വീട് › ഇന്ധനം › അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് സ്റ്റഫ് ചെയ്ത പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ പാചകം. പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി സ്റ്റഫ്

അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് സ്റ്റഫ് ചെയ്ത പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ പാചകം. പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി സ്റ്റഫ്

മതേതരത്വത്തിന്, മൃദുവായതും നേർത്തതുമായ ചർമ്മത്തോടുകൂടിയ ചെറിയ പടിപ്പുരക്കതകിനെ എടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. അപ്പോൾ നിങ്ങൾ പച്ചക്കറികൾ തൊലി കളയേണ്ടതില്ല.

ചേരുവകൾ

4 പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ;
ഏതെങ്കിലും അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി 400 ഗ്രാം;
1 ഉള്ളി;
ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
2-3 തക്കാളി;
150 ഗ്രാം ഹാർഡ് ചീസ്;

തയ്യാറാക്കൽ

പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ പകുതി നീളത്തിൽ മുറിച്ച് ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് വിത്ത് പുറത്തെടുക്കുക. അരിഞ്ഞ ഉള്ളി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ഇളക്കുക. തക്കാളി വലിയ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. ഒരു നാടൻ grater ന് ചീസ് താമ്രജാലം.

സ്ക്വാഷ് ബോട്ടുകൾ വയ്ച്ചു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ വയ്ക്കുക. പച്ചക്കറികൾ ഉപ്പ്, കുരുമുളക്. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി അവരെ നിറയ്ക്കുക, തക്കാളി മുകളിൽ ചീസ് തളിക്കേണം.

200 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ ഏകദേശം 40 മിനിറ്റ് പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ ചുടേണം. ചീസ് കത്തിക്കാൻ തുടങ്ങിയാൽ, പച്ചക്കറികൾ ഫോയിൽ കൊണ്ട് മൂടുക.

ചേരുവകൾ

1 ഉള്ളി;
200 ഗ്രാം ചാമ്പിനോൺസ്;
200 ഗ്രാം വേവിച്ച ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ്;
1 സംസ്കരിച്ച ചീസ് (90-100 ഗ്രാം);
1 കാരറ്റ്;
വെളുത്തുള്ളി 2-3 ഗ്രാമ്പൂ;
ചതകുപ്പ പല വള്ളി;
4 പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ;
ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
നിലത്തു കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
100 മില്ലി കനത്ത ക്രീം;
100 ഗ്രാം ഹാർഡ് ചീസ്.

തയ്യാറാക്കൽ

iamcook.ru

ചേരുവകൾ

വെളുത്ത അപ്പത്തിൻ്റെ 1 സ്ലൈസ്;
ഏതെങ്കിലും അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി 300 ഗ്രാം;
ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
നിലത്തു കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
1 ഉള്ളി;
1 പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ;
2 മുട്ടകൾ;
100-150 ഗ്രാം ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ്;
സസ്യ എണ്ണ ഏതാനും ടേബിൾസ്പൂൺ.

തയ്യാറാക്കൽ

ബ്രെഡ് 10-15 മിനിറ്റ് തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, നന്നായി അരിഞ്ഞ ഉള്ളി, മൃദുവായ അപ്പം എന്നിവ ഇളക്കുക.

പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ ഏകദേശം 1 സെൻ്റീമീറ്റർ വീതിയുള്ള സർക്കിളുകളായി മുറിച്ച് മധ്യഭാഗം മുറിക്കുക. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ വളയങ്ങൾ സ്റ്റഫ് ചെയ്യുക.

ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് മുട്ട അടിക്കുക. പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ മുട്ട മിശ്രിതത്തിൽ മുക്കി ബ്രെഡ്ക്രംബ്സിൽ ഉരുട്ടുക. ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കി അവിടെ പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ ചേർക്കുക.

സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ഓരോ വശത്തും കുറച്ച് മിനിറ്റ് മിതമായ ചൂടിൽ പച്ചക്കറികൾ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. അതിനുശേഷം അധിക കൊഴുപ്പ് കളയാൻ ഒരു പേപ്പർ ടവലിൽ വയ്ക്കുക.

ചേരുവകൾ

350 ഗ്രാം;
1 കൂട്ടം ചതകുപ്പ;
വെളുത്തുള്ളി 4-5 ഗ്രാമ്പൂ;
ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
നിലത്തു കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
2 മുട്ടകൾ;
3 പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ;
150 ഗ്രാം ഹാർഡ് ചീസ്.

തയ്യാറാക്കൽ

കോട്ടേജ് ചീസ്, അരിഞ്ഞ ചതകുപ്പ, അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. മുട്ട ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.

പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ പകുതി നീളത്തിൽ മുറിച്ച് പൾപ്പ് പുറത്തെടുക്കുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ബോട്ടുകൾ ഉപ്പും കുരുമുളകും. തൈര് മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് അവ നിറയ്ക്കുക, കടലാസ് കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ വയ്ക്കുക.

വറ്റല് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ തളിക്കേണം, 180 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ 45 മിനിറ്റ് ചുടേണം.

povar.ru

ചേരുവകൾ

1 പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ;
ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
നിലത്തു കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
2-3 തക്കാളി;
80 ഗ്രാം ഹാർഡ് ചീസ്.

തയ്യാറാക്കൽ

പടിപ്പുരക്കതകിനെ ഏകദേശം 1 സെൻ്റീമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള സർക്കിളുകളായി മുറിക്കുക. ഓരോ സർക്കിളിൽ നിന്നും പൾപ്പ് പുറത്തെടുക്കുക, അങ്ങനെ അടിഭാഗം അവശേഷിക്കുന്നു.

പച്ചക്കറി കൊട്ടകൾ കടലാസ് കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ വയ്ക്കുക. ഉപ്പും കുരുമുളകും അവരെ സീസൺ ചെയ്യുക.

തക്കാളി ചെറിയ സമചതുരകളാക്കി മുറിച്ച് പടിപ്പുരക്കതകിൽ ഇടുക. വറ്റല് ചീസ് തളിക്കേണം, 20-25 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് 180 ° C വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക.

iamcook.ru

ചേരുവകൾ

500 ഗ്രാം ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ്;
ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
നിലത്തു കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
¼ ടീസ്പൂൺ നിലത്തു മല്ലി;
½-1 ടീസ്പൂൺ ഹോപ്-സുനെലി;
½ കുല പച്ച ഉള്ളി;
വെളുത്തുള്ളി 5 ഗ്രാമ്പൂ;
3 മുട്ടകൾ;
2 പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ;
സസ്യ എണ്ണ ഏതാനും ടേബിൾസ്പൂൺ.

തയ്യാറാക്കൽ

ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയാക്കി മാറ്റുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, മല്ലി, സുനേലി ഹോപ്സ്, അരിഞ്ഞ ഉള്ളി, അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർക്കുക. ഇളക്കുക, 1 മുട്ട അടിച്ച് വീണ്ടും നന്നായി ഇളക്കുക.

പടിപ്പുരക്കതകിനെ ഏകദേശം 1 സെൻ്റീമീറ്റർ വീതിയുള്ള സർക്കിളുകളായി മുറിക്കുക, വളയങ്ങളുണ്ടാക്കാൻ മധ്യഭാഗം മുറിക്കുക.

അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ വളയങ്ങൾ സ്റ്റഫ് ചെയ്യുക. ബാക്കിയുള്ള മുട്ടകൾ ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക. അവിടെ പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ മുക്കി ചൂടാക്കിയ എണ്ണയിൽ ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ വയ്ക്കുക.

പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ മുകളിൽ ബ്രഷ് ചെയ്ത് വീണ്ടും മുട്ട മിശ്രിതം നിറയ്ക്കുക. പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ പൊൻ തവിട്ട് വരെ ഓരോ വശത്തും കുറച്ച് മിനിറ്റ് മിതമായ ചൂടിൽ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

fotorecept.com

ചേരുവകൾ

3 പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ;
1 ഉള്ളി;
1 കാരറ്റ്;
കുറച്ച് ടേബിൾസ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണ;
500 ഗ്രാം അരിഞ്ഞ പന്നിയിറച്ചി;
ഏതെങ്കിലും മാംസം താളിക്കുക 1-2 ടീസ്പൂൺ;
ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
2 ടേബിൾസ്പൂൺ മാവ്;
2 ടേബിൾസ്പൂൺ തക്കാളി പേസ്റ്റ്;
1 ലിറ്റർ വെള്ളം;
1 കൂട്ടം ചതകുപ്പ.

തയ്യാറാക്കൽ

പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ കുറുകെ 2-4 കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ബാരലുകളിൽ നിന്ന് പൾപ്പ് നീക്കം ചെയ്യുക. വിത്തുകൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ അവ വലിച്ചെറിയുക. ചില പൾപ്പ് പൂരിപ്പിക്കൽ പോകും.

ഉള്ളി ചെറിയ സമചതുരകളാക്കി മുറിക്കുക, കാരറ്റ് ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ അരയ്ക്കുക. ചൂടുള്ള എണ്ണയിൽ ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഉള്ളി ചെറുതായി വറുക്കുക. അതിനുശേഷം കാരറ്റ് ചേർത്ത് ഗോൾഡൻ ബ്രൗൺ വരെ വഴറ്റുക.

അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിലേക്ക് ഇറച്ചി താളിക്കുക, ഉപ്പ്, വറുത്തത്, 3-4 ടേബിൾസ്പൂൺ നന്നായി അരിഞ്ഞ പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ പൾപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. നന്നായി ഇളക്കുക, ഈ മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് ബാരലുകൾ നിറയ്ക്കുക. ഒരു വലിയ എണ്നയിൽ അവയെ കുത്തനെ വയ്ക്കുക.

വൃത്തിയുള്ള വറചട്ടിയിൽ, 1-2 ടേബിൾസ്പൂൺ എണ്ണ ചൂടാക്കി, ഇളക്കി, സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ മാവ് വറുക്കുക. തക്കാളി പേസ്റ്റ് ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക, മണ്ണിളക്കി, സോസ് തിളപ്പിക്കുക. പാൻ ചെറുതാണെങ്കിൽ, രണ്ട് ബാച്ചുകളായി സോസ് തയ്യാറാക്കുക, ചേരുവകൾ പകുതിയായി വിഭജിക്കുക.

പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ മുകളിൽ തക്കാളി സോസ് ഒഴിക്കുക, ഇടത്തരം ചൂടിൽ തിളപ്പിക്കുക. ചൂട് കുറയ്ക്കുക, പച്ചക്കറികൾ 40 മിനിറ്റ് മൂടി വയ്ക്കുക. പാചകം ചെയ്യുന്നതിന് 5 മിനിറ്റ് മുമ്പ്, അരിഞ്ഞ ചതകുപ്പ ഉപയോഗിച്ച് സ്റ്റഫ് ചെയ്ത പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ തളിക്കേണം.

ചേരുവകൾ

100 ഗ്രാം അരി;
1 കാരറ്റ്;
1 ഉള്ളി;
കുറച്ച് ടേബിൾസ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണ;
ഏതെങ്കിലും അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി 300 ഗ്രാം;
ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
നിലത്തു കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
2 പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ;
100 ഗ്രാം ഹാർഡ് ചീസ്.

തയ്യാറാക്കൽ

Russianfood.com

ചേരുവകൾ

3 പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ;
കുറച്ച് ടേബിൾസ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണ;
ചതകുപ്പ പല വള്ളി;
ആരാണാവോ നിരവധി വള്ളി;
കുറച്ച് പച്ച ഉള്ളി;
½ കുല;
2 ടേബിൾസ്പൂൺ ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ്;
2 മുട്ടകൾ;
ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
നിലത്തു കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
1-2 ടീസ്പൂൺ ഇറ്റാലിയൻ പച്ചമരുന്നുകൾ അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള മറ്റ് താളിക്കുക;
80-100 ഗ്രാം ഹാർഡ് ചീസ്.

തയ്യാറാക്കൽ

പടിപ്പുരക്കതകിനെ 4-5 സെൻ്റീമീറ്റർ ഉയരമുള്ള പല കഷണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, അടിഭാഗം കേടുകൂടാതെ വയ്ക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ഒരുതരം പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ കപ്പുകൾ ലഭിക്കും.

അവരെ എണ്ണയിൽ ഗ്രീസ് ചെയ്യുക, ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ വയ്ക്കുക, 180 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ 15 മിനിറ്റ് ചുടേണം.

പുറത്തെടുത്ത മത്തങ്ങയിൽ എന്തെങ്കിലും വിത്തുകൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ അവ നീക്കം ചെയ്യുക. പൾപ്പ് ചെറിയ സമചതുരകളാക്കി മുറിക്കുക, എല്ലാ പച്ചിലകളും മുറിക്കുക.

ചൂടാക്കിയ എണ്ണയിൽ ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ പൾപ്പും സസ്യങ്ങളും വറുക്കുക. ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ്, അടിച്ച മുട്ടകൾ എന്നിവ ചേർത്ത് വേവിക്കുക, മുട്ടകൾ സജ്ജമാക്കുന്നത് വരെ ഇളക്കുക. പൂരിപ്പിക്കൽ ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ചീര, വറ്റല് ചീസ് ഒരു മിശ്രിതം ചേർക്കുക. ഫ്രൈ, നിരന്തരം മണ്ണിളക്കി, ചീസ് ഉരുകുന്നത് വരെ.

ചുട്ടുപഴുത്ത പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ മേൽ പൂരിപ്പിക്കൽ പരത്തുക, മറ്റൊരു 20 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് 180 ° C വരെ ചൂടാക്കിയ ഒരു അടുപ്പിൽ വയ്ക്കുക.

Russianfood.com

ചേരുവകൾ

200-300 ഗ്രാം അരി;
3 കാരറ്റ്;
2 ഉള്ളി;
ആരാണാവോ ½ കുല;
കുറച്ച് ടേബിൾസ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണ;
ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
നിലത്തു കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
3 പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ;
700 മില്ലി വെള്ളം;
തക്കാളി പേസ്റ്റ് 2 ടേബിൾസ്പൂൺ.

തയ്യാറാക്കൽ

അരി തിളപ്പിക്കുക. ഒരു നാടൻ grater ന് കാരറ്റ് താമ്രജാലം, ചെറിയ സമചതുര ഉള്ളി മുറിച്ച് ആരാണാവോ മുളകും.

ഒരു ഫ്രയിംഗ് പാനിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കി സവാള ചെറുതായി വഴറ്റുക. കാരറ്റ് ചേർത്ത് കുറച്ച് മിനിറ്റ് കൂടി വേവിക്കുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ അരി, വറുത്തത്, പച്ചമരുന്നുകൾ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക.

പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ ക്രോസ്വൈസ് നിരവധി തുല്യ ബാരലുകളായി മുറിക്കുക. പൾപ്പ് പുറത്തെടുക്കുക, നേർത്ത അടിഭാഗം വിടുക. പച്ചക്കറികൾ സ്റ്റഫ് ചെയ്ത് ഒരു വലിയ എണ്നയിൽ കുത്തനെ വയ്ക്കുക.

മറ്റൊരു എണ്നയിൽ, വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക, തക്കാളി പേസ്റ്റ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ മുകളിൽ സോസ് ഒഴിക്കുക, ഇടത്തരം ചൂടിൽ തിളപ്പിക്കുക. ചൂട് കുറയ്ക്കുക, മറ്റൊരു 40-50 മിനിറ്റ് മൂടിവെച്ചിരിക്കുന്ന പച്ചക്കറികൾ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.

ചീഞ്ഞ പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ സസ്യങ്ങളും പച്ചക്കറികളും, കൂൺ, മറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ കോമ്പിനേഷനുകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മാംസം നിറയ്ക്കാൻ ആവശ്യപ്പെടുന്നതായി തോന്നുന്നു. അവ തയ്യാറാകുന്നതിന് കുറച്ച് മിനിറ്റ് മുമ്പ്, അവ പിക്വൻ്റ് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക, അങ്ങനെ വിശപ്പുള്ളതും സ്വർണ്ണ-തവിട്ടുനിറത്തിലുള്ളതുമായ പുറംതോട് ഉപരിതലത്തിൽ ദൃശ്യമാകും.

പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ ശരീരത്തിന് വളരെ പ്രയോജനപ്രദമാണ്, മാത്രമല്ല ഇത് തയ്യാറാക്കുന്നതിൽ സാർവത്രികമാണ്, കാരണം ഇത് മറ്റ് മിക്ക ഉൽപ്പന്നങ്ങളുമായി സംയോജിപ്പിക്കാം. പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്, നിങ്ങൾക്ക് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി മാത്രമല്ല, ധാന്യങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ, കൂൺ എന്നിവയുമായുള്ള സംയോജനവും ഉപയോഗിക്കാം. മത്സ്യം, സീഫുഡ്, ചീസ്, പച്ചക്കറി എന്നിവയുടെ മിശ്രിതവും ഉപയോഗിക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് വിഭവം ചൂടുള്ള മാത്രമല്ല, രുചികരമായ തണുപ്പും ആസ്വദിക്കാം. സേവിക്കുന്നതിനായി, നിങ്ങൾക്ക് പുളിച്ച വെണ്ണ, തക്കാളി പേസ്റ്റ്, ഭവനങ്ങളിൽ മയോന്നൈസ് എന്നിവ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള സോസുകൾ ഉപയോഗിക്കാം.

സ്റ്റഫ് ചെയ്ത പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ പാചകം എങ്ങനെ

പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ നിറയ്ക്കാൻ, എല്ലാ പഴങ്ങളും അനുയോജ്യമല്ല - അവ കേടുപാടുകൾ കൂടാതെ, വെയിലത്ത് ചെറുപ്പമായിരിക്കരുത്, അമിതമായി പഴുക്കാത്തതും നേർത്ത തൊലിയുള്ളതുമായിരിക്കണം. പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ്, അവ നന്നായി കഴുകി, "ബോട്ടുകൾ" ഉണ്ടാക്കാൻ നീളത്തിൽ മുറിച്ച്, "കപ്പുകൾ" ഉണ്ടാക്കാൻ കുറുകെ. പൾപ്പ് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നീക്കംചെയ്യാൻ ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിക്കുക, വശങ്ങളിലും അടിയിലും അല്പം വിടുക - പച്ചക്കറി വളരെ മൃദുവായതിനാൽ, നിങ്ങൾ എല്ലാ പൾപ്പും മുറിച്ചാൽ, ബേക്കിംഗ് സമയത്ത് അത് വെറുതെ വീഴാം.

അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ ഒരു ദ്രുത "ബദൽ" ഓപ്ഷനും ഉണ്ട് - പച്ചക്കറി കട്ടിയുള്ള സർക്കിളുകളായി മുറിക്കുമ്പോൾ, അതിൽ പൂരിപ്പിക്കൽ നിരത്തുകയും ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ ബേക്കിംഗ് താപനില വളരെ ഉയർന്ന പാടില്ല - 160-180 സി മതിയാകും. പച്ചക്കറികൾ, സീഫുഡ് അല്ലെങ്കിൽ മുൻകൂട്ടി പാകം ചെയ്ത മാംസം എന്നിവ മാത്രമാണ് പാചകത്തിന് ഉപയോഗിക്കുന്നതെങ്കിൽ, പാചകത്തിന് 20 മിനിറ്റ് മതിയാകും.

എന്നാൽ നിങ്ങൾ അസംസ്കൃത മാംസം പൂരിപ്പിക്കൽ ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, കുറഞ്ഞത് 45 മിനിറ്റ്, വെയിലത്ത് ഒരു മണിക്കൂർ അടുപ്പത്തുവെച്ചു പച്ചക്കറി ചുടേണം. അവരെ വേഗത്തിൽ തവിട്ടുനിറമാക്കാൻ, അടുപ്പിലെ താപനില 200C ലേക്ക് വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും പച്ചക്കറികൾ 7-10 മിനുട്ട് വിടുകയും ചെയ്താൽ മതിയാകും.

പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ പലപ്പോഴും സ്വാദിഷ്ടമായ പൂരിപ്പിക്കൽ ചേർത്ത ശേഷം വെളുത്തുള്ളി, ചീസ്, മയോന്നൈസ്, അല്ലെങ്കിൽ ചുട്ടു, എണ്ണയിൽ വറുത്ത, സ്റ്റൌ പാകം. വിഭവത്തിലെ പ്രധാന ചേരുവയുള്ള ഓരോ പാചകക്കുറിപ്പിനും അതിൻ്റേതായ "എരിവ്", സ്വാദിഷ്ടമായ സൌരഭ്യവും രുചിയും ഉണ്ട്. പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും ലളിതവും രുചികരവുമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഞങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ ശ്രദ്ധയിൽപ്പെടുത്തുന്നു.

മാംസവും ചീസും ഉപയോഗിച്ച് സ്റ്റഫ് ചെയ്ത പടിപ്പുരക്കതകിനുള്ള ഒരു ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ്

പാചക സമയം

100 ഗ്രാമിന് കലോറി ഉള്ളടക്കം

തീർച്ചയായും, പച്ചക്കറികൾ വളരെ ആരോഗ്യകരമാണ്, പക്ഷേ, നിർഭാഗ്യവശാൽ, അവർക്ക് ദിവസം മുഴുവൻ ആവശ്യമായ കലോറി ഉള്ളടക്കം നൽകാൻ കഴിയില്ല, അത് നമുക്ക് ഊർജ്ജം പുനഃസ്ഥാപിക്കുകയും ശക്തി നൽകുകയും വേണം. അതിനാൽ, അവയെ മാംസവുമായി സംയോജിപ്പിക്കുക എന്നതാണ് അനുയോജ്യമായ ഓപ്ഷൻ.

തയ്യാറാക്കൽ:

വിഭവം മേശയിൽ വളരെ ആകർഷണീയമായി കാണപ്പെടുന്നു, പച്ചക്കറി മാംസം നിറയ്ക്കുന്ന രീതിക്ക് നന്ദി.

പാചക സമയം: 50 മിനിറ്റ്.

ഒരു സെർവിംഗിൽ 139 കലോറി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

തയ്യാറാക്കൽ:

പടിപ്പുരക്കതകിനെ നന്നായി കഴുകുക; മുഴുവൻ നീളത്തിലും ഒരേ ആകൃതിയിലുള്ളവ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതാണ് ഉചിതം. ആവശ്യമെങ്കിൽ, അവയെ തൊലി കളയുക;
3-5 സെൻ്റീമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള "വാഷറുകൾ" ആയി പച്ചക്കറി മുറിക്കുക. ഒരു ടീസ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച്, കാമ്പിൻ്റെ ഒരു ഭാഗം ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നീക്കംചെയ്യുക; പൂരിപ്പിക്കൽ വീഴാതിരിക്കാൻ അടിഭാഗം സൂക്ഷിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്;
മാംസം പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കുക - ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, കുരുമുളക്, മല്ലിയില അല്ലെങ്കിൽ മധുരമുള്ള കുരുമുളക്, നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിൽ ചേർക്കുക, ഒരു മാംസം അരക്കൽ വഴി രണ്ട് തവണ നന്നായി അരിഞ്ഞത്. എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക, നിങ്ങൾക്ക് സുഗന്ധമുള്ള ഉണങ്ങിയ പച്ചമരുന്നുകൾ അല്ലെങ്കിൽ മസാലകൾ പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ ചേർക്കാം;
ഉള്ളിയും വെളുത്തുള്ളിയും അരിഞ്ഞത്; പിക്വൻസിക്കും മികച്ച രുചിക്കും, നിങ്ങൾക്ക് അവയെ വെണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ അവ അസംസ്കൃതമായി ഉപയോഗിക്കാം - തീരുമാനം പാചകക്കാരൻ്റെ വിവേചനാധികാരത്തിലാണ്;
റൂട്ട് പച്ചക്കറികളുമായി മാംസം ഇളക്കുക, ആക്കുക, "വാഷറുകൾ" വളരെ ദൃഡമായി സ്റ്റഫ് ചെയ്യുക. 45-50 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഒരു വയ്ച്ചു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് ചുട്ടു അവരെ വയ്ക്കുക;
മൊസറെല്ല അരച്ചെടുക്കുക, നിങ്ങൾക്ക് നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കാം. തയ്യാറാകുന്നതിന് 5-7 മിനിറ്റ് മുമ്പ്, പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ കൂടെ പാൻ നീക്കം, ചീസ് തളിക്കേണം, തയ്യാറാണ് വരെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു പാൻ തിരികെ.

നിങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അല്ലെങ്കിൽ അരി അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറി സാലഡ് ഒരു ലളിതമായ സൈഡ് വിഭവം ചേർത്താൽ ഹൃദ്യവും വളരെ രുചിയുള്ള വിഭവം ഒരു മികച്ച ഉച്ചഭക്ഷണം, അത്താഴം അല്ലെങ്കിൽ ലഘുഭക്ഷണം ആകാം.

പാചക സമയം: 75 മിനിറ്റ്.

ഒരു സെർവിംഗിൽ 103 കലോറി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

തയ്യാറാക്കൽ:

നിങ്ങൾ അരിഞ്ഞ ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് ഉണ്ടാക്കണം, ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, മാംസം കഴുകി ഉണക്കുക, എല്ലുകളും ചർമ്മവും നീക്കം ചെയ്യുക, രണ്ട് തവണ അരിഞ്ഞത്, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് പൊടിക്കുക;
ഉള്ളിയും വെളുത്തുള്ളിയും അരിഞ്ഞത്, റോസി, പൊൻ തവിട്ട് വരെ സസ്യ എണ്ണയിൽ വറുക്കുക;
കൂൺ മുളകും, പക്ഷേ കഷണങ്ങൾ വളരെ ചെറുതാക്കരുത്;
വറുത്ത ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് വറുത്ത ചട്ടിയിൽ ചേർക്കുക. അല്പം മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക, ഈർപ്പം ബാഷ്പീകരിച്ച ശേഷം, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാം തളിക്കേണം;
എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കി അരിഞ്ഞ ചിക്കൻ ചേർക്കുക, ഫ്രൈ ചെയ്യുക;
മാംസം, പച്ചക്കറികൾ എന്നിവയിൽ തക്കാളി സോസ് ചേർക്കുക, ക്രീം ഒഴിക്കുക, എല്ലാ സോസും ഏതാണ്ട് ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുന്നതുവരെ മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് തീയിൽ വറുത്ത പാൻ സൂക്ഷിക്കുക;
നിങ്ങൾക്ക് സൗകര്യപ്രദമായ രീതിയിൽ സ്റ്റഫ് ചെയ്യുന്നതിനായി പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ തയ്യാറാക്കുക, പൂരിപ്പിക്കൽ നിറച്ച് 25 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് ചൂടാക്കിയ ഓവനിൽ ചുടേണം. നീക്കം, ചീസ് ആൻഡ് ചീര തളിക്കേണം, പൊൻ തവിട്ട് വരെ ചുടേണം.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു പാകം ചെയ്ത അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി താനിന്നു കഞ്ഞി കൂടെ പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ

മാംസം, താനിന്നു എന്നിവ ചേർത്ത് പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള വളരെ ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ്, ഇത് വിഭവം പൂരിപ്പിക്കുന്നതും അവിശ്വസനീയമാംവിധം രുചികരവുമാക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ	അളവ്
പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ അല്ലെങ്കിൽ പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ	3 പീസുകൾ
അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിക്ക് ഏതെങ്കിലും മാംസം	250 ഗ്രാം
നല്ല നിലവാരമുള്ള താനിന്നു	1 ഗ്ലാസ്
ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള മയോന്നൈസ്	2-3 ടീസ്പൂൺ
സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ	രുചി
ഉപ്പിട്ട ചീസ്	100 ഗ്രാം
പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ	ചെറിയ കുല
ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി	1-2 കഷണങ്ങൾ വീതം
കടൽ ഉപ്പ്	കുറച്ച്

പാചക സമയം: 55 മിനിറ്റ്.

ഒരു സെർവിംഗിൽ 151 കലോറി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

തയ്യാറാക്കൽ:

"ബോട്ടുകൾ" അല്ലെങ്കിൽ "വാഷറുകൾ" ആയി മുറിച്ച് ബേക്കിംഗിനായി പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ തയ്യാറാക്കുക. പൾപ്പ് നീക്കം ചെയ്ത് ഇരുണ്ടത് തടയാൻ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ വയ്ക്കുക;
താനിന്നു അടുക്കുക, കഴുകിക്കളയുക, വെള്ളം ചേർത്ത് ഇളം വരെ വേവിക്കുക. ഇന്നലത്തെ അത്താഴത്തിൽ മിച്ചം വന്ന താനിന്നു കഞ്ഞി ഉപയോഗിക്കാം;
പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ പൾപ്പ് വലിച്ചെറിയാൻ പാടില്ല, പക്ഷേ ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവയ്‌ക്കൊപ്പം കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് പൊൻ തവിട്ട് വരെ ഇടത്തരം ചൂടിൽ വറുക്കുക;
ഒരു കഷണം ഇറച്ചിയിൽ നിന്ന് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉണ്ടാക്കി വറുത്ത പച്ചക്കറികളിലേക്ക് ചേർക്കുക, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഉപ്പ്, ഇളക്കുക. 10 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക, ആവശ്യമെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് അല്പം ദ്രാവകം ചേർക്കാം;
തയ്യാറാക്കിയ മാംസം പൂരിപ്പിക്കൽ താനിന്നു കഞ്ഞി ചേർക്കുക, ചീസ് താമ്രജാലം, നിങ്ങൾ ചില പുതിയ ചീര മുളകും കഴിയും. മിശ്രിതത്തിലേക്ക് മയോന്നൈസ് ഇളക്കുക, ആവശ്യമെങ്കിൽ ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ചേർക്കുക;
പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി കൊണ്ട് സ്റ്റഫ് ചെയ്ത് 25-30 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് ചൂടാക്കിയ ഓവനിൽ ചുടേണം.

ഒരു പച്ചക്കറി കിടക്കയിൽ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പടിപ്പുരക്കതകിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

തയ്യാറാക്കിയ വിഭവം അവിശ്വസനീയമാംവിധം ചീഞ്ഞതും വിശപ്പുള്ളതുമായി മാറുന്നതിനാൽ ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് മറ്റുള്ളവരിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമാണ്. ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ബോട്ടുകൾക്ക് പച്ചക്കറികൾ ഒരു മികച്ച കൂട്ടിച്ചേർക്കലായിരിക്കും.

ചേരുവകൾ	അളവ്
പഴുത്ത പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ	3 പീസുകൾ
തക്കാളി	3 പീസുകൾ
അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിക്ക് ഏതെങ്കിലും മാംസം	425 ഗ്രാം
ഫെറ്റ ചീസ് അല്ലെങ്കിൽ മൊസറെല്ല ചീസ്	250 ഗ്രാം
ഉരുണ്ട അരി	4 ടീസ്പൂൺ
കാരറ്റ്	1 പിസി
സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ	രുചി
മണി കുരുമുളക്	1-2 പീസുകൾ
പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ	ചെറിയ കുല
ഭവനങ്ങളിൽ മയോന്നൈസ്	3 തവികളും
ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി	1-2 കഷണങ്ങൾ വീതം
കടൽ ഉപ്പ്	കുറച്ച്

പാചക സമയം: 90 മിനിറ്റ്.

ഒരു സെർവിംഗിൽ 168 കലോറി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

തയ്യാറാക്കൽ:

ധാന്യങ്ങൾ അടുക്കുക, തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക, പകുതി വേവിക്കുന്നതുവരെ ഇടത്തരം ചൂടിൽ വേവിക്കുക. പാചകം ചെയ്ത ശേഷം, വേവിച്ച അരി കഴുകിക്കളയുകയും തണുപ്പിക്കുകയും വേണം, അധിക വെള്ളം ഒഴുകാൻ അനുവദിക്കുക;
ഉള്ളിയും വെളുത്തുള്ളിയും മുളകും, എണ്ണയിൽ വറുക്കുക;
“തലയിണ” യ്‌ക്കായി പച്ചക്കറികൾ തയ്യാറാക്കുക - കാരറ്റ് അരയ്ക്കുക, കുരുമുളക്, തക്കാളി എന്നിവ അരിഞ്ഞത്. ഉയർന്ന ചൂടിൽ ഉള്ളി സഹിതം അവരെ വറുക്കുക, പക്ഷേ ദീർഘനേരം മാരിനേറ്റ് ചെയ്യരുത്;
പച്ചക്കറികൾ വയ്ച്ചു പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റി തണുപ്പിക്കട്ടെ;
പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ നിന്ന് ബോട്ടുകൾ തയ്യാറാക്കുക, വളച്ചൊടിച്ച അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, പകുതി വേവിച്ച വരെ പാകം ചെയ്ത അരി, വറ്റല് ചീസ് എന്നിവയുടെ മിശ്രിതം കൊണ്ട് നിറയ്ക്കുക. നിങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കാൻ വളരെ ഉപ്പിട്ട ചീസ് ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ വളരെ ശ്രദ്ധയോടെ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപ്പ് ചെയ്യണം;
ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ചേർത്ത് പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ നിറയ്ക്കുക, വറുത്ത പച്ചക്കറികൾക്ക് മുകളിൽ ചട്ടിയിൽ വയ്ക്കുക, 45 മിനിറ്റ് ചുടേണം.

ബേക്കിംഗ് ചെയ്യുമ്പോൾ "ബോട്ടുകൾ" വശത്തേക്ക് വീഴുന്നത് തടയാൻ, നിങ്ങൾക്ക് അവയെ പരസ്പരം അടുത്ത് അടുക്കി വയ്ക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ സ്ഥിരതയ്ക്കായി അടിയിൽ നിന്ന് പൾപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ചർമ്മത്തിൻ്റെ നേർത്ത സ്ട്രിപ്പ് മുറിക്കുക.

നിങ്ങളുടെ വിഭവങ്ങളിൽ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കേണ്ടതില്ല, എന്നാൽ നിങ്ങൾ ചീസ്, ചീര എന്നിവയുടെ രുചികരമായ ഇനങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കണം.

നിങ്ങളുടെ അടുപ്പിൽ നിങ്ങൾക്ക് വിശ്വാസമില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു റഫ്രാക്റ്ററി ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൻ്റെ അടിയിലേക്ക് കുറച്ച് വെള്ളമോ ചാറോ ഒഴിക്കാം, പക്ഷേ നിങ്ങൾ ഇപ്പോഴും ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതുണ്ട്, പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ ഒരു അതിലോലമായ ഉൽപ്പന്നമായതിനാൽ, അവ അമിതമായി വേവിച്ച് നനഞ്ഞേക്കാം.

എല്ലാവർക്കും ശുഭദിനം!

ഇന്ന് ഞങ്ങൾ നിങ്ങളോടൊപ്പം അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച സ്റ്റഫ് ചെയ്ത പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ കൂടെ തയ്യാറാക്കും. പ്രത്യേകിച്ച് നിങ്ങൾക്കായി, പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ സീസൺ നടക്കുമ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് തീർച്ചയായും ആസ്വദിക്കാൻ കഴിയുന്ന അവിശ്വസനീയമാംവിധം രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായ വിഭവങ്ങൾക്കായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകളുടെ ഒരു നിര ഞാൻ പ്രസിദ്ധീകരിക്കുന്നു. തീർച്ചയായും, ഏറ്റവും മിതവ്യയമുള്ളവർക്ക് ശൈത്യകാലത്ത് ഈ പച്ചക്കറി ഉപയോഗിച്ച് വിഭവങ്ങളിൽ നിന്ന് ഗ്യാസ്ട്രോണമിക് ആനന്ദം നേടാൻ കഴിയും.

അതിശയകരമെന്നു പറയട്ടെ, വെറും 100 ഗ്രാം പടിപ്പുരക്കതകിൽ 5 ഗ്രാം എളുപ്പത്തിൽ ദഹിപ്പിക്കാവുന്ന കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ, ഒന്നിലധികം ഡയറ്ററി ഫൈബർ എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, ഇത് നമ്മുടെ ദഹനവ്യവസ്ഥയ്ക്ക് ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്ത സഹായിയായി മാറുന്നു. കരുതലുള്ള അമ്മമാർ പലപ്പോഴും ഈ പച്ചക്കറിയുമായി പൂരക ഭക്ഷണം ആരംഭിക്കുന്നത് കാരണമില്ലാതെയല്ല.

വഴിയിൽ, പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ ഗർഭിണികൾ ശരീരത്തിൽ നിന്ന് അധിക ദ്രാവകം നീക്കംചെയ്യാൻ സഹായിക്കുന്നു, അങ്ങനെ വീക്കം ഒഴിവാക്കുന്നു. അതേ സമയം, നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിൽ അധിക കലോറി ചേർക്കാതെ വിശപ്പ് തികച്ചും തൃപ്തിപ്പെടുത്തുന്നു. എന്നാൽ മുലയൂട്ടുന്ന അമ്മമാർക്ക് കഴിയും മാത്രമല്ല, ഈ പച്ചക്കറി കുറഞ്ഞത് എല്ലാ ദിവസവും, അസംസ്കൃത രൂപത്തിൽ പോലും കഴിക്കേണ്ടതുണ്ട്. അതിനാൽ ആരോഗ്യവാനായിരിക്കുക, പ്രകൃതിയുടെ സമ്മാനങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ പ്രയോജനത്തിനായി ഉപയോഗിക്കുക!

തക്കാളി ക്രീം സോസ് കാരണം തയ്യാറാക്കിയ വിഭവം അവിശ്വസനീയമാംവിധം രുചികരവും ചീഞ്ഞതുമായി മാറുന്നു. ഏത് അവധിക്കാല പട്ടികയ്ക്കും ഇത് പ്രത്യേകിച്ചും പ്രസക്തമായിരിക്കും - അതിഥികൾ സന്തോഷിക്കും!

ചേരുവകൾ:

ഇളം പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ - 2 പീസുകൾ.
അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി - 350-400 ഗ്രാം.
ഉള്ളി - 1 പിസി.
മുട്ട - 1 പിസി.
വേവിച്ച അരി - 1 കപ്പ്
ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
സസ്യ എണ്ണ - ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ

സോസ് തയ്യാറാക്കാൻ:

ഉള്ളി - 1 പിസി.
കാരറ്റ് - 1 പിസി.
തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 1-2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും
പുളിച്ച ക്രീം - 3 ടീസ്പൂൺ. തവികളും
ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
സസ്യ എണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ. കരണ്ടി

ഒരു ആഴത്തിലുള്ള കപ്പ് എടുത്ത് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, അരി, മുട്ട, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക.

തൊലികളഞ്ഞ ഉള്ളിയുടെ പകുതി അരച്ച്, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് പാത്രത്തിൽ ചേർക്കുക. എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക.

ഇളം പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ തൊലി കളയേണ്ടതില്ല! 2 സെൻ്റീമീറ്റർ വീതിയുള്ള വളയങ്ങളാക്കി മുറിച്ച് മധ്യഭാഗം മുറിക്കുക.

ഓരോ പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ മോതിരവും മാംസം നിറയ്ക്കുക. വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക, അതിൽ സ്റ്റഫ് ചെയ്ത പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ വയ്ക്കുക, അവരെ ഉപ്പ്, അടുപ്പത്തുവെച്ചു സ്ഥാപിക്കുക. 15 മിനിറ്റിനു ശേഷം, ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച പച്ചക്കറികൾ മറിച്ചിട്ട് അതേ സമയം വീണ്ടും അടുപ്പിൽ വയ്ക്കുക.

പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ ബേക്കിംഗ് സമയത്ത്, അവർക്കായി ഒരു രുചികരമായ സോസ് തയ്യാറാക്കുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഉള്ളി ബാക്കി പകുതി മുളകും, കാരറ്റ് താമ്രജാലം, സസ്യ എണ്ണയിൽ ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ അവരെ ഇളക്കുക. ചെറുതായി വെന്ത ശേഷം തക്കാളി പേസ്റ്റും പാകത്തിന് ഉപ്പും ചേർക്കുക.

പുളിച്ച ക്രീം ചേർക്കുക, ചേരുവകൾ നന്നായി ഇളക്കുക. 10 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ സോസ് തയ്യാറാണ്!

രണ്ടാം തവണയും പടിപ്പുരക്കതൈ അടുപ്പിൽ നിന്ന് എടുക്കുമ്പോൾ, അതിൽ വെജിറ്റബിൾ സോസ് ഒഴിച്ച് വിളമ്പുക. ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

ചീസ് തക്കാളി കൂടെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ സ്റ്റഫ്

തക്കാളി പ്രേമികൾക്ക് ഈ വിഭവം ഇഷ്ടപ്പെടും. പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ, ചീസ്, തക്കാളി എന്നിവയുടെ അതിശയകരമായ സംയോജനം - ഇത് വളരെ രുചികരവും തൃപ്തികരവും ആരോഗ്യകരവുമാണ്!

നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ - 2 പീസുകൾ.
തക്കാളി - 2 പീസുകൾ.
വറ്റല് ചീസ് - 100 ഗ്രാം.
ഉള്ളി - 1 പിസി.
അരിഞ്ഞ ചിക്കൻ - 200 ഗ്രാം.
ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്

ഘട്ടങ്ങളിൽ പാചകം ചെയ്യുന്ന രീതി:

ആദ്യം, പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ ഒരു സെൻ്റീമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.

ഞങ്ങൾ ഒരു ചെറിയ കത്തി അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പ്രത്യേക ഉപകരണം ഉപയോഗിച്ച് കോർ മുറിച്ചു. പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ വളയങ്ങൾ ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, ഉപ്പ് ചേർത്ത് ഇളക്കുക.

ഉള്ളി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിൽ ചേർക്കുക.

പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ കോർ ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ പൊടിക്കുക, മാംസത്തിൽ ചേർക്കുക.

ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, രുചി.

സസ്യ എണ്ണയിൽ ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക, അതിൽ വളയങ്ങൾ മുറുകെ വയ്ക്കുക, തയ്യാറാക്കിയ അരിഞ്ഞ ചിക്കൻ കൊണ്ട് നിറയ്ക്കുക.

തക്കാളി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.

ഓരോ തക്കാളി വളയവും ഒരു സ്റ്റഫ് ചെയ്ത പടിപ്പുരക്കതകിൽ വയ്ക്കുക, അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക. 20 മിനിറ്റിനു ശേഷം, വിഭവം പുറത്തെടുത്ത് വറ്റല് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കേണം, പിന്നെ മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് വീണ്ടും ചുടേണം.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടുപഴുത്ത പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ കൂൺ, ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സ്റ്റഫ് ചെയ്തു

തീർച്ചയായും, നിങ്ങൾക്ക് ചെറിയ കുട്ടികൾക്ക് അത്തരമൊരു വിഭവം നൽകാൻ കഴിയില്ല, കാരണം കൂൺ ആമാശയത്തിന് കനത്ത ഭക്ഷണമാണ്. ഈ സ്വാദിഷ്ടമായ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് സ്റ്റഫ് ചെയ്ത പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ ഒരുക്കത്തിലൂടെ മുതിർന്നവർക്ക് പ്രകൃതിയുടെ സമ്മാനങ്ങൾ പൂർണ്ണമായി ആസ്വദിക്കാനാകും.

തയ്യാറാക്കുക:

ഇളം പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ
കൂൺ (ഏതെങ്കിലും, എന്നാൽ വെയിലത്ത് മുത്തുച്ചിപ്പി കൂൺ അല്ലെങ്കിൽ ചാമ്പിനോൺ)
പുളിച്ച വെണ്ണ
സസ്യ എണ്ണ

ഘട്ടങ്ങളിൽ പാചകം ചെയ്യുന്ന രീതി:

ആദ്യം, സ്റ്റഫ് ചെയ്ത പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കാം. ഉള്ളി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, സസ്യ എണ്ണയിൽ വറുത്ത ചട്ടിയിൽ വറുക്കുക.

കൂൺ മുളകും.

പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ പകുതിയായി മുറിക്കുക, തുടർന്ന് കാമ്പ് മുറിക്കുക.

കോർ (പൾപ്പ്) നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, കൂൺ, ഉള്ളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ചേർക്കുക. കുരുമുളക്, ഉപ്പ് രുചി.

ചീസ് താമ്രജാലം.

വറുത്തത് നിർത്താതെ ഫില്ലിംഗിലേക്ക് പുളിച്ച വെണ്ണ ചേർക്കുക.

വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് ഗ്രീസ്, അതിൽ പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ സ്ഥാപിക്കുക അവരെ ഉപ്പ്.

അതിനുശേഷം പൂരിപ്പിക്കൽ ചേർക്കുക.

വറ്റല് ചീസ് തളിക്കേണം വരെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക.

പച്ചക്കറികളും ചീസും ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച സ്റ്റഫ് ചെയ്ത പടിപ്പുരക്കതകിനുള്ള ഭക്ഷണ പാചകക്കുറിപ്പ്

ഈ വിഭവം വളരെ രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമാണ് എന്ന വസ്തുത ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്ക് ഇത് അനുയോജ്യമാണ്. ഇതിൻ്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം 50-60 കിലോ കലോറി / 100 ഗ്രാം മാത്രമാണ്, പക്ഷേ ഇത് ഒഴിഞ്ഞ വയറിനെ തികച്ചും പൂരിതമാക്കുന്നു എന്നതാണ് വസ്തുത.

നമ്മള് എടുക്കും:

പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ - 2 പീസുകൾ.
ചീസ് - 50 ഗ്രാം.
തക്കാളി - 1 പിസി.
കൂൺ - 3 പീസുകൾ.
വെളുത്തുള്ളി - 3 അല്ലി
പകുതി മധുരമുള്ള കുരുമുളക്
ഉള്ളി - 1 പിസി.
കാരറ്റ് - 1 പിസി.
ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
പച്ചപ്പ്
സസ്യ എണ്ണ

ഘട്ടങ്ങളിൽ പാചകം ചെയ്യുന്ന രീതി:

സവാള സമചതുരയായി മുറിക്കുക.

കൂൺ മുറിക്കുക.

കാരറ്റ് അരയ്ക്കുക.

വെളുത്തുള്ളി മുളകും.

ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ കൂൺ, ഉള്ളി, കാരറ്റ് എന്നിവ വയ്ക്കുക, സസ്യ എണ്ണയിൽ വറുക്കുക.

ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർക്കുക, എന്നിട്ട് തീയിൽ നിന്ന് പാൻ നീക്കം ചെയ്യുക.

കുരുമുളക്, തക്കാളി മുളകും.

ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ മൂന്ന് ചീസ്.

തക്കാളി, കുരുമുളക്, ചീര എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വറുത്ത പച്ചക്കറികൾ ഇളക്കുക. ഉപ്പ് തളിക്കേണം നന്നായി ഇളക്കുക.

പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ പകുതി മുറിച്ച് കോർ നീക്കം ചെയ്യുക. ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ വയ്ക്കുക.

പച്ചക്കറി പൂരിപ്പിക്കൽ കൊണ്ട് പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ നിറയ്ക്കുക, മുകളിൽ ചീസ് തളിക്കേണം, പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക (30-40 മിനിറ്റ്).

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു കോട്ടേജ് ചീസ് കൂടെ സ്റ്റഫ് പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ പാചകക്കുറിപ്പ്

ഈ വിഭവം ചെറിയ കുട്ടികൾക്ക് വളരെ ഉപയോഗപ്രദമാണ്, പ്രത്യേകിച്ചും നിങ്ങൾ അതിൻ്റെ തയ്യാറെടുപ്പിൽ രാജ്യത്തിൻ്റെ കോട്ടേജ് ചീസ് ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ. മാത്രമല്ല, 100 ഗ്രാമിന് അതിൻ്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം 70-80 കിലോ കലോറി മാത്രമാണ്.

തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ - 2 പീസുകൾ.
കോട്ടേജ് ചീസ് - 250 ഗ്രാം.
മുട്ട - 2 പീസുകൾ.
ചീസ് - 100 ഗ്രാം.
വെളുത്തുള്ളി - 1 തല
പച്ചിലകൾ (ചതകുപ്പ)
ഉപ്പ് പാകത്തിന്

ഘട്ടങ്ങളിൽ പാചകം ചെയ്യുന്ന രീതി:

കോട്ടേജ് ചീസിലേക്ക് ഒരു മുട്ട ചേർക്കുക.

നന്നായി ചതകുപ്പ മാംസംപോലെയും കോട്ടേജ് ചീസ് അതു ഇളക്കുക.

പടിപ്പുരക്കതകിനെ പകുതിയായി മുറിച്ച് മധ്യഭാഗം മുറിച്ച് തയ്യാറാക്കുക.

നന്നായി അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി കാമ്പിലേക്ക് ഒഴിക്കുക.

ബാക്കിയുള്ള വെളുത്തുള്ളി കോട്ടേജ് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക.

കോട്ടേജ് ചീസിലേക്ക് മറ്റൊരു മുട്ട ചേർക്കുക.

തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന തൈര് പിണ്ഡം ഉപയോഗിച്ച് പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ സ്റ്റഫ് ചെയ്യുക.

ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ കോട്ടേജ് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് പച്ചക്കറികൾ വയ്ക്കുക.

ചീസ് തളിക്കേണം, അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക. 50-60 മിനിറ്റ് ചുടേണം.

അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ ബോട്ടുകൾ

"ഞങ്ങൾ രുചികരമായതൊന്നും കഴിച്ചിട്ടില്ല!" - ഈ അത്ഭുതകരമായ വിഭവം നിങ്ങൾ അവരെ കൈകാര്യം ചെയ്യുമ്പോൾ നിങ്ങളുടെ അതിഥികൾ നിങ്ങളോട് പറയുന്നത് ഇതാണ്. ഇത് എൻ്റെ പ്രിയപ്പെട്ട പാചകക്കുറിപ്പാണ്, ഇത് നിങ്ങളുമായി പങ്കിടുന്നതിൽ എനിക്ക് സന്തോഷമുണ്ട്.

ചേരുവകൾ:

2-3 പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ
300 ഗ്രാം അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി
100 ഗ്രാം ചീസ്
1 തക്കാളി
1 ഉള്ളി
ചതകുപ്പ വള്ളി
3 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി
300 ഗ്രാം പുളിച്ച വെണ്ണ
ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്

ഘട്ടങ്ങളിൽ പാചകം ചെയ്യുന്ന രീതി:

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ തയ്യാറാക്കുക.

പടിപ്പുരക്കതകിൽ നിന്ന് ബോട്ടുകൾ ഉണ്ടാക്കുക: പച്ചക്കറികൾ പകുതിയായി മുറിച്ച് മധ്യഭാഗം മുറിക്കുക.

പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ ഉള്ളിയും കാമ്പും മുളകും.

സവാള വഴറ്റട്ടെ, അഞ്ച് മിനിറ്റിനു ശേഷം അതിൽ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ചേർക്കുക.

മറ്റൊരു 2-3 മിനിറ്റിനു ശേഷം, അരിഞ്ഞ പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ കോർ ചട്ടിയിൽ ചേർക്കുക, കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ 10-15 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക.

തക്കാളി കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.

വെളുത്തുള്ളി മുളകും.

ചീസ് താമ്രജാലം.

അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി അല്പം തണുപ്പിക്കുമ്പോൾ, തക്കാളി, വെളുത്തുള്ളി, പുളിച്ച വെണ്ണ എന്നിവ ചേർക്കുക. എല്ലാം മിക്സ് ചെയ്യുക.

പൂരിപ്പിക്കൽ ചേർക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ബോട്ടുകൾ ചെറുതായി ഉപ്പ് ചെയ്യുക. എന്നിട്ട് അവയെ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി നിറച്ച് മുകളിൽ വറ്റല് ചീസ് തളിക്കേണം.

സസ്യ എണ്ണയിൽ ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് ഗ്രീസ് ചെയ്ത് അതിൽ സ്റ്റഫ് ചെയ്ത ബോട്ടുകൾ സ്ഥാപിക്കുക. 30-40 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വേവിക്കുക. ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

അടുപ്പത്തുവെച്ചു മാംസം കൊണ്ട് ചുറ്റും പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ പാചകം പാചകക്കുറിപ്പ്

ഇറ്റലിയിൽ നിന്നുള്ള ഒരു വായനക്കാരൻ എനിക്ക് ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അയച്ചു. അവർക്കിടയിൽ വൃത്താകൃതിയിലുള്ള പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ ഫാഷനായി മാറിയെന്ന് അവൾ അവകാശപ്പെടുന്നു, ഈ രുചികരവും സുഗന്ധമുള്ളതും, ഏറ്റവും പ്രധാനമായി, അവരോടൊപ്പം തൃപ്തികരമായ വിഭവം പാചകം ചെയ്യുന്നതിൽ അവൾക്ക് സന്തോഷമുണ്ട്.

ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമായി വരും:

4-6 റൗണ്ട് പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ
200 ഗ്രാം അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി
അര കപ്പ് വേവിച്ച അരി
വെളുത്തുള്ളി 2-3 ഗ്രാമ്പൂ
1 ഉള്ളി
2-3 പീസുകൾ. ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
തക്കാളി പേസ്റ്റ് അല്ലെങ്കിൽ തക്കാളി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, രുചി
ആരാണാവോ വള്ളി
ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ സസ്യ എണ്ണ

ഘട്ടങ്ങളിൽ പാചകം ചെയ്യുന്ന രീതി:

ആവശ്യമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഞങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നു.

വൃത്താകൃതിയിലുള്ള പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ മുകൾഭാഗം മുറിച്ച് മാംസം പുറത്തെടുക്കുക.

ഉള്ളിയും വെളുത്തുള്ളിയും സമചതുരകളാക്കി മുറിച്ച് വറുത്ത ചട്ടിയിൽ വയ്ക്കുക.

3 മിനിറ്റിനു ശേഷം ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവയിൽ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ചേർക്കുക. ഇത് അല്പം വറുക്കുമ്പോൾ, അസംസ്കൃത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അരച്ച് ചട്ടിയിൽ ചേർക്കുക. അടുത്തതായി, തക്കാളി പേസ്റ്റ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക. 10 മിനിറ്റ് തീയിൽ വയ്ക്കുക.

വറുത്ത പൂരിപ്പിക്കൽ അരിയും നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ആരാണാവോ ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക.

പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ അല്പം ഉപ്പ്, സ്റ്റഫ് ചെയ്ത മിശ്രിതം കൊണ്ട് നിറയ്ക്കാൻ തുടങ്ങുക.

സസ്യ എണ്ണയിൽ ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് ഗ്രീസ് ചെയ്ത് ഞങ്ങളുടെ സ്റ്റഫ് ചെയ്ത പച്ചക്കറികൾ ഇടുക. 40-50 മിനിറ്റ് (പൂർത്തിയാകുന്നതുവരെ) 200 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പിൽ വയ്ക്കുക.

അരിയും പച്ചക്കറികളും ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച സ്റ്റഫ് ചെയ്ത പടിപ്പുരക്കതകിനുള്ള ലെൻ്റൻ പാചകക്കുറിപ്പ്

ഈ വിഭവം നോമ്പുകാലത്തിന് അനുയോജ്യമാണ്, കാരണം ഇത് നന്നായി തൃപ്തിപ്പെടുത്തുകയും നിരോധിത ഭക്ഷണങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടില്ല. വഴിയിൽ, ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്, ഇത് പരീക്ഷിക്കുക!

എടുക്കുക:

3 പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ
അര കപ്പ് വേവിച്ച അരി
1 ഉള്ളി
1 കുരുമുളക്
1 തക്കാളി
100 ഗ്രാം ചാമ്പിനോൺസ്
100 ഗ്രാം ചീസ്
പച്ചപ്പ്
വെളുത്തുള്ളി 2 ഗ്രാമ്പൂ
ഉപ്പ്, രുചി കുരുമുളക്
ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ സസ്യ എണ്ണ

ഘട്ടങ്ങളിൽ പാചകം ചെയ്യുന്ന രീതി:

ഉള്ളി പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.

വെളുത്തുള്ളി നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.

കുരുമുളക് നേർത്ത പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.

ഫോട്ടോയിൽ കാണിച്ചിരിക്കുന്നതുപോലെ കൂൺ തൊലി കളഞ്ഞ് മുറിക്കുക.

തക്കാളി അരിഞ്ഞെടുക്കുക.

പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ പകുതിയായി മുറിക്കുക, ഫോട്ടോയിൽ കാണിച്ചിരിക്കുന്നതുപോലെ ഒരു തരം ഫാൻ ഉണ്ടാക്കുക.

പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ നിറയ്ക്കാൻ ആരംഭിക്കുക, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം അരിഞ്ഞ പച്ചക്കറികൾ പുറത്തു വയ്ക്കുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ തളിക്കേണം.

സസ്യ എണ്ണ തളിക്കേണം.

ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഒരു നേർത്ത പാളിയായി മുകളിൽ അരി വയ്ക്കുക, ചീസ് തളിക്കേണം. 30-40 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം.

നിങ്ങൾക്ക് സ്റ്റഫ് ചെയ്യാൻ തീരെ സമയമില്ലെങ്കിലും ക്രിസ്പി ചുട്ടുപഴുത്ത പടിപ്പുരക്കതകുണ്ടാക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, ഈ വീഡിയോ കാണുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക. കണ്ടു ആസ്വദിക്കൂ!

നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തിനായി വേവിക്കുക, ചുട്ടുപഴുത്ത പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ ഏത് പാചകക്കുറിപ്പാണ് നിങ്ങൾക്ക് ഏറ്റവും ഇഷ്ടപ്പെട്ടതെന്ന് അഭിപ്രായങ്ങളിൽ പങ്കിടാൻ മറക്കരുത്. നിങ്ങളുടെ അഭിപ്രായം കേൾക്കാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു! ബ്ലോഗിൽ വീണ്ടും കാണാം!

നിങ്ങൾക്ക് നിരവധി ഇളം പടിപ്പുരക്കതകും രുചികരമായ എന്തെങ്കിലും കഴിക്കാനുള്ള അപ്രതിരോധ്യമായ ആഗ്രഹവും ഉണ്ടെങ്കിൽ, ഈ ലേഖനം നിങ്ങൾക്കുള്ളതാണ്. സ്വാദിഷ്ടമായ സ്റ്റഫ് ചെയ്തവ തയ്യാറാക്കാൻ ഞാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. ഇത് വളരെ തൃപ്തികരവും വിശപ്പുള്ളതും മനോഹരവുമാണ്. മാത്രമല്ല അവ എളുപ്പത്തിലും വേഗത്തിലും തയ്യാറാക്കാം.

ഹോളിഡേ ടേബിളിനായി നിങ്ങൾ അടിയന്തിരമായി യോഗ്യമായ ഒരു ട്രീറ്റ് തയ്യാറാക്കേണ്ടിവരുമ്പോൾ ഈ വിഭവം പ്രത്യേകിച്ചും സഹായകരമാണ്, പക്ഷേ ഇതിന് കുറച്ച് സമയമേയുള്ളൂ. വേനൽക്കാലത്ത്, അത്തരമൊരു വിഭവം ഞങ്ങളുടെ മേശയിൽ വളരെ പതിവ് അതിഥിയാണ്, കൂടാതെ മികച്ച വിജയത്തോടെ വിൽക്കുന്നു. പടിപ്പുരക്കതകിന് പുറമേ, ഞങ്ങൾക്ക് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ആവശ്യമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് ചിക്കൻ, മാംസം അല്ലെങ്കിൽ മത്സ്യം ഉപയോഗിക്കാം - നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച്.

രുചിക്കായി, നിങ്ങൾക്ക് പച്ചക്കറികൾ, ചീസ്, സുഗന്ധമുള്ള സസ്യങ്ങൾ, മസാലകൾ എന്നിവ സ്റ്റഫിംഗ് പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് ചേർക്കാം. ഇപ്പോൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു സ്റ്റഫ് ചെയ്ത പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും രുചികരവും ലളിതവുമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഞങ്ങൾ നോക്കും.

മെനു:

1. സ്റ്റഫ് ചെയ്ത പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ "ചീഞ്ഞ കട്ട്ലറ്റുകൾ"

ഈ വിശപ്പ് കാഴ്ചയിലും രുചിയിലും കട്ട്ലറ്റിനോട് സാമ്യമുള്ളതാണ്. പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി അധിക ജ്യൂസ് ചേർക്കുന്നു. വാസ്തവത്തിൽ, ഞങ്ങൾ ഒരു പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ വളയത്തിൽ ഒരു മാംസം കട്ട്ലറ്റ് ചുടേണം എന്ന് മാറുന്നു. പറഞ്ഞറിയിക്കാനാവാത്ത സ്വാദിഷ്ടം. ഇത് തൽക്ഷണം കഴിക്കുകയും എളുപ്പത്തിലും വേഗത്തിലും തയ്യാറാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

അര കിലോ എല്ലില്ലാത്ത മാംസം (അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിക്ക്);
3 അസംസ്കൃത മുട്ടകൾ;
2 ഇടത്തരം അല്ലെങ്കിൽ വലിയ പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ;
3 ടേബിൾസ്പൂൺ പാൽ;
ഡ്രെഡ്ജിംഗിനായി അല്പം മാവ്;
ഉപ്പ് രുചി;
നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് നിലത്തു കുരുമുളക്;
പുതിയ പച്ചിലകൾ.

പാചക ഘട്ടങ്ങൾ:

പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ, അവർ ഒരു മിനുസമാർന്ന തൊലി ഉണ്ടെങ്കിൽ, ചിപ്സ് അല്ലെങ്കിൽ വിള്ളലുകൾ ഇല്ലാതെ, തൊലി ആവശ്യമില്ല.

1. അവ ഏകദേശം 1.5 സെൻ്റീമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള സർക്കിളുകളായി മുറിക്കേണ്ടതുണ്ട്. അവയുടെ മധ്യഭാഗം മുറിക്കുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പ്രത്യേക ഫോം ഉപയോഗിക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച് ചെയ്യാം.

2. മാംസം അരക്കൽ വഴി മാംസം കടത്തിവിടുക; ചീഞ്ഞതിനായി നിങ്ങൾക്ക് ഉള്ളിയും ചേർക്കാം. നിങ്ങൾക്ക് റെഡിമെയ്ഡ് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയും ഉപയോഗിക്കാം. ആസ്വദിച്ച് ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർക്കുക. പച്ചിലകൾ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, മാംസം മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ഇളക്കുക.

3. ഓരോ പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ വളയത്തിലും അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി വയ്ക്കുക, അരികുകൾ വരെ. നിങ്ങൾ അത് വളരെയധികം ഇടേണ്ട ആവശ്യമില്ല, പച്ചക്കറിയുടെ മതിലുകളുമായി അതിൻ്റെ നില തുല്യമാക്കുക.

4. ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ, പാലും അല്പം ഉപ്പും മുട്ടകൾ അടിക്കുക.

5. ആദ്യം പൂർത്തിയായ "കട്ട്ലറ്റ്" മാവിൽ, എല്ലാ വശങ്ങളിലും ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഉരുട്ടുക. എന്നിട്ട് അവയെ മാവിൽ മുക്കി ഉടനടി തയ്യാറാക്കിയ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിലേക്കോ ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിലേക്കോ മാറ്റുക. സസ്യ എണ്ണയിൽ പൂപ്പൽ പ്രീ-ഗ്രീസ് ചെയ്യുക.

6. സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ 30-40 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക. ബേക്കിംഗ് താപനില ഏകദേശം 220 ഡിഗ്രിയാണ്.

നിങ്ങൾക്ക് പടിപ്പുരക്കതകിനെ എണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കാം, പക്ഷേ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ചതും വളരെ രുചികരമായി മാറുന്നു.

രുചികരവും തൃപ്തികരവുമായ ഒരു വിഭവം നിങ്ങൾക്ക് എളുപ്പത്തിലും ലളിതമായും തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയുന്നത് ഇങ്ങനെയാണ്. ഇത് ഒരു ഉത്സവ മേശയെ വേണ്ടത്ര അലങ്കരിക്കുകയും ഒരു കുടുംബ അത്താഴത്തിൽ നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവർക്ക് സന്തോഷകരമായ സന്തോഷമായി മാറുകയും ചെയ്യും. ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

2.

പ്രസിദ്ധവും വളരെ രുചികരവുമായ സ്റ്റഫ് ചെയ്ത പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ ബോട്ടുകൾ ഞങ്ങൾ ഇപ്പോൾ തന്നെ തയ്യാറാക്കും. ഇത് ചെയ്യാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്, പ്രത്യേകിച്ച് വേനൽക്കാലത്ത് ചേരുവകളുടെ സെറ്റ് ലഭ്യമാണ്. ഒരിക്കൽ നിങ്ങൾ ഈ സ്വാദിഷ്ടത പരീക്ഷിച്ചുനോക്കിയാൽ, അത് നിർത്തുക അസാധ്യമാണ്. ഒരു കാരണവുമില്ലാതെ ഞാൻ പലപ്പോഴും അത് അങ്ങനെ തന്നെ പാചകം ചെയ്യുന്നു. എല്ലാ അവധിക്കാലത്തും, അത്തരം പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ നിർബന്ധിത മെനു ഇനമാണ്.

ഇടത്തരം പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ 4 കഷണങ്ങൾ;
2 ചെറിയ തക്കാളി;
1 ചൂടുള്ള കുരുമുളക്;
1 ഉള്ളി;
വെളുത്തുള്ളി 3 ഇടത്തരം ഗ്രാമ്പൂ;
1 കാരറ്റ്;
300 ഗ്രാം അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി;
150 ഗ്രാം പുളിച്ച വെണ്ണ;
പച്ചിലകൾ, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവ ആസ്വദിക്കാൻ;
സസ്യ എണ്ണ;
ഹാർഡ് ചീസ്, ഏകദേശം 100 ഗ്രാം.

ചേരുവകളുടെ അളവ് രുചിക്കനുസരിച്ച് മാറ്റാം. നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തിന് എരിവുള്ള ഭക്ഷണം ഇഷ്ടമല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ മുളക് ചേർക്കേണ്ടതില്ല.

പാചക ഘട്ടങ്ങൾ:

ഒന്നാമതായി, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിക്കായി നിങ്ങൾ പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ അടിസ്ഥാനം തയ്യാറാക്കേണ്ടതുണ്ട്.

1. മത്തങ്ങ രണ്ടു കഷണങ്ങളായി നീളത്തിൽ മുറിക്കുക. ഇതിനായി ചെറിയ പഴങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. അത്തരം ബോട്ടുകൾ വൃത്തിയായി മാറും. ഭാവി ബോട്ടുകളിൽ നിന്ന് ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് പൾപ്പ് നീക്കം ചെയ്യുക.

2. എല്ലാ ചേരുവകളും നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. കാരറ്റും ചീസും അരയ്ക്കുക.

3. വറുത്ത ചട്ടിയിൽ അല്പം സസ്യ എണ്ണ ഒഴിക്കുക, അത് ചൂടാക്കാൻ കാത്തിരിക്കുക. ഉള്ളി ചേർത്ത് വലിപ്പം കുറയുന്നത് വരെ വഴറ്റുക, നിറം അല്പം അർദ്ധസുതാര്യമാകും. അതിനുശേഷം കാരറ്റ് ചേർത്ത് ഗോൾഡൻ ബ്രൗൺ വരെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ഇതിന് ശേഷം വെളുത്തുള്ളിയും മുളകും വറുത്തതാണ്.

4. വെളുത്തുള്ളിയും കുരുമുളകും 5 മിനിറ്റിനു ശേഷം, വറുത്ത ചട്ടിയിൽ തക്കാളി കഷണങ്ങൾ ചേർക്കുക. മറ്റൊരു 7-10 മിനിറ്റ് ഈ രൂപത്തിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക, സ്റ്റൗവിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക.

5. ചെറിയ അളവിൽ സസ്യ എണ്ണയിൽ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി വറുക്കുക.

6. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, വറുത്ത പച്ചക്കറികൾ എന്നിവ ചേർത്ത് കുറച്ച് അരിഞ്ഞ പച്ചമരുന്നുകൾ ചേർക്കുക. കൂടാതെ മിശ്രിതത്തിലേക്ക് തയ്യാറാക്കിയ ചീസ് പകുതിയും ഇളക്കുക. ഉപ്പ്, അല്പം നിലത്തു കുരുമുളക് ചേർക്കുക. ഇതിനുശേഷം, താളിക്കാനുള്ള മിശ്രിതം ആസ്വദിക്കുക.

7. പിണ്ഡത്തിലേക്ക് പോകേണ്ട അവസാന കാര്യം പുളിച്ച വെണ്ണയാണ്. പൂർണ്ണമായി ഇളക്കിയ ശേഷം, അരിഞ്ഞ പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ തയ്യാർ.

8. ഓരോ ബോട്ടിലും വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ഗ്രീസ് ചെയ്ത് സ്റ്റഫ് ചെയ്യാൻ തയ്യാറാക്കിയ മിശ്രിതത്തിൻ്റെ ഒരു പാളി വിതരണം ചെയ്യുക. ഓരോ ഭാഗവും വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ വയ്ച്ചു ചൂട് പ്രതിരോധശേഷിയുള്ള പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. ബാക്കിയുള്ള വറ്റല് ചീസ് മുകളിൽ വിതറുക.

9. ഒരു ചൂടുള്ള അടുപ്പിൽ പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ കൂടെ പൂപ്പൽ വയ്ക്കുക, ഏകദേശം അര മണിക്കൂർ 180 ഡിഗ്രിയിൽ ചുടേണം.

പൂർത്തിയായ വിഭവം റോസി, സ്വർണ്ണം, വളരെ രുചികരമായി തോന്നുന്നു. ലഘുഭക്ഷണം ചൂടും തണുപ്പും ഒരുപോലെ കഴിക്കാം. വളരെ രുചികരവും, തൃപ്തികരവും, യോഗ്യവും, അതേ സമയം, താങ്ങാവുന്ന വിലയും.

3. കൂൺ, ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അടുപ്പത്തുവെച്ചു പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ പാചകക്കുറിപ്പ്

കൂൺ, ചീസ് എന്നിവയുടെ രുചികരമായ കോമ്പിനേഷൻ എല്ലാവർക്കും അറിയാം. ഈ യൂണിയൻ ചീഞ്ഞ പടിപ്പുരക്കതകുമായി സംയോജിപ്പിച്ചാൽ, ഫലം കേവലം മാന്ത്രികമാണ്! രുചികരവും മനോഹരവും സംതൃപ്തിദായകവും - നിങ്ങൾ നിരാശപ്പെടില്ല!

അവധി ദിവസങ്ങളിൽ ഞാൻ എപ്പോഴും ഈ ട്രീറ്റ് തയ്യാറാക്കുന്നു. പ്രീ-ഹോളിഡേ തിരക്കിൽ എപ്പോഴും തയ്യാറാക്കാൻ കുറച്ച് സമയമുണ്ട്. ഈ വിഭവം കുറഞ്ഞ പരിശ്രമവും പണവും ഉപയോഗിച്ച് വളരെ വേഗത്തിൽ തയ്യാറാക്കാം. പൊതുവേ, ഏതൊരു വീട്ടമ്മയ്ക്കും ഒരു സ്വപ്നം.

3 ചെറിയ പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ;
1 ഇടത്തരം ഉള്ളി;
2 മുഴുവൻ ടേബിൾസ്പൂൺ പുളിച്ച വെണ്ണ 20%;
ആരാണാവോ ഒരു ചെറിയ കൂട്ടം;
അര കിലോ പുതിയ ചാമ്പിനോൺസ്;
200 ഗ്രാം ഹാർഡ് ചീസ്;
നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് കുരുമുളക്, ഉപ്പ്;
അല്പം സസ്യ എണ്ണ.

പാചക ഘട്ടങ്ങൾ:

ആദ്യം, ഭാവി ബോട്ടുകൾക്ക് അടിസ്ഥാനം തയ്യാറാക്കാം.

1. പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ രണ്ട് ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക, പൾപ്പ് പുറത്തെടുക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച് ചെയ്യാം. എന്നാൽ ഞാൻ ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് ചെയ്യുന്നു.

2. കൂൺ നന്നായി കഴുകുക, ഉണക്കി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. മുകളിൽ ഒരു നല്ല ക്രമീകരണത്തിനായി കുറച്ച് ചാമ്പിഗ്നണുകൾ വിടുക.

3. ഉള്ളി കഴിയുന്നത്ര നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.

4. ആരാണാവോ വളരെ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.

5. ഒരു grater കൂടെ ചീസ് തടവുക. ഇപ്പോൾ സ്റ്റഫ് ചെയ്യാനുള്ള എല്ലാ ചേരുവകളും തയ്യാറാണ്. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി തയ്യാറാക്കുന്നതിലേക്ക് പോകാം.

6. കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഉള്ളി ഫ്രൈ ചെയ്യുക. 7-10 മിനിറ്റിനു ശേഷം പുളിച്ച വെണ്ണ ഒഴിച്ച് ഗ്രീൻബെറി ചേർക്കുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, നിങ്ങളുടെ വിവേചനാധികാരത്തിൽ ചേർക്കുക. എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കി സ്റ്റൗവിൽ നിന്ന് മാറ്റുക.

7. തയ്യാറാക്കിയ പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ കൂൺ മിശ്രിതം നിറയ്ക്കുക, ചീസ് തളിക്കേണം. നേരത്തെ മാറ്റിവെച്ച കൂണുകൾ നീളത്തിൽ മുറിച്ച് ഈ കഷണങ്ങൾ കൊണ്ട് ബോട്ടുകൾ അലങ്കരിക്കുക. ഫോയിൽ അല്ലെങ്കിൽ കടലാസ് കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ ചൂട്-പ്രതിരോധശേഷിയുള്ള ചട്ടിയിൽ വയ്ക്കുക. 200 ഡിഗ്രിയിൽ 30-40 മിനിറ്റ് ചൂടുള്ള അടുപ്പിൽ വയ്ക്കുക.

ഇത് വളരെ രുചികരമായി മാറുന്നു. ബേക്കിംഗിൻ്റെ ആദ്യ മിനിറ്റുകൾ മുതൽ, അത്തരമൊരു സുഗന്ധം അപ്പാർട്ട്മെൻ്റിലുടനീളം വ്യാപിക്കുന്നു, അത് കാത്തിരിക്കുന്നത് അസഹനീയമാകും.

ഇപ്പോൾ, കുറ്റിക്കാട്ടിൽ യുവ പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ നിറഞ്ഞു, അത് രുചികരമായ എന്തെങ്കിലും സ്വയം കൈകാര്യം സമയം! നിങ്ങൾക്ക് അവ വറുത്തെടുക്കാം, വറുത്തതോ പായസമോ ഉണ്ടാക്കാം. അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് സ്വാദിഷ്ടമായ സ്റ്റഫ്ഡ് പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ ചുടേണം.

ഇതിനകം താപമായി സംസ്കരിച്ച അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് ഞാൻ എപ്പോഴും ഈ വിഭവം പാചകം ചെയ്യുന്നു. എല്ലാത്തിനുമുപരി, പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ അൽപ്പം അൽപ്പം കഴിയുമ്പോൾ ഈ വിഭവം കൂടുതൽ രുചികരമാണ്. അതായത്, ഇത് നന്നായി ചുട്ടുപഴുത്തതാണ്, പക്ഷേ ചെറുതായി ചതിക്കുന്നു. ഈ ലഘുഭക്ഷണം അതിൻ്റെ ആകൃതി നന്നായി സൂക്ഷിക്കുന്നു, കൈമാറ്റം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ് അത് പൊളിക്കില്ല.

എൻ്റെ കുടുംബം ഈ വിഭവം വളരെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, അതിനാൽ വേനൽക്കാലം മുതൽ ഞാൻ പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ സർക്കിളുകളും പകുതിയും ഫ്രീസ് ചെയ്യുന്നു. അങ്ങനെ ശൈത്യകാലത്ത് നിങ്ങൾക്ക് അത് ലഭിക്കും, അത് സ്റ്റഫ് ചെയ്ത് പാചകം ചെയ്യാം. വേനൽക്കാലത്ത് അതിനെക്കുറിച്ച് ചിന്തിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് സമയമില്ലെങ്കിലും, സൂപ്പർമാർക്കറ്റുകൾ ശൈത്യകാലത്ത് പച്ചക്കറികൾ വിൽക്കുന്നു. ചുരുക്കത്തിൽ, ഈ അത്ഭുതകരമായ ലഘുഭക്ഷണം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർ എപ്പോഴും ഒരു പരിഹാരം കണ്ടെത്തും.

ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

4. വീഡിയോ - ചുട്ടുപഴുത്ത പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ

ഉടൻ കാണാം!

സ്റ്റഫ് ചെയ്ത പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ - എല്ലാവരും ഇത് കഴിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, കാരണം ഇത് വേനൽക്കാലത്തെ ഓർമ്മപ്പെടുത്തലാണ്, അങ്ങനെയാണെങ്കിൽ, ഇത് ഹൃദ്യവും ആരോഗ്യകരവുമായ വിഭവമാണ്. അരിഞ്ഞ പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ വ്യത്യസ്തമായിരിക്കും: അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, ഉള്ളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മാത്രം, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിൽ കാരറ്റ് ചേർക്കാം, അരിഞ്ഞ പച്ചക്കറികൾ മാത്രമേ സാധ്യമാകൂ.

പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ ചെറുപ്പമാണെങ്കിൽ, അത് തൊലികളഞ്ഞില്ല, പക്ഷേ അത് പടർന്ന് പിടിച്ചാൽ, നിങ്ങൾ തൊലി കളയേണ്ടതുണ്ട്. പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ പൂരിപ്പിക്കൽ ഫോം വീട്ടമ്മയുടെ ആഗ്രഹപ്രകാരം നിർമ്മിച്ചതാണ്: വളയങ്ങൾ, പകുതി ആകൃതിയിലുള്ള, ബോട്ട് ആകൃതിയിലുള്ള, കപ്പ് ആകൃതിയിലുള്ള.

ഈ ലേഖനത്തിൽ, പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ വിഭവങ്ങൾക്കായി നിങ്ങൾക്ക് എങ്ങനെ രുചികരമായ രീതിയിൽ പാചകം ചെയ്യാമെന്നും നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തിന് ഭക്ഷണം നൽകാമെന്നും കാണിക്കാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു.

പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി സ്റ്റഫ്, കാബേജ് റോളുകൾ പോലെ stewed

വിഭവം വേഗത്തിൽ തയ്യാറാക്കി - കാബേജ് റോളുകൾ പോലെ.

പാചകക്കുറിപ്പ് തയ്യാറാക്കുന്നു:

നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി തയ്യാറാക്കുക (പന്നിയിറച്ചി, ബീഫ്, മിക്സഡ്) - 350 ഗ്രാം. 1 കപ്പ് വേവിച്ച അരിയും 1 മുട്ടയും അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിൽ വയ്ക്കുക, രുചിക്ക് ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർക്കുക.

ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ 1 ഉള്ളി അരയ്ക്കുക.

ഇപ്പോൾ എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക.

പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ ചെറുപ്പമായതിനാൽ, തൊലി നീക്കം ചെയ്യേണ്ട ആവശ്യമില്ല. 3 സെൻ്റീമീറ്റർ വരെ കട്ടിയുള്ള വളയങ്ങളിലേക്കോ പക്കുകളിലേക്കോ ഞങ്ങൾ അച്ചുകൾ മുറിച്ചു.

ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച് അച്ചുകളുടെ മധ്യഭാഗം നീക്കം ചെയ്യുക

കൂടാതെ, ആവശ്യമെങ്കിൽ, ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട്.

ദ്വാരങ്ങൾ പൂർണ്ണമായി വെട്ടി താഴെ വിടാം.

സ്റ്റഫ് ചെയ്ത പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ തയ്യാറാക്കാൻ തുടങ്ങാം. തയ്യാറാക്കിയ മിശ്രിതം ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് അച്ചുകളിലേക്ക് ദൃഡമായി വയ്ക്കുക, നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് സഹായിക്കുക.

ക്യാബേജ് റോളുകൾ പോലെ പാളികളായി ചട്ടിയിൽ സ്റ്റഫ് ചെയ്ത പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ വയ്ക്കുക.

പ്ലെയിൻ വെള്ളവും ഉപ്പും ഒഴിക്കുക. പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ വെള്ളത്തിൽ അൽപം വേവിക്കുക, ഞങ്ങൾ ഡ്രസ്സിംഗിനായി സോസ് ഉണ്ടാക്കും.

ഒരു സവാള സമചതുരയായി മുറിക്കുക, ഒരു കാരറ്റ് ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ അരച്ച് സസ്യ എണ്ണയിൽ വറുക്കുക.

ഫ്രോസൺ തക്കാളി സമചതുര ചേർക്കുക (നിങ്ങൾക്ക് പുതിയ തക്കാളി അരിഞ്ഞത് അല്ലെങ്കിൽ തക്കാളി പേസ്റ്റ് ചേർക്കുക) വറുത്തത് തുടരുക.

3 - 4 ടേബിൾസ്പൂൺ പുളിച്ച വെണ്ണ ചേർത്ത് വീണ്ടും ചട്ടിയിൽ മുഴുവൻ പിണ്ഡവും ഇളക്കുക. പുളിച്ച ക്രീം രുചി മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു. സോസ് അല്പം ഉപ്പ്. പുളിച്ച ക്രീം പോയിക്കഴിഞ്ഞാൽ, സോസ് തയ്യാർ.

പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ കൂടെ ചട്ടിയിൽ സോസ് ചേർക്കുക, ഒരു സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് ഉപരിതലത്തിൽ തുല്യമായി പരത്തുക.

ഒരു പകുതി-അടഞ്ഞ ലിഡ് കീഴിൽ, പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ 40 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് തുടരുക.

പടിപ്പുരക്കതകും അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയും ഉള്ള വിഭവം തയ്യാറാണ്. നിങ്ങൾക്ക് അത് ആസ്വദിക്കാം.

അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി നന്നായി പിടിക്കുകയും പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ അച്ചിൽ നിന്ന് വീഴാതിരിക്കുകയും ചെയ്യുക.

അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് സ്റ്റഫ് ചെയ്ത പടിപ്പുരക്കതകിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് - ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ

വേനൽക്കാല മെനുവിൽ നിന്നുള്ള ഒരു ജനപ്രിയ പാചകക്കുറിപ്പ് ഞങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ ശ്രദ്ധയിൽപ്പെടുത്തുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് ഈ വിഭവം ഏകദേശം വർഷം മുഴുവനും പാചകം ചെയ്യാം. ശൈത്യകാലത്ത്, പുതിയ പടിപ്പുരക്കതകും വിൽക്കുന്നു.