Coco - suas propriedades benéficas. Óleo de coco em cosmetologia

O coco é um produto universal que contém muitas substâncias benéficas. Dele leite Tudo sobre os benefícios e malefícios do leite de coco para o nosso corpo. No artigo você encontrará seis benefícios para a saúde desta deliciosa bebida e para quais doenças ela é mais útil., água, óleo e aparas são usados ​​em muitas áreas, incluindo culinária, cosmetologia e medicina. Até a casca da fruta é utilizada como material natural para a confecção de peças decorativas. O coco é uma fonte de ácidos graxos poliinsaturados e vitaminas necessárias para o funcionamento ideal do corpo. Essas substâncias não são sintetizadas, só podem ser obtidas externamente.

Coco - composição

O coco contém muitas vitaminas, micro e macroelementos, além de outras substâncias benéficas. Em média, 100 g de produto de coco equivalem a 364 kcal.

Esta tabela descreve todas as substâncias benéficas encontradas em 100 g de polpa de coco.

17 razões a favor do coco

1. Conteúdo de ácidos graxos com propriedades curativas

2. Acelerando o processo de queima de gordura

   O excesso de gordura corporal é um dos problemas de saúde no mundo. Existe a opinião de que a obesidade é o resultado do consumo de grandes quantidades de calorias, mas algumas pessoas também atribuem importância às fontes dessas unidades energéticas. Diferentes alimentos afetam o corpo e os níveis hormonais de maneira diferente. Os triglicerídeos de cadeia média no óleo de coco podem aumentar a ingestão de calorias em comparação com as gorduras de cadeia mais longa (). Um estudo encontrado aceleração do gasto energético em 5% ao dia com ingestão diária de 15-30 g de MCT ().

3. Luta contra microorganismos nocivos

4. Fome reduzida

   Uma característica especial dos ácidos graxos do óleo de coco é a capacidade de reduzir o apetite. Este efeito pode ser explicado pelas especificidades do seu metabolismo, uma vez que as cetonas podem reduzir a sensação de fome ().

   Um estudo envolveu 6 homens saudáveis ​​que foram solicitados a consumir quantidades variadas de triglicerídeos de cadeia média e longa. Indivíduos que consumiram mais MCTs ganharam, em média, 256 calorias a menos por dia(). Outro estudo envolvendo 14 homens sem problemas de saúde mostrou que eles consumiam menos unidades energéticas no almoço se consumissem MTS no início do dia (). Estas obras foram realizadas com a participação de um pequeno número de pessoas e tiveram caráter de curta duração. Se o efeito fosse mantido por um longo período de tempo, poderia levar à perda de peso ao longo de vários anos.

5. Útil para doenças infantis e epilepsia

   A dieta cetogênica (baseada em uma dieta pobre em carboidratos, rica em gordura e moderada em proteínas) está sendo estudada para o tratamento de vários distúrbios. Esse tipo de dieta é popular no tratamento da epilepsia resistente a medicamentos em crianças (). Este regime envolve o consumo de pequena quantidade de carboidratos e grande quantidade de gordura, o que provoca aumento na concentração de cetonas no sangue.

   A dieta pode reduzir drasticamente a frequência das convulsões, mesmo em crianças que não responderam a certos medicamentos.

   Como os ácidos graxos contidos no óleo de coco vão diretamente para o fígado e são convertidos em corpos cetônicos, eles são frequentemente usados ​​no tratamento de pacientes que sofrem de epilepsia. Como resultado, é induzida a cetose - um processo metabólico no qual o corpo, na ausência de nutrientes, começa a queimar gordura para liberar a energia de que necessita. Ao mesmo tempo, aumenta a quantidade de carboidratos na dieta (,).

6. Aumento dos níveis de colesterol “bom” (HDL)

   O óleo de coco é caracterizado pelo seu teor natural de gordura saturada, que aumenta o nível de colesterol “bom” no organismo. Eles podem converter o LDL em uma forma menos prejudicial. Supõe-se que o produto, graças a tais habilidades, possa ter um efeito benéfico no funcionamento do coração.

   Em um estudo com 40 mulheres, houve diminuição do colesterol total e do colesterol LDL, bem como aumento do colesterol HDL, ao consumir óleo de coco (). Efeito semelhante foi registrado como resultado do monitoramento de 116 pacientes aos quais foi oferecido um programa dietético que incluía este produto ().

7. Efeitos benéficos na pele, cabelo e saúde dentária

   O produto em questão, feito a partir de polpa de coco, caracteriza-se por diversos usos que não estão relacionados à culinária. É utilizado para fins cosméticos para melhorar a condição e a aparência da pele e do cabelo. Um estudo com pessoas com pele seca descobriu um aumento nos níveis de umidade da pele ao usar óleo de coco. Este resultado não exclui a possibilidade de utilização do produto para alívio dos sintomas do eczema (,).

   O óleo de coco pode melhorar a tez, eliminar acne, manchas senis e outras manchas externas.

   As substâncias benéficas do coco podem proteger o cabelo contra danos. Um estudo confirmou a eficácia do óleo desta fruta, usado como protetor solar, que bloqueava cerca de 20% raios ultravioleta (,).

   É possível que o produto em questão possa ser utilizado como enxaguatório bucal. Um processo chamado extração de óleo mata algumas bactérias nocivas, reduz o odor e promove a saúde bucal.

8. Melhor atividade cerebral em pessoas com doença de Alzheimer

   A doença de Alzheimer é a forma mais comum de demência (diminuição da atividade cognitiva) no mundo, ocorrendo na maioria dos casos em pessoas idosas. Pacientes com esta doença têm uma capacidade reduzida de usar a glicose armazenada para convertê-la em energia necessária para o funcionamento ideal do cérebro.

   Supõe-se que as cetonas podem servir como fonte alternativa de energia para células cerebrais disfuncionais, o que levará ao enfraquecimento dos sintomas de doenças neurológicas ().

   Um estudo de 2006 descobriu uma melhora na atividade cerebral em pacientes com formas leves da doença de Alzheimer como resultado do consumo de triglicerídeos de cadeia média ().

   Vale considerar que as evidências obtidas não são suficientes para confirmar especificamente as propriedades medicinais do coco para o mal de Alzheimer.

9. Ajuda para se livrar do excesso de depósitos de gordura

   Como o óleo de semente de palma pode reduzir o apetite e acelerar a queima de gordura, especula-se que o coco pode ajudar a perder peso. Acredita-se que o produto reduza efetivamente a gordura da barriga que se acumula na cavidade abdominal ao redor dos órgãos internos (). Esses depósitos perigosos podem levar a doenças crônicas. Você pode determinar a quantidade de gordura nesta área medindo a circunferência da cintura.

   Um estudo com 40 mulheres com obesidade abdominal (acúmulo excessivo de tecido adiposo na parte superior do tronco e na região abdominal) descobriu que tomar 2 colheres de sopa. colheres (30 ml) de óleo de coco durante 12 semanas resultaram em redução significativa na circunferência da cintura ().

   Durante um estudo observacional com 20 homens com excesso de peso, foi encontrada uma diminuição na circunferência da cintura por 2,86 cm. como resultado do consumo de 2 colheres de sopa. colheres de produto por dia durante 4 semanas ().

10. Possui propriedades antioxidantes

    Os radicais livres são moléculas ativas produzidas nas células durante o metabolismo. Sua produção aumenta durante situações estressantes ou lesões. Se a quantidade ideal for ultrapassada, o corpo entra em estado de estresse oxidativo, que ameaça danificar as células e aumentar a probabilidade de desenvolver doenças ().

    Trabalho realizado com a participação de animais expostos a substâncias tóxicas mostrou que o suco de coco contém antioxidantes que podem modificar os radicais livres, privando-os de sua capacidade de prejudicar a saúde (, ,

    Pesquisas científicas descobriram que a água de coco (o líquido dentro da semente de palma) pode reduzir os níveis de glicose no sangue em animais com diabetes (,,). Um desses estudos encontrou níveis mais baixos de hemoglobina A1 em ratos que receberam o líquido em questão, o que garante níveis ideais de açúcar no sangue a longo prazo (). Juntamente com a diminuição dos níveis de glicose, notou-se uma diminuição dos indicadores de estresse oxidativo ().

    Estudos em humanos são necessários para confirmar esses resultados. Apesar disso, a água de coco pode se enquadrar no plano alimentar de pessoas com diabetes, fornecendo 3 gramas de fibra e 6 gramas de carboidratos por xícara (240 ml). O coco é uma fonte de magnésio, que pode melhorar a sensibilidade à insulina e reduzir os níveis de glicose no sangue em pessoas com diabetes tipo 2 e pré-diabetes (uma condição intermediária em que os níveis de glicose são superiores ao normal, mas não o suficiente para serem diagnosticados).

11. Capacidade de prevenir a formação de pedras nos rins

    Obter líquidos suficientes é importante para prevenir a formação de pedras nos rins. Existe uma teoria de que o suco de coco pode ser mais saudável para o corpo do que a água pura.

Coco (Cocos nucifera)

Descrição

Os cientistas dizem que o coqueiro é uma das plantas mais antigas da Terra que sobreviveu até hoje. A altura da árvore chega a 25 metros, as folhas têm até 4 metros de comprimento, penugentas, semelhantes a leques.

Os cocos não são nozes, mas, estritamente falando, grãos secos de coqueiro. No interior contêm polpa e leite (ou suco). Uma noz verde (menos de 5 meses) contém cerca de meio litro de líquido claro, doce e azedo - é chamado de leite de coco. Quando a noz amadurece, esse líquido engrossa e se transforma em uma polpa branca e elástica. A polpa do coco é chamada de copra. O diâmetro das nozes de coque chega a 30 cm e o peso é de 2 a 4 kg.

Espalhando

As partes costeiras e tropicais do Sudeste Asiático são consideradas o berço do coqueiro. O coco cultivado cresce na Índia, Polinésia, Caribe, Havaí, sul da Flórida e sul da Califórnia. O coco é uma planta da costa marítima.

Recursos benéficos

O óleo de coco contém muito ácido láurico, que ajuda a reduzir os níveis de colesterol no sangue.

Aplicativo

“A árvore dos mil usos” é o nome dado ao coqueiro nos trópicos.

O coco é muito saboroso e saudável. A noz inteira é utilizada na culinária: a água de coco é utilizada como bebida refrescante e tônica; a partir dela são preparadas bebidas alcoólicas; A polpa do coco é adicionada em doces, utilizada para empanar peixes e carnes, além de saladas, sopas, tortas e muitos outros pratos.

Além disso, todas as partes do coco são utilizadas na medicina. O coco restaura a força, fortalece o sistema imunológico, melhora a visão e tem efeitos antimicrobianos e antiinflamatórios.

A água de coco pode substituir o soro fisiológico e tem propriedades antitérmicas. É recomendado para uso em urolitíase e diabetes.

O leite de coco, obtido espremendo a polpa triturada, é mais gorduroso que a água de coco e, segundo médicos orientais, estimula o sistema cardiovascular.

O óleo é outro produto benéfico do coco. É mais frequentemente usado em cosméticos - como produto para o cuidado da pele. O óleo de coco suaviza as rugas e deixa a pele brilhante. As telhas de massagem corporal à base de óleo de coco são, sem exagero, “prazer celestial”.

Além disso, o óleo de coco auxilia na absorção do cálcio, por isso é recomendado utilizá-lo para fortalecer dentes e ossos e prevenir a osteoporose. O óleo de coco não contém colesterol. É rapidamente absorvido e reduz a probabilidade de desenvolver aterosclerose.

O coco, além do leite de coco e da polpa comestível, é outro produto útil. Esta é a chamada fibra de coco ou fibra de coco contendo lignina. Fibras longas (15-33 cm) são usadas para fazer cordas, esteiras e redes de pesca. O desperdício curto também é um material forte e durável. Eles enchem colchões de coco com isso.

Calorias e valor nutricional do coco

Conteúdo calórico do coco - 354 kcal, seco (em flocos) - 592 kcal.

Valor nutricional do coco: proteínas - 3,33 g, gorduras - 33,49 g, carboidratos - 6,23 g

O valor nutricional carne de coco seca: proteínas - 5,3 g, gorduras - 47 g, carboidratos - 44,4 g

Ninguém sabe onde fica a verdadeira pátria desta planta, pois suas sementes de forma independente, com a ajuda da água do oceano e das correntes direcionadas, espalham-se por todas as costas localizadas na zona tropical. As pessoas chamam isso de presente celestial e em latim soa como “macaco”. E, em geral, essa noz não é uma noz, se você olhar para ela, mas uma fruta comum com caroço, cuja polpa está sob uma casca peluda e confiável...

Sim, estamos falando de coco - uma “noz” exótica, mas não mais bizarra para nós, cujo sabor delicado e aroma extraordinário são valorizados desde tempos imemoriais. Também são conhecidas inúmeras propriedades benéficas do coco, que são ativamente utilizadas em cosmetologia, medicina popular e tradicional.

Composição e teor calórico do coco

A polpa, o leite e o óleo de coco aromático são consumidos crus e cozidos. Ao mesmo tempo, a polpa pode servir como sobremesa ou prato nutritivo principal, pois o teor calórico do coco é de cerca de 365 quilocalorias por 100 gramas de produto. Segundo estatísticas médias, a polpa do coco consiste em 4% de proteínas, 5% de carboidratos, 36% de gordura e 9% de fibra. Os 46% restantes são água. O valor energético do leite de coco é baixo - 20 kcal por 100 g.

O coco é rico em vitaminas B, incluindo tiamina, riboflavina, niacina, ácido pantotênico e fólico, piridoxina, além de ácido ascórbico - principal combatente de resfriados, tocoferol - principal antioxidante obtido dos alimentos e biotina - componente essencial dos lipídios e metabolismo proteico. Além disso, a polpa e o leite do coco contêm muitos elementos essenciais à saúde, como potássio, cloro, fósforo, enxofre, cálcio, magnésio, sódio, ferro, manganês, zinco, cobre, flúor, selênio e iodo.

Propriedades úteis do coco

A população local de países onde os coqueiros crescem ou são cultivados aproveita ao máximo as propriedades benéficas dos cocos desde os tempos antigos. Por exemplo, a polpa da noz ajudava no combate à diarreia, era usada como alimento para intoxicações e antigamente era usada até para tratar a cólera. Ainda são preparadas gotas para ajudar no tratamento de dores de ouvido. O leite cura as doenças de Vênus, e as cinzas da casca secam e desinfetam feridas e úlceras purulentas.

Nos países tropicais, os coquetéis tônicos são preparados com leite de coco, que na verdade ajudam a combater o cansaço e também aumentam a força masculina. As substâncias contidas no leite e na manteiga não se acumulam no corpo: são rapidamente processadas e convertidas em energia limpa. Pelas mesmas razões, é recomendado beber leite regularmente para atletas e pessoas que trabalham fisicamente.

Tanto a polpa quanto o leite da noz contêm um mínimo de açúcares, por isso não são excluídos da dieta dos diabéticos, mas, pelo contrário, são até recomendados. Na medicina moderna, o suco de coco em combinação com glicose é usado por via intravenosa para manter o equilíbrio de líquidos e prevenir a desidratação. O leite também melhora o funcionamento do sistema excretor, tem forte efeito diurético e antibacteriano e ajuda a dissolver cálculos renais.

O benefício do coco para o nosso corpo reside também na sua capacidade de melhorar a qualidade do sangue e normalizar os vasos sanguíneos, reduzir os níveis de colesterol e o risco de desenvolver aterosclerose, e ter um efeito positivo no sistema circulatório em geral.

O consumo regular de coco ajuda a limpar o intestino de toxinas, normalizar a digestão, evitar gripe, sarampo e outros vírus, melhorar a imunidade e também é uma excelente prevenção da osteoporose.

O óleo de coco é um remédio mágico para cosmetologistas. Hidrata e nutre a pele, retarda o envelhecimento, além de restaurar os cabelos danificados e normalizar a oleosidade.

Danos do coco

O coco é saboroso, aromático, saudável e nutritivo. Além disso, quando maduras, as frutas não são alimentadas com produtos químicos: são ecologicamente corretas. Mas ainda há um MAS: pessoas com sobrepeso ou que seguem uma dieta hipocalórica devem limitar o consumo de polpa e óleo com alto teor calórico.

Quais são os benefícios do coco (vídeo)

Hoje qualquer pessoa tem a oportunidade de experimentar o coco, cujos benefícios e malefícios são discutidos ativamente por nutricionistas. Muitas pessoas pensam nesta fruta como uma noz, mas na realidade é apenas uma fruta muito específica. A polpa do produto pode ser utilizada na alimentação não só in natura, mas também na forma de lascas ou farinha. Açúcar de coco, óleo aromático e vários extratos à base de drupas estão se tornando cada vez mais populares hoje. Não se esqueça do leite, que fica dentro de uma casca densa.

Propriedades úteis da polpa de coco

Não é à toa que o coco é considerado uma fruta real em alguns países. Graças a uma combinação única de substâncias das quais outros produtos alimentares não podem se orgulhar, a sua utilização pode garantir os seguintes resultados:

• A resistência do corpo a vírus, bactérias e diversas infecções aumenta. Essa propriedade do coco é proporcionada pelo ácido láurico, cuja presença só pode ser ostentada pelo leite de uma mulher que amamenta.
• A combinação de boro, bromo e magnésio tem efeito calmante no sistema nervoso. Essas substâncias estão contidas não apenas na polpa fresca do produto, mas também na farinha de coco e nas raspas de frutas.
• Comer coco tem um efeito positivo na condição do coração e dos vasos sanguíneos. Pode ser incluído na dieta alimentar não só como medida preventiva, mas também na presença de problemas específicos.
• A polpa da fruta é rica em hormônios vegetais. Eles promovem a penetração de nutrientes nas células, o que tem um efeito positivo na sua funcionalidade e condição.
• O coco, cujos benefícios e malefícios eram conhecidos pelos habitantes de ilhas exóticas há centenas de anos, ainda pode ser usado no combate a helmintos. Seus agentes bactericidas e antiinflamatórios são ativamente utilizados por alguns defensores da medicina tradicional.

• As substâncias benéficas da polpa da fruta têm um efeito positivo no estado do sistema endócrino e melhoram o funcionamento dos órgãos digestivos. O produto nutritivo também auxilia no tratamento de aterosclerose, problemas de circulação sanguínea e dermatites.

Dica: A polpa do coco contém muitos ácidos graxos necessários para manter o funcionamento normal do cérebro. A introdução de frutas na dieta dos idosos reduz significativamente o risco de desenvolver a doença de Alzheimer e alterações mentais relacionadas à idade.

• Quaisquer produtos feitos de polpa de coco são considerados afrodisíacos eficazes. São indicados tanto para homens como para mulheres que desejam melhorar a qualidade da sua esfera sexual.

A pesquisa mostrou que a farinha de coco contém quase todas as substâncias listadas. É verdade que nos produtos processados ​​​​seu volume pode ser significativamente menor do que na polpa fresca e suculenta.

Propriedades úteis do óleo de coco

Você pode comer não só polpa de coco, produto processado na forma de lascas ou farinha, mas também óleo nutritivo. Possui textura especial, rica composição química e inúmeras propriedades benéficas. Essas qualidades do produto se manifestam tanto quando a massa é ingerida quanto quando utilizada externamente.

1. Os benefícios do coco para as mulheres se manifestam na normalização dos níveis hormonais, na estimulação dos processos metabólicos e na digestão. Tudo isso leva à perda fisiológica de peso até a normalização do peso. Para isso, basta ingerir diariamente uma colher de sopa do produto.
2. A composição nutricional satura os pratos com substâncias úteis e dá uma sensação de saciedade. O aroma incomum e apetitoso ajuda a alterar as características gustativas dos alimentos familiares.
3. Tomar a massa oleosa internamente é uma excelente prevenção do câncer de cólon. Estudos demonstraram que esta ação destrói a grande maioria das células potencialmente perigosas.
4. A farinha de coco é usada ativamente na cosmetologia doméstica. As composições feitas com esses ingredientes ajudam a curar feridas, eliminar pequenos cortes e rachaduras e restaurar a pele após a acne. O óleo pode ser usado como guia durante a massagem. Todas as substâncias benéficas dele serão absorvidas pela pele e pelo corpo durante a sessão.

Se seguir todas as recomendações técnicas, a composição curativa pode ser preparada de forma independente, em casa. Basta lembrar que os flocos de coco, cujos benefícios e malefícios são comparáveis ​​​​aos da polpa, não são nada adequados para a fabricação de óleo. Um produto de alta qualidade e devidamente preparado é facilmente absorvido pelo corpo humano e não se deposita nas paredes dos vasos sanguíneos.

Danos e perigos da polpa de coco

A polpa da fruta em sua forma pura raramente causa alergias ou outras manifestações negativas, mas não deve ser abusada. Nessa forma, o coco nem é considerado um produto dietético devido ao seu alto teor de gordura. Aqui estão mais alguns pontos a serem considerados:

1. Grandes volumes de polpa podem provocar exacerbação de doenças do fígado, vesícula biliar e duodeno.
2. Às vezes, o produto causa inflamação intestinal ou distúrbios digestivos.
3. Se inicialmente houve problemas com a digestão dos alimentos e os cocos entram no corpo em quantidades ilimitadas, a massa começará a se depositar no trato gastrointestinal. Com o tempo, isso levará a sinais de alergia.
4. Quanto às contra-indicações, é proibida a introdução do produto na dieta alimentar em qualquer volume em caso de fenilcetonúria e doenças agudas do fígado e da vesícula biliar.

Durante a gravidez não é proibido comer coco. Mas é melhor não dá-los a crianças menores de 3 anos de qualquer forma. Em tão tenra idade, o açúcar de coco, a farinha, as aparas ou a polpa fresca podem causar alergias graves. Se esses produtos forem consumidos por uma mãe que amamenta, isso aumentará o volume de leite produzido e reduzirá o risco de a criança desenvolver uma resposta negativa ao feto no futuro.

Os benefícios e malefícios do açúcar de coco

O açúcar de coco surgiu em nosso mercado há pouco tempo, por isso seus aspectos positivos e negativos permanecem desconhecidos de muitas donas de casa. Infelizmente, mesmo os especialistas não conseguem chegar a uma opinião comum sobre o assunto. Enquanto alguns afirmam que esta é a forma mais saudável de fruta processada, outros afirmam que nada permanece nela após o processamento.

Em geral, o açúcar de coco não tem nada a ver com a fruta em si. É extraído do néctar das flores do coqueiro, que é seco ao sol formando um xarope espesso. Em geral, o processamento está completo. É verdade que, para dar ao produto uma aparência mais familiar de areia ou grânulos, às vezes ele é seco ou congelado adicionalmente.

Quanto aos benefícios, o açúcar de coco possui as seguintes propriedades:

• O néctar das flores é rico em vitaminas e minerais. Devido ao fato de serem submetidos a um processamento cuidadoso, esses elementos são preservados inalterados.
• Tem um sabor único, que muitas pessoas gostam mais do que o seu homólogo habitual de beterraba. Aliás, para aproveitar ao máximo o produto, o adoçante usual deverá ser totalmente substituído pelo açúcar de coco.

Comer coco em qualquer formato estimula a produção de serotonina e endorfina. Isso leva a uma melhora do humor naturalmente. A introdução da fruta ou seus derivados no cardápio permite prevenir o desenvolvimento da depressão e eliminar seus sinais na fase inicial.

Os benefícios do coco para o corpo também se estendem ao líquido contido na noz. Esta é uma água especial na qual caem gotas de óleo vegetal à medida que o coco amadurece. Na sua composição, não é de forma alguma inferior à própria fruta, e em pureza e eficácia é comparável à solução salina. Você pode simplesmente bebê-lo para matar a sede ou usá-lo como remédio para diabetes mellitus ou urolitíase.