De Ilyich até sem ataque cardíaco e paralisia. Anastas Mikoyan

Mikoyan teve uma longevidade política incrível - tendo iniciado sua carreira pública trabalhando com VI Lenin, Mikoyan terminou com LI Brezhnev chegando ao poder.

Anastas Ivanovich MIKOYAN nasceu em 25 de novembro de 1895 na vila de Sanahin, província de Tiflis (hoje na Armênia, perto da cidade de Alaverdi) na família de um carpinteiro (hoje existe um Museu Mikoyan em Sanahin).

Depois de se formar em uma escola rural, ingressou no seminário teológico de Tíflis.

Curiosamente, foram os seminários teológicos que deram à Rússia muitos revolucionários. Chernyshevsky e Dobrolyubov estudaram em seminários teológicos. Stalin se formou no Seminário Teológico Georgiano em Tiflis. Pode-se listar dezenas de estadistas soviéticos proeminentes dos anos 20 e 30 que se formaram em seminários teológicos antes da revolução. O amigo mais próximo de Mikoyan no seminário arménio foi, por exemplo, Georg Alikhanyan, um dos fundadores da Arménia soviética, uma figura importante do Comintern, que foi executado no final dos anos 30. A filha de Alikhanyan, Elena Georgievna, é esposa do acadêmico A.D. Sakharov.

No final de 1914, alistou-se no esquadrão de voluntários armênios e lutou na frente turca. Retornando a Tiflis, ele se juntou ao POSDR(b) lá. Em 1916 ingressou na Academia Teológica de Etchmiadzin. Desde 1917 ele liderou o trabalho do partido e, a partir de março de 1919, chefiou o Bureau de Baku do Comitê Regional do Cáucaso do PCR (b). Em outubro de 1919, ele foi convocado a Moscou como membro do Comitê Executivo Central de toda a Rússia.

Em 1935, Mikoyan foi eleito membro titular do Politburo e em 1937 foi nomeado vice-presidente do Conselho dos Comissários do Povo.

Alguns amigos próximos e familiares de Mikoyan ainda tentam afirmar que Anastas Mikoyan não participou na repressão e no terror dos anos 30, embora não tenha protestado abertamente contra eles.

Infelizmente, essas afirmações não são consistentes com a realidade. É claro que Mikoyan nunca foi tão ativo e agressivo quanto Kaganovich, mas não conseguiu, embora permanecesse membro do Politburo, evitar geralmente participar de repressões. Em primeiro lugar, como membro do Politburo, Mikoyan teve de assumir a sua quota-parte de responsabilidade por todas as decisões do Politburo relacionadas com a repressão. Em muitas listas de pessoas preparadas por Yezhov destinadas à “liquidação”, Stalin não apenas colocou a sua assinatura, mas também as entregou a outros membros do Politburo. Em segundo lugar, cada um dos comissários do povo teve então de autorizar as detenções dos principais trabalhadores da sua indústria. É difícil imaginar que Mikoyan nada soubesse sobre as detenções de muitas figuras proeminentes do comércio e da indústria alimentar. S. Ordzhonikidze, que tentou proteger seus subordinados, foi levado ao suicídio no início de 1937. Mikoyan era amigo de Ordzhonikidze e deu o nome dele ao mais novo de seus cinco filhos. Falando vinte anos depois em uma reunião do partido da fábrica do Proletariado Vermelho, o próprio Mikoyan disse que logo após a morte de Ordzhonikidze, Stalin o convocou e disse com uma ameaça: “A história é como 26 comissários de Baku foram baleados e apenas um deles - Mikoyan - permaneceu vivo, sombrio e confuso. E você, Anastas, não nos obrigue a desvendar essa história.”

No ambiente partidário, ainda se podem ouvir muitas anedotas sobre a desenvoltura política de Mikoyan. Aqui está apenas um deles: Mikoyan visitando amigos. De repente, começou a chover forte lá fora. Mas Mikoyan se levantou e começou a se preparar para ir para casa. “Como você vai andar na rua? - perguntam seus amigos. “Está chovendo lá fora e você nem tem guarda-chuva!” “Nada”, responde Mikoyan, “vou caminhar entre os riachos”.

Mikoyan deu uma grande contribuição para o desenvolvimento da indústria alimentícia soviética. Os famosos dias do peixe foram introduzidos na URSS precisamente por insistência dele: em setembro de 1932, foi emitido um decreto do Comissariado do Povo para o Abastecimento da URSS “Sobre a introdução do dia do peixe nos estabelecimentos de restauração pública”. Muito mais tarde, em 1976, o dia do peixe foi marcado para quinta-feira.

No entanto, Mikoyan teve muito sucesso em outra operação comercial: na venda ao exterior de parte das coleções do Hermitage, do Museu de Nova Arte Ocidental de Moscou (incluído no Museu Estatal de Belas Artes em homenagem a A.S. Pushkin) e muitos itens valiosos confiscado da família real e de representantes do topo da nobreza russa. Apenas no início do primeiro plano de cinco anos! A União Soviética estava desesperadamente sem divisas para pagar os equipamentos importados. O declínio da produção agrícola reduziu ao limite a capacidade de exportação do país. Nessa época surgiu a ideia de vender no exterior pinturas de famosos mestres ocidentais: Rembrandt, Rubens, Ticiano, Rafael, Van Dyck, Poussin e outros. Muitos itens de ouro e joias, móveis dos palácios reais (alguns desses móveis pertenciam aos reis franceses), bem como parte da biblioteca de Nicolau I foram programados para exportação.

Vender os objetos de valor do Hermitage não foi muito fácil, principalmente devido aos protestos de figuras proeminentes da emigração russa. O leilão, realizado na Alemanha, produziu resultados ruins. Em França, a União Soviética também enfrentou o fracasso, porque a emigração iniciou processos judiciais contra alguns dos itens colocados à venda. Mikoyan concluiu os seus primeiros grandes negócios com o famoso bilionário arménio Gulbenkian. Então os americanos começaram a comprar as pinturas. Essas vendas ocorreram até 1936. A receita total da URSS proveniente deles ascendeu a mais de 100 milhões de dólares.

Stalin confiou completamente em Mikoyan durante este período. Quando o presidente da OGPU, Menzhinsky, ficou gravemente doente, Stalin pretendia nomear Mikoyan em seu lugar. Mas Mikoyan não estava ansioso para passar da esfera do comércio e abastecimento para a liderança do sistema punitivo do Estado soviético, e esta nomeação não aconteceu.

Alguns historiadores acreditam que Mikoyan também deveria ser considerado um dos fundadores da publicidade soviética. Ele convidou poetas famosos para criarem anúncios atraentes, como Mayakovsky: “Em nenhum lugar, exceto em Moselprom”. E na cobertura do Museu Politécnico havia um anúncio colorido: “É hora de todos experimentarem como são saborosos e tenros os caranguejos”, “E eu como marmelada e compota”. Tudo isso foi ideia de Mikoyan, que também supervisionava o comércio interno.

No final da década de 1930, o primeiro livro de receitas soviético, “O Livro da Comida Saborosa e Saudável”, foi publicado na URSS por iniciativa de Mikoyan. Para cada uma de suas seções, uma das declarações de Mikoyan ou Stalin foi selecionada como epígrafe. Assim, por exemplo, antes da secção “Peixe” podia-se ler a seguinte máxima: “Anteriormente, não tínhamos comércio algum de peixe vivo, mas em 1933, o camarada Estaline uma vez me fez uma pergunta: “Eles vendem peixe vivo em algum lugar? aqui?" “Não sei. “Eu digo:“ eles provavelmente não vendem”. O camarada Estaline continua a perguntar: “Porque não vendem? Já aconteceu antes." Depois disso, prosseguimos neste negócio e agora temos excelentes lojas, principalmente em Moscovo e Leningrado, onde vendem até 19 variedades de peixe vivo...”

Antes da secção “Pratos frios e petiscos” podia-se ler: “...Alguns podem pensar que o camarada Estaline, carregado de grandes questões de política internacional e interna, não é capaz de prestar atenção a questões como a produção de salsichas. Isto não é verdade... Acontece que o Comissário do Povo da Indústria Alimentar se esquece de alguma coisa, mas o camarada Estaline lembra-lhe. Certa vez, disse ao camarada Estaline que queria aumentar a produção de salsichas; O camarada Estaline aprovou esta decisão, observando que na América os fabricantes de salsichas enriqueceram com este negócio, em particular com a venda de salsichas quentes em estádios e outros locais lotados. Eles se tornaram milionários, “reis da salsicha”.

Claro, camaradas, não precisamos de reis, mas precisamos fazer salsichas com todas as nossas forças.”

Antes da seção “Bebidas quentes e frias”, Mikoyan não fez nenhuma referência a Stalin, mas citou apenas um trecho de seu próprio discurso: “...Mas por que ainda havia fama sobre a embriaguez russa? Porque sob o rei o povo mendigava e depois bebia não por alegria, mas por tristeza, por pobreza. Bebiam justamente para ficar bêbados e esquecer a maldita vida... Agora a vida ficou mais divertida. Você não pode ficar bêbado com uma vida boa e bem alimentada. A vida se tornou divertida, o que significa que você pode beber, mas beba de uma forma que não perca a sanidade e não prejudique a saúde.”

No XX Congresso do PCUS, Mikoyan criticou Stalin antes mesmo do relatório de Khrushchev, que encerrou o congresso. Posteriormente, Mikoyan apoiou Khrushchev em sua luta contra a oposição em 1956-1958.

Em novembro de 1965, Mikoyan foi demitido por ter completado 70 anos e substituído por Nikolai Podgorny, leal a Brejnev, mas permaneceu membro do Comitê Central e do Presidium do Conselho Supremo. Desde 1975, Mikoyan não participou mais dos trabalhos do Conselho Supremo e em 1976 não foi reeleito para o Comitê Central.

Lenin e Stalin eram geralmente bastante magros e quase não tinham problemas com excesso de peso. Se tivessem alguma restrição alimentar, era apenas por motivos médicos.

Mas seus camaradas ganharam peso com o tempo. Até haver televisão, era tolerável. E quando a transmissão ao vivo chegou a todas as casas, mostrando a um grande número de cidadãos as deficiências das figuras dos estadistas, eles tiveram que se preocupar com questões de dietética e perda de peso.

No final da vida, Stalin, segundo as memórias do vice-presidente da Iugoslávia, Milovan Djilas, havia ficado um pouco mais pesado e tinha barriga, mas no geral manteve-se dentro dos limites da decência. Acho que ele prestou alguma atenção ao controle de peso. De qualquer forma, quando estive em sua Near Dacha, notei no espaçoso banheiro uma balança de chão de uma conhecida empresa alemã com divisões de até 150 quilos.

“DE ILYICH A ILYICH SEM ATAQUE CARDÍACO, SEM PARALISIA”

Viktor Sukhodrev, um tradutor de longa data para altos funcionários da URSS, relembrou como em 1956 viu pela primeira vez vivo o topo do PCUS:

“Nunca esquecerei esse momento. O salão estava repleto de “retratos revividos” - pessoas que eu costumava ver desde criança nas páginas dos jornais, em cartazes pendurados nas fachadas dos edifícios, durante as manifestações.

Khrushchev, Malenkov, Kaganovich, Molotov, Mikoyan.

Aqui estão eles - a três metros de mim...

A primeira impressão é que são todos igualmente curtos. Todos estão bem alimentados além do normal, com a possível exceção do bastante magro Mikoyan...”

Mencionado por Viktor Sukhodrev, Anastas Mikoyan, que foi membro do Politburo com 20 anos de experiência e do Comitê Central com 33 anos de experiência, o mesmo sobre quem se dizia “De Ilyich a Ilyich sem ataque cardíaco, sem paralisia”, era de fato de constituição bastante modesta. Mas, segundo familiares, ele deu muita atenção à alimentação, inclusive à alimentação saudável. Sua nora Nami Mikoyan (mãe do famoso músico e produtor Stas Namin) lembrou que ele comia muito pouco:

Ele foi atraído pelo que era útil. Raramente comia carne; na sua juventude foi até vegetariano durante bastante tempo...

Café da manhã - espinafre com ovo ou mingau de arroz com abóbora, uma fatia de pão preto torrado e uma xícara de café com leite. Almoço - um lanche de vegetais, um pouco de sopa e carne ou peixe. Para doces no verão - melancia, melão. No domingo, a sopa de lobio ou canja de galinha caucasiana - chikhirtma - era preparada na dacha. Rolinhos de repolho recheados com carne feita de folhas de repolho ou uva, pilaf ou costeletas... Anastas Ivanovich adorava especialmente repolho salgado com pimenta...

No livro de Irina Glushchenko “Restauração pública. Mikoyan e a culinária soviética” contém uma história do neto de Anastas Mikoyan, Vladimir, sobre as preferências culinárias de seu avô:

“Ele realmente adorava batatas fritas. Mas ele sabia que isso o engordava. Ele próprio tinha muito cuidado com seu peso - acreditava que não deveria pesar mais de 60 quilos. Ele colocou 3 a 4 fatias de batata no prato. Ele comeu sem pressa. Ele cultivou o hábito de absorver sensações gustativas. Sentar à mesa era uma forma de comunicação. As conversas vieram primeiro, depois a comida...”

Mikoyan, como descobrimos, limitava-se na alimentação, tentando manter muito pouco peso. Talvez esta tenha sido a razão da sua actividade, da sua capacidade contínua de trabalhar até à velhice e da sua invejável longevidade política.

KHRUSHCHEV ESCOLHA O QUE É DEPOIS

Nikita Sergeevich tornou-se o primeiro secretário do Comitê Central do PCUS em 1953. Mais ou menos na mesma época, Alexei Salnikov, um oficial da 9ª Direcção do KGB, responsável, entre muitas outras coisas, pela nutrição dos seus pupilos, começou o seu trabalho com os principais líderes do PCUS e do governo soviético. Ele compartilhou suas observações com os leitores do Komsomolskaya Pravda.

Khrushchev se distinguia por uma constituição bastante grande e baixa estatura e, dada a sua idade (quando comecei a trabalhar com ele, ele tinha 59 anos), teve que se limitar na alimentação. Embora os médicos o aconselhassem sobre quais dietas usar, ele comia de tudo. Mas ele ainda aderiu a certos princípios.

Tive que servir muitas vezes, então me lembro muito bem do menu principal. No café da manhã, de manhã cedo (e ele acordou por volta das seis da manhã), duas fatias de pão preto, secas em uma frigideira. Ele também comia leite coalhado em pequenos potes que eram fornecidos à nossa base especial. Às vezes eu poderia colocar o iogurte em uma saladeira e adicionar queijo cottage.

Com o tempo, ensinei Khrushchev a beber um copo de suco espremido na hora duas vezes ao dia (às 11 e às 17 horas). Como não existiam espremedores de frutas naquela época, tudo era feito à mão. E de qualquer forma, mesmo que Nikita Sergeevich tivesse uma reunião, eu trouxe suco. Só se ele estivesse se comunicando com alguém, então dois copos. Sucos diversos: uva, laranja, groselha, cereja...

No cardápio do almoço, Khrushchev preferia pratos mais magros e praticamente não comia alimentos gordurosos. E ele se limitava com bastante rigor, pois tinha predisposição ao excesso de peso. Por exemplo, ele adorava borscht ucraniano com pampushki, com o qual costumava ser presenteado em Kiev. Não me lembro de uma época em que ele comeu mais de um donut.

Se estávamos caçando, muitas vezes preparávamos churrasco e, às vezes, Khrushchev pedia a Podgorny que preparasse o ensopado da aldeia com as próprias mãos. Batatas picadas grosseiramente, carne, milho... E ele cozinhou...

Na casa de Nikita Sergeevich, para um lanche para refrear o apetite, havia sempre sobre a mesa pratos de pão preto com creme, picadinho, salgado e seco. Tanto ele quanto sua família, principalmente as crianças, adoravam mastigar. Khrushchev geralmente comia apenas pão preto, acreditando que comer pão branco faria você ganhar peso. Mas nas recepções ele também podia comer um pedaço de branco (gostava especialmente da palyanitsa ucraniana). A propósito, uma vez ele deu de presente ao primeiro-ministro sueco e ele gostou muito do pão. Durante uma visita oficial à Suécia, Khrushchev decidiu “mimar” o escandinavo e trouxe consigo vários palyanits. Eu pessoalmente os levei para a casa do primeiro-ministro. Claro, não é nada parecido com o nosso: com um funcionário da embaixada chegamos ao apartamento do primeiro-ministro. Uma casa comum de cinco andares, não uma mansão, mas um prédio de apartamentos. Limpo, realmente. Entramos livremente na entrada, subimos as escadas e tocamos a campainha. Uma empregada de avental branco abre a porta, nos convida a entrar, entramos e entregamos um presente...

Mas, repito, Khrushchev não fazia dieta, no sentido pleno da palavra.

Khrushchev geralmente se pesava pela manhã, quando ia nadar na piscina. Embora ele não tivesse nenhuma atitude especial e dolorosa em relação ao seu peso. Ele apenas tentou não ganhar muito peso, embora nem sempre conseguisse...

Khrushchev também tentou fazer exercícios para perder peso. Margarita Pavlovna Dobrynina, que trabalhou por muitos anos na unidade da 9ª Diretoria da KGB, que monitorava a saúde física dos altos funcionários do estado, lembrou:

Naquela época, virou moda torcer um arco na cintura. Também era chamado de bambolê. E então Nikita Sergeevich uma vez foi à academia e pediu para explicar como tratá-lo. Mas as coisas não correram bem: Nikita Sergeevich pegou o bambolê, girou-o uma vez na cintura e jogou-o no chão. Então ele passou por cima dele e disse: “Isso não é para mim”.

Entre parênteses, notamos que o bambolê foi inventado nos EUA em 1957. No nosso país, tornou-se muito popular após o lançamento do filme de Elem Klimov “Welcome, or No Trespassing” em 1964...

BREZHNEV TINHA BALANÇAS EM TODOS OS QUARTOS

Leonid Ilyich Brezhnev, que substituiu Khrushchev como líder do PCUS, não teve problemas com peso na juventude. Ainda na década de 60 comia quase tudo e tentava combater o sedentarismo caminhando e nadando. Alexey Salnikov teve que servir o secretário-geral à mesa muitas vezes:

Brezhnev comeu de tudo no início dos anos setenta, depois desenvolveu problemas nos dentes e começou a recusar. Uma vez ele me disse em uma recepção: “Lesha, não vou comer!” Eu disse a ele: “Deixe-me colocar algumas ameixas ou salada para você, para que, por uma questão de decência, haja algumas no seu prato...”

E o principal “protocolista” do Kremlin, Vladimir Shevchenko, falou sobre os gostos de Leonid Ilyich Brezhnev (numa época em que ele não estava de dieta):

“Brezhnev gostava muito da culinária russa, especialmente do kurnik. A base do kurnik é a massa folhada, sobre a qual são colocados arroz, frango, cogumelos, ervas e ovos em fileiras. Tudo isso, por sua vez, é servido com panquecas.

Em Zavidovo, duas brigadas foram treinadas para Brejnev. Um alimentou os guardas e pessoas vinculadas, o outro alimentou o próprio Leonid Ilyich. Para a chegada do Secretário-Geral prepararam uma sopa fresca com ossos de porco com cenoura e batata...”

Mas com o tempo, Brezhnev desenvolveu uma atitude dolorosa em relação ao seu próprio peso. E embora sua constituição fosse bastante normal para os tempos modernos (no final dos anos setenta, com 178 centímetros de altura, pesava de 90 a 92 quilos), Brejnev acreditava que isso era muito. Vladimir Medvedev, que trabalhou como guarda-costas do “querido Leonid Ilyich” durante muitos anos, relembrou:

Brejnev em sua juventude, quando era um homem esguio e bonito, monitorava rigorosamente seu peso e, com a idade e a doença, a luta contra o peso tornou-se maníaca e tornou-se uma espécie de doença. Ele observava cada colher para não comer demais e recusava pão. Para o jantar, repolho e chá - só isso. Ou queijo cottage e chá. Caso eu pudesse pagar alguns cheesecakes.

Assim como Khrushchev, Brejnev adorava o borscht ucraniano. Aliás, os chefs prepararam-no sob a orientação da esposa de Leonid Ilyich, Victoria Petrovna. Mas às vezes havia casos em que o cardápio do Secretário-Geral precisava ser redesenhado com urgência: remover o borscht e outros alimentos com alto teor calórico e limitar-se ao caldo. E é tudo por causa da balança. Ou melhor, não a balança em si, mas o peso que ela mostrava. E às vezes mostravam, como disse Vladimir Medvedev, já citado por nós, 500 gramas a mais do que na pesagem anterior. Brejnev ficou furioso.

Quinhentos gramas? - Ele estava nervoso. - Não pode ser, eu não como o suficiente.

Ele ordenou que a balança fosse trocada. Mudamos, ele se pesou novamente. Novamente 500 gramas...

Estas são as escalas erradas... Mudança.

Balanças de todos os tipos e marcas - nacionais e as melhores estrangeiras - ficavam na dacha de Zarechye, na vila de caça de Zavidovo e no escritório do Kremlin. De manhã levantei em casa e fui imediatamente para a balança, vim para o trabalho, da porta - para a balança, antes de dormir - me pesei novamente.

Como recordou o guarda-costas de Brejnev, Vladimir Medvedev, os seus camaradas tentaram até ao fim convencer Leonid Ilyich de que ele estava em excelente forma física...

Membros do Politburo tranquilizaram-no: “Peso não é nada, Leonid Ilyich, peso é até bom, é energia”.

Não, eles me disseram que é um esforço para o coração.

Às vezes ele se pesa de manhã - está tudo bem, o peso dele está normal, menos ainda, ele está completamente feliz.

Aqui você vê! - Sorri. - Comerei ainda menos. E ande mais.

E ele fica alegre o dia todo, e todos ao seu redor - em casa e no trabalho - também estão felizes. Então ele sobe na balança - novamente aqueles 500 gramas extras!.. Novamente mudamos a balança.

Em geral, esse problema - com a balança - era muito sério. Funcionários da 9ª Diretoria da KGB tiveram que manter dezenas de balanças em pleno funcionamento, calibradas e não permitindo discrepâncias. Aconteceu também que Brejnev se pesou em uma balança e depois foi “ser verificado” em outra sala. E Deus me livre se a diferença estivesse dentro do erro permitido de 50 gramas! Então a raiva do Secretário-Geral não pôde ser evitada.

Quando pedi a um amigo psiquiatra que comentasse a atitude de Brejnev em relação ao seu peso, ele disse: ele estava no estágio inicial de anorexia nervosa. Esta é uma doença em que os pacientes só se sentem confiantes e produtivos quando perdem peso. Não importa se a pessoa está realmente acima do peso. A doença é caracterizada por um medo patológico da obesidade e do ganho de peso. Por outro lado, existe o desejo de perder peso a qualquer custo. Em casos avançados, isso pode levar à exaustão e à morte. Mas os médicos e cozinheiros do Kremlin ainda não deixaram Leonid Ilyich morrer de fome...

CAMARADAS ANDROPOV, KOSYGIN e OUTROS funcionários...

É claro que agora é difícil coletar informações sobre quais dietas os líderes soviéticos seguiram (ou não seguiram) nas décadas de setenta e oitenta, por isso daremos novamente a palavra a Alexei Salnikov.

Alexey Nikolaevich Kosygin, Presidente do Conselho de Ministros da URSS, com quem trabalhei de 1965 a 1980, comia normalmente. Ele não tinha nenhum pedido especial. A única coisa que noto é o mingau obrigatório no café da manhã. Na maioria dos casos - aveia. Ele comia com manteiga ou geléia, e nossos cozinheiros preparavam mingau para ele em casa e no exterior. Um hábito de Kosygin era conhecido apenas por pessoas próximas: se comia em casa, sozinho, não podia usar talheres e gostava de levar comida com as mãos. Mas em um ambiente oficial, ele foi um dos poucos líderes que sabia usar corretamente facas, garfos e outros acessórios de mesa.

O ideólogo do partido Mikhail Suslov não suportava, como ele disse, “vagabunda” - berinjela ou caviar de abóbora. Esses pratos não podiam ser colocados nem perto dele. Comi mingau e carne cozida. E ele adorava salsichas e salsichas. Mesmo durante recepções ou bufês, guardavam salsichas para ele, caso ele fosse caprichoso!

O presidente da KGB da URSS, Yuri Vladimirovich Andropov, recebeu uma dieta sem sal devido a uma doença renal...

Agora, é claro, não é segredo que Andropov passou muito tempo no hospital no último ano de sua vida. Muitas vezes fui vê-lo em Kuntsevo. Preparei seu suco de cranberry favorito. Ele geralmente adorava tudo que era azedo, por exemplo, maçãs. No inverno, até levávamos para ele uma ou duas caixas de maçãs frescas de viagens de negócios à Índia.

Lembro-me deste incidente: levei para ele um vinagrete dietético para o hospital. E ele experimentou e disse: “Mas aqui no hospital fazem vinagrete melhor!” Embora na verdade o nosso, preparado numa cozinha especial, seja ao mesmo tempo mais saboroso e agradável. Em qualquer caso, foi preparado de acordo com a receita. Mas ele gostou da licença médica. Tive de concordar: “É melhor aqui do que na cozinha do Kremlin”.

DUAS RECEITAS DOS LÍDERES

"ARAGVI" no estilo de Stalin

Anastas Mikoyan, que almoçou e jantou muitas vezes com Stalin, relembrou a contribuição do líder para a culinária do Kremlin:

Ele adorava inventar e pedir pratos que desconhecemos. Por exemplo, comecei a pedir aos chefs e aos poucos fui melhorando um prato: ou sopa ou outro. Berinjelas, tomates, batatas, pimenta preta, louro, pedaços de carne magra de cordeiro foram misturados em um caldeirão grande - e tudo ficou pronto. Este prato foi servido quente e colocado na mesa onde comemos o primeiro. Quando o caldeirão foi aberto, saiu um aroma agradável. Coentro e outras ervas foram adicionados ali. O prato estava muito saboroso. Stalin deu-lhe o nome de "Aragvi".

A salada favorita de Khrushchev é “Tsarsky”:

Pegue meio quilo de lula (enlatada, no próprio suco), lave e jogue em água fervente. Cozinhe por exatamente 18 minutos. Em seguida, coloque-o imediatamente em água fria corrente e enxágue todo o interior. Então você precisa cortar as lulas em canudos finos de 20 centímetros de comprimento e colocá-los em uma tigela separada. Depois disso, ferva 10 ovos. Mas apenas a proteína entra na salada “Tsarsky”. A clara do ovo precisa ser picada finamente. Agora pegue um pacote de palitos de caranguejo (não carne de caranguejo, mas palitos de caranguejo). Divida-os em três partes longitudinalmente e depois corte cada prato transversalmente e desfie também. Pique um pouco de salsa e endro (sem necessidade de cebola). E adicione meio pote de caviar vermelho. Tempere tudo com maionese. Salada pronta!

Vamos discutir!

AlexandreAbramovich. DE ILYICH A GORBACH SEM ATAQUE CARDÍACO E PARALISIA*

Um ensaio tardio sobre o querido Leonid Ilyich

"Precisamos de espaço sem limites"

Andryusha Fedorov, conhecedor de canções amadoras e meu amigo do instituto, 1979-80.

Isto foi recentemente – cerca de vinte anos atrás. Foi há muito tempo - acontece que toda uma era histórica se passou desde então. Vi Leonid Ilyich Brezhnev com meus próprios olhos - ou acho que vi - apenas uma vez na vida, na forma de uma silhueta que brilhava em uma limusine em alta velocidade. O instituto em que entrei depois da escola está localizado em Moscou, no início da Leninsky Prospekt - parte da rota do Aeroporto Internacional Sheremetyevo-2 para o Kremlin. No inverno de 1976-77. De acordo com a ordem do comité do partido, foi a vez do nosso grupo, armado com bandeiras de papel, ocupar um local claramente designado, de pilar a poste, na lateral da avenida, com o único propósito de representar a alegria do povo soviético durante o chegada de convidados de um país amigo (não especifico qual - não é esse o ponto) . Acho que demos conta da tarefa, porque, apesar do frio, a alegria de sair legalmente com casais e se comunicar com amigos e namoradas fora dos murosalma matériaestava escrito em nossos rostos. Foi também uma ótima oportunidade para compartilharmos as últimas piadas das séries mais populares. Aqui, por exemplo, está uma amostra. Leonid Ilyich está em casa, de repente a campainha toca. Brezhnev se aproxima, tira um pedaço de papel do bolso e lê com voz rouca: “Quem está aí?” Por que estou escrevendo isso? Cheguei em casa do trabalho, sentindo-me cansado e pré-doente. E de repente, no jantar, ouvi algo surpreendente de minha filha - no liceu me pediram para escrever um relatório sobre L. I. Brezhnev. A questão para mim é puramente prática: onde posso encontrar o assunto? Não sei por que, mas o cansaço desapareceu em algum lugar. A inspiração apareceu, imediatamente desenterrei nas prateleiras de cima “Terra Virgem”, “Relatório sobre a viagem do camarada L.I. Brezhnev à Sibéria e ao Extremo Oriente”, o capítulo necessário na “Nomenklatura” de Voslensky e o artigo necessário na SIE. Fiz isso tão rapidamente, como se estivesse esperando latentemente pela pergunta; como se a resposta estivesse fermentando em mim há muito tempo. Sem qualquer vestígio de cansaço, estava imediatamente pronto para uma conversa detalhada sobre o tema “A imagem do querido camarada L.I. Brezhnev à luz das decisões não aceitas dos congressos fracassados ​​​​do inexistente PCUS - XXIX (ano 1995) e do aniversário XXX (ano 2000). Eu gostaria de rabiscar essa dissertação e defendê-la com alguns apologistas vivos da ciência desaparecida de " mente, honra e consciência da época". Agora é tarde da noite, mas a inspiração não acabou. Na mesma moeda, com a época" socialismo desenvolvido", ideologicamente construído na URSS sob a liderança do "pessoalmente querido camarada" L.I. Brezhnev, conectou toda a minha juventude sem nenhuma exceção. Brezhnev chegou ao poder em 1964, quando eu estava terminando o jardim de infância e me preparando para entrar no ensino médio. Ele saiu em ao mesmo tempo (como convém a um cargo partidário) da vida e do poder em 1982, quando eu, depois de me formar na faculdade, me preparava para me tornar um simples pesquisador soviético, sem esperar mais nada da vida. para mim) datas, eu internamente e me acostumei com a ideia de que em algum lugar aqui, bem perto (tipo: Lênin está conosco) vive um camarada tão gentil, gentil, autoritário, autoritário e pessoalmente querido. Todas as melhores coisas da vida aconteceram naqueles anos. E esperanças, experiências e primeiro amor. E a segunda, e a terceira... E aparentemente não fui a única que vivenciou essa sensação de intimidade quase íntima. Porque um distúrbio mental da visão chamado aberração de proximidade provou ser extremamente comum. Mas isso ainda aconteceu mais tarde, na década de setenta. E primeiro houve um apogeu, foram os anos sessenta - " gordo, barrigudo"(da melhor música do grupo "Lube" - como “A estátua de gesso foi removida silenciosamente"). Havia um socialista soviético alto renascimento(após a reabilitação tardia de Khrushchev). A minha geração lembra-se bem de tudo isto, mas sem muita participação; Mas os mais velhos, na minha opinião, estão envenenados pela saudade dos sentimentos daqueles anos. Houve um boom teatral em Moscou, houve as melhores comédias do cinema soviético (como “The Diamond Arm”), mas nunca se sabe o que aconteceu e quem estava lá. Solzhenitsyn foi, por exemplo. Depois ele morreu e foi expulso do país. Sakharov foi exilado em Gorky por apoiar dissidentes que surgiram após a entrada das tropas soviéticas na Checoslováquia em 1968. O país naqueles anos estava literalmente saturado de pompa ao estilo do Império Soviético. O aniversário foi substituído pelo aniversário: 20 anos de vitória na Grande Guerra Patriótica (os funcionários abreviaram para Segunda Guerra Mundial), 50 anos da Grande Revolução Socialista de Outubro (você pode - VOSR), 100 anos desde o nascimento de V. I. Lenin (você pode - VIL). E foi "bebeu-se muito vinho na mesa festiva..."(A. Makarevich ). E Leonid Ilyich saudou sua década no poder como um homem bastante pesado e decrépito, propenso a lembranças didáticas de seus dias (como: todas as coisas boas estão à nossa frente, mas quando nos viramos, elas estão atrás de nós). De acordo com a definição do realismo socialista como a arte de lisonjear os superiores usando os métodos de que dispõem, através dos esforços de escritores, compositores, filmes e simplesmente artistas soviéticos, o episódio da Grande Guerra Patriótica chamado “Malaya Zemlya” lentamente começou a acontecer. o lugar de batalhas realmente grandes nas crônicas oficiais. O número de estrelas no peito do “camarada pessoal” superou o dos mais famosos marechais militares. Durante o período de 1972 a 1980, Leonid Ilyich recebeu 12 estrelas de heróis de todos os países socialistas e 16 encomendas adicionais. Como eu sei? - Eu mesmo contei (brincadeirinha, claro - está tudo registrado onde deveria estar). A duração dos aplausos, que se transformaram em aplausos de pé diante do aparecimento de um “camarada pessoal”, cresceu em proporção direta ao grau de desenvolvimento do socialismo. Quanto maior o grau, de acordo com as instruções dos órgãos de decisão, mais longa será a ovação (lembra-se, então nos congressos dos deputados populares lutaram com Sakharov por golpes? Então isto é uma consequência da formação de todos). E alguém daqueles anos, numa conversa na cozinha sobre a situação na URSS, colocou desta forma: " Contra-revolução rastejante". O rei é interpretado, como sabemos, por sua comitiva e corte; o Secretário Geral do Comitê Central do PCUS, seguindo a mesma lógica - o Politburo e o Comitê Central. Isso era verdade e não inteiramente verdade. Isso é verdade na medida em que ainda estamos sujeitos às normas do resto da humanidade. De acordo com essas normas, existe a soberania espiritual do indivíduo e a salvação individual. Acho que, em geral, não acreditamos nesses contos de fadas. E isso foi (no sentido de quem interpretou quem) não, já que somos os pioneiros da era totalitária, seus criadores e vítimas ao mesmo tempo. sociedade demasiado integrada", disse alguém doméstico. Lembre-se do poeta: " Eu não participo da guerra - a guerra participa de mim"(Yu. Levitansky)? Parafraseando, obtemos: “Eu não participo de Ilyich - Ilyich participa de mim.” O que Ilyich não é tão importante; é claro que o mais importante. Nesse contexto, o culto da personalidade é como um processo permanente como a revolução mundial de acordo com Trotsky. Existem duas opções principais conhecidas: a) um culto com personalidade e b) um culto sem personalidade. O que é um culto à personalidade quando a própria personalidade está ausente? Isto é uma lembrança disso. Este é um pensamento obsessivo sobre um herói indo primeiro, sempre um pioneiro pronto (A pioneiros retornam com flechas nas costas- esta sabedoria do Velho Oeste ainda é válida não só lá). O sonho de um sacrifício expiatório universal por todos nós, pecadores. Todos foram “pousando” lentamente (não ovos, muito pelo contrário), mas quem responderá? Primeira pessoa. A expressão naquele rosto era a nossa expressão compartilhada. O destino é o nosso destino comum. As dificuldades são as nossas dificuldades comuns. A estupidez é a nossa estupidez comum. E assim por diante - o que mais há em comum lá? Bismarck disse há cento e trinta anos: “ Se você quer construir o socialismo, escolha um país do qual você não sinta pena."Miklouho-Maclay estava no caminho certo, quando tentou em 1886 organizar um assentamento socialista russo na costa nordeste da Nova Guiné. Mas o míope governo czarista não deu a mais alta permissão para isso. O cúmulo da retrospectiva. Portanto , era necessário organizar um acordo socialista no território da Rússia, e para que ninguém ficasse ofendido/invejoso - tudo de uma vez. E o que Leonid Ilyich tem a ver com isso, se ele nasceu apenas em 1906? Isso é certo, nada a ver com isso. Uma vítima comum das circunstâncias. E por fim, a última lembrança, também de Moscou. Nos anos 1988-1991, adorava passear na Praça Pushkin, ao lado do monumento. Foi divertido e conversador. Um dia, depois de ouvir muitos discursos da perestroika, fui ao parque e sentei-me num banco para fumar. Do outro lado do banco estava sentada uma criatura estranha, cujo gênero minha memória não registrou. E esta criatura disse em voz alta algo como o seguinte: "Tolos, tolos! Eles repreendem a época de Brejnev! Eles chamam isso de estagnação! Sim, esta foi a época mais dourada para o povo, quando as pessoas pelo menos tiveram permissão para viver! Eles vão se lembrar isso de novo quando eles reconstruírem com os joelhos para trás!” Por alguma razão, esse “joelhos para trás” está gravado na minha memória. Não discuti com a estranha criatura e tomei nota silenciosamente de suas máximas. Não creio que a época de Brejnev tenha sido dourada ou, pelo contrário, demasiado sombria; Quero considerá-lo um tempo de reflexão necessário e humanamente justificado, um tempo de trégua histórica para a sociedade depois da agitação de Khrushchev e antes da agitação de Gorbachev. De Khrushch, passando por Ilyich, até Gorbach - e tudo sem ataque cardíaco ou paralisia. Bem, você não pode se preocupar o tempo todo!(*) - frase " de Ilyich a Ilyich sem ataque cardíaco e paralisia"pertence e/ou refere-se ao proeminente partido soviético e figura governamental Anastas Ivanovich Mikoyan, que iniciou suas atividades sob Lenin e as completou sob Brezhnev. 1 1 Programa eleitoral de Viktor Yanukovych - candidato a deputado da Câmara Municipal de Yenakievo em 1990.

"Nasceu em 1950. Membro do PCUS. Ucraniano.

Iniciou sua carreira em 1969 como gasman na oficina de gás de uma metalúrgica. Ele trabalhou como eletricista e mecânico de automóveis na Yenakievo ATP 04113.

Em 1973 graduou-se na Faculdade de Mineração de Yenakievo, Técnico de Mineração, Mecânico Elétrico. Em 1980 - Instituto Politécnico de Donetsk, Faculdade de Automóveis e Indústria Automotiva.

De 1976 a 1984 - diretor do depósito de motores da associação de produção Ordzhonikidzeugol.

Desde 1984 - diretor do depósito central de motores da associação de produção Donbasstransremont. Depois trabalhou na associação estatal de produção "Donetskugleprom" e no principal departamento territorial de mineração de carvão da região de Donetsk "Glavdonetskugol".

Desde 1989 - diretor da associação de produção Donbasstransremont do Ministério da Indústria do Carvão da URSS."

"Trabalhador de Yenakievo." 13 de janeiro de 1990

Do programa do candidato

De todas as questões que ainda estão por resolver, considero que a principal é a afirmação dos direitos humanos e a sua afirmação por lei.

Abaixo a teimosia e a impunidade dos burocratas do sistema de comando administrativo! Abaixo a interpretação arbitrária da lei por parte dos burocratas, dos seus superiores imediatos, do tribunal, do Ministério Público e da polícia. A lei está acima de tudo!

A lei, adotada pelo próprio povo, portanto sábia e rigorosa, tem a obrigação de proteger e proteger a pessoa do primeiro ao último suspiro. Do direito de nascer igual em dignidade através de uma rede suficiente de maternidades e outras instituições médicas, ao direito a um funeral digno de acordo com um testamento.

O direito a uma infância feliz é o direito ao desenvolvimento; ganhando e estabelecendo sua personalidade na sociedade, mantendo a dignidade.

A cultura e a educação estão incluídas nos programas das escolas, escolas técnicas, escolas profissionais e institutos. Esportes, palácios, grupos de hobby, bibliotecas estão à disposição de adolescentes, meninos e meninas - jovens.

O direito a uma vida digna é assegurado ao longo da vida do trabalhador e da sua família por todos os tipos de prestações sociais necessárias à vida normal, à alimentação, à manutenção da saúde e do bem-estar; o direito deve estender-se até em caso de perda de saúde, deficiência ou velhice.

Considero necessário no Direito Imobiliário dar ênfase principal a quem administrará os resultados do trabalho.

O proprietário completo e indiviso do produto do trabalho deveria ser o seu produtor, e não um órgão superior, não um financiador e cobrador de impostos, não alguém que nunca respirou o ar da nossa cidade trabalhadora e nunca o viu.

E esses olhos diriam que os proprietários do metal fundido, do carvão extraído, do coque, do cimento, do concreto entendem perfeitamente a necessidade de destinar parte de seus recursos para defesa, medicina, educação e melhoria da cidade, mas nunca entenderão por que milhões de os parasitas oficiais são apoiados às suas custas.

Existem muitos problemas na cidade. Tal como o desenvolvimento e implementação de um programa abrangente para melhorar a situação ambiental da cidade (incluindo a reorientação do EKTIK, o encerramento da planta de sinterização, entre outros); melhorar os cuidados de saúde; fornecer calor garantido aos residentes, prestar assistência às empresas comerciais e de consumo, a fim de fornecer aos residentes das cidades alimentos, bens e serviços diversos.

Estas não são todas as questões que precisam de ser resolvidas pelo futuro Conselho renovado e pelos deputados do povo, colocando o cuidado das pessoas na vanguarda de tudo.”