hjem › Brensel › Kål stuet i en slow cooker.

Kål stuet i en slow cooker.

Å tilberede stuvet kål i en saktekoker er en sann fornøyelse - du trenger bare å laste inn ingrediensene, starte programmet og gå i gang mens den smarte maskinen lager en deilig og sunn lunsj! I denne artikkelen finner du flere populære oppskrifter for koking av stuet kål i en langsom komfyr for enhver smak.

Anbefalinger for matlaging av retten "Stort kål i en multikoker"

Når du koker blomkål, tilsett en terning raffinert sukker - dette vil gi blomsterstandene en naturlig farge og opprettholde en delikat tekstur. Smaken vil forbli den samme.
Kok aldri kål ved høy temperatur - for at retten skal bli deilig, må du småkoke den i mer skånsomme moduser - "Stew" eller "Steamed".
Du må salte kålen helt på slutten av matlagingen, ellers blir den tøff.

Pythagoras sa også om kål: "Dette er grønnsaken som opprettholder godt humør og et muntert humør." Det er vanskelig å argumentere med denne rettferdige uttalelsen. Kål faktisk en utrolig sunn og smakfull grønnsak som fyller kroppen vår med kraft og helse. Det er derfor denne verdifulle grønnsaken ikke er oversatt på bordene våre. Vi koker allerede borscht og kålsuppe fra den, tilbereder kålruller, hodgepodges og gryteretter, kutter salater med den, legger den i paier og paier, steker, lapskauser og forbereder oss også til vinteren. Kål er alltid en forventet gjest på bordet.

Prøv, som de sier, å slå to fluer i en smekk: kok deilig stuet kål i en langsom komfyr, og hold vitaminene i retten maksimalt. En saktekoker takler disse to oppgavene lett, dessuten er den raskere og bedre enn en komfyr, og den ferdige retten er ikke bare rik, velduftende og velsmakende, men også sunn - en ekte frelse fra vårens beriberi! I tillegg til alt som er sagt, er det også universelt: stuet kål i en langsom komfyr kan være en egen rett, en siderett og, hvis du vil, en fylling for paier.

Kål i en langsom komfyr kan stues ikke bare med andre typer grønnsaker: poteter, gulrøtter, aubergine, zucchini, gresskar, grønne bønner, men også med alle slags kjøtt, sopp, ris, tilsett forskjellige krydder og krydder etter smak. Samtidig vil hver rett være helt individuell i sin smak, og takket være tettheten til multikokeren vil den beholde maksimalt nyttige egenskaper. En enkel prosess med å tilberede stuet kål kan mestres selv av en nybegynner kokk.

Braisert kål med kjøtt er en klassiker i sjangeren. De fleste husmødre tror at den deiligste stuvet kål er oppnådd med svinekjøtt. Jeg synes at riktig stuet kål er godt til alt av kjøtt, røkt kjøtt og pølser. Til koking av stuvet kål er hvilken som helst del av kjøttet egnet, både ryggen, skulderbladet og nakken. Du kan også ta hvilken som helst kål til stuing, både fersk og surkål, eller en blanding av dem. Du kan stuve kål i en gryte, kjele, stekepanne. I dag lager jeg stuet kål med kjøtt i en langsom komfyr - en billig, velsmakende, sunn rett. Under faste kan du lage mat uten kjøtt.

Ingredienser til den andre retten "Stort kål i en langsom komfyr med kjøtt"

Kjøtt - 500 g
- 200 g
- 1 stk
- 500 g
- 2 stykker
- 3-5 ss
, - smak
- 1 stk
- 30 g
- 1 spiseskje

Tilberedning av den andre retten "stuet kål i en langsom komfyr med kjøtt"

Vask kjøttet og skjær i biter.
Hakk løken i middels strimler.
Strimle kålen.
Skjær tomatene i terninger, tilsett litt sukker.
Bruk "MENU / VELG"-knappene for å velge programmet "STEKING", still inn tiden
8 minutter og 3 temperaturnivå. Åpne lokket og vri håndtaket til posisjon
"LUKKET" (stekes med åpent lokk). Trykk på "START"-knappen.
Stek løk og kjøtt.
Ha alle ingrediensene i en bolle, tilsett salt og pepper.
Bruk MENU/SELECT-knappene for å velge SLUKNING-programmet. Trykk på "START"-knappen.

Braisert kål med kylling i en slow cooker- en varm hjemmelaget og solid rett. Den har alt: både sunne grønnsaker og proteinrikt fjærfekjøtt. Og å tilberede slik kål ved hjelp av en langsom komfyr er en sann nytelse. Du trenger bare å forberede alle ingrediensene og legge dem i en mirakelgryte, og der vil han steke og slukke alt deilig. Drømmer du om et enkelt og solid måltid for hele familien? Da er denne oppskriften det du trenger!

Ingredienser til retten "Stort kål med kylling i sakte komfyr"

- 650–700 gr.
Kjøtt (filet, bryst, lår, vinger, trommestikker, etc.) - 400 gr.
- 1-2 stk. (avhengig av størrelse)
- 2 stk.
eller fersk puré - 1-2 ss. skjeer
- 2 ss. skjeer
- 1-2 stk
, smak
smak

MAKEORDRE

Hakk kål, løk og gulrot, skjær kjøttet i små biter.
Slå på "Frying" -modus, hell olje i bollen til multicooker-trykkkokeren, legg løk og gulrøtter. Stek under omrøring og åpne lokket i 5-7 minutter.
Tilsett kjøtt, bland, stek i ytterligere 5-7 minutter. Sett tomaten, bland, varm i 1-2 minutter.
Legg kål i en bolle, tilsett krydder, salt.
Lukk lokket, still inn "Slukkingsmodus" og kok på høyt trykk i 30 minutter.

Avhengig av årstid kan du legge søt paprika, courgette og auberginer til stuet kål med kylling, så får du en hel grønnsaksstuing.

Til og med Pythagoras sa en gang om kål: "Denne grønnsaken opprettholder godt humør og et muntert humør." Dette er virkelig sannferdige ord, og du kan fortsatt ikke argumentere med dem. Kål er faktisk en utrolig sunn og smakfull grønnsak som fyller kroppen vår med vitalitet og helse. Det er derfor denne verdifulle grønnsaken ikke er oversatt på bordene våre. Vi koker allerede borscht og kålsuppe fra den, tilbereder kålruller, hodgepodges og gryteretter, kutter salater med den, legger den i paier og paier, steker, lapskauser og forbereder oss også til vinteren. Kål er hovedgjesten på bordet.

Selvfølgelig er råkål mye sunnere, men kål, brokkoli, blomkål - slik kan du nekte stuvet kål i en saktekoker når lukten alene gjør deg gal. Prøv, som de sier, å slå to fluer i en smekk: kok deilig stuet kål i en langsom komfyr, og hold vitaminene i retten maksimalt. En saktekoker takler disse to oppgavene lett, dessuten er den raskere og bedre enn en komfyr, og den ferdige retten er ikke bare rik, velduftende og velsmakende, men også sunn - en ekte frelse fra vårens beriberi! I tillegg til alt som er sagt, er det også universelt: stuet kål i en langsom komfyr kan være en egen rett, en siderett og, hvis du vil, en fylling for paier.

Braisert kål i en slow cooker du kan stuve ikke bare med andre typer grønnsaker: poteter, gulrøtter, aubergine, zucchini, gresskar, grønne bønner, men også med alle slags kjøtt, sopp, ris, tilsett forskjellige krydder og krydder etter smak. Samtidig vil hver rett være helt individuell i sin smak, og takket være tettheten til multikokeren vil den beholde maksimalt nyttige egenskaper. En enkel prosess med å tilberede stuet kål kan mestres selv av en nybegynner kokk.

Ingredienser til den andre retten "Stort kål i en multikoker"

- 1 lite hode
- 200 g
- 1 spiseskje
- smak

Forberedelse av det andre kurset "stuvet kål i multikokeren"

Finhakk kålen. Bland alle ingrediensene og ha i en bolle.
Bruk "MENU/VELG"-knappene for å velge "MULTICOOK"-programmet, still inn tiden til 35 minutter
og en temperatur på 105 grader. Trykk på "START"-knappen.

Braisert surkål- en tradisjonell herlig siderett til kjøttretter, dens syrlige smak er i perfekt harmoni med kjøtt. Men i seg selv er stuet surkål en utmerket lett grønnsaksrett.

Ingredienser til retten "Sauerkrautstuing" i saktekoker

og etter smak

Tilberedning av retten "Sauerkrautstuing" i en langsom komfyr

Skrell løken, vask og finhakk. I en langsom komfyr i vegetabilsk olje i "baking" -modus, stek løken (dette er ikke nødvendig, du kan legge løken umiddelbart til kålen).

Bløtlegg surkål i kaldt vann i 30-60 minutter. Hell av vannet, sil kålen. Tilsett kål til den stekte løken, salt lett (avhengig av smaken på kålen), dryss med krydder/krydder etter smak. Du kan til og med strø litt sukker på den.

Han overbeviste meg forresten om at det var mye mer nyttig i en slowcooker. Der kokes den i sin egen saft, temperaturen påvirker den jevnt, ikke som når man stuter i panne. Det er derfor vitaminer lagres mye mer. Tross alt vet vi alle at i tillegg til fiber i kål, er det mange mikroelementer vi trenger og mye vitamin C. Derfor anbefaler jeg deg å lene deg spesielt på grønnsaken om høsten og våren.

Kokekål i slowcooker - både smakfullt og sunt

For å koke kål deilig i denne kjøkkenenheten, slik at den viser seg å være mør, ikke sur eller bitter, må du vite noen av disse små, men veldig verdifulle hemmelighetene.

Så vidt vi vet, er kål forskjellig i varianter, og de er forskjellige i modningsgrad. så de tetteste, oftest mellomstore hodene er senkål, bladene er grovere, men den er smakfullere og rikere på vitaminer. Den steker lenger, ca 40 minutter. Tidlig kål med lette, løse hoder krever kun 15-20 minutter å stuve.
Mange liker å stuve kål med tomatpuré For at en slik rett ikke skal bli sur, stek først løken med tomat rett i bollen, først legg deretter kålen.
En saktekoker er en god ting, jeg kastet alle produktene der, slo den på og du trenger ikke stå og se på. Men du vil vente veldig lenge på at kål skal tilberedes, hvis du setter inn stuvemodus med en gang, må du stille inn tiden til halvannen time. Ting vil gå raskere hvis du først steker løken, så gulrøttene, så kålen. Først da bytt modus til "slukking". Hvis du stuver kål med kjøtt, så må den stekes først.
I en langsom komfyr kan du dermed forberede fyllet til kålpaier, du kan til og med ikke legge til vegetabilsk olje.

Det ser ut til at en så enkel og kjent rett faktisk har mange variasjoner, hvor mange tilsetningsstoffer du kan komme opp med, med kjøtt, sopp, kylling og hvor mange krydder, er det ingen steder enklere å diversifisere menyen din på denne måten.

På slutten av sommeren er det generelt en fornøyelse å lage mat som dette, sammen med kål kaster jeg i alt som vokser i hagen, gulrøtter, zucchini, tomater, aubergine, bladselleri, aspargesbelger eller vanlige bønner. Og hvor velsmakende det viser seg å stuve det med kaninkjøtt eller ferskt lam. Generelt, hvorfor vi elsker kål, fordi den passer perfekt sammen med andre produkter.

Braisert kål med kjøtt i en slow cooker

Vi trenger følgende produkter:

Et halvt kilo av noe kjøtt
Middels gafler av kål per kilo
En løk
middels gulrot
Solsikkeolje til steking
Et halvt glass vann
Krydder med salt valgfritt

Slik skal vi lage mat:

Smør bollen med olje, fordel kjøttet, kutt i små biter. På "baking" -modus, stek til den blir rød, dette er omtrent tjue minutter. Mens vi steker, kutter vi løk og gulrøtter, selv om sistnevnte kan rives. Vi sender dem til kjøttet og steker også.

Vi kutter kålen i terninger, halvannen og halvannen cm, hvis du vil, kan du bare hakke den, tilsett den i bollen, bland, tilsett krydder, ikke glem å salte. Vi lukker multikokeren og setter "slukkingsmodusen" i førti minutter. Noen ganger ser vi inn for å blande alt. Serveres varm.

Braisert kål med kylling i en slow cooker

Vi tar følgende ingredienser:

En halv gaffel kål
Et halvt kilo kyllingfilet, bryst
To spiseskjeer tomatpuré
To løk
To mellomstore gulrøtter
To spiseskjeer vegetabilsk olje
Lavrushka, salt og krydder etter din smak

Slik stuver du kål i en langsom komfyr med kylling:

Vi må forberede kyllingfileten, generelt kan du ta lårene eller bena, bare kutte dem i ledd. Sørg for å vaske kjøttet, skjær av skinnet, tørk med et papirhåndkle, skjær i ikke for store biter.

Mal gulrøttene på et rivjern, du kan koreansk, løk skal kuttes i terninger. Hell oljen i bollen og legg ut kjøtt, gulrøtter og løk. Stek i "baking" -modus i syv minutter. du må blande alt sammen. Til slutt tilsett pasta eller tomatmasse, stek også litt.

Vi kutter kålen i tynne strå, elter lett med hendene og legger til zazharochkaen vår. Smak til med salt og krydder umiddelbart. nå dekker vi lokket, velger "quenching" -modus og førti minutter, hvis kålen er av sene varianter.

Braisert kål med pølser i en slow cooker

Vi vil bruke:

Middels stor kål
Tre hundre gram pølser, jeg tar ofte kylling eller biff
Et par små løk
To mellomstore gulrøtter
Glass vann
Krydder og salt etter din smak

Kokeprosess:

En slik "studentoppskrift i en saktekoker høres veldig velsmakende og saftig ut. Hovedsaken her er å velge gode, naturlige pølser.

Først av alt maler vi - vi gnir, hakker, hakker, som du vil, gulrøtter og løk. Hell ganske mye olje i bollen, og i stekemodus, sauter disse grønnsakene til en vakker gylden farge. Fem til syv minutter vil være tilstrekkelig for denne prosessen. Naturligvis vil vi steke med en åpen saktekoker slik at grønnsakene ikke koker.

Kålens tur har kommet, vi vil fjerne de øverste bladene fra den, skylle og kutte den i vakre tynne strå, hvis du ikke har en kålkvern ennå, sørg for å kjøpe den for disse formålene.

Alle kål-"nudlene" må legges i en bolle og knuses ganske mye med hendene slik at litt juice skiller seg ut, men du trenger ikke bli begeistret, ellers blir ikke kålen sprø.

Vi kutter pølsene i halvsirkler og sender dem sammen med kålen til multikokerbollen, hvor løk og gulrøtter allerede er stekt. også i stekemodus i omtrent femten minutter, stek kålen med pølser slik at kokeprosessen ikke trekker ut. Etter at vi har hellet i vann, tilsett alle krydderne og dekk til med et lokk, velg lapskausmodus og tid i en og en halv time.

Braisert kål med poteter i en slow cooker

Fra produktene tar vi:

Gjennomsnittlig kålhode per kilo
Fem ikke for store poteter
En liten gulrot
En middels løk
To glass vann
Spiseskje tomatpuré
Lavrushka
Salt med krydder etter din smak

Slik stuver du kål med poteter i en langsom komfyr:

Retten er en virkelig livredder når spørsmålet dukker opp om hva deilig å lage til middag. En rett i en langsom komfyr viser seg å være helt forskjellig fra stuing i en panne, på grunn av det faktum at alle produkter behandles jevnt.

Mal løken med gulrøtter og stek i olje, ikke glem å røre. Etter ti minutter, legg til tomatpuré, du kan friske tomater, stuve i ytterligere fem minutter.

Poteter kan kuttes i terninger eller kuttes i terninger. Kål tradisjonelt - sugerør, stek i stekemodus i femten minutter. Etter det, hell vann i grønnsakene og la det småkoke i bakemodus i en time.

Braisert kål med kjøttdeig i saktekoker

Vi vil bruke følgende ingredienser:

Middels stor kål
Svinekjøtt og biff eller hakket svinekjøtt med en halvkilo
Seks mellomstore poteter
En middels gulrot
En liten løk
Et halvt glass vann
To spiseskjeer solsikkeolje
To spiseskjeer tomatpuré
En blanding av paprika, salt, urter etter ønske

Slik stuver du kål med kjøttdeig:

I begynnelsen vil vi steke kjøttdeig med tilsetning av olje i bake- eller stekemodus, ti minutter vil være nok for dette. Etter å ha tilsatt hakkede gulrøtter og løk til det, stek i ytterligere ti minutter. Etter å ha spredt tomatpureen under omrøring, fortsett å steke i ytterligere fem minutter.

Vi kutter kålen i strimler, og potetene i lange staver, spre dem til kjøttdeig og hell vann. Med lokket lukket, kok i stuingsmodus i én time hvis kålen er ung, eller halvannen time hvis kålen er av sene varianter.

Braisert kål med sopp i en slow cooker

Vi vil bruke følgende produkter:

Et halvt kilo hvitkål
To hundre gram av hvilken som helst sopp, du kan ta hermetisert eller frossen
En kålrot
En liten gulrot
To spiseskjeer tomatpuré
En kvart kopp solsikkeolje
Glass vann
laurbærblad
Salt med krydder etter eget valg

Slik koker du poteter med sopp i en langsom komfyr:

Hvis vi tar frossen sopp, må vi la dem smelte og fjerne overflødig vann, bare klem. Vi hakker gulrøtter med løk på praktiske måter. Riv kålen tynt, gjerne med en river eller en skarp lang kniv.

Hell olje i bollen og stek løk og gulrøtter i steke- eller bakemodus til en vakker gylden fargetone vises. Vi legger de stekte grønnsakene i en bolle, og legger soppen i bollen, i samme olje, stek i samme modus i omtrent syv minutter. Deretter sprer vi de allerede stekte grønnsakene, krydrer alt med tomatpuré, krydder, salt, sprer kålen og stek i femten minutter.

Når hoveddelen av tilberedningen er ferdig, gjenstår det å helle vann i grønnsakene, stille inn grytemodus og tiden i 50 minutter. Du kan servere med rømme.

Braisert surkål i en slow cooker

Vi vil ta:

Kilo surkål
Stor løknepe
Et par mellomstore gulrøtter
Frisk liten tomat
Tre spiseskjeer vegetabilsk olje
Salt med krydder etter din smak

Slik slukker du:

Kutt løken og hakk den så liten som mulig. Gulrøtter kan gnides på et vanlig eller koreansk rivjern. Kål, om nødvendig, kan bløtlegges eller vaskes, bare da sørg for å klemme.

Tilsett olje i bollen og brun løk og gulrot til de er gyldenbrune i bake- eller stekemodus. Deretter sender vi kål- og tomatskiver dit, steker i femten minutter, hell i ett flerglass vann og lar det koke under lokket i stuingmodus i halvannen time.

Braisert kål med pølse i en slow cooker

Vi vil bruke:

Liten gaffel av kål
Tre hundre gram halvrøkte eller kokte pølser
Stor løk-nepe
Glass vann
To spiseskjeer tomatpuré
To spiseskjeer solsikkeolje
En teskje sukker
Salt med andre krydder etter eget valg

Kokeprosess:

En annen versjon av "studentretten", som i en langsom komfyr vil være veldig saftig og velduftende (mye avhenger av utvalget av pølser).

I begynnelsen finhakker du løken og legger den i multikokerbollen, der oljen allerede er hellet. I modusen for steking eller baking, stek og legg ut pølsebiter til den. Stek i åtte minutter.

Mens pølsen tilberedes kutter vi kålen, du kan akkurat som for borsjtsj. Vi sovner det til pølsen, tilsett tomatpuré og tilsett det, så det vil sette seg raskere. Stek alt i femten minutter. Etter å ha hellet vann og i "quenching" -modus, kok i 40 minutter.

Kålgryte med ris i saktekoker

Vi vil bruke følgende ingredienser:

liten gaffel av kål
Et glass rå ris
Ett og et halvt glass vann
middels løk
Liten størrelse gulrøtter
Med et halvt kilo fett kjøtt
To spiseskjeer solsikkeolje
Salt med krydder etter smak

Slik koker du stuet kål med ris i en langsom komfyr:

Vi vasker og kutter kjøttet i terninger, steker det i steke- eller bakemodus i en halv time. Tilsett deretter finhakket løk og gulrøtter, stek alt sammen i ti minutter. Finhakk kålen og send den til kjøttet, bare fortsett å steke i ytterligere femten minutter.

Vi vasker risen, legger den i en bolle, hell vann og setter "pilaf" -modus. Så la det småkoke til det er ferdig.

Braisert kål med svinekjøtt i en slow cooker

Vi tar for oppskriften:

Kilo kål
Et halvt kilo magert svinekjøtt
To mellomstore pærer
Tre små poteter
En middels gulrot
Fjerde del av et glass vann
Tre fedd hvitløk
Salt og krydder etter din smak

Hvordan skal vi lage mat:

Vi frigjør kjøttet fra unødvendige filmer, skyll under rennende vann og tørk med et håndkle. Det er bedre å kutte det i små biter slik at det er mer praktisk å spise. Vi skjærer også potetene i terninger som vanlig for stuing, løk kan kuttes i halve ringer, og riv gulrøttene på et vanlig rivjern. Hakk hvitløken i strimler.

Først av alt sender vi svinekjøttet til steking, syv minutter er nok for det i bakemodus. Deretter, uten å endre modus, tilsett løk med hvitløk, gulrøtter, stek i ytterligere fem minutter. Etter at vi har spredt potetene og kålen, stek alle femten minutter.

Etter at alle ingrediensene er stekt, tilsett litt vann, dekk lokket og sett "stuing" -modus i en time. Så kål med svinekjøtt vil vise seg saftig og duftende.

Ungkål stuet i en langsom komfyr

Vi tar for matlaging:

Stor gaffel med kål
Kilo poteter
Stor løk
middels gulrot
Stor kjøttfull søt pepper
Tre spiseskjeer solsikkeolje

Slik setter du ut tidlig kål i en langsom komfyr:

Tidlig kål er alltid stor og løs, den koker mye raskere enn sene, og når friske grønnsaker fra hagen legges til den, viser retten seg å være rett og slett ufattelig velsmakende.

Vi kutter løken i små terninger, sender den til steking i olje i bakemodus. Etter det, hell de revne gulrøttene der, stek til de er gyldne. Den neste er pepper, skrellet fra frø, kuttet i terninger, stek i fem minutter. Etter at vi sovner terninger av poteter og kål, tynt hakket, stek i ytterligere ti minutter.

Etter at vi lukker lokket på multikokeren og setter slukkemodus i tjue minutter. I dette tilfellet trenger du ikke tilsette vann, ungkål frigjør mye juice.

God appetitt!

Kål i multikokeren Polaris

Denne sideretten kan kalles hele sesongen, siden ingrediensene til matlaging er tilgjengelige for kjøp hele året. Retten inneholder ikke kjøtt, så den egner seg til inntak under faste. Polaris slow cooker lar deg stuve bønnene og kålen på riktig måte.

Koketid: 2 timer 15 minutter

Porsjoner: 4.

Ingredienser:

Hvitkål - 0,5 ts;
Hvite bønner - 200 g;
Soyasaus - 6 ss. l.;
Tørket skogssopp - 100 g;
Grønt, laurbærblad, salt, krydder - etter smak;
Vegetabilsk olje, vann.

Kokeprosess:

Bløtlegg bønnene fra natten, tøm av vannet flere ganger og hell i en ny. Hvis ideen om å tilberede retten kom om morgenen, er det tilrådelig å bløtlegge bønnene minst 3 timer før tilberedning. Tøm deretter vannet til slutt, hell bønnene i multikokerskålen, hell vann over 4 fingre og kok i "Slukkingsmodus" i 1 time.
2 timer før tilberedning, bløtlegg tørket sopp i varmt vann slik at de blir mettet med fuktighet og gir sin mørke farge til vannet.
Når bønnene er klare, må du legge dem ut, vaske multikokerskålen, tørk den med et papirhåndkle, smør med vegetabilsk olje.
Hell litt olje på bunnen av multikokeren, legg soppen presset ut av vannet og kutt i biter. Kok dem i "Frying"-modus i ca 20 minutter. Lokket på enheten må være åpent, soppen må med jevne mellomrom blandes.
Finhakk kålen. Når soppen er klar, tilsett kål til dem. Tilsett soyasaus av god kvalitet og 1 kopp vann.
Slå på "Stew" -modus i multikokeren, kok kål med sopp i 30 minutter.
Deretter åpner du lokket til multikokeren, legger til greener, bønner, laurbærblad. Salt og tilsett krydder etter smak.
Når multikokeren signaliserer slutten av programmet, må du bytte den til "Oppvarming" -modus i 15 minutter.
Stuet kål i saktekoker Polaris med sopp og bønner er klar. Du kan servere den som en egen rett.

God appetitt!

Braisert kål med kjøtt

Ethvert kjøtt kan brukes til stuing med kål, men det er tilrådelig å ta fett svinekjøtt, det vil overføre all saften og fettet til retten, noe som gjør det saftig, gjennomvåt og tilfredsstillende.

Koketid: 1 time 50 min.

Porsjoner: 4.

Ingredienser:

Hvitkål - 1 hode;
Eventuelt kjøtt - 0,5 kg;
Løk - 1 stk. (stor);
Gulrøtter - 1 stk;
Rømme - 220 g;
Tomatsaus eller pasta - 1 ts;

Kokeprosess:

Finhakk den vaskede kålen med en kniv eller grønnsakskutter. Vask kjøttet, tørk det, skjær venene, hvis noen, kutt i biter ca 1x1 cm.
Skrell og vask løk og gulrøtter. Riv store gulrøtter. Løk kuttet i små terninger.
Sett multikokeren til "Frying"-modus. Hell vegetabilsk olje i bunnen av bollen, kast kjøttet i bollen til enheten, kok under omrøring til det er halvt kokt.
Når kjøttet er halvstekt, kaster du løken i bollen. Etter 5 min. tilsett gulrøtter, salt og pepper etter smak, stek i ytterligere 3 minutter, slå av "Frying"-programmet.
Tilsett kål i kjøttet, hell alt med tomatsaus blandet med rømme, hvis du får en tykk saus kan du tilsette et par spiseskjeer vann. Hvis det ikke er tomatsaus hjemme, kan du lage den selv i den mengden som er nødvendig for retten. For å gjøre dette, kutt i biter 1 stor tomat og 1 skrellet hvitløksfedd, tilsett en klype salt, slå med en blender.
Still inn programmet "Stewing" og kok kålen på denne måten i 1 time. Hvis kålhodet er hardt, kok retten i 1 time og 20 minutter.

God appetitt!

Kålgryte med poteter

På våre breddegrader, i tillegg til kål, er en av de billigste og vanligste grønnsakene poteter. Kombinasjonen av disse grønnsakene i en lapskaus gjør retten veldig mettende og enkel å tilberede. Om ønskelig, på stadiet med å legge poteter til retten, kan du legge 300 g kjøttdeig.

Koketid: 1 time 30 min.

Porsjoner: 4.

Ingredienser:

Kål - 0,5 hoder;
Poteter - 4-5 stk;
hvitløksfedd - 3 stk.;
Løk - 1 stk;
Gulrøtter - 1 stk;
Tomatsaus - 2 ss. l.;
Luktfri vegetabilsk olje - 4 ss. l.;
Vann - 300 ml;
laurbærblad - 3 stk;
Sort pepperkorn, salt og krydder etter smak.

Kokeprosess:

Vask og rens grønnsaker (gulrøtter, poteter og løk). Riv gulrøttene på et grovt rivjern, skjær løken i små terninger, skjær potetene i 4-6 biter.
Hell solsikkeolje i bunnen av bollen, legg løk og gulrøtter, still inn "Baking" -modus. Stek med åpent lokk i ca 5 minutter, rør for ikke å brenne seg.
Legg potetene i steken, stek alt i samme modus i 10-15 minutter. Dette gjøres slik at potetene er dekket med en vakker sprø skorpe; det er ikke nødvendig å bringe potetene til full beredskap.
Finhakk kålen.
Slå av "Baking" -programmet, hell den hakkede kålen i saktekokeren, legg i den samme hvitløken, tomatsausen, laurbærbladet, saltet etter din smak og ha pepperkorn.
Hell i vann og bland godt. Lukk lokket på enheten, start programmet "Slukking", kok retten i 1 time.
På slutten av stuvemodusen kan du legge til forhåndsvaskede og hakkede grønnsaker (ferske eller frosne), tilsett krydder etter din smak. Et populært tillegg til denne retten er koriander.

God appetitt!

Kål med kylling

For de som av en eller annen grunn ikke kan spise rødt kjøtt, finnes det en oppskrift på stuet kål med kylling. Kylling tilberedes raskt og koster mindre enn andre typer kjøtt.

Koketid: 45 min.

Porsjoner: 4.

Ingredienser:

Hvitkål - 700-800 g;
Kyllingkjøtt - 400 g;
Gulrøtter - 3 stk;
Løk - 3 stk;
Luktfri vegetabilsk olje - 2-3 ss. l.;
Tomatpuré - 2 ss. l.;
laurbærblad - 1 stk;
Salt og malt svart pepper - etter smak.

Kokeprosess:

Tin kyllingkjøtt. Eventuelle deler av kyllingen er egnet for matlaging, mens de må behandles riktig: fjern overflødig fett, fjern skinnet og skyll kjøttet med kaldt vann. Tørk med papirhåndklær.
Skjær kjøttet i små biter, og hvis det er ben eller vinger, så la det være i biter eller skjær der det er mulig.
Skrell gulrøtter og løk, kutt løken i små terninger, riv gulrøttene på et grovt rivjern.
I saktekokeren, sett "Frying" -modus, hell vegetabilsk olje i bollen, vent til den varmes opp. Hell kjøtt, løk og gulrøtter i bollen. Stek blandingen i ca 10 minutter. til grønnsakene er gyllenbrune, rør rundt for å unngå brenning.
Fjern de øverste bladene med defekter fra kålen, finhakk med en kniv. Mos revet kål med hendene.
Tilsett kål til kyllingen med grønnsaker, salt, pepper, ha laurbærblader, krydder og tomatpuré. Du kan også tilsette litt vann.
Still inn "Slukkingsmodus" i 30 minutter. (for ungkål) eller 40 min. Hvis ønskelig, i tilberedningen av en slik rett, kan du bruke søt paprika, courgette eller aubergine, da kommer en ekte grønnsaksgryte ut.

God appetitt!

Braisert kål med pølser

Kål i henhold til denne oppskriften kalles også "Student", fordi pølser brukes i stedet for kjøtt ved matlaging. En slik rett tilberedes raskt, og det vil kreve lite penger å kjøpe dagligvarer.

Koketid: 40 min.

Porsjoner: 8.

Ingredienser:

Hvitkål - 1 kg;
Pølser - 300-400 g;
Løk - 3 stk.;
Gulrøtter - 3 stk;
Raffinert solsikkeolje - 3 ss. l.;
Tomatsaus eller pasta - 1,5 ss. l.;
Vann - et halvt glass;
Salt - 1 ts uten lysbilde;
laurbærblad - 2 stk;
Krydderier - etter smak.

Kokeprosess:

Vask kålhodet, fjern de visne bladene. Skrell gulrøtter, løk, vask. Rist tomatsausen i et halvt glass vann.
Skjær løken i små terninger, riv gulrøttene på et grovt rivjern.
Sett multikokeren til "Frying"-modus i 15 minutter. Hell vegetabilsk olje i bunnen av bollen, tilsett løk. Stek løken i et par minutter under konstant omrøring med åpent lokk.
Etter 5 min. legg gulrøtter i en bolle, salt, legg krydder.
Tin pølsene først (hvis fra fryseren), fjern filmen, kutt i sirkler eller små terninger.
Etter ytterligere 2 minutter etter å ha lagt gulrøttene, legg pølsene i bollen. Bland godt.
Finhakk kålen og på slutten av stekingen, legg den i en saktekoker.
Bland forsiktig kålen med resten av massen. Snart vil utførelsen av programmet i enheten ta slutt, multikokeren slås av.
Tilsett laurbærblad og vann-tomatsausblanding.
Lukk lokket på multikokeren, still inn lapskaus eller kokemodus i 30 minutter.
På slutten av programmet får du kålen stuet med pølser. Serveres varm.

God appetitt!

Kål i saktekoker med kjøttdeig

Ung stuet kål med ferdig kjøttdeig vil bidra til å mate hele familien med en solid middag. Retten minner om late kålruller i smak og ingredienser, kun uten ris.

Koketid: 3 timer.

Porsjoner: 5.

Ingredienser:

Hvitkål (ung) - 1 kg;
Kjøttdeig (helst svinekjøtt) - 450 g;
Løk - 150 g;
Gulrøtter - 150 g;
Vann - 200 ml;
Tomatpuré - 1,5 ss. l.;
Persille, dill - 2 grener hver;
Laurbærblad (liten) - 3 stk.;
Salt - 1 ts uten lysbilde;
Svarte pepperkorn - 6 stk.;
Hvitløksfedd - 1 stk;
Vegetabilsk olje - 2 ss. l.

Kokeprosess:

Skrell løk, hvitløk og gulrøtter. Skjær løk og hvitløk i små biter, riv gulrøttene på et middels rivjern. Hell vegetabilsk olje i bunnen av multikokeren, legg hakkede grønnsaker. Send det tilberedte hakkede svinekjøttet dit, bland. Hvis du planlegger å lage kjøttdeigen hjemme på egen hånd, er det bedre å legge mer fett slik at kjøttdeigen senere vil frigjøre fett, som vil bløtlegge den ferdige retten.
Still inn programmet "Frying" i 15 minutter. og kok med åpent lokk, rør massen fra tid til annen for ikke å brenne seg.
Finhakk kålen med en kniv, grønnsakskutter eller foodprosessor.
Når programmet er over, tilsett strimlet kål til grønnsakene med kjøttdeig, bland.
Fortynn tomatpuré i vann (kan erstattes med tomatsaus, øke mengden med 2 ganger) og rist godt.
Hell grønnsakene med kjøttdeig med den resulterende væsken, salt, tilsett krydder, pepper og laurbærblad.
Still inn programmet "Slukking" i 2 timer, lukk lokket og trykk "Start".
I 15 min. før slutten av programmet, finhakk de tidligere vaskede og tørkede greenene, legg til massen. La det småkoke til slutten av programmet. Retten er klar.

God appetitt!

Braisert kål i en slow cooker med sopp

Du kan koke kål med forskjellige tilsetningsstoffer, en av dem er sopp. De setter smak til retten. I følge denne oppskriften får du deilig stuet kål med sopp, akkurat som bestemors fra ovnen.

Koketid: 2 timer 20 min.

Porsjoner: 5.

Ingredienser:

Hvitkål - 1000 g;
Frosset sopp (som boletus) - 380 g;
Luktfri solsikkeolje - 50 ml;
Løk - 130 g;
Gulrøtter - 130 g;
Tomatsaus - 2 ss. l.;
laurbærblad - 2 stk;
Salt - 1 ts;
Svart malt pepper - etter smak.

Kokeprosess:

Tin sopp. Du kan ta en ferdig blanding av forskjellige sopp, eller du kan kjøpe separat litt av de soppene du ønsker å legge til retten. Hvis fersk sopp tas, må de rengjøres for rusk og skitt, vaskes og kokes.
Hell vegetabilsk olje i bunnen av multikokerskålen, legg soppen, stek i "Frying" -modus til all væsken har fordampet og soppen er rød.
Skrell og vask gulrøtter og løkhoder. Skjær løken i små terninger, riv gulrøttene på et grovt rivjern. Kutt kål i tynne strimler.
Når soppen er rød, tilsett gulrøtter og løk, stek i ca 10 minutter til. og stoppe programkjøringen.
Tilsett kål, salt og pepper, bland godt.
Sett apparatet til «Slokking»-modus, still inn tiden til ca. 2 timer hvis kålen er gammel og hard, eller 1,5 time for ungkål.
1 time etter start av matlagingen, tilsett tomatsaus, laurbærblad og bland retten. Du kan legge til hakkede urter etter eget ønske. Lukk lokket på multikokeren og vent til programmet er slutt.
Den ferdige retten kan serveres med en skje fet rømme.

God appetitt!

Kål med zucchini

Braised kål med zucchini er en lavkalori sunn rett som også kan inntas av vegetarianere og fastende mennesker. Matlaging vil ikke ta mye tid, etter 30-40 minutter. kan serveres ved bordet.

Koketid: 35 min.

Porsjoner: 3.

Ingredienser:

Hvitkål - 400 g;
Gulrøtter - 1 stk;
Ung zucchini - 1 stk;
Løk - 2 stk;
Malt svart pepper og salt - etter smak;
hvitløksfedd - 3 stk.;
Krydderhumle-suneli - 0,5 ts;
Luktfri vegetabilsk olje - for steking;
Tomatpuré eller saus - 1 eller 2 ss. l. hhv.

Kokeprosess:

Vask grønnsaker. Skrell gulrøtter, løk og hvitløk. Hvis du bruker en gammel zucchini, må du fjerne skinnet fra den, hvis du er ung, trenger du ikke det. Fjern skadede toppblader fra kål.
Finhakk kålen med en kniv eller grønnsakskutter. Skjær squashen, fjern frøene og fruktkjøttet, kutt i strimler. Riv gulrøttene på et grovt rivjern, skjær løken i halve ringer.
I saktekokeren setter du "Frying"-modus i 15 minutter. Hell solsikkeolje i bunnen av bollen, ha den hakkede zucchinien, salt og pepper. Stek i 3 minutter, tilsett løk og gulrøtter, bland, stek i 5 minutter, rør massen for ikke å brenne seg. Tilsett kål til grønnsaker, stek til slutten av programmet, bland grundig.
Rør tomatsausen eller pastaen i en liten mengde vann, hell i bollen. Tilsett suneli humle, mer krydder om ønskelig, smak til og salt igjen om nødvendig.
Still inn programmet "Slukking" i 20 minutter. Kok grønnsaker i angitt tid. På slutten av tilberedningen, press skrelt hvitløk gjennom en hvitløksmaskin, legg til den ferdige retten og la den trekke i 5-10 minutter.
Server stuet kål med zucchini med rømme og strø eventuelt hakkede urter over.

God appetitt!

Braisert kål med ris

Kombinasjonen av kål med ris er ganske kjent for en person på våre breddegrader; den kan for eksempel finnes i kålruller. Tilsetning av ris til kål under matlaging øker næringsverdien til den ferdige retten, i tillegg til å myke opp smaken.

Koketid: 1 time 20 min.

Porsjoner: 6.

Ingredienser:

Hvitkål - 300 g;
Dampet hvit ris - 200 g;
Gulrøtter - 80 g;
Løk - 80 g;
Tomatjuice - 100 ml;
Salt og krydder - etter smak;
Sukker - 1 ts;
laurbærblad - 2 stk;
Vann - 3 glass;
Luktfri vegetabilsk olje - 80 ml.

Kokeprosess:

Skyll ris flere ganger fra stivelse til rent vann.
Vask, skrell og skyll grønnsaker. Skjær løken med en kniv i store terninger, riv gulrøttene på et grovt rivjern eller skjær i store terninger.
I saktekokeren, sett "Frying" eller "Baking" -modus, hell vegetabilsk olje på bunnen, hell hakkede gulrøtter og løk. Stek dem i 20 minutter, rør hele tiden for å unngå brenning.
Tøm vannet fra risen, legg det til grønnsakene i en langsom komfyr, bland. Stek alt i 10 minutter, og hell deretter over litt oppvarmet vann. Bland ris og grønnsaker, la det småkoke på «Stew»-programmet i ca 25 minutter.
Skrell kålen fra skadede blader, skjær med en kniv i terninger eller strimler.
Etter 25 min. kast kålen i bollen med resten av ingrediensene, fordel over risen, knus med en skje. Salt, tilsett krydder, send tomatjuice til bollen, som først må blandes med sukker.
Tilsett laurbærblad, lukk lokket på enheten og la det småkoke i ytterligere 30 minutter. i "Slukkingsmodus". Umiddelbart etter slutten av programmet, ikke åpne lokket, da blir kålen saftigere.
Få et laurbærblad slik at det ikke gir bitterhet. Server varm med rømme, drysset med hakkede urter.

God appetitt!

Å tilberede stuvet kål i en langsom komfyr er veldig enkelt. Spesielt praktisk er at du umiddelbart kan steke og stuve i den. Prinsippet for å bruke en multikoker er veldig enkelt. Alle ingrediensene som du vanligvis steker i en panne, legges litt tidligere og tilberedes i "Frying" -modus. Deretter legges alle produktene som skal stues til, og modusen "Slukking" er slått på. Kålen er veldig saftig og smakfull.

Forbered de nødvendige produktene.

Løk kuttet i halve ringer.

Skrell gulrøttene og riv dem på et grovt rivjern.

Fjern frøene fra paprikaen og kutt i strimler.

Smør multikokepannen med vegetabilsk olje. Legg ut et lag med løk, deretter gulrøtter og paprika på toppen. Lukk multikokeren og still inn "Frying"-modus i 20 minutter.

Mens grønnsakene steker, hakker du kålen.

Skold tomatene med kokende vann. Fjern skinnet fra dem og skjær i skiver.

Når grønnsakene er kokt, åpner du lokket til multikokeren. Ha kål og tomater i den. Spe ut tomatpureen med vann, salt og hell over kålen med denne blandingen. Lukk lokket på multikokeren. Still inn "Slukkingsmodus" i ca 40-50 minutter. Hvis kålen er ung, bør steketiden være ca 20 minutter.

5 minutter før slutt på lapskausen tilsetter du krydder og krydder og blander kålen.

Braisert kål er deilig både varm og kald.

God appetitt!

Selvfølgelig er råkål mye sunnere, men her er hvordan du nekter stuet kål i en saktekoker, når en av luktene gjør deg gal. Prøv, som de sier, å slå to fluer i en smekk: kok deilig stuet kål i en langsom komfyr, og hold vitaminene i retten maksimalt. En saktekoker takler disse to oppgavene lett, dessuten er den raskere og bedre enn en komfyr, og den ferdige retten er ikke bare rik, velduftende og velsmakende, men også sunn - en ekte frelse fra vårens beriberi! I tillegg til alt som er sagt, er det også universelt: stuet kål i en langsom komfyr kan være en egen rett, en siderett og, hvis du vil, en fylling for paier.

Den enkleste lapskausoppskriften i en langsom komfyr kål ser slik ut: smør multikokerskålen med vegetabilsk olje, kutt kålen på noen måte som er praktisk for deg, overfør til bollen, salt, tilsett krydder etter smak og tilsett et halvt måleglass vann. Still inn "Slukkingsmodus" i 45 minutter. Før slutt på lapskausen, tilsett tomatpureen og bland. Den ferdige retten viser seg å være veldig mør, den kan serveres som siderett til kjøtt- eller fiskeretter, eventuelt legge til grønnsaker og friske grønnsaker. Hvis du bestemmer deg for å vise fantasien din og lage en mer original rett ved å legge til andre grønnsaker, kjøtt eller sopp til kålen, tilbered alle ingrediensene du vil bruke, og følg deretter den valgte oppskriften, som vil fortelle deg hvordan du skal fortsette.

Kål stuet med kjøtt og grønnsaker

Ingredienser:
½ kålhode
800 g svinekjøtt,
1 løk
1 gulrot
2-3 tomater
1 multiglass kaldt vann,
friske urter, salt, pepper - etter smak.

Matlaging:
Hakk kålen, skjær kjøttet i små biter. Legg kjøttstykkene i multikokerskålen, legg kålen på toppen. Skjær tomatene i terninger og legg dem oppå kålen. Det neste laget legg ut løken kuttet i halve ringer, deretter revet gulrøttene på et grovt rivjern. Hell deretter i vann, ha salt, pepper, du kan tilsette hvilket som helst krydder du liker. Lukk lokket på multikokeren og still inn "Slukkingsmodus" i 1,5 timer. En time etter starten av matlagingen åpner du lokket og blander grønnsakene og kjøttet forsiktig.

Kål stuet med kyllingfilet

Ingredienser:
1 kg hvitkål,
400 g kyllingfilet,
1 løk
1 gulrot
100 ml tomatjuice
2 ss vegetabilsk olje,
salt, svart malt pepper - etter smak.

Matlaging:
Hell vegetabilsk olje i bollen til multikokeren, legg tynne skiver løk, revet gulrøtter på et grovt rivjern og kuttet kyllingfilet. Ha i litt finstrimlet kål. Uten å røre noe, slå på "Baking"-modus i 40 minutter. Tilsett deretter tomatjuice, salt, pepper og andre krydder etter smak i retten. Rør innholdet i multikokeren og slå på "Slukkingsmodus" i 1 time.

Kål stuet med svinekjøtt og ris

Ingredienser:
1 mellomstor kål
1 løk
400 g magert svinekjøtt
1 multiglass ris
1,5 multiglass vann
4 ss vegetabilsk olje,
salt, krydder - etter smak.

Matlaging:
Hell vegetabilsk olje i multikokerskålen, legg svinekjøttet i små biter og kok det i "Baking" -modus i 30 minutter. Etter en halv time, tilsett løk skåret i tynne halvringer til kjøttet, revne gulrøtter på et grovt rivjern og fortsett å koke i "Baking" -modus i 15 minutter, og tilsett deretter finhakket kål, ris, krydder og vann. Bland innholdet i multikokeren grundig og slå på "Pilaf"-modus i 30 minutter.

Kål stuet med rømme og sopp

Ingredienser:
700 g hvitkål,
500 g champignon,
2 pærer
2 gulrøtter
3 ss rømme
1 ss vegetabilsk olje,
1 ss tomatpuré,
salt, sukker, malt svart pepper - etter smak.

Matlaging:
Hakk kålen, skjær soppen i tynne skiver, løk i terninger, riv gulrøttene på et grovt rivjern. Sett modusen til "Fry". Tilsett vegetabilsk olje, løk, gulrøtter, sopp i multikokerskålen og stek alt i 5 minutter. Legg deretter ut kålen, hell i ½ glass vann, salt, tilsett sukker og slå på "Stue" -modus i 1 time. 10 minutter før beredskap, tilsett rømme blandet med tomat.

Kål stuet med kyllinghjerter

Ingredienser:
400 g hvitkål,
500 g kyllinghjerter,
1 løk
1 tomat
salt, krydder - etter smak.

Matlaging:
Skrell kyllinghjertene fra filmene og skyll dem godt. Hakk kålen, kutt løken i halve ringer, skrellet tomat - i små terninger. Bland alle disse ingrediensene i en separat bolle, tilsett salt, krydder og ganske mye vegetabilsk olje, bland og legg denne blandingen i multikokerskålen. Sett "Slukkingsmodus" til 2 timer.

Kål stuet med bønner

Ingredienser:
½ kålhode
1 gulrot
1 løk
1 boks hermetiske hvite bønner
1 ss tomatpuré,

Matlaging:
Hakk kålen, riv gulrøttene på et grovt rivjern, hakk løken. Legg løken og gulrøttene i multikokerskålen, og still inn "Baking" eller "Frying" -modus og stek i 5 minutter. Tilsett deretter kål, bønner, tomatpuré, bland alt og sett "Stew" -modus i 50 minutter.

Kål stuet med svineribbe og pølser

Ingredienser:
1 kg hvitkål,
600 g svineribbe,
5 pølser (kan røykes)
1 løk
2 ss vegetabilsk olje,
salt, krydder - etter smak.

Matlaging:
Hakk kålen, skjær pølsene i sirkler, skjær løken i halve ringer, skjær ribba i små biter. Hell vegetabilsk olje i multikokerskålen, sett "Frying" -modus i 30 minutter, legg løk og svineribbe i bollen og stek dem i 10 minutter. Tilsett deretter kål og pølser og vent på signalet, mens du rører fra tid til annen. Etter det, sett "Slukkingsmodus" i 50 minutter, og når tiden er ute, la multikokeren være slått på i oppvarmingsmodus i ytterligere 10 minutter.

Kål stuet med poteter

Ingredienser:
1 kg hvitkål,
5 poteter
1 løk
1 gulrot
5 tomater,
1 multiglass varmt vann,
salt, krydder - etter smak.

Matlaging:
Ha revet gulrøtter og hakket løk i multikokerbollen. Send hakket kål og poteter i terninger dit. Til slutt, legg tomatene kuttet i små terninger, salt, tilsett krydder, hell i vann og slå på "Baking" -modus i 1 time.

"Late duer"

Ingredienser:
500 g kål
500 g kjøttdeig av svin og okse,
1 multiglass ris
1 løk
1 gulrot
250 g rømme
150 g tomatpuré,
1 laurbærblad,
vegetabilsk olje, salt, sukker, krydder - etter smak.

Matlaging:
Når du skreller kålen, la noen blader være intakte slik at du senere kan legge dem på bunnen av slow cookeren. Finhakk resten av kålen. Tilsett hakket løk og gulrøtter revet på et grovt rivjern i kjøttdeigen. Der - vasket ris, salt og sort pepper - etter smak. Hell litt vegetabilsk olje i multikokerskålen, legg kålblader, deretter et lag med hakket kål, laurbærblad og noen få pepperkorn. Neste lag er kjøttdeig. I denne rekkefølgen, legg ut produktene 2 ganger. Forbered kålfyllet. I en separat beholder blander du 150 ml vann, rømme og tomatsaus, tilsett litt salt og sukker etter smak (det skal være nok fyll slik at det dekker kålen helt på toppen). Du kan tilberede fyllet uten rømme. For å gjøre dette, bland ganske enkelt tomatpuréen med samme mengde vann eller buljong, tilsett litt salt, sukker og pepper. Hell det tilberedte fyllet i kålen og lag hull i det slik at fyllet blir jevnt fordelt. Slå på "Pilaf"-modus.

Kål stuet med kjøttdeig og appelsiner

Ingredienser:
1 kg kål
500 g kjøttdeig,
400 g appelsiner,
200 g løk
2 fedd hvitløk
vegetabilsk olje, salt, pepper - etter smak.

Matlaging:
Hakk kålen, hakk løk og hvitløk, skjær appelsinene i sirkler og klem ut fruktkjøttet slik at det ikke blir film igjen. Hell litt vegetabilsk olje i multikokerskålen. Sett "Frying" eller "Baking"-modus, stek løk og hvitløk i 5 minutter. Tilsett kjøttdeig, salt, pepper og stek i 10 minutter i samme modus. Tilsett deretter kål, appelsinkjøtt og sett "Stew"-modus i 40 minutter.

Tre typer kål stuet med aubergine

Ingredienser:
500 g kålrabi,
500 g kinakål,
500 g brokkoli,
500 g aubergine,
300 g gulrøtter
300 g løk,
300 g tomatpuré,
300 g grønt
4-5 fedd hvitløk,
vegetabilsk olje, salt - etter smak.

Matlaging:
Hell litt vegetabilsk olje i multikokerskålen. Riv kålrabi og gulrøtter på et grovt rivjern, kutt Beijing-kål i strimler, aubergine i terninger, demonter brokkoli i blomsterstander, kutt grønt og løk. Bland grønnsakene i en egen bolle, salt for å få saften til å skille seg ut, og overfør den til multikokerskålen, hell i litt vann, tomatmasse og slå på "Baking" -modus i 40 minutter.

Kål stuet med epler og ingefær

Ingredienser:
1 middels kålhode
2 epler
2 pærer
½ stabel rosiner,
10 g muskatnøtt,
10 g ingefærrot
1 ts gurkemeie,
1 ss vegetabilsk olje,
1 ss eple cider eddik,
1 ss tomatpuré,
salt - etter smak.

Matlaging:
Hakk løken og stek den i "Baking"-modus til den er gjennomsiktig. Tilsett rosiner, muskat, gurkemeie, revet ingefær og sukker og bland godt. Finhakk kålen, strø over eplecidereddik og kvern med hendene. Skrell eplene, kutt i terninger, legg i bollen, salt og bland. Sett "Slukkingsmodus" til 30 minutter. Når kålen er klar, tilsett tomatpureen og bløtlegg i oppvarmingsmodus i 5-10 minutter. Slik kål med epler og ingefær, stuet i en langsom komfyr, vil tjene som en utmerket siderett for skinke.

Surkål solyanka

Ingredienser:
1 kg surkål,
500-600 g svinekjøtt,
400-500 g pølser eller pølser,
2 pærer
500 g poteter
2-3 ss tomatpuré,
1-2 flere glass vann,
salt, malt svart pepper - etter smak

Matlaging:
Kutt løken i terninger, skjær potetene i store skiver, skjær pølsene i sirkler og skjær kjøttet i små biter. Legg kjøttet i multikokerskålen og stek i "Baking" -modus i 10-15 minutter, tilsett deretter pølser og løk, bland og fortsett å koke i ytterligere 15 minutter. Ha kål og poteter i en bolle, salt eventuelt pepper. Fortynn tomatpuréen i vann og hell den i bollen, bland, lukk lokket og sett "Stewing"-modus i 1-1,5 timer. Hvis det er veldig lite tid, bør du ikke bry deg med å steke mat, bare legg svinekjøtt, pølser, løk, poteter og kål lagvis i en bolle, hell tomatpuré fortynnet i vann og sett "Stew" -modus i 1,5 timer. Etter signalet om slutten av modusen, bland produktene.

Solyanka fra kål og syltet sopp

Ingredienser:
400 g fersk kål,
400 g surkål,
1-2 gulrøtter
1-2 pærer
200 g syltet sopp,
3-4 syltede agurker,
4-5 ss tomatpuré,
2-3 laurbærblader,
oliven, urter, salt, malt svart pepper - etter smak.

Matlaging:
Mal fersk kål, press surkål. Hakk løk og gulrøtter, kutt agurker i terninger. I "Baking"-modus, stek løken i 10 minutter, tilsett kål (begge typer), gulrøtter og agurker og la det småkoke i samme modus i ca 20 minutter. Ha deretter hakket sopp, oliven, hell i den fortynnede tomatpureen, tilsett pepperkorn og laurbærblad, salt og tilsett sukker etter smak. Lukk lokket og still inn "Slukkingsmodus" i 40-50 minutter. Server med grønt.

Kål stuet i en saktekoker er ikke bare en rett, det er, om jeg kan si det, et utmerket materiale i hendene på en dyktig håndverker, ved hjelp av sin uuttømmelige fantasi nye kulinariske mesterverk blir født.

God appetitt og nye kulinariske funn!

Larisa Shuftaykina

Populær i kategorien: