Rapport om böndernas dagliga liv. Bondens livsstil

En rysk bostad är inte ett separat hus, utan en inhägnad gård där flera byggnader, både bostäder och bruk, byggdes. Izba var det allmänna namnet på ett bostadshus. Ordet "hydda" kommer från det gamla "istba", "spis". Från början var detta namnet på den huvudsakliga uppvärmda bostadsdelen av huset med en kamin.

Som regel skilde sig bostäderna för rika och fattiga bönder i byarna praktiskt taget i kvalitetsfaktor och antalet byggnader, kvaliteten på dekoration, men bestod av samma element. Förekomsten av sådana uthus som en lada, en lada, ett skjul, ett badhus, en källare, en lada, en utgång, en lada, etc., berodde på ekonomins utvecklingsnivå. Alla byggnader i ordets bokstavliga bemärkelse höggs med en yxa från början till slutet av konstruktionen, även om längsgående och tvärgående sågar var kända och använde. Begreppet "bondgård" omfattade inte bara byggnader utan också marken på vilken de låg, inklusive en grönsaksträdgård, en trädgård, en tröskplats etc.

Det huvudsakliga byggmaterialet var trä. Antalet skogar med utmärkta "affärsskogar" översteg vida vad som nu finns bevarat i närheten av Saitovka. Tall och gran ansågs vara de bästa träslagen för byggnader, men tall var alltid att föredra. Eken uppskattades för träets styrka, men den var tung och svårbearbetad. Det användes endast i de nedre kronorna av timmerstugor, för byggande av källare eller i strukturer där speciell styrka behövdes (kvarnar, brunnar, saltgropar). Andra trädslag, särskilt lövfällande (björk, al, asp), användes vid byggandet av i regel uthus.

För varje behov valdes träd ut efter speciella egenskaper. Så för timmerhusets väggar försökte de plocka upp speciella "varma" träd, övervuxna med mossa, raka, men inte nödvändigtvis raka lager. Samtidigt valdes nödvändigtvis inte bara raka utan raka träd för takbrädan. Oftare samlades timmerstugor redan på gården eller nära gården. Valde noggrant platsen för det framtida hemmet

För att bygga även de största byggnaderna av timmertyp byggde de vanligtvis inte en speciell grund längs väggarnas omkrets, utan stöd lades i hydornas hörn - stora stenblock eller de så kallade "stolarna" från ek stubbar. I sällsynta fall, om längden på väggarna var mycket längre än vanligt, placerades stöd också i mitten av sådana väggar. Själva karaktären av timmerkonstruktionen av byggnaderna gjorde det möjligt att begränsa oss till att förlita oss på fyra huvudpunkter, eftersom timmerhuset var en sömlös struktur.

De allra flesta byggnader var baserade på en "bur", "krona", ett gäng med fyra stockar, vars ändar höggs till ett slips. Metoderna för sådan avverkning kan vara olika beroende på utförandetekniken.

De huvudsakliga konstruktiva typerna av loggade bondebostadshus var "kors", "femvägg", ett hus med ett snitt. För isolering mellan kronorna på stockarna varvades mossa med släp.

men syftet med anslutningen var alltid detsamma - att fästa ihop stockarna till en fyrkant med starka knutar utan några ytterligare anslutningselement (häftklamrar, spikar, tränålar eller stickor, etc.). Varje stock hade en strikt definierad plats i strukturen. Efter att ha klippt ner den första kransen, skar de den andra på den, den tredje på den andra, etc., tills timmerhuset nådde en förutbestämd höjd.

Hyddornas tak var för det mesta täckta med halm, som särskilt under magra år ofta fungerade som foder åt boskapen. Ibland reste mer välmående bönder tak av plank eller läkt. Tes gjordes för hand. För att göra detta använde två arbetare höga getter och en lång längsgående såg.

Överallt, som alla ryssar, lade bönderna i Saitovka, enligt vanlig sed, när de lade hus, pengar under den nedre kronan i alla hörn, och ett större mynt skulle vara i det röda hörnet. Och där kaminen var placerad, satte de ingenting, eftersom detta hörn, enligt populära övertygelser, var avsett för en brownie.

I den övre delen av ramen, tvärs över kojan, fanns en livmoder - en tetraedrisk träbalk som fungerade som ett stöd för taken. Livmodern skars in i ramens övre kronor och användes ofta för att hänga föremål i taket. Så en ring spikades på den, genom vilken en ochep (flexibel stolpe) på vaggan (ostadighet) passerade. En lykta med ljus hängdes i mitten för att belysa kojan och senare en fotogenlampa med lampskärm.

I ritualerna i samband med slutförandet av husets konstruktion fanns det en obligatorisk behandling, som kallades "matic". Dessutom betraktades själva läggningen av livmodern, varefter det fortfarande fanns en ganska stor mängd byggnadsarbeten, som ett speciellt skede i husets konstruktion och inreddes med sina egna ritualer.

I bröllopsceremonin för en lyckad matchmaking gick matchmakarna aldrig in i huset för livmodern utan en speciell inbjudan från husets ägare. I folkspråket betydde uttrycket "att sitta under livmodern" "att vara matchmaker". Idén om faderns hus, tur, lycka var förknippad med livmodern. Så när man lämnade huset var det nödvändigt att hålla fast vid livmodern.

För isolering runt hela omkretsen täcktes kojans nedre kronor med jord och bildade en kulle framför vilken en bänk installerades. På sommaren tillbringade gamla människor kvällen på en hög och en bänk. Nedfallna löv med torr jord lades vanligtvis ovanpå taket. Utrymmet mellan taket och taket - vinden i Saitovka kallades också istka. På den förvarades vanligtvis saker, husgeråd, husgeråd, möbler, kvastar, gräsklasar etc. Barnen ordnade sina enkla gömställen på den.

En veranda och en baldakin var nödvändigtvis fäst vid en bostadshydda - ett litet rum som skyddade kojan från kylan. Baldakinens roll var varierad. Detta är en skyddande vestibul framför entrén, och ytterligare bostadsrum på sommaren, och ett grovkök där en del av matförråden förvarades.

Hela husets själ var ugnen. Det bör noteras att den så kallade "ryska", eller, mer korrekt, en ugn, är en rent lokal uppfinning och ganska gammal. Det spårar sin historia tillbaka till Trypillia-bostäderna. Men i designen av själva ugnen under det andra årtusendet av vår tid, ägde mycket betydande förändringar rum, vilket gjorde det möjligt att använda bränsle mycket mer fullständigt.

Att sätta ihop en bra spis är ingen lätt uppgift. Först installerades en liten träram (ugn) precis på marken, som fungerade som grunden för ugnen. Små stockar delade på mitten lades på den och ugnens botten lades ut på dem - under, jämn, utan lutning, annars skulle det bakade brödet visa sig vara skevt. Ovanför härden av sten och lera byggdes ett ugnsvalv. Sidan av ugnen hade flera grunda hål som kallas spisar, i vilka vantar, vantar, strumpor etc. torkades. Förr i tiden värmdes kojorna (rökiga) på ett svart sätt - kaminen hade ingen skorsten. Röken kom ut genom ett litet portfönster. Även om väggar och tak blev sotade fick detta stå ut med: en kamin utan skorsten var billigare att bygga och krävde mindre ved. Därefter, i enlighet med reglerna för landsbygdsförbättring, obligatoriska för statliga bönder, började skorstenar tas bort ovanför hyddor.

Först och främst ställde sig den "stora kvinnan" upp - ägarens fru, om hon ännu inte var gammal, eller en av svärdöttrarna. Hon svämmade över kaminen, öppnade dörren på vid gavel och rökaren. Rök och kyla lyfte alla. Små barn sattes på en stolpe för att värma sig. Kraftig rök fyllde hela kojan, kröp upp, hängde under taket över människohöjd. I ett gammalt ryskt ordspråk, känt sedan 1200-talet, står det: "Jag kunde inte stå ut med de rökiga sorgerna, jag såg inte värmen." Rökta stockar av hus ruttnade mindre, så kycklingkojor var mer hållbara.

Kaminen upptog nästan en fjärdedel av bostadsytan. Den värmdes upp i flera timmar, men efter att ha värmts upp, höll den varm och värmde upp rummet under dagen. Kaminen tjänade inte bara för uppvärmning och matlagning, utan också som en spisbänk. Bröd och pajer bakades i ugnen, gröt, kålsoppa kokades, kött och grönsaker stuvades. Dessutom torkades svamp, bär, spannmål och malt i den. Ofta i ugnen, ersätter badet, ångad.

I alla livets fall kom kaminen till hjälp för bonden. Och det var nödvändigt att värma kaminen inte bara på vintern, utan under hela året. Även på sommaren var det nödvändigt att värma ugnen väl minst en gång i veckan för att baka tillräckligt med bröd. Med hjälp av ugnens förmåga att ackumulera, ackumulera värme, lagade bönderna mat en gång om dagen, på morgonen, lämnade den tillagade maten i ugnarna till middagen - och maten förblev varm. Först vid en sensommarsupé behövde maten värmas upp. Denna egenskap hos ugnen hade ett avgörande inflytande på den ryska matlagningen, som domineras av processerna för att försmäkta, koka, stuva och inte bara bonde, eftersom livsstilen hos många små gods adelsmän inte skilde sig mycket från bondelivet.

Ugnen fungerade som en lya för hela familjen. På spisen, den varmaste platsen i kojan, sov gamla människor, som klättrade dit med steg - en anordning i form av 2-3 steg. En av de obligatoriska delarna av inredningen var golvet - trägolv från ugnens sidovägg till den motsatta sidan av kojan. De sov på golvbrädorna, klättrade från spisen, torkat lin, hampa och en splitter. För dagen slängdes där sängkläder och onödiga kläder. Hyllorna gjordes höga, i nivå med ugnens höjd. Den fria kanten på brädorna var ofta inhägnad med låga räcken, balustrar, så att inget skulle falla från brädorna. Polati var en favoritplats för barn: både som en plats att sova och som den mest bekväma observationsplatsen under bondens helgdagar och bröllop.

Platsen för kaminen bestämde layouten för hela vardagsrummet. Vanligtvis placerades kaminen i hörnet till höger eller vänster om ytterdörren. I hörnet mitt emot ugnens mynning var värdinnans arbetsplats. Allt här var anpassat för matlagning. Det stod en tång, en tång, en pomelo, en träskyffel vid spisen. I närheten finns en mortel med mortelstöt, handkvarnstenar och en surdegsbalja för surdeg. De krattade ut askan ur ugnen med en stav. Med ett grepp fångade kocken krukor i lera eller gjutjärn (gjutjärn) och skickade dem till värmen. I en mortel krossade hon säden, skalade den från skalet, Och med hjälp av en kvarn malde hon det till mjöl. En pomelo och en spade var nödvändiga för att baka bröd: med en kvast sopade en bondkvinna under spisarna och med en spade planterade hon en framtida limpa på den.

En tvättlapp hängde bredvid spisen, d.v.s. handduk och tvättställ. Under den fanns en träbalja för smutsigt vatten. I ugnshörnan fanns även en skeppsbänk (kärl) eller en disk med hyllor inuti, som användes som köksbord. På väggarna fanns observatörer - skåp, hyllor för enkel servis: krukor, slevar, koppar, skålar, skedar. De gjordes av trä av ägaren till huset själv. I köket kunde man ofta se lergods i "kläder" av björkbark - ekonomiska ägare kastade inte spruckna krukor, krukor, skålar, utan flätade dem med remsor av björkbark för styrka. Ovanför fanns en spisbalk (stång), på vilken köksredskap ställdes och en mängd olika husgeråd staplades. Den suveräna älskarinna i spishörnan var den äldsta kvinnan i huset.

Spishörnan ansågs vara en smutsig plats, till skillnad från resten av det rena utrymmet i kojan. Därför sökte bönderna alltid att skilja den från resten av rummet med en gardin av färgglad chintz eller färgad hemspunnen, en hög garderob eller ett träskott. Tillslutet bildade således spishörnan ett litet rum, som hade namnet "garderob". Spishörnan ansågs uteslutande kvinnligt utrymme i kojan. Under högtiden, när många gäster samlades i huset, placerades ett andra bord för kvinnor nära spisen, där de festade separat från männen som satt vid bordet i det röda hörnet. Män, inte ens av sin egen familj, kunde inte komma in i kvinnokvarteren utan särskilt behov. Att en utomstående uppträdde där ansågs allmänt vara oacceptabelt.

Under matchmakingen fick den blivande bruden vara hela tiden i ugnshörnan och kunna höra hela samtalet. Från spishörnan kom hon ut snyggt klädd under brudgummen - brudgummens och hans föräldrars bekantskapsrit med bruden. På samma ställe väntade bruden på brudgummen på avresedagen nere i gången. I gamla bröllopssånger tolkades spishörnan som en plats förknippad med faderns hus, familj och lycka. Brudens utgång från spishörnan till det röda hörnet uppfattades som att hon lämnade huset och tog farväl av honom.

Samtidigt uppfattades spishörnan, varifrån det finns en utgång till underjorden, på mytologisk nivå som en plats där människor kunde träffa representanter för den "andra" världen. Genom skorstenen, enligt legenden, kan en eldig ormdjävul flyga till en änka som längtar efter sin döda make. Det var allmänt accepterat att på särskilt högtidliga dagar för familjen: under dop av barn, födelsedagar, bröllop, avlidna föräldrar - "förfäder" kommer till spisen för att delta i en viktig händelse i deras ättlingars liv.

Hedersplatsen i kojan - det röda hörnet - låg snett från kaminen mellan sido- och framväggen. Den är, liksom kaminen, ett viktigt landmärke i hyddans inre utrymme, väl upplyst, eftersom båda väggarna hade fönster. Huvuddekorationen av det röda hörnet var en gudinna med ikoner, framför vilken en lampa brann, upphängd från taket, så den kallades också "helig".

De försökte hålla det röda hörnet rent och snyggt inrett. Det städades med broderade handdukar, populära tryck, vykort. I och med tapeternas tillkomst klistrades ofta det röda hörnet över eller separerades från resten av kojutrymmet. De vackraste husgeråden placerades på hyllorna nära det röda hörnet, de mest värdefulla papperen och föremålen förvarades.

Alla viktiga händelser i familjelivet markerades i det röda hörnet. Här, som huvudmöbel, fanns ett bord på massiva ben, på vilket löpare installerades. Löparna gjorde det enkelt att flytta runt bordet i kojan. Den ställdes bredvid ugnen när bröd bakades och flyttades samtidigt som golv och väggar tvättades.

Bakom honom låg både vardagliga måltider och festliga högtider. Varje dag vid lunchtid samlades hela bondfamiljen vid bordet. Bordet var tillräckligt stort för att alla kunde sitta. I bröllopsceremonin ägde matchmaking av bruden, hennes lösen från hennes flickvänner och bror rum i det röda hörnet; från det röda hörnet av sin fars hus fördes hon till kyrkan för vigseln, fördes till brudgummens hus och leddes även till det röda hörnet. Under skörden bars den första och sista skördade kärven högtidligt från åkern och placerades i det röda hörnet.

"Den första sammanpressade kärven kallades födelsedagsmannen. Hösttröskningen började med den, sjuka boskap utfodrades med halm, kornen från den första kärven ansågs vara läkande för människor och fåglar. i det röda hörnet under ikonerna. Bevarandet av de första och sista öronen av skörden, utrustade, enligt populära övertygelser, med magiska krafter, lovade välbefinnande för familjen, hemmet och hela ekonomin.

Alla som kom in i kojan tog först av sig hatten, korsade sig och bugade sig för bilderna i det röda hörnet och sade: "Fred vare med detta hus." Bondeetikett beordrade gästen, som gick in i kojan, att stanna i halva kojan vid dörren, utan att gå bakom livmodern. Otillåtet, objudet intrång i den "röda halvan", där bordet var placerat, ansågs ytterst oanständigt och kunde uppfattas som en förolämpning. En person som kom till kojan kunde gå dit endast på särskild inbjudan av ägarna. De mest kära gästerna sattes i det röda hörnet, och under bröllopet - de unga. Under vanliga dagar satt familjens överhuvud vid middagsbordet här.

Det sista av de återstående hörnen av kojan, till vänster eller höger om dörren, var arbetsplatsen för husets ägare. Det fanns en bänk där han sov. Under den förvarades ett verktyg i en låda. På fritiden var bonden i hans hörn engagerad i olika hantverk och mindre reparationer: att väva bastskor, korgar och rep, skära skedar, mejsa koppar, etc.

Även om de flesta bondstugorna endast bestod av ett rum, inte avdelat av skiljeväggar, föreskrev en outtalad tradition vissa regler för placeringen av medlemmarna i bondestugan. Om spishörnan var den kvinnliga halvan, var det i ett av husets hörn en plats speciellt tilldelad för att sova det äldre gifta paret. Denna plats ansågs hedervärd.

affär

Det mesta av "möblerna" ingick i konstruktionen av kojan och var orörliga. Längs alla väggar som inte upptas av kaminen sträckte sig breda bänkar, huggna av de största träden. De var inte så mycket avsedda att sitta som för att sova. Bänkarna var ordentligt fästa i väggen. Andra viktiga möbler var bänkar och pallar som kunde flyttas fritt från plats till plats när gästerna kom. Ovanför bänkarna, längs alla väggar, var hyllor anordnade - "slavar", på vilka hushållsartiklar, små verktyg etc. förvarades. Särskilda träpinnar för kläder drevs också in i väggen.

Ett integrerat attribut för nästan varje Saitovka-hydda var en stolpe - en stång inbyggd i kojans motsatta väggar under taket, som i mitten, mittemot väggen, stöddes av två plogar. Den andra stolpen med ena änden vilade mot den första stolpen, och med den andra - mot väggen. Den tidigare nämnda strukturen på vintern tjänade som ett stöd för bruket för vävning av mattor och andra hjälpoperationer i samband med detta fiske.

snurrande hjul

Husmödrarna var särskilt stolta över mejslade, snidade och målade spinnhjul, som vanligtvis sattes på en framträdande plats: de fungerade inte bara som ett arbetsredskap, utan också som en dekoration för hemmet. Vanligtvis, med eleganta snurrande hjul, gick bondflickor till "sammankomster" - glada landsbygdssammankomster. Den "vita" kojan städades med hemvävsartiklar. Sängarna och soffan var täckta med färgade gardiner gjorda av rutiga linne. Vid fönstren - gardiner gjorda av hemspunnen muslin, fönsterbrädor dekorerades med pelargoner, kära för bondens hjärta. Hyddan städades särskilt noggrant för semestern: kvinnorna tvättade med sand och skrapade vita med stora knivar - "klippare" - taket, väggarna, bänkarna, hyllorna, sängarna.

Bönder förvarade sina kläder i kistor. Ju mer rikedom i familjen, desto fler kistor i kojan. De var gjorda av trä, klädda med järnremsor för styrka. Ofta hade kistorna geniala instickslås. Om en flicka växte upp i en bondfamilj, samlades en hemgift från en tidig ålder till henne i en separat kista.

En fattig rysk bonde bodde i detta utrymme. Ofta i vinterkylan hölls husdjur i kojan: kalvar, lamm, ungar, grisar och ibland fjäderfä.

Utsmyckningen av hyddan återspeglade den ryska bondens konstnärliga smak och skicklighet. Silhuetten av hyddan krönt snidad

nock (ohlupen) och verandans tak; Frontonet dekorerades med snidade överliggare och handdukar, väggarnas plan - fönsterramar, som ofta speglar inflytandet från stadens arkitektur (barock, klassicism, etc.). Taket, dörren, väggarna, ugnen, mindre ofta den yttre frontonen målades.

Icke-bostäder bondebyggnader utgjorde hushållsgården. Ofta samlades de ihop och placerades under samma tak med en koja. De byggde en ekonomisk gård i två nivåer: i den nedre fanns ladugårdar för boskap, ett stall, och i den övre fanns en enorm sennik fylld med doftande hö. En betydande del av hushållsgården upptogs av ett skjul för förvaring av arbetsutrustning - plogar, harvar, samt vagnar och slädar. Ju mer välmående bonden var, desto större var hans ekonomiska gård.

Separat från huset satte de vanligtvis ett badhus, en brunn och en lada. Det är osannolikt att de dåvarande baden var mycket annorlunda än de som fortfarande kan hittas nu - ett litet timmerhus,

ibland utan vestibul. I ett hörn finns en spis-värmare, bredvid den finns hyllor eller sängar som de ångade på. I det andra hörnet finns en tunna för vatten, som värmdes upp genom att man kastade glödheta stenar i den. Senare började man bygga in gjutjärnspannor för att värma vatten i kaminer. För att mjuka upp vattnet tillsattes träaska i tunnan, vilket förberedde lut. All dekoration av badet upplystes av ett litet fönster, vars ljus dränktes i svärtan av de sotade väggarna och taket, eftersom baden för att spara ved värmdes upp "i svart" och röken kom ut genom badet. halvöppen dörr. Ovanifrån hade en sådan struktur ofta ett nästan platt sadeltak, täckt med halm, björkbark och torv.

Ladugården, och ofta källaren därunder, ställdes i fri sikt mot fönstren och på avstånd från bostaden, för att den årliga tillgången på spannmål skulle bevaras vid brand i kojan. Ett lås hängdes på dörren till ladugården - kanske det enda i hela hushållet. I ladugården, i enorma lådor (bottenlådor), förvarades bondens huvudsakliga rikedom: råg, vete, havre, korn. Inte konstigt att byn brukade säga: "Vad finns i ladan, sådant finns i fickan."

Sida QR-kod

Föredrar du att läsa på din telefon eller surfplatta? Skanna sedan denna QR-kod direkt från din datorskärm och läs artikeln. För att göra detta måste alla program "QR Code Scanner" vara installerade på din mobila enhet.

Det ryska folkets kultur och liv på 1600-talet genomgick en kvalitativ omvandling. Vid tillträde till kungens tron. Peter I, västvärldens trender började tränga in i Ryssland. Under Peter I utökades handeln med Västeuropa, diplomatiska förbindelser upprättades med många länder. Trots att det ryska folket i sin majoritet representerades av bönderna, bildades på 1600-talet ett system för sekulär utbildning och började ta form. Skolor för navigation och matematiska vetenskaper öppnades i Moskva. Sedan började gruv-, varvs- och ingenjörsskolor att öppnas. Församlingsskolor började öppnas på landsbygden. År 1755, på initiativ av M.V. Lomonosov-universitetet öppnades i Moskva.

Råd

För att bedöma förändringarna som har ägt rum i folkets liv efter reformerna av Pera I, är det nödvändigt att studera de historiska dokumenten från denna period.

Bönder

Lite om bönder

Bönder på 1600-talet var den drivande kraften som försåg sina familjer med mat och gav en del av sin skörd till uthyrning åt husbonden. Alla bönder var livegna och tillhörde de rika livegna godsägarna.

Bondeliv

Först och främst åtföljdes bondelivet av hårt fysiskt arbete på hans jordtilldelning och arbete utanför korvéen på godsägarens marker. Bondefamiljen var talrik. Antalet barn nådde 10 personer, och alla barn från tidig ålder var vana vid bondearbete för att snabbt bli assistenter åt sin far. Födelsen av söner välkomnades, som kunde bli ett stöd för familjens överhuvud. Flickor ansågs vara en "avskuren bit" eftersom de i äktenskapet blev en medlem av makens familj.

Vid vilken ålder kan man gifta sig?

Enligt kyrkans lagar kunde pojkar gifta sig från 15 års ålder, flickor från 12. Tidiga äktenskap var orsaken till stora familjer.

Traditionellt representerades en bondgård av en koja med halmtak, och på gården byggdes en bur och en ladugård för boskap. På vintern var den enda värmekällan i hyddan en rysk kamin, som eldades på det "svarta". Hyddans väggar och tak var svarta av sot och sot. Små fönster täcktes med antingen en fiskblåsa eller vaxad duk. På kvällarna användes en fackla för belysning, för vilken ett särskilt stativ gjordes, under vilket ett tråg med vatten placerades så att facklans förkolnade kol föll i vattnet och inte kunde orsaka eld.

Situationen i kojan

Bondekoja

Situationen i stugan var dålig. Ett bord mitt i kojan och breda bänkar längs bänkarna, på vilka hushållet lades ned för natten. I vinterkyla överfördes ungboskap (grisar, kalvar, lamm) till kojan. Även fjäderfän flyttades hit. Som förberedelse för vinterkylan tätade bönderna timmerstugans sprickor med släp eller mossa för att minska draget.

Trasa

Vi syr en bondskjorta

Kläder syddes av hemspunnet tyg och djurskinn användes. Benen var skodda i kolvar, som var två läderbitar samlade runt fotleden. Kolvar användes endast på hösten eller vintern. I torrt väder bar man bastskor vävda av bast.

Näring

Vi lägger ut den ryska spisen

Maten lagades i en rysk ugn. De viktigaste livsmedelsprodukterna var spannmål: råg, vete och havre. Havregryn maldes av havre, som användes för att göra kissels, kvass och öl. Vardagsbröd bakades av rågmjöl, på helgdagar bakades bröd och pajer av vitt vetemjöl. En stor hjälp för bordet var grönsaker från trädgården, som sköttes och sköttes av kvinnor. Bönder lärde sig att bevara kål, morötter, kålrot, rädisor och gurka till nästa skörd. Kål och gurka saltades i stora mängder. Till semestern lagade de köttsoppa av surkål. Fisk dök upp på bondens bord oftare än kött. Barnen gick till skogen i en folkmassa för att plocka svamp, bär och nötter, som var viktiga tillägg till bordet. De rikaste bönderna anlade fruktträdgårdar.

Rysslands utveckling på 1600-talet

Kommunal statlig läroanstalt

"Atamanovsk grundläggande grundskola"

Bredinsky-distriktet i Chelyabinsk-regionen

Individuellt projekt

Projekttyp: informations- och utbildningsprojekt

Temat för projektet: "Den ryska bondens liv"

Projektmentor:

Sheludko Galina Vladimirovna, historielärare

byn Atamanovsky

2019

Innehåll

Inledning____________________________sida 3

1. Teoretisk del __________________ sida 4

1.1 Konstruktion av kojan _________________ sida 4

1.2 Inredning av hem_______sidan 4-6

1.3 Rysk spis ____________________ sida 6

1.4 Kläder för män och kvinnor __________ sida 7

1.5 Utfodring av bönder ____________________sida 7

Slutsats_________________________________ sida 8

Referenser __________________________sida 8_

Introduktion

Mitt forskningsprojekt heter "The Life of a Russian Peasant". Jag kommer att försöka avslöja och studera det ryska livets historia, arrangemanget av en bykoja, bekanta mig med hushållsartiklarna som används av bönderna, deras kläder.

Vårt 2000-tal är ett århundrade av högteknologi. För en person gör modern utrustning nästan allt. Och för några århundraden sedan var en vanlig människa tvungen att göra allt själv: från att göra en enkel sked till att bygga sitt eget hus.

Jag besökte flera små museer, i byn Bredy finns ett hembygdsmuseum, och i vår by och skola finns små museilokaler. På museer såg jag många gamla saker som moderna människor inte har använt på länge. I min mormors hus såg jag saker som redan hade gått ur bruk. Jag undrade hur bönderna brukade leva på landsbygden. Och även om vi i historielektioner studerar bönders liv och liv under olika perioder, bestämde jag mig för att studera detta ämne mer djupgående och bekanta mina klasskamrater med intressanta fakta om böndernas liv. Vi bor också i byn, men vi vet inte så mycket om våra förfäders liv.

Mål: utöka idén om sina egna och klasskamrater om böndernas liv; att studera och känna till historien om livet och livet för bönderna i Ryssland och vår by.

Uppgifter:

1. Analysera litteraturen och materialet på webbplatser om projektets ämne och välj det material som behövs.

2. Systematisera det insamlade materialet om böndernas liv.

3. Beskriv bondelivets liv

4. Skapa en liten ordbok över historiska termer som används av bönder i vardagen

I den ryska vildmarken, där fälten är,

Med gyllene vete, kysser himlen

I små byar bor bönder,

Det är dessa människor som de är skyldiga bröd.

Deras liv är opretentiöst, men renlighet är runt,

Här är ikoner och butiker enkla.

Vid det stora bordet vilar själen,

Här och människor bor guld
Ivan Kochetov

1. Teoretisk del

1.1 Byggande av en bondkoja.

Kunskap om människors sätt att leva, traditioner och seder ger oss möjlighet att bevara det historiska minnet, att hitta de rötter som kommer att ge näring till nya generationer av ryssar.

Det viktigaste för en person är hans hem. En bondbostad är en innergård där det byggdes bostäder och uthus, en trädgård och en köksträdgård. Huset byggdes långsamt, grundligt, eftersom det behövt bo i det i decennier. Hustaken var oftast halmtak eller trä, ofta var träfigurer av huvuden av olika fåglar och djur fästa på taken. Det fungerade inte bara som en dekoration av huset, utan också som en talisman mot det onda ögat. Själva huset byggdes mycket ofta av trä, främst tall och gran, eftersom dessa träd inte ruttnar så bra. Huset höggs med yxa, men senare blev även sågar kända. Huset placerades på en torr plats. Fönstren var små.

Hushållets huvudbyggnader var: "en koja och en bur", ett rum, tumlare, ett hö, en lada, en lada. Kojan är ett gemensamt bostadshus. Det övre rummet är en ren och ljus byggnad, byggd ovanpå den nedre, och här sov de och tog emot gäster. Povalushki och sennik är kalla skafferier, på sommaren kan de vara bostadsrum.

1.2 Inredning av huset

Den interna planlösningen av bondehuset var föremål för strikta lagar. Längs alla väggar som inte upptas av ugnen sträckte sig breda bänkar, huggna av de största träden. Sådana bänkar kunde ses i gamla hyddor för inte så länge sedan, och de var avsedda inte bara för att sitta utan också för att sova. Nära kaminen fanns en domstol, eller porslinsbutik, där den äldsta kvinnan i huset var den suveräna älskarinnan. Ikoner placerades diagonalt i det motsatta hörnet från spisen, och själva hörnet kallades heligt, rött, kutny. Oftast i det här hörnet fanns ett bord.

En av de obligatoriska delarna av inredningen var golvet, en speciell plattform gjord av brädor, täckt med madrasser och duk. där du också kan sova. På vintern hölls ofta kalvar och lamm under sängarna.

Ovanför bänkarna, längs alla väggar, arrangerade de hyllor - "slavar", där de förvarade hushållsartiklar, små verktyg. Särskilda träpinnar för kläder drevs också in i väggen, för ordning, så att ingenting låg runt.Varje sak i kojan hade sin egen strikta plats.. I hemarrangemanget hade ryssarna en märkbar sed att täcka och täcka allt. Golven täcktes med mattor, filtar, bänkar och bänkar - med bänkar, bord - med dukar. Husen var upplysta med ljus och facklor.

I kojan hade varje plats ett specifikt syfte. På bänken vid ingången arbetade och vilade ägaren, mitt emot ingången - en röd, främre bänk, mellan dem - en bänk för spinning. På hyllorna behöll ägaren verktyget och värdinnan behöll garnet, , nålar och mer.På bänken där kvinnorna snurrade fanns det massiva snurrande hjul. Byns hantverkare gjorde dem av en del av ett träd med en rhizom, dekorerad med sniderier. Innan de snurrade hjul använde bondekvinnorna spindlar. Det finns sådana spindlar i vårt museum, och en del mormödrar vet fortfarande hur man använder dem.

Ikoner var huvuddekorationen i huset. Bilderna placerades i det övre hörnet av kamrarna och täcktes med en gardin - en tortyrkammare. Väggmålningar och speglar förbjöds av den ortodoxa kyrkan. Endast små speglar togs med från utlandet, men flickor från rika familjer kunde ha dem. Och enkla bondkvinnor såg ut i vattnet och den polerade samovaren.

Förr i tiden hade varje bondefamilj en låda - bastkistor med rundade hörn. De behöll familjevärderingar, kläder, hemgift. "En dotter i en vagga, en hemgift i en låda." På en flexibel stång - en ögla - hängde en bastvagga (ostadig) upp under ett hemspunnet tak. Vanligtvis gjorde en bondkvinna, som skakade skaftet i öglan med foten, lite arbete, snurrade, sydde, broderade. Det finns en gåta bland folket om ett så skakigt öga: "Utan armar, utan ben, men bågar." Ett väveri placerades närmare fönstret, eller på annat sätt kallades det ”krosna”. Utan denna enkla, men mycket kloka anpassning var livet för en bondefamilj otänkbart: trots allt bar alla, unga som gamla, hemspunnen kläder. Vanligtvis ingick vävstolen i brudens hemgift. På gården använde kvinnor rullar. Vid tvätten smällde de till canvastyget för att göra det mjukare. Man strök linne med en kavel och en rubel, sedermera med ett gjutjärn, inuti vilket varma kol hälldes.

Det fanns inga garderober eller byråer tidigare. Istället fanns det kistor där kläder och alla de mest värdefulla sakerna förvarades. Kistan var av olika storlekar (små och stora), de var dekorerade på olika sätt (snideri, smidda hörn). Ett lås hängdes alltid på bröstet. Nyckeln till kistan förvarades av husets älskarinna. Bröstet hade ett stort fack och ett litet. Ett litet fack var för småsaker: trådar, näsdukar, kammar, pärlor, knappar. Sundresses, bloomers, kokoshniks, kepsar, herrskjortor veks i ett stort fack.

1. 3 rysk ugn

En av de viktigaste delarna av böndernas bostad har alltid varit en kamin. I det hårda klimatet i vårt land kan man inte klara sig utan spisuppvärmning i sju till åtta månader. För att sätta en rysk kamin i en koja måste man ha stor skicklighet för detta arbete. Så att kaminen inte ryker, brinner bra och håller värmen. "Ryskt", och mest korrekt vindugnen, som de sa förr i tiden, är en mycket gammal uppfinning. Historien om skapandet av en sådan ugn går tillbaka till 10-11-talen.

Ugnar användes inte bara för uppvärmning och matlagning, utan också som en spisbänk. Barn satt där på vintern, de lekte, ofta sov gamla människor med dem. Det var skönt att klättra i en varm soffa efter frosten och värma de frusna händerna och fötterna.

Bröd bakades i den, svamp och bär torkades för vintern och spannmål torkades. I alla livets fall kom kaminen till hjälp för bonden. Och det var nödvändigt att värma kaminen inte bara på vintern, utan under hela året. Även på sommaren var det nödvändigt att värma ugnen väl minst en gång i veckan för att baka tillräckligt med bröd. Genom att använda ugnens egendom för att ackumulera, hålla värmen, lagade bönderna mat en gång om dagen, på morgonen, lämnade den tillagade maten i ugnen till middagen - och maten förblev varm. Först vid en sensommarsupé behövde maten värmas upp. Denna funktion i ugnen påverkade rysk matlagning, som fortfarande använder processerna för att tyna, koka, stuva.

1.4 Kläder för män och kvinnor

Herrkostymen bestod av en canvasskjorta, yllebyxor och bastskor med onuchs. Ett smalt bälte prydt med figurerade metallplattor gav en dekorativ accent till dessa enkelskurna kläder.

Allmogens skor var bastskor gjorda av trädbark - uråldriga skor, som användes sedan hednisk tid. Rika människor bar stövlar och skor. Dessa skor var gjorda av kalv-, hästläder. Fattiga bondkvinnor bar bastskor, som sina män.

Herrskjortor var vita eller röda, de var sydda av linne och canvas. Skjortorna var lågt bältade med remmar i en svag knut.Alla ryska män bar bälten, och det ansågs oanständigt att gå utan bälte. Förutom bältena på skjortan bar de skärp eller skärp över kaftanen och prunkade med dem som ränder och knappar..

Kvinnors kläder liknade mäns, bara de var längre. En flygblad bars över en lång skjorta. Den hade en slits framtill som knäpptes med knappar hela vägen till halsen. Alla kvinnor bar örhängen och huvudbonader.Huvudet på en gift kvinna togs bort med en frisör eller underbuske, det var hattar gjorda av sidentyg. Enligt ryska begrepp ansågs det vara både en skam och en synd för en gift kvinna att lämna sitt hår på displayen: att goofa av sig (öppna håret) var en stor vanära för en kvinna.

1.5 Utfodring av bönder

Bondeköket var ryskt, nationellt. Den bästa kocken var den som visste hur andra hemmafruar lagar mat. Förändringar i maten infördes omärkligt. Rätterna var enkla och varierande.

Enligt sedvänjan behöll det ryska folket posterna heligt. Därför lagades rätterna snabbt och magert. Och enligt leveranser var maten indelad i fem typer: och rätter bereddes fisk, kött, mjöl, mejeriprodukter och grönsaker. De mjöliga produkterna inkluderade rågbröd - bordshuvudet, olika pajer, bröd, kassler, kalachi; att fiska - fisksoppa, bakade rätter; för kött - tillbehör, snabba soppor, patéer.

Särskild uppmärksamhet ägnades åt dekorationen av bordet. Saltskakare har alltid ockuperat den centrala platsen på den. Den vävdes av björkbark eller av rötter, men oftare skars den av trä. De ristade den i form av en anka, eftersom den ansågs vara husets beskyddare, familjen. På bröllopsbordets duk, saltkaret - ankan placerades först.

Men ett av de mest slående dragen i det ryska traditionella livet har länge ansetts vara tedrickande bakom en samovar. Samovaren var inte ett vanligt husgeråd.Inte ett enda familjeevenemang eller mottagning var komplett utan en samovar. Den överlämnades som en gåva. Varsamt polerad visade han upp sig på den mest framträdande och hedervärda platsen i rummet.Förr i tiden använde man bara eldsamovarer. Det finns ett rör inuti samovaren. Torra kottar eller träkol hälldes i den. De tände eld på dem med en fackla och tände elden med en känga. Och teet från det var utsökt, med doften av rök från kol. Och idag, i vår by, använder invånarna på helgdagar inte en elektrisk samovar, utan en rökig. Hela familjen dricker sådant te med nöje, väldigt ofta gillar de att sitta över en kopp te efter ett bad. Samovaren förenar familjen, fungerar som dess symbol.

Aså att produkterna inte försämras lades de i en isbox. En glaciär var en djup grop (källare), i vilken man lade is på vintern, den täcktes med halm och gropen täcktes med ett lock. Gräddfil, smör, kött, mjölk togs bort där, och denna glaciär tjänade bönderna istället för ett modernt kylskåp. Drycker tillagades av bär och honung.

Slutsats.

Bibliografi

1. Gromyko M. M. Familj och gemenskap i den traditionella andliga kulturen hos ryska bönder under 1700- och början av 1800-talet. // Ryssar: familj och socialt liv. M., 1989. P.5, 2001

Elektronresurser:

1.Schi.ru ryskt bondeliv-

2. Bondens liv -

3. http://stihi-pro.pp.ua/sid_0_cid_1_tid_0/stihi_pro_krest%27yan.html

4. http:// www. ppt- bakgrunder. netto/ gräns- ramar/4302- elegant- svart- ram- bakgrunder

5. http:// Foto- album. spb. sv/ i/ album_ saga/21. jpg

6. https:// fishki. netto/1280621- tradition- ryska- kök. html 7. material/51485/ po- Kläder- vstrechayut

Lexikon

historiska termer om ämnet

"Rysska bönders liv".

1.Valek - ett träblock böjt uppåt med en kort

handtag, tjänat till att slå ut linne.

2. Endova - en träskål i form av en båt med pip.

3. Zybka - en låda upphängd i taket med en stolpe -

ochepa, för ett litet barn.

4. Lavki - långa och breda träbänkar i kojan, på

som satt på dagen, och vuxna kunde sova på natten.

5. Krosna - en trävävstol på vilken kvinnor vävde eller

flickor canvas från linne.

6. Polati - en hylla under taket, som gick från spisen till dörren,

där barn och gamla bodde under den kalla årstiden.

7. Kvashnya - en liten träbalja för knådning

testa.

8. Gaffel - ett stålhorn med ett långt trähandtag, med

hjälp tång sätta och ta bort gjutjärn från ugnen

med mat.

9. Rubel - en bräda med ett trähandtag, på ena sidan hade den tvärgående rundade ärr, och den andra sidan var slät eller dekorerad för skönhet.

10. Povalushi och sennik - kalla skafferi

11. Korobeyka - en liten bastlåda

12. Underbushnik - en huvudbonad för kvinnor som täcker en kvinnas hår.

Det är svårt att föreställa sig att dessa fotografier togs för cirka 150 år sedan. Och du kan överväga dem i det oändliga, eftersom, som de säger, subtiliteter bara kan övervägas i detalj. Och det finns många andra intressanta saker att tänka på. Dessa bilder är ett unikt tillfälle att kasta sig in i det förflutna.

1. Lokalboende

Bönder i det ryska imperiet i slutet av 1800-talet utgjorde majoriteten av befolkningen. På tal om hur bönderna levde i det förrevolutionära Ryssland, bör det noteras att historiker fortfarande inte har en gemensam åsikt om denna viktiga fråga. Vissa tror att alla, utan undantag, åkte skridskor "som ost i smör", medan andra talar om allmän analfabetism och fattigdom.

2. Ved

Den välkände franske ekonomen Edmond Terry sa på sin tid: "... Om de stora europeiska nationerna gör saker på samma sätt mellan 1912 och 1950, som de gjorde mellan 1910 och 1912, så vid mitten av detta århundrade, Ryssland kommer att dominera Europa politiskt, ekonomiskt och finansiellt."

3. Hus av rika bönder

Bönder under första hälften av 1800-talet var uppdelade i två huvudgårdssamhällen - godsägare och stat. Godsägarbönderna utgjorde den största kategorin av bönderna sett till antal. Godsägaren kontrollerade helt en enkel bondes liv. De köptes och såldes fritt, misshandlades och straffades. Livegenskapen undergrävde bondeekonomins produktivkrafter. De livegna var inte intresserade av att göra ett bra jobb. Därför utvecklades inte industri och jordbruk i landet.

4. Bondgård

De ryska bönderna var en helt separat klass från godsägarna och adeln. De flesta av bönderna var faktiskt livegna - människor som lagligen tillhörde sina herrar fram till reformen 1861. Som den första stora liberala reformen i Ryssland emanciperade den livegna, vilket tillät dem att gifta sig utan behov av deras herrars tillstånd, vilket tillät dem att äga egendom och egendom.

5. Vedskörning av byborna

Böndernas liv fortsatte dock att vara svårt. De försörjde sig genom att arbeta på fälten eller på okvalificerade arbeten och tjäna mindre än genomsnittslönen.

6. Ursprungsbefolkning

I slutet av 1800-talet var problemen med att köpa ut godsägarnas jord fortfarande en tung börda för cirka 35 % av bönderna. Banken gav lån till bönder endast när de köpte mark av jordägare. Samtidigt var bankens markpriser dubbelt så höga som genomsnittspriset på marknaden.

7. Camping

Bönders inlösen av tomter med hjälp av statskassan underlättades avsevärt av att de flesta livegna var intecknade i statliga hypoteksbanker före reformen.

8. Ryssland, 1870-talet

I ett försök att förstå hur ryska bönder levde i början av förra seklet, låt oss vända oss till klassikerna. Låt oss citera vittnesbördet från en person som är svår att förebrå för otillräcklighet eller oärlighet. Så här beskrev den ryska litteraturens klassiker Tolstoj sin resa till de ryska byarna i olika distrikt i slutet av 1800-talet:

9. Vänlig familj

"Ju längre in i djupet av Bogoroditsky-distriktet och närmare Ephraimovsky, blir situationen värre och värre ... Nästan ingenting föddes på de bästa länderna, bara frön återvände. Nästan alla har bröd med quinoa. Quinoan här är omogen, grön. Den vita kärnan, som vanligtvis finns i den, är inte alls, och därför är den inte ätbar. Bröd med quinoa kan inte ätas ensamt. Om du äter en bit bröd på fastande mage kommer du att kräkas. Från kvass, gjord på mjöl med quinoa, blir folk galna "

10. Bönder i folkdräkter

För ett sekel sedan utgjorde bönderna den absoluta majoriteten av Rysslands befolkning och kunde med rätta anses vara landets grund. Böndernas liv i det förrevolutionära Ryssland har länge varit föremål för politiska spekulationer. Vissa hävdar att det var outhärdligt, bönderna levde i fattigdom och dog nästan av hunger, de var de mest utblottade i Europa.

Andra, inte mindre tendentiösa författare, målar tvärtom upp livet för de förrevolutionära bönderna nästan som ett patriarkalt paradis. Hur levde ryska bönder? Var de verkligen de fattigaste bland bönderna i andra europeiska länder, eller är det en lögn?

Låt oss börja med det faktum att myten om det ryska folkets urgamla fattigdom och efterblivenhet lyckligtvis reproducerades och replikerades under århundradena av hatare av den ryska staten av olika politiska övertygelser. Vi stöter på olika tolkningar av denna myt i förrevolutionära liberalers och socialisters artiklar, i nazistisk propaganda, i skrifter av västerländska historiker och "sovjetologer", i slutsatser från moderna liberaler och, slutligen, i tendentiös ukrainsk agitation. Naturligtvis hade eller har alla listade grupper av författare och distributörer av denna myt sina egna, ofta inte korsande intressen. Det var viktigt för vissa att störta monarkin med dess hjälp, för andra att betona det ryska folkets förment ursprungliga "vildskap", och för andra använde de det för att etablera någon ideal modell för utvecklingen av den ryska staten. Hur som helst var denna myt ofta baserad på alla möjliga overifierade påståenden och slutsatser.

Det enorma territoriet och de kolossala klimatiska, geografiska, ekonomiska skillnaderna i de ryska regionerna under hela landets historia orsakade en helt annan nivå av utveckling av jordbruket, olika materiell säkerhet och vardaglig komfort för ryska bönder. Till att börja med måste man förresten bestämma sig för vad man som helhet ska förstå av bönderna - en egendom i förrevolutionär mening, eller, ur ett modernare synsätt, grupper av människor sysselsatta inom jordbruket - jordbruk, djurhållning, fiske m.m. I det senare fallet är skillnaderna mellan bönderna i det förrevolutionära Ryssland ännu större. Pskov och Kuban, Pomorye och Don, Ural och Sibirien - ryska bönder bodde överallt, liksom bönder, boskapsuppfödare, jägare och fiskare från andra folk i Ryssland. Och deras position skiljde sig bland annat i proportion till geografiska särdrag. I Pskov-regionen och i Kuban har jordbruket olika möjligheter för sin utveckling, som i andra regioner i Ryssland. Detta måste förstås när man överväger de ryska böndernas liv och välbefinnande.

Men låt oss fördjupa oss i historien och börja överväga det ryska böndernas liv tillbaka i Ryssland före Petrin. Under dessa avlägsna århundraden levde bönder överallt dystert. I länderna i Västeuropa var deras position långt ifrån så framgångsrik som "västerlänningarna" nu försöker presentera den. Naturligtvis var ett antal europeiska länders ovillkorliga framsteg i jämförelse med Ryssland den gradvisa förstörelsen av feodala förbindelser på landsbygden med den efterföljande befrielsen av bönderna från feodala plikter. I England, Holland och en rad andra europeiska länder utvecklades tillverkningsindustrin snabbt, vilket krävde allt fler nya arbetare. Å andra sidan bidrog jordbruksreformer till att befolkningen flytt ut från byar till städer. Inte från ett bra liv, rusade engelska bönder från sina hembyar på jakt efter mat till städerna, där i bästa fall hårt arbete i fabriker väntade dem, och i värsta fall ställningen som en arbetslös och hemlös marginell med alla följder. , upp till dödsstraff enligt dåvarande brittiska lagar. Med intensifieringen av utvecklingen av utomeuropeiska territorier i den nya världen, i Afrika, Asien, rusade tusentals europeiska bönder dit på jakt efter ett bättre liv, utan rädsla för eventuell död under långa sjöresor, närhet till farliga stammar, död av sjukdomar i ett ovanligt klimat. Alla nybyggare var inte födda äventyrare, det var bara det att livet i Europa var sådant att det "sköt ut" de som inte lyste hemma, över havet i jakten på ett bättre liv.

Det svåraste var situationen för bönderna i södra och norra Europa. I Italien, Spanien, Portugal bevarades den feodala ordningen i ett orubbligt tillstånd, bönderna fortsatte att utnyttjas och blev ofta offer för godsägarnas godtycke. I Skandinavien levde bönderna på grund av klimatförhållandena mycket dåligt. Inte mindre svårt var livet för de irländska bönderna. Och vad var på den tiden i Ryssland? Ingen kan säga bättre än samtida.

År 1659 anlände en 42-årig katolsk missionär Yuri Krizhanich till Ryssland. Kroatisk av ursprung, han utbildades först i Zagreb, sedan i Österrike och Italien, reste mycket. Till slut kom Krizhanich till ekumeniska åsikter och argumenterade för behovet av en enda Kristuskyrka av katoliker och ortodoxa. Men sådana åsikter uppfattades negativt av de ryska myndigheterna och 1661 förvisades den arresterade Krizhanich till Tobolsk. Där tillbringade han långa femton år, under vilken tid han skrev flera mycket intressanta verk. Krizhanich, som reste praktiskt taget genom hela det dåvarande Ryssland, lyckades bli mycket nära bekant med det ryska folkets liv - både adelsmännen och prästerskapet och bönderna. Samtidigt kan Krizhanich, som led av de ryska myndigheterna, knappast anklagas för prorysk tendentiöshet – han skrev vad han ansåg nödvändigt att skriva, och satte upp sin egen vision om livet i Ryssland.

Till exempel var Krizhanich mycket indignerad över den pråliga lyxen hos ryska människor som inte tillhörde överklassen. Han noterade att "även människor av den lägre klassen ställer in hela hattar och hela pälsrockar med sobler ... och vad kan vara mer löjligt än det faktum att även svarta människor och bönder bär skjortor broderade med guld och pärlor? ...". Samtidigt, när han jämförde Rus med Europa, betonade Krizhanich indignerat att det i europeiska länder inte finns någonstans "en sådan skam". Han tillskrev detta till den höga produktiviteten i ryska länder jämfört med Polen, Litauen och Sverige, och i allmänhet bättre levnadsvillkor.

Det är dock svårt att förebrå Krizhanich en överdriven idealisering av det ryska livet, eftersom han i allmänhet var ganska kritisk mot de ryska och andra slaviska folken och hela tiden strävade efter att betona deras olikheter till det sämre från européer. Bland dessa skillnader tillskrev Krizhanich slavernas extravagans, enkelhet, uppriktighet i jämförelse med européernas rationalism och försiktighet, fyndighet och intelligens. Krizhanich uppmärksammade också européernas stora benägenhet för industriell verksamhet, vilket i hög grad underlättades av deras puritanska rationalism. Den ryska, slaviska världen och västvärlden i Krizhanich är två helt olika civilisationsgemenskaper. På 1900-talet talade den framstående ryske filosofen och sociologen Alexander Zinovjev om "västernism" som en speciell typ av social utveckling. Århundraden senare märkte han ofta samma skillnader mellan den västerländska och ryska mentaliteten som Krizhanich en gång skrev om.

Krizhanich var förresten långt ifrån den enda utländska resenären som beskrev det ryska folkets välmående och välnära liv i jämförelse med invånare i andra länder. Till exempel, tysken Adam Olearius, som besökte Ryssland som sekreterare för hertigen av Schleswig-Holsteins ambassad 1633-1636, noterade också i sina reseanteckningar hur billig maten var i Ryssland. De minnen som Olearius lämnat efter sig vittnar om det ganska välmående liv för vanliga ryska bönder, åtminstone att döma av de vardagliga scener som han bevittnade på vägen. Samtidigt noterade Olearius enkelheten och billigheten i det ryska folkets vardag. Även om det finns gott om mat i Ryssland har de flesta vanliga människor få husgeråd.

Naturligtvis påverkade Petrine-reformerna och de många krig som det ryska imperiet förde under hela 1700-talet den ryska allmogens ställning. Redan i slutet av 1700-talet började upplysningsfilosofernas idéer spridas i Ryssland, vilket bidrog till bildandet av en negativ inställning till de befintliga sociala och politiska orden bland en del av den ryska eliten. Livegenskap blir det främsta föremålet för kritik. Men på den tiden kritiserades livegenskapen först och främst av humanistiska överväganden, inte som en förlegad form av socioekonomisk organisation, utan som ett omänskligt "slaveri" av bönderna.

Charles-Gilbert Romm bodde i Ryssland i sju år - från 1779 till 1786, och arbetade som lärare och utbildare för greve Pavel Aleksandrovich Stroganov. I ett av sina brev skrev för övrigt en bildad fransman, som senare deltog aktivt i den franska revolutionen, till sin vän att "i Ryssland anses en bonde vara en slav, eftersom husbonden kan sälja honom". Men samtidigt, noterade Romm, är ställningen för de ryska bönderna - "slavar" i allmänhet bättre än ställningen för de franska "fria" bönderna, eftersom varje bonde i Ryssland har mer jord än han fysiskt kan bearbeta. Därför lever normala hårt arbetande och kunniga bönder i relativt välstånd.

Det faktum att de ryska böndernas liv gynnsamt skilde sig från livet för deras europeiska "kollegor" noterades av många västerländska resenärer på 1800-talet. Till exempel skrev en engelsk resenär, Robert Bremner, att i vissa områden i Skottland bor bönder i sådana lokaler som i Ryssland skulle anses olämpliga även för boskap. En annan brittisk resenär, John Cochrane, som besökte Ryssland 1824, skrev också om de irländska böndernas fattigdom mot bakgrund av det ryska bönderna. Det är fullt möjligt att lita på deras anteckningar, eftersom bondebefolkningen i de flesta europeiska länder och på 1800-talet levde i djup fattigdom. Britternas och sedan representanter för andra europeiska folks massflykt till Nordamerika är en typisk bekräftelse på detta.

Naturligtvis var den ryska bondens liv hårt, i magra år och hungrig, men på den tiden överraskade detta ingen.

Böndernas situation började försämras snabbt bara under andra hälften av 1800-talet och särskilt i början av 1900-talet, vilket var förknippat med den progressiva sociala skiktningen av den ryska byn, höga födelsetal och brist på mark i Central Ryssland. För att förbättra böndernas situation och förse dem med mark, utformades program för att utveckla de stora territorierna i Sibirien och Fjärran Östern, där det planerades att återbosätta ett stort antal bönder från provinserna i Centralryssland (och detta programmet började implementeras under Pyotr Stolypin, oavsett hur de behandlade honom senare).

I den svåraste situationen var de bönder som flyttade på jakt efter ett bättre liv i städerna. Vladimir Gilyarovsky, Maxim Gorky, Alexei Svirsky och många andra framstående representanter för rysk litteratur berättar om slumbornas dystra liv. Stadens "botten" bildades som ett resultat av förstörelsen av bondesamhällets vanliga livsstil. Även om representanter för olika klasser strömmade in i de marginella skikten av befolkningen i ryska städer, bildades de av bönderna, eller snarare dess fattigaste del, från vilken i början av 1800-1900-talet. flyttade i stort antal till städerna.

Med tanke på bondebefolkningens enorma storlek, till största delen analfabeter och okvalificerade arbetare, förblev låga priser för okvalificerad arbetskraft i Ryssland. Okvalificerade arbetare levde dåligt, medan hantverkare fick ganska uppehällespengar. Till exempel fick svarvare, låssmeder, förmän i början av 1900-talet i genomsnitt 50 till 80 rubel per månad. Som jämförelse kostade ett kilo nötkött 45 kopek och en bra kostym 8 rubel. Okvalificerade och lågutbildade arbetare kunde räkna med mycket mindre pengar - de fick cirka 15-30 rubel i månaden, medan hemtjänstemän arbetade för 5-10 rubel i månaden, även om kockar och barnskötare "ätit" på sin arbetsplats och där men , oftast levde de. I USA och ett antal västeuropeiska länder fick arbetare relativt stora summor pengar, men det var inte mindre lätt att få tag i och arbetslösheten var mycket hög. Minns att intensiteten i arbetarnas kamp för deras rättigheter i Europa och Nordamerika i slutet av XIX - början av XX-talet. var inte mindre än i det ryska imperiet.

Livet i Ryssland har aldrig varit lätt, men det kan inte kallas särskilt skrämmande och fattigt i jämförelse med andra länder. Dessutom har Ryssland upplevt så många prövningar att inget annat europeiskt land, för att inte tala om USA eller Kanada, har utstått. Det räcker med att påminna om att landet under ett nittonde århundrade upplevde två världskrig som krävde miljontals liv, ett inbördeskrig, tre revolutioner, ett krig med Japan, storskaliga ekonomiska omvandlingar (kollektivisering, industrialisering, utveckling av jungfruliga länder). Allt detta kunde inte annat än återspeglas i befolkningens nivå och livskvalitet, som ändå ökade snabbt under sovjettiden.

Ilya Polonsky

Förrevolutionärt liv i mormors berättelser

Jag, en ung sovjetisk skolflicka, ställde denna fråga till min mormor 1975. Det var en skoluppgift: att fråga dina släktingar om deras hårda liv under tsaren och skriva en berättelse. Under dessa år levde fortfarande många farföräldrar, som kom ihåg livet före revolutionen. Mina morföräldrar, födda 1903 och 1905, var enkla gammaltroende bönder från en sibirisk by, de vägleddes av principen "All makt kommer från Gud" och kom inte in i politiken. Därför förberedde jag mig på att från första hand skriva ner en levande berättelseillustration till en skolbok. Det de berättade för mig var överraskande och nytt för mig då, så jag minns det samtalet så levande, nästan ordagrant, här är det:

- Vi bodde, ni vet, i en by nära Novosibirsk (Novonikolaevsky), - farmor började sina reminiscenser, - vår far, familjeförsörjaren, dog tidigt i en olycka: en stock föll över honom när han hjälpte till att bygga en koja för hans bror. Så vår mor, din gammelmormor, förblev ung änka vid 28 år gammal. Och med sina 7 barn, lite-små-mindre. Den yngsta låg fortfarande i vaggan, och den äldsta var knappt 11 år.

Därför var vår föräldralösa familj den fattigaste i byn. Och vi hade 3 hästar, 7 kor på gården, men vi räknade aldrig höns och gäss. Men det fanns ingen som arbetade bakom en plog i familjen, hur mycket plöjer en kvinna jorden? Och det betyder att familjen inte hade tillräckligt med bröd, de kunde inte hålla ut till våren. Men bröd var huvudet för allt för oss.Jag minns att på påsk lagade mamma fet kålsoppa åt oss, bakade en hel gås i ugnen, gjorde potatis med svamp i gräddfil i ett stort gjutjärn, sminkade testiklar, grädde, keso står på bordet, och vi små gråter och vi frågar: "Mamma, vi skulle ha lite bröd, vi skulle ha en pannkaka." Det var så det var.

Det var först senare, när tre år senare de äldre bröderna växte upp och kunde plöja bra – det var då vi återigen läkte som alla andra. Vid 10 års ålder var jag en vagn i plöjning - min plikt var att driva bort hästflugor och gadflies från hästen så att de inte skulle störa hennes arbete. Jag minns att min mamma samlar oss för plöjning på morgonen, bakar färska frallor och en stor rulle runt min hals sänder som en krage. Och på fältet driver jag bort gadflies från en häst med en gren, men jag äter den där kalachen runt halsen. Dessutom har jag inte tid att driva bort gadflies från mig själv, åh, och de biter mig på en dag! På kvällen gick de genast från åkern till badhuset. Vi kommer att ånga upp, ånga upp, och omedelbart verkar krafterna tas på nytt och vi springer ut på gatan - för att leda runddanser, för att sjunga sånger, det var kul, det var bra.

– Vänta, mormor, för överallt skriver de att bönderna levde mycket dåligt, de svälte. Och du säger något annat.

”För en bonde, min kära, är landet en familjeförsörjare. Där det är ont om mark finns det svält. Och i Sibirien hade vi gott om mark här för plöjning, så varför svälta? Här kunde kanske bara några lata eller fyllare svälta. Men i vår by förstår man att det inte fanns några fyllare alls. (Naturligtvis förstår jag att deras by var en gammal troende. Folk är alla hängivna troende. Vad är det för fylleri. - Marita).

Det finns översvämningsängar med midjedjupt gräs, vilket gör att det finns tillräckligt med mat för kor och hästar. På senhösten, när boskapen slaktas, förbereddes dumplings för framtiden för vintern av hela familjen. Vi skulpterar dem, fryser in dem och lägger dem i stora självvävda påsar och sänker ner dem på glaciären. (Farmor kallade glaciären för en djup källare med is, där temperaturen alltid var minus - Marita). Under tiden skulpterar vi dem - vi ska koka dem och vi ska äta så! Vi äter dem, vi äter dem, tills den sista dumplingen i halsen reser sig. Sedan klappar vi ungar på golvet i kojan och rullar på golvet, leker. Klimparna kommer att bli smartare – så vi kommer att äta mer kosttillskott.

I skogen samlades både bär och nötter. Och det behövdes inte ens gå till skogen efter svamp. Här går du bara bortom trädgårdskanten och utan att lämna din plats kommer du att plocka upp en hink med svamp. Ån är full av fisk igen. Man går på natten på sommaren, och de små kisarna sover rätt med näsan på stranden, de kunde dras mycket med en ögla. Jag minns, eftersom min syster Varvara av misstag "fångade" en gädda på vintern - gick hon till ishålet för att skölja sina kläder, och gäddan tog tag i hennes hand. Varvara, ja, skrik och hon själv, tillsammans med en gädda som greppar under armen, springer och ropar på sin mamma. Örat var då oljigt.

Farmor ler mot mig med sitt mjuka, milda leende. Åh, mormor, jag skulle ge mycket bara för att se det leendet igen och prata med dig. Jag förvarar noggrant i minnet dina enkla berättelser. Och jag bevarar fortfarande minnet av den kärlek som du skänkte dina barn, barnbarn och barnbarnsbarn.

(på bilden - en riktig bondkoja i byn Martyanovo, fångad för 100 år sedan av fotografen Prokudin-Gorsky)

Och det här är ett fotografi av en lantlig slåttermark från samma fotograf. 1909 Observera: höskötsel i det förrevolutionära landsbygdssamhället var en vanlig gemenskapsaffär.

Från livet i den sibiriska byn före och under revolutionen

Avsnitt ett.

"Vi bodde och arbetade som alltid, och de vita och röda slogs med varandra, ibland långt från vår by, ibland nära den, och en gång på kvällen blev det en kamp mellan dem rätt för vår by. Från skotten, av rädsla , vi flydde alla för grönsaksträdgårdar, la oss bakom buskarna och väntade på att en av dem äntligen skulle vinna, och då kommer striden att sluta och vi kan återvända till husen. Men krafterna var tydligen lika, ingen av dem gick in i en direkt strid, kom inte in i byn, utan de sköt bara.

Bredvid mig i gräset låg vår granne som var väldigt orolig för sin ko. Hennes ko var ung, en kviga från första kalven och hade precis äntligen mjölkat normalt. Och här, som en synd, en sådan möjlighet: tiden för kvällsmjölkning, och vi ligger i buskarna. Kor mumlar, lider, juvret är fullt. Så grannen stod inte ut - kröp, kröp, kröp, hon tog sig in i sin hydda, där tog hon en höggaffel, satte ett örngott på dem och lade det över sitt tak som en flagga. Och eftersom hennes örngott var röda visade det sig att de röda förmodligen redan hade ockuperat byn och hängt ut sin flagga. Åtminstone tyckte tydligen de vita det och flyttade därifrån. Och de röda ockuperade på den tiden byn. Tja, vi är nöjda i våra hem och återvände till vår verksamhet.

Avsnitt två.

"På vintern drog de vita sig tillbaka över våra länder, genom vår by. Tydligen hade de redan blivit illa misshandlade, eftersom reträtten var mycket stor. Det fanns många sårade, sjuka, frostskador bland dem. Vagnföraren. Och försök att inte lyda! Från vår gård föll det ut för mig att åka som förare. Kvinnorna ylade åt oss - vagnsförarna, som om de vore döda, de förstod att det var osannolikt att vi skulle kunna återvända hem levande. Jag gick för att spänna hästen till släden, och jag själv vrålade: älskar inte! Vi är sju barn, och hon valde mig bland dem alla!".

Faktum är att min mamma gjorde rätt. Det var synd att skicka de äldre barnen, eftersom hushållet hölls på dem (vår far dog tidigt), och de yngre kunde inte klara sig. Men jag var – medelmåttig, då var jag 14-15 år. Så vi gick. Frosten slog då redan bra, fastän vintern precis hade börjat. Det är långt att åka till en annan by, och jag föreslog dem någonstans halvvägs: "Det finns en jägarkoja vid sidan av. denna skogskoja. De gick snabbt dit, och jag låtsas binda min häst och räta ut selen. Bara den sista försvann i dörren, jag hoppade i släden och gick vidare! Så jag sprang ifrån dem. Av hela byn var jag den enda som återvände, inte bara hon själv levande och frisk utan också med en häst. Resten av vagnförarna körde sina hästar med de retirerande tills hästarna föll, och några återvände hem till fots, och några försvann helt för alltid."

P.S. Det är synd att vi inte pratade mycket med våra morföräldrar - levande vittnen om historien. Här har jag bara några fragmentariska avsnitt bevarade. Desto mer värdefulla varje även en så kort passage. Jag inbjuder andra KONT-medlemmar att inte vara blyga och inte lägga på hyllan, utan att skriva allt som kommer ihåg vad. Åtminstone bit för bit samla historia från dess ögonvittnen.