Apakah makanan yang terbaik untuk makan tengah hari? Apa yang perlu dimakan untuk makan tengah hari yang sihat dan lazat? Apa yang boleh anda makan untuk makan tengah hari

Terdapat pepatah yang sangat tepat: "Kami makan untuk hidup, bukan hidup untuk makan." Terdapat stereotaip dalam masyarakat moden: makanan yang sihat adalah hambar. Walau bagaimanapun, ini tidak berlaku. Makan makanan yang sihat boleh memberi manfaat dan menyeronokkan.

Orang yang seimbang bukan sahaja bertubuh langsing. Keadaan kulit, fungsi saluran gastrousus, fungsi otot jantung dan kebersihan saluran darah bergantung kepada kualiti dan kuantiti makanan yang diambil.

Masalah utama dengan pemakanan orang moden adalah kekurangan masa. Disebabkan tergesa-gesa yang berterusan ke tempat kerja dan sekolah, menu harian dipenuhi dengan produk separuh siap, barangan bakar dan produk makanan segera. Akibat kerap makan di kedai makan makanan segera adalah obesiti, gangguan dalam fungsi perut dan usus.

Kesilapan utama dalam pemakanan mengikut penyelidikan terkini oleh pakar pemakanan:

• melebihi pengambilan kalori harian - untuk orang yang profesionnya tidak dikaitkan dengan buruh fizikal yang berat, pengambilan kalori harian hendaklah dalam lingkungan 2000
• penggunaan lemak yang tidak terkawal - kira-kira 50% daripada populasi mempunyai berat badan berlebihan kerana ia tidak mengawal pengambilan lemak ke dalam badan (telur, kentang, ikan, daging, lemak babi yang digoreng dalam minyak ditapis, salad dressing dengan mayonis atau sos siap)
• kalori cecair - doktor telah lama membunyikan penggera tentang penggunaan berlebihan minuman berkarbonat manis, yang mengandungi jumlah gula yang terlarang; Minuman berkalori tinggi juga termasuk alkohol, yang menambah selera makan, memaksa anda mengambil lebih banyak makanan.
• tiga kali sehari - perut tidak direka untuk sebahagian besar makanan, dan selang waktu yang panjang antara waktu makan membawa kepada genangan hempedu
• lebihan gula-gula
• pemprosesan makanan yang tidak betul - menggoreng memusnahkan sifat berfaedah makanan, menambah lemak berlebihan dan karsinogen

Orang lupa bahawa makanan harus berkurangan dengan usia, kerana metabolisme menjadi perlahan dan lebih sukar untuk menghabiskan kalori yang diterima.

Menu harian harus mempunyai nisbah protein, lemak dan yang betul. Ini adalah peraturan asas pemakanan sihat. Untuk menentukan keseimbangan, terdapat "peraturan plat": ia dibahagikan secara mental kepada tiga bahagian, di mana separuh daripada diet diambil oleh sayur-sayuran dan herba, 25% diberikan kepada karbohidrat kompleks (bubur, kekacang), 25% kekal untuk produk protein.

Peraturan asas pemakanan sihat:

1. Perlu ada 3-4 hidangan utama dan 2 snek petang setiap hari.
2. 75% makanan perlu dimakan untuk sarapan pagi dan makan tengah hari, meninggalkan 25% untuk makan malam.
3. Adalah dinasihatkan untuk mengedarkan makanan pada masa yang sama.
4. Makanan tidak boleh terlalu panas atau sejuk; julat suhu yang disyorkan ialah dari 50 hingga 10°, jika tidak, anda mungkin mengalami pedih ulu hati.
5. Tidak perlu menelan makanan dalam ketulan: lebih teliti makanan dikunyah, lebih baik ia tepu dengan air liur, jadi makanan lebih mudah diserap oleh perut dan usus atas.
6. Anda tidak boleh melewatkan sarapan pagi. Adalah dinasihatkan untuk makan selewat-lewatnya sejam selepas bangun. , kelemahan, keletihan - semua ini adalah hasil daripada sarapan pagi yang dilangkau.
7. Pengambilan air yang mencukupi. 1.5 liter air, termasuk cecair dalam buah-buahan dan sup, adalah keperluan minimum setiap hari.
8. Hidangan terakhir hendaklah 3 jam sebelum waktu tidur. Pilihan ideal: sayur-sayuran + ikan, sayur-sayuran + daging tanpa lemak.
9. Sekatan ke atas garam dan gula. Dengan mengurangkan penggunaan garam, badan menyingkirkan cecair yang berlebihan, bengkak hilang, dan fungsi jantung bertambah baik. Jumlah garam ialah 1 sudu kecil, gula - 6 sudu kecil. (termasuk garam dan gula yang sudah terkandung dalam makanan).
10. Ia bernilai memberi keutamaan kepada lemak sayuran daripada lemak haiwan.
11. Jangan lupa tentang faedah produk bermusim: strawberi pada bulan Disember tidak mungkin mengenyangkan badan.

Hidangan yang direbus, dibakar, direbus akan membawa manfaat maksimum kepada badan.

Sarapan Sihat: Pilihan

Sandwic dan kopi yang terkenal tidak boleh dipanggil sarapan yang sihat. Karbohidrat cepat dihadam dengan serta-merta oleh badan dan selepas setengah jam orang itu akan mahu makan semula.

Pemimpin di antara semua pilihan sarapan pagi yang mungkin adalah bubur:

• oat dengan susu dan buah
• bubur soba dengan daging dan sayur-sayuran yang direbus atau dibakar
• bubur jagung dengan buah-buahan kering
• nasi dengan sayur rebus
• bubur susu millet dengan madu dan labu

Satu lagi produk sarapan pagi yang popular dan sihat: . Sumber protein rendah kalori yang ideal disertakan dengan roti gandum dan sayur-sayuran yang dibakar atau dikukus. Pilihan:

• Telur dadar dengan keju
• telur hancur dengan tomato
• omelet dengan cendawan
• telur goreng
• telur rebus dengan roti bakar
• telur yang dibakar dalam kentang atau tomato

Ciptaan masakan terkini yang menggabungkan kebaikan oatmeal dan telur: pancake oatmeal. sangat popular di kalangan mereka yang ingin menurunkan berat badan: 2 biji telur dicampur dengan 2 sudu besar. l. oat, tambah 30 ml susu, garam dan lada secukup rasa. Campuran yang telah dipukul dengan baik digoreng dalam kuali tidak melekat atau yang biasa dengan penambahan minyak yang minimum. Untuk kegunaan pengisian: keju kotej, keju, pisang, sayur-sayuran, buah-buahan kering, daging tanpa lemak (ayam, ayam belanda, daging lembu).

Berikut adalah dianggap sebagai sarapan yang sihat:

• syrniki
• ladu dengan keju kotej
• goreng sayuran (zucchini, lobak merah, labu)
• kaserol keju kotej
• sandwic yang diperbuat daripada roti bijirin penuh dengan daging rebus dan herba
• dengan keju kotej dan kismis di dalam ketuhar

Untuk minuman, lebih baik minum teh hijau, kompot buah dan beri, dan jus yang baru diperah. Adalah dinasihatkan untuk tidak keterlaluan dengan kopi: tidak lebih daripada 3 cawan sehari dengan penambahan susu (untuk mengelakkan larut lesap kalsium).

Contoh makan tengah hari yang sihat

Perlu ada sekurang-kurangnya 3 jam antara waktu makan. Makan tengah hari adalah hidangan yang paling bermasalah pada hari itu kerana kebanyakan orang tidak mempunyai masa untuknya. Roti, biskut dan pai untuk pekerja yang tidak aktif akan mengakibatkan masalah dengan saluran gastrousus dan obesiti. Pilihan makan tengah hari di tempat kerja:

• muesli dengan susu atau yogurt. Terdapat perangkap di sini: muesli siap sedia biasanya mempunyai kandungan gula dan pengawet yang tinggi, jadi sebelum membeli anda perlu mengkaji komposisi produk
• salad sayuran bermusim
• produk susu yang ditapai: kefir, susu panggang yang ditapai, yogurt
• kentang jaket
• gulung lavash dengan ayam dan herba

Pemakanan yang betul: apa yang anda boleh dan tidak boleh masukkan dalam diet anda untuk mengelakkan masalah kesihatan

Untuk makan tengah hari yang lengkap dan betul, muesli sahaja, sudah tentu, tidak mencukupi. Untuk makan tengah hari, adalah dinasihatkan untuk menyediakan hidangan panas (sup, borscht), salad sayuran dan daging. Walau bagaimanapun, sup tidak berguna untuk semua orang: mereka tidak disyorkan untuk pesakit dengan ulser peptik atau ulser duodenal, kerana ia meningkatkan keasidan.

Pada hujung minggu, makan tengah hari yang biasa dengan mentaliti kita digabungkan dengan sempurna dengan: resipi untuk minggu itu

• soba, barli mutiara, sup beras dengan sup ayam
• borscht dengan daging babi tanpa lemak atau sup daging lembu
• jeruk
• sup cendawan atau kacang
• kentang tumbuk, pilaf ayam
• kentang rebus dengan daging
• ikan bakar dengan kerak keju
• kaserol sayur
• pasta gandum durum
• fillet ayam dengan sayur-sayuran panggang dalam ketuhar
• kacang dengan tomato dalam kicap

Untuk pencuci mulut, anda boleh membenarkan gula-gula yang sihat: marmalade, marshmallow, marshmallow, coklat gelap (sudah tentu, dalam alasan).

Makan malam yang sihat: pilihan

Makan malam yang sihat harus mempunyai faedah maksimum dan kalori minimum. Ia tidak disyorkan untuk makan bubur (kecuali soba) pada waktu malam: ia mengambil masa yang lama untuk pecah dan boleh menimbulkan rasa berat di perut. Tetapi anda tidak boleh makan kefir sahaja sama ada: puasa mencetuskan pengeluaran jus gastrik dan hempedu yang berlebihan, yang memberi kesan negatif kepada sistem pencernaan, malah membawa kepada pembentukan ulser atau gastritis.

Hidangan berikut akan membawa manfaat terbesar semasa makan malam:

• puri sayuran atau kentang
• kaserol sayuran dengan keju
• pasta dengan ayam panggang tanpa lemak
• nasi perang dengan makanan laut
• rebus sayuran yang diperbuat daripada sayur-sayuran bermusim (kubis, zucchini, bawang, lobak merah)
• pike perch, ikan kod, pollock, tuna, ikan mas dibakar dalam foil
• daging arnab di dalam ketuhar dengan salad sayuran berpakaian dengan minyak sayuran
• kaserol labu dengan keju kotej
• omelet dengan herba dan tomato
• spageti dan salad Caesar
• lasagna yang diperbuat daripada sayur-sayuran atau dengan ayam cincang atau ayam belanda

Ia berguna untuk menambah rempah panas kepada hidangan yang disediakan untuk makan malam: mereka merangsang, mempercepat metabolisme dan pecahan makanan. Salad sesuai untuk makan malam: pada musim panas dari tomato, timun, lada benggala, pada musim sejuk - dari bit rebus dengan prun, lobak merah dengan kacang, segar dan sauerkraut.

Untuk saus salad yang sihat, lebih baik menggunakan minyak zaitun, krim masam rendah lemak atau yogurt tanpa rasa. Untuk pencuci mulut, anda boleh membuat smoothie dengan beri, kek keju kotej dengan buah-buahan atau beri.

Sebelum tidur, anda dibenarkan minum teh hijau dengan madu atau segelas kefir: minuman tersebut hanya akan memberi manfaat kepada tubuh.

Masa yang sesuai untuk snek petang kecil: 1.5 jam selepas sarapan pagi dan beberapa jam sebelum makan malam. Adalah dinasihatkan untuk makan produk yang berkhasiat, tetapi sebahagian kecil. Pilihan untuk snek yang betul:

1. . Apabila makan kacang, perkara utama adalah tidak keterlaluan dengan kuantitinya. Ini adalah produk berkalori tinggi dengan asid lemak tepu; senarai yang berguna termasuk: walnut, badam, hazelnut, gajus, pistachio. Keutamaan diberikan kepada kacang tanpa garam.
2. . Alternatif kepada gula-gula dan penggalak mental yang hebat. Di samping itu, buah-buahan kering menyelesaikan masalah dengan saluran gastrousus: aprikot kering dan prun membantu dengan sembelit. Pisang kering dan epal, kismis dan buah tin sesuai dijadikan snek.
3. Buah-buahan dan beri. Epal dan anggur bukanlah pilihan terbaik untuk memuaskan rasa lapar anda. Mereka membangkitkan selera makan, menyebabkan pengeluaran jus gastrik yang sengit. Pisang, raspberi, pear, pic, oren, dan limau gedang akan membawa lebih banyak faedah.
4. Keju. Pilihan terbaik untuk snek, terutamanya jenis keju sehingga 15% lemak: keju feta atau keju Adygei.

Produk yang dilarang termasuk produk makanan segera: kentang tumbuk dan mee dalam beg. Makanan pengganti disumbat dengan bahan pengawet, penambah rasa, gula, lemak transgenik dan bahan kimia lain. Antara makanan yang perlu disingkirkan daripada diet ialah:

• Kerepek. Ini juga termasuk kentang goreng Perancis. Sama sekali tidak ada vitamin dalam produk ini, hanya karbohidrat, lemak, pengganti rasa, pewarna dan sejumlah besar garam.
• Minuman berkarbonat. Penggunaan berterusan air dengan pewarna menyebabkan alahan, karbon dioksida menyumbang kepada perkembangan gastritis. Jumlah gula dalam satu botol melebihi keperluan harian.
• Mayonis. Begitu juga dengan sos dan sos tomato yang dijual di kedai. Selain lemak, ia boleh mengandungi komponen, pemanis dan pewarna yang diubah suai secara genetik. Banyaknya mayonis di atas meja memastikan tersumbat dalam masa yang singkat.
• Lollipop dan kunyah gula-gula. Komposisi kimia yang sama dan lebihan gula. Ia dilarang keras untuk memberi makanan sedemikian kepada kanak-kanak, supaya tidak mengembangkan karies, obesiti dan diabetes.
• Makanan segera. Ketagihan kepada produk makanan segera mengakibatkan akibat yang menyedihkan: gangguan dalam fungsi organ pencernaan, masalah dengan saluran darah.
• kiub bouillon. Produk yang tidak berguna, disumbat dengan monosodium glutamat, yang, menurut kajian baru-baru ini, mencetuskan pertumbuhan sel-sel kanser.

Selain itu, makanan yang tidak sihat termasuk sosej, marjerin, dan roti putih.

Saya ingin menafikan mitos bahawa pemakanan yang betul memerlukan banyak wang. Bubur dan produk susu yang ditapai tidak memerlukan banyak wang, tetapi ia memberi manfaat kepada badan.

17 Ogos 2016 Doktor Violetta

Bukan rahsia lagi betapa pentingnya makan dengan betul, walaupun dalam kartun "Dunno on the Moon", Donut berkata: "Anda tidak boleh melanggar diet anda." Dalam artikel ini kami akan memberitahu anda apa yang perlu dimakan untuk makan tengah hari. Sesetengah orang tidak memisahkan makanan sama sekali, mereka makan apa yang mereka mahu dan apabila mereka mahu, bagaimanapun, ini tidak sepenuhnya betul, dan untuk mengekalkan kesihatan yang baik adalah perlu untuk mengikuti beberapa norma.

Peraturan: apa yang perlu dimakan untuk makan tengah hari

• Makan tengah hari pada masa yang lebih kurang sama.
• Semasa makan, pastikan anda makan makanan hangat, sekurang-kurangnya satu hidangan, tetapi ia mesti hangat. Ini menyumbang kepada fungsi penghadaman yang lebih lancar.
• Semasa makan tengah hari, anda boleh makan beberapa hidangan sekaligus, atau hanya satu, semuanya bergantung pada berapa banyak yang telah anda makan pada siang hari.
• Adalah lebih baik untuk mengambil buah-buahan dan makanan yang mengandungi serat 20-30 minit sebelum makan tengah hari; ini akan memaksa perut anda bekerja dan menyediakannya untuk hidangan utama.
• Sup tidak perlu, tetapi wajar, kerana ia membuatkan anda berasa kenyang. Walau bagaimanapun, kebanyakan sup cepat dihadam, jadi ambil kira perkara ini semasa merancang diet anda.
• Anda boleh minum semasa makan tengah hari jika anda mahu, bagaimanapun, pakar mengesyorkan minum air semasa makan, dan minum teh, kopi, kompot, jus dan minuman lain selepas makan tengah hari (selepas 20-30 minit).
• Adalah lebih baik untuk tidak makan pencuci mulut dan gula-gula semasa makan tengah hari, tetapi untuk memakannya dengan teh selepas makan tengah hari.
• Anda boleh minum alkohol semasa makan malam, tetapi anda harus bertahan dengan segelas wain yang baik; dalam perkara ini, perkara utama adalah jangan keterlaluan. Dan anda tidak sepatutnya berfikir bahawa alkohol meningkatkan selera makan, tidak.
• Tidak perlu tergesa-gesa semasa makan. Kunyah makanan anda dengan teliti dan luangkan masa anda, dan terutamanya jangan makan tengah hari semasa dalam perjalanan.
• Anda mesti meninggalkan meja dengan puas, tetapi tidak makan berlebihan; ini adalah peraturan untuk sebarang hidangan. Anda boleh menentukan norma untuk diri sendiri secara eksperimen, kerana rasa kenyang datang hanya 10-15 minit selepas makan. Jika anda tidak berhenti tepat pada masanya, sebaik sahaja makanan mula dicerna, ia akan menjadi sukar untuk anda, dan anda akan menyedari bahawa anda telah makan berlebihan dan kehilangan semua keupayaan untuk bekerja.

Apa yang hendak dimakan untuk makan tengah hari

Perkara utama adalah untuk mengimbangi semua makanan setiap hari supaya badan menerima pelbagai makanan, dan dengan mereka, semua bahan yang diperlukan untuk berfungsi normal. Mengenai apa yang terbaik untuk dimakan untuk makan tengah hari, baca senarai makanan berikut:

• Sayur-sayuran lebih berguna apabila dimakan segar (salad atau dihiris), tetapi sayuran rebus, jeruk, dan masin juga sesuai. Walau bagaimanapun, sayur-sayuran jeruk dan dalam tin tidak boleh dimakan dalam kuantiti yang banyak.
• Buah-buahan dan buah-buahan kering.
• Daging semestinya dimasukkan ke dalam diet harian, tetapi memberi keutamaan kepada daging tidak berlemak. Dalam kes ini, lebih baik memilih daging kukus atau rebus, tetapi lebih baik menolak daging goreng.
• Ikan dan makanan laut lebih mudah dihadam daripada daging, malah ia lebih bermanfaat daripada daging. Makanan laut kaya dengan pelbagai unsur mikro, seperti iodin, tembaga, zink, kalium, yang bermanfaat untuk kedua-dua badan yang sedang membesar dan yang sudah terbentuk. Jika kita bercakap tentang kaedah penyediaan ikan, maka ikan rebus jauh lebih sihat daripada ikan goreng.
• Bijirin. Bijirin baik untuk badan; ulam yang agak biasa ialah soba dan nasi. Daripada jenis beras, lebih baik menggantikan nasi putih dengan jenis lain, kerana ia cepat diserap oleh badan, dan dalam satu setengah jam anda akan lapar lagi.
• Pasta, secara eksklusif daripada gandum durum, atau mi beras.
• Kentang. Sebagai tambahan kepada fakta bahawa ia sesuai dengan kedua-dua ikan dan daging, ia juga kaya dengan unsur mikro dan vitamin yang bermanfaat untuk tubuh.
• Roti (dengan bijirin dan dedak). Secara umum, roti adalah produk kalori yang agak tinggi, jadi jika anda melihat berat badan anda, lebih baik mengecualikannya semasa makan tengah hari dan makan malam, kerana anda sudah akan mendapat karbohidrat dengan hidangan sampingan.

Daripada artikel itu anda belajar apa yang terbaik untuk dimakan untuk makan tengah hari. Makan dengan betul dan selamatkan diri anda daripada banyak masalah bukan sahaja dengan saluran penghadaman, tetapi juga dengan kesihatan secara umum.

Obesiti, masalah dengan penghadaman dan metabolisme, gastritis - semua ini adalah akibat daripada pendekatan yang mengabaikan penggunaan makanan. Untuk mengekalkan kesihatan, anda perlu makan mengikut jadual dan memberi perhatian khusus kepada diet harian anda, khususnya apa yang perlu dimakan untuk makan tengah hari dengan pemakanan yang betul. Di sini adalah berguna untuk mengkaji semua aspek menu pemakanan: kaedah memasak, pemilihan produk supaya hidangan itu bernilai yang mungkin untuk badan.

Walau bagaimanapun, sebelum anda mula bekerja secara langsung di dapur, anda harus membuat tempahan tentang peraturan pemakanan sihat dan apakah kesilapan utama yang kita lakukan dalam rejimen pemakanan harian kita.

Pemakanan yang betul

Pertama sekali, pemakanan yang betul harus seimbang. Dengan kandungan kalori yang rendah, makan tengah hari mestilah cukup berkhasiat supaya satu jam selepas makan anda tidak menjadi terlalu lapar sehingga anda ingin memasak dan makan keseluruhan babi hutan, tetapi pada masa yang sama anda tidak menambah berat badan pada makanan yang enak. grub.

1. Oleh itu, adalah lebih baik untuk segera meninggalkan makanan yang terlalu masak dan salai, dan masukkan makanan yang direbus, direbus, mentah, dibakar dan dikukus ke dalam diet.
2. Kehadiran lemak, karbohidrat, protein, serta vitamin dan mineral adalah asas untuk diet yang sihat.
3. Anda tidak sepatutnya menggunakan rawatan haba yang terlalu lama untuk makanan, kerana memasak berpanjangan, seperti sup, memusnahkan vitamin yang kita perlukan tanpa belas kasihan.
4. Ia juga bernilai menekankan kepentingan memasak "di bawah tudung". Jika hidangan direbus atau direbus dalam bekas terbuka, maka vitamin yang paling berharga (sehingga 20%) menguap bersama dengan wap, manakala dalam bekas tertutup hanya 3% daripada kemasukan berguna boleh hilang ke dalam jurang.
5. Adalah disyorkan untuk makan kira-kira empat kali pada siang hari dan sebaik-baiknya pada masa yang sama, supaya badan menyesuaikan diri dengan bioclock dan boleh memproses semua makanan dengan mudah. Sesetengah orang tersilap percaya bahawa jika anda kurang makan, anda pastinya tidak akan menambah berat badan. Akibatnya, seseorang boleh makan begitu banyak dalam 2 kali makan sehingga badan tidak dapat mencerna segala-galanya dan, dengan hati nurani yang bersih, menghantar makanan berlebihan dalam bentuk tisu lemak ke sisi dan kawasan masalah lain.

Pemakanan yang sihat dan betul termasuk, pertama sekali, resipi yang akan memenuhi keperluan: apa yang anda boleh makan supaya tidak menambah berat badan dan hidangan apa yang perlu anda sediakan supaya makan tengah hari benar-benar sihat dan sihat.

Untuk menyediakan hidangan yang ringkas, ringan, vegetarian ini, tetapi pada masa yang sama memuaskan, kami memerlukan:

• kubis putih (0.5 kg),
• bawang dan lobak merah (1 pc.),
• barli mutiara (80 g).

Mari kita mulakan menyediakan sup kubis dari bijirin: selepas mencuci bijirin, tuangkan air mendidih ke atasnya dan masak selama kira-kira 20 minit, selepas itu kami mengalirkan cecair dan memindahkan bubur ke dalam air mendidih (1.5-2 l), di mana kami juga menambah cincang. kobis, lobak merah parut dan bawang besar yang dihiris halus. .

Garam segala-galanya dan perasakan dengan rempah, dan selepas 15 minit, jika dikehendaki, tambah herba dan bawang putih yang dihancurkan. Hidangan pertama kami sedia untuk dihidangkan bersama roti rai.

Okroshka sentiasa menduduki kedudukan utama dari segi kegunaan dan kemudahan. Walau bagaimanapun, dalam resipi "sihat" kami untuk hidangan kebangsaan, kami perlu berputus asa:

• banyak kentang, kita akan dapat dengan 1 ubi rebus;
• sosej, gantikannya dengan dada ayam rebus (100 g);
• mayonis atau krim masam penuh lemak, memilih whey atau kefir rendah lemak untuk berpakaian, masin secukup rasa.

Juga, okroshka diet pastinya termasuk telur rebus yang dihiris (2 keping) untuk kenyang, 4 timun segar untuk kesegaran, 10 lobak dan sekumpulan bawang hijau untuk kepedasan.

Pada masa yang sama, anda boleh menambah bit rebus (1 keping), parut pada parutan kasar, ke dalam komposisi okroshka ini, tetapi kemudian anda perlu perasakan "salad" sayur-sayuran dengan air masak yang disejukkan, dan juga perasakan semuanya dengan sedikit jus lemon atau cuka.

Di samping itu, okroshka tanpa pembalut cecair dengan mudah boleh memainkan peranan salad jika anda musim kepingan dengan krim masam rendah lemak.

Untuk mengaktifkan proses pencernaan dan mengurangkan timbunan lemak, pilihan resipi yang betul kami mengandungi "kad trump bawang" - sup untuk penyediaan yang anda memerlukan sedikit bahan:

• 6 bawang, dicincang
• sepasang lada benggala,
• 3 biji tomato
• 500 g kubis putih yang dicincang,
• 1 tandan saderi.

Tuangkan 1.5 liter air ke atas produk yang disediakan dan masak sehingga lembut. Dengan mengasinkan dan perasakan sup dengan rempah, kami mendapat makan tengah hari yang sangat baik, cepat dan sihat.

Saderi, sebagai sumber asid askorbik, vitamin B dan kalium yang sangat baik, mempunyai ciri anti-penuaan yang sangat baik. Dan terima kasih kepada sifat diuretiknya, sup dari sayuran akar ini membantu mengeluarkan cecair yang berlebihan dari badan dan menormalkan metabolisme.

Potong menjadi jalur 1 garpu kecil kubis, 1 akar saderi, lobak merah (4 pcs.), bawang (4 kepala), sepasang lada benggala, 5 tomato sederhana, 0.4 kg kacang hijau, tuangkan 1.5 liter jus tomato dan reneh di bawah penutup selepas mendidih selama 15 minit.

Makan tengah hari yang beraroma dan mengenyangkan ini sesuai untuk kedua-dua berpuasa dan diet yang sihat.

1. Rebus kacang (250 g) sehingga empuk.
2. Pada masa ini, goreng dalam minyak 1 bawang cincang halus, 1 lobak merah parut dan 250 g champignons cincang segar.
3. Selepas kacang masak, pindahkan ke pembakar, tambah beberapa ulas bawang putih yang ditekan melalui penekan dan reneh di bawah tudung selama 15 minit.
4. Kemudian masukkan jisim yang terhasil ke dalam air mendidih (1.5 l), tambah garam, perasakan dengan rempah dan matikan selepas 15 minit.

Hidangan penuh, sebagai peraturan, terdiri daripada tiga komponen utama: pertama, utama dan pencuci mulut, dan pemakanan yang betul sama sekali tidak melanggar hak pengambilan makanan harian, menawarkan resipi diet yang sangat baik untuk menu panas. Oleh itu, kami menyediakan kaserol sayuran untuk hidangan kedua.

Brokoli dan kembang kol, bersama-sama dengan kandungan kalori yang rendah, adalah sayur-sayuran yang paling kaya dengan vitamin C dan beberapa unsur kimia penting, dan produk ini akan berguna untuk diet yang sihat.

Bagi mereka yang tidak begitu gemar sayur-sayuran rebus dari taman, resipi kaserol kubis akan menjadi penemuan sebenar.

1. Rebus kembang kol (0.4 kg) dan brokoli (0.4 kg) perbungaan dalam air masin. Jika kita memilih sayur-sayuran segar untuk memasak, maka 3 minit sudah cukup untuk memasak, dalam kes produk beku, ia akan mengambil masa 10 minit;
2. Sementara itu, mari kita membuat sos. Dalam kuali, goreng tepung gandum (1 sudu besar) dalam mentega (1 sudu besar) dan kemudian tuangkan 0.5 liter krim 10%. Campurkan segala-galanya dan biarkan mendidih, tetapi jangan biarkan ia mendidih, jika tidak, krim akan mengental.
3. Letakkan kubis dalam hidangan pembakar, tambah garam dan lada secukup rasa, tuangkan sos berkrim, parut keju keras (150 g) di atas dan masukkan ke dalam ketuhar selama setengah jam pada suhu 180 o C.

Ikan dan makanan laut boleh menggantikan suplemen vitamin dan mineral yang baik dengan mudah, yang sudah pasti menjadikan produk ini tidak boleh digantikan dalam diet. Ikan kukus, direbus, dibakar dalam kerajang dengan sayur-sayuran atau direbus dalam perapan berkrim, semua hidangan ini sesuai dengan piawaian pemakanan yang betul, sama seperti potongan ikan yang paling halus.

Untuk daging cincang kita perlukan:

• 0.8 kg isi ikan pintal,
• serbuk roti yang direndam dalam susu (100 g),
• kiub zucchini kecil (500 g) melecur selama 5 minit,
• telur ayam (2 pcs.),
• garam dan lada.

Setelah mencampurkan semua bahan ke dalam jumlah jisim, kami membentuk potongan daripadanya, yang perlu dibakar dalam ketuhar selama 20 minit pada suhu 180 darjah. Untuk membuat potongan daging lebih berair, anda boleh membungkusnya dalam kerajang atau melapik bahagian bawah lembaran penaik dengan parchment.

Sebagai hidangan sampingan untuk makanan istimewa kami, kacang hijau, kembang kol atau rumpai laut yang direbus dalam air masin selama 10 minit, serta nasi hitam atau merah yang direbus selama 30 minit adalah sesuai.

Hidangan daging kukus memenuhi semua keperluan pemakanan: protein yang banyak, kandungan kalori yang rendah dan ketiadaan lemak berlebihan semasa terlalu masak, dan bebola daging kukus yang berair akan menjadi mahkota masakan daging.

Untuk menyediakan 4 hidangan bebola daging kita perlukan:

• 600 g daging lembu cincang,
• 6-8 sudu besar. nasi rebus,
• 1 sudu besar. mentega,
• garam - 3-4 secubit,
• 1 biji telur.

Campurkan semua bahan ke dalam jumlah jisim dan pukul menggunakan pengisar, selepas itu kami membentuk bebola bahagian dan meletakkannya dalam kuali dengan sedikit air.

Ditutup dengan api sederhana, bebola daging akan siap dalam 15 minit. Mereka boleh dihidangkan sebagai hidangan berasingan atau dengan hidangan sampingan, yang boleh dikukus atau sayur-sayuran segar, serta apa-apa bubur.

Salad "Berus"

Tanpa salad, makan tengah hari bukanlah makan tengah hari, kerana campuran sayuran ini sesuai sebagai ulam untuk hidangan utama, dan juga akan menjadi suplemen vitamin yang sangat baik dalam diet yang sihat. Tetapi di sini perlu diperhatikan bahawa untuk salad yang sihat anda harus mengambil sayur-sayuran segar secara eksklusif, dan pilih krim masam rendah lemak, minyak zaitun atau bunga matahari yang tidak ditapis atau sos ringan sebagai pembalut. Dan tiada mayonis kelihatan!

Dengan pendekatan pemakanan yang betul ini, anda pasti tidak akan berhadapan dengan persoalan lama tentang apa yang sangat lazat untuk dimakan untuk makan tengah hari dan tidak menambah berat badan, kerana menu diet mempunyai banyak resipi untuk salad lazat untuk berat badan. kerugian.

Ia bukan untuk apa-apa bahawa salad yang dinyatakan dalam nama itu dijuluki berus, kerana ia mengatasi dengan baik semua toksin terkumpul, perlahan-lahan mengeluarkannya dari badan, sambil menyuburkan mereka dengan dos berat mikroelemen dan vitamin.

Menyediakan karya agung hanya akan mengambil masa 10 minit.

• Tiga bit mentah yang dikupas (1 ubi), 1 lobak merah besar, kubis putih dicincang menjadi jalur nipis pada parut kasar, dan perasakan semuanya dengan minyak zaitun (1-2 sudu besar) dan beberapa titis jus lemon.

Ini adalah salad yang sangat lazat, memuaskan dan sihat untuk makan tengah hari yang semua orang akan nikmati. Ya, ya - pemakanan yang betul mempunyai kelazatannya.

1. Potong 6-8 tomato ceri kepada ¼ keping.
2. Potong keju feta (200 g) menjadi kiub yang agak besar dengan tepi 1 cm.
3. Letakkan buah zaitun hitam (½ balang) keseluruhan ke dalam mangkuk salad.
4. Daun selada tidak bertolak ansur dengan pisau, jadi ia harus dikoyak menjadi kepingan sederhana dengan tangan.
5. Satu timun segar, ½ lada benggala dan setengah bawang hendaklah dipotong menjadi jalur.
6. Cincang halus sekumpulan sayur-sayuran, kemudian campurkan semua sayur-sayuran dan keju, selepas berpakaian salad dengan minyak zaitun dan jus lemon.

Salad ini tidak boleh menjadi lebih mudah untuk disediakan.

Parut lobak merah segar (2-3 keping), tambah sedikit garam, tambah bawang putih parut (2 ulas) dan perasakan semuanya dengan krim masam 15%. Salad yang sama boleh dibuat dengan bit (1 sayuran akar), menggantikan lobak merah.

Klasik genre - tomato dengan timun

Salah satu salad musim panas yang paling mudah dan paling disukai akan sentiasa menjadi tetamu kehormat dalam menu makan tengah hari yang sihat kami.

1. Potong tomato (2 pcs.) dan timun segar (3-4 pcs.) ke dalam kepingan sederhana.
2. Cincang halus sayur-sayuran (1 tandan bawang + ½ tandan setiap dill dan ketumbar), kemudian tambah sedikit garam dan campurkan salad dengan tambahan krim masam rendah lemak atau minyak bunga matahari yang tidak ditapis.
3. Jika dikehendaki, anda boleh memerah beberapa ulas bawang putih ke dalam komposisi umum dan potong lada manis menjadi jalur.

Dengan pemakanan yang betul, makan tengah hari hanya perlu memasukkan buah-buahan segar, yang akan menjadi pencuci mulut yang sangat baik diakhiri dengan hidangan, walaupun dalam bentuk nominalnya, atau sebagai salad buah berperisa dengan yogurt. Walau bagaimanapun, sebagai tambahan kepada pencuci mulut yang segar, anda juga boleh makan sesuatu yang sangat lazat, tanpa membahayakan badan dan kesihatan keseluruhan anda.

Untuk hidangan ini kita memerlukan 3 pear besar, 50 gram cranberry, satu pek vanila dan gula tepung (2-3 sudu teh).

1. Kami memotong pir separuh dan mengeluarkan inti, di mana kami kemudian meletakkan beri masam yang ditaburi dengan vanila.
2. Letakkan pegun yang terhasil di dalam ketuhar selama setengah jam, dan selepas masa yang diperuntukkan, taburkan pencuci mulut siap dengan gula tepung.

Epal madu-kayu manis

Bagi mereka yang menggemari epal, kami menawarkan pilihan pencuci mulut yang serupa.

1. Selepas memotong epal separuh, potong lubang pada separuh, di mana kami meletakkan beberapa sudu teh madu.
2. Taburkan bahagian epal yang telah disediakan dengan serbuk kayu manis dan masukkan ke dalam ketuhar untuk dibakar pada suhu 180°C sehingga masak.

Makanan istimewa ini harus dihidangkan dalam keadaan sejuk.

Ini bukan kek cawan, sebaliknya ais krim yang akan melengkapkan keseluruhan maraton makan tengah hari dengan sempurna.

Untuk menyediakan rawatan yang anda perlukan:

• 1 pisang
• 130 g badam,
• 1 lobak merah,
• 1 sudu besar. sayang,
• jus lemon keseluruhan,
• strawberi - ½ cawan,
• susu soya.

Campurkan segala-galanya menggunakan pengisar sehingga rata, kemudian masukkan oatmeal (220 g), gaul, masukkan adunan ke dalam acuan dan masukkan ke dalam peti sejuk selama beberapa jam. Hidangkan pencuci mulut sejuk dengan yogurt dan hiaskan dengan raspberi segar.

Atas sebab tertentu, kita terbiasa berfikir bahawa makanan yang sihat tidak begitu asli, dan secara umum, tidak ramai yang tergoda dengan prospek menjamu selera dengan sesuatu yang tidak menyelerakan. Tetapi pada hakikatnya semuanya ternyata berbeza sama sekali.

Dengan mengambil kira semua aspek diet dengan pemakanan yang betul, anda boleh menyediakan hidangan yang sangat lazat sehingga makan "kenikmatan yang sihat" untuk makan tengah hari akan menjadi bukan tugas yang menyakitkan, tetapi keseronokan yang sebenar.

Setiap masa dalam hari membayangkan irama kehidupan tertentu - tempoh kerja yang sengit, serta tempoh rehat dan tidur. Irama ini ditetapkan oleh alam semula jadi, dan tubuh manusia menyesuaikan diri dengannya. Terdapat juga peraturan pemakanan tertentu untuk setiap masa dalam sehari.

Terdapat produk yang paling sesuai untuk pengambilan pagi, tengahari atau malam. Jika anda mengambil kira fakta ini dan makan dengan betul, anda boleh menghilangkan pound tambahan, meningkatkan kesejahteraan anda, meningkatkan prestasi anda, dan mengaktifkan aktiviti otak anda. Mari ketahui produk apa untuk membentuk diet kita setiap hari dan apa yang sihat untuk dimakan untuk sarapan pagi, makan tengah hari dan makan malam:

Apakah sarapan pagi yang betul?

Pada waktu pagi anda perlu makan. Ini adalah perlu untuk meningkatkan aktiviti otak dan meningkatkan tumpuan. Makan pada waktu pagi membantu anda mengingati maklumat dengan lebih baik. Kajian yang dijalankan pada satu masa telah menunjukkan bahawa orang yang kerap menerima sarapan pagi yang penuh dan berkualiti tinggi mempunyai sistem imun yang kuat, dan kurang berkemungkinan daripada orang yang tidak bersarapan untuk mengalami pelbagai kemalangan.

Sebelum hari yang sibuk di tempat kerja, anda perlu bersarapan dengan baik, dan kemudian meneruskan perniagaan anda. Makan pada waktu pagi meningkatkan prestasi sebanyak satu pertiga. Pada waktu pagi, anda tidak perlu takut untuk "berlebihan" dengan kalori. Kalori yang diambil pada waktu pagi tidak pernah disimpan dalam simpanan. Mereka sentiasa dimakan oleh badan tanpa kesan. Adalah berguna untuk bersarapan selewat-lewatnya jam 9 pagi.

Mengikut nasihat pakar pemakanan, adalah sesuai untuk makan telur rebus, keju kotej dengan krim masam atau keju dadih pada waktu pagi. Yogurt, keju, kacang dan madu adalah sesuai. Ia berguna untuk makan buah-buahan segar dan beri.

Walau bagaimanapun, sebahagian besar pakar pemakanan sihat percaya bahawa makanan pagi yang terbaik adalah oat. Ia sangat berguna, perlahan-lahan menyelubungi perut, menggalakkan penghadaman. Di samping itu, sebahagian daripada bubur pagi akan membuatkan anda berasa kenyang untuk masa yang lama.

Apa yang best untuk makan tengahari?

Pada masa ini, seseorang makan sebahagian besar daripada keseluruhan diet harian. Walaupun anda mempunyai sarapan pagi yang enak, anda tidak boleh melangkau makan tengah hari. Pertama, banyak masa telah berlalu sejak sarapan pagi dan badan memerlukan "tetulang". kedua, makan tengah hari diperlukan supaya selera makan yang membuak-buak tidak bangun untuk makan malam.

Lebih teruk jika anda tergesa-gesa makan malam dan makan lebih banyak daripada yang anda perlukan. Oleh itu, lebih baik anda makan tengah hari. Di samping itu, pada waktu siang ini anda boleh makan perkara yang tidak disyorkan pada waktu pagi dan petang.

Makanan berikut sesuai untuk makan tengah hari: cendawan, kentang dan sayur-sayuran lain, daging, ikan. Sayur-sayuran boleh dimakan dalam bentuk salad. Sayuran rebus sesuai dengan produk daging dan ikan. Makan tengah hari harus terdiri daripada makanan panas: hidangan pertama, kedua. Elok makan salad atau snek ringan. Anda boleh meminumnya dengan kompot, teh panas, minuman buah-buahan, dll.

Sup kubis, borscht, ikan, daging, cendawan, dan sup sayur-sayuran mesti dimakan semasa makan tengah hari. Mereka meningkatkan penghadaman dan mempercepat penghadaman makanan lain. Hidangan pertama menahan makan berlebihan, kerana ia cepat mengisi perut dan seseorang berasa kenyang.

Bagi gula-gula dan semua jenis pencuci mulut, perkara berikut mesti dikatakan: Hidangan manis sangat tinggi kalori. Oleh itu, adalah lebih baik bagi orang yang mempunyai berat badan berlebihan untuk berpantang dari pencuci mulut. Gula, sebagai karbohidrat ringkas, cepat diserap, menghilangkan rasa lapar dan meningkatkan mood. Tetapi selepas masa yang singkat, gula darah dengan cepat dan aktif menurun. Ini serta-merta menyebabkan keinginan yang kuat untuk mempunyai sesuatu yang besar untuk dimakan.

Apa yang perlu dihidangkan untuk makan malam?

Agar makan malam membawa manfaat sebanyak mungkin dan diserap dengan baik, anda perlu duduk makan malam tidak lewat daripada 18-20 jam. Nah, perkara utama ialah anda tidak makan lewat daripada 2 jam sebelum tidur.

Jangan sekali-kali makan makanan panas, pedas, salai, goreng atau sangat masin pada waktu petang. Mereka hanya membangkitkan selera anda dan anda mungkin makan terlalu banyak. Makanan berlemak, dalam tin juga tidak akan memberi manfaat. Sesuai untuk makan malam - ikan rebus, rebus, sayur-sayuran rebus atau mentah. Adalah baik untuk mempunyai dada atau kaki ayam rebus dengan kacang hijau untuk makan malam. Minum kefir, teh, kompot adalah berfaedah.

Perkara utama ialah makan malam tidak banyak. Kemudian makan malam tidak akan dapat menjejaskan angka anda. Di samping itu, makan makanan besar sebelum tidur, dan walaupun dengan penambahan alkohol, adalah laluan langsung kepada perkembangan gastritis, pankreatitis, cholecystitis dan penyakit lain. Saya tidak bercakap tentang berat badan berlebihan sama sekali. Makan malam lewat adalah salah satu sebab yang paling pasti untuk penampilannya.

Pada waktu petang adalah lebih baik untuk makan makanan yang kaya dengan magnesium dan kalsium. Bahan-bahan ini akan memastikan aktiviti otak normal tanpa membebankannya pada waktu malam dan akan membantu mengendurkan otot. Anda akan mendapati unsur-unsur bermanfaat ini dalam sayur-sayuran taman, bijirin dan kubis. Sebaiknya jangan makan kubis mentah untuk makan malam. Rebus atau rebus lebih sesuai.

Untuk mendapatkan tidur yang lena dan nyenyak dan memberikan rehat yang berkualiti kepada badan anda selepas hari yang sibuk, masak ayam belanda rebus untuk makan malam. Makan pisang, segenggam pistachio, buah tin.

Bercakap tentang fakta bahawa ia berguna untuk makan untuk sarapan pagi, makan tengah hari dan makan malam, kami tidak boleh tidak menyebut perkara berikut: Tanpa mengecualikan kepentingan memilih makanan untuk setiap masa sepanjang hari, jangan lupa untuk mengikuti rehat antara waktu makan yang disyorkan oleh pakar pemakanan. Ini sangat penting kerana ia akan membantu anda mengekalkan berat badan ideal dan juga membantu anda mengekalkan prestasi tinggi sepanjang hari.

Sebagai contoh, pastikan rehat 3-4 jam antara waktu makan. Makan malam tidak lewat daripada 2-3 jam sebelum waktu tidur. Rehat untuk tidur malam sebelum sarapan pagi hendaklah tidak lebih daripada 10 jam. Jadi sihat!

Makan tengah hari yang betul adalah komponen penting dalam memerangi berat badan berlebihan atau mengekalkan bentuk fizikal yang baik. Ia harus ringan dan sihat, pada masa yang sama lazat dan bertenaga. Selain itu, tugas makan tengah hari yang berkhasiat adalah untuk mengelakkan kita makan berlebihan setiap malam. Mari kita lihat bagaimana makan tengah hari yang sepatutnya apabila makan dengan betul untuk penurunan berat badan.

Makan tengah hari yang betul: bagaimana rasanya?

Pakar percaya bahawa makan tengah hari yang sihat untuk penurunan berat badan harus merangkumi semua kumpulan komponen pemakanan: protein, lemak (hanya yang sihat) dan karbohidrat. Banyak bergantung pada bahagian mereka. Pada sebelah petang, disyorkan untuk mengambil karbohidrat perlahan dengan protein. Gabungan ini akan membantu mengenyangkan badan dengan tenaga dan lebih baik bertahan daripada semua sekatan yang melibatkan penurunan berat badan.

Tetapi lebih baik untuk tidak makan makanan yang termasuk gula, iaitu karbohidrat ringkas, untuk makan tengah hari. Pasti anda sudah biasa dengan rasa mengantuk dan lemah selepas makan tengahari. Ia adalah akibat daripada lonjakan mendadak dalam glukosa darah. Jika anda benar-benar ingin menambah pencuci mulut untuk makan tengah hari anda, gunakan sesuatu yang sihat - coklat gelap, buah-buahan kering, madu. Adalah lebih baik untuk menunggu sedikit dan kemudian manjakan diri anda dengan snek petang yang lazat.

Makan tengah hari yang sesuai untuk penurunan berat badan hendaklah lebih kurang. 350-450 kcal. Jika anda tidak bercadang untuk mengira kalori dengan tepat, anda boleh menentukan saiz hidangan anda menggunakan kaedah lain. Saiz hidangan protein tidak boleh melebihi saiz tapak tangan anda; tambahkan beberapa sudu besar bijirin kering dan sebahagian besar sayur-sayuran - ini kira-kira jumlah kalori yang diperlukan. Pakar pemakanan mentakrifkan makan tengah hari yang ideal untuk penurunan berat badan sebagai pinggan yang diisi dengan seperempat dengan bubur, seperempat dengan daging dan separuh dengan sayur-sayuran. Makan tengah hari juga boleh termasuk sup sayur-sayuran ringan. Ingat bahawa jumlah berlebihan makanan yang paling sihat boleh membahayakan tubuh anda.

Jadi di sini anda pergi menu, yang makan tengah hari untuk penurunan berat badan mungkin terdiri daripada:

• Sup sayur-sayuran ringan atau sup - 150-200 ml.
• 150-200 gram hidangan daging atau ikan. Adalah lebih baik untuk merebus, membakar, merebus, atau mengukus daging dan ikan. Jika anda sedang menurunkan berat badan, lebih baik elakkan makanan bergoreng.
• Dari tepung, pilih roti rai atau dedak dalam kuantiti tidak lebih daripada 30 gram.
• Sebagai ulam, gunakan sayuran rebus atau salad, tanpa menggunakan mayonis atau krim masam. Kuantiti - 100-150 gram.
• Anda boleh minum segelas jus atau kompot yang baru diperah tanpa gula, teh hijau atau kopi.

Semasa makan, jangan tergesa-gesa. Kunyah makanan anda perlahan-lahan dan teliti untuk membantu anda berasa lebih kenyang dengan kurang makanan. Lebih baik minum 30 minit sebelum makan tengah hari dan sejam selepas itu. Elakkan mencampurkan makanan dan cecair kerana ia mengurangkan kepekatan asid perut, yang melambatkan penghadaman. Selepas selesai makan tengah hari, duduk diam-diam selama sekurang-kurangnya sepuluh minit untuk membolehkan badan anda menyerap nutrien dengan lebih baik.

Dalam banyak cara, makan tengah hari diet yang betul untuk penurunan berat badan akan bergantung pada jenis diet yang anda ikuti:

• Pada diet Dukan anda boleh makan apa-apa daging bakar, ikan dan makanan laut; dalam fasa kedua dan ketiga anda juga boleh makan salad.
• Pada diet tolak 60 Sushi dan gulung tanpa keju krim dibenarkan, hampir semua hidangan ikan, daging dan ayam dengan penambahan bijirin, sup tanpa kentang dibenarkan.
• Pada diet Mediterranean anda boleh makan sekeping ikan bakar (sebaik-baiknya ia harus salmon dan trout, tetapi ikan kod juga boleh diterima, cuma tidak digoreng), serta sebarang salad, ditambah dengan hidangan sampingan bubur.
• Jika anda melekat diet protein, dan anda tidak mempunyai masa untuk makan tengah hari penuh, makan tengah hari protein untuk penurunan berat badan boleh terdiri daripada pek keju kotej, kefir atau susu panggang yang ditapai dan teh tanpa gula.
• Jika anda perlu melekat pengiraan kalori, apa yang anda makan untuk makan tengah hari apabila menurunkan berat badan boleh menjadi apa-apa daripada senarai makanan sihat, ia hanya penting untuk dimuatkan ke dalam nombor yang diperlukan.

Apa yang boleh anda makan untuk makan tengah hari apabila menurunkan berat badan: pilihan

Kami melihat versi anggaran apa yang anda boleh makan untuk makan tengah hari sambil menurunkan berat badan. Dan kini kami menawarkan beberapa variasi menu khusus yang boleh digunakan setiap hari.

• Pilihan 1. Termasuk 200 ml sup sayur-sayuran tanpa kentang, segera atau potongan ayam cincang untuk hidangan utama (100 gram), beberapa keping nipis rai atau roti bijirin, salad dengan zaitun dan keju seperti keju Yunani (100 gram), sebagai serta segelas jus sitrus. Jus hendaklah dicairkan separuh dengan air. Jumlah isipadu – 200 ml.
• Pilihan 2. Satu lagi makan tengah hari rendah kalori untuk penurunan berat badan mungkin termasuk 200 ml sup ayam, 100 gram daging ayam, sepasang roti bakar rai, 100 gram salad sayuran segar (anda boleh menggunakan timun, tomato, lada benggala dan minyak sayuran dengan jus lemon. sebagai pembalut). Anda boleh menambah menu dengan teh hijau atau halia.
• Pilihan 3. Termasuk 200 ml sup sayur-sayuran tanpa daging, 100 gram ayam rebus tanpa kulit dan 100 gram salad kubis putih. Anda juga boleh makan sehingga 30 gram roti rai dan kolak buah kering.
• Pilihan 4. Satu lagi jawapan kepada soalan tentang apa yang perlu dimakan untuk makan tengah hari untuk menurunkan berat badan adalah hidangan pertama ikan, contohnya, 200 ml sup ikan, sekeping ikan rebus dari sup, kira-kira 100 gram, 30 gram dedak, rai atau bijirin roti, 100 gram salad bit dan rumpai laut. Anda juga boleh minum segelas jus tomato masin sedikit.
• Pilihan 5. Variasi ini membolehkan anda makan hidangan sejuk untuk makan tengah hari semasa menjalani diet (sup bit, borscht hijau, okroshka tanpa sosej dan kentang) dalam jumlah 200 ml, satu potong ayam dan 30 gram roti rai atau keropok rai. Sebagai ulam, anda boleh menggunakan terung rebus atau zucchini, atau timun segar. Anda boleh melengkapkan menu dengan kolak epal segar.
• Pilihan 6. Dalam pilihan ini, anda perlu makan sup sayur-sayuran, contohnya "Bonn" (lebih baik menggunakan saderi dan tomato) dalam jumlah 200 ml. Juga masukkan 100 gram kacang rebus atau bubur kacang dalam menu. Mereka boleh digantikan dengan cendawan rebus. Anda boleh makan roti rai dan teh atau kopi.
• Pilihan 7. Untuk hidangan pertama - 200 ml sup kacang. Pada hidangan kedua - 100 gram ikan sungai yang disumbat. Anda boleh makan beberapa keping roti rai, 100 gram salad segar dan minum secawan teh hijau.

Makan tengah hari yang sihat untuk penurunan berat badan: resipi

Apabila anda sudah mengetahui apa yang terbaik untuk dimakan untuk makan tengah hari semasa menurunkan berat badan, kaji beberapa contoh resipi lazat dan sihat yang boleh digunakan untuk menu diet dan pemakanan yang betul. Jika anda mempunyai peluang untuk menjamu selera di rumah, anda boleh memberi perhatian kepada pilihan hidangan berikut.

Ikan dalam periuk

Daging dan ikan yang dimasak dalam periuk adalah kaedah mudah untuk membuat makanan diet yang enak dan berkhasiat. Potong ikan, letakkan kepingan dalam periuk dan tutup dengan beberapa lapisan sayur-sayuran, sebagai contoh, ia boleh menjadi bawang, lobak merah, zucchini dan kembang kol. Taburkan setiap lapisan dengan sebarang perasa tanpa garam. Selepas ini, tuangkan kefir rendah lemak ke dalam periuk supaya ia tidak mencapai 1-1.5 cm dari tepi.Anda perlu membakar hidangan selama sejam pada suhu 180 darjah.

sup keju

Ramai orang suka sup puri berkrim, tetapi apabila menurunkan berat badan mereka terpaksa menafikan diri mereka sendiri. Tetapi ini sama sekali tidak perlu, kerana anda boleh menyediakan versi diet sup. Ambil sebarang sayur dan rebus dalam sedikit minyak. Potong keju diproses rendah lemak dan masukkannya ke dalam sup sayur-sayuran, panaskan sehingga keju larut sepenuhnya. Kemudian masukkan sayur ke dalam bekas.

Sup ini sesuai untuk melengkapkan salad ringan sayur-sayuran segar atau rebus.

Ladu malas

Kacau dalam pek keju kotej rendah lemak, satu telur, beberapa sudu besar tepung gandum dan secubit garam. Bentuk bola daripada jisim yang terhasil. Didihkan dalam air mendidih. Anda boleh menghidangkan ladu ini dengan kefir atau yogurt asli. Sayuran rebus atau rebus boleh menjadi tambahan.

Kaserol Bunga Kobis

Anda perlu merebus 200 gram kembang kol (ini kira-kira separuh kepala kubis bersaiz sederhana) dalam air masin sedikit. Campurkan dua putih telur mentah, beberapa sudu semolina dan perasa secukup rasa. Letakkan sayur dalam acuan dan tutup dengan adunan telur. Bakar selama 20 minit pada suhu 180 darjah.

Resipi ini boleh digunakan baik untuk rumah mahupun kerja. Untuk menjimatkan masa, anda boleh menyediakan makan tengah hari yang sihat pada hujung minggu dan membekukannya, kemudian memanaskannya dan memakannya di tempat kerja.

Tetapi bagaimana pula dengan mereka yang tidak berpeluang memanaskan makanan atau memasukkannya ke dalam peti sejuk di tempat kerja atau sekolah? Pada mulanya, anda boleh memberi perhatian kepada lazat dan sihat salad. Anda boleh memberi perhatian kepada kombinasi berikut untuk mereka:

• Kepingan fillet ayam rebus, salad, anggur, sedikit walnut.
• Bit rebus, udang, timun dan lobak merah.
• Payudara rebus, putih telur, salad, timun, tomato, Parmesan parut sedikit.
• Lentil rebus, keju kotej berbiji, timun dan tomato.
• Tuna dalam tin, kacang hijau, putih telur, lada merah.

Salad ini tidak akan kehilangan kesegarannya, walaupun anda tidak menyimpannya di dalam peti sejuk sehingga makan tengah hari. Sebagai pembalut, anda boleh menggunakan kicap, jus lemon, yogurt asli atau krim masam rendah lemak, cuka dan lada kisar. Untuk memastikan hidangan sentiasa segar, lebih baik perasakannya segera sebelum dimakan.

Dan beberapa lagi resepi:

Kaserol keju kotej

Campurkan satu pek keju kotej rendah lemak, satu telur, beberapa sudu besar oat dan satu sudu susu. Lapik kuali dengan kertas minyak. Letakkan buah-buahan dan isi dengan keju kotej. Bakar pada suhu 180 darjah selama 25 minit.

Lempeng sayur

Anda boleh membuat penkek yang sihat dari lobak merah parut, bit atau zucchini. Untuk memberikan bentuk, gunakan telur dan semolina. Goreng dalam kuali kering atau bakar dalam ketuhar. Satu lagi sumber protein yang hebat untuk makan tengah hari ialah kacang dalam tin, yang boleh anda bawa ke tempat kerja.

Lavash gulung

Lembaran nipis roti pita harus disumbat dengan campuran keju kotej rendah lemak, salad, saderi cincang, tomato dan herba. Buat gulung. Anda boleh mengubah isinya, contohnya, gunakan tuna dalam tin atau ayam rebus.

Terdapat banyak pilihan untuk makan tengah hari diet yang lazat dan sihat yang boleh digunakan pada diet yang sihat. Anda boleh bereksperimen dengan selamat dengan hidangan, kandungan dan kombinasinya, mencipta sendiri diet yang paling sesuai untuk penurunan berat badan. boleh didapati dalam artikel berasingan.