, jest uważany za produkt pochodzenia roślinnego.

Dozwolone napoje: wino gronowe, ale winogrona muszą być uprawiane w ziemi Izraela, używa się jagód z rośliny z określonego roku (co najmniej 4 lata). Istnieje zakaz picia wina otwierany przez nie-Żyda, ale zwykle wino jest po prostu podgrzewane. Możesz pić wódkę, jeśli jest przygotowana bez użycia dodatków pochodzenia niewegetariańskiego.

W święta obowiązują specjalne ograniczenia. Szczególnie dotyczą one „kwasu”. W święta nie wolno nawet trzymać w domu żywności, która może fermentować. W judaizmie jest sześć postów. Są krótkie, ale bardzo surowe, można nie tylko jeść, ale także pić. Jedzenie nie może być gotowane w sobotę.

Wszystkie zakazy dotyczące jedzenia, bez względu na to, jak niezwykłe mogą się wydawać, muszą być ściśle przestrzegane, ponieważ Stwórca stworzył wszystko na ziemi i wie lepiej o przydatności niektórych pokarmów.

W izraelskich sklepach produkty koszerne są oznakowane.

Izraelici mówią, że nieczyste jedzenie przeszkadza rozwój duchowy osoba. Ciągła troska o jedzenie sprawia, że ​​ani na chwilę nie zapominamy o Bogu.

Bardzo trudno jest ocenić dietę żydowską pod kątem zdrowego odżywiania. Niewątpliwymi zaletami są przyzwolenie na spożywanie wszystkich warzyw i owoców, przestrzeganie ścisłych zasad higieny podczas gotowania, oddzielenie pokarmów mlecznych i mięsnych za podstawę przyjęli zwolennicy odrębnego żywienia. Zakaz wieprzowiny, jako bogatej w tłuszcze nasycone, można ocenić pozytywnie. Zakaz mięsa króliczego, owoców morza i niektórych rodzajów ryb nie jest jasny. Nie ma dni postnych i rozładunkowych, co negatywnie wpływa na zdrowie. Jednodniowy post jest zdrowy, ale niepicie przez cały dzień nie jest zalecane dla zdrowia.

Bez wątpienia Indie są uważane za jedne z najpiękniejszych i ciekawe kraje na świecie. Dla większości wciąż pozostaje tajemnicą, mimo że wszyscy o niej wiedzą, o jej tradycjach, kuchni, historii. Wszyscy wiedzą, że jest to kraj kontrastów. A jednak w Indiach, w kraju z demokracją, telefony komórkowe, rozwinięty przemysł farmaceutyczny i Bollywood, istnieje wiele dziwnych i niezrozumiałych zjawisk.

Wiadomo, że w Indiach żyje ponad miliard ludzi, jest to największy demokratyczny kraj na świecie. Trudno sobie wyobrazić tak ogromne poparcie społeczne dla rządu, ale społeczeństwo z kolei zmusza rząd do ciężkiej pracy. Cóż, a przynajmniej tak się wydaje! Do tej pory Indie zachowały system kastowy, który wskazuje każdemu członkowi społeczeństwa jego miejsce.

W większości krajów świata są tylko 4 pory roku, są kraje, w których jest ich jeszcze mniej. Na przykład w krajach położonych na równiku przez cały rok jest ciepło i odwrotnie, w krajach za kołem podbiegunowym jest stale zimno. W Indiach jest 6 pór roku według kalendarza hinduizmu, głównej religii kraju: lato, pora monsunowa, jesień, zima, okres przedwiosenny, wiosna.

Niestety, krajowa waluta Indii, rupia, nie może być wywożona z kraju. Ta wiadomość zdenerwuje turystów, ale wyklucza spekulacje walutowe. Chociaż miejscowi próbując eksportować walutę i spekulować z sąsiednim Bangladeszem, to wszystko dzieje się na małą skalę. Coraz więcej osób w Indiach zaczyna używać kart.

Indie to kraj kontrastów. Na wsi biedni i bogaci, piśmienni i ludzie nie umiejący pisać i czytać mieszkają w pobliżu, a taka majestatyczna budowla jak Taj Mahal sąsiaduje z szałasami. W kraju mieszka tylko 65% piśmiennej populacji. 45% piśmiennych kobiet i 75% mężczyzn. Pomimo stosunkowo wysokiego wskaźnika alfabetyzacji w Indiach wysoki poziom ubóstwo.

Populacja kraju wciąż rośnie. Mówi się, że Indie wyprzedzą Chiny do 2028 roku. Już dzisiaj został przekroczony całkowity populacja Zachodnia Europa.

W czasach Pangei wszystkie kontynenty były jednym dużym kawałkiem ziemi. Dzięki procesom tektonicznym ogromne części zaczęły się rozdzielać. Wtedy Indie rozpoczęły podróż w oderwaniu od innych części. Później natknęła się na kawałek, którym jest dzisiejsza Azja i zatrzymała się.

W Indiach ludzie mówią 1000 inne języki i dialekty. Podróżnikowi nie pomogą rozmówki, ponieważ wiele lokalnych dialektów i języków jest diametralnie różnych. To prawda, większość ludzi zna hindi.

Indie mają najwyższy wskaźnik śmiertelności na świecie. główny powód tego zjawiska są wypadki drogowe. Ruch na drogach w Indiach, zwłaszcza w miastach, jest bardzo duży i nie ma regulacji. Bezpieczne manewrowanie między samochodami, motocyklami, rikszami, zwierzętami i pieszymi wymaga talentu. Ludzie giną pod kołami samochodów lub w wyniku uduszenia w przepełnionych autobusach. Umieralność noworodków i kobiet w ciąży również przyczynia się do wysokiej śmiertelności z powodu niedostatecznie wykwalifikowanej opieki medycznej. Ponadto nadal zabijają za niewierność i dla posagu.

Jeśli chodzi o kino, każdemu kojarzy się z Hollywood. Jednak rocznie w Indiach ukazuje się około 1100 filmów, czyli dwa razy więcej niż w Stanach Zjednoczonych. Wierz lub nie, większość Filmy indyjskie nie produkowane w Bollywood. Chociaż wiele osób lubi kolorowe, emocjonalne, ekspresyjne filmy gwiazd Bollywood, to tylko niewielka część całej indyjskiej produkcji filmowej.

Pasja Indian do rekordów w różne obszary można nazwać dziwnym. Na przykład Księga Rekordów Guinnessa zawiera rekord największego szydełkowanego koca na świecie. Największy metalowy paw na świecie stanął w Indiach. Padł rekord najmasywniejszego wykonania hymnu narodowego.

Każdy zna problem, który pojawia się w wielomilionowych miastach na całym świecie – jest to zanieczyszczenie powietrza spalinami samochodowymi, które objawia się wizualnie obecnością smogu, a fizycznie dusznością. Najbardziej znane są z tego Chiny, ale w Bombaju sytuacja jest jeszcze gorsza. Pobyt w Bombaju czy Delhi przez jeden dzień jest równoznaczny z wypaleniem 100 papierosów. Według Światowej Organizacji Zdrowia każdego roku w tych miastach na raka płuc i astmę umiera 1,5 miliona ludzi.

Chociaż większość ludzi w Indiach je produkty roślinne, kuchnia indyjska ma ich wiele pyszne potrawy z kurczaka, kozy, jagnięciny. Ale Indie mają największą liczbę wegetarian. W Indyjskiej Złotej Świątyni każdego dnia biednym i bezdomnym rozdawanych jest kilka tysięcy bezpłatnych posiłków wegetariańskich. Koniecznie spróbuj paneer, naan i biryani - dania z warzyw i ryżu.

8. 53% domów bez bieżącej wody i kanalizacji

W indyjskich miastach ludzie giną pod kołami samochodów, z powodu zanieczyszczonego powietrza, a także złych warunków sanitarnych, gdyż 53% domów nie ma bieżącej wody i kanalizacji.

Posag to starożytna indyjska tradycja. Kiedy chłopak i dziewczyna zamierzają się pobrać (bardzo często rodzice dokonują za nich wyboru), panna młoda i jej rodzina dają duża suma pieniądze dla rodziny pana młodego. Zwłaszcza to duże sumy kiedy przez małżeństwo zamierzają poprawić swoją pozycję społeczną i kastową. Niestety, z powodu tych pieniędzy co godzinę w Indiach ginie jedna dziewczyna.

W każdej łyżce prawie wszystkich indyjskich potraw można znaleźć kurkumę, kolendrę, musztardę, kminek, cynamon, kardamon, papryczkę chilli. Nic dziwnego, że 70% przypraw na świecie jest pochodzenia indyjskiego. Jeśli chcesz spróbować autentycznej indyjskiej potrawy, lepiej odwiedzić jakąkolwiek indyjską rodzinę. Spędzają kilka godzin przygotowując danie, ogromna różnorodność przypraw - tej sztuki trudno się nauczyć.

Niestety, niewolnictwo nadal istnieje w Indiach. Liczba niewolników sięga 14 milionów ludzi. Przez długi czas ten temat został wyciszony i zignorowany. Ludziom w wielu krajach świata nawet nie przyszłoby do głowy, że w Indiach istnieje niewolnictwo, które istnieje dzięki niedoskonałemu ustawodawstwu, korupcji władz lokalnych. Większość niewolników to biedne, niepiśmienne kobiety i dzieci, które są zmuszane do ciężkiej pracy i prostytucji.

Oprócz niewolników w Indiach jest wielu biednych ludzi. Duża liczba rodzin z dziećmi mieszka na ulicy, zbiera jałmużnę. W Indiach przeciętny człowiek musi pracować 14-16 godzin, aby zarobić niewielkie pieniądze. Średnio zarabiają do 1,25 dolara dziennie. Rząd stara się zapewnić zasiłki biednym, stymulować rozwój obszarów rolniczych i motywować biednych do zajęcia się rolnictwem, ale jak dotąd bezskutecznie.

Jest na świecie cała linia krajach rozwiniętych, gdzie na równi prawa kobiet i mężczyzn są jednakowo respektowane. W Indiach w niektórych rodzinach nowonarodzone dziewczynki są celowo zabijane, ponieważ nie będą w stanie kontynuować wyścigu. Rocznie w kraju zabija się od 100 000 do 500 000 dziewcząt tylko z powodu ich płci. Praktykowane są tu selektywne aborcje, które zostały oficjalnie zakazane w 1994 roku. Te dziewczęta, którym udaje się przeżyć, są często przez całe życie upokarzane przez męską populację. Jeśli mówimy o medycynie, to więcej uwagi i szacunku, gdy mówimy o szczepieniach i leczeniu, okazuje się chłopcom i mężczyznom.

Zgodnie z tradycjami hinduizmu, który jest bardzo powszechny w Indiach, dzień pogrzebu zmarłego jest celebrowany i upamiętniany przez bliskich. Najczęściej w Indiach zwłoki są palone, a na pogrzebie nie wolno im pić alkoholu ani jeść produktów mięsnych, zasada ta obowiązuje również przez kolejne 12 dni. Najstarszy syn w rodzinie wlewa prochy zmarłego do wody dowolnego pobliskiego zbiornika, może to być ocean, morze, rzeka, jezioro. Krewni i przyjaciele rodziny upamiętniają śmierć zmarłego, życząc mu szczęśliwego życia pozagrobowego.

W starożytnych Indiach marihuana była używana do różnych celów. Dziś jest to całkowicie legalne działanie, w którym używa się marihuany różne rodzaje, choć istnieją pewne ograniczenia związane z religią i tradycjami. Na przykład dodaje się go do potraw, przygotowuje się z niego koktajle mleczne. Jest to jedna z pięciu świętych roślin, o których wspomina się w starożytnych tekstach hinduskich. Marihuany używa się również w leczeniu różnych chorób oraz podczas ceremonii religijnych. Hindusi są pewni, że Shiva również używał marihuany.
Nie mniej niż