Kućni sluga 6 slova. "Oslobođenje sluga": kako su gospodareve sluge živjele prije revolucije

Tematika sluga u 19. stoljeću doista je neiscrpna, nije ju moguće obraditi u jednom članku. Ali nemojte jesti pa gristi :)

Dakle, priča o slugama posvećena je ljubiteljima Wodehousea.

Sluge u 19. stoljeću


U 19. stoljeću srednja je klasa već bila dovoljno bogata da je unajmljivala sluge. Sluga je bio simbol blagostanja, oslobodio je gospodaricu kuće od čišćenja ili kuhanja, dopuštajući joj da vodi stil života dostojan dame. Običaj je bio angažirati barem jednu sluškinju – pa su tako krajem 19. stoljeća čak i najsiromašnije obitelji angažirale “pastorku” koja je subotom ujutro čistila stepenice i mela trijem te tako mamila poglede prolaznika i Komšije. Liječnici, odvjetnici, inženjeri i drugi profesionalci držali su najmanje 3 sluge, ali u bogatim plemićkim kućama bilo ih je na desetke. Broj slugu, njihov izgled i ponašanje, signalizirali su status njihovih gospodara.

(c) D. Barry, "Petar Pan"

Glavne klase slugu


Batler(batler) - odgovoran za red u kući. Gotovo da nema odgovornosti povezanih s fizičkim radom, on je iznad toga. Obično se batler brine o muškoj posluzi i glanca srebro. U Nečemu novom, Wodehouse opisuje batlera na sljedeći način:

Čini se da batleri kao klasa sve manje nalikuju bilo čemu ljudskom u odnosu na veličanstvenost svoje okoline. Postoji tip batlera zaposlen u relativno skromnim domovima male seoske gospode koji je praktički čovjek i brat; koji se druži s mjesnim trgovcima, otpjeva dobru komičnu pjesmu u seoskoj gostionici, au kriznim će se vremenima čak okrenuti i uključiti pumpu kad iznenada nestane vode.
Što je veća kuća, to se batler više razlikuje od ovog tipa. Dvorac Blandings bio je jedno od važnijih izložbenih mjesta u Engleskoj, a Beach je u skladu s tim stekao dostojanstvenu inerciju koja ga je gotovo kvalificirala za uvrštavanje u kraljevstvo povrća. Kretao se - kad se uopće kretao - polako. Destilirao je govor s air of one koji mjeri kapljice neke dragocjene droge.

Domaćin(domaćica) - Odgovara na spavaće sobe i prostorije za poslugu. Nadzire čišćenje, pazi na smočnicu, a prati i ponašanje sobarica kako bi se spriječio razvrat s njihove strane.

Kuhar(kuhar) - u bogatim kućama Francuz često uzima vrlo skupo za svoje usluge. Često u stanju hladnog rata s kućnom pomoćnicom.

Sobar(sobar) - osobni sluga vlasnika kuće. Brine se o njegovoj odjeći, sprema mu prtljagu za put, puni mu puške, poslužuje palice za golf, tjera od njega ljute labudove, razvrgava mu zaruke, spašava ga od zlih teta i općenito uči razumu.

Osobna sobarica/sluškinja(lady "s maid) - pomaže domaćici da se češlja i odijeva, priprema kupku, brine o nakitu i prati domaćicu prilikom posjeta.

Sluga(lakaj) - pomaže unijeti stvari u kuću, donosi čaj ili novine, prati domaćicu tijekom shopping putovanja i nosi njezine kupovine. Odjeven u livreju može poslužiti za stolom i svojom pojavom dati svečanost trenutku.

Sluškinje(kućne pomoćnice) - mete dvorište (u zoru, dok gospoda spavaju), čiste sobe (kad gospoda večera).

Kao i u društvu u cjelini, i „svijet ispod stepenica“ imao je svoju hijerarhiju. Na najvišoj su razini bili učitelji i guvernante, koji su, međutim, rijetko bili rangirani kao sluge. Zatim su došli stariji sluge, predvođeni batlerom, i tako dalje. Isti Wodehouse vrlo zanimljivo opisuje tu hijerarhiju. U ovom odlomku govori o redu jela.

Kuhinjske sobarice i spremačice jedu u kuhinji. Šoferi, lakaji, pomoćni batler, spremnici, spremnik, neobičan čovjek i stjuard "lakaj iz sobe uzimaju svoje obroke u dvorani za poslugu", a poslužuje ih poslužitelj. Sobarice doručkuju i čajuju u sobi za kuhanje, a večeraju i večeraju u hodniku. Domaćice i spremačice doručkuju i čajuju u dnevnoj sobi spremačice, a večeraju i večeraju u predsoblju. Glavna spremačica nalazi se uz glavnu spremačicu. Praonice imaju svoje mjesto u blizini praonice, a head laundry maid rangira iznad glavne kućne pomoćnice.


Snimak iz filma The Remains of the Day, s Anthonyjem Hopkinsom kao Stevensom, batlerom i Emmom Thompson kao domaćicom. Iako se događaji u filmu odvijaju uoči Drugog svjetskog rata, odnos sluga i gospodara nije puno drugačiji od onih koji su bili u 19. stoljeću.


Jeevesa glumi Stephen Fry.


Djeca s dadiljom




Henry Morland, Gospođina služavka sapunila posteljinu, U REDU. 1765-82. Naravno, doba nipošto nije viktorijansko, ali jednostavno je šteta propustiti tako šarmantnu sliku.


Došle su pralje po vodu.


Sobarica u kuhinji seoske kolibe. Sudeći prema fotografiji, radi se o još vrlo mladoj djevojci. Međutim, u to su vrijeme djeca od 10 godina ponekad bila angažirana za rad, često iz sirotišta (kao Oliver Twist)

Zapošljavanje, plaćanje i položaj službenika


Godine 1777. svaki je poslodavac morao platiti porez od 1 gvineje po muškom sluzi - na taj se način vlada nadala pokriti troškove rata sa sjevernoameričkim kolonijama. Iako je ovaj prilično visok porez ukinut tek 1937., sluge su se i dalje unajmljivale. Sluge su se mogle unajmiti na više načina. Stoljećima su postojali posebni sajmovi (statutni ili najamni sajam), koji su okupljali radnike koji su tražili mjesto. Sa sobom su ponijeli neki predmet koji označava njihovu profesiju - na primjer, krovopokrivači su u rukama držali slamu. Da bi se osigurao ugovor o zapošljavanju, sve što je bilo potrebno bilo je rukovanje i mala uplata unaprijed (taj se predujam zvao pričvrsni peni). Zanimljivo je da je upravo na takvom sajmu Mor iz Pratchettove istoimene knjige postao šegrt Smrti.

Sajam je išao otprilike ovako: ljudi koji traže posao,
isprekidane linije poredane sredinom trga. Mnogi od njih su vezani za
šeširi su mali simboli koji pokazuju svijetu kakav posao znaju
osjećaj. Pastiri su nosili komade ovčje vune, kolari ušuškane
pramen konjske grive, dekorateri interijera - traka
zamršene hesenske tapete i tako dalje i tako dalje. dečki
želeći postati šegrti nagurani poput hrpe plašljivih ovaca u
usred ovog ljudskog vrtloga.
- Samo idi i stoj tamo. A onda se netko pojavi i
nudi da te uzme kao šegrta”, rekao je Lezek glasom koji
uspio odagnati bilješke neke neizvjesnosti. - Ako mu se sviđa tvoj izgled,
Sigurno.
- Kako to oni rade? upita Mor. - Odnosno, kako izgledaju
odrediti ispunjavate li uvjete ili ne?
"Pa..." Lezek je zastao. Što se tiče ovog dijela programa Hamesh,
dao mu je objašnjenje. Morao sam se naprezati i strugati po dnu unutarnjeg
skladište znanja u području tržišta. Nažalost, u skladištu je bilo vrlo
ograničene i vrlo specifične informacije o prodaji stoke na veliko i in
maloprodaja. Shvaćajući nedostatnost i nepotpunu, da tako kažemo, relevantnost ovih
informacija, ali nemajući ništa drugo na raspolaganju, konačno je
odlučio:
“Mislim da ti broje zube i sve to. Pobrinite se da to ne učinite
teško disanje i da su ti noge u redu. Da sam na tvom mjestu, ne bih
spomenuti ljubav prema čitanju. Ovo je uznemirujuće.
(c) Pratchett, "Mor"

Osim toga, sluga se mogao naći preko burze rada ili posebne agencije za zapošljavanje. U svojim ranim danima takve su agencije tiskale popise službenika, no ta se praksa smanjila kako je naklada novina rasla. Te su agencije često bile na zlu glasu jer su mogle uzeti novac od kandidata, a potom ne dogovoriti niti jedan razgovor s potencijalnim poslodavcem.

Među slugama je postojala i vlastita "usmena predaja" - sastajući se tijekom dana, sluge iz različitih kuća mogle su razmjenjivati ​​informacije i pomagati jedna drugoj pronaći novo mjesto.

Da biste dobili dobro mjesto, potrebne su vam besprijekorne preporuke prethodnih vlasnika. No, nije svaki gospodar mogao zaposliti dobrog slugu, jer je i poslodavac trebao neku vrstu preporuke. Budući da je omiljeno zanimanje posluge bilo pranje kostiju gospodara, zloglasnost pohlepnih poslodavaca prilično se brzo proširila. I sluge su imale crne liste, a jao gospodaru koji se na nju našao! U seriji Jeeves and Wooster, Wodehouse često spominje sličan popis koji su sastavili članovi kluba Junior Ganymede.

“To je klub sluga na Curzon Streetu i ja sam njegov član već neko vrijeme. Ne sumnjam da je sluga gospodina koji zauzima tako istaknut položaj u društvu kao što je gospodin Spode također njegov član i, naravno, rekao je tajniku mnogo podataka o
vlasnika, koji su upisani u klupsku knjigu.
-- Kao što si rekao?
-- Prema jedanaestom stavku statuta ustanove, svaki upis
klub je dužan klubu otkriti sve što zna o svom vlasniku. Od ovih
informacija je fascinantno štivo, osim toga, sugerira knjiga
razmišljanja onih članova kluba koji su zamislili ići u službu gospode,
čiji se ugled ne može nazvati besprijekornim.
Sinula mi je jedna misao i zadrhtao sam. Skoro poskočio.
- Što se dogodilo kad ste se pridružili?
- Oprostite gospodine?
"Jesi li im rekao sve o meni?"
“Da, naravno, gospodine.
-- Kao i svi?! Čak i slučaj kada sam pobjegao sa Stokerove jahte i ja
jesi li morao namazati lice kremom za cipele da ga prikriješ?
-- Da gospodine.
-- I o onoj večeri kad sam došao kući nakon Pongova rođendana
Twistleton i zamijenili podnu lampu za provalnika?
-- Da gospodine. U kišnim večerima članovi kluba uživaju u čitanju
slične priče.
"Oh, a sa zadovoljstvom?" (S)
Wodehouse, čast obitelji Wooster

Sluga je mogao biti otpušten uz otkazni rok mjesec dana ili uz isplatu mjesečne plaće. Međutim, u slučaju ozbiljnog incidenta - recimo, krađe srebrnine - vlasnik je mogao otpustiti slugu bez plaćanja mjesečne plaće. Nažalost, ova praksa bila je popraćena čestim zloporabama, jer je vlasnik bio taj koji je određivao težinu prekršaja. Zauzvrat, sluga nije mogao napustiti mjesto bez prethodne najave odlaska.

Sredinom 19. stoljeća sluškinja srednjeg ranga primala je u prosjeku 6-8 funti godišnje, plus dodatni novac za čaj, šećer i pivo. Sluškinja koja je služila izravno gospodarici (sluškinja) dobivala je 12-15 funti godišnje plus novac za dodatne troškove, livrejski lakaj - 15-15 funti godišnje, sobar - 25-50 funti godišnje. Osim toga, sluge tradicionalno je za Božić dobivao novčani dar. Osim uplata od poslodavaca, posluga je dobivala i napojnice od gostiju. Napojnice su se dijelile na odlasku gosta: sva posluga poredala se u dva reda kraj vrata, a gost je dijelio napojnice ovisno o primljenim uslugama ili o njegovom društvenom statusu (tj. velikodušne napojnice svjedočile su o njegovom blagostanju). U nekim su kućama samo muške sluge dobivale napojnice. Za siromašne ljude napojnice su u stvarnosti bile noćna mora, pa su mogli odbiti poziv, jer strah da će ispasti siromašan. ​​Naposljetku, ako je sluga dobio previše škrte napojnice, sljedeći put kad bi posjetio pohlepnog gosta, mogao bi mu lako dati dolce vita - na primjer, ignorirati ili izvrtati sve naredbe gosta.

Sve do početka 19. stoljeća sluge nisu imale pravo na slobodne dane. Vjerovalo se da je prilikom ulaska u službu osoba shvatila da od sada svaka minuta njegovog vremena pripada vlasnicima. Također se smatralo nepristojnim ako su slugama u posjet dolazili rođaci ili prijatelji – a posebno prijatelji suprotnog spola! Ali u 19. stoljeću gospodari su počeli dopuštati slugama da s vremena na vrijeme prime rođake ili im daju slobodne dane. A kraljica Viktorija je čak organizirala godišnji bal za dvorske sluge u dvorcu Balmoral.

Odlaganjem ušteđevine sluge iz imućnih kućanstava mogle su akumulirati značajan iznos, pogotovo ako bi ih se poslodavci sjetili spomenuti u oporuci. Nakon umirovljenja, bivše sluge mogle su se baviti trgovinom ili otvoriti krčmu. Također, sluge koje su desetljećima živjele u kući mogle su proživjeti svoj život s vlasnicima - to se posebno često događalo s dadiljama.

Položaj posluge bio je ambivalentan. S jedne strane, bili su dio obitelji, znali su sve tajne, ali im je bilo zabranjeno ogovarati. Zanimljiv primjer ovakvog odnosa prema slugama je Bekassin, junakinja stripa Semaine de Suzzette. Služavka iz Bretanje, naivna ali predana, nacrtana je bez usta i ušiju - kako ne bi mogla prisluškivati ​​gospodareve razgovore i prepričavati ih svojim djevojkama. U početku, identitet sluge, njegova seksualnost, takoreći, nijekana. Na primjer, postojao je običaj da vlasnici daju sluškinji novo ime. Na primjer, Mall Flanders, junakinju Defoeova istoimenog romana, vlasnici su zvali "Miss Betty" (a Miss Betty je, naravno, vlasnicima dala svjetlo). Charlotte Bronte spominje i skupni naziv sluškinja - "abigails"

(c) Charlotte Brontë, "Jane Eyre"

S imenima su stvari općenito bile zanimljive. Koliko sam shvatio, sluge višeg ranga, poput batlera ili osobne sluškinje, nazivani su isključivo njihovim prezimenima. Živopisan primjer takvog tretmana nalazimo opet u knjigama Wodehousea, gdje Bertie Wooster svog slugu naziva "Jeeves", a tek u Kravati koja veže prepoznajemo ime Jeevesa - Reginald. Wodehouse također piše da je u razgovorima između slugu lakaj često familijarno govorio o svom gospodaru, nazivajući ga imenom - na primjer, Freddie ili Percy. Pritom je ostala posluga navedenog gospodina nazivala titulom - Lord takav i takav ili Grof takav i takav. Iako je u nekim slučajevima batler mogao povući zvučnik ako je mislio da je "zaboravio" u svojoj familijarnosti.

Sluge nisu mogle imati osobni, obiteljski ili seksualni život. Sluškinje su često bile neudate i bez djece. Ako bi sluškinja slučajno ostala trudna, morala se sama pobrinuti za posljedice. Postotak čedomorstva među sluškinjama bio je vrlo visok. Ako je otac djeteta bio vlasnik kuće, onda je sluškinja morala šutjeti. Na primjer, prema upornim glasinama, Helen Demuth, domaćica u obitelji Karla Marxa, rodila je sina od njega i šutjela o tome cijeli život.

Časopis Ogonjok u broju 47 od 23. studenoga 1908. objavio je rasprave gospođe Severove (književni pseudonim Natalije Nordman, nevjenčane supruge Ilje Rjepina) o životu kućne čeljadi u Ruskom Carstvu početkom 20. stoljeća. .

Tako je bilo...

“Nedavno”, prisjeća se gospođa Severova, “kod mene je unajmila mlada djevojka.
- Zašto si bez mjesta? – strogo sam upitala.
- Upravo sam se vratio iz bolnice! Mjesec je ležao.
- Iz bolnice? Od kojih ste se bolesti liječili?
- Da, i nije bilo nekih posebnih bolesti - samo su noge bile natečene i cijela leđa slomljena, što znači sa stepenica, gospoda su živjela na 5. katu. Također se vrte glave, i kuca, i kuca se događalo. Domar me odveo ravno s mjesta u bolnicu i odveo. Liječnik je rekao ozbiljno prekomjerni rad!
- Zašto tamo pomičete kamenje?

Dugo joj je bilo neugodno, ali napokon sam uspio saznati kako je točno provela dan na posljednjem mjestu. Ustanite u 6. “Nema budilice, pa se budite svake minute od 4 sata, bojite se da ćete prespavati.” Topli doručak treba biti na vrijeme do 8 sati, 2 kadeta s njima u zbor. “Sječeš bijelu kuglu, ali kljucaš nosom. Ti ćeš staviti samovar, oni također trebaju očistiti svoju odjeću i čizme. Pitomci će otići, gospodin će otići u službu na "proslavu", staviti i samovar, čizme, čistu odjeću, za vruće kiflice, i otrčati u kut po novine.

„Gospodar, gospođa i tri mlade dame će otići na slavlje - čizme, galoše, očistiti haljinu, iza nekih poruba, vjerujte mi, stojite sat vremena, prašina, čak i pijesak u zubima; u dvanaest sati da im skuham kavu – nosiš je u krevete. U međuvremenu počistite sobe, napunite lampe, izgladite nešto. Do dva sata doručak je vruć, trčite u trgovinu, stavite juhu za večeru.

Čim doručkuju, Kadeti idu kući, pa se i sa svojim drugovima kucaju, traže hranu, čaj, šalju po cigarete, samo su Kadeti siti, ide gospodar, traži svježeg čaja, a onda dođu gosti, trče po slatke kiflice, pa onda po limun, odmah da ne pričam, ponekad odletim i po 5 puta zaredom, za što me grudi, znalo, bole da ne dišem.

Evo, gledajte, šesti sat. Pa dahćeš, skuhaš večeru, poklopiš. Gospođa prekori zašto je zakasnila. Za večerom, koliko puta će poslati dolje u dućan - ili cigarete, ili seltzer, ili pivo. Nakon večere u kuhinji je brdo posuđa, a onda se stavi samovar, ili čak kava, tko god traži, a ponekad će gosti sjesti za kartanje, pripremiti zakusku. Do 12 sati ne čuješ noge, lupiš u peć, samo zaspiš – poziv, vratila se jedna gospođica kući, samo zaspi, kadet s bala, i tako cijelu noć, a onda ustani. u šest - bijele kugle za sjeckanje.

“Prijelaz preko 8–10 str. prag naše kuće, oni postaju naše vlasništvo, njihov dan i noć pripadaju nama; spavanje, hrana, količina posla - sve ovisi o nama"
“Nakon što sam slušala ovu priču,” piše gospođa Severova, “shvatila sam da je ta mlada djevojka bila previše revna u svojim obavezama, koje su trajale 20 sati dnevno, ili je bila previše blaga i nije znala biti gruba i zarežati.
Odrasla na selu, u istoj kolibi s teladima i pilićima, mlada djevojka dolazi u Petersburg i unajmljuje je jedan sluga kod gospodara. Mračna kuhinja, pored odvodnih cijevi, poprište je njezina života. Ovdje spava, češlja se za istim stolom za kojim kuha, na njemu čisti suknje i čizme, puni lampe.

“Kućne posluge broje se u desecima, stotinama tisuća, au međuvremenu zakon za njih još ništa nije učinio. Zaista se može reći - o njoj zakon ne piše.

“Naše stražnje stepenice i dvorišta izazivaju gađenje, a čini mi se da su nečistoća i aljkavost posluge (“trčiš, bježiš, nema vremena sebi prišiti gumbe”) u većini slučajeva iznuđeni nedostaci.

Na prazan želudac, vlastitim rukama cijeli život servirati ukusna jela, udisati njihovu aromu, biti prisutan dok ih gospoda “jedu”, guštaju i hvale (“jedu pod pratnjom, ne mogu bez nas”) , pa kako da mu ne pokušaš ukrasti barem kasnije komadić, ne liži tanjur jezikom, ne stavljaj slatkiše u džep, ne pij gutljaj iz vrata vina.

Kad naručimo, naša mlada sluškinja treba poslužiti naše muževe i sinove da se operu, donesu im čaj u krevet, pospreme im krevete, pomognu im da se obuku. Često sluga ostane sam s njima u stanu, a noću, po povratku s pića, izuje im čizme i stavi ih u krevet. Ona sve to mora, ali jao njoj ako je sretnemo s vatrogascem na ulici.
A jao njoj još više ako nam objavi slobodno ponašanje sina ili muža.

“Poznato je da je prestonička čeljad duboko i gotovo potpuno razvratna. Ženska, većinom neudata mladež, koja u gomilama pristiže sa sela i stupa u službu sv. “I lakaj, pa zaključno s gardijskim kicošem, glavnim domarom itd. Je li stvarno? prekaljena u čednosti, vestalka bi odoljela takvom kontinuiranom i heterogenom iskušenju sa svih strana! Pozitivno se, dakle, može reći da su najveći dio čeljadi u Petrogradu (ukupno ih ima oko 60 tona) po ponašanju potpuno prostitutke. (V. Mikhnevich, "Historijske etide ruskog života", Petrograd, 1886).

Gospođa Severova završava svoje razmišljanje proročanstvom: “...prije 50 godina sluge su nazivali “domaćim gadovima”, “smerdovima”, a tako su ih nazivali i u službenim novinama. Sadašnji naziv “narod” također postaje zastario, a za 20 godina će izgledati divlje i nemoguće. “Ako smo mi ‘ljudi’, tko ste onda vi? upitala me jedna mlada služavka, gledajući me izražajno u oči.

Faktrum objavljuje fascinantan članak o "emancipaciji sluga".

Nikada nisam čuo da se barem jedan rođeni Moskovljanin ili Peterburžanin prisjetio da su njegovi preci završili u predrevolucionarnim prijestolnicama kao kočijaši, seksualni radnici, pralje ili služavke - neugodno je reći da su vaši baka i djed potpadali pod "Okružnicu o kuharovoj djeci" iz 1887. godine. A početkom dvadesetog stoljeća tako su živjeli prijestolnički roditelji kuhareve djece.

Izvor fotografije: Pikabu.ru

Časopis Ogonjok u broju 47 od 23. studenoga 1908. objavio je rasprave gospođe Severove (književni pseudonim Natalije Nordman, nevjenčane supruge Ilje Rjepina) o životu kućne čeljadi u Ruskom Carstvu početkom 20. stoljeća. .

“Nedavno”, prisjeća se gospođa Severova, “kod mene je unajmila mlada djevojka.

Zašto si bez mjesta? – strogo sam upitala.
- Upravo sam se vratio iz bolnice! Mjesec je ležao.
- Iz bolnice? Od kojih ste se bolesti liječili?
- Da, i nije bilo nekih posebnih bolesti - samo su noge bile natečene i cijela leđa slomljena, što znači sa stepenica, gospoda su živjela na 5. katu. Također se vrte glave, i kuca, i kuca se događalo. Domar me odveo ravno s mjesta u bolnicu i odveo. Liječnik je rekao ozbiljno prekomjerni rad!
- Zašto tamo pomičete kamenje?

Dugo joj je bilo neugodno, ali napokon sam uspio saznati kako je točno provela dan na posljednjem mjestu. Ustanite u 6. “Nema budilice, pa se budite svake minute od 4 sata, bojite se da ćete prespavati.” Topli doručak treba biti na vrijeme do 8 sati, 2 kadeta s njima u zbor. “Sječeš bijelu kuglu, ali kljucaš nosom. Ti ćeš staviti samovar, oni također trebaju očistiti svoju odjeću i čizme. Pitomci će otići, gospodin će otići u službu na "proslavu", staviti i samovar, čizme, čistu odjeću, za vruće kiflice, i otrčati u kut po novine.

„Gospodar, gospođa i tri mlade dame će otići na slavlje - čizme, galoše, očistiti haljinu, iza nekih poruba, vjerujte mi, stojite sat vremena, prašina, čak i pijesak u zubima; u dvanaest sati da im skuham kavu – nosiš je u krevete. U međuvremenu počistite sobe, napunite lampe, izgladite nešto. Do dva sata doručak je vruć, trčite u trgovinu, stavite juhu za večeru.

Čim doručkuju, Kadeti idu kući, pa se i sa svojim drugovima kucaju, traže hranu, čaj, šalju po cigarete, samo su Kadeti siti, ide gospodar, traži svježeg čaja, a onda dođu gosti, trče po slatke kiflice, pa onda po limun, odmah da ne pričam, ponekad odletim i po 5 puta zaredom, za što me grudi, znalo, bole da ne dišem.

Evo, gledajte, šesti sat. Pa dahćeš, skuhaš večeru, poklopiš. Gospođa prekori zašto je zakasnila. Za večerom, koliko puta će poslati dolje u dućan - ili cigarete, ili seltzer, ili pivo. Nakon večere u kuhinji je brdo posuđa, a onda se stavi samovar, ili čak kava, tko god traži, a ponekad će gosti sjesti za kartanje, pripremiti zakusku. Do 12 sati ne čuješ noge, lupiš u peć, samo zaspiš – poziv, vratila se jedna gospođica kući, samo zaspi, kadet s bala, i tako cijelu noć, a onda ustani. u šest - bijele kugle za sjeckanje.

“Prijelaz preko 8–10 str. prag naše kuće, oni postaju naše vlasništvo, njihov dan i noć pripadaju nama; spavanje, hrana, količina posla - sve ovisi o nama"

“Nakon što sam slušala ovu priču,” piše gospođa Severova, “shvatila sam da je ta mlada djevojka bila previše revna u svojim obavezama, koje su trajale 20 sati dnevno, ili je bila previše blaga i nije znala biti gruba i zarežati.

Odrasla na selu, u istoj kolibi s teladima i pilićima, mlada djevojka dolazi u Petersburg i unajmljuje je jedan sluga kod gospodara. Mračna kuhinja, pored odvodnih cijevi, poprište je njezina života. Ovdje spava, češlja se za istim stolom za kojim kuha, na njemu čisti suknje i čizme, puni lampe.

“Kućne posluge broje se u desecima, stotinama tisuća, au međuvremenu zakon za njih još ništa nije učinio. Zaista se može reći - o njoj zakon ne piše.

“Naše stražnje stepenice i dvorišta izazivaju gađenje, a čini mi se da su nečistoća i aljkavost posluge (“trčiš, bježiš, nema vremena sebi prišiti gumbe”) u većini slučajeva iznuđeni nedostaci.

Na prazan želudac, vlastitim rukama cijeli život servirati ukusna jela, udisati njihovu aromu, biti prisutan dok ih gospoda “jedu”, guštaju i hvale (“jedu pod pratnjom, ne mogu bez nas”) , pa kako da mu ne pokušaš ukrasti barem kasnije komadić, ne liži tanjur jezikom, ne stavljaj slatkiše u džep, ne pij gutljaj iz vrata vina.

Kad naručimo, naša mlada sluškinja treba poslužiti naše muževe i sinove da se operu, donesu im čaj u krevet, pospreme im krevete, pomognu im da se obuku. Često sluga ostane sam s njima u stanu, a noću, po povratku s pića, izuje im čizme i stavi ih u krevet. Ona sve to mora, ali jao njoj ako je sretnemo s vatrogascem na ulici.

A jao njoj još više ako nam objavi slobodno ponašanje sina ili muža.

“Poznato je da su domaće sluge kapitala duboko i gotovo potpuno razvratne. Ženska, većinom neudata mladež, koja u gomilama pristiže iz sela i stupa u službu Sv. I lakaja, pa sve do kicoša stražara, zapovjednog domara, itd. Kako se vestalka mogla ukrotiti u čednost odoljeti tako kontinuiranom i heterogenom iskušenju sa svih strana! Pozitivno se, dakle, može reći da su najveći dio čeljadi u Petrogradu (ukupno ih ima oko 60 tona) po ponašanju potpuno prostitutke. (V. Mikhnevich, "Historijske etide ruskog života", Petrograd, 1886).

Gospođa Severova završava svoje razmišljanje proročanstvom: “...prije 50 godina sluge su nazivali “domaćim gadovima”, “smerdovima”, a tako su ih nazivali i u službenim novinama. Sadašnji naziv “narod” također postaje zastario, a za 20 godina će izgledati divlje i nemoguće. “Ako smo mi ‘ljudi’, tko ste onda vi? upitala me jedna mlada služavka, gledajući me izražajno u oči.

Gospođa Severova je malo pogriješila - ne za 20, već za 9 godina dogodit će se revolucija, kada niže klase, koje ne žele živjeti po starom, počnu masovno piliti više klase. A tada će mlade sluškinje još izražajnije gledati u oči svojih dama ...

Politolog Sergej Černjahovski rekao je što će se dogoditi kada EU otvori bezvizni režim za Ukrajinu.

Stotine prosvjednika okupilo se ujutro u blizini zgrade Veleposlanstva Republike Litve u glavnom gradu Ukrajine tražeći radnu vizu. Okupljenima nije propušten prolaz, nakon čega su nezadovoljni Ukrajinci doslovno počeli jurišati na diplomatsko predstavništvo.

Prema neslužbenim podacima, u akciji je sudjelovalo ukupno 300 osoba, a svi su htjeli predati dokumente za dobivanje radne vize za Litvu. Osiguranje veleposlanstva, kako navodi Baltnews.lt, ponašalo se drsko, bilo je prijetnji odbijanjem puštanja ukrajinskih državljana na teritorij, iako to nije dio njihovih prava. Većina onih koji upadaju u veleposlanstvo su ljudi iz regija Ukrajine.

Prosvjedi u veleposlanstvu održani su uoči sastanka Europskog parlamenta o bezviznom režimu između zemalja. Do tada je napad već prestao.

Što će se dogoditi kada EU otvori bezvizni režim za Ukrajinu, dopisnik IA "Politika danas" rekao je profesor Fakulteta povijesti, političkih znanosti i prava Ruskog državnog sveučilišta za humanističke znanosti i Međunarodnog neovisnog sveučilišta za ekološke i političke znanosti Sergej Černjahovski.

Napomenuo je da je važno pitanje kome i zašto treba bezvizni režim za EU i Ukrajinu. Prema politologu, režim u Kijevu to treba za političku demonstraciju svoje pobjede, da su postigli ispunjenje svojih obećanja i da će to pokriti svu štetu nanesenu samim Ukrajincima.

“Pomalo sam gadljiv prema ljudima koji žele ići raditi u drugu zemlju”, rekao je. “Možete razumjeti i migrante 17.-18. stoljeća, kada su ljudi odlazili u Ameriku i uređivali Novi svijet, a sada će ih očito unajmiti kao sluge.”

Prema Černjahovskom, ruska plesačica koja sanja o plesu na Zapadu i siromašni ukrajinski radnik koji će mijenjati komorne lonce za litvanskog majstora izazivaju isto gađenje. Naglasio je da je slavna Ukrajina dovedena u takvo stanje, ali svaki narod jednako zaslužuje izbor koji je napravio.

“To je jako tužno”, kaže sugovornik PS-a. - Ja sam etnički Ukrajinac i boli me ovo što se događa u mojoj domovini. Ali morate odgovarati za svoju glupost prije četiri godine i za svoju ostavku. U svakom slučaju, ako EU otvori, relativno govoreći, fantastičan bezvizni režim za marginalizirane Ukrajine, postavi mitraljeze na granicu i puca na one koji se njime služe, oni će samo doživjeti osjećaj zadovoljstva.”

Čija je prisutnost postala tako neophodan i moderan fenomen u modernoj obitelji, nekada je bila atribut samo bogate klase, a kućni su se radnici nazivali drugačije - sluge ili sluge u dvorištu. Od davnina se prisutnost i broj slugu u Rusiji smatrao znakom bogatstva i statusa bilo koje privilegirane obitelji, bilo da se radi o bojarima, plemićima ili trgovcima. Ton je davala bogata aristokracija, vlasnici golemih posjeda i deseci tisuća kmetskih duša. Među njima je bilo gospode s tako velikim potrebama da nisu mogli bez posluge od nekoliko stotina ljudi. Povjesničar I. Ignatovič je napisao: „Majka I. S. Turgenjeva, Varvara Petrovna, cijelo kućanstvo je imalo 200-300 ljudi.stranice za razne male usluge u sobama u koje su odvedeni lijepi kmetovi dječaci.
Ponekad se potreba za velikim brojem slugu objašnjavala hobijima zemljoposjednika. Najbogatiji su imali goleme uzgajivačnice (do 1000 pasa) i velike staje, u kojima su radili dvorišta. Zaljubljenici u ljubavne užitke osnovali su brojne hareme. Najprosvijećenija aristokracija dobila je kmetovske orkestre, kazališta i umjetničke radionice.
Veliko kućanstvo zahtijevalo je znatne troškove. Kvalificirani batleri, kuhari kupljeni su za mnogo novca, jeli su s gospodarevog stola i čak su primali plaću (od 100 do 2000 rubalja godišnje) i skupe darove. "Privilegirano" kućanstvo, za razliku od ostalih, živjelo je u zasebnim sobama u dvorcu ili u obližnjim sobama za poslugu. Takve pogodnosti koristili su upravitelji, kuhari, službenici, sobari, službenici, kuhari. Bogate dame nužno su stekle sluškinje i sluškinje koje su u potpunosti izravno služile svojoj gospodarici i nisu radile druge kućanske poslove. Sluškinje su se obično odijevale strogo u skladu s posljednjom pariškom modom i ponekad nisu izgledale ništa gore od gospodarice. Također su pratili svoje ljubavnice na izletima i putovanjima, uključujući i inozemstvo.
Također, znak prestiža kuće bila je prisutnost domaćice i domaćice. Prvi je vodio kućanstvo, upravljao ostalom poslugom. Castellanshi su bili zaduženi za stolno i posteljno rublje.

Ali većina plemića nije si mogla priuštiti brojne sluge, jer je od 1850 tisuća ruskih plemića, kako je svjedočila statistika sredine 19. stoljeća, samo 130 tisuća imalo zemlju i seljake. No, i oni koji su za dušom imali samo nekoliko desetaka kmetovskih duša držali su domaćinstvo, ali ne više od pet ljudi: lakaja i kočijaša, kuharicu, sluškinju i dadilju.

Ponekad je takva sluškinja bila pretjerana za otrcane zemljoposjednike i poslužne plemiće koji uopće nisu imali seljaka, ali su je status i navika obvezivali da imaju. A onda su domaći jednostavno prebačeni na “pašu” i samodostatnost. Čizme ili kaputi nisu smjeli biti za kućnu čeljad, a ako je trebalo nekamo otići zimi, pitali su susjede za ime Božje. Neki su posjednici godinama držali domaćinstvo na kruhu i vodi, iskreno vjerujući da su seljaci vrijedni i da će se snaći.
Sluge su obično bile smještene u dvije sobe: muškarci - u hodniku, žene - u djevojačkoj sobi. Dužnosti sluškinja uključivale su čišćenje soba, pomoć domaćici i njezinim kćerima u presvlačenju i pranju. Sluškinja je, ako nije bilo lakeja, posluživala na stolu, a kuhar je ne samo kuhao, već je i prao podove u gospodarevoj kući. Sluga je služio prije svega gospodara, bio je na njegovom poslu, spavao je, u pravilu, nedaleko od gospodara, često na škrinji u susjednoj sobi. S dolaskom vrućine imao je važnu misiju - spasiti gospodara od vrućine i dosadnih muha.

Odnos vlasnika prema "krštenoj imovini" ovisio je o stupnju "moralnog razvoja" posjednika. Apsolutna vlast nad kmetovima je pokvarena. U svakom trenutku bilo koja osoba iz kućanstva mogla je biti prodana, izgubljena, poklonjena, protjerana ili pretučena, smijenjena s dužnosti i poslana u zatvor. Zamjena kmetova za hrtove bila je uobičajena stvar među ruskim zemljoposjednicima. Kći malog plemića O. Kornilova prisjeća se: „Naš je lakaj bio vrlo neuglednog izgleda, zbog čega nam ga je bivši gospodar dao. Za to su mu dali psa hrta. Ponekad su cijela sela davana za pse, jer je štene hrta moglo koštati 3000 rubalja, a kmetica - 25 rubalja.

Iako žene nisu bile najskuplja roba, na imanju su radile kao težak posao. A u "slobodno vrijeme" u zagušljivim, tijesnim djevojačkim sobama plela se čipka, plelo i vezlo za gazdaricu. Ponekad je sudbina, uz sve poteškoće, poslala i ljupkog gospodina ili ekscentričnu damu, a onda su, uz to, morali trpjeti i njihove hirove. Dugi niz godina, sve do ukidanja kmetstva 1861. godine, "najposlušniji izvještaji" žandara "Trećeg ogranka vlastite kancelarije Njegovog Carskog Veličanstva" bili su puni izvještaja o nasilju i zlodjelima zemljoposjednika.

Posebna kategorija najamnika bili su umirovljeni vojnici. Seljaci koji su odslužili 25 godina, odsječeni od rodbine i seoskog života, nisu se htjeli vratiti na selo, a oni najpametniji od njih, pod patronatom vojskovođa, završili su u gradovima kao sluge, nosači. , i kočijaši. Grof A. Ignatiev, koji je obično preporučivao umirovljene vojnike i dočasnike svoje pukovnije poznatim kapitalnim kućama, stekao je na taj način nešto poput agentske mreže. To je uvelike pomoglo Ignatievu da napravi karijeru (kasnije je postao ministar unutarnjih poslova), jer su mu vrata tih dvoraca i palača uvijek bila otvorena, a znalo se sve što se iza njih događalo.
Za služenje, mnogi bivši vojnici obučeni su u vojsci. “Ne samo narednik, nego i svaki dočasnik, pa čak i kaplar, imali su svoje “kamčedale”, tj. batine koje nisu smjeli imati”, prisjeća se seljak Klinskog okruga M. Gordejev. čizme i odjeću, nosili ručak, postavljali su samovare, njegovali nadnarednikovu djecu, bili na poslovima Sitni šefovi maltretirali su vojnike iznudama i mitom, tjerali ih da ih vode u krčme, krčme, javne kuće i „stavljali poslastice. “ Bogatiji vojnici koji su dobivali novac od kuće su se isplatili, a drugi “vojnici” su pali u bezizglednu robiju: radila je i bila strogo kažnjavana.

Od veljače 1861. godine, nakon ukidanja kmetstva, svi službenici u Rusiji - oko 1400 tisuća ljudi - postali su civili. No, oslobođenje seljaka, koje je dvorište učinilo slobodnim, nije moglo radikalno utjecati na njihov život i uvjete rada.
Od tog vremena, sitni birokratski ljudi, koji prije nisu sanjali o vlastitim slugama, požurili su ih nabaviti, jer je ponuda na tržištu kućnih usluga znatno premašila potražnju. Seljaci, oslobođeni zemljoposjednika i zemlje, budući da se nisu mogli prehraniti na selu, bili su privučeni u grad, mnogi su se pretvorili u sluge. U velikim gradovima pojavili su se "preporučni uredi" - posrednici između poslodavca i sluge. Osim dogovorenog postotka za zapošljavanje, podnositelj zahtjeva je morao dati 2-3 rublja uredskom zaposleniku kako bi uskoro dobio posao, inače je osoba riskirala da "dugo vremena ne stigne na mjesto".
Ured je tražio posao bez sklapanja ikakvog ugovora između gospodara i sluge. Sluge su bile unajmljene riječima. O pravima zaposlenika uopće nije bilo riječi. Dugi niz godina radili su sedam dana u tjednu, ne znajući za odmor čak ni za praznike, nisu imali priliku vidjeti svoju rodbinu, pa čak ni otići u crkvu. Poslodavac slugu, znajući da su pred njim bili nepismeni i nerazvijeni seljaci, iskreno je vjerovao da im trebaju samo hrana i san.
Uvjeti života najamnih radnika također su se malo razlikovali od onih na plemićkim posjedima prije reforme. Sva čeljad, osim pralja i dijelom nosača, živjela je u kućama i stanovima svojih gospodara. “Sluga rijetko ima svoju sobu, mnogi moraju živjeti u zagušljivim kuhinjama ili, još gore, spavati negdje u hodniku prolaza, u vlažnom, prljavom kutu”, rečeno je 1905. u Severnom Golosu.
Položaj muške posluge u svim je zemljama oduvijek bio bolji od položaja žena – i posao je raznovrsniji, a plaća za njega mnogo veća. Lakaj je uvijek dobio više od sobarice, kuhar više od kuharice. Najimućniji dio posluge bili su vratari, koji su uz plaću od gostiju dobivali i napojnice koje su ponekad bile veće od njihove plaće. Nosači su također bili dodatno plaćeni za pravo stajanja u dvorcu u nadi da će dobiti velikodušnog putnika.

Krajnji san ruskih najamnih slugu bio je dobiti posao u aristokratskoj kući ili u "Ministarstvu dvora". Potonji je angažirane ministre rasporedio po brojnim palačama i državnim ustanovama. Istodobno, osoblje se izmjenjivalo svaka dva mjeseca, a svaki je službenik imao priliku dobiti isplativ posao. Međutim, određene kategorije službenika iu privatnim kućama nisu živjele ništa lošije.
Kočijaši su živjeli ugodno. Sanktpeterburški pisac N. N. Životov jednom je načuo kako se gospodarev kočijaš hvalio vozačima fijakera svojim metodama cijeđenja dodatnih rublja od gospodara: Konjušar se brine o konjima, moj posao je samo sjediti na kozama i imati 30 rubalja dnevno mjesecu, osim hrane i poklona..."
Među poslugom najplaćenije su bile kuharice. U pokrajinama se njihov prihod kretao od jedne i pol do 15 rubalja mjesečno, u glavnom gradu i velikim gradovima - od 4 do 30 rubalja. Sluškinje i dadilje zarađivale su nešto manje. Pralje su u pravilu dobivale od 25 kopejki do jedne rublje dnevno.

Sasvim posebna vrsta slugu bile su "dojilje" s djecom. Plaćanje njihovih usluga bilo je puno veće i odvijalo se prema dogovoru - ovisno o bogatstvu vlasnika i sposobnosti njegovateljice. Medicinska sestra imala je poseban status, nosila je posebno slikovit kostim: satensku haljinu izvezenu galunom i ukrašenu metalnim ažurnim gumbima, bijelu bluzu ispod sarafana, vijence od perli oko vrata, kokošnik izvezen perlama ili imitacijom bisera, s brojnim svilenim vrpcama na leđima, na glavi, plave - ako se hrani dječak, ružičaste - ako je djevojčica.

Unatoč plaći koja u to vrijeme nije bila loša, sluge su besramno krale, osobito često je iskušenje krađe dolazilo od sluga u onim kućama gdje je bilo uobičajeno davati novac za hranu u ruke. "Ovo oslobađa gospodare od pretjerane brige o kućanstvu, a sluge navikava na nepoštenje", napisao je K. Flerov. postaje nepošten."
Ali u većini pristojnih kuća sluge su se oslanjale na jeftin stol: vruće jelo s komadom mesa je gore, za drugo - kaša ili krumpir. Osim toga, mjesečno se dijelila funta čaja. Sluge su morale činiti troškove za održavanje čistoće, za kupnju dobre odjeće iz svoje ušteđevine, koju je bilo vrlo teško skupiti, jer se gotovo cijela plaća slala potrebitim rođacima u selu.
Nezadovoljstvo posluge radnim uvjetima, beskrajnim radnim danom, jednoličnom hranom, nedostatkom osobnog života i građanskih prava doveli su do toga da je u jesen 1906. godine u Moskvi nastalo Društvo za uzajamnu pomoć kućne posluge, svojevrsni prototip granskog sindikata koji je počeo braniti prava i slobode. Mnoga ruska gospoda smatrala su sluge ništavilima, njegujući u njima želju da sve unište do temelja i postanu sve. Na kraju, kuhari su 1917. podržali one koji su im obećali vlast, a gospoda koja su završila u egzilu otišla su raditi kao taksisti, koji u predrevolucionarnoj Rusiji nisu smatrani ništa boljim od kuhara.

Možete saznati korisne informacije o tome kako su se svjetovne večeri, balovi i maskenbali održavali u Rusiji u srednjem vijeku u članku



Vrh