Vale a pena “mudar” para pãezinhos? Benefícios e malefícios do produto. Como escolher pães integrais saudáveis? Pão de cereais

Hoje em dia criaram-se as condições ideais para quem perde peso ou simplesmente para quem se preocupa com a saúde e se alimenta bem. Os fabricantes nos oferecem uma grande variedade de produtos - análogos de alimentos familiares, mas pouco saudáveis ​​ou com alto teor calórico. Assim, o componente alimentar mais popular em nosso país - o pão - hoje pode ser facilmente substituído por pão crocante. Os benefícios e malefícios deste produto não são conhecidos por todos, por isso neste artigo veremos detalhadamente suas características: sabor, composição, efeito na saúde e no corpo. Se você está se perguntando há muito tempo: “Devo mudar para pão?” - leia nosso veredicto e tome sua decisão.

Olhando o pão "sob um microscópio"

O que são esses produtos de panificação? Por que muitas pessoas os preferem a um pão recém-assado tão familiar e saboroso? E há muitas razões para isso. Vamos examinar cada um deles separadamente.

Composição vitamínica mais rica

Os pães, cujos benefícios e malefícios são hoje objeto de inúmeras discussões e debates, revelam-se muito mais nutritivos do que o pão. Eles contêm muito mais vitaminas, minerais e outras substâncias benéficas. E tudo graças à composição do produto, pois além da farinha, acrescentam grãos diversos, farelo, algas secas, endro, caroteno, frutas secas e sementes trituradas, além de cálcio e lecitina. Enriquecer o pão com esses aditivos torna-o não apenas mais saudável, mas também mais saboroso.

Benefícios para o corpo

Só por estes dois componentes, o pão pode ser considerado um produto ideal para quem se preocupa com a saúde e o corpo. Estamos falando de proteínas e fibras. Em primeiro lugar, este produto é rico em proteínas de fácil digestão, muito mais fáceis de digerir e mais saudáveis ​​para o nosso corpo. Em segundo lugar, as fibras, ricas no pão, podem melhorar a função intestinal, ativar processos metabólicos e eliminar toxinas. Os benefícios e malefícios neste caso são óbvios, por isso é melhor usar este produto no lugar do pão, principalmente para quem sofre de doenças do trato gastrointestinal.

Os benefícios e malefícios do pão para a figura

Que tal fazer dieta e evitar pão? Nesse caso, o produto milagroso também vai ajudar. Você não precisa sofrer, porque um delicioso pão diet vai aparecer na sua dieta. Esta é uma “coisa” indispensável para perder peso. É importante notar que seu conteúdo calórico não é muito menor que o do pão - cerca de 300 kcal por 100 gramas. Mas isso é um pacote inteiro de pão! Além disso, eles são tão fartos que você não comerá mais do que 3-4 pedaços no almoço. E mais uma vantagem - eles contêm carboidratos lentos, o que significa que você se sentirá saciado por muito mais tempo.

Uma ampla gama de

Hoje, os consumidores têm à sua escolha uma enorme variedade de pães saborosos e saudáveis. Eles vêm em trigo e trigo sarraceno, centeio e cevada, com e sem aditivos diversos (sementes de linhaça, sal marinho e outros). Vale a pena escolher não só pelo gosto. Então, se você quer limpar o corpo e melhorar a cor da pele, opte pelos bolinhos de arroz. Se você sofre de doenças do fígado, compre os de cevada e, se quiser normalizar o funcionamento do intestino, coma os de trigo.

O toque final

Se você ainda tem dúvidas se deve comer pão, cujos benefícios e malefícios ainda não foram totalmente compreendidos, aqui está outro argumento a favor. Este produto não contém açúcar (cujos malefícios são óbvios) nem fermento (já não são o que eram no tempo das nossas avós). Isso significa que você não deve ter medo pelo seu corpo, bem como pela possibilidade de azia, indigestão, alergias e outras coisinhas desagradáveis ​​​​que podem ser causadas pelo uso desses componentes, geralmente incluídos no pão. Pelo contrário, a digestão deve melhorar, os quilos devem começar a “derreter” e todos os órgãos devem ser limpos se você fizer do pão uma parte obrigatória da sua dieta. Quanto ao dano - não há nenhum. Talvez você possa se deixar levar e comer um pouco demais, mas essa possibilidade também existe com outros produtos.

Hoje, a nutrição adequada está se tornando o padrão. A demanda cria oferta e uma variedade de produtos dietéticos aparece nas lojas. Um lugar especial é ocupado pelos pãezinhos, que constituem uma alternativa aos habituais produtos farináceos. Mas eles podem ser chamados de inequivocamente úteis? Hoje temos que analisar esta questão. Na maioria das vezes, uma pessoa em dieta recusa farinha. Se tudo estiver claro com pães e bolos, ainda não há pão suficiente. Portanto, já no segundo ou terceiro dia de dieta, seguem-se relaxamentos e um abandono gradual da vontade de perder peso. No entanto, apareceu uma alternativa - pão estaladiço. Há um grande número deles nas lojas hoje. Falaremos sobre os pães Dr. Korner. As avaliações dos nutricionistas serão muito interessantes, pois irão ajudá-lo a fazer a escolha certa.

Tudo de melhor para você

Na verdade, quando você vê várias dezenas de marcas em uma loja, cada uma delas oferecendo os produtos mais deliciosos e saudáveis, não é fácil decidir. Porém, depois de analisar a oferta e a procura, chegamos à conclusão de que muitas pessoas preferem o Dr. Korner. Avaliações de nutricionistas confirmam que se trata de produtos de qualidade. O fabricante é o JSC Khlebprom nacional. Ele garante ao consumidor que o pão promove uma perda de peso eficaz, melhora os processos metabólicos e limpa o corpo de resíduos e toxinas.

Recursos benéficos

Eles são realmente um produto valioso para o nosso corpo? Vamos perguntar aos especialistas. Dizem que os pães Dr. são famosos principalmente pela presença de grãos integrais. Korner. Avaliações de nutricionistas enfatizam que, ao contrário do pão, este produto não contém fermento, o que significa que não causará problemas digestivos. Graças à sua composição única, o pão possui as seguintes propriedades:

• Normalize o funcionamento dos intestinos.
• Inibe o processo de deposição de reservas de gordura.
• Têm um sabor excelente, o que significa que podem ser uma alternativa completa ao pão.
• Uma vantagem inegável é o alto teor de vitaminas B, proteínas e aminoácidos.
• O baixo teor calórico é outra vantagem. Um pão contém 4 vezes menos calorias do que uma fatia de pão.

Vejamos o último ponto com mais detalhes. Isso pode ser questionado quando se trata de um produto como o pão Dr. Korner. O feedback dos nutricionistas sugere que tudo depende da dieta básica. São 220 kcal por 100 g de produto. É claro que os produtos que estamos considerando são muito leves, por isso é difícil comer tanta quantidade por dia, enquanto se consome muito mais pão por vez. Aparentemente, é nisso que se baseia o efeito.

Opinião do Consumidor

Mais e mais pessoas estão começando a comprar pão Dr. todos os anos. Korner. Os tipos apresentados nas prateleiras permitem que cada um escolha a melhor opção para almoço e chá. Esta é a forma perfeita de substituir o pão normal. Além disso, isso é conveniente e importante não só para quem faz dieta constante, mas também para atletas e adeptos de uma alimentação saudável. Os pães estaladiços complementam perfeitamente o café da manhã, são muito bons como lanche e são perfeitos para fazer deliciosas mini-sobremesas. A composição é quase perfeita: sem sal, açúcar, manteiga ou qualquer outra coisa. Você pode escolher a opção que mais gosta.

Vários sabores

São diversas linhas onde você pode escolher o produto que mais gosta. Clássico inclui quatro variedades. Estes são “Trigo Sarraceno Sem Glúten” ou “Arroz”, “Sete Grãos”, “Cocktail de Cereais”. Para quem gosta de um sabor salgado, há opções salgadas. Este é um incrível “coquetel de cereais” com aroma de queijo, que pode facilmente substituir outros.Além disso, esta linha inclui pão “Borodinsky” com farinha de centeio, arroz integral com sal marinho, além de pão de milho com ervas.

O pão Dr. pode ser considerado uma alternativa aos biscoitos. Korner "Oxicoco" Avaliações de nutricionistas dizem que agora não há necessidade de se torturar abrindo mão da sobremesa. Este produto não contém açúcar, apenas frutose, o que significa que é perfeito para quem sofre de diabetes. Mas na maioria das vezes, as pessoas que estão de dieta o usam como sobremesa. São pães feitos com uma mistura de cereais com adição de cranberries e mel, abacaxi e mirtilos ou limão. Você não pode comê-los com moderação, porque eles também contêm calorias. Porém, em comparação com os cookies, ocupam uma posição mais vantajosa. Em vez de 500 calorias, 100 calorias do produto contêm 350 kcal e, devido à estrutura arejada, são muito leves. Ou seja, um ou dois pães definitivamente não adicionarão quilos extras a você.

Preço

E novamente tentaremos descobrir se vale a pena comprar pão dietético Dr. Korner, ou você pode facilmente sobreviver com produtos normais, pão ou biscoitos. Os pães ganham a batalha com os produtos de confeitaria, pois custam quase o mesmo e têm muito menos chance de serem “guardados no estoque”. Portanto, se você não planeja espalhar geléia sobre eles, você pode beber chá com segurança. O que podemos dizer sobre o pão normal? É muito mais barato, então talvez seja melhor escolher um produto integral e comê-lo em pequenas quantidades do que seguir a moda? Afinal, um pacote de pão pesando 100 g custará de 50 a 65 rublos.

Além disso, deve-se destacar que nem todo mundo gosta do produto dietético. Muita gente pensa que o pão lembra isopor e dizem que é melhor cozinhar pão ázimo com farelo, sementes e outros aditivos saborosos no forno. Acontece que é útil e barato. Bom, se você tem muito tempo e não se importa em mexer na cozinha, essa opção merece direito à vida. Mas ainda cabe a você decidir.

"Sete Cereais"

Vamos dar uma olhada mais de perto na composição e nas análises. Pão Dr. Korner “Coquetel de cereais” é uma opção clássica. Têm sabor neutro, não contém especiarias, sal ou doçura. Não combinam bem com chá, mas podem facilmente substituir um pedaço de pão. Quem já conhece este produto conhece bem as suas propriedades dietéticas. Um mínimo de gordura e calorias é a sua principal vantagem. Mas e as qualidades gustativas que os pães Dr. têm? Korner? Os comentários dizem que são neutros. Isso é para dizer o mínimo. Mas como complemento à sopa, está tudo bem. E coloque o requeijão macio por cima - e você terá um ótimo sanduíche.

De que são feitos os pães leves e crocantes do Dr.? Korner? A composição, cujas avaliações são muito favoráveis ​​​​dos nutricionistas, é trigo e trigo sarraceno, arroz e milho, milho e aveia, além de cevada pérola. Um coquetel único, muito benéfico para o corpo, mas o sabor, segundo os consumidores, não é para todos.

Produto de trigo sarraceno

Um dos tipos mais preferidos. São baratos e de baixa caloria, o que atrai a maioria dos compradores. Vejamos as opiniões de especialistas e análises. Pão Dr. Korner "Trigo Sarraceno" - este é um benefício e também aminoácidos naturais. O produto contém proteínas altamente nutritivas, diversas vitaminas e minerais. Se você não gosta de trigo sarraceno, mas entende que esse grão deve estar presente na sua alimentação, experimente esses pães. Talvez eles se tornem uma nova experiência para você.

Os pães em si são bolos achatados padrão. São arejados e muito finos, com aroma sutil. Todos notam que o pão é muito frágil, simplesmente esfarela nas mãos. A composição é a mais modesta, assim como o sabor. Porém, a falta de sal os torna adequados para consumo durante uma dieta alimentar. 100 g do produto contém apenas 200 kcal, mas você definitivamente não conseguirá comer o pacote de uma vez.

Pão de chá aromatizado

A hora do almoço já passou e é hora da sobremesa. E se você estiver de dieta? Neste caso, os pães Dr. seriam a escolha ideal. Korner "Oxicoco" Avaliações de nutricionistas enfatizam que são os doces que não permitem ter um corpo esguio, mas aqui está uma alternativa válida. Contém grãos integrais, fibras e nenhum açúcar. O sabor agradável é conseguido devido à frutose, que, embora rica em calorias, é mais preferível para quem leva um estilo de vida saudável. Vejamos uma comparação simples. Uma barra de chocolate de 100 g tem 500 kcal e um pacote de pão estaladiço tem 300 kcal. Ou seja, ninguém cancelou o princípio da medida. Comer alguns pacotes dos pães mais dietéticos à noite definitivamente não fará você parecer mais magro. Da mesma forma, um cubo de chocolate não fará com que você ganhe peso.

No entanto, há um ponto que diferencia os pães do Dr. Korner "Oxicoco" Avaliações de nutricionistas indicam que a composição contém grande quantidade de fibra alimentar insolúvel e solúvel. Eles têm um efeito positivo em todo o processo de digestão e também aceleram a saciedade.

Veredicto dos compradores

Mas o sabor vai decepcionar quem quer sentir a presença evidente dos cranberries. Você precisa ouvir atentamente seus sentimentos para distingui-los. E estes são apenas pães doces que lembram: os nutricionistas alertam que você não conseguirá perder peso simplesmente comendo este produto. Mas se você complementar sua dieta enfadonha com ele, poderá durar muito mais tempo sem quebrar.

O que mais os clientes dizem sobre o pão Dr. Korner "Smoothie de Cereais com Cranberry"? As avaliações enfatizam que eles são mais saborosos que os clássicos e, ao mesmo tempo, são ótimos para beber chá. No entanto, há um ponto negativo: eles são pegajosos e, se deixados em uma embalagem aberta, grudam uns nos outros. Os nutricionistas observam que as variedades doces geralmente não são adequadas para pessoas que desejam perder peso.

Em vez de uma conclusão

Apesar da semelhança externa, o pão tem efeitos diferentes no nosso corpo. Por exemplo, o trigo sarraceno é recomendado para pessoas com anemia, diabéticos e que sofrem de excesso de peso. Se você tem tendência a resfriados e doenças de pele, é melhor incluir pão de aveia em sua dieta. Para doenças gastrointestinais, recomenda-se consumir produtos de trigo e cevada. Os pães multigrãos são uma opção universal para toda a família.

Pães achatados, crocantes, de sabor neutro e com abundância de sementes são um clássico da culinária norueguesa. Este prato simples foi originalmente uma forma de os vikings preservarem as suas colheitas de cereais durante os longos meses de inverno e é agora difundido, popular e muito apreciado na maioria dos países escandinavos. Alguns ficam satisfeitos com a ausência de fermento na composição, outros ficam satisfeitos com a facilidade de preparo e a possibilidade de ter sempre o pão à mão, pois podem ser armazenados por muito tempo. Os adeptos de um estilo de vida saudável são atraídos por esses pães pela sua composição saudável feita com farinha integral, aveia ou centeio, e quem gosta de triturar algo saboroso é atraído pela presença de diversas sementes na composição e pela textura densa e crocante do os pães, graças aos quais podem substituir o pão e tornar-se uma alternativa saudável a bolachas ou biscoitos.

Hoje proponho conhecer melhor este prato simples e saudável e preparar em casa pães crocantes de grãos noruegueses segundo uma receita tradicional. Começaremos?!

Para preparar você precisará desses ingredientes.

Combine farinha de trigo integral e aveia instantânea moída (ou integral). Coloco flocos moídos - neste caso a massa fica um pouco mais grossa e, na minha opinião, é mais conveniente distribuí-la em uma assadeira.

Adicione sementes de girassol, linhaça e gergelim, sal e um pouco de açúcar ou mel, se desejar. Misture tudo bem.

Despeje água em temperatura ambiente.

Misture os ingredientes e deixe a mistura descansar por 10-15 minutos até engrossar um pouco.

Forre uma assadeira com papel manteiga e unte com óleo vegetal.

Coloque metade da massa e espalhe uniformemente em uma camada fina. Você pode usar uma espátula de silicone umedecida em água fria para esse fim, ou cobrir a mistura com outra folha de papel manteiga e nivelar a mistura com as mãos. Esta etapa é muito importante - reserve um tempo para isso. Caso contrário, uma fina camada de massa assará rapidamente e ficará muito frita, e uma camada mais espessa terá que ser separada e assada separadamente.

Usando uma faca ou rolo de massa, corte a mistura em retângulos do tamanho desejado. Isso tornará mais fácil separar os pães acabados. Se neste ponto a massa não estiver espessa o suficiente, leve a massa ao forno por 10-15 minutos e aplique linhas divisórias quando a massa secar um pouco.

Se desejar, polvilhe a superfície da massa com algumas sementes para decorar.

Coloque a massa no forno pré-aquecido a 170-175 graus e leve ao forno por 40-45 minutos. Em seguida, reduza o fogo para 160 graus e cozinhe o pão por mais 15-25 minutos até ficar seco e crocante. O tempo exato de cozimento depende do forno e da espessura da massa e pode variar um pouco para cada porção de pão.

Separe o pão pronto, deixe esfriar completamente e coloque em um recipiente hermético. Repita o procedimento com a massa restante.

Os pães noruegueses estão prontos. Bom apetite!

Produto dietético saudável.

• 100 g de farinha de trigo (normal ou de primeiro, segundo grau)
• 50 g de farinha de aveia (ou aveia)
• 50g de sementes de girassol
• 50g de gergelim
• 50g de linho
• 1 ⁄ 2 colher de chá de sal
• 2 colheres de sopa. farelo de trigo
• 1 Colher de Sopa. óleo vegetal inodoro + 1 colher de sopa. eu. para lubrificação

Pão simples, saboroso e muito saudável com adição de sementes de girassol, gergelim e linhaça. Estes pães são uma excelente alternativa ao pão, podendo ser consumidos com queijo, compota ou apenas como lanche com sopa, em vez de pão. Só não espere o sabor dos biscoitos amanteigados feitos com manteiga desses pães. Sim, são saborosos, mas tão saborosos quanto os pães de grãos diet podem ser :-) Então, se você respeita esse tipo de produto, acho que vai gostar deles, pelo menos eu gosto muito deles.
Se não encontrar sementes de girassol, você pode substituí-las por sementes de abóbora. Em vez de aveia, você pode usar, por exemplo, trigo sarraceno. Em vez de farelo de trigo, você pode usar farelo de aveia ou centeio. Aliás, se a sua loja não vende sementes de linhaça, você pode comprá-las na farmácia (no departamento de ervas em caixas). Então, em geral, esta receita de pão pode ser facilmente variada de acordo com o seu gosto.

Preparação:

Coloque a aveia no liquidificador ou processador de alimentos com uma faca e triture até formar farinha.
Se restarem partículas grandes ou pedaços de casca dura, você pode peneirar em uma peneira fina.

Coloque a farinha de trigo, a aveia, o farelo e o sal em um recipiente e misture.

Aos poucos despeje 300 ml de água, mexa bem para que não haja grumos.

Adicione sementes de girassol, sementes de gergelim, linhaça e 1 colher de sopa. eu. óleos

Mexa até que a mistura fique líquida e fluida.

Forre uma assadeira com papel alumínio e unte uniformemente com 1 colher de sopa. eu. óleos Despeje a mistura sobre o papel alumínio.
Leve ao forno pré-aquecido a 150 graus. Cozinhe por aproximadamente 20 minutos.

Depois, se a massa estiver suficientemente seca, divida-a cuidadosamente em pedaços retangulares com uma faca.

Volte ao forno e continue cozinhando por 30-60 minutos (o tempo depende muito das características do forno).
Se você tiver uma secadora, pode cozinhar nela, onde o produto pode ser seco a 40-50 graus. Você também pode secar no forno a 50 graus, se for possível ajustar essa temperatura. Assim você obterá um produto nutritivo ainda mais útil e valioso, mas essa secagem leva muito mais tempo - cerca de 3-4 horas.
Pães estaladiços de cereais ficariam bem com queijo, geleia ou sopa em vez de pão.

Quem nunca teve vontade de comer um pedaço de pão branco crocante recém-assado e sentir o cheiro de algo que conhecia desde a infância? Porém, muitas vezes, em busca de um corpo esguio, temos que negar esse prazer a nós mesmos. Quem se preocupa com o corpo e a aparência também deve monitorar a alimentação, excluindo os assados ​​​​da alimentação. Há muito tempo não é segredo que um pedaço de pão saboroso, mas com alto teor calórico, comido, pode facilmente se depositar em nossas coxas ou estômago.

O motivo do ganho de peso está na composição do pão branco - presença do fermento, assim como da farinha branca, que durante o processamento perde todas as suas propriedades benéficas e praticamente não traz nenhum benefício ao organismo, exceto carboidratos rápidos e calorias desnecessários. Mas o melhor substituto para o pão com fermento branco, segundo nutricionistas, é o pão integral. Porém, você também não deve se deixar levar por eles, é preciso saber claramente quais pães devem ser preferidos para que realmente beneficiem o corpo.

Principais tipos de pão

Em geral, existem dois tipos de pão - assado e integral. O nome dos primeiros fala por si - são feitos misturando farinha e outros ingredientes e assando no forno. Às vezes, sua composição pode não diferir em nada da composição do pão tradicional.

É por isso que os nutricionistas aconselham dar preferência aos pães integrais, que são feitos por extrusão. Para preparar esses pães, utiliza-se uma extrusora, e a própria tecnologia de cozimento é tal que o fabricante simplesmente não pode adicionar aditivos nocivos às matérias-primas (gordura, amido, fermento, açúcar, conservantes). Portanto, os pães integrais contêm apenas cereais e grãos.

Assim, primeiro é preparada uma mistura úmida de grãos, que fica de molho para amolecer por cerca de 12 horas. Essa massa é então despejada diretamente na extrusora, onde é cozida em alta temperatura. Assim, a água da massa evapora e formam-se briquetes densos. Ao mesmo tempo, graças ao cozimento rápido, as substâncias benéficas dos grãos e cereais são preservadas em quantidades máximas. Aliás, a pipoca é preparada da mesma forma.

Assim, descobrimos que é melhor dar preferência aos pães integrais. No momento, os pães integrais vêm em dois tipos - retangulares e redondos. Os especialistas aconselham a escolha do pão redondo feito com grãos integrais, pois a matéria-prima dos retangulares é moída e podem ser adicionados diversos produtos de terceiros. Por isso, você deve sempre ficar atento à composição dos pães selecionados.

Propriedades úteis e benefícios de comer pão

Apesar de o conteúdo calórico do pão ser muitas vezes igual ao do pão branco, eles são considerados muito mais saudáveis. A razão para isso é o alto teor de fibras, que retarda a absorção dos carboidratos pelo organismo, além da presença de carboidratos lentos, que dão sensação de saciedade por muito tempo. É por isso que o pão ajuda a eliminar o excesso de peso. (100-150 gramas de pão contêm a mesma quantidade de fibra que dois quilos e meio de repolho ou seis pães de centeio!) Comer de 2 a 4 pães por dia nos fornecerá 35 gramas de fibra e ajudará a queimar até 245 kcal (que é 40 minutos por dia). ciclovia!).

Além disso, os pães integrais contêm muita fibra alimentar, gorduras saturadas e poliinsaturadas, aminoácidos essenciais e não essenciais, que dão uma contribuição inestimável ao processo de queima de gordura e normalização do funcionamento do fígado, trato gastrointestinal e outros órgãos. . Seus benefícios também se devem ao alto teor de vitamina E (tocoferol) e beta-caroteno. As vitaminas B1, B2 e PP (nician), que também contém o pão, têm um efeito positivo no bem-estar físico e na qualidade do treino. O alto teor de vitamina A ajuda a combater o estresse, e isso é muito importante quando você está “de dieta”. Os microelementos do pão incluem ferro, cálcio, sódio, magnésio e fósforo.

Você também pode escolher pão integral para você, levando em consideração seus problemas de saúde e escolhendo o sabor adequado:

1. Pão de trigo sarraceno.Útil para diabéticos, pessoas obesas e pessoas com anemia (aumenta os níveis de hemoglobina).
2. Pão de aveia. Recomendado para pessoas com tendência a resfriados, neurodermatites, doenças renais e problemas de pele.
3. Bolos de arroz. Para quem sofre de insônia e doenças do sistema nervoso.
4. Pão de trigo e cevada.Útil para problemas de fígado e trato gastrointestinal.
5. Pão multigrãos (feito com uma mistura de farinhas de diversos cereais). Todos podem comer, sem exceções.

Os fabricantes também costumam adicionar vários aditivos aos pães na forma de grãos germinados, frutas secas, sementes de abóbora, sementes de girassol, nozes, iodo, lecitina, algas marinhas, etc. Portanto, dependendo dos aditivos, o pão pode ser não apenas um produto dietético, mas também medicinal. Os pães estaladiços, que têm efeito terapêutico e preventivo, devem ser consumidos com cautela - seu consumo é limitado.

Além da grande quantidade de vitaminas e minerais que os pães integrais contêm, eles apresentam outros benefícios igualmente importantes. Uma delas é a conveniência e facilidade de uso. Por serem muito compactos e leves, os pães são fáceis de levar para o trabalho ou na estrada como lanche.

Na hora de escolher o pão como lanche, você não precisa se esforçar muito para preparar um prato - basta tirar o pão da sacola e comê-lo. Isso economizará um tempo valioso que pode ser gasto em outra coisa e evitará que você sinta fome.

O pão estaladiço é uma opção econômica para alimentação saudável. Ao contrário de outros produtos de nutrição fitness, os pãezinhos são muito baratos e duram muito tempo. Um pacote geralmente contém de 5 a 15 pães.

Como você pode ver, ao adicionar pão integral à nossa dieta, podemos saturar o corpo com vitaminas e minerais essenciais, economizando tempo e dinheiro.

Seleção de pães integrais saudáveis

Como você já entendeu, existem diferentes tipos de pães integrais, então para escolher os realmente saudáveis ​​é preciso estar atento às seguintes características:

1. Visualizar. Como nos pães retangulares, ao contrário dos redondos, a mistura é moída, é mais fácil misturar ingredientes estranhos. Portanto, ao escolher pães retangulares, leia atentamente sua composição.
2. Gosto. Há um grande número de pães de diferentes sabores e, consequentemente, de diferentes composições. Portanto, após ler as informações acima, escolha aquelas que mais se adequam a você. Também uma vantagem será o teor de farelo no pão.
3. Conteúdo calórico. Como o conteúdo calórico do pão às vezes pode exceder o conteúdo calórico do pão, é preciso prestar atenção a esse ponto e escolher os de menor teor calórico.
4. A proporção de proteínas, gorduras e carboidratos. Os pães estaladiços vêm em diferentes sabores e conteúdos, então leia o rótulo do BZHU para ajustá-los à sua ingestão diária.
5. Falta de fermento. Pães saudáveis ​​não devem conter fermento.
6. Sem farinha. Igual ao ponto 5.
7. Sem açúcar. Semelhante aos pontos 5 e 6.
8. Sem óleo. O pão estaladiço pode ser considerado um produto de fitness verdadeiramente dietético se os fabricantes não adicionarem óleo refinado à sua composição.
9. Sem amido modificado, conservantes, corantes, antioxidantes e outros aditivos artificiais.
10. Trituração. O pão fresco e de boa qualidade deve apresentar uma crocância característica ao ser partido.

Examinamos o conteúdo e o sabor dos pães integrais ucranianos mais populares de acordo com os critérios principais, apresentados na tabela abaixo.

Os 8 pães integrais mais populares feitos na Ucrânia

Felizmente, quase todos os pães integrais produzidos na Ucrânia são de alta qualidade e sem aditivos desnecessários. No entanto, com base na nossa própria experiência, aconselhamo-lo a escolher um pão superior aos demais em sabor, preço ideal e ingredientes saudáveis ​​- este é o pão Pikolo. Esses pães integrais redondos não contêm aditivos desnecessários e podem ser uma excelente opção econômica para o lanche diário.