പ്ളം, വാൽനട്ട് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ബീറ്റ്റൂട്ട് സാലഡ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം. പ്ളം ഉള്ള ആരോഗ്യകരമായ ബീറ്റ്റൂട്ട് സാലഡ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

മധുരമുള്ളതും ചെറുതായി മണ്ണിന്റെ രുചിയുള്ളതുമായ ബീറ്റ്റൂട്ട് സലാഡുകൾക്കുള്ള മികച്ച അടിത്തറയാണ്. പടിഞ്ഞാറൻ രാജ്യങ്ങളിൽ, ഇത് പലപ്പോഴും ക്രഞ്ചി അണ്ടിപ്പരിപ്പ്, ഉപ്പിട്ട ചീസ് എന്നിവയുമായി ജോടിയാക്കുന്നു. പ്ളം ഉള്ള ബീറ്റ്റൂട്ട് സാലഡാണ് റഷ്യൻ പാചക ക്ലാസിക്കുകൾ.

പ്ളം ഉപയോഗിച്ച് ബീറ്റ്റൂട്ട് സാലഡ്

എന്വേഷിക്കുന്ന പാചകം എങ്ങനെ

എന്വേഷിക്കുന്ന പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ്, റൂട്ട് വിളയുടെ വേരുകളും ഇലഞെട്ടുകളും മുറിക്കുക, തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക. കിച്ചൺ ഗ്ലൗസ് ധരിച്ച് ബീറ്റ്റൂട്ട് ഉപയോഗിച്ച് പ്രവർത്തിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ ശ്രദ്ധിക്കുക, കാരണം ബീറ്റ്റൂട്ട് ജ്യൂസ് ചർമ്മത്തിൽ കനത്ത കറയുണ്ടാക്കുകയും കഴുകാൻ പ്രയാസമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് അധിക തന്ത്രങ്ങളൊന്നും ചെയ്യാൻ താൽപ്പര്യമില്ലെങ്കിൽ, ഏറ്റവും സാന്ദ്രമായ സ്വാദിനായി ബീറ്റ്റൂട്ട് തൊലി ഉപയോഗിച്ച് വേവിക്കുക. റെഡി എന്വേഷിക്കുന്ന 2 ആഴ്ചയിൽ കൂടുതൽ ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കാം.

ബീറ്റ്റൂട്ട് തിളപ്പിക്കാൻ, ഒരു വലിയ ആഴത്തിലുള്ള കലത്തിൽ ഇടുക, തണുത്ത വെള്ളം കൊണ്ട് മൂടുക, ഓരോ അര ലിറ്റർ വെള്ളത്തിനും ഏകദേശം 1 ടീസ്പൂൺ പഞ്ചസാരയും 1 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പും എന്ന തോതിൽ ഉപ്പും പഞ്ചസാരയും ചേർക്കുക. റൂട്ട് നിറം തിളങ്ങാൻ ഓരോ 8 കപ്പ് വെള്ളത്തിലും 1/4 കപ്പ് വെളുത്ത വിനാഗിരി ചേർക്കുക. വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക, ഇടത്തരം ചൂട് കുറയ്ക്കുക, 45 മിനിറ്റ് മുതൽ 4 മണിക്കൂർ വരെ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. പാചക സമയം കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങളുടെ വലുപ്പത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു, അവ എത്രത്തോളം സംഭരിച്ചു എന്നതിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ബീറ്റ്റൂട്ട് ഒരു ഇടുങ്ങിയ നീളമുള്ള ബ്ലേഡ് ഉപയോഗിച്ച് കത്തി ഉപയോഗിച്ച് എളുപ്പത്തിൽ തുളച്ചുകയറാൻ കഴിയുമ്പോൾ, ചൂടിൽ നിന്ന് പാൻ നീക്കം ചെയ്യുക, വെള്ളം വറ്റിച്ച് പുതിയതും തണുത്തതുമായ ഒന്ന് ചട്ടിയിൽ ഒഴിക്കുക. അതും വറ്റിച്ച് ബീറ്റ്റൂട്ട് തൊലി കളയുക. നനഞ്ഞ തുണി ഉപയോഗിച്ച് തടവിയാൽ കത്തി കൂടാതെ ചർമ്മം എളുപ്പത്തിൽ പൊളിക്കും.

നിങ്ങൾക്ക് എന്വേഷിക്കുന്ന ചുടാനും കഴിയും, ഇതിനായി നിങ്ങൾ റൂട്ട് വിള കഴുകണം, തൊലി കളഞ്ഞ് ക്വാർട്ടേഴ്സായി മുറിക്കുക. ഒരു ഫോയിൽ ഷീറ്റിൽ വയ്ക്കുക, 2 ടേബിൾസ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണയിൽ ഒഴിക്കുക, ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർത്ത് പൊതിയുക, ഏകദേശം 45 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം. നിങ്ങൾക്ക് മുഴുവനായി ചുടാം, തൊലി കളയാത്ത എന്വേഷിക്കുന്ന, പക്ഷേ അവ പാചകം ചെയ്യാൻ കൂടുതൽ സമയമെടുക്കും.

കട്ടിയുള്ളതും പഴയതുമായ ബീറ്റ്റൂട്ട് തൊലി കളയാതെ 10-12 മണിക്കൂർ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കാം. അപ്പോൾ റൂട്ട് വിള വേഗത്തിൽ തയ്യാറാകും

പ്ളം തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം

സാധാരണയായി ഉണക്കിയ പ്ളം, കിടാവിന്റെ റോളുകൾ, ഉണക്കിയ പഴം കമ്പോട്ട് അല്ലെങ്കിൽ പ്ളം, ആപ്പിൾ എന്നിവയുള്ള ചിക്കൻ പോലുള്ള പ്ളം വിഭവങ്ങളിൽ സ്ഥാപിക്കുന്നു. ചൂട് ചികിത്സ സമയത്ത് ഇത് മൃദുവാക്കുന്നു. എന്വേഷിക്കുന്നതും പ്ളം ഒരു സാലഡ് വേണ്ടി, ഉണക്കിയ ഫലം മുമ്പ് കുതിർത്തു വേണം. ഓരോ 250 ഗ്രാമിനും 1 കപ്പ് എന്ന തോതിൽ ഉണക്കിയ പ്ലംസ് തിളപ്പിച്ച് ഇത് ചെയ്യാം, എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് സാലഡിലേക്ക് ഒരു സ്പൈസി ടച്ച് ചേർക്കാം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, എടുക്കുക:

250 ഗ്രാം പ്ളം; - 1 ഗ്ലാസ് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം; - 1 ഗ്ലാസ് ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ്; - ജാതിക്ക ഒരു നുള്ള്; - ഒരു നുള്ള് കറുവപ്പട്ട.

പ്ളം ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം കൊണ്ട് മൂടുക. ഒരു മണിക്കൂർ വിടുക, എന്നിട്ട് വെള്ളം വറ്റിക്കുക, ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ ഒരു ചെറിയ എണ്നയിലേക്ക് മാറ്റി ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ് ഒഴിക്കുക (ഉണങ്ങിയ വൈറ്റ് വൈൻ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം), കറുവപ്പട്ടയും ജാതിക്കയും ചേർത്ത് തിളപ്പിച്ച് ഏകദേശം 20 വേവിക്കുക. 25 മിനിറ്റ്. സ്ലോട്ട് സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് നീക്കം ചെയ്യുക, ഉണക്കി സാലഡിൽ ഉപയോഗിക്കുക.

എന്വേഷിക്കുന്നതും പ്ളം ഒരു ക്ലാസിക് സാലഡ് പാചകക്കുറിപ്പ്

സാലഡിന്റെ ക്ലാസിക് പതിപ്പിനായി, എടുക്കുക:

2 ഇടത്തരം വേവിച്ച അല്ലെങ്കിൽ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച എന്വേഷിക്കുന്ന; - 100 ഗ്രാം പ്ളം; - വെളുത്തുള്ളി 2 ഗ്രാമ്പൂ; - കട്ടിയുള്ള മയോന്നൈസ് 3 ടേബിൾസ്പൂൺ; - 70 ഗ്രാം തൊലികളഞ്ഞ വാൽനട്ട്: - ഉപ്പ്.

ബീറ്റ്റൂട്ട് തൊലി കളഞ്ഞ് അരച്ചെടുക്കുക. ബീറ്റ്റൂട്ട് കഷണങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ കൈകൾ മാത്രമല്ല, അടുക്കളയും മാത്രമല്ല, ഒരു പ്രത്യേക നോസൽ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ഫുഡ് പ്രോസസർ ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. പ്ളം, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ പ്രീ-ഒലിച്ചിറങ്ങി, ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച്. വാൽനട്ട് ഒരു ഇറുകിയ പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗിൽ വയ്ക്കുക, ഒരു റോളിംഗ് പിൻ ഉപയോഗിച്ച് പലതവണ നടക്കുക. വറ്റല് എന്വേഷിക്കുന്ന ആൻഡ് അരിഞ്ഞ പ്ളം ഒരുമിച്ച് ഒരു പാത്രത്തിൽ തകർത്തു പരിപ്പ് ഇടുക, ഒരു പ്രസ്സ് കടന്നു വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക, ഉപ്പ് മയോന്നൈസ് കൂടെ സാലഡ് ഡ്രസ്. ഇളക്കി 1-2 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക. പുതിയ ആരാണാവോ കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ചൊരുക്കി ആരാധിക്കുക.

ഒരു സാലഡിൽ വാൽനട്ട് ചേർക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, അവ ആസ്വദിക്കൂ. അവ ചീഞ്ഞതാണെങ്കിൽ, അവയെ പുതിയവ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ അവ ഉപയോഗിക്കാതിരിക്കുക, അത്തരം അണ്ടിപ്പരിപ്പ് മുഴുവൻ വിഭവത്തിന്റെയും രുചി നശിപ്പിക്കും.

പ്ളം ഉള്ള ക്ലാസിക് സാലഡിന്റെ വ്യതിയാനങ്ങൾ

പ്ളം ഉള്ള ബീറ്റ്റൂട്ട് സാലഡിൽ ധാരാളം ചേരുവകൾ അടങ്ങിയിട്ടില്ലെങ്കിലും, ഇതിന് നിരവധി വ്യത്യാസങ്ങളുണ്ട്. നിങ്ങൾക്ക് മയോന്നൈസിന്റെ പകുതി പുളിച്ച വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം, പക്ഷേ കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് ഉള്ള ഒരു ഉൽപ്പന്നം നിങ്ങൾ എടുക്കരുത്, കാരണം അത് വളരെ നേർത്തതാണ്. സാലഡ് കുറഞ്ഞ കലോറി ഉണ്ടാക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, പരിപ്പ് കൂടാതെ സസ്യ എണ്ണയിൽ നിന്നും വിനാഗിരിയിൽ നിന്നും ഡ്രസ്സിംഗ് ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കുക. 2 ടേബിൾസ്പൂൺ എണ്ണയ്ക്ക് (പച്ചക്കറി, ഒലിവ്, വാൽനട്ട്, മുന്തിരി), ½ ടീസ്പൂൺ വിനാഗിരി എടുക്കുക. മികച്ച രുചിക്ക്, ആപ്പിൾ അല്ലെങ്കിൽ ബാൽസാമിക് എടുക്കുക. അതേ അളവിൽ പുതുതായി ഞെക്കിയ നാരങ്ങ നീര് ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് വിനാഗിരി മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം.

നിങ്ങൾക്ക് വെളുത്തുള്ളി ഇഷ്ടമല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അത് ഉപേക്ഷിക്കാം അല്ലെങ്കിൽ നന്നായി അരിഞ്ഞ ഉള്ളി, ഏകദേശം ½ തലയോ 1 സവാളയോ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം. വാൽനട്ട് പകരം പൈൻ അണ്ടിപ്പരിപ്പ്, ഉപ്പില്ലാത്ത ചതച്ച പിസ്ത, അരിഞ്ഞ ബദാം, അല്ലെങ്കിൽ മക്കാഡാമിയ എന്നിവ ഉപയോഗിക്കുക. ജ്യൂസിലോ വൈറ്റ് വൈനിലോ മുകളിൽ വിവരിച്ചതുപോലെ പ്ളം കുതിർക്കുകയോ തിളപ്പിക്കുകയോ ചെയ്യാം. നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ചെറിയ സ്വർണ്ണ മൃദുവായ ഉണക്കമുന്തിരി ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം. എന്വേഷിക്കുന്ന തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ, ധൂമ്രനൂൽ, ചുവപ്പ് ഇനങ്ങൾക്ക് പുറമേ, പിങ്ക്, മഞ്ഞ എന്വേഷിക്കുന്ന ഉണ്ടെന്ന് ഓർക്കുക.

ചേരുവകൾ:

• വേവിച്ച അല്ലെങ്കിൽ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച എന്വേഷിക്കുന്ന - 2 പീസുകൾ.
• വാൽനട്ട് - 10 പീസുകൾ.
• പ്ളം - 10 പീസുകൾ.
• വെളുത്തുള്ളി - 2-3 അല്ലി.
• ഒലിവ് ഓയിൽ (ഏത് സസ്യ എണ്ണയും ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം) - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, രുചി.

എല്ലാവർക്കും വിറ്റാമിനുകൾ ആവശ്യമാണ്, എല്ലാവർക്കും വിറ്റാമിനുകൾ ആവശ്യമാണ് ...

നമ്മുടെ ശരീരത്തിന് വർഷം മുഴുവനും വിറ്റാമിനുകൾ ആവശ്യമാണ്, വേനൽക്കാലത്ത് ധാരാളം പഴങ്ങൾ, സരസഫലങ്ങൾ, പുതിയ പച്ചക്കറികൾ എന്നിവ ശരീരത്തിൽ സന്തുലിതാവസ്ഥ നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുന്നു.

എന്നാൽ ആദ്യത്തെ സ്നോഫ്ലേക്കുകൾ ജാലകത്തിന് പുറത്ത് പറക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ ജീവിക്കുന്നത് അയ്യോ, ശാശ്വത വേനൽക്കാലത്ത് അല്ലെന്ന് നിങ്ങൾ ഓർക്കുന്നു, സ്റ്റോറിലെ പഴങ്ങൾ അവയുടെ രൂപത്തെ ഒട്ടും പ്രചോദിപ്പിക്കുന്നില്ല.

ഇപ്പോൾ അവൻ നിരാശനായ ജീവിയെ സഹായിക്കാൻ തിരക്കിലാണ് - ആരോഗ്യകരവും രുചികരവും തിളക്കമുള്ളതും വളരെ എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാവുന്നതുമായ ബീറ്റ്റൂട്ട് സാലഡ് പരിപ്പ്!

ഞങ്ങളുടെ അക്ഷാംശങ്ങളിൽ, ബീറ്റ്റൂട്ട് അർഹമായ ജനപ്രീതി ആസ്വദിക്കുന്നു: നിങ്ങൾക്കത് എല്ലായിടത്തും വാങ്ങാം, എല്ലായ്പ്പോഴും, എല്ലാവർക്കും അത് താങ്ങാൻ കഴിയും.

ഈ റൂട്ട് വിളയുടെ ഗുണങ്ങൾ വളരെ കൂടുതലാണ്, അവയെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ചുരുക്കത്തിൽ പറയാൻ കഴിയില്ല: ഇത് രക്തം ശുദ്ധീകരിക്കുകയും ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുകയും സമ്മർദ്ദത്തിനെതിരെ പോരാടുകയും ചെയ്യുന്നു! പൊതുവേ, ഒരു പച്ചക്കറിയല്ല, ചിലതരം അത്ഭുതങ്ങൾ.

ശരിയാണ്, എല്ലാവർക്കും അവരുടെ ശുദ്ധമായ രൂപത്തിൽ എന്വേഷിക്കുന്ന രുചി ഇഷ്ടമല്ല, എന്നാൽ ഇവിടെ പരിപ്പ്, എല്ലാത്തരം ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ രക്ഷാപ്രവർത്തനത്തിലേക്ക് വരുന്നു.

കൂടാതെ വാൽനട്ട് പൂർണ്ണമായും അദ്വിതീയ ഉൽപ്പന്നമാണ്, അത് രുചികരമായത് മാത്രമല്ല, മുഴുവൻ വിറ്റാമിൻ കോംപ്ലക്സും ഉൾക്കൊള്ളുകയും തലച്ചോറിന് ഉപയോഗപ്രദവുമാണ്. വഴിയിൽ, വാൽനട്ട് ഉള്ള ബീറ്റ്റൂട്ട് സാലഡ് തൈറോയ്ഡ് ഗ്രന്ഥിയിൽ ഗുണം ചെയ്യുന്ന അയോഡിൻ വളരെ സമ്പന്നമാണ്. പൊതുവേ, ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് എല്ലാവർക്കും എല്ലാവർക്കും ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

സാലഡ് തയ്യാറാക്കൽ

ബീറ്റ്റൂട്ട്, വാൽനട്ട് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് വളരെ ലളിതമായി തയ്യാറാക്കി 10 മിനിറ്റിൽ കൂടുതൽ (സാമഗ്രികൾ മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ). ബീറ്റ്റൂട്ട് തിളപ്പിക്കണം, കാരണം ഇത് മന്ദഗതിയിലുള്ള പ്രക്രിയയാണ്, നിങ്ങൾ ഇത് തണുപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്, ഇത് മുൻകൂട്ടി ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത്.

പകരമായി, എന്വേഷിക്കുന്ന അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കാം അല്ലെങ്കിൽ ഇരട്ട ബോയിലറിൽ പാകം ചെയ്യാം - ഈ രീതിയിൽ പരമാവധി ഉപയോഗപ്രദമായ പദാർത്ഥങ്ങൾ ഉൽപ്പന്നത്തിൽ നിലനിൽക്കും, ഇത് നിർഭാഗ്യവശാൽ, പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ അപ്രത്യക്ഷമാകും. ഞങ്ങൾ പൂർത്തിയാക്കിയ എന്വേഷിക്കുന്ന വൃത്തിയാക്കി, ഒരു നാടൻ grater ന് തടവുക ഒരു ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു.

ഒരു ഉണങ്ങിയ ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ വാൽനട്ട് കേർണലുകൾ ഫ്രൈ ചെയ്ത് മുളകും, പക്ഷേ അധികം. അലങ്കാരത്തിനായി കുറച്ച് കേർണലുകൾ മുഴുവനായി ഉപേക്ഷിക്കാം. വറ്റല് എന്വേഷിക്കുന്ന ലേക്കുള്ള തകർത്തു അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ചേർക്കുക.

പ്ളം 1-2 മണിക്കൂർ നേരത്തേക്ക് മുക്കിവയ്ക്കുക, എന്നിട്ട് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, സാലഡിൽ ചേർക്കുക. പ്ളം, വാൽനട്ട് എന്നിവയുള്ള എന്വേഷിക്കുന്നതാണ് അടിസ്ഥാനം, വിവിധ ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് തികച്ചും വ്യത്യസ്തമായതും എന്നാൽ ആരോഗ്യകരവും രുചികരവുമായ വിഭവങ്ങൾ ലഭിക്കും.

അതിനാൽ, ഞങ്ങളുടെ കാര്യത്തിൽ, അടുത്ത ഘട്ടത്തിൽ, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഒരു അമർത്തുക വഴി കടന്നു വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക. ഉപ്പും കുരുമുളകും തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതം രുചി, ഒലിവ് ഓയിൽ സീസൺ നന്നായി ഇളക്കുക. നേരിയ സാലഡ് തയ്യാറാണ്!

ഹോസ്റ്റസ് രഹസ്യങ്ങൾ

ഇതിനകം സൂചിപ്പിച്ചതുപോലെ, പ്ളം, അണ്ടിപ്പരിപ്പ് എന്നിവയുള്ള ബീറ്റ്റൂട്ട് സാലഡിന് നിരവധി വ്യത്യാസങ്ങളുണ്ട്. ഒന്നാമതായി, ഒരേ ചേരുവകൾ വ്യത്യസ്തമായി താളിക്കാം, ഉദാഹരണത്തിന്, മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച്. പിക്വൻസിക്ക്, നിങ്ങൾക്ക് അല്പം വറ്റല് ചീസ് (ഹാർഡ് അല്ലെങ്കിൽ ഉരുകി) ചേർക്കാം. തീർച്ചയായും, അത്തരമൊരു സാലഡിനെ ഭക്ഷണക്രമം എന്ന് വിളിക്കാനാവില്ല, പക്ഷേ ഇത് തീർച്ചയായും രുചികരമായി തുടരുന്നു. നിങ്ങൾ പച്ചിലകളും അണ്ടിപ്പരിപ്പിന്റെ മുഴുവൻ കേർണലുകളും ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അത്തരമൊരു വിഭവം ഒരു ഉത്സവ മേശയ്ക്ക് യോഗ്യമാണ്.

പുളിച്ച ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ തൈര് മയോന്നൈസ് ഒരു നല്ല ബദൽ കഴിയും. ഈ രീതിയിൽ വസ്ത്രം ധരിച്ച ഒരു ബീറ്റ്റൂട്ടും നട്ട് സാലഡും, വെളുത്തുള്ളി ഒഴിവാക്കി, പഞ്ചസാര ചേർത്തും നൽകാം, ഇത് ആരോഗ്യകരമായ പച്ചക്കറികൾ കഴിക്കാൻ പ്രയാസമുള്ള കുട്ടികളെ ആകർഷിക്കും!

വഴിയിൽ, പ്ളം ഉണക്കമുന്തിരി ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം, അത് ചൂടുവെള്ളത്തിൽ മുൻകൂട്ടി നനയ്ക്കണം. ബീറ്റ്റൂട്ട്, അണ്ടിപ്പരിപ്പ്, ഉണക്കമുന്തിരി എന്നിവ അടങ്ങിയ സാലഡ് ഉപ്പിടാതിരിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, പഞ്ചസാര ചേർക്കുക അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ കണക്ക് പിന്തുടരുകയാണെങ്കിൽ രണ്ടാമത്തേത് ഇല്ലാതെ ചെയ്യുക. നിങ്ങൾക്ക് പുളിച്ച ക്രീം, തൈര് അല്ലെങ്കിൽ സസ്യ എണ്ണ നിറയ്ക്കാം. മധുരപലഹാരത്തിനുള്ള മികച്ച ഓപ്ഷൻ.

അണ്ടിപ്പരിപ്പും വെളുത്തുള്ളിയും ചേർത്ത് കൂടുതൽ ആരോഗ്യകരവും വൈവിധ്യപൂർണ്ണവുമായ ബീറ്റ്റൂട്ട് സാലഡ് അസംസ്കൃത പച്ചക്കറികൾ ഉപയോഗിച്ച് ഉണ്ടാക്കാം. അത്തരമൊരു സാലഡ് തയ്യാറാക്കാൻ, നമുക്ക് എന്വേഷിക്കുന്ന, കാരറ്റ്, പരിപ്പ്, വെളുത്തുള്ളി, സെലറി റൂട്ട്, ഒരു പച്ച ആപ്പിൾ എന്നിവ ആവശ്യമാണ്.

എല്ലാ പച്ചക്കറികളും അസംസ്കൃതമായി എടുത്ത് ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ തടവി അല്ലെങ്കിൽ നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. ഞങ്ങൾ ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ എല്ലാ ചേരുവകളും ഇളക്കുക, അരിഞ്ഞ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക, ഉപ്പ്, സസ്യ എണ്ണ, നാരങ്ങ നീര് ഒരു മിശ്രിതം സീസൺ. വിറ്റാമിനുകളുടെയും ധാതുക്കളുടെയും കലവറ മാത്രമാണ് ഈ സാലഡ്.

വെളുത്തുള്ളി, വാൽനട്ട് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ബീറ്റ്റൂട്ട് സാലഡ് എല്ലാ ദിവസവും തയ്യാറാക്കാം, കാരണം അതിന്റെ തയ്യാറെടുപ്പിനുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ മിക്കവാറും എല്ലാ അടുക്കളയിലും കാണാം. നിങ്ങൾ ചില ചേരുവകൾ മാറ്റുകയോ ചേർക്കുകയോ ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണക്രമം വൈവിധ്യവത്കരിക്കാനും ആവശ്യമായ വിറ്റാമിനുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ശരീരത്തെ പൂരിതമാക്കാനും കഴിയും.

വീട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കുന്ന വിരുന്നിനുള്ള ഒരു പരമ്പരാഗത സാലഡ് - പ്ളം, അണ്ടിപ്പരിപ്പ് എന്നിവയുള്ള എന്വേഷിക്കുന്ന. വന്യവും രുചിയില്ലാത്തതും നാരുകളുള്ളതുമായ ഒരു വേരിൽ നിന്ന്, കൃഷിയുടെ ഫലമായി ഇത്രയും രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായ ഒരു റൂട്ട് വിള ലഭിക്കുമെന്ന് ആരാണ് കരുതിയിരുന്നത്? മുമ്പ്, ടോപ്പ് മാത്രമേ കഴിച്ചിരുന്നുള്ളൂ.

ബിസി 20 നൂറ്റാണ്ടുകളിൽ തന്നെ, പുരാതന ബാബിലോണിയക്കാരും അസീറിയക്കാരും ബീറ്റ്റൂട്ട് ജ്യൂസ് ഭക്ഷണമായും മരുന്നായും ഉപയോഗിച്ചിരുന്നു. പിന്നീട്, ബീറ്റ്റൂട്ട് യൂറോപ്പിൽ ഉപഭോഗം ചെയ്യാൻ തുടങ്ങി, യൂറോപ്പിൽ ടോപ്പുകൾ കഴിച്ചെങ്കിലും, റൂട്ട് വിളകൾ ഇതിനകം തന്നെ ഏഷ്യയിൽ കൃഷി ചെയ്യാൻ തുടങ്ങിയിരുന്നു. തിയോഫ്രാസ്റ്റസ് (2.5 ആയിരം വർഷങ്ങൾക്ക് മുമ്പ്) പോലും "കട്ടിയുള്ളതും മാംസളമായതുമായ ഒരു വേരിനെക്കുറിച്ച്, രുചിയിൽ മനോഹരവും മധുരവും" എഴുതി.

എന്വേഷിക്കുന്ന വളരെ പിന്നീട് ഞങ്ങളുടെ അടുക്കൽ വന്നു. 1000 വർഷങ്ങൾക്ക് മുമ്പ്, ബീറ്റ്റൂട്ട് സ്വ്യാറ്റോസ്ലാവിന്റെ ഇസ്ബോർനിക്കിൽ പരാമർശിച്ചിരുന്നു, അതിനാലാണ് റസിന്റെ എന്വേഷിക്കുന്ന "സ്വ്യാറ്റോസ്ലാവിന്റെ പച്ചക്കറി" എന്ന് വിളിക്കുന്നത്. ബീറ്റ്റൂട്ട് വേരുകളിൽ പഞ്ചസാര കണ്ടെത്തിയതിനുശേഷം, ബോധപൂർവമായ മുഴുവൻ ജനങ്ങളും ഈ അത്ഭുതകരമായ പച്ചക്കറി ഉണ്ടാക്കുന്ന പ്രക്രിയയിൽ സജീവമായി ഏർപ്പെട്ടിരുന്നു, അതിൽ കുറവൊന്നുമില്ല. അതിനാൽ, കാരണമില്ലാതെ നമ്മുടെ പൂർവ്വികർ ഈ ചെടിയെ വിലമതിച്ചു.

ഞങ്ങൾ പല വ്യതിയാനങ്ങളിൽ ബീറ്റ്റൂട്ട് പാചകം ചെയ്യുന്നു. എന്വേഷിക്കുന്ന ഇല്ലാതെ വിഭവങ്ങൾ ഉണ്ട് കേവലം അസാധ്യമാണ്. എന്വേഷിക്കുന്ന ഇല്ലാതെ ഉക്രേനിയൻ എന്താണ്. പാചകക്കുറിപ്പ് - ഒരു രോമക്കുപ്പായം കീഴിൽ ഒരു മത്തി, പൊതുവേ, ഒരു കുടുംബം ഒന്നാണ്. ഒലിവിയർ സാലഡ് പോലെ.

നമുക്ക് ഒരു മികച്ചതും, വഴിയിൽ, പ്ളം, അണ്ടിപ്പരിപ്പ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അറിയപ്പെടുന്ന ബീറ്റ്റൂട്ട് സാലഡ് തയ്യാറാക്കാം.

പ്ളം കൂടെ ബീറ്റ്റൂട്ട്. ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ (സേവനം 4)

• എന്വേഷിക്കുന്ന 3-4 പീസുകൾ
• വാൽനട്ട് (കേർണൽ) 100 ഗ്രാം
• പ്ളം (കുഴികളുള്ള) 150 ഗ്രാം
• ഭവനങ്ങളിൽ മയോന്നൈസ് 4-5 കല. എൽ.
• ഉപ്പ് പാകത്തിന്

1. ഒന്നുകിൽ വേവിച്ചതോ ചുട്ടതോ ആയിരിക്കണം. സാധാരണയായി എന്വേഷിക്കുന്ന വേവിച്ചതാണ്. പക്ഷേ, എന്റെ അഭിപ്രായത്തിൽ, പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, രുചി നഷ്ടപ്പെടും, എന്വേഷിക്കുന്ന വെള്ളം മാറുന്നു. ഓവനിലോ മൈക്രോവേവിലോ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ബീറ്റ്റൂട്ട് കൂടുതൽ രുചികരമാണ്.

   ചുവന്ന ബീറ്റ്റൂട്ട്

2. നിങ്ങളുടെ വീട്ടിൽ ഒരു മൈക്രോവേവ് ഉണ്ടെങ്കിൽ, അത് ലളിതമായി സൂക്ഷിക്കുക. എന്വേഷിക്കുന്ന കഴുകുക, ബലി, വാലും മുറിക്കുക. ഒരു പേപ്പർ ടവൽ ഉപയോഗിച്ച് ബീറ്റ്റൂട്ട് ഉണക്കുക, പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ നീരാവി പുറത്തുവിടാൻ കത്തി ഉപയോഗിച്ച് തുളയ്ക്കുക. മൃദുവായ വരെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു എന്വേഷിക്കുന്ന ചുടേണം. മൈക്രോവേവിൽ, ബീറ്റ്റൂട്ട് 15 മിനിറ്റ് പൂർണ്ണ ശക്തിയിൽ വയ്ക്കുക, തുടർന്ന് സന്നദ്ധത പരിശോധിക്കാൻ നേർത്ത കത്തി ഉപയോഗിക്കുക. ഇത് എളുപ്പത്തിൽ തുളച്ചാൽ, അത് തയ്യാറാണ്. കാഠിന്യം അനുഭവപ്പെടുകയാണെങ്കിൽ, 2-3 മിനിറ്റ് അധിക സമയം ചേർത്ത് വീണ്ടും ശ്രമിക്കുക. ബീറ്റ്റൂട്ടിന്റെ തോട് ചുളിവുകൾ വീഴാൻ തുടങ്ങിയാൽ, ബീറ്റ്റൂട്ട് വളരെക്കാലം തയ്യാറാണ്. ഈർപ്പത്തിന്റെ ബാഷ്പീകരണം കാരണം, എന്വേഷിക്കുന്ന ഭാരം 30% വരെ നഷ്ടപ്പെടും. തയാറാക്കുന്ന ഈ രീതി ഉപയോഗിച്ച്, എന്വേഷിക്കുന്ന മൃദുവും മധുരവുമാണ്. വളരെ സ്വാദിഷ്ട്ടം.

   മൃദുവായ വരെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു എന്വേഷിക്കുന്ന ചുടേണം

3. ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ബീറ്റ്റൂട്ട് തണുത്തതായിരിക്കണം, സ്വാഭാവിക രീതിയിൽ, വായുവിൽ.
4. തണുത്ത ബീറ്റ്റൂട്ട് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം തൊലി കളഞ്ഞ് ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ അരയ്ക്കുക.
5. വാൽനട്ട് കേർണലുകൾ വറുത്തതായിരിക്കണം, അങ്ങനെ അവ സുഗന്ധവും രുചികരവുമാണ്. ഇത് പ്രത്യേകിച്ച് യുവ, പുതുതായി വിളവെടുത്ത അണ്ടിപ്പരിപ്പ്, അവയ്ക്ക് അൽപ്പം കടുപ്പം ഉണ്ട്. നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ചെയ്യാൻ കഴിയും: 10 മിനിറ്റ് തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ നട്ട് കേർണലുകൾ മുക്കിവയ്ക്കുക, ഒരു ഫയർപ്രൂഫ് പ്ലേറ്റിൽ ക്രമീകരിക്കുക, അടുപ്പിലും മൈക്രോവേവിലും ഫ്രൈ ചെയ്യുക. നിങ്ങൾ ഒരു മനോഹരമായ മണം മണക്കുന്ന ഉടൻ - അത് മതി. അണ്ടിപ്പരിപ്പ് തണുപ്പിച്ച് കൈകളോ കത്തിയോ ഉപയോഗിച്ച് മുറിക്കുക. വളരെ ചെറുതല്ലാത്തതാണ് നല്ലത്, ഏകദേശം - 8-10 ഭാഗങ്ങളായി ഒരു പൂർണ്ണ നട്ട് കേർണൽ. കേർണലുകൾ കൈകൊണ്ട് എളുപ്പത്തിൽ തകരുന്നു.

   വാൽനട്ട് കേർണലുകൾ വറുത്തതായിരിക്കണം

6. പ്ളം കഴുകി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.

   പ്ളം കഴുകി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക

7. ഒരു ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ, വറ്റല് ചുട്ടു എന്വേഷിക്കുന്ന, പരിപ്പ്, പ്ളം ഇളക്കുക. ഉപ്പ് പാകത്തിന്. വെളുത്തുള്ളി നന്നായി വറ്റല് ചെറിയ ഗ്രാമ്പൂ നിങ്ങൾക്ക് ചേർക്കാം - വേണമെങ്കിൽ, പലരും ഇത് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. എല്ലാം നന്നായി മിക്സ് ചെയ്യുക, ഭവനങ്ങളിൽ മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ ചെയ്യുക.

   എന്വേഷിക്കുന്ന പീൽ ആൻഡ് താമ്രജാലം, പ്ളം ആൻഡ് പരിപ്പ് ഇളക്കുക

8. ഒരു പ്ലേറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ സാലഡ് പാത്രത്തിൽ പ്ളം ഉപയോഗിച്ച് ബീറ്റ്റൂട്ട് സാലഡ് ഇടുക, മുകളിൽ വറ്റല് ഹാർഡ് ചീസ് തളിക്കേണം. നിങ്ങൾക്ക് ബീറ്റ്റൂട്ട് സാലഡ് പച്ചിലകൾ ഉപയോഗിച്ച് പ്ളം അല്ലെങ്കിൽ ഉള്ളിൽ ഉൾച്ചേർത്ത വാൽനട്ട് കേർണൽ ഉപയോഗിച്ച് പ്ളം ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കാം.

   എല്ലാം നന്നായി മിക്സ് ചെയ്യുക, ഭവനങ്ങളിൽ മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ ചെയ്യുക.

9. വിളമ്പുന്നതിന് മുമ്പ് പ്ളം ഉള്ള ബീറ്റ്റൂട്ട് സാലഡ് 15 മിനിറ്റ് നിൽക്കട്ടെ, അല്ലെങ്കിൽ പ്ളം ഉള്ള ബീറ്റ്റൂട്ട് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ നിൽക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

തയ്യാറാക്കാൻ എളുപ്പമാണ്, താങ്ങാനാവുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, ആരോഗ്യകരമായ ഘടന, അത്ഭുതകരമായ രുചി ... പ്ളം ആൻഡ് ചീസ് കൂടെ ബീറ്റ്റൂട്ട് സാലഡ്. ഫോട്ടോകൾക്കൊപ്പം ഒരു ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് ഞാൻ അവതരിപ്പിക്കുന്നു. വീഡിയോ പാചകക്കുറിപ്പ്.
പാചകക്കുറിപ്പ് ഉള്ളടക്കം:

ഒരു തുടക്കക്കാരി ഹോസ്റ്റസിന് പോലും പ്ളം, ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ബീറ്റ്റൂട്ട് സാലഡ് ഉണ്ടാക്കാം. ഇതൊരു പെട്ടെന്നുള്ള പാചകക്കുറിപ്പാണ്. ഇവിടെ പ്രത്യേക കഴിവുകളൊന്നും ആവശ്യമില്ല, മികച്ച ഫലം ഉറപ്പുനൽകുന്നു. ഉപയോഗിക്കുന്ന എല്ലാ ചേരുവകളും മനുഷ്യശരീരത്തിന് വളരെ ഉപയോഗപ്രദമാണ്. ചീര മെറ്റബോളിസം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ദഹനവ്യവസ്ഥയുടെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും വിറ്റാമിനുകൾ, പ്രത്യേകിച്ച് കാൽസ്യം എന്നിവയാൽ സമ്പുഷ്ടമാക്കുകയും ചെയ്യും. കൂടാതെ, ഇത് വളരെ തൃപ്തികരവും തിളക്കമുള്ളതുമാണ്, അതിനാൽ ഇത് എല്ലായ്പ്പോഴും ഞങ്ങളുടെ ദൈനംദിന മേശകളിൽ സ്വാഗതം ചെയ്യുന്ന അതിഥിയാണ്. അത്തരമൊരു സാലഡ് പ്രവൃത്തിദിവസങ്ങളിൽ മാത്രമല്ല, ഒരു ഉത്സവ പരിപാടിക്കും തയ്യാറാക്കാമെങ്കിലും. ഇത് വളരെ തിളക്കമുള്ളതും യഥാർത്ഥ രുചിയുള്ളതുമാണ്. കാരറ്റ്, വെളുത്തുള്ളി, മുട്ട, ഉണക്കമുന്തിരി, ആപ്പിൾ, വാൽനട്ട്, നിലക്കടല, വെള്ളരി: ചീസ്, പ്ളം കൂടാതെ, മറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എന്വേഷിക്കുന്ന അനുബന്ധമായി കഴിയും എന്നത് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്.

ഈ സാലഡ് വ്യത്യസ്ത രീതികളിൽ തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു. എന്വേഷിക്കുന്ന വേവിച്ചതും ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കുന്നതും ആയതിനാൽ. ആദ്യ ഓപ്ഷൻ പലർക്കും പരിചിതമാണ്, എന്നാൽ രണ്ടാമത്തേത് അപൂർവ്വമായി കണ്ടുമുട്ടുന്നു. ഇവിടെ എല്ലാം ലളിതമാണെങ്കിലും. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, പച്ചക്കറി കഴുകി ഫോയിൽ പൊതിയുക, 180 ഡിഗ്രി അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക, 1 മണിക്കൂർ വേവിക്കുക. ബേക്കിംഗ് സമയം റൂട്ട് വിളയുടെ വലുപ്പത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നുവെങ്കിലും: ചെറിയ റൂട്ട് വിളകൾ വേഗത്തിൽ പാകം ചെയ്യും, ചിലപ്പോൾ അരമണിക്കൂറിനുള്ളിൽ, വലിയവയ്ക്ക് കൂടുതൽ സമയമെടുക്കും.

• 100 ഗ്രാമിന് കലോറി ഉള്ളടക്കം - 71 കിലോ കലോറി.
• സെർവിംഗ്സ് - 2
• പാചക സമയം - 10 മിനിറ്റ്, കൂടാതെ ബീറ്റ്റൂട്ട് തിളപ്പിക്കുന്നതിനും തണുപ്പിക്കുന്നതിനുമുള്ള സമയം

ചേരുവകൾ:

• എന്വേഷിക്കുന്ന - 1 പിസി.
• ചീസ് (ചീസ് ചിപ്സ്) - 50 ഗ്രാം
• സസ്യ എണ്ണ - വസ്ത്രധാരണത്തിന്
• ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള് അല്ലെങ്കിൽ ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
• സൂര്യകാന്തി വിത്തുകൾ അല്ലെങ്കിൽ എള്ള് - 1 സാച്ചെറ്റ്
• പ്ളം - 15 സരസഫലങ്ങൾ

പ്ളം, ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ബീറ്റ്റൂട്ട് സാലഡ് ഘട്ടം ഘട്ടമായി തയ്യാറാക്കൽ, ഫോട്ടോയോടുകൂടിയ പാചകക്കുറിപ്പ്:

1. ബീറ്റ്റൂട്ട് അവരുടെ യൂണിഫോമിൽ തിളപ്പിച്ച് തണുപ്പിക്കുക. റൂട്ട് വിളയുടെ വലുപ്പവും വൈവിധ്യവും അനുസരിച്ച് 1 മുതൽ 2 മണിക്കൂർ വരെ പാചകം ചെയ്യാം. അതിനാൽ എപ്പോഴും സന്നദ്ധത പരീക്ഷിക്കുക. കത്തിയോ നാൽക്കവലയോ ഉപയോഗിച്ച് പച്ചക്കറി തുളയ്ക്കുക, ഉപകരണം എളുപ്പത്തിൽ പ്രവേശിക്കണം. വെള്ളത്തിൽ നിന്ന് ബീറ്റ്റൂട്ട് നീക്കം ചെയ്ത് പൂർണ്ണമായും തണുപ്പിക്കുക. തൊലി കളഞ്ഞ് ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ അരയ്ക്കുക. കൂടാതെ, അടുപ്പത്തുവെച്ചു റൂട്ട് വിള ചുടാൻ കഴിയുമെന്ന് ഞാൻ നിങ്ങളെ ഓർമ്മിപ്പിക്കുന്നു.

നിങ്ങൾക്ക് മുൻകൂട്ടി എന്വേഷിക്കുന്ന (തിളപ്പിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ചുടേണം) തയ്യാറാക്കാം, ഉദാഹരണത്തിന്, വൈകുന്നേരം, അങ്ങനെ രാവിലെ നിങ്ങൾക്ക് വേഗത്തിൽ ഒരു പുതിയ സാലഡ് ഉണ്ടാക്കാം. നിങ്ങൾക്ക് ഒരേസമയം 2-3 റൂട്ട് വിളകൾ പാകം ചെയ്യാനും കഴിയും, അതുവഴി നിങ്ങൾക്ക് തുടർച്ചയായി ദിവസങ്ങളോളം ഒരു ട്രീറ്റ് പാകം ചെയ്യാം.

2. ബീറ്റ്റൂട്ട് ചിപ്സിലേക്ക് അരിഞ്ഞ പ്ളം, സൂര്യകാന്തി വിത്തുകൾ എന്നിവ ചേർക്കുക. ഉണങ്ങിയ പ്ലം കഴുകുക, പേപ്പർ ടവൽ ഉപയോഗിച്ച് ഉണക്കുക. ബെറിയിൽ ഒരു അസ്ഥി ഉണ്ടെങ്കിൽ, അത് നീക്കം ചെയ്യുക, അത് കഠിനമാണെങ്കിൽ, 10 മിനിറ്റ് തിളച്ച വെള്ളം ഒഴിക്കുക. വൃത്തിയുള്ളതും ഉണങ്ങിയതുമായ വറചട്ടിയിൽ സൂര്യകാന്തി വിത്തുകൾ മുൻകൂട്ടി തുളയ്ക്കുക അല്ലെങ്കിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഉണക്കുക.

3. സാലഡ് ഉപ്പ്, സസ്യ എണ്ണ, ഇളക്കുക.

4. ഒരു സെർവിംഗ് വിഭവത്തിൽ ഇട്ടു ചീസ് ചിപ്സ് കൊണ്ട് ഉദാരമായി തളിക്കേണം. തയ്യാറാക്കിയ ഉടൻ തന്നെ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് സേവിക്കാം. ഇത് ദിവസങ്ങളോളം നന്നായി സൂക്ഷിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിലും. അപ്പോൾ മാത്രമേ ഉടൻ ചീസ് തളിക്കേണം ചെയ്യരുത്, പക്ഷേ സേവിക്കുന്നതിനു മുമ്പ് അത് ചെയ്യുക.

എന്വേഷിക്കുന്ന, പ്ളം, വാൽനട്ട് എന്നിവയുടെ ഈ സാലഡ് പലർക്കും പരിചിതമാണെന്ന് ഞാൻ കരുതുന്നു, ഇല്ലെങ്കിൽ, ഇത് പരീക്ഷിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക! പാചകക്കുറിപ്പ് അയച്ചത് അനസ്താസിയ ബോർഡിയാനു (അസിക്ക):

ഈ സാലഡ് തണുത്ത സീസണിൽ പ്രത്യേകിച്ചും നല്ലതാണ്, കുറച്ച് വിറ്റാമിനുകൾ ഉള്ളപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് ആരോഗ്യകരമായ എന്തെങ്കിലും വേണം, എന്നാൽ അതേ സമയം തൃപ്തികരമാണ്. ബീറ്റ്റൂട്ട്, പ്ളം, വാൽനട്ട്, പുളിച്ച വെണ്ണ എന്നിവയുടെ സംയോജനം സാലഡിനെ വളരെ പോഷകഗുണമുള്ളതാക്കുന്നു. കറുത്ത ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് പുളിച്ച വെണ്ണ ഡ്രസ്സിംഗ് ഒരു സവിശേഷമായ രുചിയും സൌരഭ്യവും നൽകുന്നു!

എന്വേഷിക്കുന്ന, വാൽനട്ട്, പ്ളം എന്നിവയുടെ സാലഡ്

സംയുക്തം:

• 4 ചെറിയ എന്വേഷിക്കുന്ന (ഏകദേശം 180 ഗ്രാം തൊലികളഞ്ഞത്)
• 8 പ്ളം (ഏകദേശം 70 ഗ്രാം കുഴികൾ)
• 10 വാൽനട്ട് കേർണലുകൾ (ഏകദേശം 50 ഗ്രാം)
• 200 ഗ്രാം പുളിച്ച വെണ്ണ (കൊഴുപ്പ് നല്ലത്)
• രുചി സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ: കറുത്ത ഉപ്പ്, നിലത്തു കുരുമുളക്

എന്വേഷിക്കുന്ന, പ്ളം, പരിപ്പ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് പാചകക്കുറിപ്പ്:

ഞങ്ങളുടെ സാലഡ് തയ്യാറാണ്! ഇത് ഉടനടി നൽകാം, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് രണ്ട് മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇട്ടു പുളിച്ച വെണ്ണ കഠിനമാക്കാം. രണ്ട് ഓപ്ഷനുകളും അവരുടേതായ രീതിയിൽ രുചികരവും രസകരവുമാണ്.

എന്വേഷിക്കുന്ന, പ്ളം, വാൽനട്ട് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ്

ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

പി.എസ്. നിങ്ങൾക്ക് പാചകക്കുറിപ്പ് ഇഷ്ടപ്പെട്ടെങ്കിൽ, !

ജൂലിയപാചകക്കുറിപ്പ് രചയിതാവ്