ഉത്സവ പട്ടികയിൽ ആദ്യ കോഴ്സുകൾക്കുള്ള അസാധാരണമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ. ഉത്സവ പട്ടികയിൽ സലാഡുകൾ: നിങ്ങളുടെ പിഗ്ഗി ബാങ്കിലെ ഫോട്ടോകളുള്ള പുതിയ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

ചിലപ്പോൾ ഒരു സാഹചര്യം സംഭവിക്കുന്നു, രുചികരവും സമ്പന്നവുമായ ഒരു വിരുന്ന് പാചകം ചെയ്യാൻ സമയമില്ല. അവധിക്കാലം അടുക്കുന്നു, അതിഥികൾ അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ "പരിധിയിലാണ്". എന്തുചെയ്യും? ഒന്നാമതായി, പരിഭ്രാന്തരാകേണ്ട ആവശ്യമില്ല. എല്ലാത്തിനുമുപരി, നിങ്ങളുടെ അതിഥികളെ നിങ്ങൾ കണ്ടുമുട്ടുന്ന ഊഷ്മളതയാണ് പ്രധാന കാര്യം. ഒരുമിച്ച് സമയം ചെലവഴിക്കാൻ വിനോദവും ആശയങ്ങളും തയ്യാറാക്കുക. രണ്ടാമതായി, വേഗത്തിലും എളുപ്പത്തിലും ഭക്ഷണത്തിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ശേഖരിക്കുക. ഒരു ഉത്സവ അത്താഴം എത്രയും വേഗം തയ്യാറാക്കേണ്ടിവരുമ്പോൾ അവർ ഒന്നിലധികം തവണ സാഹചര്യം സംരക്ഷിക്കും.

ഉത്സവ പട്ടികയ്ക്കുള്ള വിശപ്പിനുള്ള യഥാർത്ഥവും വേഗത്തിലുള്ളതുമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

എല്ലാ അവധിക്കാല മേശയിലും ലഘുഭക്ഷണം ഉണ്ടായിരിക്കണം. അവ ഒരു ഭക്ഷണ ഉൽപ്പന്നം മാത്രമല്ല, മനോഹരമായ അലങ്കാരവുമാണ്. വിദഗ്ദ്ധയായ ഒരു ഹോസ്റ്റസിന് ലളിതമായ ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ പോലും ശൈലിയിൽ വിളമ്പാൻ കഴിയും.

• ലഘുഭക്ഷണം - കനാപ്പ്. കാനപ്പ് സ്റ്റിക്കുകൾ ഒരു മികച്ച മേശ അലങ്കാരമായിരിക്കും. മറ്റൊരു പ്ലസ്, വിശപ്പ് ഭാഗികമാണ്, അത് എടുക്കാനും കഴിക്കാനും എളുപ്പമാണ്. കനാപ്പുകൾ നിർമ്മിക്കാൻ മിക്കവാറും ഏത് ഉൽപ്പന്നവും ഉപയോഗിക്കാം. ചില ലഘുഭക്ഷണങ്ങളുടെ ഘടന - കനാപ്പ്: ചീസ്, ഒലിവ്, തൊലികളഞ്ഞ ചെമ്മീൻ; സോസേജ് ക്യൂബ്, ചീസ് ക്യൂബ്, സ്മോക്ക്ഡ് മീറ്റ് ക്യൂബ്; പടക്കം, ക്രീം ചീസ്, ഒലിവ്. കാനപ്പുകളും മധുരമായിരിക്കും, പിന്നെ ചായ കുടിക്കുമ്പോഴോ വൈൻ കുടിക്കുമ്പോഴോ അവ നൽകാം. ഉദാഹരണത്തിന്, മുന്തിരി, പൈനാപ്പിൾ, വാഴപ്പഴം എന്നിവയിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് കനാപ്പുകൾ ഉണ്ടാക്കാം. നാരങ്ങ നീര് ഉപയോഗിച്ച് വാഴപ്പഴം തളിക്കേണം, അങ്ങനെ അത് കറുത്തതായി മാറില്ല. Canapes വേണ്ടി, നിങ്ങൾ ഒരു skewer തുടരാൻ കഴിയുന്ന സോളിഡ് ഇലാസ്റ്റിക് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കേണ്ടതുണ്ട്
• സ്റ്റഫ് ചെയ്ത മുട്ടകൾ. ലഘുഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള മറ്റൊരു എളുപ്പവും വിലകുറഞ്ഞതുമായ മാർഗ്ഗം. ഉരുകിയ ചീസ്, മയോന്നൈസ്, കോഡ് ലിവർ, ഫിഷ് കാവിയാർ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മുട്ടകൾ നിറയ്ക്കാം. കൂടാതെ, മുട്ട ലഘുഭക്ഷണം ഏത് മേശയും അലങ്കരിക്കുന്ന തമാശയുള്ള പ്രതിമകളാക്കി മാറ്റാൻ എളുപ്പമാണ്.
• ലവാഷ് റോൾ. ബ്രെഡ് കിയോസ്കിൽ നിന്ന് നേർത്ത പിറ്റാ ബ്രെഡ് വാങ്ങുക. അതിൽ ഷവർമ പോലെ ഫില്ലിംഗ് ഇടുക. കൂടാതെ ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക. കാബേജ്, കാരറ്റ്, ഉള്ളി: പച്ചക്കറികൾ ഒരു പൂരിപ്പിക്കൽ സേവിക്കാൻ കഴിയും. കൂടാതെ, മാംസം അല്ലെങ്കിൽ ഞണ്ട് വിറകു, ചീസ്, സോസ് എന്നിവ ചേർക്കുക. ഈ വിശപ്പ് വളരെ രുചികരവും തയ്യാറാക്കാൻ എളുപ്പവുമാണ്.
• ഇളം തക്കാളി വിശപ്പ്. കുട്ടിക്കാലം മുതൽ എല്ലാവർക്കും ഈ ലഘുഭക്ഷണം അറിയാം. തക്കാളി നേർത്ത വളയങ്ങളാക്കി മുറിച്ച്, വെളുത്തുള്ളി സോസ് ഉപയോഗിച്ച് പുരട്ടി ചീസ് തളിച്ചു. എന്നിട്ട് അരിഞ്ഞ പച്ചമരുന്നുകൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക.
• മാംസം, ചീസ് കട്ട്. പാചകം ചെയ്യാൻ സമയമില്ലെങ്കിൽ, മാംസം, ചീസ് കട്ട് ഉണ്ടാക്കുക. അലങ്കരിക്കുമ്പോൾ സർഗ്ഗാത്മകത നേടുക
• കൂടാതെ, അച്ചാറിട്ട കൂൺ, മത്തി, മറ്റ് തയ്യാറാക്കിയ ഉപ്പിട്ട ഭക്ഷണങ്ങൾ എന്നിവ വിശപ്പകറ്റാൻ സഹായിക്കും.

ഒരു ഉത്സവ അത്താഴത്തിന് പെട്ടെന്ന് ഒരു സാലഡ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം?

അത്താഴത്തിന്റെ ദിവസം തയ്യാറാക്കുന്ന സമയം വൈകാതിരിക്കാൻ, എല്ലാ ചേരുവകളും മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കുക. പച്ചക്കറികളും മുട്ടയും തിളപ്പിച്ച് തണുപ്പിക്കുക, ഫ്രിഡ്ജിൽ വിടുക. ഗാല ഡിന്നറിന്റെ ദിവസം, നിങ്ങൾ ചെയ്യേണ്ടത് എല്ലാം അരിഞ്ഞത് സോസ് ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ ചെയ്യുക എന്നതാണ്.

• ഞണ്ട് വിറകുകളുടെ സാലഡ്. നമുക്ക് ആവശ്യമാണ്: അരി, മുട്ട, ഞണ്ട് വിറകു, ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം, അച്ചാറിട്ട ഉള്ളി, മയോന്നൈസ്, ഉപ്പ്. ആദ്യം അരി തിളപ്പിച്ച് തണുപ്പിക്കട്ടെ. ഞണ്ട് വിറകു, വേവിച്ച മുട്ട, അച്ചാറിട്ട ഉള്ളി എന്നിവ ചെറിയ സമചതുരകളാക്കി മുറിക്കുക. പിന്നെ അവരെ അരി, ധാന്യം, മയോന്നൈസ് കൂടെ സീസൺ എന്നിവ ഇളക്കുക. ഉപ്പ് പാകത്തിന്. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് സാലഡ് അലങ്കരിക്കുക
• ബീറ്റ്റൂട്ട് സാലഡ്. ഈ സാലഡ് വളരെ രുചികരം മാത്രമല്ല, ആരോഗ്യകരവുമാണ്. നമുക്ക് ആവശ്യമാണ്: വേവിച്ച എന്വേഷിക്കുന്ന, വാൽനട്ട്, വെളുത്തുള്ളി, മയോന്നൈസ് അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ, ഉപ്പ്. എന്വേഷിക്കുന്നതും ഒരു നാടൻ grater മൂന്നു അതു പാകം. ഞങ്ങൾ ബീറ്റ്റൂട്ട് മയോന്നൈസ്, ചതച്ച അണ്ടിപ്പരിപ്പ്, സാലഡിലേക്ക് വെളുത്തുള്ളി ചൂഷണം ചെയ്യുക, ഉപ്പ്, നന്നായി ഇളക്കുക. തയ്യാറാണ്
• പടക്കം കൊണ്ട് സാലഡ്. നമുക്ക് ആവശ്യമുണ്ട്: വെളുത്ത ഉപ്പില്ലാത്ത ക്യൂബ്ഡ് ക്രൗട്ടൺസ്, സ്മോക്ക്ഡ് ഹാം, ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം, ചൈനീസ് കാബേജ്. ഒരു ഡ്രസ്സിംഗ് എന്ന നിലയിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഓപ്ഷണലായി മയോന്നൈസ് അല്ലെങ്കിൽ ഒലിവ് ഓയിൽ ഉപയോഗിക്കാം. എല്ലാ ചേരുവകളും ചേർത്ത് സോസ് ഉപയോഗിച്ച് താളിക്കുക. ശ്രദ്ധ! പടക്കം പെട്ടെന്ന് നനയുന്നു. സേവിക്കുന്നതിന് തൊട്ടുമുമ്പ് അവ ചേർക്കേണ്ടതുണ്ട്.

ഒരു ഉത്സവ അത്താഴത്തിന് ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ കൊണ്ട് പെട്ടെന്നുള്ള കേക്കിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

• ഒരു സൂപ്പർ ഫാസ്റ്റ് കേക്ക് തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾ വാങ്ങിയ കേക്കുകൾ തയ്യാറാക്കേണ്ടതുണ്ട്. ക്രീം തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത് തീരുമാനിക്കാൻ അവശേഷിക്കുന്നു
• ഏറ്റവും ലളിതവും രുചികരവുമായ ക്രീം ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ്. വേവിച്ചതും സാധാരണ ബാഷ്പീകരിച്ചതുമായ പാൽ ഉപയോഗിച്ച് നിരവധി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്
• പാചകരീതി 1. ഞങ്ങൾ വെണ്ണയും ബാഷ്പീകരിച്ച പാലും (50 മുതൽ 50 വരെ) എടുക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ വെണ്ണ മൃദുവാക്കുന്നു, ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് ബാഷ്പീകരിച്ച പാലിൽ നന്നായി ഇളക്കുക. ക്രീം സമ്പന്നവും എണ്ണമയമുള്ളതുമാണ്
• പാചകക്കുറിപ്പ് 2. ഈ ക്രീം വേണ്ടി, നമുക്ക് ആവശ്യമാണ്: ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ, പുളിച്ച വെണ്ണ, അല്പം വെണ്ണ, വാനില പഞ്ചസാര. എല്ലാ ചേരുവകളും മിനുസമാർന്നതുവരെ നന്നായി കലർത്തണം.

മൈക്രോവേവിൽ ഒരു പെട്ടെന്നുള്ള കേക്ക് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം?

ഏതൊരു വീട്ടമ്മയ്ക്കും ഒരു മൈക്രോവേവ് ഓവൻ ഒരു ലൈഫ് സേവർ ആണ്. അങ്ങനെയാണെങ്കിൽ, പെട്ടെന്ന് ഒരു കേക്ക് ഉണ്ടാക്കുന്നത് പോലും ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ല.

• ക്വിക്ക് ചോക്ലേറ്റ് കേക്ക് എന്നാണ് കേക്ക് പാചകക്കുറിപ്പ്. ക്രീമുകളെ ആശ്രയിച്ച്, പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടത്തിനും നിങ്ങളുടെ വ്യക്തിപരമായ അഭിരുചിക്കും മാറ്റാൻ എളുപ്പമാണ്.
• പരിശോധനയ്ക്ക് ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമാണ്: ഒരു ഗ്ലാസ് പഞ്ചസാര, 2 മുട്ട, 50 ഗ്രാം വെണ്ണ, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ അല്ലെങ്കിൽ സോഡ, ഒരു ഗ്ലാസ് പാൽ, പഞ്ചസാര, 2 ടേബിൾസ്പൂൺ കൊക്കോ, മാവ് (ഏകദേശം 2 കപ്പ്)
• കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കാൻ എളുപ്പമാണ്. മിനുസമാർന്നതുവരെ എല്ലാ ചേരുവകളും മിക്സ് ചെയ്യുക. എന്നിട്ട് വയ്ച്ചു പുരട്ടിയ മൈക്രോവേവ് പാത്രത്തിലേക്ക് മാവ് ഒഴിക്കുക. ചൂട്-പ്രതിരോധശേഷിയുള്ള ഗ്ലാസ് പൂപ്പൽ മികച്ചതാണ്. ഞങ്ങൾ 7 മിനിറ്റ് മൈക്രോവേവ് 900 W ൽ കേക്ക് ഇട്ടു
• കേക്ക് ചെറുതായി തണുക്കുകയും അച്ചിൽ നിന്ന് പുറത്തെടുക്കുകയും ചെയ്യുക. പൂർണ്ണ തണുപ്പിനായി ഞങ്ങൾ കാത്തിരിക്കുകയാണ്. ഈ സമയത്ത്, ക്രീം തയ്യാറാക്കുക
• നമുക്ക് പുളിച്ച വെണ്ണ, കറുത്ത ചോക്ലേറ്റ് ബാർ, പുളിച്ച ക്രീം കട്ടിയുള്ളതും പൊടിച്ച പഞ്ചസാരയും ആവശ്യമാണ്. ഒരു വാട്ടർ ബാത്തിൽ ചോക്ലേറ്റ് ഉരുകുക, ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാ ചേരുവകളും നന്നായി അടിക്കുക
• പുറംതോട് പകുതിയായി മുറിക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഭാഗങ്ങൾക്കും ഞങ്ങളുടെ കേക്കിന്റെ മുകൾഭാഗത്തിനും ഇടയിൽ ക്രീം ഉദാരമായി ലൂബ്രിക്കേറ്റ് ചെയ്യുക. നിങ്ങൾക്ക് വറ്റല് ചോക്കലേറ്റ്, പരിപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ കൊക്കോ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കാം. കേക്ക് കുറച്ച് മണിക്കൂർ കുതിർക്കാൻ ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക

വേഗമേറിയതും രുചികരവുമായ പഫ് പേസ്ട്രി നെപ്പോളിയൻ കേക്കിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

"നെപ്പോളിയൻ" എന്നതിന്റെ ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ് നീണ്ടതും മടുപ്പിക്കുന്നതുമാണ്. വ്യത്യസ്തവും ലളിതവുമായ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് നിങ്ങൾ ഈ കേക്ക് പാചകം ചെയ്താൽ അതിഥികൾ പകരക്കാരനെ പോലും സംശയിക്കില്ല.

• ഞങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്: യീസ്റ്റ് രഹിത പഫ് പേസ്ട്രി, മാവ്, വെണ്ണ, മുട്ട, ഒരു ഗ്ലാസ് പാൽ, നാരങ്ങ നീര്
• കേക്കിന് "കേക്കുകൾ" പാചകം ചെയ്യുന്നു. കുഴെച്ചതുമുതൽ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, പാക്കേജിലെ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം. കേക്കുകൾ അല്പം പൊട്ടിയാലും വിഷമിക്കേണ്ട
• ഈ സമയത്ത്, കസ്റ്റാർഡ് തയ്യാറാക്കുക: മുട്ട അടിക്കുക, ഒരു ഗ്ലാസ് മാവും 2 ടേബിൾസ്പൂൺ മാവും, പഞ്ചസാരയും ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ തീയിടുകയും നിരന്തരം ഇടപെടുകയും ചെയ്യുന്നു. ക്രീം കട്ടിയാകാൻ ഞങ്ങൾ കാത്തിരിക്കുന്നു, അത് ഓഫ് ചെയ്യുക, നാരങ്ങ നീര് ചേർക്കുക
• വലിയ പഫ് നുറുക്കുകൾ ലഭിക്കുന്നതുവരെ ചുട്ടുപഴുത്ത പഫ് പേസ്ട്രിയുടെ കഷണങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് പൊടിക്കുക.
• ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇളക്കുക. ഞങ്ങൾ ക്ളിംഗ് ഫിലിം ഉപയോഗിച്ച് ഫോം മൂടി അതിൽ കേക്ക് ഇടുക. രാത്രി മുഴുവൻ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ വിടുക
• രാവിലെ ഞങ്ങൾ കേക്ക് പുറത്തെടുക്കുകയും സിനിമയിൽ നിന്ന് സ്വതന്ത്രമാക്കുകയും പഫ് പേസ്ട്രിയുടെ അവശിഷ്ടങ്ങൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. നെപ്പോളിയൻ തയ്യാറാണ്

ഹോളിഡേ ടേബിളിൽ രുചികരവും വേഗത്തിലുള്ളതുമായ സാൻഡ്‌വിച്ചുകൾ

• സ്മോക്ക്ഡ് ട്രൗട്ടിനൊപ്പം സാൻഡ്വിച്ചുകൾ. ഈ സാൻഡ്വിച്ചുകൾക്ക്, നിങ്ങൾക്ക് സ്മോക്ക്ഡ് ട്രൗട്ട്, ഒരു റൈ മാവ് ബാഗെറ്റ്, വെണ്ണ, പുതിയ വെള്ളരിക്ക, സസ്യങ്ങൾ എന്നിവ ആവശ്യമാണ്. സാൻഡ്‌വിച്ച് രുചികരവും സുഗന്ധവും സ്പ്രിംഗ് പോലെ തിളക്കമുള്ളതുമായി മാറുന്നു
• ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് സാൻഡ്വിച്ചുകൾ. നമുക്ക് ആവശ്യമാണ്: വെളുത്ത ബാഗെറ്റ്, ചീസ്, തക്കാളി, ചീര. ചീരയുടെ ഇലകൾ ബാഗെറ്റ് കഷണങ്ങളുടെ വലുപ്പവുമായി പൊരുത്തപ്പെടുന്ന തരത്തിൽ മുറിക്കേണ്ടതുണ്ട്.
• ഉരുകിയ ചീസ് ഒരു ലഘുഭക്ഷണത്തോടുകൂടിയ സാൻഡ്വിച്ചുകൾ. ഒരു ലഘുഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കുന്നു: മൂന്ന് ഉരുകിയ ചീസ്, ഒരു മുട്ട, മയോന്നൈസ്, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. വെളുത്ത അപ്പത്തിന്റെ ഓരോ കഷണത്തിലും ഞങ്ങൾ ഉദാരമായി വിശപ്പ് പരത്തുന്നു.
• ക്രീം ചീസ്, ഹാം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാൻഡ്വിച്ചുകൾ. ഹാം നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച് ബ്രെഡിൽ വയ്ക്കുക, ക്രീം ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് പുരട്ടുക. സാൻഡ്വിച്ചുകൾ പച്ചമരുന്നുകൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കാം
• കോഡ് ലിവർ ഉള്ള സാൻഡ്വിച്ചുകൾ. കോഡ് ലിവർ ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് കുഴച്ച്, മുട്ടയും മയോന്നൈസും കലർത്തിയിരിക്കുന്നു. അത്തരം സാൻഡ്വിച്ചുകൾ തക്കാളിയുടെ ഒരു കഷ്ണം കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക

ഒരു ഉത്സവ അത്താഴത്തിന് രുചികരവും വേഗത്തിലുള്ളതുമായ ചൂടുള്ള വിഭവത്തിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

ഏതൊരു കമ്പനിയെയും തൃപ്തിപ്പെടുത്താൻ കഴിയുന്ന ചില ലളിതമായ രണ്ടാം കോഴ്സുകളുണ്ട്. അവയിൽ പലതിന്റെയും പാചകക്കുറിപ്പുകൾ വളരെ വേഗതയുള്ളതാണ്, അവയ്ക്ക് കുറഞ്ഞത് സമയമെടുക്കും.

• മൈക്രോവേവിൽ കൂൺ ഉള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ്. ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈകൾ ഇഷ്‌ടമാണെങ്കിലും പാചകം ചെയ്യാൻ വളരെയധികം സമയമെടുക്കുമോ? മാംസത്തിന് പകരം കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് പാചകക്കുറിപ്പ് പരിഷ്‌ക്കരിക്കാൻ ശ്രമിക്കുക. ഉള്ളി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, കൂൺ മുറിക്കുക, ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിന്റെ അടിയിൽ വയ്ക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തൊലി കളഞ്ഞ് നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. മുകളിൽ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, കിടന്നു. മയോന്നൈസ് കൊണ്ട് വിഭവം മുകളിൽ ചീസ് തളിക്കേണം. മൈക്രോവേവിന്റെ ശക്തിയെ ആശ്രയിച്ച്, 30 മിനിറ്റ് മുതൽ ഒരു മണിക്കൂർ വരെ വിഭവം ചുടേണം
• പാസ്ത കാസറോൾ. ഈ വിഭവം ലസാഗ്നയെ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കും, ഇത് പാചകം ചെയ്യാൻ വളരെ സമയമെടുക്കും. പാസ്ത പാകം ചെയ്ത് പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ചട്ടിയിൽ വറുത്തെടുക്കുക. ചാറു, തക്കാളി പേസ്റ്റ്, മാവും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ഒരു ജോടി ഒരു തക്കാളി സോസ് തയ്യാറാക്കുക. വയ്ച്ചു പുരട്ടിയ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ഒരു കഷണം പാസ്ത ഇടുക, സോസ് ഒഴിക്കുക. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി മുകളിൽ വയ്ക്കുക, സോസിന് മുകളിൽ ഒഴിക്കുക. അവസാന പാളി പാസ്തയാണ്. നിങ്ങളുടെ വിവേചനാധികാരത്തിൽ കൂടുതൽ പാളികൾ ഉണ്ടാകാം. മുകളിലെ പാളിയിൽ സോസ് ഒഴിക്കുക, അതിൽ വെണ്ണ കഷണങ്ങൾ വയ്ക്കുക, ചീസ് തുല്യമായി തളിക്കേണം. ഒരു ശാന്തമായ ചീസ് പുറംതോട് രൂപപ്പെടുന്നതുവരെ നിങ്ങൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു വിഭവം ചുടേണം.
• ഫാൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്. ഈ വിഭവത്തിന് നിങ്ങൾക്ക് മുഴുവൻ തൊലികളഞ്ഞ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഹാം, ഹാർഡ് ചീസ് എന്നിവ ആവശ്യമാണ്. ഞങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ ആഴത്തിലുള്ള തിരശ്ചീന മുറിവുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു. അവയിൽ ഓരോന്നിലും ഒരു കഷ്ണം ചീസ് അല്ലെങ്കിൽ ഹാം ചേർക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തയ്യാറാകുന്നതുവരെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം. ഔഷധസസ്യങ്ങൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ച വിഭവം ആരാധിക്കുക.

ദ്രുത അവധി ഇറച്ചി വിഭവങ്ങൾ

തീർച്ചയായും, മാംസം വിഭവങ്ങൾ ഇല്ലാതെ ഒരു ഉത്സവ വിരുന്നും പൂർത്തിയാകില്ല. കുറച്ച് ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പരിഗണിക്കുക.

• ചുട്ടുപഴുത്ത ചിക്കൻ. ചിക്കൻ വേഗത്തിൽ വേവിക്കുക, കൂടുതൽ സമയവും ബേക്കിംഗിൽ ചെലവഴിക്കും. രാത്രിയിൽ, ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. ഞാൻ അത് ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇട്ടു. ബേക്കിംഗ് ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ്, മയോന്നൈസ്, കടുക് എന്നിവയുടെ മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ ഗ്രീസ് ചെയ്യുക. ഇടത്തരം ചൂടിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക. പിങ്ക് ജ്യൂസ് തുളച്ചാൽ വേറിട്ടുനിൽക്കുന്നതുവരെ ഒരു മണിക്കൂറിലധികം ചുടേണം.
• സോയ സോസിൽ ചിക്കൻ ചിറകുകൾ. ഈ വിഭവം യഥാർത്ഥവും വളരെ രുചികരവുമാണ്, ഇത് ഏഷ്യൻ പാചകരീതിയിൽ നിന്ന് ഞങ്ങൾക്ക് വന്നു. നമുക്ക് ആവശ്യമാണ്: ചിക്കൻ ചിറകുകൾ, പുതിയ ഇഞ്ചി റൂട്ട്, വെളുത്തുള്ളി, സോയ സോസ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, അല്പം ഉപ്പ്. വറ്റല് ഇഞ്ചിയും നന്നായി അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളിയും ചേർത്ത് സോയ സോസിൽ ചിറകുകൾ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. ഈ രീതിയിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്ത ചിറകുകൾ ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കുകയോ പായസമാക്കുകയോ ചെയ്യാം
• ഫോയിൽ ചുട്ടുപഴുത്ത ഭാഗം മാംസം. ഒരു വലിയ കഷണത്തിൽ പന്നിയിറച്ചി പാകം ചെയ്യാൻ വളരെ സമയമെടുക്കും, എന്നാൽ ഭാഗിക കഷണങ്ങൾ അലങ്കരിച്ച് അധിക ചേരുവകൾ ചേർത്ത് നിങ്ങൾക്ക് വേഗത്തിൽ ചുടാം. ഞങ്ങൾ ഒരു ഫോയിൽ ഒരു കഷണം പന്നിയിറച്ചി ഒരു തകർന്ന കഷണം ഇട്ടു, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഉപ്പ് തളിക്കേണം. അടുത്തത്, പുതിയ Champignons, തക്കാളി കഷണങ്ങൾ ഇട്ടു ചീസ് തളിക്കേണം. കഷണം ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ചുരുട്ടുക. ഓരോ ഭാഗങ്ങളിലും ഞങ്ങൾ ഇത് ചെയ്യുന്നു. ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ വയ്ക്കുക, 1 മണിക്കൂർ ചുടേണം.

• അത്താഴം വേഗത്തിൽ തയ്യാറാക്കാൻ, വിഭവങ്ങളുടെ ചേരുവകൾ മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കുക
• അതിഥികൾ എത്തുന്നതിന് മുമ്പ് പുതിയ വിഭവങ്ങൾ പരീക്ഷിക്കരുത്. നിങ്ങൾ പരാജയപ്പെട്ടാൽ, എല്ലാവരും പട്ടിണി കിടക്കും, ഹോസ്റ്റസ് അസ്വസ്ഥനാകും
• വിഭവങ്ങളുടെ അലങ്കാരത്തിന് പ്രത്യേക ശ്രദ്ധ നൽകുക. അതിഥികൾ മേശയുടെ രൂപത്തിൽ കൂടുതൽ ശ്രദ്ധ ചെലുത്തുന്നു.
• നിങ്ങൾക്ക് പാകം ചെയ്യാനും സാധ്യമായ വെളിച്ചത്തിൽ അവതരിപ്പിക്കാനും അറിയാവുന്ന ഒരു "സിഗ്നേച്ചർ വിഭവം" ഉണ്ടാക്കുക
• അധികം പാചകം ചെയ്യരുത്. ഇതിന് അധിക പരിശ്രമവും വിഭവങ്ങളും മാത്രമേ ആവശ്യമുള്ളൂ.
• രുചികരമായ പാനീയങ്ങൾ, കോക്ക്ടെയിലുകൾ തയ്യാറാക്കുക. പതിവായി കുടിവെള്ളം സംഭരിക്കാൻ മറക്കരുത്.
• നിങ്ങളുടെ അതിഥികളെ രസിപ്പിക്കാൻ ഭക്ഷണത്തിനിടയിൽ ഇടവേളകൾ എടുക്കുക. അതിനാൽ ഭക്ഷണം അനുയോജ്യമാകും, അതിഥികൾക്ക് രുചിയുടെ മുഴുവൻ ശ്രേണിയും അനുഭവിക്കാൻ കഴിയും.
• മേശയിൽ ഊഷ്മളമായ അന്തരീക്ഷമാണ് പ്രധാന കാര്യം എന്ന് ഓർക്കുക

വീഡിയോ: അവധിക്കാല വിഭവങ്ങൾ എങ്ങനെ അലങ്കരിക്കാം

വീഡിയോ: ഒരു ഉത്സവ അത്താഴം എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

ചിലപ്പോൾ ഒരു അവധിക്കാലത്തിനായി തയ്യാറെടുക്കുന്നത് വളരെയധികം സമയമെടുക്കും, സങ്കീർണ്ണമായ അവധിക്കാല വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാൻ ഈ സമയം പലപ്പോഴും പര്യാപ്തമല്ല.

അതിനാൽ, വേഗത്തിൽ തയ്യാറാക്കുന്ന വിഭവങ്ങൾ പരിഗണിക്കാൻ ഞങ്ങൾ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു, പക്ഷേ തയ്യാറാക്കാൻ ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള വിഭവങ്ങളേക്കാൾ ഒരു തരത്തിലും താഴ്ന്നതല്ല.

ജന്മദിനത്തിനായി എന്താണ് വേഗത്തിൽ തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയുക: പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

സാൽമൺ ഉപയോഗിച്ച് "ചീസ്" റോൾ ചെയ്യുക

ഈ വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്. ചീസും സാൽമണും നന്നായി യോജിക്കുന്നു.

ഈ ചേരുവകൾ മിക്കവാറും എല്ലാവരുടെയും രുചിക്ക് അനുയോജ്യമാണ്. വേണമെങ്കിൽ, ഈ വിഭവം ഏതെങ്കിലും ചേരുവകൾക്കൊപ്പം ചേർക്കാം. എല്ലാത്തിനുമുപരി, വിവിധ പരീക്ഷണങ്ങളെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ഇത്തരത്തിലുള്ള കലയ്ക്ക് പാചകം ആട്രിബ്യൂട്ട് ചെയ്യാം.

പാചകം:

1. നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടത് പിറ്റാ ബ്രെഡിന്റെ നേർത്ത ഷീറ്റാണ്. കട്ടിയുള്ള ഷീറ്റ് പ്രവർത്തിക്കില്ല - അതിൽ നിന്ന് ഒരു റോൾ പ്രവർത്തിക്കില്ല. ക്ളിംഗ് ഫിലിമിൽ ഇത് പ്രചരിപ്പിക്കാനും സംസ്കരിച്ച ചീസ് കട്ടിയുള്ള പാളി പ്രയോഗിക്കാനും അത് ആവശ്യമാണ്;
2. എന്നിട്ട് നന്നായി അരിഞ്ഞ സാൽമൺ ഷീറ്റിന്റെ മുഴുവൻ ഉപരിതലത്തിലും വയ്ക്കുക;
3. ലാവാഷ് ഷീറ്റ് ഒരു ട്യൂബിലേക്ക് വളച്ചൊടിച്ചിരിക്കണം. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന റോൾ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഇടുക, 27-30 മിനിറ്റ് അവിടെ വയ്ക്കുക, അങ്ങനെ അത് നൽകപ്പെടും;
4. റോൾ പൂരിതമാകുമ്പോൾ, അത് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം മുറിച്ച് ചീര കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കണം. വിഭവം തയ്യാറാണ്.

ചീസ് "റാഫെല്ലോ"

ഈ വിശപ്പ് തയ്യാറാക്കുന്നത് തികച്ചും അപ്രസക്തമാണ്, ഇതൊക്കെയാണെങ്കിലും, ഇത് വളരെ യഥാർത്ഥമാണ് കൂടാതെ എല്ലാ അവധിക്കാല മേശയിലും മികച്ചതായി കാണപ്പെടും. പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, ഹോസ്റ്റസ് ധാരാളം സമയം ലാഭിക്കും.

ചേരുവകൾ:

പാചകം:

1. സംസ്കരിച്ച ചീസുകൾ 25 മിനിറ്റ് ഫ്രീസറിൽ വയ്ക്കണം, അങ്ങനെ അവ അൽപ്പം കഠിനമാക്കുകയും താമ്രജാലം ഉണ്ടാക്കാൻ സൗകര്യപ്രദവുമാണ്;
2. 25 മിനിറ്റിനു ശേഷം, ഫ്രീസറിൽ നിന്ന് ചീസ് നീക്കം ചെയ്ത് ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ അരയ്ക്കുക;
3. അണ്ടിപ്പരിപ്പ്, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് തൈര് ഇളക്കുക, വെളുത്തുള്ളി കടന്നു;
4. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡം ചെറിയ പന്തുകളായി ചുരുട്ടുക;
5. ഒരു നല്ല grater ന് ഞണ്ട് മാംസം താമ്രജാലം;
6. ഞണ്ട് ഷേവിംഗിൽ ചീസ് "റഫെല്ലോ" റോൾ ചെയ്യുക;
7. ചീരയുടെ ഇലകൾ ഒരു വിഭവത്തിൽ ഇടുക, അവയിൽ റാഫെല്ലോ ഇടുക. വിഭവം തയ്യാറാണ്.

ചീസ് ബോളുകളുടെ മറ്റൊരു പതിപ്പിനൊപ്പം വീഡിയോ കാണുക:

ചൂടുള്ള വിഭവങ്ങൾ

എല്ലാ ഉത്സവ മേശയിലും ചൂടുള്ള വിഭവങ്ങൾ കിരീടമാണ്. കൂടാതെ, മിക്കപ്പോഴും, ഹോസ്റ്റസ് യഥാർത്ഥവും ഹൃദ്യവുമായ ചൂടുള്ള വിഭവങ്ങളുടെ സഹായത്തോടെ അതിഥികളിൽ നല്ല മതിപ്പ് ഉണ്ടാക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്നു.

ടെൻഡർ ചോപ്സ്

വളരെ രുചികരമായ ഒരു വിഭവം, തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്. പന്നിയിറച്ചി തക്കാളി, ചീസ് എന്നിവയുമായി നന്നായി പോകുന്നു. ഈ ചേരുവകൾ മാംസത്തിന് ഒരു പ്രത്യേക രുചി നൽകുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• 450 ഗ്രാം പന്നിയിറച്ചി, വെയിലത്ത് കഴുത്ത് ഭാഗം (നിങ്ങൾ കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് തിരഞ്ഞെടുക്കേണ്ടതുണ്ട്);
• രണ്ട് വലിയ തക്കാളി;
• 450 ഗ്രാം കൂൺ, വെയിലത്ത് മുത്തുച്ചിപ്പി കൂൺ;
• 250 ഗ്രാം പാർമെസൻ ചീസ്;
• വലിയ ബൾബസ് തല;
• 300 ഗ്രാം മയോന്നൈസ് (ഒലിവ് എടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്);
• പച്ചപ്പ്;
• ഒലിവ് ഓയിൽ.

പാചകം:

1. മാംസം ഇടത്തരം കട്ടിയുള്ള കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, അടിക്കുക;
2. മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് മാംസം ഒഴിക്കുക, മണിക്കൂറുകളോളം പോഷിപ്പിക്കാൻ വിടുക;
3. ചീസ് താമ്രജാലം;
4. വളയങ്ങൾ തക്കാളി മുറിക്കുക;
5. ഉള്ളി (നന്നായി മൂപ്പിക്കുക) കൂടെ ഫ്രൈ മുത്തുച്ചിപ്പി കൂൺ;
6. ഒലിവ് ഓയിൽ വയ്ച്ചു ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ മാംസം ഇടുക;
7. മാംസത്തിൽ ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് മുത്തുച്ചിപ്പി കൂൺ ഇടുക, തുടർന്ന് തക്കാളി, തക്കാളിയിൽ - ചീസ്, മയോന്നൈസ്;
8. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ചോപ്സ് 180 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക;
9. ചോപ്സ് തയ്യാറാണ്, അതിനുശേഷം നിങ്ങൾക്ക് അവയെ പച്ചമരുന്നുകൾ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കാം.

കട്ട്ലറ്റ് "സ്വാലോസ് നെസ്റ്റ്"

വളരെ സൂക്ഷ്മമായ ഒരു വിഭവം. അവധിക്കാല മേശയിൽ ഇത് മികച്ചതായി കാണപ്പെടും.

ചേരുവകൾ:

പാചകം:

1. അപ്പം പാലിലോ വെള്ളത്തിലോ മുക്കിവയ്ക്കുക;
2. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിലേക്ക് വെളുത്തുള്ളി, ചതകുപ്പ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, മുട്ട, അരിഞ്ഞ അപ്പം എന്നിവ ചേർക്കുക. നന്നായി കൂട്ടികലർത്തുക;
3. ഒലിവ് ഓയിൽ വയ്ച്ചു ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉണ്ടാക്കി കേക്കുകൾ ഇട്ടു;
4. ചീസ്, തക്കാളി, മണി കുരുമുളക് (വളയങ്ങൾ) മുറിക്കുക;
5. ഈ ക്രമത്തിൽ ഒരു ഇറച്ചി കേക്കിൽ പരത്തുക: വേണ്ടേ, ഉള്ളി, തക്കാളി, മയോന്നൈസ്, ചീസ്. മുകളിൽ കുരുമുളക് ഇടുക, ചെറുതായി താഴേക്ക് അമർത്തുക, അങ്ങനെ പൂരിപ്പിക്കൽ ചെറുതായി അതിലേക്ക് പ്രവേശിക്കുന്നു;
6. 180 ഡിഗ്രിയിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക. 25-35 മിനിറ്റ് ചുടേണം;
7. ഒരു വിഭവത്തിൽ കട്ട്ലറ്റ് ഇടുക, ചതകുപ്പ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക. ഉത്സവ മേശയിൽ സേവിക്കാൻ വിഭവം തയ്യാറാണ്.

അത്തരം കട്ട്ലറ്റുകൾ വ്യത്യസ്ത വീട്ടമ്മമാർ വ്യത്യസ്തമായി തയ്യാറാക്കുന്നു. മറ്റൊരു പാചകക്കുറിപ്പിൽ അവ പാചകം ചെയ്യാൻ ഞങ്ങൾ ചുവടെ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു.

ഇത് വളരെ രസകരവും ഉത്സവവുമായി മാറും:

ജോലിസ്ഥലത്ത് ഒരു ടീമിന് അവധിക്കാല ലഘുഭക്ഷണത്തിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

പലരും തങ്ങളുടെ ജന്മദിനം വർക്ക് ടീമിനൊപ്പം ആഘോഷിക്കാറുണ്ട്. നിങ്ങളുടെ ജോലി സഹപ്രവർത്തകരുമായി ഈ അവധിക്കാലം പങ്കിടാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് രുചികരവും ആകർഷകമല്ലാത്തതുമായ വിഭവങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്.

ടാർലെറ്റുകളിൽ ചുവന്ന മത്സ്യം ഉള്ള സാലഡ്

ഈ സാലഡ് വളരെ അദ്വിതീയമാണ്. ഇതിൽ ക്ലാസിക് ചേരുവകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, പക്ഷേ അവയെല്ലാം പലരും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു.

ടാർലെറ്റുകളിൽ ചുവന്ന മത്സ്യം ഉള്ള സാലഡ് ഒരു ഉത്സവ മേശയ്ക്ക് പുറത്ത് അല്ലെങ്കിൽ ഓഫീസിൽ അനുയോജ്യമാണ്.

ചേരുവകൾ:

• പച്ചപ്പ്;
• 100 ഗ്രാം ക്രീം ചീസ്;
• ഏതെങ്കിലും ചുവന്ന മത്സ്യത്തിന്റെ 350 ഗ്രാം;
• 150 ഗ്രാം മയോന്നൈസ്;
• 10 ചെറിയ ടാർട്ടുകൾ.

പാചകം:

1. മത്സ്യം കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക;
2. ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ ചീസ് അരയ്ക്കുക;
3. ചീസ്, മത്സ്യം എന്നിവ ഇളക്കുക, മയോന്നൈസ്, ചീര ചേർക്കുക;
4. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന സാലഡ് ടാർലെറ്റുകളിലേക്ക് ഇടുക;
5. പച്ച വള്ളി കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക. ഉത്സവ മേശയിൽ വിഭവം നൽകാം.

ഒരു രോമക്കുപ്പായം കീഴിൽ ബുഫെ മത്തി

രുചികരവും എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാവുന്നതുമായ വിഭവം. രുചിയിൽ, ഇത് ഒരു രോമക്കുപ്പായത്തിന് കീഴിലുള്ള സോവിയറ്റ് മത്തിയോട് സാമ്യമുള്ളതാണ്. ഒരു ബുഫേയ്ക്ക് വളരെ നല്ലതാണ്.

ചേരുവകൾ:

• ഒരു കൂട്ടം പച്ചിലകൾ;
• ഉപ്പിട്ട മത്തി ഫില്ലറ്റ് - 300 ഗ്രാം;
• ഒരു വലിയ ബീറ്റ്റൂട്ട്;
• മയോന്നൈസ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• അപ്പം.

പാചകം:

1. മത്തി കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക;
2. എന്വേഷിക്കുന്ന തിളപ്പിച്ച് ഒരു നല്ല grater ന് താമ്രജാലം;
3. അപ്പം ചെറിയ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്ത് മുകളിൽ സസ്യങ്ങൾ തളിക്കേണം;
4. നന്നായി അരിഞ്ഞ ഉള്ളി മുകളിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു;
5. അടുത്തത്, എന്വേഷിക്കുന്ന ഇടുക, പിന്നെ മത്തി ഫില്ലറ്റ് കഷണങ്ങൾ ഒരു ദമ്പതികൾ;
6. പച്ചപ്പ് കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക.

നിങ്ങൾക്കറിയാമോ, അവിടെ ജോലി ചെയ്യാനും നിങ്ങളുടെ ജന്മദിനം ആഘോഷിക്കാനും കനാപ്പുകളെ ഏറ്റവും മികച്ച ലഘുഭക്ഷണമായി കണക്കാക്കുന്നു. എന്തുകൊണ്ട് മികച്ചത്? അതെ, അവ വേഗത്തിൽ നിർമ്മിച്ചതിനാൽ, അവയിൽ ധാരാളം ഉണ്ട്, സൗന്ദര്യവും വിശപ്പും നഷ്ടപ്പെടാതെ നിങ്ങൾക്ക് ഓഫീസിലേക്ക് കൊണ്ടുവരാൻ കഴിയും.

അതുകൊണ്ടാണ് ഇനിപ്പറയുന്ന വീഡിയോ നിങ്ങളുടെ ശ്രദ്ധയ്ക്ക്:

ഒരു ജന്മദിനത്തിന് ചെലവുകുറഞ്ഞ രീതിയിൽ പാചകം ചെയ്യാൻ എന്ത് രുചികരമാണ്?

ഉത്സവ വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാൻ ഭക്ഷണത്തിനായി ചെലവഴിക്കാവുന്ന തുക പരിമിതമാണെങ്കിൽ, രുചികരവും എന്നാൽ വിലകുറഞ്ഞതുമായ വിഭവങ്ങൾ രക്ഷാപ്രവർത്തനത്തിലേക്ക് വരും.

പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ കേക്ക്

ഈ വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ ചെലവുകുറഞ്ഞതാണ്. ഒരു ഉത്സവ മേശയ്ക്ക് മാത്രമല്ല, ഒരു കുടുംബ ഞായറാഴ്ച അത്താഴത്തിനും ഇത് ഒരു മികച്ച ഓപ്ഷനായിരിക്കും.

ചേരുവകൾ:

പാചകം:

1. പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ പഴകിയതാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ തൊലി കളയേണ്ടതുണ്ട്, ചെറുപ്പമാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് തൊലി കളയാൻ കഴിയില്ല;
2. ഒരു നാടൻ grater ന് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ തടവുക;
3. പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ പിണ്ഡത്തിലേക്ക് മാവ്, മൂന്ന് മുട്ടകൾ, വിനാഗിരി ഉപയോഗിച്ച് സോഡ, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക;
4. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡം പാൻകേക്കുകൾ ഉണ്ടാക്കാൻ മുൻകൂട്ടി ചൂടാക്കിയ ചട്ടിയിൽ അല്പം പരത്തുക. ഇരുവശത്തും ഫ്രൈ ചെയ്യുക;
5. ഒരു നല്ല grater ന് ചീസ് തടവുക;
6. വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗിച്ച് മയോന്നൈസ് ഇളക്കുക, മുമ്പ് വെളുത്തുള്ളി കടന്നു;
7. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ കേക്കുകൾ വെളുത്തുള്ളി മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് വഴിമാറിനടക്കുക, തക്കാളി നേർത്ത സർക്കിളുകളായി അരിഞ്ഞത് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കേണം;
8. കേക്കിൽ കേക്ക് പരത്തുക;
9. മയോന്നൈസ് കൊണ്ട് അവസാനത്തെ കേക്ക് വഴിമാറിനടപ്പ്, വേവിച്ച വറ്റല് മുട്ടകൾ തളിക്കേണം;
10. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന കേക്ക് പോഷിപ്പിക്കാൻ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഇടുക;
11. പച്ചപ്പ് കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക.

സോസിൽ രുചികരമായ ചിക്കൻ

ചിക്കൻ വിഭവങ്ങൾ പലപ്പോഴും ഉത്സവ മേശ അലങ്കരിക്കുകയും മിക്കവാറും എല്ലാവരുടെയും അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് യോജിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

വലിയ സാമ്പത്തിക ചിലവില്ലാതെ ചിക്കൻ വളരെ രുചികരമായി പാകം ചെയ്യാം. ഉത്സവ മേശയിൽ ഇത് എല്ലായ്പ്പോഴും ആവശ്യക്കാരായിരിക്കും.

ചേരുവകൾ:

• ഏകദേശം 2 കിലോഗ്രാം ഭാരമുള്ള വലിയ കോഴി ശവം;
• 400 ഗ്രാം പുളിച്ച വെണ്ണ;
• രണ്ട് സെന്റ്. എൽ. ആപ്പിൾ സിഡെർ വിനെഗർ;
• 500 ഗ്രാം ഉള്ളി (പർപ്പിൾ, ചീര);
• ഒരു കൂട്ടം പച്ചിലകൾ;
• ഒലിവ് ഓയിൽ;
• മഞ്ഞൾ.

പാചകം:

1. പക്ഷിയുടെ ശവം ചെറിയ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കണം, ഉള്ളി - നേർത്ത വളയങ്ങൾ;
2. ഒരു ചെറിയ തീയിൽ പാൻ ഇടുക, അതിൽ ഒലിവ് ഓയിൽ ഒഴിക്കുക, ചിക്കൻ ഇടുക;
3. ഉള്ളി, പുളിച്ച വെണ്ണ, മഞ്ഞൾ എന്നിവ ഇളക്കുക;
4. ചട്ടിയിൽ ആപ്പിൾ സിഡെർ വിനെഗർ ചിക്കനിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, അതിനുശേഷം - തയ്യാറാക്കിയ സോസ്;
5. ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടുക, പാകം വരെ ചെറിയ തീയിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക;
6. വിഭവം തയ്യാറാണ്, സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് പച്ചിലകൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക.

മനോഹരമായ ജന്മദിന സാലഡ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം എന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ളതാണ് ഇനിപ്പറയുന്ന വീഡിയോ:

പ്രകൃതിയിൽ ആഘോഷിക്കൂ

പ്രകൃതിയിൽ ഒരു അവധിക്കാലം എപ്പോഴും നല്ലതാണ്. എന്നാൽ പ്രകൃതിയിലെ ഒരു അവധിക്കാലത്തിനുള്ള വിഭവങ്ങൾ സാധാരണയായി മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കണം.

പ്രധാന കാര്യം അവർ ചൂടും തണുപ്പും മികച്ച രുചി ആയിരിക്കണം എന്നതാണ്.

കൂൺ, ചീസ്, ചിക്കൻ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പഫ് സാലഡ്

അതിഗംഭീര അവധിക്കാലത്തിനുള്ള മികച്ച സാലഡ്. രുചികരവും വളരെ തൃപ്തികരവുമാണ്.

ചേരുവകൾ:

• 250 ഗ്രാം ഹാർഡ് ചീസ്;
• 450 ഗ്രാം പുതിയ കൂൺ (ഫ്രോസൺ ചെയ്യാം);
• അഞ്ച് വേവിച്ച ചിക്കൻ മുട്ടകൾ;
• 250 ഗ്രാം മയോന്നൈസ്;
• വേവിച്ച ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് - 0.5 കിലോ;
• നാല് ചെറിയ ഉള്ളി;
• ഒരു കൂട്ടം പച്ചിലകൾ;
• സസ്യ എണ്ണ;
• ഉപ്പ്.

വേഗത്തിലും ലളിതമായും തയ്യാറാക്കിയ ലൈറ്റ് വിഭവങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ രസകരമായ ഓപ്ഷനുകൾ.

അടുത്തിടെ, ടാർലെറ്റുകൾ പോലുള്ള ഒരു വിശപ്പ് കൂടുതൽ കൂടുതൽ ജനപ്രീതി നേടുന്നു. അവരെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ആളുകളിൽ ഒരാളായി നിങ്ങൾ സ്വയം കരുതുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് തീർച്ചയായും ശോഭയുള്ള ഒരു അവധിക്കാല പട്ടിക ലഭിക്കും!

പ്രകൃതിയിൽ ജന്മദിനം ആഘോഷിക്കുമ്പോൾ, ബാർബിക്യൂ, പ്രത്യേകിച്ച് ചിക്കൻ, പലപ്പോഴും പ്രധാന വിഭവമായി മാറുന്നു. അവനുവേണ്ടി ചിക്കൻ മാംസം തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിനുള്ള നുറുങ്ങുകൾ വായിക്കാനും ബാർബിക്യൂ ഏത് പഠിയ്ക്കാന് ഏറ്റവും രുചികരമാണെന്ന് കണ്ടെത്താനും ഞങ്ങൾ നിങ്ങളെ ക്ഷണിക്കുന്നു.

പാചകം:

1. തൊണ്ടയിൽ നിന്ന് ഉള്ളി തൊലി കളഞ്ഞ് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ കടന്നുപോകുക;
2. ഉള്ളി, ഫ്രൈ കൂടെ ചട്ടിയിൽ വേവിച്ച കൂൺ ചേർക്കുക;
3. ചീസ് നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക;
4. ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ മുട്ടകൾ തടവുക;
5. ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ ഫില്ലറ്റ് തിളപ്പിച്ച് സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക;
6. പാളികളായി ഇടുക:

• ഞാൻ പാളി - ചിക്കൻ fillet സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച്;
• II പാളി - ചീഞ്ഞ മുട്ടകൾ;
• മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ലൂബ്രിക്കേറ്റ് ചെയ്യുക;
• III പാളി - ചീസ്;
• VI പാളി - വറുത്ത കൂൺ ഉള്ള ഉള്ളി;
• മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ലൂബ്രിക്കേറ്റ് ചെയ്യുക;
• വി പാളി - മുട്ടകൾ ചേർത്ത് ചീസ്;
• മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് വഴിമാറിനടപ്പ്, ചീര കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുന്നു.

പോഷിപ്പിക്കാൻ സാലഡ് ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്ത് ഇടുക. പച്ചപ്പ് കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക. വിഭവം സേവിക്കാൻ തയ്യാറാണ്.

ചീസും തക്കാളിയും ചേർത്ത് ഗ്രിൽ ചെയ്ത കലമാരി

പ്രകൃതിയിലെ ഒരു അവധിക്കാലത്തിനുള്ള വിശിഷ്ടമായ വിഭവം. അതിഥികൾ സന്തോഷത്തോടെ ആശ്ചര്യപ്പെടും.

ചേരുവകൾ:

• 1.5 കിലോ പുതുതായി ശീതീകരിച്ച കണവ ശവങ്ങൾ;
• 400 ഗ്രാം ഹാർഡ് പാർമെസൻ ചീസ്;
• സമുദ്രവിഭവങ്ങൾക്കുള്ള താളിക്കുക;
• 6 ചെറിയ തക്കാളി;
• പച്ചപ്പ്.

പാചകം:

1. കണവയുടെ ശവങ്ങൾ കഴുകി വൃത്തിയാക്കുക;
2. താളിക്കുക, ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് താമ്രജാലം, മണിക്കൂറുകളോളം വിടുക;
3. തക്കാളി നാലായി മുറിക്കുക;
4. ചീസ് വലിയ സമചതുര അരിഞ്ഞത്;
5. ഓരോ കണവ ശവത്തിലും ഞങ്ങൾ ഒരു ക്യൂബ് ചീസ് ഇട്ടു, പിന്നെ ഒരു തക്കാളിയുടെ നാലിലൊന്ന്;
6. ബാർബിക്യൂ ഗ്രില്ലിൽ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം കിടക്കുക, കൽക്കരിയിൽ 25 മിനിറ്റ് ചുടേണം;
7. ചുട്ടുപഴുത്ത കണവ പച്ചമരുന്നുകൾ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക.

കുട്ടികൾക്കുള്ള ഉത്സവ മെനു

ഒരു കുട്ടിയുടെ ജന്മദിനം മുതിർന്നവരിൽ നിന്ന് അല്പം വ്യത്യസ്തമാണ്. കാരണം, ചെറിയ അതിഥികൾ, മിക്കപ്പോഴും, സൂക്ഷ്മതയുള്ളവരാണ്. കുട്ടികളുടെ എല്ലാ ആവശ്യങ്ങളും നിറവേറ്റുന്ന അത്തരം വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്.

ഫ്രൂട്ട് ഐസ്ക്രീം

കുട്ടികളുടെ പാർട്ടിയിൽ, ഈ വിഭവം വളരെ പ്രസക്തമായിരിക്കും. എല്ലാ കുട്ടികൾക്കും ഐസ്ക്രീം ഇഷ്ടമാണ്.

പഴങ്ങളുടെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ ഇത് പ്രത്യേകിച്ച് രുചികരമായിരിക്കും. കുട്ടികളുടെ ജന്മദിനം വേനൽക്കാലത്താണെങ്കിൽ, ഈ വിഭവം പോലും ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്തതായിരിക്കും.

ചേരുവകൾ:

• നാല് വാഴപ്പഴം;
• 400 ഗ്രാം സ്ട്രോബെറി;
• നാല് കിവികൾ;
• 400 ഗ്രാം ക്രീം ഐസ്ക്രീം;
• പുതിന ഇല.

പാചകം:

1. എല്ലാ പഴങ്ങളും ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ വെവ്വേറെ പൊടിക്കുക;
2. പാളികളായി ഇടുക: വാഴപ്പഴം, സ്ട്രോബെറി, കിവി, ഐസ്ക്രീം;
3. ഫ്രീസറിൽ ഇടുക;
4. പുതിന ഇലകൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക;
5. വിഭവം തയ്യാറാണ്.

ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച പിസ്സ "സ്വപ്നം"

പിസ്സ ഒരു ദോഷകരമായ വിഭവമാണെന്ന് വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു, പക്ഷേ നിങ്ങൾ ഇത് പ്രകൃതിദത്ത ചേരുവകളിൽ നിന്ന് വീട്ടിൽ പാകം ചെയ്താൽ, അതിൽ നിന്നുള്ള ദോഷം വളരെ കുറവായിരിക്കും.

എല്ലാ കുട്ടികൾക്കും പിസ്സ ഇഷ്ടമാണ്. കുട്ടികളുടെ ജന്മദിനത്തിൽ, അവൾ അവസാന സ്ഥാനത്ത് നിന്ന് വളരെ അകലെയായിരിക്കും.

ചേരുവകൾ:

പാചകം:

1. മാവ് അരിച്ചെടുക്കണം;
2. 3 ലിറ്റർ പാത്രത്തിൽ മുട്ട പൊട്ടിക്കുക, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, സോഡ എന്നിവ ചേർക്കുക;
3. മാവ്, കെഫീർ ചേർക്കുക;
4. കുഴെച്ചതുമുതൽ കുഴച്ചു വേണം;
5. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന കുഴെച്ചതുമുതൽ സൂര്യകാന്തി എണ്ണയിൽ വയ്ച്ചു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ഇടുക;
6. കുഴെച്ചതുമുതൽ അരിഞ്ഞ തക്കാളി ഇടുക;
7. കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ കൂൺ വറുക്കേണ്ടതുണ്ട്;
8. സോസേജ് സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക;
9. കുരുമുളകും സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുന്നു;
10. ചീസ് താമ്രജാലം;
11. ഉള്ളി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, ഫ്രൈ ചെയ്യുക;
12. കുഴെച്ചതുമുതൽ വെച്ചിരിക്കുന്ന തക്കാളിയിൽ കൂൺ, ഉള്ളി, സോസേജ്, മയോന്നൈസ്, കുരുമുളക് എന്നിവ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു. മുകളിൽ ചീസ് തളിക്കേണം;
13. 180 ഡിഗ്രിയിൽ 35 മിനിറ്റ് ചുടേണം.
14. വിഭവം തയ്യാറാണ്.

അവധിക്കാലത്തിനായി പാചകം ചെയ്യേണ്ട വിഭവങ്ങളിൽ ഏതാണ്, അതിഥികളുടെ വ്യക്തിപരമായ വിശ്വാസങ്ങളും രുചി മുൻഗണനകളും അടിസ്ഥാനമാക്കി ഹോസ്റ്റസ് സ്വയം തീരുമാനിക്കുന്നു. ജന്മദിനം ആഘോഷിക്കുന്നതിനുള്ള വിഭവങ്ങളുടെ തിരഞ്ഞെടുപ്പ് തീരുമാനിക്കാൻ ഈ ലേഖനം അൽപ്പം സഹായിക്കും.

ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു അത്ഭുതകരമായ വീഡിയോ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു, അതിൽ നിന്ന് കുട്ടികൾക്ക് അവരുടെ ജന്മദിനത്തിൽ ഉത്സവ മേശയിൽ മറ്റെന്താണ് പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് നിങ്ങൾ പഠിക്കുന്നത്, അതുവഴി അവർക്ക് ബോറടിക്കാതിരിക്കാനും അവരുടെ വയറു വേദനിക്കാതിരിക്കാനും:

പാചക സമൂഹം Li.Ru -

ജന്മദിനത്തിന് ചൂടുള്ള വിഭവങ്ങൾ

ഞങ്ങളുടെ പ്രദേശത്തെ ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ അവധിക്കാല വിഭവം, പല വീട്ടമ്മമാർക്കും അറിയാവുന്ന പാചകക്കുറിപ്പുകൾ, അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിക്കൻ ആണ്. ഒരു ഫോട്ടോ ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള നല്ലതും ലളിതവുമായ പാചകക്കുറിപ്പ് ഞാൻ പങ്കിടുന്നു.

വളരെ ലളിതവും എളുപ്പത്തിൽ ഉണ്ടാക്കാവുന്നതുമായ ഒരു ജനപ്രിയ അമേരിക്കൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വിഭവമാണ് ഹാഷ്ബ്രൗൺ. നമുക്ക് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, വെണ്ണ, ഉള്ളി എന്നിവ ആവശ്യമാണ്. ഞങ്ങൾ അടുപ്പിലും അടുപ്പിലും പാചകം ചെയ്യും. പോകൂ!

മനോഹരമായ ഉരുകി ചീസ് പുറംതോട് കീഴിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചുട്ടുപഴുത്ത മാംസം ഒരു പ്രശസ്തമായ വളരെ രുചികരമായ വിഭവം. ഉരുളക്കിഴങ്ങിനൊപ്പം ഫ്രഞ്ചിൽ മാംസം - ഇത് നിങ്ങൾ തീർച്ചയായും ശ്രമിക്കേണ്ട ഒന്നാണ്!

നിങ്ങൾക്കായി - ഒരു ഫോട്ടോ ഉപയോഗിച്ച് കിയെവിൽ കട്ട്ലറ്റുകൾക്കുള്ള ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന എണ്ണയിൽ വറുത്ത വെണ്ണയുടെ ഒരു കഷണം പൊതിഞ്ഞ് അടിച്ച ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച കിയെവ് കട്ട്ലറ്റുകൾ. എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് ഞാൻ നിങ്ങളോട് പറയും!

ഈ പാചകക്കുറിപ്പിന്റെ പേര് കുറച്ച് ഏകപക്ഷീയമാണ് - ഫ്രെഞ്ച് ചോപ്‌സ് ഏറ്റവും സാധാരണമായ ചോപ്‌സ് ആണ്, ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് മാത്രം ചുട്ടതാണ്. ഫ്രഞ്ച് പാചകരീതിയുമായി ഒരു ബന്ധവുമില്ല. എന്നാൽ ഏറ്റവും പ്രധാനമായി, അത് രുചികരമാണ്!

എന്നെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, നന്നായി വേവിച്ച മാംസക്കഷണത്തെക്കാൾ രുചികരവും സംതൃപ്തി നൽകുന്നതുമായ മറ്റൊന്നില്ല. മാംസം, മാംസം ഉൽപന്നങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്ക് ജീവിതത്തിന്റെ ഒരു യഥാർത്ഥ ആഘോഷമാണ് മീറ്റ്ലോഫ്. തെളിയിക്കപ്പെട്ട ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് പങ്കിടുന്നു! :)

ഒരു ക്ലാസിക് ഹംഗേറിയൻ വിഭവമാണ് ബീഫ് ഗൗലാഷ്. എന്നെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം ഇത് സൂപ്പും രണ്ടാമത്തേതുമാണ്. ജനപ്രിയ ഹംഗേറിയൻ പപ്രിക ഇല്ലാതെ നിങ്ങൾക്ക് ചെയ്യാൻ കഴിയില്ല. നിങ്ങൾക്ക് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കുരുമുളക്, ഉള്ളി, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവയും ആവശ്യമാണ്.

ചിക്കൻ തബക്ക ഒരു ജനപ്രിയ ജോർജിയൻ വിഭവമാണ്. ഇത് ലളിതമായും വേഗത്തിലും തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു. മല്ലിയിലയും ജീരകവും ചേർത്ത് ചിക്കൻ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ഒരു കുടുംബത്തിന് രണ്ടോ മൂന്നോ കോഴികൾ മതിയാകും. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ചുറ്റികയും മോർട്ടറും ആവശ്യമാണ്.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ക്രീമിലെ സുഗന്ധമുള്ളതും ചീഞ്ഞതുമായ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഭാഗികമായ കലങ്ങളിലോ വലിയ ചൂട് പ്രതിരോധശേഷിയുള്ള രൂപത്തിലോ പാകം ചെയ്യാം - വിഭവങ്ങൾ സ്വയം തിരഞ്ഞെടുക്കുക, എന്തായാലും അത് രുചികരമായി മാറും, ഞാൻ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു!

അസാധാരണമായ പാചക പരിഹാരങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്കുള്ളതാണ് മറ്റൊരു "വിദേശ" കോഴി, പഴം വിഭവം. പിയർ ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റിനുള്ള യഥാർത്ഥ പാചകക്കുറിപ്പ് ചിത്രം പിന്തുടരുന്നവർക്കും പ്രസക്തമാണ്!

ശാസ്ത്രജ്ഞർ ഉരുളക്കിഴങ്ങിനെ "ഒരു ബൊട്ടാണിക്കൽ മാസ്റ്റർപീസ്" എന്ന് വിളിക്കുന്നു. ഈ റൂട്ട് വിള ഭൂമിയിലെ ഏറ്റവും മൂല്യവത്തായ ഒന്നാണ്. ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ എണ്ണമറ്റ ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട്, അവയിലൊന്ന് ബേക്കൺ ഉള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കാസറോൾ ആണ്.

മറ്റൊരു അസാധാരണ പഴം, മാംസം വിഭവം. പിയർ ഉപയോഗിച്ച് ഗോമാംസം പാചകക്കുറിപ്പ് രണ്ട് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു കുടുംബ വിരുന്നിന് ഒരു റൊമാന്റിക് അത്താഴത്തിന് അനുയോജ്യമാണ്.

മൂന്ന് ചേരുവകൾ മാത്രം, എന്നാൽ എത്ര വർണ്ണാഭമായതും രുചികരവുമായ വിഭവമാണ് നമുക്ക് ലഭിക്കുന്നത്! അസാധാരണമായ അത്താഴം കൊണ്ട് നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തെ പ്രസാദിപ്പിക്കാം, ഉത്സവ മേശയിൽ ബോട്ടുകൾ ഇടാൻ മടിക്കേണ്ടതില്ല. പാചകക്കുറിപ്പ് പങ്കിടുന്നു!

ഞാൻ ഇപ്പോഴാണ് ഒരു നല്ല ബീഫ് കണ്ടത്. അത്തരം മാംസം കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുന്നത് ദയനീയമായിരുന്നു. ഒരു കഷണത്തിൽ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ബീഫ് പാചകം ചെയ്യാൻ ഞാൻ തീരുമാനിച്ചു. ഗോമാംസം മൃദുവായി, ഉരുകി, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ക്രിസ്പിയായി ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ചു.

ആപ്പിളിനൊപ്പം ചിക്കൻ രുചികരമാണ്, ആപ്പിളും പ്ളം ഉള്ള ചിക്കൻ ഇതിലും രുചികരമാണ്! ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ എളുപ്പമാണ്, വിഭവം അതിശയകരമായി മാറുന്നു - ഇത് പരീക്ഷിക്കുക! :)

ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റും മണി കുരുമുളകും രുചികരവും മനോഹരവുമായ റോൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു. ഇത് ഒരു ചൂടുള്ള വിഭവമായി നൽകാം, കൂടാതെ ലഘുഭക്ഷണമായി മുറിക്കുകയോ സാൻഡ്വിച്ചുകൾ തയ്യാറാക്കുകയോ ചെയ്യാം.

ആപ്പിളുള്ള കാലുകൾ ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് രുചിയുള്ള ചിക്കൻ, പുളിച്ച ആപ്പിൾ എന്നിവയുടെ സംയോജനത്തിൽ നിങ്ങളെ വിസ്മയിപ്പിക്കും. എനിക്ക് ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരു സുഹൃത്തിൽ നിന്ന് ലഭിച്ചു, താറാവ് വാങ്ങാൻ കഴിയാതെ വന്നപ്പോൾ അവൾ ഈ വിഭവം കൊണ്ടുവന്നു.

സുഹൃത്തുക്കളുമായോ കുടുംബാംഗങ്ങളുമായോ അത്താഴത്തിന് ഒരു വലിയ ഉത്സവ വിഭവമാണ് തക്കാളി ഉപയോഗിച്ച് ഫ്രഞ്ചിൽ മാംസം. മാംസം വളരെ ചീഞ്ഞതും മൃദുവായതുമാണ്, വിഭവം സുഗന്ധവും വിശപ്പുള്ളതുമാണ്.

നിങ്ങളുടെ ശ്രദ്ധയ്ക്ക് - അടുപ്പത്തുവെച്ചു പന്നിയിറച്ചി ഒരു ലളിതമായ, എന്നാൽ വളരെ ഫലപ്രദമായ പാചകക്കുറിപ്പ്. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച്, നിങ്ങൾക്ക് എളുപ്പത്തിൽ ഒരു ചൂടുള്ള വിഭവം തയ്യാറാക്കാം, അത് ഉത്സവ പട്ടികയിൽ പോലും സുരക്ഷിതമായി വയ്ക്കാം.

കൂൺ, പുളിച്ച വെണ്ണ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ടെൻഡർ ബീഫ് അരി അല്ലെങ്കിൽ നൂഡിൽസ് ഉപയോഗിച്ച് വിളമ്പുന്നു. 1890 ൽ സെന്റ് പീറ്റേഴ്സ്ബർഗിൽ കൗണ്ട് പാവൽ അലക്സാണ്ട്രോവിച്ച് സ്ട്രോഗനോവ് ആണ് പാചകക്കുറിപ്പ് കണ്ടുപിടിച്ചത്.

ശരിയായി പാകം ചെയ്ത മാംസം മേശപ്പുറത്ത് വിളമ്പാൻ കഴിയുന്ന ഏറ്റവും മികച്ചതാണ്. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ ബീഫ് മെഡലിയൻ അത്തരമൊരു വിഭാഗത്തിന്റെ ഒരു വിഭവമാണ്.

പല യൂറോപ്യൻ രാജ്യങ്ങളിലും, പ്രത്യേകിച്ച് ജർമ്മനിയിലും ഓസ്ട്രിയയിലും ഒരു ക്ലാസിക് ന്യൂ ഇയർ, ക്രിസ്മസ് വിഭവമാണ് താറാവ്. പുതുവർഷത്തിനായി എന്താണ് പാചകം ചെയ്യേണ്ടതെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് അറിയില്ലെങ്കിൽ - ഇത് പരീക്ഷിക്കുക!

പന്നിയിറച്ചി zrazy പാചകം ചെയ്യാനുള്ള ഒരു മികച്ച മാർഗമാണ്. വിഭവം ഒരു ഉത്സവ വിരുന്നിന്റെ യോജിപ്പിലേക്ക് തികച്ചും യോജിക്കുന്നു - ഉദാഹരണത്തിന്, പുതുവർഷത്തിന്റെ ബഹുമാനാർത്ഥം. ഇത് പരീക്ഷിക്കുക - എല്ലാവരും സന്തോഷിക്കും! :)

വെളുത്തുള്ളിയും റോസ്മേരിയും ഉള്ള ടർക്കി ഷാങ്ക് ഒരു നിസ്സാര വിഭവമാണ്, പക്ഷേ ഇത് ഒരു തവണ ഉണ്ടാക്കുന്നത് മൂല്യവത്താണ്, നിങ്ങൾ ഇത് എല്ലായ്പ്പോഴും ഉണ്ടാക്കും.

ഫ്രാൻസിൽ മാംസത്തിനോ മത്സ്യത്തിനോ വേണ്ടിയുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ വളരെ ജനപ്രിയമായ ഒരു വിഭവമാണ് ചാറ്റോ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്. വിരസമായ പറങ്ങോടൻ, വറുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങുകൾ എന്നിവയ്‌ക്ക് ഒരു അത്ഭുതകരമായ ബദൽ :)

വെജിറ്റേറിയൻമാർക്ക് വളരെ എളുപ്പമുള്ള ഒരു വിഭവമാണ് അവോക്കാഡോ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ്. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വളരെ വിശപ്പുള്ളതും സുഗന്ധവുമാണ്, അവോക്കാഡോ സോസ് രുചി കൂടുതൽ വൈവിധ്യപൂർണ്ണമാക്കുന്നു. ശ്രമിക്കുക!

ഓറഞ്ച് കൊണ്ട് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച താറാവ് ഞാൻ സാധാരണയായി പുതുവർഷത്തിനോ ക്രിസ്മസിനോ പാകം ചെയ്യുന്ന വളരെ ഉത്സവവും ഗംഭീരവുമായ വിഭവമാണ്. ഹോസ്റ്റസ് പാചകം ചെയ്യുന്നു, ആതിഥേയൻ മുറിച്ച് ഓരോന്നും ഒരു പ്ലേറ്റിൽ ഇടുന്നു ... ഓ!

പന്നിയിറച്ചി അരക്കെട്ട് - മാംസം തികച്ചും വരണ്ടതാണ്, മാത്രമല്ല ഇത് രുചികരമായി പാചകം ചെയ്യുന്നത് എളുപ്പമല്ല. ഞാൻ വളരെ വിജയകരമായ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് പങ്കിടുന്നു - കാരറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് അസ്ഥിയിൽ പന്നിയിറച്ചി അരക്കെട്ട്. കുറച്ച് തന്ത്രങ്ങൾ - മാംസം വളരെ ചീഞ്ഞതാണ്.

കൂൺ, ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പന്നിയിറച്ചിക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് പുതുവർഷ മേശയ്ക്കുള്ള ഒരു അത്ഭുതകരമായ വിഭവമാണ്. ഉത്സവ വിളവെടുപ്പ്, ഇളം ചീഞ്ഞ മാംസം, ഗംഭീരമായ മസാല സുഗന്ധം - വിഭവം എല്ലാ ഗുണനിലവാര മാനദണ്ഡങ്ങളും പാലിക്കുന്നു.

പൈനാപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ചിക്കൻ, എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാവുന്ന, എന്നാൽ വളരെ രുചികരമായ വിഭവമാണ്, അത് ഒരു അവധിക്കാലത്തിനായി തയ്യാറാക്കാം - പുതുവർഷമോ ജന്മദിനമോ. ഫലപ്രദവും അസാധാരണവും യഥാർത്ഥവും.

ഫ്രഞ്ച് ശൈലിയിലുള്ള മസാല ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വളരെ യഥാർത്ഥ രീതിയിൽ പാകം ചെയ്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങാണ്, ഇത് ഏതെങ്കിലും മാംസം, മത്സ്യം അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറി വിഭവത്തിന് മികച്ച സൈഡ് വിഭവമായി വർത്തിക്കും.

വൈറ്റ് വൈനിൽ തക്കാളി, മധുരമുള്ള കുരുമുളക്, ഒലിവ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ പാചകക്കുറിപ്പ്. ഫ്രഞ്ച് പാചകരീതി.

വെളുത്തുള്ളിയും കാശിത്തുമ്പയും ഉള്ള ചിക്കൻ അടുപ്പത്തുവെച്ചു സ്വാദിഷ്ടമായ ചിക്കൻ ചുടുന്നതിനുള്ള ലളിതവും എന്നാൽ വളരെ ഫലപ്രദവുമായ മറ്റൊരു മാർഗമാണ്. വെളുത്തുള്ളി, കാശിത്തുമ്പ പഠിയ്ക്കാന് എന്നിവ ചിക്കൻ വളരെ മൃദുവും സുഗന്ധവുമാക്കുന്നു.

അർമേനിയൻ ശൈലിയിലുള്ള സ്റ്റഫ്ഡ് വഴുതന എന്റെ സിഗ്നേച്ചർ വിഭവമാണ്, ഇത് ഒരു പ്രൊഫഷണൽ അർമേനിയൻ ഷെഫ് എന്നെ പഠിപ്പിച്ചു. വഴുതനങ്ങകൾ മികച്ചതായി മാറുന്നു - നിങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ വിരലുകൾ നക്കും!

നിലക്കടലയുള്ള ചിക്കൻ ഒരു സ്ലാവിക് വ്യക്തിക്ക് അസാധാരണമാണ്, പക്ഷേ ചൈനീസ് പരമ്പരാഗത പാചകരീതിയുടെ വളരെ രുചികരമായ വിഭവമാണ്. ശരിയായി തയ്യാറാക്കിയാൽ, അത് വിജയത്തിലേക്ക് നയിക്കും. തയ്യാറാക്കൽ വളരെ എളുപ്പമാണ്!

"ഫ്രഞ്ച് ഭാഷയിൽ മാംസം" അരിഞ്ഞ ചിക്കൻ

അരിഞ്ഞ ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ജനപ്രിയ മാംസം വിഭവത്തിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്. വാസ്തവത്തിൽ, ഞങ്ങൾ ഫ്രഞ്ചിൽ ഒരേ മാംസം പാചകം ചെയ്യുന്നു, പക്ഷേ ചോപ്സിന് പകരം ഞങ്ങൾ അരിഞ്ഞ ചിക്കൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു. സ്വാദിഷ്ടമായ!

ഉണങ്ങിയ ആപ്രിക്കോട്ടുകളും ഉള്ളിയും കൊണ്ട് നിറച്ച പന്നിയിറച്ചി വളരെ അസാധാരണവും യഥാർത്ഥവുമായ മാംസം വിഭവമാണ്, ഇത് വളരെ ചീഞ്ഞതും രുചികരവുമായ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉള്ള പന്നിയിറച്ചിയാണ്. നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നവരെ ആശ്ചര്യപ്പെടുത്തുക!

ഗോമാംസം എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യണമെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് അറിയില്ലെങ്കിൽ, ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ശ്രദ്ധിക്കാൻ ഞാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. വെളുത്തുള്ളി ഉള്ള ബീഫ് ചോപ്സ് വളരെ മൃദുവും, മൃദുവും, മനോഹരമായ വെളുത്തുള്ളി സ്വാദും സൌരഭ്യവും ഉള്ളതുമാണ്. ശ്രമിക്കുക!

ട്രാൻസിൽവാനിയൻ പഫ് കാബേജ് വളരെ രുചിയുള്ള റൊമാനിയൻ ദേശീയ വിഭവമാണ്, ഇത് അലസമായ കാബേജ് റോളുകളെ അനുസ്മരിപ്പിക്കുന്നു. ലളിതവും താങ്ങാനാവുന്നതുമായ ചേരുവകളിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്ന സ്വാദിഷ്ടമായ വിഭവം.

നിങ്ങളുടെ വീട്ടിലെ അടുക്കളയിൽ പാകം ചെയ്യാവുന്ന ഒരു രുചികരമായ ഫ്രഞ്ച് വിഭവമാണ് വീഞ്ഞിലെ കോഴി. എന്നെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, വിഭവത്തിന് ഉത്സവമെന്ന് വിളിക്കാൻ എല്ലാ അവകാശവുമുണ്ട് - ഇത് ഗംഭീരവും വളരെ രുചികരവുമായി തോന്നുന്നു.

എല്ലുകളില്ലാത്തതും മെലിഞ്ഞതുമായ മാംസം ബ്രെഡ് ചെയ്യാതെ വറുത്തതാണ് എസ്കലോപ്പുകൾ. പന്നിയിറച്ചി ടെൻഡർലോയിൻ ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. മാംസം പ്രത്യേകിച്ച് മൃദുവും മൃദുവുമാണ് വൃക്കയുടെ ഭാഗത്ത് നിന്ന് എസ്കലോപ്പ് തയ്യാറാക്കുന്നത്.

പുതുവർഷത്തിനായി എന്താണ് പാചകം ചെയ്യേണ്ടതെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് അറിയില്ലെങ്കിൽ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളിൽ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റുകൾ പരീക്ഷിക്കാൻ ഞാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ ലളിതമാണ്, പക്ഷേ വളരെ ഉത്സവവും യോഗ്യവുമായ ചൂടുള്ള വിഭവമാണ്.

വറുത്ത പന്നിയിറച്ചി പ്രേമികൾക്ക് എളുപ്പമുള്ള ചോപ്സ് പാചകക്കുറിപ്പ്. ഫോട്ടോകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകം.

നിങ്ങൾ ഒരു സൈഡ് വിഭവത്തിനോ ലഘുഭക്ഷണത്തിനോ യഥാർത്ഥമായ എന്തെങ്കിലും തിരയുകയാണോ? പിന്നെ കണ്ടുമുട്ടുക - ത്രെഡിന്റെ പന്തുകൾ. ഈ ചിക്കൻ വിഭവം അതിന്റെ രൂപഭാവത്തിൽ മാത്രമല്ല, അതിന്റെ രുചിയിലും നിങ്ങളെ അത്ഭുതപ്പെടുത്തും.

ഒരു ക്ലാസിക് schnitzel എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് ഞാൻ നിങ്ങളോട് പറയുന്നു - ഒരു നേർത്ത പന്നിയിറച്ചി മുളകും, അത് കുഴെച്ചതും എണ്ണയിൽ വറുത്തതുമാണ്. ഒരു അത്ഭുതകരമായ പുരുഷന്മാരുടെ ഉച്ചഭക്ഷണം അല്ലെങ്കിൽ അത്താഴം - ലളിതവും തൃപ്തികരവുമാണ്.

ബ്രെഡ് പന്നിയിറച്ചി വളരെ നിസ്സാരമായ പന്നിയിറച്ചി മാംസം പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള അസാധാരണമായ മാർഗമാണ്. യഥാർത്ഥ ബ്രെഡിംഗിന് നന്ദി, പന്നിയിറച്ചിയുടെ രുചി വളരെ യഥാർത്ഥവും അപ്രതീക്ഷിതവുമാണ്.

ഉരുളക്കിഴങ്ങിനൊപ്പം കെഫീർ-മാരിനേറ്റ് ചെയ്ത ചിക്കൻ വളരെ വേഗമേറിയതും ലളിതവുമായ അത്താഴത്തിനോ ലളിതമായ ചേരുവകളുള്ള ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനോ ഒരു മികച്ച ഓപ്ഷനാണ്. അലങ്കാരങ്ങളൊന്നുമില്ല, എല്ലാം വളരെ ലളിതമാണ്, പക്ഷേ രുചികരമാണ്.

അസർബൈജാനിലെ തെക്കൻ പ്രദേശങ്ങളിൽ പരമ്പരാഗതമായി തയ്യാറാക്കുന്ന ഒരു രുചികരമായ ചിക്കൻ വിഭവമാണ് ലവങ്കി. പാചക രഹസ്യങ്ങൾ പങ്കിടുന്നു!

എല്ലാവരുടെയും പ്രിയപ്പെട്ട ചിക്കൻ മാംസം തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള മറ്റൊരു മികച്ച മാർഗമാണ് ബദാം പുറംതോട് ചിക്കൻ. ബദാം പുറംതോട് ചിക്കൻ ഒരു പുതിയ ഫ്ലേവർ നൽകുന്നു - ഇത് പരീക്ഷിക്കുക, നിങ്ങൾ ഖേദിക്കേണ്ടിവരില്ല!

സ്റ്റഫ് ചെയ്ത കുരുമുളകും തക്കാളിയും പോലെ ശോഭയുള്ളതും വർണ്ണാഭമായതും രുചികരവുമായ വിഭവം ഞാൻ വളരെക്കാലമായി പാകം ചെയ്തിട്ടില്ല. ചേരുവകൾ ലളിതമാണ്, പക്ഷേ വിഭവം കാഴ്ചയിലും രുചിയിലും ഒരു യഥാർത്ഥ മാസ്റ്റർപീസ് ആണ് :)

സ്റ്റഫ് ചെയ്ത ചുട്ടുപഴുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു മാംസം വിഭവത്തിനുള്ള ഒരു ചിക് സൈഡ് വിഭവമാണ്. ചിലർക്ക് (ഉദാഹരണത്തിന്, സസ്യഭുക്കുകൾക്ക്) വളരെ തൃപ്തികരവും ആകർഷകവും മനോഹരവുമായ ഒരു വിഭവം ഒരു പ്രത്യേക ഗുരുതരമായ വിഭവമായി മാറും!

മണി കുരുമുളക് ഉള്ള അയല മികച്ച കോമ്പിനേഷനും മികച്ച ഫ്ലേവർ കോമ്പിനേഷനുമാണ്. അയല പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ്, ഈ നിർദ്ദേശം ഓർമ്മിക്കുക, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു മികച്ച വിഭവം ലഭിക്കും!

മൺപാത്രത്തിൽ വിഭവങ്ങൾ പാകം ചെയ്യാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്ക് ഒരു മികച്ച പരിഹാരമാണ് രാഗു. ഒരു കലത്തിൽ മാംസം, പച്ച പയർ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു പായസത്തിന് വളരെ ലളിതമായ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് കണ്ടുമുട്ടുക.

പടിപ്പുരക്കതകും മാംസവും വളരെ മികച്ചതാണ്, പക്ഷേ പടിപ്പുരക്കതകിനൊപ്പം വലിയ മാംസം എനിക്ക് ഇഷ്ടമല്ല, അതിനാൽ ഞാൻ ഈ പച്ചക്കറി അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയുമായി കലർത്തുന്നു. ഇത് വളരെ ചീഞ്ഞതും മൃദുവായതുമായ കാസറോൾ ആയി മാറുന്നു.

ദിവസേനയുള്ളതും ഉത്സവവുമായ മേശകളിലെ എന്റെ പ്രിയപ്പെട്ട ലഘുഭക്ഷണങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് വറുത്ത തക്കാളി. രണ്ട് എണ്ണത്തിൽ തയ്യാറാക്കിയത്, പക്ഷേ അത് വളരെ രുചികരവും മനോഹരവുമാണ്.

പന്നിയിറച്ചി പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള മറ്റൊരു രസകരമായ മാർഗം ഞാൻ കണ്ടെത്തി - മണി കുരുമുളക് ഉള്ള പന്നിയിറച്ചി. ഇത് വളരെ ചീഞ്ഞതും സുഗന്ധമുള്ളതും ടെൻഡർ വിഭവമായി മാറുന്നു.

09.02.2019

അടുപ്പത്തുവെച്ചു മിഴിഞ്ഞു കൂടെ താറാവ്

ചേരുവകൾ:താറാവ്, മിഴിഞ്ഞു, ഉള്ളി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്

പലപ്പോഴും, ഞാൻ ഉത്സവ മേശയ്ക്കായി കോഴി വിഭവങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യുന്നു. അടുപ്പത്തുവെച്ചു മിഴിഞ്ഞു താറാവ് എന്റെ എല്ലാ കുടുംബാംഗങ്ങളും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. താറാവ് രുചികരവും മൃദുവായതുമാണെന്ന് ഇത് മാറുന്നു.

ചേരുവകൾ:

- 1 താറാവ്;
- 400 ഗ്രാം മിഴിഞ്ഞു;
- 150 ഗ്രാം ഉള്ളി;
- ഉപ്പ്;
- കുരുമുളക്.

17.12.2018

പുതുവർഷത്തിനുള്ള സാലഡ് "പെപ്പ പിഗ്"

ചേരുവകൾ:ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ചിക്കൻ, ചീസ്, അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിക്ക, വേവിച്ച സോസേജ്, ഉപ്പ്, എന്വേഷിക്കുന്ന, മയോന്നൈസ്

2019-ലെ പുതുവർഷത്തിന് മുമ്പ് വളരെ കുറച്ച് മാത്രമേ അവശേഷിക്കുന്നുള്ളൂ. അതിഥികളോട് ഞങ്ങൾ എന്ത് പെരുമാറുമെന്ന് ചിന്തിക്കേണ്ട സമയമാണിത്. പന്നിയുടെ വർഷം വരുന്നതിനാൽ, നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട കാർട്ടൂൺ കഥാപാത്രത്തിന്റെ രൂപത്തിൽ ഒരു രുചികരമായ സാലഡ് ക്രമീകരിക്കാം - പെപ്പ പിഗ്.

പാചകക്കുറിപ്പിനുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

- രണ്ട് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്;
- 100 ഗ്രാം ചിക്കൻ മാംസം;
- 1 അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിക്ക;
- 50 ഗ്രാം ചീസ്;
- 150 ഗ്രാം സോസേജ് അല്ലെങ്കിൽ വേവിച്ച സോസേജ്;
- ഉപ്പ്;
- മയോന്നൈസ്;
- വേവിച്ച എന്വേഷിക്കുന്ന 2-3 കഷണങ്ങൾ.

23.11.2018

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചിക്കൻ പുകയില

ചേരുവകൾ:ചിക്കൻ, മസാല, ഉപ്പ്, വെളുത്തുള്ളി, വെണ്ണ

അടുപ്പത്തുവെച്ചു, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു മികച്ച പുകയില ചിക്കൻ ലഭിക്കും - ടെൻഡർ, ശാന്തമായ പുറംതോട്, മനോഹരവും രുചികരവുമാണ്. ഇത് ഒരു ചട്ടിയിൽ പാകം ചെയ്യുന്നതിനേക്കാൾ വളരെ എളുപ്പമാണ്. വിശ്വസിക്കുന്നില്ലേ? ഞങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പ് വായിച്ചുകൊണ്ട് സ്വയം കാണുക.

ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ - 700 ഗ്രാം ഭാരമുള്ള 1 ശവം;
- പുകയില ചിക്കനിനുള്ള സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - 1.5 ടീസ്പൂൺ;
- ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂൺ ഒരു സ്ലൈഡ് ഇല്ലാതെ;
- വെളുത്തുള്ളി - 3 ഗ്രാമ്പൂ;
- വെണ്ണ - 2-3 ടീസ്പൂൺ.

27.09.2018

പുളിച്ച വെണ്ണയും ഉള്ളിയും കൊണ്ട് വറുത്ത ചാൻററലുകൾ

ചേരുവകൾ: chanterelle, ഉള്ളി, പുളിച്ച വെണ്ണ, എണ്ണ, ഉപ്പ്, ചതകുപ്പ, ആരാണാവോ

ചേരുവകൾ:

- 350 ഗ്രാം chanterelles;
- 100 ഗ്രാം ഉള്ളി;
- 110 ഗ്രാം പുളിച്ച വെണ്ണ;
- 30 ഗ്രാം വെണ്ണ;
- ഉപ്പ്;
- ആരാണാവോ;
- ചതകുപ്പ.

20.05.2018

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ആപ്പിളും ഓറഞ്ചും ഉള്ള താറാവ്

ചേരുവകൾ:താറാവ്, ആപ്പിൾ, ഓറഞ്ച്, തേൻ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്

താറാവ് മാംസം വളരെ രുചികരമാണ്. അടുപ്പത്തുവെച്ചു ആപ്പിളും ഓറഞ്ചും ഉള്ള താറാവ് - ഇന്ന് വളരെ രുചികരമായ ഒരു അവധിക്കാല വിഭവം എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് ഞാൻ നിങ്ങളോട് പറയാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ:

- 1.2-1.5 കിലോ. താറാവുകൾ,
- 1 ആപ്പിൾ,
- 2 ഓറഞ്ച്,
- 2-3 ടീസ്പൂൺ തേന്,
- ഉപ്പ്,
- കുരുമുളക്.

09.04.2018

ജെലാറ്റിനിൽ ഗ്ലേസുള്ള എയർ കേക്ക്

ചേരുവകൾ:മുട്ട, വെണ്ണ, പഞ്ചസാര, യീസ്റ്റ്, ഉപ്പ്, ക്രീം, കോഗ്നാക്, മാവ്, ഉണക്കമുന്തിരി, സസ്യ എണ്ണ, വെള്ളം, ജെലാറ്റിൻ

ജെലാറ്റിൻ ഐസിംഗ് ഉപയോഗിച്ച് വളരെ രുചികരമായ ടെൻഡറും വായുസഞ്ചാരമുള്ളതുമായ കേക്ക് പാചകം ചെയ്യാൻ ഞാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. ഞാൻ നിങ്ങൾക്കായി പാചകക്കുറിപ്പ് വിശദമായി പറഞ്ഞിട്ടുണ്ട്.

ചേരുവകൾ:

- മുട്ട - 2 പീസുകൾ.,
- വെണ്ണ - 50 ഗ്രാം,
- പഞ്ചസാര - അര ഗ്ലാസ് + 4 ടേബിൾസ്പൂൺ,
- യീസ്റ്റ് - 10 ഗ്രാം,
- ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്,
- ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ കൊഴുപ്പ് പാൽ - 100 മില്ലി.,
- കോഗ്നാക് - 1 ടീസ്പൂൺ,
- മാവ് - 300 ഗ്രാം,
- ഉണക്കമുന്തിരി,
- സസ്യ എണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ,
- വെള്ളം - 3 ടേബിൾസ്പൂൺ,
- ജെലാറ്റിൻ - അര ടീസ്പൂൺ

15.03.2018

മത്തി കൊണ്ട് നിറച്ച മുട്ടകൾ

ചേരുവകൾ:മത്തി, മുട്ട, ചതകുപ്പ, മറ്റേതെങ്കിലും ഔഷധസസ്യങ്ങൾ, ഉള്ളി, വെണ്ണ, ചുവന്ന കാവിയാർ, ഉരുകിയ ചീസ്, മയോന്നൈസ്

ഉത്സവ പട്ടികയിൽ ഒരു രുചികരവും യഥാർത്ഥവുമായ ലഘുഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി, ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട മത്തി വാങ്ങാൻ മതിയാകും. അതിൽ നിന്ന് സ്റ്റഫ് ചെയ്ത മുട്ടകൾ ഉണ്ടാക്കാം. ഇത് എങ്ങനെ ചെയ്യാം, ഒരു ഫോട്ടോ ഉപയോഗിച്ച് പാചകക്കുറിപ്പ് കാണുക.

പാചകക്കുറിപ്പിനുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:
- ഉപ്പിട്ട മത്തി ഫില്ലറ്റ് - 200 ഗ്രാം,
- മുട്ട - 5 പീസുകൾ.,
- പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ (ചതകുപ്പ, ആരാണാവോ),
- ഒരു ചെറിയ ബൾബ്
- 2 ടീസ്പൂൺ. വെണ്ണ തവികൾ,
- 20 ഗ്രാം ചുവന്ന കാവിയാർ,
- സംസ്കരിച്ച ചീസ് - 70 ഗ്രാം,
- 50 ഗ്രാം മയോന്നൈസ്.

11.03.2018

മുയൽ പുളിച്ച വെണ്ണയിൽ stewed

ചേരുവകൾ:മുയൽ, പുളിച്ച വെണ്ണ, ഉള്ളി, കാരറ്റ്, വെളുത്തുള്ളി, വെണ്ണ, ഉപ്പ്, ഇറ്റാലിയൻ സസ്യങ്ങളുടെ മസാല മിശ്രിതം, നിലത്തു കുരുമുളക്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ

അത്താഴത്തിനോ ഒരു ഉത്സവ മേശയ്‌ക്കോ വേണ്ടി, നിങ്ങൾ വളരെ രുചികരമായ വിഭവം പാചകം ചെയ്യാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു - പുളിച്ച വെണ്ണയിൽ പായസം മുയൽ. പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ ലളിതവും മതിയായ വേഗതയുമാണ്.

ചേരുവകൾ:

- 1 കിലോ. ഒരു മുയൽ;
- 150 മില്ലി. പുളിച്ച വെണ്ണ;
- 1 ഉള്ളി;
- 1 കാരറ്റ്;
- വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ,
- 50 ഗ്രാം വെണ്ണ;
- ഉപ്പ്;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.

17.02.2018

ഉരുളക്കിഴങ്ങിനൊപ്പം ബ്രെയ്സ് ചെയ്ത പന്നിയിറച്ചി വാരിയെല്ലുകൾ

ചേരുവകൾ:പന്നിയിറച്ചി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാരറ്റ്, ഉള്ളി, കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, ലോറൽ, പപ്രിക, വെളുത്തുള്ളി, വെള്ളം, എണ്ണ

പന്നിയിറച്ചി വാരിയെല്ലുകൾ നിരസിക്കുന്ന ഒരു മനുഷ്യനെയും എനിക്കറിയില്ല. ഇതൊരു യഥാർത്ഥ പുരുഷ വിഭവമാണ്. എന്റെ പ്രിയപ്പെട്ടവർക്കായി, ഞാൻ വളരെ രുചികരവും ഹൃദ്യവുമായ വിഭവം പാചകം ചെയ്യുന്നു - ഉരുളക്കിഴങ്ങിനൊപ്പം പായസം ചെയ്ത പന്നിയിറച്ചി വാരിയെല്ലുകൾ

ചേരുവകൾ:

- അര കിലോ പന്നിയിറച്ചി വാരിയെല്ലുകൾ,
- 400 ഗ്രാം ഉരുളക്കിഴങ്ങ്,
- 1 കാരറ്റ്,
- 1 ഉള്ളി,
- 1 മധുരമുള്ള കുരുമുളക്,
- ഉപ്പ്,
- കുരുമുളക്,
- പപ്രിക,
- ഉണങ്ങിയ വെളുത്തുള്ളി
- 1 ബേ ഇല,
- മുളക്,
- 2 ഗ്ലാസ് വെള്ളം,
- 30 മില്ലി. സസ്യ എണ്ണ.

07.02.2018

പൈനാപ്പിൾ, കുരുമുളക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മധുരവും പുളിയുമുള്ള സോസിൽ പന്നിയിറച്ചി

ചേരുവകൾ:പന്നിയിറച്ചി, മധുരമുള്ള കുരുമുളക്, ടിന്നിലടച്ച പൈനാപ്പിൾ, വെളുത്തുള്ളി, ഇഞ്ചി, അന്നജം, സോയ സോസ്, ശുദ്ധീകരിച്ച എണ്ണ, ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, പഴ വിനാഗിരി, പഞ്ചസാര, കെച്ചപ്പ്

ഏഷ്യൻ പാചകരീതിയിൽ അന്തർലീനമായത് പോലുള്ള അസാധാരണമായ ഫ്ലേവർ കോമ്പിനേഷനുകൾ നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നെങ്കിൽ, പൈനാപ്പിൾ, കുരുമുളക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മധുരവും പുളിയുമുള്ള സോസിൽ പന്നിയിറച്ചി നിങ്ങൾ തീർച്ചയായും ഇഷ്ടപ്പെടും. ഈ വിഭവം വളരെ രുചികരമായി മാറുകയും പ്രവൃത്തിദിവസങ്ങളിലും അവധി ദിവസങ്ങളിലും അനുയോജ്യമാണ്.

ചേരുവകൾ:
- പന്നിയിറച്ചി (ടെൻഡർലോയിൻ) - 500 ഗ്രാം;
- മധുരമുള്ള കുരുമുളക് - 0.5 - 1 പിസി;
- ടിന്നിലടച്ച പൈനാപ്പിൾ - 150 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി - 1-2 ഗ്രാമ്പൂ;
- ഇഞ്ചി നിലത്ത് - 1 ടീസ്പൂൺ;
- അന്നജം - 1 ടീസ്പൂൺ;
- സോയ സോസ് - 3 ടേബിൾസ്പൂൺ;
ശുദ്ധീകരിച്ച എണ്ണ - 3-4 ടേബിൾസ്പൂൺ;
- നന്നായി പൊടിച്ച ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
സോസിനായി:
- വിനാഗിരി (വെയിലത്ത് ഫലം) - 1 ടേബിൾസ്പൂൺ;
- പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ;
- കെച്ചപ്പ് - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ;
- സോയ സോസ് - 3 ടീസ്പൂൺ.

27.01.2018

മസ്കാർപോണും സവോയാർഡി കുക്കികളും ഉള്ള ടിറാമിസു

ചേരുവകൾ:മാസ്കാർപോൺ ക്രീം ചീസ്, ക്രീം, കോഫി മദ്യം, ഗ്രൗണ്ട് കോഫി, തൽക്ഷണ കോഫി, വെള്ളം, പഞ്ചസാര, സവോയാർഡി കുക്കീസ്, കൊക്കോ പൗഡർ, വറ്റല് ചോക്ലേറ്റ്

അത്യാധുനികതയിലും സങ്കീർണ്ണതയിലും ടിറാമിസുവിനെ വെല്ലുന്ന ഒരു മധുരപലഹാരം കണ്ടെത്താൻ പ്രയാസമാണ്. തികച്ചും തികഞ്ഞ, ബട്ടർക്രീമിന്റെ അതിലോലമായ സൌരഭ്യം കൊണ്ട്, ഈ വിഭവം ഇതിലും മികച്ചതാക്കാൻ കഴിയില്ലെന്ന് തോന്നുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, ഞങ്ങളുടെ പാചക ഗവേഷണം നിശ്ചലമല്ല, ഞങ്ങൾ കോഫി ടിറാമിസു ഉണ്ടാക്കാൻ തീരുമാനിച്ചു.

ചേരുവകൾ:

- 200 ഗ്രാം മാസ്കാർപോൺ ക്രീം ചീസ്;
- 100 മില്ലി ക്രീം 35% കൊഴുപ്പ്;
- 40 മില്ലി കോഫി മദ്യം;
- 2 ടീസ്പൂൺ നിലത്തു കാപ്പി
- 1 ടീസ്പൂൺ ഇൻസ്റ്റന്റ് കോഫി;
- 100 മില്ലി വെള്ളം;
- 3 ടീസ്പൂൺ സഹാറ;
- 8-10 പീസുകൾ. കുക്കികൾ "സവോയാർഡി";
- കൊക്കോ പൊടിയും വറ്റല് ചോക്ലേറ്റും.

27.01.2018

ചീഞ്ഞ അരിഞ്ഞ ബീഫ് പാറ്റീസ്

ചേരുവകൾ:കിടാവിന്റെ, മുട്ട, ഉള്ളി, നിലത്തു പപ്രിക, കാശിത്തുമ്പ, നിലത്തു കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, വെളുത്തുള്ളി, ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ്, സസ്യ എണ്ണ, ടിന്നിലടച്ച തക്കാളി, പുളിച്ച വെണ്ണ

ഇന്ന് നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തിന് എന്ത് ഭക്ഷണം നൽകണമെന്ന് അറിയില്ലേ? നിങ്ങൾ കിടാവിന്റെ ഒരു ചെറിയ കഷണം വാങ്ങുകയും ഞങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് സോസിൽ വളരെ രുചികരവും ഹൃദ്യവുമായ കട്ട്ലറ്റ് വേവിക്കുക.

പാചകക്കുറിപ്പിനായി നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

- 300 ഗ്രാം മാംസം;
- ഒരു മുട്ട;
- ഉള്ളിയുടെ തല;
- 1/2 ടീസ്പൂൺ നിലത്തു പപ്രിക;
- 1/2 ടീസ്പൂൺ കാശിത്തുമ്പ
- നിലത്തു കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- വെളുത്തുള്ളി രണ്ട് ഗ്രാമ്പൂ;
- 1 ടീസ്പൂൺ. ഒരു സ്പൂൺ ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ്;
- 20 മില്ലി സസ്യ എണ്ണ;
- 300 ഗ്രാം ടിന്നിലടച്ച തക്കാളി;
- അര ഗ്ലാസ് കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് പുളിച്ച വെണ്ണ.

18.01.2018

ജെല്ലിഡ് ബീഫും പന്നിയിറച്ചിയും

ചേരുവകൾ:ഗോമാംസം, പന്നിയിറച്ചി വാരിയെല്ലുകൾ, ബേ ഇലകൾ, കുരുമുളക്, ജെലാറ്റിൻ, ഉപ്പ്, വെള്ളം

വളരെ രുചികരമായ ജെല്ലി പാചകം ചെയ്യാൻ ഞാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. ബീഫും പന്നിയിറച്ചിയും ഈ വിഭവത്തിൽ നന്നായി യോജിക്കുന്നു. ഞാൻ നിങ്ങൾക്കായി പാചകക്കുറിപ്പ് വിശദമായി പറഞ്ഞിട്ടുണ്ട്.

ചേരുവകൾ:

- ബീഫ് - ഒരു കഷണം,
- പന്നിയിറച്ചി വാരിയെല്ലു,
- ബേ ഇല - 2 പീസുകൾ.,

ജെലാറ്റിൻ - 10 ഗ്രാം,
- ഉപ്പ്,
- വെള്ളം.

18.01.2018

ബീഫ് ജെല്ലി

ചേരുവകൾ:ബീഫ്, വെള്ളം, കുരുമുളക്, ജെലാറ്റിൻ, ഉപ്പ്

വളരെ രുചികരവും സംതൃപ്തി നൽകുന്നതുമായ ഒരു വിഭവമാണ് Kholodets. ധാരാളം ജെല്ലി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്, അവയെല്ലാം വളരെ രുചികരമാണ്. ഇന്ന് ഞാൻ നിങ്ങൾക്കായി ബീഫ് ജെല്ലിക്ക് ഒരു മികച്ച പാചകക്കുറിപ്പ് തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്.

ചേരുവകൾ:

- ബീഫ് - ഒരു കഷണം,
- വെള്ളം,
- കറുത്ത കുരുമുളക് - കുറച്ച് കഷണങ്ങൾ,
ജെലാറ്റിൻ - 10 ഗ്രാം,
- ഉപ്പ്.

17.01.2018

ലാവാഷിൽ വേഗതയേറിയതും രുചികരവുമായ ഇക്കോണമി പിസ്സ

ചേരുവകൾ:ലാവാഷ്, തക്കാളി, സലാമി സോസേജ്, ചീസ്, മയോന്നൈസ്, കെച്ചപ്പ്, ഉപ്പ്

നിങ്ങൾ അടിസ്ഥാനമായി ഒരു യീസ്റ്റ് കുഴെച്ച കേക്കല്ല, സാധാരണ നേർത്ത പിറ്റാ ബ്രെഡ് ഉപയോഗിച്ചാൽ 10 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ പിസ്സ പാകം ചെയ്യാം. ഇത് രുചികരവും മനോഹരവുമായി മാറും, എന്നാൽ അത്തരമൊരു വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നത് വളരെ വേഗത്തിലും എളുപ്പത്തിലും ആണ്.

ചേരുവകൾ:

നേർത്ത പിറ്റാ ബ്രെഡിന്റെ 2 കഷണങ്ങൾ;
- തക്കാളി 1-2 കഷണങ്ങൾ;
- 200 ഗ്രാം സോസേജ് (സലാമി പോലുള്ളവ);
- 100 ഗ്രാം ഹാർഡ് ചീസ്;
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ മയോന്നൈസ്;
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ കെച്ചപ്പ്;
- ഉപ്പ്.

16.01.2018

ബീഫ് വെല്ലിംഗ്ടൺ

ചേരുവകൾ:ബീഫ് ടെൻഡർലോയിൻ, പഫ് പേസ്ട്രി, കൂൺ, ഉള്ളി, എണ്ണ, കടുക്, ബേക്കൺ, കാശിത്തുമ്പ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്

ഇനി മുതൽ, നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം അടുക്കളയിൽ ഒരു മികച്ച ബീഫ് വെല്ലിംഗ്ടൺ തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് കഴിയും. ഞാൻ ഇത് ഇതിനകം ചെയ്തു, എല്ലാം ഉയർന്ന തലത്തിൽ മാറി, ഇന്ന് ഞാൻ നിങ്ങളുമായി പാചകക്കുറിപ്പ് പങ്കിടുന്നു.

ചേരുവകൾ:

- 700 ഗ്രാം ബീഫ് ടെൻഡർലോയിൻ,
- 500 ഗ്രാം പഫ് പേസ്ട്രി,
- 300 ഗ്രാം ചാമ്പിനോൺ,
- 1 ചുവന്ന ഉള്ളി,
- 70 മില്ലി. സസ്യ എണ്ണ,
- 1 ടീസ്പൂൺ അമേരിക്കൻ കടുക്,
- ബേക്കൺ 3-4 കഷണങ്ങൾ
- കാശിത്തുമ്പ,
- 2 മഞ്ഞക്കരു,
- ഉപ്പ്,
- കുരുമുളക്.
ഇന്ന് ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഇരട്ട സമ്മാനം നൽകുന്നു - അതിശയകരമായ ക്ലാസിക് Stolichny സാലഡിന്റെ പാചകക്കുറിപ്പ് ഞങ്ങൾ വെളിപ്പെടുത്തുകയും വീട്ടിൽ മയോന്നൈസ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാമെന്ന് നിങ്ങളോട് പറയുകയും ചെയ്യുന്നു. നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം കൈകളാലും തെളിയിക്കപ്പെട്ട ചേരുവകളാലും തയ്യാറാക്കിയ സോസ് അസാധാരണമാംവിധം രുചികരവും മൃദുവായതുമായി മാറുന്നു.

ചേരുവകൾ:
മയോന്നൈസ് വേണ്ടി:
- 1 മുട്ട;
- 220-250 ഗ്രാം സൂര്യകാന്തി എണ്ണ;
- 1-1.5 ടീസ്പൂൺ കടുക്;
- 1.5-2 ടീസ്പൂൺ. എൽ. നാരങ്ങ നീര്;
- ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര;
- നിലത്തു കുരുമുളക് 2-3 നുള്ള്;
സാലഡിനായി:
- 200-250 ഗ്രാം വേവിച്ച ഗോമാംസം;
- 4 വേവിച്ച മുട്ടകൾ;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് 4 വലിയ കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ;
- 2 ഇടത്തരം ഉള്ളി;
- 1/2 ടിന്നിലടച്ച ഗ്രീൻ പീസ്;
- 3 അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിക്കാ;
- 2 വേവിച്ച കാരറ്റ്;
- 4-5 ടീസ്പൂൺ. എൽ. മയോന്നൈസ്;
- ഉപ്പ്.

09.01.2018

"ഒരു രോമക്കുപ്പായം കീഴിൽ മത്തി" റോൾ

ചേരുവകൾ:ഉപ്പിട്ട മത്തി, എന്വേഷിക്കുന്ന, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, മത്തങ്ങ, ഹാർഡ് ചീസ്, പുളിച്ച വെണ്ണ, മയോന്നൈസ്, ഉണങ്ങിയ ജെലാറ്റിൻ, മുട്ട, ഒലിവ്, ചതകുപ്പ, ഉപ്പ്

ഞങ്ങൾ അവധിദിനങ്ങൾക്കായി സജീവമായി തയ്യാറെടുക്കുകയാണ്, ഇന്ന് ഞങ്ങൾ എല്ലാവരുടെയും പ്രിയപ്പെട്ട സാലഡ് "ഹെറിംഗ് അണ്ടർ എ ഫർ കോട്ട്" എന്ന വാചാലനാമത്തോടെ തയ്യാറാക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, ഈ വർഷം ഞങ്ങൾ ഭാവന ഓണാക്കാനും ഒരു പ്രത്യേക രീതിയിൽ വിഭവം നൽകാനും തീരുമാനിച്ചു - ഒരു വിശപ്പ് റോളിന്റെ രൂപത്തിൽ. നമുക്ക് എന്താണ് ലഭിച്ചത്?

ചേരുവകൾ:
- 1 ഉപ്പിട്ട മത്തി;
- 2 ചുട്ടുപഴുത്ത എന്വേഷിക്കുന്ന;
- 2 ചുട്ടുപഴുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ്;
- 110 ഗ്രാം ചുട്ടുപഴുത്ത മത്തങ്ങ;
- 50 ഗ്രാം ഹാർഡ് ചീസ്;
- 2-3 ടീസ്പൂൺ. എൽ. പുളിച്ച വെണ്ണ;
- 3 ടീസ്പൂൺ. എൽ. കട്ടിയുള്ള മയോന്നൈസ്;
- 2 . എൽ. ഉണങ്ങിയ ജെലാറ്റിൻ;
- 1-2 വേവിച്ച മുട്ടകൾ;
- 4 ഒലിവ്;
- 1 കൂട്ടം ചതകുപ്പ;
- ഉപ്പ്.

ഒരു സാധാരണ മേശയും ഉത്സവവും തമ്മിലുള്ള പ്രധാന വ്യത്യാസം എന്താണ്? എല്ലാവരും പറയും: ധാരാളം സലാഡുകൾ, ശോഭയുള്ള ഡിസൈൻ. നമുക്ക് കൂടി ചേർക്കാം: കൂടാതെ ചില നോൺ-ഓർഡിനറി, രസകരമായ, "കീ" ഹോട്ട് ഡിഷ്, ഒരുതരം "പ്രോഗ്രാമിന്റെ ഹൈലൈറ്റ്." ഓരോ വീട്ടമ്മയും മാസ്റ്റർ ചെയ്യേണ്ട ഒരു കലയാണ് ഉത്സവ ചൂടുള്ള വിഭവങ്ങൾ. അവധിക്കാലത്തിനായി തയ്യാറെടുക്കുമ്പോൾ, ഏത് ഹോസ്റ്റസും ആദ്യം അവൾക്ക് ഉത്സവ മേശയിൽ ഒരു ചൂടുള്ള വിഭവം എന്തായിരിക്കുമെന്ന് ചിന്തിക്കുന്നു, അതിനുശേഷം മാത്രമേ - സലാഡുകൾ, പാനീയങ്ങൾ എന്നിവയും എല്ലാം. സലാഡുകൾ ഉപയോഗിച്ച്, സർഗ്ഗാത്മകത പുലർത്തുന്നത് അഭികാമ്യമാണ്. എല്ലാത്തിനുമുപരി, നിങ്ങൾ ഭാവനയോടെ സമീപിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഏറ്റവും സാധാരണമായ സലാഡുകൾ പോലും പുതിയ നിറങ്ങളിൽ തിളങ്ങും. പുതിയ ചേരുവകളുടെ ഉപയോഗം നിങ്ങളുടെ അവധിക്കാല വിഭവത്തെ തിരിച്ചറിയാൻ കഴിയാത്തവിധം മാറ്റും. ഉൽപന്നങ്ങൾ, അവയുടെ കോമ്പിനേഷനുകൾ, നിറങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പരീക്ഷിക്കാൻ ഉത്സവ വിഭവങ്ങൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു. ഒരു ഉത്സവ സാലഡ് മാത്രമല്ല, ഉത്സവ പട്ടികയിലെ ഏതെങ്കിലും രണ്ടാമത്തെ വിഭവവും തിളക്കമുള്ളതായിരിക്കണം. അപ്രതീക്ഷിത നീക്കങ്ങൾ ഒഴിവാക്കരുത്, വ്യത്യസ്ത നിറങ്ങളുടെ കൂടുതൽ ചേരുവകൾ സംയോജിപ്പിക്കാൻ ശ്രമിക്കുക. യഥാർത്ഥ അവധിക്കാല വിഭവങ്ങളുടെ ചിത്രീകരണങ്ങൾ നോക്കൂ! ഈ മാസ്റ്റർപീസുകളുടെ ഫോട്ടോകൾ ആകർഷകമാണ്! ഉത്സവ പട്ടികയ്ക്കായി ഇതിനകം വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കിയ പാചകക്കാരുടെ അനുഭവം പരിഗണിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക. അവരുടെ സൃഷ്ടികളുടെ ഫോട്ടോകളുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ നിങ്ങളുടെ ചുമതല വളരെ എളുപ്പമാക്കും.

സ്വാദിഷ്ടമായ അവധിക്കാല ഭക്ഷണങ്ങൾ നിർബന്ധമായും ഉത്സവ മാംസം വിഭവങ്ങൾ അല്ല. എല്ലാത്തിനുമുപരി, പലരും മാംസം കഴിക്കുന്നില്ല, അല്ലെങ്കിൽ അവർ പച്ചക്കറികളും പഴങ്ങളും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് ഈ അതിഥികളെ അവധിക്കാലം നഷ്ടപ്പെടുത്താൻ കഴിയില്ല, അവർക്കായി ലെന്റൻ ഉത്സവ വിഭവങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുക, അവയുടെ പട്ടികയും വളരെ വലുതാണ്. എല്ലാത്തിനുമുപരി, ഇവിടെ പ്രധാന കാര്യം എങ്ങനെ ക്രമീകരിക്കാം, സമർപ്പിക്കാം എന്നതാണ്. കൊത്തിയെടുത്ത പച്ചക്കറികളും പഴങ്ങളും, യഥാർത്ഥ വേവിച്ച മുട്ടയും കാരറ്റ് റോസാപ്പൂക്കളും, മനോഹരമായ പൂക്കളും യഥാർത്ഥ കൂൺ വയലുകളും - നിങ്ങളുടെ ഭാവന പരിധിയില്ലാത്തതാണ്.

തീർച്ചയായും, ഉത്സവ പട്ടികയ്ക്കായി ആരും ഇറച്ചി വിഭവങ്ങൾ റദ്ദാക്കുന്നില്ല. അതിഥികളെ ആശ്ചര്യപ്പെടുത്താനും യഥാർത്ഥ ഉത്സവ അന്തരീക്ഷം സൃഷ്ടിക്കാനും അവർക്ക് പ്രത്യേക ശ്രദ്ധ നൽകേണ്ടതുണ്ട്. ചില പ്രത്യേക ജന്മദിന കേക്കിനൊപ്പം ഉത്സവ മാംസം വിഭവങ്ങളാണ് “പ്രോഗ്രാമിന്റെ ഹൈലൈറ്റ്” ആകുന്നത്. പ്രത്യേക അലങ്കാരങ്ങൾ ഒരു ജന്മദിനത്തിന് ഉത്സവ വിഭവങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്. മനോഹരമായ ലിഖിതങ്ങൾ, ഡ്രോയിംഗുകൾ, പ്രതിമകൾ മുതലായവ ഇവിടെ ഉചിതമാണ്.എന്നാൽ പ്രധാന കാര്യം ഇവ രുചികരമായ വിഭവങ്ങളാണ് എന്നതാണ്. ഉത്സവ മേശയിൽ നിങ്ങൾ സാധാരണ ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ ഇടരുത്. കൂടാതെ, ഉത്സവ പട്ടികയിൽ വളരെ ലളിതമായ വിഭവങ്ങൾ അനുയോജ്യമല്ല. എല്ലാത്തിനുമുപരി, ഇത് ഒരു അവധിക്കാലമാണ്, നിങ്ങൾ അതിഥികളെ ആശ്ചര്യപ്പെടുത്തുകയും സന്തോഷിപ്പിക്കുകയും വേണം. ഉത്സവ പട്ടികയിലെ വിഭവങ്ങൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ അവയുടെ പ്രത്യേക രുചിയിലും പ്രത്യേക രൂപകൽപ്പനയിലും വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. അതിനാൽ, അവധിക്കാലത്തിനായി തയ്യാറെടുക്കുമ്പോൾ, ആ ഉത്സവ വിഭവങ്ങൾ, സൈറ്റിൽ നിങ്ങൾ കണ്ടെത്തുന്ന ഫോട്ടോകളുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പഠിക്കാനും തയ്യാറാക്കാനും ഞങ്ങൾ നിങ്ങളെ ഉപദേശിക്കുന്നു.

കൂടാതെ ചില "അവധിദിന" നുറുങ്ങുകൾ ഇതാ: - മേശ അലങ്കരിക്കാൻ സമയമെടുക്കുക. അത് വളരെ ആവേശകരമാണ് പോലും. അതിഥികൾ നിങ്ങളുടെ ശ്രമങ്ങളെ അഭിനന്ദിക്കും, നിങ്ങൾക്ക് സ്വയം ഒരു മികച്ച മാനസികാവസ്ഥ ലഭിക്കും. നിങ്ങളെ സഹായിക്കുന്നതിന്, വിഭവങ്ങൾ അലങ്കരിക്കാനുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ നിറങ്ങളുടെ പട്ടിക:

ചുവന്ന നിറം തക്കാളി, ക്രാൻബെറി, മധുരമുള്ള കുരുമുളക് എന്നിവ നൽകുന്നു;

പിങ്ക്, റാസ്ബെറി - ബീറ്റ്റൂട്ട്, ക്രാൻബെറി ജ്യൂസ്;

ഓറഞ്ച് - കാരറ്റ്, കുരുമുളക്, തക്കാളി;

വെള്ള - അരി, മുട്ട വെള്ള, കോട്ടേജ് ചീസ്, പുളിച്ച വെണ്ണ;

ലിലാക്ക്, നീല - വറ്റല് മുട്ട വെള്ള, അരി, ചുവന്ന കാബേജ് ജ്യൂസ് നിറമുള്ളത്;

ബർഗണ്ടി - എന്വേഷിക്കുന്ന;

മഞ്ഞ - മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു, ധാന്യം, നാരങ്ങ;

വയലറ്റ് - ചുവന്ന കാബേജ് അല്ലെങ്കിൽ ചുവന്ന കാബേജ് കൊണ്ട് ചായം പൂശിയ മുട്ടയുടെ വെള്ള;

വിളമ്പുന്നതിന് തൊട്ടുമുമ്പ് നിങ്ങൾ സലാഡുകൾ അലങ്കരിക്കേണ്ടതുണ്ട്, അങ്ങനെ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഒഴുകാതിരിക്കുകയും പുതിയതും വിശപ്പുള്ളതുമായി കാണുകയും ചെയ്യും;

വ്യത്യസ്ത സലാഡുകൾ വ്യത്യസ്ത നിറങ്ങൾ നൽകാൻ ശ്രമിക്കുക;

ഉത്സവ പട്ടികയിലെ വിഭവങ്ങൾ വിവിധ ഓപ്ഷനുകളിലും വഴികളിലും വിളമ്പുന്നു. ഒറിജിനൽ - ബ്രെഡ് കഷ്ണങ്ങളിൽ സലാഡുകൾ, പിറ്റാ ബ്രെഡിൽ പൊതിഞ്ഞ്, ഭാഗികമായ കൊട്ടകളിൽ.