Masak sesuatu yang enak dan sederhana. Apa yang harus dimasak untuk makan malam

enaknya.com

Bahan-bahan

• 4 potong fillet salmon;
• 2 sendok makan minyak zaitun;
• ¼ gelas anggur putih;
• 2 siung bawang putih;
• sejumput cabai merah;
• 2 sendok makan mentega;
• 1 jeruk nipis;
• 2 sendok makan adas segar.

Persiapan

Letakkan wajan besar di atas api sedang, panaskan minyak dan masukkan fillet, dengan kulit menghadap ke atas. Bumbui dengan garam dan merica. Goreng hingga berwarna cokelat keemasan, lalu balik.

Tambahkan anggur, jus 1 lemon, bawang putih cincang, dan cabai merah. Didihkan, tuangkan saus ke atas fillet.

Saat salmon menjadi gelap, angkat. Lelehkan mentega dalam wajan dan tuangkan jus ½ lemon. Campur dengan baik. Sausnya harus dimasak sampai mengental. Ini akan memakan waktu sekitar 2 menit.

Tuangkan saus di atas ikan, hiasi hidangan dengan dill dan irisan lemon.

jamieoliver.com

Waktu memasak: 10 menit.

Bahan-bahan

• 350 g tomat matang dengan warna berbeda;
• 2 sendok makan minyak zaitun;
• cuka anggur merah,
• 15 gram kemangi segar;
• ½–1 cabai merah segar;
• 100 gram mozzarella;
• 4 butir telur ayam ukuran besar.

Persiapan

Iris tomat dan bumbui dengan ¹⁄₂ sendok makan minyak zaitun, cuka anggur merah, garam dan merica.

Giling sebagian besar daun kemangi dengan sedikit garam hingga menjadi pasta dan campur dengan 1 sendok makan minyak zaitun. Kemudian cincang halus cabai dan mozzarella.

Panaskan ½ sendok makan minyak zaitun dalam wajan besar. Kocok dan tuang telur, aduk, tapi jangan sampai matang. Tempatkan keju di tengah wajan dan taburkan campuran mentega dan basil ke seluruh permukaannya. Biarkan hidangan agak dingin.

Setelah satu menit, lipat telur dadar menjadi dua dengan hati-hati dan letakkan di atas tomat. Potong bagian tengahnya, sehingga terlihat mozzarellanya. Tambahkan cabai dan hiasi hidangan dengan sisa daun kemangi.

pinterest.com

Waktu memasak: 15 menit.

Bahan-bahan

• 300 gram biji gandum;
• garam secukupnya;
• ½ lemon;
• 4 makarel yang dikupas;
• 1 sendok teh ketumbar;
• 3 sendok makan minyak zaitun;
• 2 tangkai rosemary segar;
• 2 siung bawang putih;
• 800 g tomat dengan warna berbeda;
• 1 cabai merah segar;
• 1 sendok makan cuka balsamic;
• 2 sendok makan rendah lemak;
• 2 sendok teh (tumpukan) lobak parut;
• beberapa tangkai kemangi segar.

Persiapan

Rebus 2 gelas air dan tambahkan quinoa ke dalamnya. Tambahkan sejumput garam dan setengah lemon, tutup dengan penutup. Masak hingga matang sambil sesekali diaduk.

Buat potongan melintang pada kedua sisi masing-masing ikan tenggiri, sisakan sekitar 2 cm pada tulang, lumuri dengan garam, lada hitam, dan ketumbar.

Kemudian masukkan bangkai ke dalam wajan besar dengan 1 sendok makan minyak zaitun di atas api sedang. Taburi ikan dengan rosemary dan siung bawang putih cincang, lalu goreng kedua sisinya hingga berwarna cokelat keemasan.

Potong tomat dan letakkan di piring lebar. Taburkan cabai cincang di atasnya. Peras quinoa yang sudah jadi dan tambahkan ke tengahnya. Bumbui dengan 2 sendok makan minyak zaitun dan 1 sendok makan cuka balsamic. Garam dan merica secukupnya.

Letakkan makarel goreng di atas salad.

Campur yogurt dan lobak lalu tuangkan saus ini ke atas ikan. Hiasi hidangan dengan daun kemangi.

enaknya.com

Bahan-bahan

• 1 bawang bombay ukuran sedang;
• 2 siung bawang putih;
• 450 g daging sapi cincang;
• 1 sendok makan saus tomat;
• 1 sendok makan;
• garam, lada hitam bubuk - secukupnya;
• 4 tomat segar;
• ⅔ cangkir keju cheddar parut;
• seikat selada;
• 4 potong acar mentimun;
• biji wijen.

Persiapan

Panaskan minyak dengan api sedang dan goreng bawang bombay hingga lembut. Tambahkan bawang putih cincang dan daging giling ke dalam wajan. Biarkan daging berwarna coklat dan tiriskan lemaknya. Tambahkan saus tomat, mustard, garam dan merica.

Letakkan tomat dari bawah ke bawah. Bagilah masing-masing menjadi enam irisan, tanpa memotong buah sepenuhnya. Ratakan irisan dengan hati-hati dan isi bagian tengahnya dengan campuran daging. Taburi atasnya dengan keju dan selada parut.

Hiasi dengan irisan acar mentimun dan biji wijen.

enaknya.com

Waktu memasak: 20 menit.

Bahan-bahan

• 1 paprika merah;
• 1 ikat daun bawang;
• 1 sendok makan minyak sayur;
• 2 siung bawang putih;
• 1 sendok makan jintan bubuk;
• garam secukupnya;
• 450 g daging sapi cincang;
• 450 gram tomat;
• 1 cangkir kalengan atau kacang-kacangan;
• 1 sendok makan saus pedas;
• 2 cangkir keju cheddar parut.

Persiapan

Potong lada menjadi beberapa bagian, potong ½ ikat daun bawang. Tempatkan wajan besar di atas api sedang dan panaskan minyak. Masukkan paprika dan bawang bombay, lalu tumis selama 5 menit.

Tambahkan bawang putih cincang dan goreng selama 1 menit lagi. Bumbui dengan bubuk cabai, jinten dan garam, lalu aduk rata. Tambahkan daging cincang dan masak selama 5 menit.

Masukkan tomat dan kacang yang sudah dipotong dadu ke dalam wajan. Campur hingga rata. Tuang saus pedas dan taburi dengan cheddar. Tutup dengan penutup dan biarkan mendidih selama 2 menit.

Hiasi dengan sisa daun bawang sebelum disajikan.

jaringan makanan.com

Bahan-bahan

• minyak bunga matahari - untuk pelumasan;
• 12 potong ham;
• 1 cangkir keju cheddar parut;
• 12 butir telur besar;
• garam, lada hitam bubuk - secukupnya;
• 1 ikat segar.

Persiapan

Panaskan oven terlebih dahulu hingga 200°C. Olesi 12 loyang muffin dengan minyak bunga matahari. Tempatkan satu potong ham di setiap bentuk cangkir. Taburi dengan cheddar, pecahkan telur, dan bumbui dengan garam dan merica. Panggang hidangan sampai matang, 12–15 menit.

Sebelum disajikan, hiasi dengan peterseli.

merekaonyou.com

Waktu memasak: 25 menit.

Bahan-bahan

• 1 sendok makan minyak zaitun;
• 1 sendok makan mentega;
• 4 fillet dada ayam;
• garam, lada hitam bubuk - secukupnya;
• 2 sendok makan kaldu ayam;
• 1 bawang kecil;
• 3 siung;
• 2 sendok makan daun thyme segar;
• 4 kentang merah;
• ¼ cangkir jus lemon;
• ¼ cangkir krim kental;
• 1 buah lemon besar.

Persiapan

Dalam wajan besar, panaskan minyak zaitun dan mentega dengan api sedang. Tambahkan payudara, garam dan merica. Goreng daging sampai berwarna cokelat keemasan, 7-8 menit di setiap sisinya. Lalu letakkan ayam di piring.

Tuang kaldu ayam ke dalam wajan. Tambahkan bawang bombay cincang, bawang putih, thyme dan didihkan selama 2 menit. Jika ada potongan ayam yang menempel di dasar wajan saat digoreng, keluarkan dengan hati-hati menggunakan spatula kayu.

Tambahkan kentang yang dipotong-potong dan bumbui dengan garam dan merica. Tutup dengan penutup dan biarkan mendidih selama 8 menit. Tuang jus lemon, krim, dan lemon cincang. Campur isinya dengan baik dan masak selama 2 menit lagi.

Kembalikan ayam ke dalam wajan dan tuangkan saus di atasnya. Rebus dengan api kecil selama 3–5 menit. Sebelum disajikan, hiasi dengan thyme.

enaknya.com

Waktu memasak: 25 menit.

Bahan-bahan

• 350 gram pasta penne;
• 2 cangkir daun bayam;
• 1 cangkir daun kemangi segar;
• ⅓ cangkir + 1 sendok makan minyak zaitun;
• ¼ cangkir parmesan parut;
• ¼ cangkir kacang pinus atau almond;
• 1 siung bawang putih;
• garam dan lada hitam yang baru digiling - secukupnya;
• 450 g udang kupas;
• 1 cangkir kacang polong beku;
• cabai merah yang dihancurkan - opsional.

Persiapan

Rebus pasta hingga al dente. Biarkan gelas setengah penuh dan tuangkan sisa cairannya.

Siapkan pestonya. Dengan menggunakan blender, haluskan bayam, kemangi, dan ⅓ cangkir minyak zaitun hingga halus. Tambahkan kacang pinus (atau almond), parmesan, dan bawang putih cincang. Bumbui semuanya dengan garam dan merica.

Panaskan satu sendok makan minyak dalam wajan dengan api sedang. Goreng udang selama 3-4 menit. Tambahkan pasta, kacang polong, dan saus, lalu aduk rata. Tuangkan ¼ cangkir air untuk memasak pasta dan biarkan mendidih lagi.

Sebelum disajikan, taburi dengan parutan Parmesan dan, jika diinginkan, cabai.

enaknya.com

Waktu memasak: 25 menit.

Bahan-bahan

• 2 sendok makan minyak sayur;
• 300–400 g pangsit apa saja;
• 200 g kuntum brokoli;
• 2 paprika manis;
• 2 siung bawang putih;
• 1 cm jahe;
• 1 sendok teh minyak wijen;
• 2 sendok makan saus sriracha;
• 2 sendok makan kecap;
• 1 sendok makan madu;
• 1 sendok makan cuka beras;
• 1 ikat daun bawang;
• biji wijen panggang.

Persiapan

Panaskan satu sendok makan minyak sayur dalam wajan besar dengan api sedang. Tempatkan pangsit dalam satu lapisan. Goreng kedua sisinya hingga berwarna cokelat keemasan.

Tambahkan air ke dalam panci, tutupi pangsit sebanyak ⅓, dan biarkan mendidih selama 5-8 menit.

Letakkan wajan bersih di atas api sedang dan panaskan 1 sendok makan minyak sayur. Goreng brokoli, irisan paprika, dan irisan wortel selama 8-10 menit hingga renyah. Tambahkan bawang putih cincang dan jahe dan masak selama 1 menit lagi.

Tuangkan minyak wijen, sriracha dan kecap, madu dan cuka beras. Didihkan dan biarkan sausnya sedikit mengental. Tambahkan pangsit dan aduk rata dengan sayuran.

Sebelum disajikan, hiasi hidangan dengan daun bawang dan biji wijen panggang.

10. Sandwich dengan keju dan daging cincang

enaknya.com

Bahan-bahan

• 1 sendok makan minyak zaitun;
• 1 bawang bombay ukuran sedang;
• 450 g daging sapi cincang;
• ½ cangkir saus tomat;
• 2 siung bawang putih;
• ⅓ cangkir gula merah;
• 2 sendok makan mustard;
• 1 sendok makan bubuk cabai;
• garam, lada hitam bubuk - secukupnya;
• 4 sendok makan mentega;
• 8 potong roti lapis;
• 2 cangkir cheddar parut.

Persiapan

Dalam wajan besar, panaskan minyak zaitun dengan api sedang. Goreng bawang bombay cincang hingga lembut. Tambahkan daging giling dan coklat. Tiriskan lemaknya.

Tambahkan saus tomat, bawang putih cincang, gula merah, mustard, dan bubuk cabai ke dalam wajan. Tambahkan garam dan merica secukupnya dan didihkan dengan api kecil selama 5 menit. Tempatkan campuran yang sudah jadi di atas piring.

Olesi satu sisi setiap irisan roti dengan mentega. Letakkan yang pertama di atas penggorengan yang sudah dilap, dengan sisi minyak menghadap ke bawah. Taburi dengan sesendok daging cincang, cheddar, dan sepotong roti lainnya, dengan mentega menghadap ke atas.

Dengan api sedang, panggang sandwich di kedua sisi sampai roti berwarna keemasan dan keju meleleh.

Lakukan hal yang sama dengan sisa bahan. Anda akan mendapatkan empat sandwich lezat.

enaknya.com

Waktu memasak: 30 menit.

Bahan-bahan

• 1 sendok makan minyak zaitun;
• 450 gram fillet dada ayam;
• garam, lada hitam bubuk - secukupnya;
• ¼ cuka;
• 2 siung bawang putih;
• 450 gram tomat ceri;
• 2 sendok makan daun kemangi segar;
• 4 potong mozzarella.

Persiapan

Panaskan minyak dalam wajan besar dengan api sedang. Bumbui ayam dengan garam dan merica, goreng kedua sisinya hingga berwarna cokelat keemasan dan letakkan di piring.

Tambahkan cuka balsamic dan bawang putih cincang ke dalam wajan dan tumis selama 1 menit. Kemudian tambahkan tomat, beri garam dan didihkan dengan api kecil selama 5-7 menit, masukkan kemangi.

Kembalikan ayam ke dalam wajan bersama tomat. Letakkan mozzarella di atasnya dan tutup hingga keju meleleh.

jamieoliver.com

Waktu memasak: 30 menit.

Bahan-bahan

• 100 gram kacang pinus;
• 1 jeruk nipis;
• sedikit minyak zaitun;
• 5 butir telur besar;
• 300 gram feta;
• 50 gram keju cheddar;
• lada hitam bubuk - secukupnya;
• 2 sejumput oregano kering;
• 1 sendok teh mentega;
• 400 g bayam muda;
• 270 gram adonan filo;
• garam, cabai rawit - secukupnya;
• 1 pala.

Persiapan

Panggang kacang pinus dengan api sedang hingga berwarna cokelat keemasan - ini akan memakan waktu 1-2 menit. Parut halus kulit lemon, taburi sedikit minyak, lalu aduk rata dengan kacang.

Pecahkan telur ke dalam mangkuk besar dan tambahkan feta cincang dan cheddar parut. Bumbui dengan merica bubuk dan oregano.

Panaskan mentega dan minyak zaitun dalam wajan dengan api sedang. Tambahkan separuh bayam dan aduk hingga layu. Tambahkan sisa sayuran dan ulangi prosesnya.

Pada selembar perkamen berukuran setengah meter yang diolesi minyak zaitun, letakkan 4 lapis adonan phyllo dengan sedikit tumpang tindih. Lumasi dengan sedikit minyak. Uleni sedikit dan ratakan hingga hampir menutupi kertas. Taburi dengan garam, lada hitam dan cabai rawit. Letakkan 3 lapisan dengan cara ini.

Campurkan bayam rebus dengan separuh parutan pala, telur dan keju.

Pindahkan adonan berlapis perkamen ke dalam loyang, biarkan pinggirannya menjorok. Tuang adonan bayam secara merata dan tutupi dengan adonan.

Masak bagian bawah pai dengan api sedang selama 2 menit. Kemudian letakkan penggorengan di rak paling atas dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200°C. Tunggu 18-20 menit hingga keraknya garing.

enaknya.com

Bahan-bahan

• 4 potong;
• 1 bawang bombay ukuran sedang;
• 2 wortel sedang;
• 2 batang seledri;
• garam, lada hitam bubuk - secukupnya;
• 2 siung bawang putih;
• 2 sendok makan tepung;
• 2 tangkai timi;
• 1 kepala kembang kol;
• 1 liter kaldu sayuran;
• 1 gelas susu.

Persiapan

Potong bacon menjadi potongan-potongan kecil dan goreng dalam panci hingga renyah. Letakkan di atas piring.

Sisakan 2 sendok makan lemak di dalam wajan. Masukkan bawang bombay, wortel, dan seledri yang dipotong dadu. Bumbui dengan garam dan merica, tunggu hingga sayuran empuk. Tambahkan bawang putih cincang, dan setelah 1 menit tambahkan tepung. Masak selama 2 menit lagi.

Tambahkan thyme cincang dan kuntum kembang kol yang dipisahkan. Tuang kaldu dan susu. Didihkan dan masak dengan api kecil selama 15 menit sampai kubis lunak. Garam dan merica secukupnya.

Sebelum disajikan, tambahkan bacon goreng ke dalam sup.

enaknya.com

Waktu memasak: 35 menit.

Bahan-bahan

• 350 gram capellini;
• minyak zaitun;
• 2 cangkir kuntum brokoli;
• 450 g tomat ceri kuning dan merah;
• 250 g champignon kecil;
• 420 gram kalengan;
• 2 sendok teh bubuk bawang putih;
• garam, lada hitam bubuk - secukupnya;
• ¾ cangkir parmesan parut;
• kemangi segar.

Persiapan

Panaskan oven hingga 200°C. Rebus pasta hingga al dente. Tuangkan air pasta ke dalam gelas.

Semprotkan loyang dengan minyak zaitun, tambahkan brokoli, tomat, dan jamur. Keluarkan artichoke dari air garam, keringkan sedikit dan tambahkan bahan lainnya.

Bumbui semuanya dengan bawang putih giling, garam dan merica, lalu masukkan ke dalam oven selama 15-20 menit. Di tengah proses memasak, isi panci perlu diaduk.

Pindahkan sayuran ke dalam wajan dengan capellini dan tambahkan parmesan dan ½ cangkir air pasta. Letakkan di atas api kecil dan aduk rata hingga terbentuk saus. Jika perlu, tambahkan sedikit air lagi.

Sajikan dengan kemangi dan parutan Parmesan.

enaknya.com

Waktu memasak: 35 menit.

Bahan-bahan

• 450 gram kubis Brussel;
• sedikit minyak zaitun;
• garam, lada hitam - secukupnya;
• 4 daging babi, tebal 2,5 cm, tanpa tulang;
• 4 siung bawang putih;
• 1 cangkir kaldu ayam;
• ¼ cangkir krim;
• 1 sendok teh rosemary segar cincang;
• 3 sendok makan mentega.

Persiapan

Panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 210°C. Potong kubis Brussel menjadi dua dan letakkan sisi potongannya di atas loyang yang dilapisi minyak zaitun. Bumbui dengan garam dan lada hitam. Panggang selama 25–30 menit.

Tempatkan di atas api sedang dan tambahkan 1 sendok makan minyak zaitun. Tepuk-tepuk daging babi hingga kering dengan tisu, bumbui dengan garam dan merica, lalu goreng setiap sisinya selama 2 menit. Bungkus setiap bagian dengan kertas timah dan letakkan di piring.

Goreng bawang putih cincang dalam wajan hingga empuk. Bumbui dengan 1 sendok teh garam dan ½ sendok teh lada hitam. Tambahkan kaldu dan krim dan masak dengan api kecil selama 5-10 menit. Kemudian taburi dengan rosemary dan biarkan mendidih selama 1 menit lagi.

Matikan api dan aduk mentega ke dalam saus. Kembalikan daging babi ke dalam wajan dan tuangkan saus di atasnya. Tutupi hingga hangat seluruhnya.

Sajikan daging dengan kubis dan saus.

Kebab lezat di oven - resep yang telah diuji berkali-kali! Dagingnya tidak bisa dibedakan dengan daging panggang! Para tamu selalu bertanya di mana saya memanggang, karena kami tinggal di apartemen)). Persiapannya sederhana, dan kebab di dalam oven ternyata empuk, berair, dan sedikit terpanggang. Lezat! Cobalah! Saya merekomendasi!

Daging babi, bawang bombay, cuka, gula, jus lemon, rempah-rempah, garam, merica

Ayam gulung Perancis dengan jamur dan keju adalah hidangan pembuka panas yang enak untuk meja liburan mana pun.

Fillet ayam, champignon, keju, minyak bunga matahari, susu, bumbu, mayones, lemon, minyak sayur, garam, allspice, daun salam, kunyit

Resep pizza yang enak. Hanya dalam setengah jam Anda akan mendapatkan dua pizza. Isiannya bisa apa saja sesuai selera. Syaratnya cuma satu, harus siap. Pizza matang dengan sangat cepat! :)

Tepung terigu, susu, garam, gula pasir, ragi kering, minyak sayur, paprika, sosis, daging asap, tomat, keju keras, saus tomat, mayones

Casserole lezat dengan daging cincang dan jamur, di atasnya diberi daun kubis.

Jamur segar, mentega, bumbu, susu, tepung, keju kuning, bawang bombay, wortel, keju asap, keju keras, daging cincang, pasta tomat, saus tomat, minyak sayur, garam...

Lavash hanyalah keajaiban kuliner. Anda dapat melakukan banyak hal lezat dengannya! Dan yang terpenting, cepat jika Anda memiliki sepotong ayam rebus atau goreng di lemari es. Saya merekomendasikan makan malam cepat - roti pita dengan ayam dan sayuran.

Lavash, kaki ayam, fillet ayam, kol putih, wortel korea, wortel, mayones, saus tomat, mentega, garam, merica

Ini telah lama menjadi resep “tradisional” yang diakui secara universal. Pasta angkatan laut tidak kehilangan popularitasnya selama bertahun-tahun. Resep sederhana - pasta ala navy dibuat dari bahan dalam jumlah minimum, Anda bisa menggunakan daging apa saja (atau daging cincang campur). Ditambah lagi, ini adalah resep yang mengenyangkan dan lezat. Pasta angkatan laut dapat mengumpulkan banyak penggemarnya.

Pasta, daging, margarin, bawang bombay, kaldu, garam, merica, bumbu

Apa yang nenek masak untuk makan malam cucu mereka? Itu benar, segala macam barang yang berbeda. Apa yang dimasak nenek Tatar untuk makan malam cucu mereka, terutama saat cuaca di luar sangat dingin? Tentu saja, dasar-dasar Tatar!

Daging sapi, domba, kentang, bawang bombay, acar mentimun, tomat, tomat kalengan dengan jusnya sendiri, pasta tomat, ghee, kaldu daging...

Apakah Anda sudah mendapat tamu tak terduga? Baiklah, biarkan mereka pergi, kami selalu senang menerima tamu :) Salad kepiting dengan crouton “Instan”. Ke atas! Dan sudah ada di meja!

Crab stick, crouton, jagung kaleng, sawi putih, keju keras, mayonaise, bawang putih, garam, lada hitam bubuk

Saya sering memasak daging ala Prancis dengan jamur untuk hari raya. Keunggulannya adalah tidak memerlukan lauk. Sederhana untuk menyiapkan dan memilih bahan, tetapi sangat lezat.

Daging babi, daging sapi, champignon, tomat, paprika, bawang bombay, keju, bawang putih, mayones, garam, merica, mentega, rempah-rempah

Ayam selalu membantuku. Cepat disiapkan dan enak, mmmm! Saya menyajikan resep stroganoff dada ayam, saya rasa Anda akan menyukainya. Dengan desain yang cantik juga akan dijadikan sebagai sajian hangat di Tahun Baru 2016.

Fillet ayam, bawang bombay, tepung, krim, jus tomat, mustard, garam, merica, minyak sayur

Saya ingin menunjukkan cara saya memasak chakhokhbili. Dan resep saya ini adalah perpaduan resep dari setidaknya tiga penduduk berbeda di wilayah Kaukasus Utara - ibu saya, ibu ayah saya, dan seorang warga Tuapse Georgia yang menyiapkan chakhokhbili dengan sangat pedas sehingga timah cair tampak seperti air dingin jika dibandingkan.

Ayam, bawang bombay, tomat, cabai merah, cabai merah, paprika, biji ketumbar, jinten, daun ketumbar, garam

Kentang ala Prancis dipanggang dalam oven dengan daging dan bawang. Resep yang sangat sederhana, tetapi kentang ala Prancis selalu sangat enak dan menggugah selera. Dan kelihatannya cukup enak - mengapa tidak hidangan hangat untuk Tahun Baru 2016?

Kentang, mentega, daging babi, bawang bombay, mayones, keju keras, garam, merica

Salad instan! Pada saat tamu tak terduga melepas mantel mereka dan duduk di meja, Anda sudah menyiapkan hidangan pembuka yang lezat dan lezat. Dan jika tamu tidak datang, siapkan salad sprat sendiri ;)

Sprat kalengan, jagung kalengan, kacang kalengan, keju keras, bawang putih, crouton, bumbu, mayones

Menyiapkan kentang panggang dengan sayuran mudah dan sederhana. Masukkan semua sayuran ke dalam selongsong bumbu dan... istirahatkan hingga matang, karena Anda tidak perlu berdiri di atas penggorengan dan mengaduk. Anda bisa mengurus urusan Anda sendiri.

Kentang, wortel, tomat, jamur, bawang merah, bawang putih, minyak sayur, garam, rempah-rempah

Anda dapat dengan cepat menyiapkan pai dengan kubis menggunakan resep ini tanpa ragi dan percayalah, itu akan sangat lezat! Mempersiapkan adonan ragi membutuhkan waktu dan keterampilan, tetapi juru masak pemula pun dapat menyiapkan pai tanpa ragi.

Telur, kefir, tepung, soda, garam, kubis, bawang merah, minyak sayur, garam, merica, telur, telur, mayones, keju

Entah bagaimana saya menemukan ini di Internet, baik pai puff pastry dengan daging cincang, atau bakso cincang dalam adonan... Tapi enak! Apapun sebutannya)

Seberapa sering hal ini terjadi: tamu-tamu tersayang, tetapi sedikit tak terduga muncul di depan pintu, yang datang untuk minum teh, tetapi jelas bahwa Anda tidak akan lolos hanya dengan minum teh... Apa yang bisa Anda masak dengan cepat dan enak untuk disuguhi pengunjung Anda, dan pada saat yang sama menyenangkan rumah tangga Anda? Kami tidak menganggap produk setengah jadi sebagai suguhan, meskipun dari pangsit beku biasa Anda dapat menyiapkan suguhan lezat, menghabiskan sedikit tenaga dan produk.

Untuk menyiapkan hidangan yang enak dan cepat, gunakan produk yang tidak memerlukan pemrosesan jangka panjang. Sebagai bahan dasar salad, sup atau hidangan utama, Anda bisa mengambil sayuran, ikan, daging ayam, dan juga menggunakan produk jadi (telur rebus, dada ayam goreng atau rebus, sosis atau sosis, kentang rebus, soba atau bubur nasi sisa makan malam, dan seterusnya).

Website Culinary Eden telah mengumpulkan pilihan resep yang bisa diolah dengan cepat dan enak.

Salad kubis Cina dengan ayam

Bahan-bahan:
300 gr sawi putih,
1 fillet ayam,
1 mentimun
4 butir telur rebus,
1 ikat daun bawang,
garam, merica, mayones - secukupnya.

Persiapan:
Rebus fillet ayam (Anda bisa menambahkan wortel, bawang bombay dan daun salam ke dalam air untuk menambah rasa) Potong sawi putih. Potong daun bawang, potong mentimun menjadi potongan-potongan, cincang halus telur, potong fillet ayam menjadi kubus. Tempatkan semua bahan dalam mangkuk salad, garam dan merica secukupnya, bumbui dengan mayones.

Salad dengan stik kepiting dan kenari

Bahan-bahan:
300 gr stik kepiting,
3 butir telur rebus,
1 kaleng jagung kalengan,
1,5 tumpukan. kenari giling,
mayones dan krim asam.

Persiapan:
Potong stik kepiting menjadi kubus kecil, parut telur dan keju di parutan kasar. Campur semuanya dengan baik dan bumbui dengan mayones dan krim asam sesuai selera. Diamkan salad yang sudah jadi sebentar.

Camilan keju

Bahan-bahan:
200 gram tepung,
200 ml) susu,
150 gram keju,
100 gram sosis,
1 sendok teh bubuk pengembang.

Persiapan:
Parut keju di parutan halus, cincang halus sosis atau parut juga. Tambahkan susu dan tepung. Aduk rata dan gunakan sendok untuk meletakkan makanan pembuka dalam porsi di atas loyang yang dilapisi kertas roti. Panggang dengan suhu 220ºC selama kurang lebih 20 menit.

Salad mentimun dan keju

Bahan-bahan:
3 mentimun,
1 butir telur rebus,
100 gram keju keras,
2 siung bawang putih,
2 sdm. mayones,
garam, merica, bumbu - secukupnya.

Persiapan:
Potong mentimun menjadi irisan, telur potong dadu, cincang halus sayuran, parut keju (sisakan sedikit untuk menghias salad). Campur semua bahan, tambahkan bawang putih, mayonaise, garam dan merica. Saat disajikan, hiasi dengan keju parut dan bumbu.

Stik kentang dengan keju

Bahan-bahan:
5 kentang rebus sedang,
2 telur,
100 gram remah roti,
100 gram keju keras,
garam, lada hitam bubuk.

Persiapan:
Parut kentang rebus di parutan halus. Garam, merica, Anda bisa menambahkan bumbu. Potong keju menjadi kubus. Kocok telur dengan garpu. Dengan tangan basah, bentuk stik kentang, beri keju di tengahnya, celupkan ke dalam telur, gulingkan di tepung panir dan goreng semua sisinya dengan minyak sayur hingga berwarna cokelat keemasan.

Soba dengan jamur

Bahan-bahan:
100 gram soba,
250 ml air,
200 g champignon segar,
1 bawang bombay,
½ gelas tepung,
1 ikat sayuran,
garam, merica - secukupnya.

Persiapan:
Masak soba. Jika bubur sudah matang, tambahkan garam, aduk, bungkus dengan handuk dan diamkan selama 10 menit hingga mengental. Cincang halus bawang bombay dan goreng dengan minyak sayur hingga berwarna cokelat keemasan. Kupas, potong jamur menjadi irisan dan tambahkan ke dalam wajan bersama bawang bombay. Goreng selama 5-7 menit, tambahkan garam dan merica, lalu letakkan isi wajan di atas piring hingga dingin. Potong sayuran dan haluskan bersama jamur dalam blender. Campur soba dengan jamur dan uleni hingga halus. Bentuk irisan daging, gulingkan dalam tepung dan goreng dalam wajan dengan api besar selama 3 menit di setiap sisinya sampai berwarna cokelat keemasan.

Pancake lavash

Bahan-bahan:
1 bungkus roti pita,
400-500 g champignon,
2 telur,
100 gram keju,
mayones, garam, rempah-rempah - secukupnya.

Persiapan:
Goreng jamur dan bawang bombay hingga empuk, tambahkan bumbu. Bagi roti pita menjadi kotak-kotak, letakkan isinya di atasnya dan taburi dengan keju parut. Bungkus pancake, celupkan ke dalam telur kocok dan goreng dalam minyak panas di kedua sisi.

Roti “Sarapan yang Luar Biasa”.

Bahan-bahan:
5-6 roti gandum hitam,
150 gram daging ham,
5-6 butir telur,
50 gram keju,
garam, merica - secukupnya.

Persiapan:
Potong ham menjadi kubus kecil. Potong bagian atas roti dan keluarkan remahnya dengan hati-hati. Tempatkan sedikit ham di setiap roti, pecahkan 1 butir telur dan taburi keju parut. Tutupi roti dengan bagian atasnya, bungkus masing-masing dengan kertas timah dan panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180ºC selama 15-20 menit.

Roti pipih keju dengan daun bawang

Bahan-bahan:
Untuk ujian:
1,5 tumpukan. tepung,
100ml kefir,
½ sdt. soda,
50 gr keju parut,
1 kuning telur,
1 sendok teh. minyak sayur,
sejumput gula
sejumput garam.
Untuk mengisi:
bawang hijau - jumlah sesuai selera dan keinginan,
1 putih telur mentah,
1 sendok teh. mayones.

Persiapan:
Padamkan soda dengan kefir, uleni adonan dan bagi menjadi bola-bola. Gulung masing-masing menjadi kue pipih, taruh isian di tengahnya, siapkan sebagai berikut: tambahkan protein mentah, mayones ke daun bawang cincang halus dan aduk. Jepit pinggiran roti pipih, gulung perlahan menggunakan rolling pin dan goreng dalam wajan dengan minyak sayur panas.

Roti keju cottage untuk sarapan dalam 15 menit

Bahan-bahan:
250 g keju cottage pucat,
250 gram tepung,
2 telur,
3 sdm. Sahara,
1 sejumput garam,
10 gram gula vanila,
15 gram baking powder,
1-2 sdm. susu untuk pelumasan.

Persiapan:
Dengan menggunakan pengocok, aduk keju cottage, telur, gula pasir, gula vanila, dan garam hingga rata. Ayak tepung dengan baking powder dan uleni hingga menjadi adonan yang lembut dan lengket.
Lapisi loyang dengan kertas roti dan olesi dengan minyak sayur. Dengan tangan basah, bentuk roti, letakkan di atas loyang dan panggang pada suhu 190ºC selama 10-12 menit. Kemudian keluarkan bakpao, olesi dengan susu menggunakan kuas, taburi sedikit gula pasir diatasnya jika diinginkan dan masukkan ke dalam oven lagi selama 3-5 menit hingga berwarna kecoklatan.

Pangsit malas

Bahan-bahan:
450 gram keju cottage,
1 tumpukan tepung,
1 butir telur,
2 sdm. Sahara,
1 bungkus vanilin,
garam.

Persiapan:
Hancurkan semua bahan dengan baik, tambahkan tepung dan uleni adonan. Gilas adonan yang dihasilkan, tambahkan tepung dan sosis, sedikit lebih kental dari pada pangsit. Potong sosis menjadi beberapa bagian dan masak selama 1 menit dalam air asin.

Pizza dalam wajan dalam 10 menit

Bahan-bahan:
4 sdm. krim asam,
4 sdm. mayones,
2 telur,
9 sdm. tepung (tanpa slide),
saos tomat,
keju untuk taburan,
isian - apa saja, sesuai selera.

Persiapan:
Uleni adonan, tuangkan ke dalam wajan yang diolesi minyak sayur, taruh isian apa saja di atasnya: sosis, tomat, ham, jamur - singkatnya, semuanya sesuai selera dan sesuai keinginan. Tuang saus tomat dan taburi keju parut secukupnya. Letakkan loyang pizza di atas kompor dengan api kecil dan tutup dengan penutup. Setelah keju meleleh, pizza sudah siap.

Irisan daging panggang "Krim asam" dengan kulit keju

Bahan-bahan:
450 gr daging cincang campur,
1 butir telur,
1 bawang bombay,
½ wortel
100 gram krim asam,
1 siung bawang putih,
mentega, keju, garam, merica - secukupnya.

Persiapan:
Kupas bawang bombay, wortel, bawang putih, cincang halus, campur dengan daging cincang, tambahkan telur, krim asam, garam, merica, kocok rata dengan blender hingga mengembang dan bentuk irisan daging bulat. Tempatkan dalam loyang yang sudah diolesi mentega, tutup dengan kertas timah dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200ºC selama 30 menit. Kemudian keluarkan, keluarkan foilnya, taburi keju parut dan masukkan kembali ke dalam oven selama 15-20 menit lagi hingga berwarna kecoklatan.

Ayam dalam amplop

Bahan-bahan:
1 bungkus kue puff,
300-400 gr irisan ayam,
1 wortel,
2-3 bawang bombay,
1 sendok teh. cuka sari apel,
bumbu untuk ayam,
garam, merica - secukupnya.

Persiapan:
Anda bisa mengisinya satu jam sebelum menyiapkan hidangan atau malam sebelumnya dan membiarkannya di lemari es. Potong fillet ayam menjadi kubus, parut wortel, potong bawang bombay dan campur dengan bumbu, garam, merica, dan cuka sari apel. Ratakan puff pastry (gulung lembarannya ke satu arah) sampai Anda mendapatkan potongan persegi panjang, yang Anda potong menjadi 8 kotak (dua lembar adonan akan menghasilkan 16 kotak). Letakkan isian di atas adonan, cubit pinggirannya hingga membentuk amplop. Letakkan amplop yang sudah jadi di atas loyang dan panggang dalam oven dengan suhu 180ºC selama 25-30 menit.

Potongan daging ayam dengan keju olahan

Bahan-bahan:
300 gr irisan ayam,
1 keju "Persahabatan",
1 butir telur,
2 siung bawang putih,
2 sdm. mayones,
1 sendok teh. tepung,
rempah-rempah - secukupnya.

Persiapan:
Potong fillet kecil-kecil, parut keju leleh. Tambahkan telur, tepung, bumbu, bawang putih cincang dan aduk. Bentuk irisan daging dan goreng dalam wajan panas dengan minyak sayur di kedua sisinya.

Pangsit dalam saus

Bahan-bahan:
pangsit beku,
½ bawang bombay,
1-2 siung bawang putih,
½ cabai merah,
1 tomat
minyak sayur, garam.

Persiapan:
Masukkan pangsit ke dalam air mendidih dan masak hingga setengah matang. Saat pangsit dimasak, potong bawang bombay, bawang putih, dan cabai, lalu goreng dengan minyak sayur. Potong kulit tomat, rebus dengan air mendidih dan angkat. Potong tomat menjadi beberapa bagian dan tambahkan ke dalam wajan, didihkan, tambahkan pangsit, garam secukupnya dan didihkan di bawah tutupnya selama 5-7 menit.

Ikan dipanggang dengan kacang hijau dalam telur dadar

Bahan-bahan:
700-800 gr ikan nila,
2 bawang bombay,
1 kaleng kacang hijau,
100 gram keju,
bumbu ikan - secukupnya.
Untuk telur dadar:
4-5 butir telur,
200 gram susu,
1-2 sdm. pati atau tepung,
garam, merica, rempah segar - secukupnya.

Persiapan:
Letakkan di loyang berlapis-lapis: bawang bombay yang digoreng sebentar (bersama minyak gorengnya), potongan fillet ikan yang ditaburi bumbu ikan, kacang hijau. Campur semua bahan untuk telur dadar hingga rata, kocok perlahan dan tuangkan isi cetakan dengan campuran ini. Taburi dengan keju parut dan panggang dalam oven dengan suhu 180ºC selama 30-40 menit hingga berwarna cokelat keemasan. Taburi hidangan yang sudah jadi dengan bumbu.

Rebusan ikan “Menggiurkan”

Bahan-bahan:
400 gram ikan,
2 sdm. mentega atau margarin,
750 gr kentang rebus,
1 bawang bombay,
2 sdm. moster,
peterseli, garam - secukupnya.

Persiapan:
Keluarkan tulang dari ikan dan potong fillet menjadi potongan kecil. Goreng kentang potong-potong dengan mentega atau margarin, tambahkan bawang bombay potong dadu, lalu ikan, garam, tambahkan mustard dan goreng hingga kering. Sebelum disajikan, hidangan yang sudah jadi ditaburi dengan peterseli cincang.

Ikan dalam kentang

Bahan-bahan:
500 g fillet ikan apa saja,
4 kentang mentah,
1 butir telur,
garam lada,
minyak sayur,
sayuran segar.

Persiapan:
Potong fillet ikan menjadi beberapa bagian, tambahkan garam dan merica, diamkan beberapa saat. Parut kentang yang sudah dikupas dan dicuci di parutan kasar. Kocok telurnya. Celupkan sepotong ikan ke dalam telur, gulingkan ke dalam kentang parut dan, tekan kentang dengan jari Anda, masukkan ke dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan baik dengan minyak. Jika semua potongan sudah ditata, tambahkan sedikit garam pada masing-masing potongan, kecilkan api dan goreng hingga berwarna cokelat keemasan. Balik, tambahkan sedikit garam lagi dan goreng hingga sisi kedua berwarna cokelat keemasan.

Gado-gado cepat

Bahan-bahan:
½ kepala kubis,
1 bawang bombay,
3 acar mentimun,
150 g jamur rebus atau acar,
100 gram keju,
1 sendok teh. tepung roti,
1 sendok teh. minyak sayur,
garam, rempah-rempah - secukupnya.

Persiapan:
Cincang halus kubis, tambahkan bawang bombay cincang halus, garam, bumbu dan didihkan dalam wajan dengan air selama 5 menit. Kemudian masukkan separuh kubis ke dalam bentuk yang sudah diolesi minyak, taburi dengan mentimun potong dadu, jamur, dan sisa separuh kubis di atasnya. Taburi dengan keju parut dicampur paprika dan panggang dalam oven dengan suhu 180ºC selama 10 menit.

Orang kulit putih yang malas

Bahan-bahan:
3-5 lembar roti pita tipis,
400 gram daging cincang.
1 butir telur,
1 ikat daun bawang,
minyak sayur, garam, merica - secukupnya.

Persiapan:
Garam dan merica daging cincang lalu goreng hingga matang. Tambahkan daun bawang cincang ke dalamnya dan oleskan secara merata di atas selembar roti pita. Gulung menjadi gulungan, potong-potong setebal 3-4 cm, celupkan masing-masing potongan ke dalam telur kocok dan goreng dalam minyak sayur hingga berwarna cokelat keemasan.

Kue keju kecil

Bahan-bahan:
500 g pengeringan,
500 ml susu,
1 bungkus keju cottage,
1 butir telur,
2-4 sdm. Sahara.

Persiapan:
Celupkan pengering ke dalam susu selama 5-10 menit agar sedikit melunak, lalu letakkan di atas loyang yang dilapisi kertas roti. Hancurkan keju cottage dengan gula dan telur, lalu aduk hingga rata. Letakkan isian dadih di tengah kue dan panggang dalam oven bersuhu 160ºC selama 10-15 menit.

Saat Anda bertanya-tanya apa yang harus dimasak dengan cepat dan enak, kunjungi halaman website kami, masih banyak hal menarik!

Larisa Shuftaykina

Dengan satu atau lain cara, hidangan utama adalah dasar nutrisi. Kemampuan memasak ikan, daging, atau sayuran dengan lauk yang lezat dapat dengan yakin disebut sebagai salah satu keterampilan dasar seorang juru masak di tingkat mana pun. Kemampuan kuliner yang lebih berharga lagi adalah mampu membuat suguhan yang lezat dengan waktu pengerjaan yang minimal. Untungnya, peralatan dapur modern memungkinkan Anda melakukan banyak tugas dengan lebih cepat - mulai dari menyiapkan makanan hingga mengolahnya.

Lima bahan yang paling umum digunakan dalam resep adalah:

Dengan memikirkan beberapa ide menarik, nyonya rumah bisa memberikan variasi gastronomi yang lengkap untuk seluruh anggota keluarga. Resep hidangan utama yang cepat dan lezat sangat membantu di saat-saat mendesak, ketika daftar tugas terlalu padat atau tamu tiba-tiba muncul di depan pintu. Mungkin akan ada beberapa resep yang sesuai di bagian terkait di buku masak, meskipun produk yang tersedia terbatas.

Akrab bagi semua orang sejak kecil. Produk minimal, nutrisi maksimal. Solusi terbaik ketika Anda menginginkan sesuatu yang enak, tetapi kulkasnya kosong.

Bahan-bahan

• 4 kentang sedang;
• 2 bawang kecil;
• 1 butir telur;
• 3–4 sendok makan tepung;
• garam dan merica - secukupnya;
• krim asam - untuk disajikan.

Persiapan

Kupas kentang dan parut di parutan kasar. Anda bisa melakukan hal yang sama dengan bawang bombay, atau Anda bisa memotongnya hingga halus. Tambahkan telur dan tepung ke kentang dan bawang. Anda bisa menambahkan bumbu cincang atau jamur goreng, atau bermain-main dengan bumbu. Garam, merica, dan campur semuanya dengan seksama.

Tempatkan adonan yang dihasilkan di atas wajan yang sudah dipanaskan dengan baik dan dituangkan dengan minyak sayur. Cara paling mudah untuk melakukannya adalah dengan satu sendok makan, tekan sedikit setiap pancake di atasnya. Goreng sampai berwarna cokelat keemasan di kedua sisi.

Sajikan dengan krim asam. Draniki enak panas dan dingin.

George Wesley & Bonita Dannells/Flickr.com

Jika kemarin Anda makan kentang panggang atau rebus untuk makan malam, maka resep ini akan membantu Anda.

Bahan-bahan

• 2 sosis;
• minyak sayur - untuk menggoreng;
• 1 bawang kecil;
• 3 siung bawang putih;
• 1 paprika;
• 1 sendok teh rosemary, oregano atau bumbu lain pilihan Anda;
• 4 kentang rebus atau panggang;
• ¼ cangkir krim asam atau yogurt tanpa bahan tambahan;
• 100 gram keju keras.

Persiapan

Potong sosis menjadi kubus dan goreng dengan minyak sayur. Setelah berwarna cokelat keemasan, letakkan di atas tisu untuk menghilangkan lemak berlebih. Dalam wajan yang sama, goreng bawang bombay cincang. Jika sudah transparan, tambahkan bawang putih melewati alat press, merica potong dadu, dan bumbu.

Potong kentang menjadi dua, keluarkan inti dengan sendok, sisakan dinding setebal 5-7 mm. Di dalam masing-masing bagian, masukkan sedikit krim asam atau yogurt dan isian sosis dan sayuran. Parut keju di atasnya.

Hidangan dapat disajikan apa adanya, atau Anda dapat memasukkannya ke dalam oven atau microwave selama beberapa menit untuk melelehkan keju.

Guilhem Vellut/Flickr.com

Hidangan musiman: termurah setelah panen. Variasi hidangan ini bisa sebanyak yang Anda suka - semuanya tergantung imajinasi kuliner Anda. Ini salah satunya.

Bahan-bahan

• 1 zucchini sedang;
• 1 terong ukuran sedang;
• 2 cabai kecil;
• 2 paprika manis sedang;
• 2 bawang kecil;
• 2 siung bawang putih;
• 1 cangkir kacang;
• 1 kaleng jagung kalengan;
• 3 sendok makan saus tomat;
• minyak sayur - untuk menggoreng;
• garam, lada hitam, oregano - secukupnya.

Persiapan

Siapkan sayuran dengan mengupas dan memotongnya. Jangan lupa hilangkan rasa pahit pada terong dan buang bijinya pada paprika. Kacang dalam air yang sedikit asin.

Tempatkan sayuran (kecuali cabai dan kacang-kacangan) ke dalam wajan atau panci yang dipanaskan dengan bagian bawah yang tebal, diolesi minyak sayur. Rebus semuanya dengan api kecil.

Jika sayuran sudah empuk dan cair, tambahkan saos tomat, garam, merica, oregano dan bumbu lainnya sesuai selera. Alih-alih saus tomat, Anda bisa menggunakan tomat cincang halus dalam jusnya sendiri. Kini hadir sorotan utama hidangan ini - cabai. Semakin banyak Anda menambahkan, supnya akan semakin pedas.

Tutup penutupnya dan biarkan mendidih selama 20 menit. Sajikan dengan krim asam dan roti.

jeffreyw/Flickr.com

Burrito adalah roti pipih Meksiko yang diisi dengan berbagai macam isian. Karena pilihan hidangan kami adalah pilihan ekonomis, Anda dapat menggunakan lavash Armenia sebagai pengganti tortilla.

Bahan-bahan

• ½ cangkir kacang;
• garam secukupnya;
• daun-daun selada;
• 1 tomat besar;
• 1 roti pita tipis;
• 2 sendok makan saus pedas;
• 100 gram keju keras.

Persiapan

Rebus kacang (sebaiknya putih) dalam air asin. Cuci dan potong selada dan tomat. Pilihan musim dingin - tomat dalam jus mereka sendiri dan kubis Cina.

Hangatkan roti pita sedikit dan olesi dengan saus pedas. Tempatkan sayuran dan taburi dengan keju parut. Gulung roti pita ke dalam tabung atau amplop.

Anda bisa menyajikannya dengan krim asam atau saus lain pilihan Anda.

5. Burger vegetarian

jacqueline/Flickr.com

Siapa bilang patty burger harus terbuat dari daging? Dengan budget terbatas, bisa dibuat dari sayuran.

Bahan-bahan

• ½ cangkir kacang;
• 50 gram kenari;
• 1 ikat daun ketumbar atau sayuran lainnya;
• 2 siung bawang putih;
• 1 bawang;
• 1 butir telur;
• ½ cangkir tepung;
• garam dan lada hitam - secukupnya;
• 2 roti burger;
• minyak sayur - untuk menggoreng;
• 1 sendok makan saus tomat;
• 1 sendok makan pasta kari hijau.

Persiapan

Giling kacang rebus (atau kalengan) dengan blender, tapi jangan terlalu banyak. Tambahkan kacang cincang, bumbu, bawang putih, bawang merah dan putih telur ke dalamnya. Aduk rata, tambahkan tepung sedikit demi sedikit. Jika ternyata agak encer, tambahkan tepung lagi.

Tambahkan garam dan merica, aduk rata kembali dan dinginkan selama 10 menit. Sementara itu, panggang roti burger dalam wajan kering. Kemudian tuangkan minyak dan goreng irisan daging kacang di dalamnya. Ukurannya harus sebesar roti, tetapi tidak terlalu tebal. Anda perlu menggoreng sampai renyah.

Olesi roti bagian bawah dengan pasta kari hijau, letakkan potongan kacang di atasnya, tuangkan saus tomat di atasnya dan letakkan bagian kedua roti. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan irisan selada dan tomat ke dalam burger.

Anne/Flickr.com

Ini adalah solusi bagus ketika Anda menginginkan sesuatu yang panas, tetapi tidak punya waktu untuk menyiapkan sup lengkap. Pada saat yang sama, hidangannya sangat, sangat diet.

Bahan-bahan

• garam secukupnya;
• 2 kentang besar;
• 1 daun salam;
• 2 bawang bombay besar;
• krim asam - untuk disajikan.

Persiapan

Ambil panci berukuran tiga liter dan isi sekitar tiga perempatnya dengan air. Didihkan. Saat air hampir mendidih, tambahkan garam. Masukkan kentang yang sudah dikupas dan dipotong dadu ke dalam air mendidih. Bilas dan tambahkan daun salam.

Saat kentang sudah empuk, sup sudah siap! Tuang ke dalam piring, tambahkan segenggam (atau bahkan lebih) bawang bombay cincang ke masing-masing piring. Putihkan sup dengan krim asam (semakin banyak, semakin enak) dan mulailah makan.

stu_spivack/Flickr.com

Ini adalah hidangan independen dan luar biasa. Ini disiapkan dengan sangat cepat, dan rangkaian produknya sangat mendasar sehingga mungkin dapat ditemukan di rumah mana pun.

Bahan-bahan

• 3 bawang besar;
• 2 telur;
• 100 gram krim asam;
• 100 gram tepung;
• garam dan merica - secukupnya;
• minyak sayur untuk menggoreng.

Persiapan

Kupas bawang bombay, potong cincin dan pisahkan. Untuk menghilangkan rasa pahit yang berlebihan pada bawang bombay, tuangkan air mendidih ke atasnya. Cara paling mudah untuk melakukan ini adalah dalam saringan, sehingga Anda dapat segera meletakkan cincin di bawah air dingin dan mencegahnya matang.

Siapkan adonan. Kocok telur hingga berbusa, tambahkan krim asam, tepung dan garam, lalu aduk semuanya. Jika suka pedas, Anda bisa menambahkan merica atau mustard ke dalam adonan. Selain itu, keju parut terkadang ditambahkan untuk membuat cincinnya lebih renyah.

Taburi bawang bombai dengan tepung, lalu celupkan ke dalam adonan dan masukkan ke dalam minyak sayur yang sudah dipanaskan dengan baik. Saat kerak emas muncul, Anda bisa menghilangkannya. Letakkan cincin bawang yang sudah jadi di atas tisu untuk menghilangkan lemak berlebih.

Dapat disajikan dengan tomat apa saja.

Eddietherocker/Flickr.com

Barang termurah yang bisa Anda beli di bagian ikan di toko adalah pollock. Pada saat yang sama, dapat disiapkan sedemikian rupa sehingga rasanya tidak lebih buruk dari varietas elit.

Bahan-bahan

• 500 gram fillet pollock;
• 2 sendok makan tepung;
• minyak sayur - untuk menggoreng;
• 2 tomat kecil;
• 1 ikat daun bawang;
• 1 siung bawang putih;
• garam dan merica - secukupnya.

Persiapan

Bilas fillet ikan, pastikan tidak ada tulang di dalamnya, lalu potong kecil-kecil. Masing-masing perlu digulung dalam tepung dan digoreng dalam wajan panas dan diminyaki. Dibutuhkan sekitar 7 menit.

Kemudian tambahkan tomat cincang kasar dan daun bawang cincang (semakin banyak semakin baik) ke dalam wajan yang sama. Bumbui dengan garam, merica, dan peras satu siung bawang putih pada ikan dan sayuran. Aduk dan biarkan mendidih selama sekitar 10 menit. Jika terlihat sedikit cairan di dalam panci dan isinya mulai gosong, tambahkan sedikit air.

Di akhir masakan, Anda bisa menaburkan semuanya dengan keju parut. Ikan ini cocok dengan pasta.

Rachel Hathaway/Flickr.com

Hidangan lain yang akrab bagi semua orang sejak kecil. Banyak ibu rumah tangga yang bereksperimen dengan (atau keju cottage). Yang lain percaya bahwa versi klasiknya ideal.

Bahan-bahan

• 500 gram keju cottage;
• ¼ sendok teh garam;
• 2 sendok makan gula;
• 2 sendok makan tepung;
• 1 butir telur;
• 30 gram mentega;
• krim asam atau selai - untuk disajikan.

Persiapan

Dalam mangkuk yang dalam, haluskan keju cottage dengan garpu. Tambahkan garam, gula dan tepung ke dalamnya, pecahkan telur. Uleni adonan. Itu harus lembut, tetapi tidak lengket di tangan Anda. Jika keju cottage terlalu berminyak dan basah serta adonan tidak saling menempel, tambahkan sedikit tepung lagi.

Bentuk irisan daging setebal 2 cm dari massa keju yang dihasilkan Goreng kue keju dengan mentega selama sekitar 5 menit di setiap sisinya.

Lebih baik menyajikan kue keju panas, meski sangat enak saat didinginkan. Mereka bisa ditaburi gula halus atau selai. Mereka yang menyukai pilihan yang kurang manis makan kue keju dengan krim asam.

Resep ini membingungkan banyak orang: ayam, garam, dan hanya itu?! Namun begitu mencobanya, Anda justru jadi malas memanggang ayam di oven. Terlebih lagi, dalam hal ini hasilnya hanyalah kerak yang sangat renyah!

Bahan-bahan

• ayam broiler dengan berat 1,5–2 kg;
• 1kg garam meja.

Persiapan

Bangkai ayam yang dingin harus dibilas dan dikeringkan dengan handuk kertas. Jika diinginkan, ayam bisa diolesi dengan bumbu kering dan jus lemon, tapi ini sama sekali tidak perlu. Jika ayamnya cukup berlemak, maka dagingnya akan berair dan beraroma.

Lapisi loyang dengan perkamen dan taburkan garam di atasnya dengan lapisan sekitar 2 cm Letakkan ayam di atas garam, balikkan, dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 °C selama 1,5 jam. Anda bisa mengecek kematangannya dengan menusuk ayam dengan tusuk gigi. Jika keluar sarinya bening, ayamnya bisa diangkat.

Hidangan cepat saji apa yang Anda tahu? Dan apakah ada di antara pembaca yang bisa memasak hidangan lezat dari ketiadaan?