Rapporto sulla vita quotidiana dei contadini. Stile di vita contadino

Un'abitazione russa non è una casa separata, ma un cortile recintato in cui sono stati costruiti diversi edifici, sia residenziali che di servizio. Izba era il nome generico di un edificio residenziale. La parola "capanna" deriva dall'antico "istba", "stufa". Inizialmente, questo era il nome della principale parte residenziale riscaldata della casa con una stufa.

Di norma, le abitazioni dei contadini ricchi e poveri nei villaggi differivano praticamente per fattore di qualità e numero di edifici, qualità della decorazione, ma erano costituite dagli stessi elementi. La presenza di annessi come fienile, fienile, capannone, stabilimento balneare, cantina, fienile, uscita, fienile, ecc., Dipendeva dal livello di sviluppo dell'economia. Tutti gli edifici nel senso letterale della parola furono tagliati con un'ascia dall'inizio alla fine della costruzione, sebbene fossero note e utilizzate seghe longitudinali e trasversali. Il concetto di "cortile contadino" comprendeva non solo gli edifici, ma anche l'appezzamento di terreno su cui si trovavano, compreso un orto, un giardino, un'aia, ecc.

Il principale materiale da costruzione era il legno. Il numero di foreste con eccellenti foreste "commerciali" superava di gran lunga quello che oggi è conservato nelle vicinanze di Saitovka. Il pino e l'abete rosso erano considerati i migliori tipi di legno per le costruzioni, ma il pino era sempre preferito. La quercia era apprezzata per la forza del legno, ma era pesante e difficile da lavorare. Veniva utilizzato solo nei corone inferiori delle baite, per la costruzione di cantine o in strutture dove era necessaria una particolare robustezza (mulini, pozzi, saline). Altre specie arboree, in particolare latifoglie (betulla, ontano, pioppo tremulo), venivano utilizzate, di regola, nella costruzione degli annessi.

Per ogni esigenza, gli alberi sono stati selezionati in base a caratteristiche speciali. Quindi, per le pareti della casa di tronchi, hanno cercato di raccogliere speciali alberi "caldi", ricoperti di muschio, dritti, ma non necessariamente a strati diritti. Allo stesso tempo, per il pannello del tetto sono stati necessariamente scelti alberi non solo dritti, ma a strati diritti. Più spesso, le capanne di tronchi venivano raccolte già nel cortile o vicino al cortile. Ha scelto con cura il posto per la futura casa

Per la costruzione anche dei più grandi edifici di tronchi, di solito non costruivano fondamenta speciali lungo il perimetro delle pareti, ma agli angoli delle capanne venivano posti dei supporti: grandi massi o le cosiddette "sedie" di quercia ceppi. In rari casi, se la lunghezza delle pareti era molto più lunga del solito, venivano posti anche dei sostegni al centro di tali pareti. La natura stessa della costruzione in tronchi degli edifici ha permesso di limitarsi a fare affidamento su quattro punti principali, poiché la casa in tronchi era una struttura senza soluzione di continuità.

La stragrande maggioranza degli edifici era basata su una "gabbia", "corona", un gruppo di quattro tronchi, le cui estremità erano tagliate in una cravatta. Le modalità di tale abbattimento possono essere diverse a seconda della tecnica di esecuzione.

I principali tipi costruttivi di edifici residenziali contadini disboscati erano "a croce", "a cinque pareti", una casa con un taglio. Per l'isolamento tra le corone dei tronchi, il muschio era intervallato da stoppa.

ma lo scopo della connessione era sempre lo stesso: fissare insieme i tronchi in un quadrato con nodi forti senza elementi di connessione aggiuntivi (graffette, chiodi, spilli di legno o ferri da maglia, ecc.). Ogni registro aveva un posto rigorosamente definito nella struttura. Dopo aver tagliato la prima ghirlanda, hanno tagliato la seconda su di essa, la terza sulla seconda, ecc., Fino a quando la casa di tronchi ha raggiunto un'altezza predeterminata.

I tetti delle capanne erano per lo più ricoperti di paglia, che, soprattutto negli anni magri, serviva spesso da foraggio per il bestiame. A volte i contadini più ricchi erigevano tetti fatti di assi o listelli. Tes è stato fatto a mano. Per fare questo, due operai hanno usato capre alte e una lunga sega longitudinale.

Ovunque, come tutti i russi, i contadini di Saitovka, secondo un'usanza comune, quando costruiscono una casa, mettono i soldi sotto la corona inferiore in tutti gli angoli e una moneta più grande doveva essere nell'angolo rosso. E dove era collocata la stufa, non hanno messo nulla, poiché questo angolo, secondo le credenze popolari, era destinato a un biscotto.

Nella parte superiore del telaio, attraverso la capanna, c'era un utero, una trave di legno tetraedrica che fungeva da supporto per i soffitti. L'utero veniva tagliato nelle corone superiori del telaio e veniva spesso utilizzato per appendere oggetti al soffitto. Quindi, vi è stato inchiodato un anello, attraverso il quale è passato un ochep (palo flessibile) della culla (instabilità). Al centro è stata appesa una lanterna con una candela per illuminare la capanna, e successivamente una lampada a cherosene con paralume.

Nei rituali associati al completamento della costruzione della casa, c'era un trattamento obbligatorio, che si chiamava "matic". Inoltre, la deposizione dell'utero stesso, dopo la quale c'era ancora una mole piuttosto consistente di lavori di costruzione, era considerata una fase speciale nella costruzione della casa e arredata con i propri rituali.

Nella cerimonia nuziale per un matchmaking di successo, i matchmaker non sono mai entrati in casa per l'utero senza un invito speciale da parte dei proprietari della casa. Nella lingua popolare, l'espressione "sedersi sotto l'utero" significava "essere un sensale". L'idea della casa paterna, della fortuna, della felicità era associata all'utero. Quindi, uscendo di casa, era necessario aggrapparsi all'utero.

Per l'isolamento su tutto il perimetro, le corone inferiori della capanna sono state ricoperte di terra, formando un tumulo davanti al quale è stata installata una panca. In estate, gli anziani trascorrevano la serata su un tumulo e una panchina. Le foglie cadute con terra asciutta venivano solitamente poste sopra il soffitto. Lo spazio tra il soffitto e il tetto - l'attico di Saitovka era anche chiamato istka. Su di esso venivano solitamente riposte cose, utensili, utensili, mobili, scope, mazzi d'erba, ecc .. I bambini vi sistemavano i loro semplici nascondigli.

Un portico e una tettoia erano necessariamente attaccati a una capanna residenziale, una piccola stanza che proteggeva la capanna dal freddo. Il ruolo del baldacchino era vario. Si tratta di un vestibolo protettivo davanti all'ingresso, e di ulteriori alloggi estivi e di un ripostiglio dove venivano conservate parte delle scorte di cibo.

L'anima di tutta la casa era il forno. Va notato che il cosiddetto "russo", o, più correttamente, un forno, è un'invenzione puramente locale e piuttosto antica. Fa risalire la sua storia alle abitazioni Trypillia. Ma nella progettazione del forno stesso durante il secondo millennio della nostra era si sono verificati cambiamenti molto significativi, che hanno permesso di utilizzare il combustibile in modo molto più completo.

Mettere insieme una buona stufa non è un compito facile. Inizialmente, proprio sul terreno veniva installato un piccolo telaio di legno (forno), che fungeva da base per il forno. Su di esso venivano adagiati piccoli ceppi divisi a metà e su di essi veniva adagiato il fondo del forno, sotto, uniforme, senza inclinazione, altrimenti il ​​​​pane cotto sarebbe risultato sbilenco. Sopra il focolare di pietra e argilla è stata costruita una volta della fornace. Il lato del forno aveva diversi fori poco profondi chiamati stufe, in cui venivano asciugati guanti, guanti, calzini, ecc. Ai vecchi tempi, le capanne (quelle fumose) erano riscaldate in modo nero: la stufa non aveva il camino. Il fumo usciva da una piccola finestra del portage. Sebbene le pareti e il soffitto diventassero fuligginosi, questo doveva essere sopportato: una stufa senza camino era più economica da costruire e richiedeva meno legna. Successivamente, secondo le regole del miglioramento rurale, obbligatorie per i contadini statali, si iniziò a rimuovere i camini sopra le capanne.

Prima di tutto si è alzata la "grande donna": la moglie del proprietario, se non era ancora vecchia, o una delle nuore. Allagò la stufa, spalancò la porta e l'affumicatore. Il fumo e il freddo sollevarono tutti. I bambini piccoli venivano messi su un palo per scaldarsi. Il fumo acre riempiva l'intera capanna, strisciava su, appeso sotto il soffitto sopra l'altezza umana. In un antico proverbio russo, noto dal XIII secolo, si dice: "Non potevo sopportare i dolori fumosi, non vedevo il caldo". I tronchi affumicati delle case marcivano meno, quindi le capanne dei polli erano più durevoli.

La stufa occupava quasi un quarto dell'abitazione. È stato riscaldato per diverse ore, ma, dopo essersi riscaldato, ha tenuto caldo e riscaldato la stanza durante il giorno. La stufa serviva non solo per riscaldare e cucinare, ma anche come piano cottura. Pane e torte venivano cotti al forno, il porridge veniva cotto, la zuppa di cavolo cappuccio, la carne e le verdure venivano stufate. Inoltre, vi venivano essiccati anche funghi, bacche, grano e malto. Spesso in forno, in sostituzione del bagno, al vapore.

In tutti i casi della vita, la stufa è venuta in aiuto del contadino. Ed era necessario riscaldare la stufa non solo in inverno, ma durante tutto l'anno. Anche d'estate era necessario scaldare bene il forno almeno una volta alla settimana per poter cuocere una sufficiente scorta di pane. Usando la capacità del forno di accumulare, accumulare calore, i contadini cucinavano il cibo una volta al giorno, al mattino, lasciavano il cibo cotto nei forni fino a cena - e il cibo rimaneva caldo. Solo in una cena di fine estate il cibo doveva essere riscaldato. Questa caratteristica del forno ha avuto un'influenza decisiva sulla cucina russa, dominata dai processi di languore, bollitura, stufatura e non solo contadina, poiché lo stile di vita di molti piccoli proprietari terrieri non differiva molto dalla vita contadina.

Il forno fungeva da tana per tutta la famiglia. Sulla stufa, il posto più caldo della capanna, dormivano gli anziani, che vi salivano a gradini - un dispositivo a forma di 2-3 gradini. Uno degli elementi obbligatori dell'interno era il pavimento - pavimentazione in legno dalla parete laterale della fornace al lato opposto della capanna. Dormivano sulle assi del pavimento, arrampicandosi dalla stufa, lino essiccato, canapa e una scheggia. Per il giorno, vi venivano gettati biancheria da letto e vestiti inutili. Gli scaffali erano alti, all'altezza dell'altezza della fornace. Il bordo libero delle assi era spesso recintato con basse ringhiere, balaustre, in modo che nulla cadesse dalle assi. I Polati erano luogo prediletto dai bambini: sia come luogo dove dormire, sia come punto di osservazione più comodo durante le feste contadine e i matrimoni.

La posizione della stufa ha determinato la disposizione dell'intero soggiorno. Solitamente la stufa veniva collocata nell'angolo a destra oa sinistra della porta d'ingresso. L'angolo opposto alla bocca della fornace era il posto di lavoro della padrona di casa. Tutto qui è stato adattato per cucinare. C'era un attizzatoio, una pinza, un pomelo, una pala di legno accanto alla stufa. Nelle vicinanze si trova un mortaio con pestello, macine a mano e un mastello per la pasta madre. Hanno rastrellato le ceneri dalla fornace con un attizzatoio. Con una presa, il cuoco prendeva pentole di argilla panciuta o di ghisa (ghisa) e le mandava al fuoco. In un mortaio schiacciava il grano, sbucciandolo dalla buccia, e con l'aiuto di un mulino lo macinava in farina. Per cuocere il pane occorrevano un pomelo e una pala: con una scopa una contadina spazzava sotto le stufe e con una pala vi piantava sopra una futura pagnotta.

Una salvietta appesa accanto alla stufa, ad es. asciugamano e lavabo. Sotto c'era una tinozza di legno per l'acqua sporca. Nell'angolo del forno c'era anche una panca da nave (nave) o un bancone con ripiani all'interno, che serviva da tavolo da cucina. Alle pareti c'erano degli osservatori: armadietti, mensole per stoviglie semplici: pentole, mestoli, tazze, ciotole, cucchiai. Sono stati realizzati in legno dal proprietario stesso della casa. In cucina si vedeva spesso la terracotta in "vestiti" di corteccia di betulla: i proprietari economici non buttavano via pentole, pentole, ciotole rotte, ma li intrecciavano con strisce di corteccia di betulla per forza. Sopra c'era una trave della stufa (palo), su cui erano posti gli utensili da cucina e una varietà di oggetti domestici. L'amante sovrana dell'angolo della stufa era la donna più anziana della casa.

L'angolo della stufa era considerato un luogo sporco, a differenza del resto dello spazio pulito della capanna. Pertanto, i contadini cercavano sempre di separarlo dal resto della stanza con una tenda di chintz colorato o colorato homespun, un armadio alto o una paratia di legno. Chiuso, così, l'angolo della stufa formava una piccola stanza, che aveva il nome di "ripostiglio". L'angolo della stufa era considerato spazio esclusivamente femminile nella capanna. Durante la festa, quando molti ospiti si riunivano in casa, vicino alla stufa veniva posto un secondo tavolo per le donne, dove banchettavano separatamente dagli uomini che sedevano al tavolo nell'angolo rosso. Gli uomini, anche della propria famiglia, non potevano entrare negli alloggi delle donne senza particolari necessità. L'aspetto di un estraneo era generalmente considerato inaccettabile.

Durante il matchmaking, la futura sposa doveva stare tutto il tempo nell'angolo del forno, potendo ascoltare l'intera conversazione. Dall'angolo della stufa è uscita elegantemente vestita durante lo sposo - il rito di conoscenza dello sposo e dei suoi genitori con la sposa. Nello stesso luogo, la sposa attendeva lo sposo il giorno della partenza lungo la navata. Nelle vecchie canzoni nuziali, l'angolo dei fornelli era interpretato come un luogo associato alla casa, alla famiglia e alla felicità del padre. L'uscita della sposa dall'angolo della stufa all'angolo rosso è stata percepita come un'uscita di casa, salutandolo.

Allo stesso tempo, l'angolo della stufa, da dove si accede al sottosuolo, era percepito a livello mitologico come un luogo dove le persone potevano incontrare i rappresentanti dell '"altro" mondo. Attraverso il camino, secondo la leggenda, un diavolo-serpente infuocato può volare verso una vedova che desidera ardentemente il marito morto. Era generalmente accettato che in giorni particolarmente solenni per la famiglia: durante il battesimo di bambini, compleanni, matrimoni, genitori defunti - "antenati" venissero ai fornelli per prendere parte a un evento importante nella vita dei loro discendenti.

Il posto d'onore nella capanna - l'angolo rosso - era situato obliquamente rispetto alla stufa tra la parete laterale e quella frontale. Essa, come la stufa, è un punto di riferimento importante dello spazio interno della capanna, ben illuminata, poiché entrambe le sue pareti costituenti erano dotate di finestre. La decorazione principale dell'angolo rosso era una dea con icone, davanti alla quale ardeva una lampada sospesa al soffitto, per questo era anche chiamata "santa".

Hanno cercato di mantenere l'angolo rosso pulito e decorato in modo elegante. È stato pulito con asciugamani ricamati, stampe popolari, cartoline. Con l'avvento della carta da parati, l'angolo rosso veniva spesso incollato o separato dal resto dello spazio della capanna. Gli utensili domestici più belli sono stati collocati sugli scaffali vicino all'angolo rosso, le carte e gli oggetti più preziosi sono stati conservati.

Tutti gli eventi significativi della vita familiare sono stati contrassegnati nell'angolo rosso. Qui, come mobile principale, c'era un tavolo su gambe massicce, su cui erano installate le guide. Le guide hanno facilitato lo spostamento del tavolo all'interno della capanna. Veniva posto accanto al forno quando si cuoceva il pane e spostato durante il lavaggio del pavimento e delle pareti.

Dietro di lui c'erano sia i pasti quotidiani che le feste festive. Tutti i giorni all'ora di pranzo tutta la famiglia contadina si riuniva a tavola. Il tavolo era abbastanza grande perché tutti potessero sedersi. Nella cerimonia nuziale, nell'angolo rosso è avvenuto il matchmaking della sposa, il suo riscatto dalle amiche e dal fratello; dall'angolo rosso della casa di suo padre è stata portata in chiesa per il matrimonio, portata a casa dello sposo e condotta anche all'angolo rosso. Durante la mietitura, il primo e l'ultimo covone raccolto veniva portato solennemente dal campo e posto nell'angolo rosso.

"Il primo covone compresso era chiamato l'uomo del compleanno. Con esso iniziò la trebbiatura autunnale, il bestiame malato veniva nutrito con la paglia, i chicchi del primo covone erano considerati curativi per persone e uccelli. nell'angolo rosso sotto le icone. " La conservazione della prima e dell'ultima spiga del raccolto, dotata, secondo le credenze popolari, di poteri magici, prometteva benessere alla famiglia, alla casa e all'intera economia.

Tutti quelli che sono entrati nella capanna prima di tutto si sono tolti il ​​cappello, si sono fatti il ​​segno della croce e si sono inchinati alle immagini nell'angolo rosso, dicendo: "Pace a questa casa". Il galateo contadino ordinava all'ospite, che entrava nella capanna, di stare a metà della capanna alla porta, senza andare dietro l'utero. L'intrusione non autorizzata e non invitata nella "metà rossa", dove era posto il tavolo, era considerata estremamente indecente e poteva essere percepita come un insulto. Una persona che veniva alla capanna poteva andarci solo su invito speciale dei proprietari. Gli ospiti più cari sono stati messi nell'angolo rosso e durante il matrimonio i giovani. Nei giorni ordinari, il capofamiglia sedeva qui a tavola.

L'ultimo degli angoli rimasti della capanna, a sinistra oa destra della porta, era il luogo di lavoro del padrone di casa. C'era una panchina dove dormiva. Sotto di esso, uno strumento era conservato in una scatola. Nel tempo libero, il contadino nel suo angolo era impegnato in vari mestieri e piccole riparazioni: tessere scarpe di rafia, cesti e corde, tagliare cucchiai, scriccare tazze, ecc.

Sebbene la maggior parte delle capanne contadine fosse costituita da una sola stanza, non divisa da tramezzi, una tradizione non detta prescriveva alcune regole per la collocazione dei membri della capanna contadina. Se l'angolo della stufa era la metà femminile, allora in uno degli angoli della casa veniva assegnato un posto appositamente per dormire la coppia più anziana. Questo posto era considerato onorevole.

Negozio

La maggior parte dei "mobili" faceva parte della costruzione della capanna ed era immobile. Lungo tutte le pareti non occupate dalla stufa si estendevano ampie panche, ricavate dagli alberi più grandi. Non erano destinati tanto a sedersi quanto a dormire. Le panchine erano saldamente attaccate al muro. Altri mobili importanti erano le panche e gli sgabelli che potevano essere spostati liberamente da un posto all'altro all'arrivo degli ospiti. Sopra le panche, lungo tutte le pareti, erano disposte mensole - "schiavi", su cui venivano riposti oggetti domestici, piccoli attrezzi, ecc. Anche speciali mollette di legno per i vestiti sono state conficcate nel muro.

Un attributo integrale di quasi tutte le capanne Saitovka era un palo: una sbarra incorporata nelle pareti opposte della capanna sotto il soffitto, che al centro, di fronte al muro, era sostenuta da due aratri. Il secondo palo con un'estremità poggiava contro il primo palo e con l'altro contro il muro. La suddetta struttura in inverno fungeva da supporto al mulino per la tessitura di stuoie e altre operazioni ausiliarie legate a questa pesca.

ruota girevole

Le casalinghe erano particolarmente orgogliose dei filatoi cesellati, intagliati e dipinti, che di solito venivano messi in un posto di rilievo: servivano non solo come strumento di lavoro, ma anche come decorazione per la casa. Di solito, con eleganti filatoi, le contadine andavano ai "raduni" - allegri raduni rurali. La capanna "bianca" è stata pulita con oggetti di tessitura domestica. I letti e il divano erano coperti da tende colorate di lino a quadri. Alle finestre - tende di mussola fatta in casa, i davanzali delle finestre erano decorati con gerani, cari al cuore del contadino. La capanna veniva pulita con particolare cura per le vacanze: le donne lavavano con sabbia e raschiavano di bianco con grossi coltelli - "falciatrici" - il soffitto, le pareti, le panche, gli scaffali, i letti.

I contadini tenevano i loro vestiti nelle casse. Più ricchezza c'è in famiglia, più casse nella capanna. Erano fatti di legno, rivestiti con strisce di ferro per resistenza. Spesso le casse avevano ingegnose serrature da infilare. Se una ragazza è cresciuta in una famiglia di contadini, fin dalla tenera età le è stata raccolta una dote in una cassa separata.

Un povero contadino russo viveva in questo spazio. Spesso nel freddo invernale nella capanna venivano tenuti animali domestici: vitelli, agnelli, capretti, maiali e talvolta pollame.

La decorazione della capanna rifletteva il gusto artistico e l'abilità del contadino russo. La sagoma della capanna coronata scolpita

colmo (ohlupen) e tetto del portico; Il frontone era decorato con architravi e teli scolpiti, i piani delle pareti - infissi, che spesso riflettevano l'influenza dell'architettura cittadina (barocca, classicismo, ecc.). Il soffitto, la porta, le pareti, il forno, meno spesso il frontone esterno erano dipinti.

Gli edifici contadini non residenziali costituivano il cortile della casa. Spesso venivano riuniti e posti sotto lo stesso tetto con una capanna. Costruirono un cortile economico su due livelli: in quello inferiore c'erano fienili per il bestiame, una stalla, e in quello superiore c'era un enorme sennik pieno di fieno profumato. Una parte significativa del cortile domestico era occupata da un capannone per lo stoccaggio di attrezzature da lavoro: aratri, erpici, carri e slitte. Più prospero era il contadino, più grande era il suo cortile economico.

Separatamente dalla casa, di solito mettono uno stabilimento balneare, un pozzo e un fienile. È improbabile che i bagni di allora fossero molto diversi da quelli che si possono ancora trovare adesso: una piccola casa di tronchi,

a volte senza vestibolo. In un angolo c'è una stufa-stufa, accanto ci sono mensole o letti su cui fumavano. Nell'altro angolo c'è una botte per l'acqua, che veniva riscaldata lanciandovi pietre roventi. Successivamente iniziarono ad essere integrate caldaie in ghisa per riscaldare l'acqua nelle stufe. Per addolcire l'acqua si aggiungeva alla botte della cenere di legno, preparando così la liscivia. Tutta la decorazione del bagno era illuminata da una finestrella, la cui luce veniva annegata nell'oscurità delle pareti e dei soffitti fuligginosi, poiché per risparmiare legna i bagni venivano riscaldati "in nero" e il fumo usciva dal porta semiaperta. Dall'alto, una struttura del genere aveva spesso un tetto a falde quasi piane, ricoperto di paglia, corteccia di betulla e torba.

Il fienile, e spesso la cantina sottostante, era posto in bella vista contro le finestre e lontano dall'abitazione, in modo che in caso di incendio nella capanna si conservasse la scorta annuale di grano. Alla porta del fienile era appeso un lucchetto, forse l'unico in tutta la casa. Nella stalla, in enormi scatole (scatole inferiori), veniva immagazzinata la principale ricchezza del contadino: segale, grano, avena, orzo. Non c'è da stupirsi che il villaggio dicesse: "Cosa c'è nella stalla, tale è nella tasca".

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La cultura e la vita del popolo russo nel XVII secolo subirono una trasformazione qualitativa. All'adesione al trono del re. Pietro I, le tendenze del mondo occidentale iniziarono a penetrare in Russia. Sotto Pietro I, il commercio con l'Europa occidentale si espanse, furono stabilite relazioni diplomatiche con molti paesi. Nonostante il popolo russo fosse rappresentato in maggioranza dai contadini, nel XVII secolo si formò e iniziò a prendere forma un sistema di educazione secolare. A Mosca furono aperte scuole di scienze matematiche e matematiche. Quindi iniziarono ad aprirsi scuole minerarie, cantieristiche e di ingegneria. Le scuole parrocchiali iniziarono ad aprirsi nelle zone rurali. Nel 1755, su iniziativa di M.V. L'Università Lomonosov è stata aperta a Mosca.

Consiglio

Per valutare i cambiamenti avvenuti nella vita del popolo dopo le riforme di Pera I, è necessario studiare i documenti storici di questo periodo.

Contadini

Un po 'di contadini

I contadini nel XVII secolo erano la forza motrice che forniva cibo alle loro famiglie e dava parte dei loro raccolti in affitto per il padrone. Tutti i contadini erano servi della gleba e appartenevano ai ricchi proprietari terrieri della gleba.

Vita contadina

Prima di tutto, la vita contadina era accompagnata da un duro lavoro fisico nell'appezzamento di terra e dal lavoro della corvée nelle terre del proprietario terriero. La famiglia contadina era numerosa. Il numero di bambini ha raggiunto le 10 persone e tutti i bambini fin dalla tenera età erano abituati al lavoro contadino per diventare rapidamente assistenti del padre. Fu accolta con favore la nascita di figli, che potessero diventare un sostegno per il capofamiglia. Le ragazze erano considerate un "pezzo tagliato" poiché nel matrimonio diventavano un membro della famiglia del marito.

A che età ci si può sposare?

Secondo le leggi della chiesa, i ragazzi potevano sposarsi dall'età di 15 anni, le ragazze dai 12. I matrimoni precoci erano la causa delle famiglie numerose.

Tradizionalmente, un cortile contadino era rappresentato da una capanna con tetto di paglia, e nella cascina venivano costruite una gabbia e una stalla per il bestiame. In inverno, l'unica fonte di calore nella capanna era una stufa russa, che veniva alimentata sul "nero". Le pareti e il soffitto della capanna erano neri di fuliggine e fuliggine. Le piccole finestre erano coperte con una vescica di pesce o una tela cerata. La sera veniva utilizzata una torcia per l'illuminazione, per la quale veniva realizzato un apposito supporto, sotto il quale veniva posto un abbeveratoio con dell'acqua in modo che il carbone carbonizzato della torcia cadesse nell'acqua e non potesse provocare un incendio.

La situazione nella capanna

Capanna contadina

La situazione nella capanna era pessima. Un tavolo al centro della capanna e ampie panche lungo le panche, su cui si adagiava la famiglia per la notte. Nel freddo invernale, il bestiame giovane (maiali, vitelli, agnelli) veniva trasferito nella capanna. Anche il pollame è stato trasferito qui. In preparazione al freddo invernale, i contadini calafatavano le fessure della capanna di tronchi con stoppa o muschio per ridurre il tiraggio.

Stoffa

Cuciamo una camicia contadina

I vestiti venivano cuciti con tessuti fatti in casa e venivano usate pelli di animali. Le gambe erano calzate da pistoni, che erano due pezzi di cuoio raccolti attorno alla caviglia. I pistoni venivano indossati solo in autunno o in inverno. Con tempo asciutto, venivano indossate scarpe di rafia tessute da rafia.

Nutrizione

Disponiamo la stufa russa

Il cibo era cotto in un forno russo. I principali prodotti alimentari erano i cereali: segale, grano e avena. La farina d'avena veniva macinata dall'avena, che veniva usata per fare kissel, kvas e birra. Il pane quotidiano veniva cotto con farina di segale, nei giorni festivi pane e torte venivano cotti con farina di grano bianco. Un grande aiuto per la tavola erano le verdure dell'orto, curato e curato dalle donne. I contadini impararono a conservare cavoli, carote, rape, ravanelli e cetrioli fino al raccolto successivo. Cavoli e cetrioli venivano salati in grandi quantità. Per le vacanze cucinavano zuppa di carne di cavolo acido. Il pesce appariva sulla tavola del contadino più spesso della carne. I bambini andavano in mezzo alla foresta per raccogliere funghi, bacche e noci, che erano un'aggiunta essenziale alla tavola. I contadini più ricchi piantavano frutteti.

Sviluppo della Russia nel XVII secolo

Istituto scolastico statale municipale

"Scuola comprensiva di base di Atamanovsk"

Distretto di Bredinsky della regione di Chelyabinsk

Progetto individuale

Tipo di progetto: progetto informativo ed educativo

Tema del progetto: "Vita del contadino russo"

Tutore del progetto:

Sheludko Galina Vladimirovna, insegnante di storia

villaggio Atamanovsky

2019

Contenuto

Introduzione____________________________ pagina 3

1. Parte teorica __________________ pag. 4

1.1 Costruzione della capanna _________________ pag. 4

1.2 Interior design della casa_______pagina 4-6

1.3 Stufa russa ______________________ pag. 6

1.4 Abbigliamento uomo e donna __________ pag. 7

1.5 Nutrire i contadini ___________________pag. 7

Conclusione_________________________________pag. 8

Riferimenti ______________________pag. 8_

introduzione

Il mio progetto di ricerca si chiama "La vita di un contadino russo". Cercherò di scoprire e studiare la storia della vita russa, la sistemazione di una capanna del villaggio, conoscere gli oggetti domestici usati dai contadini, i loro vestiti.

Il nostro 21° secolo è un secolo di alta tecnologia. Per una persona, l'attrezzatura moderna fa quasi tutto. E qualche secolo fa, una persona comune doveva fare tutto da sola: dalla fabbricazione di un semplice cucchiaio alla costruzione della propria casa.

Ho visitato diversi piccoli musei, nel villaggio di Bredy c'è un museo di storia locale, e nel nostro villaggio e nella nostra scuola ci sono piccole sale museali. Nei musei ho visto molte cose vecchie che le persone moderne non usano da molto tempo. A casa di mia nonna ho visto cose che erano già fuori uso. Mi chiedevo come vivevano i contadini in campagna. E sebbene nelle lezioni di storia studiamo la vita e la vita dei contadini in periodi diversi, ho deciso di approfondire questo argomento e di far conoscere ai miei compagni di classe fatti interessanti sulla vita dei contadini. Viviamo anche nel villaggio, ma non sappiamo molto della vita dei nostri antenati.

Bersaglio: ampliare l'idea dei propri e dei compagni di classe sulla vita dei contadini; studiare e conoscere la storia della vita e della vita dei contadini della Russia e del nostro villaggio.

Compiti:

1. Analizzare la letteratura e il materiale dei siti Internet sull'argomento del progetto e selezionare il materiale necessario.

2. Sistematizzare il materiale raccolto sulla vita dei contadini.

3. Descrivi la vita della vita contadina

4. Crea un piccolo dizionario di termini storici usati dai contadini nella vita di tutti i giorni

Nell'entroterra russo, dove sono i campi,

Con grano dorato, baciando il cielo

Nei piccoli villaggi vivono i contadini,

Queste sono le persone a cui devono il pane.

La loro vita è senza pretese, ma la pulizia è intorno,

Qui icone e negozi sono semplici.

Al grande tavolo riposa l'anima,

Qui e le persone vivono d'oro
Ivan Kochetov

1. Parte teorica

1.1 Costruzione di una capanna contadina.

La conoscenza del modo di vivere, delle tradizioni e dei costumi delle persone ci offre l'opportunità di preservare la memoria storica, di trovare quelle radici che nutriranno le nuove generazioni di russi.

La cosa più importante per una persona è la sua casa. Un'abitazione contadina è un cortile dove sono stati costruiti edifici residenziali e annessi, un giardino e un orto. La casa è stata costruita lentamente, a fondo, perché doveva essere abitata per decenni. I tetti delle case, il più delle volte, erano di paglia o di legno, spesso ai tetti erano attaccate figure in legno di teste di vari uccelli e animali. Serviva non solo come decorazione della casa, ma anche come talismano contro il malocchio. La casa stessa era molto spesso costruita in legno, principalmente pino e abete rosso, perché questi alberi non marciscono bene. La casa fu tagliata con un'ascia, ma in seguito divennero note anche le seghe. La casa è stata collocata in un luogo asciutto. Le finestre erano piccole.

Gli edifici principali della casa contadina erano: "una capanna e una gabbia", una stanza, bicchieri, un fieno, una stalla, un fienile. La capanna è un comune edificio residenziale. La camera superiore è un edificio pulito e luminoso, costruito sopra quella inferiore, e qui dormivano e ricevevano gli ospiti. Povalushki e sennik sono dispense fredde, in estate potrebbero essere alloggi.

1.2 Disposizione interna della casa

La disposizione interna della casa contadina era soggetta a rigide leggi. Lungo tutte le pareti non occupate dal forno si stendevano larghe panchine, ricavate dagli alberi più grandi. Tali panchine potevano essere viste in antiche capanne non molto tempo fa, ed erano destinate non solo a sedersi, ma anche a dormire. Vicino alla stufa c'era una corte, o negozio di porcellane, dove la donna più anziana della casa era l'amante sovrana. Le icone erano posizionate diagonalmente nell'angolo opposto rispetto alla stufa e l'angolo stesso era chiamato santo, rosso, kutny. Molto spesso in questo angolo c'era un tavolo.

Uno degli elementi obbligatori dell'interno era il pavimento, un'apposita pedana fatta di assi, ricoperta di materassi e tela. dove puoi anche dormire. In inverno, i vitelli e gli agnelli venivano spesso tenuti sotto i letti.

Sopra le panche, lungo tutte le pareti, sistemavano scaffali - "schiavi", su cui tenevano oggetti domestici, piccoli attrezzi. Anche speciali mollette di legno per i vestiti venivano conficcate nel muro, per ordine, in modo che non ci fosse nulla in giro: ogni cosa nella capanna aveva il suo posto rigoroso.. Nella disposizione domestica, i russi avevano una notevole abitudine di coprire e coprire tutto. I pavimenti erano ricoperti di stuoie, feltri, panche e panche - con panche, tavoli - con tovaglie. Le case erano illuminate con candele e torce.

Nella capanna ogni luogo aveva uno scopo preciso. Sulla panchina all'ingresso, il proprietario lavorava e si riposava, di fronte all'ingresso - una panchina anteriore rossa, tra di loro - una panchina per girare. Sugli scaffali, il proprietario teneva lo strumento e la padrona di casa teneva il filo, , aghi e altro ancora.Sulla panchina dove le donne giravano c'erano enormi ruote che girano. Gli artigiani del villaggio li ricavavano da una parte di un albero con un rizoma, decorati con intagli. Prima che girassero le ruote, le contadine usavano i fusi. Ci sono tali mandrini nel nostro museo e alcune nonne sanno ancora come usarli.

Le icone erano la decorazione principale della casa. Le immagini sono state collocate nell'angolo superiore delle camere e coperte da una tenda: una camera di tortura. Pitture murali e specchi furono banditi dalla Chiesa ortodossa. Dall'estero venivano portati solo piccoli specchietti, ma potevano averli le ragazze di famiglie benestanti. E semplici contadine guardavano nell'acqua e nel lucido samovar.

Ai vecchi tempi, ogni famiglia di contadini aveva una scatola: casse di rafia con angoli arrotondati. Hanno mantenuto i valori della famiglia, i vestiti, la dote. "Una figlia in una culla, una dote in una scatola." Su un palo flessibile - un occhiello - una culla di rafia (instabile) era sospesa sotto un baldacchino fatto in casa. Di solito una contadina, scuotendo il gambo per il passante con il piede, lavorava, filava, cuciva, ricamava. C'è un indovinello tra la gente su un occhio così tremolante: "Senza braccia, senza gambe, ma archi". Una tessitura era posta più vicino alla finestra, o in un altro modo veniva chiamata "krosna". Senza questo semplice, ma molto saggio adattamento, la vita di una famiglia contadina era impensabile: in fondo tutti, giovani e meno giovani, indossavano abiti fatti in casa. Solitamente il telaio era compreso nella dote della sposa. Nella fattoria le donne usavano i rulli. Durante il lavaggio, hanno sbattuto il tessuto di tela per renderlo più morbido. Stiravano la biancheria con il mattarello e la rubella, poi con un ferro di ghisa, all'interno del quale venivano versati carboni ardenti.

Prima non c'erano armadi o cassettiere. Invece c'erano casse in cui venivano riposti i vestiti e tutte le cose più preziose. Le casse erano di diverse dimensioni (piccole ed enormi), erano decorate in modi diversi (intagli, angoli forgiati). Una serratura era sempre appesa al petto. La chiave della cassa era custodita dalla padrona di casa. La cassa aveva uno scomparto grande e uno piccolo. Un piccolo scomparto era per piccole cose: fili, fazzoletti, pettini, perline, bottoni. Prendisole, calzoncini, kokoshnik, berretti, camicie da uomo erano ripiegati in un ampio scomparto.

1. 3 forno russo

Uno degli elementi più importanti dell'abitazione dei contadini è sempre stata una stufa. Nel clima rigido del nostro Paese non si può fare a meno del riscaldamento della stufa per sette-otto mesi. Per mettere una stufa russa in una capanna, bisognava avere una grande abilità per questo lavoro. In modo che la stufa non fumi, bruci bene e mantenga caldo. Il "russo", e più correttamente il forno a vento, come si diceva ai vecchi tempi, è un'invenzione molto antica. La storia della creazione di una tale fornace risale al X-XI secolo.

I forni venivano utilizzati non solo per riscaldare e cucinare, ma anche come piano cottura. I bambini si sedevano lì in inverno, giocavano, spesso gli anziani dormivano con loro. È stato bello arrampicarsi su un divano caldo dopo il gelo e scaldare mani e piedi congelati.

Il pane veniva cotto al suo interno, i funghi e le bacche venivano essiccati per l'inverno e il grano veniva essiccato. In tutti i casi della vita, la stufa è venuta in aiuto del contadino. Ed era necessario riscaldare la stufa non solo in inverno, ma durante tutto l'anno. Anche d'estate era necessario scaldare bene il forno almeno una volta alla settimana per poter cuocere una sufficiente scorta di pane. Usando la proprietà del forno per accumulare, mantenere caldo, i contadini cucinavano il cibo una volta al giorno, al mattino, lasciavano il cibo cotto nel forno fino a cena - e il cibo rimaneva caldo. Solo in una cena di fine estate il cibo doveva essere riscaldato. Questa caratteristica del forno ha influenzato la cucina russa, che utilizza ancora i processi di languire, bollire, stufare.

1.4 Abbigliamento uomo e donna

Il costume da uomo consisteva in una camicia di tela, pantaloni di lana e scarpe di rafia con onuch. Una cintura stretta ornata da placche metalliche figurate ha conferito un accento decorativo a questo abito dal taglio semplice.

Le scarpe della gente comune erano scarpe di rafia fatte di corteccia d'albero - scarpe antiche, usate fin dai tempi pagani. Le persone ricche indossavano stivali e scarpe. Queste scarpe erano realizzate in vitello, pelle di cavallo. Le contadine povere indossavano scarpe di rafia, come i loro mariti.

Le camicie da uomo erano bianche o rosse, erano cucite con lino e tela. Le camicie erano allacciate con cinghie in un nodo debole.Tutti gli uomini russi indossavano cinture ed era considerato indecente andare senza cintura. Oltre alle cinture sulla camicia, indossavano cinture o fusciacche sopra il caftano e le sfoggiavano come strisce e bottoni..

I vestiti delle donne erano simili a quelli degli uomini, solo che erano più lunghi. Un volantino era indossato sopra una lunga camicia. Aveva uno spacco sul davanti che si allacciava con bottoni fino alla gola. Tutte le donne indossavano orecchini e copricapi.La testa di una donna sposata veniva rimossa da un parrucchiere o da un cespuglio: questi erano cappelli fatti di tessuto di seta. Secondo i concetti russi, era considerato sia un peccato che un peccato per una donna sposata lasciare i capelli in mostra: fare lo sciocco (aprirsi i capelli) era un grande disonore per una donna.

1.5 Nutrire i contadini

La cucina contadina era russa, nazionale. Il miglior cuoco era quello che sapeva come cucinano le altre casalinghe. I cambiamenti nel cibo sono stati introdotti impercettibilmente. I piatti erano semplici e vari.

Secondo l'usanza, il popolo russo manteneva sacro i posti. Pertanto, i piatti venivano cucinati velocemente e magri. E secondo le scorte, il cibo era diviso in cinque tipi: e venivano preparati piatti di pesce, carne, farina, latticini e verdure. I prodotti farinosi includevano pane di segale - il capotavola, varie torte, pagnotte, casseruole, kalachi; pescare - zuppa di pesce, piatti al forno; per carne - contorni, zuppe veloci, patè.

Particolare attenzione è stata prestata alla decorazione della tavola. La saliera ha sempre occupato il posto centrale su di essa. Era tessuto dalla corteccia di betulla o dalle radici, ma più spesso veniva tagliato dal legno. L'hanno scolpito a forma di anatra, perché era considerata la patrona della casa, della famiglia. Sulla tovaglia del tavolo nuziale, la saliera - l'anatra è stata posta per prima.

Ma una delle caratteristiche più sorprendenti della vita tradizionale russa è stata a lungo considerata bere il tè dietro un samovar. Il samovar non era un normale oggetto domestico.Nessun evento o ricevimento familiare era completo senza un samovar. È stato tramandato come un dono. Lucidato con cura, si è messo in mostra nel posto più importante e onorevole della stanza.Ai vecchi tempi, le persone usavano solo samovar del fuoco. C'è un tubo all'interno del samovar. Vi venivano versate pigne secche o carbone. Hanno dato loro fuoco con una torcia e hanno attizzato il fuoco con uno stivale. E il tè che ne derivava era delizioso, con l'odore del fumo dei carboni. E oggi, nel nostro villaggio, i residenti usano nei giorni festivi non un samovar elettrico, ma fumoso. Tutta la famiglia beve questo tè con piacere, molto spesso gli piace sedersi davanti a una tazza di tè dopo il bagno. Il samovar unisce la famiglia, ne funge da simbolo.

UNin modo che i prodotti non si deteriorassero, venivano messi in una ghiacciaia. Un ghiacciaio era una fossa profonda (cantina), nella quale veniva deposto il ghiaccio in inverno, era ricoperta di paglia e la fossa era coperta da un coperchio. Panna acida, burro, carne, latte venivano rimossi lì e questo ghiacciaio serviva i contadini invece di un moderno frigorifero. Le bevande venivano preparate con bacche e miele.

Conclusione.

Bibliografia

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Elecrisorse del trono:

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Dizionario

termini storici sull'argomento

"Vita dei contadini russi".

1.Valek - un blocco di legno curvato verso l'alto con un corto

manico, servito per stendere la biancheria.

2. Endova: una ciotola di legno a forma di barca con beccuccio.

3. Zybka - una scatola sospesa al soffitto con un palo -

ochepa, per un bambino piccolo.

4. Lavki - panche di legno lunghe e larghe nella capanna, su

che sedeva durante il giorno e gli adulti potevano dormire la notte.

5. Krosna - un telaio di legno su cui le donne tessevano o

ragazze tela di lino.

6. Polati - una mensola sotto il soffitto, che andava dalla stufa alla porta,

dove vivevano bambini e anziani durante la stagione fredda.

7. Kvashnya: una piccola vasca di legno per impastare

test.

8. Forchetta: un corno d'acciaio con un lungo manico in legno, con

aiuta le pinze a mettere e rimuovere la ghisa dalla fornace

con cibo.

9. Rubel: una tavola con manico in legno, da un lato aveva cicatrici trasversali arrotondate e l'altro era liscio o decorato per bellezza.

10. Povalushi e sennik - dispense fredde

11. Korobeyka: una piccola scatola di rafia

12. Underbushnik: un copricapo femminile che copre i capelli di una donna.

È difficile immaginare che queste fotografie siano state scattate circa 150 anni fa. E puoi considerarli all'infinito, perché, come si suol dire, le sottigliezze possono essere considerate solo in dettaglio. E ci sono molte altre cose interessanti da considerare. Queste immagini sono un'occasione unica per immergersi nel passato.

1. Residente locale

I contadini dell'impero russo alla fine del XIX secolo costituivano la maggioranza della popolazione. Parlando di come vivevano i contadini nella Russia prerivoluzionaria, va notato che gli storici non hanno ancora un'opinione comune su questa importante questione. Alcuni credono che tutti, nessuno escluso, abbiano pattinato "come il formaggio nel burro", mentre altri parlano di analfabetismo generale e povertà.

2. Legna da ardere

Il noto economista francese Edmond Terry disse a suo tempo: "... Se le grandi nazioni europee fanno le cose nello stesso modo tra il 1912 e il 1950, come fecero tra il 1910 e il 1912, allora entro la metà di questo secolo, La Russia dominerà l'Europa politicamente, economicamente e finanziariamente".

3. Case di ricchi contadini

I contadini nella prima metà del XIX secolo erano divisi in due principali comunità immobiliari: proprietario terriero e stato. I contadini proprietari terrieri costituivano la categoria più numerosa dei contadini. Il proprietario terriero controllava completamente la vita di un semplice contadino. Furono liberamente comprati e venduti, picchiati e puniti. La servitù ha minato le forze produttive dell'economia contadina. I servi non erano interessati a fare un buon lavoro. Pertanto, l'industria e l'agricoltura nel paese non si sono sviluppate.

4. Cortile contadino

I contadini russi erano una classe completamente separata dai proprietari terrieri e dalla nobiltà. La maggior parte dei contadini erano in realtà servi della gleba, persone che appartenevano legalmente ai loro padroni fino alla riforma del 1861. Come prima grande riforma liberale in Russia, ha emancipato i servi, consentendo loro di sposarsi senza bisogno del permesso dei loro padroni, consentendo loro di possedere proprietà e proprietà.

5. Raccolta della legna da ardere da parte degli abitanti del villaggio

Tuttavia, la vita dei contadini continuava ad essere difficile. Si guadagnavano da vivere lavorando nei campi, o in lavori non qualificati, guadagnando meno del salario medio.

6. Popoli indigeni

Alla fine del XIX secolo, i problemi dell'acquisto delle terre dei proprietari terrieri rimanevano ancora un pesante fardello per circa il 35% dei contadini. La banca concedeva prestiti ai contadini solo quando acquistava terreni dai proprietari terrieri. Allo stesso tempo, i prezzi dei terreni della banca erano il doppio del prezzo medio di mercato.

7. Campeggio

Il riscatto dei terreni da parte dei contadini con l'aiuto del tesoro fu notevolmente facilitato dal fatto che la maggior parte di tutti i servi erano ipotecati nelle banche ipotecarie statali pre-riforma.

8. Russia, 1870

Nel tentativo di capire come vivevano i contadini russi all'inizio del secolo scorso, passiamo ai classici. Citiamo la testimonianza di una persona difficile da rimproverare per inadeguatezza o disonestà. Ecco come il classico della letteratura russa Tolstoj descrisse il suo viaggio nei villaggi russi di vari distretti alla fine del XIX secolo:

9. Famiglia amichevole

“Più nelle profondità del distretto di Bogoroditsky e più vicino a Ephraimovsky, la situazione peggiora sempre di più ... Nelle terre migliori non è nato quasi nulla, sono tornati solo i semi. Quasi tutti hanno il pane con la quinoa. La quinoa qui è acerba, verde. Quel nucleolo bianco, che di solito si trova in esso, non lo è affatto, e quindi non è commestibile. Il pane con la quinoa non può essere mangiato da solo. Se mangi un pezzo di pane a stomaco vuoto, vomiterai. Dal kvas, fatto con la farina con la quinoa, la gente impazzisce "

10. Contadini in costumi nazionali

Un secolo fa, i contadini costituivano la maggioranza assoluta della popolazione russa e potevano essere giustamente considerati il ​​fondamento del Paese. La vita dei contadini nella Russia prerivoluzionaria è stata a lungo oggetto di speculazioni politiche. Alcuni sostengono che fosse insopportabile, i contadini vivevano in povertà e quasi morivano di fame, erano i più indigenti d'Europa.

Altri autori, non meno tendenziosi, al contrario, dipingono la vita dei contadini prerivoluzionari quasi come un paradiso patriarcale. Come vivevano i contadini russi? Erano davvero i più poveri tra i contadini di altri paesi europei o è una bugia?

Partiamo dal fatto che il mito della secolare povertà e arretratezza del popolo russo è stato felicemente riprodotto e replicato nel corso dei secoli da odiatori dello stato russo di varie convinzioni politiche. Ci imbattiamo in diverse interpretazioni di questo mito negli articoli di liberali e socialisti prerivoluzionari, nella propaganda nazista, negli scritti di storici occidentali e "sovietologi", nelle conclusioni dei liberali moderni e, infine, nella tendenziosa agitazione ucraina. Naturalmente, tutti i gruppi elencati di autori e distributori di questo mito avevano o hanno interessi propri, spesso non intersecanti. Per alcuni era importante rovesciare la monarchia con il suo aiuto, per altri enfatizzare la presunta "ferocia" originale del popolo russo, e per altri l'hanno usata per stabilire un modello ideale per lo sviluppo dello stato russo. In ogni caso, questo mito era spesso basato su ogni sorta di affermazioni e deduzioni non verificate.

Il vasto territorio e le colossali differenze climatiche, geografiche, economiche delle regioni russe durante l'intera storia del paese hanno causato un livello completamente diverso di sviluppo dell'agricoltura, diversa sicurezza materiale e comfort quotidiano dei contadini russi. Per cominciare, a proposito, devi decidere cosa intendere nel suo insieme per contadini: una tenuta in senso pre-rivoluzionario o, dal punto di vista di un approccio più moderno, gruppi di persone impiegate nell'agricoltura - agricoltura, zootecnia, pesca, ecc. In quest'ultimo caso, le differenze tra i contadini della Russia prerivoluzionaria sono ancora maggiori. Pskov e Kuban, Pomorye e il Don, gli Urali e la Siberia: i contadini russi vivevano ovunque, così come contadini, allevatori di bestiame, cacciatori e pescatori di altri popoli della Russia. E la loro posizione differiva, tra l'altro, in proporzione alle caratteristiche geografiche. Nella regione di Pskov e nel Kuban, l'agricoltura ha diverse possibilità di sviluppo, come in altre regioni della Russia. Questo deve essere compreso quando si considera la vita e il benessere dei contadini russi.

Ma approfondiamo la storia e iniziamo a considerare la vita dei contadini russi nella Russia pre-petrina. In quei secoli lontani, i contadini di tutto il mondo vivevano cupamente. Nei paesi dell'Europa occidentale, la loro posizione era ben lungi dall'avere il successo che gli "occidentalisti" stanno ora cercando di presentare. Naturalmente, il progresso incondizionato di un certo numero di paesi europei rispetto alla Russia fu la graduale distruzione dei rapporti feudali nelle campagne con la successiva liberazione dei contadini dai doveri feudali. In Inghilterra, Olanda e in numerosi altri paesi europei, l'industria manifatturiera si stava sviluppando rapidamente, il che richiedeva sempre più nuovi lavoratori. D'altra parte, le riforme agrarie contribuirono al deflusso della popolazione dai villaggi alle città. Non da una bella vita, i contadini inglesi dei loro villaggi nativi si precipitarono in cerca di cibo nelle città, dove, nella migliore delle ipotesi, li attendeva il duro lavoro nelle fabbriche e, nel peggiore dei casi, la posizione di marginale disoccupato e senzatetto con tutte le conseguenze che ne conseguivano , fino alla pena di morte secondo le allora leggi britanniche. Con l'intensificarsi dello sviluppo dei territori d'oltremare nel Nuovo Mondo, in Africa, in Asia, migliaia di contadini europei si precipitarono lì in cerca di una vita migliore, senza timore di possibili morti durante lunghi viaggi per mare, vicinanza a tribù pericolose, morte per malattie in un clima insolito. Non tutti i coloni sono nati avventurieri, era solo che la vita in Europa era tale da "espellere" coloro che non brillavano a casa, attraverso il mare in cerca di una vita migliore.

La più difficile era la situazione dei contadini nell'Europa meridionale e settentrionale. In Italia, Spagna, Portogallo, l'ordine feudale si è conservato in uno stato irremovibile, i contadini hanno continuato a essere sfruttati e spesso sono diventati vittime dell'arbitrarietà dei proprietari terrieri. In Scandinavia, a causa delle condizioni climatiche, i contadini vivevano molto male. Non meno difficile era la vita dei contadini irlandesi. E cosa c'era in quel momento in Russia? Nessuno può dire meglio dei contemporanei.

Nel 1659 arrivò in Russia un missionario cattolico di 42 anni Yuri Krizhanich. Croato di origine, ha studiato prima a Zagabria, poi in Austria e in Italia, ha viaggiato molto. Alla fine, Krizhanich è arrivato a visioni ecumeniche e ha sostenuto la necessità di un'unica Chiesa di Cristo di cattolici e ortodossi. Ma tali opinioni furono percepite negativamente dalle autorità russe e nel 1661 l'arrestato Krizhanich fu esiliato a Tobolsk. Lì trascorse lunghi quindici anni, durante i quali scrisse diverse opere molto interessanti. Krizhanich, che ha viaggiato praticamente attraverso tutta quella che allora era la Russia, è riuscito a conoscere molto da vicino la vita del popolo russo: sia i nobili che il clero e i contadini. Allo stesso tempo, Krizhanich, che ha sofferto delle autorità russe, difficilmente può essere accusato di tendenziosità filo-russa: ha scritto ciò che riteneva necessario scrivere e ha esposto la sua visione della vita in Russia.

Ad esempio, Krizhanich era molto indignato per il lusso ostentato dei russi che non appartenevano alle classi superiori. Ha osservato che "anche le persone della classe inferiore indossano interi cappelli e intere pellicce con zibellini ... e cosa può esserci di più ridicolo del fatto che anche i neri e i contadini indossano camicie ricamate con oro e perle? ..". Allo stesso tempo, confrontando la Russia con l'Europa, Krizhanich ha sottolineato con indignazione che nei paesi europei non c'è da nessuna parte "una tale disgrazia". Lo attribuiva all'elevata produttività delle terre russe rispetto a Polonia, Lituania e Svezia, e in generale a migliori condizioni di vita.

Tuttavia, è difficile rimproverare a Krizhanich un'eccessiva idealizzazione della vita russa, poiché in generale era piuttosto critico nei confronti dei russi e degli altri popoli slavi e si sforzava sempre di enfatizzare le loro differenze in peggio rispetto agli europei. Tra queste differenze, Krizhanich ha attribuito la stravaganza, la semplicità, la sincerità degli slavi rispetto al razionalismo e alla prudenza, intraprendenza e intelligenza degli europei. Krizhanich ha anche richiamato l'attenzione sulla grande inclinazione degli europei all'attività industriale, che è stata notevolmente facilitata dal loro razionalismo puritano. Il mondo russo, slavo e l'Occidente a Krizhanich sono due comunità di civiltà completamente diverse. Nel XX secolo, l'eccezionale filosofo e sociologo russo Alexander Zinoviev ha parlato di "occidentalismo" come di un tipo speciale di sviluppo sociale. Secoli dopo, notò spesso le stesse differenze tra la mentalità occidentale e quella russa di cui scrisse una volta Krizhanich.

Krizhanich, a proposito, era tutt'altro che l'unico viaggiatore straniero che descriveva la vita prospera e ben nutrita del popolo russo rispetto ai residenti di altri paesi. Ad esempio, il tedesco Adam Olearius, che visitò la Russia come segretario dell'ambasciata del duca di Schleswig-Holstein nel 1633-1636, notò anche nei suoi appunti di viaggio l'economicità del cibo in Russia. I ricordi lasciati da Olearius testimoniano la vita piuttosto prospera dei comuni contadini russi, almeno a giudicare dalle scene quotidiane a cui ha assistito lungo la strada. Allo stesso tempo, Olearius ha notato la semplicità e l'economicità della vita quotidiana dei russi. Sebbene ci sia cibo in abbondanza in Russia, la maggior parte delle persone comuni ha pochi utensili domestici.

Naturalmente, le riforme petrine e le numerose guerre condotte dall'Impero russo durante il XVIII secolo hanno influenzato la posizione della gente comune russa. Alla fine del XVIII secolo, le idee dei filosofi dell'Illuminismo cominciavano già a diffondersi in Russia, il che contribuì alla formazione di un atteggiamento negativo nei confronti degli ordini sociali e politici esistenti in una parte dell'élite russa. La servitù diventa il principale oggetto di critica. Tuttavia, a quel tempo la servitù era criticata, prima di tutto, da considerazioni umanistiche, non come una forma obsoleta di organizzazione socio-economica, ma come una "schiavitù" disumana dei contadini.

Charles-Gilbert Romm visse in Russia per sette anni, dal 1779 al 1786, lavorando come insegnante ed educatore del conte Pavel Aleksandrovich Stroganov. In una delle sue lettere, tra l'altro, un francese colto, che in seguito prese parte attiva alla Rivoluzione francese, scrisse al suo amico che in Russia "un contadino è considerato uno schiavo, poiché il padrone può venderlo". Ma allo stesso tempo, ha osservato Romm, la posizione dei contadini russi - "schiavi" è generalmente migliore della posizione dei contadini "liberi" francesi, poiché in Russia ogni contadino ha più terra di quanta ne sia fisicamente in grado di lavorare. Pertanto, i normali contadini laboriosi ed esperti vivono in relativa prosperità.

Il fatto che la vita dei contadini russi differisse favorevolmente dalla vita dei loro "colleghi" europei fu notato da molti viaggiatori occidentali nel XIX secolo. Ad esempio, un viaggiatore inglese, Robert Bremner, ha scritto che in alcune zone della Scozia i contadini vivono in locali tali che in Russia sarebbero considerati inadatti anche per il bestiame. Anche un altro viaggiatore britannico, John Cochrane, che visitò la Russia nel 1824, scrisse della povertà dei contadini irlandesi sullo sfondo dei contadini russi. È del tutto possibile fidarsi delle loro note, poiché nella maggior parte dei paesi europei e nel XIX secolo la popolazione contadina viveva in profonda povertà. L'esodo di massa degli inglesi, e poi dei rappresentanti di altri popoli europei, verso il Nord America ne è una tipica conferma.

Certo, la vita del contadino russo era dura, negli anni magri e affamati, ma a quel tempo questo non sorprendeva nessuno.

La situazione dei contadini iniziò a deteriorarsi rapidamente solo nella seconda metà dell'Ottocento e soprattutto all'inizio del Novecento, a cui si associò la progressiva stratificazione sociale del villaggio russo, l'alto tasso di natalità e la mancanza di terra nel Centro Russia. Per migliorare la situazione dei contadini e fornire loro la terra, furono concepiti programmi per sviluppare i vasti territori della Siberia e dell'Estremo Oriente, dove si prevedeva di reinsediare un gran numero di contadini dalle province della Russia centrale (e questo il programma iniziò ad essere implementato sotto Pyotr Stolypin, non importa come lo trattarono in seguito) .

Nella situazione più difficile c'erano quei contadini che si trasferivano in cerca di una vita migliore nelle città. Vladimir Gilyarovsky, Maxim Gorky, Alexei Svirsky e molti altri importanti rappresentanti della letteratura russa raccontano la vita desolata degli abitanti dei bassifondi. Il "fondo" della città si è formato a seguito della distruzione del consueto modo di vivere della comunità contadina. Sebbene rappresentanti di varie classi si riversassero negli strati marginali della popolazione delle città russe, erano formati dai contadini, o meglio dalla sua parte più povera, da cui a cavallo tra il XIX e il XX secolo. spostati in gran numero nelle città.

Considerando l'enorme dimensione della popolazione contadina, per la maggior parte lavoratori analfabeti e non qualificati, in Russia sono rimasti prezzi bassi per la manodopera non qualificata. I lavoratori non qualificati vivevano male, mentre gli artigiani ricevevano abbastanza soldi per la sussistenza. Ad esempio, tornitori, fabbri, capisquadra ricevevano all'inizio del ventesimo secolo una media di 50-80 rubli al mese. Per fare un confronto, un chilogrammo di manzo costa 45 copechi e un buon abito costa 8 rubli. I lavoratori non qualificati e poco qualificati potevano contare su molto meno denaro: ricevevano circa 15-30 rubli al mese, mentre i domestici lavoravano per 5-10 rubli al mese, sebbene cuochi e tate "pranzassero" sul posto di lavoro e lì ma , molto spesso, vivevano. Negli Stati Uniti e in un certo numero di paesi dell'Europa occidentale, i lavoratori ricevevano somme di denaro relativamente elevate, ma non era meno facile ottenerle e il tasso di disoccupazione era molto alto. Ricordiamo che l'intensità della lotta dei lavoratori per i loro diritti in Europa e Nord America tra la fine del XIX e l'inizio del XX secolo. non era meno che nell'impero russo.

La vita in Russia non è mai stata facile, ma non può essere definita particolarmente orribile e povera rispetto ad altri paesi. Inoltre, la Russia ha vissuto così tante prove che nessun altro paese europeo, per non parlare degli Stati Uniti o del Canada, ha sopportato. Basti ricordare che in un ventesimo secolo il Paese ha vissuto due guerre mondiali che hanno causato milioni di vittime, una guerra civile, tre rivoluzioni, una guerra con il Giappone, trasformazioni economiche su larga scala (collettivizzazione, industrializzazione, sviluppo di terre vergini). Tutto ciò non poteva che riflettersi nel livello e nella qualità della vita della popolazione, che tuttavia aumentò rapidamente in epoca sovietica.

Ilya Polonsky

La vita pre-rivoluzionaria nelle storie della nonna

Io, una giovane studentessa sovietica, ho fatto questa domanda a mia nonna nel 1975. Era un compito scolastico: chiedere ai tuoi parenti della loro dura vita sotto lo zar e comporre una storia. In quegli anni erano ancora vivi molti nonni che ricordavano la vita pre-rivoluzionaria. I miei nonni, nati nel 1903 e nel 1905, erano semplici contadini Old Believer di un villaggio siberiano, erano guidati dal principio "Tutto il potere viene da Dio" e non entravano in politica. Pertanto, mi sono preparato a scrivere di prima mano una vivida illustrazione della storia per un libro di testo scolastico. Quello che mi hanno detto è stato sorprendente e nuovo per me allora, quindi ricordo quella conversazione in modo così vivido, quasi letterale, eccola qui:

- Abbiamo vissuto, sai, in un villaggio vicino a Novosibirsk (Novonikolaevsky), - la nonna ha iniziato i suoi ricordi, - nostro padre, il capofamiglia, è morto presto in un incidente: un tronco gli è caduto addosso mentre stava aiutando a costruire una capanna per suo fratello. Quindi nostra madre, la tua bisnonna, è rimasta una giovane vedova a 28 anni. E con i suoi 7 figli, poco-piccoli-meno. Il più giovane giaceva ancora nella culla e il maggiore aveva appena 11 anni.

Pertanto, la nostra famiglia orfana era la più povera del villaggio. E avevamo 3 cavalli, 7 mucche nella fattoria, ma non abbiamo mai contato galline e oche. Ma non c'era nessuno che lavorasse dietro un aratro in famiglia, quanto una donna ara la terra? E questo significa che la famiglia non aveva abbastanza pane, non poteva resistere fino alla primavera. Ma per noi il pane era il capo di tutto, ricordo che a Pasqua mia madre ci cucinava la zuppa di cavolo grasso, cuoceva al forno un'oca intera, faceva le patate con i funghi in panna acida in una grande ghisa, preparava il testicoli, panna, ricotta sono sulla tavola, e noi piccini piangiamo e chiediamo: “Mamma, vorremmo del pane, vorremmo una frittella”. Ecco com'era.

È stato solo più tardi, quando tre anni dopo i fratelli maggiori sono cresciuti e sono stati in grado di arare bene, è stato allora che siamo guariti di nuovo come tutti gli altri. All'età di 10 anni ero un carro nell'aratura: il mio compito era allontanare tafani e tafani dal cavallo in modo che non interferissero con il suo lavoro. Ricordo che mia madre ci raccoglie per l'aratura al mattino, cuoce panini freschi e un enorme rotolo intorno al mio collo si diffonde come un collare. E nel campo scaccio i tafani da un cavallo con un ramo, ma mangio quel kalach intorno al collo. Inoltre, non ho tempo per scacciare i tafani da me stesso, oh, e mi mordono in un giorno! La sera andavano subito dal campo allo stabilimento balneare. Saremo appannati, appannati, e subito le forze sembrano essere riprese di nuovo e corriamo in strada - per condurre danze rotonde, cantare canzoni, è stato divertente, è stato bello.

- Aspetta, nonna, perché ovunque scrivono che i contadini vivevano molto male, morivano di fame. E tu dici qualcos'altro.

“Per un contadino, mia cara, la terra è un capofamiglia. Dove la terra è scarsa, c'è la fame. E in Siberia, qui avevamo molta terra da arare, quindi perché morire di fame? Qui forse solo qualche pigro o ubriacone potrebbe morire di fame. Ma nel nostro villaggio capisci che non c'erano affatto ubriaconi. (Certo, capisco che il loro villaggio era un vecchio credente. Le persone sono tutte devote credenti. Che tipo di ubriachezza c'è. - Marita).

Ci sono prati alluvionali con erba alta fino alla cintola, il che significa che c'è abbastanza cibo per mucche e cavalli. Nel tardo autunno, quando il bestiame viene macellato, tutta la famiglia preparava gli gnocchi per il futuro per l'inverno. Li scolpiamo, li congeliamo e li mettiamo in grandi sacchi tessuti da noi e li caliamo sul ghiacciaio. (La nonna chiamava il ghiacciaio una profonda cantina di ghiaccio, in cui la temperatura era sempre meno - Marita). Nel frattempo li scolpiamo: li bolliamo e mangeremo così! Li mangiamo, li mangiamo, finché non sale l'ultimo gnocco in gola. Poi noi bambini battiamo le mani sul pavimento della capanna e ci rotoliamo sul pavimento, giochiamo. Gli gnocchi diventeranno più intelligenti, quindi mangeremo più integratori.

Nella foresta venivano raccolte sia bacche che noci. E non c'era nemmeno bisogno di andare nella foresta per i funghi. Qui basta oltrepassare il bordo dell'orto, e senza lasciare il proprio posto raccoglierete un secchio di funghi. Il fiume è di nuovo pieno di pesci. Vai di notte d'estate, e i piccoli strabici dormono proprio con il naso sulla riva, potrebbero essere tirati molto con un cappio. Ricordo, da quando mia sorella Varvara ha accidentalmente "catturato" un luccio in inverno - è andata alla buca di ghiaccio per sciacquarsi i vestiti e il luccio le ha afferrato la mano. Varvara, beh, urla, e lei stessa, insieme a un luccio che le afferra sotto il braccio, corre, chiamando sua madre. L'orecchio era quindi untuoso.

La nonna mi sorride con il suo sorriso tenero e gentile. Oh, nonna, darei molto solo per rivedere quel sorriso e parlare con te. Conservo attentamente nella mia memoria le tue storie semplici senza fretta. E conservo ancora il ricordo dell'amore che hai donato ai tuoi figli, nipoti e pronipoti.

(nella foto - una vera capanna di contadini nel villaggio di Martyanovo, catturata 100 anni fa dal fotografo Prokudin-Gorsky)

E questa è una fotografia di un campo di fieno rurale dello stesso fotografo. 1909 Nota: la fienagione nella comunità rurale pre-rivoluzionaria era un affare comunitario comune.

Dalla vita del villaggio siberiano prima e durante la rivoluzione

Episodio uno.

"Abbiamo vissuto e lavorato come sempre, e i bianchi e i rossi hanno combattuto tra loro, a volte lontano dal nostro villaggio, a volte vicino, e una volta la sera c'è stata una rissa tra loro proprio per il nostro villaggio. Dagli spari, dalla paura , siamo fuggiti tutti per gli orti, ci siamo sdraiati dietro i cespugli e abbiamo aspettato che uno di loro finalmente vincesse, e poi la battaglia si fermerà e potremo tornare alle case. Ma le forze erano apparentemente uguali, nessuno dei due è entrato in un battaglia diretta, non sono entrati nel villaggio, ma hanno solo sparato.

Accanto a me nell'erba giaceva la nostra vicina, che era molto preoccupata per la sua mucca. La sua mucca era giovane, una giovenca del primo vitello, e aveva finalmente munto normalmente. E qui, come peccato, una tale opportunità: l'ora della mungitura serale, e siamo sdraiati tra i cespugli. Le mucche muggiscono, soffrono, la mammella è piena. Quindi la vicina non poteva sopportarlo: strisciando, strisciando, strisciando, si è fatta strada nella sua capanna, lì ha afferrato un forcone, ci ha messo una federa e l'ha messa sul tetto come una bandiera. E poiché le sue federe erano rosse, si è scoperto che, presumibilmente, quelle rosse avevano già occupato il villaggio e appeso la loro bandiera. Almeno i bianchi apparentemente la pensavano così e si sono allontanati. E i Rossi a quel tempo occupavano il villaggio. Bene, siamo soddisfatti nelle nostre case e siamo tornati ai nostri affari.

Episodio due.

"In inverno, i bianchi si ritirarono attraverso le nostre terre, attraverso il nostro villaggio. Apparentemente erano già stati picchiati duramente, poiché la ritirata era molto ampia. C'erano molti feriti, malati, congelati tra loro. L'auriga. E cerca di disobbedire! Da il nostro cortile mi è toccato cavalcare come autista. Le donne ci ululavano - gli aurighi, come se fossero morti, capirono che era improbabile che saremmo riusciti a tornare a casa vivi. Sono andato a imbrigliare il cavallo alla slitta, e io stesso ho ruggito: non ama! Siamo sette figli, e lei ha scelto me tra tutti loro!".

In effetti, mia madre ha fatto la cosa giusta. È stato un peccato mandare i bambini più grandi, perché la famiglia era tenuta da loro (nostro padre è morto prematuramente) e i più piccoli non potevano farcela. Ma ero - nella media, allora avevo 14-15 anni. Così siamo andati. Il gelo ha poi colpito già bene, anche se l'inverno era appena iniziato. È una lunga strada per andare in un altro villaggio, e ho suggerito loro da qualche parte a metà strada: "C'è una capanna del guardaboschi in disparte. questa capanna della foresta. Si sono diretti rapidamente lì, e fingo di legare il mio cavallo e raddrizzare l'imbracatura. Solo l'ultima è scomparsa nella porta, sono saltato sulla slitta e sono andato avanti!Così sono scappato da loro.Di tutto il villaggio, sono stato l'unico che è tornato, non solo se stessa viva e vegeta, ma anche con un cavallo. Il resto degli aurighi guidò i loro cavalli con quelli in ritirata finché i cavalli non caddero, e alcuni tornarono a casa a piedi, altri scomparvero completamente per sempre ".

P.S. È un peccato che non abbiamo parlato molto con i nostri nonni, testimoni viventi della storia. Qui ho conservato solo alcuni episodi frammentari. Il più prezioso ciascuno anche un passaggio così breve. Invito gli altri membri di KONT a non essere timidi e a non accantonare, ma a scrivere tutto chi ricorda cosa. Almeno a poco a poco raccogli la storia dai suoi testimoni oculari.