Balık nasıl pişirilir ve koku nasıl giderilir. Bir apartman dairesinde, buzdolabında, arabada balık kokusu nasıl giderilir

özel koku morina veya diğer deniz balıkları sirke (1 litre suya 2 yemek kaşığı) solüsyonunda tutarsanız veya kesilmiş bir limonla ovursanız kaybolur. Pisi balığında ayrıca karkasın karanlık tarafındaki deriyi de çıkarmanız gerekir. Balık haşlanacaksa, bunun yerine tencereye taze süt koyabilirsiniz.

Hoş olmayan balık kokusundan kurtulmak için bağırsakları çıkarılmış balık 3 saat boyunca 3 defne yaprağı veya doğranmış soğan içeren bir sirke çözeltisi ile dökülebilir. Balığı limonla da rendeleyebilirsiniz, balık çamur kokmasın diye çok kuvvetli soğuk tuz solüsyonunda yıkanır (bazı uzmanlar soda eklenmesini de tavsiye eder) veya karabiber ve dereotu ile ovulur ve 20 dakika sonra pişirilir. yıkanır ve dereotu kullanılarak pişirilir.Taze balık (özellikle turna balığı), balıkla birlikte suya iki veya üç kızgın huş ağacı közü koyarsanız bataklığı ele vermez. çamur kokusu bunu da yapabilirsiniz: balığı temizleyin, yıkayın, parçalara ayırın, emaye bir kaba koyun, üzerine ince kıyılmış defne yaprağı serpin, biraz ılık su dökün ve kapağın altında 1 saat bekletin. Pişirmeden veya kızartmadan önce suyunu süzün, balığı durulamayın.Deniz balıklarındaki kötü kokudan kurtulmanın birkaç yolu vardır. 1. Deniz balığını alın ve pullarından temizleyin. Bir bez peçeteyi veya sadece bir parça bezi sirke ile nemlendirin ve balığı içine sarın. Bu durumda, balık 2-3 saat içinde olmalıdır. Ayrıca, hızlı değil, kademeli olarak buzunu çözmek gerekir. 2. Bu tür balıkları bir tencerede defne yaprağı ve yenibahar bezelye ile pişirmeniz gerekir. Buna ek olarak, sirkeye batırılmış bir bezi içeriden tencerenin kapağının etrafına sarabilirsiniz.Elena Molokhovets'in tarif ettiği çamurlu kokudan kurtulmanın eski bir yolu: sirke. , turna balığı, yayın balığı pişirme sırasında kök, soğan ve baharatlara ek olarak her litre suya 0,5 bardak salatalık turşusu ekleyin.Bazı balık türlerinin kendine özgü güçlü bir kokusu vardır. Bu kokudan kurtulmak için balıkları haşlarken veya buğularken, Kuzey halkları arasında alışılageldiği gibi tavaya biraz süt ekleyin. Koku kaybolacak ve balıklar daha yumuşak ve daha lezzetli hale gelecektir.Aşağıda, belirli balık türlerine uygulanan kokudan kurtulmanın yolları verilmiştir. mızrak bataklık kokusu vermemesi için soğuk, iyi tuzlu suda yıkanmalıdır. Balık çamur kokuyorsa, güçlü bir soğuk tuz çözeltisine de batırılır ve ardından hoş olmayan koku kaybolur.Haşlanmış turna hazırlanıyorsa, bu balık genellikle ağızda hoş olmayan bir tada sahip olduğu için baharat miktarı önemli ölçüde artırılmalıdır. Sazan ve kadife balığı çamur gibi kokar. Bu kokuyu gidermek için soğuk tuz çözeltisinde yarım saat indirmeniz gerekir. Ardından balığı akan suda durulayın. kadife çiçeğiçok lezzetli ve yumuşak, ancak ağızda hafif bir alüvyon tadı var. Ondan kurtulmak için balık çeşitli baharatlarla kaynatılır. Eskiden canlı çizgilerin tadını iyileştirmek için 12-14 saat akan suda bekletilirdi.Temizlik yaptıkları bıçak ringa, havuç veya patates ile silmeniz gerekir ve koku kaybolur.Balık soğuk tuzlu solüsyonda yıkanırsa hoş olmayan çamur kokusu kaybolur.Başka bir sorun da bulaşıklardan balık kokusunu gidermek. Ellerden ve bulaşıklardan gelen hoş olmayan balık kokusu, su ve sirke (2 litre suya bir kaşık sirke) ile yıkanarak giderilebilir. Bulaşıklarda balık kokusu varsa, ılık su ve sirke (2 litre suya 1 yemek kaşığı sirke) solüsyonu ile yıkanmalıdır. ahşap kesme tahtası balığı kesmeden önce bir dilim limonla ovmak suretiyle giderilebilir! Ahşap, bir emici olarak birincil kokuyu emer. Balığı kestikten sonra geriye sadece tahtayı yıkamak kalıyor. bıçaklar bıçakları ısıtılmış tuz, limon kabuğu veya çay yapraklarıyla ovduğunuzda kaybolacaktır. Taze limon kabuğuyla ovduğunuzda veya sebze veya yağla yağladığınızda çatallar ve bıçaklar da balık gibi kokmayacaktır. tereyağı Bulaşıklar önce kağıt havlu ile silinmeli, soğuk su ile durulanmalı ve ardından ılık su ve sabun, sirke veya kuru hardal ile yıkanmalıdır. buzdolabında veya bir tencere, havadaki kokulu maddeleri emen ev kimyasalları ile ortadan kaldırılabilir. Birkaç gün boyunca kapalı hacimlere - bir buzdolabına veya bir tencereye yerleştirilirler.

Balığı kesmeden önce bir bıçak ve kesme tahtası hazırlamanız gerekir. Balıklar herhangi bir yüzeyde koku bırakma yeteneğine sahiptir, ancak plastik tabaklar özellikle herhangi bir aromayı emmeye eğilimlidir. Bu nedenle balık kesmek için cam kesme tahtası tavsiye edilir. Tahtayı ve elleri bir dilim limonla veya sirke ile seyreltilmiş su solüsyonuyla önceden silin. Balıkları kestikten sonra atıklarını plastik bir poşete koyup sıkıca bağlayın ve çöp kutusuna atın. Tahta ve bıçak hemen yıkanmalıdır. Bıçaktan gelen balık kokusu, bıçağı ayçiçek yağı ile pamuklu bir bezle silerek kolayca çıkarılabilir. Balık çok güçlü bir koku yayarsa, pişirmeden önce birkaç saat sirke, defne yaprağı ve karabiber ilavesiyle bir su çözeltisine indirmeniz gerekir. Koku kaybolacak.
Kızartma sırasında, bitkisel yağ ile önceden ısıtılmış bir tavaya birkaç damla limon suyu eklenirse balık kokusu daha az belirgin olacaktır. Balık suyunun hazırlandığı suya bir miktar süt eklenirse koku kaybolacak ve balık piştikten sonra daha “hassas” bir tat alacaktır. Konserve balık kullandıktan sonra, tenekeleri akan su ve ardından sirke ile duruladıktan sonra hemen atmalısınız. Folyo, parşömen veya özel bir "fırın kılıfı" kullanarak fırında balık pişirmek çok uygundur. Pişirmeden gelen koku zayıf olacak ve bulaşıklar temiz olacaktır.
Balıkla çalışırken emaye veya cam eşya kullanmak en iyisidir. Yıkadıktan sonra tabaklarda ve çatal bıçaklarda "balık ruhu" kalmaması için önce kalan yağı kağıt peçete veya kuru hardalla çıkarmalısınız. Daha sonra bulaşıkları tuzlu soğuk suda birkaç dakika bekletin ve ardından ılık suyla durulayın. Balık pişirmek için bir kıyma makinesi veya mutfak robotu kullandıysanız, suyla duruladıktan sonra agregalarda bir dilim limon öğütmeniz gerekir. Limon sadece kokudan kurtulmakla kalmayacak, mutfağınızı aromasıyla dolduracaktır. Balığın altından bulaşıkları yıkadıktan sonra lavaboya karbonat döküp sirke ile söndürebilirsiniz. Bir saat sonra lavaboyu sıcak suyla durulayın.
Ellerden gelen hoş olmayan balık kokusu, ellerinizi bir kap su ve zayıf bir sirke çözeltisine birkaç dakika batırarak kolayca giderilebilir. Ardından ellerinizi sabunlu ılık suda yıkayın. Daha az etkili değil ve "kokulu" ellerinizi yarım taze soğan, ayçiçek yağı, limon veya misket limonu ile silin.
Karanfil veya tarçın ilavesiyle biraz su kaynatarak balık kokusundan kurtulabilirsiniz. İşin sonunda kuru bir tavada yakılan öğütülmüş kahve (1-2 çay kaşığı) da havayı tazeleyecektir. Şeker ayrıca hoş olmayan balık kokusundan kurtulmanıza da yardımcı olacaktır. Toz şekeri bir kaşıkta eritin, tüm balık kokusunu çekecektir.

Balık lezzetli, sağlıklı, besleyici bir üründür, her sofranın süsüdür. Bir dezavantaj, hem ham hem de pişirme aşamasında hoş olmayan bir spesifik aromadır. Tam da bu nedenle balık kokusunu nasıl gidereceğini bilmeyen birçok ev hanımı, ev menüsündeki balık ürünlerini reddetmek veya sınırlamak zorunda kalıyor.

Balık günlerinin sonuçları

Balık pişirmenin sonucu sadece odadaki “balık ruhu” değildir:

1. Balıklar buzdolabındaki diğer ürünlerle yan yana olduklarında bu kokuya doyarlar;
2. Yemek pişirmeye dahil olan tüm mutfak eşyaları, daha sonra dikkatli bir şekilde işlenmesini gerektirir;
3. Mutfak havluları, balıkla doğrudan temas olmasa bile (örneğin, yıkanmış elleri sildi), yıkandıktan sonra deniz ürünlerinin hatıralarını koruyabilir;
4. Bazıları için ağızda çok hoş kokulu bir tat olan kulak da sorun haline gelecektir.

Davlumbaz, balık kokusunun yayılmasını önlemeye yardımcı olmaz. Bu nedenle yemek pişirdikten sonra hemen harekete geçmelisiniz. Her ev hanımının cephaneliğinde pek çok etkili araç vardır, bu nedenle hiçbir şey icat etmenize gerek yoktur, bunları ustaca kullanmak yeterlidir.

Yemek pişirirken balık kokusu nasıl giderilir?

Başlangıç ​​​​olarak, balık ürünleri ile pişirmenin sonuçlarından kaçınmaya çalışın. Kızartacaksanız, doğranmış patatesi veya soğanı ısıtılmış bitkisel yağa batırın. Sebze yerine biraz limon suyu sıkabilirsiniz.

Suya eklenen süt, et suyundaki balık kokusundan kurtulmanıza yardımcı olacaktır.

Nehir balığı ile yemek pişirirken tavaya bir bütün soğan ve havucu atın. Maydanoz, kereviz de balık çorbasının lezzetini artırırken sorunu kısmen çözecektir.

Elinizden balık kokusu nasıl çıkar

Ellerdeki balık kokusu uzun süre rahatsız olabilir ve aşçıya büyük rahatsızlık verebilir. Bu nedenle, bir şeyler yapılması gerekiyor. Ancak yöntem sadece etkili olmamalı, aynı zamanda cilde karşı da nazik olmalıdır, burada kokuyu ne pahasına olursa olsun ortadan kaldırma arzusu işe yaramayacaktır.

Yemeği limonla servis ettiyseniz, ellerinizi ovmak için kendinize bir dilim ayırın. Kuruyana kadar bekleyin ve suyla durulayın. Kızartmaya başlamadan 15-20 dakika önce balığa bu narenciye meyvesinin suyunu serpebilirsiniz ve ardından pişirme işleminin kendisi sadece mutfakta hissedilecektir.

Soğanlar nötrleştirici olarak da çalışabilir, ancak ellerinizi sabunla yıkadıktan sonra bile belirli bir kokunun yerini bir başkasının alma olasılığı yüksektir.

Her mutfakta sirke vardır - etkili ve daha az rahatsız edici bir çare. 1 litre suda bir çorba kaşığı eritin ve ellerinizi yıkayın. Buzdolabını aynı solüsyonla kurtarın.

Cilt üzerinde aynı anda besleyici etki gösterecek bir diğer yardımcı ürün ise saf haliyle ayçiçek yağıdır.

Tütsülenmiş balık kokusunu gidermek için ellerinizi sıcak suyla yıkamak için acele etmeyin - bu durumu daha da kötüleştirecektir. Defalarca kanıtlanmış bir yöntem, parmaklarınızı her tür ve gölgede birayla ovmaktır. Ancak o zaman sabun ve soğuk su kullanın.

İlk yardımcı, çeşitli kokuları emen tuzdur. Kalan kızartılmış yağı çıkarmak için tavayı kağıt havluyla silin, yıkayın ve kurulayın. Sonra tuzu dökün, ısıtın, tamamen soğuyana kadar ocakta bırakın. Kalan kokular kaybolacaktır.

Deneyimli ev hanımları hardalı en etkili yollardan biri olarak benimsemiştir. Kuru formda daha iyidir, ancak bunun yokluğunda yemeye hazır uygundur. Baharatı ılık suda eriterek bir hardal ilacı hazırlayın ve ilgili mutfak gereçlerini işleyin.

Ancak bunların hepsi ev hileleri değildir, her ev hanımının sorunlu kokularla başa çıkmasına yardımcı olacak birkaç numarası vardır:

• bulaşıkları bir parça soğan veya çiğ patates ile silin;
• bir mutfak süngerini bitkisel yağ ve temiz balık kokulu yüzeylerle nemlendirin;
• özellikle içecek kolayca yıkandığı için bulaşıklar birayla da işlenir ki bu çok uygundur.

Dairede balık kokusundan nasıl kurtulurum

Odanın basit bir şekilde havalandırılması istenen sonucu getirmediyse, birkaç değişiklik yapın.

1. Herhangi bir narenciye kabuğunu bir tavada ısıtın veya başka bir ısı kaynağının yakınına yerleştirin.
2. Seçeceğiniz sirke ve limonlu suyu kaynattığınızda kokular kaybolacak veya daha az keskinleşecektir.
3. Biraz kahve çekirdekleri kızartın - bu aroma diğerlerini geride bırakacaktır.

Kumaş kokuları çok hızlı emdiği ve kıskanılacak bir dayanıklılıkla tuttuğu için havlular, giysiler, önlükler de gözden geçirilmelidir. Giysileri 2-3 saat sirkeli suda bekletin, ardından her zamanki gibi durulayın ve yıkayın.

Balık kokusuyla mücadele etmek için tüm faaliyetleri tamamladıktan sonra ellerinizi tekrar tuzlu soğuk suda yıkayın (yine limon kullanabilirsiniz) ve durulayın.

Balık yemeklerinin hazırlanmasını kendinize inkar etmemeniz gerektiği sonucuna vardık. Ve günlük kullanımda olan ev ilaçları yardımıyla her zaman kokudan kurtulabilir veya en azından etkisiz hale getirebilirsiniz.

Video: balık kokusu nasıl giderilir

Doktorların tavsiyelerine göre balık her insanın diyetinde bulunmalıdır. Yüksek vitamin ve mikro element içeriğine sahip, sağlıklı, düşük kalorili ve kolay sindirilebilir bir üründür. Balık haşlanır, kızartılır, kurutulur, buharda pişirilir ve fırında pişirilir. Bu nehir ve deniz sakinlerinden gelen yemeklerin listesi sadece aşçının hayal gücü ile sınırlıdır. Balıkları keserken ve pişirirken ortaya çıkan tek dezavantaj kokudur. Ondan nasıl kurtulacağımızı makalemizde anlatacağız.

Yemek pişirirken sadece ellerde ve bulaşıklarda değil, giysilerde, mobilyalarda ve havada da kalabilir. Belirli bir aromadan kurtulmak, ilk bakışta göründüğü kadar zor değildir. Ancak yine de dairenin her yerine yayılmasını önlemek için özen göstermek daha iyidir. Aşağıdaki genel tavsiyelere uymanız yeterlidir:

1. Balıkları buzdolabında sadece kapalıyken saklamaya çalışın. Bunu yapmak için hava geçirmez kapaklı bir kaba konulabilir veya folyoya sarılabilir.
2. Balık kesmek için ayrı bir tahta kullanılması tavsiye edilir. Aynı amaçla özel bir bıçak seçebilirsiniz.
3. Balıkla temas etmiş bulaşıklar vakit kaybetmeden hemen yıkanmalıdır. Bu durumda, kokunun yüzeye güçlü bir şekilde nüfuz etmesi için zaman olmayacaktır.
4. Islak cilt, çeşitli kokuları güçlü bir şekilde emer, bu nedenle elinizde balıkla çalışırken eldiven giymeniz önerilir.
5. Balığın kızartıldığında hoş olmayan bir koku yaymaması için, bunun için sirke veya baharatlı bira kullanılarak önceden marine edilmesi gerekir.

Herhangi bir deniz ürününün sadece özel lastik eldivenlerle kesilmesi tavsiye edilir. Aksi takdirde cilt, normal sabunla gideremeyeceğiniz hoş olmayan bir kokuyu emer. Ancak eldivenler elinizin altında değilse, kurtarmaya birkaç basit yol gelecektir:

1. dilim limon Konsantre meyve suyu, balık dahil inatçı kokuları çok iyi giderir. Avuç içleri ve parmak aralarına dikkat etmeden ellerinizi bir dilim limonla ovmanız yeterlidir.
2. Sirke çözeltisi. Balık kokusundan ve diğer hoş olmayan kokulardan kurtulmak için aşağıdaki yöntem yardımcı olacaktır. 1 litre suda bir çorba kaşığı sofra sirkesini (% 9) seyreltmek ve elde edilen solüsyona ellerinizi birkaç dakika batırmak gerekir.
3. Aroma yağları. Bir kase suya birkaç damla aromatik narenciye yağı eklemeniz, ardından ellerinizi 5-10 dakika içinde tutmanız yeterlidir.
4. Bira. Ellerinin derisini silmeleri ve ardından tekrar sabun ve suyla yıkamaları gerekir.

Bulaşıklardan balık kokusu nasıl çıkar?

Kesme tahtası, tabaklar ve tava zamanında yıkanmadığı takdirde uzun süre hoş olmayan bir koku yaymaya devam edecektir. Bu durumda, doğaçlama yöntemlerle bulaşıklardan balık kokusundan kurtulmanın birkaç yolu önerilebilir:

1. Tuz. Önce tavadaki yağı kağıt havluyla silmeniz, ardından bulaşıkları deterjanla yıkamanız gerekir. Bundan sonra, kuru bir tavaya tuz dökülür ve birkaç dakika iyice ısıtılır. Sonuç olarak, sadece 10 dakikada tuz kristalleri hoş olmayan bir kokuyu emecek ve hiçbir iz kalmayacaktır.
2. Kuru hardal. Tozun az miktarda suyla seyreltilmesi ve ardından balık kesilirken kullanılan tüm kapların elde edilen solüsyonla yıkanması önerilir.
3. Limon. Deterjanla yıkanan tava veya kesme tahtasının bir dilim limonla silinmesi ve tekrar temiz su ile durulanması önerilir.
4. Sirke. Önceden yıkanmış bulaşıkların zayıf bir sirke çözeltisiyle silinmesi ve ardından akan su altında durulanması önerilir.
5. Çiğ sebze ve meyveler. Kirli bulaşıkları yarım patatesle silerek kötü kokudan kurtulabilirsiniz.

Balık kokusunu giysilerden çıkarma

Kızartma sırasında sadece bulaşıklara hoş olmayan bir aroma emdirilmez, aynı zamanda perdeler, önlük ve ev kıyafetleri de emdirilir. Hemen çamaşır makinesinde veya elde yıkarsanız kokudan oldukça kolay bir şekilde kurtulabilirsiniz. Bu hemen yapılmazsa, aşağıdaki yöntemler yardımcı olacaktır:

1. Eşyaları güçlü bir çamaşır sabunu solüsyonunda veya sirkeli suda (5 ml su için 10 ml) 30-40 dakika bekletin.
2. Giysileri ve perdeleri çamaşır makinesinde normal çamaşır tozu yerine kabartma tozuyla yıkayın.
3. Çamaşır sabunu çözeltisinde kaynatma. Bu yöntemi kullanmadan önce, kumaşların yüksek sıcaklıklara dayanabileceğinden emin olun.
4. Giysileri hoş kokulu bir saç kremi ile durulayın ve açık havada kurutun.

Yemek pişirdikten sonra bulaşıkları, elleri ve kıyafetleri iyice yıkasanız bile dairedeki aroma o kadar güçlü kalacaktır ki bugün bu dairede akşam yemeğinde ne servis edildiğini komşular bile bilecektir. Bunun olmasını önlemek için, odadaki balık kokusundan nasıl kurtulacağınıza dair tüm önlemleri almak gerekir. Bu durumda, aşağıdaki ipuçları etkili olacaktır:

1. Pencereleri açın ve mutfağı iyice havalandırın.
2. Mobilyaları silerek ve zemini kokulu esansiyel yağ veya sirke ilave edilmiş suyla yıkayarak ıslak temizlik yapın.
3. Kuru bir tavada bir avuç kahve çekirdeğini kızartın. Odada hoş bir aroma garanti edilecektir.
4. Yarım limonu karanfil tomurcukları ilavesiyle bir tencere suda birkaç dakika kaynatın.

Balık Kızartırken Kötü Koku Nasıl En Aza İndirilir?

Aşağıdaki önerileri dinlerseniz, yemek pişirdikten sonra dairedeki hoş olmayan kokudan kurtulmanız daha kolay olacaktır:

1. Kızgın yağ ile bir tavada kızartmadan önce, önce bir parça patates koymalı ve ardından balığı yerleştirmelisiniz. Soğanlar da aynı etkiye sahiptir.
2. Kızartmadan önce balığın zayıf bir sirke solüsyonunda yarım saat bekletilmesi tavsiye edilir. O zaman pişirme sırasındaki koku o kadar keskin olmayacaktır.
3. Yukarıda açıklanan durumlarda olduğu gibi kızarmış balık kokusundan kurtulmak için geniş açık pencereler yardımcı olacaktır. Bu durumda aroma, mobilyalara ve giysilere çok fazla sinmeyecektir.

Buzdolabındaki balık gibi

Taze deniz ürünleri, özellikle yaz aylarında kısa bir raf ömrüne sahiptir. Balığı buzdolabına koyarsanız, yakın gelecekte pişirmeniz önerilir. Aksi takdirde buzdolabındaki süt, sebze ve et balık kokusuna doyacaktır. Ondan nasıl kurtulacağı başka bir sorudur. Öncelikle tüm ürünlerin hava geçirmez kaplarda saklanması tavsiye edilir, ardından kokunun sadece balığın saklandığı tabaklardan çıkarılması gerekecektir.

Aroma yine de yayılırsa, asetik bir çözelti yardımıyla ondan kurtulabilirsiniz. Buzdolabının önce buzu çözülmeli ve ardından duvarları, kapısı ve rafları bir solüsyonla silinmelidir.

Soda çözeltisi benzer bir etkiye sahiptir. Soda az miktarda ılık suyla seyreltilmeli ve ardından tüm buzdolabını hazırlanan solüsyonla silinmelidir.

Hoş olmayan kokulara karşı ek bir koruma olarak, buzdolabına Borodino ekmeği kabuğu, kahve çekirdekleri veya elma dilimi içeren bir tabak koyabilirsiniz. Bunlar, belirli aromaları emen ve buzdolabının her yerine yayılmasını önleyen doğal adsorbanlardır.

Arabadaki balık kokusunu gidermek

Hevesli balıkçılar, belirli bir balığı ortadan kaldırmanın zor olabileceğini bilirler. Ancak aşağıdaki ipuçları, arabadaki çürük balık kokusundan sadece bir gecede nasıl kurtulacağınızı öğrenmenize yardımcı olacaktır:

1. Sirke solüsyonunu en az 12 saat arabada bırakın.
2. Aynı şekilde içine su ve limon suyu eklenmiş bir kap da makineye koyun.
3. Aracın içindeki tüm parçaları bir dezenfektanla silin.

Yukarıda sunulan yöntemler etkisiz kalırsa, aracın içinin kuru temizlenmesi için arabanın bir araba yıkamaya götürülmesi gerekecektir.

Balıklarda çamur kokusu nasıl giderilir?

Nehir balıkları, deniz balıklarından farklı olarak başka bir hoş olmayan özelliğe sahiptir. Çok sayıda küçük kemiğe ek olarak, kurtulması o kadar kolay olmayan çamur kokusuna sahiptir. Bununla birlikte, belirli aromayı ortadan kaldırmaya ve yemeğin tadını iyileştirmeye yardımcı olacak yollar vardır.

İlk durumda, balığı pişirmeden önce birkaç saat süte batırmanız önerilir. Ya da sadece 1:2 oranında sade suya ekleyin.

Nehir balığı kokusundan kurtulmanın ikinci yolu da daha az etkili olmayacaktır. Balık çorbası veya jöle yapımında kullanılabilir. Bu durumda balığın kaynatıldığı et suyuna bütün bir soğan, havuç ve kereviz koymanız gerekir. Sadece yemeğe özel bir tat vermekle kalmayacak, aynı zamanda çamur kokusundan kurtulmanızı da sağlayacaktır. Servis yapmadan önce, bu bileşenler basitçe et suyundan çıkarılır.

Okuması ~2 dakika sürer

Balık severler, bu ürünün pişirme sırasında kendine özgü bir aroma yaydığını bilirler. Bulaşıklara, kesme tahtalarına ve bıçaklara yer, ellerde ve giysilerde uzun süre kalır ve hava akımları ile dairenin her yerine yayılır. Yazımızdan farklı şekillerde ve yöntemlerle balık kokusundan nasıl kurtulacağımızı öğreneceğiz.

Kaydetmek

balık özellikleri

Balık aromasının aşındırıcılığını açıklamak için kimyaya başvurmak gerekir. Bileşimdeki bromochomellerin varlığından dolayı, taze deniz ürünü yeşillik kokar, nehir analogu yeşil çimen ve mantar kokusu yayar.

Buzdolabının raflarında saklama sırasında karkasta çeşitli maddelerin salınmasıyla karmaşık kimyasal reaksiyonlar meydana gelir. Isıl işlem sırasında mikroskobik parçacıklar oluşur, odanın tüm alanını hızla doldururlar. Aynı şey çürük balıkta da olur. Buradaki ayrışma süreci etten çok daha hızlıdır, havada hoş olmayan bir aroma asılı kalır, kumaşlara ve mobilya döşemelerine emilir.

Kaydetmek

Önleyici faaliyetler

Dairede hoş olmayan bir kokunun yayılmasını önlemenin birkaç yöntemi vardır:

1. Buzdolabında saklarken, her bir karkası folyo, kağıt veya streç filmle sarın. Bu amaçla genellikle kapalı bir plastik kap kullanılır, ancak kap yalnızca bu tür ürünler için kullanılmalıdır.
2. Bunun için özel olarak tasarlanmış bir bıçakla balığı ayrı bir tahta üzerinde kesin. İşten sonra tüm yüzeyler ve aletler yıkanmalıdır.
3. Taze ürünlerdeki balık kokusu nasıl giderilir? Bunu yapmak için bıçağı veya kesme tahtasını asitli suyla silin.
4. Islak eller kokuları daha güçlü emer, çalışmadan önce havluyla iyice silinmeleri gerekir. İkinci seçenek lastik eldivenlerle kesmektir.
5. Isıl işlem sırasında hoş olmayan kokuların salınma yoğunluğunu azaltmak için, balıkları bira veya marine içinde önceden ıslatmak gerekir. Turşuyu hazırlamak için 1 litre suya 10 mililitre %9 konsantrasyonda sirke ilave edilir. Ürün bir kaba konur ve bir çözelti ile doldurulur.
6. Nehir balığı pişirilirken tavaya yenibahar, kereviz kökü, havuç ve soğan parçaları, kıyılmış maydanoz eklenir. Bir tavada balık kokusu nasıl giderilir - kızartırken ürüne birkaç defne yaprağı eklenir.

Vanilya ile karıştırılan şeker, hoş olmayan kokuların yanı sıra az miktarda sirke, karanfil, tarçın veya limon suyunun eklendiği suyu emmeye yardımcı olacaktır. Hoş olmayan kokularla ve mutfağa yerleştirilmiş güçlü bir davlumbazla başa çıkın.

Hostes önleyici tedbirleri unutursa ve yemek pişirirken kendini fark ederse, aşağıdaki ipuçlarını kullanabilir.

bulaşıklardan

Balık kokusu bulaşıklardan nasıl çıkarılır, birçok ev hanımı anlamaya çalışıyor. Bunu yapmak için, işi bitirdikten sonra, emilme zamanı gelene kadar bulaşıkları iyice yıkamak gerekir. Aşağıdaki araçlar bu konuda yardımcı olacaktır:

1. Her ev hanımı balık kokusunu tavadan nasıl çıkaracağını bilmiyor. Bunun için meyve suyu ve limon kabuğu rendesi kullanılabilir. Bu maddeler bulaşıklara yemek artıklarından arındırıldıktan ve su ile durulandıktan sonra sürülür.
2. Asetik çözelti (litre sıvı başına 2 yemek kaşığı madde), belirli bir kokuya karşı mücadelede mükemmel bir seçenek olacaktır.
3. Hardal tozu su ile seyreltilir. Bu solüsyon buzdolabını, raf yüzeylerini ve çekmeceleri temizlemek için kullanılır. Kuru toz da aynı amaçla kullanılabilir.
4. Tavadan balık kokusu nasıl giderilir? Kızartma işleminden sonra bulaşıklar peçete ile iyice silinir. Bundan sonra tavanın yüzeyine bir kat tuz dökülür ve 5 dakika ısıtılır. Bu süre zarfında, kristaller hoş olmayan kokulu molekülleri emecektir. Karkas kesildikten sonra tahtanın yüzeyi limonla silinir, kurutulur ve tuz serpilir.
5. Bulaşıklardaki balık kokusu nasıl giderilir sorusunun bir cevabı daha var, bu bitkisel yağ kullanılarak yapılabilir. Bıçaklar ve mutfak gereçleri tereyağına batırılmış bir bezle silinir, ardından su ve seyreltilmiş deterjanlarla iyice yıkanır.

Çiğ patatesler, hoş olmayan bir kokunun ortaya çıkmasını önlemeye yardımcı olacaktır. Bu sebze bulaşıkları ve tahtaları ovmak için kullanılır, ardından mutfak eşyaları temiz suda yıkanır.

Kaydetmek

ellerden

Balıklarla çalışırken lastik eldiven kullanmak gerekir, yokluğunda ellere belirli bir koku emilebilir. Aşağıdaki yöntemler en etkili olarak kabul edilir:

1. Ellerinizi su ve deterjanla yıkayın;
2. Avuç içlerini bir dilim limonla silin, ellerin arkasına ve parmak aralarına özellikle dikkat edin;
3. Ellerinize az miktarda bira dökün. Bu ürün cildi yumuşatır ve hoş olmayan kokuyu giderir;

İyi bir etki, aromatik solüsyonların kullanılmasıdır. Birkaç damla narenciye yağı su ile seyreltilir, ardından eller iyice yıkanır.

Kaydetmek

Giysilerden ve diğer tekstillerden

Zamanla, balık kokusu havlulara, pencere kaplamalarına, döşemelere ve diğer kumaşlara emilir. Öncelikle bunları makinede yıkamanız gerekir, ancak belirli aroma kalırsa, aşağıdaki işlemler gerçekleştirilir:

1. Bir sonraki yıkamadan önce mutfak havlularını ve kıyafetlerini 1-1,5 saat sabunlu suda bekletin. Etkiyi arttırmak için 5 litre sıvıya 20 mililitre ürün oranında suya sirke ekleyin. Bu durumda, ıslatma süresi 30 dakikaya düşürülür.
2. Çamaşır deterjanını kabartma tozu ile değiştirin. Bir pansuman için belirtilen maddeden 1 bardak kullanılır.
3. Islatmak için bulaşık deterjanı kullanın. Bu tür ürünler, yıkamadan önce kokuları mükemmel şekilde giderir.

Apartmandaki çürük balık kokusu, odayı havalandıran özel aromalar kullanılarak giderilebilir. Yıkanmış eşyalar tercihen dış mekana asılmalıdır.

Kaydetmek

tesisten

Eşyalar yıkanırken ve bulaşıklar yıkanırken apartmandaki balık kokusundan nasıl kurtulurum? Aşağıdaki basit etkinlikler bu konuda yardımcı olacaktır:

1. Odadaki tüm pencereleri açın, döşemeyi ve mobilyaları nemli bir bezle silin. Suya deterjan, uçucu yağ veya sirke gibi kokular ekleyin.
2. Bir tencerede suyu sirke ile kaynatın, kap açık kalmalıdır. Bu tür dumanlar, odayı hoş olmayan bir kokudan arındırmaya yardımcı olacaktır.
3. Dairede kızarmış balık kokusu nasıl giderilir? Bunu yapmak için bir avuç kahve çekirdeğini bir tavada kızartın. Böyle bir ürün, istenmeyen kokuları hızla yok edecek mükemmel bir aroma yayar.

Ateşe bir tencere su koyun ve yarım dilimlenmiş limon ve biraz karanfil ekleyin. Kurutulmuş limon veya portakal kabuğu, hoş olmayan kokuların giderilmesine yardımcı olacaktır. Kuru narenciye kabuğu yakılmalı ancak yangın yönetmeliğine uyulmalıdır.

Kaydetmek

Çözüm

Deniz ve nehir balıkları belirli bir aroma yaymasına rağmen lezzetli ve besleyici bir ürün olarak kabul edilir, birçok vitamin ve besin içerirler. Bu tür yiyecekleri reddetmeyin, çünkü eşyalarda, bulaşıklarda ve iç mekanlarda hoş olmayan kokularla nasıl başa çıkacağınızı zaten biliyorsunuz. Açıklanan ipuçlarını günlük yaşamda kullanın.