Vad man ska laga av mat. Lagar en snabb middag med enkla ingredienser

När en tjej bor ensam tänker hon sällan på att laga middag åt sig själv varje kväll. När allt kommer omkring tar vanligtvis en dam hand om sin figur, jobbar mycket och har inte tid för matlagning. När en familj skapas, då måste middagen lagas varje dag från och med nu. Och då uppstår frågan om vad man ska laga till middag snabbt och gott. Det finns hundratals alternativ, och erfarna hemmafruar kommer att säga detta, även om unga flickor kanske inte tror på ett sådant uttalande första gången.

Att laga middag i en hast kommer att hjälpa recept från enkla produkter. Det är dessa tillagningsalternativ för en mängd olika rätter på vår omfattande kulinariska portal som är samlade i en sektion. Som ett resultat kan du säkert bokmärka den här delen av webbplatsen. När din kulinariska fantasi tar slut och du bara inte kan föreställa dig vad mer du kan laga till middag, öppna gärna bokmärket och leta efter det rätta receptet själv. Denna metod fungerar, och många hemmafruar har redan uppskattat alla dess fördelar.

Vi har inte bara samlat alternativ i det här avsnittet för vad du ska laga till middag snabbt och enkelt och billigt. Recepten här presenteras i en mängd olika alternativ, och de hjälper till att laga något ovanligt varje dag. Dessutom, om du har samma rätter till hands. Det är förmodligen inte värt att prata om hur många sätt det finns att laga potatis eller kyckling i ett kort samtal. Men för ett långt samtal är detta ämne oändligt. Denna oändlighet kan spåras i recepten som presenteras på sidorna i det här avsnittet av ett stort kulinariskt projekt.

Underlättar processen att förbereda enkla rätter till middag, recept med foton i en hast. Foton hjälper till att förstå exakt hur produkterna ska se ut efter en viss värmebehandlingsprocess, hur rätt maträtt ska se ut i slutet av tillagningen. Dessa snabba recept passar förresten inte bara till hemmamiddag. Många av dem kan säkert övervägas för att serveras på festbordet. När allt kommer omkring, det faktum att rätter tillagas snabbt ber inte deras smak.

Vad ska man laga till middag snabbt och gott? Middag i en hast, recept från enkla produkter kan vara mycket olika och detta är inte bara obefogat. Du kan säkert bläddra igenom sidorna i denna tematiska rubrik för att se hur enkla produkter låter dig visa kulinarisk kreativitet i all sin glans. Jag skulle vilja tro att det arbete vi har gjort med att samla in och kontrollera recept med foton kommer att vara användbart för dig. Från och med nu kommer det att vara möjligt att laga en mängd olika rätter i all hast så att familjen alltid är mättande och välsmakande.

12.01.2020

Stekt fläsk i långsam ugn

Ingredienser: fläsk, lök, suneli humle, paprika, salt, svartpeppar, vitlök. köttbuljong, vegetabilisk olja

Om du gillar mört kött kommer du att älska det här receptet. I den tillagas fläsk vid en ganska låg temperatur i ugnen, men det visar sig otroligt gott.

Ingredienser:
- 400 g fläsk;
- 1 lök;
- 1 tsk humle-suneli;
- 1 tsk torkad paprika;
- salt att smaka;
- peppar efter smak;
- 3-4 vitlöksklyftor;
- 350-400 ml buljong;
- 3 matskedar vegetabilisk olja.

31.12.2019

Paj "Snigel" från pitabröd med köttfärs i ugnen

Ingredienser: lavash, köttfärs, lök, ägg, ost, gräddfil, salt, peppar, vitlök, vegetabilisk olja

En paj kan göras inte bara av deg: med tunt pitabröd som bas och malet kött med stekt lök som fyllning får du utmärkta bakverk.

Ingredienser:
- 2 armeniska lavash;
- 400 g malet kött;
- 2 lökar;
- 2 ägg;
- 80 g hård ost;
- 4 matskedar gräddfil;
- salt att smaka;
- peppar efter smak;
- torr vitlök efter smak;

30.12.2019

Bondbönsoppa, smakrik och mättande, till julfastan

Ingredienser: potatis, morötter, lök, konserverade bönor, broccoli, blomkål, sockermajs, vatten, salt, peppar

Läcker och rejäl bönsoppa enligt detta recept är lämplig för en fastenmeny: den innehåller inte kött, men det finns mycket grönsaker. En sådan första maträtt kommer säkert att glädja alla dina familjemedlemmar.

Ingredienser:
- 2 potatisar;
- 1 morot;
- 1 lök;
- 150 g konserverade bönor;
- 100 g broccoli;
- 100 g blomkål;
- 70 g sockermajs;
- 1,5 liter vatten;
- salt att smaka;
- peppar efter smak.

27.12.2019

Bakad Idaho-potatis i ugnen

Ingredienser: potatis, olja, krydda, vitlök, salt, peppar

Idaho Potatisreceptet kommer att vara praktiskt om du vill överraska dina gäster med ett nytt alternativ för att göra en läcker tillbehör. vår mästarklass kommer att berätta i detalj vad du ska göra.

Ingredienser:
- 300 g potatis;
- 4 matskedar vegetabilisk olja;
- kryddor för potatis;
- 4 vitlöksklyftor;
- salt att smaka;
- peppar efter smak.

27.12.2019

Smördegsostpaj

Ingredienser: smördeg, ost, Provence gräs, vegetabilisk olja, ägg

Smördeg är gott eftersom du enkelt och snabbt kan laga många läckra rätter av det, till exempel ostpaj. Hans recept är enkelt, det tar lite tid, men det blir vackert och intressant.

Ingredienser:
- 400 g smördeg;
- 15-170 g hård ost;
- 1---120 g mjuk ost;
- 1-2 matskedar riven parmesan;
- Provence örter efter smak;
- vegetabilisk olja för mögelsmörjning;
- kycklingägg för smörjning av degen.

25.12.2019

Mager krispig potatis hash browns som McDonald's

Ingredienser: potatis, salt, peppar, torr vitlök, krydda, mannagryn, mjöl, vegetabilisk olja

Fastelavensrecept kan vara mycket effektiva och välsmakande. Till exempel kan du göra hash brown av potatis. Denna maträtt kommer att glädja alla utan undantag.

Ingredienser:
- 2 potatisar;
- salt att smaka;
- peppar efter smak;
- torr vitlök;
- kryddor efter smak;
- 1 msk lockbete;
- 1 msk mjöl;
- 0,5 koppar vegetabilisk olja.

13.12.2019

Zigenare kotletter med tomater

Ingredienser: köttfärs, tomat, lök, vitlök, ägg, mjöl, salt, peppar, vegetabilisk olja

Om du är uttråkad med det traditionella receptet på kotletter, använd det här alternativet och laga dem på ett zigenskt sätt - med tomater. Du kommer definitivt att gilla det, det är vi säkra på!

Ingredienser:
- 300 g malet kött;
- 100 g tomater;
- 1 lök;
- 0,5 torr vitlök;
- 1 ägg;
- 1 msk mjöl;
- salt att smaka;
- peppar efter smak;
- 2 matskedar vegetabilisk olja.

12.12.2019

Kycklingkotletter med svamp under ost i ugnen

Ingredienser: kycklingfilé, sojasås, vitlök, krydda, ägg, mjöl, champinjon, ost, gräddfil

Kycklingkotletter bakade i ugnen med ost och svamp är möra och saftiga. Grejen är att de först steks i smet i panna. Vårt recept kommer att berätta mer om detta.
Ingredienser:
- 200 g kycklingfilé;
- 50 ml sojasås;
- 2 vitlöksklyftor;
- kryddor för kyckling, salt, peppar - efter smak;
- 1 ägg;
- 2 matskedar mjöl;
- 100 g champinjoner;
- 70 g hård ost;
- 2 matskedar gräddfil.

10.12.2019

Kycklingkorv hemma med gelatin på flaska

Ingredienser: kycklingfilé, morot, lök, salt, peppar, vitlök, gelatin

Både vuxna och barn äter gärna hemgjord kycklingkorv - det är gott och mättande. Och det är inte svårt att laga det, speciellt om du följer vårt recept.

Ingredienser:
- 1 kycklingbröst;
- 1-2 morötter;
- 1 lök;
- 2-3 vitlöksklyftor;
- 2 tsk gelatin;
- salt att smaka;
- peppar efter smak.

08.12.2019

Kinesiska nudlar med kyckling och grönsaker

Ingredienser: tomat, kycklinglår, teriyakisås, nudlar, äppelcidervinäger, olivolja, lök, morot, paprika, vitlök, tomat, paprika, purjolök, kurum, muskot, spiskummin, sesam

Kinesiska nudlar passar bra till grönsaker, kyckling, teriyakisås och kryddor. Detta är nyckeln till framgången för receptet som vi vill presentera dig med. Prova det, du kommer definitivt att gilla det.

Ingredienser:
- 1 tomat;
- 1 kycklinglår;
- 2 matskedar teriyakisås;
- 150 g nudlar;
- 1 tsk äppelcidervinäger;
- 3 matskedar olivolja;
- 1 purjolök;
- 1 morot;
- 0,5 varm peppar;
- 2 vitlöksklyftor;
- 1 tomat;
- 150 g sötpeppar;
- 20 g purjolök;
- 0,5 tsk gurkmeja;
- 0,5 tsk muskot;
- 0,5 tsk zira;
- 1 tsk sesam.

04.12.2019

Ostrullar med koreanska morötter

Ingredienser: hårdost, koreansk morot, majonnäs

Ost och koreanska morötter är en fantastisk kombination, och det här receptet på ett mellanmål som består av dessa ingredienser bevisar det. Hur denna maträtt tillagas, kommer vår detaljerade mästarklass att berätta.

Ingredienser:
- 180 g hård ost;
- 100 g koreanska morötter;
- 2 matskedar majonnäs.

25.11.2019

Kycklingbröstpastej med morötter och lök

Ingredienser: kycklingfilé, lök, morot, smör, vegetabilisk olja, salt, peppar

Kycklingbröstpastej tillagas med tillsats av stekt lök och kokta morötter, samt smör och kryddor. Det visar sig mycket gott och näringsrikt, perfekt för smörgåsar!

Ingredienser:
- 300 g kycklingfilé;
- 1 lök;
- 1 morot;
- 50 g smör;
- 2 matskedar vegetabilisk olja;
- salt att smaka;
- peppar efter smak.

21.11.2019

Fransk ostsoppa med smält ost och svamp

Ingredienser: champinjon, potatis, morötter, persiljerot, smältost, grädde, grädde, olivolja, lök, paprika, muskotnöt, timjan, basilika, salvia, salt, peppar

Vem sa att den första rätten är enkel och tråkig? Enkelt – kanske, men tråkigt – nej, speciellt om det är ostsoppa i fransk stil med champinjoner. Prova det - och se själv!

Ingredienser:
- 200 g champinjoner;
- 1 potatis;
- 0,5 morötter;
- 1 persiljerot;
- 300 g smältost;
- 2-3 matskedar grädde;
- 1,5 matskedar olivolja;
- 1 lök;
- 0,5 tsk paprika;
- 1 tsk muskot;
- 0,3 tsk timjan;
- 1 nypa basilika;
- 1 nypa salvia;
- salt;
- peppar.

17.11.2019

Kalkonrulle med gelatin i en flaska

Ingredienser: kalkonfilé, morötter, buljong, gelatin. salt, peppar, torr vitlök

Gelatinkalkonrulle är en utmärkt kall aptitretare som du säkert kommer att njuta av. Att laga det är inte så svårt, speciellt om vi tar vårt recept som grund.

Ingredienser:
- 350 g kalkonfilé;
- 70 g morötter;
- 300 ml buljong;
- 1 påse gelatin;
- salt att smaka;
- peppar efter smak;
- vitlök efter smak.

16.11.2019

Bagels med köttfärs i panna

Ingredienser: bagel, köttfärs, lök, ägg, mjölk. vegetabilisk olja, salt, peppar

Vanligtvis bakas bagels med malet kött i ugnen, men du kan laga den här rätten i en stekpanna - det kommer att visa sig inte mindre gott. Hur och vad du ska göra, kommer vår detaljerade mästarklass att berätta för dig.

Ingredienser:
- 150 g osötade bagels;
- 100 g malet kött;
- 1/2 lök;
- 1 ägg;
- 150 g mjölk;
- vegetabilisk olja för stekning;
- salt att smaka;
- peppar efter smak.

Middagen är dagens sista måltid, vanligtvis på kvällen eller natten.. Middagen är både en av måltiderna och själva maten lagad för kvällen.

Olika kulturer har olika middagstraditioner.

Förmågan att laga något välsmakande och ovanligt är en användbar färdighet för varje hemmafru med självrespekt, för ibland finns det ingen tid för affärer alls, och gästerna är nästan vid tröskeln till huset.

Vi presenterar en samling enkla, men samtidigt smakrika och ibland ovanliga snabbrätter.

Vad du kan laga till middag snabbt och gott - 50 enkla och ovanliga recept

Vad man ska laga till middag på vardagar måste hemmafruar bestämma sig väldigt snabbt och välja rätter som inte tar för mycket tid. Därför bör de bästa recepten för middag inte bara vara välsmakande, näringsrika utan också enkla. Dessutom är middagen den tid då hela familjen är tillsammans, vilket innebär att huvudrätten ska glädja alla utan undantag. Så det visar sig att i den dagliga vimlet är det möjligt att äta fullt ut på kvällen.

Lätt middag - snabbt och gott!

Köttgryta "Sytnaya" i en hast - en snabb middag

Väldigt lättlagad, men väldigt god gryta med potatis och köttfärs, med tomater och ost.
Ingredienser: köttfärs, ägg, potatis, lök, tomater, hårdost, majonnäs, gräddfil, salt, kryddor, vegetabilisk olja

Att göra en rejäl lunch äggpastarätt är enkelt och lätt med detta recept. Det blir en läcker pastagryta med kryddor och färska örter.
Ingredienser: pasta, ägg, majonnäs, örter, salt, mald svartpeppar, vegetabilisk olja

Finheterna i att laga grillat fläsk med potatis hemma.
Ingredienser: potatis, fläsk, lök, morötter, vitlök, lagerblad, pepparkorn, mald paprika, salt, dill

En mycket populär aptitretare - julienne (eller snarare julienne) med kyckling och svamp, kan tillagas i en panna på ungefär en halvtimme, utan att anstränga dig alls genom att skaffa cocotte makers och föra rätten till beredskap i ugnen. Och det blir lika läckert!
Ingredienser: kycklingfilé, svamp, lök, grädde, hårdost, vegetabilisk olja, salt, mald svartpeppar, örter

Enkla risbollar är ett bra alternativ till middag. Minimum ingredienser, maximal njutning! Även en debuterande värdinna kommer att klara av receptet på riskotletter. Jag ska berätta hur man lagar mat.
Ingredienser: ris, ägg, vetemjöl, ströbröd, salt, vegetabilisk olja

Pasta används ganska ofta för att laga snabba måltider. Vi föreslår att du kokar pasta i en panna, med tomater, lök och vitlök.
Ingredienser: pasta, tomater, lök, vitlök, kryddor, salt, vegetabilisk olja, vatten, örter

Många har provat bypotatis på snabbmatsställen. Men inte alla vet att om du gör potatis hemma, blir det så gott och naturligt att det till och med är löjligt att jämföra)))
Ingredienser: potatis, lagerblad, salt, peppar, krydda, sojasås, vegetabilisk olja

Bovete "Blir det ett tillägg?". Om du aldrig har provat den här versionen av bovete, spring till köket! Bovete i handelsstil med köttfärs - gott, hälsosamt och snabbt.
Ingredienser: bovete, köttfärs, lök, morot, vitlök, tomatpuré, solrosolja, salt

Jag gör frittata med det jag hittar i kylen. Enklast enligt mig är frittata med korv och tomater.
Ingredienser: ägg, korv, körsbärstomater, persilja, salt, mald svartpeppar, vegetabilisk olja

Kycklingbröst "under en päls". Mjukt och saftigt kycklingbröst i ugnen. Rätten är mycket välsmakande, du kan laga både på vardagar och till festbordet. Detta är ett enkelt recept på ugnsbakad kyckling.
Ingredienser: kycklingbröst, tomater, paprika, vitlök, ost, ost, mjöl, majonnäs, senap, örter, salt, peppar, kryddor, vegetabilisk olja

Legendarisk pasta carbonara. Lyssna inte på någon, det finns ingen kräm i riktig carbonara. Med rätt förberedelse kommer du definitivt att känna den mjuka krämiga smaken - vad den här rätten är älskad för. Vad är hemligheten? Testa att laga spaghetti carbonara, det är enkelt med vårt recept.
Ingredienser: spagetti, bringa, kycklingägg, äggula, parmesanost, smör, olivolja, vitlök, salt, svartpeppar

Lättlagad, rejäl och utsökt familjelunch eller middag - potatisgryta med köttfärs.
Ingredienser: potatis, köttfärs, hård ost, salladslök, ägg, gräddfil, salt, mald svartpeppar, vegetabilisk olja, smör

Idag ska vi laga snabb PLOV - inte på vanligt sätt, men väldigt snabbt, i en stekpanna.
Ingredienser: ris, kött, morötter, lök, tomater, vitlök, vegetabilisk olja, salt, mald svartpeppar

Ett enkelt och gott pastarecept med kyckling och körsbärstomater.
Ingredienser: spagetti, kycklinglår, körsbärstomater, cheddarost, chilipeppar, vitlök, persilja, mald svartpeppar, salt

Dragspelspotatis - ett mycket enkelt, gott och originellt recept för att baka bakad potatis i ugnen. Detta är den perfekta förrätten! Tack vare bacon och ost är potatis väldigt mättande.
Ingredienser: potatis, bacon, hårdost, olivolja, gräddfil, salladslök, salt

Dessa dumplings kan kanske hänföras till de mest "lata". Ingen degknådning, ingen modellering. En gång - och den "lata" versionen av dumplings finns redan på tallriken.
Ingredienser: köttfärs, ägg, vatten, vetemjöl, salt, mald svartpeppar, lagerblad, salt, smör, gräddfil, örter

Denna maträtt är lämplig för det festliga bordet och för den vanligaste middagen. Både idrottare och gourmeter kommer att uppskatta det. Smakens hemlighet är att bovete tillagas tillsammans med kött och är mättad med dess juicer.
Ingredienser: bovete, kyckling, lök, vitlök, solrosolja, smör, salt, peppar, kokande vatten

Laga mer! Du kan inte sluta, det är jättegott! Bakad potatissmula med mör och mycket väldoftande fyllning! Du kan laga vilken fyllning som helst.
Ingredienser: potatis, smör, korv, mjölk, hårdost, salt, mald svartpeppar, persilja

Mycket rejäl, mör och väldoftande kycklingsoppa som inte kräver mycket tid att tillaga. Receptet på färskostsoppa är väldigt enkelt, men även de mest illvilliga "ogillar" av förrätter kommer att uppskatta den underbara smaken av soppan. Bra alternativ för familjemiddag.
Ingredienser: kycklingfilé, smältost, vermicelli, potatis, lök, morötter, örter, smör

Strudels (strudels) är en klassisk maträtt från det tyska köket. Jag tog mig friheten att göra några ändringar i receptet och berika rätten. Det blev väldigt mättande och gott!
Ingredienser: kefir, ägg, läsk, salt, mjöl, kött, korv, ost, potatis, lök, lök, morötter, salt, smör, kryddor, buljong, vatten

Potatis i fransk stil bakad i ugnen med kött och lök. Ett väldigt enkelt recept, men fransk potatis är alltid väldigt gott och aptitretande. Ja, och det ser ganska ut - varför inte en varm rätt till det nya året 2018?
Ingredienser: potatis, smör, fläsk, lök, majonnäs, hårdost, salt, peppar

Latkålsrullar är bland de tjugo bästa favoriträtterna i popularitet. Hemligheten är att det är lätt att laga dem även för en lat person.
Ingredienser: köttfärs, ris, vitkål, ägg, lök, morötter, tomater, vitlök, tomatsås, vatten, oregano, salt, mald peppar, gräddfil

Det här är köttbullarna jag fick idag. Saftiga doftande, gyllenbruna "Igelkottar" ber bara om att bli uppätna :)
Ingredienser: malet fläsk, ris, lök, tomatpuré, gräddfil, salt, peppar

Gulasch är en ganska vanlig rätt, speciellt gulasch med potatismos. Säkert, många vet hur man lagar det. Och för dem som inte vet hur, är det viktigaste att komma ihåg en sak - skynda inte! Sen löser sig allt :)
Ingredienser: nötkött, lök, tomatsås, salt, mjöl, vatten, vegetabilisk olja, potatis, smör, salt, mjölk

Väldigt enkel, lätt att tillaga, och viktigast av allt - otroligt god maträtt!!! :)
Ingredienser: ris, tomater, konserverad majs, lök, hårdost, smör, persilja, peppar, salt

Åh, vad gott det är att baka potatis med fisk. Fantastisk middag för hela familjen. Eller en varm rätt till nyår 2018 för den som vill diversifiera nyårsbordet. Recept för nyårsbordet 2018 med ett foto är en bra hjälp vid matlagning.
Ingredienser: makrill, potatis, lök, majonnäs, salt, peppar

En mångsidig rätt för middag eller oväntade gäster. Bara en livräddare. Jag rekommenderar :) Snabbt och gott.
Ingredienser: kycklingfilé, svamp, pasta, lök, vegetabilisk olja, gräddfil, mald svartpeppar, curry, salt

Potatispannkakor - väldigt snabbt, väldigt enkelt, väldigt gott!
Ingredienser: potatis, gräddfil, mjöl, smör, salt

Det här är förstås ingen riktig pizza... Men när man har ont om tid och vill ha något gott är det här receptet perfekt. Pizzan är klar på bara 15 minuter. Det smakar lite som en fryst butik, men det blir mycket billigare och godare!
Ingredienser: mjöl, vatten, vegetabilisk olja, salt, socker, läsk, bakpulver, ost, kött, ost, oregano, salt, lök, tomatsås

Potatis och köttfärsgryta med grönsaker - smaskig smälta i munnen! Galet mör potatisgryta med kött, omöjlig att stoppa! Läcker från de vanligaste produkterna!
Ingredienser: potatis, köttfärs, lök, tomater, bulgarisk peppar, smör, mjölk, kycklingägg, hårdost, vegetabilisk olja, salt, peppar, örter, kryddor

Kycklingkotletter på franska (andra namn - koteletter på minister, på albanska) är väldigt möra och saftiga, de smälter bara i munnen. Om du aldrig har tillagat dem, kom ikapp dem.
Ingredienser: kycklingfilé, ägg, majonnäs, mjöl, lök, salt, mald svartpeppar

Sådana potatisar kommer att dekorera vilken familjemiddag som helst! Alla kommer att bli glada, väldigt gott! Doften av vitlök, krispig skorpa på potatis - bara jättegott! Bra idé för lunch eller middag, lätt att förbereda!
Ingredienser: potatis, mald svartpeppar, salt, olivolja, ströbröd, vitlök, persilja

Myadzvedz (björn) är en enkel vitrysk maträtt med potatis och lök. Skålen är universell, den kan vara mager eller med tillsats av bacon, korv etc. Enligt detta recept tillagas den vitryska "myadzvedz" med rökt korv och gräddfil.
Ingredienser: potatis, rökt korv, lök, vegetabilisk olja, gräddfil, salt

Pizza tillagad på skivor av en limpa är enkel, snabb.
Ingredienser: ägg, ost, korv, tomater, bulgarisk röd paprika, örter, limpa, majonnäs, salt, kryddor

Den klassiska spanska potatis- och äggtortillan är en enkel och rejäl måltid.
Ingredienser: potatis, lök, olivolja, ägg, salt, mald svartpeppar

Kött på franska är en mycket mättande rätt, med en bra kombination av potatis, tomater och kött. Denna kötträtt passar både till ett festligt bord och en vanlig middag. Om du vill erövra hjärtat och magen på en man, råder jag dig att laga kött enligt mitt recept.
Ingredienser: fläsk, potatis, tomater, lök, hårdost, salt, mald svartpeppar, kryddor, vegetabilisk olja, majonnäs

En snabb, smakrik och lättlagad middag är en variant på den georgiska rätten fläsk chakhokhbili.
Ingredienser: fläsk, lök, tomater, tomatpuré, vitlök, örter, salt, kryddor, suneli humle

Jag älskar fortfarande pasta! En pastarätt med kycklingfilé i krämig sås är ett bra alternativ till middag. Även en nybörjarkock kan snabbt förbereda en sådan maträtt.
Ingredienser: pasta, kycklingfilé, lök, gräddfil, grädde, salt, peppar, örter

Med ett enkelt recept på Tenderness-sallad behöver du inte krångla på länge. Från minimiuppsättningen av produkter kan du enkelt förbereda en utsökt originalsallad som kommer att dekorera nyårsmenyn 2018.
Ingredienser: kål, rökt korv, vitlök, persilja, majonnäs, salt

Vill du prova något nytt själv? Då rekommenderar jag att du använder det här receptet till kycklingfilékotletter! Hackade kycklingkotletter med ost är fantastiskt gott och saftigt!
Ingredienser: kycklingfilé, hårdost, kycklingägg, salladslök, persilja, stärkelse, örter, vegetabilisk olja, salt, mald svartpeppar

Jag delar med mig av ett beprövat recept på en väldigt mör och god gelépaj som bara smälter i munnen. Ett förvånansvärt enkelt och budgetalternativ för en utsökt och mättande lunch eller middag!
Ingredienser: kycklingägg, vetemjöl, majonnäs, gräddfil, salt, läsk, konserverad saury, lök, potatis

Recept på spagetti med köttbullar i tomatsås är en annan middagsidé för att inte pussla över vad du ska laga till din familj.
Ingredienser: spagetti, köttfärs, tomatjuice, ketchup, tomatpuré, vatten, lök, basilika, vitlök, paprika, peppar, salt, socker

Jag tror att om hjärtan eller andra slaktbiprodukter tillagas klokt, så är detta det godaste i kyckling. Faktum är att du inte ens behöver laga något speciellt.
Ingredienser: kycklinghjärta, lök, potatis, salladslök, kryddor, vegetabilisk olja

Idag har jag en underbar rätt till lunch - potatischips med kyckling. Jag kommer att erbjuda dig att laga dem.
Ingredienser: potatis, kycklinglår, ägg, mjöl, lök, vegetabilisk olja, salt, peppar, gräddfil, majonnäs

Utsökt grill i ugnen - receptet har testats flera gånger! Kött går inte att skilja från grillat kött! Gäster frågar alltid var jag stekte grillen, eftersom vi bor i en lägenhet)). Beredningen är elementär, och kebaben i ugnen visar sig vara mör, saftig, lätt stekt. Utsökt! Försök! Jag rekommenderar grillreceptet i ugnen!
Ingredienser: fläsk, lök, vinäger, socker, citronsaft, kryddor, salt, peppar

Det godaste mellanmålet på 5 minuter... Jag gillar inte komplexa recept som tar timmar. Och jag började redan märka att ju enklare - desto godare. Jag lagar dessa saftiga, doftande, läckra stekta svampar väldigt ofta. Och bara för middag, och för festbordet, och för ett mellanmål, om det plötsligt kommer gäster ...
Ingredienser: svamp, salt, mjöl, solrosolja

Jag föreslår att laga en ostpaj från pitabröd. Den tillagas i ugnen, från tillgängliga produkter och utan större svårighet. Det visar sig mycket välsmakande, ovanligt och tillfredsställande. Ett utmärkt alternativ för en snabb middag, ett mellanmål eller för att behandla oväntat ankommande gäster.
Ingredienser: pitabröd, mozzarellaost, hårdost, kefir, ägg, smör, persilja, dill, salt

Potatisgnocchi - ett recept på en mycket mör potatismosrätt ...
Ingredienser: potatismos, mjöl, ägg

Den snabba takten i våra liv ger oss ofta helt enkelt inte tid och energi att förbereda komplexa rätter. Naturligtvis, om vi pratar om någon form av firande, manifesteras alla våra kulinariska färdigheter här, och komplexa rätter ståtar på bordet. Men vi blir alltmer intresserade av frågan: hur man lagar en utsökt middag i all hast, utan att spendera mycket tid, ansträngning och pengar på det?

Det visar sig att det inte finns något lättare. Först och främst är det värt att överväga vem menyn kommer att utformas för. Så du kan enkelt navigera och ta reda på vad du kan laga till middag för familjemedlemmar från improviserade produkter. Men samtidigt är det önskvärt att rätterna är enkla och att deras förberedelse inte tar mycket tid. Så, vad ska man laga snabbt till middag?

Video recept

5 recept du vill laga:

Middag på 30 minuter och 200 rubel. Snabbt, enkelt, gott, budget:

Fantastisk familjemiddag på 20 minuter. Snabbt och väldigt enkelt:

7 idéer för middag eller lunch i panna på ett originellt, snabbt och billigt sätt:

Middag på 15 minuter, från vanliga produkter! Utsökt:

Läckert - det är enkelt. Middag i all hast. Vad man lagar till middag:

Quickly Simply Delicious - vad mer behöver du? Middag om 30 minuter. Vad man lagar till middag:

Hur gott, enkelt och snabbt att laga lunch eller middag:

Vad man ska laga till middag och lunch. Middagen är enkel och god:

Middag snabbt och enkelt För hela familjen för varje dag:

Vad ska man laga till middag? Enkelt, snabbt, gott:

Hur lätt och gott att laga makaroner:

Supergod middag i ugnen! Enkelt, snabbt och gott:

Idén till en utsökt lunch eller middag - snabbt och mycket gott:

Middag ur ingenting, och hur gott det är. Middagen är snabb och välsmakande. Multicooker Redmond 903s:

Lunch eller middag i ugnen, snabbt, enkelt och gott:

Erövrar omedelbart! Servera varje dag till lunch eller middag! 15 minuter och klart:

Koka soppa eller borsjtj! Och inte nödvändigtvis med kött.

Superlätt "ormsoppa":

• svamp
• fryst broccoli
• potatis
• grönska

Till den nästan fullständiga beredskapen för potatis, lägg till fryst broccoli och, nästan på slutet, gröna och svampar (tidigare stekt i smör).

Om du vill laga en läcker och ovanlig, original soppa, är ostsoppa med svamp och broccoli ett bra alternativ. Dessutom är denna varma maträtt inte bara välsmakande, utan också hälsosam.

För att skapa den i butiken måste du köpa:

• Svamp (8-10 champinjoner).
• Två smältostar till soppa.
• 150 gram broccoli.
• Två potatisar.
• Morot.
• Salt.
• Vegetabilisk olja.

Matlagningsschemat skiljer sig inte från att laga någon annan soppa:

• Vi värmer vattnet till en kokning.
• Vi gör stekning i vegetabilisk olja från svamp och morötter, shabby på ett rivjärn.
• När vattnet kokar sänker vi den hackade potatisen, kålen och steker i vattnet.
• Efter tio minuter, salta efter eget tycke.
• Tillsätt sedan den rivna osten och vänta ytterligare 5-7 minuter.

Färdig soppa serveras bäst med krutonger.

Gör ett val till förmån för en hälsosam middag. Reglerna för en hälsosam middag är en kombination av proteiner, fibrer, fetter och en liten mängd kolhydrater. Detta är en kombination av magert kött eller fisk eller skaldjur, färska, kokta eller stuvade grönsaker. Det är gott att använda smör, yoghurt, balsamvinäger som dressing. Vill du ha en sötare middag kan du välja keso eller yoghurt, bär, nötter. Köttkomponenten kan grillas, kokas eller ångas, det tar inte mycket ansträngning och tid.

Nedan är exempel på matkombinationer till middag:

• kycklingfilé och grönsakssallad;
• kokt ris och skaldjur;
• grönsaksgryta;
• skaldjur med grönsaker;
• bakad eller ångad fisk med färska grönsaker för garnering;
• bakat kycklingbröst och tomatgarnering;
• keso med honung och bär;
• kesogryta med örter och grönsaker.

Sokolova Svetlana

Lästid: 1 minut

A A

Möjligheten att laga middag snabbt och välsmakande är användbar för varje hemmafru som kom efter jobbet och vill överraska hushållet. Det händer att det inte är mycket tid kvar innan gästerna kommer, och du måste göra något enkelt, men väldigt gott och näringsrikt.

Artikeln presenterar en samling enkla rätter tillagade i en långsam spis, ugn eller på en spis hemma. Välj ett steg-för-steg-recept som du gillar och tillgängligt när det gäller ingredienser och sätt igång matlagningsprocessen.

Vad man ska laga till middag från potatis

Rustik potatis med lök och vitlök

Ett snabbt och enkelt alternativ för potatismiddag. Ett mångsidigt tillbehör för kyckling, fisk, fläsk och nötkotletter. Passar bra med färska grönsaker.

Ingredienser

Portioner: 4

• färskpotatis med tunt skal 8 st
• vitlök 1 tand
• bulb lök 1 st
• vegetabilisk olja 5 st. l.
• salt, peppar efter smak
• grönska för dekoration

per portion

Kalorier: 117 kcal

Proteiner: 2,3 g

Fetter: 7,3 g

Kolhydrater: 11 g

20 minuter. Videorecept Skriv ut

Min potatis under rinnande vatten. Om så önskas kan du skrapa skalet av färskpotatis. Jag skär i medelstora bitar.

Skala och skölj försiktigt vitlöken och löken. Jag klippte det fint. Jag hackar löken i tunna halvringar, vitlöken i små partiklar. Jag lade den på pannan. Jag steker tills de är gyllenbruna. Jag rör om utan att bränna.

Jag spred den färdiga lök-vitlöksstekningen. Därefter skickar jag potatisen att steka. Stek på båda sidor tills de är gyllenbruna. Tillsätt kryddor (salt och peppar) efter smak.

Servera på bordet med, dekorera med finhackade färska örter. Jag föredrar att använda persilja till rostad och röd potatis.

Stekt potatis med svamp

Ingredienser:

• Färska svampar - 500 g,
• Potatis - 1 kg,
• Vitlök - 2 kryddnejlika,
• Lök - 1 stort huvud,
• Salt, peppar - efter smak,
• Gröna - för dekoration.

Hur man lagar mat:

1. Färska svampar (vilken som helst efter din smak) tvättas noggrant och kokas i vatten med en liten mängd salt.
2. Min potatis och ta bort skalet. Jag skar i stavar av samma storlek. Jag kastar stek i en stekpanna med förvärmd vegetabilisk olja.
3. Medan potatisen kokar skär du svampen försiktigt. Skalad och noggrant tvättad lök i tunna ringar shinku.
4. Efter 10 minuters stekning av potatisen, tillsätt den hackade löken och saltet.
5. Jag sjuder tills det är helt genomstekt i 15-25 minuter under stängt lock. Jag rör om då och då.
6. 2-3 minuter innan beredskap lägger jag till 2 finkrossade vitlöksklyftor.

Potatisgryta med ost och korv

För att förbereda en enkel maträtt till middag är det bättre att använda hårdost och vanliga mjölkkorvar.

Ingredienser:

• Potatis - 5 stycken,
• Korv - 4 stycken,
• Ost - 100 g,
• Kycklingägg - 2 stycken,
• Smör - för bakning,
• Grön lök - 5 g (för dekoration),
• Salt, mald peppar - efter smak.

Matlagning:

1. Jag skalar potatisen och kokar den i vatten med tillsats av salt. Jag lade den på en tallrik. Jag låter svalna.
2. Jag bryter och vispar äggen i en separat skål. Salt och peppar.
3. Jag river den kylda potatisen. Jag blandar med ägg.
4. Jag breder ut potatis-äggmassan på en bakplåt, smord med smör.
5. Ovanpå grytan breder jag ut korv, skuren i snygga rundlar. Jag gör en "lock" av ost, hackad på ett fint rivjärn.
6. Jag sätter på ugnen. Jag värmer upp till 180-200 grader. Jag skickar i 10-15 minuter. Efter tillagning, strö över hackad salladslök på toppen.

Videor matlagning

Smaklig måltid!

Potatispannkakor

Ett väldigt enkelt och otroligt gott recept på potatispannkakor. För att få degen av den nödvändiga konsistensen, ta inte färska knölar.

Draniki gjord av färskpotatis håller inte formen bra. Finns det inga andra grönsaker kan du rädda dagen med ägg, majs eller potatisstärkelse.

Ingredienser:

• Potatis - 4 medelstora knölar,
• Mjöl - 1 matsked
• Gräddfil - 1 matsked,
• smör - 1 matsked,
• Salt att smaka.

Matlagning:

1. Jag gnuggar potatisen på ett rivjärn med en stor del. Jag pressar den resulterande blandningen (ta bort överflödig vätska). Jag lägger till gräddfil med medelhög fetthalt, mjöl. Salta och blanda noga.
2. Jag värmer upp oljan i en stekpanna, annars fungerar inte potatispannkakorna.
3. Jag spred ämnen med en matsked. Du bör få kakor av medeltjocklek.
4. Stek på båda sidor tills de är gyllenbruna. Eld är medium.

För smak kan du lägga till vitlöksklyftor som passeras genom en speciell press.

Jag serverar potatispannkakor med gräddfil.

Köttfria middagsrecept

Grönsaksgryta

Användbara råd. För att auberginen inte ska smaka bittert och inte förstöra smaken av grytan, ta bort skinnet och lägg det i en djup tallrik med vatten. Låt stå i några minuter.

Ingredienser:

• Kål - 300 g,
• Potatis - 4 saker,
• Zucchini - 1 stycke,
• Aubergine - 1 stycke,
• Tomat - 1 frukt,
• Lök - 1 huvud,
• Morötter - 1 stycke,
• Sötpeppar (bulgarisk) - 1 stycke,
• Strängbönor - 100 g,
• Tomatpuré - 1 matsked
• Salt, peppar, färska örter - efter smak.

Matlagning:

1. Jag tvättar grönsaker under rinnande vatten. Torka försiktigt med hushållspapper.
2. Jag börjar klippa. Jag försöker skära grönsakerna i samma delar, förutom lök och morötter som är bättre att göra mindre. Strimla kålen i tunna strimlor.
3. Jag skär auberginen i medelstora bitar, med hänsyn till att grönsakerna kommer att steka.
4. Ta bort frön från paprika. Jag skär i kuber. Jag gör samma sak med zucchini, potatis, färska tomater, broccoli.
5. Jag skär morötterna i tunna halvor av cirklar, finhacka löken. Jag steker i en kittel med tillsats av vegetabilisk olja.
6. Därefter slänger jag i hackad vitkål. Koka i 10-15 minuter på medelvärme.
7. Jag sprider grönsaker: peppar, zucchini, aubergine, potatis. Salta och peppra efter smak. Jag häller vatten (120-150 g). Kadaver 10-15 minuter.
8. På slutet lägger jag ut resten av ingredienserna, inklusive tomatpuré. Jag blandar. Slaktkroppen tills den är helt genomstekt.

Servera varm, dekorera med färska örter (persilja och dill).

Lätt sallad med ost, vitlök och ananas

Maträtten till middag tillagas mycket snabbt och enkelt, och smaken är ovanlig. Klädd med lågkalorimajonnäs.

Ingredienser:

• Konserverad ananas - 200 g,
• Hård ost - 150 g,
• Vitlök - 2 kryddnejlika,
• Salt att smaka
• Majonnäs med låg fetthalt - till dressing.

Matlagning:

1. Jag öppnar en burk konserverad ananas, häller av sirapen och tar ut fruktköttet. Jag skär i små kuber.
2. Hård ost skuren i små bitar. Jag blandar med ananas i en djup skål.
3. Jag skalar vitlöken, passerar den genom en speciell vitlökspress. Jag blandar med lågkalori kall sås (majonnäs).
4. Jag klär salladen med dressing. Lite salt efter smak.

Smaklig måltid!

Vad man ska laga till middag med kyckling

Bräserad kyckling med kål i en långsam spis

För att få en saftig rätt till middag, istället för en torr kycklingfilé, är det bättre att använda trumpinnar.

Ingredienser:

• Vitkål - 200 g,
• Kycklingklubbor - 12 stycken,
• Lök - 1 huvud,
• Olivolja - 1 liten sked (för stekning av lök),
• Mald peppar, salt - efter smak,
• Färska örter - för dekoration.

Matlagning:

1. Jag rengör balken. Jag skär i små bitar. Jag lägger den i multikokaren. Stek med en tesked olivolja. Koka tills det är genomskinligt.
2. Tunt-tunt strimlad vitkål.
3. Min kyckling. Jag torkar den med kökshanddukar.
4. Lager-för-lager flyttar jag ingredienserna till multicooker-tanken. I botten ska det vara lök, sedan kål och kycklingklubbor. Jag tillsätter salt och peppar.
5. Jag slår på programmet "Släckning".
6. Rör försiktigt ner kålen med en träspatel. Mer än 15 minuter måste ha förflutit sedan programmet startade.

Video recept

Jag serverar rätten varm, strös med färska örter ovanpå.

Kycklingfilé med garnering

Läcker och näringsrik middag för 2 personer.

Ingredienser:

• Kycklingfilé - 500 g,
• Morötter - 1 medelstor rotfrukt,
• Lök - 1 huvud,
• Vetemjöl - 2 stora skedar,
• Solrosolja - 1 matsked,
• Grön lök - 1 gäng,
• Salt, kryddor för kyckling - efter smak.

Till garnering:

• Ris - två 80-grams påsar.

Matlagning:

1. Tvätta kycklingen noggrant. Ta bort filmen vid behov. Jag skär i snygga kuber. Jag lade den på en tallrik. Salta, tillsätt kryddor (efter eget gottfinnande). Jag lade den åt sidan.
2. Jag tvättar och rengör grönsaker. Jag skär löken i halva ringar och skär morötterna i små tärningar.
3. Jag lägger kycklingbitarna i stekpannan. Stek i solrosolja tills de fått lite färg. Jag häller ut mjölet, blandar och steker tills det är helt genomstekt, vilket minskar värmen.
4. Jag lägger kycklingfilén i en djup kastrull. Jag strör lök med morötter.
5. Jag häller kokt vatten. Sjud på svag värme i 8-12 minuter. Jag rör om då och då.
6. Till tillbehör kokar jag mellankornigt ris i påsar.

Jag serverar saftig kyckling med lök, morötter och kokt ris. Jag dekorerar med finhackad salladslök.

Hackade middagsrecept

Spaghetti bolognese

För att undvika att förstöra pannan, var försiktig och använd en träslev.

Ingredienser:

• Nötfärs - 500 g,
• Färska tomater - 5 stycken,
• Tomater i sin egen juice - 600 g,
• Rödlök - 1 st,
• Grädde 12% fett - 5 matskedar,
• Olivolja - 3 stora skedar,
• Basilika - 4 blad,
• Parmesan - 150 g,
• Salt, svartpeppar - efter smak.

Matlagning:

1. Jag skär löken i små bitar. Stek i en stekpanna med förvärmd olivolja. Brand inställd på medium. Jag försöker mjuka upp löken.
2. Jag tillsätter tomater i sin egen juice till den hackade rödlöken. Sjud i 10-15 minuter, kom ihåg att röra om.
3. Jag tillsätter grädde i tomat-lökblandningen. Salt och peppar. Jag blandar.
4. Jag lade den på en annan panna för att laga mat. Jag steker i vegetabilisk olja.
5. Till den färdiga köttprodukten lägger jag tomater i sin egen juice med lök, färska tomater skurna i fjärdedelar. Jag blandar.
6. Jag kokar pasta bolognese tills de färska tomaterna är mjuka.
7. Koka spagetti i en kastrull enligt receptet på förpackningen. Servera på ett platt fat, lägg kokt köttsås ovanpå.

Videor matlagning

Jag gör en vacker dekoration med riven ost (jag föredrar parmesan). Jag lägger färska basilikablad ovanpå. Ät för hälsan!

Köttgryta

Ingredienser:

• Malet nötkött och fläsk - 300 g,
• Kycklingägg - 1 stycke,
• Potatis - 3 medelstora knölar,
• Färsk tomat - 1 stycke,
• Lök - 1 huvud,
• Majonnäs - 100 g,
• Hård ost - 150 g,
• Kokt vatten - 3 matskedar,
• Vitlök - 1 kryddnejlika,
• Salt, peppar - efter smak,
• Vegetabilisk olja - för smörjning av formen.

Matlagning:

1. Jag överför den färdiga köttfärsen till en djup skål. Jag bryter 1 kycklingägg. Jag tillsätter peppar och salt. Blanda försiktigt och långsamt.
2. Min potatis, skala och skär i tunna skivor.
3. Jag smörjer botten av bakformen med vegetabilisk olja. Jag satte hackad potatis, salt.
4. Jag gör en enkel sås. Blanda 4 stora skedar majonnäs i en separat tallrik med kokt vatten. Jag tillsätter salt, mina favoritkryddor. Jag pressar 1 vitlöksklyfta genom en speciell kross. Jag blandar. Doftande dressing för potatis är klar.
5. Jag breder ut såsen. Nästa lager av grytan är lök, skuren i tunna halvringar. Sedan la jag köttfärs med kryddor.
6. Jag skär tomaterna i skivor. Jag fördelade köttfärs ovanpå. Jag gör ett tunt nät av majonnäs. Krama ut ett jämnt lager över hela ytan på grytan.
7. Jag gnuggar osten på en grönsakskvarn med en fin fraktion.
8. Jag sätter på ugnen. Jag värmer upp den till 200 grader. Jag tar bort grytan i 30-35 minuter.

Läcker fläskmiddag

Fläsk med svamp i en delikat gräddfilssås

Ingredienser:

• Fläsk - 500 g,
• Champinjoner - 300 g,
• Glödlampa - 1 stycke stor storlek,
• Gräddfil 20% fett - 1 kopp,
• Vegetabilisk olja - för stekning
• Salt, kryddor - efter smak.

Matlagning:

1. skär i små bitar (efter noggrann tvättning och borttagning av överflödigt fett).
2. Jag skär svamp i tunna skivor, lök i halva ringar.
3. Jag tar en stekpanna. Jag häller vegetabilisk olja, värmer upp den och sprider löken till brun.
4. Jag lägger upp fläsket. Jag steker tills det mjuknat, glömmer inte att röra om.
5. Jag tillsätter svamp, kryddor och salt. Jag steker i 10-15 minuter, breder sedan ut gräddfilen och blandar. Jag stänger locket och släcker elden.
6. Fläsk med svamp då och då måste blandas.

Serveras till middag med kokt potatis och skivade färska grönsaker. Smaklig måltid!

Fläsk pilaff

Ingredienser:

• Fläsk - 800 g,
• Ris - 500 g,
• Morötter - 3 saker,
• Lök - 4 huvuden,
• Vitlök - 3 kryddnejlika,
• Kryddor för pilaff - 1 tesked,
• Vegetabilisk olja - 1,5 matskedar,
• Salt att smaka.

Matlagning:

1. Jag tillsätter olja i grytan. Jag värmer och steker prydliga fläskbitar i samma storlek.
2. Jag lägger till hackade morötter. Jag lagar mat med fläsk i 5 minuter. Därefter bred jag ut en finhackad lök. Jag steker tills det är genomskinligt. Jag lägger speciella kryddor för pilaf (efter din smak) och salt.
3. Jag häller vatten så att vätskan helt döljer ingredienserna. Jag sätter på en långsam eld, försmäktar i 15-25 minuter.
4. Jag häller ris på toppen, tvättas noggrant under rinnande vatten. Jag fyller i den nödvändiga mängden vatten för matlagning (2 cm över risnivån).
5. Jag la i de tynande skalade vitlöksklyftorna. Det räcker med 3-4 saker.
6. Jag stänger kitteln. Jag låter pilaffen koka i 30-40 minuter.

Jag blandar den förberedda rätten, lägger den på tallrikar och serverar den på bordet.

Original och billiga rätter i en långsam spis

Kycklingkammar med vitlök och morötter

Ingredienser:

• Kycklingkamrar - 500 g,
• sojasås - 100 ml,
• Morötter - 200 g,
• Vegetabilisk olja - 1 matsked,
• Vitlök - 2 kryddnejlika,
• lagerblad - 1 stycke,
• kryddpeppar - 3 ärtor,
• Salt, mald svartpeppar - efter smak.

Matlagning:

1. Min kyckling ventriklar under rinnande vatten i ett durkslag. Ta försiktigt bort överflödigt fett och film. Jag tvättar igen. Jag diskuterar.
2. Jag sprider det i en skål för matlagning, häll kallt vatten, tillsätt pepparkorn och 1 persilja.
3. Jag lagar mat i 60 minuter i "Cooking" -läget vid hög effekt. Så länge du kan göra dina läxor. Jag ska göra i ordning ventriklarna. Jag häller av vattnet tillsammans med peppar och lagerblad. Jag låter svalna.
4. Jag skalar morötter. Jag gnuggar på ett speciellt rivjärn för matlagning.
5. Jag häller vegetabilisk olja i de tvättade rätterna från multikokaren. Jag värmer upp och breder ut morötterna.
6. Något kylda ventriklar skärs försiktigt i kuber.
7. Efter uppkomsten av en ljus gyllene färg på morötter, flyttar jag ventriklarna. Jag blandar. Stek tillsammans i 3-4 minuter.
8. Jag häller sojasås, salt, peppar och lägger vitlök krossad med en press.
9. Jag stänger multikokaren. Jag slår på programmet "Släckning". Jag ställer in timern på 15 minuter.

Servera läckra kycklingkammare med spagetti eller pasta till middag.

Bovete a la köpman

Ingredienser:

• Bovete - 1 glas,
• Kött - 350 g,
• Morötter - 1 medelstor bit,
• Lök - 1 huvud,
• Vatten - 400 ml,
• Vegetabilisk olja - 3 stora skedar,
• Salt, peppar, ytterligare kryddor - efter smak.

Matlagning:

1. Jag häller vegetabilisk olja i en långsam spis. Jag ställde in den för att värma upp (välj ett av lägena "Bakning" eller "Paj"). Jag gör ett klassiskt grönsakspass av morötter och lök.
2. Sedan la jag finhackade köttbitar. Stek i 30-35 minuter, rör om då och då.
3. Jag stänger av stekläget och häller på vatten. Jag häller tvättad. Jag stänger locket. Jag lagar mat i läget "Matlagning" eller speciellt "Bovete" (om någon). Tillagningstid - 30-40 minuter, beroende på utrustningens kraft.

Steg-för-steg-recept för läckra rätter i ugnen

Chakhokhbili från kyckling

Ett väldigt enkelt recept för att laga kyckling i ugnen till middag. Till tillbehör passar kokt ris eller stekt potatis.

Ingredienser:

• Kyckling - 1,4 kg,
• Sötpeppar - 1 st,
• Tomater - 8 medelstora frukter,
• Vitlök - 4 kryddnejlika
• Suneli humle - 1 sked,
• Olivolja - för stekning
• Grön lök - 1 gäng,
• Rött vin, salt - efter smak.

Matlagning:

1. Tvätta kycklingen noga och klappa torr. Jag skär i portioner. Överför till en non-stick stekpanna. Jag tillsätter inte olja. Stek på medelvärme, vänd då och då.
2. Jag värmer olivoljan i en separat stekpanna. Jag slänger en finhackad lök. Koka tills de är gyllene.
3. Jag skalar tomaterna, skär dem fint. Ta bort fröna från paprikan och skär i tunna bitar.
4. Jag flyttar grönsakerna till köttet, saltar och häller på vinet. Jag stänger pannan med ett lock. Om vätskan inte räcker till, häll lite kokt vatten.
5. Finhacka salladslöken och vitlöken. Jag går över till köttet, somnar en sked humle-suneli. Kadaver 15 minuter.

Jag serverar saftig kyckling chakhokhbili med tomater och paprika tillsammans med ett tillbehör (till exempel kokt ris). Jag glömmer inte att lägga en stekt lök på en tallrik.

Köttbullar "Igelkottar"

Ingredienser:

• Malet fläsk - 500 g,
• Ris - ett halvt glas
• Tomatpuré - 2 matskedar,
• gräddfil - 150 g,
• Lök - 1 stycke,
• Salt, peppar - efter smak.

Matlagning:

1. Skölj riset noggrant och lägg det i en kastrull. Häll i vatten, koka upp. Koka sedan på låg värme i 15 minuter.
2. Jag lägger den i en sil, men sköljer inte. Jag låter svalna.
3. Jag sätter ugnen på 180 grader. Jag rengör och tvättar lök. Jag hackar fint.
4. Jag sprider fläskfärsen i en separat skål, tillsätt lök, salt och peppar. Blanda noggrant för att fördela kryddorna jämnt.
5. Jag flyttar ris och tomatpuré (1 sked). Jag blandar med blöta händer.
6. Smörj en ugnsform med gräddfil.
7. Jag gör medelstora. Jag överför till formuläret.
8. Jag förbereder hemlagad sås av tomatpuré, salt, peppar och 100 ml vatten. Jag blandar. Jag vattnar "igelkottarna" med hemmagjord dressing.
9. Jag lagar köttbullar i en temperatur på 180 grader tills de är gyllenbruna. Den optimala tillagningstiden är 35 minuter.

Välj ett av dina favoritrecept och förbered en utsökt middag för hela familjen. Det finns ett stort antal matlagningsrecept, så vägleds av hushållets smakpreferenser och önskemål, mängden ledig tid och ingredienserna till hands.

Alla känner till två gemensamma sanningar:

1. Eleven är alltid hungrig.

2. Om eleven inte är hungrig, se punkt ett.

På tröskeln till invigningen i studenter bestämde vi oss för att ta reda på vad, förutom vetenskapens granit, en student gnager, och också att fundera på hur man kan hjälpa en fattig student att leva på ett stipendium.

Vad äter en elev?

Första kategorin sparar tid på matlagning och äter aktivt "doshiraks och rolltons", soppa i påsar, piroger, korvar med pasta och till och med "sågspån (stekt) med ketchup - billigt och mättande." Och om det inte ens finns sågspån, så "finns det en väg ut - det är att dricka."

Andra kategorin , som främst inkluderade representanter för den vackra hälften av eleverna, försöker äta hälsosam mat så mycket som möjligt. Havregryn, bovete, ris och grönsaker intar en ledande position, uppenbarligen på grund av den relativt låga kostnaden.

Elevens ben matas

Om du tror att inget värdefullt kan förberedas från detta, så har du djupt fel. Det var vad "jägarna" sa till oss. För att förbereda "Hunter's Dinner" i kokande vatten, doppa lite ris, finhackad potatis och förrostad lök och morötter. När allt nästan är färdigkokt, lägg i riven färskost och salt.

En annan variant på temat är "Pilaf Student": ris kokas, lök steks. Om du är en mycket rik student, så steks morötter också. Sedan blandas alla ingredienser.

Och det finns något annat som kallas "Student's Joy": krutonger steks från rågsvart bröd (på vilket fett som helst) och gnuggas sedan med vitlök. Eller lök steks i vegetabilisk olja och äts igen med svart bröd.

En annan skapelse av en hungrig student är en smörgås, i vilken det från namnet bara finns "brod" (tyska "smör" - smör, "brod" - bröd): bröd med kål, toppad med majonnäs.

5 sätt att äta rejält, billigt och hälsosamt

Så resultatet av undersökningen visade att studenten antingen lever på snabbmat eller äter spannmål och grönsaker. Det senare är naturligtvis inte dåligt, men unga växande hjärnor behöver åtminstone lite protein åtminstone ibland - korv räknas inte!

Metod 1

Om du vill ha kött, och priset är "taggigt", köp då de så kallade slaktbiprodukterna istället för kött: kycklingnavlar och hjärtan. Till ett pris är de halva priset, och från ett kilo kan du laga en utmärkt näringsrik maträtt som du kan äta hela veckan. Vi tar ett kilo slaktbiprodukter, tvättar det. Vi tar 5 lökar, hackar dem, steker dem i en panna och lägger dem i en kastrull (helst ett gjutjärn, men om det inte finns någon, så är det inte skrämmande). Tillsätt sedan navlarna i pannan och låt allt puttra ihop på svag värme (ca 3-4 timmar). Tillsätt kryddor: salt, peppar. Om så önskas kan du lägga till curry, gräddfil eller tomatpuré. Så middagen för veckan är klar. Den här rätten kan ätas ensam eller med valfri tillbehör: ris, bovete, linser, potatis eller grönsaker.

Metod 2

En annan utmärkt "ersättning" för kött är svampar, kända för sina fördelaktiga egenskaper. Nu när svampsäsongen är i full gång kan du gå och, och sedan laga en läcker svamppurésoppa. Om du är för lat kan du köpa ostronsvampar i butiken: deras pris är mycket lägre än till exempel champinjoner.

Däremot rekommenderar jag i det här fallet att köpa någon sorts buljongtärning med svampsmak. Du behöver också en påse grädde, kex och en massa grönt (de två sista ingredienserna är valfria). Så, tvätta svampen i vatten och rengör. Koka dem sedan i 15 minuter. Svamp "buljong" hälls i en separat skål, och svampen hackas fint (helst skulle det vara trevligt att bryta dem med en mixer, men för en student är detta redan en adel). Lägg dem sedan i en kastrull, tillsätt grädde och svamp "buljong" beroende på hur tjock du vill att din soppa ska vara. Salta efter smak, låt allt koka upp, men koka inte. Häll upp på tallrikar, släng krutonger och finhackat grönt där. Den första rätten är klar.

Metod 3

Ett annat alternativ att äta först är att köpa några kycklingbröst, som också är billigare än kött. De kan kokas i en stor gryta för att göra en buljong. En del av brösten kan läggas på kött för soppa, och vi kommer till den andra lite senare. Om du lämnar buljongen i kylskåpet kan du under veckan fylla den med olika spannmål och på så sätt diversifiera ditt liv.

Metod 4

Vi skär de kokta brösten i små bitar och stek med alla grönsaker (tja, lök, alltså lök!). Koka bovete eller ris, lägg till kycklingkött och blanda allt - pilaffen är klar!

Metod 5

Kyckling är också mycket billigare än till exempel nötkött. Så vi köper ett halvt kilo köttfärs, ett par lök, ett par tomater eller tomatpuré och spagetti (eller annan pasta). Vi förbereder dressing för pasta: finhacka löken, blanda den med malet kött, salt, peppar. Vi lägger pastan för att laga mat, enligt instruktionerna på förpackningen. Häll vegetabilisk olja i en stekpanna och stek köttfärsen på hög värme under konstant omrörning. När pastan är klar, häll av vattnet och blanda den med köttfärs. studenten redo!

På ett eller annat sätt är huvudrätter basen för näring. Möjligheten att laga fisk, kött eller grönsaker med en rejäl tillbehör kan säkert kallas en av de grundläggande färdigheterna för en kock på alla nivåer. En ännu mer värdefull kulinarisk förmåga är att kunna göra en aptitretande godbit och lägga minst tid på processen. Lyckligtvis låter moderna köksapparater dig utföra många uppgifter mycket snabbare - från att laga mat till att bearbeta den.

De fem vanligaste ingredienserna i recept är:

Med några intressanta idéer i åtanke kan värdinnan ge en fullfjädrad gastronomisk variation för alla familjemedlemmar. Recept på snabba och välsmakande andrarätter hjälper verkligen i stunder av tidspress, när att-göra-listan är för trång eller gäster plötsligt dyker upp på tröskeln. I motsvarande avsnitt i kokboken finns det säkert flera lämpliga recept, även om det finns en begränsad uppsättning produkter till ditt förfogande.