Cukinijos aštriame sūrio apkepoje, keptos orkaitėje: receptas su nuotraukomis. Cukinijos džiūvėsėliuose - receptai su česnaku, sūriu Keptos cukinijos džiūvėsėliuose

Jei pavargote nuo tiesiog keptų cukinijų, pabandykite ją pasigaminti. Patiekalas, nors ir paprastas, bet skanus. Dažniausiai džiūvėsėliai naudojami kaip danga. Dažnai skoniui paįvairinti į jį dedama sūrio ar kukurūzų miltų. Kepti džiūvėsėliuose jie pasirodo traškūs ir tuo pačiu sultingi.

Kalbant apie cukinijų pjaustymo būdą, jas galima supjaustyti ne tik apskritimais, kaip kepti, bet ir kubeliais. Iškeptos cukinijų lazdelės, mano nuomone, atrodo dar patraukliau. Skirtumas tarp šio užkandžio receptų tuo nesibaigia. Įdomu tai, kad apkeptas cukinijas galite kepti ne tik keptuvėje, bet ir orkaitėje. Šis gaminimo būdas taip pat turi savų niuansų ir subtilybių. Šiandien noriu jums pasiūlyti žingsnis po žingsnio duonos kepimo keptuvėje receptą, taip pat kitą receptą.

Tai sūriu apkeptos cukinijos kepti orkaitėje. Norėdami paruošti šį užkandį, patartina naudoti jaunas cukinijas.

Ingridientai:

• Cukinijos - 1 vnt.,
• Kiaušiniai - 2 vnt.,
• Prieskoniai: paprika, ciberžolė - žiupsnelis,
• Druska - žiupsnelis
• Saulėgrąžų aliejus.

Keptos cukinijos - žingsnis po žingsnio receptas

Nuplaukite cukinijas. Supjaustykite plonais 7-9 cm ilgio pagaliukais Patogiausia juos pjaustyti taip. Cukiniją perpjaukite skersai į dvi dalis. Tada kiekvieną cukinijos dalį supjaustykite plonais griežinėliais. Sukraukite juos ir supjaustykite juostelėmis.

Paruoškite apkepą. Į dubenį suberkite džiūvėsėlius. Į juos suberkite papriką ir ciberžolę. Šie prieskoniai duonos kepiniui suteiks ryškesnę spalvą.

Į dubenį įmuškite du kiaušinius. Pasūdykite juos. Suplakti šakute.

Keptuvėje įkaitinkite saulėgrąžų aliejų. Cukinijos lazdelę įmerkite į išplaktą kiaušinį.

Apvoliokite džiūvėsėliuose. Duonos perteklių nukratykite.

Iškepusius dėkite į keptuvę.

Apkepkite cukinijas iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos. Apkeptą cukiniją kepkite keptuvėje ne ilgiau kaip 3 minutes ant vidutinės ugnies. Kaip, keptas cukinijų lazdeles išdėliokite ant servetėlėmis išklotos lėkštės – taip jos taps mažiau riebios. Po to perkelkite juos į lėkštę, kurioje patieksite ant stalo.

Pakepintą cukiniją patiekite karštą su kečupu, grietinės ir česnakiniu padažu arba adžika. Taip pat galite pabarstyti gatavą keptą cukiniją su smulkintu česnaku. Skanaus.

Kepta cukinija. Nuotrauka

Jie taip pat pasirodo skanūs ir traškūs sūriu apkeptos cukinijos orkaitėje.

Ingridientai:

• Cukinijos - 1 vnt.,
• Kiaušiniai - 2 vnt.,
• džiūvėsėliai - 70 gr.,
• Kietasis sūris "rusiškas" - 50 gr.,
• Prieskoniai – Provanso žolelės, paprika, malti juodieji pipirai,
• Druska.

Cukinijos, keptos sūryje orkaitėje - receptas

Nuplaukite cukinijas. Jei cukinija jauna. Galite palikti odą. Tada supjaustykite jį kubeliais, kaip nurodyta aukščiau esančiame recepte, arba į apskritimus. Kad ir kas jums labiau patinka. Išplakite kiaušinius, druską ir pipirus. Į nedidelį dubenį sudėkite džiūvėsėlius.

Sūrį sutarkuokite smulkia tarka. Į juos suberkite prieskonius ir tarkuotą sūrį. Išmaišykite duoną. Įkaitinkite orkaitę iki 190C. Kepimo skardą uždenkite pergamentu ir sutepkite nedideliu kiekiu saulėgrąžų aliejaus. Cukinijas pamirkykite išplaktame kiaušinyje, tada apvoliokite džiūvėsėlių ir sūrio mišinyje.

Cukinijas dėkite ant kepimo skardos. Kepkite 20-25 minutes. Keptos cukinijos orkaitėje Galite laikyti ilgiau, tada jie bus traškesni.

apibūdinimas

Kepta cukinija- Tai labai skanus ir apetitą keliantis vasaros patiekalas, kurį galima lengvai ir greitai paruošti savo rankomis namuose keptuvėje, orkaitėje ar gruzdintuvėje. Žemiau pateikiamas paprastas žingsnis po žingsnio receptas, skirtas visiems patiekalo paruošimo etapams su nuotraukomis.

Patiekalą paruošti gana paprasta, jam nereikia daug laiko ir pastangų. Neįtikėtinai skanaus ir sultingo užkandžio paslaptis slypi skanioje traškioje plutoje. Tai galima pasiekti naudojant avižinius dribsnius ir sūrį arba džiūvėsėlius. Kartais apkepas gaminamas su kukurūzų miltais. Savo gaminimo variante naudosime džiūvėsėlius, kuriuos lengva pasigaminti patiems iš džiūvėsėlių naudojant trintuvą.

Reikėtų pažymėti, kad nuostabaus užkandžio ingredientų sąrašas yra minimalus. Šis patiekalas labai aktualus vasaros-rudens laikotarpiu. Vegetariškas, lengvai virškinamas maistas tinka tiems, kurie laikosi dietos ar nevalgo mėsos. Gatavo patiekalo, kepto orkaitėje su duona, kalorijų kiekis yra tik 90 kilokalorijų 100 gramų produkto.

Dietinis skanėstas pasirodo labai skanus ir švelnus, jei naudojate jaunus daržovių vaisius ir aromatinius prieskonius. Patiekalą siūlome kepti orkaitėje, pridedant khmeli-suneli prieskonių, tačiau galite pasirinkti savo prieskonių variantą.

Yra keletas traškių cukinijų paruošimo ir pjaustymo būdų. Produktą galima kepti batonėlių ar žiedų pavidalu. Daržovės, supjaustytos pagaliukais, atrodo labai apetitiškai. Jei žinote keletą gudrybių, susijusių su gaminio paruošimo būdu, galite pusryčiams ar pietums sukurti švelnų ir sultingą naminį užkandį, kuris nėra blogesnis už restorano. Kai iškepsite keptą cukiniją, šis patiekalas tikrai patiks ir gaminsite jį dar kartą.

Ingridientai

• 
  (jaunas, 1 vnt.)
• 
  (1 PC.)
• 
  (2 šaukštai.)
• 
  (1 valgomasis šaukštas.)
• 
  (kepimui, 2 v.š.)
• 
  (1 šaukštelis)
• 
  (skonis)

Maisto gaminimo žingsniai

Norėdami paruošti orkaitėje keptas cukinijas, turite įsigyti jaunų daržovių, jei norite skaniai pamaitinti visus šeimos narius. Mūsų pasiūlyta idėja skirta 1 porcijai, todėl galite patys apskaičiuoti, kiek cukinijų reikia šeimos skanėstams. Kad skanėstas būtų labai skanus, pirkite mažo dydžio daržoves, kuriose sėklos dar nesusiformavusios. Kiekvienos kopijos išoriniame paviršiuje neturi būti matomų defektų. Geriausia, jei daržoves patartina naudoti neseniai nuskintas, o ne jau šiek tiek pasenusias.



Daržovę reikia gerai nuplauti po tekančiu šaltu vandeniu ir supjaustyti žiedais. Apskritimo storis turi būti ne didesnis kaip 1 centimetras.



Susmulkintus cukinijų žiedus dėkite į atskirą dubenį, pabarstykite druska ir išmaišykite.



Į gilią lėkštę įmuškite kiaušinį ir išplakite rankiniu plaktuvu.



Atskirame inde paruoškite apkepą iš miltų ir kiaušinių. Reikia derinti krekerius, išsijotus miltus ir prieskonius. Be siūlomų prieskonių, galite naudoti papriką ir ciberžolę.Šie prieskoniai duonos mišiniui suteiks spalvos.



Sausas mišinys turi būti kruopščiai sumaišytas.



Jei norite, kad gatavas delikatesas būtų pikantiško skonio, į kiaušinių mišinį (nebūtina) galite įpilti šiek tiek per spaudą perspausto česnako arba naudoti šį gaminį patiekalui papuošti. Kiekvieną daržovių gabalėlį po vieną įmerkite į kiaušinių mišinį.





Tuo tarpu reikia įkaitinti orkaitę. Kepimo indą reikia patepti aliejumi, ant viršaus uždėti pergamentą ir ant jo uždėti daržovių ruošinį.



Patiekalą reikia kepti orkaitėje maždaug 20-25 minutes 200° temperatūroje, kol daržovės visiškai iškeps. Raudona ir auksinė pluta parodys virimo pabaigą. Daržovės turi būti gerai iškeptos iš vidaus.



Gatavą patiekalą galima išimti iš orkaitės ir padėti ant lėkštės, išklotos popierine servetėle. Aliejaus perteklius, susikaupęs cukinijoje, susigers į servetėlę. Užkandis gali būti patiekiamas karštas arba šaltas. Gardumynas gali paįvairinti rytinį ar pietų meniu kaip atskirą patiekalą, taip pat atlikti garnyro vaidmenį. Šį daržovių skanėstą galite patiekti su kečupu, adžika arba grietinės ir česnakų padažu. Maistas gali būti papuoštas šviežiai kapotomis žolelėmis ir česnaku, perleistu per spaudą. Gardžios cukinijos, keptos naminėje orkaitėje, yra paruoštos.



Gero apetito!

Sveiki, mieli svetainės skaitytojai!

Pirmas dalykas, kurį nusprendžiau gaminti po savaitės pertraukos, buvo kepta cukinija, apkepta džiūvėsėliais ir tarkuotu sūriu.

Patiekalas paprastas, greitai paruošiamas ir labai skanus, kol karštas. Atvėsus jis taip pat skanus, bet duona tampa drėgna, o pluta tampa ne tokia traški.

Viskas, ko tau reikia, yra:

• 2-3 jaunos cukinijos arba paprastos cukinijos;
• pusės stiklinės džiūvėsėlių;
• 1-2 skiltelės česnako;
• žiupsnelio sausų žolelių mišinio (itališkų žolelių);
• druskos, maltų juodųjų pipirų pagal skonį;
• šiek tiek augalinio arba alyvuogių aliejaus;
• 2 kiaušinių;
• 80-100 g kietojo sūrio (naudojau parmezaną).

Šiomis dienomis prekyboje turime toną cukinijų, kurios tokios apetitinės, kad jos prašo: „Imk, drauge, iškepk mane orkaitėje, aš būsiu traški ir sultinga...“ Jie vilioja, žodį.

Išploviau, išdžiovinau ir iš pradžių supjaustau apie 1,5 cm storio lėkštes.

Ir tada kubeliais.

Sūrį sutarkuokite smulkia tarka, tuo geriau prilips prie cukinijų lazdelių.

Atskiroje lėkštėje sumaišykite krekerius su žolelėmis, druska, pipirais ir tarkuotu sūriu, gerai išmaišykite, kad susidarytų vienalytė masė.

Orkaitę įkaitiname iki maždaug 200 laipsnių. Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi ir šiek tiek patepkite augaliniu aliejumi.

Cukinijų lazdeles pamerkiu į kiaušinį.

Nukratykite perteklių, iš visų pusių apibarstykite apkepą ir vienu sluoksniu dėkite ant kepimo skardos.

Ant viršaus apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir pašaukite į orkaitę. Turiu tarybinę dujinę orkaitę, kepimo skardą padėjau ant viršutinės lentynos, kad šiluma nuo lubų apkeptų cukiniją ant viršaus.

10-15 minučių ir patiekalas paruoštas. Man patinka, kad keptos cukinijos būtų šiek tiek traškios, o ne visiškai minkštos. Taip paruošti jie yra sultingi ir beveik neturi gramo aliejaus. Jei susidomėjote, pabandykite.

Viso geriausio ir iki pasimatymo!

Cukinijos: kaip skaniai ir greitai paruošti šį paprastą gaminį? Šiandien dalinuosi nuostabių sūriu apkeptų cukinijų recepto paslaptimi. Pati cukinija atrodo paprasta daržovė, tačiau ji turi vieną nepakeičiamą ypatybę gaminant maistą – labai švelnų minkštimą. Cukinijose taip pat daug vitaminų, naudingų mikroelementų ir, svarbiausia, labai mažai kalorijų! Cukinijų sezono įkarštyje daugeliui kyla klausimas, kaip jas skaniai paruošti? Padaryti ikrų? Arba kepti kaip įprasta? Tačiau keptos cukinijos nebebus nekaloringos. Todėl galiu drąsiai teigti: šiandien orkaitėje keptas cukinijų patiekalas bus ypač skanus ir sveikas. Gaminkime kartu!

Ingridientai:

• miltai - 200 gramų;
• kietas sūris - 200 gramų;
• cukinijos - 2 vnt;
• kiaušinis - 1 gabalas;
• džiūvėsėliai - 3 šaukštai;
• maltų kvapiųjų pipirų;
• Provanso žolelės;
• druskos.

Nuostabios cukinijos, apkeptos sūriu. Žingsnis po žingsnio receptas

1. Paimkite dvi vidutines cukinijas. Būtinai nuplaukite, nusausinkite popieriniu rankšluosčiu ir nuimkite odą. Cukiniją supjaustykite pailgais gabalėliais.
2. Paimkite kiaušinį ir išplakite šluotele, įberkite druskos ir maltų kvapiųjų pipirų (pagal skonį).
3. Kietąjį sūrį sutarkuokite ant rupios trintuvės. Kad sūrį būtų lengva sutarkuoti, įdėkite jį į šaldiklį likus 15 minučių.
4. Kietąjį sūrį sumaišykite su džiūvėsėliais: šiuos džiūvėsėlius galite pasigaminti patys namuose. Įpilkite sausų Provanso žolelių. Galite pridėti bet kokių prieskonių pagal savo skonį. Jei norite, įpilkite druskos.
5. Dabar paimkite gabalėlį cukinijos: iš pradžių apvoliokite miltuose, tada kiaušinio ir sūrio apkepoje. Šį procesą atliekame su visais cukinijų gabalėliais. Dėkite ant kepimo popieriumi išklotos kepimo skardos, maždaug 3 centimetrų atstumu.
6. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Kepimo skardą su cukinijomis pašaukite į orkaitę 20-25 minutėms.
7. Po 20 minučių iš orkaitės ištraukiame nuostabias cukinijas. Iš karto galite pamatyti, kaip nuostabiai jie tapo raudoni.
8. Šias sūrias cukinijas galite patiekti su padažu, paruoštas per kelias minutes. Norėdami tai padaryti, sumaišykite majonezą arba grietinę su česnaku ir žolelėmis!

Skanios, traškios, nuostabios sūriu apkeptos cukinijos tikrai patiks jums ir jūsų šeimai. Svarbiausia, kad cukinijų gaminimas pagal šį receptą neužima daug laiko ir nereikalauja specialaus paruošimo. Ir produktai yra prieinami visiems. Na, o jei norite sužinoti dar įdomesnių receptų iš viso pasaulio, užsiprenumeruokite mūsų svetainę „Labai skanu“ – gaminsime kartu. Linkiu gero apetito!

Šis patiekalas paruošiamas tikrai paprastai ir greitai, ir puikiai tinka kaip savarankiškas patiekalas, kuriame nėra per daug kalorijų. Keptos cukinijos, paruoštos pagal mūsų paprastą žingsnis po žingsnio receptą su nuotraukomis, patiks visiems. Išsamiai papasakosime, kaip kepti cukinijas keptuvėje džiūvėsėliuose su česnaku ar sūriu. Jei jaučiate, kad šio patiekalo jums neužteks, bulvių košė yra puikus pasirinkimas kaip garnyras.

Virimui mums reikės jaunų cukinijų, kurių derliaus nuėmimo laikas prasideda liepos - rugpjūčio mėnesiais. Tokios cukinijos vadinamos pieno cukinijomis. Jie gamina ypač skanius patiekalus tešloje su kiaušiniu ir miltais, pridedant krekerių, sūrio ir česnako. Keptuvėje iškeptos traškios tempurinės cukinijos patiks daugeliui.

Cukinijų kalorijų kiekis yra labai mažas - 17 kcal. 100 gramų, o paruoštos tempura cukinijos kalorijų kiekis yra apie 155 kcal. už 100 gramų. Be to, juos sudaro stambios maistinės skaidulos, reikalingos mūsų žarnynui.

Cukinijos džiūvėsėliuose apkeptos keptuvėje

Šiam patiekalui paruošti reikia jaunų pieniškos brandos cukinijų. Jis apibrėžiamas taip; vaisiai praktiškai neturi sėklų arba yra pumpuruose; oda labai plona, ​​lengvai nusilupa, jei subraižyti nagu, be spaudimo. Norėdami virti cukinijas džiūvėsėliuose, vadovaukitės mūsų paprastu receptu su nuotraukomis, naudodamiesi žingsnis po žingsnio žiniomis, keptuvėje iškepsime nuostabias cukinijas džiūvėsėliuose su česnaku per 10–15 minučių.

Ingridientai:

• Pieniniai moliūgai - 1 vnt.
• Miltai - 110 gr.
• Kiaušiniai – 2 vnt.
• Druska - 5 gr.
• Česnakai - 2 vidutinės skiltelės.
• džiūvėsėliai – 100 gr.
• saulėgrąžų aliejus - 100 ml.
• Malti pipirai

Kaip kepti cukiniją su česnaku keptuvėje

1 žingsnis.

Paimkite jauną cukiniją, nuplaukite, supjaustykite žiedais, ne didesniais kaip 0,5 cm storio.
Jei cukinija yra subrendusi, prieš kepdami ją turite nulupti, kitaip gatavame patiekale ji išliks kieta. Be to, subrendusios cukinijos viduje turi didelių, tankių sėklų, kurios pašalinamos prieš verdant. Subrendusios cukinijos žiedeliai turi būti mažesni nei 0,5 cm, antraip jos neapkeps ir traškės.

2 žingsnis.

Tinkamai paruoštas cukinijas reikia pabarstyti nedideliu kiekiu druskos. Tačiau ir be druskos paruoštas patiekalas bus labai skanus.
Česnako aromatas suteikia patiekalui ypatingo žavesio. Todėl sutarkuojame (arba susmulkiname česnako spaudu) dvi skilteles česnako ir įtriname jomis į kiekvieną cukinijos žiedą. Kad cukinijų žiedai geriau įsigertų česnako aromatu, per visą plotą persmeigkite juos šakute. Palikite žiedus kelioms minutėms.
Įberkite šiek tiek maltų juodųjų pipirų, kad patiekalas būtų šiek tiek prieskonių.

3 veiksmas.

Paimkite cukinijos žiedą ir pakaitomis pamerkite į miltus, tada į kiaušinį, tada į džiūvėsėlius.

4 veiksmas.

Įkaitinkite keptuvę su saulėgrąžų aliejumi. Pakepintas cukinijas sudėkite į keptuvę. Kepkite ant silpnos ugnies, kad žiedai tolygiai apskrustų viduje. Kai jie taps auksinės rudos spalvos, išimkite juos iš keptuvės.

Norėdami kepti cukinijas orkaitėje, mums reikia beveik tų pačių ingredientų. Siūlome į patiekalą įberti šiek tiek prieskonių ir įberti sūrio. Sūrio apkepas idealiai tinka kepti jaunas cukinijas džiūvėsėliuose elektrinėje orkaitėje.

Ingridientai:

• Jaunos cukinijos - 2 vnt.
• Česnakai - 2 gvazdikėliai
• Duonos trupiniai - 150 gr.
• Sūris - 100 gr.
• Kiaušinis - 2 vnt.
• Alyvuogių aliejus
• Pipirai

1. Cukinijas gerai nuplaukite ir supjaustykite išilginėmis juostelėmis.
2. Sūrį sutarkuokite, bus geriau, jei sutarkuosite labai smulkiais dribsniais.
3. Į gilų dubenį įmuškite du vištienos kiaušinius ir sudėkite išspaustas česnako skilteles, gerai išmaišykite.
4. Kitame dubenyje sumaišykite džiūvėsėlius su druska ir pipirais, tada suberkite anksčiau tarkuotą sūrį ir gerai išmaišykite visus ingredientus.
5. Kepimo skardą išklokite nuolatiniu kepimo popieriumi ir patepkite alyvuogių aliejumi, taip išvengsite cukinijų apdegimo, o po to kepimo skardą daug maloniau išplauti.
6. Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių.
7. Dabar paimkite supjaustytas cukinijos juosteles ir pakaitomis pirmiausia pamerkite į kiaušinių ir česnakų mišinį, tada į džiūvėsėlių ir sūrio mišinį. Švelniai paskleiskite per visą kepimo skardą.
8. Įdėkite į viršutinį elektrinės orkaitės skyrių 10 - 15 minučių. Traškios cukinijos džiūvėsėliuose ir sūryje yra paruoštos. Gero apetito!