Cosa significano le etichette della frutta? Cosa significano gli adesivi su frutta e verdura Banana 4011 cosa significa.

Adesivi su frutta e verdura: cosa non sapevi
Evgenia BeresnevaGennaio 23, 2015
Adesivi su frutta e verdura: cosa non sapevi
Foto: moskva.fruitinfo.ru
Un piccolo adesivo su una banana o un mandarino può essere una fonte di informazioni importanti. E alcune persone ne creano intere collezioni. Vi racconteremo alcuni fatti interessanti.

Chi non conosce l'adesivo della foto? Per molti di coloro che hanno trascorso la loro infanzia in URSS, è stato associato a una gioia rara: arance e mandarini e talvolta banane.

I bambini con cura e anche con una certa trepidazione hanno strappato l'adesivo, attaccandolo sulla scrivania, sul frigorifero (allora non c'erano i magneti da viaggio), sulla piastrella della cucina o semplicemente sulla fronte.

Ora gli adesivi su frutta e verdura non sorprendono più nessuno. Quasi sempre si trovano su banane, arance, spesso si incontrano su mele, pere, kiwi e altri frutti, e talvolta su verdure: cetrioli, pomodori, peperoni.
A cosa servono

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Ecco come il produttore etichetta il suo prodotto. Dopotutto, quando acquisti latte o pasta, distingui chi ha prodotto questo o quel prodotto e scegli in base a questo.

Le banane non sono confezionate in scatole e sacchetti, quindi l'unico modo per il produttore di farsi conoscere è con un piccolo adesivo. Un produttore di banane attacca persino un piccolo fumetto a ciascuna di esse per attirare l'attenzione del consumatore.

La prossima volta sceglierai banane, mele o pomodori della marca che una volta ti piaceva.

Alcuni adesivi hanno anche un codice a barre o un codice QR, che codifica le informazioni sul prodotto, che possono essere lette da un cassiere in un supermercato, oppure puoi saperne di più sul prodotto tu stesso utilizzando una speciale applicazione mobile per la lettura dei codici.
In realtà sono commestibili.

Naturalmente, questo non significa che l'adesivo debba essere mangiato. Ma i produttori affermano che tutti gli adesivi sono realizzati con una speciale carta commestibile. Questo, ad esempio, viene talvolta utilizzato per decorare le torte. Anche la colla applicata all'adesivo è commestibile.

Con banana e mandarino, rimuoverai l'adesivo insieme alla buccia. Ma se mangi accidentalmente un pezzo di adesivo da una mela o non lavi via completamente la traccia appiccicosa da essa, non ti succederà niente di male.

Se desideri comunque rimuovere l'adesivo senza lasciare traccia, il modo più rapido e conveniente è utilizzare un pezzo di nastro adesivo leggermente più grande dell'adesivo. Incollalo sopra e rimuovilo: porterà con sé l'adesivo.
I numeri sull'adesivo possono essere decifrati

Alcuni adesivi contengono un codice digitale. Cosa significa?

Di solito quattro numeri sull'adesivo indicano che la frutta o la verdura è coltivata in modo tradizionale.

Se ci sono cinque cifre, devi guardare quale cifra viene prima. Se il numero inizia con il numero 8, hai un prodotto che è stato coltivato utilizzando tecnologie di ingegneria genetica, lo stesso OGM che causa così tante polemiche.

Se il primo numero è 9, la frutta o la verdura viene coltivata utilizzando le cosiddette tecnologie biologiche, il più vicino possibile alle condizioni naturali.

Il resto del codice è solitamente lo stesso. Ad esempio, sulle banane vedrai il numero 4011 o 94011 se il prodotto è elencato come biologico. Sulle mele ci sono i numeri 4130 e sui kiwi - 4030.
Incisione laser al posto degli adesivi

Gli adesivi sulla frutta potrebbero presto scomparire per sempre, negli Stati Uniti e in Europa vengono gradualmente sostituiti dall'incisione laser.

Tali "tatuaggi" vengono eseguiti utilizzando idrossidi e ossidi di ferro che, una volta applicati, non entrano sotto la buccia del frutto. La codifica consente di identificare il prodotto durante tutta la consegna.

Mentre questo metodo viene utilizzato più spesso su melograni, meloni, arance, banane.

Non ho mai guardato da vicino gli adesivi sui frutti, ma ho letto queste informazioni. Certo, sospetto che sia improbabile che ogni adesivo abbia tali designazioni, ma cercherò comunque di prestarci attenzione.

Ma Internet è pieno di articoli su ciò che appare su questi adesivi può essere un'informazione molto importante. Eccone uno ad esempio:

1. Codice a quattro cifre che inizia con 3 o 4

Tale marcatura sui frutti dice che sono stati coltivati ​​\u200b\u200bsecondo il principio "intensivo". Cioè, con il massimo utilizzo delle tecnologie agricole, compresa l'abbondante applicazione di fertilizzanti e altri pesticidi.

2. Codice a cinque cifre che inizia con il numero 9

Ciò significa che il prodotto è coltivato in modo tradizionale, come si fa da millenni. Adesso questo metodo si chiama "biologico", cioè senza l'uso di pesticidi e fertilizzanti.

3. Se il prodotto ha un codice di 5 cifre che inizia con il numero 8, ciò significa che il prodotto è geneticamente modificato o comunemente noto come OGM.
Non è necessariamente un male. Le informazioni sui potenziali pericoli degli alimenti modificati di giorno sono contrastanti. Perché OGM Gli OGM sono diversi.

Ecco un estratto da un articolo di Mikhail Sobolev

Dal primo giorno in America, sono stato tormentato da una domanda: cosa significano i piccoli emblemi con intricate iscrizioni e disegni, incollati su frutta e verdura nei supermercati? Ad esempio, sui manghi c'è spesso una strana iscrizione Alesia, sui mandarini - un numero incomprensibile # 3030, e sulle angurie in generale un adesivo con una palma dipinta ...

Una volta ho chiesto al proprietario di un negozio di alimentari di strani adesivi. È in affari da un quarto di secolo, probabilmente lo sa. Tuttavia, dopo aver fissato la pesca Red Williams # 4410 per cinque minuti, ha detto nervosamente: “Senti, non hai nient'altro da fare? Se è incollato, allora così sia!

Dopo aver spalato molta letteratura specializzata e parlato con un certo numero di specialisti, sono comunque riuscito ad arrivare al fondo della verità. Si scopre che ogni adesivo di frutta (verdura), a cui molti non prestano affatto attenzione, contiene importanti informazioni per i consumatori.
Oggi nel mercato degli Stati Uniti ci sono circa un migliaio di emblemi diversi che adornano frutta e verdura. La maggior parte di essi mostra prima il nome del produttore. Ad esempio, Del Monte o Dole sono i maggiori venditori di frutta e verdura (sia fresca che in scatola) in Nord America. Questi marchi sono diventati da tempo marchi di fiducia.
Dal 1998, l'azienda messicana La Gioconda (Mona Lisa) decora la sua varietà di fichi d'India con adesivi Gioconda. "I nostri frutti hanno molto in comune con l'opera immortale di Leonardo Da Vinci", dichiara con orgoglio Philippe Ilyas, vicepresidente dell'azienda. “Il sapore dei frutti de La Gioconda è misterioso, raffinato e imprevedibile come il sorriso della Gioconda.”

Oltre ai marchi, gli emblemi spesso raffigurano il nome del prodotto e le sue caratteristiche. Ad esempio, un frutto con il raro nome cherimoya in America è accompagnato da una scritta verdastra "Delicious Tropical Fruit. Rich in Vitamines". È comprensibile: la cherimoya cresce negli altopiani del Perù e dell'Ecuador. Pertanto, il frutto esotico non contiene sostanze chimiche, fertilizzanti e composti geneticamente modificati.
A volte i produttori enfatizzano la dimensione del frutto sull'etichetta (ad esempio, piccolo - piccolo), le sue caratteristiche "interne" (pompelmo rosa - pompelmo a polpa rosa) e persino il gusto (melone molto dolce - anguria molto dolce).
Che ci crediate o no, il californiano Carl Sikora colleziona e ricerca etichette di angurie da otto lunghi anni. Durante questo periodo è riuscito ad accumulare 270 diverse etichette.

"Ho particolarmente apprezzato l'adesivo dell'anguria del Billy's Prize del 1996", afferma Sikora. - Ci sono 16 parole su un piccolo adesivo che misura 1 per 1 cm. Ma per leggerli, hai bisogno di una lente d'ingrandimento o di un'acuità visiva unica. Sono passati due anni da quando la svista è stata notata dallo staff del Billy's Prize. Nessuno dei clienti è stato in grado di leggerlo."
Passiamo alla cosa più importante: i numeri sulle etichette della frutta. A proposito, il Costumer Report rileva che solo il 3,2% degli abitanti degli Stati Uniti ne conosce il significato esatto. E questo nonostante il fatto che la frutta (verdura) sia inclusa nella dieta quotidiana del 79% degli americani.
In effetti, tutto è semplice. Su un frutto coltivato tradizionalmente, cioè utilizzando fertilizzanti, prodotti chimici, ecc. "innocui", sono indicati 4 numeri (ad esempio 4011). I frutti biologici hanno cinque cifre, la prima delle quali è nove (94011). Il feto geneticamente modificato ha anche un numero di cinque cifre che inizia con un otto (84011). Ad aprile di quest'anno, 7 frutti su 10 sugli scaffali dei negozi americani hanno un'origine genetica.

Inoltre, nei negozi americani sono stati ripetutamente registrati casi di inganno degli acquirenti. Alla ricerca del profitto, i venditori hanno cambiato le etichette sui prodotti. La genetica è stata presentata come organica e un'azienda messicana sconosciuta è stata presentata come un marchio californiano promosso.
"Secondo me, c'è un grande inganno nascosto negli adesivi crittografati", ha affermato Fred Iseger della Organic Customers Association (OCA). - I produttori potrebbero cambiare le cifre in tre semplici parole: convenzionale (tradizionalmente), organico (organico) e geneticamente (genetica). Tuttavia, in questo caso, le persone eviterebbero più spesso alimenti geneticamente modificati. Ora, i clienti non sanno e non pensano a cosa stanno mangiando".
Un altro punto molto importante. Ogni anno le aziende ortofrutticole ricevono migliaia di reclami, spesso sfociati in azioni legali. I consumatori sono insoddisfatti della presenza di etichette sulla frutta. Come dimostra il tempo, non tutte le etichette si strappano facilmente, quindi sul frutto rimangono tracce di colla.

"Mi ci sono voluti 40 minuti per staccare le etichette da prugne e albicocche", si lamenta Jeanne Lemo, 76 anni, del Texas, al New York Times. - Molti di loro si sono staccati con la buccia, a seguito della quale il frutto è stato deformato. Piccoli adesivi attaccati ai miei vestiti e ai miei capelli. Non sarò sorpreso se presto i produttori inizieranno ad incollare etichette su ogni singola uva o acino”.
Gli esperti hanno a lungo perplesso su una soluzione al problema. Infine, nel 2005, gli scienziati dell'Oregon hanno proposto il proprio modo di affrontare le sfortunate etichette di carta. Si scopre che frutta e verdura possono essere "tatuate" con un laser speciale. La tecnologia è stata testata per la prima volta sulle pere Red D'Anjou. Con un saldatore in miniatura sulla buccia tirarono fuori: Red D'Anjou #4417 USA. A proposito, la buccia della pera è rimasta ermetica, quindi chiusa ai batteri.

Un brevetto per una tecnologia di marcatura laser sicura e innocua è stato acquisito da Durand-Wayland. Il capo dell'azienda, Fred Derand, non ha nascosto la sua gioia, anticipando le prospettive di apertura: “In primo luogo, ci libereremo delle fastidiose etichette di carta che irritano i clienti. In secondo luogo, saremo in grado di realizzare immagini più grandi su frutta e verdura. Ad esempio, codici a barre per cassieri. In terzo luogo, i frutti avranno un design accattivante che aumenterà la domanda e le vendite. Non è lontano il giorno in cui sarà possibile vendere spazi pubblicitari sulle bucce di mela.

Finora, le iscrizioni laser sono utilizzate solo in alcune città americane. Tuttavia, è possibile che il picco della marcatura laser su frutta e verdura cada proprio quest'anno. Lo slancio potrebbe venire dalle nuove norme approvate a metà del 2006 che vietano la vendita di frutta e verdura senza etichetta. La scritta del paese di origine, del produttore e il codice digitale di cui abbiamo parlato sopra devono essere indicati o sulla confezione o sul frutto stesso.

Voi, cari lettori, potete solo raccomandare di fare più attenzione quando acquistate frutta e verdura. Metti in secondo piano l'aspetto del prodotto. La cosa principale è un'etichetta piccola e poco appariscente. Può dire molte cose interessanti. -

Questo è forse l'adesivo più "dubbioso" che molti consumatori temono. Un codice PLU con un "otto" all'inizio significa che l'ingegneria genetica è stata utilizzata per coltivare un particolare frutto. In poche parole, questo è un frutto geneticamente modificato (OGM). Molto spesso "modifica" le banane.

Commento dell'esperto

Prima che qualsiasi prodotto geneticamente modificato entri nel mercato per il consumatore, viene sottoposto a numerosi studi di laboratorio per la sicurezza per la salute umana e il valore nutrizionale. Allo stesso tempo, il prodotto OGM viene necessariamente confrontato con quello “ordinario”, coltivato senza modificarne il DNA.

Numerosi studi scientifici non mostrano alcuna differenza di valore nutritivo tra gli alimenti geneticamente modificati e quelli coltivati ​​in condizioni normali.

In oltre 30 anni di ricerca, non è stato notato un solo caso in cui è stato scientificamente provato che un prodotto OGM ha danneggiato la salute umana. Esistono solo numerose congetture e ipotesi associate ai possibili rischi che comportano gli alimenti geneticamente modificati. E queste affermazioni dovranno ancora essere testate in studi di laboratorio. Molti scienziati in tutto il mondo non smettono di lavorare allo studio dei prodotti OGM.

Ma in ogni caso, nonostante la sicurezza dei prodotti OGM per l'uomo, le merci devono essere etichettate. Quindi l'acquirente vedrà che tipo di prodotto sta acquistando. Una persona dovrebbe avere una scelta: mangiare sempre frutta e verdura "normali" o consentire la possibilità di includere frutta geneticamente modificata nel menu.

Le banane non sono state percepite come esotiche dai consumatori russi per molto tempo. Questi dolci frutti si possono trovare in ogni supermercato sia d'inverno che d'estate.

Nel gennaio 2018, Roskontrol ha verificato la qualità delle banane acquistate in 5 grandi catene di negozi: Auchan, Karusel, Lenta, Pyaterochka, Perekrestok. I nomi dei marchi sono presi dagli adesivi sulle banane, il laboratorio non aveva altre informazioni sui produttori. Secondo i risultati della ricerca, è emerso che tutti i frutti possono essere consigliati per l'acquisto. I migliori indicatori in termini di organolettici e aspetto delle banane del marchio Imperiale di Ashana. Altri campioni presentavano difetti cutanei minori. Quantità residue di fungicidi sono state trovate in tutte le banane. Questi sono farmaci antifungini usati dai produttori durante la coltivazione delle piante. Il contenuto di sostanze chimiche nocive è molto inferiore ai valori massimi consentiti. Ogni campione è stato testato per la quantità di potassio nel prodotto. Questo è l'elemento per cui le banane sono considerate utili. La maggior parte del potassio è stata trovata nei frutti del marchio PRIMO frutto da Pyaterochka e Villaggio globale da Crocevia. Meno potassio nelle banane Imperiale di Ashan. Frutta da Linea tropicale da Lenta al posto medio in termini di contenuto di potassio.

Negli Stati Uniti ogni anno vengono presentate migliaia di denunce contro aziende che producono prodotti ortofrutticoli sul mercato locale. Gli acquirenti sono insoddisfatti del fatto che gli adesivi non si separino bene dalla buccia, a volte deformando il frutto. E questi reclami spesso si trasformano in gravi azioni legali per i produttori. È probabile che nel prossimo futuro i piccoli adesivi per etichettare i prodotti negli Stati Uniti e in Europa vengano utilizzati sempre meno, perché sostituiti dalla tecnologia dell'incisione laser.

Gli adesivi sulla frutta non sono l'unico modo di etichettare che sta lentamente diventando un ricordo del passato. Ricorda solo il formaggio prodotto in epoca sovietica. I numeri di plastica (neri o blu) venivano premuti nella densa crosta cerosa delle teste di formaggio. Sono stati raccolti e gli adulti hanno ipotizzato cosa significhi il segno "misterioso". La spiegazione più popolare, a cui molti credevano, è che i numeri nel formaggio indicano la data in cui è stato prodotto. Ma in realtà, questa non è una data, ma un numero di lotto. Il formaggio matura a lungo e i tecnologi avevano bisogno di etichettare in qualche modo i prodotti lasciati per la maturazione, in modo da poter inviare il prodotto al mercato in tempo. Pertanto, era inutile "indovinare" i codici digitali nel formaggio: questa marcatura era comprensibile solo ai produttori. E dopo il crollo dell'Unione, i numeri di plastica per l'etichettatura dei formaggi non sono stati più utilizzati. La tecnologia obsoleta è stata gradualmente soppiantata dall'uso di timbri a inchiostro.

Chi non conosce l'adesivo della foto? Per molti di coloro la cui infanzia è stata trascorsa in URSS, è stata associata a una gioia rara: arance e mandarini e talvolta banane.

I bambini con cura e anche con una certa trepidazione hanno strappato l'adesivo, attaccandolo sulla scrivania, sul frigorifero (allora non c'erano i magneti da viaggio), sulla piastrella della cucina o semplicemente sulla fronte.

Ora gli adesivi su frutta e verdura non sorprendono più nessuno. Quasi sempre si trovano su banane, arance, spesso si incontrano su mele, pere, kiwi e altri frutti, e talvolta su verdure: cetrioli, pomodori, peperoni.

A cosa servono

New.upakovano.ru

Ecco come il produttore etichetta il suo prodotto. Dopotutto, quando acquisti latte o pasta, distingui chi ha prodotto questo o quel prodotto e scegli in base a questo.

Le banane non sono confezionate in scatole e sacchetti, quindi l'unico modo per il produttore di farsi conoscere è con un piccolo adesivo. Un produttore di banane attacca persino un piccolo fumetto a ciascuna di esse per attirare l'attenzione del consumatore.

La prossima volta sceglierai banane, mele o pomodori della marca che una volta ti piaceva.

Alcuni adesivi hanno anche un codice a barre o un codice QR, che codifica le informazioni sul prodotto, che possono essere lette da un cassiere in un supermercato, oppure puoi saperne di più sul prodotto tu stesso utilizzando una speciale applicazione mobile per la lettura dei codici.

In realtà sono commestibili.

Naturalmente, questo non significa che l'adesivo debba essere mangiato. Ma i produttori affermano che tutti gli adesivi sono realizzati con una speciale carta commestibile. Questo, ad esempio, viene talvolta utilizzato per decorare le torte. Anche la colla applicata all'adesivo è commestibile.

Con banana e mandarino, rimuoverai l'adesivo insieme alla buccia. Ma se mangi accidentalmente un pezzo di adesivo da una mela o non lavi via completamente la traccia appiccicosa da essa, non ti succederà niente di male.

Se desideri comunque rimuovere l'adesivo senza lasciare traccia, il modo più rapido e conveniente è utilizzare un pezzo di nastro adesivo leggermente più grande dell'adesivo. Incollalo sopra e rimuovilo: porterà con sé l'adesivo.

I numeri sull'adesivo possono essere decifrati

Alcuni adesivi contengono un codice digitale. Cosa significa?

Di solito quattro numeri sull'adesivo indicano che la frutta o la verdura è coltivata in modo tradizionale.

Se ci sono cinque cifre, devi guardare quale cifra viene prima. Se il numero inizia con il numero 8, hai un prodotto che è stato coltivato utilizzando tecnologie di ingegneria genetica, lo stesso OGM che causa così tante polemiche.

Se il primo numero è 9, la frutta o la verdura viene coltivata utilizzando le cosiddette tecnologie biologiche, il più vicino possibile alle condizioni naturali.

Il resto del codice è solitamente lo stesso. Ad esempio, sulle banane vedrai il numero 4011 o 94011 se il prodotto è elencato come biologico. Sulle mele ci sono i numeri 4130 e sui kiwi - 4030.

Incisione laser al posto degli adesivi

Gli adesivi sulla frutta potrebbero presto scomparire per sempre, negli Stati Uniti e in Europa vengono gradualmente sostituiti dall'incisione laser.

Tali "tatuaggi" vengono eseguiti utilizzando idrossidi e ossidi di ferro che, una volta applicati, non entrano sotto la buccia del frutto. La codifica consente di identificare il prodotto durante tutta la consegna.

Mentre questo metodo viene utilizzato più spesso su melograni, meloni, arance, banane.

Hai mai visto frutti con adesivi nei negozi? Ti stai chiedendo quali informazioni sono crittografate al loro interno? Oltre al logo luminoso sull'adesivo, è presente un codice digitale.

Si scopre che queste cifre contengono informazioni importanti per i consumatori.

Se il codice a quattro cifre inizia con 3 o 4, il che significa che durante la coltivazione dei frutti è stato utilizzato il numero massimo di tecnologie agricole: sono stati abbondantemente annaffiati con pesticidi e concimati con altri prodotti chimici.

Se davanti a te codice a cinque cifre con la prima cifra 9 considerarti fortunato. Ciò significa che i frutti sono stati coltivati ​​in modo tradizionale, senza l'uso di pesticidi. Puoi considerare un prodotto del genere biologico.

Un codice di cinque cifre con il numero 8 all'inizio è un segno che hai davanti a te un prodotto OGM.

Secondo gli studi, le banane, i meloni e la papaya sono spesso geneticamente modificati.

Queste denominazioni sono state utilizzate per etichettare la frutta in tutto il mondo dal 1990. E non importa dove sia stato coltivato il frutto: sia in Polonia che negli Stati Uniti, una banana avrà il codice "4011" se è stata coltivata secondo uno schema accelerato.

Se manca il codice, dovrebbe essere preoccupato. I prodotti etichettati sono più sicuri, ciò significa che sono stati certificati. Se non ci sono adesivi, c'è un'alta probabilità che i frutti siano stati "ripuliti" da essi.

I venditori possono cambiare le etichette sui prodotti per far passare la genetica come biologica e vendere a un prezzo più alto. Fai attenzione quando acquisti questi frutti!

17 agosto 2018 Oksana