Stuvad kycklinglever i gräddfil i mikrovågsugn recept med foton. Kryddig kycklinglever Så lagar man lever så att den blir mjuk och saftig i mikron

Nästan varje hemmafru har sitt eget signaturrecept för att förbereda en populär sallad, tårta, sidorätt, mellanmål och andra rätter. Finns det ett signaturrecept på kycklinglever i din kokbok?

Om du inte har lyckats hitta eller skapa ditt eget varumärke än, kommer vi att berätta för dig ett originellt sätt att laga kycklinglever i mikrovågsugn. Smakfullt, enkelt, snabbt, icke-trivialt och elegant - det här är komplimangerna som kommer att uttryckas av de lyckliga som har turen att smaka på ditt kulinariska mästerverk.

Gourmeter som har njutit av ett stort utbud av olika rätter anser kycklingleverrätter vara riktigt läckra. Låt oss vara med – laga mat, smaka och betrakta det också som en delikatess!

Hur lagar man kycklinglever i mikron så att det bara är "ah"? Med kryddor, och med olika, till exempel orientaliska. Med kanel, sötaktig stjärnanis och doftande spiskummin.

Ingredienser

• 0,5 kg kycklinglever;
• 2 stjärnanisblommor;
• 1 kanelstång;
• 25 g spiskummin;
• 40 g majonnäs;
• 50 g vegetabilisk olja;
• salt.

Hur man lagar kycklinglever med kanel i mikron

Skär levern i små bitar och lägg den i en behållare avsedd för mikrovågsugnen. Häll i vegetabilisk olja, olivolja passar perfekt här.

Salta väl.

Tillsätt en stång doftande kanel. Placera stjärnanisblommor.

Häll i majonnäs eller gräddfil med låg fetthalt.

Tillsätt spiskummin. För att säkerställa att kryddan släpper all sin arom, gnugga först kornen med fingrarna.

Se till att täcka behållaren med ett lock. Annars måste du tvätta mikrovågsugnen under lång tid efter att du har förberett denna maträtt (och om detta händer kommer den här artikeln att hjälpa). Placera behållaren med levern i mikrovågsugnen i 15 minuter, ställ in effekten på 800 W.

Servera varm. Med ditt favorittillbehör eller hackade färska grönsaker, tomater, gurka, rädisor, paprika.

Förutom att det är gott är levern också hälsosam. Biprodukten kan förbättra synen, normalisera blodtrycket och hemoglobinnivåerna och förbättra hjärtfunktionen. Därför bör kycklinglever definitivt uppta en av de första platserna i kosten för barn och äldre. Ät med nöje och hälsofördelar, njut!

2014-07-24

Beskrivning

Kycklinglever har inte den där specifika lukten som många ogillar med nötlever. Och kokar du den i gräddfil får du en nyttig och smakrik rätt. Det rekommenderas att servera kokt potatis som tillbehör. För att göra denna utmärkta maträtt behöver du:

Ingredienser

• 500 gram kycklinglever;
• 1-på bord. en sked vetemjöl;
• salt;
• En nypa mald svartpeppar;
• 4 stora lökar;
• 60 gram smör;
• 150-200 gr. gräddfil;
• 1 glas kycklingbuljong eller vatten;
• 500 gram potatis;
• salladsblad och salladslök till garnering.

Hur man lagar mat

Skölj kycklinglevern väl, se till att den inte påverkas av galla, annars kommer hela receptet att bli oåterkalleligt bortskämt. Lägg levern i ett durkslag för att rinna av allt vatten.

Strö levern med mjöl, salt och peppar och rör om.

Smält 30 gram smör i en stekpanna och stek snabbt levern.

Lägg löken skuren i halva ringar och resten av oljan i en mikrovågssäker kastrull.

Placera pannan i mikron i 10 minuter. vid maximal effekt.
Tillsätt gräddfil, rör om och värm.

Ta bort levern från stekpannan, häll i het kycklingbuljong eller vatten, rör om och lägg i i 20 minuter, reducera kraften till minimum och stäng pannan löst med ett lock.

För tillbehör, koka hel skalad potatis.
Lägg potatisen på en tallrik dekorerad med salladsblad, lägg levern bredvid och häll lök och gräddfil över. Strö över tunna ringar av salladslök.

Kycklinglever måste rengöras från onödigt skräp, som filmer. Skär den i barer och lägg den i en skål för att laga mat i mikrovågsugnen. En vanlig kastrull eller slev utan handtag duger, till och med en glasskål.

Till levern skär löken i ringar och tomaten i små skivor. Det är lämpligt att använda tomater utan skal. För att göra detta, skålla den med kokande vatten och skär flera snitt i området där tomaten fäster på busken.

Blanda allt noggrant och täck med ett tjockt lock. Kyckling tillagas snabbt i mikron, så vi sätter på den på 1000 watt. Denna procedur tar 10 minuter. Levern bör inte föra oväsen under tillagningen, om detta händer, minska effekten.

När tiden är ute, ta bort kycklinglevern, den kommer att bli mjuk, inte blödande och saftig. Gör sås till levern. För att göra detta, placera fyra lökar i kokande vatten och håll i tre minuter på maximal värme. Mal löken i en köttkvarn och lägg i en uppvärmd stekpanna.

Löken kommer att få en vacker gyllene färg. Tillsätt tomatjuice till löken. Blanda allt ordentligt. Salta och tillsätt kryddor i såsen. Krossa vitlöken. Blanda allt till en homogen massa. Sjud såsen i en stekpanna i tre minuter.

Mikrovågsugn kycklinglever med löksås är den perfekta kombinationen. Det är ganska mört och aptitretande. Kyl såsen. Tillsätt den i varm kycklinglever. Du kan dekorera allt med grönska. Servera med tillbehör - gröt, potatismos. Lever utan tillbehör är lämplig för dieter.