പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ ചിക്കൻ ഹൃദയം എത്രത്തോളം വേവിക്കാം. ചിക്കൻ ഹൃദയങ്ങൾ എങ്ങനെ രുചികരവും എളുപ്പവുമാണ് പാചകം ചെയ്യുന്നത്

ഉപോൽപ്പന്നങ്ങൾ ഒരു പ്രത്യേക രുചിയിലും ഘടനയിലും വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. അതിനാൽ, ഉദാഹരണത്തിന്, ചോദ്യം ഉയർന്നുവരുന്നു - ചിക്കൻ ഹൃദയങ്ങൾ മൃദുവായിത്തീരുന്നതിന് എത്രമാത്രം പാചകം ചെയ്യണം? പൊതുവേ, താഴെപ്പറയുന്ന നിയമം ബാധകമാണ്: ഉൽപന്നം തിളയ്ക്കുന്ന നിമിഷം മുതൽ ഏകദേശം അര മണിക്കൂർ പാകം ചെയ്യുന്നു.

എന്നിരുന്നാലും, വിവിധ പാചക സാങ്കേതികവിദ്യകളുമായി ബന്ധപ്പെട്ട ചില സൂക്ഷ്മതകളുണ്ട്. വ്യത്യസ്ത അവസരങ്ങൾക്കും വിഭവങ്ങൾക്കുമായി ചിക്കൻ ഹൃദയങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യുന്ന കാലയളവ് വ്യത്യാസപ്പെടാം.

എല്ലാത്തരം സൂപ്പുകൾക്കുമായി ആയിരക്കണക്കിന് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്, എന്നാൽ അവ തയ്യാറാക്കുന്നതിന് വളരെ കുറച്ച് തത്വങ്ങളുണ്ട്:

1. മാംസത്തിൽ നിന്നോ പച്ചക്കറികളിൽ നിന്നോ ഉണ്ടാക്കുന്ന ഒരു ചാറാണ് സൂപ്പ്.
2. ഈ ചാറു ലഭിക്കാൻ, മാംസം തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ മാത്രം വയ്ക്കണം.
3. അതിനുശേഷം, മാംസവും മറ്റ് ഘടകങ്ങളും മിതമായ ചൂടിൽ പാകം ചെയ്യണം, അങ്ങനെ അക്രമാസക്തമായ തിളപ്പിക്കില്ല. അപ്പോൾ സൂപ്പ് ശരിക്കും സുതാര്യവും ആകർഷകവുമായി മാറും, ഇത് വിശപ്പിനും പ്രധാനമാണ്.
4. തിളച്ചതിനുശേഷം ചിക്കൻ ഹൃദയങ്ങൾ എത്രനേരം തിളയ്ക്കും? അരമണിക്കൂറിൽ കുറയാതെ, മറുവശത്ത് - 40 മിനിറ്റിൽ കൂടുതൽ.

തിളപ്പിച്ച് ആരംഭിച്ച് 30 മിനിറ്റിനുശേഷം, നിങ്ങൾക്ക് മാംസം ആസ്വദിക്കാം - ഇത് ഇതിനകം ഉപഭോഗത്തിന് പൂർണ്ണമായും തയ്യാറാണ്, ഇത് അൽപ്പം പരുഷമായി മാറിയേക്കാം. മയപ്പെടുത്തുന്നതിന്, ഞങ്ങൾക്ക് 7-10 മിനിറ്റ് കൂടി ആവശ്യമായി വന്നേക്കാം.

ചിക്കൻ ഹാർട്ട് സൂപ്പ്

മറ്റൊരു വലിയ പരിശോധനയുണ്ട്: ഞങ്ങൾ ഒരു ചിക്കൻ ഹൃദയം പിടിക്കുന്നു, കത്തി അല്ലെങ്കിൽ ടൂത്ത്പിക്ക് ഉപയോഗിച്ച് തുളയ്ക്കുക. അതിൽ നിന്ന് ശുദ്ധമായ (ചെളി നിറഞ്ഞതോ കൂടുതൽ രക്തരൂക്ഷിതമായതോ അല്ല) വെള്ളം ഒഴുകുകയാണെങ്കിൽ, എല്ലാം ശരിയാണ് - നിങ്ങൾക്ക് തീ കെടുത്തി നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തെ മേശയിലേക്ക് വിളിക്കാം.

ചില പുളിച്ച ഘടകങ്ങൾ തുടക്കത്തിൽ സൂപ്പിൽ ഉണ്ടെങ്കിൽ, ചിക്കൻ ഹൃദയങ്ങൾ മൃദുവായിരിക്കാൻ എത്രനേരം തിളപ്പിക്കണം? അപ്പോൾ പാചകം കുറച്ച് സമയം എടുക്കും: തിളയ്ക്കുന്ന നിമിഷം മുതൽ, ഞങ്ങൾ കുറഞ്ഞത് 40 മിനിറ്റ് ചെലവഴിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

ഒരു അസിഡിക് അന്തരീക്ഷത്തിൽ, ഏതെങ്കിലും ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വളരെ സാവധാനത്തിൽ പാകം ചെയ്യപ്പെടുന്നു എന്നതാണ് വസ്തുത. അതുകൊണ്ടു, പുളിച്ച കാബേജ് സൂപ്പ് സ്നേഹികൾക്ക്, നാരങ്ങ നീര് കൂടെ സൂപ്പ് ഒരു ബിറ്റ് കാത്തിരിക്കുക വേണം. തീർച്ചയായും, പുളിച്ച ഘടകം വെവ്വേറെ പാകം ചെയ്യാം, തുടർന്ന് പാചകം ചെയ്യുന്നതിന് 5 മിനിറ്റ് മുമ്പ് പ്രധാന ചട്ടിയിൽ ചേർക്കുക.

കുറിപ്പ്

പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ ചിക്കൻ ഹൃദയങ്ങൾ എത്രമാത്രം പാചകം ചെയ്യണം എന്ന ചോദ്യത്തിനുള്ള ഉത്തരം അവയുടെ പ്രോസസ്സിംഗിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. അവ മുമ്പ് പകുതിയായി മുറിച്ചിരുന്നെങ്കിൽ, തിളപ്പിച്ചതിനുശേഷം ഇടത്തരം ചൂടിൽ 20 മിനിറ്റ് തിളപ്പിച്ചാൽ മതിയാകും. ഞങ്ങൾ ശ്രമിക്കുന്നു, ഞങ്ങൾ പരിശോധിക്കുന്നു - നിങ്ങൾക്ക് കഴിക്കാം.

സാലഡിനായി ചിക്കൻ ഹൃദയം പാചകം ചെയ്യാൻ എത്ര സമയം

ഇത് തികച്ചും വ്യത്യസ്തമായ ഒരു കഥയാണ്, കാരണം ഹൃദയങ്ങളുള്ള ഒരു സാലഡ് അല്ലെങ്കിൽ തണുത്ത വിശപ്പ് ആദ്യത്തേതല്ല, വാസ്തവത്തിൽ, രണ്ടാമത്തെ കോഴ്സാണ്. പിന്നെ, തീർച്ചയായും, ഞങ്ങൾ ചീഞ്ഞ ആസ്വദിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു, എന്നാൽ അതേ സമയം മൃദുവായ, വേവിച്ച മാംസം. എങ്ങനെയാകണം?

1. നിങ്ങൾക്ക് മനോഹരമായ പുറംതോട് ഉപയോഗിച്ച് മാംസം ലഭിക്കണമെങ്കിൽ, തീർച്ചയായും, അത് വറുക്കുന്നതാണ് നല്ലത് - ഓരോ വശത്തും ഉയർന്ന ചൂടിൽ 5 മിനിറ്റ്, തുടർന്ന് മിതമായ ചൂടിൽ (അൽപ്പം വെള്ളത്തിനൊപ്പം) മറ്റൊരു 15 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. ഹൃദയങ്ങൾ ശരിക്കും ചീഞ്ഞതായി മാറും.
2. എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് അവ തിളപ്പിക്കാം. എന്നിട്ട് ഞങ്ങൾ വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക, തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ ഓഫൽ ഇടുക, അരമണിക്കൂറിൽ കൂടുതൽ ചൂടിൽ വേവിക്കുക. വേവിച്ച ചിക്കൻ ഹൃദയങ്ങൾ ഉടനടി ഉപ്പിട്ട് പാകം ചെയ്യാം (വെള്ളത്തിൽ തന്നെ).
3. ഉൽപ്പന്നം പ്രത്യേകിച്ച് മസാലയായി മാറാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, ഞങ്ങൾ ഇതുപോലെ പ്രവർത്തിക്കുന്നു. 3 മിനിറ്റ് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ ഇടുക, ഉയർന്ന തീയിൽ വേവിക്കുക, ഒരു colander ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാ ഹൃദയങ്ങളും നീക്കം ചെയ്യുക. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ അത് വീണ്ടും ചട്ടിയിൽ ഇട്ടു അല്പം ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക, അങ്ങനെ അത് മാംസം ചെറുതായി മൂടുന്നു. ഉപ്പ്, സീസൺ, അര മണിക്കൂർ വരെ ഇടത്തരം ചൂടിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.

ചിക്കൻ ഹൃദയങ്ങൾ മൃദുവായിരിക്കാൻ എത്രമാത്രം പാചകം ചെയ്യണം

പാചകത്തിന്റെ തത്വങ്ങൾ ഒരേപോലെയായിരിക്കും: സൂപ്പിനായി തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ മാംസം ഇടുക, സാലഡിനായി വേവിച്ച വെള്ളം. ശരി, മൃദുത്വം നേടാൻ, ഞങ്ങൾ ഇതുപോലെ പ്രവർത്തിക്കുന്നു:

1. അല്ലെങ്കിൽ കുറച്ച് സമയം വേവിക്കുക (5-10 മിനിറ്റ്), പക്ഷേ എല്ലായ്പ്പോഴും മിതമായ ചൂടിൽ, തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ അല്ല.
2. നിങ്ങൾക്ക് ഓഫൽ മുൻകൂട്ടി മാരിനേറ്റ് ചെയ്യാം - ഉദാഹരണത്തിന്, ഉള്ളി ജ്യൂസിൽ അര മണിക്കൂർ ഇടുക (ഇത് മാംസം അരക്കൽ ഉപയോഗിച്ച് ചെയ്യാം) അല്ലെങ്കിൽ പാൽ, ഏതെങ്കിലും കൊഴുപ്പ് ഉള്ള ക്രീം. എന്നാൽ ഈ സാഹചര്യത്തിൽ ഇത് തിളപ്പിക്കാതിരിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, പക്ഷേ അത് പായസം ചെയ്യുക: ആദ്യം, ഉയർന്ന തീയിൽ വറുക്കുക (ഓരോ വശത്തും 5 മിനിറ്റ്), തുടർന്ന് ഒരു ചെറിയ അളവിൽ ദ്രാവകത്തിൽ മറ്റൊരു 15-20 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

സ്ലോ കുക്കറിൽ ചിക്കൻ ഹൃദയങ്ങൾ പാകം ചെയ്യാൻ നിങ്ങൾക്ക് എത്ര സമയം ആവശ്യമാണ്

സ്ലോ കുക്കറിൽ ഈ ഉൽപ്പന്നം പാചകം ചെയ്യാൻ, നിങ്ങൾ "സൂപ്പ്" അല്ലെങ്കിൽ "സ്റ്റ്യൂ" മോഡ് തിരഞ്ഞെടുക്കേണ്ടതുണ്ട്. നിങ്ങൾ കുറഞ്ഞത് 40 മിനിറ്റെങ്കിലും പാചകം ചെയ്യണം, പരമാവധി - 1 മണിക്കൂർ. മൾട്ടികൂക്കർ അത്തരം ശക്തമായ ചൂട് സൃഷ്ടിക്കുന്നില്ല എന്നതാണ് വസ്തുത, ഉദാഹരണത്തിന്, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിലോ അതിലധികമോ വറചട്ടിയിൽ ചൂടാക്കിയ ചൂടുള്ള എണ്ണയിലോ. അതിനാൽ, സമയം വർദ്ധിക്കുന്നു.

മറ്റൊരു പ്രധാന കാര്യം, സ്ലോ കുക്കറിലെ ഹൃദയങ്ങൾ നീണ്ട തയ്യാറെടുപ്പ് ആവശ്യമായ ഘടകങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് പായസം ചെയ്യാം - ഉദാഹരണത്തിന്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, പ്രത്യേകിച്ച് കാബേജ്. ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്, അതേ 40-60 മിനിറ്റ് മതി, മുഴുവൻ കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങളും 1 മണിക്കൂർ പാകം ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്.

കാബേജിനെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, ഇത് ഒരു യഥാർത്ഥ റെക്കോർഡ് ഹോൾഡറാണ്, ഇത് ഞങ്ങളെ പതിവിലും കൂടുതൽ കാത്തിരിക്കാൻ പ്രേരിപ്പിക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ കുറഞ്ഞത് ഒരു മണിക്കൂറെങ്കിലും തിളപ്പിക്കും, പക്ഷേ 90 മിനിറ്റിൽ കൂടുതൽ. ഹൃദയങ്ങൾ വളരെ മൃദുവാകാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, അവയെ വെവ്വേറെ പുറത്തെടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത് - അപ്പോൾ അവ ചീഞ്ഞതും മനോഹരമായ ഘടനയും ആയിരിക്കും.

സ്ലോ കുക്കറിൽ വേവിച്ച ചിക്കൻ ഹൃദയങ്ങൾ

പാറ്റയ്ക്ക് തയ്യാറാകുന്നതുവരെ ചിക്കൻ ഹൃദയങ്ങൾ എത്രത്തോളം പാചകം ചെയ്യണം

അതെ, ചിക്കൻ ഹൃദയങ്ങളിൽ നിന്നും പാറ്റ ഉണ്ടാക്കാം. കരൾ, തീർച്ചയായും, റദ്ദാക്കിയിട്ടില്ല. ഹൃദയങ്ങൾ ഒരു അധിക ഘടകമായി പോകും (നിങ്ങൾക്ക് വയറുകളും ചേർക്കാം). അസാധാരണമായ എന്തെങ്കിലും ആസ്വദിക്കാൻ ആഗ്രഹമുണ്ടെങ്കിലും, നിങ്ങൾക്ക് ഹൃദയത്തിൽ നിന്ന് മാത്രം ഒരു പാറ്റ് ഉണ്ടാക്കാം - ഏത് തരത്തിലുള്ള വിഭവമാണ് അവർ വിളമ്പിയതെന്ന് ഊഹിക്കാൻ കഴിക്കുന്നവർ ശ്രമിക്കട്ടെ.

ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ഞങ്ങൾ ഇതുപോലെ പ്രവർത്തിക്കും:

1. നിങ്ങൾ സ്ലോ കുക്കറിൽ ഉൽപ്പന്നം പാചകം ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് "ബേക്കിംഗ്" മോഡ് ഓണാക്കി കുറഞ്ഞത് 1 മണിക്കൂറെങ്കിലും വേവിക്കാം.
2. സ്ലോ കുക്കറിൽ "കെടുത്തൽ" മോഡിൽ, 1.5 മണിക്കൂർ വേവിക്കുക.
3. ഒരു എണ്നയിൽ പാചകം ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ, ഓഫൽ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ഇട്ടു തിളയ്ക്കുന്ന നിമിഷം മുതൽ (ഇടത്തരം ചൂടിൽ) കുറഞ്ഞത് 1 മണിക്കൂർ വേവിക്കുക.

ചിക്കൻ ഹാർട്ട് പേറ്റ്

ചിക്കൻ ഹൃദയങ്ങൾ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് ഇപ്പോൾ തീർച്ചയായും വ്യക്തമാണ്. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ അരമണിക്കൂറെങ്കിലും ഞങ്ങൾ അവയെ വേവിക്കുക, അവ ആസ്വദിച്ച് ഉൽപ്പന്നം തയ്യാറാണോ അല്ലയോ എന്ന് നിർണ്ണയിക്കുക.

ഓഫലിന്റെ രുചി പൂർണ്ണമായി വെളിപ്പെടുത്തുന്നതിന്, ചിക്കൻ ഹൃദയങ്ങൾ എത്രമാത്രം പാചകം ചെയ്യണം അല്ലെങ്കിൽ എങ്ങനെ ശരിയായി വറുക്കണം എന്ന് നിങ്ങൾ അറിയേണ്ടതുണ്ട്. ശരിയായ തയ്യാറാക്കലും പ്രോസസ്സിംഗും മുതൽ മുഴുവൻ വിഭവത്തിന്റെയും രുചി ആശ്രയിച്ചിരിക്കും.

ചിക്കൻ ഹൃദയങ്ങൾ എങ്ങനെ പാകം ചെയ്യണമെന്ന് അറിയേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്, അങ്ങനെ അവ മൃദുവാകും

ചേരുവകൾ

ബേ ഇല 1 കഷണം(കൾ) ബൾബ് ഉള്ളി 1 കഷണം(കൾ) ചിക്കൻ ഹൃദയങ്ങൾ 500 ഗ്രാം

• സെർവിംഗ്സ്: 4
• പാചക സമയം: 50 മിനിറ്റ്

ചിക്കൻ ഹൃദയങ്ങൾ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ്, ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ അരമണിക്കൂറോളം ഹൃദയങ്ങൾ മുക്കിവയ്ക്കണം. അതിനുശേഷം, ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിനടിയിൽ കഴുകുക, ഓരോന്നിലും നിങ്ങളുടെ വിരലുകൾ അമർത്തി രക്തം കട്ടപിടിക്കുന്നത് നീക്കം ചെയ്യുക. കഴുകിയ ശേഷം, ഹൃദയങ്ങളിൽ നിന്ന് കൊഴുപ്പും പാത്രങ്ങളും മുറിക്കുക, ഫിലിം നീക്കം ചെയ്യുക.

ഡി പ്രോവൻസ്, ലോറൽ എന്നീ സസ്യങ്ങൾക്ക് പകരം, നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടാനുസരണം സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാം.

ഹൃദയങ്ങളെ രണ്ട് ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക. ഏകദേശം 2 ലിറ്റർ വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക, അതിൽ ഓഫൽ ഇട്ടു വീണ്ടും തിളപ്പിക്കാൻ കാത്തിരിക്കുക. ഏകദേശം 4 മിനിറ്റ് അവരെ തിളപ്പിക്കുക. അതിനുശേഷം, വെള്ളം കളയുക, ഹൃദയങ്ങൾ വീണ്ടും ചട്ടിയിൽ വയ്ക്കുക, ആവശ്യത്തിന് വെള്ളം ഒഴിക്കുക, അങ്ങനെ അത് അവയെ അൽപ്പം മൂടുന്നു.

ശേഷം, ചാറു ഉപ്പ്, അതിൽ ഒരു മുഴുവൻ ഉള്ളി, ചീര, ലോറൽ ഇല ഒരു മിശ്രിതം ഇട്ടു. ഏകദേശം 20-30 മിനിറ്റ് ഇപ്പോഴും തിളപ്പിക്കുക. ഒരു ടൂത്ത്പിക്ക് അല്ലെങ്കിൽ സ്കെവർ ഉപയോഗിച്ച് സന്നദ്ധത പരിശോധിക്കുക - ഒരു ചുവന്ന ദ്രാവകം പുറത്തുവരുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ കുറച്ചുകൂടി തിളപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

ചിക്കൻ ഹൃദയങ്ങൾ ചാറുകൊണ്ടോ പ്രത്യേകം ഒരു സൈഡ് ഡിഷ് ഉപയോഗിച്ചോ നൽകാം.

ചിക്കൻ ഹൃദയങ്ങളുള്ള സൂപ്പ്

പാചകത്തിന് നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 3-4 കഷണങ്ങൾ;
• ചിക്കൻ ഹൃദയങ്ങൾ - 500 ഗ്രാം;
• അരി - 4 ടീസ്പൂൺ. എൽ.;
• ഉള്ളി - 1 പിസി;
• കാരറ്റ് - 1 പിസി;
• ബേ ഇല;
• പച്ച ഉള്ളി;
• ഉപ്പ്.

ആദ്യം, തയ്യാറാക്കിയ ഹൃദയങ്ങൾ 3-4 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക, എന്നിട്ട് അവയെ 2-2.5 ലിറ്റർ വെള്ളത്തിൽ മറ്റൊരു ചട്ടിയിൽ മാറ്റുക. വെള്ളം തിളച്ച ശേഷം, 30 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

ഈ സമയത്ത്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പീൽ, സമചതുര അവരെ വെട്ടി സൂപ്പ് അവരെ ഇട്ടു. അവിടെ കഴുകിയ അരി ഒഴിച്ച് മറ്റൊരു 20 മിനിറ്റ് സൂപ്പ് വേവിക്കുക, ഇത് പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ, കാരറ്റ് ഗ്രേറ്റ് ചെയ്ത് ഉള്ളി അരിഞ്ഞത്. സ്വർണ്ണനിറം വരെ അവരെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. പച്ച ഉള്ളി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.

അരി തയ്യാറാകുമ്പോൾ ഇതെല്ലാം സൂപ്പിലേക്ക് ഇടുക, മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക.

വിഭവം തയ്യാറാണ്, നിങ്ങൾക്ക് ഇതുപോലെ സേവിക്കാം അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് സീസൺ ചെയ്യാം.

ചിക്കൻ ഹൃദയങ്ങളും കൊറിയൻ കാരറ്റും ഉള്ള സാലഡ്

ഈ ലളിതമായ വിഭവത്തിന് നിങ്ങൾ എടുക്കേണ്ടതുണ്ട്:

• വേവിച്ച ചിക്കൻ ഹൃദയങ്ങൾ - 600 ഗ്രാം;
• വേവിച്ച മുട്ട - 3 പീസുകൾ;
• ഉള്ളി - 1 പിസി;
• കൊറിയൻ ഭാഷയിൽ കാരറ്റ് - 200-250 ഗ്രാം;
• വസ്ത്രധാരണത്തിനുള്ള മയോന്നൈസ്;
• ഉപ്പ്.

മുട്ടകൾ നേർത്ത ബാറുകളായി മുറിക്കുക, ഹൃദയങ്ങൾ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം കൊണ്ട് ഉള്ളി ചുട്ടുകളയേണം, മുളകും. എല്ലാം ഒരു സാലഡ് പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു കൊറിയൻ കാരറ്റ് ചേർക്കുക. ഉപ്പ്, മയോന്നൈസ്, മിക്സ് കൂടെ സീസൺ. ഉടനെ സേവിക്കുക.

പാചകം ചെയ്യുന്നതുവരെ ചിക്കൻ ഹൃദയങ്ങൾ എത്രമാത്രം ഉണ്ടാക്കണമെന്ന് ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്കറിയാം, നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണക്രമം ഗണ്യമായി വൈവിധ്യവത്കരിക്കാനാകും. ഈ ഉൽപ്പന്നം സലാഡുകൾ, പേസ്ട്രി ഫില്ലിംഗുകൾ, സൂപ്പ് എന്നിവയിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു, കൂടാതെ ഒരു സൈഡ് ഡിഷിനൊപ്പം ഒരു സ്വതന്ത്ര വിഭവമായും സേവിക്കുന്നു.

ചിക്കൻ ഹൃദയങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ല. വളരെക്കാലമായി അവ സ്വന്തമായി തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ടെങ്കിലും, ഹൃദയങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാനും പ്രോസസ്സ് ചെയ്യാനും കുറച്ച് സമയമെടുക്കും. ചിക്കൻ ഹാർട്ട് വിഭവങ്ങൾ രുചികരവും ചെലവുകുറഞ്ഞതുമാണ്.

ചിക്കൻ ഹൃദയങ്ങൾ വൈവിധ്യമാർന്ന വിഭവങ്ങളിൽ ഉപയോഗിക്കാം. ചിക്കൻ ഹൃദയങ്ങളുള്ള സൂപ്പിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്, ചിക്കൻ ഹൃദയങ്ങൾ പച്ചക്കറികൾ ഉപയോഗിച്ച് പായസം അല്ലെങ്കിൽ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു. നിങ്ങൾ പാചകം, പായസം അല്ലെങ്കിൽ ഹൃദയങ്ങൾ ചുടാൻ തുടങ്ങുന്നതിനുമുമ്പ്, അവ തണുത്ത ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിൽ കഴുകണം, അവയിൽ നിന്ന് ഫിലിമുകൾ നീക്കം ചെയ്യുകയും പാത്രങ്ങളുടെ കഷണങ്ങളും അധിക കൊഴുപ്പും മുറിക്കുകയും വേണം. പാചകം കുറച്ച് സമയമെടുക്കുന്നതിന്, ഓരോ ഹൃദയവും കഷണങ്ങളായി മുറിക്കാൻ പാചകക്കാർ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ചില പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പ്രകാരം, പായസം അല്ലെങ്കിൽ ബേക്കിംഗ് മുമ്പ്, ഹൃദയങ്ങൾ പകുതി പാകം വരെ പാകം ചെയ്യണം.

മിക്ക പാചകക്കുറിപ്പുകളിലും, ചിക്കൻ ഹൃദയങ്ങൾ പാകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള സമയം 20 മുതൽ 40 മിനിറ്റ് വരെ വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു. ഉദാഹരണമായി, ചിക്കൻ ഹൃദയങ്ങൾ പാകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള ചില ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഇതാ.

സ്റ്റ്യൂഡ് ചിക്കൻ ഹാർട്ട്സ് പാചകം ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾക്ക് ചിക്കൻ ഹൃദയങ്ങൾക്ക് പുറമേ, ഉള്ളി, കാരറ്റ്, സസ്യ എണ്ണ, ഉപ്പ് എന്നിവ ആവശ്യമാണ്. ഹൃദയങ്ങൾ മരവിച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ് അവ ഉരുകണം. അതിനുശേഷം നന്നായി കഴുകിയ ചിക്കൻ ഹൃദയങ്ങൾ എണ്ണയിൽ ചൂടാക്കിയ ഉരുളിയിൽ വയ്ക്കണം. ഹൃദയങ്ങൾ ഇട്ടതിനുശേഷം, ഉടൻ തന്നെ ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് പാൻ അടച്ച് ഹൃദയങ്ങൾ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യാൻ തുടങ്ങുക. പാചക സമയം ഏകദേശം 20-25 മിനിറ്റ് ആയിരിക്കും. ഹൃദയങ്ങൾ കത്തുന്നില്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. അവ ഇളക്കി അല്പം ചൂടുവെള്ളം ചേർക്കുക. സന്നദ്ധതയ്ക്ക് അഞ്ച് മിനിറ്റ് മുമ്പ്, അരിഞ്ഞ ഉള്ളി ഹൃദയങ്ങളിൽ ചേർക്കുക, തുടർന്ന് അരിഞ്ഞ കാരറ്റും ഉപ്പും ചേർക്കുക. ഏതെങ്കിലും സൈഡ് ഡിഷുകൾക്കൊപ്പം സേവിക്കാൻ ഈ ഹൃദയങ്ങൾ നല്ലതാണ്. ഉദാഹരണത്തിന്, ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് വറുത്ത അരി കൊണ്ട് അവർ നല്ലതാണ്.

അതേ പാചകക്കുറിപ്പ് ചെറുതായി പരിഷ്കരിക്കാവുന്നതാണ്. കഴുകി തയ്യാറാക്കിയ ഹൃദയങ്ങൾ ഉള്ളി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവയ്ക്കൊപ്പം എണ്ണയിൽ വറുത്ത ചട്ടിയിൽ വയ്ക്കണം. എന്നിട്ട് അവിടെ വെള്ളം, തക്കാളി പേസ്റ്റ്, ബേ ഇല എന്നിവ ചേർക്കുക. ഇതെല്ലാം ഏകദേശം 40 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കണം. ഈ വിഭവത്തിനായുള്ള അലങ്കാരവും ഏതെങ്കിലും ആകാം. അനുയോജ്യവും പാസ്തയും, താനിന്നു, അരിയും. പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനോ അത്താഴത്തിനോ ഹൃദയങ്ങൾ അനുയോജ്യമാണ്.

ചിക്കൻ ഹൃദയങ്ങൾക്കുള്ള ഏറ്റവും ലളിതവും രുചികരവുമായ പാചകക്കുറിപ്പുകളിലൊന്നാണ് ക്രീമിൽ പാകം ചെയ്ത ചിക്കൻ ഹൃദയങ്ങൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച്, തയ്യാറാക്കിയ ചിക്കൻ ഹൃദയങ്ങൾ നിരവധി മിനിറ്റ് ചൂടാക്കിയ സസ്യ എണ്ണയിൽ ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ വറുത്തതാണ്. അപ്പോൾ ഹൃദയങ്ങൾ കട്ടിയുള്ള അടിയിൽ ഒരു എണ്നയിലേക്ക് മാറ്റുന്നു. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ അരിഞ്ഞ ഉള്ളി മൃദുവാകുന്നതുവരെ കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ വറുത്തെടുക്കുകയും ചട്ടിയിൽ മാറ്റുകയും വേണം. ഒരു എണ്നയിൽ ഹൃദയങ്ങളും ഉള്ളികളും പ്രോവൻകാൾ ചെടികളാൽ പൊതിഞ്ഞ് ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് ഒഴിക്കണം (അര ഗ്ലാസ് 30% ക്രീം ആവശ്യമാണ്). ഇപ്പോൾ ചിക്കൻ ഹൃദയങ്ങൾ 35-40 മിനിറ്റ് കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ പാകം ചെയ്യണം. ഏത് സൈഡ് ഡിഷും ഈ വിഭവത്തിന് അനുയോജ്യമാണ്. പാസ്തയോ അരിയോ ഉപയോഗിച്ച് പാകം ചെയ്ത ചിക്കൻ ഹൃദയങ്ങൾ പ്രത്യേകിച്ച് രുചികരമാണ്.

ചിക്കൻ ഹൃദയങ്ങൾ പായസം - ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള വീഡിയോ പാചകക്കുറിപ്പ്

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചക പ്രക്രിയ പൂർണ്ണമായി മനസ്സിലാക്കുന്നതിനായി ഞങ്ങൾ ഒരു വീഡിയോയും തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്.

ചിക്കൻ ഹൃദയങ്ങൾ പായസം എത്രയാണ്. പാചകക്കുറിപ്പ് ഫോട്ടോ

വളരെ സഹായകരം. അവ മൂലകങ്ങളും എ, പിപി, ബി 2, ബി 6 തുടങ്ങിയ വിവിധ വിറ്റാമിനുകളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഡൈനിംഗ് ടേബിളിൽ ആഴ്ചയിൽ രണ്ടുതവണയെങ്കിലും ഈ ഓഫലിൽ നിന്നുള്ള വിഭവങ്ങൾ ഉണ്ടായിരിക്കണം. വളരെ രുചികരവും മൃദുവായതുമായ ചിക്കൻ ഹൃദയങ്ങൾ. എത്ര പാചകം ചെയ്യണം? വളരെ ചെറിയ സമയം. മാംസം വളരെ മൃദുവും മൃദുവും ചീഞ്ഞതുമാണ്. നിങ്ങൾ അവയെ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അത് 20 മിനിറ്റിൽ കൂടുതൽ എടുക്കില്ല. എന്നാൽ ഹൃദയങ്ങളിൽ നിന്ന് യഥാർത്ഥ വിഭവങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത്.

ഹൃദയങ്ങൾ രുചികരമാണ്. ഇതിന് ഇത് ആവശ്യമാണ്: അര കിലോഗ്രാം ഓഫൽ (മുൻഗണന ശീതീകരിച്ചത് നൽകണം, ശീതീകരിച്ചവ പരുക്കൻ ആയിരിക്കും), ഉള്ളി - ഇടത്തരം തല, ഇടത്തരം കാരറ്റ് - 1 കഷണം, സസ്യ എണ്ണ - 100 ഗ്രാം, രുചിക്ക് ബേ ഇല, കറുത്ത നിലത്തു കുരുമുളക്, മല്ലി ഉപദ്രവിക്കില്ല. തുടക്കത്തിൽ, എന്റെ ഹൃദയങ്ങൾ ഒരു പേപ്പർ തൂവാലയിൽ ഉണങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ചൂടുള്ള എണ്നയിലേക്ക് എണ്ണ ഒഴിക്കുക, ഹൃദയങ്ങൾ ഇടുക. വെവ്വേറെ, ഞങ്ങൾ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ഉള്ളി, കാരറ്റ് സ്ട്രിപ്പുകൾ അരിഞ്ഞത് പായസം, തുടർന്ന് ഞങ്ങൾ എല്ലാം സംയോജിപ്പിച്ച് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ചേർക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് എത്ര ഹൃദയങ്ങൾ വേണം, ഞങ്ങൾക്കറിയാം - 15-20 മിനിറ്റ്. ഏറ്റവും പ്രധാനമായി, അവയെ വേവിക്കരുത്, അല്ലാത്തപക്ഷം അവ കഠിനവും വരണ്ടതുമായിരിക്കും. പാചകം അവസാനം, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ചെറുതായി ഉപ്പ് ചേർക്കുക.

ഏത് സൈഡ് ഡിഷും ഈ വിഭവത്തിന് അനുയോജ്യമാണ്. ഇത് പാസ്ത ആകാം, വേവിച്ച വേവിച്ച

താനിന്നു, crumbly വേവിച്ച അരി, വറുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അല്ലെങ്കിൽ പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്. വേവിച്ച ഹൃദയങ്ങളുള്ള യുവ വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വളരെ നല്ലതാണ്. വിഭവം ഭക്ഷണവും ആരോഗ്യകരവുമായി മാറും. സ്വയം, ചിക്കൻ ഹൃദയങ്ങൾ ഉപയോഗപ്രദമാണ്. അവ എത്രമാത്രം പാചകം ചെയ്യണം, നമുക്ക് ഇതിനകം അറിയാം. എന്നാൽ രസകരമായ മറ്റൊരു പാചകക്കുറിപ്പ് ഉണ്ട്. ഇതിന് അര കിലോഗ്രാം ഹൃദയങ്ങൾ, ഉള്ളി, കാരറ്റ്, ബേ ഇല, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഉപ്പ് എന്നിവ ആവശ്യമുണ്ട്. അലങ്കാരത്തിന് - അര കിലോഗ്രാം പുതിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, പാകത്തിന് ഉപ്പ്, വെണ്ണ - രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ.

ചുട്ടുതിളക്കുന്ന ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ, തൊലികളഞ്ഞ ഉള്ളി, കാരറ്റ് എന്നിവ ചേർക്കുക, തിളപ്പിച്ച ശേഷം, കഴുകിയ ഹൃദയങ്ങൾ പുറത്തു വയ്ക്കുക. ഇത് വീണ്ടും തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ, പാചക താപനില കുറയ്ക്കുകയും ഒരു മണിക്കൂറോളം കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ വേവിക്കുക. ചിക്കൻ ഹൃദയങ്ങൾ എത്രമാത്രം പാകം ചെയ്യണമെന്ന് ഇപ്പോൾ നമുക്കറിയാം, നമുക്ക് സൈഡ് ഡിഷിലേക്ക് പോകാം. വെവ്വേറെ, ഈ സമയത്ത്, ഞങ്ങൾ ചർമ്മത്തിൽ നിന്ന് യുവ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വൃത്തിയാക്കി ഒരു എണ്ന അവരെ ഇട്ടു. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ചേർത്ത് ഉപ്പ് ചേർത്ത് ഇരുപത് മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. പാചകം ചെയ്ത ശേഷം, വെള്ളം ഒഴിക്കുക, ഒരു വിഭവത്തിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇടുക, മുകളിൽ സസ്യ എണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ ഉരുകിയ വെണ്ണ ഒഴിക്കുക. വശങ്ങളിൽ ചിക്കൻ ഹൃദയങ്ങൾ ഇടുക. അവ എത്രമാത്രം പാചകം ചെയ്യണമെന്ന് ഇതിനകം വ്യക്തമാണ്. ഈ വിഭവം പച്ചമരുന്നുകൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കാം.

ഒരു നല്ല ഓപ്ഷൻ പച്ചിലകളുടെ സാലഡ് ആയിരിക്കും, അത് ഞങ്ങൾ വിഭവത്തിൽ ചേർക്കുന്നു. ഇതിന് ഏതെങ്കിലും പച്ചിലകൾ ആവശ്യമാണ്: ചീര, ചതകുപ്പ, ആരാണാവോ, വഴറ്റിയെടുക്കുക. നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഇത് തിരഞ്ഞെടുക്കാം. എന്നിട്ട് കഴുകി അൽപം ഉണക്കുക. ഈ സാലഡ് മുറിക്കാതിരിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, മറിച്ച് നിങ്ങളുടെ കൈകളാൽ നേരിട്ട് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി കീറുക. ചെറുതായി ഉപ്പ്, ഒലിവ് ഓയിൽ ഒഴിക്കുക. ഈ പാചക രീതി ഉപയോഗിച്ച്, ചിക്കൻ ഹൃദയങ്ങൾ വളരെ രുചികരവും മൃദുവുമാണ്. അവ എത്രമാത്രം പാചകം ചെയ്യണം, നമുക്ക് ഇതിനകം അറിയാം. ഈ വിഭവത്തിൽ നിങ്ങൾക്ക് പുളിച്ച വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ തക്കാളി സോസ് ചേർക്കാം.

ചിക്കൻ ഹൃദയങ്ങൾ തിളപ്പിക്കാൻ, പ്രത്യേക പാചക കഴിവുകൾ ആവശ്യമില്ല. ഘടകം വളരെ ആവശ്യപ്പെടുന്നതും കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ എളുപ്പവുമല്ല. ഇത് പ്രോസസ്സിംഗിനായി ശരിയായി തയ്യാറാക്കുകയും തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളത്തിലോ ആവിയിലോ പ്രായമാകുന്നതിന് എത്ര സമയം ചെലവഴിക്കണമെന്ന് അറിയുകയും വേണം. ശരാശരി, ചിക്കൻ ഹൃദയങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യുന്ന ദൈർഘ്യം 30-40 മിനിറ്റിൽ കൂടരുത്.ശരിയാണ്, ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാൻ കുറച്ച് മിനിറ്റ് കൂടി എടുക്കും. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ മാത്രം, പൂർത്തിയായ ഹൃദയങ്ങൾ ചീഞ്ഞതും മൃദുവും മൃദുവും ആയിരിക്കും.

ചിക്കൻ ഹൃദയങ്ങൾ മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കുന്നതിന്റെ സൂക്ഷ്മതകൾ

ഈ ഘട്ടത്തിന്റെ സങ്കീർണ്ണത ഒരു കാര്യത്തിലാണ് - ചിക്കൻ ഹൃദയങ്ങൾ വലുപ്പത്തിൽ വളരെ ചെറുതാണ്, നിങ്ങൾ എല്ലാവരുമായും പ്രവർത്തിക്കേണ്ടിവരും.

നടപടിക്രമം മൂന്ന് ലളിതമായ കൃത്രിമത്വങ്ങൾ ഉൾക്കൊള്ളുന്നു:

• ആദ്യം, രക്തത്തിന്റെ എല്ലാ ശേഖരണങ്ങളും നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനായി ഓരോ ഉൽപ്പന്നവും ചെറുതായി ഞെക്കി കഴുകിക്കളയുന്നു.
• അടുത്തതായി, ഫിലിമുകൾ, പാത്രങ്ങൾ, കൊഴുപ്പ് കട്ടകൾ എന്നിവ മുറിക്കുക. ഈ ഘടകങ്ങൾ, ഭക്ഷ്യയോഗ്യമാണെങ്കിലും, പൂർത്തിയായ വിഭവത്തിന്റെ ഗുണനിലവാരത്തെ ഗണ്യമായി നശിപ്പിക്കുന്നു.

നുറുങ്ങ്: ഉയർന്ന നിലവാരമില്ലാത്ത ഓഫൽ രുചികരവും മൃദുവായതുമാകാൻ, നിങ്ങൾ രണ്ട് തന്ത്രങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഒന്നാമതായി, അവ തിളപ്പിക്കേണ്ടത് വെള്ളത്തിലല്ല, പാലിലോ കൊഴുപ്പുള്ള ക്രീമിലോ അല്ല. രണ്ടാമതായി, ഉൽപ്പന്നം ഓഫുചെയ്യുന്നതിന് കുറച്ച് മിനിറ്റ് മുമ്പ് മാത്രമേ ഉപ്പ് ചേർക്കാൻ കഴിയൂ.

• അവസാനമായി, ഞങ്ങൾ ഓരോ മൂലകവും ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിനടിയിൽ കഴുകുന്നു, ആവശ്യമുള്ളത്ര പിടിക്കുക, ദ്രാവകം സുതാര്യമായി തുടരില്ല. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ചിക്കൻ ഹൃദയങ്ങൾ കൈകൊണ്ട് ചൂഷണം ചെയ്യുന്നു (അവയെ ഒരു കോലാണ്ടറിലേക്ക് എറിയുന്നത് ഉപയോഗശൂന്യമാണ്) പകുതിയായി മുറിക്കുക.

ഇപ്പോൾ ഉൽപ്പന്നം പരമ്പരാഗത രീതിയിൽ അല്ലെങ്കിൽ ആധുനിക അടുക്കള ഉപകരണങ്ങളിൽ ഒന്ന് ഉപയോഗിച്ച് പാകം ചെയ്യാം.

പരമ്പരാഗത രീതിയിൽ ഹൃദയങ്ങളെ പാകം ചെയ്യുന്നതെങ്ങനെ?

എല്ലാ നിയമങ്ങളും അനുസരിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ ഒരു ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ 0.5 കിലോയ്ക്ക്, ഞങ്ങൾ ഒരു ഉള്ളി തല, രണ്ട് ബേ ഇലകൾ, അര ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ് എന്നിവ എടുക്കുന്നു.
നിങ്ങൾ ഇനിപ്പറയുന്ന രീതിയിൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്:

• ഒരു എണ്നയിലേക്ക് 2 ലിറ്റർ വെള്ളം ഒഴിച്ച് തിളപ്പിക്കുക. പിന്നെ ചിക്കൻ ഹൃദയങ്ങൾ കിടന്നു വീണ്ടും തിളപ്പിക്കുക കാത്തിരിക്കുക.
• വർക്ക്പീസ് 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, അതിനുശേഷം വെള്ളം ചട്ടിയിൽ നിന്ന് ഒഴിക്കണം. പുതിയ ലിക്വിഡ് ഉപയോഗിച്ച് ഉൽപ്പന്നം നിറയ്ക്കുക, അങ്ങനെ അത് ഉൽപ്പന്നങ്ങളെ മാത്രം മൂടുന്നു. കോമ്പോസിഷൻ ഒരു തിളപ്പിക്കുക.
• നുരയെ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുകയാണെങ്കിൽ, ഒരു സ്ലോട്ട് സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് അത് നീക്കം ചെയ്യുക. ഇപ്പോൾ നമ്മൾ മറ്റെല്ലാ ചേരുവകളും ചേർക്കേണ്ടതുണ്ട്. രചന മറ്റൊരു 20-30 മിനിറ്റ് പാകം ചെയ്യണം. എത്ര കൃത്യമായി, നിങ്ങൾ കണ്ണ് ഉപയോഗിച്ച് നിർണ്ണയിക്കണം.

സന്നദ്ധതയിലെത്തിയ ഉൽപ്പന്നം ഒരു കോലാണ്ടറിലേക്ക് എറിയുകയും അധിക ഈർപ്പം ഒഴിവാക്കാൻ നിരവധി തവണ കുലുക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇപ്പോൾ അത് തണുപ്പിക്കാൻ അവശേഷിക്കുന്നു, അത് ഉദ്ദേശിച്ച ആവശ്യത്തിനായി ഉപയോഗിക്കാം. ഈ രീതിയിൽ തയ്യാറാക്കിയ ചിക്കൻ ഹൃദയങ്ങൾ ഒരു സ്വതന്ത്ര വിഭവമായും ഉപയോഗിക്കാം, അതിന് അനുയോജ്യമായ ഒരു സൈഡ് വിഭവം നിങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കേണ്ടതുണ്ട്.

സ്ലോ കുക്കറിലും ഡബിൾ ബോയിലറിലും ഹൃദയങ്ങൾ തിളപ്പിക്കുക

ഇതിനായി പ്രത്യേക ഉപകരണങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ഓഫൽ പാചകം ചെയ്യുന്നത് ഇതിലും എളുപ്പമാണ്. ഇത് ഏകദേശം ഒരേ സമയം പുറത്തുവരും, പൂർത്തിയായ വിഭവത്തിന്റെ രുചി കൂടുതൽ പൂരിതമാകും, ഘടന മൃദുമായിരിക്കും.

• ഒരു മൾട്ടികുക്കറിൽ. വൃത്തിയാക്കിയതും കഴുകിയതുമായ ഹൃദയങ്ങൾ മൾട്ടികുക്കർ പാത്രത്തിൽ ഇടുക, 2 ലിറ്റർ വെള്ളം ഒഴിക്കുക, അര ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ് ചേർക്കുക. ലിഡ് അടയ്ക്കുക, "കെടുത്തൽ" മോഡ് സജ്ജമാക്കുക. ആവശ്യമുള്ള അളവിലുള്ള സന്നദ്ധതയിലേക്ക് ഉൽപ്പന്നം കൊണ്ടുവരാൻ, ടൈമർ 30 മിനിറ്റ് സജ്ജമാക്കുക. ഈ സമയം മതിയാകുന്നില്ലെങ്കിൽ, 10 മിനിറ്റ് ചേർത്ത് ചികിത്സ ആവർത്തിക്കുക. ഉൽപ്പന്നം എത്രമാത്രം പ്രോസസ്സ് ചെയ്താലും, ചില പാചകക്കാർ ചെയ്യുന്നതുപോലെ, വെള്ളം മാറ്റേണ്ട ആവശ്യമില്ല.

• ഒരു സ്റ്റീമറിൽ. ഈ സമീപനത്തിലൂടെ, ഓഫൽ പാചകം ചെയ്യാൻ മാത്രമല്ല, അത് വളരെ മൃദുവായ അവസ്ഥയിലേക്ക് കൊണ്ടുവരാനും കഴിയുന്നത്ര ജ്യൂസ് സംരക്ഷിക്കാനും കഴിയും. ഒരു ലെയറിൽ ദ്വാരങ്ങളുള്ള ഒരു സ്റ്റാൻഡിൽ ഞങ്ങൾ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഇടുന്നു, കുറച്ച് ചേർക്കുക. സങ്കീർണ്ണമായ വിഭവത്തിന്റെ ഭാഗമായി ഹൃദയങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാൻ പദ്ധതിയിട്ടിട്ടില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് രണ്ട് ലോറൽ ഇലകൾ കൂടി ഇടാം. ഇത് പ്രോസസ്സ് ചെയ്യാൻ എത്ര സമയമെടുക്കുമെന്ന് കൃത്യമായി പറയാൻ പ്രയാസമാണ്. ശരാശരി, ഇത് 35-40 മിനിറ്റ് നീണ്ടുനിൽക്കും, അതിനുശേഷം ഞങ്ങൾ സന്നദ്ധതയ്ക്കായി ഉൽപ്പന്നം പരിശോധിക്കുകയും എങ്ങനെ മുന്നോട്ട് പോകണമെന്ന് തീരുമാനിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ചിക്കൻ ഹൃദയങ്ങൾ ദഹിപ്പിക്കാൻ വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. നീണ്ടുനിൽക്കുന്ന പ്രോസസ്സിംഗിൽ നിന്ന് അവ മൃദുവാകുന്നില്ലെങ്കിലും, അവയുടെ ഘടന മോശമായി മാറുന്നില്ല. അതിനാൽ, സൂപ്പ് തയ്യാറാക്കുന്ന പ്രക്രിയയിൽ, ആദ്യം ടെൻഡർ വരെ പാകം ചെയ്യാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, അതിനുശേഷം നിങ്ങൾക്ക് ക്രമേണ ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകൾ വിഭവത്തിൽ ചേർക്കാം. ശരിയാണ്, ഓഫൽ ചാറു തികച്ചും ദ്രാവകമായി മാറുന്നു, അതിൽ ഒരു ക്യൂബ് ചേർക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.