ഉത്സവ പട്ടികയിൽ ലളിതവും രുചികരവുമായ സലാഡുകൾ. ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് ഉള്ള സലാഡുകൾ

എല്ലാ ചിക്കൻ മാംസം സലാഡുകൾക്കും സ്വതന്ത്ര ഹൃദ്യമായ വിഭവങ്ങളായി പ്രവർത്തിക്കാൻ കഴിയും. നിങ്ങൾക്ക് അവയിൽ വേവിച്ചതോ വറുത്തതോ സ്മോക്ക് ചെയ്തതോ ആയ മുലപ്പാൽ ചേർക്കാം. ഇതിനകം തന്നെ അധിക ഉൽപ്പന്നങ്ങളായി നിങ്ങൾക്ക് ഇടാം: കൂൺ, പ്ളം, മാതളനാരങ്ങ, പൈനാപ്പിൾ, കുരുമുളക്, ധാന്യം, ചീസ് - മറ്റൊരു വിധത്തിൽ പറഞ്ഞാൽ, ഈ മാംസത്തിന്റെ രുചി ശരിയായി ഊന്നിപ്പറയുന്ന വ്യത്യസ്ത ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഒരു വലിയ ശ്രേണി.

ഈ സലാഡുകൾ ഫ്രഷ് ആയി കഴിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, കാരണം കുറച്ച് നേരം നിൽക്കുമ്പോൾ അവയുടെ തനതായ രുചിയും ആകർഷണീയതയും നഷ്ടപ്പെടും. എന്നാൽ ഈ സലാഡുകൾക്കുള്ള ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട നേട്ടം, അതുപോലെ തന്നെ - അവ ഉത്സവ പട്ടികയും ദൈനംദിന മെനുവും നന്നായി പൂർത്തീകരിക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് - 1 പിസി.
• ടിന്നിലടച്ച പൈനാപ്പിൾ - 1 കഴിയും
• ചിക്കൻ മുട്ട - 1 പിസി.
• ഹാർഡ് ചീസ് - 150 ഗ്രാം
• മയോന്നൈസ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

പാചക രീതി:

ഒന്നാമതായി, ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റും മുട്ടയും പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ തിളപ്പിക്കുക. അതിനുശേഷം ചിക്കൻ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് ആദ്യത്തെ പാളി ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. ഒപ്പം മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക.

എന്നിട്ട് ചെറുതായി അരിഞ്ഞ പൈനാപ്പിൾ പരത്തുക.

കൂടാതെ മുകളിൽ വറ്റല് ഹാർഡ് ചീസ് തളിക്കേണം.

വീണ്ടും മയോന്നൈസ് നേർത്ത പാളി ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ്.

തുടർന്ന് ഞങ്ങൾ എല്ലാം ഒരു ലെയർ കൂടി ആവർത്തിക്കുന്നു, അതേ ക്രമത്തിൽ, മധ്യഭാഗത്ത് ഏറ്റവും മുകളിൽ ഞങ്ങൾ പൈനാപ്പിൾ ഒരു സർക്കിൾ മുഴുവൻ നിരത്തി, വറ്റല് മുട്ട ഉപയോഗിച്ച് ചെറുതായി തളിക്കേണം. വിഭവം തയ്യാറാണ്, നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തിനായി കഴിക്കുക.

എളുപ്പമുള്ള ചിക്കൻ സാലഡ് പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ:

• ചൈനീസ് കാബേജ് - 300 ഗ്രാം
• മധുരമുള്ള ചുവന്ന കുരുമുളക് - 1 പിസി.
• ആപ്പിൾ - 2 പീസുകൾ
• ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് - 200 ഗ്രാം
• വെളുത്തുള്ളി - 2 അല്ലി
• സ്വാഭാവിക തൈര് - 130 മില്ലി
• ഡിജോൺ കടുക് - 2 ടീസ്പൂൺ
• നാരങ്ങ നീര് - 2 ടീസ്പൂൺ. എൽ
• കടുക് തേൻ - 15 ഗ്രാം
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

പാചക രീതി:

ഞങ്ങൾ എല്ലാ പച്ചക്കറികളും പഴങ്ങളും വെള്ളത്തിൽ കഴുകുന്നു, അതിനുശേഷം ഞങ്ങൾ കാബേജ് ഇലകൾ നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുന്നു

പിന്നെ ഞങ്ങൾ വെളുത്തുള്ളി വൃത്തിയാക്കി, ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച് ആക്കുക, സസ്യ എണ്ണയിൽ ചട്ടിയിൽ വറുക്കുക. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ഈ വെളുത്തുള്ളി ചട്ടിയിൽ നിന്ന് പുറത്തെടുത്ത് അതിൽ അരിഞ്ഞ ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് ഇടുക, ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കി, ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഇളം സ്വർണ്ണ നിറത്തിലേക്ക് കൊണ്ടുവരിക.

ഇപ്പോൾ ചിക്കൻ തയ്യാറാകുമ്പോൾ, ഞങ്ങൾ അത് ബാക്കിയുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങളിലേക്ക് മാറ്റുന്നു, തൈര്, കടുക്, തേൻ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.

സാലഡ് വിളമ്പാൻ തയ്യാറാണ്!

ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റും ചാമ്പിനോൺസും ഉള്ള സാലഡ്

ചേരുവകൾ:

• ചാമ്പിനോൺസ് - 0.5 കിലോ
• ഉള്ളി - 1 പിസി.
• ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് - 1 പിസി.
• കുക്കുമ്പർ - 2 പീസുകൾ
• മുട്ട - 2 പീസുകൾ
• അച്ചാറിട്ട ധാന്യം - 1 കഴിയും
• സസ്യ എണ്ണ - വറുത്തതിന്
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

പാചക രീതി:

ആദ്യം കോഴിയിറച്ചിയും മുട്ടയും തിളപ്പിക്കുക. ഇതിനിടയിൽ, ഞങ്ങൾ കൂൺ വൃത്തിയാക്കി മുളകും, എന്നിട്ട് സസ്യ എണ്ണയിൽ ചട്ടിയിൽ വറുത്തെടുക്കണം. ഞങ്ങൾ ഉള്ളി വൃത്തിയാക്കി സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ വറുക്കുക.

കുക്കുമ്പർ കഴുകി ചെറിയ സമചതുരയായി മുറിക്കുക. വേവിച്ച ചിക്കൻ മാംസം, മുട്ട എന്നിവയും ചെറിയ ചതുരങ്ങളാക്കി മുറിക്കുന്നു.

പിന്നെ ഞങ്ങൾ ഒരു സാലഡ് പാത്രത്തിൽ എല്ലാ അരിഞ്ഞ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും സംയോജിപ്പിച്ച്, ലിക്വിഡ് ഇല്ലാതെ ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം ഒരു കാൻ ചേർക്കുക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, മയോന്നൈസ് സീസൺ മറക്കരുത്. എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കി അര മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിലേക്ക് അയയ്ക്കുക.

ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ്, പ്ളം എന്നിവയുള്ള യഥാർത്ഥ സാലഡ്

ചേരുവകൾ:

• ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് - 200 ഗ്രാം
• പ്ളം - 8-10 പീസുകൾ
• വാൽനട്ട് - 50 ഗ്രാം
• ആരാണാവോ - കുല
• വെളുത്തുള്ളി - 2 അല്ലി
• നാരങ്ങ - 1/2 കഷണം
• മയോന്നൈസ് - 2-3 ടീസ്പൂൺ. എൽ
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

പാചക രീതി:

ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് തിളപ്പിക്കുക, എന്നിട്ട് അത് തണുത്ത് ചെറിയ സമചതുരയായി മുറിക്കുക.

പ്ളം ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ കഴുകി സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.

പിന്നെ വാൽനട്ട്, ചീര, വെളുത്തുള്ളി മുളകും. ഞങ്ങൾ അരിഞ്ഞ എല്ലാ ചേരുവകളും ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റുന്നു, നാരങ്ങ നീര് തളിക്കേണം, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാം ചേർക്കുക.

നന്നായി ഇളക്കുക, ഞങ്ങളുടെ വിഭവം തയ്യാറാണ്. ആരോഗ്യത്തിനായി കഴിക്കുക!

ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ്, പുതിയ വെള്ളരിക്കാ, മുട്ട എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ്

ചേരുവകൾ:

• പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് - 200 ഗ്രാം
• ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 4 പീസുകൾ
• ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം - 1 കഴിയും
• പുതിയ വെള്ളരിക്കാ - 2 പീസുകൾ
• ഉള്ളി - 1 പിസി.
• വിനാഗിരി - 4 ടീസ്പൂൺ. എൽ
• മയോന്നൈസ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
• ആരാണാവോ പച്ചിലകൾ - ഒരു കുല.

പാചക രീതി:

പാചകത്തിന് ആവശ്യമായ എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും ഞങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നു. മുട്ടകൾ തിളപ്പിച്ച് തണുപ്പിച്ച് വൃത്തിയാക്കുന്നു. ഉള്ളിക്കൊപ്പം വെള്ളരിക്കാ കഴുകി വൃത്തിയാക്കുക.

ആദ്യം, ഉള്ളി ചെറിയ സമചതുരയായി മുറിക്കുക, ഒരു പ്ലേറ്റിൽ ഇട്ടു, വിനാഗിരി ചേർത്ത് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക, അങ്ങനെ അത് പൂർണ്ണമായും വെള്ളത്തിൽ മൂടും.

ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ഒരു ധാന്യം തുറന്ന് അതിൽ നിന്ന് ദ്രാവകം ഊറ്റി ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റുക. ചിക്കൻ മാംസം ചെറിയ കഷണങ്ങളായി പൊടിക്കുക, ധാന്യത്തിലേക്ക് മാറ്റുക.

അടുത്തതായി, കുക്കുമ്പർ ചെറിയ സമചതുരയും അതേ വലുപ്പത്തിലുള്ള മുട്ടകളുമാക്കി മുറിക്കുക. ഞങ്ങൾ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ അച്ചാറിട്ട ഉള്ളി കഴുകുക, ഒരു പാത്രത്തിൽ എല്ലാ ചേരുവകളും കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. മയോന്നൈസ് സീസൺ, ആവശ്യമെങ്കിൽ, ഉപ്പ് നന്നായി ഇളക്കുക.

ഞങ്ങൾ അത് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഇട്ടു ഒരു മണിക്കൂർ വേവിക്കുക. അപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ഞങ്ങളുടെ കുടുംബത്തോടും സുഹൃത്തുക്കളോടും പെരുമാറുന്നു.

ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റും കോൺ സാലഡും എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

ചേരുവകൾ:

• ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് - 250 ഗ്രാം
• മുട്ട - 3 പീസുകൾ
• പുതിയ വെള്ളരിക്ക - 1 പിസി.
• ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം - 1 കഴിയും
• മയോന്നൈസ് - 3 ടീസ്പൂൺ. എൽ
• ആരാണാവോ പച്ചിലകൾ - 1 തണ്ട്
• ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

പാചക രീതി:

കോഴിയിറച്ചിയും മുട്ടയും തിളപ്പിക്കുക, എന്നിട്ട് ചെറുതായി തണുക്കുക. ചിക്കൻ ചെറുതായി അരിഞ്ഞു മാറ്റി വയ്ക്കുക.

ഞങ്ങൾ മുട്ടകൾ വൃത്തിയാക്കി ഒരു പ്രത്യേക മുട്ട കട്ടർ അല്ലെങ്കിൽ കത്തി ഉപയോഗിച്ച് മൂന്നിൽ രണ്ടെണ്ണം നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. ആദ്യം കുക്കുമ്പർ കഴുകുക, തുടർന്ന് നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.

ഞങ്ങൾ ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം തുറന്ന്, അതിൽ നിന്ന് എല്ലാ ദ്രാവകവും ഊറ്റി, ധാന്യം തന്നെ ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റുക. ഞങ്ങൾ അവിടെ എല്ലാ അരിഞ്ഞ ചേരുവകളും ചേർക്കുക, രുചി ഉപ്പ് മയോന്നൈസ് ഇട്ടു.

എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക, ഒരു സാലഡ് പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു, മൂന്ന് ഭാഗങ്ങളായി നീളത്തിൽ മുറിച്ച് ഒരു മുട്ട കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക, ആരാണാവോ ഇലകൾ തണുപ്പിക്കാൻ ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇട്ടു. പിന്നെ ഞങ്ങൾ മേശയിലേക്ക് സേവിക്കുന്നു.

ചിക്കൻ, കൂൺ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ്

ചേരുവകൾ:

• ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് - 1 പിസി.
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 2 പീസുകൾ
• കാരറ്റ് - 1 പിസി.
• ഉള്ളി - 1 പിസി.
• മുട്ട - 3 പീസുകൾ
• അച്ചാറിട്ട ചാമ്പിനോൺസ് - 250 ഗ്രാം
• ഹാർഡ് ചീസ് - 300 ഗ്രാം
• മയോന്നൈസ് - 200 ഗ്രാം
• സസ്യ എണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ. എൽ
• ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

പാചക രീതി:

ഒന്നാമതായി, ഞങ്ങൾ ടെൻഡർ വരെ പാകം ചെയ്യാൻ ചിക്കൻ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇട്ടു. ഇതിനിടയിൽ, അവർ പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, കാരറ്റ് കഴുകുക, തൊലി കളഞ്ഞ് ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ തടവുക. സസ്യ എണ്ണയിൽ ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ചെറുതായി വറുക്കുക.

ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ഉള്ളി വൃത്തിയാക്കുക, നേർത്ത പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, കാരറ്റിലേക്ക് പാൻ മാറ്റുക, ടെൻഡർ വരെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

പിന്നെ, വേവിച്ച ചിക്കൻ തണുത്ത ശേഷം, ചെറിയ ചതുരങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.

ഇനി നമുക്ക് സാലഡ് കൂട്ടിച്ചേർക്കാൻ തുടങ്ങാം, ഇതിനായി നമുക്ക് ഒരു സാലഡ് ബൗൾ അല്ലെങ്കിൽ ആഴത്തിലുള്ള പാത്രം എടുത്ത് ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ ആദ്യ പാളിയിൽ ഇടുക, അത് ഞങ്ങൾ മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യുന്നു.

അടുത്ത പാളി വറുത്ത പച്ചക്കറികൾ കിടന്നു.

ഇപ്പോൾ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇതുവരെ തൊലികളഞ്ഞിട്ടില്ലെങ്കിൽ, അവരെ പീൽ, ഒരു നാടൻ grater അവരെ തടവുക, വറുത്ത മുകളിൽ അവരെ ഇട്ടു മയോന്നൈസ് പകരും.

അച്ചാറിട്ട കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് അടുത്ത പാളി പരത്തുക, മയോന്നൈസ് കൊണ്ട് വറ്റല് മുട്ടയും ഗ്രീസ് അവരെ തളിക്കേണം.

ഇത് മുകളിൽ വറ്റല് ചീസ് തളിക്കേണം മാത്രം ശേഷിക്കുന്നു മൂന്നു മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജ് ഫിനിഷ്ഡ് സാലഡ് ഇട്ടു, അതു ശരിയായി ഇൻഫ്യൂഷൻ അങ്ങനെ.

ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റും ബീൻസും ഉള്ള നേരിയ സാലഡ്

ചേരുവകൾ:

• ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് - 300 ഗ്രാം
• ടിന്നിലടച്ച ബീൻസ് - 1 കഴിയും
• മുട്ട - 2 പീസുകൾ
• മയോന്നൈസ് - 2-3 ടീസ്പൂൺ. എൽ
• റൈ ബ്രെഡ്.

പാചക രീതി:

ഒരു കാൻ ബീൻസ് തുറന്ന് ദ്രാവകത്തോടൊപ്പം ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റുക.

പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിക്കുക, എന്നിട്ട് തണുപ്പിക്കുക, ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് ബീൻസിലേക്ക് ചേർക്കുക.

ഇനി മയോന്നൈസ് ചേർത്ത് ഇളക്കി അനുയോജ്യമായ സാലഡ് ബൗളിലേക്ക് മാറ്റുക.

മുട്ട തിളപ്പിച്ച് തൊലി കളഞ്ഞ് വെള്ളയും മഞ്ഞയും വെവ്വേറെ ചതുരങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. ആദ്യം പ്രോട്ടീൻ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് തളിക്കേണം, തുടർന്ന് മഞ്ഞക്കരു ഉപയോഗിച്ച് സേവിക്കുക.

ചിക്കൻ, കൊറിയൻ കാരറ്റ് എന്നിവയുള്ള സാലഡ് (വീഡിയോ)

ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ് !!!

ചിക്കൻ, ചാമ്പിനോൺ, മുട്ട പാൻകേക്കുകൾ എന്നിവയുടെ ഹൃദ്യവും രുചികരവുമായ സാലഡിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്! ഈ മാംസം സാലഡിന് "പ്ലക്ക്ഡ് ചിക്കൻ" എന്ന യഥാർത്ഥ പേര് ഉണ്ട് - വേവിച്ച ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് ഫില്ലറ്റ് നാരുകളായി കീറിയ രൂപത്തിൽ സാലഡിൽ ചേർക്കുന്നു. അത്തരമൊരു സാലഡ് ഒരു സാധാരണ അത്താഴത്തിനും ഒരു ഉത്സവ പട്ടികയ്ക്കും തയ്യാറാക്കാം.

ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റും കൊറിയൻ കാരറ്റും ഉള്ള ചീഞ്ഞ, ശാന്തമായ, സുഗന്ധമുള്ള, തിളക്കമുള്ളതും വളരെ രുചിയുള്ളതുമായ കാബേജ് സാലഡ് ആരെയും നിസ്സംഗരാക്കില്ല! അത്തരമൊരു സാലഡ് തയ്യാറാക്കുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ല, പക്ഷേ അതിന്റെ രുചി നിങ്ങൾ വളരെക്കാലം ഓർക്കും! വ്യക്തിപരമായി, ഞാൻ തീർച്ചയായും സാലഡ് ആവർത്തിക്കും, എനിക്ക് ഇത് വളരെ ഇഷ്ടപ്പെട്ടു!

ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ്, വെളുത്ത കാബേജ്, കൊറിയൻ കാരറ്റ്, മയോന്നൈസ്, പച്ചമരുന്നുകൾ, ഉപ്പ്, നിലത്തു കുരുമുളക്

ചിക്കൻ, ചാമ്പിനോൺസ്, വാൽനട്ട് എന്നിവയുള്ള സാലഡ് അല്പം പുതിയ വ്യാഖ്യാനത്തിൽ പ്രിയപ്പെട്ട സംയോജനമാണ്. ഈ മാംസം സാലഡ് വളരെ രുചികരവും തൃപ്തികരവും തിളക്കമുള്ള നട്ട്-വെളുത്തുള്ളി ഫ്ലേവറും ആയി മാറുന്നു. പാചകം ചെയ്യാൻ ശ്രമിക്കുക.

ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ്, മുട്ട, പുതിയ കൂൺ, ഉള്ളി, ഹാർഡ് ചീസ്, വെളുത്തുള്ളി, വാൽനട്ട്, മയോന്നൈസ്, സസ്യ എണ്ണ, ഉപ്പ്

ചിക്കൻ, ഫ്രഷ് വെള്ളരി, ഗ്രീൻ പീസ്, മുട്ട, അച്ചാറിട്ട ഉള്ളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് എളുപ്പത്തിൽ ഉണ്ടാക്കാവുന്ന സാലഡ്. രൂപകൽപ്പനയെ ആശ്രയിച്ച്, സാലഡ് ദൈനംദിന, ഉത്സവ പട്ടികകൾക്ക് അനുയോജ്യമാണ്. ഡ്രസ്സിംഗിനായി, മയോന്നൈസ്, പുളിച്ച വെണ്ണ എന്നിവയുടെ ഒരു സോസ് ഉപയോഗിക്കുന്നു, ഇത് പുതിയ വെള്ളരിക്കായുമായി വളരെ വിജയകരമായി സംയോജിപ്പിച്ച് വിഭവത്തിന് അതിലോലമായതും ആകർഷണീയവുമായ രുചി നൽകുന്നു. അച്ചാറിട്ട ഉള്ളി അവയുടെ മസാലകൾ സാലഡിന്റെ രുചിയിലും രൂപത്തിലും കൊണ്ടുവരുന്നു.

ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ്, പുതിയ വെള്ളരിക്കാ, ടിന്നിലടച്ച ഗ്രീൻ പീസ്, ചുവന്ന ഉള്ളി, മുട്ട, മയോന്നൈസ്, പുളിച്ച വെണ്ണ, പഞ്ചസാര, വിനാഗിരി, ബേ ഇല, ഉപ്പ്

റൊമാന്റിക് ഡിന്നറിനായി ചിക്കൻ, ഓറഞ്ച്, കാരമലൈസ്ഡ് അണ്ടിപ്പരിപ്പ് എന്നിവയുള്ള ഒരു നേരിയ സാലഡ് തയ്യാറാക്കാം. സാലഡ് ചീഞ്ഞതും ക്രിസ്പിയുമാണ്. ഓറഞ്ചിന്റെ തിളക്കമുള്ള രുചി ഇളം ചുട്ടുപഴുത്ത ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റിനൊപ്പം നന്നായി യോജിക്കുന്നു. ക്രിസ്പിയും ചെറുതായി മധുരമുള്ളതുമായ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് സാലഡിന്റെ രൂപം അലങ്കരിക്കുകയും അവയുടെ സ്വാദും നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു.

മഞ്ഞുമല ചീര, ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ്, ഓറഞ്ച്, വാൽനട്ട്, തേൻ, ഒലിവ് ഓയിൽ, സോയ സോസ്, ഉപ്പ്, നിലത്തു കുരുമുളക്

ചിക്കൻ, ധാന്യം, മുട്ട പാൻകേക്കുകൾ, വറുത്ത ഉള്ളി എന്നിവയുള്ള സാലഡ് ഉത്സവ പട്ടികയ്ക്ക് രുചികരവും അസാധാരണവുമായ വിശപ്പാണ്. ഈ മാംസം സാലഡ് നിങ്ങളുടെ എല്ലാ ബന്ധുക്കളെയും സുഹൃത്തുക്കളെയും അത്ഭുതപ്പെടുത്തും.

ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ്, ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം, മുട്ട, ഉള്ളി, ചതകുപ്പ, വെളുത്തുള്ളി, സസ്യ എണ്ണ, മയോന്നൈസ്, ഉപ്പ്

സ്മോക്ക്ഡ് ചിക്കൻ, ഫ്രഷ് കുക്കുമ്പർ, ഗ്രീൻ പീസ്, മുട്ട എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് രുചികരവും ഹൃദ്യവുമായ സാലഡ്

ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ്, ഗ്രീൻ പീസ് ഐസ്ക്രീം, പുതിയ വെള്ളരിക്കാ, മുട്ട, പച്ച ഉള്ളി, മയോന്നൈസ്, ഉപ്പ്, നിലത്തു കുരുമുളക്

എനിക്ക് വസന്തം സലാഡുകളുടെ സമയമാണെന്ന് ഞാൻ പറഞ്ഞാൽ ഞാൻ ഒരുപക്ഷേ ആവർത്തിക്കും. വെള്ളരിക്ക, മുള്ളങ്കി, പുത്തൻ പച്ചമരുന്നുകൾ... ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ എത്രയെണ്ണം നിങ്ങൾക്ക് രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായ സലാഡുകൾ ഉണ്ടാക്കാം! ഓപ്ഷനുകൾ - കടൽ. ഇന്ന് ഞാൻ ഒരു കഫേയിൽ കഴിച്ച സാലഡ് പാചകം ചെയ്യാൻ ആഗ്രഹിച്ചു. ഒരു സുഹൃത്ത് മെനുവിൽ നിന്ന് സാലഡ് തിരഞ്ഞെടുത്തു. അവന്റെ വില താരതമ്യേന ചെറുതായതിനാൽ അവൻ പെട്ടെന്ന് എന്നോട് ശീലിച്ചു. അപ്പോഴാണ് അതിൽ ചീരയുടെ ഇലകൾ ഉള്ളത് കണ്ടത്. ഈ സാലഡ് എന്നെ അത്ഭുതപ്പെടുത്തി. പക്ഷേ, ഇത് പരീക്ഷിച്ചുനോക്കിയപ്പോൾ, എന്റെ കാമുകിയുമായുള്ള ഞങ്ങളുടെ തിരഞ്ഞെടുപ്പ് വിജയകരമാണെന്ന് ഞാൻ മനസ്സിലാക്കി. ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ്, വേവിച്ച മുട്ട, തക്കാളി, മയോന്നൈസ് എന്നിവയും ഘടനയിൽ ഉണ്ടായിരുന്നു. എല്ലാം ലളിതമാണ്, പക്ഷേ അതിശയകരമാംവിധം രുചികരമാണ്. വീട്ടിൽ, ഈ സാലഡ് ആവർത്തിക്കാൻ ഞാൻ തീരുമാനിച്ചു, അത് ചെറുതായി ശരിയാക്കി.

സെർവിംഗ്സ്: 4
കലോറികൾ:ഇടത്തരം കലോറി
ഓരോ സേവനത്തിനും കലോറി: 320 കിലോ കലോറി

പച്ച ചീരയും ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റും ഉപയോഗിച്ച് വെജിറ്റബിൾ സാലഡ് ഉണ്ടാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

തക്കാളി - 1 പിസി.
കുക്കുമ്പർ - 1 പിസി.
ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 80 ഗ്രാം
മുട്ട - 3 പീസുകൾ.
ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് - 300 ഗ്രാം
ചീര ഇല - 1 കുല
മയോന്നൈസ് - 5 ടീസ്പൂൺ.
ഉപ്പ്, നിലത്തു കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്

ചീരയും ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റും ഉപയോഗിച്ച് പച്ചക്കറി സാലഡ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം.

1. ചേരുവകൾ തയ്യാറാക്കുക.

2. പച്ചക്കറികൾ ശ്രദ്ധിക്കാം. മഞ്ഞ നിറത്തിന് ഞാൻ കുരുമുളക് ഉപയോഗിച്ചു. മുഴുവൻ കുരുമുളക് - വളരെയധികം, സാലഡിനായി മൂന്നാം ഭാഗം മുറിക്കുക. വെള്ളത്തിനടിയിൽ കുരുമുളക് കഴുകാൻ മറക്കരുത്. ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച്.

ഞങ്ങൾ കുരുമുളക് ആഴത്തിലുള്ള സാലഡ് പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റുന്നു, മുമ്പ് കഴുകിയ തക്കാളി അവിടെ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.

3. വെള്ളത്തിനടിയിൽ കുക്കുമ്പർ കഴുകി അർദ്ധവൃത്താകൃതിയിൽ മുറിക്കുക. ഞങ്ങൾ പച്ചക്കറികളുള്ള ഒരു സാലഡ് പാത്രത്തിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നു.

4. ഞാൻ വീണ്ടും അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് ചുട്ടു, എനിക്ക് സാലഡിനായി 300 ഗ്രാം ആവശ്യമാണ്, ഞങ്ങൾ മാംസം തൂവലുകളായി കീറുന്നു.

5. ഞങ്ങൾ ചീരയുടെ ഇലകൾ വെള്ളത്തിനടിയിൽ കഴുകുക, ഇലകളിൽ നിന്ന് വെള്ളം ഒഴുകട്ടെ, കൈകൊണ്ട് വലിയ കഷണങ്ങളായി കീറുക. ഒരു പ്രത്യേക ആഴത്തിലുള്ള സാലഡ് പാത്രത്തിൽ ഇടുക.

6. ചീരയുടെ ഇലകളിൽ മയോണൈസ് ചേർത്ത് ഇളക്കുക.

ഇവിടെ ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് തൂവലുകൾ ചേർത്ത് വീണ്ടും ഇളക്കുക.

7. ഇതിനിടയിൽ, പച്ചക്കറികളുമായി സാലഡ് പാത്രത്തിലേക്ക് മടങ്ങുക. ഉപ്പും കുരുമുളകും ആസ്വദിച്ച് സൌമ്യമായി ഇളക്കുക. ഞങ്ങൾ രണ്ട് സാലഡ് ബൗളുകളുടെയും ഉള്ളടക്കങ്ങൾ ഒരു വിളമ്പുന്ന വിഭവത്തിൽ കൂട്ടിച്ചേർക്കുന്നു. ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഇളക്കുക.

8. സാലഡ് ഏകദേശം തയ്യാറാണ്. ഷെല്ലിൽ നിന്ന് മുട്ടകൾ പാകം ചെയ്യാനും തൊലി കളയാനും ഇത് അവശേഷിക്കുന്നു. അവ തണുത്ത് കഷണങ്ങളായി മുറിക്കട്ടെ.

പലരുടെയും പ്രിയപ്പെട്ട വിഭവമാണ് സാലഡ്. ഇത് കുറച്ച് ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ച് ലളിതമായിരിക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ സങ്കീർണ്ണമായ, കാഷ്വൽ അല്ലെങ്കിൽ ഉത്സവം, എന്നാൽ ഏറ്റവും പ്രധാനമായി, സാലഡ് രുചികരമായിരിക്കണം. സാലഡ് രുചികരവും ഭാരം കുറഞ്ഞതുമാക്കാൻ ചിക്കൻ മാംസം സഹായിക്കും; വൈവിധ്യമാർന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങളും രസകരമായ സോസുകളും ഉപയോഗിച്ച് ഇത് സപ്ലിമെന്റ് ചെയ്യുന്നത് എളുപ്പമാണ്. വേവിച്ച ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റുള്ള ഒരു ലളിതമായ സാലഡ് ഒരു പുതിയ പാചകക്കാരന് പോലും തയ്യാറാക്കാം.

എല്ലാ ദിവസവും ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് ഉള്ള സാലഡുകൾ

അവരുടെ ആരോഗ്യത്തിലും രൂപത്തിലും ശ്രദ്ധിക്കുന്ന ആളുകൾ കഴിക്കുന്ന ഒരു ഭക്ഷണ മാംസമാണ് ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ്. കൂടാതെ, ചിക്കൻ മാംസം ലഭ്യമാണ്, അതിൽ നിന്ന് ധാരാളം രുചികരമായ വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നു. തയ്യാറാക്കാൻ എളുപ്പമുള്ളതിൽ, നിങ്ങൾക്ക് പലതരം സലാഡുകൾ ശ്രദ്ധിക്കാം. സാലഡ് ഡ്രസ്സിംഗ് മാറ്റുന്നതിലൂടെ, നിങ്ങൾക്ക് എല്ലാ ദിവസവും വിഭവത്തിന്റെ പുതിയ രുചി ലഭിക്കും.

ചൈനീസ് കാബേജും സീസർ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റും ഉള്ള സാലഡ്

പല റെസ്റ്റോറന്റുകളിലും വിളമ്പുന്ന വേവിച്ച ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റും പാർമസൻ ചീസും ഉള്ള ക്ലാസിക് സാലഡ് സീസറായി മാറി. ഈ വിഭവമാണ് മറ്റു പലരുടെയും അടിസ്ഥാനമായി മാറിയത്.

"സീസറിന്റെ" ഉത്ഭവത്തിന്റെ ചരിത്രം 1924 ജൂലൈയിൽ ആരംഭിക്കുന്നു, സീസർ കാർഡിനി എന്ന റെസ്റ്റോറന്റിന്റെ ഉടമ, അതിഥികൾക്ക് രുചികരമായ ഭക്ഷണം നൽകാൻ ആഗ്രഹിച്ചു, പക്ഷേ ഒരു ചെറിയ കൂട്ടം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉള്ളതിനാൽ, ചീര, മുട്ട, ടോസ്റ്റ്, പാർമെസൻ എന്നിവ സംയോജിപ്പിക്കാൻ തീരുമാനിച്ചു. ഒരു പ്ലേറ്റ്, കൂടാതെ വോർസെസ്റ്റർഷയർ സോസും ഒലിവ് ഓയിലും ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് സീസൺ ചെയ്യുക. കുറച്ച് വർഷങ്ങൾക്ക് ശേഷം, സീസറിന്റെ സഹോദരൻ സാലഡിൽ ആങ്കോവികൾ ചേർത്തു. വേവിച്ച ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ചുള്ള സീസർ സാലഡ് പാചകക്കുറിപ്പ് പിന്നീട് പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടു, പക്ഷേ അമേരിക്കയിൽ മാത്രമല്ല, ലോകമെമ്പാടും യഥാർത്ഥ പ്രശസ്തി നേടി.

ഇന്ന്, പ്രധാന ചേരുവകൾക്ക് പുറമേ, മണി കുരുമുളക്, ചെറി തക്കാളി, ചെമ്മീൻ, ആങ്കോവികൾ അല്ലെങ്കിൽ നീല ഉള്ളി എന്നിവ ഈ സാലഡിൽ ചേർക്കുന്നു. കോഴിമുട്ടകൾക്ക് പകരം കാട, ചീരയുടെ ഇലകൾ ബീജിംഗ് കാബേജ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുക. ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള ഫോട്ടോകളുള്ള ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് വേവിച്ച ചിക്കൻ സാലഡ് എങ്ങനെ നിർമ്മിക്കാമെന്ന് മനസിലാക്കാൻ നിങ്ങളെ സഹായിക്കും, അതിൽ ചേർത്ത കെഫീറിന് നന്ദി, വളരെ രുചികരവും ടെൻഡർ സാലഡും ലഭിക്കും.

പൈനാപ്പിൾ, ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് ലെയറുകളുള്ള സാലഡ് (ഫോട്ടോ ഉള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്)

പലരും ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ചിക്കന്റെയും പൈനാപ്പിളിന്റെയും സംയോജനം പാളികളായി നിരത്തിയ സാലഡിൽ അതിന്റെ സാക്ഷാത്കാരം കണ്ടെത്തി. സാലഡിന്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം കുറയ്ക്കുന്നതിന്, അത് കെഫീറുമായി കലർന്ന മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് താളിക്കുക. അതിനാൽ രുചി മൃദുവായി തുടരുന്നു, ചിത്രം കഷ്ടപ്പെടുന്നില്ല.

ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം, വറുത്ത കൂൺ എന്നിവയും വേവിച്ച ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ്, പൈനാപ്പിൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡിൽ ഇടുന്നു. എല്ലാ രാജ്യങ്ങളിലും നിങ്ങൾക്ക് പുതിയ പൈനാപ്പിൾ കണ്ടെത്താൻ കഴിയില്ല, അതിനാൽ, മിക്കപ്പോഴും, ടിന്നിലടച്ച പഴങ്ങൾ സാലഡിൽ ഇടുന്നു. Champignons പകരം, കൂൺ സാലഡ് ഇട്ടു കഴിയും.

വേവിച്ച ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റിൽ നിന്ന് ഒരു ടെൻഡർ സാലഡ് തയ്യാറാക്കാൻ ഒരു ഫോട്ടോ ഉള്ള ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങളെ സഹായിക്കും.

ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് തണ്ണിമത്തൻ വെഡ്ജ്

വേവിച്ച ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ്, വെള്ളരിക്കാ, ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ്

ഒരു പ്ലേറ്റിൽ മാംസം, തക്കാളി, മുട്ട എന്നിവ സംയോജിപ്പിച്ച് അസാധാരണമായ സാലഡ് ലഭിക്കും. ഈ സാലഡ് പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനോ ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനോ അത്താഴത്തിനോ പ്രിയപ്പെട്ടവരെ പ്രസാദിപ്പിക്കും.

ചേരുവകൾ

• തക്കാളി - 3 പീസുകൾ;
• വെള്ളരിക്കാ - 2 പീസുകൾ;
• ഹാർഡ് ചീസ് - 150 ഗ്രാം;
• ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 3 പീസുകൾ;
• ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് - 2 ചെറുത് അല്ലെങ്കിൽ 1 വലുത്;
• മയോന്നൈസ് - 400 ഗ്രാം;
• പച്ചപ്പ്;
• ഉപ്പ്, രുചി കുരുമുളക്.

വേവിച്ച ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം - വെള്ളരിയും ചീസും ഉള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്:

ചിക്കൻ മാംസം പകുതി ഉള്ളി അല്ലെങ്കിൽ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് തിളപ്പിച്ച്, തണുത്തതും നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. വെള്ളരിക്കാ പോലെ വേവിച്ച മുട്ടകൾ - സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. തക്കാളി സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക, ചീസ് താമ്രജാലം.

സാലഡ് ഒരു മനോഹരമായ വലിയ വിഭവത്തിൽ രൂപീകരിക്കണം, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പാചക മോതിരം ഉപയോഗിച്ച് ചെറിയ ഭാഗിക പ്ലേറ്റുകളിൽ. ചിക്കൻ മാംസം ആദ്യം സ്ഥാപിക്കുന്നു, തുടർന്ന് വെള്ളരിക്കാ, മുട്ട, തക്കാളി. ഓരോ പാളിയും മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ചെറുതായി ഉപ്പിട്ടതാണ്. വറ്റല് ചീസ്, പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് മുകളിലാണ്.

വേവിച്ച ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ്, ബീൻസ്, വെള്ളരി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ്

ബീൻസ് പല തരത്തിലും നിറത്തിലും വരുന്നു. ചുവന്ന ബീൻസ് സലാഡുകൾക്ക് ഉത്തമമാണ്. ഇത് വേഗത്തിൽ പാകം ചെയ്യുകയും ഒരു വിഭവത്തിൽ നന്നായി കാണുകയും ചെയ്യുന്നു. ചുവന്ന ബീൻസിൽ കൂടുതൽ ഘടകങ്ങളും വിറ്റാമിനുകളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് ടിന്നിലടച്ചതും വേവിച്ചതും സാലഡിൽ ചേർക്കാം. മയോണൈസ് ഇല്ലാതെ സാലഡ് ഉണ്ടാക്കിയാൽ കുട്ടികൾക്ക് കഴിക്കാം.

ചേരുവകൾ

• ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് - 500 ഗ്രാം;
• ഹാർഡ് ചീസ് - 100 ഗ്രാം;
• തക്കാളി - 1 പിസി. (വലിയ);
• ചുവന്ന ബീൻസ് - 1 കപ്പ്;
• ബീജിംഗ് കാബേജ് - ഒരു കൂട്ടം;
• പടക്കം - 1 ഗ്ലാസ്;
• മയോന്നൈസ് അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ - 500 ഗ്രാം.

വേവിച്ച ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് സാലഡ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം, ലളിതവും രുചികരവുമായ പാചകക്കുറിപ്പ്:

ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് 10-12 മിനിറ്റ് തിളപ്പിച്ച് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. ബീൻസ് തിളപ്പിക്കുക, 1 മണിക്കൂർ മുൻകൂട്ടി കുതിർക്കുക. സമയമില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ടിന്നിലടച്ച ബീൻസ് എടുക്കാം.

ചൈനീസ് കാബേജും തക്കാളിയും അരിഞ്ഞെടുക്കുക. ചട്ടിയിൽ ബ്രെഡ് ഉണക്കി ക്രൂട്ടോണുകൾ തയ്യാറാക്കുക അല്ലെങ്കിൽ റെഡിമെയ്ഡ് വാങ്ങുക. ചീസ് ഒരു നല്ല grater ന് താമ്രജാലം.

ഒരു പാത്രത്തിൽ മാംസം, ബീൻസ്, ബീജിംഗ് കാബേജ്, ക്രൂട്ടോണുകൾ, തക്കാളി എന്നിവ ചേർത്ത് പുളിച്ച വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ഉപ്പ്, സീസൺ എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. സാലഡ് ഒരു വലിയ പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റി ചീസ് തളിക്കേണം.

സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് വേവിച്ച ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റും ക്രൂട്ടോണുകളും ഉപയോഗിച്ച് ഒരു സ്വാദിഷ്ടമായ സാലഡ് തയ്യാറാക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്, അല്ലാത്തപക്ഷം ക്രൂട്ടോണുകൾ നനയുകയും രുചി നശിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും.

അരി ഉപയോഗിച്ച് വേവിച്ച ചിക്കൻ സാലഡ്

അരിയുടെ സഹായത്തോടെ സാലഡ് കൂടുതൽ തൃപ്തികരമാക്കുക. ഇത് എല്ലാ ചേരുവകളും സംയോജിപ്പിച്ച് സാലഡിന് മനോഹരമായ വെളുത്ത നിറം നൽകുന്നു.

ചേരുവകൾ

• ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് - 400 ഗ്രാം;
• അരി - അര ഗ്ലാസ്;
• കാരറ്റ് - 1 പിസി;
• മുട്ടകൾ - 4 പീസുകൾ;
• വെളുത്തുള്ളി - 1 ഗ്രാമ്പൂ;
• പച്ചപ്പ്;
• ഉപ്പ് കുരുമുളക്;
• ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ് മയോന്നൈസ്.

ലളിതമായ വേവിച്ച ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് സാലഡ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം:

ചിക്കൻ മാംസം തിളപ്പിച്ച് നാരുകളായി വിഭജിക്കണം. വേവിച്ച മുട്ടയും കാരറ്റും സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുന്നു. അരി പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിച്ച് നന്നായി കഴുകുന്നു. പച്ചിലകൾ, അത് ചതകുപ്പ, ആരാണാവോ അല്ലെങ്കിൽ വഴറ്റിയെടുക്കുക, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. വെളുത്തുള്ളി ഒരു വെളുത്തുള്ളി പ്രസ്സിലൂടെ കടന്നുപോകുന്നു.

വേവിച്ച ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റും മുട്ടയും ഉപയോഗിച്ച് സാലഡിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്ന എല്ലാ ചേരുവകളും മയോന്നൈസ് ചേർത്ത് ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ കലർത്തിയിരിക്കുന്നു. വേണമെങ്കിൽ ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർക്കുക. വിഭവം മനോഹരമായ ഒരു വിഭവത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഭാഗങ്ങളിൽ നൽകണം.

ഉത്സവ ചിക്കൻ സലാഡുകൾ

പ്രത്യേക അവധി ദിവസങ്ങളിൽ, ഒത്തുകൂടിയ അതിഥികളെ അസാധാരണമായ ഒരു വിഭവം കൊണ്ട് ആശ്ചര്യപ്പെടുത്താൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. അപ്രതീക്ഷിതവും രുചികരവുമായ എന്തെങ്കിലും കൊണ്ട് നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവരെ ആശ്ചര്യപ്പെടുത്തുക. മിക്കവാറും എല്ലാ സാലഡുകളിലെയും പ്രധാന ഘടകം ചിക്കൻ മാംസമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് വേവിച്ച പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റിന്റെ സാലഡ് ഉണ്ടാക്കാം, പക്ഷേ കുറച്ച് മയോന്നൈസ് ചേർത്ത് അരിയോ ഉരുളക്കിഴങ്ങോ ഇടുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക.

വേവിച്ച ചിക്കൻ, പ്ളം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ്

നിങ്ങൾ അതിൽ പ്ളം, കാരറ്റ് എന്നിവ ഇടുകയാണെങ്കിൽ ഒരു സാലഡ് വളരെ ഗംഭീരമാകും. ആപ്പിൾ, ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ്, ചീസ്, പ്ളം, അണ്ടിപ്പരിപ്പ് എന്നിവയുടെ സംയോജനം അസാധാരണമായ രുചി ഉറപ്പ് നൽകുന്നു.

ചേരുവകൾ

• ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് - 200 ഗ്രാം;
• ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 4 പീസുകൾ;
• ആപ്പിൾ - 1 പിസി;
• കുഴികളുള്ള പ്ളം - 100 ഗ്രാം;
• ഹാർഡ് ചീസ് - 100 ഗ്രാം;
• വാൽനട്ട് - 100 ഗ്രാം;
• കാരറ്റ് - 1 പിസി;
• മയോന്നൈസ് - 250 ഗ്രാം.

ചിക്കൻ, പ്ളം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് തയ്യാറാക്കൽ:

പ്ളം ഒരു മിനിറ്റ് ചൂടുവെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക, എന്നിട്ട് കഴുകിക്കളയുക, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. വാൽനട്ട് ഒരു ചട്ടിയിൽ അല്ലെങ്കിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചെറുതായി വറുത്ത് മൂപ്പിക്കുക. അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ഒരു ബാഗിൽ ഇട്ട് ഒരു റോളിംഗ് പിൻ ഉപയോഗിച്ച് നടക്കുന്നതിലൂടെ ഇത് ചെയ്യാൻ സൗകര്യപ്രദമാണ്. മുട്ടയും മാംസവും തിളപ്പിച്ച് മുറിക്കണം, 3 മഞ്ഞക്കരു കേടുകൂടാതെയിരിക്കണം - അവ അലങ്കാരത്തിന് ആവശ്യമാണ്. ചീസും ആപ്പിളും അരയ്ക്കുക.

വേവിച്ച ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു രുചികരമായ സാലഡ് മുട്ടയിടുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ അതിന്റെ സേവനം തീരുമാനിക്കേണ്ടതുണ്ട്. നിങ്ങൾക്ക് വിഭവത്തിന് ഒരു ചതുരാകൃതി നൽകാൻ താൽപ്പര്യമുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ടോപ്പ് ഇല്ലാതെ ഒരു ബോക്സ് ഉപയോഗിക്കേണ്ടതുണ്ട്, അത് ക്ളിംഗ് ഫിലിം അല്ലെങ്കിൽ ചതുരാകൃതിയിൽ മൂടുക.

ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റിൽ നിന്നാണ് താഴത്തെ പാളി രൂപം കൊള്ളുന്നത്, അതിനുശേഷം അരിഞ്ഞ കാരറ്റ്, മുട്ട, ആപ്പിൾ എന്നിവ. ഓരോ പാളിയും മയോന്നൈസ് നന്നായി tamped ആൻഡ് സ്മിയർ ആണ്. നിങ്ങൾ സോസ് ലേക്കുള്ള പുളിച്ച ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ തൈര് ചേർക്കാൻ കഴിയും, പിന്നെ സാലഡ് കൂടുതൽ ടെൻഡർ ആയിരിക്കും. ആപ്പിളിന് ശേഷം, പ്ളം, അണ്ടിപ്പരിപ്പ് എന്നിവ പിന്തുടരുന്നു. ചീസ് പാളി ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് പൂർത്തിയായി.

നിങ്ങൾക്ക് ഒരു സമ്മാനം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ക്ലോക്ക് ഫെയ്സ് രൂപത്തിൽ സാലഡ് അലങ്കരിക്കാൻ കഴിയും. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ആദ്യ സന്ദർഭത്തിൽ, നീളമുള്ള റിബണുകളും വില്ലും കാരറ്റിൽ നിന്ന് നിർമ്മിക്കുന്നു, രണ്ടാമത്തേതിൽ അക്കങ്ങളും അമ്പുകളും. ഉപരിതല വെൽവെറ്റ് ഉണ്ടാക്കാൻ, വേവിച്ച ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ്, ബാക്കിയുള്ള മഞ്ഞക്കരു കൊണ്ട് ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് തളിക്കേണം.

വേവിച്ച ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ്, ധാന്യം, ക്രൂട്ടോണുകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ്

അതിഥികളെ സന്തോഷിപ്പിക്കുന്നതും കുടുംബ ബജറ്റിനെ കാര്യമായി ബാധിക്കാത്തതുമായ വളരെ ഭാരം കുറഞ്ഞതും രുചികരവുമായ സാലഡ്.

ചേരുവകൾ

• ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് - 500 ഗ്രാം;
• ധാന്യം - 1 ക്യാൻ അല്ലെങ്കിൽ 2 തലകൾ;
• പടക്കം - 1.5 കപ്പ്;
• തക്കാളി - 2 പീസുകൾ;
• മയോന്നൈസ് അല്ലെങ്കിൽ തൈര് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

മുട്ടയില്ലാത്ത സാലഡ്:

ചിക്കൻ മാംസം ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിച്ച് തണുപ്പിച്ച് സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കണം. വൈറ്റ് മീറ്റ് ചിക്കൻ സലാഡുകൾക്ക് ഉത്തമമാണ്. ഇതിന് കൊഴുപ്പ് തീരെയില്ല, ഇത് വളരെ രുചികരവും വ്യത്യസ്ത ഭക്ഷണങ്ങളുമായി നന്നായി പോകുന്നു.

സാലഡിനായി ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് തിളപ്പിക്കുന്നത് വളരെ ലളിതമായതിനാൽ, ഒരു ബേ ഇലയോ പകുതി ഉള്ളിയോ വെള്ളത്തിൽ ചേർക്കുക, ഈ സമയത്ത് നിങ്ങൾക്ക് ക്രൗട്ടൺ ചെയ്യാൻ കഴിയും. ബ്രെഡ് സ്വയം ഉണക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഇത് ചെറിയ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിച്ച് ഉണങ്ങിയതും വൃത്തിയുള്ളതുമായ വറചട്ടിയിൽ വയ്ക്കുന്നു. ഇടത്തരം ചൂടിൽ, ഇടയ്ക്കിടെ മണ്ണിളക്കി, ബ്രെഡ് ഉണങ്ങിയ അവസ്ഥയിലേക്ക് കൊണ്ടുവന്ന് ചട്ടിയിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക.

സാലഡിനുള്ള തക്കാളി വലിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചിട്ടില്ല. അല്പം ജ്യൂസ് ഉള്ള മാംസളമായ പഴങ്ങൾ സലാഡുകൾക്ക് അനുയോജ്യമാണ്. ഇത് ക്രൂട്ടോണുകളെ അവയുടെ ആകൃതി നിലനിർത്താൻ അനുവദിക്കും. സാലഡിനായി ധാന്യം പാകം ചെയ്യുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് എല്ലാവർക്കും അറിയില്ല, പക്ഷേ ഇത് വളരെ ലളിതമാണ്. ധാന്യം ഒരു തല ഒരു എണ്ന ഇട്ടു, വെള്ളം ഒഴിച്ചു ഒരു തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവന്നു, ഉപ്പ്, 20 മിനിറ്റ് തിളപ്പിച്ച്. ഇതിനുശേഷം, ധാന്യങ്ങൾ തലയിൽ നിന്ന് വെട്ടി സാലഡിൽ ചേർക്കണം.

സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, എല്ലാ ചേരുവകളും കലർത്തി ഭാഗികമായ പ്ലേറ്റുകളിൽ ഇടുക.

വേവിച്ച ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ്, ടിന്നിലടച്ച കൂൺ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ്

ഉരുളക്കിഴങ്ങും ഉള്ളിയും ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ഹൃദ്യമായ സാലഡ് മാറും, ക്യാരറ്റും മുട്ടയും പാളികളിൽ വെച്ചിരിക്കുന്ന ചീരയിലേക്ക് മനോഹരമായ ഒരു കട്ട് ചേർക്കും.

ചേരുവകൾ

• ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് - 500 ഗ്രാം;
• Champignons - 1 ബാങ്ക്;
• കാരറ്റ് - 3 പീസുകൾ;
• മുട്ടകൾ - 4 പീസുകൾ;
• പച്ച ഉള്ളി - 1 കുല;
• ഹാർഡ് ചീസ് - 100 ഗ്രാം;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 3 പീസുകൾ;
• മയോന്നൈസ് - 400 ഗ്രാം.

വേവിച്ച ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ്, കൂൺ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

കൂൺ 500 ഗ്രാം ശേഷിയുള്ള ഒരു പാത്രം ആവശ്യമാണ്. കൂണിൽ നിന്ന് അധിക ദ്രാവകം കളയുക, ആവശ്യത്തിന് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. മുട്ടകൾ ഏകദേശം 5-7 മിനിറ്റ് തിളപ്പിച്ച് ഒരു ഗ്രേറ്ററിൽ അരിഞ്ഞത്. ഉരുളക്കിഴങ്ങും കാരറ്റും അവയുടെ തൊലികളിൽ തിളപ്പിച്ച് തണുപ്പിച്ച് തൊലികളഞ്ഞ് ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ വിവിധ പാത്രങ്ങളാക്കി പുരട്ടണം. സാലഡിനായി ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് എങ്ങനെ തിളപ്പിക്കാം എന്നത് മുമ്പത്തെ പാചകത്തിൽ ചർച്ച ചെയ്തു. പച്ച ഉള്ളി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, വറ്റല് ചീസ് വേണം.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കൂൺ, ചിക്കൻ, ഉള്ളി, കാരറ്റ്, മുട്ട, ചീസ്: ചീരയും താഴെ ക്രമത്തിൽ പാളികൾ വെച്ചു. ഓരോ പാളിയും മയോന്നൈസ് കൊണ്ട് പൂശിയിരിക്കുന്നു. പച്ച ഉള്ളി, മുഴുവൻ കൂൺ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് അലങ്കരിക്കുക.

വേവിച്ച ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ്, കൊറിയൻ കാരറ്റ് എന്നിവയുടെ ഡയറ്ററി സാലഡ്

ഭക്ഷണക്രമത്തിലുള്ളവർ ശരിക്കും രുചികരവും കലോറി കുറഞ്ഞതുമായ എന്തെങ്കിലും കഴിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. അതിനാൽ, ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് പൂർണ്ണമായും കൊഴുപ്പില്ലാത്തതും എല്ലാത്തരം ഭക്ഷണക്രമങ്ങൾക്കും അനുയോജ്യമാണ്. കൊറിയൻ ശൈലിയിലുള്ള അച്ചാറിട്ട കാരറ്റ് സാലഡിന് ഒരു രുചികരമായ രുചി നൽകും. കൂടാതെ സെലറി റൂട്ട് കുടൽ നന്നായി പ്രവർത്തിക്കും. വേവിച്ച ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റിനൊപ്പം വളരെ രുചികരവും നേരിയതുമായ സാലഡ് മയോന്നൈസ് തൈര് ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുന്നതിലൂടെ തയ്യാറാക്കാം. ഒലീവ് ഓയിൽ ഡ്രസ്സിംഗായി ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

ചേരുവകൾ

• ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് - 500 ഗ്രാം;
• കൊറിയൻ കാരറ്റ് - 2 കപ്പ്;
• ആപ്പിൾ - 1 പിസി;
• സെലറി റൂട്ട് - 1 പിസി;
• തൈര് അല്ലെങ്കിൽ ഒലിവ് ഓയിൽ - വസ്ത്രധാരണത്തിന്.

വേവിച്ച ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റും കാരറ്റും ഉപയോഗിച്ച് ലളിതമായ സാലഡ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം:

സെലറി റൂട്ട് മൃദുവായ വരെ ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ പാകം ചെയ്യുന്നു. ഇത് ദഹിപ്പിക്കാതിരിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്, അല്ലാത്തപക്ഷം റൂട്ട് വീഴും. ഒരു പ്രത്യേക grater ന് വറ്റല് സെലറി ഒരു സാലഡ് മനോഹരമായി കാണപ്പെടും. അപ്പോൾ അത് ഒരു കാരറ്റ് പോലെ തന്നെ ആയിരിക്കും.

ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് തിളപ്പിച്ച് നീളമുള്ള നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുന്നു. ആപ്പിളും സെലറി പോലെ തന്നെ തകർത്തു. ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് സലാഡുകൾക്കുള്ള ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ നിരവധി ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ നിന്നാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്. അവ തയ്യാറാക്കാൻ എളുപ്പവും കഴിക്കാൻ രുചികരവുമാണ്.

നിങ്ങൾക്ക് കൊറിയൻ കാരറ്റ് വാങ്ങാം അല്ലെങ്കിൽ സ്വന്തമായി ഉണ്ടാക്കാം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഒരു പ്രത്യേക grater ന് കാരറ്റ് തടവുക, എണ്ണ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക, ഏകദേശം ഒരു ദിവസം അച്ചാർ.

എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ, അവ ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ കൂട്ടിച്ചേർക്കുകയും ഒലിവ് ഓയിൽ അല്ലെങ്കിൽ തൈര് ചേർക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇളക്കി സേവിക്കുക.

വേവിച്ച ചിക്കൻ സലാഡുകൾ: പാചകക്കുറിപ്പുകളും തന്ത്രങ്ങളും

വേവിച്ച ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റും ചീസും ഉള്ള സാലഡിന് ബാർബിക്യൂ താളിക്കുക ഒരു പ്രത്യേക പിക്വൻസി നൽകും. കൂടാതെ സാലഡ് കൂടുതൽ തൃപ്തികരമാക്കാൻ, ചെറിയ അളവിൽ ചിക്കൻ കരൾ ചേർക്കുന്നത് സഹായിക്കും. സാലഡിനായി ചിക്കൻ കരൾ എങ്ങനെ തിളപ്പിക്കണമെന്ന് അറിയാത്തവർ, ഒരു ലളിതമായ നിർദ്ദേശം പാലിക്കണം:

• കരൾ കഴുകുക, കൊഴുപ്പ്, ഫിലിമുകൾ എന്നിവയിൽ നിന്ന് വൃത്തിയാക്കുക;
• കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക;
• ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഇട്ടു ചെറിയ അളവിൽ വെള്ളം ഒഴിക്കുക;
• ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ശേഷം, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് ചേർക്കുക;
• ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക;
• ഓഫ് ചെയ്യുക, തണുപ്പിച്ച് സാലഡിലേക്ക് ചേർക്കുക.

വിഭവത്തിന് പുതുമയും സ്പ്രിംഗ് ക്രഞ്ചും കൊണ്ടുവരാൻ, വേവിച്ച കാരറ്റ് പുതിയവ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം, ചീര ഇലകൾ വെളുത്ത കാബേജ് ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം. വേവിച്ച മുലയും തക്കാളിയും ഉള്ള സാലഡ് അതിൽ മുട്ട ഇട്ടാൽ കൂടുതൽ രുചികരമാകും. കാടമുട്ടയും പച്ചിലകളും സാലഡ് അലങ്കരിക്കും.

ചേരുവകൾ:

• ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് - 300 ഗ്രാം.
• ചീര - 1 തല.
• ചെറി തക്കാളി - 100 ഗ്രാം.
• ഒലിവ് ഓയിൽ - 2-3 ടീസ്പൂൺ. എൽ.
• ബൾസാമിക് വിനാഗിരി - 1 ടീസ്പൂൺ. എൽ.
• ദ്രാവക തേൻ - 2 ടീസ്പൂൺ. എൽ.
• ധാന്യ കടുക് - 1 ടീസ്പൂൺ. എൽ.
• ഉപ്പ് കുരുമുളക്.

ചീരയും ഇലകളുള്ള സാലഡ് - പേര് ചെവി അല്പം മുറിക്കുന്നു, പക്ഷേ പൂർത്തിയായ വിഭവം തീർച്ചയായും രുചി മുകുളങ്ങളെ പ്രസാദിപ്പിക്കുകയും ശരീരത്തെ ഉപയോഗപ്രദമായ പദാർത്ഥങ്ങളാൽ പൂരിതമാക്കുകയും ചെയ്യും. ചീര സാലഡ് ചീഞ്ഞ ഒരു യഥാർത്ഥ പൊട്ടിത്തെറി ആണ്, പച്ച ഇലകളുടെ വായിൽ വെള്ളമൂറുന്ന ക്രഞ്ചും പുതുമയും പൂരകമാണ്.

ഇല സാലഡ്

ഇല ചീര ലോകമെമ്പാടും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. ഇന്ന് ഈ സംസ്കാരത്തിന്റെ നൂറിലധികം ഇനം ഉണ്ട്, ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ പ്രതിനിധികൾ എല്ലാവരുടെയും ചുണ്ടുകളിൽ ഉണ്ട്: മഞ്ഞുമല, റൊമെയ്ൻ, ഫ്രൈസ്, ധാന്യം, ചീര, അരുഗുല - നിങ്ങൾക്ക് അവയെല്ലാം പട്ടികപ്പെടുത്താൻ കഴിയില്ല.

ചീരകൾ ഇലകളോ തലയോ, പച്ചയോ വെള്ളയോ ധൂമ്രനൂലോ, മാംസളമായ അല്ലെങ്കിൽ പച്ചമരുന്ന്, മിനുസമാർന്നതും ടെറിയും ആകാം. അവയെല്ലാം രുചിയിലും നിറത്തിലും ആകൃതിയിലും വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു, പക്ഷേ അതിശയകരമായ നേട്ടങ്ങളും പാചക വൈദഗ്ധ്യവും കൊണ്ട് അവർ ഒന്നിക്കുന്നു.

ചീര സാലഡ് എന്തുകൊണ്ടും ഉണ്ടാക്കാം. വെജിറ്റബിൾ സലാഡുകൾ വളരെ ജനപ്രിയമാണ്, ഉദാഹരണത്തിന്, ചീരയും ഇലകളും തക്കാളിയും, മധുരമുള്ള കുരുമുളക്, വെള്ളരി, വഴുതന, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ കൂടെ. ചീസ്, മുട്ട, സീഫുഡ്, കോഴിയിറച്ചി അല്ലെങ്കിൽ മത്സ്യം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അത്തരം ചീര സാലഡ് ചേർക്കാം, ഇത് ഉടനടി വിഭവം കൂടുതൽ സംതൃപ്തമാക്കുന്നു.

വേവിച്ച പച്ചക്കറികൾ, പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ, മാംസം എന്നിവ ചേർത്താൽ പുതിയ ചീരയുടെ ഇലകളിൽ നിന്നുള്ള സാലഡ് സാന്ദ്രമായിരിക്കും. ഒരു ഫ്രൂട്ട് സാലഡ് പോലും ചീരയുടെ ഇലകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഉണ്ടാക്കാം, ഇത് ഫോട്ടോയിലെന്നപോലെ വിഭവത്തെ കൂടുതൽ തിളക്കമുള്ളതും കൂടുതൽ പ്രകടിപ്പിക്കുന്നതുമാക്കും.

സ്വയം, ചീരയുടെ ഇലകൾ, തരം പരിഗണിക്കാതെ, കുറഞ്ഞത് കലോറി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് അവരെ ഭക്ഷണ ആരാധകർക്ക് പ്രിയപ്പെട്ട ഭക്ഷണമാക്കി മാറ്റുന്നു. കൂടാതെ, അവയ്ക്ക് ശ്രദ്ധേയമായ രാസഘടനയുണ്ട്: വിറ്റാമിനുകൾ ബി, സി, ഇ, പിപി, ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ, കാൽസ്യം, ഇരുമ്പ്, പൊട്ടാസ്യം, മഗ്നീഷ്യം മുതലായവ. ഇതെല്ലാം ശരീരത്തെ ആവശ്യമായ വസ്തുക്കളാൽ പൂരിതമാക്കുന്നു, അതിന്റെ സംരക്ഷണ പ്രവർത്തനങ്ങൾ വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു, ദഹനം സാധാരണമാക്കുന്നു. കൂടാതെ മെറ്റബോളിസവും.

ചീരയോടുകൂടിയ സലാഡുകൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ കഴിയുന്നത്ര കാലം ആരോഗ്യകരവും മനോഹരവുമായി തുടരാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന എല്ലാവർക്കും തീർച്ചയായും അറിഞ്ഞിരിക്കണം.

വിവിധ ചീരയുടെ ഇലകളുടെ മിശ്രിതത്തിൽ നിന്ന് പോലും സാലഡ് തയ്യാറാക്കാം, എല്ലാ തരങ്ങളും പരസ്പരം തികച്ചും സംയോജിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു. കാബേജ് പോലുള്ള പച്ചക്കറികളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, ഇലക്കറി സലാഡുകൾക്ക് വ്യക്തമായ രുചിയില്ല, അതിനാൽ അവ സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങൾ, സുഗന്ധമുള്ള ചീസ്, പരിപ്പ്, സിട്രസ് പഴങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സുരക്ഷിതമായി നൽകാം.

സാലഡ് ഇലകൾക്കുള്ള ഡ്രസ്സിംഗ് പോലെ, അത് സസ്യ എണ്ണകൾ, തൈര്, പുളിച്ച വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ മയോന്നൈസ് അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള സങ്കീർണ്ണമായ സോസുകൾ വരെ ലളിതമായ ഉപ്പും കുരുമുളകും മുതൽ എന്തും ആകാം.

ചീര ഇലകളിൽ നിന്ന് സലാഡുകൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിൽ ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമൊന്നുമില്ല, മിക്ക കേസുകളിലും പാചകക്കുറിപ്പുകൾ വളരെ ലളിതമാണ്. എന്നാൽ ഉൽപ്പന്നം തന്നെ ശ്രദ്ധയോടെ കൈകാര്യം ചെയ്യണം. പ്രത്യേകിച്ച്, ഷീറ്റിന്റെ ആകൃതി നിലനിർത്താൻ അവർ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ മാത്രം കഴുകണം, ഓക്സിഡേഷൻ ഒഴിവാക്കാൻ നിങ്ങളുടെ കൈകളാൽ പൊടിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്, പാചകം ചെയ്ത ഉടനെ വിഭവം സേവിക്കുക.

മറ്റ് കാര്യങ്ങളിൽ, ചീര ഇലകൾ ഫോട്ടോയിൽ പോലെ സലാഡുകൾ അലങ്കരിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഈ ഡിസൈൻ പുതിയതും യഥാർത്ഥവുമായതായി കാണപ്പെടുന്നു, വിശപ്പ് ഉത്തേജിപ്പിക്കുകയും ലഘുഭക്ഷണത്തിന്റെ രൂപത്തെ തികച്ചും പൂർത്തീകരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

പാചകം

മിക്കപ്പോഴും, ചീര സലാഡുകൾ തക്കാളി ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു, കാരണം അവയുടെ അഭിരുചികൾ പരസ്പരം തികച്ചും പൂരകമാണ്. സുഗന്ധമുള്ള ഡ്രസ്സിംഗ് ഉപയോഗിച്ച് ഈ പച്ചക്കറികളുടെ ഒരു മിശ്രിതം പോലും ഒരു മികച്ച ലഘുഭക്ഷണമോ സൈഡ് വിഭവമോ ആയി വർത്തിക്കും. എന്നാൽ നിങ്ങൾ കുറച്ച് ചേരുവകൾ കൂടി ചേർത്താൽ, നിങ്ങൾക്ക് അതിശയകരമായ എന്തെങ്കിലും ലഭിക്കും.

ഉദാഹരണത്തിന്, കോഴിയിറച്ചിയും ചീരയും ഉള്ള സാലഡ് ഒരു കുടുംബ അത്താഴത്തിനോ അതിഥികൾക്ക് ഒരു ട്രീറ്റിനോ ഉള്ള മികച്ച വിഭവമായിരിക്കും.

1. ആദ്യം കടുകിൽ തേൻ കലർത്തി ചിക്കൻ ഒരു പഠിയ്ക്കാന് ഉണ്ടാക്കണം.
2. ഫില്ലറ്റ് കഴുകുക, പേപ്പർ ടവലുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഉണക്കുക, ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർത്ത് എല്ലാ വശങ്ങളിലും തടവുക, തുടർന്ന് പഠിയ്ക്കാന് ഉദാരമായി ഗ്രീസ് ചെയ്യുക. ഒരു ഗ്രിൽ ഉപയോഗിച്ച് ഓവൻ 200 സി വരെ ചൂടാക്കി അതിൽ ചിക്കൻ ഏകദേശം 20 മിനിറ്റ് ചുടേണം, പ്രക്രിയയിൽ തിരിയുക. തണുത്ത മാംസം കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
3. ചീര (വെയിലത്ത് ചീര, പക്ഷേ നിങ്ങൾക്ക് ഏതെങ്കിലും രുചി എടുക്കാം, പ്രധാന കാര്യം അത് ചീഞ്ഞതാണ്) ഐസ് വെള്ളത്തിൽ നന്നായി കഴുകുക, ഉണക്കുക, നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് വലിയ കഷണങ്ങളായി കീറുക.
4. ചെറി പകുതിയായി അരിഞ്ഞത്. നിങ്ങൾക്ക് ലളിതമായ തക്കാളിയും ഉപയോഗിക്കാം, ഈ സാഹചര്യത്തിൽ അവ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കണം.
5. എല്ലാ ചേരുവകളും ആഴത്തിലുള്ള സാലഡ് പാത്രത്തിൽ ഇടുക, അവയെ ഇളക്കുക.
6. വിനാഗിരി ഉപയോഗിച്ച് ഒലിവ് ഓയിൽ അടിക്കുക, അല്പം ഉപ്പ് ചേർക്കുക. മിശ്രിതം ഏകതാനവും വായുസഞ്ചാരമുള്ളതുമാകുമ്പോൾ, സാലഡിന് മുകളിൽ ഒഴിക്കുക, സൌമ്യമായി ഇളക്കുക. വിളമ്പുമ്പോൾ പുതുതായി പൊടിച്ച കുരുമുളക് വിതറി ഇഷ്ടാനുസരണം അലങ്കരിക്കുക.

വഴിയിൽ, ചീര ഇലകളിൽ നിന്നും ചെമ്മീനിൽ നിന്നും കൃത്യമായി ഒരേ സാലഡ് തയ്യാറാക്കാം. രണ്ടാമത്തേത് തേനും കടുകും ചേർത്ത് അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി ചേർത്ത് ചട്ടിയിൽ വറുക്കണം. ചെമ്മീൻ പഠിയ്ക്കാന് ഇല്ലാതെ ഗ്രിൽ ചെയ്യാം, ഈ സാഹചര്യത്തിൽ ഒലീവും അല്പം ഉണങ്ങിയ ഓറഗാനോയും സാലഡിൽ ചേർക്കണം.

ഓപ്ഷനുകൾ

ചെമ്മീൻ, ചീര എന്നിവയുടെ ഇലകൾ ഉപയോഗിച്ച് ധാരാളം സാലഡ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്. ഉദാഹരണത്തിന്, നിങ്ങൾ വലിയ ചെമ്മീൻ ഷെല്ലിൽ തിളപ്പിച്ച്, തൊലി കളഞ്ഞ്, കൈകൊണ്ട് കീറിയ ചീരയുടെ ഒരു തലയിണയിൽ വയ്ക്കുക, കൊഴുപ്പ് പുളിച്ച വെണ്ണ, ഒലിവ് മയോന്നൈസ്, തക്കാളി പേസ്റ്റ്, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ കലർത്തിയ സോസ് ഒഴിക്കുക. മുകളില്.

അതേ സാലഡിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അരിഞ്ഞ മധുരമുള്ള ആപ്പിൾ ചേർത്ത് മുകളിൽ വാൽനട്ട് വിതറാം.

ചീര ഇലകൾ, മുട്ടകൾ, പുതിയ വെള്ളരി എന്നിവയിൽ നിന്ന് വളരെ ലളിതവും എന്നാൽ പോഷകപ്രദവും വിറ്റാമിൻ സാലഡും ഉണ്ടാക്കാം. നിങ്ങൾ ചീരയുടെ ഇലകൾ അരിഞ്ഞത്, രണ്ട് വെള്ളരി സമചതുര / കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, വേവിച്ച മുട്ടകൾ അരിഞ്ഞത്, എല്ലാം ഇളക്കുക, അരിഞ്ഞ പച്ച ഉള്ളി, ചതകുപ്പ എന്നിവ ചേർക്കുക, പുളിച്ച വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ മയോന്നൈസ് എന്നിവ ചേർക്കുക.

അരിഞ്ഞ ഞണ്ട് വിറകുകളോ വേവിച്ച ചെമ്മീനോ ചേർത്ത് മുട്ടയും ചീരയും ഉള്ള അത്തരമൊരു സാലഡിന്റെ ഉത്സവ പതിപ്പ് ഉണ്ടാക്കാം.

ഒരു നേരിയ സൈഡ് ഡിഷ് തിരയാൻ, ധാന്യം കൂടെ കാബേജും ചീരയും ഇല ഒരു സാലഡ് സഹായിക്കും.

ഈ സാലഡിനായി, നിങ്ങൾ വെള്ളരിക്കാ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക, ചീരയുടെ ഇലകൾ കൈകൊണ്ട് കീറുക, കാബേജ് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ആക്കുക. എല്ലാം ഇളക്കുക, ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം അര കാൻ ചേർക്കുക, സസ്യ എണ്ണയിൽ ഉപ്പ്, സീസൺ.

നിങ്ങൾക്ക് ഒരു രുചികരമായ സ്വതന്ത്ര വിഭവം ഉണ്ടാക്കണമെങ്കിൽ, കുക്കുമ്പർ, ചീര എന്നിവയുടെ ഇലകളിൽ നിന്ന് ടിന്നിലടച്ച ട്യൂണ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഒരു രുചികരമായ സാലഡ് ഉണ്ടാക്കാം.

1. ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് മത്സ്യം മാഷ് ചെയ്യുക, ജ്യൂസ് കളയുക, കുക്കുമ്പർ, മാംസളമായ തക്കാളി, മധുരമുള്ള കുരുമുളക് എന്നിവ സമചതുരയായി മുറിക്കുക, എല്ലാം സാലഡ് പാത്രത്തിൽ യോജിപ്പിക്കുക, അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക.
2. മുകളിൽ കടൽ ഉപ്പ്, ഒരു നുള്ള് പഞ്ചസാര, പുതുതായി പൊടിച്ച കുരുമുളക് എന്നിവ വിതറി യോജിപ്പിക്കാൻ ഇളക്കുക.
3. ഏതെങ്കിലും തല ചീര ഇടത്തരം കഷണങ്ങളായി മുളകും, നന്നായി ഫ്രഷ് ബാസിൽ മുളകും, ചേരുവകൾ ബാക്കി സംയോജിപ്പിച്ച്, നാരങ്ങ നീര് തളിക്കേണം, ഒലിവ് അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് സസ്യ എണ്ണയിൽ സീസൺ.

സേവിക്കുമ്പോൾ, അത്തരം സലാഡുകൾ പുതിയ ചീര (ആരാണാവോ, പുതിന, ബാസിൽ, സെലറി) വള്ളി കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കാം, അണ്ടിപ്പരിപ്പ്, വിത്തുകൾ തളിച്ചു, പുളിച്ച സരസഫലങ്ങൾ ചേർക്കുക.