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Empregada doméstica 6 cartas. “Emancipação dos servos”: como viviam os servos do senhor antes da revolução

O tema dos servos no século XIX é verdadeiramente inesgotável, não é possível abordá-lo num artigo. Mas se eu não comer, vou morder :)

Assim, a história dos servos é dedicada aos fãs de Wodehouse.

Servos no século 19

No século XIX, a classe média já era rica o suficiente para contratar empregados. Os servos eram um símbolo de prosperidade, libertavam a dona da casa da limpeza ou da cozinha, permitindo-lhe levar um estilo de vida digno de uma dama. Era costume contratar pelo menos uma empregada doméstica - por isso, no final do século XIX, até as famílias mais pobres contratavam uma “enteada”, que aos sábados de manhã limpava os degraus e varria a varanda, chamando a atenção dos transeuntes. e vizinhos. Médicos, advogados, engenheiros e outros profissionais mantinham pelo menos 3 empregados, mas nas ricas casas aristocráticas havia dezenas de empregados. O número de servos, sua aparência e maneiras comunicavam o status de seus senhores.

(c)D. Barry, "Peter Pan"

Principais classes de servos

Mordomo(mordomo) – responsável pela ordem da casa. Ele quase não tem responsabilidades relacionadas ao trabalho físico, está acima disso. O mordomo geralmente cuida dos criados e lustra a prataria. Em Something New, Wodehouse descreve o mordomo desta forma:

Os mordomos, como classe, parecem se tornar cada vez menos parecidos com qualquer coisa humana em proporção à magnificência do ambiente. Existe um tipo de mordomo empregado nas casas relativamente modestas dos pequenos cavalheiros do interior que é praticamente um homem e um irmão; que convive com os comerciantes locais, canta uma boa canção cômica na pousada da aldeia e, em tempos de crise, até recorre e liga a bomba quando o abastecimento de água falha repentinamente.
Quanto maior a casa, mais o mordomo diverge deste tipo. O Castelo de Blandings era um dos locais de exibição mais importantes da Inglaterra e, portanto, Beach havia adquirido uma inércia digna que quase o qualificou para a inclusão no reino vegetal. com o ar de quem mede gotas de alguma droga preciosa. Seus olhos de pálpebras pesadas tinham a expressão fixa de uma estátua.

Empregada(governanta) – responsável pelos quartos e dependências dos empregados. Supervisiona a limpeza, cuida da despensa e também monitora o comportamento das empregadas para evitar devassidão de sua parte.

Chefe de cozinha(chef) - em casas ricas o francês costuma cobrar muito pelos seus serviços. Muitas vezes em estado de guerra fria com a governanta.

Manobrista(manobrista) – servo pessoal do dono da casa. Cuida de suas roupas, prepara sua bagagem para a viagem, carrega suas armas, dá-lhe tacos de golfe, afasta dele cisnes furiosos, rompe seus compromissos, salva-o de tias malvadas e geralmente o ensina a ser inteligente.

Empregada/empregada pessoal da senhora(empregada doméstica) - ajuda a dona de casa a pentear o cabelo e a vestir, prepara o banho, cuida das joias e acompanha a dona de casa nas visitas.

Lacaio(lacaio) - ajuda a trazer coisas para dentro de casa, traz chá ou jornais, acompanha a dona de casa nas compras e carrega suas compras. Vestido com libré, ele pode servir à mesa e dar solenidade ao momento com sua aparência.

Empregadas domésticas(empregadas domésticas) - varrer o quintal (de madrugada, enquanto os senhores dormem), limpar os quartos (enquanto os senhores jantam).

Tal como na sociedade como um todo, o “mundo debaixo da escada” tinha a sua própria hierarquia. No nível mais alto estavam os professores e governantas, que, no entanto, raramente eram considerados servos. Depois vieram os criados mais antigos, chefiados pelo mordomo, e assim por diante. O mesmo Wodehouse descreve esta hierarquia de forma muito interessante. Nesta passagem ele fala sobre a ordem de comer.

As empregadas de cozinha e de copa comem na cozinha. Motoristas, lacaios, ajudantes de mordomo, ajudantes de copa, ajudantes de salão, estranhos e lacaios de mordomo fazem suas refeições no salão dos empregados, atendidos pelo criado de salão. As empregadas da despensa tomam café da manhã e chá na despensa, e jantam e ceiam no salão. As empregadas domésticas e babás tomam café da manhã e chá na sala de estar da empregada, e jantam e ceiam no corredor. A empregada chefe fica ao lado da empregada chefe da despensa. e a empregada-chefe da lavanderia está acima da empregada-chefe.O chef faz suas refeições em uma sala própria perto da cozinha.

Um still do filme The Remains of the Day, onde Anthony Hopkins interpretou o mordomo Stevens e Emma Thompson interpretou a governanta. Embora o filme se passe às vésperas da Segunda Guerra Mundial, as relações entre servos e senhores não são muito diferentes daquelas do século XIX.

Jeeves interpretado por Stephen Fry.

Crianças com babá

Henrique Morland, Uma empregada doméstica ensaboando roupa de cama, OK. 1765-82. Claro, a era não é de forma alguma vitoriana, mas é uma pena perder uma imagem tão encantadora.

As lavadeiras vieram buscar água.

Empregada doméstica na cozinha de uma casa rural. A julgar pela fotografia, ela ainda é uma menina muito jovem. No entanto, naquela época, crianças de 10 anos às vezes eram contratadas para trabalhar, muitas vezes em orfanatos (como Oliver Twist).

Contratação, Salário e Cargo dos Servidores

Em 1777, cada empregador tinha que pagar um imposto de 1 guinéu por empregado masculino - desta forma o governo esperava cobrir os custos da guerra com as colônias norte-americanas. Embora este imposto bastante elevado só tenha sido abolido em 1937, os empregados continuaram a ser contratados. Os servos podiam ser contratados de diversas maneiras. Durante séculos funcionaram feiras especiais (estatutárias ou de contratação), que reuniam trabalhadores em busca de emprego. Eles trouxeram consigo algum objeto que representava sua profissão - por exemplo, os carpinteiros seguravam palha nas mãos. Para selar o contrato de trabalho, bastava um aperto de mão e o pagamento de uma pequena quantia adiantada (esse adiantamento era chamado de penny penny). É interessante notar que foi nessa feira que Mor, do livro homônimo de Pratchett, tornou-se aprendiz da Morte.

A feira foi mais ou menos assim: quem procura emprego
alinhados em linhas quebradas no meio da praça. Muitos deles estavam ligados
chapéus têm pequenos símbolos mostrando ao mundo que tipo de trabalho eles conhecem
senso Os pastores usavam retalhos de lã de ovelha e os carroceiros os colocavam atrás das coroas.
uma mecha de crina de cavalo, um decorador de interiores - uma listra
papel de parede intrincado de Hessian e assim por diante. Rapazes,
aqueles que desejam se tornar aprendizes amontoados como um bando de ovelhas tímidas
bem no meio deste redemoinho humano.
- Você apenas vai e fica aí. E então alguém aparece e
se oferece para aceitá-lo como estudante”, disse Lezek em uma voz que
conseguiu banir notas de alguma incerteza. - Se ele gosta do seu visual,
Certamente.
- Como eles fazem isso? - perguntou Mais. - Ou seja, como eles se parecem
determinar se você é adequado ou não?
- Bem... - Lezek fez uma pausa. Em relação a esta parte do programa, Hamesh não
deu-lhe uma explicação. Tive que me esforçar e raspar o fundo do barril
repositório de conhecimento de mercado. Infelizmente, o armazém continha muito
informações limitadas e altamente específicas sobre a venda de gado no atacado e
varejo. Percebendo a insuficiência e incompleta, digamos, relevância destes
informações, mas não tendo mais nada à sua disposição, ele finalmente
decidiu:
- Acho que contam seus dentes e tudo mais. Certifique-se de não
você chia e que está tudo bem com suas pernas. Se eu fosse você eu não faria
mencionar o amor pela leitura. Isto é alarmante.(c) Pratchett, "Pestilência"

Além disso, um empregado poderia ser encontrado através de uma bolsa de trabalho ou de uma agência especial de emprego. No início, essas agências imprimiam listas de empregados, mas esta prática diminuiu à medida que a circulação dos jornais aumentou. Essas agências muitas vezes tinham má reputação porque podiam receber dinheiro de um candidato e depois não marcar uma única entrevista com um potencial empregador.

Entre os servos também existia o seu próprio “boca a boca” - reunindo-se durante o dia, servos de diferentes casas podiam trocar informações e ajudar uns aos outros a encontrar um novo lugar.

Para conseguir um bom lugar, eram necessárias recomendações perfeitas dos proprietários anteriores. No entanto, nem todo proprietário poderia contratar um bom empregado, porque o empregador também exigia algum tipo de recomendação. Como o passatempo favorito dos servos era lavar os ossos dos senhores, a má reputação dos empregadores gananciosos espalhou-se rapidamente. Os servos também tinham listas negras, e ai do senhor que acabasse nela! Na série sobre Jeeves e Wooster, Wodehouse menciona frequentemente uma lista semelhante compilada por membros do clube Junior Ganymede.

“É um clube para manobristas na Curzon Street, sou membro dele há algum tempo.” Não tenho dúvidas de que nela também está incluído o servo de um senhor que ocupa uma posição de destaque na sociedade como o Sr. Spode, e, claro, deu ao secretário muitas informações sobre
seu proprietário, que estão incluídos no livro do clube.
-- Como você disse?
- De acordo com o parágrafo onze do estatuto da instituição, cada pessoa que ingressa
o clube é obrigado a revelar ao clube tudo o que sabe sobre o seu dono. Destes
informações proporcionam uma leitura fascinante, e o livro também inspira
reflexões dos sócios do clube que planejam servir os cavalheiros,
cuja reputação não pode ser chamada de impecável.
Um pensamento me ocorreu e estremeci. Quase pulei.
-O que aconteceu quando você entrou?
- Com licença senhor?
-Você contou tudo sobre mim?
- Sim, claro, senhor.
-- Como todo mundo?! Mesmo na época em que escapei do iate de Stoker e
Você teve que passar graxa de sapato no rosto para disfarçar?
-- Sim senhor.
-- E naquela noite quando voltei para casa depois do aniversário do Pongo
Twistleton e confundiu a luminária de chão com um ladrão?
-- Sim senhor. Nas noites chuvosas, os sócios do clube gostam de ler
histórias semelhantes.
- Ah, é isso, com prazer? (Com) Wodehouse, Honra da Família dos Woosters

Um servo poderia ser demitido dando-lhe um aviso prévio de um mês ou pagando-lhe um mês de salário. Porém, no caso de um incidente grave – digamos, o roubo de talheres – o proprietário poderia demitir o empregado sem pagar um salário mensal. Infelizmente, esta prática foi acompanhada de abusos frequentes, pois foi o proprietário quem determinou a gravidade da violação. Por sua vez, o servidor não poderia sair do local sem aviso prévio de saída.

Em meados do século XIX, uma empregada doméstica de nível médio ganhava em média entre £6 e £8 por ano, mais dinheiro extra para chá, açúcar e cerveja. Uma empregada que servia diretamente à patroa (empregada doméstica) recebia de 12 a 15 libras por ano, mais dinheiro para despesas adicionais, um lacaio - 15 a 15 libras por ano, um manobrista - 25 a 50 libras por ano. recebeu um presente em dinheiro no Natal. Além dos pagamentos dos empregadores, os empregados também recebiam gorjetas dos convidados. Geralmente, quando contratado, o proprietário informava ao empregado com que frequência e em que quantidades os hóspedes eram recebidos nesta casa, para que o recém-chegado pudesse calcular que gorjetas ele deveria esperar. As gorjetas eram distribuídas na saída do hóspede: todos os criados se alinhavam em duas fileiras perto da porta, e o hóspede dava gorjetas dependendo dos serviços recebidos ou de sua posição social (ou seja, gorjetas generosas indicavam seu bem -ser). Em algumas casas, apenas os servos do sexo masculino recebiam gorjetas de gênero. Para os pobres, dar gorjetas era um pesadelo na realidade, então eles podiam recusar um convite por medo de parecerem pobres. Afinal, se o servo recebesse uma gorjeta muito mesquinha dica, então, na próxima vez que o convidado ganancioso o visitar, ele poderá facilmente dar-lhe uma dolce vita - por exemplo, ignorar ou alterar todos os pedidos do convidado.

Até o início do século 19, os empregados não tinham direito a dias de folga. Acreditava-se que ao entrar no serviço a pessoa entendia que a partir de agora cada minuto de seu tempo pertencia aos seus senhores. Também era considerado indecente que parentes ou amigos viessem visitar os criados - principalmente amigos do sexo oposto! Mas no século 19, os senhores começaram a permitir que os empregados recebessem parentes de vez em quando ou lhes dessem dias de folga. E a Rainha Vitória até deu um baile anual para os servos do palácio no Castelo de Balmoral.

Ao poupar, os empregados de casas ricas poderiam acumular uma quantidade significativa de dinheiro, especialmente se os seus empregadores se lembrassem de mencioná-los nos seus testamentos. Após a aposentadoria, os ex-servos podiam trabalhar no comércio ou abrir uma taberna. Além disso, os empregados que moravam na casa por muitas décadas podiam viver suas vidas com seus donos - isso acontecia especialmente com as babás.

A posição dos servos era ambígua. Por um lado, faziam parte da família, conheciam todos os segredos, mas eram proibidos de fofocar. Um exemplo interessante dessa atitude para com os criados é Bécassine, a heroína dos quadrinhos da Semaine de Suzzette. Donzela da Bretanha, ingénua mas devotada, foi desenhada sem boca nem ouvidos - para não poder escutar as conversas do seu mestre e recontá-las aos amigos. Inicialmente, a identidade do servo, sua sexualidade, parecia ser negada. Por exemplo, havia um costume em que os proprietários davam um novo nome à empregada. Por exemplo, Moll Flanders, a heroína do romance homônimo de Defoe, era chamada de “Senhorita Betty” por seus donos (e a senhorita Betty, é claro, deu uma luz a seus donos). Charlotte Brontë também menciona o nome coletivo para empregadas domésticas - “abigails”

A situação com os nomes era geralmente interessante. Pelo que entendi, servos de alto escalão - como mordomo ou empregada doméstica - eram chamados apenas pelo sobrenome. Encontramos um exemplo notável de tal tratamento novamente nos livros de Wodehouse, onde Bertie Wooster chama seu valete de “Jeeves”, e somente em The Tie That Binds aprendemos o nome de Jeeves – Reginald. Wodehouse também escreve que nas conversas entre criados, o lacaio muitas vezes falava de seu mestre com familiaridade, chamando-o pelo nome - por exemplo, Freddie ou Percy. Ao mesmo tempo, os outros servos chamavam o referido cavalheiro pelo título - Lorde Fulano de Tal ou Conde Fulano de Tal. Embora em alguns casos o mordomo pudesse puxar o orador de volta se acreditasse que estava “esquecendo” sua familiaridade.

Os servos não podiam ter vida pessoal, familiar ou sexual. As empregadas muitas vezes eram solteiras e sem filhos. Se uma empregada engravidasse, ela mesma teria que cuidar das consequências. A percentagem de infanticídio entre empregadas domésticas era muito elevada. Se o pai da criança fosse o dono da casa, a empregada deveria permanecer calada. Por exemplo, de acordo com rumores persistentes, Helen Demuth, governanta da família de Karl Marx, deu à luz um filho dele e permaneceu em silêncio sobre isso durante toda a vida.

Na revista “Ogonyok”, nº 47, de 23 de novembro de 1908, as reflexões da Sra. Severova (pseudônimo literário de Natalya Nordman, esposa solteira de Ilya Repin) sobre a vida das empregadas domésticas no Império Russo do início século 20 foram publicados.

Foi assim que foi...

“Recentemente”, lembra a Sra. Severova, “uma jovem me procurou para contratar.
- Por que você está sem lugar? - perguntei severamente.
- Acabei de chegar do hospital! Ela ficou lá por um mês.
- Do hospital? Quais doenças você foi tratado lá?
- Sim, e não houve doenças especiais - só as pernas estavam inchadas e as costas inteiras quebradas, o que significa que da escada os senhores moravam no 5º andar. Também estou tonto, sinto que estou enlouquecendo, vou sentir que estou enlouquecendo. O zelador me levou do local direto para o hospital. O médico disse fadiga severa!
- Por que você estava movendo pedras lá?

Ela ficou envergonhada por muito tempo, mas finalmente consegui descobrir exatamente como ela passou o dia em último lugar. Acorde às 6. “Não tem despertador, então você acorda a cada minuto a partir das 4 horas e tem medo de dormir demais.” O café da manhã quente deverá chegar por volta das 8 horas, 2 cadetes deverão levá-lo ao prédio. “Você corta as bolas brancas, mas ainda morde com o nariz. Você coloca o samovar, eles também precisam limpar as roupas e as botas. Os cadetes vão sair, “verificar” o mestre de plantão, colocar também o samovar, limpar as botas, limpar a roupa e correr até o canto em busca de pãezinhos quentes e jornal.

“O patrão, a senhora e as três moças vão sair para comemorar - para limpar as botas, as galochas, o vestido, só atrás da bainha, você acredita, você fica parado uma hora, tem poeira, até areia no seu dentes; Ao meio-dia você faz café para eles e entrega nas camas. No meio, limpe os quartos, abasteça as lâmpadas, alise algumas coisas. Às duas horas o café da manhã está quente, corra até a loja e prepare a sopa para o almoço.

Assim que terminam o café da manhã, os cadetes vão para casa, e com os companheiros pedem comida, chá, mandam buscar cigarros, só os cadetes estão fartos, o mestre vai, pede chá fresco, e aí vêm os convidados levanto, corro para o pãozinho e depois para o limão, na hora não quero falar, às vezes caio 5 vezes seguidas, e às vezes meu peito dói e não consigo respirar.

Olha, são seis horas aqui. Então você vai suspirar, preparar o jantar e servir. A senhora amaldiçoa por que ela estava atrasada. Na hora do almoço, quantas vezes eles vão mandar as pessoas descer para a loja - às vezes cigarros, às vezes com gás, às vezes cerveja. Depois do almoço tem uma montanha de pratos na cozinha, e aqui você pode colocar um samovar, ou até um café, quem pedir, e às vezes os convidados vão sentar para jogar cartas, preparar um lanche. Às 12 horas você não ouve seus pés, você esbarra no fogão, assim que adormece - toca a campainha, uma jovem voltou para casa, assim que você adormece, o cadete está no baile , e assim por diante a noite toda, e às seis você se levanta e corta bolas brancas.

“Passando de 8 a 10 rublos. na soleira da nossa casa, tornam-se nossa propriedade, o seu dia e a sua noite nos pertencem; sono, comida, quantidade de trabalho - tudo depende de nós"
“Depois de ouvir esta história”, escreve a Sra. Severova, “percebi que esta jovem tinha muito ciúme de seus deveres, que duravam 20 horas por dia, ou era muito temperamental e não sabia como ser rude e estalar de volta.
Tendo crescido na aldeia, na mesma cabana com bezerros e galinhas, uma jovem chega a São Petersburgo e é contratada como serva dos senhores. A cozinha escura, ao lado dos canos de esgoto, é a arena da sua vida. Aqui ela dorme, penteia os cabelos na mesma mesa onde cozinha, e nela limpa as saias e as botas, e acende as lamparinas.”

“Os empregados domésticos são contados em dezenas, centenas de milhares e, no entanto, a lei ainda não fez nada por eles. Você pode realmente dizer que a lei não foi escrita sobre ela.”

“Nossas escadas e quintais dos fundos inspiram repulsa, e me parece que a impureza e o desleixo dos empregados (“você corre e corre, não tem tempo de costurar os botões”) são, na maioria dos casos, deficiências forçadas.

De estômago vazio, a vida toda servindo pratos deliciosos com as próprias mãos, inalando seu aroma, estando presente enquanto são “comidos pelos senhores”, saboreados e elogiados (“comem sob escolta, não podem engoli-los sem nós ”), bem, como não tentar roubá-los pelo menos um pedaço depois, não lamba o prato com a língua, não coloque o doce no bolso, não beba da garrafa de vinho.

Quando fazemos o pedido, nossa jovem empregada deve dar banho em nossos maridos e filhos, levar chá para suas camas, arrumar suas camas e ajudá-los a se vestir. Muitas vezes os criados ficam com eles completamente sozinhos no apartamento e à noite, ao voltarem das bebedeiras, tiram as botas e os colocam na cama. Ela deve fazer tudo isso, mas ai dela se a encontrarmos na rua com um bombeiro.
E ai dela ainda maior se ela nos contar sobre o comportamento livre de nosso filho ou marido.”

“Sabe-se que os empregados domésticos da capital estão profunda e quase completamente corrompidos. Mulheres, em sua maioria jovens solteiras, chegando em massa das aldeias e entrando ao serviço dos “cavalheiros” de São Petersburgo como cozinheiras, empregadas domésticas, lavadeiras, etc., são rápida e irrevogavelmente atraídas para a devassidão tanto por todo o ambiente quanto por incontáveis, mulherengos sem cerimônia, começando com o “mestre” “e um lacaio, e terminando com um soldado dândi da guarda, um zelador poderoso, etc. uma virgem vestal temperada na castidade teria resistido a uma tentação tão contínua e variada de todos os lados! Pode-se dizer positivamente, portanto, que a grande maioria das empregadas em São Petersburgo (no total, são cerca de 60 mil) são inteiramente prostitutas, em termos de comportamento.” (V. Mikhnevich, “Esboços históricos da vida russa”, São Petersburgo, 1886).

Dona Severova encerra seu raciocínio com uma profecia: “...até 50 anos atrás, os empregados eram chamados de “bastardos domésticos”, “smerds”, e eram chamados assim nos jornais oficiais. O nome atual “povo” também já está ultrapassado e em 20 anos parecerá selvagem e impossível. “Se somos 'pessoas', então quem é você? - uma jovem empregada me perguntou, olhando-me expressivamente nos olhos.”

Facto publica um artigo fascinante sobre a “emancipação dos servidores”.

Nunca ouvi falar de um nativo moscovita ou de São Petersburgo lembrando que seus ancestrais acabaram em capitais pré-revolucionárias como cocheiros, profissionais do sexo, lavadeiras ou empregadas domésticas - é desagradável dizer que seus avós se enquadraram na “Circular sobre os filhos de Cook ”de 1887 do ano. E no início do século XX, os pais dos filhos dos cozinheiros da capital viviam assim.

Fonte da foto: pikabu.ru

“Recentemente”, lembra a Sra. Severova, “uma jovem me procurou para contratar.

Por que você está sem lugar? - perguntei severamente.
- Acabei de chegar do hospital! Ela ficou lá por um mês.
- Do hospital? Quais doenças você foi tratado lá?
- Sim, e não houve doenças especiais - só as pernas estavam inchadas e as costas inteiras quebradas, o que significa que da escada os senhores moravam no 5º andar. Também estou tonto, sinto que estou enlouquecendo, vou sentir que estou enlouquecendo. O zelador me levou do local direto para o hospital. O médico disse fadiga severa!
- Por que você estava movendo pedras lá?

“Passando de 8 a 10 rublos. na soleira da nossa casa, tornam-se nossa propriedade, o seu dia e a sua noite nos pertencem; sono, comida, quantidade de trabalho - tudo depende de nós"

“Depois de ouvir esta história”, escreve a Sra. Severova, “percebi que esta jovem tinha muito ciúme de seus deveres, que duravam 20 horas por dia, ou era muito temperamental e não sabia como ser rude e estalar de volta.

Tendo crescido na aldeia, na mesma cabana com bezerros e galinhas, uma jovem chega a São Petersburgo e é contratada como serva dos senhores. A cozinha escura, ao lado dos canos de esgoto, é a arena da sua vida. Aqui ela dorme, penteia os cabelos na mesma mesa onde cozinha, e nela limpa as saias e as botas, e acende as lamparinas.”

“Os empregados domésticos são contados em dezenas, centenas de milhares e, no entanto, a lei ainda não fez nada por eles. Você pode realmente dizer que a lei não foi escrita sobre ela.”

E ai dela ainda maior se ela nos contar sobre o comportamento livre de nosso filho ou marido.”

“Sabe-se que os empregados domésticos da capital estão profunda e quase completamente corrompidos. Mulheres, em sua maioria jovens solteiras, chegando em massa das aldeias e entrando ao serviço dos “cavalheiros” de São Petersburgo como cozinheiras, empregadas domésticas, lavadeiras, etc., são rápida e irrevogavelmente atraídas para a devassidão tanto por todo o ambiente quanto por incontáveis, mulherengos sem cerimônia, começando com o “mestre” “e um lacaio, e terminando com um soldado dândi da guarda, um zelador poderoso, etc. Uma vestal temperada na castidade teria resistido a uma tentação tão contínua e variada de todos os lados! Pode-se dizer positivamente, portanto, que a grande maioria das empregadas em São Petersburgo (no total, são cerca de 60 mil) são inteiramente prostitutas, em termos de comportamento.” (V. Mikhnevich, “Esboços históricos da vida russa”, São Petersburgo, 1886).

Dona Severova se enganou um pouco - não em 20, mas em 9 anos, uma revolução acontecerá, quando as classes mais baixas, que não queriam viver da maneira antiga, começarem a expulsar massivamente as classes mais altas. E então as jovens empregadas olharão nos olhos de suas damas de forma ainda mais expressiva...

O cientista político Sergei Chernyakhovsky contou o que acontecerá quando a UE abrir um regime de isenção de vistos para a Ucrânia.

Centenas de manifestantes reuniram-se perto da Embaixada da República da Lituânia na capital ucraniana pela manhã, exigindo um visto de trabalho. Os reunidos não foram autorizados a entrar, após o que os ucranianos insatisfeitos começaram literalmente a invadir a missão diplomática.

Segundo dados não oficiais, participaram na ação um total de 300 pessoas, todas pretendendo apresentar documentos para obtenção de visto de trabalho para a Lituânia. A segurança da embaixada, como observa Baltnews.lt, comportou-se de forma atrevida: houve ameaças de recusa em permitir a entrada de cidadãos ucranianos no território, embora isso não esteja dentro dos seus direitos. A maioria dos que invadem a embaixada são pessoas de regiões da Ucrânia.

A manifestação na embaixada ocorreu na véspera de uma reunião do Parlamento Europeu sobre um regime de isenção de vistos entre países. A essa altura, o ataque já havia parado.

O que acontecerá quando a UE abrir um regime de isenção de vistos para a Ucrânia, correspondente Agência de Notícias "Política Hoje" disse um professor da Faculdade de História, Ciência Política e Direito da Universidade Estatal Humanitária Russa e da Universidade Internacional Independente de Ciência Ecológica e Política Sergei Chernyakhovsky.

Observou que a questão importante é quem precisa de um regime de isenção de vistos para a UE e a Ucrânia e porquê. Segundo o cientista político, o regime de Kiev precisa que ele demonstre politicamente a sua vitória, que tenha cumprido as suas promessas e, assim, cubra todos os danos causados aos próprios ucranianos.

“Estou um pouco enojado com as pessoas que querem trabalhar em outro país”, disse ele. “Ainda é possível compreender os migrantes dos séculos XVII e XVIII, quando as pessoas foram para a América e criaram o Novo Mundo, e agora serão claramente contratados como servos.”

De acordo com Chernyakhovsky, a dançarina russa que sonha dançar no Ocidente e o trabalhador ucraniano despossuído que irá trocar os penicos de um mestre lituano estão igualmente enojados. Ele enfatizou que a ilustre Ucrânia foi levada a tal estado, mas todos os povos merecem igualmente a escolha que fizeram.

“Isto é muito triste”, afirma o interlocutor do PS. - Sou de etnia ucraniana e estou magoado com o que está a acontecer no meu país. Mas você precisa responder pela sua estupidez de quatro anos atrás e pela sua demissão. Em qualquer caso, se a UE abrir, relativamente falando, um fantástico regime de isenção de vistos para as pessoas marginalizadas da Ucrânia, colocar metralhadoras na fronteira e disparar sobre aqueles que as utilizam, eles apenas experimentarão um sentimento de satisfação.”

Cuja presença se tornou um fenômeno tão necessário e elegante na família moderna, já foi um atributo apenas da classe rica, e os trabalhadores domésticos eram chamados de forma diferente - servos ou servos. Desde a antiguidade, a presença e o número de servos na Rus' eram considerados um sinal da riqueza e do estatuto de qualquer família privilegiada, fossem boiardos, nobres ou mercadores. O tom foi dado pela rica aristocracia, pelos proprietários de vastas propriedades e por dezenas de milhares de servos. Entre eles estavam cavalheiros com necessidades tão grandes que não poderiam viver sem servos de várias centenas de pessoas. O historiador I. Ignatovich escreveu: "A mãe de I. S. Turgenev, Varvara Petrovna, tinha de 200 a 300 pessoas em toda a sua casa. Entre eles estavam fabricantes de carruagens, tecelões, carpinteiros, costureiros, músicos, fabricantes de argolas, fabricantes de tapetes, etc.; havia páginas especiais para vários pequenos serviços nos quartos para onde eram levados belos meninos servos.”
Às vezes, a necessidade de um grande número de ministros era explicada pelos hobbies do proprietário. Os mais ricos tinham canis enormes (até 1.000 cães) e extensos estábulos onde trabalhavam os jardineiros. Os amantes do sexo iniciaram vários haréns. A aristocracia mais esclarecida adquiriu orquestras de servos, teatros e oficinas de arte.
Uma família grande exigia despesas consideráveis. Mordomos e cozinheiros qualificados eram comprados por grandes somas de dinheiro, comiam na mesa do patrão e até recebiam um salário (de 100 a 2.000 rublos por ano) e presentes caros. Os criados “privilegiados”, ao contrário dos restantes, viviam em quartos separados na casa senhorial ou nos alojamentos dos empregados próximos. Tais benefícios eram utilizados por gerentes, cozinheiros, escriturários, manobristas, escriturários e cozinheiros. As senhoras ricas sempre contratavam camareiras e empregadas domésticas, que serviam integralmente diretamente à patroa e não faziam outros trabalhos domésticos. As camareiras geralmente se vestiam estritamente de acordo com a última moda parisiense e às vezes não pareciam piores do que a patroa. Eles também acompanhavam suas amantes em viagens e viagens, inclusive ao exterior.
Também sinal do prestígio da casa era a presença de uma governanta e de uma arrumadeira. O primeiro cuidava da casa e administrava o restante dos empregados. Os castelões eram responsáveis pela roupa de mesa e de cama.

Mas a maioria dos nobres não podia pagar numerosos servos, porque dos 1.850 mil nobres russos, como mostravam as estatísticas de meados do século XIX, apenas 130 mil tinham terras e camponeses. Mas mesmo aqueles que tinham apenas algumas dezenas de almas de servos mantinham um criado, embora não mais do que cinco pessoas: um lacaio e um cocheiro, uma cozinheira, uma empregada e uma babá.

Às vezes, até mesmo esses servos eram excessivos para proprietários de terras decadentes e nobres servidores que não tinham nenhum camponês, mas o status e o hábito os obrigavam a tê-los. E então os servos foram simplesmente transferidos para o “pasto” e a autossuficiência. Os empregados domésticos não recebiam botas de feltro ou casaco militar e, se houvesse necessidade de ir a algum lugar no inverno, pediam-nos aos vizinhos “pelo amor de Deus”. Alguns proprietários de terras mantiveram seus empregados a pão e água durante anos, acreditando sinceramente que os camponeses, que eram fortes o suficiente, sobreviveriam.
Os criados geralmente ficavam alojados em dois cômodos: os homens na sala da frente e as mulheres no quarto da empregada. As funções das empregadas incluíam limpar os quartos e ajudar a dona de casa e as filhas a trocar de roupa e a lavar-se. A empregada, se não houvesse lacaio, servia a mesa, e a cozinheira não só cozinhava, mas também lavava o chão da casa senhorial. O lacaio servia principalmente ao patrão, estava à sua disposição e dormia, via de regra, não muito longe do patrão, muitas vezes em um baú no quarto ao lado. Com a chegada do tempo quente, ele teve uma missão importante - salvar o mestre do calor e das irritantes moscas.

A atitude do proprietário em relação à “propriedade batizada” dependia do grau de “desenvolvimento moral” do proprietário. O poder absoluto sobre os servos foi corrompido. A qualquer momento, qualquer pessoa do agregado familiar pode ser vendida, perdida, doada, exilada ou espancada, destituída do cargo e enviada para a prisão. A troca de pátios por galgos era uma prática comum entre os proprietários de terras russos. A filha de um pequeno nobre, O. Kornilov, lembra: “Nosso lacaio tinha uma aparência muito pouco atraente, razão pela qual o mestre anterior o deu para nós. Eles me deram um cachorro galgo por isso.” Às vezes, aldeias inteiras eram doadas para cães, já que um cachorrinho galgo podia custar 3.000 e um servo camponês - 25 rublos.

Embora as mulheres não fossem o bem mais caro, elas trabalhavam na fazenda como presidiárias. E nas “horas livres” nos quartos abafados e apertados das meninas, elas teciam rendas, tricotavam e bordavam para a senhora. Às vezes o destino, além de todas as dificuldades, mandava um mestre amoroso ou uma senhora excêntrica, e então, além disso, era preciso suportar suas peculiaridades. Durante muitos anos, antes da abolição da servidão em 1861, os “relatórios mais leais” dos gendarmes do “Terceiro Departamento da Própria Chancelaria de Sua Majestade Imperial” estavam repletos de relatos de violência e atrocidades dos proprietários de terras.

Uma categoria especial de empregados contratados eram os soldados aposentados. Os camponeses que serviram por 25 anos, afastados dos parentes e da vida rural, não queriam voltar para a aldeia, e os mais espertos deles, sob o patrocínio dos comandantes do exército, acabaram nas cidades como lacaios, porteiros e cocheiros . O conde A. Ignatiev, que, via de regra, recomendava soldados aposentados e suboficiais de seu regimento para casas que conhecia na capital, adquiriu assim algo como uma rede de inteligência. Isso ajudou muito Ignatiev a fazer carreira (mais tarde tornou-se Ministro da Administração Interna), pois as portas dessas mansões e palácios estavam sempre abertas para ele e tudo o que acontecia por trás deles era conhecido.
Muitos dos ex-soldados foram treinados no exército para servir. “Não apenas o sargento-mor, mas todos os suboficiais e até mesmo os cabos tinham seus próprios “Kamchedals”, ou seja, ordenanças, que eles não deveriam ter”, lembra M. Gordeev, um camponês do distrito de Klinsky. limpava botas e roupas, carregava almoço, preparava samovares, cuidava dos filhos do sargento-mor, estava à disposição. As pequenas autoridades incomodavam os soldados com extorsões e subornos, obrigavam-nos a levá-los a tabernas, tabernas, bordéis e “colocar em guloseimas.” Os soldados mais ricos, que recebiam dinheiro de casa, foram pagos, e o resto dos “soldados” ela acabou em trabalhos forçados sem esperança: ela trabalhou e foi severamente punida.

Desde fevereiro de 1861, após a abolição da servidão, todos os empregados na Rússia - cerca de 1.400 mil pessoas - tornaram-se empregados civis. Mas a libertação dos camponeses, que libertou o povo do pátio, não pôde afetar radicalmente as suas vidas e condições de trabalho.
A partir daí, pequenos burocratas, que antes não sonhavam em ter empregados próprios, correram para adquiri-los, pois a oferta no mercado interno de serviços superava significativamente a demanda. Os camponeses, libertos dos latifundiários e da terra, não podendo alimentar-se na aldeia, afluíram para a cidade, muitos tornaram-se servos. Nas grandes cidades surgiram os “escritórios de recomendação” - intermediários entre o empregador e os empregados. Além do interesse acordado pelo emprego, o candidato tinha que dar 2 a 3 rublos ao funcionário do escritório para conseguir um emprego rapidamente, caso contrário a pessoa corria o risco de “não ser contratada por muito tempo”.
O escritório procurava um local para trabalhar sem fazer nenhum acordo entre patrão e servo. Os servos eram contratados de boca em boca. Não se falou em direitos dos trabalhadores. Muitos trabalharam anos sem folga, sem descansar nem nos feriados, sem oportunidade de ver os parentes ou mesmo de ir à igreja. O patrão dos empregados, sabendo que se tratava de aldeões analfabetos e pouco desenvolvidos, acreditava sinceramente que eles só precisavam de comida e sono.
As condições de vida dos trabalhadores contratados também diferiam pouco daquelas nas propriedades nobres pré-reforma. Todos os empregados domésticos, com exceção das lavadeiras e parcialmente dos porteiros, viviam nas casas e apartamentos dos seus proprietários. “Os criados raramente têm quarto próprio; muitos têm de viver em cozinhas abafadas ou, pior ainda, dormir algures num corredor de passagem, num canto húmido e sujo”, disse o Northern Voice em 1905.
A posição dos empregados do sexo masculino em todos os países sempre foi melhor do que a das mulheres - o trabalho é mais variado e o salário é muito mais elevado. O lacaio sempre recebia mais que a empregada, a cozinheira mais que a cozinheira. A parte mais rica dos criados eram os porteiros, que, além do salário, recebiam gorjetas dos hóspedes, cujo valor às vezes ultrapassava o salário. Os porteiros e motoristas de táxi pagavam a mais pelo direito de permanecer na mansão, na esperança de conseguir um passageiro generoso.

O maior sonho de um empregado russo contratado era conseguir um emprego numa casa aristocrática ou no “Ministério da Corte”. Este último distribuiu empregados contratados para numerosos palácios e instituições governamentais. Ao mesmo tempo, o rodízio de pessoal acontecia a cada dois meses e cada servidor tinha a chance de conseguir um emprego lucrativo. No entanto, a vida não era pior para certas categorias de empregados em residências particulares.
Os cocheiros viviam livremente. O escritor de São Petersburgo, N. N. Zhivotov, certa vez ouviu o cocheiro de um mestre gabando-se aos motoristas de táxi sobre suas maneiras de arrancar rublos extras de um mestre: "Quase todos os dias conserto uma mola ou forjo um cavalo. Não há aveia, tenho três sacos uma semana para um casal está chegando. O noivo cuida dos cavalos, meu único trabalho é montar nas cabras e ganhar 30 rublos por mês, além de comida e presentes..."
Entre as empregadas, as mais bem pagas eram as cozinheiras. Nas províncias, sua renda variava de um e meio a 15 rublos por mês, na capital e nas grandes cidades - de 4 a 30 rublos. Empregadas domésticas e babás ganhavam um pouco menos. As lavadeiras recebiam, via de regra, de 25 copeques a um rublo por dia.

Um tipo de criada completamente especial era a “enfermeira” das crianças. O pagamento pelos seus serviços era significativamente maior e era feito mediante acordo - dependendo da riqueza do proprietário e das habilidades da enfermeira. A enfermeira tinha um status especial, usava um traje particularmente pitoresco: um vestido de verão de cetim, bordado com galão e decorado com botões de metal vazado, por baixo do vestido de verão havia uma blusa branca, no pescoço havia guirlandas de miçangas, na cabeça havia um kokoshnik bordado com miçangas ou pérolas artificiais, com numerosas fitas de seda nas costas, azul - se alimentasse um menino, rosa - se alimentasse uma menina.

Apesar do salário que não era mau para aquela época, os criados roubavam descaradamente, sobretudo com frequência a tentação de roubar surgia entre os criados daquelas casas onde era costume entregar dinheiro para comprar comida. “Isso liberta os senhores do cuidado excessivo com a casa e acostuma os servos à desonestidade”, escreveu K. Flerov.Os servos tentam economizar o dinheiro que recebem e encontram comida nos restos da mesa do senhor ou começam a esconder alguns dos produtos. Tudo isso prejudica o caráter dos servos, que se tornam desonestos."
Mas na maioria das casas decentes, os criados tinham direito a uma mesa barata: um prato quente com um pedaço menor de carne e mingau ou batatas como prato principal. Além disso, era distribuído meio quilo de chá por mês. Os servos tinham que gastar dinheiro para se manterem limpos e para comprar boas roupas com suas economias, que eram muito difíceis de acumular, pois quase todo o salário era enviado para parentes necessitados da aldeia.
A insatisfação dos empregados com as condições de trabalho, jornadas de trabalho intermináveis, alimentação monótona, falta de vida pessoal e de direitos civis levaram ao surgimento da Sociedade de Ajuda Mútua de Empregados Domésticos de Moscou no outono de 1906, uma espécie de protótipo de uma indústria comercial união que passou a defender direitos e liberdades. Muitos senhores russos consideravam os servos nada, cultivando neles o desejo de destruir tudo e se tornar tudo. No final, os cozinheiros apoiaram em 1917 aqueles que lhes prometeram as rédeas do governo, e os cavalheiros que se encontravam no exílio foram trabalhar como motoristas de táxi, que na Rússia pré-revolucionária não eram considerados melhores do que cozinheiros.

Você pode descobrir informações úteis sobre como eram realizadas noites sociais, bailes e máscaras na Rússia na Idade Média. no artigo

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