ഒരു ബ്രെഡ് മേക്കറിൽ ഈസ്റ്റർ കേക്ക് ചുടേണം. പാനസോണിക്, മുലിനക്സ്, റെഡ്മണ്ട്, കെൻവുഡ് ബ്രെഡ് മെഷീനിലെ ഈസ്റ്റർ കേക്കുകൾ - ലളിതവും രുചികരവുമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

യീസ്റ്റ് ഉപയോഗിച്ചോ അല്ലാതെയോ ബ്രെഡ് മെഷീനിൽ ഈസ്റ്റർ കേക്ക് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

2018-03-30 ഒലെഗ് മിഖൈലോവ്

ഗ്രേഡ്
പാചകക്കുറിപ്പ്

1888

സമയം
(മിനിറ്റ്)

ഭാഗങ്ങൾ
(വ്യക്തികൾ)

പൂർത്തിയായ വിഭവത്തിൻ്റെ 100 ഗ്രാമിൽ

8 ഗ്രാം

6 ഗ്രാം

കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്

51 ഗ്രാം

292 കിലോ കലോറി.

ഓപ്ഷൻ 1: ഒരു ബ്രെഡ് മെഷീനിൽ ഈസ്റ്റർ കേക്കിനുള്ള ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ്

വിൽപ്പനയ്‌ക്ക് ലഭ്യമായ മോഡലുകളുടെ എണ്ണം കണക്കിലെടുക്കുമ്പോൾ, ബ്രെഡ് മെഷീനുകൾക്കായി ഒരു സാർവത്രിക പാചകക്കുറിപ്പ് ഇല്ല, സാധ്യമല്ല. ഏതെങ്കിലും നിർദ്ദിഷ്ട പാചക രീതികൾ സ്വീകരിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, നിങ്ങളുടെ ഉപകരണത്തിൽ ലഭ്യമായ മോഡുകൾ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് ആവശ്യമുള്ളവയുമായി പൊരുത്തപ്പെടുന്നുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക.
"ഫ്രഞ്ച് ബ്രെഡ്" ഓപ്പറേറ്റിംഗ് മോഡ് ഉള്ള ഏത് ബ്രെഡ് മെഷീനും ആദ്യ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുയോജ്യമാണ്. ഞങ്ങൾ അതിൻ്റെ കൃത്യമായ പാരാമീറ്ററുകൾ നൽകുന്നില്ല, കാരണം ഒരു പ്രത്യേക ഉപകരണത്തിൻ്റെ വ്യത്യസ്ത സാങ്കേതിക സവിശേഷതകൾ കാരണം നിരവധി മിനിറ്റുകളുടെയോ ഡിഗ്രികളുടെയോ വ്യത്യാസമുണ്ടാകാം.

ചേരുവകൾ:

• പാൽ, ചൂടാക്കി - അര ഗ്ലാസ്;
• ആറ് ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര;
• ഗോതമ്പ് മാവ് - അര കിലോഗ്രാം;
• നൂറു ഗ്രാം ഇരുണ്ട ഉണക്കമുന്തിരി;
• വെണ്ണ "പരമ്പരാഗത" - 150 ഗ്രാം;
• നാല് വലിയ മുട്ടകൾ;
• ഉണങ്ങിയ ഗ്രാനേറ്റഡ് യീസ്റ്റ് - രണ്ടര സ്പൂൺ;
• പത്ത് ഗ്രാം വാനില പഞ്ചസാര;
• നല്ല ഉപ്പ് - അര സ്പൂൺ.

വെളുത്ത ഗ്ലേസിനായി:

• ഒരു പുതിയ മുട്ടയുടെ വെള്ള;
• ഏഴ് ടേബിൾസ്പൂൺ ശുദ്ധീകരിച്ച പഞ്ചസാരയും ഒരു നുള്ള് ഉപ്പും.

ഒരു ബ്രെഡ് മെഷീനിൽ ഈസ്റ്റർ കേക്കിനുള്ള ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

സൗകര്യാർത്ഥം, ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ മുൻകൂട്ടി തൂക്കി ബ്രെഡ് മെഷീനിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്ന ക്രമത്തിൽ ക്രമീകരിക്കുക. ലിക്വിഡ്, ബൾക്ക് ഘടകങ്ങളുടെ ക്രമം സംബന്ധിച്ച് നിങ്ങളുടെ ഉപകരണത്തിനായുള്ള നിർദ്ദേശങ്ങൾ പരിശോധിക്കുക. നിങ്ങളുടേത് നിർദ്ദേശിച്ചതിന് വിപരീതമാണെങ്കിൽ, ബ്രെഡ് മെഷീൻ നിർമ്മാതാവിൻ്റെ ശുപാർശകൾ അനുസരിച്ച് തുടരുക.

ഓപ്പറേറ്റിംഗ് മോഡുകളുടെ നിയന്ത്രണ പാനലിൽ നിന്ന്, ഇതിനകം പേരിട്ടിരിക്കുന്ന "ഫ്രഞ്ച് ബ്രെഡ്" തിരഞ്ഞെടുക്കുക, ബേക്കിംഗ് പിണ്ഡം 750 ഗ്രാം ആണ്, ദൈർഘ്യം 4 മണിക്കൂറാണ്. പുറംതോട് നിറം, അത്തരമൊരു പരാമീറ്റർ ലഭ്യമാണെങ്കിൽ, "ഇടത്തരം" എന്ന് സൂചിപ്പിക്കുക, കേക്ക് അല്പം ഇരുണ്ടതായിരിക്കണം.

ഞങ്ങളുടെ പക്കലുള്ള ഉപകരണത്തിൻ്റെ കാര്യത്തിൽ, പാലും മുട്ടയും ആദ്യം കണ്ടെയ്നറിലേക്ക് അയച്ചു. അടുത്തത് - വെണ്ണ, ഉപ്പ്, രണ്ട് തരം പഞ്ചസാര.

ഉണക്കമുന്തിരി സമയത്തിന് മുമ്പായി അടുക്കി ചുട്ടെടുക്കുക, എന്നിട്ട് അര മണിക്കൂർ വരെ തണുത്ത വെള്ളമുള്ള ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇരിക്കാൻ അനുവദിക്കുക. വെള്ളം വറ്റിച്ച ശേഷം, സരസഫലങ്ങൾ ബ്രെഡ് മെഷീനിൽ വയ്ക്കുക.

ഒരു നേർത്ത അരിപ്പ ഉപയോഗിച്ച്, വിശാലമായ പാത്രത്തിൽ മാവ് അരിച്ചെടുക്കുക, ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ ഒഴിക്കുക, മുകളിൽ യീസ്റ്റ് വിതറുക. തീർച്ചയായും, ഞങ്ങൾ ലിഡ് താഴ്ത്തി പ്രോഗ്രാം പൂർണ്ണമായും നിർത്തുന്നത് വരെ അത് വീണ്ടും തുറക്കരുത്.

കേക്ക് ചുടാൻ പത്ത് മിനിറ്റിൽ കൂടുതൽ ശേഷിക്കുന്നില്ലെന്ന് കൗണ്ട്ഡൗൺ കാണിക്കുമ്പോൾ, മുട്ടയുടെ വെള്ള ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് വിടുക, അതിൽ ഉപ്പ് ചേർത്ത് ഒരു സ്പൂൺ വീതം പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. ആദ്യം മിക്സർ കുറഞ്ഞ വേഗതയിലേക്ക് സജ്ജമാക്കുക, തുടർന്ന് അടിക്കുമ്പോൾ അത് പരമാവധി വർദ്ധിപ്പിക്കുക. ഫോണ്ടൻ്റ് വിപ്പ് ചെയ്ത് പൂർത്തിയായ കേക്കിലേക്ക് പ്രയോഗിക്കുക. ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങൾ തണുപ്പിച്ചതിന് ശേഷവും നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ചെയ്യാൻ കഴിയും, ഇത് രാത്രി മുഴുവൻ കണ്ടെയ്നറിൽ ഭക്ഷണം ഉപേക്ഷിക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു. വേണമെങ്കിൽ, ഒരു കാലതാമസം ആരംഭിക്കുക, പ്രോഗ്രാമിൻ്റെ അവസാനം താപനില പരിപാലന മോഡ് പ്രവർത്തനരഹിതമാക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക.

ഓപ്ഷൻ 2: യീസ്റ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ബ്രെഡ് മെഷീനിൽ കോട്ടേജ് ചീസ് കേക്കിനുള്ള ദ്രുത പാചകക്കുറിപ്പ്

പാചക വേഗത പരിമിതമാണ്, അയ്യോ, ബ്രെഡ് മെഷീനുകളുടെ പാരാമീറ്ററുകൾ. നിങ്ങൾക്ക് ധാരാളം സമയം ലാഭിക്കാൻ കഴിയില്ല, എന്നാൽ എല്ലാ പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ നിന്നും ഏറ്റവും വേഗതയേറിയ ഒന്ന് ഞങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുത്തു. ഒരേയൊരു, എന്നാൽ വളരെ പ്രധാനപ്പെട്ട, ആവശ്യകത, ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ അളവ് തികച്ചും വ്യക്തമായിരിക്കണം, തൂക്കമുള്ളപ്പോൾ എന്തെങ്കിലും പിശകുകൾ അല്ലെങ്കിൽ അശ്രദ്ധ, ഫലം ഒരു സമൃദ്ധമായ കേക്ക് ആയിരിക്കില്ല.

ചേരുവകൾ:

• ഇരുനൂറ് ഗ്രാം കൊഴുപ്പ് കോട്ടേജ് ചീസ്;
• 60 മില്ലി ലിറ്റർ ശുദ്ധീകരിച്ച എണ്ണ;
• അര കിലോഗ്രാം മാവ്;
• ഒരു പുതിയ മുട്ട;
• വാനില പഞ്ചസാര - മുപ്പത് ഗ്രാം;
• "ഫാസ്റ്റ്" യീസ്റ്റ് - കൃത്യമായി 9.5 ഗ്രാം;
• ഒരു ഗ്ലാസ് പാല്;
• നല്ല ഉപ്പ് ഒരു നുള്ളു;
• നൂറു ഗ്രാം ഉണക്കമുന്തിരി.

ഗ്ലേസിനായി:

• പൊടിച്ച പഞ്ചസാര, ഭവനങ്ങളിൽ - 100 ഗ്രാം;
• ഒരു മുട്ടയുടെ വെള്ള.

ഒരു ബ്രെഡ് മെഷീനിൽ ഈസ്റ്റർ കേക്ക് എങ്ങനെ വേഗത്തിൽ പാചകം ചെയ്യാം

ഒരു സിലിക്കൺ പേസ്ട്രി ബ്രഷ് ഉപയോഗിച്ച്, ബ്രെഡ് മേക്കർ കണ്ടെയ്നറിൽ എണ്ണയിൽ ചെറുതായി ഗ്രീസ് ചെയ്യുക. ചുവരുകളിൽ നിന്ന് എണ്ണ കഴുകാതെ കണ്ടെയ്നറിലേക്ക് നാൽപ്പത് ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയ പാൽ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഒഴിക്കുക, യീസ്റ്റ് ചേർത്ത് പത്ത് മിനിറ്റ് കാത്തിരിക്കുക.

കോട്ടേജ് ചീസ് ഒരു അരിപ്പയിൽ തടവുക അല്ലെങ്കിൽ കുറഞ്ഞ വേഗതയിൽ ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക; പാലിൻ്റെ ഉപരിതലത്തിൽ ആവശ്യത്തിന് കുമിളകൾ രൂപപ്പെട്ടതിനുശേഷം, ഒരു കപ്പിൽ മുട്ട കുലുക്കി കണ്ടെയ്നറിലേക്ക് ഒഴിക്കുക. കോട്ടേജ് ചീസ് ഇടുക, അതിന് മുകളിൽ മാവ് ഒഴിക്കുക.

ഞങ്ങൾ "അടിസ്ഥാന" ഓപ്പറേറ്റിംഗ് മോഡ് തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു, പുറംതോട് നിറം "ലൈറ്റ്", വലിപ്പം "വലിയ" എന്നിവ സൂചിപ്പിക്കുക, തൊള്ളായിരം ഗ്രാം അപ്പത്തിന് തുല്യമാണ്. കണ്ടെയ്നറിൻ്റെ വിവിധ കോണുകളിൽ ഉപ്പ്, വാനില, സാധാരണ പഞ്ചസാര എന്നിവ ഒഴിക്കുക. ഞങ്ങൾ ഇൻസ്റ്റാൾ ചെയ്ത പ്രോഗ്രാമിൻ്റെ എക്സിക്യൂഷൻ ആരംഭിക്കുന്നു.

ഞങ്ങൾ ഉണക്കമുന്തിരി കഴുകി ചെറുതായി മുക്കിവയ്ക്കുക, പ്രാരംഭ കുഴക്കലിൻ്റെ അവസാനം വരെ കാത്തിരിക്കുക. ഞങ്ങൾ സിഗ്നലിൽ ബക്കറ്റിൽ സരസഫലങ്ങൾ ഇട്ടു, ലിഡ് താഴ്ത്തി, ബേക്കിംഗ് തയ്യാറാകാൻ ക്ഷമയോടെ കാത്തിരിക്കുക.

ഈസ്റ്റർ കേക്കിൻ്റെ ബക്കറ്റ് ഞങ്ങൾ ഉടനടി പുറത്തെടുക്കില്ല, പക്ഷേ ലിഡ് തുറന്ന് അൽപ്പം തണുപ്പിക്കട്ടെ. ഏകദേശം അഞ്ച് മിനിറ്റ് കാത്തിരിക്കുക, തുടർന്ന് ബക്കറ്റ് തിരിച്ച് അതിൽ നിന്ന് കേക്ക് നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ് അതേ തുക.

ഫഡ്ജ് തയ്യാറാക്കുന്നതിൽ ബുദ്ധിമുട്ടുകൾ ഉണ്ടാകരുത്, മുട്ടയുടെ വെള്ളയും പഞ്ചസാരയും ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക, ക്രമേണ വേഗത വർദ്ധിപ്പിക്കുക. ഫോണ്ടൻ്റ് കൊണ്ട് മൂടിക്കഴിഞ്ഞാൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഡിസൈൻ അല്ലെങ്കിൽ നിറമുള്ള സ്പ്രിംഗുകൾ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കാം.

ഓപ്ഷൻ 3: മഞ്ഞക്കരുവും ക്രീമും ഉള്ള ബ്രെഡ് മെഷീനിൽ ഈസ്റ്റർ കേക്ക്

നിരവധി ഘടകങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു, പക്ഷേ ബുദ്ധിമുട്ടുകൾ കുറവാണ്. അതെ, പാചകക്കുറിപ്പ് നൈപുണ്യത്തോടെ വികസിപ്പിച്ചെടുത്താൽ ഇത് സാധ്യമാണ്. സൂചിപ്പിച്ചിരിക്കുന്ന എണ്ണയുടെ തരം ഏകദേശമാണ്, പരമാവധി കൊഴുപ്പ് ഉള്ള ഒന്ന് തിരഞ്ഞെടുക്കുക, ഞങ്ങൾ അത് സ്പ്രെഡ് ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുന്നില്ല! പുളിച്ച ക്രീം പകരം, കട്ടിയുള്ളതും ഉയർന്ന ശതമാനം ക്രീം ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

ചേരുവകൾ:

• മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു - 5 കഷണങ്ങൾ;
• നൂറു ഗ്രാം "പരമ്പരാഗത" എണ്ണ;
• വാനിലിൻ ഒരു നുള്ള്;
• 11 ഗ്രാം പാക്കറ്റ് യീസ്റ്റ്;
• പുളിച്ച ക്രീം മൂന്ന് തവികളും;
• 450 ഗ്രാം മാവ്;
• പാൽ - അര ഗ്ലാസ്;
• ഒരു പിടി ഉണക്കമുന്തിരി;
• അര സ്പൂൺ നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരൻ;
• മൂന്ന് നുള്ള് മഞ്ഞൾ;
• ഒരു ഗ്ലാസ് ശുദ്ധീകരിച്ച പഞ്ചസാര.

വെളുത്ത ഗ്ലേസിനായി:

• ഒരു മുട്ടയുടെ വെള്ള;
• പഞ്ചസാര - നൂറു ഗ്രാം.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

ചെറിയ തീയിൽ വെണ്ണ ഉരുക്കി തണുപ്പിക്കുക. പാൽ ചെറുതായി ചൂടാക്കുക (38 ഡിഗ്രിയിൽ കൂടരുത്), ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കുക, പുളിച്ച വെണ്ണയും വെണ്ണയും ചേർക്കുക.

ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ മഞ്ഞക്കരു ശേഖരിക്കുക, പഞ്ചസാര ചേർത്ത് മാഷ് ചെയ്യുക. ഒരു ഇലാസ്റ്റിക് തീയൽ ഉപയോഗിച്ച്, മിശ്രിതം ചെറുതായി അടിച്ച് ഒരു ബക്കറ്റിൽ ഒഴിക്കുക. ഒരു നല്ല മെഷ് അരിപ്പ ഉപയോഗിച്ച്, മാവ് രണ്ടുതവണ അരിച്ചെടുക്കുക, ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് സ്കോപ്പ് ചെയ്ത് ദ്രാവക ചേരുവകളിലേക്ക് വിതറുക.

ഉണക്കമുന്തിരി അടുക്കി വെള്ളം നിറയ്ക്കുക, ഗ്ലേസിനായി ഉദ്ദേശിച്ചവ ഒഴികെ, മാവിന് മുകളിൽ തുല്യമായി. ബേക്കിംഗ് മോഡിൽ "സ്വീറ്റ്" അല്ലെങ്കിൽ "ഫ്രഞ്ച്" ബ്രെഡ് തയ്യാറാക്കാൻ ബ്രെഡ് മേക്കറെ പ്രോഗ്രാം ചെയ്യുക, സാധാരണ അല്ലെങ്കിൽ ഇരുണ്ട പുറംതോട് നിറം തിരഞ്ഞെടുക്കുക, ഭാരം - 900 ഗ്രാം.

ആരംഭിച്ചതിന് ശേഷം, പ്രാരംഭ മിക്സിംഗ് ആരംഭിക്കും, അതിൻ്റെ അവസാനം, ഒരു ശബ്ദ സിഗ്നൽ മുഴങ്ങും. ഈ സമയത്ത്, നിങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉണക്കമുന്തിരി ചേർക്കേണ്ടതുണ്ട്, തീർച്ചയായും, അവരിൽ നിന്ന് ഈർപ്പം കുലുക്കി.

ഗ്ലേസിനായി, മുട്ടയുടെ വെള്ള ഉപയോഗിച്ച് പഞ്ചസാരയുടെ നിശ്ചിത അളവ് അടിക്കുക, അലങ്കരിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് കേക്ക് തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

ഓപ്ഷൻ 4: ബ്രെഡ് മെഷീനിൽ യീസ്റ്റ് രഹിത ഈസ്റ്റർ കേക്ക്

ഈസ്റ്റർ കേക്കുകളിൽ ഈ കൂട്ടിച്ചേർക്കൽ നിങ്ങൾ കാര്യമാക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, ഉണങ്ങിയ ചെറി കോഗ്നാക് അല്ലെങ്കിൽ മദ്യത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക. അവധിക്ക് മുമ്പായി നിങ്ങൾക്ക് ഇപ്പോഴും സമയമുണ്ടെങ്കിൽ അത് വളരെ നല്ലതാണ്, നിങ്ങൾക്ക് സ്വയം "മദ്യം" ഉണ്ടാക്കാം. ഒരു ഗ്ലാസ് വിലകുറഞ്ഞ ബ്രാണ്ടി രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ ബൾക്ക് പഞ്ചസാര, ഒരു സ്പൂൺ വാനില, അതേ അളവിൽ കത്തിച്ച പഞ്ചസാര എന്നിവയിലേക്ക് ഒഴിക്കുക. ഏകദേശം അഞ്ച് മിനിറ്റ് മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് സാവധാനം ഇളക്കി അവശിഷ്ടം കളയുക. സരസഫലങ്ങൾ ഒഴിക്കുക, ദൃഡമായി അടച്ച് ദിവസങ്ങളോളം ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇടുക. മാവിൽ ചേർക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ഷാമം ചെറുതായി ചൂഷണം ചെയ്യുക.

ചേരുവകൾ:

• 240 ഗ്രാം ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര;
• ഒരു കിലോഗ്രാം മാവിൻ്റെ മൂന്നിലൊന്ന്;
• റെഡിമെയ്ഡ് ഫാക്ടറി റിപ്പർ - 2.5 സ്പൂൺ;
• ഉയർന്ന കൊഴുപ്പ് വെണ്ണ, വെണ്ണ - 230 ഗ്രാം;
• ഒരു നുള്ള് ഉപ്പും അതേ അളവിൽ വാനിലിൻ;
• 150 ഗ്രാം കാൻഡിഡ് പഴങ്ങൾ, അരിഞ്ഞ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് കലർത്താം;
• അഞ്ച് മുട്ടകൾ.

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

പാത്രത്തിൽ മുട്ടകൾ ഇടുക, വാനിലിൻ, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർക്കുക. വെണ്ണ പത്ത് കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, ബാക്കിയുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങളിലേക്ക് ചേർക്കുക. നിങ്ങളുടെ ബ്രെഡ് മെഷീൻ ചൂടാക്കാതെ ലളിതമായ ഒരു ഇളക്കി മോഡ് സജ്ജീകരിച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, അത് മൂന്ന് മിനിറ്റ് പ്രവർത്തിപ്പിക്കുക, അല്ലാത്തപക്ഷം എല്ലാം ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് സ്വമേധയാ ചെയ്യുക. മാവും ബേക്കിംഗ് പൗഡറും തുല്യമായി വിതറി വീണ്ടും മിക്സ് ചെയ്യുക.

സ്വീറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രഞ്ച് ബ്രെഡ് ബേക്കിംഗ് ആരംഭിക്കുക. മോഡ് മെനുവിൽ സമാനമായ ഒന്നും ഇല്ലെങ്കിൽ, ഉണക്കമുന്തിരി അല്ലെങ്കിൽ ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഏതെങ്കിലും പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്കുള്ള നിർദ്ദേശങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുക.

ഏകദേശം 20-25 മിനിറ്റിനുശേഷം, കുഴയ്ക്കുന്നതിൻ്റെ ആദ്യ ഘട്ടം പൂർത്തിയാകും; കാൻഡിഡ് പഴങ്ങളും പരിപ്പും കൂടാതെ, സാധാരണ ഉണക്കമുന്തിരി അല്ലെങ്കിൽ കുതിർത്തത്, അരിഞ്ഞ ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട് ആകാം പൂരിപ്പിക്കൽ ചേർക്കുക.

പ്രോഗ്രാം പൂർത്തിയായ ശേഷം മറ്റൊരു കാൽ മണിക്കൂർ ബ്രെഡ് മേക്കറിൽ ചൂടാക്കാൻ ചുട്ടുപഴുത്ത ഈസ്റ്റർ കേക്ക് ഉപദ്രവിക്കില്ല.

ഓപ്ഷൻ 5: ഒരു ബ്രെഡ് മെഷീനിൽ രുചികരമായ ഈസ്റ്റർ കേക്ക് - ചോക്കലേറ്റ്

കൊക്കോയും കുഴെച്ചതുമുതൽ ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്സ് ഉൾപ്പെടുത്തലും കുട്ടികൾക്ക് അപ്രതീക്ഷിതമായ ഒരു ആശ്ചര്യമാണ്. അത്തരം കേക്കുകൾ ഉപയോഗിച്ച് മുഴുവൻ അവധിക്കാല പട്ടികയും പൂരിപ്പിക്കുന്നത് വിലമതിക്കുന്നില്ല, പക്ഷേ കുട്ടികൾക്കായി കുറഞ്ഞത് ഒരു ദമ്പതികളെങ്കിലും തയ്യാറാക്കാൻ മടിക്കരുത്.

ചേരുവകൾ:

• അമ്പത് ഗ്രാം ചോക്ലേറ്റ് ബാർ;
• "കർഷകൻ" വെണ്ണയുടെ അര പായ്ക്ക്;
• ഒരു പിടി അരിഞ്ഞ പരിപ്പ്;
• രണ്ട് മുട്ടകൾ;
• കറുവപ്പട്ട പൊടി - കാൽ സ്പൂൺ;
• ഒരു ഗ്ലാസ് മുഴുവൻ കൊഴുപ്പ് പാൽ;
• രണ്ടര തവികളും യീസ്റ്റ് തരികൾ;
• ഗോതമ്പ് മാവ് - മൂന്ന് ഗ്ലാസ്;
• കൊക്കോ പൗഡർ - ഒരു ടീസ്പൂൺ;
• 120 ഗ്രാം പഞ്ചസാര.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

ആദ്യം, രണ്ട് സ്പൂൺ യീസ്റ്റ് കണ്ടെയ്നറിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, അവയിൽ - വേർതിരിച്ച മാവ്, പക്ഷേ മുഴുവൻ തുകയും അല്ല, കൃത്യമായി രണ്ട് ഗ്ലാസ്. അപ്പോൾ പഞ്ചസാരയുടെ പകുതി അളവ്, എല്ലാ കറുവപ്പട്ടയും കൊക്കോയും. മുട്ടകൾ വിടുക, പാൽ ഒഴിക്കുക, മൃദുവായ വെണ്ണ ചേർക്കുക.

സാധാരണ ബ്രെഡ് ബേക്കിംഗ് ചെയ്യുന്നതിനുള്ള സ്റ്റാൻഡേർഡ് പ്രോഗ്രാം ഞങ്ങൾ പ്രവർത്തിപ്പിക്കുന്നു, പുറംതോട് ഇടത്തരം തവിട്ടുനിറമാണ്, അപ്പത്തിൻ്റെ ഭാരം 750 ഗ്രാമിന് അടുത്താണ്.

വറുത്തതും തണുപ്പിച്ചതുമായ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, ചോക്ലേറ്റ് അൽപ്പം പരുക്കൻ. ഓട്ടോമേഷൻ കുഴെച്ചതുമുതൽ കുഴക്കുന്നതുവരെ ഞങ്ങൾ കാത്തിരിക്കുന്നു, അത് ഏകദേശം 20 മിനിറ്റ് എടുക്കും, ലിഡ് തുറന്ന് ബാക്കിയുള്ള എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിലും ഒഴിക്കുക. അടുത്തതായി, സാധാരണ ബ്രെഡ് പോലെ ചുടേണം.

ഘട്ടം 4: പൂർത്തിയായ കേക്ക് ഒരു തുണി ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക, അത് തണുപ്പിക്കുക, അലങ്കരിക്കുക.

ഈസ്റ്റർ കേക്ക് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഒരു ബ്രെഡ് മെഷീനിൽ തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്: കുഴെച്ചതുമുതൽ വായുസഞ്ചാരവും ടെൻഡറും വരുന്നു. ഞങ്ങളുടെ തിരഞ്ഞെടുപ്പിൽ 7 പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്!

• പാൽ - 170 മില്ലി;
• മുട്ടകൾ - 3 പീസുകൾ;
• മാവ് (പ്രീമിയം ഗ്രേഡ്) - 400 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ് - 0.5 ടീസ്പൂൺ;
• പഞ്ചസാര - 7 ടീസ്പൂൺ. എൽ.;
• വെണ്ണ - 20 ഗ്രാം;
• ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് - 2.5 ടീസ്പൂൺ;
• വാനിലിൻ - 0.5 സാച്ചെറ്റ്;
• ഉണക്കമുന്തിരി, കാൻഡിഡ് പഴങ്ങൾ - 100 ഗ്രാം;
• ഗ്ലേസ്, നിറമുള്ള പൊടി.

വേർതിരിച്ച മാവ് ചേർക്കുക, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, വാനിലിൻ എന്നിവ കോണുകളിൽ വയ്ക്കുക. നടുക്ക് ഒരു കിണർ ഉണ്ടാക്കി യീസ്റ്റ് ചേർക്കുക. നിങ്ങളുടെ ബ്രെഡ് മെഷീൻ മോഡലിനുള്ള നിർദ്ദേശങ്ങൾ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ മറ്റൊരു ക്രമത്തിലാണ് സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നതെങ്കിൽ, അങ്ങനെ ചെയ്യുക.

"ഫാസ്റ്റ്" മോഡ് സജ്ജമാക്കുക (എനിക്ക് 2 മണിക്കൂർ 10 മിനിറ്റ് ഉണ്ട്), പുറംതോട് ഭാരം കുറഞ്ഞതാണ്, ഭാരം 750 ഗ്രാം ആണ്. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം കൊണ്ട് ഉണക്കമുന്തിരി ആവിയിൽ വയ്ക്കുക, വെള്ളം ഊറ്റി, മാവ് ഒരു ചെറിയ തുക ഇളക്കുക.

ഒരു പ്രത്യേക സിഗ്നലിന് ശേഷം, ഉണക്കമുന്തിരി, കാൻഡിഡ് പഴങ്ങൾ എന്നിവ ബക്കറ്റിൽ ചേർക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ദ്രാവകം മാറും, അത് എങ്ങനെ ആയിരിക്കണം. ബ്രെഡ് മെഷീൻ ലിഡ് വീണ്ടും തുറക്കരുത്.

ബ്രെഡ് മേക്കറിൽ തയ്യാറാക്കിയ പൂർത്തിയായ രുചികരവും സുഗന്ധമുള്ളതുമായ ഈസ്റ്റർ കേക്ക് ബക്കറ്റിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക, ചെറുതായി തണുക്കുകയും ഏതെങ്കിലും ഗ്ലേസ് ഉപയോഗിച്ച് മൂടുകയും ചെയ്യുക - നിങ്ങളുടെ വിവേചനാധികാരത്തിൽ.

പാചകക്കുറിപ്പ് 2, ഘട്ടം ഘട്ടമായി: ഒരു ബ്രെഡ് മെഷീനിൽ കാൻഡിഡ് ഫ്രൂട്ട്സ് ഉള്ള ഈസ്റ്റർ കേക്ക്

പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ ലളിതമാണ്, മാത്രമല്ല ഏത് ബ്രെഡ് മെഷീനുമായി എളുപ്പത്തിൽ പൊരുത്തപ്പെടുത്താനും കഴിയും.

ഈസ്റ്റർ കേക്കിനുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ:

• 1 ഗ്ലാസ് പാൽ
• 3 ടീസ്പൂൺ ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് അല്ലെങ്കിൽ 25 ഗ്രാം. പുതിയ യീസ്റ്റ്
• 3 കപ്പ് പ്രീമിയം മാവ്
• പഞ്ചസാര 1 കപ്പ്
• 2 മഞ്ഞക്കരു
• 50 ഗ്രാം വെണ്ണ
• ½ ടീസ്പൂൺ. ഉപ്പ്
• 2 ടീസ്പൂൺ. സസ്യ എണ്ണ
• 100 ഗ്രാം കാൻഡിഡ് പഴങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ പരിപ്പ്

അലങ്കാരം:

• 1 മുട്ടയുടെ വെള്ള
• 1 ടീസ്പൂൺ. സഹാറ
• കേക്ക് ടോപ്പിംഗ്

ശുദ്ധമായ ബേക്കിംഗ് കണ്ടെയ്നറിൽ രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണ ഒഴിക്കുക. ഞാൻ സാധാരണയായി സ്പാറ്റുലയിലേക്ക് എണ്ണ ഒഴിക്കുക, അത് കുഴെച്ചതുമുതൽ വേഗത്തിൽ പടരുന്നു.

40 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ പാൽ ചൂടാക്കുക. ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ ചൂടുള്ള പാൽ ഒഴിക്കുക. ഉയർന്ന താപനിലയിൽ (50 ഡിഗ്രിയിൽ കൂടുതൽ) യീസ്റ്റ് മരിക്കും എന്നത് പ്രധാനമാണ്.

ഒന്നുകിൽ ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് ചൂടുള്ള പാലിൽ ഒഴിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ പുതിയ അമർത്തിയ യീസ്റ്റ് പൊടിക്കുക. പുതിയ യീസ്റ്റ് കൈകൊണ്ട് പൊടിക്കുക.

ഈസ്റ്റർ കേക്ക് സമ്പന്നമായ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉണ്ടാക്കുന്നു. ഈ കുഴെച്ചതുമുതൽ വെണ്ണ, പഞ്ചസാര, മുട്ട എന്നിവ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് അനുയോജ്യമല്ല, അതിനാൽ സാധാരണ ബ്രെഡിനേക്കാൾ കൂടുതൽ യീസ്റ്റ് എപ്പോഴും അതിൽ ഇടുന്നു. അതിനാൽ, ഈസ്റ്റർ കേക്കിന് ഞങ്ങൾ 3 ടീസ്പൂൺ എടുക്കും. ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് അല്ലെങ്കിൽ 25-30 ഗ്രാം. പുതിയ യീസ്റ്റ്.

യീസ്റ്റ് വേഗത്തിൽ ഉണർന്ന് തീവ്രമായി വളരാൻ തുടങ്ങുന്നതിന്, ഞാൻ സാധാരണയായി ചൂടുള്ള പാലിൽ ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ മാവും ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ പഞ്ചസാരയും ചേർക്കുന്നു, പക്ഷേ ഇത് ആവശ്യമില്ല.

ഊഷ്മാവിൽ മുട്ടകൾ എടുക്കുക, വെള്ളയിൽ നിന്ന് മഞ്ഞക്കരു വേർതിരിക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ രണ്ട് മഞ്ഞക്കരു ഇടുക. മഞ്ഞക്കരുവിന് നന്ദി, കേക്ക് കൂടുതൽ മഞ്ഞയായി മാറും.

വെണ്ണ ചൂടാക്കുക. ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൽ ചൂടുള്ള, പക്ഷേ ചൂടുള്ള എണ്ണ ചേർക്കുക.

പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് കേക്ക് വളരെ മധുരമുള്ളതാക്കുന്നു. വേണമെങ്കിൽ, പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് ചെറുതായി കുറയ്ക്കാം.

മാവ് ചേർക്കുക.

ഉപ്പ് ചേർക്കുക.

ബ്രെഡ് മെഷീൻ "ബേക്കിംഗ് വൈറ്റ് ബ്രെഡ്" മോഡിലേക്ക് ഓണാക്കുക, ഇടത്തരം പുറംതോട് തിരഞ്ഞെടുക്കുക (അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഏറ്റവും ഇഷ്ടമുള്ളത്).

കുഴയ്ക്കുമ്പോൾ, കുഴെച്ചതുമുതൽ സ്ഥിരത ശ്രദ്ധിക്കുക. ഒരു പന്ത് രൂപപ്പെടുകയും പൂപ്പൽ മതിലുകളിൽ നിന്ന് മാറാൻ തുടങ്ങുകയും വേണം.

പെട്ടെന്ന് കുഴെച്ചതുമുതൽ വലിയ മഞ്ഞക്കരു കാരണം ദ്രാവകം മാറുകയോ അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾ അല്പം കൂടുതൽ വെണ്ണ (പാൽ) ഇട്ടു എങ്കിൽ, നിങ്ങൾ വെറും അല്പം മാവു ചേർക്കാൻ കഴിയും. അല്പം മാവ് ചേർക്കുക, കാരണം ധാരാളം മാവ് ഉണ്ടെങ്കിൽ, ഏതെങ്കിലും ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങൾ കഠിനമായി മാറും.

കുഴയ്ക്കുന്ന പ്രക്രിയ പൂർത്തിയാക്കിയ ശേഷം കാൻഡിഡ് ഫ്രൂട്ട്സ് അല്ലെങ്കിൽ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ചേർക്കുക. ജോലി ചെയ്യുന്ന ബ്ലേഡുകൾ കാൻഡിഡ് പഴങ്ങൾ പൊടിക്കുന്നു എന്നതാണ് ഇതിന് കാരണം, ഇത് അഭികാമ്യമല്ല.

പൂർത്തിയായ കേക്ക് ഒരു വയർ റാക്കിലേക്ക് നീക്കം ചെയ്യുക.

ആദ്യം തണുത്ത മുട്ടയുടെ വെള്ള പഞ്ചസാരയില്ലാതെ അടിക്കുക. വെള്ള വെളുക്കുമ്പോൾ പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. സ്ഥിരതയുള്ള കട്ടിയുള്ള നുര രൂപപ്പെടുന്നതുവരെ അടിക്കുക.

തണുത്ത കേക്ക് വെളുത്ത ഫോണ്ടൻ്റ് കൊണ്ട് പൂശുക, നിറമുള്ള കേക്ക് വിതറുക. പകരമായി, നിങ്ങൾക്ക് കേക്ക് പൊടിച്ച പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് ഉദാരമായി തളിക്കാം.

പാചകക്കുറിപ്പ് 3: ഉണക്കമുന്തിരിയുള്ള ബ്രെഡ് മെഷീനിൽ ഈസ്റ്റർ കേക്ക് (ഫോട്ടോയോടൊപ്പം)

• ഗോതമ്പ് മാവ് - 400 ഗ്രാം,
• ഡ്രൈ തൽക്ഷണ യീസ്റ്റ് - 2.5 ടീസ്പൂൺ,
• പഞ്ചസാര - 8 ടേബിൾസ്പൂൺ,
• ഉപ്പ് - 0.5 ടീസ്പൂൺ,
• കോഴിമുട്ട - 3 കഷണങ്ങൾ,
• പാൽ - 170 മില്ലി,
• വെണ്ണ - 50 ഗ്രാം,
• വാനിലിൻ - ഓപ്ഷണൽ
• ഉണക്കമുന്തിരി അല്ലെങ്കിൽ കാൻഡിഡ് ഫ്രൂട്ട്സ് 2-3 പിടി.

ഒരു ബ്രെഡ് മേക്കർ ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാം വളരെ ലളിതവും വളരെ സൗകര്യപ്രദവുമാണ്. അതിനുള്ള നിങ്ങളുടെ നിർദ്ദേശങ്ങൾ അനുസരിച്ച്, നിങ്ങൾ ചേരുവകൾ ഒരു ബക്കറ്റിൽ ഇടുക, എല്ലാം പാചകക്കുറിപ്പിലെ ക്രമത്തിലോ നിങ്ങളുടെ നിർദ്ദേശങ്ങളിൽ എഴുതിയിരിക്കുന്ന ക്രമത്തിലോ (ആദ്യം ഉണങ്ങിയത്, പിന്നീട് ദ്രാവക ചേരുവകൾ, അല്ലെങ്കിൽ തിരിച്ചും).

ഞങ്ങൾ ബ്രെഡ് തയ്യാറാക്കുന്ന മോഡ് തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു, അടിസ്ഥാനപരമോ വേഗത്തിലുള്ളതോ (ലഭ്യമായ സമയത്തെ ആശ്രയിച്ച്). പുറംതോട് നിറം ഇടത്തരം ആണ്.

വിത്തില്ലാത്ത ഉണക്കമുന്തിരി വളരെ ഉണങ്ങിയതാണെങ്കിൽ, ഒരു കപ്പ് ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ, ഉണക്കമുന്തിരി ചേർക്കുക. ഇത് പ്രോഗ്രാം ആരംഭിച്ച് ഏകദേശം 5-8 മിനിറ്റാണ്. പെട്ടെന്ന് അരികുകൾക്ക് ചുറ്റും മാവ് അവശേഷിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, ഒരു സിലിക്കൺ സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ "സഹായിക്കുക". കുഴെച്ചതുമുതൽ ദ്രാവകം മാറും, വിഷമിക്കേണ്ട, അത് എങ്ങനെ ആയിരിക്കണം.

സിഗ്നലിന് ശേഷം, കേക്ക് തയ്യാറാകുമ്പോൾ, അത് ബക്കറ്റിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക. ഇത് പൂർണ്ണമായും തണുപ്പിക്കട്ടെ, പൊടിച്ച പഞ്ചസാര തളിക്കേണം, അല്ലെങ്കിൽ മുട്ടയുടെ വെള്ള ഫോണ്ടൻ്റ് കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കാം.

പാചകക്കുറിപ്പ് 4: ഒരു ബ്രെഡ് മെഷീനിൽ ഒരു ലളിതമായ ഈസ്റ്റർ കേക്ക് എങ്ങനെ ചുടാം

• മാവ് - 500 ഗ്രാം.
• മുട്ട - 4 പീസുകൾ.
• പാൽ - 100 ഗ്രാം.
• വെണ്ണ - 100 ഗ്രാം.
• ലൈവ് യീസ്റ്റ് - 20 ഗ്രാം.
• പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ.
• ഉപ്പ് - 0.5 ടീസ്പൂൺ.
• ഉണക്കമുന്തിരി - 100 ഗ്രാം.
• വാനിലിൻ, കറുവാപ്പട്ട ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

മഞ്ഞക്കരുവിൽ നിന്ന് വെള്ളയെ വേർതിരിക്കുക. മഞ്ഞക്കരു പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക. കൊടുമുടികൾ രൂപപ്പെടുന്നതുവരെ വെള്ളയെ അടിക്കുക.

നിങ്ങളുടെ നിർദ്ദേശങ്ങളിൽ സൂചിപ്പിച്ചിരിക്കുന്ന ക്രമത്തിൽ ചേരുവകൾ അച്ചിൽ വയ്ക്കുക. ഞങ്ങളുടെ മൾട്ടികൂക്കറിൽ, ദ്രാവക ചേരുവകൾ ആദ്യം വരുന്നു: 50 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയ പാൽ, മൃദുവായ വെണ്ണ, മഞ്ഞക്കരു, വെള്ള.

പിന്നെ ഉണങ്ങിയ ചേരുവകൾ: ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, മാവ്. മാവിൽ ഒരു കിണർ ഉണ്ടാക്കി അവിടെ യീസ്റ്റ് സ്ഥാപിക്കുക.

ബ്രെഡ് മെഷീനിൽ പാൻ വയ്ക്കുക. "ഫ്രഞ്ച് ബ്രെഡ്" മോഡ് സജ്ജമാക്കുക (പാചകം സമയം - 3 മണിക്കൂർ 20 മിനിറ്റ്). ഒരു ഡിസ്പെൻസറിൽ ഉണക്കമുന്തിരി വയ്ക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ആദ്യത്തെ സിഗ്നലിന് ശേഷം കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേർക്കുക.

നിങ്ങൾക്ക് നാരങ്ങ ഗ്ലേസ് ഉണ്ടാക്കാം: കുറച്ച് ടേബിൾസ്പൂൺ പൊടിച്ച പഞ്ചസാര 3-4 ടീസ്പൂൺ നാരങ്ങ നീര് ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക. ഗ്ലേസ് വിസ്കോസ് ആയിരിക്കണം - അതായത്, ഒരു സ്പൂണിൽ നിന്ന് ഒഴുകരുത്.

പാചകരീതി 5: ഒരു ബ്രെഡ് മെഷീനിൽ കാൻഡിഡ് ഫ്രൂട്ട്സ് കൊണ്ട് തിളങ്ങുന്ന ഈസ്റ്റർ കേക്ക്

• പാൽ, കൊഴുപ്പ് ഉള്ളടക്കം 1.5% -3.5%, 125 മില്ലി;
• അധികമൂല്യ, 125 ഗ്രാം;
• ചിക്കൻ മുട്ടകൾ, 2 പീസുകൾ;
• ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര, 150 ഗ്രാം;
• ഗോതമ്പ് മാവ്, പ്രീമിയം/അധിക ഗ്രേഡ്, 450 ഗ്രാം;
• ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ്, തൽക്ഷണം, 2 ടീസ്പൂൺ;
• ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ: കാൻഡിഡ് ഫ്രൂട്ട്സ് / ഉണക്കമുന്തിരി മുതലായവയുടെ മിശ്രിതം, 150 ഗ്രാം;
• കോഗ്നാക്, 2 ടീസ്പൂൺ.

• പാൽ, 2-3 ടീസ്പൂൺ;
• പൊടിച്ച പഞ്ചസാര, 150 ഗ്രാം;
• കാൻഡിഡ് പഴങ്ങൾ, 30-50 ഗ്രാം.

നിങ്ങൾ ഒരു കോട്ടൺ പാത്രത്തിൽ ഭക്ഷണം ഇടാൻ തുടങ്ങുന്നതിനുമുമ്പ്, നിങ്ങൾ അത് തയ്യാറാക്കേണ്ടതുണ്ട്, ഉദാഹരണത്തിന്, മുട്ടകൾ ഊഷ്മാവിൽ ആയിരിക്കണം, അല്ലാത്തപക്ഷം കുഴെച്ചതുമുതൽ നന്നായി ഉയരുകയില്ല, കനത്തതായിരിക്കും, അതായത് അത് നന്നായി ചുടുകയില്ല.

റഫ്രിജറേറ്ററിൽ നിന്ന് മുട്ടകൾ നീക്കം ചെയ്ത് അരമണിക്കൂറെങ്കിലും ഇരിക്കട്ടെ.

താപനില ആവശ്യകത പാലിനും ബാധകമാണ് - 125 മില്ലി അളക്കാൻ ഒരു പ്രത്യേക അളക്കുന്ന കപ്പ് ഉപയോഗിക്കുക, പാലിന് 35 ഡിഗ്രി വരെ താപനില ഉണ്ടായിരിക്കണം, യീസ്റ്റ് ശരിയായി പ്രവർത്തിക്കാൻ ഈ സൂചകം ആവശ്യമാണ്.

ബ്രെഡ് മെഷീൻ്റെ പാത്രത്തിൽ പാൽ ഒഴിക്കുക, എന്നിട്ട് അതിൽ രണ്ട് മുട്ടകൾ പൊട്ടിക്കുക.

ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ കാൻഡിഡ് പഴങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ മിശ്രിതം വയ്ക്കുക, കോഗ്നാക് ഒഴിക്കുക, നന്നായി ഇളക്കുക, കുറഞ്ഞത് 15 മിനുട്ട് ചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് നിൽക്കുക.

അധികമൂല്യ ചെറിയ സമചതുരകളാക്കി മുറിക്കുക, ചൂട് പ്രതിരോധശേഷിയുള്ള പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, വാട്ടർ ബാത്തിലോ മൈക്രോവേവിലോ ഉരുകുക.

ഒരു അടുക്കള സ്കെയിൽ ഉപയോഗിച്ച്, കൃത്യമായി 150 ഗ്രാം ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര അളക്കുക.

ഒരു പാത്രത്തിലെ പാൽ-മുട്ട മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ഉരുകിയ വെണ്ണ ചേർക്കുക, തുടർന്ന് ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര, വൃത്താകൃതിയിലുള്ള ചലനത്തിൽ ഒഴിക്കുക, ഒടുവിൽ കാൻഡിഡ് പഴങ്ങൾ, അധിക കോഗ്നാക് ഊറ്റിയെടുത്ത ശേഷം.

450 ഗ്രാം ഗോതമ്പ് മാവ് ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിലേക്ക് അരിച്ചെടുക്കുക, കൃത്യമായ അളവ് നിർണ്ണയിക്കാൻ വീണ്ടും സഹായിക്കും.

ഉയർന്ന കുന്നിലുള്ള ബ്രെഡ് മേക്കർ പാത്രത്തിലേക്ക് മാവ് ഒഴിച്ച് മുകളിൽ ഒരു കിണർ ഉണ്ടാക്കുക.

തയ്യാറാക്കിയ ദ്വാരത്തിലേക്ക് ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് ചേർക്കുക.

അടുപ്പിലേക്ക് പാത്രം തിരുകുക, പ്രധാന പ്രോഗ്രാം "വൈറ്റ് / ഗോതമ്പ് ബ്രെഡ്", റൊട്ടി ഭാരം 1000 ഗ്രാം, പുറംതോട് നിറം - ഇടത്തരം, ഉപകരണം ഓണാക്കുക.

ബേക്കിംഗ് ചെയ്ത ഉടൻ തന്നെ, ബ്രെഡ് മേക്കറിൽ നിന്ന് പൂർത്തിയായ കേക്ക് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നീക്കം ചെയ്ത് ഒരു വയർ റാക്കിൽ വയ്ക്കുക, മൂടാതെ പൂർണ്ണമായും തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക.

ഗ്ലേസ് തയ്യാറാക്കാനും കേക്ക് അലങ്കരിക്കാനും മാത്രമാണ് അവശേഷിക്കുന്നത്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ആദ്യം കാൻഡിഡ് പഴങ്ങൾ മുളകും: ഒരു നല്ല ഗ്രേറ്ററിൽ ഒരു ഭാഗം തടവുക, രണ്ടാമത്തേത് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.

150 ഗ്രാം പൊടിച്ച പഞ്ചസാര ഉയർന്ന കണ്ടെയ്നറിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, ആദ്യം 2 ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുക. പാൽ.

ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച്, പൊടി പാലിൽ പൊടിക്കുക, അത് ഒന്നിച്ച് കൂട്ടണം. ഇതിനുശേഷം മാത്രം വറ്റല് കാൻഡിഡ് പഴങ്ങൾ ചേർക്കുക, മറ്റൊരു ½ ടീസ്പൂൺ ഒഴിക്കുക. പാൽ.

ഈസ്റ്ററിന് മുമ്പ് ഈസ്റ്റർ കേക്കുകൾ ബേക്കിംഗ് ചെയ്യുമ്പോൾ, പല വീട്ടമ്മമാരും തെളിയിക്കപ്പെട്ട മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾക്ക് മുൻഗണന നൽകുന്നു: ഒരു പരമ്പരാഗത ഇലക്ട്രിക് അല്ലെങ്കിൽ ഗ്യാസ് ഓവൻ ഉപയോഗിക്കുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ സ്വമേധയാ കുഴയ്ക്കുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും സങ്കീർണ്ണമായ മൾട്ടി-സ്റ്റേജ് പ്രക്രിയ പ്രയോഗിക്കുക. എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് കാര്യം വളരെ ലളിതമാക്കാനും തയ്യാറാക്കാനും കഴിയും ബ്രെഡ് മേക്കറിൽ ഈസ്റ്റർ കേക്ക്. ചില ആളുകൾ ഈ ഉപകരണം ഉപയോഗിച്ച് ആശയക്കുഴപ്പത്തിലാകുന്നു, അല്ലെങ്കിൽ തെറ്റിദ്ധരിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു, അതിൻ്റെ പാചക ശേഖരത്തിൽ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്ന പാചകക്കുറിപ്പുകൾ സ്പോഞ്ച് കേക്കുകൾ അല്ലെങ്കിൽ കനത്ത, സാധാരണയായി സോഡ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള, കുഴെച്ചതുമുതൽ വലിയ മഫിനുകളെ അനുസ്മരിപ്പിക്കുന്നു. എന്നാൽ അവ സമ്പന്നവും മൃദുവും മധുരവുമാണ്, അവിശ്വസനീയമായ അളവിൽ യീസ്റ്റ്, സാങ്കേതികവിദ്യ അപ്പം ഉണ്ടാക്കുന്നതിനെ അനുസ്മരിപ്പിക്കുന്നു. ഈസ്റ്റർ കേക്കുകൾ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്ന രീതിയിൽ മാറുന്ന ഏറ്റവും ജനപ്രിയവും സൗകര്യപ്രദവുമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഇനിപ്പറയുന്ന രീതികൾ വിവരിക്കും! വിവരിച്ച പ്രക്രിയയിലെ നിർദ്ദിഷ്ട ഉപകരണം അവിശ്വസനീയമാംവിധം ഉപയോഗപ്രദമായ അസിസ്റ്റൻ്റായി മാറും, ഉപയോഗിക്കാൻ എളുപ്പമാണ്, ബാഹ്യ സഹായമില്ലാതെ എല്ലാ ജോലികളും കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നു.

എന്നിരുന്നാലും, ഈ ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച മഫിനുകൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള നിർദ്ദേശങ്ങളിൽ ഒരു സവിശേഷതയുണ്ട്: ചേർത്ത മണൽ-പഞ്ചസാരയുടെ ഭാരം 4-6 ടീസ്പൂൺ കവിയാൻ പാടില്ല. 0.4 കിലോ ഗോതമ്പ് മാവിന്. തീർച്ചയായും, യഥാർത്ഥ മധുരമുള്ള ഈസ്റ്റർ ബേക്കിംഗിന് ഇത് മതിയാകില്ല. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ നിന്ന് പുറത്തുകടക്കാനും പൂർത്തിയായ വിഭവത്തിൻ്റെ മധുരത്തിൻ്റെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കാനും, നിങ്ങൾക്ക് "മധുരമുള്ള പഞ്ചസാര" എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്നവ വാങ്ങാം. സ്റ്റീവിയ സത്തിൽ ഒരു ഉൽപ്പന്നം തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത് നന്നായിരിക്കും; അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് പ്രത്യേക സ്റ്റോറുകളിൽ സ്റ്റീവിയ വാങ്ങാം, അതിൽ നിന്ന് ശക്തമായ, സാന്ദ്രീകൃത ഇൻഫ്യൂഷൻ ഉണ്ടാക്കാം. രണ്ടാമത്തെ ഓപ്ഷൻ മധുരപലഹാരത്തെ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുക മാത്രമല്ല, ദൈനംദിന ജീവിതത്തിൽ വളരെ ഉപയോഗപ്രദമാകും. മധുരത്തിൻ്റെ അളവ് നിങ്ങൾക്ക് പ്രധാനമല്ലെങ്കിൽ, ഇതിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കരുത്, സാങ്കേതികവിദ്യ വ്യക്തമാക്കിയ അളവിൽ ഒരു സാധാരണ ബീറ്റ്റൂട്ട് ഉൽപ്പന്നം ഉപയോഗിക്കുക.

നിർദ്ദിഷ്ട പാചക സാങ്കേതികവിദ്യകളിലേക്ക് നേരിട്ട് നീങ്ങുന്നതിനുമുമ്പ്, സൂചിപ്പിച്ച ഉപകരണത്തിന് കുഴെച്ചതുമുതൽ കുഴയ്ക്കുന്നത് പരാമർശിക്കേണ്ടതാണ്. കൈകൊണ്ട് മാഷ് ഉണ്ടാക്കുന്നവർ പറയും, ഒരു പ്രത്യേക സാഹചര്യത്തിൽ കുഴയ്ക്കുന്നത് അനാവശ്യമായി ത്വരിതപ്പെടുത്തിയെന്ന്. എല്ലാത്തിനുമുപരി, ഇത് സാധാരണയായി കുഴച്ച് പലതവണ അടിക്കാറുണ്ട്, തീർന്നിരിക്കുന്നു, ചൂടുള്ള അടുപ്പിൽ അവസാനിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് ആവർത്തിച്ച് യോജിക്കുന്നു.

ഒരു ആധുനിക ഉപകരണം ഉപയോഗിച്ച്, എല്ലാം വ്യത്യസ്തമാണ്, വളരെ വേഗതയുള്ളതാണ്. ആവശ്യമായ എല്ലാ ഘടകങ്ങളും ഒരേസമയം കൂട്ടിച്ചേർക്കുന്നു, പിണ്ഡം രണ്ടുതവണ മാത്രമേ അനുയോജ്യമാകൂ, തത്സമയ അമർത്തിപ്പിടിച്ച യീസ്റ്റ് ഉണങ്ങിയ വേഗത്തിൽ പ്രവർത്തിക്കുന്ന യീസ്റ്റ് ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുന്നു, ദ്രാവകത്തിൻ്റെയും മാവിൻ്റെയും അനുപാതം വ്യത്യസ്തമാണ് ... പക്ഷേ, രീതികളിൽ നിന്നുള്ള എല്ലാ വ്യത്യാസങ്ങൾക്കിടയിലും ഞങ്ങൾ പരിചിതരാണ്, അവർ അതിശയകരവും അതിശയകരവുമായി മാറുന്നു, നൈപുണ്യമുള്ള കൈകളിൽ അവർ മികച്ച വിജയമാണ്! അതിനാൽ, ബേക്കിംഗിനായി തയ്യാറാക്കിയ ചേരുവകളുടെ ഗുണനിലവാരം പരിശോധിച്ച ശേഷം, നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള രീതി തിരഞ്ഞെടുത്ത് പ്രവർത്തിക്കാൻ കഴിയും!

ഒരു ബ്രെഡ് മെഷീനിൽ ഈസ്റ്റർ കേക്ക്: പാചകക്കുറിപ്പ് നമ്പർ 1

ആദ്യ ഓപ്ഷനായി " ഒരു ബ്രെഡ് മെഷീനിൽ ഈസ്റ്റർ കേക്ക് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം"ഘടകങ്ങളുടെ ഇനിപ്പറയുന്ന അനുപാതം എടുക്കുന്നു: 0.4 കിലോ ഗോതമ്പ് മാവ്, 200 മില്ലി പാൽ, 2 ടീസ്പൂൺ. ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ്, 3 മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു, 2 ടീസ്പൂൺ. പഞ്ചസാരത്തരികള്, ? ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്, 2 ടീസ്പൂൺ. വെണ്ണ, 2 ടീസ്പൂൺ. "മധുരമുള്ള പഞ്ചസാര" കൂടാതെ 1 പാക്കറ്റ് വാനില, 1 കപ്പ് ആവിയിൽ വേവിച്ച ഉണക്കമുന്തിരി, പൊടിച്ച ഏലക്ക, മഞ്ഞൾ അല്ലെങ്കിൽ കുങ്കുമം എന്നിവ ആസ്വദിക്കാം.

ഉണക്കമുന്തിരി ചൂടുവെള്ളത്തിൽ മുൻകൂട്ടി കഴുകുന്നതും അരമണിക്കൂറോളം അതിൽ മുക്കിവയ്ക്കുന്നതും നല്ലതാണ്; എന്നിട്ട് ഉണക്കി രണ്ട് മണിക്കൂർ കോഗ്നാക്കിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക. ലിക്വിഡ് വറ്റിച്ച ശേഷം ഉണക്കമുന്തിരി ചെറിയ അളവിൽ മാവിൽ ഉരുട്ടുന്നു. ബ്രെഡ് മേക്കർ തവിട് ഉപയോഗിച്ച് ബട്ടർ ബ്രെഡ് അല്ലെങ്കിൽ ബ്രെഡ് ബേക്ക് ചെയ്യുന്നതിനുള്ള ഒരു പ്രോഗ്രാമിലേക്ക് സജ്ജീകരിച്ചിരിക്കുന്നു. വ്യത്യസ്‌ത നിർമ്മാണ കമ്പനികൾ ഒരേ ബേക്കിംഗ് പ്രോഗ്രാമിനെ വ്യത്യസ്തമായി നാമകരണം ചെയ്യുന്നതിനാൽ ഒരു നിർദ്ദിഷ്ട മോഡിൻ്റെ തിരഞ്ഞെടുപ്പ് വ്യക്തിഗതമായി അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ്; എന്നാൽ നിർദ്ദേശങ്ങളിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഒന്നോ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റൊരു മോഡിനുള്ള സവിശേഷതകൾ വായിക്കാം. നിങ്ങളുടെ ഉപകരണത്തിന് ഈസ്റ്റർ കേക്കുകൾക്കായി പ്രത്യേകമായി ഒരു മോഡ് ഇല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ഏറ്റവും ദൈർഘ്യമേറിയ പ്രോഗ്രാം (അതായത്, നീളമുള്ള കുഴച്ചുകൊണ്ട്) തിരഞ്ഞെടുക്കണം, കാരണം ഈസ്റ്റർ കുഴെച്ചതുമുതൽ പാകമാകാൻ വളരെക്കാലം ആവശ്യമാണ്.

അടുത്തതായി, വെണ്ണ ഉരുകി, അല്ലെങ്കിൽ പകരം അലിഞ്ഞു, പക്ഷേ ഒരു സാഹചര്യത്തിലും തിളപ്പിച്ച്. നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള കുങ്കുമം അല്ലെങ്കിൽ മഞ്ഞൾ ഇളം ചൂടുള്ള പാലിൽ ലയിപ്പിച്ചതാണ്. ലഭ്യമായ നിർദ്ദേശ മാനുവൽ അനുസരിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ചേരുവകൾ ക്രമത്തിൽ ചേർക്കാം. ഒരു ഡിസ്പെൻസറിൻ്റെ പ്ലെയ്‌സ്‌മെൻ്റിനായി ഡിസൈൻ നൽകുന്നുവെങ്കിൽ, ഉണക്കമുന്തിരി അതിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു; അല്ലെങ്കിൽ, മിക്സിംഗ് ആരംഭിച്ച് 15 മിനിറ്റിനുശേഷം ഇത് ബൾക്ക് ആയി ചേർക്കുന്നു. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ഘടകങ്ങൾ ഏകദേശം 750 ഗ്രാം ഭാരമുള്ളതാണ്, ഇത് പാചകക്കാരൻ്റെ വിവേചനാധികാരത്തിലും രുചിയിലും അലങ്കരിച്ചിരിക്കുന്നു.

പലരും പരീക്ഷിച്ച ഏറ്റവും തെളിയിക്കപ്പെട്ട രീതി മുമ്പ് തിരഞ്ഞെടുത്തിട്ടുണ്ടെങ്കിലും, ഒരു അത്ഭുത സാങ്കേതികത ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ഭക്ഷണം പ്രവർത്തിക്കാത്തപ്പോൾ പാചക പരീക്ഷണങ്ങളിൽ പ്രശ്‌നങ്ങളുണ്ട്. സമൃദ്ധമായ മഫിനുകൾ തയ്യാറാക്കാൻ ഹോസ്റ്റസിൻ്റെ കഴിവില്ലായ്മയെ ഇത് ഒരു തരത്തിലും സൂചിപ്പിക്കുന്നില്ല. പരാജയത്തിൻ്റെ കാരണം മറ്റെവിടെയോ ആണ്; കൂടുതൽ വ്യക്തമായി, മാവ് പോലെ. ഇത് വ്യത്യസ്‌ത ഗുണനിലവാരത്തിലും തെറ്റായ ഈർപ്പം, പരുക്കൻ പൊടിക്കൽ എന്നിവയിലും വ്യത്യസ്ത ഗ്ലൂറ്റൻ ഉള്ളടക്കത്തിലും വരുന്നു. ഈ വസ്തുതകളെല്ലാം ഹോം ബേക്കിംഗിൻ്റെ അന്തിമ ഫലത്തെ ബാധിക്കുന്നു. കൂടാതെ, പാചക പ്രക്രിയ ആരംഭിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട കാര്യം മാവിൻ്റെ ഗുണനിലവാരം ഉറപ്പാക്കുക എന്നതാണ്. ഒരു ടെസ്റ്റ് - കൺട്രോൾ - അപ്പം ചുടുന്നത് നന്നായിരിക്കും; എന്നാൽ ഇത് ഒഴിവു സമയത്തിന് വിധേയമാണ്.

ഒരു ബ്രെഡ് മെഷീനിൽ ഈസ്റ്റർ കേക്ക്: പാചകക്കുറിപ്പ് നമ്പർ 2

ഇനിപ്പറയുന്ന രീതിയുടെ തയ്യാറെടുപ്പ് " ഒരു ബ്രെഡ് മേക്കറിൽ ഈസ്റ്റർ കേക്ക്. ഫോട്ടോയോടുകൂടിയ പാചകക്കുറിപ്പ്»ഇനിപ്പറയുന്ന ചേരുവകൾ ആവശ്യമാണ്: 0.4 കിലോ വെളുത്ത ഗോതമ്പ് മാവ്, 2.5 ടീസ്പൂൺ. ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ്, 4 ചിക്കൻ മുട്ടകൾ, 4 ടീസ്പൂൺ. പഞ്ചസാര,? ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്, 1 പാക്കറ്റ് വാനിലിൻ, 100 ഗ്രാം വെണ്ണ, 1 ഗ്ലാസ് കാൻഡിഡ് ഫ്രൂട്ട്‌സ്, പരിപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ഉണക്കമുന്തിരി (ഡിസ്പെൻസർ ഫുൾ), 50 മില്ലി സിട്രസ് ജ്യൂസ് (വെയിലത്ത് ഓറഞ്ച്).

വീണ്ടും, ഉണക്കമുന്തിരി ചെറുചൂടുള്ള, ചൂടുവെള്ളത്തിൽ പോലും മുക്കിവയ്ക്കുക, എന്നിട്ട് ഉണക്കി ഉണക്കുക. തിരഞ്ഞെടുത്ത കാൻഡിഡ് പഴങ്ങൾ മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച് ചെറിയ സമചതുരകളായി മുറിക്കുന്നു. അണ്ടിപ്പരിപ്പ് - വാൽനട്ട്, ബദാം അല്ലെങ്കിൽ നിലക്കടല - എന്നിവയും നന്നായി പിളർന്നിരിക്കുന്നു, പക്ഷേ കട്ടിയുള്ള നട്ട് പിണ്ഡമായി മാറരുത്. തിളപ്പിക്കാതെ, കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ വെണ്ണ ഉരുക്കുക. ഉപകരണത്തിൻ്റെ ബക്കറ്റിലേക്ക് തൽക്ഷണ യീസ്റ്റ് പൊടി ഒഴിക്കുന്നു; അവയിൽ - പലതവണ വേർതിരിച്ച് ഉണക്കിയ മാവ്, തുടർന്ന് പട്ടികയിലെ മറ്റെല്ലാ ചേരുവകളും. അവസാനം ഒഴിക്കേണ്ടത് ഉരുകിയ വെണ്ണയും ഓറഞ്ച് ജ്യൂസും ആണ് (ജ്യൂസിന് പകരം പാൽ ഉപയോഗിക്കാം). തവിട് ഉപയോഗിച്ച് ബ്രെഡ് ബേക്കിംഗ് ചെയ്യുന്നതിനുള്ള ഒരു പ്രോഗ്രാം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഡയറ്ററി ഓപ്ഷൻ തിരഞ്ഞെടുക്കുക. ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങൾ തയ്യാറാണെന്ന് സൂചിപ്പിക്കുന്ന സിഗ്നലിന് ശേഷം, നിങ്ങൾ കേക്ക് നീക്കം ചെയ്യരുത്. മിതമായ ഊഷ്മളതയിലേക്ക് ചെറുതായി തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക, അതിനുശേഷം മാത്രം ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നീക്കം ചെയ്യുക.

ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങൾ അലങ്കരിക്കാനുള്ള ഫ്രോസ്റ്റിംഗ് അല്ലെങ്കിൽ ഫോണ്ടൻ്റ് പാചകക്കുറിപ്പ്

ഈസ്റ്റർ ഏറ്റവും മനോഹരമായ വസന്തകാല അവധിയാണ്, എല്ലാം സമ്പന്നമായ നിറങ്ങളാൽ പൂക്കാൻ തുടങ്ങുമ്പോൾ, ആളുകളുടെ ഹൃദയങ്ങൾ സന്തോഷവും ഊഷ്മളതയും കൊണ്ട് നിറയും. ഞായറാഴ്ച ഉച്ചഭക്ഷണമാണ് ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട ഈസ്റ്റർ ഭക്ഷണം.

ഈ ദിവസങ്ങളിൽ പരമ്പരാഗത വിഭവങ്ങൾ ഞങ്ങളുടെ മേശകളിൽ കുറവായി കാണപ്പെടുന്നുണ്ടെങ്കിലും, അവ കൂടുതൽ ആധുനിക വിഭവങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുന്നു, പലർക്കും ഇപ്പോഴും ഈസ്റ്റർ കേക്ക് ഇല്ലാതെ ഒരു അവധിക്കാല മേശ സങ്കൽപ്പിക്കാൻ കഴിയില്ല. എല്ലാത്തിനുമുപരി, ഈസ്റ്റർ കേക്ക് അവധിക്കാല മേശയിലെ രാജ്ഞിയാണെന്ന് എല്ലാവർക്കും അറിയാം.

അതിനാൽ, ഈ ശോഭയുള്ള ആഘോഷത്തിൽ, ഈസ്റ്റർ കേക്കുകൾ ബേക്കിംഗ് ചെയ്യുന്നതിനെക്കുറിച്ച് ചിന്തിക്കേണ്ട സമയമാണിത്. ഇന്ന് ഞങ്ങൾ ബ്രെഡ് മെഷീനുകളിൽ ഈസ്റ്റർ കേക്കുകൾക്കായി നാല് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു: പാനസോണിക്, മൗലിനക്സ്,റെഡ്മണ്ട് , എൽ.ജി. അതിനാൽ വർണ്ണാഭമായ ഈസ്റ്റർ ടേബിളുകൾ അവയുടെ രൂപവും സുഗന്ധവും പലതരം പേസ്ട്രികളും കൊണ്ട് നമ്മെ ആകർഷിക്കും.

ചട്ടം പോലെ, അവർ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു, കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കാനും സ്വയം ബേക്കിംഗ് ഒരു സമയം പ്രയത്നവും ചെലവഴിക്കുന്നത്. എന്നാൽ ബ്രെഡ് മെഷീനുകൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടപ്പോൾ, ഈസ്റ്റർ കേക്കുകൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള നടപടിക്രമം വളരെ ലളിതമായി. ഈ ഓവനുകളിൽ ഈ ഈസ്റ്റർ കേക്കുകൾ ചുടാൻ നിരവധി മാർഗങ്ങളുണ്ട്, എന്നാൽ ഞങ്ങൾ ഏറ്റവും രുചികരമായവ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു.

ഈ അത്ഭുത യന്ത്രങ്ങളില്ലാതെ ഞങ്ങളുടെ മുത്തശ്ശിമാർ കൈകാര്യം ചെയ്തു, എന്നാൽ ഈ സഹായികളില്ലാതെ നമ്മുടെ തലമുറയ്ക്ക് അവരുടെ അടുക്കളയെക്കുറിച്ച് സങ്കൽപ്പിക്കാൻ കഴിയില്ല. പ്രധാനമായും വലിയ വിശേഷ ദിവസങ്ങളിൽ. ഫുഡ് പ്രോസസറുകൾ എല്ലാം സുഗമമായി ചതച്ച് കുഴയ്ക്കുക, മൾട്ടികൂക്കറുകൾ ഫ്രൈ, ആവി, പാചകം, ബ്രെഡ് മെഷീനുകൾ എന്നിവ ചെറിയ കുട്ടികൾക്ക് വളരെ രുചികരമായ കുഴെച്ച ഉണ്ടാക്കും.

ഈസ്റ്ററിന് മുമ്പുള്ള അവസാന ആഴ്ചയിൽ, എല്ലാ വീട്ടമ്മമാർക്കും തിരക്കുള്ള ഒരു കാലഘട്ടം ആരംഭിക്കുന്നു - ഒരുപാട് കാര്യങ്ങൾ ചെയ്യുന്നത് വളരെ പ്രധാനമാണ്! അതിനാൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഈസ്റ്റർ കേക്ക് ബേക്കിംഗ് ഒരു ബ്രെഡ് മെഷീനിലേക്ക് എളുപ്പത്തിൽ "ഏൽപ്പിക്കാൻ" കഴിയും, അത് ഈ ചുമതലയെ തികച്ചും നേരിടും. ഈ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ബേക്കിംഗ് ഈസ്റ്റർ അവിശ്വസനീയമാംവിധം വിശപ്പുള്ളതും, ഏറ്റവും പ്രധാനമായി, ചുരുങ്ങിയ സമയത്തിനുള്ളിൽ!

ഘടകങ്ങൾ:

• പാൽ - 170 മില്ലി
• ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് - 2.5 ടീസ്പൂൺ.
• പഞ്ചസാര - 80 ഗ്രാം.
• ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്
• വെണ്ണ - 50 ഗ്രാം.
• മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു - മൂന്ന് കഷണങ്ങൾ
• മാവ് - 400 ഗ്രാം.
• വാനില എസ്സെൻസ് - രുചി അനുസരിച്ച്
• ഉണക്കമുന്തിരി - രുചി അനുസരിച്ച്

ഉണക്കമുന്തിരി പതിനഞ്ച് മുതൽ ഇരുപത് മിനിറ്റ് വരെ ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കണം.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഈസ്റ്റർ കേക്ക് ചുടാൻ, നിങ്ങൾ ആദ്യം വെണ്ണ ഉരുക്കി പാൽ ചൂടാക്കണം. ഒരു ബേക്കിംഗ് കണ്ടെയ്നറിൽ, നിർദ്ദിഷ്ട രീതി അനുസരിച്ച് ഞങ്ങൾ ചേരുവകൾ ഓരോന്നായി സ്ഥാപിക്കുന്നു: പാൽ, യീസ്റ്റ്, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, വെണ്ണ, മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു, വേർതിരിച്ച മാവ്.

കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉയരുന്നതിന്, നിങ്ങൾ ആദ്യം കണ്ടെയ്നറിൽ ദ്രാവക ചേരുവകൾ ഇടേണ്ടതുണ്ട്, തുടർന്ന് മാവും അവസാന ഘട്ടത്തിൽ യീസ്റ്റ്.

നിങ്ങൾ പ്രോഗ്രാം സജ്ജമാക്കണം: മോഡ് നമ്പർ 6 - "ഉണക്കമുന്തിരിയുള്ള ഡയറ്ററി ബ്രെഡ്", മിതമായ ബൺ വലുപ്പം (എൽ), മിതമായ പുറംതോട് നിറം. നിങ്ങളുടെ അടുപ്പിൽ മധുരമുള്ള ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു പ്രോഗ്രാം ഇല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഏറ്റവും ദൈർഘ്യമേറിയ കുഴയ്ക്കൽ സമയം ഉപയോഗിച്ച് പ്രോഗ്രാം സജ്ജമാക്കാൻ കഴിയും.

കേക്ക് മൂടിവെച്ച് നന്നായി ചുടുന്നു.

മുട്ടയുടെ വെള്ള നുരയുക, ഒരു നുള്ള് ഉപ്പും നാരങ്ങ നീരും ചേർക്കുക. ചുട്ടുപഴുത്ത ഈസ്റ്റർ കേക്കിൻ്റെ മുകളിൽ നമുക്ക് ഒരു എയർ സ്നോ-വൈറ്റ് നുരയും ഗ്രീസ് ലഭിക്കും.

അവസാനം, നിങ്ങൾക്ക് അലങ്കാരത്തിനായി മൾട്ടി-കളർ മിഠായി പൊടി അല്ലെങ്കിൽ ഏതെങ്കിലും അലങ്കാരങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാം. നൽകിയിരിക്കുന്ന ബേക്കിംഗ് രീതി എളുപ്പവും വേഗവുമാണ് - ഒരു മണിക്കൂറിന് ശേഷം കുഴെച്ചതുമുതൽ രുചികരവും സുഗന്ധമുള്ളതുമായ ഈസ്റ്റർ കേക്ക് ആയി മാറും.

കുറച്ച് വർഷങ്ങളായി, പ്രകൃതിദത്ത പൂക്കൾ കൊണ്ട് ഈസ്റ്റർ അലങ്കരിക്കുന്നത് കൂടുതൽ സൗകര്യപ്രദവും ഫാഷനുമായി മാറിയിരിക്കുന്നു. ഈസ്റ്റർ അലങ്കാരത്തിൻ്റെ ഒരു ക്ലാസിക് പതിപ്പ് ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. നമുക്ക് മധുരമുള്ള പൊടി മാത്രമേ ആവശ്യമുള്ളൂ.

സമ്മതിക്കുക, ഇത് രുചികരമായി തോന്നുന്നു!

റെഡ്മണ്ട്

അത്തരമൊരു അടുപ്പത്തുവെച്ചു സ്വാദിഷ്ടമായ ഈസ്റ്റർ കേക്കുകൾ ബേക്കിംഗ് പതിവിലും എളുപ്പമാണ്! ഈ സ്മാർട്ട് അസിസ്റ്റൻ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ കുഴയ്ക്കുകയും പിന്നീട് മാറൽ ഈസ്റ്റർ റൊട്ടി ചുടുകയും ചെയ്യുന്നു. പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് ആവശ്യമായ ഘടകങ്ങൾ ക്രമീകരിക്കുകയും ഒപ്റ്റിമൽ പ്രോഗ്രാം സജ്ജമാക്കുകയും ചെയ്യുക എന്നതാണ് ഹോസ്റ്റസിൽ നിന്ന് ആവശ്യമുള്ളത്.

ഘടകങ്ങൾ:

• ഗോതമ്പ് മാവ് - 500 ഗ്രാം.
• പാൽ 2.5% - 250 മില്ലി.
• കോഴിമുട്ട - രണ്ട് കഷണങ്ങൾ.
• ഉണക്കമുന്തിരി - 50 ഗ്രാം.
• പഞ്ചസാര - 50 ഗ്രാം.
• വെണ്ണ - 40 ഗ്രാം.
• വാനില പഞ്ചസാര - 10 ഗ്രാം.
• ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് - 6 ഗ്രാം.
• ഉപ്പ് - 3 ഗ്രാം.
• പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 200 ഗ്രാം.
• നാരങ്ങ നീര് - 40 മില്ലി.

ഊഷ്മള പാൽ, ഒരു മുട്ട, വാനില പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, വെണ്ണ, ഉണക്കമുന്തിരി, ഗോതമ്പ് മാവ്, യീസ്റ്റ്: ഒന്നാമതായി, നിങ്ങൾ ശരിയായ ക്രമത്തിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു എല്ലാ ചേരുവകൾ ഇട്ടു വേണം.

ലിഡ് അടയ്ക്കുക. പ്രോഗ്രാം നമ്പർ 7 "DOBA" നിർവ്വചിക്കുക, ഭാരം മൂല്യം "1000 g" തിരഞ്ഞെടുക്കുക. "ആരംഭിക്കുക/നിർത്തുക" അമർത്തുക.

പ്രോഗ്രാം അവസാനിക്കുന്നതിന് ഒരു മണിക്കൂർ മുമ്പ്, മുട്ട നുരയെ, കുഴെച്ചതുമുതൽ ബ്രഷ് ചെയ്യുക. ലിഡ് അടയ്ക്കുക. പരിപാടിയുടെ അവസാനം വരെ ചുടേണം.

ഗ്ലേസ് ഉണ്ടാക്കുക: ഏകതാനമാകുന്നതുവരെ നാരങ്ങ നീര് ഉപയോഗിച്ച് മധുരമുള്ള പൊടി കലർത്തുക. തണുത്ത പേസ്ട്രിക്ക് മുകളിൽ തയ്യാറാക്കിയ ഗ്ലേസ് പരത്തുക.

ഈസ്റ്റർ കേക്ക് അലങ്കരിക്കാനുള്ള മറ്റൊരു രസകരമായ മാർഗ്ഗം നിങ്ങൾക്ക് കഴിക്കാൻ കഴിയുന്ന പുഷ്പ അലങ്കാരങ്ങളാണ്.

ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങളും അണ്ടിപ്പരിപ്പും അലങ്കാരത്തിനുള്ള ഒരു ഫാഷനബിൾ ഓപ്ഷനായിരിക്കും; അവ കേക്കിന് ഗുണം ചെയ്യും.

അത്ഭുതകരമായി തോന്നുന്നു!

മൗലിനക്സ് ബ്രെഡ് മെഷീനിൽ ലളിതമായ ഈസ്റ്റർ കേക്ക്

ഒരു ബ്രെഡ് മേക്കർ ഇന്ന് പല കുടുംബങ്ങളുടെയും അവിഭാജ്യ ഘടകമാണ്. അതിലെ ബ്രെഡ് കടയിൽ നിന്ന് വാങ്ങുന്ന റൊട്ടിയുമായി രുചിയിൽ താരതമ്യം ചെയ്യാൻ കഴിയില്ല. ഈസ്റ്റർ ഉണ്ടായിരിക്കേണ്ട ഒരു അവധിക്കാലമാണ് ഈസ്റ്റർ. ഞങ്ങൾ ഓഫർ ചെയ്യുന്ന മൗലിനക്സ് ഓവനിലെ എളുപ്പമുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ഏറ്റവും രുചികരവും വിശപ്പുള്ളതുമായ ഈസ്റ്റർ കേക്ക് പുറത്തുവരും.

ഘടകങ്ങൾ:

• പഞ്ചസാര - 75 ഗ്രാം.
• വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ പാൽ - 200 മില്ലി.
• വെണ്ണ - 100 ഗ്രാം.
• കോഴിമുട്ട (വലുത്) - രണ്ട് കഷണങ്ങൾ.
• മാവ് - 550 ഗ്രാം.
• ഉണക്കമുന്തിരി - 120 ഗ്രാം.
• ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് - 11 ഗ്രാം.
• ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂൺ.
• കറുവപ്പട്ട - 1/2 ടീസ്പൂൺ.

വെള്ളമോ പാലോ 30-40 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കുക.

ഉണക്കമുന്തിരി നന്നായി കഴുകി കുറച്ച് മിനിറ്റ് ചൂടുവെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക.

ഏതെങ്കിലും സൗകര്യപ്രദമായ രീതിയിൽ വെണ്ണ ഉരുക്കുക.

ഒരു നിശ്ചിത ക്രമത്തിൽ സ്റ്റൌ കണ്ടെയ്നറിലേക്ക് ചേരുവകൾ ചേർക്കുക: വെള്ളം, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, വെണ്ണ. പിന്നെ കറുവപ്പട്ട, മുട്ട, ഉണക്കമുന്തിരി. മാവും യീസ്റ്റും ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഒഴിക്കുക.

ലിഡ് മൂടുക, "റെഗുലർ ബ്രെഡ്" പ്രോഗ്രാം സജ്ജമാക്കുക, ഒരു കിലോഗ്രാം ഭാരം, ആവശ്യമുള്ള പുറംതോട്. ഞങ്ങൾ "ആരംഭിക്കുക" ബട്ടൺ അമർത്തി മൂന്ന് മണിക്കൂർ കാത്തിരിക്കുക. ചുട്ടുപഴുത്ത കേക്ക് അടുപ്പിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക.

തണുത്ത ശേഷം, കേക്ക് ഗ്ലേസ് ഉപയോഗിച്ച് ബ്രഷ് ചെയ്ത് നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടത്തിനനുസരിച്ച് അലങ്കരിക്കുക.

വളരെ രസകരമായ ഒരു അലങ്കാര പരിഹാരം ചോക്കലേറ്റ് ചിപ്സും ഓറഞ്ച് സെസ്റ്റും ആണ്.

വളരെ അസാധാരണവും യഥാർത്ഥവുമാണ്.

ഒരു എൽജി ബ്രെഡ് മെഷീനിൽ ലളിതവും രുചികരവുമായ ഈസ്റ്റർ കേക്ക്

ഒരു ബ്രെഡ് മെഷീനിൽ ഈസ്റ്റർ കേക്ക് ബേക്കിംഗ് ചെയ്യുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ്. ഇൻ്റർനെറ്റിൽ നിന്ന് കടമെടുത്ത് ചെറുതായി പരിഷ്ക്കരിച്ചു. മുതിർന്നവരും പ്രത്യേകിച്ച് കുട്ടികളും ഇത്തരത്തിലുള്ള ഈസ്റ്ററിനെ ആരാധിക്കുകയും ഒന്നിലധികം തവണ ചുടുകയും വേണം.

ഘടകങ്ങൾ:

• 50 മില്ലി പാൽ,
• 25 ഗ്രാം ലൈവ് യീസ്റ്റ് (അല്ലെങ്കിൽ രണ്ട് ടീസ്പൂൺ ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ്),
• മൂന്ന് മുട്ടകൾ,
• 1/4 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്,
• മൂന്ന് ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര,
• ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ വാനില പഞ്ചസാര,
• 60 ഗ്രാം വെണ്ണ
• 400 ഗ്രാം മാവ്,
• ഉണക്കമുന്തിരി അല്ലെങ്കിൽ കാൻഡിഡ് പഴങ്ങൾ, ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ, പരിപ്പ്.

ഗ്ലേസിനായി

• നൂറു ഗ്രാം മധുരമുള്ള പൊടി,
• ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ വെള്ളം,
• അലങ്കാരങ്ങൾ.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു പാത്രത്തിൽ ചൂടുള്ള പാൽ ഒഴിക്കുക, അതിൽ യീസ്റ്റ് അലിയിക്കുക (നിങ്ങൾ ഡ്രൈ ക്വിക്ക് യീസ്റ്റ് ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അത് മാവിൽ ചേർക്കുക). മുട്ടയും വെണ്ണയും ചേർക്കുക, കഷണങ്ങൾ അരിഞ്ഞത്.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു കണ്ടെയ്നറിൽ മാവ് അരിച്ചെടുക്കുക, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, വാനില പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർക്കുക.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു രണ്ടാമത്തെ കുഴയ്ക്കൽ ആരംഭിക്കുമ്പോൾ, കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉണക്കമുന്തിരി, കാൻഡിഡ് പഴങ്ങൾ എന്നിവ ചേർക്കുക.

ശബ്ദം തയ്യാറാണെന്ന് സിഗ്നൽ ചെയ്യുമ്പോൾ, അത് പുറത്തെടുത്ത് പൂർണ്ണമായും തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക.

അതിനിടയിൽ, ഞങ്ങൾ മധുരമുള്ള ഗ്ലേസ് തയ്യാറാക്കും. ഒരു പാത്രത്തിൽ മധുരപ്പൊടിയും ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ വെള്ളവും കലർത്തുക.

മിനുസമാർന്നതും തിളങ്ങുന്നതുമായ സ്ഥിരത വരെ നുര.

ഗ്ലേസ് ഉപയോഗിച്ച് പൂശുക, ഇഷ്ടാനുസരണം അലങ്കാരങ്ങൾ ചേർക്കുക.

നിങ്ങൾക്ക് മാർമാലേഡും ചെറിയ അണ്ടിപ്പരിപ്പും ചേർത്ത് ബിസെറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ഈസ്റ്റർ അലങ്കരിക്കാനും കഴിയും.

പാനസോണിക് SD 2511 ബ്രെഡ് മേക്കറിലെ ഈസ്റ്റർ കേക്ക്

ഈ പരിഹാരം തീർച്ചയായും ആവശ്യപ്പെടുന്നതും കാപ്രിസിയസ് ആയതുമായ കുടുംബാംഗങ്ങളെ ആകർഷിക്കും. ഈസ്റ്റർ കേക്കുകൾ അലങ്കരിക്കാൻ പ്രത്യേക നിയമങ്ങളൊന്നുമില്ലെന്ന് ഓർമ്മിക്കുക. അതിനാൽ, പ്രിയപ്പെട്ട ഹോസ്റ്റസുമാരേ, നിങ്ങളുടെ അവധിക്കാലം അവിസ്മരണീയമാക്കുക, പരീക്ഷിക്കുക, അതിശയിപ്പിക്കുക. നിങ്ങളുടെ കുടുംബാംഗങ്ങളെയും സുഹൃത്തുക്കളെയും മനോഹരവും രുചികരവുമായ ഈസ്റ്റർ കേക്കുകൾ കൊണ്ട് ദയവായി.

എനിക്കും (ഈസ്റ്റർ ആഴ്‌ചയിലെ മൂന്ന് ദിവസത്തേക്ക്), എൻ്റെ കുടുംബത്തിനും സുഹൃത്തുക്കൾക്കും ആവശ്യത്തിന് ഞാൻ ധാരാളം ഈസ്റ്റർ കേക്കുകൾ ചുടുന്നു. പള്ളിയിലെ സമർപ്പണത്തിനായി ഞാൻ ഏറ്റവും മികച്ചതും മനോഹരവുമായ കേക്ക് എടുക്കുന്നു, എൻ്റെ കുട്ടികൾക്കായി ഞാൻ പ്രത്യേകമായി ചെറിയ ദോശകൾ ചുടുന്നു.

എൻ്റെ സുഹൃത്ത് എനിക്ക് നൽകിയ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് ഞാൻ എല്ലാ വർഷവും ഈസ്റ്റർ കേക്കുകൾ ചുടുന്നു. എനിക്കും എൻ്റെ കുടുംബത്തിനും ഇത് ശരിക്കും ഇഷ്ടപ്പെട്ടു, ഇപ്പോൾ എനിക്ക് ഇവയേക്കാൾ മികച്ച ഈസ്റ്റർ കേക്കുകൾ ഇല്ല. ഇത് പരീക്ഷിക്കുക, ഒരുപക്ഷേ ഇത് നിങ്ങൾക്കും മികച്ചതായിരിക്കും.

ഹാപ്പി ഹോളിഡേസ്!

ഈസ്റ്റർ കേക്ക് ബേക്കിംഗ് ഒരു നല്ല മനോഭാവം ആവശ്യമാണ്, ധാരാളം സമയം എടുക്കും. നിങ്ങൾക്ക് പുളി ഉപയോഗിച്ച് ഈസ്റ്റർ കേക്ക് ഉണ്ടാക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ നേരായ രീതി ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ചെയ്യാം. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ബ്രെഡ് മേക്കറിലോ അടുപ്പിലോ കേക്ക് ചുടാം.

അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ബ്രെഡ് മേക്കറിൽ ഈസ്റ്റർ കേക്ക് മാവ് ഉണ്ടാക്കി നിങ്ങൾക്ക് ഇത് സംയോജിപ്പിക്കാം, തുടർന്ന് ഓവനിൽ പ്രത്യേക ഈസ്റ്റർ കേക്ക് പാനുകളിൽ ബേക്ക് ചെയ്യാം.

കുഴെച്ചതുമുതൽ ധാരാളം എണ്ണ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, അത് ഉയരാൻ പ്രയാസമാണെന്ന് വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു. ഇത് ഭാഗികമായി ശരിയാണ്. ക്യാരറ്റ് പ്ലോട്ട് വരെ നിങ്ങൾക്ക് ഈസ്റ്റർ കേക്ക് കുഴെച്ചതുമുതൽ കലഹിക്കാം. ഇത് സാധ്യമാണ്, പക്ഷേ ആവശ്യമില്ല. ഒരു ബ്രെഡ് മേക്കർ ഇതിന് ഞങ്ങളെ സഹായിക്കും. എനിക്ക് "ഡൗ" എന്ന് വിളിക്കുന്ന ഒരു മോഡ് ഉണ്ടെന്ന് ഞാൻ നിങ്ങളെ ഓർമ്മിപ്പിക്കട്ടെ, അവിടെയാണ് ഞാൻ ഈസ്റ്റർ കേക്കുകൾക്കായി കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കിയത്.

വഴിയിൽ, ഞാൻ ബ്രെഡ് മെഷീനിൽ തന്നെ ഈസ്റ്റർ കേക്കുകൾ ചുട്ടു. ഇതാ ഒരു തിരഞ്ഞെടുപ്പ് ഒരു ബ്രെഡ് മെഷീനിൽ ഈസ്റ്റർ കേക്കുകൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ :

ഞാൻ ഒരു ബ്രെഡ് മേക്കറിൽ വെണ്ണ കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കി, പക്ഷേ സാരാംശത്തിൽ, ഈസ്റ്റർ കേക്ക് കുഴെച്ചതുമുതൽ വെണ്ണ കുഴെച്ചതാണ്, അതായത്, കൊഴുപ്പുകളുടെയും പഞ്ചസാരയുടെയും ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കം.

ഈസ്റ്റർ കേക്കിനുള്ള ഈ പാചകക്കുറിപ്പിൽ കോട്ടേജ് ചീസ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. നന്നായി, കേക്ക് വളരെ രുചികരമായ, ലളിതമായി ആകർഷകമായി മാറി!

കോട്ടേജ് ചീസ് ഉള്ള ഈസ്റ്റർ കേക്കിന് നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടത്:

180 ഗ്രാം കോട്ടേജ് ചീസ്

60 ഗ്രാം വെണ്ണ

50 ഗ്രാം വളരുന്നു. ശുദ്ധീകരിച്ച എണ്ണ

1 ടീസ്പൂൺ / ലിറ്റർ ഉപ്പ്

50 ഗ്രാം ഉണക്കമുന്തിരി

250 മില്ലി കെഫീർ

100 ഗ്രാം പഞ്ചസാര

2 ടീസ്പൂൺ/ലി യീസ്റ്റ് (ഉണങ്ങിയത്)

ഫിലിപ്സ് 9046 ബ്രെഡ് മെഷീനിൽ ഈസ്റ്റർ കേക്ക് കുഴയ്ക്കുന്നത് എങ്ങനെ

നേരത്തെ ഞാൻ വെണ്ണ ഉരുക്കി മുട്ടകൾ വെവ്വേറെ അടിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഇപ്പോൾ ഞാൻ ഇത് വളരെ ലളിതമായി ചെയ്യുന്നു:

1. അതേ സമയം, ഞാൻ മുട്ടയും വെണ്ണയും ഇട്ടു, ഉരുകിയിട്ടില്ല, പക്ഷേ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച്, ഒരു ബക്കറ്റിൽ, കെഫീർ, സസ്യ എണ്ണയിൽ ഒഴിക്കുക, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർക്കുക, കോട്ടേജ് ചീസ് ചേർക്കുക.
2. അടുത്തതായി, ഞാൻ എല്ലാത്തിനുമുപരിയായി മാവ് അരിച്ചെടുക്കുന്നു. ഒരു പ്രത്യേക മഗ് ഉപയോഗിച്ച് മാവ് അരിച്ചെടുക്കുന്നത് വളരെ സൗകര്യപ്രദമാണ്; മാവിൽ യീസ്റ്റ് വിതറുക.
3. ബൺ കുഴച്ച് ടൈമർ ബീപ് ചെയ്യുമ്പോൾ, മുൻകൂട്ടി ആവിയിൽ വേവിച്ചതും ഉണക്കിയതുമായ ഉണക്കമുന്തിരി ഇടുക.
4. പൂർത്തിയായ ഈസ്റ്റർ കേക്ക് കുഴെച്ച ഒരു ബ്രെഡ് മെഷീനിൽ ഇങ്ങനെയാണ് കാണപ്പെടുന്നത്.

1.5 മണിക്കൂർ ബ്രെഡ് മെഷീനിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കി. ഒരു മണിക്കൂറോളം ടൈമർ സിഗ്നലിനു ശേഷവും നിങ്ങൾക്ക് അത് അവിടെ ഉപേക്ഷിക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ ഈസ്റ്റർ കേക്കുകൾക്കായി പ്രത്യേക രൂപങ്ങളിൽ ഉടനടി ഇടാം. കാരണം ഈ രൂപങ്ങളിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉയരുകയും വലുപ്പം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും വേണം.

ഡിസ്പോസിബിൾ അച്ചുകളിൽ ഈസ്റ്റർ കേക്ക് എങ്ങനെ ചുടാം

ഞാൻ ഉടൻ തന്നെ കുഴെച്ചതുമുതൽ പുറത്തെടുത്തു, മൂന്ന് കാർഡ്ബോർഡ് അച്ചുകൾക്ക് ഈ തുക മതിയാകും. പൂർത്തിയായ കേക്ക് ബുദ്ധിമുട്ടില്ലാതെ പുറത്തെടുക്കാൻ ഞാൻ ഉദാരമായി അച്ചുകളിൽ എണ്ണ പുരട്ടി.

ഓരോ അച്ചിലും പകുതിയോളം ഞാൻ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇട്ടു, അങ്ങനെ പ്രൂഫിംഗിന് ഇടമുണ്ട്:

ഞാൻ 100 ഡിഗ്രി വരെ ഓവൻ ഓണാക്കി, ചൂടാക്കി, ഓഫാക്കി, ഈസ്റ്റർ കേക്കുകൾ ഒരു വയർ റാക്കിൽ ഇട്ടു, മാവ് വീണ്ടും ഉയരാൻ അനുവദിച്ചു.

ഈസ്റ്റർ കേക്ക് കുഴെച്ചതുമുതൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഉയരാൻ ഒരു മണിക്കൂർ എടുത്തു. പിന്നെ മോൾഡുകളുടെ മുകളിലേക്ക് വന്നപ്പോൾ ഞാൻ ദോശ ചുടാൻ തുടങ്ങി.

കേക്കുകൾ 160 ഡിഗ്രിയിൽ ചുട്ടു, ഇതിന് 40 മിനിറ്റ് എടുത്തു:

നിങ്ങൾ അടുപ്പിൽ നിന്ന് പൂർത്തിയാക്കിയ ഈസ്റ്റർ കേക്കുകൾ നീക്കം ചെയ്യണം. ഞാൻ അവരെ അലങ്കാര രൂപങ്ങളിൽ ചുട്ടു;

ഡോക്ടർ ഓറ്റ്കറിൽ നിന്നുള്ള റെഡിമെയ്ഡ് ഗ്ലേസ് ഉപയോഗിച്ച് ഞാൻ അത് ഉണ്ടാക്കി, മിഠായി തളിച്ചു. ഈസ്റ്റർ കേക്ക് വളരെ രുചികരമായി മാറി: