Ev › Lastikler ve tekerlekler › İrmik lapasına alternatif olarak irmik pudingi, tarif ve fotoğraf. Çocuklar için lorlu güveç Anaokulu tarifindeki gibi lorlu puding

İrmik lapasına alternatif olarak irmik pudingi, tarif ve fotoğraf. Çocuklar için lorlu güveç Anaokulu tarifindeki gibi lorlu puding

Narin yumuşak irmikli puding, çocuklar ve yetişkinler için harika bir ikramdır. Bunu hazırlayarak çocukluğunuzun ev anılarıyla kendinizi memnun edebilirsiniz. Sonuçta, böyle bir ikram, onlarca yıldır anaokullarında kahvaltıda sıklıkla servis ediliyor.

Malzemeler: 160 gr irmik, yarım su bardağı toz şeker, yarım litre orta yağlı süt, bir tutam vanilya şekeri, bir bütün tavuk yumurtası ve sarısı, tereyağı.

Pudingi hazırlamaya fırında kuru malzemeleri karıştırarak başlamanız gerekiyor. İki çeşit toz şeker birleştirilir. Toplu bileşenler eşit şekilde karıştırılmalıdır.
Ayrı bir kapta sütü kaynatın. Elinizde yalnızca çok yağlı bir ürün varsa, onu suyla hafifçe seyreltmeniz gerekir.
Sıvı kaynamaya başlar başlamaz ilk adımdaki kuru karışım içine dökülür.
Ocakta minimum ısı ile tahıllar sık sık karıştırılarak 5-6 dakika pişirilir.
Kalın yulaf lapası hafifçe soğuduğunda içine bütün bir yumurta sürülür. Daha sonra kütle, tereyağı ile yağlanmış bir kalıba aktarılır.
Yüzey çırpılmış yumurta sarısı ile fırçalanır.

Muhallebi önceden ısıtılmış fırında yaklaşık yarım saat kadar pişirilir.

Anaokulundaki gibi tarif

Malzemeler: litre süt, 160-180 gr irmik, 2 tavuk yumurtası, 2 yemek kaşığı. kaşık buğday unu, 4 yemek kaşığı. kaşık toz şeker, biraz tuz.

Kalın irmik, tahıllardan ve sütten pişirilir. Üzerine tarifte belirtilen şeker miktarının ¾'ü ve bir tutam tuz eklenir.
Kalan kumla yumurtalar güçlü bir köpük haline getirilinceye kadar çırpılır. Aynı karışıma un dökülür. Malzemeler bir spatula yardımıyla dikkatlice karıştırılır.
Birinci ve ikinci topların kütleleri birleştirilir. Daha sonra gelecekteki pudingi kalıba koyabilirsiniz. İlk önce kabın kırıntılarla serpilmesi tavsiye edilir.

İştah açıcı irmik tatlısı, tıpkı anaokulunda olduğu gibi, iyi ısıtılmış bir fırında bir saatten biraz fazla pişirilir.

Yavaş bir tencerede irmik pudingi

Malzemeler: 1 su bardağı irmik, 1 litre inek sütü, 2 adet tavuk yumurtası, 3-4 yemek kaşığı. dekorasyon için kaşık toz şeker, bir parça yüksek kaliteli tereyağı, biraz ince tuz, meyveler ve fındık.

İlk önce gelecekteki inceliğin temelini hazırlayın. Kalın irmik lapası haline gelecektir. Süt ve tahıllardan ocakta pişirilir. Tabanını cihazın “Süt lapası” programında da hazırlayabilirsiniz.
Süt kaynayınca içine kuru malzemeler eklenir. Tahıl, malzemeleri sürekli karıştırarak çok ince bir akıntıyla dökülür. Bu topaklar oluşumunu önleyecektir.
Bitmiş yulaf lapası soğutulur, ancak sıcak kalmalıdır. Yumurtalar çırpılarak karışıma ilave edilir. Hemen ince doğranmış meyveleri veya en sevdiğiniz meyveleri ekleyebilirsiniz.
Daha sonra elde edilen karışım, ince bir şekilde yağla yağlanmış bir "akıllı tava" kasesine dökülür.
Pişirme amaçlı programda irmik muhallebi yavaş tencerede yaklaşık yarım saat kadar pişirilir.

Servis yapmadan önce ikram doğrudan kasede soğutulur. Daha sonra kesilir, üzerine doğranmış fındık serpilir ve masaya servis edilir.

Lor-irmik pudingi

maddeler: 240 gr ufalanan süzme peynir, 1 yemek kaşığı. kaşık (yığınla) irmik, 25-35 gr tereyağı, 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı toz şeker, büyük bir yumurta, bir avuç hafif kuru üzüm, bir tutam sofra tuzu.

Öncelikle mısır gevreği bir bardağa dökülür ve üzerine kaynar su dökülür. 2/3 su bardağı sıvı yeterli olacaktır. İrmiğin fazla sıvı çıkmaması çok önemlidir. Aksi takdirde, pudingi havadarlığından ve yumuşaklığından mahrum bırakacak olan buğday unu ile kütleyi istenilen kıvama getirmeniz gerekecektir.
Karıştırdıktan sonra irmik kaynayana kadar kaynar suda bekletilmelidir.
Ayrı bir kapta yıkanmış kuru üzümler de kaynar su ile dökülür.
Yumurta sarısı toz şekerle çırpılır. Her zamanki şeker yerine onun yerine geçebilir ve böylece gerçek bir diyet ziyafeti elde edebilirsiniz.
Tatlı yumurta sarısına süzme peynir eklenir ve içine eritilmiş tereyağı dökülür. Malzemeler iyice karıştırılır.
Tabanın üzerine hafif kurutulmuş kuru üzüm ve şişmiş tahıllar yerleştirilir.
Kalan yumurta akını biraz tuzla (yumuşak tepeler oluşana kadar) çırpın. Geniş bir spatula kullanarak beyazları "hamur" ile karıştırın.

Geriye kalan tek şey karışımı kalıba döküp iyi ısıtılmış fırında yaklaşık yarım saat pişirmek.

Orijinal üç renkli tatlı

maddeler: bir bardak süt, 4 yemek kaşığı. kaliteli tereyağı kaşıkları, 3 yemek kaşığı. yemek kaşığı toz şeker, yarım su bardağı irmik, 3 yemek kaşığı yumurta, 1 yemek kaşığı. bir kaşık kakao tozu ve aynı miktarda kiraz reçeli.

Süt kaynatılır, ardından kakao dışındaki kuru malzemeler yavaş ve dikkatli bir şekilde içine dökülür. Çok kalın bir yulaf lapası pişirilir. Eritilmiş tereyağı ile doldurulur ve soğutulur.
Daha sonra kütle, kalın bir köpük elde edilinceye kadar çırpılmış çiğ yumurta sarısı ve beyazlarla birleştirilir.
Ortaya çıkan karışım üç parçaya bölünür. Birincisine kakao, ikincisine kiraz reçeli eklenir. Üçüncüsü değişmeden kalır.
Hazırlanan formda her üç parça da tek tek yerleştirilmiştir.
Puding su banyosunda yaklaşık bir saat pişirilir.

Servis yapmadan önce muamele porsiyonlar halinde kesilir ve yoğunlaştırılmış sütle dökülür.

Çikolata ikramı

maddeler: yarım litre süt, 90 gr irmik, 20-25 gr tereyağı, isteğe göre toz şeker, bir tutam vanilya şekeri, 80 gr bitter çikolata, 1 yemek kaşığı. konyak kaşığı.

Süt iyice ısıtılır, irmik hariç hazırlanan tüm kuru malzemeler içine dökülür. Hemen küçük parçalara ayrılmış çikolatanın çoğunu ve tereyağını ekleyin. Bitmiş ikramı süslemek için az miktarda tatlı ürün bırakılır.
Karışım sürekli karıştırılarak kaynatılır. Bu aşamada irmik eklenir. Topakların ortaya çıkmaması için karışımı oldukça yoğun bir şekilde karıştırmanız gerekir.
Çikolatalı lapayı 3-4 dakika pişirin. Karıştırma durmuyor. Pişirmenin en sonunda konyak dökülür. Bir çeşit lezzet arttırıcı olacak.
Soğutulan kütle, suyla hafifçe nemlendirilmiş bir silikon kalıba aktarılır.

Puding, kalan rendelenmiş çikolata ile süslenir ve yaklaşık bir saat soğukta beklemeye bırakılır.

1 Fırında klasik irmikli puding
2 Anaokulundaki gibi tarif
Yavaş bir tencerede 3 İrmik pudingi
4 Lor-irmikli puding
5 Orijinal üç renkli tatlı
6 Çikolata ikramı

Fırında klasik irmik pudingi

Malzemeler: 160 gr irmik, yarım su bardağı toz şeker, yarım litre orta yağlı süt, bir tutam vanilya şekeri, bir bütün tavuk yumurtası ve sarısı, tereyağı.

Pudingi hazırlamaya fırında kuru malzemeleri karıştırarak başlamanız gerekiyor. İki çeşit toz şeker birleştirilir. Toplu bileşenler eşit şekilde karıştırılmalıdır.
Ayrı bir kapta sütü kaynatın. Elinizde yalnızca çok yağlı bir ürün varsa, onu suyla hafifçe seyreltmeniz gerekir.
Sıvı kaynamaya başlar başlamaz ilk adımdaki kuru karışım içine dökülür.
Ocakta minimum ısı ile tahıllar sık sık karıştırılarak 5-6 dakika pişirilir.
Kalın yulaf lapası hafifçe soğuduğunda içine bütün bir yumurta sürülür. Daha sonra kütle, tereyağı ile yağlanmış bir kalıba aktarılır.
Yüzey çırpılmış yumurta sarısı ile fırçalanır.

Muhallebi önceden ısıtılmış fırında yaklaşık yarım saat kadar pişirilir.

Anaokulundaki gibi tarif

Malzemeler: litre süt, 160-180 gr irmik, 2 tavuk yumurtası, 2 yemek kaşığı. kaşık buğday unu, 4 yemek kaşığı. kaşık toz şeker, biraz tuz.

Kalın irmik, tahıllardan ve sütten pişirilir. Üzerine tarifte belirtilen şeker miktarının ¾'ü ve bir tutam tuz eklenir.
Kalan kumla yumurtalar güçlü bir köpük haline getirilinceye kadar çırpılır. Aynı karışıma un dökülür. Malzemeler bir spatula yardımıyla dikkatlice karıştırılır.
Birinci ve ikinci topların kütleleri birleştirilir. Daha sonra gelecekteki pudingi kalıba koyabilirsiniz. İlk önce kabın kırıntılarla serpilmesi tavsiye edilir.

İştah açıcı irmik tatlısı, tıpkı anaokulunda olduğu gibi, iyi ısıtılmış bir fırında bir saatten biraz fazla pişirilir.

Yavaş bir tencerede irmik pudingi

İlk önce gelecekteki inceliğin temelini hazırlayın. Kalın irmik lapası haline gelecektir. Süt ve tahıllardan ocakta pişirilir. Tabanını cihazın “Süt lapası” programında da hazırlayabilirsiniz.
Süt kaynayınca içine kuru malzemeler eklenir. Tahıl, malzemeleri sürekli karıştırarak çok ince bir akıntıyla dökülür. Bu topaklar oluşumunu önleyecektir.
Bitmiş yulaf lapası soğutulur, ancak sıcak kalmalıdır. Yumurtalar çırpılarak karışıma ilave edilir. Hemen ince doğranmış meyveleri veya en sevdiğiniz meyveleri ekleyebilirsiniz.
Daha sonra elde edilen karışım, ince bir şekilde yağla yağlanmış bir "akıllı tava" kasesine dökülür.
Pişirme amaçlı programda irmik muhallebi yavaş tencerede yaklaşık yarım saat kadar pişirilir.

Servis yapmadan önce ikram doğrudan kasede soğutulur. Daha sonra kesilir, üzerine doğranmış fındık serpilir ve masaya servis edilir.

Lor-irmik pudingi

Öncelikle mısır gevreği bir bardağa dökülür ve üzerine kaynar su dökülür. 2/3 su bardağı sıvı yeterli olacaktır. İrmiğin fazla sıvı çıkmaması çok önemlidir. Aksi takdirde, pudingi havadarlığından ve yumuşaklığından mahrum bırakacak olan buğday unu ile kütleyi istenilen kıvama getirmeniz gerekecektir.
Karıştırdıktan sonra irmik kaynayana kadar kaynar suda bekletilmelidir.
Ayrı bir kapta yıkanmış kuru üzümler de kaynar su ile dökülür.
Yumurta sarısı toz şekerle çırpılır. Her zamanki şeker yerine onun yerine geçebilir ve böylece gerçek bir diyet ziyafeti elde edebilirsiniz.
Tatlı yumurta sarısına süzme peynir eklenir ve içine eritilmiş tereyağı dökülür. Malzemeler iyice karıştırılır.
Tabanın üzerine hafif kurutulmuş kuru üzüm ve şişmiş tahıllar yerleştirilir.
Kalan yumurta akını biraz tuzla (yumuşak tepeler oluşana kadar) çırpın. Geniş bir spatula kullanarak beyazları "hamur" ile karıştırın.

Geriye kalan tek şey karışımı kalıba döküp iyi ısıtılmış fırında yaklaşık yarım saat pişirmek.

Orijinal üç renkli tatlı

Süt kaynatılır, ardından kakao dışındaki kuru malzemeler yavaş ve dikkatli bir şekilde içine dökülür. Çok kalın bir yulaf lapası pişirilir. Eritilmiş tereyağı ile doldurulur ve soğutulur.
Daha sonra kütle, kalın bir köpük elde edilinceye kadar çırpılmış çiğ yumurta sarısı ve beyazlarla birleştirilir.
Ortaya çıkan karışım üç parçaya bölünür. Birincisine kakao, ikincisine kiraz reçeli eklenir. Üçüncüsü değişmeden kalır.
Hazırlanan formda her üç parça da tek tek yerleştirilmiştir.
Puding su banyosunda yaklaşık bir saat pişirilir.

Servis yapmadan önce muamele porsiyonlar halinde kesilir ve yoğunlaştırılmış sütle dökülür.

Çikolata ikramı

maddeler: yarım litre süt, 90 gr irmik, 20-25 gr tereyağı, isteğe göre toz şeker, bir tutam vanilya şekeri, 80 gr bitter çikolata, 1 yemek kaşığı. konyak kaşığı.

Süt iyice ısıtılır, irmik hariç hazırlanan tüm kuru malzemeler içine dökülür. Hemen küçük parçalara ayrılmış çikolatanın çoğunu ve tereyağını ekleyin. Bitmiş ikramı süslemek için az miktarda tatlı ürün bırakılır.
Karışım sürekli karıştırılarak kaynatılır. Bu aşamada irmik eklenir. Topakların ortaya çıkmaması için karışımı oldukça yoğun bir şekilde karıştırmanız gerekir.
Çikolatalı lapayı 3-4 dakika pişirin. Karıştırma durmuyor. Pişirmenin en sonunda konyak dökülür. Bir çeşit lezzet arttırıcı olacak.
Soğutulan kütle, suyla hafifçe nemlendirilmiş bir silikon kalıba aktarılır.

Puding, kalan rendelenmiş çikolata ile süslenir ve yaklaşık bir saat soğukta beklemeye bırakılır.

Çok pişiricide irmik güveç nasıl pişirilir. İrmik lapasından, irmik lorundan, yavaş tencerede (Redmond, Moulinex vb.), Elmalı olarak yapabilirsiniz.

Çocukların katılımını ve hastalıklarını kaydetmek, anaokulunda sıhhi ve hijyenik standartlara uygunluğu izlemek için bir program. Birden fazla bilgisayara kurulum için ağ sürümü. Değerli kullanıcımız, sitede yorum yayınlama haklarınız sınırlıdır (yasaklanmıştır). Kurallara uyulmaması durumunda kullanıcı yasaklanabilir ve proje hakkında yorum yapma fırsatını kaybedebilir.

Anaokulundaki gibi süzme peynirli güveç

Hizmeti kullanmaya devam etmek için ayarlarda telefon numaranızı belirterek doğrulamayı tamamlamanızı rica ediyoruz. İrmik lapasını sütsüz pişirmek mümkün mü? İrmikli kefir güveç. Evde sütlü tatlı nasıl yapılır? Bazen ev yapımı puding kefir ile sütsüz yapılır (GOST, Dukan'a göre teknolojik bir harita vardır) ve bu tıpkı Dukan versiyonu gibi en iyi diyettir. Ayrıca süzme peynir ve irmikten, irmiksiz, elmalı, kabaklı, elmalı, çilekli de böyle bir şey alabilirsiniz.

Pişirme metodu

Çocuklarım bahçe tariflerini özlüyorlar ama ne yazık ki ben bir ev çocuğuyum ve bu konuda tam bir cahilim. Bu bir keşif! İster inanın ister inanmayın, bugün tam anlamıyla şunu düşünüyordum - anaokulunda çocuklar sağlıklı yiyeceklerle besleniyor ve bahçemizdeki bir arkadaş küçük porsiyonlarda diyor ki - her şey lezzetli.

Moskova okulları artık ithal alakart öğle yemekleri konusunda bilgi birikimine sahip. Yoksa daha da mı kötüleşti? Ama farklı bahçeler var ve tabi ki her şey anaokulunun yönetimine bağlı... Bir arkadaşım bahçeyle ilgili çok güzel şeyler söylüyor - şimdi kızımı arayıp fotoğraflarını ve yemeklerini gösterdim - kısacası %30 eşleşme var, ama sanırım porsiyonu kafasını karıştırdı - salatalık, lahana.

Anaokulundan olanlar - anaokulunda olduğu gibi belirtilirler. Bahçelerde salatalık turşusu verilirdi, lahanayı hatırlamıyorum... Evet, bahçe usulü değil, ev yapımıydı porsiyon... Ama lapaya hemen tereyağı koymamışlar. Tereyağı bir parça ekmekle geldi ve öğretmenler ya her çocuğun ağzına ya da lapaya bir parça tereyağı koyuyordu... Ama zaman değişiyor, belki artık tereyağı vermesi gerektiği halde vermiyorlar...

Bizim zamanımızda böyle besleniyorlardı

Bu genel olarak daha doğru... Ben de tarifleri biraz değiştirdim ve sadece çocukların değil yetişkinlerin de yemesi için tarifleri değiştirdim... Nastena! Beni çocukluğuma geri getirdin! Ve ne olursa olsun çok lezzetliydi! Evet... Çocuklar havuç pirzolasını sevmezler. Sebze güvecini her zaman sevdim. Ama benim için en lezzetli olanı şnitzellerdi. Fırında pişirebilir veya tavada kızartabilirsiniz.

Svetlana * Aslında ben de sebze güvecini çok severim ama BUNU yemedim... Nastena! Yani bol miktarda ekmeğin eklendiği, panelenmiş ve fırında çarşafta kızartılan kıyma şnitzelleri kastediyorum. Svetlana *, günün her saati böyle bir kantinde yemek yerdim... Her fotoğraf o kadar hoş kokulu ve sade ki...

Bir çocuk için lor pudingi (1 yaşından itibaren)

Tıpkı anaokulunda olduğu gibi." Yaşlı anneler, çocuklara öğleden sonra atıştırmalıklarında (veya kahvaltıda) sıklıkla irmik ve jöle servis edildiğini hatırlıyor.

Tarifi basittir ancak irmik lapasının aksine biraz daha zaman gerektirir (soğutma ve sertleşme için). Fotoğraflı irmik tatlısı tarifini adım adım izlemeye gerek yok çünkü nasıl hazırlanacağını videoyu izlemek daha iyi olur. Yavaş bir tencerede irmik pudingi. Bu anaokulundakiyle aynı süzme peynirli güveç olacak. Güvecin daha çok sufle gibi olmasını istiyorsanız hamuru mikserle çırpın.

Ayrıca okuyun:

» 10 aylık bebek

10 aylık bir bebek için güveç hazırlayın

Çocuklar için lor güveç

Anneler bebeklerini yaklaşık 5-6 aylıkken süzme peynirle beslemeye başlarlar. Ve hiç kimse süzme peynirin konsantre bir kalsiyum kaynağı olduğu gerçeğini inkar edemez, kalsiyum insan vücudu için her yaşta gereklidir. 5-6 aylık bir bebek için porsiyon hala minimum düzeydedir, yaklaşık 10-20 gr ve yılda 50 gr'a çıkar.

Çoğu zaman çocuklar süzme peynirin tadından hoşlanmazlar ve anneler çocuklarına sağlıklı bir ürün yedirmek için çeşitli numaralara başvurmak zorunda kalırlar. Bazen şarkı söylemeniz, dans etmeniz, şiir okumanız ve gösteriler yapmanız gerekir.

Yumuşak ve havadar, hafif bir vanilya aromasıyla, çocuklar için süzme peynirli güveç, hala diyet yapan çocuk menüsünü çeşitlendirmenin en iyi yolu olacaktır.

1 yaşında bir çocuk için süzme peynirli güveç daha çok klasik tarife göre hazırlanır. Bebeğin böbrekleri henüz metabolik ürünlerin vücuttan atılma sürecine tam olarak adapte olmadığından minimum miktarda katkı maddesi ve baharat içerir.

Süzme peynirli güvecin klasik versiyonu

az yağlı süzme peynir - 500 g;
şeker - 2 yemek kaşığı;
yumurta – 2 adet;
tuz - bir tutam;
tereyağı - 10 gr.

Şimdi size bir çocuk için süzme peynirli güveç hazırlamanın ne kadar kolay olduğunu anlatacağız.

İrmiği şişmesi için bir saat önceden ıslatın. Bu arada süzme peyniri bir elekle öğütün ve sarılarını bir porsiyon şekerle ayrı bir kapta çırpın. Vanilya şekerini ekleyip çırpmaya devam edin. Şeker-yumurta karışımına süzme peynir ve irmik dökün. Ayrı olarak yumurta aklarını bir tutam tuz ekleyerek çırpın. Tüm malzemeleri birleştirin ve dikkatlice karıştırın.

Hazırlanan karışımı yağla yağlanmış ve irmik serpilmiş bir kalıba dökün. 170 derecelik fırında yaklaşık 30 dakika kadar pişirin. İnce, kuru bir tahta şerit veya kürdan ile hazır olup olmadığını kontrol ediyoruz. Unlu mamulleri bir şeritle deliyoruz, şerit kuru kalırsa çocuklar için süzme peynirli güveç hazır.

Soğuduktan sonra lor-irmik güveci, kompostodan elde edilen meyvelerle süslenebilir veya üzerine tatlı ekşi krema sosu eklenebilir.

Minik çocuğu olan anneler de sağlıklı ve lezzetli bir tarifi daha repertuarlarına ekleyebilirler.

Bir buçuk yaş ve üzeri çocuklar için lor ve havuçlu güveç.

az yağlı süzme peynir - 300 g;
havuç - bir orta boy;
elma – bir orta boy;
süt – 1 bardak;
şeker - 2 yemek kaşığı;
yumurta – 2 adet;
vanilya şekeri - yarım poşet;
irmik – 2 yemek kaşığı;
tuz - bir tutam;
tereyağı - 10 gr.

Pişirme işlemi klasik bir güveç pişirmeyle aynıdır. Hamur, soyulmuş ve rendelenmiş elmanın yanı sıra sütte hafifçe kaynatılmış rendelenmiş havuç ile desteklenir. Meyve parçaları, meyveler ve rengarenk jöle figürleriyle süsleyebilirsiniz.

Lor ve havuçlu güveç ve lorlu güveç sadece bir yaş ve üstü çocuklar için değil, aynı zamanda tüm aile için de mükemmel tariflerdir.

Çocuklar için: süzme peynirli sufle, süzme peynirli güveç, etli sufle

Peki neden bir menü var:
- bugün ne pişireceğimi düşünmeye gerek yok,
-Gelecek hafta ihtiyaç duyulacak ürünleri bilin,
-ertesi günkü yemeklere (örneğin pancar haşlamak) akşamdan hazırlanmanız gerektiği ve planlanan yemeği güvenle hazırlayabileceğiniz belirtiliyor,
- Tüm aile için yemek pişirme ile birleştirilmiş çocuk menüsü
Ayrıca, yemek pişirme konusunda zirvede kalmak için kullandığım birkaç püf noktası var:
1.Çok pişiricim var, zamandan tasarruf sağlayan çok iyi bir şey.
2. Et sularını ileride kullanmak üzere pişirip donduruyorum. Et suyum, tavuk suyum, balık suyum var. Bu nedenle bebeğe çorba hazırlamak 20-25 dakika sürer.
3. Sadece taze sebzeleri değil, dondurulmuş olanları da kullanıyorum.
4. Sadece basit yemekler pişiriyorum, en zoru süzme peynirli güveç ama onu zevkle kendim yerim.
Ve işte menüden birkaç tarif, çünkü... geri kalanı bence herkes tarafından biliniyor.

10 aydan itibaren lorlu sufle

2 porsiyon için malzemeler:
Süzme peynir – 2 yemek kaşığı. kaşık (50g)
İrmik – 1 çay kaşığı
Tavuk yumurtası – 1 adet.
Tereyağı – 5 gr
Ekşi krema – 1 yemek kaşığı. kaşık
Süt -

5 yemek kaşığı. kaşıklar
Meyve püresi - tatmak
Hazırlık prosedürü:
1 adım Süzme peynir, irmik, yumurtayı karıştırın ve sıvı irmik lapası kıvamına gelinceye kadar sütle seyreltin.

Adım 2 Hazırlanan karışımı buhar banyosuna koyun ve sufle koyulaşana kadar ara sıra karıştırın.

Aşama 3 Tereyağı ve ekşi kremayı ekleyin, buhar banyosundan çıkarın, sufle hazır.

4. Adım Meyve püresi ekleyin

(nedenini bilmiyorum, muhtemelen çıtır kabuktan dolayı, ama bebeği beslemeden önce kestim)
Tüm aile ile güveç yemekten hoşlanırız, bu nedenle oranlar uygundur.

İçindekiler:
Süzme peynir %9 – 500 gr
Şeker – 50 gr
Yumurta – 3 adet.
İrmik – 40 gr
Kuru üzüm – 50 gr
Tuz – 2 gr
Tereyağı
Hazırlık prosedürü:
1 adım Biz kalan malzemeleri hazırlarken kuru üzümleri sıcak suda bekletin, kuru üzümler yumuşayacaktır.

Adım 2 Beyazları sarılardan ayırın, tuz ekleyin ve kalın ve kabarık bir köpük oluşana kadar çırpın.

Aşama 3 Kuru üzüm, süzme peynir, yumurta sarısı, şeker ve irmiği ayrı bir kapta pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın.

4. AdımÇırpılmış beyazları lor kütlesine ekleyin ve yavaşça karıştırın.

Adım 5 Lor karışımını yağlanmış bir kaba koyun ve düzeltin.

Adım 6Çoklu pişirici için: mod: pişirme, pişirme süresi: 40 dakika
Fırın için: sıcaklık: 180 C, pişirme süresi: 45 dakika
10 aydan itibaren etli sufle

İçindekiler:
Domuz eti veya sığır eti – 350 gram
Krem %10 – 270 ml
Yumurta – 1 adet.
Tereyağı
Çoklu pişirici için pişirme prosedürü:
1 adım Damarları ve yağları çıkardıktan sonra eti iki kez kıyma makinesinden geçirin.

Adım 2 Elde edilen kıymaya krema, yumurta ekleyin ve mikser ile orta hızda 3-4 dakika çırpın.

Aşama 3 Karışımı yağlanmış bir kaba koyun.

4. AdımÇoklu pişirici modunu ayarlayın, sıcaklık 100 C, pişirme süresi: 20 dakika
Fırında pişirme prosedürü:
Adım 1 Eti parçalara ayırın ve çift kazanda 25 dakika kaynatın.
Adım 2 Pişmiş eti kıyma makinesinden geçirin
3. Adım Elde edilen kıymaya krema, yumurta ekleyin ve mikser ile orta hızda 3-4 dakika çırpın.
Adım 4 Karışımı yağlanmış bir kaba koyun.
Adım 5 Önceden ısıtılmış fırında 200 C'de 30 dakika pişirin.
Afiyet olsun! Ve çoklu pişirici size yardımcı olacaktır!

Çocuklar için süzme peynirli güveç - çocuk güveç tarifi

Bir çocuğun günlük diyeti çok çeşitli yiyeceklerden oluşmalıdır; asıl mesele, büyüyen bir vücut için gerekli maddeleri içermeleridir.

Süzme peynir bu ürünlerden biri olarak kabul edilir. Herkes onun herhangi bir biçimde protein ve kalsiyum açısından zengin olduğunu bilir, bu nedenle altı aylıktan itibaren diyete dahil edilmesi önerilir. Yemeğin çeşitli çeşitleri, bu sağlıklı ürüne olan sevgiyi aşılamaya ve onu çocukların günlük beslenmesinde vazgeçilmez kılmaya yardımcı olacaktır. Mükemmel bir çözüm, bir yaşından itibaren tamamlayıcı gıdalara dahil edilmesi önerilen bir çocuk için süzme peynirli güveç olabilir.

Pişirme lor kütlesinin birçok çeşidi vardır ve hepsi birkaç dakika içinde hazırlanır. Buharda pişirilmiş, hafif ve havadar, tüm vitaminleri ve mikro elementleri korur, ayrıca özel bir tat ve hassas aroma kazanır. Çeşitli bileşenler ekleyerek, her seferinde çocuğunuzun kahvaltısını veya öğleden sonra atıştırmalıklarını çeşitlendirecek, çocuklar için süzme peynirli güveç için yeni bir tarif alabilirsiniz.

Güveç: klasik versiyon

Kompozisyonu basit ve erişilebilir olan, hem çok küçük çocuklar hem de büyük çocuklar için uygun, süzme peynirden yapılan klasik bir tatlı. Bununla birlikte, az yağlı süzme peynir tüketmenin kalsiyum emilimini arttırdığını ve yağlı bir ürün tüketmenin protein emilimini artırdığını unutmamak önemlidir.

Bu nedenle, lezzetli bir bebek süzme peynirli güveç elde etmek için aşağıdaki malzemeleri stoklamanız gerekir:

orta yağlı süzme peynir - 500 g;
irmik – 2 yemek kaşığı. l.;
tavuk yumurtası – 2 adet;
normal şeker - 2 yemek kaşığı. l.;
vanilya şekeri -. poşet;
tereyağı – 10-15 gr;
bıçağın ucundaki tuz.

Hazırlık prosedürü genç anneler için bile basittir ve birkaç aşamadan oluşur:

İrmiği ılık suda yaklaşık bir saat bekletin.

Sarıları derin bir kaba dökün, şekeri ekleyin ve çırpmaya başlayın.

Kuru üzümlü lor pudingi “Anaokulundaki gibi”

İlerledikçe vanilya şekeri ekleyin. Bitmiş karışımı bir kenara koyun.

Süzme peynirini bir elekle ovalayın. Ayrı olarak soğutulmuş beyazları tuzla çırpın.

Şeker karışımını kalan malzemelerle birleştirin ve yavaşça karıştırın.

Derin bir pişirme kabını yağla yağlayın, bir kat irmik serpin ve elde edilen karışımı içine yerleştirin. Çocuklar için fırında süzme peynirli güveç 170° sıcaklıkta 30 dakika hazırlanır. Bitmiş, soğutulmuş tatlı herhangi bir sosla doldurulabilir ve taze veya konserve meyvelerle süslenebilir.

Çocuklar için güveç

Çok küçük çocukların besleyici yetişkin yiyecekleri yemesi hâlâ zordur, bu nedenle onlar için daha hassas yiyecekler hazırlamak gerekir. 1 yaşında bir çocuk için süzme peynirli güveç, süt ve ekşi krema ilavesiyle özel tarife göre hazırlanır. Bu tatlıyı yapmak için önceki tariftekiyle aynı malzemeleri hazırlamanız ve 50 ml süt, şeker ve aynı miktarda ekşi krema eklemeniz gerekir. İstenirse irmik miktarını 100 g'a çıkarırken süzme peynir lor kütlesi ile değiştirilebilir.

Pişirme işlemi yukarıda açıklanan adım adım prosedüre benzer. Lor-yumurta karışımına ılık sütle birlikte doğrudan sadece irmik eklenmelidir. Karışımı karıştırın ve irmiğin şişmesi için dörtte üç saat boyunca ılık bir fırına koyun. Bitmiş karışımı yağlanmış ve irmik serpilmiş bir forma yerleştirin. Nemli avuç içi ile düzleştirdikten sonra yüzeyini ekşi krema ile yağlayın. Bu, bitmiş yemeğe altın bir renk verecektir.

Tarifi yukarıda anlatılan bir yaşındaki bir çocuk için süzme peynirli güveç fırında 30-40 dakika pişirilir. Kendi hayal gücünüzü göstererek yemeği farklı şekillerde dekore edebilirsiniz.

Yavaş bir tencerede yemek pişirmek

Çocuğunuzun menüsünü çeşitlendirmek ve aynı zamanda pişirme süresini kısaltmak için yavaş tencerede tatlı hazırlayabilirsiniz. ona elma ekliyorum. Tadı ve aromasının bağlı olacağı herhangi bir çeşit buna uygundur. Çoklu pişiricideki çocuk süzme peynirli güveç hemen hazırlanabilir veya “Gecikmeli Başlatma” modunu kullanabilirsiniz. Bu, bebeğinizi beslemek için doğrudan taze hazırlanmış bir porsiyon almanızı sağlayacaktır.

Tatlı kütleyi ilk tarife göre hazırlayın. Elmaları soyun ve küçük dilimler veya küpler halinde kesin. Karışımı yağlanmış ve serpilmiş bir tavaya, elmalarla katmanlar halinde dönüşümlü olarak yerleştirin. Lor karışımıyla bitirin. Çoklu pişiriciye su dökün ve pişirme modunu buhara ayarlayın. Kalıbı çoklu pişiricinin kasesine yerleştirin, kapağı kapatın ve yarım saat pişirin. Ayrıca bitmiş tatlıyı şekerlenmiş meyve veya meyvelerle süsleyin.

Havuçlu yemek

Yavaş bir tencerede çocuklar için süzme peynirli güveç için başka bir tarif birçok anne arasında popülerdir. Bu sebze, yani havuç ilavesiyle yapılan bir yemektir. Taze elma (1 adet) ve hafif haşlanmış havuç (1 adet) ilavesiyle temel tarife göre hazırlanır. Pişirmeden önce güveç, yemeğe altın bir kabuk kazandırmak için ekşi krema ile yağlanabilir.

Çocukluğunuz büyükanne ve büyükbabaların gözetiminde değil, anaokulunda geçtiyse, bu kahvaltıyı kesinlikle hatırlayacaksınız - lezzetli irmik pudingi. Kareler halinde kesildi ve üzerine cömertçe tatlı ve ekşi jöle döküldü. İşin ilginç yanı ise tabağa yayılan irmik lapasına dayanamayanlar, muhallebiyi iki yanak yiyip bitirmişler. Görünüşe göre aynı ürünler süt, şeker ve irmik. Peki farklı şekilde pişirip servis etmek ne anlama geliyor? Bu nedenle kahvaltı veya akşam yemeğinde ailenize çocukluk anılarını yaşatın.

İçindekiler

irmik – 150 gr;
toz şeker - 1/2 bardak;
vanilya şekeri – 5 gr;
süt (yağ içeriği %2,5) – 500 ml;
tavuk yumurtası – 1 adet. (+1 yumurta sarısı);
tereyağı - kalıbı yağlamak için.

İrmik pudingi nasıl yapılır

İrmiği, şekeri (normal ve vanilya) bir kaseye dökün ve toplu bileşenlerin kendi aralarında eşit şekilde dağılması için her şeyi iyice karıştırın. Bu aşamada biraz öğütülmüş tarçın da ekleyebilirsiniz, ancak aşırıya kaçmayın, böylece aroma vanilya şekeri ile birlikte çok mide bulandırıcı hale gelmez.

Sütü bir tencereye dökün ve kaynatın. Çok yağlı bir ürün almayın. Sütün ev yapımı ve tam yağlı olması durumunda, suyla biraz seyreltin (yaklaşık 50 ml'ye ihtiyacınız olacaktır). Süt kaynamaya başlar başlamaz şeker-irmik karışımını içine dökün.

Isıyı düşük seviyeye getirin ve irmiği sürekli karıştırarak 5 dakika pişirin. Puding için yeterince kalın olması gerekir.

İrmik lapasını hafifçe soğumaya bırakın, çiğ yumurtayı ekleyip iyice karıştırın. İlerleyen zamanlarda bir yumurta sarısına daha ihtiyacınız olacak, eğer beyazını daha sonra kullanacak yeriniz yoksa bu aşamada irmik lapasına da ekleyebilirsiniz.

Bir fırın tepsisi alın, tereyağıyla yağlayın veya pişirme kağıdıyla kaplayın. İrmik karışımını aktarıp düzeltin.

Yumurta sarısını hafifçe çırpın ve irmiğin yüzeyini bununla fırçalayın (bu adım isteğe bağlıdır; yağlamadan da yapabilirsiniz).

Fırını önceden 180 dereceye ısıtın, kalıbı 30 dakika boyunca içine yerleştirin. Pişirme süresi fırınınıza bağlıdır, yüzeyde altın bir kabuk oluştuğunu gördüğünüz anda bitmiş irmikli pudingi çıkarabilirsiniz.

Artık pudingin iyice soğumasını beklemek (en az 4 saat) çok önemli. İdeal seçenek, gün içinde akşam yemeğinde veya akşam kahvaltısında hazırlamanız olacaktır. Bitmiş tatlıyı porsiyonlara ayırın, tabaklara aktarın ve üstüne meyve reçeli, meyve şurubu veya vişne jölesi dökün. Üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.

Ürünler:

Süzme peynir - 200 gr.
Yumurtalar - 1 adet.
Ekşi krema - 2 yemek kaşığı. sos için
Şeker - 2 çay kaşığı.
Tereyağı - 1 çay kaşığı.
Ekmek kırıntıları - 1 yemek kaşığı. l. kalıbı serpmek için.

Bu, 1 yaşından büyük çocuklar için uygun olan bir diğeridir. Lor pudingi kıyaslandığında çok daha yumuşak ve daha sulu olduğundan çocuklar ağızlarında az sayıda diş olsa bile onu kolayca çiğneyebilirler.

Çocuklar için lor pudingi için fotoğraf tarifi:

1. Puding için süt ürünleri taze olmalıdır. Çocuklar için güvenilir bir kişiden ev yapımı süzme peynir, ekşi krema, tereyağı ve yumurta satın almak daha iyidir. Mağazadan satın alınan süzme peynir varsa, orta yağlı çeşitleri tercih edin (optimal olarak% 9 yağ içeriği).

2. Süzme peyniri ince ve gözenekli hale gelinceye kadar bir elekle ovalayın.

3. Sarısını şekerle karıştırın ve öğütün.

4. Püre sarısını süzme peynirin içine dökün.

5. Beyazları kalın köpük haline getirin. Daha hızlı hale getirmek için biraz tuz ekleyebilirsiniz.

6. Lor kütlesine protein köpüğü ekleyin ve yavaşça karıştırın.

7. Lor kütlesini önceden tereyağı ile yağlanmış ve galeta unu serpilmiş bir kalıba yerleştirin. Pişirme sırasında silikon kalıp kullanırsanız yağlamanıza ve serpmenize gerek yoktur.