Головна › Паливна система › Загальна користь кавуна. Чи можна їсти кавун при схудненні ввечері, його калорійність

Загальна користь кавуна. Чи можна їсти кавун при схудненні ввечері, його калорійність

Найповніше висвітлення теми: "кавун після тренування можна їсти" з детальним розбором та рекомендаціями від професійного дієтолога.

Кавун є важливою складовою раціону будь-якого спортсмена. Цей плід містить велику кількість корисних речовин за мінімум калорій, допомагає «вигнати» зайву рідину з організму, тим самим сприяє здоровому схуднення.

Крім цього, в кавуні міститься велика кількість клітковини – не секрет, що харчові волокна беруть активну участь у метаболізмі, уповільнюють засвоєння вуглеводів, не дозволяючи «підскакувати» показниками глюкози в крові (це означає, що вони «контролюють» апетит).

Крім вищеперелічених переваг плоду, користь кавуна для організму атлета полягає ще й у наступному:

У ньому міститься значна частка лікопіну – це речовина, яка допомагає знизити ризик виникнення ряду серцево-судинних захворювань та запобігає появі ракових клітин. На лікопін «покладено відповідальність» за повноцінне дихання під час тренування.
В кавуні міститься вітамін А – «підживлення», необхідне зору.
Плід є джерелом таких корисних для роботи опорно-рухового апарату мікроелементів як магній та калій.
Кавун – натуральний безпечний антиоксидант, що бореться з вільними радикалами.
Сечогінні властивості даного плоду допомагають не тільки виводити з організму зайву воду (це «баласт», що заважає схуднення), але й сприяють очищенню органів травлення та виділення від токсинів, шлаків, солей.
В кавуні міститься амінокислота L-цитруліну, яка здатна знижувати кров'яний тиск, відповідно, цей продукт є цінним для гіпертоніків. Ця ж речовина, на думку фахівців, здатна полегшувати м'язові посттренувальні болі.

Чи можна їсти кавун після тренування? Більшість фахівців дають на це запитання позитивну відповідь. Завдяки високому вмісту клітковини плід допомагає впоратися із надмірним апетитом, домогтися відчуття ситості. При цьому у кавуна невеликий глікемічний індекс, тому його вводять до раціону не тільки атлети, а й пацієнти, які борються з ожирінням та цукровим діабетом.

Не варто, мабуть, є кавун після вечірнього тренування – все ж таки це сечогінний продукт, вживання якого перед сном може викликати певний дискомфорт. Можна з'їсти кілька шматочків плода за 2-3 години до відпочинку.

Деякі дієтологи рекомендують не лише їсти кавун після тренування, а й вживати сік із цього плоду під час занять спортом. Такий захід допоможе поповнювати витрати калорій, «постачати» м'язам необхідні поживні речовини, і загалом позитивно впливатиме на метаболізм.

Важливо: результати наукових досліджень показують, що регулярне вживання кавунового соку збільшує вміст такої незамінної амінокислоти як аргінін в організмі людини на 11%.

Завдяки цій речовині досягається так званий ефект "м'язового пампінгу" - кровоносні судини розширюються і в процесі тренування м'язи активно зростають.

Атлети, що регулярно займаються спортом, повинні вживати натуральний кавун, у складі якого немає нітратів. Цей плід покращує кровообіг, живить м'язи корисними речовинами, при цьому, на відміну від багатьох спортивних добавок, не містить ароматизаторів, підсолоджувачів, барвників та інших шкідливих компонентів. Кавун відмінно вгамовує спрагу (це важливо для тренувань у спекотні дні).

Єдине, що слід взяти до уваги всім спортсменам – це сечогінні властивості даного плоду – можливо, від кавуна у вечірній час варто відмовитись. В іншому продукт повністю безпечний і корисний - його не тільки можна, але і потрібно включати в свій щоденний раціон і «закривати» з його допомогою вуглеводне вікно після тренування.

Все про властивості кавуна та його сумісність зі спортом.

Заняття спортом - лише один крок до набуття красивого тіла. Якщо після фізичного навантаження ти до відвалу наїдаєшся, це рівносильно спробам відчинити двері, штовхаючи їх не в той бік. Існує думка, що до складу кавуна входить багато цукру, що робить його калорійним і несумісним із схудненням. Тому багатьох дівчат цікавить, чи можна їсти кавун після тренування.

До складу кавуна входять майже всі речовини, корисні для організму:

мікроелементи
органічні кислоти
білки
вуглеводи
клітковина
вітамін B
вітамін A
антиоксиданти
магній
лікопін

Кавун - чудовий очисник організму, він виводить шлаки, токсини та важкі метали. Ягода стимулює кровообіг, допомагає у рятуванні від анемії, при профілактиці лікування атеросклерозу, подагри, при захворюванні печінки та нирок, ожирінні та пороках серця.

В кавуні міститься велика кількість магнію, який необхідний для нервової системи: позбавляє втоми, зміцнює нервові закінчення, приводить в тонус стінки судин, покращує настрій і позбавляє безсоння. З'ївши шматочок ягоди, ти забезпечуєш організм добовою нормою магнію.

Завдяки лікопіну, знижується ризик серцевих та судинних захворювань. онкології, проблем із диханням

Вітамін A корисний для зору. Вчені з'ясували, що він допомагає у лікуванні курячої сліпоти.

Антиоксиданти уповільнюють старіння організму, покращують еластичність та пружність шкіри.

Калорійність кавуна дуже низька: 30 калорій на 100 грамів. Здебільшого ягода складається з води, яка забезпечує почуття ситості: навіть двох шматочків кавуна вистачить, щоб не відчувати голод протягом кількох годин.

Кавун можна і потрібно їсти при схудненні. Ягода дієтична і містить у собі безліч корисних речовин, які виводять токсини та зайву рідину, покращують обмін речовин (докладніше про інші способи – у статті Як збільшити обмін речовин для схуднення).

У чому цінність кавуна

Крім вищеперелічених переваг плоду, користь кавуна для організму атлета полягає ще й у наступному:

У ньому міститься значна частка лікопіну – це речовина, яка допомагає знизити ризик виникнення ряду серцево-судинних захворювань та запобігає появі ракових клітин. На лікопін «покладено відповідальність» за повноцінне дихання під час тренування.
В кавуні міститься вітамін А – «підживлення», необхідне зору.
Плід є джерелом таких корисних для роботи опорно-рухового апарату мікроелементів як магній та калій.
Кавун – натуральний безпечний антиоксидант, що бореться з вільними радикалами.
Сечогінні властивості даного плоду допомагають не тільки виводити з організму зайву воду (це «баласт», що заважає схуднення), але й сприяють очищенню органів травлення та виділення від токсинів, шлаків, солей.
В кавуні міститься амінокислота L-цитруліну, яка здатна знижувати кров'яний тиск, відповідно, цей продукт є цінним для гіпертоніків. Ця ж речовина, на думку фахівців, здатна полегшувати м'язові посттренувальні болі.

Кавун та заняття спортом

Важливо: результати наукових досліджень показують, що регулярне вживання кавунового соку збільшує вміст такої незамінної амінокислоти як аргінін в організмі людини на 11%.

Тренування ефективні тільки тоді, коли ви їх поєднуєте з відповідним прийомом їжі. Важливо виконувати вправи до їжі. А якщо ви після занять харчуватиметеся правильно, то досягнете кращих результатів. Що ж краще їсти після тренування?

Яйця

Яйця є чудовим сховищем білка. Це означає, що яйця містять велику кількість протеїну із найвищою біологічною цінністю. Дослідження показали, що білок у яйцях краще стимулює м'язову силу та допомагає відновленню м'язів після фізичних навантажень.. Одне велике яйце містить 70 калорій, 6 г високоякісного білка, 5 г жиру і різних необхідних вітамінів і мінералів, включаючи залізо, вітамін D, цинк і холін.

Йогурт

Йогурт містить колосальні 14 г білка і тільки 100 калорій на порцію. Йогурт славиться добрим балансом між білками та калоріямиТому це ідеальний варіант їжі після тренування.

Кавун

Якщо ви не думали, що кавун - це хороший варіант для їди після тренувань, то це не так І зараз ми пояснимо чому. Дивно, але кавун дарує велику міцність. Солодкий плід містить 92% води, що має велике значення для правильної гідратації після фізичної активності. Об'єм двох порцій кавуна містить всього 80 калорій, а так само він є хорошим джерелом лікопена, вітаміну С і А, а також калію. Крім того, кавун містить незамінну амінокислоту - L-цитрулін, який є важливим для підтримки здоров'я кровоносних судин.

Лосось

Лосось відомий як відмінне джерело омега-3 жирних кислот, необхідних для здоров'я серця. Про мега-3 жирні кислоти, підвищують толерантність до глюкози та прискорюють втрату жиру.Хороші жири, що містяться в лососі, відіграють значну роль у виробництві певних гормонів.

Ягоди

Ягоди дуже підходять для стимуляції імунної системи.Боротися з хворобами, запаленням слід поповненням організму важливих антиоксидантів, щоб зупинити окислювальний стрес у клітинах, запобігти старінню та клітинній дегенерації. Знижуючи окислювальний стрес, ягоди п допомагають відновити м'язову тканину після тренування. Одна порція ягід після тренування подарує 20 г вуглеводів, що зробить їх хорошим джерелом енергії.

Лебідь

У лободі міститься більше білка, ніж будь-яких інших зернах. Це багате джерело заліза та клітковини. У лободі є дев'ять незамінних амінокислот, необхідних організму.

Індичка

М'ясо індички з низьким вмістом насичених жирів – хороший постачальник білка. Також при прийомі її в їжу організм отримує необхідні амінокислоти, які мають важливе значення для відновлення організму та м'язів після тренування.

Люди, які інтенсивно займаються спортом, дуже часто відчувають біль у м'язах. Іноді цей біль може бути нестерпним. Є багато хороших способів позбавитися від ниючого відчуття. І як зняти біль у м'язах ефективно? Якщо вживати кавун після фізичних навантажень, то біль піде.

Дослідження показали, що люди, які п'ють кавуновий сік після тренування, швидше відновлюють сили. Як виявилося, сік цієї рослини з родини гарбузових, значно знижує біль. Адже спортсмени дуже багато часу проводять за тренуваннями, і сил просто не вистачає підвестися з ліжка наступного дня.

Необхідно взяти на замітку, що м'язовий біль буде меншим, якщо перед самим тренуванням робити розминку. Добре розігріті м'язи краще працюють. І завершувати тренування, рекомендоване вправами на розтяжку, це покращити стан людини.

Корисні властивості кавуна

Дуже багато хто любить кавун через його солодкий і приємний смак, але мало хто знає про його корисні властивості. Це не просто солодкий плід, а цілющий продукт, збагачений корисними речовинами. Кавуновий сік не надто популярний. Але він корисний для фігури, позбавляє хронічних захворювань.

В кавуновому соку містяться жири, білки та вуглеводи, органічні волокна, вітаміни (А, В, С, Е, РР, бета-каротин). А також мікроелементи – фосфор, магній, кальцій, натрій, калій та залозі. Випиваючи склянку кавунового соку, людина насичує свій організм усіма необхідними речовинами.

Найкращий спосіб зняти біль у м'язах – сік з кавуна

Болісні відчуття після тренувань можуть створити величезний дискомфорт. Це погіршує якість тренування, і відновлення сил може піти більше часу, ніж хотілося. Але сьогодні багато тренерів рекомендують вживати кавуновий сік від болю у м'язах. Було доведено, що речовини, що містяться в кавуновому соку, здатні на чари. Напій із цього плоду може зменшити м'язовий біль.

В кавуні міститься амінокислота під назвою L-цитрулін. Це з'єднання дозволить швидше відновитись після посилених тренувань. Коли болять м'язи після тренування, потрібно випити сік кавуна. Необхідно намагатися вживати лише натуральний напій.

Випивати сік необхідно за годину до тренування, це допоможе організму під час та після фізичних тренувань. Одна склянка смачного та солодкого соку стане улюбленим напоєм. А якщо збагатити напій додатковою кількістю L-цитруліну, це дасть ще більший ефект. Речовина допомагає швидше виводити з організму людини молочну кислоту.

Натуральний сік набагато краще засвоюється організмом. Тому варто обмежити вживання покупних напоїв із магазину. Такі соки не містять вітамінів і речовин, які містяться в натуральному напої.

Кавуновий експеримент

Щоб довести теорію кавунового соку, було проведено експеримент. У ньому брали участь спортсмени-велосипедисти. Для дослідження запропонували тренування тривалістю 15 хвилин на велотренажері.

Темп їзди збільшували з кожною другою хвилиною. Ті, хто бере участь, показали, на що вони здатні. Після тренування одним учасникам давали натуральний кавуновий сік, лише приготований. Іншим учасникам дали простерилізований сік із магазину. Решті спортсменів запропонували інші фруктові соки. Калорійність напоїв була однаковою.

Через день статистика показала, що спортсмени, які вживали натуральний сік, біль у м'язах був мізерним. Сік з магазину теж вплинув. А ті, хто пив просто фруктові соки, відчували сильний біль у ногах.

Як приготувати кавуновий сік

Найкраще вживати натуральний кавуновий сік, приготований у домашніх умовах. Готування не триватиме багато часу. Для початку необхідно вибрати хороший кавун. Він має бути соковитим і стиглим. Перед тим, як почати його різати, його слід добре помити. Потім розрізати кавун, вирізати всю м'якоть. Буде добре, якщо в будинку є соковитискач, щоб вичавити сік. Такий прилад дуже добре вичавлює всю рідину з плода. Але можна це зробити і вручну.

М'якуш можна буде подрібнити в блендері і пропустити через марлю. До соку можна буде додати інші ягоди. Дуже важливо уважно оглянути м'якоть кавуна. Якщо там будуть маленькі утворення блідо-жовтого кольору, вони схожі на грудочки, то кавуна необхідно позбудеться. Адже у ньому дуже багато нітратів. Він не є безпечним для здоров'я. Цим соком можна отруїти організм. Цей продукт не рекомендований людям з цукровим діабетом та панкреатитом.

Сьогодні кавуновий сік може замінити знеболювальні препарати, які іноді використовують спортсмени. Адже таблетки можуть негативно впливати на організм. Вони згубно впливають внутрішні органи людини. М'язовий біль після тренувань буває дуже сильним. Тому необхідно випивати перед тренуванням кавуновий сік, який зніме важкість у м'язах.

Популярність дієти, заснованої на вживанні кавуна, велика. Справді, через свою скромну калорійність ця ягода не здатна зашкодити фігурі, але на деякий час втамовує почуття голоду. Залишається з'ясувати, чи можна їсти кавун увечері. Таким питанням задаються багато хто, адже все не так просто, як спочатку здається. Якщо його на ніч у великих кількостях, можливо, бажаного результату отримати і не вдасться.

На користь того, щоб їсти кавун у вечірній час, каже чимало фактів. Найбільш серйозними з них можна назвати такі.

Низька калорійність. Навіть з'ївши пару кілограмів продукту, серйозно пошкодити фігурі не вдасться. Хоча на ніч такий обсяг краще не вживати, оскільки потім спокійно спати навряд чи вийде… Але дієтологи кажуть, що нічого страшного у подібній вечері немає. Ягода допомагає зберегти фігуру.
Очищення кишківника. Фахівці кажуть, що саме вночі відбувається усунення токсинів, але це неможливо без достатньої кількості рідини. Тобто користь з'явиться не тільки для контурів тіла, але і для здоров'я.

І все-таки, яка калорійність ягоди? Знаючи її, вдасться правильніше складати дієту.

Калорійність кавуна

У середньому у цього цікавого «фрукта-ягоди» калорійність не перевищує 30 Ккал на 100 грамів.Щоправда, не тільки саме це число впливає на схуднення. Необхідно враховувати, із яких складових елементів складається такий показник. Понад 90% обсягу посідає воду, що вже є плюсом для схуднення.

Приблизно 8% складу – це фруктоза. Натуральний цукор, яким є фруктоза, не такий шкідливий для фігури, як сахароза. Ще в продукті міститься близько 0,5% харчових волокон, здатних прискорювати транспортування продуктів, що перетравлюються по ШКТ. Виходить, що кавун на ніч для схуднення не тільки не шкідливий, а й багато в чому корисний.Обсяг, що залишився, припадає на вітаміни, мінерали та інші елементи, важливі для організму. Наприклад, в кавуні навіть знайдено невелику кількість антиоксидантів.

Виходить, що можна їсти цей продукт навіть увечері? Так можна. Але доведеться сказати і про деякі потенційні проблеми, без урахування яких не уникнути негативних наслідків. Якщо є кавун, не беручи до уваги, результати можуть виявитися не кращими.

Ускладнення від кавуна

Можна назвати чимало проблем, які виявляються при ретельнішому розгляді дії ягоди на організм. При схудненні є кавун увечері не так корисно, як здається, з наступних причин.

Заважає засвоюватись іншим продуктам. Тому на ніч їсти ягоду разом з іншою їжею не можна.
Вихолощує поживні речовини з організму. У результаті можна нажити помітних проблем зі здоров'ям, якщо їй слідувати.
Увечері та на ніч не рекомендується їсти тим, у кого виявлено цукровий діабет або хоча б підозру на нього, навіть за низької калорійності.
Якщо є схильність до набряків, краще відмовитися від вживання на ніч. Інакше з'явиться небезпека застою рідин в організмі, що зводить нанівець усі видимі зміни при схудненні. Хоча це ще не означає, що вага збільшуватиметься.

Виходить, що кавун їсти на ніч не забороняється.Він сприяє покращенню фігури. Але мають бути враховані небезпеки, що перераховані вище. Тоді вживання ягоди ввечері виявиться найбільш приємним та корисним.

Кінець літа вже не за горами… Натомість сезон осінніх овочів та фруктів тільки починається! Що для нас, що стрункішають, дуже до речі. Але чи всі осінні смакоти можна безбоязно їсти? Наприклад, кавун. Кажуть, що він містить дуже багато цукру і може навіть нашкодити дієті. Чи справді від кавуна повніють чи все це вигадки? Чи можна одужати від кавуна на ніч чи неважливо, коли саме його вживати? Давайте розбиратися разом.

З приналежністю розібралися, тепер – про користь. Кавун працює одночасно в декількох напрямках: добре очищає нирки від дрібних каменів і піску, виганяє з організму шлаки, токсини і шкідливі солі, нормалізує обмінні процеси. А ще – є гарним сечогінним засобом. Саме тому кавун від набряків – те, що лікар прописав! Якщо, звісно, правильно його їсти. Але про це трохи пізніше:)

Кавун - це не тільки смачні ласощі, а й справжні ліки! Регулярне вживання цієї ягідки знизить рівень холестерину в крові та покращить її склад, підтримає тонус судин, зміцнить зір. Крім того, кавун сприятливо впливає на організм при захворюваннях печінки, серця, нирок, шлунка. Рекомендований хворим на гастрит, подагру, виразку, анемію, ревматизм і атеросклероз, а також ожиріння. Це справді так – від кавуна можна схуднути!

Калорійність кавуна – всього 37 калорій на 100 грам. Білків у такій порції – 0.7 грама, жирів – 0.2 грама, вуглеводів – 10,9 грама. Решта – вода!

А зараз – розбір за складом. В кавуні міститься багато важливих для здоров'я людини елементів:

цілий букет вітамінів: А, С, Е, РР, і навіть групи У;
органічні кислоти;
мікроелементи;
пектин;
крохмаль;
каротин;
клітковина;
харчові волокна;
природного цукру.

Як бачите, склад – просто ідеальний варіант для дієти. Але чому тоді багато хто сумнівається, худне або товстіє від кавуна? Справа не в тому, їсте ви кавун чи ні. Справа в тому, в яких кількостях і як саме ви його їсте. Тому товстіють від кавуна лише ті, хто робить його неправильно. Давайте розберемося, як потрібно ласувати цією ягодою, щоб кожен грам соковитої м'якоті пішов на користь.

Погладшати від кавуна: місія здійсненна

Чи повніють від кавуна? Незважаючи на те, що основна складова цієї ягоди - вода, погладшати від неї можна. Якщо дуже постаратися. Отже, від кавуна можна погладшати в декількох випадках:

Як бачите, і від кавуна можна погладшати, якщо вживати його з невідповідними продуктами. А тепер давайте розберемося, як можна і потрібно їсти кавун.

Їмо і худнемо!

Перше, що слід запам'ятати, - кавун провокує апетит, а отже, може спричинити “зажор”. Щоб цього не сталося, контролюйте себе в дні, коли ласуєте солодкою ягодою.

Чи можна схуднути від кавуна? Так, якщо дотримуватися двох простих правил:

Щоб ягода добре засвоювалася, не змішуйте її з іншою їжею. Вживайте кавун між їдою. Бажано почекати годину-другу після сніданку або обіду, і тільки потім ласувати. До наступного прийому їжі також має залишатися півтори-дві години.
Раз на тиждень влаштовуйте кавунові розвантажувальні дні. Тільки ягода і нічого більше! Не тільки скиньте зайве, але й очистіть організм від токсинів та шлаків.

Якщо вам необхідно за короткий термін втратити кілька кілограм - спробуйте п'ятиденну кавунову монодієту. Добовий раціон – на 10 кілограм маси тіла 1 кілограм м'якоті. І більше нічого! Але якщо буде дуже голодно, можна кілька разів на день закушувати кавун шматочком чорного хліба.

Чи можна погладшати від кавуна на ніч?

Жоден дієтолог не погладить вас по голівці, якби наїдатиметеся на ніч. І неважливо, кавуном чи чимось іншим. Але, зрозуміло, кавун - це найменше зла. І якщо перед сном ви відчуваєте непереборне почуття голоду, з'їсти одну скибочку кавуна - чудовий вихід із ситуації. Голод згасне, але й зайвих кілограмів не побільшає.

Тому можете бути спокійні: від кавуна на ніч не гладшають, якщо вживати його в помірних кількостях.

Але кавун - продукт сечогінний, тому постійно на ніч його таки їсти не варто. Особливо тим, у кого проблеми із сечовипусканням.

Тепер ви знаєте, чи можна погладшати від кавуна. Правильно, не можна, якщо підходити до всього з розумом. Тому сміливо насолоджуйтесь смаком без шкоди для фігури!

ЗВЕРНІТЬ УВАГУ

Все про властивості кавуна та його сумісність зі спортом.

До складу кавуна входять майже всі речовини, корисні для організму:

мікроелементи
органічні кислоти
білки
вуглеводи
клітковина
вітамін B
вітамін A
антиоксиданти
магній
лікопін

Кавун - прекрасний очисник організму, він виводить шлаки, токсини та важкі метали. Ягода стимулює кровообіг, допомагає у рятуванні від анемії, при профілактиці лікування атеросклерозу, подагри, при захворюванні печінки та нирок, ожирінні та пороках серця.

Завдяки лікопіну, знижується ризик серцевих та судинних захворювань. онкології, проблем із диханням

Вітамін A корисний для зору. Вчені з'ясували, що він допомагає у лікуванні курячої сліпоти.

Антиоксиданти уповільнюють старіння організму, покращують еластичність та пружність шкіри.

Калорійність

До складу кавуна входить клітковина, яка уповільнює засвоєння вуглеводів, а отже, контролює апетит.

Якщо інші продукти можна їсти лише через півтори години після тренування, то на кавун правило не поширюється, тому що ягода складається з води і легко засвоюється.

Справжні кавуни дозрівають до вересня, але через любов людей до ягоди фермери напихають продукт нітратами для стимуляції зростання. Ці речовини потрапляють у саму м'якоть і завдають шкоди організму: виникають розлади та біль у шлунку, отруєння, нудота.

При покупці кавуна важливо звернути увагу на деякі деталі:

Найраніший термін, коли можна йти на ринок за кавуном, — середина серпня. Раніше за цей час ягода не може дозріти.

Стисни кавун. Якщо ти чуєш характерний тріск, значить ягода натуральна. Якщо ні – її удобрювали нітратами.

Розріж ягоду і уважно оглянь її: на гарному кавуні проступає цукровий сік, а його прожилки білі та тонкі, ні в якому разі не жовті.

Візьми м'якуш і опусти його в склянку з водою. Якщо рідина забарвилася - перед тобою напханий хімікатами кавун.

Благодатну пору у серпні та вересні, коли їсти кавуни можна без побоювання отруєння нітратами, з нетерпінням чекають і маленькі, і великі ласуни. Коли величезний важкий плід із хрускотом розпадається на дві половини і навколо поширюється свіжий медовий аромат, утриматись неможливо.

Та й навіщо триматися? Адже під зеленою шкіркою ховається не лише цукриста солодка м'якоть, а й маса вітамінів, таких як аскорбінова кислота, тіамін і каротин, фолієва кислота, ніацин і рибофлавін. Крім того, що плід – це криниця мікроелементів, харчових волокон, цукрів та вологи, – сечогінний засіб, що використовується і в лікувальних дієтах для очищення організму, і для схуднення. При цьому культура практично не має суворих протипоказань.

Навіщо обмежувати себе при поїданні смачного десерту? Куски за скибочкою кавун вагою в кілька кілограмів часом з'їдається за один раз, та ще й після щільної сімейної трапези. І мало хто при цьому замислюється, що переїдання у цьому випадку може зашкодити здоров'ю. Чим загрожує бездумне захоплення баштанними культурами? Як їсти кавун: до або після їжі? І які поєднання кавуна з іншими продуктами принесуть користь організму?

Кому небезпечно переїдання кавуном?

Розмір порції кавуна, безпечної для людини, залежить від віку та індивідуальних схильностей.

Доросла людина з хорошим здоров'ям за добу може з'їсти від 200 до 1500 грамів м'якоті, проте краще дотримуватися заходів і за один прийом не їсти більше 250–300 грамів.

А ось за наявності деяких захворювань контроль споживання особливо важливий. До цього переліку входить:

проблеми сечостатевої сфери, включаючи сечокам'яну хворобу;
хронічний панкреатит;
дисбактеріоз та схильність до діареї;
хворим на діабет.

Обережність при поїданні кавуна важлива вагітним і жінкам, що годують, а також тим, хто схильний до алергічних реакцій.

То що буде, якщо з'їсти багато кавуна? Очевидно, що в організм надійдуть усі корисні речовини, клітковина та волога. Але як на здоров'я позначиться поїдання одразу великих кількостей соковитої м'якоті?

Небезпека переїдання кавуна

Основний компонент м'якоті кавуна - це вода, що становить від 85 до 92% ваги плода. При одномоментному потраплянні в організм кількох кілограм такого продукту людина починає відчувати почуття насичення, викликане не поживністю їжі, а її обсягом. Адже калорійність кавуна становить лише 38 ккал на 100 грамів, і навіть серйозна порція не може поповнити енергетичні запаси.

Зате багата вологою м'якуш розтягує стінки шлунка, тиск поширюється і на сусідні органи, завдаючи дискомфорту. Найбільше від непомірного поїдання кавуна страждають майбутні мами. У другій половині вагітності, коли на внутрішні органи чинить тиск плід, що росте, навіть пара зайвих скибочок кавуна викликає часті позиви до сечовипускання, нудоту, розлади травлення.

Якщо кавун як сечогінний засіб може успішно використовуватися для схуднення, то для вагітної ця властивість з'їденого без міри плода приносить тільки муки.

А для людей зі зниженою, через хворобу чи індивідуальну особливість, працездатністю нирок надмірна кількість з'їденого кавуна загрожує серйозними проблемами. Перевантажені через такий природний сечогін, як кавун, засоби органи можуть, не справляючись з роботою, спровокувати набряки або просто відмовити.

Великі порції будь-яких продуктів мають на нирки, печінку, серце і систему травлення серйозний негативний вплив. До неприємних симптомів після ситного перекушування кавуном відноситься задишка, прискорене серцебиття, слабкість. Тобто замість припливу сил і бадьорості такий смачний і бажаний кавун викликає протилежний ефект.

З цієї причини не можна використовувати велику ягоду як основу для тривалої дієти, адже корисні речовини, що містяться в кавуновій м'якоті, не перекривають потреб організму. Та й як сечогінний засіб кавун рятує не від жиру, а від надлишків вологи в організмі. Крім цього, важливо пам'ятати, що харчові волокна у складі кавуна активізують перебіг травних процесів. Посилюється і перистальтика кишечника, і газоутворення, тому не виключені болючі відчуття, здуття живота, спостерігається прискорений рідкий стілець, що загрожує зневодненням.

Особливо часто ці обставини турбують, якщо у людини, що переїла, є проблеми зі шлунково-кишковим трактом, або кавун потрапив у шлунок у невідповідному поєднанні.

Як і з чим їдять кавун?

Безумовно, овочі та фрукти – це джерело вітамінів, мінеральних солей, енергії та інших речовин, украй важливих для будови та розвитку організму. Кавун – не виняток. Але для отримання максимальної користі недостатньо регулярно включати свіжі кавуни в меню і грамотно поєднувати їх з іншими продуктами. Якщо кавунова м'якоть у травному тракті опиняється в невідповідному сусідстві, можлива втрата не тільки корисних властивостей, а й початок хворобливих процесів газоутворення, зброджування вмісту кишечника, гнильних процесів та розладів. Коли та з чим їдять кавун? З якими групами продуктів солодка м'якоть проявить себе з кращого боку і буде максимально корисною?

Фрукти та солодкі плоди, до яких належать і кавуни, рекомендують вживати, ні з чим не змішуючи.

Це вірно для найпоширенішого способу поїдання, коли кавун можна їсти, із задоволенням відкушуючи від соковитої скибки, насолоджуючись свіжістю та цукристістю ароматної м'якоті.

Кращий час, коли можна їсти кавун – це проміжок між основними прийомами їжі. Не раніше ніж через 2 години після попередньої трапези і не пізніше ніж за 15–20 хвилин до наступного прийому їжі.

Однак є ситуації, коли на запитання: «Як є кавун: до їжі чи після?» можна отримати несподівану відповідь. Справа в тому, що кавуни можна сміливо включати до основного меню сніданку, обіду або вечері. Головне, дотримуватись правил поєднання продуктів:

Насолода кавуна чудово підкреслює смак зелених культур і різних овочів, нежирних кисломолочних продуктів, сиру і ніжного нежирного сиру.
У невеликих кількостях у страви з кавуном можна додавати різні сорти рослинних олій, горіхи та молочні продукти, кислі плоди та фрукти, і бабат, нежирне м'ясо птиці та морепродукти, гарбуз та томати.
А з жирними видами м'яса та риби, яйцями, вершковим маслом і, що особливо важливо, із зерновими, борошняними продуктами та крупами кавун вживати не варто.

Включення до раціону страв, де серед ретельно підібраних інгредієнтів є і кавунова м'якоть, дозволить повною мірою відчути її користь, урізноманітнити меню та отримати найяскравіші позитивні емоції.

Приклади страв, коли кавуни можна їсти з користю та задоволенням

Для освіжаючого літнього салату, крім нарізаної кубиками, очищеної від насіння м'якоті кавуна, знадобиться трохи домашнього сиру або фети, жменя салату і салат. Інгредієнти змішують і за смаком заправляють заливкою з оливкової олії, лимонного соку та спецій.

На 100 грам олії беруть 2 чайні ложки цукру, чорний та червоний перець, сіль та сік одного лимона. Маринад активно перемішують і заливають їм кубики кавуна із сиром та зеленню.

Відчути приплив енергії допоможе салат з кавуна, шматочків м'якого козиного сиру, зеленої руколи та житніх сухариків. Пікантність страві додасть солодку в міру гостру цибулю, чорний перець та кілька крапель оливкової олії.

Салат з обсмажених на грилі великих креветок, томатів і скибочок соковитого кавуна - це ідеальна легка вечеря наприкінці спекотного літнього дня або чудова страва для святкового столу взимку.

Крім різнокольорових невеликих томатів, морепродуктів та кавуна, тут знадобиться дрібно нарізана, червона цибуля та солодкий перець. Для аромату в салаті буде зайвою свіжа м'ята та кінза, крапля бальзамічного оцту, а також чорний перець та сіль за смаком. Заправляють блюдо оливковою олією.

Навіть у найспекотніший день чудово вгамує спрагу мохіто з кавунового соку, соку лайма та свіжої м'яти.

Салати, холодні супи та легкі десерти з кавуном не перевантажують травний тракт, не можуть викликати бродіння у кишечнику та підвищеного газоутворення. У поєднанні з іншими продуктами кавун, як сечогінний засіб діє м'якше. Та й з'їсти багато кавуна навряд чи вийде.

Як правильно вибрати кавун на баштані.

Наприкінці літа важко утриматися від того, щоб не поласувати соковитою та солодкою м'якоттю кавуна. Однак це може призвести до серйозних проблем для здоров'я.

Чим можуть бути небезпечні кавуни і як уберегти від отруєння себе та своїх близьких? "Так просто!"розповість про ознаки небезпечного кавуна і навчить, що робити, якщо все-таки отруївся.

Властивості кавуна

Найцінніше в кавуні - фолієва кислота, яка бере участь у процесах кровообігу і впливає на хімічний баланс організму.

Ще одна корисна властивість кавуна – присутність лікопіну, каротиноїдного пігменту, що відповідає за насичений червоний колір фрукта. Лікопін - сильний антиоксидант, що допомагає запобігти утворенню ракових клітин.

Кому протипоказані кавуни?

Тим часом кавун протипоказаний при деяких недугах. Так, його не можна вживати діабетикам, оскільки в ньому високий вміст цукру.

Оскільки кавун може спровокувати метеоризм, кишкові коліки та підвищення артеріального тиску, його небажано їсти у великих кількостях людям, які страждають на проблеми ШКТ та гіпертоніки. Медики радять таким пацієнтам їсти кавун лише у невеликих дозах та обов'язково окремо від іншої їжі.

Краще не давати кавуни дітям до трьох років – у цьому віці травна система дуже чутлива до будь-якого роду токсинів.

5 ознак небезпечного кавуна

Якщо кавун був вирощений з дотриманням усіх правил і правильно зберігався, він буде безпечним для здоров'я. Але останнім часом їх все частіше підгодовують нітратами. Особливо небезпечні в цьому плані ранні кавуни, які продають у червні та липні. Їм роблять уколи селітри, щоб швидше дозрівали.

Внаслідок неправильного зберігання в кавуні можуть накопичитися хвороботворні мікроорганізми. Адже м'якоть кавуна містить велику кількість цукру, що легко засвоюється, а це прекрасне живильне середовище для них.

Визначити нітратний кавунна смак та на око досить складно. Але є певні ознаки, знаючи які можна підвищити свої шанси на виграш у цій ягідній лотереї.

Не спокушайся покупкою раніше серпня (виняток - кавуни, привезені з екзотичних країн, де вони встигають цілий рік). У кавунів передчасна стиглість досягається за рахунок підживлення шкідливими хімікатами.

Щоб дізнатися, чи не напханий кавун «хімією», розріж його навпіл. Якщо гладкий зріз і крупинки на ньому не виділяються - відсоток вмісту нітратів досить високий.

Надто червоний колір м'якоті кавунаі жовто-жовтогарячі прожилки в ній також служать застереженням. Проведи наступний тест.

Опусти маленький шматочок червоної часточки у склянку з теплою кип'яченою водою. Якщо вода не просто помутніє, а порожнішає, а м'якоть розвалиться - без жалю викидай таке придбання.

Купуй кавуни не на розвалах придорожніх, а в магазинах. До речі, побоюватися варто не лише нітратів. Справа в тому, що шкірка плода добре вбирає свинець та інші шкідливі речовини з вихлопних газів.

Принісши кавун додому, ретельно його помий, а потім сполосни окропом. Найбільше нітратів знаходиться в трьох сантиметрах у шкірки, тому про всяк випадок їж те, що ближче до серцевини - воно і смачніше.

І знай міру. Пару шматочків - і годі. Особливо дітям, яким для отруєння багато не треба. Дорослим небезпечна доза 400-500 міліграм нітратів на добу. Для тяжкого отруєння маленькій дитині достатньо 40-50 міліграм.

У кавунах швидко розмножуються бактерії. Щоб убезпечити себе від гострої кишкової інфекції, зберігай плоди лише в холодильнику, покривши харчовою плівкою. І дуже недовго, не більше ніж 12 годин.

Ознаки отруєння кавуном

Якщо після вживання кавуна ти різко відчув себе погано – треба викликати швидку допомогу, тому що отруєння кавуном належить до найнебезпечніших. Ознаки отруєння зазвичай з'являються через 2-6 годин після вживання кавуна.

До них відноситься: нудота, біль та спазми в животі, діарея, підвищена температура, слабкість, головний біль. Це є основні ознаки. Але при сильному отруєнні кавуном стан може обтяжуватись ще й посиненням губ: нітрити порушують перенесення кисню кров'ю та процеси тканинного дихання.

Перша допомога

При отруєнні кавуном треба відразу промити шлунок, прийняти энтеросорбент. Слід якнайбільше пити. Це не тільки захистить організм від зневоднення, а й допоможе виведенню токсинів.

І не варто приймати знеболювальні та протидіарейні засоби, це небезпечно: вони маскують справжній стан організму та перешкоджають видаленню токсинів із кишечника.

Вибрати стиглий і смачний кавун часом здається просто неможливим. "Так просто!"поділиться з тобою секретом, як вибрати найстигліші та найсмачніші плоди, не пробуючи на смак їх соковиту м'якоть.

У літню спеку всі ми намагаємося пити якомога більше води, а ось їсти хочеться не завжди… Представляємо 7 продуктів, які допомагають не тільки освіжитися, але й покращують роботу організму в спеку.

Популярне в рубриці: