ലാറ്റെ കോഫി പാചകക്കുറിപ്പ്. വാഴപ്പഴം-തെങ്ങ് ലാറ്റെ ഫാൻ്റസികൾ

ഇറ്റാലിയൻ ഭാഷയിൽ "ലാറ്റെ" എന്നാൽ "പാൽ" എന്നാണ്. അതിനാൽ, ലാറ്റെ കോഫി തയ്യാറാക്കുന്നത് 3 മുതൽ 1 വരെ അനുപാതത്തിൽ പ്രകൃതിദത്ത കാപ്പിയിൽ പാൽ നുരയെ ചേർക്കുന്നത് ഉൾപ്പെടുന്നു. ഒരു രുചികരമായ ചൂടുള്ള പാനീയം തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള ഈ രീതിക്ക് വളരെയധികം പരിശ്രമം ആവശ്യമില്ല, മാത്രമല്ല എപ്പോൾ വേണമെങ്കിലും നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം ലാറ്റി ആസ്വദിക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുകയും ചെയ്യും.

വീട്ടിൽ എങ്ങനെ ലാറ്റെ ഉണ്ടാക്കാം?

ഒരു ലാറ്റി തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന ചേരുവകൾ ആവശ്യമാണ്: 80-100 ഗ്രാം പുതിയ പാലും 8 ഗ്രാം പുതുതായി പൊടിച്ച കാപ്പിയും.

പാചകക്കുറിപ്പ്

ഒരു ലാറ്റെ സൃഷ്ടിക്കുന്നത് ഒരു ക്ലാസിക് എസ്പ്രെസോ തയ്യാറാക്കുന്നതിലൂടെ ആരംഭിക്കുന്നു. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, എസ്പ്രെസോ ഫംഗ്ഷനുള്ള ഒരു കോഫി മേക്കറിലേക്ക് പുതുതായി പൊടിച്ച കാപ്പിയും വെള്ളവും ചേർക്കുക. അവസാനം നിങ്ങൾക്ക് ഏകദേശം 30 മില്ലി പൂർത്തിയായ പാനീയം ഉണ്ടായിരിക്കണം.

അടുത്തതായി നിങ്ങൾ പാൽ തയ്യാറാക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾ പാൽ ചൂടാക്കേണ്ടതുണ്ട്, പക്ഷേ തിളപ്പിക്കരുത്, എന്നിട്ട് അത് മാറുന്നതുവരെ അടിക്കുക. പാൽ ചൂടാക്കണമെന്ന് ഓർമ്മിക്കുക, അപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് പാനീയത്തിന് അത്ഭുതകരമായ നുര ലഭിക്കും. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു കോഫി മെഷീനിലോ ബ്ലെൻഡറിലോ മറ്റേതെങ്കിലും നുരയെ ഉള്ള ഉപകരണത്തിലോ പാൽ നുരയാക്കാം. നിങ്ങൾക്ക് സ്ഥിരതയുള്ളതും കട്ടിയുള്ളതുമായ നുരയെ ലഭിക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ അത് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഉയരമുള്ള ഗ്ലാസിലേക്ക് മാറ്റണം.

മെല്ലെ മെലിഞ്ഞ സ്ട്രീമിൽ ഗ്ലാസിലേക്ക് തയ്യാറാക്കിയ എസ്പ്രസ്സോ ഒഴിക്കുക എന്നതാണ് അടുത്ത ഘട്ടം. പാനീയം ഗ്ലാസിൻ്റെ അരികിൽ ഒഴിക്കണം. അതിനാൽ, കാപ്പിയുടെ മുകളിൽ പാൽ നുര പ്രത്യക്ഷപ്പെടണം; നിങ്ങൾ ശുപാർശകൾ കർശനമായി പാലിച്ചാൽ, എല്ലാം ശരിയായി പ്രവർത്തിക്കും.

വിവിധ തരം ലാറ്റുകൾ

ലാറ്റെ കോഫി തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള പരമ്പരാഗത രീതിയാണ് മുകളിൽ വിവരിക്കുന്നത്. അതിനാൽ, ആവശ്യമെങ്കിൽ, തയ്യാറാക്കുന്ന സമയത്ത് വിവിധ അധിക ചേരുവകൾ പാനീയത്തിൽ ചേർക്കാം.

അത്തരം അഡിറ്റീവുകൾ സിറപ്പുകൾ ആകാം. സിട്രസ് സിറപ്പ് ഉപയോഗിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല, കാരണം ഇത് ചേർക്കുന്നത് പാൽ പുളിക്കും. സിറപ്പ് മൃദുവായതും നേർത്തതുമായ സ്ട്രീമിൽ പൂർത്തിയായ ലാറ്റെ കോഫിയിലേക്ക് ഒഴിക്കണം. നട്ട്-ഫ്ലേവർ സിറപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ബ്ലാക്ക് കറൻ്റിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കിയ സിറപ്പ് തിരഞ്ഞെടുക്കുക. ലാറ്റുകളിൽ പലപ്പോഴും കറുവപ്പട്ടയും വറ്റല് ചോക്ലേറ്റും മുകളിൽ വിതറുന്നു.

ഇറ്റലിയിൽ, ലേയേർഡ് ലാറ്റെ അധിഷ്ഠിത കോക്ക്ടെയിലുകൾക്കായി അവർ നിരവധി വ്യത്യസ്ത പാചകക്കുറിപ്പുകൾ സൃഷ്ടിച്ചു: ലാറ്റെ മക്കിയാറ്റോ, നട്ട് ലാറ്റെ, ഐസ്ക്രീം ലാറ്റെ, ഐസ്ഡ് ലാറ്റെ, ചമ്മട്ടി ക്രീം, ചോക്ലേറ്റ് എന്നിവയുള്ള ലാറ്റെ.

ഇറ്റലിയിൽ തന്നെ ലാറ്റെ കോഫി മറ്റ് യൂറോപ്യൻ രാജ്യങ്ങളെപ്പോലെ ജനപ്രിയമല്ല എന്നത് ആശ്ചര്യകരമാണ്, ഒരുപക്ഷേ അവർ ശക്തമായ കാപ്പി ഇനങ്ങൾ കുടിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു എന്നതാണ് വസ്തുത.

ഇറ്റലിയിൽ നിന്നുള്ള ലാറ്റെ കോഫി പാനീയം ലോകമെമ്പാടും വ്യാപിച്ചു. ഇന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ഇത് മിക്കവാറും ഏത് കോഫി ഷോപ്പിലും ഓർഡർ ചെയ്യാം. ഇത് ആശ്ചര്യകരമല്ല, കാരണം അതിലോലമായ രുചിയും മനോഹരമായ അവതരണവും ഏറ്റവും നൂതനമായ ആസ്വാദകനെ പോലും നിസ്സംഗനാക്കില്ല. പരമ്പരാഗതമായി, ഒരു കോഫി മെഷീനിലൂടെ ലഭിക്കുന്ന എസ്പ്രെസോയിൽ നിന്നാണ് ലാറ്റുകൾ നിർമ്മിക്കുന്നത്. എന്നിരുന്നാലും, പ്രത്യേക ഉപകരണങ്ങളില്ലാതെ വീട്ടിൽ ഒരു ഉത്തേജക പാനീയം എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം എന്നതിനെക്കുറിച്ച് പലരും താൽപ്പര്യപ്പെടുന്നു. പ്രധാന കാര്യം എടുത്തുകാണിച്ചുകൊണ്ട് എല്ലാം ക്രമത്തിൽ സംസാരിക്കാം.

കോഫി ലാറ്റെ: ഈ വിഭാഗത്തിലെ ഒരു ക്ലാസിക്

• ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം - 130 മില്ലി.
• ഗ്രൗണ്ട് കോഫി (ഇടത്തരം റോസ്റ്റ്) - 25 ഗ്രാം.
• ഉയർന്ന കൊഴുപ്പ് പാൽ - 260 മില്ലി.

1. ഒരു തണ്ടിൽ ഒരു ഹാൻഡിൽ ഉപയോഗിച്ച് ഉയരമുള്ള ഗ്ലാസുകൾ മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കുക. ഒഴിച്ച ശേഷം, പാനീയം ഒരു നീണ്ട സ്പൂൺ കൊണ്ട് സേവിക്കുന്നു. ആദ്യം നിങ്ങൾ കാപ്പി ഉണ്ടാക്കണം. 80:20 എന്ന അനുപാതത്തിൽ അറബിക്ക, റോബസ്റ്റ എന്നിവയിൽ നിന്നാണ് ഏറ്റവും സ്വാദിഷ്ടമായ ലാറ്റെ നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്.
2. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഒരു ടർക്കിഷ് കോഫി മേക്കർ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഗെയ്സർ കോഫി മേക്കർ ഉപയോഗിക്കുക. രണ്ടും ഇല്ലെങ്കിൽ, ഗ്രാനേറ്റഡ് കോഫി എടുത്ത് ഉണ്ടാക്കുക. ശക്തമായ എസ്പ്രെസോ തയ്യാറാക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്, അതിൻ്റെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ ലാറ്റെ സൃഷ്ടിക്കപ്പെടും.
3. ഒരു ചീനച്ചട്ടിയിൽ പാൽ ഒഴിച്ച് സ്റ്റൗവിൽ ചൂടാക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ഉൽപ്പന്നം തിളപ്പിക്കാൻ കഴിയില്ല; ഇത് 60-70 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയാൽ മതി. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു മൈക്രോവേവ് ഉപയോഗിച്ച് നടപടിക്രമം നടത്താം; ഉപകരണത്തിൻ്റെ അറയിൽ 45 സെക്കൻഡ് നേരത്തേക്ക് ഒരു ഗ്ലാസ് പാൽ വയ്ക്കേണ്ടതുണ്ട്.
4. ചൂടായ ശേഷം, ഒരു കട്ടിയുള്ള നുരയെ പാനീയം വിപ്പ്, ഒരു ബ്ലെൻഡർ അല്ലെങ്കിൽ മിക്സർ ഉപയോഗിക്കുക. കുറഞ്ഞത് 5 മിനിറ്റെങ്കിലും ഉപകരണം ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പ്രവർത്തിപ്പിക്കുക. ഒരു ലാറ്റിനുള്ള നുരയെ കാപ്പുച്ചിനോയേക്കാൾ 2-2.5 മടങ്ങ് കട്ടിയുള്ളതാണ്. ചാട്ടവാറടിക്ക് നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഫ്രഞ്ച് പ്രസ്സും ഉപയോഗിക്കാം, നിങ്ങളുടെ വിവേചനാധികാരം ഉപയോഗിക്കുക.
5. ഒരു ലാറ്റ് ഗ്ലാസ് തയ്യാറാക്കി അതിൽ പാൽ ഒഴിക്കുക. ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച്, മിക്സർ / ബ്ലെൻഡറിൽ ശേഷിക്കുന്ന നുരയെ മുകളിൽ പരത്തുക. ബ്രൂവ് ചെയ്ത എസ്പ്രസ്സോ എടുത്ത് ഗ്ലാസിൻ്റെ മധ്യഭാഗത്തേക്ക് നേർത്ത സ്ട്രീമിൽ ഒഴിക്കാൻ തുടങ്ങുക.
6. പാൽ കേടുകൂടാതെയിരിക്കുന്ന വിധത്തിൽ കാപ്പി ചേർക്കാൻ ശ്രമിക്കുക. പാചക നിയമങ്ങൾ അനുസരിച്ച്, ഇരുണ്ട പാളി നുരയ്ക്കും പാൽ മിശ്രിതത്തിനും ഇടയിലാണ് സ്ഥിതി ചെയ്യുന്നത്. എല്ലാ കൃത്രിമത്വങ്ങൾക്കും ശേഷം, കറുവപ്പട്ട ഉപയോഗിച്ച് നിലത്തു ചോക്ലേറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ കൊക്കോ ഉപയോഗിച്ച് പാനീയത്തിൻ്റെ മുകളിൽ തളിക്കേണം.

ലാറ്റെ മക്കിയാറ്റോ

• ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര - 40-50 ഗ്രാം.
• കൊഴുപ്പ് പാൽ (2.5% മുതൽ) - 165 മില്ലി.
• റെഡി എസ്പ്രെസോ - 60 മില്ലി.

1. ഏതെങ്കിലും സൗകര്യപ്രദമായ രീതിയിൽ പാൽ ചൂടാക്കുക, നിങ്ങൾ 65-70 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ എത്തേണ്ടതുണ്ട്. നിങ്ങൾക്ക് കോമ്പോസിഷൻ തിളപ്പിക്കാൻ കഴിയില്ല, അല്ലാത്തപക്ഷം അത് പിന്നീട് വിപ്പ് ചെയ്യില്ല.
2. ചൂടാക്കിയ ശേഷം, പഞ്ചസാര ചേർക്കുക, നിങ്ങളുടെ വിവേചനാധികാരത്തിൽ തുക ചേർക്കുക. ചട്ടം പോലെ, 40 ഗ്രാം മതി. ആവശ്യമായ മധുരം ലഭിക്കാൻ. ഇളക്കി തരികൾ അലിഞ്ഞുപോകുന്നതുവരെ കാത്തിരിക്കുക.
3. ഒരു കോഫി മേക്കർ, ടർക്കിഷ് കോഫി മേക്കർ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റേതെങ്കിലും സൗകര്യപ്രദമായ രീതിയിൽ എസ്പ്രസ്സോ തയ്യാറാക്കുക. മറ്റ് ഓപ്ഷനുകൾ ഇല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഫ്രീസ്-ഡ്രൈ കോഫി ഉണ്ടാക്കാം.
4. ഒരു മിക്സർ അല്ലെങ്കിൽ ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് മധുരമുള്ള പാൽ അടിക്കുക, പ്രോസസ്സിംഗ് കുറഞ്ഞത് 3 മിനിറ്റ് നീണ്ടുനിൽക്കണം. നിങ്ങൾ മിശ്രിതം ഇടതൂർന്ന നുരയെ അടിച്ചാൽ (അത് വീഴരുത്), അടുത്ത ഘട്ടത്തിലേക്ക് പോകുക.
5. ഉയരമുള്ള ഒരു ഗ്ലാസ് തയ്യാറാക്കി അതിൽ 2/3 നിറയ്ക്കുക. ഒരു ടീസ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് നുരയെ മുകളിൽ പരത്തുക. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ ചൂടുള്ള കാപ്പിയിൽ ഒഴിക്കണം. പാൽ പാളിയിൽ എത്തുന്നതുവരെ സ്പൂൺ താഴ്ത്തുക.
6. കട്ട്ലറിയുടെ ഹാൻഡിൽ ഒരു നേർത്ത കാപ്പി ഒഴിക്കാൻ തുടങ്ങുക. ലാറ്റെ മക്കിയാറ്റോ തയ്യാറാണ്. വാനില പഞ്ചസാര, തേങ്ങ അടരുകൾ, വറ്റല് ചോക്ലേറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ കറുവപ്പട്ട എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് തൊപ്പി അലങ്കരിക്കുക.

• ശക്തമായ എസ്പ്രെസോ - 65 മില്ലി.
• ബ്ലൂബെറി അല്ലെങ്കിൽ റാസ്ബെറി സിറപ്പ് - 55 മില്ലി.
• കൊഴുപ്പ് നിറഞ്ഞ പാൽ - 170 മില്ലി.
• ചോക്കലേറ്റ് ടോപ്പിംഗ് - അലങ്കാരത്തിന്

1. ഹാൻഡിൽ ഉപയോഗിച്ച് ഗ്ലാസ് കഴുകുക, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ചുടുക. സിറപ്പ് തണുപ്പിച്ച് ഗ്ലാസിൻ്റെ അടിയിലേക്ക് ഒഴിക്കുക. ഇപ്പോൾ പാൽ ഒരു വാട്ടർ ബാത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ മൈക്രോവേവിൽ ചൂടാക്കുക, 75 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ എത്തുക.
2. 1 മിനിറ്റ് ഉയർന്ന വേഗതയിൽ ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് പാൽ അടിക്കുക. ഈ ആവശ്യത്തിനായി നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഫ്രഞ്ച് പ്രസ്സ് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിക്കാം. പ്രധാന കാര്യം ഔട്ട്പുട്ട് വിസ്കോസ്, കട്ടിയുള്ള നുരയെ ആണ്.
3. 60 മില്ലി ഒഴിക്കുക. പാൽ, അത് സിറപ്പിൽ ചേർത്ത് ഇളക്കുക, ഗ്ലാസിൻ്റെ ചുവരുകൾ കറക്കരുത്. രണ്ടാമത്തെ പാളിയിലേക്ക് ബാക്കിയുള്ള ചമ്മട്ടി പാൽ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഒഴിക്കുക.
4. ഒരു തുർക്കിയിൽ എസ്പ്രസ്സോ ബ്രൂവ് ചെയ്യുക അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രീസ്-ഡ്രൈ ബ്രൂഡ് കോഫി ഉപയോഗിക്കുക. ചൂടുള്ള പാനീയം ഗ്ലാസിലേക്ക് നേർത്ത സ്ട്രീമിൽ ഒഴിക്കുക. ഇപ്പോൾ നുരയെ തൊപ്പി ചേർക്കാൻ ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിക്കുക.
5. ഊഷ്മാവിൽ ടോപ്പിംഗ് ഒഴിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഉരുകിയ ചോക്ലേറ്റ് ഉപയോഗിക്കുക. കറുവപ്പട്ട അല്ലെങ്കിൽ പൊടിച്ച പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് പാറ്റേൺ തളിക്കേണം. ഒരു കോഫി സ്പൂൺ കൊണ്ട് സേവിക്കുക.

മദ്യവും കൊക്കോയും ഉള്ള ലാറ്റെ

• ഉയർന്ന കൊഴുപ്പ് പാൽ - 245 മില്ലി.
• കൊക്കോ പൗഡർ - 2 നുള്ള്
• ഗ്രൗണ്ട് കോഫി - 25 ഗ്രാം.
• ഉപ്പ് - 1 നുള്ള്
• വെള്ളം - 180 മില്ലി.
• ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര - 12-15 ഗ്രാം.
• ബെയ്‌ലിസ് മദ്യം - 30 മില്ലി.

1. ഒരു ലാറ്റ് ഗ്ലാസ് തയ്യാറാക്കുക; അതിന് ഒരു കൈപ്പിടിയും ഉയർന്ന തണ്ടും ഉണ്ടായിരിക്കണം (വെയിലത്ത്). ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം കൊണ്ട് ഗ്ലാസ് ചുട്ടുകളയുക, ഉണക്കി തുടയ്ക്കുക, ബെയ്ലിയിൽ ഒഴിക്കുക. പാൽ 60 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കുക, ഒരിക്കലും തിളപ്പിക്കരുത്.
2. കട്ടിയുള്ള നുരയെ ലഭിക്കാൻ ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് പാൽ മിശ്രിതം അടിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിക്കാം, ഈ സാഹചര്യത്തിൽ പ്രോസസ്സിംഗ് സമയം 4 മിനിറ്റിൽ കുറവായിരിക്കരുത്. മദ്യം ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ഗ്ലാസിലേക്ക് പാൽ ഒഴിക്കുക.
3. കാപ്പി ഉണ്ടാക്കാൻ ആരംഭിക്കുക, നിങ്ങൾക്ക് ശക്തമായ എസ്പ്രസ്സോ ലഭിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഒരു തുർക്കി തയ്യാറാക്കുക, കത്തിയുടെ അഗ്രഭാഗത്ത് ഉപ്പ്, ഗ്രൗണ്ട് കോഫി എന്നിവ ചേർക്കുക. ബൾക്ക് മിശ്രിതം ഇളക്കി 10 സെക്കൻഡ് കുറഞ്ഞ ശക്തിയിൽ ചൂടാക്കുക.
4. ഉപ്പിന് മുകളിൽ തണുത്ത കുടിവെള്ളം ഒഴിക്കുക. കാപ്പി ഉയരുന്നത് വരെ ചൂടാക്കുക. പാനീയം തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ, സ്റ്റൗവിൽ നിന്ന് ടർക്ക് നീക്കം ചെയ്യുക. ചൂടുള്ള മിശ്രിതം പാലിൽ ഒഴിക്കാൻ തുടങ്ങുക. ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം തുടരുക, പാളികൾ മിശ്രണം പാടില്ല.
5. നുരകളുടെ പിണ്ഡത്തിൻ്റെ മധ്യഭാഗത്ത് കാപ്പി ചേർക്കണം; അത് പാലിൽ വിതരണം ചെയ്യും (കൃത്യമായി മധ്യത്തിൽ). നുരയെ ഒരു ഹൃദയം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ക്രിസ്മസ് ട്രീ വരയ്ക്കുക, കൊക്കോ പൊടി തളിക്കേണം. ഒരു നീണ്ട സ്പൂൺ കൊണ്ട് സേവിക്കുക.

• ഉയർന്ന കൊഴുപ്പ് പാൽ - 170 മില്ലി.
• ശക്തമായ എസ്പ്രെസോ - 60 മില്ലി.
• ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര - 30 ഗ്രാം.
• നിലത്തു കറുവപ്പട്ട, കൊക്കോ പൊടി അല്ലെങ്കിൽ വാനിലിൻ - അലങ്കാരത്തിന്

1. ആദ്യം, പാൽ 65 ഡിഗ്രി താപനിലയിലേക്ക് കൊണ്ടുവരിക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഒരു വാട്ടർ ബാത്ത് അല്ലെങ്കിൽ മൈക്രോവേവ് ഉപയോഗിക്കുക. തിളപ്പിക്കരുത്, എന്നാൽ അതേ സമയം ഉയർന്ന താപനില കൈവരിക്കുക.
2. ഒരു മിക്സർ അല്ലെങ്കിൽ ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് പാൽ അടിക്കുക, നിങ്ങൾക്ക് വളരെ വിസ്കോസ് ക്രീം നുരയെ ലഭിക്കേണ്ടതുണ്ട്. സാധ്യമെങ്കിൽ ഒരു തുർക്കിയിൽ എസ്പ്രെസോ ബ്രൂ ചെയ്യുക. അല്ലെങ്കിൽ, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് ഫ്രീസ്-ഡ്രൈ കോഫി ഉണ്ടാക്കുക.
3. ഒരു ലാറ്റ് ഗ്ലാസ് തയ്യാറാക്കുക; അതിന് നീളമുള്ള തണ്ടും കൈപ്പിടിയും ഉണ്ടായിരിക്കണം. ചൂടുവെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് വിഭവങ്ങൾ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച് ഉണക്കുക. പാലിൽ ഒഴിക്കുക, അടിയിൽ പഞ്ചസാര ചേർക്കുക, ഇളക്കരുത്. കാപ്പി ചേർക്കുന്നത് തുടരുക.
4. ഗ്ലാസിൽ നിന്ന് 10 സെൻ്റീമീറ്റർ അകലെ ടർക്ക് പിടിക്കുക, പാനീയത്തിൽ ഒഴിക്കുക. നിങ്ങൾ കൃത്യമായി മധ്യഭാഗത്ത് അടിക്കണം; ഒരു നേർത്ത സ്ട്രീമിൽ ഘടകം ചേർക്കുക. ഗ്ലാസിലേക്ക് ഒരു കത്തി തിരുകിക്കൊണ്ട് പാളികൾ മിക്സ് ചെയ്യുന്നത് സൗകര്യപ്രദമാണ്. കോഫി മറ്റൊരു വരി ഉണ്ടാക്കുമ്പോൾ, ഒരു തലക്കെട്ട് ഉണ്ടാക്കുക.
5. ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് നുരയെ പിഴിഞ്ഞ് ഒരു ഗ്ലാസിൽ വയ്ക്കുക. തൊപ്പിയിൽ ഉരുകിയ ചോക്ലേറ്റ് ഒഴിക്കുക, പൊടിച്ച പഞ്ചസാര, അരിഞ്ഞ കറുവപ്പട്ട, കൊക്കോ പൗഡർ അല്ലെങ്കിൽ വാനില എന്നിവ തളിക്കേണം.

പഞ്ചസാരയില്ലാത്ത ഇറ്റാലിയൻ ലാറ്റെ

• എസ്പ്രെസോ - 60 മില്ലി.
• പാൽ - 165 മില്ലി.

1. ഒരു എണ്നയിലേക്ക് പാൽ ഒഴിക്കുക, സ്റ്റൗവിൽ വയ്ക്കുക, നന്നായി ചൂടാക്കുക. നിങ്ങൾ ഏകദേശം 70 ഡിഗ്രി താപനില കൈവരിക്കേണ്ടതുണ്ട്, മിശ്രിതം തിളപ്പിക്കരുത്.
2. ഒരു മിക്സർ അല്ലെങ്കിൽ ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് പാൽ പാനീയം തീവ്രമായി അടിക്കാൻ തുടങ്ങുക; ഒരു തീയൽ ഈ ആവശ്യത്തിന് അനുയോജ്യമല്ല. നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമായ വീട്ടുപകരണങ്ങൾ ഇല്ലെങ്കിൽ, ഒരു ഫ്രഞ്ച് പ്രസ്സ് ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.
3. ക്രീം ടെക്സ്ചർ ഉള്ള ഒരു യൂണിഫോം, കട്ടിയുള്ള നുരയെ ലഭിക്കുക എന്നതാണ് നിങ്ങൾക്കുള്ള പ്രധാന കാര്യം. ഒരു ഗ്ലാസിലേക്ക് പാൽ ഒഴിക്കുക, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടുകളയുക, അടുത്ത ഘട്ടത്തിലേക്ക് നുരയെ വിടുക.
4. എസ്പ്രെസോ തയ്യാറാക്കുക, പാലിൻ്റെ മധ്യഭാഗത്തേക്ക് ഒരു ചൂടുള്ള സ്ട്രീമിൽ ഒഴിക്കുക. ഇപ്പോൾ ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ നുരയെ ചേർത്ത് ഒരു തൊപ്പി ഉണ്ടാക്കുക. ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര അല്ലെങ്കിൽ വാനില (ഓപ്ഷണൽ) ഉപയോഗിച്ച് ഇത് തളിക്കേണം.
5. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു സീബ്രാ ഡ്രിങ്ക് ഉണ്ടാക്കാം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നിർദ്ദേശങ്ങൾ അനുസരിച്ച് സിട്രിക് ആസിഡ് നേർപ്പിക്കുക. എന്നിട്ട് കാപ്പിയും പാലും ഓരോന്നായി ഗ്ലാസിലേക്ക് ഒഴിക്കുക. ഓരോ ലെയറിനും ശേഷം ആസിഡ് ചേർക്കുക. മുകളിൽ ഒരു തൊപ്പി വയ്ക്കുക, കറുവപ്പട്ട തളിക്കേണം.

അറബിക്കയും റോബസ്റ്റ എസ്പ്രെസോയും ഉപയോഗിച്ച് ക്ലാസിക് സാങ്കേതികവിദ്യ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ലാറ്റെ തയ്യാറാക്കുക. ഒരു മക്കിയാറ്റോ കോഫി ഡ്രിങ്ക് ഉണ്ടാക്കുക, റാസ്ബെറി അല്ലെങ്കിൽ ബ്ലൂബെറി സിറപ്പ് ചേർത്ത് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ നോക്കുക. കൊക്കോ പൊടി, വാനില, അരിഞ്ഞ കറുവപ്പട്ട അല്ലെങ്കിൽ പൊടിച്ച പഞ്ചസാര എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് തൊപ്പി അലങ്കരിക്കുക. വ്യക്തിഗത മുൻഗണനകൾ കണക്കിലെടുത്താണ് കാപ്പി മധുരമുള്ളത്; നിങ്ങൾക്ക് ഒരു സ്വാഭാവിക പകരക്കാരൻ ഉപയോഗിക്കാം - സ്റ്റീവിയ. മധുരം ഇല്ലാതെയാണ് ഇറ്റാലിയൻ പാനീയം തയ്യാറാക്കുന്നത്.

വീഡിയോ: ശരിയായ ലാറ്റ് എങ്ങനെ നിർമ്മിക്കാം

രുചികരവും ആരോഗ്യകരവും അതിലോലമായതും വായുസഞ്ചാരമുള്ളതും മനോഹരവും മോഹിപ്പിക്കുന്നതും - ഈ അത്ഭുതകരമായ വിശേഷണങ്ങളുടെ മുഴുവൻ സെറ്റും മനുഷ്യരാശിയുടെ ഏറ്റവും പ്രിയപ്പെട്ട പാനീയങ്ങളിലൊന്നിനെ വിവരിക്കാൻ തികച്ചും അനുയോജ്യമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് ഇവിടെ ഒരെണ്ണം കൂടി ചേർക്കാം: ഉത്സവം. നിങ്ങളുടെ മുന്നിൽ ഒരു കപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ഗ്ലാസ് ലാറ്റെ ഉണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ മാനസികാവസ്ഥ മെച്ചപ്പെടുമെന്ന് പൂർണ്ണമായ ഉറപ്പുണ്ട്.

ലാറ്റെ എന്നത് പാലിനൊപ്പം കാപ്പി മാത്രമല്ല

ഇറ്റാലിയൻ ഭാഷയിൽ നിന്നുള്ള ഈ പാനീയത്തിൻ്റെ പേരിൻ്റെ അക്ഷരാർത്ഥത്തിലുള്ള വിവർത്തനം ഞങ്ങൾ പ്രായോഗികമായി പിന്തുടരുകയാണെങ്കിൽ, നമുക്ക് പൂർണ്ണമായും പ്രോസൈക് നാമം ലഭിക്കും: "പാലിനൊപ്പം കോഫി." തത്വത്തിൽ, ഇത് ശരിയാണ്. കാപ്പിയും പാലും മാത്രമാണ് ലാറ്റിയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നത്. എന്നാൽ ഇത് എങ്ങനെയാണ് തയ്യാറാക്കുന്നത്!

ദിവ്യമായ പാനീയം ഉള്ള ഒരു കപ്പ് നിങ്ങളുടെ മുന്നിൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുമ്പോൾ, ഏറ്റവും അതിലോലമായ സുഗന്ധം പുറന്തള്ളുകയും, യജമാനൻ്റെ സങ്കീർണ്ണമായ പാറ്റേണുകൾ വായുവുള്ള നുരയുടെ ഉപരിതലത്തെ അലങ്കരിക്കുകയും ചെയ്യുമ്പോൾ, ഈ മാസ്റ്റർപീസിനെ ഒരു സാധാരണ വാക്യം എന്ന് വിളിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ല.

ലാറ്റെ മക്കിയാറ്റോ പ്രത്യേകിച്ചും പ്രശംസനീയമാണ്. ഉയരമുള്ള സുതാര്യമായ ഐറിഷ് ഗ്ലാസുകളിലാണ് ഇത് വിളമ്പുന്നത്. ഗ്ലാസിലൂടെ കാപ്പിയും പാലും എങ്ങനെ വേർപിരിഞ്ഞുവെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് കാണാൻ കഴിയും, കൂടാതെ പാളികൾക്ക് മുകളിൽ പാൽ നുരയുടെ ഒരു വിശപ്പ് ലേസ് ഉണ്ട്. ക്ലാസിക് ലാറ്റിയിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, മക്കിയാറ്റോ പാലിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുന്നു.

ഒരു വലിയ ലാറ്റിന് അതിൻ്റെ "ബന്ധു" കാപ്പുച്ചിനോയുമായി വളരെയധികം സാമ്യമുണ്ട്. എന്നാൽ കാപ്പി പരിചയക്കാർക്ക് വ്യത്യാസം എളുപ്പത്തിൽ മനസ്സിലാക്കാൻ കഴിയും. കൂടുതൽ വായുസഞ്ചാരമുള്ളതും ക്ഷീരോൽപ്പന്നവും ഉള്ളതിനാൽ ലാറ്റെ കപ്പുച്ചിനോയിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമാണ്. കാപ്പുച്ചിനോയ്ക്ക് സാന്ദ്രമായ, "നല്ല കുമിള" നുരയുണ്ട്. ഇത് കാപ്പിയുടെ മുകളിൽ തലയിണ പോലെ കിടക്കുന്നു, ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് കഴിക്കാം, കോഫി ലെയറിലെത്തും.

ചേരുവകളുടെ അനുപാതത്തിലും വ്യത്യാസമുണ്ട്. വായുസഞ്ചാരമുള്ള ഇറ്റാലിയൻ വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ, കുറച്ച് കൂടുതൽ പാൽ ആവശ്യമാണ്. വീട്ടിൽ കഫേ ലാറ്റെ ഉണ്ടാക്കാൻ കഴിയുമോ? സംശയമില്ലാതെ!

നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം നുരയെ കാപ്പി ഉണ്ടാക്കുന്നു

ഒരു കപ്പ് പാൽ കാപ്പി ആനന്ദം ലഭിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന ലളിതമായ ഘടകങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്:

• എസ്പ്രസ്സോ കാപ്പിയുടെ ഒരു ഭാഗം (50 മില്ലി) അല്ലെങ്കിൽ ഒരു തുർക്കിയിൽ ഉണ്ടാക്കി അരിച്ചെടുക്കുക; രണ്ടിൻ്റെയും അഭാവത്തിൽ, നിങ്ങൾക്ക് പാനീയത്തിൻ്റെ ശക്തമായി തയ്യാറാക്കിയ തൽക്ഷണ പതിപ്പ് ഉപയോഗിക്കാം;
• കാപ്പി വിളമ്പുന്നതിനേക്കാൾ 3 മടങ്ങ് വലിയ അളവിൽ പുതിയ പാൽ;
• നിങ്ങളുടെ വിവേചനാധികാരത്തിലും രുചിയിലും പഞ്ചസാര;
• ഒരു ചെറിയ കറുവപ്പട്ട നിലത്തു.

എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും ലഭ്യമാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പാചക മാസ്റ്റർപീസ് സൃഷ്ടിക്കുന്നതിനുള്ള രഹസ്യം ആരംഭിക്കാം. ഇതൊരു സൃഷ്ടിപരമായ പ്രക്രിയയാണ്, ഈ സ്ഥാനത്ത് നിന്ന് അതിനെ സമീപിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്.

ആദ്യം ഞങ്ങൾ ഒരു നല്ല ശക്തമായ എസ്പ്രെസോ തയ്യാറാക്കുന്നു. ഒരു കോഫി മെഷീൻ ഇത് നിങ്ങളെ സഹായിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, കൊള്ളാം, നിങ്ങൾ ചികിത്സിക്കാൻ ഉദ്ദേശിക്കുന്നത്രയും കോഫി സെർവിംഗ്സ് ഓർഡർ ചെയ്യുക. എന്നാൽ ടർക്കിഷ് കാപ്പിയും നല്ലൊരു പാനീയം ഉണ്ടാക്കുന്നു, അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് ഓറിയൻ്റൽ ശൈലിയിൽ കോഫി ഉണ്ടാക്കാം, ആവശ്യമായ തുക കണക്കാക്കുന്നു. ഒരു നിശ്ചിത അളവിൽ പഞ്ചസാര ചേർക്കുക.

നമുക്ക് പാൽ ഉണ്ടാക്കാം. നിങ്ങളുടെ കോഫി മെഷീനിൽ ചൂടുള്ള നീരാവി ഉപയോഗിച്ച് പാൽ നുരയുന്ന ഒരു കപ്പുച്ചിനോ മേക്കർ ഇല്ലെങ്കിൽ, ഞങ്ങൾ മറ്റ് മാർഗങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കും. ഒരു ബ്ലെൻഡറോ മിക്സറോ നിങ്ങൾക്ക് നന്നായി പ്രവർത്തിക്കും. ഒരു ഫ്രഞ്ച് പ്രസ്സ് അല്ലെങ്കിൽ തീയൽ പ്രവർത്തിക്കും.

കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ കുറഞ്ഞത് 2.5% കൊഴുപ്പ് അടങ്ങിയ പുതിയ ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള പാൽ ചൂടാക്കുക, പക്ഷേ തിളപ്പിക്കരുത്. സമ്പന്നവും ഇടതൂർന്നതുമായ നുരയിലേക്ക് പാൽ വിപ്പ് ചെയ്യുക. അതിൻ്റെ ആകൃതി നന്നായി സൂക്ഷിക്കണം.

ഗ്ലാസുകളിൽ പാലും പാൽ നുരയും വിതരണം ചെയ്യുക. വളരെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം, നേർത്ത സ്ട്രീമിൽ എസ്പ്രസ്സോ ഒഴിക്കുക. നുരയെ ക്രമേണ ഉയരും, സ്വാദിഷ്ടമായ കാപ്പി, പാൽ പാളികൾ എന്നിവയുടെ രൂപീകരണത്തിൻ്റെ ഒരു അത്ഭുതകരമായ പ്രക്രിയ ഗ്ലാസിൽ നടക്കും.
ഗ്ലാസിൻ്റെ ഉപരിതലത്തിൽ കറുവപ്പട്ട പൊടി ഉപയോഗിച്ച്, ഒരു അലങ്കാരം, ലളിതമായ ഹൃദയം, ഒളിമ്പിക് വളയങ്ങൾ, ഒരു ചിലന്തിവല, ഒരു ചിത്രശലഭം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പുഷ്പം വരയ്ക്കാൻ നിങ്ങളുടെ ഭാവന ഉപയോഗിക്കാം. ഏതൊരു ഡ്രോയിംഗും നല്ലതായിരിക്കും, കാരണം നിങ്ങൾ അത് ആത്മാവും സന്തോഷം കൊണ്ടുവരാനുള്ള ആഗ്രഹവും കൊണ്ട് സൃഷ്ടിക്കുന്നു.

അത്രയേ ഉള്ളു വീട്ടിൽ ലാത്തി ഉണ്ടാക്കുന്നതിലെ ബുദ്ധി. എന്നാൽ എത്രയെത്ര ഇംപ്രഷനുകളും ആനന്ദങ്ങളും ഉണ്ടാകും!

നമുക്ക് ക്ലാസിക്കുകൾ വൈവിധ്യവൽക്കരിക്കാം

ക്ലാസിക് കോഫി ലാറ്റെ അഭൂതപൂർവമായ ജനപ്രീതി അർഹിക്കുന്നു. എന്നാൽ കർശനമായ അടിസ്ഥാന പാചകക്കുറിപ്പ് വൈവിധ്യവത്കരിക്കാനാകും.

ഒരു യഥാർത്ഥ കോഫി ഡ്രിങ്ക് ലഭിക്കുന്നതിന് വിവിധ സിറപ്പുകൾ ഉപയോഗിക്കുക എന്നതാണ് വളരെ സൗകര്യപ്രദമായ മാർഗം. നുരഞ്ഞ പാൽ ഒഴിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, ഐറിഷ് ഗ്ലാസിൻ്റെ അടിയിലേക്ക് കുറച്ച് നല്ല സിറപ്പ് ഒഴിക്കുക. പരമ്പരാഗത ലാറ്റിൻ്റെ വർണ്ണ സ്കീമും രുചിയും നിങ്ങൾ വൈവിധ്യവത്കരിക്കും.

അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് സിറപ്പിൻ്റെ അളവ് നിർണ്ണയിക്കുക, പക്ഷേ അത് എസ്പ്രസ്സോ ഷോട്ടിൻ്റെ അളവ് കവിയരുത്. ഒരേയൊരു വ്യവസ്ഥ മാത്രമേയുള്ളൂ: നിങ്ങൾക്ക് സിട്രസ് സിറപ്പുകൾ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയില്ല, കാരണം അവയ്ക്ക് പാൽ തൽക്ഷണം പുളിപ്പിക്കാൻ കഴിയും. ബ്ലാക്ക് കറൻ്റ് സിറപ്പ് ഒരു അത്ഭുതകരമായ, ശുദ്ധീകരിച്ച രുചി നൽകുന്നു. ഇത് പരീക്ഷിക്കുക, ഇത് വളരെ രുചികരമാണ്.

മുതിർന്നവർക്കുള്ള മറ്റൊരു യഥാർത്ഥ കോഫി ലാറ്റെ പാചകക്കുറിപ്പ്:

• എസ്പ്രസ്സോ കോഫി (40-50 മില്ലി);
• ബെലീസ് മദ്യത്തിൻ്റെ ഒരു ഭാഗം (40 മില്ലി);
• 150 മില്ലി പാൽ, കൊഴുപ്പ് ഉള്ളടക്കം 3.2% ൽ കൂടുതൽ;
• കരിമ്പ് പഞ്ചസാര (നിരവധി കഷണങ്ങൾ);
• കറുവപ്പട്ട.

ഞങ്ങൾ ഒരു പരമ്പരാഗത ലാറ്റ് തയ്യാറാക്കുന്നു, പക്ഷേ പഞ്ചസാര ചേർക്കാതെ. ആദ്യം ഉയരമുള്ള ഗ്ലാസിലേക്ക് കോഫി ഒഴിക്കുക, തുടർന്ന് നുരയെ പാൽ ഒഴിക്കുക, തുടർന്ന് നേർത്ത സ്ട്രീമിൽ മദ്യം ഒഴിക്കുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പാൽ "തൊപ്പി" ഞങ്ങൾ ഗ്രൗണ്ട് ക്രസ്റ്റിൻ്റെ പാറ്റേൺ ഉപയോഗിച്ച് ഉദാരമായി അലങ്കരിക്കുന്നു. ഒരു സോസറിൽ ഗ്ലാസ് വയ്ക്കുക, അതിനടുത്തായി കുറച്ച് പഞ്ചസാര കഷണങ്ങൾ വയ്ക്കുക. ഈ സ്വാദിഷ്ടമായ പാനീയം ഒരു വൈക്കോൽ വഴി കുടിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

മനോഹരമായ ലേയേർഡ് പാൽ കോഫിയുടെ ഗുണങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് അനന്തമായി അഭിനന്ദിക്കാനും പട്ടികപ്പെടുത്താനും കഴിയും. അല്ലെങ്കിൽ കാപ്പി പാൽ ... അത്തരമൊരു കോക്ടെയ്ൽ ജീവിതത്തിൽ പോസിറ്റിവിറ്റി കൊണ്ടുവരും, ഒരു പുതിയ രുചി, നിങ്ങളെ ചൂടാക്കും. വായുസഞ്ചാരമുള്ള നുരയുടെ ഉപരിതലത്തിൽ നിങ്ങൾക്ക് സ്നേഹത്തിൻ്റെ ഒരു പ്രഖ്യാപനം പോലും വായിക്കാം. എന്നിട്ട് അത് വേഗത്തിൽ കുടിക്കുക, അങ്ങനെ നുരയോടൊപ്പം വികാരങ്ങൾ ഉരുകാതിരിക്കുകയും എപ്പോഴും നിങ്ങളോടൊപ്പമുണ്ടാകുകയും ചെയ്യും.

ഈ മാന്ത്രിക പാനീയവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട രസകരമായ ഒരു കഥ നിങ്ങൾക്കുണ്ടോ? അതോ സുഖമുള്ള ഓർമ്മകളോ? എഴുതുക, തുടർന്ന് കോഫി ലാറ്റെ നിങ്ങളുടെ സ്റ്റോറിയുമായി സംയോജിപ്പിച്ച് ആസ്വദിക്കുന്നത് ശോഭയുള്ള മധുരപലഹാരത്തിന് മറ്റൊരു അവിസ്മരണീയമായ രുചി നൽകും.

ലേഖനത്തിൻ്റെ തലക്കെട്ടിൽ നിന്ന് ഇതിനകം വ്യക്തമായത് പോലെ, ഇപ്പോൾ നമ്മൾ നോക്കും കോഫി മെഷീൻ ഇല്ലാതെ വീട്ടിൽ കോഫി ലാറ്റെ പാചകക്കുറിപ്പ്.ഇപ്പോൾ സമൃദ്ധമായ നുരകളുള്ള ഒരു കാപ്പി പാനീയം എല്ലാവർക്കും ലഭ്യമാണ്! പാചകക്കുറിപ്പും അതിൻ്റെ സവിശേഷതകളും നോക്കാൻ തുടങ്ങുന്നതിനുമുമ്പ്, അനുയോജ്യമായ കോഫി ബീൻസ് എങ്ങനെ തിരഞ്ഞെടുക്കാമെന്ന് നമുക്ക് നോക്കാം. റോബസ്റ്റ കോഫിയിൽ 4% കഫീൻ ഉണ്ട്, അറബിക്ക കോഫിയിൽ നിന്ന് 1.5% ആണ്. റോബസ്റ്റയ്ക്ക് എപ്പോഴും പുളിയും, അറബിക്കയ്ക്ക് അതിലോലമായ കോഫി ഫ്ലേവറും ഉണ്ട്. അതിനാൽ, യോജിപ്പുള്ള സംയോജനത്തിനായി, റോബസ്റ്റ കാപ്പിക്കുരു അറബിക്ക ബീൻസുമായി കലർത്തിയിരിക്കുന്നു. വറുത്തതിൻ്റെ അളവിനെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, അവയെ തിരിച്ചിരിക്കുന്നു: പച്ച പയർ - വറുത്തതല്ല, ഇളം വറുത്ത അല്ലെങ്കിൽ സ്കാൻഡിനേവിയൻ, ഇടത്തരം അല്ലെങ്കിൽ വിയന്നീസ്, ഇരുണ്ട റോസ്റ്റ് - ഫ്രഞ്ച്.

രസകരമെന്നു പറയട്ടെ, ബീൻസ് എത്രത്തോളം വറുത്താലും കാപ്പിയിൽ കഫീൻ കുറവായിരിക്കും. അതിനാൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഉന്മേഷം നൽകണമെങ്കിൽ, വറുത്തതിൻ്റെ നേരിയ തോതിൽ മുൻഗണന നൽകുക. വേണ്ടി കോഫി ലാറ്റെ പാചകക്കുറിപ്പ്ഞങ്ങൾ ഇടത്തരം ഗ്രൗണ്ട് ഫ്രഞ്ച് റോസ്റ്റ് ബീൻസ് ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ ഒരു സെറാമിക് പാത്രത്തിൽ പാചകം ചെയ്യും. അതിലെ കാപ്പി ക്രമേണ ചൂടാക്കി വളരെക്കാലം ഉണ്ടാക്കുന്നു, അങ്ങനെ എല്ലാ കണികകൾക്കും അവരുടെ രുചിയും സൌരഭ്യവും നൽകാൻ സമയമുണ്ട്. ചേരുവകളുടെ അളവ് മൂന്ന് പേർക്ക് നൽകുന്നു.

കോഫി ലാറ്റെ ചേരുവകൾ

കോഫി ലാറ്റെ തയ്യാറാക്കൽ രീതി

ചതച്ച കൊക്കോ പൗഡറോ കറുവപ്പട്ടയോ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിച്ച ലാറ്റെ വിളമ്പുക. വീട്ടിൽ നിർമ്മിച്ച കോഫി പാചകക്കുറിപ്പ്പ്രത്യേക കോഫി മെഷീനുകളും ഉപകരണങ്ങളും ഇല്ലാതെ വായുസഞ്ചാരമുള്ള നുരകളുള്ള ഒരു അത്ഭുതകരമായ പാനീയം ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളെയും നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവരെയും പ്രസാദിപ്പിക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കും.

ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ അഞ്ച് കാപ്പി പാനീയങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് ലാറ്റെ. എന്നിരുന്നാലും, ഈ വസ്തുത ആശ്ചര്യകരമല്ല, കാരണം ആരോമാറ്റിക് എസ്പ്രെസോ, അതിലോലമായ പാൽ, വായുസഞ്ചാരമുള്ള നുര എന്നിവയുടെ സംയോജനം ആരെയും നിസ്സംഗരാക്കാൻ സാധ്യതയില്ല. ലാറ്റുകളെ ഇതുവരെ പരിചയമില്ലേ? ഞാൻ അവനെ പരിചയപ്പെടുത്തട്ടെ!

ഇറ്റലിയിൽ നിന്ന് വന്ന ഒരു കാപ്പി പാനീയമാണ് ലാറ്റെ. അവിടെ വച്ചാണ് കഴിഞ്ഞ നൂറ്റാണ്ടിൻ്റെ 40 കളിൽ അവർ എസ്പ്രസ്സോയിൽ കഫീൻ്റെ അളവ് കുറയ്ക്കുന്നതിന് പാലിൽ ലയിപ്പിക്കുക എന്ന ആശയം കൊണ്ടുവന്നത് - തൽഫലമായി, കുട്ടികൾക്ക് പോലും പാനീയത്തിൻ്റെ രുചി ആസ്വദിക്കാൻ കഴിയും. മുതിർന്നവരുമായി തുല്യമായ അടിസ്ഥാനം. എത്ര വിചിത്രമായി തോന്നിയാലും, പാശ്ചാത്യ, മധ്യ യൂറോപ്പിലെന്നപോലെ ലാറ്റെ മാതൃരാജ്യത്ത് അത്ര ജനപ്രിയമല്ല; ഇറ്റലിക്കാർ എസ്പ്രെസോ കുടിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു.

പേര്

ഇറ്റാലിയൻ ഭാഷയിൽ "ലാറ്റെ" എന്നാൽ "പാൽ" എന്നാണ് അർത്ഥമാക്കുന്നത്, എന്നാൽ ഈ കോക്ടെയ്ൽ പാലിനൊപ്പം സാധാരണ കോഫിയായി കണക്കാക്കുന്നത് അന്യായമാണ്, കാരണം ഇത് എസ്പ്രെസോ, പാൽ, പാൽ നുരകളുടെ ശ്രേഷ്ഠമായ സംയോജനമാണ്. ലാറ്റെ രുചിയിൽ മാത്രമല്ല, കാഴ്ചയിലും മനോഹരമാണ് - പാനീയം അതിൻ്റെ എല്ലാ മഹത്വത്തിലും കാണിക്കാൻ, ഇത് പലപ്പോഴും സുതാര്യമായ ഗ്ലാസ് ഗ്ലാസിൽ വിളമ്പുന്നു, അതിൻ്റെ ചുവരുകളിലൂടെ പരസ്പരം കലരാത്ത പാളികൾ നിങ്ങൾക്ക് വ്യക്തമായി കാണാൻ കഴിയും. , എന്നാൽ ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ് ഇപ്പോഴും ഒരു വലിയ കപ്പിൽ സേവിക്കാൻ ഉപദേശിക്കുന്നു.

പാലിനൊപ്പം ലാറ്റും കാപ്പിയും തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസങ്ങൾ

മിക്കപ്പോഴും, ലാറ്റിനെ ഫ്രഞ്ച് കഫേ ഓ ലെ (പാലിനൊപ്പം കോഫി) യുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുന്നു, പക്ഷേ രണ്ടാമത്തേത് തയ്യാറാക്കാൻ അമേരിക്കനോ പലപ്പോഴും ഉപയോഗിക്കുന്നു; ഇന്നത്തെ സംഭാഷണത്തിലെ നായകൻ എല്ലായ്പ്പോഴും എസ്പ്രെസോയെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ്. അമേരിക്കയിൽ ഇറ്റാലിയൻ പാനീയത്തിൻ്റെ അടുത്ത ബന്ധുകൂടിയുണ്ട്, എന്നാൽ അമേരിക്കൻ ശൈലിയിലുള്ള കഫേ ഓ ലെയ്റ്റിന്, അവർ ഡ്രിപ്പ് ഉപയോഗിച്ചോ ഫ്രഞ്ച് പ്രസ്സിലോ തയ്യാറാക്കിയ ബ്ലാക്ക് കോഫിയാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്, അല്ലാതെ ലാറ്റിൻ്റെ കാര്യത്തിലെന്നപോലെ എസ്പ്രെസോ അല്ല. പലരും അറിയാതെ ലാറ്റെയെ കപ്പുച്ചിനോയുമായി ആശയക്കുഴപ്പത്തിലാക്കുന്നു; വ്യത്യാസം വലിയ അളവിലുള്ള നുരയിലും അതിൻ്റെ ഘടനയിലും അതുപോലെ ശക്തിയിലുമാണ് - രണ്ടാമത്തേതിൽ കൂടുതൽ കഫീൻ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

ഒരു യഥാർത്ഥ ലാറ്റ് സൃഷ്ടിക്കുന്നതിനുള്ള രഹസ്യങ്ങൾ

• മിക്ക കോഫി പാനീയങ്ങളും വീട്ടിൽ തയ്യാറാക്കാൻ എളുപ്പമാണ്, എന്നാൽ അടുക്കളയിൽ ഒരു കാപ്പുച്ചിനോ മേക്കർ ഫംഗ്‌ഷനുള്ള ഒരു കോഫി മെഷീൻ ഉണ്ടെങ്കിൽ മാത്രം, ലാറ്റും ഒരു അപവാദമല്ല. അതിനാൽ, നിങ്ങൾക്ക് അത്തരം ഉപകരണങ്ങൾ ഇല്ലെങ്കിൽ, ആവശ്യമായ സ്ഥിരതയുടെ നുരയെ പാൽ വിപ്പ് ചെയ്യാൻ നിങ്ങൾ കഠിനമായി ശ്രമിക്കേണ്ടിവരും. വഴിയിൽ, മികച്ച നുരയെ മുഴുവൻ പാലിൽ നിന്നാണ് വരുന്നത്, കൊഴുപ്പ് നീക്കം ചെയ്ത പാലല്ല;
• പുതുതായി പൊടിച്ച കാപ്പിക്കുരു ഉപയോഗിക്കുക, അറബിക്കയേക്കാൾ ശക്തമായതിനാൽ റോബസ്റ്റ ഇനം ലാറ്റുകൾക്ക് അനുയോജ്യമാണെന്ന് കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു;
• സിറപ്പുകളുടെ സഹായത്തോടെ നിങ്ങൾക്ക് രുചി വൈവിധ്യവൽക്കരിക്കാൻ കഴിയും, പക്ഷേ സിട്രസ് പഴങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാൻ ഞങ്ങൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല, കാരണം അവ പാലിൻ്റെ പുളിപ്പിന് കാരണമാകുന്നു. പരീക്ഷണങ്ങളെ ഭയക്കാത്ത കാപ്പിപ്രേമികൾ അവരുടെ ലാറ്റിയിൽ റമ്മും മദ്യവും ചേർക്കുന്നു;
• ലാറ്റെ ആർട്ടിൻ്റെ ശൈലിയിലുള്ള ഡ്രോയിംഗുകൾക്കുള്ള മികച്ച ക്യാൻവാസാണ് കാപ്പിയുടെ ഉപരിതലം. എന്നിരുന്നാലും, ഒറിജിനൽ ശാഖകൾ, മുഖങ്ങൾ, പൂക്കൾ എന്നിവ സൃഷ്ടിക്കാൻ പ്രൊഫഷണൽ ബാരിസ്റ്റുകൾക്ക് മാസങ്ങളോളം പരിശീലനം ആവശ്യമായിരുന്നുവെന്ന് ഓർക്കുക, അതിനാൽ നിങ്ങൾ ആദ്യം മാസ്റ്റർപീസുകൾ സൃഷ്ടിച്ചില്ലെങ്കിൽ അസ്വസ്ഥരാകരുത്;
• ലാറ്റെ ആർട്ട് നിങ്ങളെ തൃപ്തിപ്പെടുത്തുന്നില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് വറ്റല് ചോക്ലേറ്റ്, കൊക്കോ പൗഡർ അല്ലെങ്കിൽ കറുവപ്പട്ട എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ലാറ്റെ അലങ്കരിക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ, ഏറ്റവും മോശം, ഒരു സ്റ്റെൻസിൽ ഉപയോഗിക്കുക.

ക്ലാസിക് ലാറ്റെ

നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• നന്നായി പൊടിച്ച കാപ്പിക്കുരു - 2 ടീസ്പൂൺ,
• ശുദ്ധീകരിച്ച വെള്ളം - 50 മില്ലി;
• 2% കൊഴുപ്പ് അടങ്ങിയ പാൽ - 150 മില്ലി,
• പഞ്ചസാര - ആസ്വദിക്കാൻ,
• കറുവപ്പട്ട - ഓപ്ഷണൽ.

പാചക രീതി

1. 65 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ പാൽ ചൂടാക്കുക (തിളപ്പിക്കരുത്!).
2. ഞങ്ങൾ എസ്പ്രെസോയുടെ ഒരു ഷോട്ട് ഉണ്ടാക്കുന്നു.
3. രുചിയിൽ പാൽ പഞ്ചസാര ചേർത്ത് ഒരു നുരയെ, കട്ടിയുള്ള പുളിച്ച വെണ്ണയുടെ സ്ഥിരതയിലേക്ക് വിപ്പ് ചെയ്യുക. ഒരു കപ്പുച്ചിനോ നിർമ്മാതാവോ ബ്ലെൻഡറോ ഇതിന് നിങ്ങളെ സഹായിക്കും.
4. ഒരു കപ്പിലേക്ക് കോഫി ഒഴിക്കുക.
5. ചമ്മട്ടി പാൽ ചേർക്കുക.
6. ആവശ്യമെങ്കിൽ കറുവപ്പട്ട തളിക്കേണം അല്ലെങ്കിൽ ലാറ്റെ ആർട്ട് ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക.

സിറപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ലാറ്റെ

നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• പുതുതായി ഉണ്ടാക്കിയ എസ്പ്രസ്സോ - 50 മില്ലി,
• ബെറി സിറപ്പ് (ബ്ലൂബെറി മികച്ചതാണ്) - 50 മില്ലി,
• പാൽ - 150 മില്ലി,
• ചോക്കലേറ്റ്.

പാചക രീതി

1. ഒരു ഐറിഷ് ഗ്ലാസിലേക്ക് 25 മില്ലി സിറപ്പ് ഒഴിക്കുക.
2. 80 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ ചൂടാക്കിയ അതേ അളവിൽ പാൽ ഉപയോഗിച്ച് ബാക്കിയുള്ള സിറപ്പ് അടിച്ച് ഒരു ഗ്ലാസിൽ ഇടുക.
3. ബാക്കിയുള്ള പാൽ നുരയെ വിപ്പ് ചെയ്യുക. ഒരു ഗ്ലാസിൽ വയ്ക്കുക, "തൊപ്പി" ന് അൽപം വിടുക.
4. പുതുതായി ഉണ്ടാക്കിയ എസ്പ്രസ്സോയിൽ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഒഴിക്കുക. മിക്സ് ചെയ്യരുത്.
5. ശേഷിക്കുന്ന പാൽ നുരയിൽ നിന്ന് ഒരു തൊപ്പി "ഞങ്ങൾ ധരിക്കുന്നു". വറ്റല് ചോക്ലേറ്റ് തളിക്കേണം. നമുക്ക് ഒരു സാമ്പിൾ എടുക്കാം!

വീട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കിയ ലാറ്റെ

നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• ഇൻസ്റ്റൻ്റ് കോഫി - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ,
• വെള്ളം - 50 മില്ലി,
• പാൽ - 150 മില്ലി,
• പഞ്ചസാര - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

പാചക രീതി

1. ഒരു മഗ്ഗിൽ കാപ്പി ഒഴിച്ച് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക. ഇത് കുറച്ച് മിനിറ്റ് ഇരിക്കട്ടെ. വേണമെങ്കിൽ പഞ്ചസാര ചേർക്കുക.
2. 2-3 മിനിറ്റ് ബ്ലെൻഡറിൽ 70 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയ പാൽ അടിക്കുക, ലാറ്റിന് അനുയോജ്യമായ നുരയെ ലഭിക്കാൻ ഈ സമയം മതിയാകും. ഒരു കപ്പിലേക്ക് ഒഴിക്കുക.
3. ലാറ്റെ തയ്യാറാണ്, വേണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് വറ്റല് ചോക്ലേറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കേണം അല്ലെങ്കിൽ വായുസഞ്ചാരമുള്ള മാർഷ്മാലോകൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കാം!

ലിക്കർ ലാറ്റെ

നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• ബെയ്‌ലിസ് ലിക്കർ - 1 ടീസ്പൂൺ,
• പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ,
• കൊക്കോ പൗഡർ - 1/2 ടീസ്പൂൺ,
• ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്,
• വെള്ളം - 80 മില്ലി;
• പാൽ - 250 മില്ലി.

പാചക രീതി

1. കാപ്പിക്കുരു, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര എന്നിവ ഒരു തുർക്കിയിൽ വയ്ക്കുക. 10 സെക്കൻഡ് ചൂടിൽ ചൂടാക്കുക, നിരന്തരം ഇളക്കുക.
2. മിശ്രിതത്തിലേക്ക് വെള്ളം ഒഴിക്കുക. കാപ്പി ഉയരാൻ തുടങ്ങുമ്പോൾ തന്നെ ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക.
3. ഞങ്ങൾ പുതുതായി തയ്യാറാക്കിയ കാപ്പി ഒരു ഫിൽട്ടറിലൂടെ കടന്നുപോകുകയും മദ്യവുമായി സംയോജിപ്പിച്ച് ഒരു ഗ്ലാസിലേക്ക് ഒഴിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
4. പാൽ, ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ നുരയെ അടിച്ച് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു കാപ്പുച്ചിനോ മേക്കർ ഉപയോഗിച്ച്, ഇതിനകം കാപ്പിയും മദ്യവും അടങ്ങിയ ഒരു ഗ്ലാസിലേക്ക് ഒഴിക്കുക.
5. ഒരു സ്റ്റെൻസിൽ, കൊക്കോ പൗഡർ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ കാപ്പിയുടെ ഉപരിതലം ലളിതമായ ഡിസൈനുകൾ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുന്നു. നമുക്ക് ശ്രമിക്കാം!

ഐസ് ലാറ്റെ

ഒരു ചൂടുള്ള ഉച്ചതിരിഞ്ഞ്, ഒരു ലാറ്റ് ആസ്വദിക്കുന്നതിൻ്റെ സന്തോഷം നിങ്ങൾ സ്വയം നിഷേധിക്കേണ്ടതില്ല, കാരണം ഒരു "ഐസ്" പതിപ്പ് ഉണ്ട്.

നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• നന്നായി പൊടിച്ച കാപ്പിക്കുരു - 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ,
• പാൽ - 150 മില്ലി,
• വെള്ളം - 60 മില്ലി;
• വാനില സിറപ്പ് - 20 മില്ലി,

പാചക രീതി

1. ഷേക്കറിൽ നാലിലൊന്ന് ഐസ് ക്യൂബുകൾ നിറയ്ക്കുക.
2. എസ്പ്രെസോയുടെ ഒരു ഭാഗം തയ്യാറാക്കുക (ഒരു തുർക്കിയിൽ തയ്യാറാക്കിയ സാധാരണ ബ്ലാക്ക് കോഫി ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ലഭിക്കും) ഒരു ഷേക്കറിൽ ഒഴിക്കുക.
3. ചേരുവകളിലേക്ക് സിറപ്പും പാലും ചേർക്കുക.
4. ഐസ് പൂർണ്ണമായും അലിഞ്ഞുപോകുന്നതുവരെ ഷേക്കർ ശക്തമായി കുലുക്കുക. നിങ്ങളുടെ ദാഹം ശമിപ്പിക്കുക!

ഐസ് ക്രീം ലാറ്റെ

ലാറ്റെയുടെ രസകരമായ മറ്റൊരു വ്യതിയാനമുണ്ട്, അത് ഒരു മധുരപലഹാരം പോലെയാണ്.

നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• നന്നായി പൊടിച്ച കാപ്പിക്കുരു - 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ,
• വെള്ളം - 60 മില്ലി;
• പാൽ - 150 മില്ലി,
• പഞ്ചസാര - 2 ടീസ്പൂൺ,
• ഐസ് ക്രീം സ്കൂപ്പ്,
• ചോക്കലേറ്റ്.

പാചക രീതി

1. കാപ്പിക്കുരുവും വെള്ളവും നിശ്ചിത അളവിൽ നിന്ന്, എസ്പ്രെസോ ഒരു ഷോട്ട് brew. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു കോഫി മെഷീൻ ഇല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു തുർക്കിയിൽ സാധാരണ ബ്ലാക്ക് കോഫി ഉണ്ടാക്കാം.
2. പൂർത്തിയായ പാനീയം ഒരു വലിയ കപ്പിലേക്ക് ഒഴിക്കുക.
3. നുരയെ പാൽ വിപ്പ്. കാപ്പിയുടെ ഉപരിതലത്തിലേക്ക് ഒഴിക്കുക.
4. ഐസ് ക്രീം, വെയിലത്ത് ഐസ്ക്രീം, ക്രീം ബ്രൂലി അല്ലെങ്കിൽ വാനില ഒരു സ്കോപ്പ് വയ്ക്കുക, വറ്റല് ചോക്ലേറ്റ് തളിക്കേണം. രുചികരവും അസാധാരണവുമായ ഒരു കോഫി ഡെസേർട്ട് തയ്യാറാണ്! ആസ്വദിക്കൂ!

ഇന്ന് അറിയപ്പെടുന്ന ലാറ്റ് പാചകക്കുറിപ്പുകളുടെ ഒരു ചെറിയ ഭാഗം മാത്രമാണ് ഇത്. എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ചേരുവകൾ ചേർത്ത് നിങ്ങൾക്ക് എല്ലായ്പ്പോഴും നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം യഥാർത്ഥ പാനീയം കൊണ്ടുവരാൻ കഴിയും. എന്നിരുന്നാലും, എല്ലാം മോഡറേഷനിൽ ആയിരിക്കണമെന്ന് മറക്കരുത് - അമിതമായ കാപ്പി ഉപഭോഗം അസുഖകരമായ പ്രത്യാഘാതങ്ങളിലേക്ക് നയിക്കുന്നു. രക്തസമ്മർദ്ദമുള്ള രോഗികൾക്കും ഹൃദയ സിസ്റ്റത്തിലും ദഹനനാളത്തിലും പ്രശ്നങ്ങളുള്ള ആളുകൾക്കും ഈ സുഗന്ധമുള്ള ഉന്മേഷദായക കോക്ടെയ്ൽ ഉപഭോഗം പരിമിതപ്പെടുത്താൻ ഞങ്ങൾ ഉപദേശിക്കുന്നു.