rumah › Ulasan › Jus epal yang lazat. Berapa lama masa yang diperlukan untuk memasak jus epal? Jus epal dan anggur untuk musim sejuk

Jus epal yang lazat. Berapa lama masa yang diperlukan untuk memasak jus epal? Jus epal dan anggur untuk musim sejuk

Jus epal buatan sendiri tidak boleh dibandingkan dengan analog yang dibeli di kedai, kerana ternyata lebih enak dan tanpa sebarang keraguan lebih sihat. Setelah makan banyak epal segar dari penuaian baru, setelah menyediakan jem dan kolak untuk kegunaan masa depan, anda boleh memulakan proses mencipta minuman lain yang sangat berharga dengan selamat.

Bagaimana untuk membuat jus epal?

Anda boleh membuat jus epal di rumah dari mana-mana epal, tetapi keutamaan harus diberikan kepada jenis berair, manis atau manis dan masam. Peraturan asas yang terbukti, berdasarkan pengalaman bertahun-tahun suri rumah, akan membantu melaksanakan idea tanpa kerumitan yang tidak perlu dan sangat berkesan.

Epal untuk jus dibasuh, dikeringkan, dipotong dua, tangkai dikeluarkan dan inti dengan biji dipotong. Apabila menggunakan pemerah jus berkualiti tinggi, langkah pembersihan ini boleh diabaikan.
Perah jus menggunakan pemerah jus atau peranti lain.
Anda boleh menyingkirkan pulpa dengan menapis jus yang dihasilkan melalui 4-5 lapisan kain kasa.
Panaskan jus epal selama beberapa minit pada suhu 95 darjah, selepas itu minuman dimeteraikan dalam balang steril, yang dibalikkan ke penutup dan terlindung dengan baik sehingga ia sejuk sepenuhnya.
Untuk mengelakkan pengoksidaan, jus epal disediakan hanya menggunakan bekas kaca atau enamel.

Jus epal di rumah - resipi mudah

Membuat jus epal pekat di rumah tidak sukar. Banyak masa dihabiskan untuk mengupas epal dan menapis asas cecair yang diperah dari pulpa, tetapi hasil yang diperoleh meliputi semua kos buruh dan masa yang dibelanjakan. Jumlah gula ditentukan oleh rasa dan bergantung kepada kemanisan semula jadi epal yang digunakan.

bahan-bahan:

epal - 5 kg;
gula pasir (pilihan) - 100 g atau secukup rasa.

Persediaan

Basuh dan kupas epal dari kotak benih, perah jusnya.
Tapis minuman melalui kain keju yang dilipat menjadi tiga dan masukkan ke dalam periuk.
Maniskan jus secukup rasa, panaskan hingga 95 darjah, teruskan api, kacau, selama 3 minit lagi, tutup dalam balang steril, dan bungkus.
Sebelum digunakan, jus epal tepu dicairkan secukup rasa dengan air masak.

Jus epal untuk musim sejuk melalui pemerah jus - resipi

Anda boleh menyediakan jus epal untuk musim sejuk menggunakan pemerah jus dengan menambah jus lemon, yang akan mengekalkan warna minuman yang menarik. Untuk tujuan yang sama, apabila memerah epal yang dihiris, anda boleh menambah beberapa chokeberry: dalam kes ini, minuman akan memperoleh warna kemerahan yang lebih menyelerakan.

bahan-bahan:

lemon - 0.5 keping;
air - secukup rasa;
gula pasir - secukup rasa.

Persediaan

Epal yang disediakan, dikupas dan dipotong menjadi kepingan, disalurkan melalui pemerah jus.
Tambah jus setengah limau ke dalam cecair yang dihasilkan dan campurkan.
Letakkan bekas berisi minuman di atas api sederhana, masukkan gula secukup rasa dan air jika suka.
Panaskan jus epal hampir mendidih, tetapi tanpa membiarkannya mendidih, tuangkannya ke dalam balang steril, tutup dan bungkusnya.

Jus epal dalam juicer untuk musim sejuk - resipi

Sejak zaman Soviet, suri rumah yang tahu banyak tentang persiapan telah membuat persediaan. Kaedah ini mempunyai beberapa kelebihan dan hanya satu kelemahan - proses yang panjang. Jus yang dihasilkan tidak memerlukan mendidih tambahan, ternyata sihat, memelihara vitamin, dan mempunyai jangka hayat yang lebih lama selepas membuka tin. Di samping itu, tidak perlu menegangkan pangkalan dari pulpa, yang dalam kes ini kekal di peringkat atas peranti. Puri juga boleh dimeterai untuk musim sejuk, digunakan sebagai pengisian dalam barangan yang dibakar atau untuk dimakan sendiri.

bahan-bahan:

epal - seberapa banyak yang ada;
gula pasir - secukup rasa.

Persediaan

Epal dikupas, biji dan tangkai dikeluarkan, diletakkan di tingkat atas peranti, dan ditaburi gula secukup rasa.
Tuangkan air ke dalam kuali bawah dan letakkan peranti di atas dapur.
Letakkan balang steril dan kering di bawah saluran keluar jus (tiub).
Selepas menunggu bekas diisi, tutupkannya dengan penutup rebus.

Jus epal melalui penggiling daging

Jika anda tergolong dalam kategori pengguna yang berminat untuk membuat jus epal tanpa pemerah jus, lihat cadangan untuk resipi berikut. Dalam kes ini, jus diperah dari jisim epal yang dipintal dalam penggiling daging. Untuk melakukan ini, gunakan kain kasa yang dilipat menjadi empat atau, jika ada, gunakan akhbar khas, yang akan menjadikan tugas lebih mudah dan mempercepatkan proses.

bahan-bahan:

epal - seberapa banyak yang ada;
gula pasir - secukup rasa.

Persediaan

Epal disalurkan melalui penggiling daging dan jisim yang terhasil dibiarkan selama beberapa jam.
Perah jus menggunakan beg kain kasa dengan tangan anda atau menggunakan penekan.
Panaskan minuman sehingga mendidih, tetapi jangan biarkan ia mendidih, maniskan secukup rasa dalam proses, dan tutupkannya dalam balang steril.

Jus epal dengan pulpa untuk musim sejuk

Jika anda suka jus epal dengan pulpa, maka tidak perlu menapis minuman yang dihasilkan melalui kain kasa dan teknologi penyediaan menjadi lebih mudah dan cepat. Ciri-ciri makanan istimewa juga memperoleh nilai tambahan, menerima sebahagian daripada pektin dan unsur-unsur lain yang mempunyai kesan yang baik terhadap fungsi usus dan seluruh badan secara keseluruhan.

bahan-bahan:

epal - seberapa banyak yang ada;
gula pasir - secukup rasa.

Persediaan

Epal dikeluarkan dari teras dan biji dan disalurkan melalui pemerah jus.
Minuman yang dihasilkan dimaniskan, dipanaskan hingga 95 darjah, dan dituangkan ke dalam balang steril.
Tutup jus epal pekat dan tebatkannya secara terbalik sehingga ia sejuk.

Jus lobak merah-epal

Resipi berikut untuk jus epal untuk musim sejuk akan menarik minat mereka yang berusaha bukan sahaja untuk mencari kegunaan untuk tuaian yang kaya, tetapi juga untuk menyediakan keluarga mereka dengan persediaan yang paling berguna dan berharga. Sebelum dipanaskan, minuman epal ditambah dengan jus lobak merah, yang mengisinya dengan rasa baru, warna dan memperkayakan komposisi.

bahan-bahan:

epal - 3 kg;
lobak merah - 2 kg;
gula pasir - 200 g atau secukup rasa.

Persediaan

Epal dan lobak merah disalurkan secara berasingan melalui pemerah jus, dan kemudian diperah melalui beberapa lapisan kain kasa.
Campurkan jus sayuran dan buah-buahan dalam satu bekas, maniskan dan panaskan hingga 95 darjah.
Selepas 3 minit, tutup dalam balang steril dan penebat terbalik sehingga sejuk.

Jus labu-epal untuk musim sejuk

Mengetin jus epal mengikut resipi berikut akan memberikan hasil yang sama mengagumkan. Bersama-sama dengan epal, labu pala manis digunakan untuk menyediakan minuman, yang akan menjadi komponen pengimbang, mengurangkan keasidan dan kepekatan minuman buah-buahan, dan menjadikannya lebih lembut dan lebih halus dalam rasa.

bahan-bahan:

epal - 2 kg;
labu - 2 kg;
lemon - 1 pc.;
gula pasir - 300 g atau secukup rasa.

Persediaan

Perah jus daripada labu dan epal yang dikupas secara berselang-seli dan tapis melalui kain tipis.
Campurkan kedua-dua asas dalam satu bekas, tambah jus lemon dan perahan, dan maniskan minuman secukup rasa.
Panaskan pada 95 darjah selama 5 minit, tutup dalam bekas steril, dan bungkus.

Jus epal dan pir untuk musim sejuk

Jus epal, resipi yang akan digariskan seterusnya, disediakan untuk musim sejuk dengan tambahan. Kemanisan dan kelembutan yang terakhir akan menjadikan rasa minuman asas lebih menyenangkan untuk diminum dan, disebabkan keasidan yang berkurangan, kurang agresif untuk perut yang sensitif.

bahan-bahan:

epal - 2 kg;
pir - 2 kg;
gula pasir - 100 g atau secukup rasa.

Persediaan

Perah jus dari epal dan pear dan, jika dikehendaki, penapis tambahan melalui kain kasa.
Letakkan kuali dengan minuman di atas dapur, maniskan kandungan secukup rasa, dan panaskan hingga 95 darjah.
Jus dimeteraikan dalam bekas steril dan terlindung.

Jus epal tanpa gula untuk musim sejuk

Jika anda menyediakan jus epal untuk musim sejuk di rumah tanpa menambah gula, anda boleh mendapatkan minuman yang ideal, penggunaan harian yang akan memberi kesan yang baik pada angka anda, membersihkan badan toksin dan mengisinya dengan pelbagai vitamin yang diperlukan. Syarat utama untuk mendapatkan hasil yang diinginkan ialah penggunaan buah epal manis.

bahan-bahan:

epal - seberapa banyak yang ada.

Persediaan

Epal manis disalurkan melalui pemerah jus.
Jus yang dihasilkan dipanaskan dalam bekas enamel hingga suhu 95 darjah, disimpan selama 3 minit, dan dituangkan ke dalam bekas steril.
Tutup balang dengan penutup dan tebatkannya sehingga ia sejuk.

Jus epal-oren untuk musim sejuk

Jus epal buatan sendiri akan menjadi lebih enak dan lebih aromatik jika anda mencampurkannya dengan jus oren dan menambah kulit oren tanpa bahagian putih semasa dipanaskan. Sekiranya dikehendaki, perkadaran komponen boleh diubah, setiap kali menghasilkan minuman dengan ciri-ciri yang berbeza, tetapi tidak kurang sihat, kemanisannya boleh disesuaikan dengan rasa.

Minuman ini adalah salah satu yang paling disukai dan tersebar luas di seluruh dunia. Ia juga menjadi asas yang sangat baik untuk banyak jus lain. Banyak yang telah diperkatakan tentang manfaatnya untuk tubuh, dan ia telah dibuktikan oleh banyak kajian saintifik. Artikel ini mengandungi resipi untuk penyediaannya, serta persediaan untuk musim sejuk.

Jus epal, seperti jus buah-buahan lain, mengekalkan bukan sahaja rasa dan aroma buah, tetapi juga semua sifat bermanfaatnya, kerana ia dibuat tanpa rawatan haba.

jus ini mengandungi:

Mineral, enzim dan unsur surih: K, Na, P, Zn, Mn, phytoncides, flavonoid, dsb.
Ia juga mengandungi fruktosa, asid malik dan protein.
Vitamin A, C, E, kumpulan B dan PP.

Sifatnya yang sangat penting ialah ia rendah kalori, menjadikannya sesuai untuk pemakanan diet.

Khasiat jus ini ialah:

Para saintis telah membuktikan bahawa jika anda minum segelas jus ini setiap hari, ia membantu untuk meremajakan seluruh badan.
Minum jus menghalang penampilan dan perkembangan kanser.
Merupakan julap yang berkesan dan selamat
Melegakan keradangan pundi hempedu dan buah pinggang
Melindungi sel-sel otak daripada kemusnahan dan menghalang perkembangan sklerosis dan penyakit Alzheimer
Mempunyai kesan yang baik terhadap sistem saraf pusat
Menurunkan tekanan darah.
Vitamin C yang terkandung di dalamnya menguatkan sistem imun dan membantu melawan virus.
Meningkatkan tahap hemoglobin.
Memperbaiki keadaan rambut, kuku dan gigi, yang sangat penting untuk wanita.
Sebagai hypoallergenic, ia boleh diberikan kepada kanak-kanak setiap hari dari umur satu tahun, dan iodin yang terkandung di dalamnya akan membantu mengembangkan aktiviti mentalnya.

Apakah kemudaratan jus?

Para saintis mendakwa bahawa jus ini tidak mempunyai kualiti yang berbahaya, tetapi terdapat beberapa perkara yang perlu diambil kira.

Ia tidak digalakkan untuk mengambil jus epal:

Orang yang menghidap diabetes lebih baik meminum jus dengan berhati-hati, dan lebih baik memilih jenis buah-buahan yang tidak manis.
Orang yang menderita penyakit perut harus berunding dengan doktor sebelum digunakan, kerana asidnya boleh membahayakan.
Ia tidak disyorkan untuk memberi jus kepada kanak-kanak di bawah umur satu tahun.

Resipi jus epal untuk musim sejuk

Untuk membuatnya, lebih baik mengambil buah-buahan yang dikumpul dari pokok. Mereka mengandungi lebih banyak jus dan rasa lebih baik.
Sediakan hidangan untuk penyimpanan terlebih dahulu dan sterilkannya.
Sebelum memulakan, bilas buah-buahan dan keluarkan semua lebihan, lebih baik memangkas kawasan yang rosak terlebih dahulu.
Perkadaran jus yang terhasil adalah lebih kurang 50/50. Daripada 5 kg buah-buahan segar, kira-kira 2.5-3 liter jus diperolehi.
Jika berkesempatan, cuba ambil buah 2 jenis berbeza, maka minuman yang terhasil akan menjadi lebih sedap.
Varieti terbaik untuk penyediaan sedemikian ialah: Antonovka, Anis, Grushovka, tetapi buah-buahan lain juga boleh digunakan.
Jus jenis ini sesuai untuk bereksperimen dan menambah buah-buahan dan beri lain kepadanya. Dengan cara ini anda boleh mendapatkan pelbagai minuman lazat yang berbeza.
Malangnya, adalah mustahil untuk membuat jus yang dijelaskan di rumah, tetapi anda boleh menjelaskannya sebanyak mungkin dengan menyingkirkan sedimen dengan menapis atau menambah sedikit asid sitrik ke minuman siap.
Jus ini mengekalkan kebanyakan vitamin dan mineral dan oleh itu akan sangat berguna pada musim sejuk.
Sebelum menyimpannya untuk simpanan jangka panjang, biarkan selama 2 minggu di dalam bilik yang hangat dan sentiasa memantaunya. Jika pada masa ini anda tidak melihat sebarang kesan penapaian, anda boleh meletakkannya dengan selamat di tempat yang sejuk.
Jika ia masih tidak dapat menahan penyimpanan sedemikian dan proses penapaian bermula, kemudian tuangkan keluar dari balang, rebus dan gunakan segera untuk membuat minuman buah-buahan atau pencuci mulut seperti jeli.
Semasa memasak, jus menghasilkan banyak buih, yang mesti dikeluarkan dengan segera supaya jus siap tidak ditapai.

Untuk menyediakan minuman, sediakan terlebih dahulu:

Buah-buahan segar (Namun, kuantitinya tidak penting, bermula dari berapa banyak hidangan yang anda ada untuk disimpan).
Bukan kuali aluminium dengan saiz yang sesuai.

Ekstrak jus daripada buah-buahan yang disediakan menggunakan sebarang kaedah yang tersedia untuk anda. Pastikan untuk menapis cecair siap menggunakan kain kasa dan tuangkan ke dalam periuk dan letakkan di atas api.

Sebaik sahaja tanda-tanda pertama mendidih muncul, matikan api dan buang buihnya. Selepas ini, tapis lagi dan kembalikan ke api tanpa mendidih.

Tuangkan minuman yang telah siap ke dalam bekas dan tutup.

Adakah anda memerlukan gula untuk jus epal?

Apabila menyediakan untuk penggunaan atau penyimpanan segera, gula tidak digunakan dalam resipi. Minuman siap mempunyai rasa buah dan gula hanya boleh mendatangkan mudarat, menambahkan kemudaratan. Tetapi jika anda menggunakan buah-buahan yang masam atau suka minuman yang lebih manis, anda boleh menambahnya berdasarkan pilihan citarasa anda.

Tetapi berhati-hati, keseluruhan minuman dengan gula tambahan tidak boleh digunakan jika anda menghidap diabetes, dan ia juga mempunyai manfaat kesihatan yang lebih sedikit.

Cara membuat jus epal untuk musim sejuk menggunakan juicer

Selepas memerah, tapis dengan teliti melalui kain tipis, dan kemudian panaskannya di atas dapur tanpa mendidih, seperti yang diterangkan dalam resipi sebelumnya.
Tuangkan jus yang dihasilkan ke dalam bekas yang disediakan dan tutup penutup, dan kemudian letakkannya dalam bekas dengan air, di mana air akan menutupinya sehingga leher. Dan kemudian sterilkan selama 15-30 minit.

Cara membuat jus epal dalam juicer untuk musim sejuk

Pemerah jus akan membantu mengurangkan dan memudahkan penyediaan minuman beberapa kali. Dalam kes ini, buah-buahan mesti disediakan terlebih dahulu, dipotong dan dibuang teras. Peranti juicer terdiri daripada 3 bekas: bahagian bawah digunakan untuk mengisi air dan dibakar; yang tengah diperlukan untuk mengumpul jus yang dirembeskan; Buah-buahan yang dicincang diletakkan di bahagian atas.

Untuk menyediakan minuman ini, sediakan:

Buah-buahan segar yang bersih dan dicincang
Boleh tambah gula secukup rasa

Letakkan buah-buahan yang disediakan di bahagian atas pemerah jus. Untuk memisahkan jus dengan lebih baik, anda boleh taburkan sedikit gula di atasnya. Isi bahagian bawah dengan air mengikut sukatan yang diperlukan dan hantar ke api. Semasa anda memasak, periksa dan tekan perlahan buah-buahan untuk mengeluarkan jus yang lebih baik. Sebaik sahaja semua jus telah keluar, matikan api dan tuangkan ke dalam bekas yang disediakan.

Jus epal di rumah - resipi mudah

Cara paling mudah untuk membuat jus sendiri adalah dengan menggunakan peranti khas seperti pemerah jus atau pemerah jus. Tetapi jika anda tidak mempunyai peranti sedemikian, anda boleh menggunakan pengisar daging atau pengisar. Untuk melakukan ini, selepas anda lulus dan memotong buah-buahan, memerah jus daripada mereka menggunakan kain kasa atau sudu berlubang.

Anda boleh meningkatkan aliran jus dan meningkatkan jumlahnya dengan bantuan gula. Untuk melakukan ini, taburkan buah cincang di atasnya terlebih dahulu dan biarkan ia duduk seketika.

Proses membuat minuman sendiri terdiri daripada langkah-langkah berikut:

Pilih buah-buahan yang baru dipetik dan basuh dengan bersih.
Potong mereka menjadi kepingan, keluarkan inti.
Ekstrak jus dengan cara yang sesuai untuk anda. Pada peringkat ini, minuman yang dihasilkan sudah boleh diminum, tetapi ia tidak sesuai untuk penyimpanan jangka panjang.
Untuk mengekalkan minuman, tuangkan ke dalam periuk dan panaskannya tanpa mendidih. Sebaik sahaja buih dan buih pertama muncul, matikan api dan keluarkan buih.
Tapis menggunakan kain kasa dan kembalikan ke api tanpa mendidih. Anda juga boleh menambah gula untuk memberikan rasa yang lebih manis.

Jus epal dengan pulpa, resipi

Untuk membuat minuman sedemikian, ikuti langkah berikut:

Sediakan buah-buahan segar terlebih dahulu: basuh, potong dan keluarkan inti.
Menggunakan pemerah jus atau pengisar daging, perah jus dan asingkan daripada pulpa.
Letakkan pulpa dalam periuk, tuangkan beberapa gelas air dan letakkan di atas api sehingga mendidih.
Buang buih yang muncul dan tuangkan jus di sini.
Letakkan di atas api tanpa mendidih.
Sebaik sahaja buih dan buih pertama muncul, matikan api dan keluarkan buih.

Jus epal tanpa pulpa, resipi

Untuk menyediakan minuman ini, ikuti langkah berikut:

Sediakan buah-buahan segar terlebih dahulu dengan mengupas dan memotongnya.
Asingkan jus menggunakan kaedah yang ada.
Tapis ke dalam periuk menggunakan beberapa lapisan kain kasa dan hantar ke api.
Pada tanda pertama mendidih, keluarkan dari haba dan tapis sekali lagi untuk mengeluarkan sedimen sepenuhnya.
Kalau nak ringankan, tambahkan sedikit asid sitrik. Anda juga boleh menambah gula secukup rasa.
Letakkan di atas api sekali lagi dan sebelum ia mendidih, angkat dan tuangkan ke dalam bekas.

Resipi jus lobak merah-epal

Minuman ini ternyata sangat lazat, sihat dan agak mudah disediakan. Semasa menyediakan buah-buahan, beri keutamaan kepada yang paling segar dan berair untuk mendapatkan lebih banyak jus.

Minuman ini juga boleh disediakan dengan atau tanpa gula tambahan. Semuanya bergantung pada pilihan citarasa anda.

Untuk menyediakannya ikuti langkah berikut:

Basuh buah-buahan yang dipilih, kupasnya, potong menjadi kepingan kecil, keluarkan inti epal.
Ekstrak jus dengan cara yang sesuai untuk anda. Tidak kira dalam urutan apa anda mengambil buah-buahan, anda juga boleh menggabungkannya sekaligus.
Tapis jus yang dihasilkan menggunakan beberapa lapisan kain kasa.
Tuangkan ke dalam periuk dan letakkan di atas api.
Sebaik sahaja buih pertama muncul, matikan api dan keluarkan buih.
Tuangkan ke dalam bekas yang telah disediakan dan tutup.

Cara membuat jus epal tanpa pemerah jus

Jika anda tidak mempunyai pemerah jus di tangan, anda boleh memerah jus dengan cara berikut:

1. Menggunakan parutan dapur. Untuk melakukan ini, parut buah-buahan yang dicincang tanpa inti pada muncung kecil dan gunakan kain kasa atau kain untuk memerah jus keluar dari pulpa.

2. Pengisar dapur. Untuk melakukan ini, kisar buah-buahan yang disediakan dan potong ke dalam kepingan menggunakan pengisar dan peras jisim yang terhasil melalui cheesecloth.

3. Menggunakan pengisar daging, kisar buah-buahan dan asingkan jus dengan kain kasa.

4. Masukkan buah-buahan yang telah dicincang dalam periuk, masukkan air sehingga menutupi buah-buahan dan letakkan di atas api. Selepas mendidih, tutup api dan biarkan mendidih semalaman. Selepas ini, perah buah-buahan menggunakan colander.

Jus epal yang ditekan terus

Pada masa kini, banyak syarikat jus cuba beralih daripada kaedah lama membuat jus, di mana ia disusun semula, pengawal selia gula dan keasidan telah ditambah.

Jus yang ditekan secara langsung, yang sememangnya semulajadi, sihat dan lazat, semakin popular. Dalam pengeluaran mereka, hanya epal asli digunakan dan jus dibuat dengan mengisarnya. Selepas itu, jus dibotolkan dan disimpan segar dengan pensterilan, tanpa menambah gula atau pekat.

Malangnya, adalah mustahil untuk mendapatkan jus sedemikian di rumah, kerana peralatan khas digunakan untuk menyediakannya.

Kalori jus epal

Minuman ini mengandungi hanya 44 kcal dalam 100 ml produk siap.

Ia juga mengandungi:

Protein - 0.4
Lemak - 0.4
Karbohidrat - 10
Karbohidrat yang mudah dihadam
Serat makanan
Asid organik
Banyak vitamin dan mineral.

Video jus epal

Bolehkah saya minum jus epal semasa menyusu?

Pemantauan pemakanan ibu menyusu adalah sangat penting. Dan walaupun dalam tempoh ini seorang wanita dinasihatkan untuk minum lebih banyak cecair, jus epal harus dirawat dengan sangat berhati-hati. Ia bukanlah minuman yang dilarang, tetapi ia tetap perlu diambil sedikit demi sedikit dan berhati-hati.

Mengapa jus berbahaya apabila memberi makan:

Oleh kerana minuman sedemikian sangat pekat, ia boleh menyebabkan alahan pada bayi.
Jika anda meminumnya dalam kuantiti yang sedikit, ia memberi manfaat kepada pencernaan, tetapi dalam kuantiti yang banyak ia boleh menyebabkan akibat yang tidak menyenangkan, seperti cirit-birit, dll.
Minuman ini mengandungi asid yang boleh membahayakan perut.
Dalam kuantiti yang kecil, ia membantu membersihkan badan daripada cecair yang berlebihan. Oleh itu, sangat perlu bagi ibu yang mengalami edema. Walau bagaimanapun, dengan penggunaan berterusan, ia mula mengeluarkan cecair dari buah pinggang, dengan itu membawa kepada pembentukan batu di dalamnya dengan lebih aktif.

Bagaimana hendak masak jus epal untuk musim sejuk di rumah, cara menutupnya dengan betul bank, serta macam mana nak buat kami akan menerangkan minuman campuran yang dicampur dengan jus buah-buahan, beri dan sayur-sayuran lain dalam artikel kami.

Minuman yang dibuat dari epal yang disediakan untuk musim sejuk kaya dengan vitamin, dan juga sangat sihat dan aromatik, rasanya tidak kalah dengan analognya dari kedai. Dalam 100 gram jus buatan sendiri terdapat segala-galanya:

42 kcal,
protein - 0.4 g,
lemak - 0.4 g,
karbohidrat - 9.8 g.

Jus epal buatan sendiri untuk musim sejuk – resepi klasik persiapan

Epal yang paling berair adalah yang hanya dipetik dari pokok; buah-buahan ini harus digunakan untuk menyediakan jus untuk musim sejuk. Adalah disyorkan untuk memberi keutamaan kepada jenis:

"Antonovka",
"Semerenko"
"Strey Fling"
"Anis",
Varieti lain juga boleh digunakan.

Untuk mendapatkan minuman campuran yang mempunyai rasa dan aroma yang luar biasa, anda perlu mencampurkan buah-buahan pelbagai jenis.

Resipi klasik, langkah demi langkah untuk membuat jus di rumah:

Pada suhu bilik di negeri ini, jus harus disimpan selama 10-12 hari. Selepas ini, disyorkan untuk memindahkan balang ke tempat yang sejuk untuk penyimpanan jangka panjang, tetapi ini hanya perlu dilakukan jika minuman tidak menjadi keruh, tidak ditapai, dan acuan tidak muncul di permukaannya.

Jus disimpan untuk masa yang sangat lama, jadi seluruh keluarga dapat menikmati rasa yang indah pada bila-bila masa sepanjang tahun sehingga penuaian baru muncul.

Nasihat! Minuman yang berbuih pada minggu pertama boleh digunakan untuk menyediakan jeli, minuman buah-buahan, ia perlu terlebih dahulu direbus selama 5-7 minit atau wain.

Pemanasan semula diperlukan untuk mengeluarkan sedimen yang muncul di bahagian bawah bekas semasa penyimpanan; prosedur ini tidak diperlukan. Jus yang dijelaskan sepenuhnya di rumah Tidak mustahil untuk mendapatkannya, tetapi ia tidak akan merosakkan rasa minuman.

Nasihat! Lebih baik menggunakan hidangan enamel untuk memanaskan jus.

Resipi jus epal untuk musim sejuk melalui pemerah jus

bahan-bahan:

epal;
sayur-sayuran, buah-buahan atau beri - pilihan;
gula pasir - jika perlu (100 g setiap 1 liter jus).

Penyediaan:

Resipi ini digunakan secara meluas untuk menyediakan minuman yang sihat, buah-buahan dan beri. Untuk mengekalkan jus untuk musim sejuk, anda boleh menggunakan kaedah pasteurisasi yang diterangkan dalam resipi pertama, atau kaedah kedua - pensterilan, kaedah ini akan diterangkan dalam resipi ini.

Kami jus epal menggunakan pemerah jus atau penggiling daging yang sesuai untuk anda. Jika anda menggunakan penggiling daging, jus hendaklah ditapis melalui kain kasa dan dituangkan ke dalam balang yang disediakan. Jika minuman itu masam, anda boleh menambah gula.

Balang hendaklah ditutup rapat dengan penutup rebus.
Letakkan kain kasa atau bulatan kayu di bahagian bawah periuk besar dan isi dengan air. Letakkan bekas di atas api dan biarkan mendidih.
Balang jus hendaklah diletakkan dengan berhati-hati dalam periuk, dengan air mendidih mencapai leher mereka dan dibiarkan untuk mensterilkan selama 15 minit jika ini adalah bekas liter, 30 minit untuk bekas tiga liter. Buih dikeluarkan secara berkala.
Selepas prosedur, keluarkan bekas, gulung, dan biarkan sejuk, bungkus dan terbalikkan.

Tonton videonya! Jus epal dari pemerah jus untuk musim sejuk

Jus epal-pir

Ramai suri rumah menyediakan minuman ini untuk musim sejuk, kerana ia mempunyai rasa dan aroma yang sangat baik. Untuk penyediaan anda perlu:

epal;
buah pir.

Anda harus memilih bilangan komponen berdasarkan pilihan citarasa anda sendiri.

Buah-buahan perlu dibasuh dan dipotong menjadi empat bahagian.
Melewati pemerah jus.
Campuran perlu dituangkan ke dalam kuali enamel dan dibakar.
Apabila cecair menjadi panas, buih akan mula muncul di permukaannya, yang harus dikeluarkan dengan sudu atau sudu berlubang.
Gula ditambah mengikut keperluan jika minuman tidak terlalu manis.
Selepas mendidih, keluarkan kuali dari api dan tapis melalui 2-3 lapisan kain kasa.
Apabila panas, jus perlu dituangkan ke dalam bekas yang disediakan dan digulung, selepas itu balang harus diterbalikkan dan ditutup dengan selimut.
Selepas 1-1.5 minggu, jika jus tidak merosot, ia boleh disimpan di tempat yang sejuk.

Tonton videonya! Pear dan jus epal untuk musim sejuk

Jus epal buatan sendiri: resipi tanpa pemerah jus dengan pulpa

Komponen yang diperlukan:

3 kg epal;
1 liter air;
Sirap gula (dari 4 gelas air dan 4 gelas gula).

Penyediaan:

Buah-buahan hendaklah diisih, kawasan busuk dan biji dikeluarkan, dan dikupas.
Epal dipotong menjadi kepingan 1-2 cm lebar dan diletakkan di dalam bekas enamel.
Isikan kepingan dengan air.
Selepas ini, letakkan kuali di atas api dan tunggu cecair mendidih, masak selama 15 minit.
Keluarkan kuali dari dapur dan haluskan isinya. Untuk melakukan ini, pulpa disalurkan melalui penggiling daging atau pengisar dua kali.
Jisim dicampur dengan sirap dan dibakar semula.
Selepas 5 minit, keluarkan dari haba dan sejukkan sedikit.
Gosok semuanya melalui ayak halus.
Letakkan di atas dapur dan biarkan mendidih, kemudian tuangkan jus ke dalam bekas kaca dan gulung penutup, biarkan sejuk terbalik.

Jus epal yang disediakan dengan cara ini mengandungi banyak serat makanan, yang sangat bermanfaat untuk usus. Bagi mereka yang berdiet, minuman ini paling baik diminum tanpa gula.

Resipi masakan klasik sesuai untuk mereka yang ingin menyediakan jus yang dijelaskan, tetapi tidak mempunyai pemerah jus di ladang. Untuk melakukan ini, anda perlu melepasi pulpa epal melalui penggiling daging atau memarutnya, dan kemudian memerah jisim melalui cheesecloth beberapa kali. Seterusnya, anda harus terus menyediakan minuman, mengikut cadangan dari resipi pertama.

Tonton videonya! Jus epal tanpa pemerah jus

Cara memasak jus epal dalam pemerah jus

Sebelum memasukkan epal ke dalam pemerah jus, ia perlu dibasuh dan dipotong dengan baik.
Mengeluarkan biji dan inti adalah sangat penting, kerana buah-buahan akan dimasak. Mereka mungkin memberikan minuman itu rasa pahit. Benih boleh menyumbat ke dalam bukaan petak pemerah jus yang terletak di atas dan menghalang cecair daripada mengalir.
Kerosakan dan reput mesti dipotong.
Tidak perlu dicincang halus buahnya. Buah-buahan bersaiz sederhana boleh dipotong kepada 4 bahagian, yang lebih besar kepada 6-8 bahagian.

Pemasak jus terdiri daripada tiga bahagian:

tangki atas – ayak / corong;
tengah – pengumpul jus;
bawah - periuk untuk air.

Persediaan

Epal diletakkan dalam corong dengan lubang, dan air dituangkan ke dalam kuali. Untuk mengurangkan masa pemanasan, anda boleh menggunakan air mendidih.
Air mesti dituangkan ke tahap yang ditandakan. Apabila tiada tanda, anda harus teliti arahan; biasanya 2 liter air sudah cukup.
Pemerah jus hanya boleh diletakkan di atas dapur apabila injap longkang pengumpul jus ditutup. Dalam sesetengah peranti, tiub getah dengan pengapit digunakan seperti ini.

Bagaimana untuk memasak jus dalam pemerah jus dari epal untuk musim sejuk? Menyediakan jus epal dalam periuk jus adalah cara tradisional untuk menyediakan minuman untuk musim sejuk.

Minuman panas dan steril mengalir keluar dari paip, yang tidak perlu direbus lagi.

Minuman yang lazat boleh didapati dengan hanya menggunakan buah-buahan yang masak dan berair.

Untuk meningkatkan pelepasan jus, disyorkan untuk menambah gula.

Bahan-bahan yang diperlukan:

epal;
gula (tidak lebih daripada 100 g setiap 1 liter jus).

Penyediaan langkah demi langkah:

Buah-buahan perlu dibasuh, dipotong dan dimasukkan ke dalam periuk. Epal perlu dibungkus dengan ketat untuk memuatkan sebanyak mungkin isipadu.
Di atas, hirisan perlu ditaburkan dengan gula, anda juga boleh taburkannya pada setiap lapisan buah. Tidak perlu menambah gula pasir terlalu banyak, kerana ini boleh membuat minuman memutih.
Tuangkan air ke dalam petak terakhir dan letakkan pemerah jus di atas dapur, tutup epal dengan penutup.
Pemerah jus hendaklah dibiarkan di atas dapur dengan paip ditutup selama sejam.
Kemudian, kepingan hendaklah dicampur dengan spatula menggunakan gerakan menekan. Jika pulpa belum menjadi basah, kemudian tutup pemerah jus sekali lagi dengan tudung dan biarkan di atas dapur selama 30 minit lagi.
Basuh dan sterilkan balang terlebih dahulu, tuangkan air mendidih ke atas penutup.
Balang harus dibawa ke paip, dibuka dan diisi dengan jus. Selepas ini, tutup bekas dengan penutup dan gulung.
Balang atau botol hendaklah diisi sehingga jus habis.

Tonton videonya! Jus epal dalam pemerah jus

Epal dianggap sebagai buah yang paling popular dan berpatutan di latitud kita. Sesungguhnya, pada musim gugur, dahan pokok membengkok di bawah berat epal yang berair dan merah jambu - hanya ada masa untuk memetiknya! Masa "panas" bermula untuk pakar masakan, apabila penuaian epal yang banyak perlu "diproses" secara berkala menjadi persediaan vitamin untuk musim sejuk. Sebagai peraturan, pengetinan epal berlaku dengan menggulung jem, marmalade, kolak dan jus. Hari ini kita akan belajar cara membuat jus epal dengan betul untuk musim sejuk di rumah - dengan melepasi pulpa buah melalui pemerah jus dan tanpanya, serta menggunakan pemerah jus. Pilihan masakan kami mempersembahkan resipi langkah demi langkah yang paling mudah dengan foto dan video jus epal dan labu, dengan tambahan lobak merah dan juga tanpa gula. Lagipun, jus semulajadi dari epal adalah gudang sebenar mineral dan vitamin B, C, E, PP, H. Oleh kerana kualiti pemakanan yang sangat bermanfaat, penggunaan jus epal disyorkan untuk banyak penyakit dan sebagai langkah pencegahan. Dan ia sangat bagus untuk minum segelas minuman buah-buahan yang indah pada musim sejuk - untuk kedua-dua kanak-kanak dan orang dewasa. Jadi, sediakan stok epal, balang dan kesabaran yang "meremajakan" masak, dan kami berharap semua tukang masak mendapat inspirasi kreatif.

Cara menyediakan jus epal untuk musim sejuk di rumah menggunakan juicer - resipi langkah demi langkah dengan foto

Jus epal buatan sendiri dengan sempurna mengekalkan sifat bermanfaatnya, dan rasanya jauh lebih baik daripada minuman yang dibeli di kedai. Bagaimana dengan betul menyediakan jus epal untuk musim sejuk? Untuk kemudahan dan memudahkan proses memisahkan jus dari pulpa, lebih baik menggunakan pemerah jus, di mana anda boleh dengan cepat melewati beberapa kilogram buah segar. Kami menawarkan anda untuk menguasai resipi langkah demi langkah dengan foto jus epal semula jadi - malah seorang pemula masakan boleh mengendalikan penyediaan dengan bantuan peralatan dapur moden. Akibatnya, anda akan mendapat jus epal yang lazat dan sihat, yang akan menambah kekurangan vitamin dengan sempurna pada musim sejuk.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk penyediaan jus epal musim sejuk:

epal - 2 kg
gula - secukup rasa

Arahan langkah demi langkah untuk resipi jus epal untuk musim sejuk menggunakan pemerah jus, dengan foto:

Jus epal yang lazat melalui pemerah jus di rumah untuk musim sejuk - resipi dengan foto, video

Pemerah jus di rumah sangat memudahkan proses pengeluaran jus, membolehkan anda memproses beberapa kilogram epal pada satu masa. Kelebihan utama peranti ini ialah disebabkan oleh tindakan wap lembut, minuman mengekalkan sebahagian besar nutrien dan vitamin. Kami telah memilih resipi mudah dengan foto dan video jus epal lazat yang disediakan menggunakan pemerah jus. Dengan mengikuti arahan, anda boleh dengan mudah mengekalkan sekurang-kurangnya beberapa liter jus epal aromatik untuk musim sejuk - lebih banyak, lebih baik!

Bahan-bahan untuk resipi jus epal buatan sendiri untuk musim sejuk:

gula - secukup rasa
epal - sebarang jenis
air - ditapis atau mata air

Prosedur untuk menyediakan jus dari epal melalui pemerah jus - penerangan resipi:

Tuangkan epal ke dalam mangkuk besar dan bilas di bawah air yang mengalir.
Potong menjadi kepingan bersaiz sederhana dalam bentuk sewenang-wenangnya, buang bahagian buah yang rosak dan berulat.
Kami meletakkan bahan mentah yang disediakan ke dalam bekas atas juicer - tidak melebihi tanda yang ditunjukkan. Tambah gula jika perlu.
Isi bahagian bawah peranti dengan air sejuk (kira-kira 2 - 2.5 liter). Kami meletakkan bekas di atas di mana jus akan dikumpulkan - letakkan mangkuk di bawah keran dengan hos untuk mengalirkan minuman siap. Letakkan petak dengan epal yang dihiris di bahagian paling atas pemerah jus, jangan lupa untuk menutupnya dengan penutup.
Basuh tin untuk pemeliharaan dengan teliti dengan soda, bilas dan sterilkan dengan cara yang mudah - dikukus, dalam ketuhar atau gelombang mikro. Semasa balang sedang "dibersihkan", kami menghantar penutup logam untuk mendidih.
Masa memasak adalah kira-kira 45 – 50 minit, bergantung kepada jenis epal. Apabila hanya sos epal yang tinggal di dalam bekas atas, anda boleh menutup api. Puree akan menjadi asas yang sangat baik untuk jem yang lazat - gunakan pengisar untuk mengisar jisim, tambah gula dan rebus. Oleh itu, terima kasih kepada pemerah jus, anda boleh membuat makanan istimewa lain dari epal - "pengeluaran bebas sisa" yang sangat baik!
Selepas jus berhenti mengalir dari paip, kami menunggu 10 minit lagi dan membuka "pembinaan" kami. Tuangkan jus dari bekas ke dalam kuali dan tetapkan masak, tambah satu sudu gula jika perlu.
Isikan balang yang disterilkan dengan jus epal panas dan tutup. Terbalikkan dan biarkan sejuk di bawah selimut hangat. Pantri atau bilik bawah tanah sesuai untuk menyimpan minuman buah vitamin, di mana kami menghantar balang yang disejukkan sehingga musim sejuk. Nikmati rasa anda!

Jus epal dengan pulpa untuk musim sejuk - menyediakan di rumah, resipi dengan foto

Dengan ketibaan musim luruh, suri rumah menyediakan balang pengetinan terlebih dahulu - ledakan "epal" akan datang! Setiap rumah sedang rancak dengan kerja-kerja menyediakan pelbagai juadah buah-buahan untuk musim sejuk, kerana hasil tuaian segar yang banyak sangat singkat. Oleh itu, resipi kami dengan foto jus epal dengan pulpa pasti akan berguna kepada kedua-dua tukang masak pemula dan suri rumah yang berpengalaman. Bagaimana untuk membuat jus epal di rumah? Dengan sedikit usaha, anda akan menyimpan minuman vitamin semulajadi untuk seisi keluarga - untuk tempoh cuaca sejuk yang panjang. Jus epal yang disediakan mengikut resipi kami bukan sahaja menghilangkan dahaga, tetapi juga membantu badan menyingkirkan toksin dan menormalkan metabolisme. Elixir kesihatan yang sebenar!

Senarai bahan untuk menyediakan jus epal dengan pulpa untuk musim sejuk:

epal manis dan masam varieti lewat - 2 kg
air - 250 ml
gula - 2 sudu besar. l.

Penerangan langkah demi langkah resipi jus epal buatan sendiri dengan pulpa untuk musim sejuk:

Kami membasuh buah-buahan di bawah air yang mengalir, keluarkan kawasan dengan kerosakan dan ruam lampin - biarkan kulit dan bahagian dalam.
Potong bersaiz sederhana dan masukkan ke dalam periuk besar. Letakkan pinggan dan tekan kecil dalam bentuk balang air di atas - epal harus mengeluarkan sedikit jus. Tuangkan air dan masukkan gula.
Letakkan kuali di atas api perlahan dan renehkan sehingga epal benar-benar lembut. Adalah penting untuk tidak membawa campuran sehingga mendidih, supaya sebahagian besar nutrien dan vitamin tidak "menyejat".
Dengan menggunakan penumbuk kayu, tumbuk epal yang telah direbus menjadi puri dan kembalikan ke api selama kira-kira 5 minit.
Jus epal siap dengan pulpa hendaklah dituangkan ke dalam balang yang disterilkan dan ditutup dengan penutup logam yang direbus dalam air panas. Kami menutup balang dengan selimut hangat, dan selepas sehari kami membawa minuman yang disejukkan ke tempat yang sejuk dan gelap. Jus epal buatan sendiri ini boleh diberikan dengan selamat kepada bayi berusia enam bulan sebagai makanan pelengkap. Jadi kami menggulung begitu banyak jus yang mencukupi untuk kanak-kanak dan orang dewasa - dengan sepenuh hati!

Resipi mudah untuk jus epal dengan anggur di rumah, dengan foto

Jus epal mengandungi banyak bahan berguna yang mempunyai kesan yang baik terhadap fungsi tubuh manusia. Walau bagaimanapun, dalam kombinasi dengan anggur, rasa minuman akan meningkat berkali-kali ganda - anda akan mendapat "bom" vitamin sebenar! Menurut resipi mudah kami dengan foto, anda akan menyediakan jus anggur-epal tart di rumah untuk musim sejuk. Semua bahan untuk resipi pada musim luruh boleh didapati di kotej musim panas anda atau pasar terdekat. Selamat memulihara!

Untuk menyediakan jus epal dan anggur di rumah, anda memerlukan bahan-bahan berikut:

epal - 1 kg
anggur biru - 1 kg
gula - 2 sudu besar. l.

Cara membuat jus epal dengan anggur untuk musim sejuk di rumah - mengikut resipi mudah:

Basuh tandan anggur dalam air sejuk yang mengalir, asingkan buah beri dari batang ke dalam mangkuk yang berasingan. Jika anda mempunyai pengisar daging khas yang memisahkan biji dan kulit dari pulpa, hebat, anda boleh menggunakan "keajaiban" teknologi ini. Jika tidak, anda perlu "menghancurkan" beri dengan tangan anda atau penumbuk kayu, menapis jisim melalui kain tipis. Perah jus ke dalam mangkuk yang berasingan.
Basuh epal dan potong empat bahagian dan keluarkan intinya. Kami meletakkan kepingan buah ke dalam pemerah jus dan mendapatkan kira-kira 0.5 liter jus segar.
Campurkan jus anggur dan epal dalam periuk, masak sehingga mendidih dan tambah gula - anda boleh lakukan tanpa pasir. Rebus minuman selama kira-kira 3 minit, jangan lupa kacau sehingga gula larut sepenuhnya.
Untuk mendapatkan jus yang jelas, anda perlu menapisnya melalui beberapa lapisan kain kasa dan rebus lagi.
Tuangkan jus dari epal dan anggur ke dalam balang steril yang bersih, gulungkannya dan biarkan selama sehari di bawah tuala atau selimut hangat. Kemudian kami membawanya ke ruang bawah tanah atau ruang bawah tanah, dan pada musim sejuk kami menikmati rasa jus epal anggur yang menakjubkan. Campuran yang menakjubkan!

Jus epal rendah kalori - persediaan untuk musim sejuk tanpa gula, resipi dengan foto

Untuk menyediakan jus epal untuk musim sejuk mengikut resipi kami, anda memerlukan sekurang-kurangnya bahan - hanya buah berair jenis manis. Minuman rendah kalori ini akan menarik minat mereka yang gula dikontraindikasikan atas sebab kesihatan, serta mereka yang berdiet. Dengan meminum segelas jus epal tanpa gula sehari, anda bukan sahaja akan mendapat angka langsing, tetapi juga bekalan vitamin C yang baik dan unsur mikro yang berguna - besi, fosforus, magnesium, kalium, asid. Hanya nektar, dan itu sahaja!

Bahan-bahan untuk Resipi Jus Epal Tanpa Gula:

epal - 3 kg atau kuantiti seperti yang dikehendaki

Menyediakan jus epal tanpa gula untuk musim sejuk di rumah, langkah demi langkah:

Kami membasuh buah-buahan di bawah air yang mengalir, memotongnya menjadi empat dan mengeluarkan bahagian dalam dan ekor.
Kami melewati kepingan yang disediakan melalui juicer dan pada akhirnya kami mendapat kira-kira 1.5 liter jus - dari 3 kg epal mengikut resipi. Jika anda bercadang untuk menyimpan jus epal secara menyeluruh untuk musim sejuk, anda perlu meningkatkan jumlah "bahan mentah" kepada sekurang-kurangnya 10 kg.
Buih terbentuk pada permukaan jus, yang mesti dikeluarkan. Kemudian anda perlu menuangkan minuman ke dalam periuk dan meletakkannya di atas api, tetapi jangan biarkan ia mendidih. Semasa memasak, kami juga mengeluarkan buih secara berkala.
Apabila suhu mencapai 90 darjah, keluarkan jus dari haba - dalam kes ini, sebahagian besar vitamin akan dipelihara.
Kami memilih bekas yang mudah dan praktikal untuk jus epal kami - botol kaca dengan penutup skru. Kami mensterilkan bekas yang disediakan dengan mengukus, mengisinya dengan jus dan menggulungnya. Terbalikkan untuk memastikan botol kalis bocor. Minuman yang disejukkan boleh disimpan sehingga musim sejuk di dalam kabinet dapur atau pantri - cubalah untuk kesihatan anda!

Jus epal untuk musim sejuk dengan zucchini - pengetinan di rumah

Apabila mengetin jus epal untuk musim sejuk, anda boleh bereksperimen dengan menambah jus lain - lobak merah, labu dan juga skuasy. Campuran ini dipanggil pengadunan dan membantu meningkatkan rasa dan kualiti minuman yang bermanfaat. Kami menawarkan resipi untuk jus epal dan zucchini, yang boleh disediakan dengan mudah di rumah, mengejutkan orang tersayang dan tetamu dengan minuman baru dengan rasa "menarik".

Kami menyimpan bahan-bahan untuk menyediakan jus epal dan zucchini untuk musim sejuk:

zucchini - 2 kg
epal - 2 kg
asid sitrik - 2 gr.
gula - 0.5 kg

Bagaimana untuk mengekalkan jus buatan sendiri dari epal dan zucchini untuk musim sejuk:

Kami mencuci dan mengupas zucchini, keluarkan biji dan bahagian berserabut dalam.
Kupas epal bersih dan potong inti.
Buah-buahan dan sayur-sayuran yang disediakan hendaklah dipotong menjadi kepingan bersaiz sederhana dan disalurkan melalui pemerah jus.
Tuangkan jus zucchini dan epal ke dalam kuali enamel, letakkan di atas api dan panaskan. Masukkan asid sitrik dan gula dan kacau. Rebus selama 10 minit.
Tuangkan ke dalam balang yang disterilkan, tutup dengan penutup dan sejuk. Tempat untuk penyimpanan jangka panjang minuman vitamin sedemikian akan menjadi tempat yang gelap dan sejuk - ruang bawah tanah atau ruang bawah tanah. Seperti yang anda lihat, resipi ini sangat mudah dan tidak memerlukan kemahiran khas, dan jus siap akan mengejutkan anda dengan gabungan rasa asalnya.

Cara cepat membuat jus dari epal tanpa juicer, video

Ramai penduduk musim panas pada musim gugur cuba menggunakan lebihan penuaian epal dengan baik dengan menyimpan jus dan kolak untuk musim sejuk. Dari video kami, anda akan belajar cara cepat membuat jus dari epal tanpa juicer, kerana tidak semua orang di negara ini mempunyai peranti sedemikian. Kaedah ini mudah - seperti segala-galanya yang bijak!

Menyediakan jus epal dan labu untuk musim sejuk - resipi video

Labu dan epal adalah gabungan rasa dan faedah yang sangat harmoni. Dengan mencampurkan kedua-dua jus ini, anda akan mendapat minuman yang cerah dan kaya, kaya dengan vitamin dan unsur mikro. Bagaimana untuk menyediakan jus epal dan labu untuk musim sejuk? Tonton video dengan resipi untuk minuman "cerah" yang luar biasa lazat ini.

Jus epal dan lobak merah dalam tin di rumah untuk musim sejuk - resipi video untuk membuatnya

Sangat mudah untuk menyediakan jus epal dan lobak merah untuk musim sejuk, terutamanya jika anda menggunakan pemerah jus. Oleh itu, terima kasih kepada kehadiran epal, rasa "lobak merah" tart sangat lembut, dan faedah minuman meningkat dengan ketara. Mengikut resipi video kami, setiap suri rumah tin beberapa tin jus epal dan lobak merah "mega-sihat" di rumah - minum dan jangan sakit pada musim sejuk!

Resipi jus buatan sendiri untuk musim sejuk

Terdapat banyak resipi jus epal. Kami menawarkan salah satu resipi paling mudah untuk musim sejuk di rumah, yang akan menarik minat mana-mana suri rumah dan keluarganya...

40 min

50 kcal

5/5 (1)

Epal adalah salah satu buah yang paling biasa, sihat dan berpatutan. Terdapat pelbagai jenisnya, daripada yang luar biasa manis kepada yang masam seperti Antonovka. Terdapat pokok epal di hampir semua taman, dan pada musim gugur buah-buahan ini boleh dimakan secara bebas dengan segar, tetapi mereka tidak akan dipelihara dalam bentuk ini sehingga musim sejuk dan anda perlu membeli epal yang diimport di kedai. Walau bagaimanapun, anda tahu bahawa epal adalah lazat bukan sahaja segar, ia boleh digunakan untuk membuat jem yang sangat lazat dan kompot atau jus yang indah!

Bagaimana untuk membuat jus epal? Terdapat banyak resipi jus epal. Sesetengah orang menggunakan pemerah jus untuk ini, tetapi anda boleh melakukannya tanpanya, kerana mereka tidak selalu ada, dan jus telah dibuat bertahun-tahun yang lalu. Mari ambil salah satu resipi yang paling mudah, yang akan menarik minat mana-mana suri rumah dan keluarganya.

Antara semua jenis untuk jus Adalah lebih baik untuk memilih jenis manis. Walaupun anda sentiasa boleh menambah gula semasa memasak, jika epal masam, anda perlu menambah lebih banyak lagi; di samping itu, jika epal itu sendiri manis dan terdapat sedikit bahan tambahan dalam jus, rasa akan lebih ketara. , kaya epal.

Buah-buahan mestilah bersih dan tidak reput. Tidak kira sama ada mereka baru dipetik atau mereka sudah berbaring, perkara utama ialah buah itu harus dipilih tanpa kerosakan. Sekiranya mereka mempunyai bahagian yang busuk, maka sebelum menghancurkannya adalah perlu untuk memotongnya, hanya meninggalkan bahagian buah yang sihat.

Kelebihan resipi ini ialah ia sangat mudah dan tidak memerlukan banyak masa. Bilangan epal bergantung pada berapa banyak jus yang anda ingin sediakan, dalam kes kami untuk beberapa balang. Sekiranya seseorang sebelum ini telah membuat jus dari mana-mana buah, maka tidak akan ada kesulitan, walaupun seorang pemula yang lengkap dapat dengan mudah mengatasi tugas ini.

Mari kita ambil komponen berikut:

Untuk persediaan untuk kita anda akan memerlukan pemerah jus(jika anda tidak mempunyai satu, anda boleh menggantikannya dengan pengisar daging).

Cara membuat jus epal di rumah

Keseluruhan resipi boleh dibahagikan kepada 3 langkah.

Kami mencuci epal dan mengupasnya dari tengah dengan biji supaya jus tidak menjadi pahit. Kami melewatinya melalui pemerah jus dan letakkan bubur epal cair ini dalam kuali aluminium.
Ambil kain kasa atau penapis yang sangat halus dan tapis campuran epal buat kali pertama. Kemudian campurkan kuali dengan jus hampir siap dengan gula dan letakkan di atas dapur, biarkan mendidih. Oleh kerana kami mengambil epal manis, kami menambah sedikit gula, tetapi jika ia masam, maka anda perlu menambah dari 500 hingga 1000 gram. Semua buih mesti dikeluarkan. Jika anda ingin mendapatkan jus jernih, anda boleh menapis produk sekali lagi dan biarkan mendidih lagi.
Jus siap mesti dituangkan ke dalam balang. Isipadu bekas boleh mengikut pilihan orang yang memasak. Sebelum menuang jus panas ke dalam balang, ia mesti disiram dengan air mendidih atau disterilkan. Kemudian tuangkan jus ke dalam balang yang disediakan, skru dengan penutup besi dan letakkannya di tempat yang hangat. Anda boleh menutupnya dengan jaket selama beberapa hari.