Главная › Топливная система › Общая польза арбуза. Можно ли есть арбуз при похудении вечером, его калорийность

Общая польза арбуза. Можно ли есть арбуз при похудении вечером, его калорийность

Самое полное освещение темы: "арбуз после тренировки можно есть" с детальным разбором и рекомендациями от профессионального диетолога.

Арбуз является важной составляющей рациона любого спортсмена. Этот плод содержит большое количество полезных веществ при минимуме калорий, помогает «выгнать» лишнюю жидкость из организма, тем самым способствует здоровому похудению.

Кроме этого, в арбузе содержится большое количество клетчатки – не секрет, что пищевые волокна активно участвуют в метаболизме, замедляют усвоение углеводов, не позволяя «подскакивать» показателям глюкозы в крови (это значит, что они «контролируют» аппетит).

Кроме вышеперечисленных достоинств плода, польза арбуза для организма атлета заключается еще и в следующем:

В нем содержится значительная доля ликопина – это вещество, которое помогает снизить риск возникновения ряда сердечно-сосудистых заболеваний и предотвращает появление раковых клеток. На ликопин «возложена ответственность» за полноценное дыхание во время тренировки.
В арбузе содержится витамин А – «подкормка», необходимая для зрения.
Плод является источником таких полезных для работы опорно-двигательного аппарата микроэлементов как магний и калий.
Арбуз – натуральный безопасный антиоксидант, борется со свободными радикалами.
Мочегонные свойства данного плода помогают не только выводить из организма лишнюю воду (это «балласт», мешающий похудению), но и способствуют очищению органов пищеварения и выделения от токсинов, шлаков, солей.
В арбузе содержится аминокислота L-цитруллин, которая способна понижать кровяное давление, соответственно, этот продукт является ценным для гипертоников. Это же вещество, по мнению специалистов, способно облегчать мышечные посттренировочные боли.

Можно ли есть арбуз после тренировки? Большинство специалистов дают на этот вопрос положительный ответ. Благодаря высокому содержанию клетчатки плод помогает справиться с чрезмерным аппетитом, добиться ощущения сытости. При этом у арбуза небольшой гликемический индекс, поэтому его вводят в рацион не только атлеты, но и пациенты, борющиеся с ожирением и сахарным диабетом.

Не стоит, пожалуй, есть арбуз после вечерней тренировки – все же это мочегонный продукт, употребление которого перед сном может вызвать определенный дискомфорт. Можно съесть несколько кусочков плода за 2-3 часа до отдыха.

Некоторые диетологи рекомендуют не только есть арбуз после тренировки, но и употреблять сок из этого плода во время занятий спортом. Такая мера поможет восполнять затраты калорий, «поставлять» мышцам необходимые питательные вещества, и, в целом, будет положительно влиять на метаболизм.

Важно: результаты научных исследований показывают, что регулярное употребление арбузного сока увеличивает содержание такой незаменимой аминокислоты как аргинин в организме человека на 11%.

Благодаря данному веществу достигается так называемый эффект «мышечного пампинга» – кровеносные сосуды расширяются и в процессе тренировки мышцы активно растут.

Регулярно занимающиеся спортом атлеты должны употреблять натуральный арбуз, в составе которого нет нитратов. Этот плод улучшает кровообращение, питает мышцы полезными веществами, при этом, в отличие от многих спортивных добавок, не содержит ароматизаторов, подсластителей, красителей и других вредных компонентов. Арбуз отлично утоляет жажду (это важно для тренировок в жаркие дни).

Единственное, что следует принять во внимание всем спортсменам, – это мочегонные свойства данного плода – возможно, от арбуза в вечернее время стоит отказаться. В остальном данный продукт полностью безопасен и полезен – его не только можно, но и нужно включать в свой ежедневный рацион и «закрывать» с его помощью углеводное окно после тренировки.

Все о свойствах арбуза и его совместимости со спортом.

Занятия спортом - лишь один шаг к обретению красивого тела. Если после физической нагрузки ты до отвала наедаешься, это равносильно попыткам открыть дверь, толкая ее не в ту сторону. Бытует мнение, что в состав арбуза входит много сахара, что делает его калорийным и несовместимым с похудением. Поэтому многих девушек интересует, можно ли есть арбуз после тренировки.

В состав арбуза входят почти все вещества, полезные для организма:

микроэлементы
органические кислоты
белки
углеводы
клетчатка
витамин B
витамин A
антиоксиданты
магний
ликопин

Арбуз - прекрасный очиститель организма, он выводит шлаки, токсины и тяжелые металлы. Ягода стимулирует кровообращение, помогает в избавлении от анемии, при профилактике лечения атеросклероза, подагры, при заболевании печени и почек, ожирении и пороках сердца.

В арбузе содержится большое количество магния, который необходим для нервной системы: избавляет от усталости, укрепляет нервные окончания, приводит в тонус стенки сосудов, улучшает настроение и избавляет от бессонницы. Съев кусочек ягоды, ты обеспечиваешь организм суточной нормой магния.

Благодаря ликопину, снижается риск сердечных и сосудистых заболеваний. онкологии, проблем с дыханием

Витамин A полезен для зрения. Ученые выяснили, что он помогает в лечении куриной слепоты.

Антиоксиданты замедляют старение организма, улучшают эластичность и упругость кожи.

Калорийность арбуза крайне низкая: 30 калорий на 100 граммов. В большинстве своем ягода состоит из воды, которая обеспечивает чувство сытости: даже двух кусочков арбуза хватит, чтобы не ощущать голода в течение нескольких часов.

Арбуз можно и нужно есть при похудении. Ягода диетическая и содержит в себе множество полезных веществ, которые выводят токсины и лишнюю жидкость, улучшают обмен веществ (подробнее о других способах - в статье Как увеличить обмен веществ для похудения).

В чем ценность арбуза

Кроме вышеперечисленных достоинств плода, польза арбуза для организма атлета заключается еще и в следующем:

В нем содержится значительная доля ликопина – это вещество, которое помогает снизить риск возникновения ряда сердечно-сосудистых заболеваний и предотвращает появление раковых клеток. На ликопин «возложена ответственность» за полноценное дыхание во время тренировки.
В арбузе содержится витамин А – «подкормка», необходимая для зрения.
Плод является источником таких полезных для работы опорно-двигательного аппарата микроэлементов как магний и калий.
Арбуз – натуральный безопасный антиоксидант, борется со свободными радикалами.
Мочегонные свойства данного плода помогают не только выводить из организма лишнюю воду (это «балласт», мешающий похудению), но и способствуют очищению органов пищеварения и выделения от токсинов, шлаков, солей.
В арбузе содержится аминокислота L-цитруллин, которая способна понижать кровяное давление, соответственно, этот продукт является ценным для гипертоников. Это же вещество, по мнению специалистов, способно облегчать мышечные посттренировочные боли.

Арбуз и занятия спортом

Можно ли есть арбуз после тренировки? Большинство специалистов дают на этот вопрос положительный ответ. Благодаря высокому содержанию клетчатки плод помогает справиться с чрезмерным аппетитом, добиться ощущения сытости. При этом у арбуза небольшой гликемический индекс , поэтому его вводят в рацион не только атлеты, но и пациенты, борющиеся с ожирением и сахарным диабетом.

Важно: результаты научных исследований показывают, что регулярное употребление арбузного сока увеличивает содержание такой незаменимой аминокислоты как аргинин в организме человека на 11%.

Тренировки эффективны только тогда, когда вы их сочетаете с соответствующим им приемом пищи. Важно делать упражнения до еды. А если вы после занятий будете питаться правильно, то добьетесь лучших результатов. Что же лучше есть после тренировки?

Яйца

Яйца являются прекрасным хранилищем белка. Это означает, что яйца содержат большое количество протеина с самой высокой биологической ценностью. Исследования показали, что белок в яйцах лучше стимулирует мышечную силу и помогает восстановлению мышц после физических нагрузок . Одно большое яйцо содержит 70 калорий, 6 грамм высококачественного белка, 5 граммов жира и различных необходимых витаминов и минералов, включая железо, витамин D, цинк и холин.

Йогурт

Йогурт содержит колоссальные 14 граммов белка и только 100 калорий на порцию. Йогурт славится хорошим балансом между белками и калориями , поэтому это идеальный вариант еды после тренировки.

Арбуз

Если вы не думали, что арбуз - это хороший вариант для приема пищи после тренировок, то это не так И сейчас мы объясним почему. Удивительно, но арбуз дарит большую прочность. Сладкий плод содержит 92% воды, что имеет большое значение для правильной гидратации после физической активности . Объем двух порций арбуза содержит всего 80 калорий, а так же он является и хорошим источником ликопена, витамина С и А, а также калия. Кроме того, арбуз содержит незаменимую аминокислоту - L-цитруллин, который является важным для поддержания здоровья кровеносных сосудов.

Лосось

Лосось известен, как отличный источник омега-3 жирных кислот, необходимых для здоровья сердца. Омега-3 жирные кислоты, повышают толерантность к глюкозе и ускоряют потерю жира. Хорошие жиры, содержащиеся в лососе, играют значительную роль в производстве определенных гормонов.

Ягоды

Ягоды очень подходят для стимуляции иммунной системы. Бороться с болезнями, воспалением следует пополнением организма важных антиоксидантов, чтобы остановить окислительный стресс в клетках, предотвратить старение и клеточную дегенерацию. Снижая окислительный стресс, ягоды помогают восстановить мышечную ткань после тренировки. Одна порция ягод после тренировки подарит 20 граммов углеводов, что сделает их хорошим источником энергии.

Лебеда

В лебеде содержится больше белка, чем любых других зернах. Это богатый источник железа и клетчатки . В лебеде есть девять незаменимых аминокислот, необходимых организму.

Индейка

Мясо индейки с низким содержанием насыщенных жиров - хороший поставщик белка. Также при приеме ее в пищу организм получает необходимые аминокислоты, которые имеют важное значение для восстановления организма и мышц после тренировки.htrkfvf yf cfqn как проверить посещаемость сайта

Люди, которые интенсивно занимаются спортом, очень часто испытывают боль в мышцах. Иногда эта боль может быть невыносимой. Есть много хороших способов избавиться от ноющего ощущения. И как снять мышечную боль эффективно? Если употреблять арбуз после физических нагрузок, то боль уйдет.

Исследования показали, что люди, которые пьют арбузных сок после тренировки, быстрее восстанавливают силы. Как оказалось, сок данного растения из семейства тыквенных, значительно снижает боли. Ведь спортсмены очень много времени проводят за тренировками, и сил просто не хватает встать с кровати на следующий день.

Необходимо взять на заметку, что мышечная боль будет меньшей, если перед самой тренировкой делать разминку. Хорошо разогретые мышцы лучше работают. И завершать тренировку, рекомендовано упражнениями на растяжку, это улучшить состояние человека.

Полезные свойства арбуза

Очень многие любят арбуз по причине его сладкого и приятного вкуса, но мало кто знает о его полезных свойствах . Это не просто сладкий плод, а целебный продукт, обогащенный полезными веществами. Арбузный сок не слишком популярен. Но он полезен для фигуры, избавляет от хронических заболеваний.

В арбузном соке содержатся жиры, белки и углеводы, органические волокна, витамины (А, В, С, Е, РР, бета-каротин) . А также микроэлементы – фосфор, магний, кальций, натрий, калий и железе. Выпивая стакан арбузного сока, человек насыщает свой организм всеми необходимыми веществами.

Лучший способ снять боль в мышцах – сок из арбуза

Болезненные ощущения после тренировок могут создать огромный дискомфорт. Это ухудшает качество тренировки, и для восстановления сил может уйти больше времени, чем хотелось. Но сегодня многие тренеры рекомендуют употреблять арбузный сок от болей в мышцах. Было доказано, что вещества, содержащиеся в арбузном соке способны на волшебство. Напиток с этого плода может уменьшить мышечную боль.

В арбузе содержится аминокислота под названием L-цитруллин. Это соединение позволит быстрее восстановиться после усиленных тренировок. Когда болят мышцы после тренировки, необходимо выпить сок арбуза. Необходимо стараться употреблять только натуральный напиток.

Выпивать сок необходимо за час до тренировки, это поможет организму во время и после физических тренировок. Один стакан вкусного и сладкого сока станет любимым напитком. А если обогатить напиток дополнительным количеством L-цитруллина, то это даст еще больший эффект. Вещество помогает быстрее выводить с организма человека молочную кислоту.

Натуральный сок намного лучше усваивается организмом. Поэтому стоит ограничить употребление покупных напитков с магазина. Такие соки не содержат тех витамин и веществ, которые содержатся в натуральном напитке.

Арбузный эксперимент

Чтобы доказать теорию арбузного сока, был проведен эксперимент. В нем участвовали спортсмены-велосипедисты. Для исследования предложили тренировку длительностью 15 минут на велотренажере.

Темп езды увеличивали с каждой второй минутой. Участвующие показали, на что они способны. После тренировки одним участникам давали натуральный арбузный сок, только приготовленный. Другим участникам дали простерилизованный сок из магазина. Остальным спортсменам предложили другие фруктовые соки. Калорийность напитков была одинакова.

Через день статистика показала, что спортсмены, которые употребляли натуральный сок , боль в мышцах была мизерной. Сок с магазина тоже оказал хорошее влияние. А те, кто пил просто фруктовые соки, ощущали сильную боль в ногах.

Как приготовить арбузный сок

Лучше всего употреблять натуральный арбузный сок, приготовленный в домашних условиях. Готовка не займет много времени. Для начала необходимо выбрать хороший арбуз . Он должен быть сочным и спелым. Перед тем как начать его резать, его следует хорошо помыть. Затем разрезать арбуз, вырезать всю мякоть. Будет хорошо, если в доме есть соковыжималка, чтобы выжать сок. Такой прибор очень хорошо выжимает всю жидкость с плода. Но можно сделать это и вручную.

Мякоть можно будет размельчить в блендере и пропустить через марлю. К соку можно будет добавить другие ягоды. Очень важно внимательно осмотреть мякоть арбуза. Если там будут маленькие образования бледно-желтого цвета, они похожи на комочки, то от арбуза необходимо избавится. Ведь в нем очень много нитратов. Он не безопасен для здоровья. Этим соком можно отравить организм. Данный продукт не рекомендован людям с сахарным диабетом и панкреатитом.

Сегодня арбузный сок может заменить обезболивающие препараты, которые иногда используют спортсмены. Ведь таблетки могут и негативно воздействовать на организм. Они пагубно влияют на внутренние органы человека. Мышечная боль после тренировок бывает очень сильной. Поэтому необходимо выпивать перед тренировкой арбузный сок, который снимет тяжесть в мышцах.

Популярность диеты, основанной на употреблении арбуза, велика. Действительно, из-за своей скромной калорийности эта ягода не способна повредить фигуре, но на некоторое время утоляет чувство голода. Остается выяснить, можно ли есть арбуз вечером. Таким вопросом задаются многие, ведь все не так просто, как сначала кажется. Если есть его на ночь в больших количествах, возможно, желаемого результата получить и не удастся.

В пользу того, чтобы есть арбуз в вечернее время, говорит немало фактов. Наиболее серьезными из них можно назвать такие.

Низкая калорийность. Даже съев пару килограммов продукта, повредить серьезно фигуре не удастся. Хотя на ночь такой объем лучше не употреблять, поскольку потом спокойно спать вряд ли получится… Но диетологи говорят, что ничего страшного в подобном ужине нет. Ягода помогает сохранить фигуру.
Очищение кишечника. Специалисты говорят, что именно ночью происходит устранение токсинов, а это невозможно без достаточного количества жидкости. То есть польза появится не только для очертаний тела, но и для здоровья.

И все же, какова калорийность ягоды? Зная ее, удастся правильнее составлять диету.

Калорийность арбуза

В среднем у этого интересного «фрукта-ягоды» калорийность составляет не больше 30 Ккал на 100 граммов. Правда, не только само это число влияет на похудение. Необходимо учитывать, из каких составляющих элементов складывается такой показатель. Более 90% объема приходится на воду, что уже является плюсом для похудения.

Примерно 8% состава – это фруктоза. Натуральный сахар, которым является фруктоза, не так вреден для фигуры, как сахароза. Еще в продукте содержится порядка 0,5% пищевых волокон, способных ускорять транспортирование переваривающихся продуктов по ЖКТ. Выходит, что арбуз на ночь для похудения не только не вреден, но и во многом полезен. Оставшийся объем приходится на витамины, минералы и другие элементы, важные для организма. Например, в арбузе даже найдено небольшое количество антиоксидантов.

Получается, что можно есть этот продукт даже вечером? Да, можно. Но придется сказать и о некоторых потенциальных проблемах, без учета которых не избежать негативных последствий. Если есть арбуз, не принимая их во внимание, результаты могут оказаться не лучшими.

Осложнения от арбуза

Можно назвать немало проблем, которые обнаруживаются при более тщательном рассмотрении действия ягоды на организм. При похудении есть арбуз вечером не так полезно, как сначала кажется, по следующим причинам.

Мешает усваиваться другим продуктам. Поэтому на ночь есть ягоду совместно с другой пищей нельзя.
Выхолащивает питательные вещества из организма. В итоге можно нажить заметные проблемы со здоровьем, если ей следовать.
Вечером и на ночь не рекомендуется есть тем, у кого обнаружен сахарный диабет или хотя бы подозрение на него, даже при низкой калорийности.
Если есть склонность к возникновению отеков, лучше отказаться от употребления на ночь. Иначе появится опасность застоя жидкостей в организме, что сводит на нет все видимые изменения при похудении. Хотя это еще не значит, что вес будет увеличиваться.

Выходит, что арбуз есть на ночь не воспрещается. Он способствует улучшению фигуры. Но должны быть учтены те опасности, что перечислены выше. Тогда употребление ягоды вечером окажется наиболее приятным и полезным.

Конец лета уже не за горами… Зато сезон осенних овощей и фруктов только начинается! Что для нас, стройнеющих, очень кстати. Но все ли осенние вкусняшки можно безбоязненно есть? Например, арбуз. Говорят, что он содержит слишком много сахара и может даже навредить диете. Действительно ли от арбуза полнеют или все это выдумки? Можно ли поправиться от арбуза на ночь или неважно, когда именно его употреблять? Давайте разбираться вместе.

С принадлежностью разобрались, теперь - о пользе. Арбуз работает сразу в нескольких направлениях: отлично очищает почки от маленьких камней и песка, выгоняет из организма шлаки, токсины и вредные соли, нормализует обменные процессы. А еще - является хорошим мочегонные средством. Именно поэтому арбуз от отеков - то, что доктор прописал! Если, конечно, правильно его есть. Но об этом - немного позже:)

Арбуз - это не только вкусное лакомство, но и настоящее лекарство! Регулярное употребление это ягодки снизит уровень холестерина в крови и улучшит ее состав, поддержит тонус сосудов, укрепит зрение. Кроме того, арбуз оказывает благоприятное воздействие на организм при заболеваниях печени, сердца, почек, желудка. Рекомендован больным гастритом, подагрой, язвой, анемией, ревматизмом и атеросклерозом, а также ожирением. Это действительно так - от арбуза можно похудеть!

Калорийность арбуза - всего 37 калорий на 100 грамм. Белков в такой порции - 0.7 грамма, жиров - 0.2 грамма, углеводов - 10,9 грамма. Остальное - вода!

А сейчас - разбор по составу. В арбузе содержатся многие важные для здоровья человека элементы:

целый букет витаминов: А, С, Е, РР, а также группы В;
органические кислоты;
микроэлементы;
пектин;
крахмал;
каротин;
клетчатка;
пищевые волокна;
природные сахара.

Как видите, состав - просто идеальный вариант для диеты. Но почему тогда многие сомневаются, худеют или толстеют от арбуза? Дело не в том, едите вы арбуз или нет. Дело в том, в каких количествах и как именно вы его едите. Поэтому толстеют от арбуза только те, кто делает употребляет его неправильно. Давайте разберемся, как нужно лакомиться этой ягодой, чтобы каждый грамм сочной мякоти пошел на пользу.

Потолстеть от арбуза: миссия выполнима

Полнеют ли от арбуза? Несмотря на то, что основная составляющая этой ягоды - вода, поправиться от нее можно. Если очень-очень сильно постараться. Итак, от арбуза можно потолстеть в нескольких случаях:

Как видите, и от арбуза можно поправиться, если употреблять его с неподходящими продуктами. А теперь давайте разберемся, как можно и нужно есть арбуз.

Едим и худеем!

Первое, что следует запомнить, - арбуз провоцирует аппетит, а значит, может вызвать “зажор”. Чтобы этого не произошло, контролируйте себя в дни, когда лакомитесь сладкой ягодой.

Можно ли похудеть от арбуза? Да, если соблюдать два простых правила:

Чтобы ягода как следует усваивалась, не смешивайте ее с другой едой. Употребляйте арбуз между приемами пищи. Желательно выждать час-другой после завтрака или обеда, и только потом лакомиться. До следующего приема пищи также должно оставаться полтора-два часа.
Раз в неделю устраивайте арбузные разгрузочные дни. Только ягода и ничего больше! Не только сбросите лишнее, но и очистите организм от токсинов и шлаков.

Если вам необходимо в короткие сроки потерять несколько килограмм - попробуйте пятидневную арбузную монодиету. Суточный рацион - на 10 килограмм массы тела 1 килограмм мякоти. И больше ничего! Но если будет очень голодно, можно пару раз в день закусывать арбуз кусочком черного хлеба.

Можно ли потолстеть от арбуза на ночь?

Ни один диетолог не погладит вас по головке, если бы будете наедаться на ночь. И неважно, арбузом или чем-то другим. Но, разумеется, арбуз - это меньшее из зол. И если перед сном вы чувствуете непреодолимое чувство голода, скушать один ломтик арбуза - отличный выход из ситуации. Голод угаснет, но и лишних килограммов не прибавится.

Поэтому можете быть спокойны: от арбуза на ночь не толстеют, если употреблять его в умеренных количествах.

Но арбуз - продукт мочегонный, поэтому постоянно на ночь его все-таки есть не стоит. Особенно тем, у кого проблемы с мочеиспусканием.

Теперь вы знаете, можно ли потолстеть от арбуза. Правильно, нельзя, если подходить ко всему с умом. Поэтому смело наслаждайтесь вкусом без вреда для фигуры!

ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ

Все о свойствах арбуза и его совместимости со спортом.

Занятия спортом — лишь один шаг к обретению красивого тела. Если после физической нагрузки ты до отвала наедаешься, это равносильно попыткам открыть дверь, толкая ее не в ту сторону. Бытует мнение, что в состав арбуза входит много сахара, что делает его калорийным и несовместимым с похудением. Поэтому многих девушек интересует, можно ли есть арбуз после тренировки.

В состав арбуза входят почти все вещества, полезные для организма:

микроэлементы
органические кислоты
белки
углеводы
клетчатка
витамин B
витамин A
антиоксиданты
магний
ликопин

Арбуз — прекрасный очиститель организма, он выводит шлаки, токсины и тяжелые металлы. Ягода стимулирует кровообращение, помогает в избавлении от анемии, при профилактике лечения атеросклероза, подагры, при заболевании печени и почек, ожирении и пороках сердца.

Благодаря ликопину, снижается риск сердечных и сосудистых заболеваний. онкологии, проблем с дыханием

Витамин A полезен для зрения. Ученые выяснили, что он помогает в лечении куриной слепоты.

Антиоксиданты замедляют старение организма, улучшают эластичность и упругость кожи.

Калорийность

В состав арбуза входит клетчатка, которая замедляет усвоение углеводов, а значит — контролирует аппетит.

Если другие продукты можно есть только через полтора часа после тренировки, то на арбуз правило не распространяется, так как ягода состоит в основном из воды и легко усваивается.

Настоящие арбузы созревают к сентябрю, но из-за любви людей к ягоде фермеры пичкают продукт нитратами для стимуляции роста. Эти вещества попадают в саму мякоть и наносят вред организму: возникают расстройства и боли в желудке, отравление, тошнота.

При покупке арбуза важно обратить внимание на некоторые детали:

Самый ранний срок, когда можно идти на рынок за арбузом — середина августа. Раньше этого времени ягода не может созреть.

Сожми арбуз. Если ты слышишь характерный треск, значит ягода натуральная. Если нет — ее удобряли нитратами.

Разрежь ягоду и внимательно осмотри ее: на хорошем арбузе проступает сахарный сок, а его прожилки белые и тонкие, ни в коем случае не желтые.

Возьми мякоть и опусти ее в стакан с водой. Если жидкость окрасилась — перед тобой напичканный химикатами арбуз.

Благодатную пору в августе и сентябре, когда есть арбузы можно без опаски отравления нитратами, с нетерпением ждут и маленькие, и большие лакомки. Когда огромный тяжелый плод с хрустом распадается на две половины и вокруг распространяется свежий медовый аромат, удержаться невозможно.

Да и зачем удерживаться? Ведь под зеленой кожурой скрывается не только сахаристая сладкая мякоть, но и масса витаминов, таких, как аскорбиновая кислота, тиамин и каротин, фолиевая кислота, ниацин и рибофлавин. Кроме того, что плод – это кладезь микроэлементов, пищевых волокон, сахаров и влаги, – мочегонное средство, используемое и в лечебных диетах для очистки организма, и для похудения. При этом у культуры практически нет строгих противопоказаний.

Зачем же ограничивать себя при поедании вкусного десерта? Ломтик за ломтиком арбуз весом в несколько килограмм подчас съедается за один раз, да еще и после плотной семейной трапезы. И мало кто при этом задумывается, что переедание в этом случае может навредить здоровью. Чем грозит бездумное увлечение бахчевыми культурами? Как есть арбуз: до или после еды? И какие сочетания арбуза с другими продуктами принесут большую пользу организму?

Кому опасно переедание арбузом?

Размер порции арбуза, безопасной для человека, зависит от возраста и индивидуальных предрасположенностей.

Взрослый человек с хорошим здоровьем за сутки может съесть от 200 до 1500 грамм мякоти, однако лучше придерживаться меры и за один прием не есть больше 250–300 грамм.

А вот при наличии некоторых заболеваний, контроль потребления особенно важен. В этот перечень входит:

проблемы мочеполовой сферы, включая мочекаменную болезнь;
хронический панкреатит;
дисбактериоз и склонность к диарее;
больным диабетом.

Осторожность при поедании арбуза важна беременным и кормящим женщинам, а также тем, кто склонен к аллергическим реакциям.

Так что же будет, если съесть много арбуза? Очевидно, что в организм поступят все полезные вещества, клетчатка и влага. Но как на здоровье отразится поедание сразу больших количеств сочной мякоти?

Опасность переедания арбуза

Основной компонент мякоти арбуза – это вода, составляющая от 85 до 92% веса плода. При одномоментном попадании в организм нескольких килограмм такого продукта, человек начинает испытывать чувство насыщения, вызванное не питательностью пищи, а ее объемом. Ведь калорийность арбуза составляет всего 38 ккал на 100 грамм, и даже серьезная порция не может пополнить энергетические запасы.

Зато богатая влагой мякоть растягивает стенки желудка, давление распространяется и на соседние органы, причиняя дискомфорт. Больше всего от неумеренного поедания арбуза страдают будущие мамы. Во второй половине беременности, когда на внутренние органы оказывает давление растущий плод, даже пара лишних ломтиков арбуза вызывает частые позывы к мочеиспусканию, тошноту, расстройства пищеварения.

Если арбуз как мочегонное средство может с успехом использоваться для похудения, то для беременной это свойство съеденного без меры плода приносит только мучения.

А для людей со сниженной, в силу болезни или индивидуальной особенности, работоспособностью почек чрезмерное количество съеденного арбуза грозит серьезными проблемами. Перегруженные из-за такого природного мочегонного, как арбуз, средства органы могут, не справляясь с работой, спровоцировать отеки или просто отказать.

Большие порции любых продуктов оказывают на почки, печень, сердце и систему пищеварения серьезное негативное воздействие. К неприятным симптомам после сытного перекуса арбузом относится одышка, учащенное сердцебиение, слабость. То есть, вместо прилива сил и бодрости такой вкусный и желанный арбуз вызывает совершенно противоположный эффект.

По этой причине нельзя использовать крупную ягоду в качестве основы для длительной диеты, ведь содержащиеся в арбузной мякоти полезные вещества не перекрывают потребностей организма. Да и как мочегонное средство арбуз избавляет не от жира, а от излишков влаги в организме. Кроме этого, важно помнить, что пищевые волокна в составе арбуза активизируют течение пищеварительных процессов. Усиливается и перистальтика кишечника, и газообразование, поэтому не исключены болевые ощущения, вздутие живота, наблюдается учащенный жидкий стул, грозящий обезвоживанием.

Особенно часто эти обстоятельства тревожат, если у переевшего арбуз человека есть проблемы с желудочно-кишечным трактом, или арбуз попал в желудок в неподходящем сочетании.

Как и с чем едят арбуз?

Безусловно, овощи и фрукты – это источник витаминов, минеральных солей, энергии и других веществ, крайне важных для строения и развития организма. Арбуз – не исключение. Но для получения максимальной пользы недостаточно регулярно включать свежие арбузы в меню, и грамотно сочетать их с другими продуктами. Если арбузная мякоть в пищеварительном тракте оказывается в неподходящем соседстве, возможна потеря не только полезных свойств, но и начало болезненных процессов газообразования, сбраживание содержимого кишечника, гнилостных процессов и расстройств. Когда и с чем едят арбуз? С какими группами продуктов сладкая мякоть проявит себя с лучшей стороны и будет максимально полезной?

Фрукты и сладкие плоды, к которым относятся и арбузы, рекомендуют употреблять, ни с чем не смешивая.

Это верно для самого распространенного способа поедания, когда арбуз можно есть, с удовольствием откусывая от сочного ломтя, наслаждаясь свежестью и сахаристостью ароматной мякоти.

Лучшее же время, когда можно есть арбуз – это промежуток между основными приемами пищи. Не раньше, чем через 2 часа после предыдущей трапезы и не позже, чем за 15–20 минут до следующего приема пищи.

Однако есть ситуации, когда на вопрос: «Как есть арбуз: до еды или после?», можно получить неожиданный ответ. Дело в том, что арбузы можно смело включать в основное меню завтрака, обеда или ужина. Главное, соблюдать правила сочетания продуктов:

Сладость арбуза прекрасно подчеркивает вкус зеленных культур и самых разных овощей, нежирных кисломолочных продуктов, творога и нежного нежирного сыра.
В небольших количествах в блюда с арбузом можно добавлять различные сорта растительных масел, орехи и молочные продукты, кислые плоды и фрукты, и бабат, нежирное мясо птицы и морепродукты, тыкву и томаты.
А с жирными видами мяса и рыбы, яйцами, сливочным маслом и, что особенно важно, с зерновыми, мучными продуктами и крупами арбуз употреблять не стоит.

Включение в рацион блюд, где среди тщательно подобранных ингредиентов есть и арбузная мякоть, позволит в полной мере ощутить ее пользу, разнообразить меню и получить самые яркие положительные эмоции.

Примеры блюд, когда арбузы можно есть с пользой и удовольствием

Для освежающего летнего салата, кроме нарезанной кубиками, очищенной от семян мякоти арбуза, потребуется немного домашнего сыра или феты, горсть кресс салата и . Ингредиенты смешивают и по вкусу заправляют заливкой из оливкового масла, лимонного сока и специй.

На 100 грамм масла берут 2 чайные ложки сахара, черный и красный перец, соль и сок одного лимона. Маринад активно перемешивают и заливают им кубики арбуза с сыром и зеленью.

Почувствовать прилив энергии поможет салат из арбуза, кусочков мягкого козьего сыра, зеленой рукколы и ржаных сухариков. Пикантность блюду придаст сладкий в меру острый лук, черный перец и несколько капель оливкового масла.

Салат из обжаренных на гриле крупных креветок, томатов и ломтиков сочного арбуза – это идеальный легкий ужин в конце жаркого летнего дня или прекрасное блюдо для праздничного стола зимой.

Кроме разноцветных небольших томатов, морепродуктов и арбуза, здесь потребуется мелко нарезанный, красный лук и сладкий перец. Для аромата в салате будет нелишней свежая мята и кинза, капля бальзамического уксуса, а также черный перец и соль по вкусу. Заправляют блюдо оливковым маслом.

Даже в самый жаркий день прекрасно утолит жажду мохито из арбузного сока, сока лайма и свежей мяты.

Салаты, холодные супы и легкие десерты с арбузом не перегружают пищеварительный тракт, не могут вызвать брожения в кишечнике и повышенного газообразования. В сочетании с другими продуктами арбуз, как мочегонное средство, действует мягче. Да и съесть много арбуза вряд ли получится.

Как правильно выбрать арбуз на бахче — видео

В конце лета трудно удержаться от того, чтобы не полакомиться сочной и сладкой мякотью арбуза. Однако это может обернуться серьезными проблемами для здоровья.

Чем могут быть опасны арбузы, и как уберечь от отравления себя и своих близких? «Так Просто!» расскажет о признаках опасного арбуза и научит что делать, если всё-таки отравился.

Свойства арбуза

Самое ценное в арбузе - фолиевая кислота, активно участвующая в процессах кровообращения и влияющая на химический баланс организма.

Еще одно полезное свойство арбуза - присутствие ликопина, каротиноидного пигмента, отвечающего за насыщенный красный цвет фрукта. Ликопин - сильный антиоксидант, помогающий предотвратить образование раковых клеток.

Кому противопоказаны арбузы?

Между тем арбуз противопоказан при некоторых недугах. Так, его нельзя употреблять диабетикам, поскольку в нём высокое содержание сахара.

Поскольку арбуз может спровоцировать метеоризм, кишечные колики и повышение артериального давления, его нежелательно есть в больших количествах людям, страдающим проблемами ЖКТ и гипертоникам. Медики советуют таким пациентам есть арбуз лишь в небольших дозах и обязательно отдельно от другой пищи.

Лучше не давать арбузы детям до трех лет - в этом возрасте пищеварительная система очень чувствительна к любого рода токсинам.

5 признаков опасного арбуза

Если арбуз был выращен с соблюдением всех правил и правильно хранился, он будет совершенно безопасен для здоровья. Но в последнее время их всё чаще «подкармливают» нитратами. Особенно опасны в этом плане ранние арбузы, которые продают в июне и июле. Им делают уколы селитры, чтобы быстрее созревали.

В результате неправильного хранения в арбузе могут накопиться болезнетворные микроорганизмы. Ведь мякоть арбуза содержит большое количество легкоусвояемого сахара, а это прекрасная питательная среда для них.

Определить нитратный арбуз на вкус и на глаз довольно сложно. Но есть определенные признаки, зная которые, можно повысить свои шансы на выигрыш в этой ягодной лотерее.

Не соблазняйся покупкой раньше августа (исключение - арбузы, привезенные из экзотических стран, где они поспевают круглый год). У арбузов преждевременная спелость достигается за счет подкормки вредными химикатами.

Чтобы узнать, не напичкан ли арбуз «химией», разрежь его пополам. Если срез гладкий и крупинки на нем не выделяются - процент содержания нитратов довольно высок.

Чересчур красный цвет мякоти арбуза и желто-оранжевые прожилки в ней также служат предостережением. Проведи следующий тест.

Опусти маленький кусочек алой дольки в стакан с теплой кипяченой водой. Если вода не просто помутнеет, а порозовеет, а мякоть развалится - без сожаления выкидывай такое приобретение.

Покупай арбузы не на придорожных развалах, а в магазинах. Кстати, опасаться стоит не только нитратов. Дело в том, что кожура плода хорошо впитывает свинец и другие вредные вещества из выхлопных газов.

Принеся арбуз домой, тщательно его помой, а потом сполосни кипятком. Больше всего нитратов находится в трех сантиметрах у кожуры, поэтому на всякий случай ешь то, что ближе к сердцевине - оно и вкуснее.

И знай меру. Пару кусочков - и довольно. Особенно детям, которым для отравления много не надо. Взрослым опасна доза 400–500 миллиграмм нитратов в день. Для тяжелого отравления маленькому ребенку достаточно 40–50 миллиграмм.

В разрезанных арбузах быстро размножаются бактерии. Чтобы обезопасить себя от острой кишечной инфекции, храни плоды только в холодильнике, покрыв пищевой пленкой. И очень недолго, не больше 12 часов.

Признаки отравления арбузом

Если после употребления арбуза ты резко почувствовал себя плохо - надо вызвать скорую помощь, так как отравление арбузом относится к опаснейшим. Признаки отравления обычно появляются через 2–6 часов после употребления арбуза в пищу.

К ним относится: тошнота, боль и спазмы в животе, диарея, повышенная температура, слабость, головная боль. Это основные признаки. Но при сильном отравлении арбузом состояние может отягощаться еще и посинением губ: нитриты нарушают перенос кислорода кровью и процессы тканевого дыхания.

Первая помощь

При отравлении арбузом надо сразу же промыть желудок, принять энтеросорбент. Следует как можно больше пить. Это не только предохранит организм от обезвоживания, но и поможет выведению токсинов.

И не стоит принимать обезболивающие и противодиарейные средства, это опасно: они маскируют истинное состояние организма и препятствуют удалению токсинов из кишечника.

Выбрать спелый и вкусный арбуз порой кажется просто невозможным делом. «Так Просто!» поделится с тобой секретом, как выбрать самые спелые и вкусные плоды, не пробуя на вкус их сочную мякоть.

В летний зной все мы стараемся пить побольше воды, а вот есть хочется не всегда… Представляем 7 продуктов, которые помогают не только освежиться, но и улучшают работу организма в жару.