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당신의 생일 케이크를 당신의 손으로 장식해보세요. 소년을 위한 생일 케이크 - 우리는 우리 손으로 상상하고 만들어냅니다.

때로는 생일 케이크를 만들어야 할 때도 있습니다. 사랑하는 아이의 생일을 위해. Country Crock은 최근 1,000명의 부모를 대상으로 한 설문 조사 결과를 발표했습니다. 그 중 55%가 자녀의 실제 생일 전에 생일 케이크를 먹는 것으로 나타났습니다. 저는 모든 부모님들이 아이들을 위한 생일 케이크를 장식하는 독창적이지만 간단한 방법을 개선하고 배우도록 초대합니다.

1. 과자 스프링클로 만든 숫자로 케이크를 장식하세요(상점에서도 구입 가능).

2. 동그란 컵케이크는 매장에서 2개 사거나 직접 구워서 숫자를 넣을 수 있도록 잘라주세요. 3. 케이크 위에 아이싱과 캔디를 올려주세요.

3. 초콜릿 스프링클과 사탕을 사용하면 컵케이크를 팬더로 바꿀 수 있습니다.

4. 스펀지 케이크를 직사각형으로 자르고 그 위에 마시멜로를 올리고 아이싱을 덮어주면 레고 케이크 완성!

5. M&M과 킷캣 바로 케이크를 장식하세요.

6. 어묵: 정말 귀엽고 완전 가능해요!

7. 그리고 뻥튀기로 만든 케이크를 굳이 구울 필요도 없어요.

8. 케이크를 굽고 초콜릿 글레이즈를 바르고 캔디로 장식합니다.

9. 케이크의 절반을 M&M으로 장식하고, 사탕을 색깔별로 배열하여 무지개를 만듭니다.

10. 반죽에 식용색소를 넣어 다양한 색깔의 케이크를 구워보세요

11. 아이스크림 케이크는 맛있고 베이킹이 필요하지 않습니다. 그냥 아이스크림과 쿠키를 사세요.

모든 참가자가 즐길 수 있는 재미있는 어린이 파티를 조직하는 것은 어렵고 책임감 있는 일입니다. 성공적인 디저트 디자인 아이디어의 대가는 자녀의 감탄하는 눈이기 때문에 항상 축하의 정점은 특별한주의를 기울일 가치가있는 케이크였으며 지금도 그렇습니다.

그리고 사진에서 어린이 케이크를 장식하는 몇 가지 옵션을 알려 드리겠습니다.

우선, 좋아하는 장난감이나 만화 캐릭터 형태의 3D 케이크를 언급하는 것이 좋습니다. 예를 들어, 소녀의 경우 이상적인 디자인은 마스틱으로 만든 공주 인형 형태의 디저트일 수 있습니다.

...또는 플라스틱 인형(보통 허리 높이)과 반죽과 크림으로 만든 식용 스커트의 요소를 결합합니다.

다양한 곰과 토끼를 그린 디저트가 참 귀엽게 생겼네요.

물론 가장 인기 있는 것은 만화책, 애니메이션 시리즈, 동화 속 캐릭터 모양의 케이크입니다.

달콤한 매스틱, 초콜릿 및 설탕 피규어, 과자 및 마지팬으로 만든 작은 디테일이 많은 전체 구성이 멋지게 보입니다.

케이크 디자인은 자녀가 태어난 시기나 선호하는 시간 보내기 방식을 반영할 수 있습니다.

제과 디자인과 매스틱 모델링에 관심이 없다면 특수 주사기(또는 가방)와 다양한 부착물을 사용하여 크림 디자인으로 완성된 케이크를 장식할 수 있습니다.

케이크를 장식하는 것은 그렇게 어려운 작업이 아니며 가장 중요한 것은 상상력을 보여주는 것입니다. 그리고 여기에 자녀를 참여시키면 휴가를 준비하는 것이 축하 자체만큼 흥미롭고 기억에 남는 일이 될 수 있습니다. 또한, 아이는 자신의 새로운 지식과 기술을 동료들에게 선보일 기회를 갖게 됩니다.

남은 것은 휴일 간식 요리법을 결정하는 것입니다. 가능한 한 맛있고 건강해야 하므로 모든 종류의 초콜릿 페이스트리가 최선의 선택이 될 수 있습니다.

DIY 어린이 케이크 장식!!!

아이가 생일날 가장 기대하는 선물은 무엇인가요? 물론, 생일 촛불을 켜고 밝고 아름답고 맛있는 케이크의 모습을 기대하고 있습니다!
요즘 제과점에서는 설탕 조각으로 장식 된 다양한 케이크를 제공하므로 아마도 한 명의 어린이도 저항 할 수 없습니다. 많은 부모들은 이런저런 이유로 그런 케이크를 사거나 주문할 여력이 없지만, 특별한 도구나 특별한 케이크 장식 기술 없이도 집에서 비슷한 케이크를 준비할 수 있습니다.
케이크 장식용 설탕 매스틱 또는 마지팬은 해당 도시의 상점에서 구입할 수 있으며 주문은 일반적으로 1-2일 내에 배송됩니다. 또는 마시멜로-마시멜로로 집에서 만들 수 있습니다(이것은 마시멜로와 유사한 사탕입니다. 마시멜로(상점에서 판매됨, 설탕 또는 옥수수 시럽, 젤라틴, 뜨거운 물에 녹인 젤라틴, 포도당 및 향료, 스폰지 농도로 휘저음)로 구성됩니다.

필요할 것이예요:

마시멜로 1팩 - (100g)
슈가파우더 약 200~250g (꼭 체쳐주세요!)
녹말

우리는 요리 중입니다:

1. 마시멜로 한 봉지를 2큰술로 녹입니다. 물. 전자레인지에. 주목! 가열하면 수플레가 부풀어오르는데, 녹는 과정에서 주기적으로 완전히 저어주어야 합니다. 그렇지 않으면 덩어리가 용기에서 "빠져나오거나" 고무처럼 변할 것입니다(수플레 3팩은 일반적으로 2분 안에 녹으며 2~3회 저어줍니다). . 수플레 전체를 녹이는 것이 매우 중요하며 덩어리가 남아 있으면 케이크를 덮을 때 결함이 생기고 매 스틱의 구조가 약간 고무처럼 느껴집니다. 덩어리가 균질 해지면 가루 설탕을 점차적으로 첨가하고 끊임없이 저어야합니다.

2. 덩어리가 굵어지고 숟가락으로 섞기가 어려워지면 가루 설탕을 넉넉히 뿌린 테이블 위에 덩어리를 붓고 주기적으로 가루 설탕을 첨가하면서 손으로 매 스틱을 반죽하십시오. 매스틱은 상당히 촘촘한 반죽이 될 때까지 잘 반죽되어야 합니다.

3. 매스틱은 꽤 끈적끈적한 상태로 남아있습니다. 끈적거림을 멈추려면 밀봉된 봉지에 넣어 냉장고에 최소 30분, 바람직하게는 2시간 동안 넣어야 합니다.

4. 작업하기 전에 냉장고에서 매스틱을 꺼내고(매스틱이 많이 굳기 때문에 전자레인지에 20초 동안 가열할 수 있음), 반죽하고 필요한 경우 가루나 전분을 첨가하여 플라스틱의 농도에 도달합니다. 조각하려면 질량이 더 밀도가 높아야 합니다. 그리고 코팅을 위해서는 덩어리가 탄력적이어야하므로 분말을 옮기지 마십시오. 그렇지 않으면 매 스틱이 깨지거나 케이크에 잘 맞지 않을 수 있습니다.

5. 혼합하는 동안 염료(가급적 액체)를 매스틱에 첨가해야 합니다.

간단한 장식의 예로 아플리케 기법을 주목해 보겠습니다. 귀하와 귀하의 자녀가 아플리케 작업을했다면 케이크에 문제가 없을 것입니다.

장식을 위해서는 다음이 필요합니다.

직경 약 21cm의 케이크를 선택하세요.
버터크림(연유+버터) 약 200g
설탕 매스틱 약 300g
액체 식품 염료
좋아하는 만화 캐릭터 사진 2장 인쇄 (이 케이크에는 크로쉬가 들어있습니다)
녹말

1. 먼저, 케이크의 표면을 평평하게 하고 매끄럽게 하고 나중에 매스틱이 녹는 것을 방지하기 위해 버터 크림으로 케이크의 윗면과 옆면에 조심스럽게 기름칠을 해야 합니다. 버터 크림이 이를 방지합니다. 완성된 케이크의 정확성은 표면이 얼마나 부드럽고 균일한지에 따라 달라집니다. 케이크의 윗면과 옆면이 버터크림으로 얇게 코팅되어 있다면 케이크 자체에는 어떠한 속재료도 들어갈 수 있습니다. 그런 다음 케이크를 냉장고에 1시간 동안 넣어두세요.

2. 대부분의 매스틱(200g)을 원하는 색상으로 칠합니다. 이 경우 색상은 분홍색이므로... 여자아이를 위한 케이크.

3. 전분을 뿌린 테이블 위에 매스틱을 얇은 층으로 굴립니다. 롤아웃 시 매스틱이 테이블에 달라붙지 않는지 확인하십시오.

4. 매스틱을 조심스럽게 케이크 위에 옮깁니다.

5. 손바닥이나 특수 페이스트리 다리미를 사용하여 먼저 케이크의 윗부분을 매끄럽게 한 다음 조심스럽게 옆면을 다듬습니다.

6. 양손으로 한꺼번에 양쪽 면을 다듬을 필요 없이 한쪽부터 원을 그리며 다듬는 것이 좋습니다. 올바르게 다림질하면 주름이 생기지 않습니다. 날카로운 칼로 여분의 매스틱을 조심스럽게 잘라냅니다. 케이크를 냉장고에 적어도 한 시간 더 넣어두세요.

7. 케이크 장식 경험이 없다면 적은 수의 세부 사항이 포함된 간단한 아플리케 그림을 선택해야 합니다. 사진을 인쇄할 때 앞으로 만들 케이크의 크기를 고려하세요.
윤곽선을 따라 인쇄된 그림을 조심스럽게 잘라냅니다. 잘라낸 실루엣을 케이크에 부착하여 디자인의 대략적인 위치를 추정합니다.

8. 파란색으로 칠해진 매스틱 조각을 얇은 층으로 굴립니다. 윤곽선을 따라 Krosh의 몸체 원을 잘라내어 펴진 매스틱 위에 놓습니다. 날카로운 칼을 사용하여 종이 윤곽을 따라 매스틱을 조심스럽게 자릅니다.

9. 잘라낸 매스틱 조각의 뒷면을 물(광신 없이)로 살짝 적시고 케이크 표면에 조심스럽게 놓습니다(적신 쪽이 아래로 향함). 부품의 위치를 잘못하지 않으려면 종이 부스러기 귀를 케이크에 부착 한 다음 몸체를 케이크에 붙일 수 있습니다.

10. 다음으로 같은 방법으로 크로쉬의 나머지 부분을 하나씩 잘라냅니다. 먼저 귀, 팔, 다리, 그 다음에는 눈, 코, 입입니다. 이 과정에서 부품 위치에 실수가 없도록 인쇄된 사본을 확인하는 것을 잊지 마십시오. 파란색 식품 마커를 사용하여 Krosh의 윤곽을 그릴 수 있지만 이는 중요하지 않습니다. 푸드 마커는 부활절 기간 동안 종종 판매됩니다.

11. 케이크를 더욱 화려하게 만들고 싶다면 매스틱 볼로 장식할 수 있습니다. 공은 Krosha보다 만들기가 훨씬 쉽습니다. 잘라낼 필요가 없으며 유색 마스틱 조각에 공 모양을 지정하기만 하면 됩니다. 실은 얇은 로프로 감겨진 흰색 매스틱으로 만들어집니다. 모든 부품은 물로 접착됩니다.

12. 케이크의 비문도 매스틱을 편모에 말아 만든 것입니다. 편모는 필요한 문자로 모양을 만들어야 하며 여기서는 플라스틱을 사용한 모델링 기술이 도움이 될 것입니다. 측면을 장식하려면 쿠키 커터를 사용하여 얇은 층으로 굴린 매스틱에서 꽃을 잘라냅니다. 이렇게 하려면 작은 쿠키 커터를 사용하거나 자녀의 모델링 키트에서 틀을 빌릴 수 있습니다. 사용하기 전에 철저히 헹구어야 합니다.

13. 케이크도 와플 나비로 장식되어 기성품으로 판매되지만 없어도 가능합니다.

설탕 퐁당은 케이크의 식용 장식 역할을 하지만 주성분은 아니며, 설탕 함량이 높기 때문에 아이들은 퐁당을 탐닉해서는 안 되는데, 대부분은 그렇게 하려고 할 것입니다. 어린이용 케이크 조각에서 매스틱을 제거할 수 있습니다.

휴일은 예상치 못한 선물, 즐거운 말로 사랑하는 사람을 기쁘게하고 손님을 초대하고 작은 꿈을 이루는 시간입니다. 그리고 그날을 기억에 남을 수 있도록 생일 케이크를 아름답고 독창적으로 장식하는 방법을 미리 알아보고 단계별 사진을 볼 수 있습니다.

과일로 직접 만든 디저트를 장식해보세요. 이보다 더 간단하고 저렴할 수 있습니다. 동시에 구운 식품은 매우 독창적이고 맛있어 보일 수 있으며 이는 초대 손님만을 기쁘게 할 것입니다.

몇 가지 간단한 비밀만 알고 실천에 옮기는 것을 두려워하지 마세요.

사워 크림이나 커스터드로 케이크 상단을 코팅하십시오. 키위, 바나나, 체리, 딸기를 섞은 베리-과일 믹스를 나선형으로 배열합니다. 우리는 젤리를 소량의 물에 희석하고 (재량에 따라 맛을 선택하십시오) 페이스트리 브러시로 베리에 바릅니다. 디저트를 냉장고에 30분 동안 넣은 다음 절차를 반복하세요.

설탕 한 잔과 물 한 잔으로 시럽을 준비하십시오. 사과를 얇은 고리로 자르고 달콤한 혼합물에 넣어 플라스틱이 될 때까지 끓입니다. 첫 번째 꽃잎을 튜브에 넣고 꽃이 나올 때까지 나머지 부분을 비틀어줍니다. 사과의 가장자리를 약간 바깥쪽으로 돌립니다.

생일 케이크를 장식하는 간단하고 효과적인 옵션(아래 사진 참조)은 신선한(또는 냉동) 라즈베리를 사용하여 민트 잎에 "심는" 것입니다. 잊지 못할 맛과 기분 좋은 감동을 보장합니다.

많은 사람들이 초콜릿 없이는 자신의 삶을 상상할 수 없기 때문에 이 "재료"로 만든 보석이 인기가 있습니다. 일부 아이디어는 집에서도 실현될 수 있습니다.

초보 제과업자가 좋아할 가장 간단하고 빠른 옵션입니다.

그것을 만들려면 다음이 필요합니다.

초콜릿 바(가장 자주 사용되는 우유)를 따뜻한 곳에 10-15분 동안 놓아두세요. 때로는 시간이 조금 더 걸릴 때도 있습니다.
장갑을 끼고 칼로 부스러기를 자르면 즉시 말리기 시작합니다. 완전히 굳을 때까지 냉장고에 숨깁니다.
필요한 시간이 지나면 원하는 순서대로 케이크를 장식하세요.

좀 더 우아한 디저트 장식을 만들려면 시간이 조금 더 필요합니다.

그러나 모든 노력은 놀라운 결과로 정당화될 것입니다.

다크 초콜릿 바를 약한 불(약간의 우유와 함께)이나 전자레인지에서 녹입니다. 응축수가 형성되기 시작하므로 수조를 사용하지 않는 것이 좋습니다.
우리는 양피지에 눈송이, 별, 하트, 레이스, 꽃 등 어떤 패턴이든 그립니다.
녹은 초콜릿을 페이스트리 주사기에 붓고 결과 패턴을 주의 깊게 추적합니다. 또 다른 옵션은 비닐봉지를 사용하여 작은 구멍을 만드는 것입니다.
초콜릿 "페인트"는 몇 분 안에 굳기 때문에 매우 빠르게 작업해야 합니다.
양피지를 냉장고에 약 30분 동안 넣어두세요. 지정된 시간이 지나면 식용 층을 조심스럽게 분리하고 디저트를 장식하십시오.

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내 생각엔 이 걸작을 시도하지 않았거나 적어도 들어본 적이 없는 소련 어린이는 단 한 명도 없을 것입니다...

점점 더 많은 생일 과자가 초콜릿 잎으로 장식됩니다. 전문가의 모든 세부 사항과 조언을 고려하면 집에서 이 트릭을 반복하는 것이 매우 쉽습니다.

특별한 사진에 초점을 맞춰 생일 케이크를 장식하는 방법은 다음과 같습니다.

많은 사람들이 현대 제과 업체가 생산하는 훌륭한 디저트에 놀랐습니다.

하지만 자신만의 "마법의" 글레이즈를 만들려면 몇 가지 재료만 있으면 됩니다. 즉:

포도당 시럽 150ml;
과립 설탕 150g;
연유 100g;
식수 75ml;
젤라틴 12g(소형 패키지);
1.5초콜릿바.

주요 준비 단계:

젤라틴을 찬물 60ml에 담가주세요. 조금 섞어서 따로 보관해 두세요.
포도당 시럽과 과립 설탕을 합치고 약한 불에 놓고 혼합물이 끓을 때까지 기다립니다. 필요한 경우 약간의 물을 추가할 수 있습니다.
그런 다음 컴포트를 끄고 완전히 식을 때까지 기다리십시오.
부풀어 오른 젤라틴을 조심스럽게 넣고 연유를 부어주세요. 부드러워질 때까지 혼합물을 완전히 섞습니다.
편리한 방법으로 초콜릿을 갈아주세요. 패키지에서 꺼내지 않고도 테이블에 가볍게 두드리기만 하면 됩니다. 그것을 깊은 그릇에 옮기고 생성된 시럽으로 채웁니다. 블렌더를 사용하여 중간 속도로 몇 분 동안 유약을 치십시오.
밤에는 용기를 냉장고에 숨깁니다. 생일 케이크를 장식하기 전에 전자레인지에 아이싱을 35도까지 가열하고 즉시 디저트 표면을 덮기 시작하세요. 아래 사진과 같이 결과는 훌륭합니다.