"പുഴുക്കൾ മൃദുവായ ക്രീം പോലെ മധുരമുള്ളതാണ്!" - ഇവാന മിറോനെങ്കോ. നിങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യാൻ തുടങ്ങിയപ്പോൾ ദിമിത്രി കാർപച്ചേവ് സ്നേഹം പുനരുജ്ജീവിപ്പിക്കുന്നു

പ്രശസ്ത ഇവാന മിറോനെങ്കോ അത്ഭുതകരമായി രക്ഷപ്പെട്ടു, ജെന്നഡി ത്സയുക്ക് പാലം ഏതാണ്ട് തകർത്തു. 20:10-ന്, STB ടിവി ചാനലിന്റെ കാഴ്ചക്കാർക്ക് KUB വിനോദ പരിപാടിയുടെ ഒരു പ്രത്യേക പതിപ്പ് കാണാം. മാസ്റ്റർഷെഫ് ഷോയുടെ രണ്ടാം സീസണിൽ പങ്കെടുക്കുന്നവർ ഇവന്ന മിറോനെങ്കോ, ജെന്നഡി ത്സയുക്ക്, വിറ്റാലിയ ഇവാഷ്ചെങ്കോ എന്നിവർ അര ദശലക്ഷം ഹ്രിവ്നിയകൾക്കായി പോരാടും. ഈ സീസണിൽ അജയ്യനായ ക്യൂബിനെ അടുക്കള പോലെ എളുപ്പത്തിൽ മെരുക്കാൻ അവർക്ക് കഴിയുമോ എന്ന് നോക്കാം.

സുന്ദരവും കഴിവുറ്റതുമായ ഷെഫ് ഇവാന മിറോനെങ്കോ തന്റെ കുട്ടികളോടൊപ്പം വെനീസിലേക്കുള്ള ഒരു യാത്രയിൽ നേടിയ പണം ചെലവഴിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെന്ന് സമ്മതിച്ചു. എല്ലാത്തിനുമുപരി, പെൺകുട്ടി എപ്പോഴും ഈ നഗരം കാണാൻ സ്വപ്നം കണ്ടു. തുക കട്ടിയുള്ളതാണെങ്കിൽ, ഇവണ്ണയും സ്വന്തം കഫേ തുറക്കും. ഒരു സ്ത്രീക്ക് ക്യൂബിനെ മെരുക്കാനുള്ള ശക്തിയും ക്ഷമയും ഉണ്ടോയെന്നും അവളുടെ ലക്ഷ്യം നേടുന്നതിന് അവൾ എന്ത് ത്യാഗങ്ങൾ ചെയ്യണമെന്നും ഇന്ന് നമ്മൾ കണ്ടെത്തും.

നേരത്തെ ഇത് റിപ്പോർട്ട് ചെയ്യപ്പെട്ടിരുന്നു ... ട്യൂമർ രോഗനിർണയം നടത്തിയ "മാസ്റ്റർഷെഫ്" ഫൈനലിസ്റ്റിനെ കാണാതായി. ഇവാന മിറോനെങ്കോ 20 ദിവസമായി ബന്ധപ്പെട്ടിട്ടില്ല.

സീസൺ 2 സൂപ്പർഫൈനലിസ്റ്റ് പാചക പ്രദർശനം"മാസ്റ്റർഷെഫ്" ഇവാന മിറോനെങ്കോയെ കാണാതായി. 20 ദിവസമായിട്ടും പെൺകുട്ടിയെക്കുറിച്ച് ഒരു വിവരവുമില്ല. ടെലിബ്ലോണ്ടിങ്ക പറയുന്നതനുസരിച്ച്, കുറച്ച് മാസങ്ങൾക്ക് മുമ്പ് ഇവാനയ്ക്ക് ട്യൂമർ ഉണ്ടെന്ന് കണ്ടെത്തി, അവളുടെ പ്രോജക്റ്റ് സഹപ്രവർത്തകർ അവളുടെ സഹായത്തിനെത്തി - നിസ്സംഗത പുലർത്താത്ത എല്ലാവർക്കും പണം കൈമാറാൻ അവർ ഒരു അക്കൗണ്ട് തുറന്നു. പക്ഷേ, കഴിഞ്ഞ ദിവസം അക്കൗണ്ട് ക്ലോസ് ചെയ്തു. ഇതേ "മാസ്റ്റർ ഷെഫ്" അന്ന സാവോറോട്ട്കോയിലെ ഒരു അംഗം ഇത് റിപ്പോർട്ട് ചെയ്തു, അതേ സമയം കാരണവും പറഞ്ഞു.

ഇതും കാണുക: എലിസവേറ്റ ഗ്ലിൻസ്കായ, മാസ്റ്റർഷെഫ് ഷോയുടെ വിജയി: "ഞാൻ ഒരു തവളയെ കൊന്നു, കരഞ്ഞു, എന്നിട്ട് അത് പാകം ചെയ്തു"

തന്റെ Vkontakte പേജിൽ, അനിയ എഴുതി: “എല്ലാവർക്കും ശുഭദിനം! വെള്ളിയാഴ്ച, ഇവാന മിറോനെങ്കോയ്ക്ക് പണം ലഭിച്ച അക്കൗണ്ട് എനിക്ക് ബ്ലോക്ക് ചെയ്യേണ്ടിവന്നു. ഏകദേശം 20 ദിവസമായി അവൾ ബന്ധപ്പെടുന്നില്ല എന്നതാണ് വസ്തുത. അതിനുമുമ്പ്, അവൾ എപ്പോഴും ഫോൺ എടുക്കില്ല, എന്റെ സഹോദരിയും അമ്മായിയമ്മയും വഴി അവളെ കണ്ടെത്തേണ്ടിവന്നു. അവൾ ഹോസ്പിറ്റലിൽ നിന്ന് ഡിസ്ചാർജ് ആയി എന്നാണ് എനിക്ക് അവസാനം അറിയാവുന്നത്. വേനൽക്കാലത്ത് ക്രിമിയയിൽ താമസിക്കാൻ ഞാൻ അവളെയും അവളുടെ മക്കളെയും ആവർത്തിച്ച് ക്ഷണിച്ചു, ഞങ്ങൾ ഫിയോഡോസിയയിലും നിക്കോളേവ്കയിലും (സൗജന്യമായി) ഓപ്ഷനുകൾ കണ്ടെത്തി, പക്ഷേ ഇവാനയ്ക്ക് ഒത്തുചേരാൻ കഴിഞ്ഞില്ല ...

ലിസ വളരെ ആശങ്കാകുലയാണ്, കാരണം ആളുകൾ യഥാർത്ഥ സഹായം വാഗ്ദാനം ചെയ്തു, പക്ഷേ ഇവാൻകയ്ക്ക് അത് നേടാനായില്ല. ഡെപ്യൂട്ടി അസിസ്റ്റന്റ് ഏകദേശം 5 തവണ വിളിച്ചു, അഭ്യർത്ഥനയ്ക്കായി അദ്ദേഹത്തിന് വിവരങ്ങൾ ആവശ്യമാണ് - അവന് അത് ഒരിക്കലും ലഭിച്ചില്ല. എന്താണ് സംഭവിക്കുന്നതെന്ന് ഞങ്ങൾക്കറിയില്ല, പക്ഷേ എങ്ങനെയെങ്കിലും പ്രതികരിക്കാനും അവളുടെ അവസ്ഥയെക്കുറിച്ച് വിവരങ്ങൾ നൽകാനും അവൾ തയ്യാറാകാത്തതിനാൽ അവളെ സഹായിക്കാനുള്ള ഞങ്ങളുടെ ശ്രമം പരിഹാസ്യമായി കെടുത്തി എന്നത് വളരെ സങ്കടകരമാണ്. ലിസ ഗ്ലിൻസ്‌കായയ്ക്ക് വളരെയധികം നന്ദി - അഴുക്കിന്റെയും നിഷേധാത്മകതയുടെയും ആഘാതം ഏറ്റെടുത്തത് അവളാണ്! ഇവണ്ണയുടെ ആരോഗ്യം ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു, അവളുടെ പെരുമാറ്റം എങ്ങനെയെങ്കിലും വിശദീകരിക്കുമെന്ന് ഞാൻ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു. കാർഡ് അടയ്ക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, ഞാൻ അവൾക്ക് ഒരു SMS അയച്ചു, അക്കൗണ്ടിൽ ശേഷിക്കുന്ന പണം അവൾ പിൻവലിച്ചു. സഹായിച്ച എല്ലാവർക്കും വലിയ നന്ദി! എനിക്ക് ബാങ്ക് മുഖേന ഒരു പൂർണ്ണ റിപ്പോർട്ട് അച്ചടിക്കാൻ കഴിയും - സാപോറോഷെയിലെ കാർഡിൽ നിന്ന് എല്ലാ ഫണ്ടുകളും പിൻവലിച്ചിട്ടുണ്ടെന്നും കാർഡിൽ നിന്ന് എന്താണ് നൽകിയതെന്നും അവിടെ ദൃശ്യമാകും.

മാസ്റ്റർഷെഫ് ഷോയുടെ രണ്ടാം സീസണിൽ ഏറ്റവും വൈകാരികമായി പങ്കെടുത്തവരിൽ ഒരാളായിരുന്നു 23 കാരിയായ ഇവാന മിറോനെങ്കോ എന്നത് ശ്രദ്ധിക്കുക. സപ്പോറോജിയിൽ നിന്നുള്ള ഒരു വീട്ടമ്മ രണ്ട് കുട്ടികളെ വളർത്തുന്നു.

“ക്യൂബയിൽ, ഞാൻ നൃത്തം പോലും ചെയ്തു, എനിക്ക് അത് ശരിക്കും ഇഷ്ടപ്പെട്ടു, കാരണം ഞാൻ ചെയ്യാറുണ്ടായിരുന്നു പൗരസ്ത്യ നൃത്തങ്ങൾവിവാഹങ്ങളിൽ പോലും അവതരിപ്പിച്ചു, ”ഇവന്ന പറയുന്നു. സ്റ്റുഡിയോയിൽ, അമ്മയുടെ വിജയത്തിൽ വിശ്വസിക്കുന്ന പെൺകുട്ടിക്ക് വേണ്ടി അവളുടെ പെൺമക്കൾ വേരുറപ്പിക്കും.

കിയെവ് ഗെന്നഡി ത്സയുക്കിലെ ഒരു താമസക്കാരൻ തന്റെ മകന്റെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനായി കളിക്കും, അലർജിയാൽ ബുദ്ധിമുട്ടുന്ന, സ്റ്റുഡിയോയിൽ അച്ഛനെ സന്തോഷിപ്പിക്കാൻ. അദ്ദേഹത്തിന്റെ ഭാര്യ, സഹോദരൻ, മാസ്റ്റർഷെഫ്-2 ലെ മറ്റൊരു അംഗമായ വ്ലാഡിസ്ലാവ് എന്നിവരും അദ്ദേഹത്തെ പിന്തുണയ്ക്കും. നാലാം സീസണിൽ KUB-ൽ ഉണ്ടായിരുന്ന ഏറ്റവും വൈകാരിക പങ്കാളിയാണ് ജെന്നഡി എന്നത് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്. അവൻ ഏതാണ്ട് പാലം പോലും തകർത്തു. KUB അവന്റെ നേരെ കുബുദ്ധി കാണിച്ചു. അവൻ കൃത്യമായി എന്താണ് ചെയ്തത്? ഇന്ന് നമ്മൾ കണ്ടെത്തും.

വിറ്റാലിയ ഇവാഷ്ചെങ്കോ, അവളുടെ കരകൗശലത്തിന്റെ യഥാർത്ഥ കാമുകൻ എന്ന നിലയിൽ, അനാഥർക്കായി പാചക മാസ്റ്റർ ക്ലാസുകൾ സംഘടിപ്പിക്കുന്നതിനായി ക്യൂബിനോട് പോരാടാൻ വരും. ഷോയ്ക്ക് ശേഷം, വിറ്റാലി, ഒക്സാന നസാർചുക്കിനൊപ്പം (ഷോയുടെ രണ്ടാം സീസണിലെ മറ്റൊരു പങ്കാളി) അവരുടെ സ്വന്തം ബിസിനസ്സ് സംഘടിപ്പിച്ചു. വിവിധ കമ്പനികൾക്കായി അവർ ഉച്ചഭക്ഷണവും റിസപ്ഷനുകളും തയ്യാറാക്കുന്നു. പെൺകുട്ടികൾ അവരുടെ ബിസിനസ്സ് വികസിപ്പിക്കാൻ സ്വപ്നം കാണുന്നു, പാചകത്തോടുള്ള സ്നേഹമുള്ള ആളുകളെ "ബാധിപ്പിക്കുക", എങ്ങനെ രുചികരമായി പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് പഠിപ്പിക്കുക.

എസ്ടിബി ചാനലിൽ മാസത്തിന്റെ തുടക്കത്തിൽ ആരംഭിച്ച മാസ്റ്റർഷെഫ് പ്രോജക്റ്റിന്റെ രണ്ടാം സീസണിന്റെ ഏതാനും എപ്പിസോഡുകളിൽ, ഇവാന മിറോനെങ്കോയെ നിരവധി കാഴ്ചക്കാർ ഓർമ്മിക്കുകയും സ്നേഹിക്കുകയും ചെയ്തു - ആത്മാർത്ഥവും നേരിട്ടുള്ളതും സാധാരണ പെണ്കുട്ടിപാചക വിധികർത്താക്കളുടെ ഹൃദയം കീഴടക്കാൻ പോകാൻ അദ്ദേഹം ഭയപ്പെട്ടില്ല. രണ്ടാം സീസണിൽ, പങ്കെടുക്കുന്നവരുടെ വിഭവങ്ങൾ പരീക്ഷിക്കുകയും അവരിൽ നിന്ന് "ഏറ്റവും കൂടുതൽ" എന്ന് തീരുമാനിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു - ലോകപ്രശസ്ത ഷെഫ് ഹെക്ടർ ജിമെനെസ് ബ്രാവോ, ടിവി അവതാരകൻ ഷന്ന ബഡോവ, കിയെവ് റെസ്റ്റോറേറ്റർ നിക്കോളായ് ടിഷ്ചെങ്കോ.

ഓരോ ലക്കത്തിലും, പങ്കെടുക്കുന്നവർക്ക് പലതരം പാചക ജോലികൾ നൽകുന്നു, ഓരോ തവണയും വിധികർത്താക്കളും പങ്കെടുക്കുന്നവരും ഞങ്ങളുടെ ഇവാനയെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നു, കാരണം പ്രോജക്റ്റിൽ അവൾക്ക് നിരന്തരം എന്തെങ്കിലും സംഭവിക്കുന്നു - അവൾ കരയുന്നു, മയങ്ങുന്നു, അല്ലെങ്കിൽ എക്ടറിന്റെ കഴുത്തിൽ എറിയുന്നു. സന്തോഷത്തിന് അനുയോജ്യം.

പെൺകുട്ടി പ്രോജക്റ്റിനെക്കുറിച്ചുള്ള തന്റെ മതിപ്പ് പങ്കിടുകയും ചിത്രീകരണത്തിന്റെ തുടക്കത്തിൽ പങ്കെടുത്തവരെല്ലാം തന്നെ “33 നിർഭാഗ്യങ്ങൾ” എന്നല്ലാതെ മറ്റൊന്നും വിളിച്ചിട്ടില്ലെന്നും പറഞ്ഞു:

“പ്രദർശനത്തിൽ ഒരു സമയത്ത്, എനിക്ക് നിരന്തരം എന്തെങ്കിലും സംഭവിച്ചു: ചിലപ്പോൾ ഞാൻ എവിടെയെങ്കിലും കഠിനമായി ഇടിച്ചു, പിന്നെ അമിതഭാരത്തിൽ നിന്ന് എനിക്ക് ബോധം നഷ്ടപ്പെട്ടു, ഒരിക്കൽ അവർ എന്റെ കൈയിൽ പോലും ശസ്ത്രക്രിയ നടത്തി: ചില പ്രാണികൾ എന്നെ കൈമുട്ടിൽ കടിച്ചു. മാസ്റ്റർഷെഫിന് മുമ്പ് എനിക്ക് ഇങ്ങനെയൊന്നും സംഭവിച്ചിട്ടില്ലെങ്കിലും. ഇപ്പോൾ മറ്റ് അംഗങ്ങൾക്ക് ഇതുപോലൊന്ന് സംഭവിക്കുന്നു, പക്ഷേ ഇപ്പോൾ എനിക്ക് എല്ലാം ശരിയാണ്. ”

ഇവാന, മാസ്റ്റർഷെഫ് പദ്ധതിയിൽ പങ്കെടുക്കാൻ നിങ്ങളെ പ്രേരിപ്പിച്ചതെന്താണെന്ന് ഞങ്ങളോട് പറയൂ?

എനിക്ക് എപ്പോഴും പാചകം ഇഷ്ടമായിരുന്നു, മാസ്റ്റർഷെഫിന്റെ കാസ്റ്റിംഗിനെക്കുറിച്ചുള്ള വാർത്തകൾ കണ്ടപ്പോൾ, ഞാൻ ശ്രമിക്കണമെന്ന് ഞാൻ തീരുമാനിച്ചു. എന്നാൽ ഒരു ചെറിയ കുട്ടി കാരണം, ആദ്യ സീസൺ ചോദ്യത്തിന് പുറത്തായിരുന്നു, ഇപ്പോൾ രണ്ടാമത്തെ കുട്ടിക്ക് ഇതിനകം ഒന്നര വയസ്സ് പ്രായമുണ്ട്, ആദ്യത്തേത് മൂന്ന് ആയതിനാൽ, എന്റെ ഭർത്താവ് എന്നെ അയച്ചു - എന്റെ സ്വപ്നത്തിലേക്ക് പോകാൻ അദ്ദേഹം എന്നോട് പറഞ്ഞു . ഞാൻ പ്രൊജക്റ്റിൽ ആയിരിക്കുമ്പോൾ, അവൻ കുട്ടികളുടെ കൂടെയുണ്ട്. പ്രോജക്റ്റിന് മുമ്പ്, ഞാൻ കുടുംബത്തിലും കുട്ടികളിലും മാത്രമായി ഏർപ്പെട്ടിരുന്നു, ഞാൻ ഒരു വീട്ടമ്മയായിരുന്നു. "മാസ്റ്റർഷെഫ്" എന്നെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം ആളുകളിലേക്ക് കടന്നുകയറാനുള്ള അവസരമാണ്.

ഷോയിൽ, ഞാൻ കുട്ടികളെ വളരെയധികം മിസ് ചെയ്യുന്നു, ഇക്കാരണത്താൽ ഞാൻ മത്സരത്തിൽ നിരന്തരം തെറ്റുകൾ വരുത്തുന്നു. എന്റെ കുട്ടികൾ ഇപ്പോൾ അവർക്കായി ജീവിതം കണ്ടെത്തുകയാണ്, പക്ഷേ ഞാൻ എല്ലാം കാണുന്നില്ല, അത് വേദനിപ്പിക്കുന്നു. എല്ലാ ദിവസവും ഞാൻ അവരുമായി വളരെക്കാലം ഫോണിൽ ഹാംഗ് ഔട്ട് ചെയ്യുന്നു, അവർ എല്ലാം മനസ്സിലാക്കുന്നു, അവർ എന്നെ ടിവിയിൽ കാണുന്നു, പക്ഷേ അത് എളുപ്പമാക്കുന്നില്ല.

ജൂറി അംഗങ്ങൾ നിങ്ങളിൽ എന്ത് മതിപ്പാണ് ഉണ്ടാക്കിയത്?

അവർ വളരെ നല്ലവരാണ്, ക്യാമറയിൽ മാത്രമല്ല, പിന്നിലും. അവ യഥാർത്ഥമാണ്, ഞങ്ങളുമായി ആശയവിനിമയം നടത്തുന്നു, സമീപത്ത് ഓപ്പറേറ്റർമാരില്ലെങ്കിലും, അവർക്ക് ഞങ്ങളിൽ താൽപ്പര്യമുണ്ട്. അവരുമായി ആശയവിനിമയം നടത്തുന്നത് വളരെ രസകരമാണ്! പരീക്ഷണ വേളയിൽ ഹെക്ടറാണ് ഏറ്റവും കൂടുതൽ ആവശ്യപ്പെടുന്നത്, അദ്ദേഹത്തിന്റെ വിമർശനത്തെ ഞാൻ ഏറ്റവും ഭയപ്പെടുന്നു.

പ്രോജക്റ്റിന്റെ ഏറ്റവും ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള ഭാഗം എന്താണ്?

പാചക പുഴുക്കൾ! എനിക്കിപ്പോഴും അവരെ പേടിയാണ്. ഫ്യൂഷൻ പാചകരീതിയിൽ നിന്ന് എന്തെങ്കിലും പാചകം ചെയ്യാനും ഇതിനായി പ്രത്യേക പുഴുക്കളെ ഉപയോഗിക്കാനും ഞങ്ങൾക്ക് ഒരു ചുമതല ഉണ്ടായിരുന്നു. ഞാൻ, എപ്പോഴും, ഒരു മധുരപലഹാരം കൊണ്ട് വന്നു. എന്നാൽ പുഴുക്കൾ ഉപയോഗിച്ച് പാചകം ചെയ്യുന്നത് വളരെ വെറുപ്പുളവാക്കുന്നതാണ്, നിങ്ങൾ ഒരു പാത്രം മുഴുവൻ എടുക്കണം, എന്നിട്ട് അത് വെട്ടി വേവിക്കുക. എന്നിട്ട് കുറച്ച് കൂടി കഴിക്കൂ!

തയ്യാറെടുപ്പിനിടെ, ഷന്ന ബഡോവ എന്നെ സഹായിച്ചു - ഞാനും അവളും വെറുപ്പായിരുന്നു, പക്ഷേ അവൾ അടുത്തുണ്ടായിരുന്നപ്പോൾ അത് എളുപ്പമായി, അവളുടെ പിന്തുണ അനുഭവപ്പെട്ടു. പൊതുവേ, വിഭവം വളരെ നല്ലതായി മാറി - പുഴുക്കൾ അതിലോലമായ ക്രീം പോലെ മധുരമുള്ളതാണ്. നിങ്ങളുടെ കൺമുന്നിൽ കാണുന്ന ചിത്രത്തിൽ നിന്ന് വിഭവത്തിന്റെ രുചി വേർതിരിക്കാൻ പ്രയാസമാണെങ്കിലും, അത് എന്താണെന്ന് അറിയുമ്പോൾ. ഈ മത്സരത്തിന് ശേഷം പിടിച്ച് പാകം ചെയ്യേണ്ട തവളകളുമായുള്ള മത്സരം ഇനി വിലപ്പോവില്ല. അവ വെറും പൂക്കളായിരുന്നു!

ഇവണ്ണാ, എപ്പോഴാണ് നിങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യാൻ തുടങ്ങിയത്?

എനിക്ക് ഇതിനകം ഒരു കുടുംബം ഉണ്ടായിരുന്നപ്പോൾ, 20 വയസ്സുള്ളപ്പോൾ ഞാൻ ഗൗരവമായി പാചകം ചെയ്യാൻ തുടങ്ങി. ഒരിക്കൽ ഒരു അവധിക്കാലത്ത് - എന്റെ അമ്മായിയമ്മയുടെ ജന്മദിനം - ഞാൻ ഒരു വലിയ മേശ വെച്ചു, എല്ലാം ഞാൻ തന്നെ പാകം ചെയ്തു. നിരവധി അതിഥികൾ വന്നു, എല്ലാവരും എന്നെ വളരെയധികം പ്രശംസിച്ചു, വിഭവങ്ങൾ "നിങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ വിരലുകൾ നക്കുക" എന്ന് അവർ പറഞ്ഞു. ആ നിമിഷം മുതൽ, ഞാൻ പാചകത്തെക്കുറിച്ച് ഗൗരവമായി തുടങ്ങി. ആദ്യമായി അടുപ്പിൽ വച്ച് എനിക്ക് 9 വയസ്സായി, പിന്നെ ഞാൻ വളരെ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ചു രുചികരമായ കുക്കികൾഎന്റെ പെൺസുഹൃത്തുക്കൾ വളരെക്കാലമായി എന്റെ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിച്ചു. ഞാൻ എപ്പോഴും അടുക്കളയിൽ കാര്യങ്ങൾ കണ്ടുപിടിക്കുന്നു.

നിങ്ങൾ ഏറ്റവും കൂടുതൽ കണ്ടുപിടിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത് എന്താണ്?

കേക്കുകൾ! എനിക്ക് മധുരപലഹാരങ്ങൾ ശരിക്കും ഇഷ്ടമാണ്, അത് എന്താണെന്നത് പ്രശ്നമല്ല - കുക്കികൾ, പൈ, കേക്ക് അല്ലെങ്കിൽ കേക്ക്. എനിക്ക് പാചകം മാത്രമല്ല, അത്തരം വിഭവങ്ങൾ കഴിക്കാനും ഇഷ്ടമാണ്! ഉദാഹരണത്തിന്, രസകരമായ ഒരു സോസിലും നെപ്പോളിയന്റെ ഒരു കഷണത്തിലും വിദേശ മത്സ്യത്തോടുകൂടിയ ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച പാസ്തയ്ക്കിടയിൽ ഒരു തിരഞ്ഞെടുപ്പ് ഉണ്ടെങ്കിൽ, ഞാൻ കേക്ക് തിരഞ്ഞെടുക്കും.

നിങ്ങളുടെ മധുരപലഹാരം കണക്കിലെടുക്കുമ്പോൾ, ഇത്രയും നല്ല രൂപം നിലനിർത്താൻ നിങ്ങൾക്ക് എങ്ങനെ കഴിയും?

ഇന്ന് ഞാൻ ഉയർന്ന കലോറി ഉള്ള എന്തെങ്കിലും കഴിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നാളെ ഞാൻ ഭക്ഷണത്തിൽ പരിമിതപ്പെടുത്താൻ ശ്രമിക്കും, എനിക്ക് ദിവസം മുഴുവൻ കഴിക്കാൻ കഴിയില്ല. ഇത് ഒരുപക്ഷേ ബാലൻസ് നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കും.

എന്ത് ആവശ്യത്തിനാണ് നിങ്ങൾ MasterChef പ്രോജക്റ്റിലേക്ക് പോയത്?

ഒന്നാമതായി, നന്നായി പാചകം ചെയ്യാൻ പഠിക്കാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു, എന്നെത്തന്നെ തിരിച്ചറിയാൻ. ഞാൻ പദ്ധതി വിജയിച്ചാൽ, പാരീസിലെ ഏറ്റവും മികച്ച പാചക സ്കൂളായ ലെ കോർഡൻ ബ്ലൂവിൽ പഠിക്കാൻ എനിക്ക് അവസരം ലഭിക്കും. ഭാവിയിൽ എനിക്ക് എന്റെ കുടുംബത്തിന് നൽകാൻ കഴിയും, ഇതിൽ എന്റെ ഭർത്താവിനെ സഹായിക്കുക. "മാസ്റ്റർഷെഫ്" എനിക്ക് ഒരു പുഷ് ആണ്, ഞാൻ അത് പൂർണ്ണമായി ഉപയോഗിക്കാൻ ശ്രമിക്കും! എനിക്ക് ബേക്കിംഗിൽ സ്പെഷ്യലൈസ് ചെയ്യണം, ഇതാണ് എന്റെ ദിശ.

പദ്ധതിയിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾ എന്താണ് പ്രതീക്ഷിക്കുന്നത്?

പ്രധാന കാര്യം, ഞങ്ങളുടെ ഷോയിൽ വീണ്ടും ജീവജാലങ്ങളൊന്നും, പുഴുക്കളോ തവളകളോ ഞാൻ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നില്ല എന്നതാണ്, അത് ഇതിനകം മതിയായിരുന്നുവെന്ന് ഞാൻ കരുതുന്നു. വിചിത്രമെന്നു പറയട്ടെ, ഉയരങ്ങളെക്കുറിച്ചുള്ള എന്റെ ഭയം മറികടക്കാൻ മാസ്റ്റർഷെഫിൽ അത്തരമൊരു ചുമതല സ്വീകരിക്കാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. കൂടാതെ ബേക്കിംഗുമായി ബന്ധപ്പെട്ട് കഴിയുന്നത്ര ജോലികൾ ലഭിക്കാനും ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. എനിക്ക് 20 മിനിറ്റ് തരൂ, ഞാൻ വറുത്തെടുക്കുകയും ചുട്ടുകളയുകയും കണ്ടുപിടിക്കുകയും ചെയ്യും!

ഒരു കുറിപ്പിൽ

ഇവന്ന മിറോനെങ്കോയിൽ നിന്നുള്ള കേക്ക് പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ: 20 ഗ്രാം മാവ്, 60 ഗ്രാം കരിമ്പ്, 2 ടീസ്പൂൺ. എൽ. പൊടിച്ച പഞ്ചസാര, വാനില, 2 മുട്ട, 100 ഗ്രാം ചോക്ലേറ്റ്, 150 ഗ്രാം മാസ്കാർപോൺ ചീസ്.

പാചക രീതി: ചോക്ലേറ്റും 100 ഗ്രാം മാസ്കാർപോണും ഒരു സ്റ്റീം ബാത്തിൽ ഉരുകുക, പക്ഷേ അത് തിളപ്പിക്കില്ല. പിന്നെ ഞങ്ങൾ 2 മുട്ടകൾ പൊട്ടിച്ച് 60 ഗ്രാം പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് പൊടിക്കുക, മാവു ചേർക്കുക, അടിച്ച് ചോക്ലേറ്റ്, മാസ്കാർപോൺ എന്നിവയുടെ പിണ്ഡം ചേർക്കുക. അച്ചുകളിലേക്ക് ഒഴിച്ച് ചുടേണം. പൂപ്പലുകൾ ചെറുതും ആഴം കുറഞ്ഞതുമായിരിക്കണം. ബാക്കിയുള്ള 50 ഗ്രാം മാസ്‌കാർപോൺ രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ പൊടിച്ച പഞ്ചസാരയും വാനിലയും ചേർത്ത് ഞങ്ങൾ ഉറങ്ങുകയും കേക്ക് മുകളിൽ ഗ്രീസ് ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു.

ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

കരതീവ അനസ്താസിയ

പുഴുക്കൾ, ഒച്ചുകൾ, തവളകൾ എന്നിവയെ ഭയങ്കരമായി ഭയപ്പെടുന്നതിനാൽ പ്രേക്ഷകർ ഓർമ്മിച്ച സപ്പോറോഷെയിലെ ഒരു 23 കാരിയായ ഒരു പെൺകുട്ടി പറഞ്ഞു, ഈ പദ്ധതി തന്റെ ജീവിതത്തെ എത്ര നാടകീയമായി മാറ്റിമറിച്ചു.

ടെലിവിഷൻ പ്രോഗ്രാമിന്റെ നിർണായക മത്സരങ്ങളിലൊന്നിൽ ഇവാങ്ക ഒരു പ്രകോപനമുണ്ടാക്കിയില്ലെങ്കിൽ, മിക്കവാറും അവൾ ഫൈനലിൽ എത്തുമായിരുന്നു. എന്നാൽ ഒച്ചുകൾ, അതിൽ നിന്ന് ഒറിജിനൽ വിഭവം തയ്യാറാക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്, പാചക ഷോയിൽ പങ്കെടുത്തയാളെ ഭയാനകതയിലേക്ക് തള്ളിവിട്ടു. ഇവണ്ണ കരഞ്ഞു, കൈകൾ ഞെക്കി, ശപിച്ചു, പക്ഷേ ജോലിയിൽ പ്രവേശിച്ചില്ല. ഈ രംഗത്തിൽ ജൂറി അംഗങ്ങൾക്ക് കടുത്ത അതൃപ്തിയുണ്ടായിരുന്നു. ശരിയാണ്, പല കാഴ്ചക്കാരും ഇവാങ്കയോട് സഹതപിച്ചു, അവളുടെ സ്ഥാനത്ത് തങ്ങളെത്തന്നെ സങ്കൽപ്പിച്ചു. പോലെ, നല്ല പാചകംഒരു വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്ന എന്തെങ്കിലും പിടിച്ച് കൊല്ലേണ്ട ആവശ്യമില്ല. ചട്ടം പോലെ, ഇതിനകം തയ്യാറാക്കിയ അടുക്കളയിൽ ഭക്ഷണം എത്തുന്നു. എന്നാൽ ഒരു ഷോ ഒരു ഷോയാണ്. പങ്കെടുക്കുന്നവർ അതിന്റെ നിയമങ്ങൾ പാലിക്കണം. ഇവന്ന ഫിലിം സെറ്റിൽ നിന്ന് പുറത്തുപോകുമ്പോൾ, അവർ അവളെക്കുറിച്ച് പറഞ്ഞു: "അവൾ ഒരു മികച്ച പാചകക്കാരിയാണ്, അവൾക്ക് മികച്ച ഭാവിയുണ്ട്." എന്നാൽ ഈ യുവതി, ഒരു വയസ്സുള്ള മകന്റെയും മൂന്ന് വയസ്സുള്ള മകളുടെയും അമ്മ, പാചകത്തിന്റെ അടിസ്ഥാനകാര്യങ്ങൾ നല്ല ഭക്ഷണംപദ്ധതിയെക്കുറിച്ച് ശരിയായി മനസ്സിലാക്കാൻ തുടങ്ങി. ഒപ്പം ആദ്യ അഞ്ചിൽ ഇടം നേടി! അതിനുമുമ്പ്, പാചകം പഠിക്കാനോ ഭക്ഷണശാലകളിൽ രുചികരമായ വിഭവങ്ങൾ പരീക്ഷിക്കാനോ അവൾക്ക് അവസരം ലഭിച്ചിരുന്നില്ല. വർഷങ്ങളോളം, ഇവാനയ്ക്ക് അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ അതിജീവിക്കേണ്ടിവന്നു ...

"തന്റെ അനുജത്തിയെയും സഹോദരന്മാരെയും പോറ്റാൻ, അവൾ മുയലുകളെ പിടിക്കാൻ കാട്ടിൽ വളയങ്ങൾ സ്ഥാപിച്ചു"

ഞാൻ ആരോടും പറയാത്ത ഒരു കാര്യം ഞാൻ നിങ്ങളോട് പറയും, - ഞങ്ങളുടെ സംഭാഷണം ആരംഭിച്ചു ഇവാന മിറോനെങ്കോ. - കുട്ടിക്കാലത്ത്, ചിലപ്പോൾ എനിക്ക് കഴിക്കാൻ ഒന്നുമില്ലായിരുന്നു. വിശപ്പ് കാരണം ഞാൻ എന്തും കഴിക്കുമെന്ന് തോന്നി. ഒരു ദിവസം ഞാൻ പ്ലാസ്റ്റിനിൽ പിടിച്ച മൺ ചിലന്തികളെ വറുക്കാൻ തീരുമാനിച്ചു. ഞാൻ അവയെ ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു - പിന്നീട് വറുക്കാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിച്ചു. ഞാൻ അത് തുറന്നപ്പോൾ, ഒരു വലിയ രോമമുള്ള ചിലന്തി എന്റെ മുഖത്തേക്ക് ചാടി. പിന്നെ ആദ്യമായി എന്റെ ഹൃദയം പിടഞ്ഞു... അതിനു ശേഷം ഒരു പുഴുവിനെ എടുക്കാൻ പോലും എനിക്ക് പേടിയാണ്. ചില പ്രാണികളെയും പാറ്റകളെയും കാണുമ്പോൾ ഞാൻ കുലുങ്ങുന്നു - ആ ചിലന്തികളെ ഞാൻ ഓർക്കുന്നു ... കുട്ടിക്കാലത്ത്, മുയലുകളെ പിടിക്കാൻ ലൂപ്പുകൾ ഇടാൻ ഞാൻ പഠിച്ചു, അത് ഞാൻ പാകം ചെയ്തു. ഇളയ സഹോദരിസഹോദരങ്ങളും. അവൾ ഈ മാംസം സ്വയം കഴിച്ചില്ല - അവൾക്ക് മൃഗങ്ങളോട് സഹതാപം തോന്നി, ഇത് ചെയ്യേണ്ടിവന്നതിൽ അവൾ വളരെ ആശങ്കാകുലനായിരുന്നു. എങ്ങനെയോ എനിക്ക് ഗർഭിണിയായ മുയലിനെ കിട്ടി. ഞാൻ ഇതിനകം തന്നെ അതിനെ കശാപ്പുചെയ്യുമ്പോൾ എന്റെ വയറ്റിൽ മുയലുകളെ കണ്ടപ്പോൾ എനിക്ക് ഇത് മനസ്സിലായി ... അതിനുശേഷം എനിക്ക് ആരെയും കൊല്ലാൻ കഴിയില്ല. ഞാൻ പ്രായോഗികമായി മാംസം കഴിക്കുന്നില്ല, അതിനാൽ മത്സരങ്ങളിൽ, സ്റ്റുഡിയോയിലേക്ക് കൊണ്ടുവന്ന തവളകളെയോ ഒച്ചിനെയോ പിടികൂടി പാചകം ചെയ്യേണ്ടത് ആവശ്യമായി വന്നപ്പോൾ ഞാൻ ഭയന്നുപോയി. കുട്ടിക്കാലത്തെ എല്ലാ അനുഭവങ്ങളും ഭയങ്ങളും ഉണർത്തി.

ഇതൊക്കെയാണെങ്കിലും, നിങ്ങൾ ആദ്യത്തെ അഞ്ച് പാചകക്കാരിൽ പ്രവേശിച്ചു. ഒച്ചുകളെക്കുറിച്ചുള്ള ഭയം മറികടക്കാൻ കഴിഞ്ഞാൽ, നമുക്ക് കൂടുതൽ മുന്നോട്ട് പോകാം.

- നിങ്ങൾ ആശയവിനിമയം നടത്തുന്നില്ലേ?

ഞാൻ അവളെ വിളിക്കുന്നു, അവധിക്കാലത്ത് അവളെ അഭിനന്ദിക്കുന്നു, പക്ഷേ അവളുടെ പേരക്കുട്ടികളുടെ ജന്മദിനത്തിൽ പോലും അവൾ അങ്ങനെ ചെയ്യുന്നില്ല. അത് എന്നെ വേദനിപ്പിക്കുന്നു. അതെ, എനിക്ക് ഒരു കുടുംബമുണ്ട് - ഭർത്താവ്, കുട്ടികൾ, അമ്മായിയമ്മ. എല്ലാത്തിനുമുപരി, കുട്ടിക്കാലത്ത് എന്നെ ഉപേക്ഷിച്ചാലും എന്റെ അമ്മ ഏറ്റവും അടുത്ത വ്യക്തിയായിരിക്കണം ...

നിങ്ങളുടെ ഇളയ സഹോദരന്മാരെയും സഹോദരിമാരെയും പരിപാലിക്കേണ്ടതിനാൽ, നിങ്ങൾ സ്കൂൾ പോലും പൂർത്തിയാക്കിയില്ലെന്ന് അവർ പറഞ്ഞു ...

ഞാൻ നന്നായി പഠിച്ചിട്ടില്ല, അത് ശരിയാണ്. എന്നാൽ ഞാൻ ഒമ്പത് ക്ലാസുകളിൽ മാസ്റ്റേഴ്സ് ചെയ്തു. സ്കൂളിൽ, എന്റെ സഹോദരിയും ഞാനും സഹപാഠികളാൽ വളരെയധികം ഉപദ്രവിക്കപ്പെട്ടു, കാരണം ഞങ്ങൾക്ക് നോട്ട്ബുക്കുകളും പുസ്തകങ്ങളും പേനകളും ഇല്ലായിരുന്നു. ഞങ്ങൾക്ക് അവ വാങ്ങാൻ കഴിഞ്ഞില്ല. 15 വയസ്സുള്ളപ്പോൾ, ഞാൻ 30 വയസ്സുള്ള ഒരു അയൽക്കാരന്റെ കൂടെ രാത്രി ധാന്യങ്ങൾ കയറ്റാൻ പോയി. 15 ടൺ വീതം രണ്ട് കാമാസ് ട്രക്കുകൾ നിറയ്ക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. ഒരു കാറിന്, ലോഡറിന് 15 ഹ്രിവ്നിയകൾ ലഭിച്ചു. ഞാൻ ഒരെണ്ണം ഡൗൺലോഡ് ചെയ്തു, രണ്ടാമത്തേത് എനിക്ക് കഴിഞ്ഞില്ല. 2 മണിക്ക് വീട്ടിൽ എത്തി...

അമ്മ ഒരുപാട് കുടിച്ചു. ഞങ്ങളെ തനിച്ചാക്കി മാസങ്ങളോളം അവൾ വീട്ടിൽ നിന്ന് അപ്രത്യക്ഷമാകാം. അവൾക്ക് മാതാപിതാക്കളുടെ അവകാശങ്ങൾ നഷ്ടപ്പെട്ടിട്ടില്ല, അതിനാൽ ഞങ്ങളെ ഒരു ബോർഡിംഗ് സ്കൂളിലേക്ക് കൊണ്ടുപോയില്ല. സത്യം പറഞ്ഞാൽ, ഞാൻ ഇത് പോലും ആഗ്രഹിച്ചു. എല്ലാത്തിനുമുപരി, നിങ്ങൾക്കും നിങ്ങളുടെ അനുജത്തിക്കും രണ്ട് സഹോദരന്മാർക്കും ഭക്ഷണം എവിടെ നിന്ന് ലഭിക്കുമെന്ന് ചിന്തിക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല. എന്റെ അമ്മ ആദ്യമായി ഞങ്ങളെ വിട്ടുപോകുമ്പോൾ, ഒരാൾ അപ്പോഴും ഒരു പ്രീസ്‌കൂളായിരുന്നു, മറ്റൊരാൾ ഒന്നാം ക്ലാസുകാരനായിരുന്നു. ഞങ്ങൾക്ക് ഒരു മൂത്ത സഹോദരിയുമുണ്ട്, പക്ഷേ അവളുടെ അമ്മ അവളെ 13-ന് വീട്ടിൽ നിന്ന് പുറത്താക്കി. ഞങ്ങൾ ഒറ്റപ്പെട്ടു പോയത് കണ്ട് ചേച്ചി ഭയങ്കര കരഞ്ഞു. ഒരാഴ്ചയായി ഞങ്ങൾക്ക് ഭക്ഷണമില്ല, ഞങ്ങൾ കാട്ടിലേക്ക് പോയി മഞ്ഞിനടിയിൽ കൂൺ തിരയുന്നുവെന്ന് ഞാൻ അവളോട് പറഞ്ഞു. ഞങ്ങൾ പട്ടിണിയിലായിരുന്നു... ഞങ്ങൾ മോഷ്ടിക്കുകയാണെന്ന് അയൽക്കാർ ചിലപ്പോൾ ഞങ്ങളെ ചീത്ത പറഞ്ഞിരുന്നു. പക്ഷെ എന്നെയോ ഇളയവരെയോ മറ്റൊരാളുടെത് എടുക്കാൻ ഞാൻ ഒരിക്കലും അനുവദിച്ചില്ല. ആൺകുട്ടികളെ അയൽ ഗ്രാമത്തിൽ താമസിക്കുന്ന അവരുടെ പിതാവിന്റെ അടുത്തേക്ക് കൊണ്ടുപോകാൻ അവൾ സഹോദരിയോട് ആവശ്യപ്പെട്ടു. എനിക്കും സഹോദരിമാർക്കും ഞങ്ങളുടെ അച്ഛനെക്കുറിച്ച് ഒന്നും അറിയില്ല ... പൊതുവേ, എന്റെ സഹോദരി സെർജിക്കും ആൻഡ്രിക്കുമൊപ്പം സഞ്ചരിച്ച കാർ അപകടത്തിൽപ്പെട്ടു. ആർക്കാണ് പരിക്കേറ്റത്, എല്ലാവരും ജീവിച്ചിരിപ്പുണ്ടോ എന്ന് കുറച്ച് ദിവസത്തേക്ക് എനിക്കറിയില്ല. ഭയങ്കരതം! അപ്പോൾ എന്റെ സഹോദരി മടങ്ങിവന്നു പറഞ്ഞു: കാർ എട്ട് തവണ ഉരുട്ടി, പക്ഷേ എല്ലാവരും കേടുകൂടാതെ നിന്നു.

നിങ്ങളുടെ സഹോദരിമാരും സഹോദരന്മാരുമായുള്ള നിങ്ങളുടെ നിലവിലെ ബന്ധം എന്താണ്?

എന്റെ ഇളയ സഹോദരിയും ഇപ്പോൾ താമസിക്കുന്നത് എന്നിൽ നിന്ന് വളരെ അകലെയല്ലാത്ത സപോറോഷെയിലാണ്. ഞങ്ങൾ അവളുമായി വളരെ അടുത്താണ്. എന്നാൽ വർഷങ്ങളായി ഞാൻ എന്റെ സഹോദരങ്ങളെ കണ്ടിട്ടില്ല. മൂപ്പനെ വിളിച്ചു, ടെലിഫോൺ ബിൽ നിറച്ചു, പാഴ്സലുകൾ കൊടുത്തു. സെർജിക്ക് ഇപ്പോൾ 20 വയസ്സായി. അടുത്തിടെയാണ് അദ്ദേഹം അതിൽ പ്രവേശിച്ചത് വിചിത്രമായ കഥ, അവനെ അറസ്റ്റ് ചെയ്തു. പക്ഷേ, അയാൾ കുറ്റക്കാരനല്ലെന്നതിന് സാക്ഷികളുണ്ട്, തെളിവുണ്ട്. എന്താണ് സംഭവിക്കുന്നതെന്ന് ഞാൻ അന്വേഷിക്കാൻ തുടങ്ങിയപ്പോൾ, എന്റെ സഹോദരൻ ഒരു പ്രീ-ട്രയൽ ഡിറ്റൻഷൻ സെന്ററിലല്ല, ഒരു ജയിലിലും ഇല്ലെന്ന് മനസ്സിലായി. അദ്ദേഹത്തിന് എന്താണ് കുഴപ്പമെന്ന് ഞങ്ങൾക്ക് അറിയില്ല. “ബാറ്റിൽ ഓഫ് സൈക്കിക്സ്” പ്രോഗ്രാമിൽ പങ്കെടുക്കാൻ ഞാൻ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു, അതുവഴി സെറേജ ജീവിച്ചിരിപ്പുണ്ടോ, അവനെ എവിടെ തിരയണമെന്ന് ഈ ആളുകൾ എന്നോട് പറയും. മുഴുവൻ കുടുംബത്തെയും ഒരുമിച്ച് കൊണ്ടുവരാൻ ഞാൻ ശരിക്കും ആഗ്രഹിക്കുന്നു.

"ഇതുപോലുള്ള നൂറുകണക്കിന് ആളുകളിൽ നിന്ന് എന്റെ ഭർത്താവ് എന്റെ വിഭവം തിരിച്ചറിയുന്നു"

ഒരു മത്സരത്തിൽ, പ്രോജക്റ്റ് പങ്കാളികളുടെ ബന്ധുക്കൾ എന്താണെന്ന് ഊഹിക്കേണ്ടിവന്നപ്പോൾ അടുത്ത വ്യക്തി, നിങ്ങളുടെ ഭർത്താവ് പറഞ്ഞു: "ഞാൻ ഇവാനയുടെ പിലാഫിനെ ഒരു ദശലക്ഷത്തിൽ നിന്ന് തിരിച്ചറിയും." പിന്നെ എനിക്ക് തെറ്റിയില്ല. അവൻ തെറ്റില്ലാതെ മറ്റെന്താണ് നിർണ്ണയിക്കുക?

Borscht, ചുവന്ന സോസ് ഉള്ള ചിക്കൻ ചിറകുകൾ, എന്റെ എല്ലാ മധുരപലഹാരങ്ങളും. എനിക്ക് ഇതിൽ 100% ഉറപ്പുണ്ട്. എന്റെ അമ്മായിയമ്മയും വീട്ടിൽ പാചകം ചെയ്യുന്നു, പക്ഷേ ഞാൻ പാചകക്കുറിപ്പിൽ നിരന്തരം എന്തെങ്കിലും മാറ്റുന്നു, പുതിയവ ചേർക്കുന്നു, അതിനാൽ എന്റെ ഭർത്താവും സുഹൃത്തുക്കളും എല്ലായ്പ്പോഴും ഞാൻ കൃത്യമായി എന്താണ് പാചകം ചെയ്തതെന്ന് കണ്ടെത്തുന്നു. ഒരുപക്ഷേ, ഈ രുചി കുറിപ്പുകൾ ഊഹിച്ചതാണ്. എന്റെ കുട്ടികൾ വളരെ ശ്രദ്ധാലുക്കളാണ്: എനിക്ക് അത് വേണം, എനിക്ക് അത് വേണ്ട ... അവർക്ക് പേസ്ട്രികളും മധുരപലഹാരങ്ങളും കൂടുതൽ ഇഷ്ടമാണ്. അവരോടൊപ്പം ഞങ്ങൾ ഒരു വീട്ടിൽ "ബാർണി" ഉണ്ടാക്കുന്നു. ബാഷ്പീകരിച്ച പാലും കസ്റ്റാർഡും ഉപയോഗിച്ച് ബട്ടർ സ്പോഞ്ച് കേക്ക് പാചകം ചെയ്യുന്നു. മഞ്ഞക്കരുവിൽ മാത്രം ഇത് ഉണ്ടാക്കരുത് - ഇത് രുചിയില്ലാത്തതാണ്. ഒരു മുഴുവൻ മുട്ട ഉപയോഗിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ക്രീമിൽ കുറച്ച് മാസ്കാർപോൺ ചീസ് ചേർക്കാം. ഞാൻ കുഴെച്ചതുമുതൽ പ്രത്യേക അച്ചിൽ-കരടികളിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, തുടർന്ന് പേസ്ട്രി ബാഗിൽ നിന്ന് മാസ്കാർപോൺ ഉപയോഗിച്ച് കസ്റ്റാർഡ് ചൂഷണം ചെയ്യുക, മുകളിൽ - കുഴെച്ചതുമുതൽ രണ്ടാം പകുതി. ഞാൻ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു ഭാഗത്ത് കൊക്കോ ചേർത്ത് ഈ ചോക്ലേറ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ചെവി, മൂക്ക്, വായ എന്നിവ പിഴിഞ്ഞെടുക്കുന്നു. നമ്മൾ എത്ര ബാർണികൾ ചുട്ടാലും അവയെല്ലാം തിന്നും.

- നിങ്ങൾ എപ്പോഴാണ് പാചകം തുടങ്ങിയത്?

17-ാം വയസ്സിൽ അവൾ താമസിക്കുന്ന ഗ്രാമത്തിലെ ഒരു കഫേയിൽ ക്ലീനറും ഡിഷ് വാഷറും ആയി ജോലി ലഭിച്ചു. എന്നാൽ അതേ സമയം പാചകക്കാർ പാചകം ചെയ്യുന്നതെങ്ങനെയെന്ന് ഞാൻ കണ്ടു, അവരെ സഹായിച്ചു. ഈസ്റ്ററിനായി ഞാൻ എങ്ങനെയോ ഈസ്റ്റർ കേക്കുകൾ ചുട്ടു. അവയിൽ 100-ലധികം ഉണ്ടാക്കി. വ്യത്യസ്ത വലുപ്പങ്ങൾഒപ്പം... വിറ്റു. ഫലം എനിക്ക് ഇഷ്ടപ്പെട്ടു. താമസിയാതെ ഞാൻ സപോറോഷെയിലേക്ക് മാറി. അവിടെ അവൾ ഒരു പരിചാരികയായി ജോലി കണ്ടെത്തി, സാധ്യമാകുമ്പോഴെല്ലാം പാചകക്കാരെ സഹായിക്കുന്നു. ഞാൻ എന്തെങ്കിലും ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച് പരീക്ഷിക്കാൻ കൊണ്ടുവന്നപ്പോൾ എന്നെ പ്രശംസിച്ചു.

- MasterChef-ൽ നിങ്ങളുടെ പങ്കാളിത്തം ആരംഭിച്ചത് ആരാണ്?

ആദ്യ സീസൺ സജ്ജീകരിച്ചപ്പോൾ, ഞാൻ ഗർഭിണിയായിരുന്നു, അതിനാൽ ഞാൻ ഷോയിൽ കയറാൻ പോലും ശ്രമിച്ചില്ല. വെറുതെ ടിവിയിൽ കണ്ടു. എന്റെ അമ്മായിയമ്മയുടെ അംഗീകാരം ലഭിച്ചതിന് ശേഷം ഞാൻ രണ്ടാം സീസണിന്റെ ചോദ്യാവലി പൂരിപ്പിച്ചു. ഇളയ മകന് അപ്പോൾ ഒരു വയസ്സ് മാത്രം. അമ്മായിയമ്മ പറഞ്ഞു, അവൾ കുട്ടികളോടൊപ്പം ഇരിക്കും, ഞാൻ എന്റെ കൈ നോക്കണം.

- ഷോയ്ക്ക് പോകുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ വിജയിക്കുമെന്ന് സ്വപ്നം കണ്ടോ?

അക്കാലത്ത്, മധുരപലഹാരങ്ങൾ ഒഴികെ എനിക്ക് പാചകം ചെയ്യാൻ ഒന്നും അറിയില്ലായിരുന്നു. എനിക്ക് "നെപ്പോളിയൻ" ചുടാൻ കഴിയും, പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് ഒരുതരം കേക്ക്, പക്ഷേ കൂടുതലൊന്നുമില്ല. എല്ലാം പഠിക്കാൻ ഞാൻ ശരിക്കും ആഗ്രഹിച്ചു. കൂടാതെ, നിങ്ങളുടെ ജീവിതം മാറ്റുക. കുട്ടിക്കാലത്ത് ഞാൻ സഹിച്ച പീഡനത്തിന് ശേഷം, എല്ലാവരോടും തെളിയിക്കാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിച്ചു: എനിക്ക് കഴിയും. സത്യം പറഞ്ഞാൽ, അവർ എന്നെ ഷോയിൽ എടുക്കുമെന്ന് എനിക്ക് ഉറപ്പില്ലായിരുന്നു. എന്നാൽ പിന്നീട് അവർ ടിവി ചാനലിൽ നിന്ന് വിളിച്ച് എന്നെ കൈവിലെ ഒരു കാസ്റ്റിംഗിലേക്ക് ക്ഷണിച്ചു. അവിടെ പാചകം ചെയ്യാൻ ഭക്ഷണം കൊണ്ടു പോകേണ്ടതുണ്ടോ, അതോ ഒരു വിഭവം കൊണ്ടുവരേണ്ടതുണ്ടോ എന്ന് പോലും എനിക്ക് മനസ്സിലാകാത്ത വിധം ഞാൻ ആശയക്കുഴപ്പത്തിലായി ... കാസ്റ്റിംഗിന് എന്ത് തിരഞ്ഞെടുക്കണമെന്ന് ഞാൻ വളരെ നേരം ചിന്തിച്ചു. മുഴുവൻ ഇന്റർനെറ്റ് വഴി. ഫോണ്ടന്റ്, ബ്രൗണി കേക്കുകൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഞാൻ വിശദമായി പഠിക്കാൻ തുടങ്ങി. ഞാൻ അവരെ സംയോജിപ്പിക്കാൻ തീരുമാനിച്ചു, മസ്കാർപോൺ ചീസ് ചേർക്കുക, അന്ന് എനിക്കൊന്നും അറിയില്ലായിരുന്നു. ഞാൻ എല്ലാ ഘടകങ്ങളും കണ്ണുകൊണ്ട് ഇട്ടു, പാചകക്കുറിപ്പ് പിന്തുടരുന്നില്ല. ഈ മധുരപലഹാരങ്ങൾക്ക് വളരെ കുറച്ച് മാവ് ആവശ്യമാണെന്ന് എനിക്ക് വിശ്വസിക്കാൻ കഴിഞ്ഞില്ല - 20 ഗ്രാം മാത്രം! ഞാൻ എല്ലാം മാവു കൊണ്ട് അടിച്ചു - കുഴെച്ചതുമുതൽ യോജിച്ചില്ല. നിരവധി ശ്രമങ്ങൾക്ക് ശേഷം മാത്രമാണ് എനിക്ക് ആഗ്രഹിച്ച ഫലം ലഭിച്ചത്. അന്ന് ഞങ്ങളുടെ കയ്യിൽ അധികം പണമില്ലായിരുന്നു. കൈവിലേക്ക് പോകാൻ, അവർ കഴിയുന്നവരിൽ നിന്ന് കടം വാങ്ങി. അതെ, വീട്ടിലെ എന്റെ “പരിശീലനം” വിലകുറഞ്ഞതല്ല - എനിക്ക് ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ചോക്ലേറ്റ്, മാസ്കാർപോൺ എന്നിവ വാങ്ങേണ്ടിവന്നു. എന്നാൽ വീട്ടിൽ എല്ലാവരും പിന്തുണച്ചു, അത് എനിക്ക് എത്ര പ്രധാനമാണെന്ന് അവർ മനസ്സിലാക്കി.

*"കൈവിലെ ഒരു ഫ്രഞ്ച് റെസ്റ്റോറന്റിൽ എനിക്ക് ജോലി വാഗ്ദാനം ചെയ്തു, പക്ഷേ ഞാൻ അത് നിരസിച്ചു," ഇവാന പറയുന്നു

"തെരുവിൽ വെച്ച് ഞാൻ ആളുകളോട് ചോദിച്ചു: "എന്നെ നിങ്ങളുടെ അടുക്കളയിലേക്ക് അനുവദിക്കൂ, ഒരു മണിക്കൂർ അടുപ്പ് കടം വാങ്ങൂ"

പൊതുവേ, ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ മുഴുവൻ സ്യൂട്ട്കേസുമായി ഒരു കാസ്റ്റിംഗിനായി ഞാൻ കൈവിലേക്ക് പോയി, ഇവാന തുടരുന്നു. - നിശ്ചയിച്ച സ്ഥലത്ത് നൂറുകണക്കിന് ആളുകൾ തടിച്ചുകൂടി, ആരാണ് കൊണ്ടുവന്നത് എന്ന് ചർച്ച ചെയ്തു. നിങ്ങൾ ഇതിനകം കൂടെ വരേണ്ടതായിരുന്നു തയ്യാറായ ഭക്ഷണം. സംഘാടകർ എന്നോട് നിർദ്ദേശിച്ചു: "നമുക്ക് നിങ്ങളുമായുള്ള അഭിമുഖങ്ങൾ മാത്രം റെക്കോർഡുചെയ്യാം, എന്നിട്ട് നോക്കാം." ഞാൻ നിരസിച്ചു: "ഇല്ല, ഇല്ല, എനിക്ക് അത് വേണ്ട. എളുപ്പവഴികളൊന്നുമില്ല." അവൾ പോയി. ഞാൻ ചിന്തിക്കുന്നു: "ഞാൻ എന്തുചെയ്യണം, വീട്ടിലേക്ക് പോകണോ? ഒരേ ഉൽപന്നങ്ങൾ, ഒരേ കടങ്ങൾ, ഒരേ ജീവിതത്തിൽ? നിങ്ങളുടെ അവസരം നഷ്ടമാകുമോ? ഞാൻ ഏകദേശം ഇരുപത് മിനിറ്റ് നിൽക്കുകയും തീരുമാനിച്ചു: ഞാൻ ആളുകളോട് ചോദിക്കാൻ പോകും - ആരെങ്കിലും എന്നെ എന്റെ അടുക്കളയിലേക്ക് അനുവദിക്കുമോ? അവർ പറയുന്നതുപോലെ, ആവശ്യം മൂക്കിൽ അടിക്കുന്നില്ല. ആദ്യം ഞാൻ കഫേകളിലേക്കും സൂപ്പർമാർക്കറ്റുകളിലേക്കും പോയി - അവിടെ ഒരു സ്റ്റൌ ഉണ്ട്. വർക്ക് ഔട്ട് ആയില്ല. പിന്നെ ഞാൻ ഇടനാഴികളിലേക്ക് ഇറങ്ങി. ഞാൻ ഇന്റർകോമിൽ നമ്പറുകൾ ഡയൽ ചെയ്തു, വാതിൽക്കൽ നിന്ന് പുറത്തിറങ്ങുന്നവരോട് അകത്തേക്ക് വരാൻ കഴിയുമോ എന്ന് ചോദിച്ചു, അവരോട് എല്ലാം വിശദീകരിച്ചു. എന്താണ് മറുപടി കേൾക്കാത്തത്!

- നിങ്ങൾ എന്താണ് പറഞ്ഞത്: “എന്നെ നിങ്ങളുടെ അടുക്കളയിലേക്ക് അനുവദിക്കുക - മാസ്റ്റർഷെഫ് ഷോയുടെ കാസ്റ്റിംഗിനായി എനിക്ക് ഒരു വിഭവം പാചകം ചെയ്യണോ?

അതെ കൃത്യമായി. സത്യം പറഞ്ഞാൽ, ഇത്തരമൊരു അഭ്യർത്ഥനയുമായി എന്നെ സമീപിച്ചിരുന്നെങ്കിൽ, ഞാൻ ആരെയും അകത്തേക്ക് വിടില്ല. തൽഫലമായി, അവൾ സൂപ്പർമാർക്കറ്റിനടുത്ത് ചെന്ന് വഴിയാത്രക്കാരുടെ നേരെ തിരിഞ്ഞു: “നിങ്ങളുടെ അടുപ്പ് ഒരു മണിക്കൂർ കടം വാങ്ങൂ! ഞാൻ കരയും!" എന്നാൽ ആരും പ്രതികരിച്ചില്ല. എ സമയം ഓടുന്നു. ഞാൻ ഇതിനകം ഏതാണ്ട് കരയുകയാണ്. പൊതുവേ, ഞാൻ സമീപത്ത് നിൽക്കുന്ന ഒരാളെ പറ്റിച്ചു, അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ എന്നെ അവന്റെ അടുക്കളയിലേക്ക് അനുവദിക്കണമെന്ന് അപേക്ഷിച്ചു. എന്തൊരു നാണക്കേട്! എന്റെ ജീവിതത്തിൽ ഒരിക്കലും ഞാൻ ഒരു കഷണം റൊട്ടി പോലും ചോദിച്ചിട്ടില്ല, പക്ഷേ ഇവിടെ ... അതിന്റെ ഫലമായി, അവൻ എന്നോട് സഹതപിച്ചു, എന്റെ ഭാര്യ എന്നെ ഫോണിൽ "ചില ഭ്രാന്തൻ സ്ത്രീകളെ" കൊണ്ടുവരാൻ അനുവദിച്ചു. പിന്നീട് അവർ എന്നെ കാസ്റ്റിംഗിലേക്ക് കൊണ്ടുപോയി. നല്ല ആൾക്കാർഞങ്ങൾ ഇപ്പോഴും അവരുമായി സമ്പർക്കത്തിലാണ്.

ഞാൻ എന്റെ വിഭവം ജൂറിയെ കാണിച്ച് വീട്ടിലേക്ക് പോകാൻ സ്റ്റേഷനിലേക്ക് പോയി. ടിക്കറ്റുകൾ 500 ഹ്രീവ്നിയ മാത്രമായിരുന്നു. എന്റെ പക്കൽ അത്തരത്തിലുള്ള പണമില്ല. ടിക്കറ്റില്ലാത്ത കണ്ടക്ടർമാർ എടുക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ല. പിന്നെ ഒന്നിന് പുറകെ ഒന്നായി സപ്പോറോജിയിലേക്കുള്ള ട്രെയിനുകൾ എങ്ങനെ പോകുന്നു എന്ന് ഞാൻ നിരീക്ഷിക്കുന്നു. എന്റെ ജീവിതത്തിലെ ഏറ്റവും മോശം ദിവസമായിരുന്നു അത്. ഞാൻ എല്ലാം ശപിച്ചു. പക്ഷെ ഞാൻ ഭാഗ്യവാനായിരുന്നു - പുറപ്പെടുന്നതിന് മൂന്ന് മിനിറ്റ് മുമ്പ് അവസാന രചനടിക്കറ്റ് തന്ന ഒരാൾ ഉണ്ടായിരുന്നു. എന്റെ കയ്യിലുള്ള പണമെല്ലാം അവനു നൽകി ഞാൻ ഇതിനകം പുറപ്പെടുന്ന ട്രെയിനിൽ ചാടി! ബോധം വന്ന് ഞാൻ രണ്ട് മണിക്കൂർ ഇരുന്നു. എന്റെ കാലുകൾ തളർന്ന് വീർത്തതിനാൽ എനിക്ക് ബൂട്ട് അഴിക്കാൻ കഴിഞ്ഞില്ല.

- അത്തരം പരിശോധനകൾക്ക് ശേഷം, എനിക്ക് ഇനി ഒരു ഷോയും ആവശ്യമില്ല ...

എനിക്ക് കുറച്ച് അവസരങ്ങളുണ്ടെന്ന് എനിക്ക് മനസ്സിലായി, പക്ഷേ ടിവി ചാനലിൽ നിന്നുള്ള കോളിനായി ഞാൻ കാത്തിരിക്കുകയായിരുന്നു. കൂടാതെ, സങ്കൽപ്പിക്കുക, ഞാൻ കുട്ടികളുമായി തിരക്കിലായിരിക്കുമ്പോൾ എനിക്ക് അത് നഷ്ടമായി! പിന്നീട് അവർ SMS സന്ദേശങ്ങൾ അയച്ചത് നല്ലതാണ്: "നിങ്ങൾ ഇത് നൂറിൽ എത്തിച്ചു." ഞാന് സന്തോഷവാനായിരുന്നു! 13 ആയിരം അപേക്ഷകർ ഉണ്ടെന്ന് ഇത് മാറുന്നു! പക്ഷേ ജഡ്ജിമാർക്ക് എന്റെ വിഭവം ഇഷ്ടപ്പെട്ടു. അപ്പോഴാണ് എനിക്ക് ഷോയിൽ പങ്കെടുക്കാൻ അസാമാന്യമായ ആഗ്രഹം ഉണ്ടായത്! ഞാൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ കയറുന്നതുവരെ എല്ലാം തണുപ്പും തണുപ്പും ആയിരുന്നു. വൃത്തിയാക്കാനും സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കാനും അത് ആവശ്യമായിരുന്നു, ഒരു ടൺ മുഴുവൻ. എനിക്ക് ഇപ്പോഴും അവളെ നോക്കാൻ കഴിയുന്നില്ല.

- പ്രോജക്റ്റിന് ശേഷം, നിങ്ങൾ ഒരു ഷെഫായി മാറിയോ?

കൈവിലെ ഒരു ഫ്രഞ്ച് റെസ്റ്റോറന്റിൽ എനിക്ക് ജോലി വാഗ്ദാനം ചെയ്തു, പക്ഷേ ഞാൻ നിരസിച്ചു. ഞങ്ങൾക്ക് ഇതുവരെ മുഴുവൻ കുടുംബവുമൊത്ത് തലസ്ഥാനത്ത് ഒരു അപ്പാർട്ട്മെന്റ് വാടകയ്ക്ക് എടുക്കാൻ കഴിയില്ല എന്നതാണ് വസ്തുത, അല്ലാത്തപക്ഷം ഞങ്ങളുടെ എല്ലാ വരുമാനവും ഭവനത്തിനും ഒരു നാനിക്കുമായി നൽകേണ്ടിവരും. കൂടാതെ, ആദ്യ സീസണിലെ പങ്കാളിയായ പവൽ സിപാറ്റിൻ എനിക്ക് വാഗ്ദാനം ചെയ്തു രസകരമായ ജോലി Zaporozhye ൽ. റസ്റ്റോറന്റിന്റെ ഉടമ ആദ്യം പുതിയ സ്ഥാപനത്തിന് വളരെ തമാശയായി പേരിടാൻ ആഗ്രഹിച്ചു - “പെപ്പർ-ജർമ്മൻ-സോസേജ്”. തൽഫലമായി, "ഫെഡ് വുൾഫ്" തുറന്നു. ഞങ്ങൾക്ക് ഇതിനകം സ്ഥിരം ഉപഭോക്താക്കളുണ്ട്. റെസ്റ്റോറന്റിൽ ഒരു കടയുണ്ട്, അവിടെ സന്ദർശകൻ തിരഞ്ഞെടുത്ത ടേക്ക്അവേ വിഭവം ഞങ്ങൾ ഉടൻ തയ്യാറാക്കുന്നു.

- അവർ നിങ്ങളെ തിരിച്ചറിയുന്നുണ്ടോ?

പലപ്പോഴും. ചിലപ്പോൾ ഞാൻ കേൾക്കുന്നു: "ഓ! നീ ജീവിച്ചിരിപ്പുണ്ടോ?!" പുരുഷന്മാർ പോലും മാസ്റ്റർഷെഫ് കാണുന്നുവെന്ന് ഇത് മാറുന്നു. സത്യം പറഞ്ഞാൽ, ഇതെല്ലാം എനിക്ക് സംഭവിച്ചതാണെന്ന് ഞാൻ ഇപ്പോഴും വിശ്വസിക്കുന്നില്ല. ഞാൻ ഷോയിൽ പങ്കെടുത്തു, ഞാൻ ഒരു പാചകക്കാരനായി അംഗീകരിക്കപ്പെട്ടു ... എനിക്ക് ഇപ്പോഴും എല്ലാം ചെയ്യാൻ കഴിയില്ല, പക്ഷേ ഇത് എന്റെ അരക്ഷിതാവസ്ഥ, അറിവില്ലായ്മ എന്നിവ മൂലമാണ്.

- പ്രോജക്റ്റ് സമയത്ത് നിങ്ങൾ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യണമെന്ന് പഠിച്ചുവെന്ന് വിശ്വസിക്കാൻ പ്രയാസമാണ് ...

എന്നാൽ അത് അങ്ങനെയാണ്. ഞാൻ ഷോയിൽ വന്നപ്പോൾ, എനിക്ക് കൂടുതൽ എങ്ങനെ ചെയ്യണമെന്ന് അറിയില്ലായിരുന്നു. വീട്ടിൽ, ഞാൻ എല്ലാം വളരെ ലളിതമായി പാകം ചെയ്തു. അവൾ അവളുടെ വിഭവങ്ങൾ "കൊൾഗോസ്പ് ചെർവോൺ ഡിസ്ലോ" എന്ന് വിളിച്ചു. നിങ്ങൾക്കറിയാമോ, ഞാൻ പുതിയ എന്തെങ്കിലും പാചകം ചെയ്യണമെന്ന് ആഗ്രഹിച്ചപ്പോൾ, പാചകക്കുറിപ്പ് വായിക്കാൻ എനിക്ക് സ്ഥലമില്ലായിരുന്നു, ചോദിക്കാൻ ആരുമില്ലായിരുന്നു. എന്റെ ആദ്യത്തെ സൂപ്പ് ഞാൻ ഓർക്കുന്നു. അവൾ പാസ്ത തണുത്ത വെള്ളത്തിലേക്ക് എറിഞ്ഞു, പിന്നെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, മാംസം ... ഷോയിൽ പങ്കെടുത്ത്, അവൾ മിക്കവാറും ഫൈനലിൽ എത്തിയതിലൂടെ, അവൾ ഒരുപാട് തെളിയിച്ചു, ആദ്യം തന്നോട്. കൂടാതെ, ഒരിക്കൽ എന്നെ പരിഹസിച്ചവർ ഇപ്പോൾ ഖേദിക്കുന്നതായി ഞാൻ കരുതുന്നു.

ഞങ്ങളുടെ സംഭാഷണത്തിനിടയിൽ, നിങ്ങൾ ഒരിക്കൽ പോലും "കിക്ക്" എന്ന വാക്ക് ഉച്ചരിച്ചിട്ടില്ല, അത് നിങ്ങളുടെ " കോളിംഗ് കാർഡ്» പദ്ധതി സമയത്ത്.

ജോലിസ്ഥലത്ത് ഞാൻ അത് ഉച്ചരിക്കാത്തതിൽ അവർ ആശ്ചര്യപ്പെടുന്നു, - ഇവാന ചിരിക്കുന്നു. - ഞാൻ സത്യം ചെയ്യുന്നില്ല. ഷോയിൽ ഞാൻ ഇത് പതിവായി ഉപയോഗിക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് എനിക്ക് തന്നെ മനസ്സിലാകുന്നില്ല. പ്രത്യക്ഷത്തിൽ വൈകാരിക സമ്മർദ്ദം കാരണം. എന്നെ വിശ്വസിക്കൂ, ഇത് എന്റെ പ്രിയപ്പെട്ട വാക്ക് അല്ല.

നയിക്കുന്നത് സാമൂഹിക പദ്ധതിപരസ്പരം വികാരങ്ങൾ ഊഷ്മളമാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് STB-യിലെ "സേവ് അവർ ഫാമിലി" നിങ്ങളോട് പറയും.

സങ്കീർണ്ണത കൈകാര്യം ചെയ്യുക ജീവിത സാഹചര്യങ്ങൾസ്ഥിരമായ പോസ്റ്റ്-ഷോ വിദഗ്ധർ ഉക്രേനിയക്കാരെ സഹായിക്കും: ഒരുപാട് കുട്ടികളുടെ അമ്മകൂടാതെ ടിവി അവതാരകയായ സ്‌നേഹാന എഗോറോവ, ഷോമാൻ ദിമിത്രി കോലിയഡെങ്കോ, പ്രോജക്റ്റിന്റെ ചീഫ് സൈക്കോളജിസ്റ്റ് ഐറിന കിരിചെങ്കോ. നേതാവും ക്രിയേറ്റീവ് അസോസിയേഷൻ, ഇത് ചിത്രീകരിച്ചത് സേവ് അവർ ഫാമിലി പ്രോജക്റ്റ്, മിറോസ്ലാവ് ഡൊമലെവ്സ്കി, ഫിസിയോഗ്നോമിസ്റ്റ് ടാറ്റിയാന ലാറിന, പ്രോഗ്രാമിന്റെ സ്ഥിരം ഹോസ്റ്റ് - സൈക്കോളജിസ്റ്റ് ദിമിത്രി കാർപച്ചേവ്.

ഞങ്ങൾ അത്തരം കുടുംബങ്ങളെ തിരഞ്ഞെടുത്തു, നിങ്ങൾ അവരെ നോക്കുമ്പോൾ, ഇതുപോലെ ജീവിക്കുക അസാധ്യമാണെന്ന് നിങ്ങൾ മനസ്സിലാക്കുന്നു, - മിറോസ്ലാവ് ഡൊമലെവ്സ്കി പറയുന്നു. - കൂടാതെ, ഓരോ പ്രോഗ്രാമിനു ശേഷവും നിങ്ങൾ സമർപ്പിച്ചിരിക്കുന്ന ഒരു പോസ്റ്റ്-ഷോ കണ്ടെത്തും ആഗോള പ്രശ്നംഅല്ലാതെ പഴയതുപോലെ ഒരു പ്രത്യേക കുടുംബമല്ല. ഇപ്പോൾ പ്രേക്ഷകർക്ക് പ്രോജക്റ്റ് വെബ്‌സൈറ്റിൽ അവരുടെ അഭിപ്രായം പ്രകടിപ്പിക്കാൻ കഴിയും, കൂടാതെ ഹാളിലെ പ്രേക്ഷകർക്ക് ചർച്ചയിൽ സജീവമായി പങ്കെടുക്കാൻ കഴിയും.

ഒക്സാനയും അലക്സാണ്ടർ മിക്കിറ്റെങ്കോയും

അലക്സാണ്ടറിന് 24 വയസ്സായി, അവൻ എവിടെയും ജോലി ചെയ്യുന്നില്ല. ഒക്സാനയ്ക്ക് 23 വയസ്സ്, അവൾ ഒരു വീട്ടമ്മയും മൂന്ന് വയസ്സുള്ള അന്യയുടെ അമ്മയുമാണ്. സാഷ സ്റ്റേജിൽ റാപ്പിംഗ് സ്വപ്നം കാണുന്നു, അവന്റെ ഭാര്യ - പണിയാൻ ശക്തമായ കുടുംബം. റാപ്പും പുസ്തകങ്ങളും വായിക്കുന്നതിനു പുറമേ, ഭർത്താവ് ഒന്നും ചെയ്യുന്നില്ല, എന്നാൽ ഓരോ തവണയും ഭാര്യ പതിവിലും കൂടുതൽ ഉറങ്ങുകയാണെങ്കിൽ അയാൾ ശകാരിക്കുന്നു. പണം ലഭിക്കാൻ, ആ വ്യക്തി പണയക്കടയിൽ എല്ലാ വീട്ടുപകരണങ്ങളും ഫർണിച്ചറുകളും പണയപ്പെടുത്തി!

ഒക്സാന തന്റെ രണ്ടാമത്തെ കുട്ടിയെ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു, പക്ഷേ ഇത് അലക്സാണ്ടറിനെ ഭാര്യയെ നിരന്തരം ശകാരിക്കുകയും അപമാനിക്കുകയും ചെയ്യുന്നതിൽ നിന്ന് തടയുന്നില്ല ... പെൺകുട്ടി പലപ്പോഴും കരയുന്നു, ഇത് അവളുടെ ഭർത്താവിനെ കൂടുതൽ രോഷാകുലനാക്കുന്നു. നിരന്തരമായ വഴക്കുകൾ ബാധിക്കാൻ തുടങ്ങി ലൈംഗിക ജീവിതംദമ്പതികൾ. നിരാശയിലായ ഒക്സാന ഒരു കരാർ ഉണ്ടാക്കി, ദമ്പതികൾ പങ്കാളികളെ മാറ്റുമ്പോൾ, സ്വിംഗ് ബന്ധം എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്നവ പരീക്ഷിക്കാൻ ഭർത്താവിനെ ക്ഷണിച്ചു. എന്നാൽ ഈ അനുഭവം ബന്ധം മെച്ചപ്പെടുത്താൻ സഹായിച്ചില്ല. മാത്രമല്ല, മറ്റ് ദമ്പതികളുമായുള്ള കൂടിക്കാഴ്ചകൾ തുടരാൻ സാഷ നിർബന്ധിക്കുന്നു, ഒരു ദിവസം തന്റെ ഭർത്താവ് തന്നെ ഉപേക്ഷിക്കുമെന്ന് ഒക്സാന ഭയപ്പെടുന്നു. സ്വന്തം ഭാര്യയുടെ ചെലവിൽ സ്വയം ഉറപ്പിച്ചുപറയുന്ന പുരുഷന് മാറാൻ കഴിയുമോ?

ഇവാനയും ആർടെം മിറോനെങ്കോയും

മൂന്ന് വർഷം മുമ്പ്, ഇവാനയ്ക്ക് എല്ലാം ഉണ്ടായിരുന്നു: ഒരു ഭർത്താവ്, രണ്ട് അത്ഭുതകരമായ കുട്ടികൾ, അവളുടെ ബാല്യകാല സ്വപ്നം സാക്ഷാത്കരിക്കാനുള്ള അവസരം. ഇവാന മിറോനെങ്കോ മാസ്റ്റർഷെഫ് പ്രോജക്റ്റിൽ അംഗമായി, ആദ്യ അഞ്ച് ഫൈനലിസ്റ്റുകളിൽ പ്രവേശിച്ചു. പ്രോജക്റ്റിൽ പങ്കെടുത്തതിന് ശേഷം ഭർത്താവുമായുള്ള അവളുടെ ബന്ധം എങ്ങനെ മാറിയെന്ന് ആർക്കും അറിയില്ല: അസൂയയാൽ പ്രേരിതമായ വഴക്കുകൾ, വഴക്കുകൾ പോലും ... ഭർത്താവ് നിർബന്ധിക്കുന്ന പ്രത്യേക ലൈംഗിക പരീക്ഷണങ്ങളിൽ പങ്കെടുക്കാൻ ഭാര്യ നിർബന്ധിതയാകുന്നു. വിസമ്മതം, ആർട്ടെമിന് ബലം പ്രയോഗിക്കാൻ കഴിയും. അത്തരമൊരു പ്രയാസകരമായ ബന്ധം ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, സഹായത്തിനായി പ്രോജക്റ്റിലേക്ക് തിരിഞ്ഞത് ആർടെം ആയിരുന്നു. താൻ ഭാര്യയെ സ്നേഹിക്കുന്നുവെന്നും അവളെ കഷ്ടപ്പെടുത്തിയതിൽ ആത്മാർത്ഥമായി അനുതപിക്കുന്നുവെന്നും അദ്ദേഹം അവകാശപ്പെടുന്നു. എന്നാൽ ഇത് യഥാർത്ഥത്തിൽ പ്രണയമാണോ?

വലേറിയയും അലക്സാണ്ടർ സമയും

പങ്കെടുക്കുന്നവരിൽ ഏറ്റവും പ്രായം കുറഞ്ഞ കുടുംബമാണ് ലെറയുടെയും സാഷയുടെയും കുടുംബം. അവർക്ക് 19 വയസ്സ് മാത്രമേ ഉള്ളൂവെങ്കിലും, ദമ്പതികൾ ഇതിനകം വിവാഹിതരാകാനും സോഫിയ എന്ന മകളെ പ്രസവിക്കാനും വിവാഹമോചനം നേടാനും കഴിഞ്ഞു. ഇപ്പോൾ അവർ ഒരു സിവിൽ വിവാഹത്തിലാണ്, അവരുടെ ബന്ധം രണ്ട് കൗമാരക്കാരുടെ കൂടിക്കാഴ്ച പോലെയാണെങ്കിലും. എല്ലാവരും മാതാപിതാക്കളോടൊപ്പം വീട്ടിൽ താമസിക്കുന്നു, ഒരു ദമ്പതികൾ കണ്ടുമുട്ടുന്നു ഫ്രീ ടൈംലെറയുടെ അമ്മയുടെ ഉടമസ്ഥതയിലുള്ള ഒരു അപ്പാർട്ട്മെന്റിൽ, ചെറിയ സോഫിയയെ പെൺകുട്ടിയുടെ മുത്തശ്ശിയും അമ്മയും വളർത്തുന്നു. സാഷ അവൾ സമ്പാദിക്കുന്ന പണം സ്വന്തം ആവശ്യങ്ങൾക്കും കുറഞ്ഞ മദ്യപാനങ്ങൾ വാങ്ങുന്നതിനും ചെലവഴിക്കുന്നു, അത് അവൾ മിക്കവാറും എല്ലാ ദിവസവും ഉപയോഗിക്കുന്നു. മദ്യപിച്ചിരിക്കുമ്പോൾ, അയാൾ ആക്രമണകാരിയാകുകയും ഭാര്യയെ തല്ലുകയും ചെയ്യാം. മദ്യത്തോടുള്ള തന്റെ ആസക്തിയെക്കുറിച്ച് സാഷ വിശദീകരിക്കുന്നു, കാരണം അവൻ വിശ്രമിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു, കാരണം ലെറ പലപ്പോഴും നിലവിളിക്കുകയും അപമാനിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. താനും ഭർത്താവും പരസ്പരം സ്നേഹിക്കുന്നുവെന്ന് വലേറിയ വിശ്വസിക്കുന്നു, പക്ഷേ എങ്ങനെ ആരോഗ്യം വളർത്താം കുടുംബ ബന്ധങ്ങൾ- അവർക്കറിയില്ല...

പ്രോജക്റ്റ് എന്തിനെക്കുറിച്ചാണ്

വിവാഹമോചനത്തിന്റെ വക്കിലുള്ള, തങ്ങളുടെ ദാമ്പത്യം സംരക്ഷിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന വിവാഹിതരായ ദമ്പതികളാണ് പ്രോഗ്രാമിലെ നായകന്മാർ. ഓരോ കുടുംബത്തിനും, വിദഗ്ധർ ഒരു വ്യക്തിഗത മാറ്റ പദ്ധതി വികസിപ്പിക്കുന്നു. പങ്കെടുക്കുന്നവരെ നിരവധി മനോഹരമായ ആശ്ചര്യങ്ങൾ കാത്തിരിക്കുന്നു: സംയുക്ത വിനോദം, ശോഭയുള്ള യാത്രകൾ, അതുല്യമായ പരിശീലനങ്ങൾ. എന്നാൽ അതേ സമയം, അവർ ഒരു പിരിമുറുക്കം നേരിടുന്നു മനഃശാസ്ത്രപരമായ ജോലിവികാരങ്ങളും അനുഭവങ്ങളും നിറഞ്ഞത്. എന്നാൽ അവർ സഹിച്ചുനിൽക്കുകയും ഉപേക്ഷിക്കാതിരിക്കുകയും ചെയ്താൽ, പ്രതിഫലം അർഹമായിരിക്കും. വിദഗ്ധരുമായി ഏതാനും ആഴ്ചകൾക്കുള്ള തീവ്രപരിശീലനത്തിൽ, ദമ്പതികൾക്ക് അവരുടെ കുടുംബങ്ങളെ രക്ഷിക്കാൻ ഒരു യഥാർത്ഥ അവസരം ലഭിക്കും!

പാചക ഷോയുടെ രണ്ടാം സീസണിലെ സൂപ്പർഫൈനലിസ്റ്റായ "മാസ്റ്റർഷെഫ്" ഇവാനയെ കാണാതായി. 20 ദിവസമായിട്ടും പെൺകുട്ടിയെക്കുറിച്ച് ഒരു വിവരവുമില്ല. ടെലിബ്ലോണ്ട് എഴുതിയതുപോലെ, ഏതാനും മാസങ്ങൾക്ക് മുമ്പ് ഇവാനയ്ക്ക് ട്യൂമർ ഉണ്ടെന്ന് കണ്ടെത്തി, പ്രോജക്റ്റ് സഹപ്രവർത്തകർ അവളുടെ സഹായത്തിനെത്തി - നിസ്സംഗത പുലർത്താത്ത എല്ലാവർക്കും പണം കൈമാറാൻ കഴിയുന്ന ഒരു അക്കൗണ്ട് അവർ തുറന്നു. പക്ഷേ, കഴിഞ്ഞ ദിവസം അക്കൗണ്ട് ക്ലോസ് ചെയ്തു. ഇതേ "മാസ്റ്റർ ഷെഫ്" അന്ന സാവോറോട്ട്കോയിലെ ഒരു അംഗം ഇത് റിപ്പോർട്ട് ചെയ്തു, അതേ സമയം കാരണവും പറഞ്ഞു.

തന്റെ Vkontakte പേജിൽ, അനിയ എഴുതി: “എല്ലാവർക്കും ശുഭദിനം! വെള്ളിയാഴ്ച, ഇവാന മിറോനെങ്കോയ്ക്ക് പണം ലഭിച്ച അക്കൗണ്ട് എനിക്ക് ബ്ലോക്ക് ചെയ്യേണ്ടിവന്നു. ഏകദേശം 20 ദിവസമായി അവൾ ബന്ധപ്പെട്ടിട്ടില്ല എന്നതാണ് വസ്തുത. എല്ലായ്പ്പോഴും ഫോണിന് മറുപടി നൽകി. , എന്റെ സഹോദരിയും അമ്മായിയമ്മയും മുഖേന അവളെ കണ്ടെത്തേണ്ടി വന്നു.അവസാനമായി എനിക്കറിയാവുന്ന കാര്യം അവൾ ഹോസ്പിറ്റലിൽ നിന്ന് ഡിസ്ചാർജ് ചെയ്തു എന്നതാണ്. വേനൽക്കാലത്ത് ജീവിക്കാൻ ഞാൻ അവളെ കുട്ടികളോടൊപ്പം ആവർത്തിച്ച് ക്ഷണിച്ചു, രണ്ടിലും ഞങ്ങൾ ഓപ്ഷനുകൾ കണ്ടെത്തി. ഫിയോഡോസിയയും നിക്കോളേവ്കയും (സൗജന്യമായി) , എന്നാൽ ഇവന്നയ്ക്ക് ഒരു തരത്തിലും സ്വയം ശേഖരിക്കാൻ കഴിഞ്ഞില്ല ...

ലിസ വളരെ ആശങ്കാകുലയാണ്, കാരണം ആളുകൾ യഥാർത്ഥ സഹായം വാഗ്ദാനം ചെയ്തു, പക്ഷേ ഇവാൻകയ്ക്ക് അത് നേടാനായില്ല. ഡെപ്യൂട്ടി അസിസ്റ്റന്റ് ഏകദേശം 5 തവണ വിളിച്ചു, അഭ്യർത്ഥനയ്ക്കായി അദ്ദേഹത്തിന് വിവരങ്ങൾ ആവശ്യമാണ് - അവന് അത് ഒരിക്കലും ലഭിച്ചില്ല. എന്താണ് സംഭവിക്കുന്നതെന്ന് ഞങ്ങൾക്കറിയില്ല, പക്ഷേ എങ്ങനെയെങ്കിലും പ്രതികരിക്കാനും അവളുടെ അവസ്ഥയെക്കുറിച്ച് വിവരങ്ങൾ നൽകാനും അവൾ തയ്യാറാകാത്തതിനാൽ അവളെ സഹായിക്കാനുള്ള ഞങ്ങളുടെ ശ്രമം പരിഹാസ്യമായി കെടുത്തി എന്നത് വളരെ സങ്കടകരമാണ്. ലിസ ഗ്ലിൻസ്‌കായയ്ക്ക് വളരെയധികം നന്ദി - അഴുക്കിന്റെയും നിഷേധാത്മകതയുടെയും ആഘാതം ഏറ്റെടുത്തത് അവളാണ്! ഇവണ്ണയുടെ ആരോഗ്യം ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു, അവളുടെ പെരുമാറ്റം എങ്ങനെയെങ്കിലും വിശദീകരിക്കുമെന്ന് ഞാൻ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു. കാർഡ് അടയ്ക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, ഞാൻ അവൾക്ക് ഒരു SMS അയച്ചു, അക്കൗണ്ടിൽ ശേഷിക്കുന്ന പണം അവൾ പിൻവലിച്ചു. സഹായിച്ച എല്ലാവർക്കും വലിയ നന്ദി! എനിക്ക് ബാങ്കിലൂടെ ഒരു പൂർണ്ണ റിപ്പോർട്ട് അച്ചടിക്കാൻ കഴിയും - കാർഡിൽ നിന്ന് എല്ലാ ഫണ്ടുകളും പിൻവലിച്ചതായി അവിടെ കാണും