Hembiträde 6 bokstäver. "Emancipation of servants": hur husbondens tjänare levde före revolutionen

Temat för tjänare på 1800-talet är verkligen outtömligt, det går inte att täcka det i en artikel. Men ät inte så lite :)

Så berättelsen om tjänarna är tillägnad Wodehouse-fans.

Tjänare på 1800-talet


Redan på 1800-talet var medelklassen rik nog att anställa tjänare. Betjänten var en symbol för välbefinnande, hon befriade husets älskarinna från att städa eller laga mat, så att hon kunde leva en livsstil värdig en dam. Det var brukligt att anställa minst en hembiträde - så i slutet av 1800-talet anlitade även de fattigaste familjerna en "styvtjej" som städade trappan och sopade verandan på lördagsmorgonen och fick på så sätt ögonen på förbipasserande och grannar. Läkare, advokater, ingenjörer och andra yrkesverksamma höll minst 3 tjänare, men i rika aristokratiska hus fanns dussintals tjänare. Antalet tjänare, deras utseende och uppförande signalerade deras herrars status.

(c) D. Barry, "Peter Pan"

Huvudklasser av tjänare


Butler(butler) - ansvarig för ordningen i huset. Han har nästan inget ansvar förknippat med fysiskt arbete, han är över det. Vanligtvis ser butlern efter de manliga tjänarna och putsar silvret. I Something New beskriver Wodehouse butlern så här:

Butlers som klass verkar växa mindre och mindre som allt mänskligt i proportion till omgivningens storslagenhet. Det finns en typ av butler anställd i de relativt blygsamma hemmen hos små herrar på landet som praktiskt taget är en man och en bror; som hobnobbar med de lokala hantverkarna, sjunger en bra komisk sång på värdshuset och i kristider till och med vänder sig till och kör pumpen när vattentillförseln plötsligt brister.
Ju större hus desto mer avviker butlern från denna typ. Blandings Castle var en av de viktigaste av Englands utställningsplatser, och Beach hade följaktligen fått en värdig tröghet som nästan kvalificerade honom för inkludering i grönsaksriket. Han rörde sig - när han överhuvudtaget rörde sig - långsamt. Han destillerade talet med luften av en som mäter ut droppar av någon dyrbar drog.

Hushållerska(hushållerska) - Svarar på sovrum och tjänstebostäder. Övervakar städningen, sköter skafferiet och övervakar även pigans beteende för att förhindra utsvävningar från deras sida.

Kock(kock) - i rika hus tar ofta en fransman mycket dyrt för sina tjänster. Ofta i kallt krig med hushållerskan.

Betjänt(betjänad) - den personliga tjänaren till ägaren av huset. Hon tar hand om hans kläder, förbereder hans bagage för resan, laddar hans vapen, serverar golfklubbor, driver bort arga svanar från honom, bryter hans förlovningar, räddar honom från onda tanter och lär i allmänhet sinnet att resonera.

Personlig piga/piga(damens hembiträde) - hjälper värdinnan att kamma håret och klä sig, förbereder ett bad, tar hand om hennes smycken och följer med värdinnan vid besök.

Lakej(footman) - hjälper till att ta in saker i huset, tar med te eller tidningar, följer med värdinnan under shoppingresor och bär hennes inköp. Klädd i livré kan han servera vid bordet och ge högtidlighet åt ögonblicket med sitt utseende.

Pigor(husbiträden) - de sopar gården (i gryningen, medan herrarna sover), de städar rummen (när herrarna äter middag).

Liksom i samhället som helhet hade "världen under trappan" sin egen hierarki. På högsta nivå fanns lärare och guvernanter, som dock sällan rangordnades som tjänare. Sedan kom de högre tjänstemännen, ledda av butlern, och så vidare ner. Samma Wodehouse beskriver denna hierarki mycket intressant. I det här avsnittet talar han om ordningen för att äta.

Kökspigor och grovkök äter i köket. Chaufförer, fotfolk, under-butler, skafferipojkar, hallpojke, udda man och steward "s-room footman intar sina måltider i servants" hall, inväntade av hallpojken. Stillrumspigorna äter frukost och te i stillarummet och middag och kvällsmat i hallen. Hembiträden och dagispigorna äter frukost och te i hembiträdets vardagsrum, och middag och kvällsmat i hallen. Överstjärnan rankas bredvid den överordnade stillastugan. Tvättpigorna har en egen plats nära tvättstugan, och huvudtvätten rankas ovanför chefen hembiträdet.


En stillbild från The Remains of the Day, med Anthony Hopkins som butlern Stevens och Emma Thompson som hushållerskan. Även om händelserna i filmen äger rum på tröskeln till andra världskriget, skiljer sig förhållandet mellan tjänare och herrar inte mycket från dem som var på 1800-talet.


Jeeves spelas av Stephen Fry.


Barn med en barnflicka




Henry Morland, A Lady's Maid Intvålning av linne, OK. 1765-82. Eran är förstås inte på något sätt viktoriansk, men det är helt enkelt synd att missa en så charmig bild.


Tvättarna kom efter vatten.


En piga i köket i en lantlig stuga. Av bilden att döma är det här fortfarande en väldigt ung tjej. Men på den tiden anställdes ibland 10-åriga barn för att arbeta, ofta från barnhem (som Oliver Twist)

Anställning, betalning och tjänsteställning


År 1777 fick varje arbetsgivare betala en skatt på 1 guinea per manlig tjänare – på så sätt hoppades regeringen kunna täcka kostnaderna för kriget med de nordamerikanska kolonierna. Även om denna ganska höga skatt avskaffades först 1937, fortsatte man att anställa tjänstefolk. Tjänstefolket kunde anställas på flera sätt. I århundraden fanns det speciella mässor (stadga eller anställningsmässa), som samlade arbetare som letade efter en plats. De hade med sig något föremål som betecknade deras yrke - till exempel höll takläggare halm i händerna. För att säkra ett anställningsavtal krävdes bara ett handslag och en liten förskottsbetalning (detta förskott kallades en fästpenning). Det är intressant att notera att det var på en sådan mässa som Mor från Pratchetts bok med samma namn blev Dödens lärling.

Mässan gick ungefär så här: människor som söker arbete,
streckade linjer uppradade i mitten av torget. Många av dem är knutna till
hattar är små symboler som visar världen vilken typ av arbete de kan
känsla. Herdarna bar strimlor av fårull, vagnarna stoppade
en sträng av en hästman, inredningsarkitekter - en remsa
invecklade hessiska tapeter och så vidare och så vidare. Pojkar
som vill bli lärlingar trängda som ett gäng blyga får i
mitt i denna mänskliga virvel.
– Du bara går och står där. Och så kommer någon fram och
erbjuder sig att ta dig som lärling”, sa Lezek med en röst som
lyckades förvisa noter av viss osäkerhet. - Om han gillar ditt utseende,
Säkert.
- Hur gör dom det? frågade Mor. – Det vill säga hur de ser ut
avgöra om du är kvalificerad eller inte?
"Tja..." Lezek pausade. Angående denna del av Hamesh-programmet,
gav honom en förklaring. Jag var tvungen att sila och skrapa igenom botten av insidan
kunskapslager inom marknadsområdet. Tyvärr innehöll lagret mycket
begränsad och mycket specifik information om försäljning av boskap i grossistledet och i
detaljhandeln. Att inse dessas otillräckliga och ofullständiga, ska vi säga, relevans
information, men inte hade något annat till sitt förfogande, slutligen
bestämde sig:
"Jag tror att de räknar dina tänder och allt det där. Se till att du inte gör det
väsande andning och att dina ben är okej. Om jag var du skulle jag inte göra det
nämna en kärlek till läsning. Detta är störande.
(c) Pratchett, "Mor"

Dessutom kunde en tjänsteman hittas genom ett arbetsutbyte eller en särskild arbetsförmedling. I sina tidiga dagar tryckte sådana byråer listor över tjänare, men denna praxis minskade när tidningsupplagan ökade. Dessa byråer var ofta ökända eftersom de kunde ta pengar från kandidaten och sedan inte ordna en enda intervju med en potentiell arbetsgivare.

Bland tjänstefolket fanns också en egen "mun till mun" - möte under dagen kunde tjänstefolk från olika hus utbyta information och hjälpa varandra att hitta en ny plats.

För att få en bra plats behövde du oklanderliga rekommendationer från de tidigare ägarna. Men inte varje herre kunde anställa en bra tjänare, eftersom arbetsgivaren också behövde någon form av rekommendation. Eftersom tjänarnas favoritsysselsättning var att tvätta mästarnas ben, spred sig ryktet om giriga arbetsgivare ganska snabbt. Även tjänare hade svarta listor, och ve husbonden som kom på den! I Jeeves och Wooster-serien nämner Wodehouse ofta en liknande lista sammanställd av medlemmar i Junior Ganymede Club.

"Det är betjäntklubben Curzon Street, och jag har varit medlem i den ganska länge. Jag tvivlar inte på att tjänaren till en herre som intar en så framträdande ställning i samhället som herr Spode också är medlem i det och självklart berättade för sekreteraren mycket information om
dess ägare, som finns listade i klubbboken.
-- Som du sade?
-- Enligt elfte stycket i anstaltens stadga skall varje inträde
klubben är skyldig att avslöja för klubben allt som han vet om sin ägare. Av dessa
information är en fascinerande läsning, dessutom föreslår boken
reflektioner av de medlemmar i klubben som tänkte gå i herrarnas tjänst,
vars rykte inte kan kallas oklanderligt.
En tanke slog mig och jag ryste. Hoppade nästan upp.
– Vad hände när du gick med?
- Ursäkta mig min herre?
"Har du berättat allt om mig?"
"Ja, naturligtvis, sir.
-- Som alla?! Till och med fallet när jag sprang från Stokers yacht och jag
var du tvungen att smörja in ansiktet med skokräm för att dölja det?
-- Ja, sir.
-- Och om den kvällen när jag kom hem efter Pongos födelsedag
Twistleton och misstog en golvlampa för en inbrottstjuv?
-- Ja, sir. På regniga kvällar tycker klubbmedlemmarna om att läsa
liknande historier.
"Åh, vad sägs om med nöje?" (Med)
Wodehouse, Wooster familjens heder

En tjänare kunde avskedas genom att ge honom en månads uppsägningstid eller genom att betala honom en månadslön. Men i händelse av en allvarlig incident - t.ex. stöld av silver - kunde ägaren säga upp tjänaren utan att betala en månadslön. Tyvärr åtföljdes denna praxis av frekventa övergrepp, eftersom det var ägaren som bestämde hur allvarlig överträdelsen var. I sin tur kunde tjänstemannen inte lämna platsen utan föregående meddelande om avresa.

I mitten av 1800-talet fick en piga på mellannivå i genomsnitt 6-8 pund om året, plus extra pengar för te, socker och öl. Pigan som tjänade direkt till älskarinnan (fruns piga) fick 12-15 pund om året plus pengar för ytterligare utgifter, en livräddare - 15-15 pund om året, en betjänt - 25-50 pund om året. Dessutom tjänade Traditionellt sett fick man en kontantpresent vid jul. Utöver betalningar från arbetsgivare fick tjänstemän även tips från gäster. Tips delades ut vid en gästs avgång: alla tjänstefolk ställde upp på två rader nära dörren och gästen delade ut tips beroende på de tjänster som erhölls eller på hans sociala status (d.v.s. generösa tips vittnade om hans välbefinnande). I vissa hus fick endast manliga tjänare tips För fattiga människor var dricks en mardröm i verkligheten, så de kunde tacka nej till inbjudan, t.ex. rädsla för att verka fattig. När allt kommer omkring, om tjänaren fick för snåla tips, så nästa gång han besökte den girige gästen, kunde han lätt ge honom en dolce vita - till exempel ignorera eller vrida alla order gäst.

Fram till början av 1800-talet hade tjänstefolk inte rätt till lediga dagar. Man trodde att en person när han gick in i tjänsten förstod att från och med nu tillhör varje minut av hans tid ägarna. Det ansågs också oanständigt om släktingar eller vänner kom för att besöka tjänstefolket – och särskilt vänner av det motsatta könet! Men på 1800-talet började mästare låta tjänare då och då ta emot släktingar eller ge dem ledigt. Och drottning Victoria gav till och med en årlig bal för palatstjänare på Balmoral Castle.

Genom att lägga undan besparingar kunde tjänare från rika hushåll samla på sig en betydande summa, särskilt om deras arbetsgivare kom ihåg att nämna dem i sina testamente. Efter pensioneringen kunde tidigare tjänare gå ut i handeln eller öppna en krog. Dessutom kunde tjänare som bott i huset i många decennier leva ut sina liv med ägarna - det hände särskilt ofta med barnskötare.

Tjänarnas ställning var ambivalent. Å ena sidan var de en del av familjen, de visste alla hemligheter, men de var förbjudna att skvallra. Ett intressant exempel på denna attityd till tjänare är Bekassin, seriernas hjältinna för Semaine de Suzzette. En hembiträde från Bretagne, naiv men hängiven, hon tecknades utan mun och öron – så att hon inte kunde avlyssna mästarens samtal och återberätta dem för sina flickvänner. Till en början förnekade tjänarens identitet, hans sexualitet. Det fanns till exempel en sed när ägarna gav pigan ett nytt namn. Till exempel, Mall Flanders, hjältinnan i Defoes roman med samma namn, kallades "Miss Betty" av ägarna (och Miss Betty gav förstås ägarna ett ljus). Charlotte Bronte nämner också pigornas samlingsnamn - "abigails"

(c) Charlotte Brontë, "Jane Eyre"

Med namn var det överlag intressant. Som jag förstår det hänvisades de högre tjänstemännen, såsom butlern eller personlig piga, uteslutande med sina efternamn. Ett levande exempel på sådan behandling finner vi igen i Wodehouse-böckerna, där Bertie Wooster kallar sin betjänt "Jeeves", och först i The Tie That Binds känner vi igen namnet på Jeeves - Reginald. Wodehouse skriver också att i konversationer mellan tjänare talade vaktmästaren ofta om sin herre på ett bekant sätt och kallade honom vid namn - till exempel Freddie eller Percy. Samtidigt kallade resten av tjänarna nämnda herre med sin titel - Herre sådan och sådan eller jarl sådan och sådan. Även om butlern i vissa fall kunde dra upp högtalaren om han trodde att han "glömmer bort" i sin förtrogenhet.

Tjänstefolket kunde inte ha ett personligt, familje- eller sexuellt liv. Pigorna var ofta ogifta och utan barn. Om pigan råkade bli gravid fick hon ta hand om konsekvenserna själv. Andelen barnmord bland pigor var mycket hög. Om fadern till barnet var ägaren till huset, måste pigan vara tyst. Till exempel, enligt ihärdiga rykten, födde Helen Demuth, hushållerskan i Karl Marx familj, en son från honom och höll tyst om det hela sitt liv.

Tidningen Ogonyok, nr 47 av den 23 november 1908, publicerade fru Severovas (litterära pseudonym för Natalia Nordman, ogift fru till Ilya Repin) diskurser om hemtjänstemäns liv i det ryska imperiet i början av 1900-talet .

Så var det...

”Nyligen”, minns Severova, ”kom en ung flicka till mig för att hyra.
- Varför är du utan plats? frågade jag strängt.
- Jag har precis kommit tillbaka från sjukhuset! Månaden låg.
- Från sjukhuset? Vilka sjukdomar behandlades du för?
– Ja, och det var inga speciella sjukdomar – bara benen var svullna och hela ryggen bruten, vilket betyder att från trappan bodde herrarna på 5:e våningen. Även huvuden snurrade, och det hände knackningar och knackningar. Vaktmästaren tog mig direkt från platsen till sjukhuset och tog mig. Läkaren sa kraftigt överarbete!
– Varför flyttar du stenar dit?

Hon skämdes länge, men till slut lyckades jag ta reda på exakt hur hon tillbringade dagen i sista hand. Gå upp kl 6. "Det finns ingen väckarklocka, så du vaknar varje minut från klockan 4, du är rädd att försova dig." En varm frukost ska vara i tid vid 8-tiden, 2 kadetter med till kåren. "Du hackar köbollar, men du hackar med näsan. Du kommer att lägga samovaren, de måste också rengöra sina kläder och stövlar. Kadetterna kommer att gå, gentlemannen kommer att gå till gudstjänsten för att "fira", också lägga en samovar, stövlar, rena kläder, för varma semlor och springa till hörnet för en tidning.

”Mästaren, damen och tre unga damer kommer att gå för att fira - stövlar, galoscher, städa klänningen, bakom några fållar, tro mig, du står i en timme, damm, till och med sand i tänderna; vid tolvtiden för att göra dem kaffe - du bär det till sängarna. Under tiden städa rummen, fyll lamporna, släta ut något. Vid tvåtiden är frukosten varm, spring till butiken, lägg soppa till middag.

Så fort de äter frukost går kadeterna hem, och även med sina kamrater knackar de på, de ber om mat, te, de skickar efter cigaretter, bara kadetterna är mätta, mästaren går, han ber om färskt te, och sedan gästerna kommer upp, springer efter söta semlor och sedan efter en citron, direkt för att inte tala, ibland flyger jag iväg 5 gånger i rad, för vilket bröstet, det brukade vara, värker av att inte andas.

Här, se, den sjätte timmen. Så du flämtar, lagar middag, täcker. Damen skäller ut varför hon var sen. Vid middagen, hur många gånger de kommer att skicka ner till butiken - antingen cigaretter, eller seltzer eller öl. Efter middagen finns det ett berg av rätter i köket, och sedan sätta en samovar, eller till och med kaffe, den som frågar, och ibland kommer gästerna att sitta ner för att spela kort, förbereda ett mellanmål. Vid 12-tiden hör du inte dina fötter, du slår i spisen, bara somnar - ett samtal, en ung dam återvände hem, bara somnade, en kadett från balen, och så hela natten, och gå sedan upp vid sex - köbollar att hacka.

”Kor över 8–10 sid. tröskeln till vårt hus, de blir vår egendom, deras dag och natt tillhör oss; sömn, mat, mängd arbete - allt beror på oss"
”Efter att ha lyssnat på den här berättelsen”, skriver Severova, ”insåg jag att den här unga flickan var för nitisk i sina plikter, som varade 20 timmar om dagen, eller så var hon för lågmäld och visste inte hur man skulle vara oförskämd och morra.
Efter att ha vuxit upp i byn, i samma hydda med kalvar och höns, kommer en ung flicka till Petersburg och blir anställd av en tjänare till mästarna. Det mörka köket, bredvid avloppsrören, är hennes livs scen. Här sover hon, kammar håret vid samma bord där hon lagar mat, rengör kjolar och stövlar på det, fyller på lamporna.

”Hustjänare räknas i tiotals, hundratusentals, och under tiden har lagen ännu inte gjort något för dem. Man kan verkligen säga – lagen är inte skriven om henne.

”Våra baktrappor och bakgårdar inger avsky, och det förefaller mig som om tjänstefolkets orenhet och slarv (”du springer, du springer, det finns ingen tid att sy knappar på dig själv”) i de flesta fall är påtvingade brister.

På fastande mage, servera läckra rätter med dina egna händer hela ditt liv, andas in deras arom, vara närvarande medan herrarna "äter" dem, njut av och berömmer dem ("de äter under eskort, de kan inte svälja utan oss") , ja, hur kan du inte försöka stjäla den åtminstone senare en bit, slicka inte tallriken med tungan, stoppa inte godis i fickan, ta inte en klunk från halsen av vin.

När vi beställer, bör vår unga piga tjäna våra män och söner för att tvätta, ta med te till deras säng, bädda deras sängar, hjälpa dem att klä på sig. Ofta lämnas tjänaren med dem helt ensam i lägenheten och på natten, när de kommer tillbaka från att dricka, tar han av sig stövlarna och lägger dem i sängen. Hon måste göra allt detta, men ve henne om vi möter henne med en brandman på gatan.
Och ve henne ännu mer om hon tillkännager för oss om vår sons eller mans fria beteende.

”Det är känt att huvudstadens hemtjänstemän är djupt och nästan helt depraverade. Kvinnliga, till största delen ogifta ungdomar, som kommer i massor från byarna och går i tjänst på St. härdat i kyskhet skulle vestalen ha motstått en sådan kontinuerlig och heterogen frestelse från alla håll! Man kan därför positivt säga att den största delen av de kvinnliga tjänarna i S:t Petersburg (totalt finns det cirka 60 ton av dem) rent beteendemässigt är prostituerade. (V. Mikhnevich, "Historiska etuder av det ryska livet", St. Petersburg, 1886).

Ms Severova avslutar sitt resonemang med en profetia: "... För 50 år sedan kallades tjänare "husjävlar", "smards", och kallades det också i officiella tidningar. Det nuvarande namnet "människor" håller också på att bli förlegat, och om 20 år kommer det att verka vilt och omöjligt. "Om vi ​​är "människor", vem är du då? frågade en ung piga mig och såg uttrycksfullt in i mina ögon.

Faktrum publicerar en fascinerande artikel om "servant emancipation".

Jag har aldrig hört att åtminstone en infödd muskovit eller Petersburgare kom ihåg att hans förfäder hamnade i förrevolutionära huvudstäder som kuskar, sexarbetare, tvätterskor eller hembiträden - det är obehagligt att säga att dina morföräldrar föll under "Cirkuläret om kockens barn" 1887 årets. Och i början av 1900-talet levde huvudstadens föräldrar till kockbarn så här.

Bildkälla: Pikabu.ru

Tidningen Ogonyok, nr 47 av den 23 november 1908, publicerade fru Severovas (litterära pseudonym för Natalia Nordman, ogift fru till Ilya Repin) diskurser om hemtjänstemäns liv i det ryska imperiet i början av 1900-talet .

”Nyligen”, minns Severova, ”kom en ung flicka till mig för att hyra.

Varför är du utan plats? frågade jag strängt.
- Jag har precis kommit tillbaka från sjukhuset! Månaden låg.
- Från sjukhuset? Vilka sjukdomar behandlades du för?
– Ja, och det var inga speciella sjukdomar – bara benen var svullna och hela ryggen bruten, vilket betyder att från trappan bodde herrarna på 5:e våningen. Även huvuden snurrade, och det hände knackningar och knackningar. Vaktmästaren tog mig direkt från platsen till sjukhuset och tog mig. Läkaren sa kraftigt överarbete!
– Varför flyttar du stenar dit?

Hon skämdes länge, men till slut lyckades jag ta reda på exakt hur hon tillbringade dagen i sista hand. Gå upp kl 6. "Det finns ingen väckarklocka, så du vaknar varje minut från klockan 4, du är rädd att försova dig." En varm frukost ska vara i tid vid 8-tiden, 2 kadetter med till kåren. "Du hackar köbollar, men du hackar med näsan. Du kommer att lägga samovaren, de måste också rengöra sina kläder och stövlar. Kadetterna kommer att gå, gentlemannen kommer att gå till gudstjänsten för att "fira", också lägga en samovar, stövlar, rena kläder, för varma semlor och springa till hörnet för en tidning.

”Mästaren, damen och tre unga damer kommer att gå för att fira - stövlar, galoscher, städa klänningen, bakom några fållar, tro mig, du står i en timme, damm, till och med sand i tänderna; vid tolvtiden för att göra dem kaffe - du bär det till sängarna. Under tiden städa rummen, fyll lamporna, släta ut något. Vid tvåtiden är frukosten varm, spring till butiken, lägg soppa till middag.

Så fort de äter frukost går kadeterna hem, och även med sina kamrater knackar de på, de ber om mat, te, de skickar efter cigaretter, bara kadetterna är mätta, mästaren går, han ber om färskt te, och sedan gästerna kommer upp, springer efter söta semlor och sedan efter en citron, direkt för att inte tala, ibland flyger jag iväg 5 gånger i rad, för vilket bröstet, det brukade vara, värker av att inte andas.

Här, se, den sjätte timmen. Så du flämtar, lagar middag, täcker. Damen skäller ut varför hon var sen. Vid middagen, hur många gånger de kommer att skicka ner till butiken - antingen cigaretter, eller seltzer eller öl. Efter middagen finns det ett berg av rätter i köket, och sedan sätta en samovar, eller till och med kaffe, den som frågar, och ibland kommer gästerna att sitta ner för att spela kort, förbereda ett mellanmål. Vid 12-tiden hör du inte dina fötter, du slår i spisen, bara somnar - ett samtal, en ung dam återvände hem, bara somnade, en kadett från balen, och så hela natten, och gå sedan upp vid sex - köbollar att hacka.

”Kor över 8–10 sid. tröskeln till vårt hus, de blir vår egendom, deras dag och natt tillhör oss; sömn, mat, mängd arbete - allt beror på oss"

”Efter att ha lyssnat på den här berättelsen”, skriver Severova, ”insåg jag att den här unga flickan var för nitisk i sina plikter, som varade 20 timmar om dagen, eller så var hon för lågmäld och visste inte hur man skulle vara oförskämd och morra.

Efter att ha vuxit upp i byn, i samma hydda med kalvar och höns, kommer en ung flicka till Petersburg och blir anställd av en tjänare till mästarna. Det mörka köket, bredvid avloppsrören, är hennes livs scen. Här sover hon, kammar håret vid samma bord där hon lagar mat, rengör kjolar och stövlar på det, fyller på lamporna.

”Hustjänare räknas i tiotals, hundratusentals, och under tiden har lagen ännu inte gjort något för dem. Man kan verkligen säga – lagen är inte skriven om henne.

”Våra baktrappor och bakgårdar inger avsky, och det förefaller mig som om tjänstefolkets orenhet och slarv (”du springer, du springer, det finns ingen tid att sy knappar på dig själv”) i de flesta fall är påtvingade brister.

På fastande mage, servera läckra rätter med dina egna händer hela ditt liv, andas in deras arom, vara närvarande medan herrarna "äter" dem, njut av och berömmer dem ("de äter under eskort, de kan inte svälja utan oss") , ja, hur kan du inte försöka stjäla den åtminstone senare en bit, slicka inte tallriken med tungan, stoppa inte godis i fickan, ta inte en klunk från halsen av vin.

När vi beställer, bör vår unga piga tjäna våra män och söner för att tvätta, ta med te till deras säng, bädda deras sängar, hjälpa dem att klä på sig. Ofta lämnas tjänaren med dem helt ensam i lägenheten och på natten, när de kommer tillbaka från att dricka, tar han av sig stövlarna och lägger dem i sängen. Hon måste göra allt detta, men ve henne om vi möter henne med en brandman på gatan.

Och ve henne ännu mer om hon tillkännager för oss om vår sons eller mans fria beteende.

”Det är känt att huvudstadens hemtjänstemän är djupt och nästan helt depraverade. Kvinnliga, för det mesta ogifta ungdomar, som anländer i massor från byarna och träder i tjänst hos St. Och en lakej, och slutar med en dandy soldat av vakterna, en befallande vaktmästare, etc. Hur kunde en vestal härdat i kyskhet motstå en sådan kontinuerlig och heterogen frestelse från alla håll! Man kan därför positivt säga att den största delen av de kvinnliga tjänarna i S:t Petersburg (totalt finns det cirka 60 ton av dem) rent beteendemässigt är prostituerade. (V. Mikhnevich, "Historiska etuder av det ryska livet", St. Petersburg, 1886).

Ms Severova avslutar sitt resonemang med en profetia: "... För 50 år sedan kallades tjänare "husjävlar", "smards", och kallades det också i officiella tidningar. Det nuvarande namnet "människor" håller också på att bli förlegat, och om 20 år kommer det att verka vilt och omöjligt. "Om vi ​​är "människor", vem är du då? frågade en ung piga mig och såg uttrycksfullt in i mina ögon.

Fru Severova hade lite fel - inte om 20, men om 9 år kommer en revolution att ske, när de lägre klasserna, som inte vill leva på det gamla sättet, börjar masssåga överklasserna. Och då kommer de unga pigorna att se in i ögonen på sina damer ännu mer uttrycksfullt ...

Statsvetaren Sergei Chernyakhovsky berättade vad som kommer att hända när EU öppnar ett visumfritt system för Ukraina.

Hundratals demonstranter samlades nära byggnaden av Republiken Litauens ambassad i den ukrainska huvudstaden på morgonen och krävde ett arbetsvisum. De församlade släpptes inte igenom, varefter de missnöjda ukrainarna bokstavligen började storma den diplomatiska beskickningen.

Enligt inofficiella uppgifter deltog totalt 300 personer i aktionen, alla ville lämna in dokument för att få ett arbetsvisum till Litauen. Ambassadens säkerhet, som noterats av Baltnews.lt, uppträdde fräckt, det fanns hot om att vägra släppa in ukrainska medborgare i territoriet, även om detta inte är en del av deras rättigheter. De flesta av dem som stormar ambassaden är människor från regionerna i Ukraina.

Demonstrationen vid ambassaden utspelade sig på tröskeln till Europaparlamentets möte om en viseringsfri ordning mellan länder. Då hade misshandeln redan upphört.

Vad kommer att hända när EU öppnar ett visumfritt system för Ukraina, korrespondent IA "Politik idag" berättade professorn vid fakulteten för historia, statsvetenskap och juridik vid Russian State University for the Humanities och International Independent Ecological and Political Science University Sergei Chernyakhovsky.

Han noterade att den viktiga frågan är vem som behöver ett visumfritt system för EU och Ukraina och varför. Enligt statsvetaren behöver Kiev-regimen det för en politisk demonstration av sin seger, att de har uppnått uppfyllandet av sina löften och detta kommer att täcka all skada som orsakats ukrainarna själva.

"Jag är lite tveksam till människor som vill arbeta i ett annat land", sa han. "Du kan också förstå migranterna från 1600- och 1700-talen, när folk reste till Amerika och ordnade den nya världen, och nu kommer de helt klart att anställas som tjänare."

Enligt Chernyakhovsky framkallar en rysk dansare som drömmer om att dansa i väst, och en utblottad ukrainsk arbetare som ska byta kammarkrukor mot en litauisk mästare, samma avsky. Han betonade att det ärorika Ukraina fördes till ett sådant tillstånd, men alla människor förtjänar lika mycket det val de har gjort.

"Det är väldigt tråkigt", säger PS-samtalaren. – Jag är en etnisk ukrainare, och det sårar mig för det som händer i mitt hemland. Men du får stå till svars för din dumhet för fyra år sedan och för din avgång. Hur som helst, om EU relativt sett öppnar ett fantastiskt viseringsfritt system för de marginaliserade i Ukraina, sätter maskingevär vid gränsen och skjuter de som använder det, kommer de bara att uppleva en känsla av tillfredsställelse.”

Vars närvaro har blivit ett sådant nödvändigt och fashionabelt fenomen i en modern familj, var en gång en egenskap hos endast den rika klassen, och hushållsarbetare kallades på annat sätt - tjänare eller trädgårdstjänare. Sedan urminnes tider ansågs närvaron och antalet tjänare i Rus vara ett tecken på rikedomen och statusen för alla privilegierade familjer, vare sig det var pojkar, adelsmän eller köpmän. Tonen sattes av den förmögna aristokratin, ägarna av stora gods och tiotusentals livegna själar. Bland dem fanns herrar med så stora behov att de inte kunde klara sig utan en tjänare på flera hundra personer. Historikern I. Ignatovich skrev: "Mor till I. S. Turgenev, Varvara Petrovna, hela hushållet hade 200-300 personer. sidor för olika små tjänster i rummen där vackra livegna pojkar togs.
Ibland förklarades behovet av ett stort antal tjänare av jordägarens hobbyer. De rikaste hade enorma kennlar (upp till 1 000 hundar) och omfattande stall där trädgårdsfolk arbetade. Älskare av kärleksnöjen startade många harem. Den mest upplysta aristokratin skaffade livegenskapsorkestrar, teatrar och konstverkstäder.
Ett stort hushåll krävde stora utgifter. Kvalificerade butlers, kockar köptes för mycket pengar, åt från mästarens bord och fick till och med en lön (från 100 till 2 000 rubel om året) och dyra gåvor. Det "privilegierade" hushållet bodde, till skillnad från de övriga, i separata rum i herrgården eller i tjänstebostaden i närheten. Sådana förmåner användes av chefer, kockar, kontorister, betjänter, kontorister, kockar. Rika damer skaffade med nödvändighet pigor och pigor som tjänade sin älskarinna direkt och inte gjorde annat hushållsarbete. Pigorna klädde sig vanligtvis i strikt överensstämmelse med det senaste parisiska modet och såg ibland inte sämre ut än älskarinnan. De följde också med sina älskarinnor på resor och resor, även utomlands.
Ett tecken på husets prestige var också närvaron av en hushållerska och en hushållerska. Den första skötte hushållet, skötte resten av tjänstefolket. Castellanshi hade hand om bord och sängkläder.

Men de flesta av adelsmännen hade inte råd med de många tjänarna, för av 1850 tusen ryska adelsmän, som statistiken från mitten av 1800-talet vittnade om, hade bara 130 tusen jord och bönder. Men även de som bara hade några dussin livegna själar bakom sig höll ett hushåll, dock inte mer än fem personer: en lakej och en kusk, en kock, en piga och en barnskötare.

Ibland var en sådan tjänare överdriven för de förslappade godsägarna och tjänsteadelsmännen som inte alls hade bönder, men status och vana förpliktade henne att ha. Och sedan överfördes dom hemliga helt enkelt till "bete" och självförsörjning. Filtstövlar eller -rockar skulle inte vara för hemtjänstemän, och om det behövdes gå någonstans på vintern, frågade de för Guds skull sina grannar. Vissa godsägare höll hushållet på bröd och vatten i åratal och trodde uppriktigt att bönderna var hårt arbetande och skulle klara sig.
Tjänstefolket inkvarterades vanligtvis i två rum: män - i korridoren, kvinnor - i flickrummet. I pigornas uppgifter ingick att städa rummen, hjälpa värdinnan och hennes döttrar med att byta kläder och tvätta. Pigan, om det inte fanns någon lakej, serverade på bordet, och kocken lagade inte bara mat, utan tvättade också golven i mästarens hus. Lakejen tjänade först och främst husbonden, var i hans ärende, sov i regel inte långt från husbonden, ofta på en kista i nästa rum. Med värmens tillkomst hade han ett viktigt uppdrag - att rädda husbonden från värmen och från irriterande flugor.

Ägarens inställning till "döpt egendom" berodde på graden av "moralisk utveckling" hos markägaren. Absolut makt över livegna korrumperade. När som helst kan vilken person som helst från hushållet säljas, förloras, doneras, förvisas eller misshandlas, tas bort från ämbetet och skickas till fängelse. Byte av livegna mot vinthundar var en vanlig angelägenhet bland ryska godsägare. Dottern till en liten gods-adelsman O. Kornilov minns: "Vår fotman var mycket anspråkslös till utseendet, varför den tidigare mästaren gav honom till oss. De gav honom en vinthund för det. Ibland gavs hela byar för hundar, eftersom en vinthundsvalp kunde kosta 3 000 rubel och en livegen kvinna - 25 rubel.

Även om kvinnor inte var den dyraste varan, arbetade de på gården som hårt arbete. Och på "fritid" i de kvava, trånga flickrummen vävde de spetsar, stickade och broderade till matte. Ibland skickade ödet, förutom alla svårigheterna, en kärleksfull gentleman eller en excentrisk dam, och då fick de dessutom utstå sina nycker. Under många år, fram till livegenskapets avskaffande 1861, var de "lydigaste rapporterna" om gendarmerna i "Tredje grenen av Hans kejserliga majestäts eget kansli" fulla av rapporter om våld och grymheter från jordägarna.

En särskild kategori av hyrda tjänare var pensionerade soldater. Bönderna, som tjänat 25 år, avskurna från sina släktingar och livet på landsbygden, ville inte återvända till byn, och de mest kunniga av dem, under beskydd av arméchefer, hamnade i städerna som lakejer, bärare. , och kuskar. Greve A. Ignatiev, som vanligtvis rekommenderade pensionerade soldater och underofficerare från sitt regemente till bekanta huvudstadshus, skaffade sig på detta sätt något som liknade ett agentnätverk. Detta hjälpte mycket Ignatiev att göra karriär (senare blev han inrikesminister), eftersom dörrarna till dessa herrgårdar och palats alltid var öppna för honom, och allt som hände bakom dem var känt.
För att tjäna utbildades många av de tidigare soldaterna i armén. "Inte bara sergeantmajoren, utan varje underofficer och till och med korpralen hade sina egna "Kamchedals", d.v.s. batmän som de inte skulle ha", minns en bonde i Klin-distriktet M. Gordeev. "Kamchedals" städade stövlar och kläder, hade på sig lunch, de satte upp samovarer, ammade sergeantens barn, var i ärenden. De småbossarna trakasserade soldaterna med utpressningar och mutor, tvingade dem att ta dem till krogar, krogar, bordeller och "sätta godsaker. "Rikare soldater som fick pengar hemifrån betalade sig, och andra "soldater" föll i hopplöst straffarbete: hon arbetade och straffades hårt.

Från februari 1861, efter avskaffandet av livegenskapen, blev alla tjänare i Ryssland - cirka 1 400 tusen människor - civila. Men, frigörelsen av bönderna, som gjorde gårdsfolket fria, kunde inte radikalt påverka deras liv och arbetsvillkor.
Sedan dess skyndade småbyråkratiska människor, som inte tidigare hade drömt om sina egna tjänare, att skaffa dem, eftersom utbudet på hemtjänstmarknaden avsevärt översteg efterfrågan. Bönderna, befriade från godsägarna och från jorden, eftersom de inte kunde försörja sig på landsbygden, drogs till staden, många förvandlades till tjänare. I stora städer dök "rekommendationskontor" upp - mellanhänder mellan arbetsgivaren och tjänaren. Utöver den överenskomna procentsatsen för anställning måste sökanden ge 2-3 rubel till kontorsanställden för att snart få arbete, annars riskerade personen att "inte komma till platsen på lång tid".
Kontoret sökte jobb utan att upprätta något kontrakt mellan husbonden och betjänten. Tjänstefolket anställdes i ord. Det nämndes inte alls arbetstagarrättigheter. Under många år arbetade de sju dagar i veckan, utan att veta vila ens på helgdagar, inte ha någon möjlighet att träffa sina släktingar och till och med gå i kyrkan. Arbetsgivaren för tjänare, som visste att före honom var analfabeter och outvecklade byfolk, trodde uppriktigt att de bara behövde mat och sömn.
De inhyrda arbetarnas levnadsvillkor skilde sig också lite från dem i de förreformiga adelsgårdarna. Alla hushållstjänare, med undantag för tvätterskor och delvis bärare, bodde i sina herrars hus och lägenheter. "Betjänten har sällan sitt eget rum, många måste bo i täppt kök eller, ännu värre, sova någonstans i korridoren, i ett fuktigt, smutsigt hörn", sa 1905 i Severny Golos.
Manliga tjänstemäns ställning i alla länder har alltid varit bättre än kvinnors – och arbetet är mer varierat, och lönen för det är mycket högre. Lågmannen fick alltid mer än pigan, kocken mer än kocken. Den mest välbeställda delen av tjänstefolket var dörrvakter, som utöver sina löner fick dricks från gäster, vars belopp ibland översteg deras lön. Bärarna fick också extra betalt för rätten att stå på herrgården i hopp om att få en generös passagerare.

Den ultimata drömmen för ryska hyrtjänstemän var att få jobb i ett aristokratiskt hus eller i "domstolens ministerium". De senare fördelade de inhyrda ministrarna till åtskilliga palats och statliga institutioner. Samtidigt roterades personal varannan månad och varje tjänsteman hade en chans att få ett lönsamt jobb. Vissa kategorier av tjänare och i privata hem levde dock inte sämre.
Kusken levde bekvämt. S:t Petersburgs författare N. N. Zhivotov hörde en gång hur en mästares kusk skröt inför taxichaufförer av hans metoder att pressa extra rubel ur en mästare: En brudgum tar hand om hästarna, mitt jobb är bara att sitta på getterna och ha 30 rubel en månad, förutom mat och presenter ..."
Bland de kvinnliga tjänarna var de högst betalda kockarna. I provinserna varierade deras inkomster från en och en halv till 15 rubel i månaden, i huvudstaden och stora städer - från 4 till 30 rubel. Pigor och barnskötare tjänade något mindre. Tvättkvinnor fick som regel från 25 kopek till en rubel per dag.

En alldeles speciell sorts tjänare var "sköterskor" med barn. Betalningen för deras tjänster var mycket högre och utfördes enligt överenskommelse - beroende på ägarens förmögenhet och sjuksköterskans förmåga. Sjuksköterskan hade en speciell status, hon bar en särskilt pittoresk kostym: en solklänning i satäng broderad med gallon och dekorerad med genombrutna metallknappar, en vit blus under solklänningen, girlander av pärlor runt halsen, en kokoshnik broderad med pärlor eller imiterade pärlor, med många sidenband på baksidan, på huvudet, blå - om man matar en pojke, rosa - om en flicka.

Trots lönen som inte var dålig på den tiden stal tjänarna skamlöst, särskilt ofta uppstod frestelsen att stjäla från tjänarna i de hus där det var brukligt att ge ut pengar till mat i händerna. "Detta befriar mästarna från överdriven omsorg om hushållet och vänjer tjänarna vid oärlighet", skrev K. Flerov. blir oärlig."
Men i de flesta anständiga hus förlitade sig tjänare på ett billigt bord: en varm maträtt med en köttbit är värre, för den andra - gröt eller potatis. Dessutom delades ett halvt kilo te ut per månad. Tjänstefolket fick göra utgifter för att hålla sig rena, för att köpa bra kläder av sina sparpengar, som var mycket svåra att samla, eftersom nästan hela lönen skickades till behövande släktingar i byn.
Tjänarnas missnöje med arbetsförhållandena, den oändliga arbetsdagen, den monotona maten, bristen på personligt liv och medborgerliga rättigheter ledde till att på hösten 1906 uppstod Moskvasällskapet för ömsesidig hjälp av hustjänare, en typ av prototyp på ett industrifackförbund som började försvara rättigheter och friheter. Många ryska herrar ansåg att tjänarna var ingenting och närde i dem en önskan att förstöra allt till marken och bli allt. Till slut stödde kockarna 1917 dem som lovade dem regeringstyglarna, och de herrar som hamnade i exil gick till jobbet som taxichaufförer, som i det förrevolutionära Ryssland inte ansågs vara bättre än kockar.

Du kan ta reda på användbar information om hur sekulära kvällar, baler och maskerader hölls i Ryssland på medeltiden i artikeln



Topp