Ukrasite rođendansku tortu vlastitim rukama. Rođendanska torta za dječaka - maštamo i stvaramo vlastitim rukama

Ponekad morate napraviti rođendansku tortu. Za rođendan vašeg djeteta koje volite. Country Crock nedavno je objavio rezultate ankete na 1000 roditelja. Pokazalo se da 55% njih pojede rođendansku tortu prije stvarnog rođendana svog djeteta. Pozivam sve roditelje da se poboljšaju i nauče originalne, ali jednostavne načine ukrašavanja rođendanskih kolača za djecu.

1. Ukrasite tortu (može i kupovna) brojem od slastičarskog posipa

2. Kupite dva okrugla cupcakesa u trgovini ili ih ispecite sami, te ih izrežite tako da možete staviti broj 3. Tortu prelijte glazurom i bombonama.

3. Cupcakes se mogu pretvoriti u pande pomoću čokoladnih posipa i bombona.

4. Biskvit izrežite na pravokutnike, na to poslažite marshmallow kolače, prelijte glazurom i Lego torta je gotova!

5. Ukrasite tortu M&M i Kit Kat pločicama

6. Riblji kolač: Super sladak i potpuno izvediv!

7. I uopće ne morate peći kolač od lisnate riže.

8. Ispeći kolač, preliti ga čokoladnom glazurom i ukrasiti bombonama

9. Polovicu torte ukrasite M&M, slatkice po bojama da bude duga

10. Pecite kolače različitih boja tako da u tijesto dodate prehrambene boje

11. Sladoledne torte su ukusne i ne zahtijevaju pečenje. Kupi samo sladoled i kekse.

Organizirati zabavnu dječju zabavu u kojoj će uživati ​​svi sudionici težak je i odgovoran zadatak. Vrhunac slavlja u svakom trenutku bila je i ostaje, naravno, torta, na koju vrijedi obratiti posebnu pozornost, jer cijena za uspješnu ideju dizajna deserta su zadivljene oči vašeg djeteta.

A mi ćemo vam reći nekoliko opcija za ukrašavanje dječjih kolača na fotografiji.

Za početak vrijedi spomenuti 3D torte u obliku omiljenih igračaka ili likova iz crtića. Tako bi, primjerice, za djevojčice idealan dizajn mogao biti desert u obliku lutke princeze od mastike...

...ili spoj elemenata plastične lutke (obično do struka) i jestive suknje od tijesta i kreme.

Deserti koji prikazuju razne medvjede i zečiće izgledaju prilično slatko.

I naravno, najpopularnije su torte u obliku likova iz stripova, animiranih serija i bajki.

Čitave kompozicije s mnogo sitnih detalja izrađenih od slatke mastike, figurica od čokolade i šećera, slatkiša i marcipana izgledaju sjajno.

Dizajn torte može odražavati doba godine u kojem je vaše dijete rođeno ili kako voli provoditi vrijeme.

Ako niste skloni slastičarskom dizajnu i modeliranju mastike, gotovu tortu možete ukrasiti kremom pomoću posebne štrcaljke (ili vrećice) i raznih dodataka za to.

Ukrašavanje kolača nije tako težak zadatak, glavna stvar je pokazati svoju maštu. A ako u to uključite i svoju djecu, tada priprema za praznik može postati ništa manje uzbudljiva i nezaboravna od same proslave. Osim toga, dijete će imati priliku pokazati svoja nova znanja i vještine svojim vršnjacima.

Ostaje samo odlučiti se za recept za blagdansku poslasticu. Trebalo bi biti što ukusnije i zdravije, pa sve vrste čokoladnih peciva mogu biti najbolja opcija.

DIY DEKORACIJA DJEČJIH TORTI!!!

Kojoj poslastici se vaše dijete najviše veseli za svoj rođendan? Naravno, veseli se izgledu svijetle, lijepe i ukusne torte s upaljenom rođendanskom svijećom!
Danas slastičarnice nude toliko raznolikih kolača ukrašenih šećernim figurama da im možda niti jedno dijete ne može odoljeti. Mnogi roditelji, iz ovog ili onog razloga, ne mogu si priuštiti kupnju ili narudžbu takve torte, a ipak možete pripremiti sličnu kod kuće, čak i bez posebnih alata ili bez posebnih vještina ukrašavanja torti.
Šećerna mastika ili marcipan za ukrašavanje torte mogu se kupiti u trgovinama u vašem gradu, narudžba se obično isporučuje za 1-2 dana - ILI GA MOŽETE NAPRAVITI KOD KUĆE od marshmallows-sljeza (ovo su bomboni poput marshmallowa, analogni marshmallows, koji se prodaje u trgovinama, sastoji se od šećera ili kukuruznog sirupa, želatine, omekšane u vrućoj vodi, dekstroze i aroma, umućenih do konzistencije spužve).

TREBAT ĆE VAM:

1 pakiranje sljeza - (100 g)
Otprilike 200-250 g šećera u prahu (obavezno prosijati!)
Škrob

MI KUHAMO:

1. Otopite pakiranje marshmallowa s 2 žlice. voda. u mikrovalnoj. Pažnja! Kada se zagrije, soufflé nabubri, potrebno ga je povremeno temeljito promiješati tijekom procesa topljenja, inače će masa "pobjeći" iz posude ili postati gumena (3 pakiranja souffléa obično se tope u 2 minute, miješajući 2-3 puta) . Vrlo je važno da se cijeli soufflé otopi; ako ostanu grudice, stvorit će defekt pri prekrivanju torte, a struktura mastike će biti malo gumenasta. Kada masa postane homogena, potrebno je postepeno dodavati šećer u prahu, neprestano miješajući.

2. Kada masa postane gusta i postaje teško miješati žlicom, izlijte masu na stol obilno posipan šećerom u prahu i gnječite mastiku rukama, povremeno dodajući šećer u prahu. Mastiks se mora dobro umijesiti do konzistencije prilično gustog tijesta.

3. Mastika ostaje dosta ljepljiva. Kako ne bi bio toliko ljepljiv potrebno ga je staviti u zatvorenu vrećicu i staviti u hladnjak na najmanje 30 minuta, a najbolje 2 sata.

4. Prije rada izvadite mastiku iz hladnjaka (možete je zagrijati u mikrovalnoj pećnici 20 sekundi, jer se mastika jako stvrdne), mijesite, dodajući po potrebi prah ili škrob dok ne dobijete konzistenciju plastelina. Za oblikovanje, masa mora biti gušća. A za premazivanje, masa mora biti elastična, pa pokušajte ne prenijeti prah, inače mastika može puknuti ili loše stati na tortu.

5. Tijekom miješanja u mastiku treba dodati boje (po mogućnosti tekuće).

Kao primjer jednostavnog ukrasa, predstavljamo vam tehniku ​​aplikacije. Ako ste vi i vaše dijete radili na aplikaciji, onda nećete imati problema s tortom.

Za dekoraciju vam je potrebno:

Bilo koja torta po želji promjera cca 21 cm.
Otprilike 200 g puter kreme (kondenzirano mlijeko + maslac)
Otprilike 300 g šećerne mastike
Tekuće boje za hranu
Slika vašeg omiljenog lika iz crtića tiskana u 2 primjerka (Krosh će biti u ovoj torti)
Škrob

1. Najprije vrh i strane torte pažljivo namažite kremom od maslaca kako biste izravnali i zagladili površinu torte, a i kako se mastika kasnije ne bi otopila - krema od maslaca to sprječava. Točnost gotovog kolača ovisi o tome koliko je površina glatka i ravna. Sama torta može imati bilo koji nadjev, samo da su vrh i stranice premazani tankim slojem puter kreme. Zatim tortu stavite u hladnjak na 1 sat

2. Veći dio mastike (200 g) obojite u željenu boju. U ovom slučaju, boja je ružičasta, jer... torta za djevojku.

3. Razvaljajte mastiku u tankom sloju na stolu posutom škrobom. Pazite da se mastiks ne zalijepi za stol prilikom razvlačenja.

4. Pažljivo prenesite mastiku na tortu.

5. Dlanovima ili posebnom peglom za tijesto prvo zagladite vrh torte, a zatim pažljivo stranice.

6. Nema potrebe pokušavati glačati strane s obje strane odjednom s obje ruke, bolje je glačati počevši od jedne strane i to u krug. Ako ga pravilno glačate, neće biti nabora. Pažljivo odrežite višak mastike oštrim nožem. Tortu stavite u hladnjak na još najmanje sat vremena.

7. Ako nemate iskustva u ukrašavanju kolača, onda biste trebali odabrati jednostavnu sliku za aplikaciju, s malim brojem detalja. Kada ispisujete sliku, uzmite u obzir veličinu vaše buduće torte.
Pažljivo izrežite ispisani lik po obrisu. Pričvrstite izrezanu siluetu na tortu kako biste procijenili približnu lokaciju dizajna.

8. Razvaljajte komad mastike, obojene plavom bojom, u tanki sloj. Izrežite Kroshov krug tijela duž konture i stavite ga na razvaljanu mastiku. Oštrim nožem pažljivo izrežite mastiku duž konture papira.

9. Lagano navlažite stražnju stranu izrezane mastike vodom (bez fanatizma) i pažljivo stavite na površinu kolača (navlaženom stranom prema dolje). Kako ne biste pogriješili s mjestom dijela, možete pričvrstiti uši od papirnatih mrvica na tortu, a tek onda zalijepiti tijelo na tortu.

10. Zatim, na isti način, trebate izrezati preostale dijelove Krosha jedan po jedan. Prvo uši, ruke i noge, a zatim oči, nos i usta. Tijekom procesa ne zaboravite provjeriti ispisanu kopiju kako ne biste pogriješili s mjestom dijelova. Konture Krosha možete ocrtati plavim markerom za hranu, ali to nije važno. Markeri za hranu često su u prodaji tijekom Uskrsa.

11. Da bi kolač bio svečaniji, možete ga ukrasiti kuglicama od mastike. Kuglice je puno lakše napraviti od Kroshe, ne morate ih izrezati, samo dajte kugli oblik komadima obojene mastike. Konci su napravljeni od bijelog mastiksa smotanog u tanko uže. Svi dijelovi su zalijepljeni vodom.

12. Natpis na torti također je napravljen od mastike smotane u flagele. Flagele treba oblikovati u željeno slovo, ovdje će pomoći vještine modeliranja plastelinom. Za ukrašavanje stranica, kalupom za kekse izrežite cvjetove od mastike razvaljane u tanki sloj. Da biste to učinili, možete koristiti male kalupe za kekse ili posuditi kalup iz djetetovog pribora za modeliranje, koji se prije upotrebe mora temeljito isprati.

13. Tortu ukrašavaju i leptirići od vafla, prodaju se gotovi, ali može i bez njih.

Šećerni fondant služi kao jestivi ukras za tortu, ali nije glavni sastojak, a zbog velike količine šećera djeca se ne bi trebala upuštati u jedenje fondanta, što će većina pokušati učiniti. Možete ukloniti mastiku s komada torte namijenjenog djetetu.

Praznik je vrijeme da obradujete svoje voljene neočekivanim darovima, ugodnim riječima, pozovete goste u posjet i ostvarite male snove. A kako biste bili sigurni da je dan nezaboravan, možete unaprijed saznati kako lijepo i originalno ukrasiti rođendansku tortu i vidjeti fotografije korak po korak.

Ukrasite domaći desert voćem - što bi moglo biti jednostavnije i pristupačnije. U isto vrijeme, pečeni proizvodi mogu izgledati vrlo originalno i ukusno, što će samo oduševiti pozvane goste.

Samo trebate znati nekoliko jednostavnih tajni i ne bojati se primijeniti ih u praksi:

Gornji dio torte premažite kiselim vrhnjem ili kremom. Miks bobičastog voća od kivija, banane, trešnje i jagode slažemo u spiralu. Žele razrijedimo u maloj količini vode (okus odaberite po vlastitom nahođenju) i slastičarskom četkom nanesemo na bobice. Desert stavite u hladnjak na pola sata pa ponovite postupak.

Pripremite sirup od jedne čaše šećera i čaše vode. Jabuke narežite na tanke kolutiće i prokuhajte u slatkoj smjesi dok ne budu plastične. Prvu laticu smotamo u cijev, a ostatak zavrtimo na vrh dok ne dobijemo cvijet. Rubove jabuka lagano okrenite prema van.

Jednostavna i učinkovita opcija za ukrašavanje rođendanske torte (fotografija se može vidjeti dolje) je korištenje svježih (ili smrznutih) malina i njihovo "posađivanje" na listove metvice. Nezaboravan okus i ugodni dojmovi su zajamčeni.

Mnogi ljudi ne mogu zamisliti svoj život bez čokolade, zbog čega je nakit od ovog “materijala” toliko popularan. Neke ideje mogu se oživjeti čak i kod kuće.

Najjednostavnija i najbrža opcija koja će se svidjeti slastičarima početnicima.

Za izradu vam je potrebno:

1. Stavite čokoladicu (najčešće se koristi mlijeko) na toplo mjesto 10-15 minuta. Ponekad je potrebno malo više vremena.
2. Radeći s rukavicama, izrežite strugotine nožem, koje će se odmah početi uvijati. Sakrivamo ga u hladnjaku dok se potpuno ne stvrdne.
3. Nakon što prođe potrebno vrijeme ukrasiti tortu bilo kojim redoslijedom.

Za elegantniju dekoraciju deserta trebat će vam malo više vremena.

Ali svi napori bit će opravdani prekrasnim rezultatom:

1. Tamnu čokoladu otopiti na laganoj vatri (s malo mlijeka) ili u mikrovalnoj. Bolje je ne koristiti vodenu kupelj jer će se početi stvarati kondenzacija.
2. Na pergament papiru crtamo bilo koji uzorak - snježne pahulje, zvjezdice, srca, čipku, cvijeće.
3. Otopljenu čokoladu ulijte u slastičarsku špricu i pažljivo ocrtajte dobiveni uzorak. Druga mogućnost je da upotrijebite plastičnu vrećicu i napravite malu rupu u njoj.
4. Morate raditi prilično brzo, jer se čokoladna "boja" stvrdne za nekoliko minuta.
5. Stavite pergament u hladnjak na oko pola sata. Nakon navedenog vremena pažljivo odvojite jestivi sloj i njime ukrasite slasticu.

Pročitajte također

Mislim da nema nijednog sovjetskog djeteta koje nije probalo ili barem čulo za ovo remek djelo...

Sve češće se rođendanski slatkiši ukrašavaju listićima čokolade. Vrlo je lako ponoviti ovaj trik kod kuće ako uzmete u obzir sve detalje i savjete profesionalaca.

Evo kako ukrasiti rođendansku tortu, također s fokusom na posebne fotografije:

Mnogi su zadivljeni kakvim prekrasnim desertima proizvode moderni slastičari.

Ali da biste sami napravili "čarobnu" glazuru, potrebno vam je samo nekoliko sastojaka. Naime:

• 150 ml glukoznog sirupa;
• 150 g granuliranog šećera;
• 100 g kondenziranog mlijeka;
• 75 ml vode za piće;
• 12 g želatine (mali paket);
• 1,5 čokoladica.

Glavne faze pripreme:

1. Namočite želatinu u 60 ml hladne vode. Malo promiješajte i ostavite sa strane.
2. Pomiješajte glukozni sirup s granuliranim šećerom, stavite na laganu vatru i pričekajte da smjesa prokuha. Po potrebi možete dodati malo vode.
3. Zatim isključite komfor i pričekajte da se potpuno ohladi.
4. Pažljivo dodajte nabubrenu želatinu i ulijte kondenzirano mlijeko. Smjesu temeljito izmiješajte dok ne postane glatka.
5. Samljeti čokoladu na bilo koji prikladan način. Možete ga jednostavno kucnuti po stolu bez vađenja iz pakiranja. Premjestite ga u duboku zdjelu i napunite dobivenim sirupom. Tucite glazuru mikserom na srednjoj brzini nekoliko minuta.
6. Posudu noću skrivamo u hladnjaku. Prije ukrašavanja rođendanske torte zagrijte glazuru u mikrovalnoj pećnici na 35 stupnjeva i odmah njome počnite premazati površinu slastice. Rezultat je odličan, kao na slici ispod.

Pročitajte također

Svatko može napraviti tortu Napoleon od gotovog lisnatog tijesta s kondenziranim mlijekom. Glavno je slušati...

Šablone za ukrašavanje torte kod kuće

Ako osoba zna barem malo nacrtati i lijepo izrezati konture, onda možete koristiti sljedeću opciju za ukrašavanje domaćih peciva:

1. Uzimamo list papira čiji je promjer nešto veći od njega. Na njemu crtamo bilo koji ukras koji nam padne na pamet.
2. Izrežemo konture što je ravnomjernije moguće, ali ako se dogodi neka greška, u redu je.
3. Držite lim preko kolača (bolje je zatražiti pomoć ako vam nije ugodno sve sami) i pospite ga šećerom u prahu ili prosijanim kakaom.

Još neke zanimljive ideje

Ako ne želite potrošiti puno vremena na ukrašavanje ili ako ne ispadne ništa dobro, to nije razlog za uzrujavanje. Uostalom, uvijek postoji mogućnost korištenja jednostavnijih opcija koje mogu izgledati ne manje impresivno.

Prije svega, to uključuje:

• Stranice prelijte čokoladnom ili višebojnom glazurom. Uz njegovu pomoć također možete napraviti prekrasan natpis za junaka prigode.

• Koristimo gotove figure od čokolade, koje treba unaprijed naručiti putem interneta ili kupiti u slastičarnici.

• Cijele (ili nasjeckane) jezgre oraha izvrsne su za ukrašavanje slastica. Uz njihovu pomoć možete "nacrtati" stablo ili cvijeće, a također nacrtati granicu sa strane. Bademi su prikladni za iste svrhe.

• Klasična kombinacija je čokolada sa šlagom. Razno voće ili bobice često se stavljaju na vrh. A kako ne bi izgubili izgled, treba ih umočiti u prozirni žele.

• Stranice rođendanske torte možete kod kuće ukrasiti prugama od kreme (za to upotrijebite slastičarsku špricu) ili "razlomljenom" čokoladom.

• Stranice možete ukrasiti i ogradicom od oblatni ili dugih kolačića. Ali u ovom slučaju, trebali biste paziti da desert ne ispadne previše sladak.

• Druga mogućnost je promašiti