Ev › Motor › Ev hizmetçisi 6 harf. "Hizmetçilerin kurtuluşu": efendinin hizmetkarlarının devrimden önce nasıl yaşadıkları

Ev hizmetçisi 6 harf. "Hizmetçilerin kurtuluşu": efendinin hizmetkarlarının devrimden önce nasıl yaşadıkları

19. yüzyılda hizmetkarlar konusu gerçekten tükenmez, bir makalede ele almak mümkün değil. Ama yeme çok ısır :)

Yani, hizmetkarlarla ilgili hikaye Wodehouse hayranlarına adanmıştır.

19. Yüzyılda Hizmetkarlar

19. yüzyılda orta sınıf zaten hizmetçi tutacak kadar zengindi. Hizmetçi, refahın bir simgesiydi, evin hanımını temizlikten veya yemek pişirmekten kurtardı ve bir hanımefendiye layık bir yaşam tarzı sürmesine izin verdi. En az bir hizmetçi kiralamak adettendi - bu nedenle 19. yüzyılın sonunda, en fakir aileler bile cumartesi sabahları basamakları temizleyen ve sundurmayı süpüren, böylece yoldan geçenlerin gözlerini yakalayan bir "üvey kız" tuttu. komşular. Doktorlar, avukatlar, mühendisler ve diğer profesyoneller en az 3 hizmetçi tuttu, ancak zengin aristokrat evlerde onlarca hizmetçi vardı. Hizmetçilerin sayısı, görünüşleri ve tavırları efendilerinin durumunu gösteriyordu.

Ana hizmetkar sınıfları

uşak(uşak) - evdeki düzenden sorumludur. Fiziksel emekle ilgili neredeyse hiçbir sorumluluğu yoktur, onun üzerindedir. Genellikle uşak, erkek hizmetkarlarla ilgilenir ve gümüşleri parlatır. Wodehouse, Yeni Bir Şey'de uşağı şu şekilde tanımlıyor:

Bir sınıf olarak uşaklar, çevrelerinin ihtişamıyla orantılı olarak, insani herhangi bir şeye giderek daha az benziyorlar. Küçük taşralı beyefendilerin görece mütevazı evlerinde çalışan, adeta bir erkek ve bir erkek kardeş olan bir tür uşak vardır; yerel esnafla sohbet eden, köydeki handa güzel bir komik şarkı söyleyen ve hatta kriz zamanlarında su aniden kesildiğinde pompaya dönüp pompayı çalıştıran.
Ev ne kadar büyükse, uşak bu tipten o kadar uzaklaşır. Blandings Kalesi, İngiltere'nin en önemli gösteri yerlerinden biriydi ve buna göre Beach, onu bitkiler alemine dahil etmeye neredeyse hak kazanan ağırbaşlı bir atalet elde etmişti. değerli bir ilacın damlalarını ölçen birinin havası.

kahya(kahya) - Yatak odalarına ve hizmetlilerin odalarına yanıt verir. Temizliği denetler, kilere bakar ve ayrıca sefahati önlemek için hizmetçilerin davranışlarını denetler.

Şef(şef) - zengin evlerde, genellikle bir Fransız, hizmetleri için çok pahalı alır. Genellikle kahya ile soğuk savaş halindedir.

Vale(vale) - evin sahibinin kişisel hizmetçisi. Kıyafetlerine bakar, bavulunu yolculuk için hazırlar, silahlarını doldurur, golf sopalarına hizmet eder, kızgın kuğuları ondan uzaklaştırır, nişanlarını bozar, onu kötü teyzelerden kurtarır ve genellikle akla akıl yürütmeyi öğretir.

Kişisel hizmetçi/hizmetçi(hanımın hizmetçisi) - hostesin saçını ve elbisesini taramasına yardım eder, banyo hazırlar, mücevherlerine bakar ve ziyaretler sırasında hostese eşlik eder.

uşak(uşak) - eve bir şeyler getirmeye yardımcı olur, çay veya gazete getirir, alışveriş gezilerinde hostese eşlik eder ve satın aldıklarını giyer. Üniforma giymiş, masada görev yapabilir ve görünüşüyle ana ciddiyet katabilir.

hizmetçi(hizmetçiler) - bahçeyi süpürürler (şafakta beyler uyurken), odaları temizlerler (beyler yemek yerken).

Bir bütün olarak toplumda olduğu gibi, "merdivenlerin altındaki dünya" da kendi hiyerarşisine sahipti. En üst düzeyde, nadiren hizmetçi olarak derecelendirilen öğretmenler ve mürebbiyeler vardı. Sonra uşak tarafından yönetilen kıdemli hizmetkarlar geldi ve aşağı indi. Aynı Wodehouse bu hiyerarşiyi çok ilginç bir şekilde anlatıyor. Bu pasajda yemek yeme düzeninden bahsediyor.

Mutfak hizmetçileri ve bulaşıkhane hizmetçileri mutfakta yemek yerler. Şoförler, uşaklar, uşak yardımcıları, kilerciler, koridor uşağı, uşaklar ve kahyalar "s-oda uşakları yemeklerini hizmetlilerde yer" holünde, hol erkeği tarafından bekletilirdi. Dinlenme odası hizmetçileri, dinlenme odasında kahvaltı ve çay, salonda akşam yemeği ve akşam yemeği yerler. Hizmetçiler ve bebek bakıcıları, kahvaltı ve çayı hizmetçinin oturma odasında, akşam yemeği ve akşam yemeğini koridorda yerler. Hizmetçi baş yardımcı, baş yardımcı hizmetçinin yanında yer alır. Çamaşırhane görevlilerinin çamaşırhanenin yanında kendilerine ait bir yeri vardır ve baş çamaşırhane hizmetçisi, baş hizmetçinin üzerinde yer alır.

Anthony Hopkins'in uşak Stevens ve Emma Thompson'ın kahya rolünde olduğu The Remains of the Day'den bir kare. Filmdeki olaylar 2. Dünya Savaşı arifesinde geçse de uşak-efendi ilişkisi 19. yüzyıldakinden pek farklı değildir.

Stephen Fry'ın canlandırdığı Jeeves.

Dadı olan çocuklar

Henry Morland, Bir Hanımın Hizmetçisi Çamaşır Sabunluyor, TAMAM. 1765-82. Tabii ki, çağ hiçbir şekilde Viktorya dönemi değil, ancak böylesine büyüleyici bir resmi kaçırmak üzücü.

Çamaşırcı kadınlar su almaya geldi.

Kırsal bir kulübenin mutfağında bir hizmetçi. Fotoğrafa bakılırsa, bu hala çok genç bir kız. Bununla birlikte, o zamanlar, 10 yaşındaki çocuklar bazen, genellikle yetimhanelerden (Oliver Twist gibi) çalışmak üzere işe alınıyordu.

Hizmetlilerin İşe Alınması, Ödemesi ve Pozisyonu

1777'de her işveren, erkek hizmetçi başına 1 gine vergi ödemek zorundaydı - bu şekilde hükümet, Kuzey Amerika kolonileriyle savaşın masraflarını karşılamayı umuyordu. Oldukça yüksek olan bu vergi ancak 1937'de kaldırılsa da, hizmetçiler tutulmaya devam edildi. Hizmetçiler çeşitli şekillerde işe alınabilir. Yüzyıllar boyunca, bir yer arayan işçileri bir araya getiren özel fuarlar (tüzük veya işe alma fuarı) vardı. Yanlarında mesleklerini ifade eden bir nesne getirdiler - örneğin, ellerinde saman tutan çatıcılar. Bir iş sözleşmesini güvence altına almak için gerekli olan tek şey, bir el sıkışma ve küçük bir ön ödemeydi (bu avansa bir kuruşluk ödeme deniyordu). Pratchett'in aynı adlı kitabından Mor'un Ölüm'ün çırağı olmasının böyle bir fuarda olması ilginçtir.

Fuar şöyle bir şey oldu: iş arayan insanlar,
karenin ortasında dizilmiş kırık çizgiler. Birçoğu bağlı
şapkalar dünyaya ne tür işler bildiklerini gösteren küçük sembollerdir.
algı. Çobanlar koyun yünü parçaları giyiyor, arabacılar
bir at yelesi teli, iç mimarlar - bir şerit
karmaşık Hessian duvar kağıtları vb. Erkekler
bir avuç ürkek koyun gibi kalabalık bir yerde çırak olmak isteyen
bu insan girdabının ortasında.
- Git ve orada dur. Sonra birisi gelir ve
seni çırak olarak almayı teklif ediyor," dedi Lezek,
bazı belirsizlik notlarını ortadan kaldırmayı başardı. - Görünüşünü beğendiyse,
Kesinlikle.
- Nasıl yapıyorlar? diye sordu. - Yani, nasıl göründükleri
uygun olup olmadığınızı belirlemek?
"Şey..." Lezek duraksadı. Hamesh programının bu bölümü ile ilgili olarak,
ona bir açıklama yaptı. İçinin altını süzmek ve kazımak zorunda kaldım
pazar alanında bilgi deposu. Ne yazık ki, depo çok şey içeriyordu.
toptan ve toptan besi hayvanı satışına ilişkin sınırlı ve oldukça spesifik bilgiler
perakende. Bunların alaka düzeyinin yetersiz ve eksik olduğunun farkına vararak mı diyelim?
bilgi, ancak emrinde başka hiçbir şey olmadığından, sonunda
karar verdi:
"Bence dişlerini filan sayıyorlar. yapmadığından emin ol
hırıltı ve bacaklarınızın iyi olduğunu. ben olsam yapmazdım
okuma sevgisinden bahsedin. Bu rahatsız edici.(c) Pratchett, "Mor"

Ek olarak, bir işçi değişimi veya özel bir iş ve işçi bulma kurumu aracılığıyla bir hizmetçi bulunabilir. İlk günlerinde, bu tür ajanslar hizmetlilerin listelerini basıyordu, ancak gazete tirajı arttıkça bu uygulama azaldı. Bu ajanslar, bir adaydan para alabildikleri ve ardından potansiyel bir işverenle tek bir görüşme ayarlayamadıkları için genellikle kötü bir şöhrete sahipti.

Hizmetçiler arasında kendi "ağızdan ağza" da vardı - gün içinde toplantılar, farklı evlerden hizmetkarlar bilgi alışverişinde bulunabilir ve yeni bir yer bulmasına yardımcı olabilir.

İyi bir yer elde etmek için önceki sahiplerden kusursuz tavsiyelere ihtiyacınız vardı. Bununla birlikte, her usta iyi bir hizmetçiyi işe alamazdı çünkü işverenin de bir tür tavsiyeye ihtiyacı vardı. Hizmetçilerin en sevdiği meslek, efendilerin kemiklerini yıkamak olduğu için açgözlü işverenlerin ünü hızla yayıldı. Hizmetkarların da kara listeleri vardı ve onu alan efendinin vay haline! Jeeves ve Wooster serisinde Wodehouse, Junior Ganymede kulübünün üyeleri tarafından derlenen benzer bir listeden sık sık bahseder.

"Curzon Sokağı vale kulübü ve epeydir üyesiyim. Bay Spode gibi toplumda bu kadar önemli bir konuma sahip olan bir beyefendinin hizmetkarının da onun bir üyesi olduğundan ve tabii ki sekretere hakkında birçok bilgi verdiğinden şüphem yok.
kulüp defterinde listelenen sahibi.
-- Dediğin gibi?
-- Kurum tüzüğünün onbirinci fıkrasına göre giren her
kulüp, sahibi hakkında bildiği her şeyi kulübe açıklamakla yükümlüdür. Bunların
bilgi büyüleyici bir okumadır, ayrıca kitap önerir
beyefendilerin hizmetine girmeyi düşünen kulüp üyelerinin düşünceleri,
itibarı kusursuz olarak adlandırılamaz.
Aklıma bir fikir geldi ve ürperdim. Neredeyse sıçradı.
- Katılınca ne oldu?
- Afedersiniz, efendim?
"Onlara benim hakkımda her şeyi anlattın mı?"
"Evet, elbette, efendim.
-- Herkes gibi mi? Stoker'ın yatından kaçtığım ve ben
yüzünü gizlemek için ayakkabı cilası sürmek zorunda mıydın?
-- Evet efendim.
-- Ve Pongo'nun doğum gününden sonra eve geldiğim o akşam hakkında
Twistleton ve bir zemin lambasını hırsız zannetti?
-- Evet efendim. Yağmurlu akşamlarda kulüp üyeleri kitap okumaktan keyif alıyor
benzer hikayeler.
"Ah, zevkle ne dersin?" (İle) Wodehouse, Wooster ailesinin onuru

Bir hizmetçi, kendisine bir aylık işten çıkarma bildirimi vererek veya ona aylık maaş ödeyerek kovulabilir. Bununla birlikte, ciddi bir olay durumunda - örneğin gümüş eşya hırsızlığı - mal sahibi, aylık maaş ödemeden hizmetçiyi işten çıkarabilir. Ne yazık ki, bu uygulamaya sık sık suistimaller eşlik etti çünkü ihlalin ciddiyetini belirleyen mal sahibiydi. Buna karşılık, hizmetçi önceden ayrılma bildirimi olmadan yeri terk edemezdi.

19. yüzyılın ortalarında, orta düzey bir hizmetçi yılda ortalama 6-8 sterlin artı çay, şeker ve bira için fazladan para alıyordu. Doğrudan metrese (hanımın hizmetçisi) hizmet eden hizmetçi, yılda 12-15 pound artı ek masraflar için para, bir üniformalı uşak - yılda 15-15 pound, bir uşak - yılda 25-50 pound aldı. geleneksel olarak Noel'de nakit bir hediye alırdı.İşverenlerden gelen ödemelere ek olarak, hizmetçiler konuklardan bahşiş de alırdı.Bir misafir ayrılırken bahşiş dağıtılırdı: tüm hizmetçiler kapının yanında iki sıra halinde dizilir ve konuk bahşiş dağıtırdı. alınan hizmetlere veya sosyal statüsüne bağlı olarak (yani, refahına tanıklık eden cömert bahşişler). Bazı evlerde sadece erkek hizmetçiler bahşiş alırdı. fakir görünme korkusu. Sonuçta, eğer hizmetçi çok cimri bahşişler aldıysa, o zaman açgözlü konuğu bir sonraki ziyaretinde ona kolayca bir tatlı hayat verebilir - örneğin, konuğun tüm emirlerini görmezden gelin veya çarpıtın.

19. yüzyılın başına kadar hizmetlilerin izin günleri yoktu. Bir kişinin hizmete girerken artık zamanının her dakikasının sahiplerine ait olduğunu anladığına inanılıyordu. Akrabaların veya arkadaşların hizmetlileri ve özellikle de karşı cinsten arkadaşları ziyarete gelmesi de uygunsuz kabul edildi! Ancak 19. yüzyılda efendiler, hizmetçilerin akrabalarını zaman zaman kabul etmelerine veya izin vermelerine izin vermeye başladı. Hatta Kraliçe Victoria, Balmoral Kalesi'nde saray hizmetlileri için yıllık bir balo bile verdi.

Varlıklı ailelerden gelen hizmetçiler, birikimlerini bir kenara bırakarak, özellikle işverenleri vasiyetlerinde onlardan bahsetmeyi hatırlarsa, önemli miktarda para biriktirebilirdi. Emekli olduktan sonra, eski hizmetçiler ticarete atılabilir veya bir meyhane açabilirdi. Ayrıca, on yıllardır evde yaşayan hizmetçiler, ev sahipleriyle hayatlarını sürdürebilirler - bu, özellikle dadılarda sık sık oldu.

Hizmetçilerin konumu kararsızdı. Bir yandan ailenin bir parçasıydılar, tüm sırları biliyorlardı ama dedikodu yapmaları yasaktı. Hizmetçilere yönelik bu tavrın ilginç bir örneği, Semaine de Suzzette'in çizgi roman kahramanı Bekassin'dir. Brittany'den saf ama sadık bir hizmetçi, ağzı ve kulakları olmadan çizildi - böylece efendinin konuşmalarına kulak misafiri olup kız arkadaşlarına anlatamadı. Başlangıçta hizmetçinin kimliği, cinselliği olduğu gibi reddedildi. Örneğin, sahipleri hizmetçiye yeni bir isim verdiğinde bir gelenek vardı. Örneğin, Defoe'nun aynı adlı romanının kahramanı Mall Flanders, sahipleri tarafından "Bayan Betty" olarak adlandırıldı (ve elbette Bayan Betty, sahiplerine ışık verdi). Charlotte Bronte ayrıca hizmetçilerin ortak adından da bahsediyor - "abigails"

İsimlerle, işler genellikle ilginçti. Anladığım kadarıyla, uşak ya da kişisel hizmetçi gibi daha yüksek rütbeli hizmetkarlar, yalnızca soyadlarıyla anılırdı. Bu tür muamelenin canlı bir örneğini, Bertie Wooster'ın uşağına "Jeeves" dediği Wodehouse kitaplarında yeniden buluyoruz ve Jeeves - Reginald adını yalnızca The Tie That Binds'de tanıyoruz. Wodehouse ayrıca, hizmetkarlar arasındaki konuşmalarda, uşakların efendisinden tanıdık bir şekilde bahsettiğini ve onu adıyla çağırdığını da yazıyor - örneğin, Freddie veya Percy. Aynı zamanda, hizmetkarların geri kalanı söz konusu beyefendiye unvanıyla seslendi - Lord falan filan veya Earl falan filan. Bazı durumlarda uşak, aşinalığında "unuttuğunu" düşünürse hoparlörü yukarı çekebilirdi.

Hizmetçilerin kişisel, ailevi veya cinsel yaşamları olamaz. Hizmetçiler genellikle bekar ve çocuksuzdu. Hizmetçi hamile kalırsa, sonuçlarına kendisi bakmak zorundaydı. Hizmetçiler arasında bebek öldürme yüzdesi çok yüksekti. Çocuğun babası evin sahibiyse, hizmetçinin sessiz kalması gerekiyordu. Örneğin, ısrarcı söylentilere göre, Karl Marx'ın ailesinin hizmetçisi Helen Demuth ondan bir erkek çocuk doğurdu ve hayatı boyunca bu konuda sessiz kaldı.

23 Kasım 1908 tarihli 47 numaralı Ogonyok dergisi, Bayan Severova'nın (İlya Repin'in evli olmayan eşi Natalia Nordman'ın edebi takma adı) 20. yüzyılın başında Rus İmparatorluğu'ndaki ev hizmetçilerinin hayatı hakkındaki söylemlerini yayınladı. .

İşte böyleydi...

Bayan Severova, “Geçenlerde kiralık olarak genç bir kız bana geldi.
- Neden yerin yok? diye sordum sertçe.
- Hastaneden yeni döndüm! Ay yattı.
- Hastaneden mi? Hangi hastalıklar için tedavi gördünüz?
- Evet ve özel bir hastalık yoktu - sadece bacaklar şişmişti ve sırtın tamamı kırılmıştı, yani merdivenlerden beyler 5. katta yaşıyordu. Ayrıca kafalar dönüyor, vuruşlar ve vuruşlar oldu. Kapıcı beni bulunduğu yerden doğruca hastaneye götürdü ve götürdü. Doktor aşırı çalışma dedi!
- Neden oradaki taşları hareket ettiriyorsun?

Uzun süre utandı ama sonunda günü tam olarak nasıl geçirdiğini en son öğrenmeyi başardım. 6'da kalk. "Çalar saat yok, bu yüzden her dakika saat 4'ten itibaren uyanıyorsun, fazla uyumaktan korkuyorsun." Sıcak bir kahvaltı saat 8'e kadar, onlarla birlikte kolordu için 2 Harbiyeli olmalıdır. "İsteka toplarını kesiyorsun ama burnunla gagalıyorsun. Semaveri koyacaksın, onların da kıyafetlerini çizmelerini temizlemeleri gerekiyor. Harbiyeliler gidecek, beyefendi "kutlamak" için servise gidecek, ayrıca bir semaver, botlar, temiz giysiler, sıcak ekmekler için koyacak ve bir gazete için köşeye koşacak.

“Efendi, hanımefendi ve üç genç hanım kutlama için ayrılacaklar - çizmeler, galoşlar, elbiseyi temizle, bazı paçaların arkasında, inan bana, bir saat ayakta duruyorsun, dişlerinde toz, hatta kum; saat on ikide onlara kahve yapmak için - onu yataklara taşıyorsun. Bu arada odaları temizleyin, lambaları doldurun, bir şeyleri düzeltin. Saat ikide kahvaltı sıcak, koş bakkala, akşama çorba koy.

Sadece kahvaltı ederler, Kadetler evlerine giderler ve yoldaşlarıyla birlikte eve giderler, yemek, çay isterler, sigara gönderirler, sadece Kadetler doyar, usta gider, taze çay ister ve sonra misafirler yukarı gel, tatlı çörekler için koş ve sonra bir limon için, hemen konuşmamak için, bazen arka arkaya 5 kez uçuyorum, bunun için eskiden göğsüm nefes alamamak için ağrıyordu.

Bak, altıncı saat. Böylece nefesiniz kesilir, akşam yemeği pişirilir, örtülür. Hanımefendi neden geç kaldığını azarlıyor. Akşam yemeğinde, dükkana kaç kez gönderecekler - ya sigara, ya da seltzer ya da bira. Akşam yemeğinden sonra mutfakta bir dağ kadar tabak var ve sonra kim isterse bir semaver, hatta kahve koyuyor ve bazen misafirler oturup kart oynamak, atıştırmalık hazırlamak için oturuyorlar. Saat 12'de ayaklarınızı duymuyorsunuz, sobayı vuruyorsunuz, sadece uykuya dalıyorsunuz - bir çağrı, genç bir bayan eve döndü, sadece uykuya dalın, balodan bir öğrenci ve böylece bütün gece ve sonra kalkın altıda - doğramak için isteka topları.

“8–10 s'yi geçmek. evimizin eşiği, bizim malımız olur, onların gündüzü ve gecesi bize aittir; uyku, yemek, iş miktarı - hepsi bize bağlı"
Severova, “Bu hikayeyi dinledikten sonra, bu genç kızın günde 20 saat süren görevleri konusunda çok hevesli olduğunu veya çok yumuşak konuştuğunu ve nasıl kaba davranılacağını bilmediğini fark ettim” diye yazıyor. hırıltı
Köyde buzağılar ve tavuklarla aynı kulübede büyüyen genç bir kız Petersburg'a gelir ve bir hizmetçi tarafından efendilere kiralanır. Drenaj borularının yanındaki karanlık mutfak onun hayatının sahnesi. Burada uyuyor, yemek yaptığı aynı masada saçlarını tarıyor, eteklerini ve çizmelerini temizliyor, lambaları yeniden dolduruyor.

“Ev hizmetlileri onlarla, yüzbinlerle sayılıyor ve bu arada yasa onlar için henüz bir şey yapmadı. Gerçekten söyleyebilirsin - yasa onun hakkında yazılmadı.

"Arka merdivenlerimiz ve arka bahçelerimiz tiksinti uyandırıyor ve bana öyle geliyor ki hizmetkarların pisliği ve özensizliği ("koşuyorsun, koşuyorsun, kendine düğme dikecek zaman yok") çoğu durumda zorunlu eksiklikler.

Aç karnına, hayatınız boyunca lezzetli yemekleri kendi ellerinizle servis etmek, aromalarını içinize çekmek, beyler onları “yerken” orada olmak, tadını çıkarmak ve övmek (“eskort altında yiyorlar, bizsiz yutamazlar”) , peki, en azından bir parça sonra nasıl çalmaya çalışmazsın, tabağı diliyle yalama, cebine şeker koyma, şarabın boynundan bir yudum alma.

Sipariş verdiğimizde genç hizmetçimiz kocalarımıza ve oğullarımıza yıkamak, yataklarına çay getirmek, yataklarını yapmak, giyinmelerine yardımcı olmak için hizmet etmelidir. Çoğu zaman hizmetçi evde onlarla yalnız bırakılır ve geceleri içkiden döndüklerinde botlarını çıkarır ve onları yatırır. Bunların hepsini o yapmalı, ama sokakta bir itfaiyeciyle karşılaşırsak yazıklar olsun ona.
Ve bize oğlumuzun veya kocamızın özgür davranışını duyurursa, onun vay haline daha da fazla.

“Başkentin hizmetçilerinin derinden ve neredeyse tamamen ahlaksız oldukları biliniyor. “Ve bir uşak ve bir muhafız züppe-asker, komutan bir kapıcı vb. iffetle yumuşatılmış bir rahibe, her yönden gelen böylesine sürekli ve heterojen bir ayartmaya karşı koyabilirdi! Bu nedenle, olumlu bir şekilde, St.Petersburg'daki kadın hizmetçilerin büyük bir kısmının (toplamda yaklaşık 60 ton var) davranış açısından tamamen fahişe olduğu söylenebilir. (V. Mikhnevich, "Rus Yaşamının Tarihsel Etütleri", St. Petersburg, 1886).

Severova mantığını bir kehanetle bitiriyor: “... 50 yıl önce hizmetkarlara “ev piçleri”, “pislikler” deniyordu ve resmi gazetelerde de böyle deniyordu. Şu anki "insanlar" adı da geçerliliğini yitiriyor ve 20 yıl içinde çılgın ve imkansız görünecek. “Biz 'insan' isek, siz kimsiniz? diye sordu genç bir hizmetçi, anlamlı bir şekilde gözlerimin içine bakarak.

Faktrum"hizmetkârların azat edilmesi" üzerine büyüleyici bir makale yayınlıyor.

En az bir yerli Muskovit veya Petersburger'in atalarının devrim öncesi başkentlerde arabacı, seks işçisi, çamaşırcı veya hizmetçi olarak kaldıklarını hatırladığını hiç duymadım - büyükanne ve büyükbabanızın 1887'de “Aşçının çocukları hakkında Genelge” kapsamına girdiğini söylemek tatsız. Yılın. Ve yirminci yüzyılın başında başkentin aşçı çocuklarının ebeveynleri böyle yaşıyordu.

Fotoğraf kaynağı: Pikabu.ru

Bayan Severova, “Geçenlerde kiralık olarak genç bir kız bana geldi.

Neden yersizsin? diye sordum sertçe.
- Hastaneden yeni döndüm! Ay yattı.
- Hastaneden mi? Hangi hastalıklar için tedavi gördünüz?
- Evet ve özel bir hastalık yoktu - sadece bacaklar şişmişti ve sırtın tamamı kırılmıştı, yani merdivenlerden beyler 5. katta yaşıyordu. Ayrıca kafalar dönüyor, vuruşlar ve vuruşlar oldu. Kapıcı beni bulunduğu yerden doğruca hastaneye götürdü ve götürdü. Doktor aşırı çalışma dedi!
- Neden oradaki taşları hareket ettiriyorsun?

“8–10 s'yi geçmek. evimizin eşiği, bizim malımız olur, onların gündüzü ve gecesi bize aittir; uyku, yemek, iş miktarı - hepsi bize bağlı"

Severova, “Bu hikayeyi dinledikten sonra, bu genç kızın günde 20 saat süren görevleri konusunda çok hevesli olduğunu veya çok yumuşak konuştuğunu ve nasıl kaba davranılacağını bilmediğini fark ettim” diye yazıyor. hırıltı

Köyde buzağılar ve tavuklarla aynı kulübede büyüyen genç bir kız Petersburg'a gelir ve bir hizmetçi tarafından efendilere kiralanır. Drenaj borularının yanındaki karanlık mutfak onun hayatının sahnesi. Burada uyuyor, yemek yaptığı aynı masada saçlarını tarıyor, eteklerini ve çizmelerini temizliyor, lambaları yeniden dolduruyor.

“Ev hizmetlileri onlarla, yüzbinlerle sayılıyor ve bu arada yasa onlar için henüz bir şey yapmadı. Gerçekten söyleyebilirsin - yasa onun hakkında yazılmadı.

Ve bize oğlumuzun veya kocamızın özgür davranışını duyurursa, onun vay haline daha da fazla.

“Başkentin hizmetçilerinin derinden ve neredeyse tamamen ahlaksız oldukları biliniyor. Kadın, çoğunlukla bekar gençler, köylerden sürüler halinde gelen ve Aziz'in hizmetine giren. iffet, her yönden böylesine sürekli ve heterojen bir ayartmaya direniyor! Bu nedenle, olumlu bir şekilde, St.Petersburg'daki kadın hizmetçilerin büyük bir kısmının (toplamda yaklaşık 60 ton var) davranış açısından tamamen fahişe olduğu söylenebilir. (V. Mikhnevich, "Rus Yaşamının Tarihsel Etütleri", St. Petersburg, 1886).

Bayan Severova biraz yanılıyordu - 20'de değil, 9 yılda, eski şekilde yaşamak istemeyen alt sınıflar üst sınıfları toplu olarak kesmeye başladığında bir devrim olacak. Ve sonra genç hizmetçiler, hanımlarının gözlerine daha anlamlı bakacaklar ...

Siyaset bilimci Sergei Chernyakhovsky, AB Ukrayna için vizesiz bir rejim başlattığında ne olacağını anlattı.

Sabah saatlerinde Ukrayna'nın başkentindeki Litvanya Cumhuriyeti Büyükelçiliği binasının yakınında toplanan yüzlerce gösterici, çalışma vizesi talebinde bulundu. Toplananların geçmesine izin verilmedi, ardından memnun olmayan Ukraynalılar kelimenin tam anlamıyla diplomatik misyona saldırmaya başladı.

Resmi olmayan verilere göre, eyleme toplam 300 kişi katıldı, hepsi Litvanya'ya çalışma vizesi almak için belge sunmak istedi. Baltnews.lt'nin belirttiği gibi, büyükelçiliğin güvenliği küstahça davrandı, Ukrayna vatandaşlarının haklarının bir parçası olmamasına rağmen bölgeye girmelerine izin vermeme tehditleri vardı. Büyükelçiliği basanların çoğu Ukrayna bölgelerinden insanlar.

Büyükelçilikteki gösteri, Avrupa Parlamentosu'nun ülkeler arasında vizesiz rejimle ilgili toplantısının arifesinde başladı. O zamana kadar saldırı çoktan durmuştu.

Muhabir, AB Ukrayna için vizesiz bir rejim başlattığında ne olacak? IA "Günümüzün Siyaseti" Rusya Devlet Beşeri Bilimler Üniversitesi ve Uluslararası Bağımsız Ekolojik ve Siyaset Bilimi Üniversitesi Tarih, Siyaset Bilimi ve Hukuk Fakültesi profesörüne söyledi. Sergei Chernyakhovsky.

Önemli sorunun, kimin AB ve Ukrayna için vizesiz bir rejime ihtiyaç duyduğu ve neden olduğu olduğunu kaydetti. Siyaset bilimciye göre Kiev rejimi, zaferinin, vaatlerini yerine getirdiklerinin siyasi bir gösterisi için buna ihtiyaç duyuyor ve bu, Ukraynalıların kendilerine verdiği tüm zararı karşılayacak.

"Başka bir ülkede çalışmak isteyen insanlar konusunda biraz çekingenim" dedi. "İnsanların Amerika'ya gittiği ve Yeni Dünya'yı düzenlediği 17.-18. yüzyıllardaki göçmenleri de anlayabilirsiniz ve şimdi açıkça hizmetçi olarak işe alınacaklar."

Çernyakhovsky'ye göre, Batı'da dans etme hayali kuran bir Rus dansçı ile Litvanyalı bir usta için lazımlık değiştirecek olan yoksul bir Ukraynalı işçi, aynı tiksintiyi uyandırıyor. Şanlı Ukrayna'nın böyle bir duruma getirildiğini ancak her insanın yaptığı seçimi eşit derecede hak ettiğini vurguladı.

PS muhatabı "Bu çok üzücü" diyor. - Ben etnik bir Ukraynalıyım ve anavatanımda olanlar beni incitiyor. Ama dört yıl önceki aptallığının ve istifanın hesabını vermelisin. Her halükarda, AB, göreceli olarak, Ukrayna'nın dışlanmışları için fantastik bir vizesiz rejim açarsa, sınıra makineli tüfekler koyar ve onu kullananları vurursa, onlar yalnızca bir tatmin duygusu yaşayacaklar.”

Varlığı modern bir ailede bu kadar gerekli ve modaya uygun bir fenomen haline gelen, bir zamanlar yalnızca varlıklı sınıfın bir özelliğiydi ve ev işçilerine başka türlü - hizmetçiler veya bahçe görevlileri - deniyordu. Eski zamanlardan beri, Rusya'daki hizmetkarların varlığı ve sayısı, boyarlar, soylular veya tüccarlar olsun, herhangi bir ayrıcalıklı ailenin zenginliğinin ve statüsünün bir işareti olarak kabul edildi. Ton, zengin aristokrasi, geniş mülklerin sahipleri ve on binlerce serf ruhu tarafından belirlendi. Aralarında o kadar büyük ihtiyaçları olan beyler vardı ki, birkaç yüz kişilik bir hizmetkar olmadan idare edemezlerdi. Tarihçi I. Ignatovich şöyle yazdı: “I. S. Turgenev'in annesi Varvara Petrovna, tüm evde 200-300 kişi vardı, güzel serf çocukların götürüldüğü odalarda çeşitli küçük hizmetler için sayfalar.
Bazen çok sayıda hizmetçiye duyulan ihtiyaç, toprak sahibinin hobileriyle açıklandı. En zenginlerin devasa köpek kulübeleri (1000'e kadar köpek) ve bahçe çalışanlarının çalıştığı geniş ahırları vardı. Aşk zevklerini sevenler çok sayıda harem başlattı. En aydınlanmış aristokrasi serf orkestraları, tiyatrolar ve sanat atölyeleri satın aldı.
Büyük bir hane önemli masraflar gerektiriyordu. Nitelikli uşaklar, aşçılar çok paraya satın alındı, ustanın masasından yemek yedi ve hatta maaş (yılda 100 ila 2.000 ruble) ve pahalı hediyeler aldı. "Ayrıcalıklı" hane halkı, diğerlerinden farklı olarak, malikanede veya yakınlardaki hizmetlilerin odalarında ayrı odalarda yaşıyordu. Bu tür yardımlar yöneticiler, aşçılar, katipler, uşaklar, katipler, aşçılar tarafından kullanıldı. Zengin bayanlar, metresine doğrudan tam olarak hizmet eden ve başka ev işi yapmayan hizmetçiler ve hizmetçiler edindi. Hizmetçiler genellikle en son Paris modasına göre giyinirler ve bazen metresinden daha kötü görünmezler. Ayrıca yurt dışı da dahil olmak üzere seyahatlerde ve seyahatlerde metreslerine eşlik ettiler.
Ayrıca evin prestijinin bir işareti, bir kahya ve bir kahyanın varlığıydı. İlki evi yönetti, hizmetlilerin geri kalanını yönetti. Castellanshi masa ve nevresimlerden sorumluydu.

Ancak soyluların çoğu çok sayıda hizmetçiyi karşılayamadı, çünkü 19. yüzyılın ortalarına ait istatistiklerin de kanıtladığı gibi, 1850 bin Rus soylusundan yalnızca 130 bininin toprağı ve köylüsü vardı. Ancak, ruhlarının arkasında yalnızca birkaç düzine serf ruhu olanlar bile, beş kişiden fazla olmamakla birlikte bir ev tuttular: bir uşak ve bir arabacı, bir aşçı, bir hizmetçi ve bir dadı.

Bazen böyle bir hizmetçi, hiç köylü olmayan, ancak statüsü ve alışkanlığı onu sahip olmaya mecbur bırakan köhne toprak sahipleri ve hizmet soyluları için aşırıydı. Ve sonra yerliler basitçe "meraya" ve kendi kendine yeterliliğe aktarıldı. Keçe çizmeler veya paltolar ev hizmetlileri için olmamalıydı ve kışın bir yere gitmeleri gerekiyorsa, İsa aşkına komşularından sorarlardı. Bazı toprak sahipleri, köylülerin çalışkan olduklarına ve geçineceklerine içtenlikle inanarak, yıllarca evi ekmek ve suyla geçindirdiler.
Hizmetçiler genellikle iki odada kalıyordu: erkekler - koridorda, kadınlar - kızın odasında. Hizmetçilerin görevleri arasında odaların temizlenmesi, hostes ve kızlarının kıyafetlerini değiştirmelerine ve yıkanmalarına yardımcı olmak vardı. Uşak yoksa hizmetçi masaya servis yapar ve aşçı sadece yemek pişirmekle kalmaz, aynı zamanda ustanın evinde yerleri de yıkar. Uşak her şeyden önce efendiye hizmet etti, işinin başındaydı, kural olarak efendiden çok uzak olmayan bir yerde, genellikle yan odadaki bir sandığın üzerinde uyudu. Isının gelişiyle birlikte önemli bir görevi vardı - ustayı sıcaktan ve can sıkıcı sineklerden kurtarmak.

Mal sahibinin "vaftiz edilmiş mülke" karşı tutumu, toprak sahibinin "ahlaki gelişim" derecesine bağlıydı. Bozulmuş serfler üzerindeki mutlak güç. Evden herhangi bir kişi her an satılabilir, kaybedilebilir, bağışlanabilir, sürgüne gönderilebilir veya dövülebilir, görevden alınabilir ve hapse gönderilebilir. Serflerin tazılarla değiştirilmesi, Rus toprak sahipleri arasında yaygın bir olaydı. Küçük bir mülk asilzadesinin kızı O. Kornilov şöyle hatırlıyor: “Uşağımızın görünüşü çok sevimsizdi, bu yüzden eski efendi onu bize verdi. Bunun için ona bir tazı köpeği verdiler. Bazen bütün köyler köpekler için verildi, çünkü bir tazı yavrusu 3.000 rubleye ve bir serf kadını - 25 rubleye mal olabilir.

Kadınlar en pahalı meta olmasalar da, çiftlikte ağır iş gücü gibi çalışıyorlardı. Ve "boş zamanlarında" havasız, sıkışık kız odalarında metresi için danteller örerler, örerler ve işlerler. Bazen kader, tüm zorluklara ek olarak sevgi dolu bir beyefendi veya eksantrik bir hanımefendi gönderir ve ardından ek olarak kaprislerine katlanmak zorunda kalırlar. Uzun yıllar boyunca, 1861'de serfliğin kaldırılmasına kadar, "Majestelerinin Kendi Şansölyeliğinin Üçüncü Şubesi" jandarmalarının "en itaatkar raporları", toprak sahiplerinin şiddet ve zulüm raporlarıyla doluydu.

Kiralık hizmetlilerin özel bir kategorisi emekli askerlerdi. 25 yıl hizmet veren, akrabalarından ve kırsal yaşamdan kopuk, köye dönmek istemeyen köylüler, ordu komutanlarının himayesinde en bilgilileri uşak, hamal olarak şehirlerde son buldu. , ve arabacılar. Genellikle alayının emekli askerlerini ve astsubaylarını tanıdık başkentlere tavsiye eden Kont A. Ignatiev, bu şekilde bir ajan ağı gibi bir şey elde etti. Bu, Ignatiev'in bir kariyer yapmasına büyük ölçüde yardımcı oldu (daha sonra İçişleri Bakanı oldu), çünkü bu konakların ve sarayların kapıları ona her zaman açıktı ve bunların arkasında olan her şey biliniyordu.
Hizmet etmek için eski askerlerin çoğu orduda eğitildi. Klin bölgesindeki bir köylü M. Gordeev, "Yalnızca başçavuşun değil, her astsubayın ve hatta onbaşının kendi "Kamchedal'ları", yani sahip olmaması gereken batmenleri vardı" diye hatırlıyor. bot ve elbise giyerler, öğle yemeği giyerler, semaverler kurarlar, başçavuşun çocuklarına bakarlar, ayak işleri yaparlarmış.Adi patronlar askerleri gasp ve rüşvetle taciz etmiş, onları meyhanelere, meyhanelere, genelevlere götürmeye ve "ikramiye koymaya" zorlamışlardır. " Evden para alan daha zengin askerler ödedi ve diğer "askerler" umutsuz bir köleliğe düştü: çalıştı ve ağır bir şekilde cezalandırıldı.

Şubat 1861'den itibaren, serfliğin kaldırılmasından sonra, Rusya'daki tüm hizmetliler - yaklaşık 1.400 bin kişi - sivil oldu. Ancak, bağcıları özgürleştiren köylülerin özgürleşmesi, yaşamlarını ve çalışma koşullarını kökten etkileyemedi.
O zamandan beri, daha önce kendi hizmetçilerini hayal etmemiş olan küçük bürokratlar, ev hizmetleri pazarındaki arz talebi önemli ölçüde aştığı için onları almak için koştu. Toprak sahiplerinden ve topraktan kurtulan, kırda beslenemeyen köylüler şehre çekildi, çoğu hizmetçiye çevrildi. Büyük şehirlerde, işveren ile hizmetçi arasında aracılar olan "tavsiye büroları" ortaya çıktı. Kararlaştırılan istihdam yüzdesine ek olarak, başvuranın yakında bir iş bulması için ofis çalışanına 2-3 ruble vermesi gerekiyordu, aksi takdirde kişi "uzun süre oraya varamama" riskiyle karşı karşıya kaldı.
Büro, usta ile hizmetçi arasında herhangi bir sözleşme yapmadan iş arıyordu. Hizmetçiler kelimelerle işe alındı. İşçi haklarından hiç bahsedilmedi. Uzun yıllar haftanın yedi günü tatillerde bile dinlenmeden çalıştılar, akrabalarını görmeye ve hatta kiliseye gitmeye bile fırsat bulamadılar. Önünde okuma yazma bilmeyen ve gelişmemiş köylüler olduğunu bilen hizmetçilerin işvereni, onların sadece yemek ve uykuya ihtiyaçları olduğuna içtenlikle inanıyordu.
İşe alınan işçilerin yaşam koşulları da reform öncesi soylu mülklerdekinden çok az farklıydı. Çamaşırcılar ve kısmen hamallar dışında tüm ev hizmetlileri, efendilerinin evlerinde ve dairelerinde yaşıyordu. 1905'te Severny Golos'ta "Hizmetçinin nadiren kendi odası vardır, çoğu havasız mutfaklarda yaşamak veya daha da kötüsü koridorda bir yerde, nemli, kirli bir köşede uyumak zorundadır" dedi.
Tüm ülkelerde erkek hizmetçilerin durumu her zaman kadınlarınkinden daha iyi olmuştur - ve iş daha çeşitlidir ve bunun için ödenen ücret çok daha yüksektir. Uşak her zaman hizmetçiden, aşçı da aşçıdan daha fazlasını alırdı. Hizmetçilerin en varlıklı kısmı, maaşlarına ek olarak misafirlerden bazen maaşlarını aşan bahşişler alan kapıcılardı. Cömert bir yolcu alma umuduyla malikanede durma hakkı için hamallara da fazladan ödeme yapıldı.

Rus kiralık görevlilerin nihai hayali, aristokrat bir evde veya "Mahkeme Bakanlığında" iş bulmaktı. İkincisi, tutulan bakanları çok sayıda saraya ve devlet kurumuna dağıttı. Aynı zamanda, personel iki ayda bir rotasyona tabi tutuldu ve her hizmetçinin karlı bir iş bulma şansı vardı. Bununla birlikte, belirli hizmetçi kategorileri ve özel evlerde daha kötü yaşamıyordu.
Arabacılar rahat yaşadılar. Petersburglu yazar N. N. Zhivotov bir keresinde, bir ustanın arabacısının, bir ustadan fazladan ruble koparma yöntemleriyle taksi şoförlerine nasıl övündüğünü duymuştu: Bir damat atlara bakar, benim işim sadece keçilerin üzerine oturup 30 rubleye sahip olmak. ay, yiyecek ve hediyelerin yanı sıra ... "
Kadın hizmetliler arasında en yüksek maaşı aşçılar aldı. Eyaletlerde, gelirleri ayda bir buçuk ila 15 ruble, başkentte ve büyük şehirlerde - 4 ila 30 ruble arasında değişiyordu. Hizmetçiler ve dadılar biraz daha az kazandı. Çamaşırcı kadınlar, kural olarak günde 25 kopekten bir rubleye kadar alıyordu.

Çok özel bir tür hizmetçi, çocuklu "hemşireler" idi. Hizmetlerinin ödemesi çok daha yüksekti ve sahibinin zenginliğine ve hemşirenin yeteneğine bağlı olarak anlaşma ile gerçekleştirildi. Hemşirenin özel bir statüsü vardı, özellikle pitoresk bir kostüm giymişti: galonla işlemeli ve metal delikli düğmelerle süslenmiş saten bir sundress, sundress'in altında beyaz bir bluz, boyunda boncuk çelenkleri, boncuklarla veya taklit incilerle işlenmiş bir kokoshnik, arkada, kafada çok sayıda ipek kurdele var, mavi - erkek beslenirse, pembe - kızsa.

O zamanlar fena olmayan maaşa rağmen, hizmetkarlar utanmadan hırsızlık yaptılar, özellikle ellerinde yemek için para vermenin alışılmış olduğu evlerde hizmetkarlardan hırsızlık yapma cazibesi ortaya çıktı. K. Flerov, "Bu, efendileri evle ilgili aşırı endişeden kurtarır ve hizmetkarları sahtekârlığa alıştırır," diye yazdı.
Ancak en nezih evlerde, hizmetkarlar ucuz bir masaya güvendiler: ikincisi için bir parça et içeren sıcak bir yemek daha kötüdür - yulaf lapası veya patates. Ayrıca ayda yarım kilo çay veriliyordu. Hizmetçiler kendilerini temiz tutmak, birikimlerinden güzel giysiler almak için harcama yapmak zorundaydılar ki bu harcamaları biriktirmek çok zordu çünkü maaşın neredeyse tamamı köydeki ihtiyaç sahibi akrabalara gönderilmekteydi.
Hizmetçilerin çalışma koşullarından, sonsuz çalışma gününden, monoton yemekten, kişisel yaşam ve medeni haklardan yoksunluktan memnuniyetsizliği, 1906 sonbaharında Moskova Ev Hizmetlileri Karşılıklı Yardım Derneği'nin ortaya çıkmasına neden oldu. hak ve özgürlükleri savunmaya başlayan bir endüstri sendikasının bir tür prototipi. Birçok Rus beyefendi, hizmetkarları hiçbir şey olarak görmedi, içlerinde her şeyi yerle bir etme ve her şey olma arzusunu besledi. Sonunda, 1917'de aşçılar, kendilerine hükümetin dizginlerini vaat edenleri desteklediler ve sonunda sürgüne giden beyler, devrim öncesi Rusya'da aşçılardan daha iyi sayılmayan taksi şoförleri olarak çalışmaya gittiler.

Orta Çağ'da Rusya'da laik akşamların, baloların ve maskeli baloların nasıl yapıldığına dair faydalı bilgiler bulabilirsiniz. makalede

Kategoride popüler: