ลูกหมูควรมีน้ำหนักเท่าไหร่ในสามเดือน? วิธีกำหนดน้ำหนักหมูโดยไม่ต้องชั่งน้ำหนักด้วยการวัด

วิคเตอร์ คาลินิน

เกษตรกรผู้เลี้ยงสุกรที่มีประสบการณ์ 12 ปี

บทความที่เขียน

ผู้เพาะพันธุ์หมูเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องทราบว่าผลผลิตเนื้อสุกรคืออะไร เนื่องจากพวกมันถูกเลี้ยงมาเพื่อผลิตผลิตภัณฑ์นี้อย่างแม่นยำ ตัวบ่งชี้นี้จะมีความสำคัญต่อการขายด้วยโดยจะช่วยให้สามารถประเมินความสามารถในการทำกำไรของการเพาะปลูกและคำนวณมาตรฐานการให้อาหารของสุกร อัตราส่วนของน้ำหนักสดของลูกสุกรหรือหมูป่าต่อการฆ่า ปริมาณเนื้อหมูที่ผลิตได้จะกำหนดเป็นเปอร์เซ็นต์ การคำนวณทำได้ง่ายโดยใช้สูตร

น้ำหนักของสุกรที่โตแล้วขึ้นอยู่กับสายพันธุ์ที่เลือกและการให้อาหารที่เหมาะสม ที่หนักที่สุดคือหมูขาวตัวใหญ่ซึ่งพบมากที่สุดในรัสเซีย น้ำหนักของหมูป่าสีขาวอยู่ที่ 300-350 กิโลกรัมและน้ำหนักของหมูป่าพันธุ์ Mirgorod อยู่ที่ประมาณ 230-260 กิโลกรัม สำหรับหมูเฉลี่ยปกติอยู่ที่ 200-250 กิโลกรัม อย่างไรก็ตาม หมูเวียดนามตัวเล็กสามารถมีน้ำหนักได้ถึง 140 กก. และสุกรพันธุ์ขาวตัวใหญ่มีน้ำหนักมากกว่าสองเท่า - สูงถึง 330-350 กก.

การเพิ่มน้ำหนักลูกสุกรขึ้นอยู่กับการให้อาหารที่มีคุณภาพเหมาะสม นี่คือ 50-60 กิโลกรัมเมื่ออายุ 3-4 เดือน และเมื่อได้รับอาหารไม่จำกัด ลูกสุกรจะมีน้ำหนักถึง 90 กิโลกรัมขึ้นไปใน 3 เดือน

หมูขาวพันธุ์ใหญ่.

การกำหนดน้ำหนักสดโดยไม่มีตาชั่ง

ไม่ใช่ทุกครัวเรือนจะมีเครื่องมือที่เหมาะสม แต่สามารถกำหนดน้ำหนักของสุกรได้อย่างแม่นยำโดยไม่ต้องใช้อุปกรณ์เหล่านี้ มีหลายวิธี เพื่อความปลอดภัย คุณสามารถใช้ทั้งหมดพร้อมกันได้

ในการคำนวณ คุณจะต้องวัดเส้นรอบวงหน้าอกและความยาวลำตัวของสัตว์ เส้นรอบวงหน้าอกถูกกำหนดโดยการวางเทปวัดไว้ด้านหลังขาหน้าที่มุมของสะบัก ความยาวลำตัววัดจากตรงกลางด้านหลังศีรษะถึงโคนหาง เพื่อหลีกเลี่ยงข้อผิดพลาดในการคำนวณ หมูไม่ควรยกหรือก้มหัวเมื่อทำการวัด

สูตรอย่างง่าย

ผู้คนที่อาศัยอยู่ในหมู่บ้านต่างๆ มักต้องรู้ว่าสุกรโตเต็มวัยมีน้ำหนักโดยเฉลี่ยเท่าใด ผู้ที่เกี่ยวข้องกับการเลี้ยงหมูจะได้รับเครื่องชั่งอิเล็กทรอนิกส์อย่างมืออาชีพไม่มากก็น้อย บางชนิดไม่จำเป็นต้องซื้อราคาแพง เพราะคุณสามารถดูได้ว่าหมูมีน้ำหนักเท่าไรโดยไม่ต้องใช้เครื่องมือพิเศษ วิธีการ "ชั่งน้ำหนัก" ผู้ใหญ่และลูกสุกรนั้นแตกต่างกัน - น้ำหนักของหลังจะคำนวณเป็นรายเดือน แต่วิธีการทั้งหมดนั้นมีความแม่นยำค่อนข้างสูง

แน่นอนว่าธุรกิจห่วยๆ นี้มีประวัติเป็นของตัวเอง มีหมูป่าที่มีน้ำหนักต่ำกว่าหรือมากกว่าหนึ่งตันด้วยซ้ำ ไม่ใช่เพื่ออะไรที่คนอ้วนจะถูกเปรียบเทียบกับสัตว์เลี้ยงแสนน่ารักเหล่านี้ แต่โชคดีที่มีสถิติที่ทำให้สัตว์เท่าเทียมกันในสิทธิที่จะเป็นสากล จริงอยู่ที่การจำแนกสายพันธุ์มีการปรับเปลี่ยนตัวบ่งชี้โดยเฉลี่ย

สายพันธุ์ในประเทศที่หนักที่สุดคือพันธุ์ Great White หมูป่าสายพันธุ์นี้มีน้ำหนักเฉลี่ย 320-350 กิโลกรัม หมูพันธุ์เดียวกันมีน้ำหนักน้อยกว่าหนึ่งร้อยกิโลกรัม อย่างไรก็ตาม ตัวชี้วัดเหล่านี้ไม่สามารถถือเป็นค่าเฉลี่ยได้ ใกล้กับ "ศูนย์กลาง" มากขึ้นน้ำหนักของหมูพันธุ์ Mirgorod คือ 240-260 กิโลกรัม และถ้าเราพูดเป็นภาษาสถิติล้วนๆ น้ำหนักเฉลี่ยของสุกร "ของเรา" คือ 200-240 กิโลกรัม

วิธีการวัดน้ำหนัก

เมื่อพูดถึงผู้ใหญ่ วิธีการทั้งหมดในการกำหนดน้ำหนักสุกรจะขึ้นอยู่กับการวัดบางอย่างเท่านั้น น้ำหนักของลูกสุกรถูกกำหนดเป็นรายเดือน แต่มีข้อมูลเพิ่มเติมด้านล่าง

การวัดขนาดสิ่งมีชีวิตอาจไม่สะดวกเล็กน้อย ดังนั้นให้ปฏิบัติตามหลักเกณฑ์บางประการ:

• พยายาม "ชั่งน้ำหนัก" ในตอนเช้าในขณะที่หมูยังไม่ค่อยกระตือรือร้น
• เป็นการดีกว่าที่จะไม่ให้อาหารหมูป่าก่อนทำการวัดเพื่อให้ผู้ช่วยสนใจสัตว์ในกระบวนการได้ง่ายขึ้น
• ในระหว่างการวัดโดยตรงแนะนำให้กระตุ้นหมูด้วยอาหารอร่อยเพื่อให้สัตว์เข้ารับตำแหน่งที่ต้องการ

โดยการวัดโดยใช้ตาราง

มีการใช้ตัวบ่งชี้สองตัว - ความยาวลำตัวและเส้นรอบวงหน้าอก สัตว์ควรยืนนิ่ง นี่คือจุดที่ผู้ช่วยพร้อมขนมจะมีประโยชน์ วัดร่างกายโดยการวางเทปวัดไว้ที่ส่วนตรงกลางของด้านหลังศีรษะและขยายไปจนถึงโคนหาง สิ่งสำคัญคือต้องมองตรงไปข้างหน้าโดยให้หัวหมูป่าอยู่ในแนวเดียวกับลำตัว

เส้นรอบวงหน้าอกสามารถกำหนดได้โดยการวัดหมูบริเวณสะบัก ไม่จำเป็นต้องขันเทปให้แน่นมากเกินไป และไม่จำเป็นต้องคลายความตึงมากเกินไป อนุญาตให้มีข้อผิดพลาด 1 ซม. เมื่อได้รับข้อมูลเบื้องต้นแล้วคุณควรใช้ตาราง เราขอเตือนคุณว่าด้วยวิธีนี้คุณสามารถค้นหาน้ำหนักของผู้ใหญ่ได้ ในขณะที่น้ำหนักของลูกสุกรจะกำหนดเป็นเดือน

ในการกำหนดน้ำหนักเฉลี่ยของสุกร จุดตัดจะพบโดยใช้เส้นแนวนอนและแนวตั้ง

โดยการวัดโดยใช้สูตร

ใช้ข้อมูลเริ่มต้นเดียวกันนี้ - ความยาวลำตัวและเส้นรอบวงหน้าอก มีเพียงเราเท่านั้นที่ถูกขอให้เป็นอิสระและใช้หัวของเรามากขึ้น สูตรสามารถกำหนดค่าเฉลี่ยได้:

M = 1.54 * X + 0.99 * K – 150

• M – มวล;
• K คือความยาวลำตัว
• X – รอบหน้าอก

โดยการตรวจวัดโดยใช้สูตร - สำหรับพันธุ์ไขมัน

น้ำหนักเฉลี่ยของหมูป่าที่เลี้ยงอย่างดีถูกกำหนดโดยสูตร:

ม = (K*X): 142

คุณรู้การเข้ารหัสแล้ว - มันคล้ายกับวิธีก่อนหน้า สำหรับหมูอ้วนเนื้อจะใช้สูตรเดียวกัน แต่ผลคูณของความยาวและเส้นรอบวงจะหารด้วยค่าคงที่อื่น - 156 หากสัตว์อยู่ในสายพันธุ์ที่ค่อนข้างไม่ติดมัน จำนวนจะเปลี่ยนอีกครั้ง - ในกรณีนี้จะหารด้วย 162

นี่เป็นวิธีหลักในการกำหนดน้ำหนักสุกรโดยไม่ต้องใช้ตาชั่ง นอกจากนี้ยังมีวิธี Kluver-Strauch ซึ่งแทบจะไม่แตกต่างจากวิธีแรกเลย มันยังใช้งานได้กับโต๊ะอีกด้วย ข้อแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือวัดความยาวเฉียงของลำตัวที่นี่ วิธีนี้เป็นวิธีการสากลมากกว่าและมักใช้ในการตรวจวัดโค และหมูก็เป็นเพียงสิ่งพิเศษ

ในวิดีโอนี้ คุณจะได้เรียนรู้ว่าหมูน้ำหนัก 300 กิโลกรัมอาศัยอยู่ในบ้านกับเจ้าของได้อย่างไร

น้ำหนักของลูกสุกรไม่ได้ถูกกำหนดโดยขนาด แต่เป็นตามเดือนและสัปดาห์ ต่อไปอย่างไร

การวัดน้ำหนักของลูกสุกร

น้ำหนักของลูกสุกรขึ้นอยู่กับการให้อาหารเป็นหลัก เมื่ออายุได้สามถึงสี่เดือนพวกมันจะเริ่มอ้วน น้ำหนักของหมูป่าแรกเกิดที่มีทัศนคติที่ดีต่อแม่สุกรท้อง เฉลี่ย 0.8-1 กิโลกรัม ทารกอายุหนึ่งเดือนมีน้ำหนัก 8-9 กก. แล้ว

เมื่ออายุได้ 2-3 เดือน หมูป่าซึ่งจนถึงขณะนี้ได้กินนมแม่แล้ว ก็จะได้รับอาหารเพิ่มเติม น้ำหนักในวัยนี้เฉลี่ย 25 ​​กก. เมื่ออายุ 3-4 เดือน ลูกสุกรจะเริ่มขุนมากขึ้น และมีน้ำหนักถึง 50-60 กก. 4-6 เดือนมีน้ำหนักถึงเครื่องหมาย 70-80 กก.

จากนั้นการให้อาหารอย่างเข้มข้นมักจะหยุดลง เมื่ออายุ 6-7 เดือน ลูกหมูจะมีน้ำหนัก 100-110 กก. เมื่ออายุ 9-10 เดือน – 130-150 กก. นี่เป็นการไล่ระดับคร่าวๆ แต่ตารางจะช่วยให้คุณทราบน้ำหนักของลูกสุกรในช่วงชีวิตที่สั้นลง จำกัดอายุไว้ที่ 16 สัปดาห์

แน่นอนว่าคณิตศาสตร์ทั้งหมดนี้ต้องทนทุกข์ทรมานจากข้อผิดพลาด บางครั้งอาจอยู่ภายใน 10% สุกรที่มีน้ำหนักสดสามารถบดขยี้การคำนวณทางคณิตศาสตร์ได้ แต่ในหลายกรณี การสามารถเข้าใจว่าสุกรโตเต็มวัยหรือลูกสุกรมีน้ำหนักเท่าไรนั้นสะดวกมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งการทราบน้ำหนักของหมูป่าที่มีชีวิตจะช่วยในการกำหนดปริมาณของสารปรุงแต่ง ยาบางชนิด ฯลฯ

วิดีโอ "หมูมีน้ำหนักเท่าไหร่"

วิดีโอสาธิตลักษณะที่เกี่ยวข้องกับขนาดและน้ำหนักของสุกร

มีผู้เชี่ยวชาญเพียงไม่กี่รายที่สามารถระบุน้ำหนักเนื้อหมูด้วยตาได้ เพื่อให้สามารถทราบน้ำหนักโดยประมาณได้อย่างรวดเร็วโดยไม่ต้องใช้อุปกรณ์พิเศษ คุณสามารถใช้ตารางและคำนึงถึงอายุของหมูด้วย บทความของเราจะบอกวิธีการทำเช่นนี้โดยมีความไม่ถูกต้องน้อยที่สุด

ทำไมคุณต้องรู้เรื่องนี้ และคุณจะกำหนดน้ำหนักและขนาดของสัตว์ได้อย่างไร

บ่อยครั้งสถานการณ์อาจเกิดขึ้นเมื่อจำเป็นต้องทราบน้ำหนักของสุกร แต่ไม่มีเครื่องชั่งที่เหมาะสม ก่อนอื่นนี่คือการคำนวณปริมาณฟีดที่ต้องการ โภชนาการที่ครบถ้วนและเพียงพอเป็นความลับหลักสู่ความสำเร็จในการเลี้ยงสุกร ดังนั้นจึงจะเป็นประโยชน์ในการคำนวณปริมาณอาหารล่วงหน้า

โครงการวัดหมูเพื่อหาน้ำหนักโดยไม่ต้องชั่งน้ำหนัก

ค้นหาว่าสายพันธุ์ Petrena มีลักษณะอย่างไร

เมื่อขายหมูเป็นเนื้อ ขอแนะนำให้ใช้อุปกรณ์อิเล็กทรอนิกส์ แต่เพื่อความปลอดภัย อย่างน้อยคุณก็สามารถ "ประมาณ" ที่บ้านได้คร่าวๆ

วิธีวัดน้ำหนักสุกรสดโดยใช้โต๊ะไม่มีตาชั่ง

จำเป็นต้องวัดขนาดสัตว์เพื่อให้ได้ข้อมูลที่เชื่อถือได้ เมื่อคำนวณจำเป็นต้องมีตัวบ่งชี้สองตัว: ความยาวของลำตัวและปริมาตรของหน้าอกซึ่งวัดใต้สะบัก เพื่อความสะดวกคุณสามารถใช้เทปวัดของช่างตัดเสื้อได้ ข้อมูลตารางแตกต่างกันไปโดยมีข้อผิดพลาด 4 ถึง 11%

ตารางน้ำหนักหมูตามขนาด

การกำหนดน้ำหนักสดตามขนาดจะแม่นยำที่สุดเมื่อวัดก่อนให้อาหารสัตว์เท่านั้น หมูควรยืนตัวตรงและเงยหน้าขึ้น ข้อมูลการวัดจะถูกนำมารวมกัน และน้ำหนักโดยประมาณของสัตว์จะอยู่ที่จุดตัดของค่าแนวนอนและแนวตั้ง

วิธีหาน้ำหนักเนื้อหมูโดยใช้ค่าสัมประสิทธิ์

โครงการนี้สามารถเรียกได้อย่างปลอดภัยโดยประมาณโดยประมาณ แต่เหมาะสมหากตารางด้านบนไม่อยู่ในมือ ขนาดของหมูในกรณีนี้ก็ยึดตามตารางด้านบนด้วย อ่านอะไรและวิธีการเลี้ยงไก่ไข่อย่างเหมาะสม

อัลกอริธึมการคำนวณนั้นง่ายมาก:

1. คูณข้อมูลการวัดเข้าด้วยกัน (ขนาดเป็นเซนติเมตร)
2. กำหนดขนาดของความอ้วนของสัตว์ได้ทันที ค่าสัมประสิทธิ์ด้านล่างกำหนดสามขั้นตอน:
   1. หมูค่อนข้างผอม k=162
   2. ความอ้วนเฉลี่ย k=156
   3. ปริมาณไขมันปกติและดี k=142
3. หารผลลัพธ์ที่ได้จากการคูณปริมาตรของสุกรด้วยสัมประสิทธิ์ที่เหมาะสมกับกรณี

มีการอธิบายคุณสมบัติของการดูแลสายพันธุ์ Mangalitsa

แผนภาพแบบภาพเพื่อกำหนดความอ้วนของสัตว์

เพื่อความชัดเจน คุณสามารถใช้ตัวอย่างจากตารางด้านล่าง:

• ความยาวของลำตัวหมูจะอยู่ที่ 70 เซนติเมตร
• เส้นรอบวงใต้สะบักจะอยู่ที่ 84 เซนติเมตร
• เราจะยอมรับความอ้วนได้ตามปกติ ดังนั้น ค่าสัมประสิทธิ์ที่เหมาะสมจะเป็น 142

การคำนวณน้ำหนัก:

ตามตารางน้ำหนักหมูควรอยู่ที่ 41 กิโลกรัม เมื่อคำนึงถึงข้อผิดพลาดแล้วผลลัพธ์นี้จะค่อนข้างน่าพอใจ คุณอาจสนใจรูปถ่ายด้วย

ไม่มีคำแนะนำและตารางที่แน่นอนสำหรับการเพิ่มน้ำหนัก เนื่องจากเกณฑ์ที่กำหนดจะเป็นอาหารที่สมบูรณ์และสมดุล ซึ่งสามารถให้ได้เฉพาะในฟาร์มเท่านั้น และไม่ใช่สำหรับใช้ในบ้าน

วิธีการระบุน้ำหนักของสุกรโดยไม่ต้องชั่งน้ำหนักนั้นไม่ใช่คำถามไร้สาระ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับเจ้าของฟาร์มส่วนตัว อย่างไรก็ตาม ในภาคเกษตรกรรม คุณไม่สามารถไปไหนได้หากไม่มีความฉลาด และสำหรับปัญหานี้ ผู้เพาะพันธุ์ปศุสัตว์ที่กล้าได้กล้าเสียได้พัฒนาวิธีการทำงานหลายวิธี หนึ่งในนั้นคือตารางน้ำหนักสุกร

วิธีหาน้ำหนักหมูที่ไม่มีเกล็ด

หากต้องการทราบว่าผู้ใหญ่มีน้ำหนักเท่าไร คุณต้องวัดขนาดบางอย่าง ไม่ควรให้อาหารสุกรก่อนทำการวัด ความแตกต่างที่สำคัญก็คือสัตว์อยู่ในตำแหน่งที่แน่นอน - ศีรษะต้องอยู่ในแนวเดียวกับลำตัว ดังนั้นเพื่อรับประกันความสำเร็จขององค์กรขอแนะนำให้ดึงดูดผู้ช่วยที่จะหันเหความสนใจของหมูด้วยวัตถุที่น่ารับประทาน - ตัวอย่างเช่นจานบด การวัดจะดำเนินการในสองตำแหน่ง:

• ความยาวลำตัว– ควรวัดจากกลางสันท้ายทอยตามแนวสันถึงโคนหาง
• หน้าอกดำเนินการเป็นเส้นหลังขาหน้าในระดับส่วนล่างของสะบัก

การวัดจะค่อนข้างแม่นยำหากสายวัดหรือเชือกไม่ได้ตัดเข้าไปในตัวสัตว์หรือส่วนย้อยของสัตว์ เมื่อทราบข้อมูลการวัดแล้ว ก็เป็นไปได้ที่จะระบุด้วยระดับความมั่นใจที่เพียงพอ (4-11%) ว่าสุกรมีน้ำหนักโดยเฉลี่ยเท่าใด:

การหาจุดตัดของเสาแนวตั้งและแนวนอนจะทำให้ทราบน้ำหนักเฉลี่ยของสุกรได้

• ตามสูตรครับ: F = 1.54*X + 0.99*K – 150 โดยที่ค่า X คือเส้นรอบวงหน้าอก K คือความยาวลำตัว และ F คือน้ำหนักสด
• โดยคำนึงถึงหมวดความอ้วนในกรณีนี้ คำนึงถึงค่าสัมประสิทธิ์สามค่า: 142 – สำหรับหมูอ้วน, 156 – ที่มีความอ้วนโดยเฉลี่ย, 162 – สำหรับสัตว์ตัวผอม ในกรณีนี้ เราไม่สามารถดำเนินการได้หากไม่มีผลการวัด วิธีการคำนวณนี้ถือว่าแม่นยำที่สุด: ความยาวลำตัวและเส้นรอบวงหน้าอกคูณและหารด้วยค่าสัมประสิทธิ์ความอ้วน

น้ำหนักสุกรเฉลี่ย

หากเราพูดถึงน้ำหนักเฉลี่ยของสัตว์จะมีความแตกต่างกันหลายประการและขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายประการ:

• อายุ;
• พันธุ์;
• สภาพความเป็นอยู่และการให้อาหาร

มีหลายกรณีที่หมูมีความยาวเกือบสามเมตร และน้ำหนักของพวกมันเข้าใกล้หนึ่งตันและเกินนั้นด้วยซ้ำ อย่างไรก็ตาม แน่นอนว่านี่เป็นสิ่งที่หายากมาก สุกรบ้านส่วนใหญ่ที่มีสภาพดีจะต้องไม่เกิน 2-3 ร้อยกิโลกรัม

อ่านเพิ่มเติม: หมูพันธุ์ลูกผสมที่น่าสนใจ: Karmaly

ในบรรดาสายพันธุ์ที่พบได้ทั่วไปในพื้นที่หลังโซเวียตตัวแทนที่ใหญ่ที่สุดสามารถอวดหมูขาวตัวใหญ่ได้ หมูป่ามีขนาดใหญ่กว่าหมูเสมอ และมีน้ำหนักได้ 340-360 กิโลกรัม น้ำหนักเฉลี่ยของแม่สุกรที่โตเต็มวัยอยู่ที่ 200-240 กิโลกรัม แม้ว่าจะได้รับอาหารอย่างดี แต่บุคคลที่มีสุขภาพดีก็มีน้ำหนักพอๆ กับหมูป่าได้

พันธุ์เวียดนามมีขนาดเล็กกว่าแม่สุกรมักจะมีน้ำหนักไม่เกิน 140 กิโลกรัม แต่พวกมันไม่โอ้อวดในเรื่องอาหารสะอาดและอุดมสมบูรณ์

หมูมีน้ำหนักเท่าไหร่?

ลูกสุกรขาวมักมีน้ำหนักเกิน 1 กิโลกรัมโดยกำเนิด ยิ่งลูกหมูแรกเกิดมีขนาดใหญ่เท่าใด ก็จะยิ่งมีประสิทธิผลมากขึ้นในอนาคต ทารกพันธุ์เวียดนามเกิดมามีขนาดเล็กเกือบสองเท่า - 500-600 กรัม

ในช่วงเดือนแรก ลูกสุกรอาศัยอยู่ด้วยนมแม่ ดังนั้นพวกมันจึงมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว และลูกสุกรที่มีน้ำหนัก 8-9 กิโลกรัมเมื่อครบ 4 สัปดาห์ก็ถือเป็นเรื่องปกติ

น้ำหนักของลูกสุกรส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับเงื่อนไขการควบคุมตัวและที่สำคัญที่สุดคืออาหารที่มีสูตรสำเร็จ หากเจ้าของเข้าใกล้เรื่องการเลี้ยงโดยมีความรู้ถึงความแตกต่างทั้งหมดน้ำหนักของลูกสุกรก็จะอยู่ที่ 2 เดือนแล้ว เฉลี่ย 25 ​​กก. ตั้งแต่วินาทีนี้เป็นต้นไปพวกเขาเริ่มอ้วนขึ้นอย่างเข้มข้นและเมื่ออายุได้ 4 เดือน น้ำหนักของพวกเขาเพิ่มขึ้นสองเท่า

เมื่ออายุได้ 6 เดือน (หรือหลังจากนั้นเล็กน้อย) เมื่อลูกสัตว์มีน้ำหนักถึง 90-110 กิโลกรัม การขุนเชิงพาณิชย์จะสิ้นสุดลงและย้ายไปยังแผนกปิดทอง

สามารถดูหมูควรมีน้ำหนักเท่าไรต่อเดือนในตาราง:

การค้นหาน้ำหนักปัจจุบันของคุณด้วยวิธีที่รวดเร็วและไม่ยุ่งยากไม่ใช่คำถามไร้สาระ ตัวบ่งชี้นี้อาจบ่งบอกถึงความถูกต้องหรือไม่เหมาะสมของอาหารที่ใช้ระหว่างขุน นอกจากนี้เมื่อส่งมอบสัตว์เพื่อฆ่าเจ้าของจะมีความคิดโดยประมาณเกี่ยวกับผลกำไรที่คาดหวังเป็นอย่างน้อยและจะสามารถควบคุมสถานการณ์ได้

การเลี้ยงลูกหมูและหมูที่บ้านนั้นค่อนข้างง่าย โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณมีคำแนะนำที่เหมาะสม อย่างไรก็ตาม ในช่วงขุนจำเป็นต้องวัดปริมาณจึงจะทราบ (น้ำหนักหมูเท่าไร) และได้ผลจริง แต่สิ่งนี้ไม่สามารถทำได้เสมอไป โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากไม่มีเกล็ดอยู่ในมือหรือสัตว์มีขนาดใหญ่เกินกว่าจะใช้ได้ ในกรณีเช่นนี้ วิธีการวัดน้ำหนักและปริมาตรซากแบบดั้งเดิมอาจมีประโยชน์ บางส่วนสืบทอดมาจากประเพณีเก่าๆ บางส่วนได้รับการพัฒนาใหม่ บทความนี้จะบอกคุณว่าเทคโนโลยีในการวัดมวลประกอบด้วยอะไรบ้าง และตัวชี้วัดน้ำหนักเฉลี่ยของสัตว์ควรเป็นเท่าใด

น้ำหนักสุกรเฉลี่ย

พ่อพันธุ์แม่พันธุ์บางคนเลี้ยงสุกรที่มีน้ำหนักมากอย่างไม่น่าเชื่อ ส่วนใหญ่แล้วสัตว์เหล่านี้มักเป็นของเนื้อมันเยิ้มและ อย่างไรก็ตาม ในการเลือกมาตรฐานสำหรับน้ำหนักของลูกสุกรและสุกรของคุณเอง จำเป็นต้องศึกษาตัวบ่งชี้โดยเฉลี่ย

หมูป่า

ตามกฎแล้วตัวผู้ที่โตเต็มวัยจะมีน้ำหนักมากกว่าตัวเมียในสายพันธุ์และอายุเดียวกันประมาณหนึ่งร้อยกิโลกรัม น้ำหนักเฉลี่ยของหมูป่าพันธุ์เบคอนอยู่ที่ประมาณสองร้อยห้าสิบถึงสามร้อยกิโลกรัม ตัวแทนมีขนาดใหญ่เป็นพิเศษ เพศผู้มีน้ำหนักตั้งแต่สามร้อยถึงสามร้อยห้าสิบกิโลกรัมขึ้นไปในกรณีนี้ส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับระยะเวลาและการใช้เทคโนโลยีขุน

ผู้ใหญ่ขนาดใหญ่ขนาดใหญ่

น้ำหนักเฉลี่ยของเนื้อหมูโตเต็มวัยและหมูพันธุ์เบคอนอยู่ที่สองร้อยถึงสองร้อยสามสิบกิโลกรัม ตัวแทนของสายพันธุ์ Large White และ Mirgorod ให้ผลลัพธ์ที่ดีโดยมีน้ำหนักถึงสองร้อยห้าสิบกิโลกรัม ด้วยคุณสามารถรับน้ำหนักสดได้เฉลี่ยหนึ่งร้อยถึงหนึ่งร้อยห้าสิบกิโลกรัม

ลูกสุกรหนึ่งเดือนขึ้นไป

ลูกหมูแรกเกิดสามารถมีน้ำหนักตั้งแต่หกร้อยกรัมถึงหนึ่งกิโลกรัมครึ่งทั้งนี้ขึ้นอยู่กับสายพันธุ์และความหลากหลาย จากนั้นพวกเขาก็เริ่มมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วและสามารถเปรียบเทียบตัวชี้วัดขึ้นอยู่กับอายุกับข้อมูลอ้างอิงจากตารางได้ อ่านเรื่องการเลี้ยงหมูที่บ้าน

ตั้งแต่แรกเกิด ลูกสุกรจะได้รับประมาณสี่ร้อยกรัมต่อวัน เมื่อพวกมันเติบโตและพัฒนา ตัวเลขนี้อาจเปลี่ยนแปลงได้ ในช่วงขุนโดยใช้น้ำหนักที่เพิ่มขึ้นเฉลี่ยต่อวันถึงแปดร้อยกรัม

ตัวเลขในตารางเป็นเพียงตัวเลขโดยประมาณ น้ำหนักและอัตราส่วนที่แท้จริงขึ้นอยู่กับชนิดและคุณภาพของขุน

วิธีการวัดตามแบบแผน: วิธีไหนง่ายที่สุดที่บ้าน

นอกจากการชั่งน้ำหนักแบบเดิมๆ แล้ว ยังสามารถใช้หนึ่งในสามเทคโนโลยีการวัดได้อีกด้วย เพื่อให้การคำนวณมีความแม่นยำที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามคำแนะนำและคำแนะนำอย่างเคร่งครัด

โดยการวัด: ใช้สายวัดวัดรายบุคคลตามขนาดส่วนสูง

พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ที่มีประสบการณ์บางคนสามารถกำหนดน้ำหนักของสัตว์ได้ "ด้วยตา" อย่างไรก็ตาม หากประสบการณ์ไม่เพียงพอ คุณสามารถใช้ตารางการวัดได้

ก่อนอื่น คุณควรเตรียมการวัดสองแบบ: ความยาวของร่างกายจากด้านหลังศีรษะถึงหาง และเส้นรอบวงของหน้าอกใต้สะบัก ในขณะที่กำหนดพารามิเตอร์ หัวของสัตว์ควรมองไปข้างหน้า ในการทำเช่นนี้ จะต้องมีบางสิ่งบางอย่างฟุ้งซ่าน เพื่อให้การวัดมีความแม่นยำมากขึ้น คุณต้องใช้คำแนะนำต่อไปนี้:

• ควรทำการวัดเฉพาะในช่วงเช้าเท่านั้น
• คุณสามารถให้อาหารสัตว์ได้หลังจากการวัดเท่านั้น
• ควรใช้เทปอ่อนเท่านั้นในขั้นตอนนี้โดยไม่ต้องรัดโครงให้แน่น

ถัดไปจะต้องเปรียบเทียบผลลัพธ์ที่ได้กับผลลัพธ์ในตาราง มันแสดงพารามิเตอร์ทั้งสองที่จุดตัดซึ่งคุณสามารถค้นหาน้ำหนักโดยประมาณของซากได้ ข้อผิดพลาดในตัวบ่งชี้มีตั้งแต่สี่ถึงสิบเอ็ดเปอร์เซ็นต์ อ่านเรื่องหมูขุน

การใช้สูตรในการตวงน้ำหนัก

สูตรการวัดใช้เพื่อเติมข้อมูลในตารางด้านบน ดังนั้นคุณสามารถใช้งานได้ด้วยตัวเองและมีความแม่นยำมากขึ้น

ด้วยความเท่าเทียมกันให้เราใช้เส้นรอบวงหน้าอกเป็นตัวบ่งชี้ X และความยาวของลำตัวเป็นตัวบ่งชี้ Y ต้องป้อนตัวเลขทั้งสองลงในสูตรเป็นเซนติเมตร ถัดไปคุณจะต้องทำการคำนวณต่อไปนี้:

น้ำหนักหมูโดยประมาณ = 1.54 * X + 0.99 * Y – 150

ข้อผิดพลาดในกรณีนี้อาจน้อยกว่าห้าเปอร์เซ็นต์ ขอแนะนำให้ปัดเศษผลลัพธ์ลง

ตามหมวดความอ้วน

จากสูตรหมวดความอ้วนจะได้ข้อมูลที่ใกล้เคียงความแม่นยำที่สุด ในการทำเช่นนี้ คุณจะต้องมีพารามิเตอร์เพิ่มเติม N ที่เรียกว่าสัมประสิทธิ์ความอ้วน สำหรับหมูอ้วนคือ 142 ปานกลาง - 156 และผอม - 162

• รูปร่างซาก
• ความหนาของไขมัน (สามารถกำหนดได้โดยการสัมผัสของกระดูกสันหลัง)
• อายุ;

สายพันธุ์มันเยิ้มจัดเป็นไขมัน พวกมันมีรูปร่างโค้งมน บ่อยครั้งที่คอเกือบจะผสานกับสะบัก ไม่สามารถคลำกระดูกสันหลังได้ความหนาของชั้นไขมันอยู่ที่ห้าถึงเจ็ดเซนติเมตร หมวดหมู่ขนาดกลางมักจะรวมถึงสายพันธุ์เบคอนซึ่งมีความหนาตั้งแต่สามถึงห้าเซนติเมตร กระดูกสันหลังของสัตว์มองเห็นได้ไม่ชัดเจน

ตามกฎแล้วประเภทบางประกอบด้วยสายพันธุ์เนื้อสัตว์ที่มีไขมันด้านหลังไม่เกินสามเซนติเมตร ในสัตว์ดังกล่าว กระดูกสันหลังจะมองเห็นได้ง่าย สะบักไม่ได้เชื่อมต่อกับคอ

การกำหนดน้ำหนักสดของสุกรโดยความอ้วน

น้ำหนักสดโดยประมาณ = (X * Y) / N

วิธีการเหล่านี้สามารถใช้วัดได้ทั้งสัตว์ที่โตเต็มวัยและสัตว์เล็ก

ผลผลิตเนื้อสัตว์เมื่อฆ่า: ขึ้นอยู่กับอายุ น้ำหนักสด สายพันธุ์

ปริมาณผลผลิตผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ (น้ำมันหมู เนื้อ เบคอน และเครื่องใน) ขึ้นอยู่กับสายพันธุ์ ประเภทของผลผลิต ตลอดจนอายุและน้ำหนักตัวของสัตว์โดยตรง

ซาก: น้ำหนักเนื้อสะอาด

โดยเฉลี่ยแล้ว ผลผลิตการฆ่าซากจะอยู่ที่เจ็ดสิบถึงแปดสิบเปอร์เซ็นต์ โดยมีน้ำหนักมากกว่าหนึ่งร้อยกิโลกรัม ในการกำหนดสัดส่วนโดยประมาณของเนื้อสัตว์ จำเป็นต้องลบของเสียสองถึงสามกิโลกรัม กระดูกสิบกิโลกรัม และน้ำมันหมูยี่สิบห้ากิโลกรัมออกจากน้ำหนักสด ดังนั้นปรากฎว่ามันเพิ่มเนื้อบริสุทธิ์ประมาณเจ็ดสิบกิโลกรัมจากซากหนึ่งร้อยน้ำหนัก

คุณสามารถหาข้อมูลเกี่ยวกับการฆ่าหมูเวียดนามได้ใน

คุณยังสามารถใช้สูตรเพื่อกำหนดน้ำหนักการฆ่า: น้ำหนักซากทันทีหลังฆ่า / น้ำหนักสดก่อนฆ่า * 100

ครึ่งซาก: การคำนวณน้ำหนัก

สามารถคำนวณน้ำหนักของซากได้ครึ่งหนึ่งโดยการแบ่งมวลทั้งหมดหลังจากการฆ่าออกเป็นสองส่วน หรือโดยการลบมวลของไขมัน ศีรษะ และอวัยวะภายใน ทุกอย่างขึ้นอยู่กับรูปแบบที่จะส่งเนื้อหมูไปขายและสายพันธุ์: หมูหม้อหรือหมูธรรมดา

อวัยวะภายใน

หัวหมูมีน้ำหนักตั้งแต่สิบถึงสิบห้ากิโลกรัม น้ำหนักโดยประมาณ (การวัด) ของผลิตภัณฑ์ตับ:

• หัวใจ– สามร้อยกรัม
• ปอด– แปดร้อยกรัม – กิโลกรัม
• ไต– สองร้อยถึงสามร้อยกรัม
• ตับ- ประมาณหนึ่งกิโลกรัมครึ่ง

เครื่องในหมูก็มีขายนะครับ ต้นทุนของพวกเขาแตกต่างอย่างมากจากต้นทุนของผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์และเบคอนบริสุทธิ์

คุณสามารถเรียนรู้เกี่ยวกับการเลี้ยงหมูได้จากสิ่งนี้

วีดีโอ

วิดีโอนี้แสดงการคำนวณน้ำหนักสุกรโดยใช้ตาราง

ข้อสรุป

1. คุณสามารถวัด/วัด/วัดน้ำหนักตัวของสุกรที่มีชีวิตได้ ไม่เพียงแต่โดยใช้ตาชั่งเท่านั้น แต่ยังใช้ตาราง แผนภาพ และสูตรด้วย (วัดตัวบุคคลและขนาดของมันโดยใช้สายวัด 1 เมตร เหมือนในสมัยก่อน)
2. คุณสามารถคำนวณน้ำหนักของผลิตภัณฑ์เนื้อหมูได้ทันทีก่อนฆ่า และส่งมอบให้กับโรงงานแปรรูปเนื้อสัตว์หรือเพื่อซื้อ
3. ผลผลิตของน้ำมันหมู เนื้อ และเบคอนจะขึ้นอยู่กับสายพันธุ์และประเภทของสุกร ตลอดจนอายุและเพศของสุกร (เป็นปัจจัยสำคัญหากสุกรอยู่ในความร้อนหรือคลอดบุตร)
4. สิ่งสำคัญคือต้องติดตามน้ำหนักของสัตว์เล็กเพื่อเปรียบเทียบกับมาตรฐาน และใส่ใจกับข้อบกพร่องในการขุนให้น้อยที่สุด

อ่านวิธีหั่นซากหมู