Vetegröt med kött i en långsam spis. Vetegröt och kyckling i en slow cooker Vetegröt med kyckling recept

Vetegröt med kött i en långsam spis är en idealisk andrarätt för varje modern hemmafru. Huvudarbetet utförs av mirakelassistenten. Du behöver bara utföra några förberedande steg. Den andra huvudkomponenten i denna maträtt är kycklingfilé. I princip kan den ersättas med vilken typ av kött som helst, men det är kyckling som gör gröten ännu mer nyttig för kroppen hos vuxna och barn.

Ingredienser:

• purjolök - ½ bit;
• morötter - 1 st.;
• vete spannmål - 1 kopp;
• vatten - 2,5 koppar;
• vegetabilisk olja - 3 msk. skedar;
• kycklingfilé - 150-200 gram;
• salt och kryddor - efter smak.

För att göra gröt måste du använda spannmål av hög kvalitet. Det kan bedömas med yttre tecken. Vetegryn ska vara ljusbruna till färgen, ha jämna korn och vara fria från skräp och inte klibba ihop.

Det finns ett par tips som hjälper dig att förbereda vetegröt läckert första gången. Det viktigaste är att inte skölja spannmålen, utan så att den får den ursprungliga smaken och aromen, stek den under konstant omrörning i en het stekpanna utan olja i ett par minuter.

Vetegröt med kött i ett långsamt kokrecept:

Skala purjolöken, skölj, skär i tunna ringar. Skala morötterna, skölj, skär i små strimlor eller riv på ett grovt eller medelstort rivjärn.

Tvätta kycklingfilén, torka den med hushållspapper, skär i tärningar eller strimlor av ungefär samma storlek.

Förbered veteflingor (vi skrev ovan hur man gör detta korrekt).

Stek lök och morötter i flera minuter i "Fry" -läget. Lägg sedan till filén i multikokarskålen och under omrörning regelbundet, stek tills den blir vit. Nu måste du lägga till vetegröten och blanda väl. Tillsätt vatten, salt och dina favoritkryddor. Ställ in multikokaren på "Stew"-läge. Koka i 30-40 minuter med locket stängt.

Vetegröt med kött i en långsam spis är klar. Du kan servera den med en fräsch sallad eller lägga till dina favorit grönsaker på burk.

Smaklig måltid!!!

Steg-för-steg-recept med foton speciellt för Well-Fed Family-webbplatsen. Med vänlig hälsning, Evgenia Khonovets.

Jag gillar verkligen att laga mat i slowcooker. Och här är ett annat recept som jag föreslår att du provar. Mina pojkar gillar inte riktigt att äta gröt. Och den här slukas helt enkelt upp av båda kinderna. Jag tar multicooker-pannan och börjar fylla den med förberedda ingredienser.

Jag lade ett par skedar av valfritt fett på botten, jag använde smält ankfett, men du kan också använda vegetabilisk olja. Toppa med väl tvättade och avblockerade kycklinglår. Krydda med fågelkrydda.

Rensa och hacka löken.

Skala morötterna, riv dem på ett grovt rivjärn och lägg dem i ett lager på löken.

Finhacka dill och lök och lägg tillbaka i kastrullen. Tillsätt lagerblad och kryddpeppar.

Ta en kopp, cirka 250-300 gram. Vi mäter upp ett par koppar flingor. Bred ut det i ett lager på den förberedda "kudden" av kycklingkött och grönsaker.

Häll i tomatjuice och kallt vatten, med en hastighet av 2 koppar flingor per 4 koppar vätska. Lägg till Salt. Om din tomatjuice är saltad, tillsätt mindre salt för att inte översalta den.

Stäng vår multikokare och ställ in sjudläget (40 minuter). Under denna tid lossnar köttet från benet. Jag tar ut benen och blandar gröten väl. Förresten, nu kan du smaka på saltet. Nu är gröten klar, du kan servera den med både färska och inlagda grönsaker.

Veteflingor är en utmärkt källa till fiber, vilket är så nödvändigt för vår kropp. Denna spannmål är framställd av durumvete. Finkrossade och grovkrossade vetegryn säljs i butik. Grovkrossad spannmål är utmärkt för att tillaga smulig gröt, medan finkrossad spannmål används för att göra flytande, trögflytande gröt. Att laga vetegröt är inte alls svårt. Det viktigaste är att tillaga den i en tjockväggig behållare (jag kokade den i ett gjutjärn). Idag bjuder jag på ett recept vetegröt med kyckling. Rätten visar sig närande och välsmakande. Förresten går veteflingor bra inte bara med kyckling, utan också med kalkon, gås, nötkött, kalvkött eller fläsk.

Ingredienser

För att förbereda vetegröt med kyckling behöver du:
vetegryn (grovt krossad) - 2 koppar;
vatten - 6 glas (för matlagning av gröt) + 2 msk. l. (för utspädning av tomatpuré);
salt, blandning av mald peppar - efter smak;
kycklingfilé - 350-400 g;
morötter - 1 st.;
lök - 3-4 st.;
tomatpuré - 2 tsk;
socker - en nypa;
vegetabilisk olja för stekning av kött och grönsaker.

Matlagningssteg

Låt oss förbereda produkterna.

Skölj veteflingorna under rinnande vatten för att få bort så mycket mjöl som möjligt från spannmålen. Du måste skölja flingorna tills vattnet är klart, töm sedan vattnet från flingorna.

Lägg flingorna i en tjockväggig panna (jag kokade i gjutjärn) och tillsätt 6 dl vatten.

Under tillagningsprocessen bildas skum på ytan av vetegröten, den måste tas bort med en sked.

Lägg kycklingfilébitarna i en stekpanna uppvärmd med vegetabilisk olja och stek på medelvärme i 7 minuter, rör om då och då.

Salta och peppra det stekta köttet efter smak.

Medan vetegröten med kött tillagas, riv de skalade morötterna och skär löken i små tärningar.

Fräs morötterna och löken på medelvärme under omrörning tills de är mjuka, tillsätt sedan en nypa socker, tomatpuré och 2 matskedar vatten, låt koka upp och låt sjuda i 2-3 minuter på låg värme.

När veteflingorna är helt kokta (blir mjuka), tillsätt de stekta grönsakerna i pannan med gröten och kycklingen, rör om, låt koka upp på låg värme och låt puttra i 2 minuter lock och låt stå i några minuter.

Läcker, mättande vetegröt med kyckling är klar. Servera varm med grönsakssallad eller färska grönsaker.

Läckra och trevliga stunder!

Hur lagar man vetegröt? Hur påverkar vetegröt kroppen och vilka är konsekvenserna av att ta vetegröt dagligen?

För den slaviska kulturens förfäder var vetegröt en av huvudprodukterna på middagsbordet. När det gäller innehållet är vetegröt överlägsen andra grötar, den är ganska näringsrik och kan lagras under lång tid utan att förlora sin smak, fördelaktiga egenskaper och vitaminer.

Kokt och vackert dekorerad vetegröt

Vetegröt innehåller mycket fibrer, som uppfattas positivt av kroppen och kan bearbetas av kroppen under lång tid, utan att bidra till hungerkänslan. Samtidigt föryngrar fibrer kroppen och tenderar att rena den från gifter och giftiga ämnen. Genom att äta gröt dagligen eller skapa en komplett diet av gröt kan du balansera din kost och därigenom anpassa din ämnesomsättning i kroppen.

De som vill gå ner i vikt kan också rikta uppmärksamheten mot vetegröt, eftersom den innehåller en stor vitamingrupp och med korrekt användning av vetedieten kan du gå ner 5-10 kilo utan konsekvenser för kroppen.

vetegröt med grönsaker kokta i en långsam spis

Gröten innehåller vitaminerna A, C, E som förbättrar ämnesomsättningen, tonar huden, motverkar flagning av huden och stärker dermis. När man berör ämnet grötens kemiska värde kan man inte låta bli att lyfta fram följande element: kalium, kalcium och fosfor, som hjälper till att minska riskerna för hjärt-kärlsjukdomar, stabiliserar nervsystemets funktion, vilket stärker kroppens immunförsvar, skyddar mot infektioner och virus.

Hur lagar man utsökt vetegröt?

För att förbereda utsökt vetegröt behöver du inte gå långt från traditionella metoder, bara fylla på med en panna och inom 15-20 minuter har du ett utmärkt tillbehör på bordet för andra rätter. Det finns två olika metoder för att laga gröt, som bör diskuteras i detalj.

Viktigt: För att förhindra att gröten blir en klibbig massa i slutskedet av tillagningen måste den tvättas innan den kastas i vattnet. Det tvättas under varmt rinnande vatten.

Först - standard, för att förbereda gröten måste du placera 2 koppar vatten i en kastrull, 1 kopp risgröt, tillsätt sedan kallt vatten och sätt på eld. För att förhindra att den brinner till ytan av pannan måste du röra om den och efter 15-20 minuter, när gröten är kokt, ta bort den från hög värme.

Det finns också fall då vattnet avdunstar från pannan snabbare än gröten är tillagad, i dessa fall måste du tillsätta vatten. När tiden har gått tar du kastrullen från värmen, sköljer vid behov och tillsätter smör och salt efter smak.

andra - informell beredning, som skiljer sig något från den första, genom att gröten först måste stekas i en stekpanna. Gröten steks på medelvärme utan olja under en tid, och efter att gröten fått en friterad arom läggs den i en kastrull med kokt vatten och puttras på låg värme.

I detta recept behöver gröten inte tvättas med vatten, all smuts, stärkelse och damm tas bort under stekningsprocessen.

vetegröt med mandel och frukt

Vetegröt med grönsaker, recept

Som på alla andra bord och i köket är grönsaker särskilt populära och alla gillar dem. De läggs till som tillbehör, i form av en sallad, till förrätter, och blandas även i förberedelse med andrarätter. Allt detta beror på det faktum att grönsaker är böjliga, och med deras hjälp kan du göra vilken mat som helst mycket godare, mindre kaloririk och viktigast av allt, tillfredsställande.

Kokt vetegröt innehåller 143 kilokalorier per 100 gram, och kokt vetegröt med grönsaker innehåller endast 235 kilokalorier per 100 gram. Detta tyder på att vetegröt med grönsaker är perfekt för vilken diet som helst, och kommer också att bidra till att upprätthålla balansen mellan nödvändiga dagliga kolhydrater i kroppen.

dinkelvetegröt med grönsaker

Det är väldigt enkelt att tillaga vetegröt med grönsaker och det finns många spännande recept i kokboken, såväl som på Internet. Från matlagning i en stekpanna till matlagning i ugnen visar sig gröt vara trevlig och smakrik på olika sätt.

Kokt och stekt vetegröt med grönsaker.

• för att förbereda rätten måste du börja med att koka vetegröten helt i en kastrull
• stek sedan grönsakerna i en stekpanna i olivolja, tillsätt vitlök och kryddor efter smak, tomatpuré
• Allt detta måste puttras en kort stund så att grönsakerna förblir mjuka, tillsätt sedan gröten i pannan
• Det sista steget är att röra om rätten och tillsätta örter efter smak

Vetegröt 200 gr.
Morötter 2 st.
Lök 1 st
Sauterade tomater (efter smak)

Vetegröt med grönsaker i ugnen.
I matlagning ligger huvudvikten på grönsaker som kan användas i vilken form som helst: färska, frysta, konserverade - det spelar ingen roll, det viktigaste är att de inte är bortskämda eller ruttna.

• Hela denna massa grönsaker läggs i en gryta, vegetabilisk olja och kryddor läggs på toppen
• Nästa lager är vetegröt
• Efter att båda lagren har gjorts måste du tillsätta vatten och kryddor i grytan, täcka den och sätta in den i ugnen på 180 grader i en timme
• Det sista steget är att lägga till greenerna.

Nödvändiga ingredienser i rätten:
Vetegröt 50 gr.
Grönsaker (valfritt) 200 gr.
Kryddor (efter smak: curry, paprika) några gram
Vegetabilisk olja 30 gr.

Grönsaker kan tillsättas för att passa helt olika smaker.

vetegröt med lök och broccoli

Video: " Recept: Vetegröt med morötter och lök"

Vetegröt med kyckling

Kycklingkött kombineras oftast med gröt, det är mjukt, snabbt tillagat och väldigt saftigt, och för att förbereda den här rätten behöver du inte spendera mycket tid, bara lägga den på elden, i ugnen eller i en slow cooker och på en halvtimme har du färsk kyckling på bordet och hälsosam mat.

För att förbereda vetegröt med kyckling enligt ett av de populära matlagningsrecepten måste du göra följande:

• Förbered köttet, ta bort ådror och ben och skär i små bitar
• Stek kycklingen lätt, om möjligt utan olja, i sin egen juice
• Tillsätt grönsaker till kycklingen och låt sjuda tillsammans
• En tid efter rostning, när en kryddig lukt dyker upp, måste du lägga till tvättad och skalad vetegröt
• Tillsätt vatten till pannan efter eget gottfinnande, det viktigaste är att dess höjd bara är något högre än maten
• Tillsätt kryddor, salt och kryddor efter smak
• När vattnet kokar, sänk värmen så mycket som möjligt och låt sjuda på spisen i 30 minuter.
• Ta sedan bort från spisen, slå in i en handduk och håll rätten så här i 15 minuter, servera sedan

vetegröt med kyckling och svamp

Vetegröt med fisk

Ibland kan listan över rätter gjorda av fisk och andra ingredienser nå flera serier av böcker, och det är inte förvånande, eftersom fisk kan kombineras med vilken mat eller dryck som helst. Men det är pärlkornsgröt med fisk som kan se mycket mer oväntat och spännande ut, eftersom även grönsaker, kryddor och såser tillsätts i kombinationen av fisk.

För att förbereda utsökt vetegröt med fisk kan du använda:

• Fisk efter smak, som torsk eller abborre, kan ersättas med fiskkotletter, kroketter eller pinnar
• Vetegröt
• Lök
• Morot
• Tomater
• Grönsaker efter smak, kan tillagas med zucchini, paprika, broccoli eller sparris
• Kryddor

Grönsaker steks, stuvas, steks sedan med fisk, spannmål tillsätts och flera glas vatten hälls ovanpå, kokas upp och slutligen sjudas.

Video: " Vetegröt med fiskkroketter i slowcooker«

Vetegröt med frukt

Daglig konsumtion av gröt med frukt motsvarar att konsumera det dagliga behovet av multivitaminer, så gröt är hälsosamt och nödvändigt för alla människors hälsa.

• Vetegröt med frukt och honung
  Det bearbetade och tvättade spannmålet hälls med mjölk och kokas tills det är tjockt, sedan läggs frukter till massan och blandas med gröt. Nästa sak är att stänga formen ordentligt med lock och ställa in formen i ugnen i ca 3-5 minuter. Efter att tiden har gått ut, ta bort, tillsätt olja, honung och blanda igen. För matlagning behöver du: 120 gr. gröt, 60 gr. torkade aprikoser, 60 gr. katrinplommon, 40 gr. russin, 240 ml. mjölk, 70 gr. honung, 15 gr. Smör
• Fruktvetegröt
  Innan du lagar mat bör du tvätta alla ingredienser, särskilt vetegröt och vallmofrön. Efter att allt är rengjort och tvättat måste du lägga gröten i en skål och börja laga mat. Samtidigt måste du blanda honung med vatten för att bilda en sirap, mala torkad frukt och nötter, och efter att ha förberett gröten, tillsätt detta och blanda.
  För förberedelse behöver du: 200 gr. gröt, 50 gr. muskotnöt, 40 gr. fikon, 60 gr. vallmofrön, 60 gr. torkade aprikoser, 15 gr. honung

mycket välsmakande kombination av gröt och frukt

Hur lagar man vete-risgröt?

För både vuxna och barn är vete-risgröt av stor betydelse för kroppens bildning och stöd och ger aminosyror, kalium, magnesium, järn och kolhydrater.

För att förbereda gröt behöver du: hirs och risflingor, russin, mjölk, smör och salt.

• Först måste du förbereda spannmålen, nämligen två typer av gröt tvättas noggrant och rengörs under rinnande vatten
• Du måste lägga 1,5 liter vatten i en kastrull
• Hirs och risgrynsgröt läggs i vatten och salt tillsätts efter smak
• Efter 15 minuters tillagning har vattnet avdunstat, du måste tillsätta mjölk och koka upp blandningen
• Efter detta måste du ta bort gröten från värmen, tillsätt smör och russin efter smak, kanske socker

Gröten blir mjuk och väldigt näringsrik. För spädbarn kan du slå gröten i en mixer, då blir det mer flytande.

Hur lagar man smulig vetegröt?

Att laga gröt kräver särskild uppmärksamhet, trots att vetegröt är svårt att förbereda i form av en homogen massa, bara lite förbiseende och du kommer inte att få smulig gröt.

För att förbereda läcker vetegröt måste du följa samma regler för att bearbeta den, rengöra den från skräp, skölj den noggrant tills vattnet blir klart och se till att allt är klart för att börja förbereda gröten.

Huvudproblemet vid matlagning av vetegröt är att välja proportionerna vatten och gröt. Det är nödvändigt att välja rätt volymer, eftersom grötens tillstånd i slutet av tillagningen beror på detta. För att inte förstöra gröten bör du använda en 1:2 proportion, för 1 glas gröt, tillsätt 2 glas vatten.

smulig vetegröt

Under tillagningen, efter att du har hällt gröten och hällt vatten i pannan och det redan har börjat laga mat, måste du regelbundet ta bort skummet från vattenytan och efter att vattenskiktet har avdunstat och hamnat på nivån av gröten, för slutkokning bör du slå in pannan i en handduk och låta den brygga.

Vetegröt måste röras om med jämna mellanrum, detta kommer att förhindra att den fastnar och hjälper till att göra den smulig.

För att återgå till smaken är det också värt att nämna att gröten också kan tillagas i buljong, detta kommer att bidra till att ge smak till gröten och låter dig titta på den från en annan vinkel. Denna gröt kan tilltala barn eller de som inte gillade standardsmaken på gröt.

Hur lagar man vetegröt med mjölk?

Mjölk ger vetegröt ett andra liv. Med mjölk kan du kombinera frukt, torkad frukt, olika smakämnen, sylt, med andra ord, vad du än vill.

Vetegröt med mjölk kan läggas till din morgondiet, eftersom det är ganska näringsrikt och lätt att förbereda.

vetegröt med mjölk

• För att laga vetegröt med mjölk måste du fylla gröten med vatten i en kastrull och koka tills vattnet avdunstar.
• Sedan läggs det till färsk mjölk oavsett fetthalt
• Blanda noggrant
• Tillsätt salt (nypa)
• Tillsätt socker (efter smak)
• Koka kort tills det tjocknat något
• Efter detta, stäng av elden, du måste dra gröten lite, ett par minuter räcker för detta

För att gröten ska kokas ren i den slutliga formen behöver du inte först kasta den i kokt vatten. För kvalitetsmatlagning bör vatten eller buljong endast hällas i pannan när den är kall eller kyld.

vetegröt med mjölk

Hur lagar man vetegröt i en långsam spis?

En slowcooker öppnar många möjligheter för gröt och ger den på sätt och vis ett andra liv. Till exempel finns det flera recept för att laga gröt endast i en långsam spis, som inte fungerar på spisen.

Fördelen med att laga gröt med denna metod är att skålen vid lägre temperaturer kan hålla vitaminer och lämna dem i gröten utan att avdunsta.

gröt tillagad i en slowcooker

För att laga den enklaste gröten i en långsam spis behöver du standardingredienser: vatten, gröt, salt, olja. För att förbereda och laga gröt måste du fortsätta i steg:

• Det första steget är att sortera igenom gröten, rensa den från skräp
• Lägg gröten i en skål och låt stå i tre minuter för att ta bort skräp och mjukna, skölj sedan igen
• Efter att gröten har behandlats med vatten måste du placera den i en långsam spis.
• Häll vatten i multikokaren, för en kopp gröt, tre koppar vätska
• Slå på multikokaren i 30 minuter i läget "gröt" eller "matlagning".

Vetegröt varierar i hårdhetsgrad, så efter att tiden har gått är det värt att kolla smaken och vid behov låta den koka i ytterligare 5-10 minuter. Efter att gröten har nått toppen av sin matlagning är det nödvändigt att ta bort den från multikokaren och lägga till smör för att mjuka upp den och ge den en mjuk mjölkaktig smak.

hirsmjölksgröt i en långsam spis

Video: "Att laga vetegröt i en långsam spis"