Vallmopaj i ugnen. Bakning med vallmofrön

Vallmo vallmopajer gjorda av jästdeg är en mycket välsmakande och kaloririk efterrätt, för vars beredning du inte behöver många dyra ingredienser. Det bör noteras att det finns många sätt att skapa sådana hemlagade bakverk. Vi kommer att presentera de mest populära och enkla.

Söta pajer: recept med bilder på bakverksprodukten

Det finns förmodligen inga människor som inte älskar bullar och pajer. Naturligtvis förstör sådana produkter snabbt vår figur. Men ibland vill man verkligen unna sig en hemlagad delikatessbit. I detta avseende föreslår vi att du gör pajer med vallmofrön från jästdeg. För att implementera detta recept behöver vi (för testet):

• lätt vetemjöl - ca 800 g;
• dricksvatten (varmt, kokt) - 1,4 koppar;
• smält smör - 180 g;
• granulerad jäst - 5 g;
• ko - 1,4 koppar;
• lätt socker, inte särskilt grovt - 3 stora skedar;
• fint bordssalt - en liten nypa;
• ägg (helst stort) - 1 st.

Knåda ihop smörbotten

Innan du bakar vallmofröpajer av jästdeg ska basen knådas ordentligt. För att göra detta, blanda lika mängder komjölk och varmt dricksvatten i en behållare. Socker löses först i den resulterande vätskan och sedan tillsätts granulerad jäst. Efter att de svällt, lägg mjukt matfett, uppvispat ägg och bordssalt i samma kastrull. Blanda alla ingredienser för hand tills en homogen flytande massa erhålls. Sedan tillsätts gradvis vetemjöl till det.

Efter de beskrivna stegen får du en mjuk och tjock deg som inte fastnar i handflatorna. Täck den med en våffelhandduk och låt den stå varm i 96 minuter (kanske lite längre). Under denna tid bör basen höjas 4 eller 5 gånger. Med jämna mellanrum bör du slå den med händerna så att den lägger sig och reser sig igen.

Nödvändiga ingredienser för fyllning

Vad är söta pajer gjorda av? Recept med bilder kan innebära användning av helt andra ingredienser. Vi bestämde oss för att använda vallmofrön. För att förbereda denna fyllning behöver vi:

• vallmofrön - 200 g;
• helmjölk - 100 ml;
• socker eller honung - tillsätt efter eget gottfinnande.

Förbereda fyllningen

Fyllningen till en hemmagjord paj är ganska enkel att förbereda. Vallmokorn mals med en kaffekvarn och placeras sedan i en skål, hälls med mjölk och smaksätts med honung eller strösocker. I denna komposition placeras ingredienserna på spisen och kokas upp. Efter några minuter, ta av disken från värmen och låt stå övertäckt en stund. Som ett resultat av dessa åtgärder bör du få en tjock och söt vallmofröfyllning.

Hur formar man en paj?

Det finns inget lättare än att göra vallmofröpajer av jästdeg. Det finns väldigt många sätt att dekorera en sådan efterrätt. Vi bestämde oss för att presentera den mest originella metoden. För att göra detta, rulla ut i ett tunt rektangulärt lager, lätt smaksatt med vegetabilisk olja, och fördela sedan hela den tjocka vallmofröfyllningen över den.

Efter detta rullas basen ihop och skärs i flera bitar (7-9 bitar) 6-7 centimeter tjocka. De resulterande produkterna placeras tätt i en djup, smord form. I denna form lämnas den formade kakan i rumstemperatur i ¼ timme.

Bakprocess

Hur man förbereder För detta förvärms skåpet till en temperatur på 200 grader, och sedan skickas det ifyllda formuläret in i det. Jästprodukten gräddas i 55 minuter. Samtidigt ska den bli så fluffig, röd och mjuk som möjligt.

Serverar läckra bakverk till lunch

Efter att värmebehandlingen av kakan är klar bör den tas bort från skåpet och sedan från den värmebeständiga formen. I denna form läggs produkterna på en platt skål och presenteras på bordet tillsammans med varm choklad.

Förresten, för att dela vallmofrökakan i portioner behöver du inte använda en kniv. Du behöver bara dela upp den i komponentrullar och njuta av en utsökt tebjudning.

Ostmassapaj med vallmofrön: steg-för-steg-recept

Som nämnts ovan finns det många olika sätt att skapa en läcker jästefterrätt. Vi skrev om hur man lagar pajer i ugnen i det tidigare receptet. Om du bestämmer dig för att göra sådana bakverk i en långsam spis, föreslår vi att du använder den här metoden. För att implementera det behöver vi (för testet):

Att göra jästdeg

Vallmo vallmopaj tillagas i en slowcooker lika enkelt och enkelt som i ugnen. Men innan du börjar grädda den måste du knåda smörbotten. För att göra detta blandas helmjölk med varmt vatten, och sedan löses strösocker i denna blandning. Efter detta, kombinera snabbjäst och 1 kopp vetemjöl i en separat skål. Den resulterande blandningen hälls i den flytande massan och blandas noggrant. I denna form, täck den med en handduk och låt den stå åt sidan i 30 minuter. Efter att den angivna tiden har gått tillsätts ett uppvispat ägg, bordssalt och mjukt margarin till degen. Till sist tillsätts allt resterande vetemjöl i basen.

Efter att ha blandat alla ingredienser ska du få en mjuk deg som fastnar lite i fingrarna. Täck den igen med en trasa och låt den vara varm i 40 minuter.

Vilka ingredienser behövs till fyllningen?

Paj med vallmofrön och keso kan fungera som en utmärkt efterrätt för ett vardags- eller semesterbord. För att förbereda det behöver vi följande fyllningsingredienser:

• vallmofrön - 100 g;
• torr keso med hög fetthalt - 300 g;
• socker eller honung - lägg till efter eget gottfinnande;
• potatisstärkelse - vid behov;
• stort kycklingägg - 1 eller 2 st.

Förbereda ostmassan

Det är inget komplicerat att förbereda en sådan fyllning. Tillsätt lite socker eller honung till lätt uppvispade ägg, samt torr fettrik keso och vallmofrön. Blanda alla ingredienser noggrant med en sked och låt stå i ¼ timme. Om fyllningen visar sig vara för flytande, tillsätt en liten mängd potatisstärkelse till den.

Processen att forma en paj och baka den i ugnen

För att forma pajen delas jästdegen i 2 lika delar. De rullas ut i inte särskilt tjocka lager. En av dem placeras i en smord multicooker-behållare, vilket gör små sidor. Därefter sprids ostmassafyllningen på den och täcks igen med ett basark. I det här fallet är kanterna vackert flätade till en liten fläta.

Efter att jästkakan har formats täcks den med ett lock och lämnas i uppvärmningsläget i 10 minuter. Sedan sätter de på bakprogrammet och förbereder efterrätten i en timme. Under denna tid ska vallmofrökakan bli fluffig, rosa och förvånansvärt mjuk.

Ta med hembakade kakor till middagsbordet

Efter att ha avslutat värmebehandlingen av ostmassan med vallmofrön, tas den försiktigt bort från skålen i köksanordningen och placeras omedelbart på en stor skål. Om så önskas, smörjs söta bakverk med färskt smör. Detta kommer att göra det mer aptitretande och välsmakande.

Efter alla de beskrivna stegen skärs produkten i bitar och presenteras för familjemedlemmar tillsammans med en kopp kaffe eller starkt te.

Vallmofröpaj är en enkel och snabb rätt att tillaga. Den har ett antal nyttiga ämnen för vår kropp. Vallmo är en utmärkt källa till kolhydrater, vilket ökar energinivåerna, vilket är nödvändigt för mental och tung fysisk aktivitet.

Oftast är vallmofrökaka gjord av jästdeg. Den bakas antingen i ugnen eller i ugnen. För att göra pajen mjukare, tillsätt lite keso. Det finns många olika recept på vallmofröpaj, vissa använder vallmofrön som topping till degen, och vissa recept använder vallmofrön som fyllning till pajen. Vallmofrön kommer i alla fall att göra pajen mycket mjukare och godare.

Vallmopaj "Mint"

Ingredienser:

• mjöl (vete) - 100 gr.;
• vallmo -150 gr.;
• smör (smör) - 100 gr.;
• socker - 100 gr.;
• socker (vanilj) - 1 tsk;
• bakpulver - 0,75 tsk;
• ägg (kyckling) - 4 st.;
• gräddfil - 80 gr.;
• salt - 0,5 tsk;

Blanda vaniljsocker, salt, smör och socker till en slät smet. Tillsätt äggulor och blanda noga. Tillsätt vallmofrön och gräddfil, blanda. Sikta mjöl och bakpulver i en skål, blanda och lägg degen i formen. Värm ugnen till 180 grader och grädda i 30 minuter. Smaklig måltid!

Vallmo vallmopaj

Ingredienser:

• mjölk - 300 ml;
• smör (smör) - 100 gr.;
• ägg (kyckling) - 2 st.;
• jäst (torr) - 12 g;
• socker - 3 msk. l.;
• mjöl (vete) - 500 gr.;
• salt - 1 nypa;
• vallmofrö - 100 gr.;

Smält smöret och värm mjölken i en kastrull. Bryt kycklingägget i en skål, tillsätt socker och en nypa salt. Vispa med en visp. Tillsätt varm mjölk och smör, blanda noggrant.
Häll mjöl och jäst i en andra skål. Häll sedan i mjölkblandningen och låt degen stå på en varm plats i en halvtimme.

Efter att degen jäst lite, dela den i 3 delar. Lägg de utkavlade degarken en efter en på en bakduk. Mellan arken lägger vi ett tjockt lager vallmofrön 2-3 cm i storlek. Vi lägger inte vallmofrön på det sista 3:e lagret, vi dekorerar pajen enligt bilden eller i din egen stil. Sätt in pajen i ugnen som ska förvärmas till 180 grader. Grädda pajen i 30 minuter. Smaklig måltid!

Vallmopaj "Spets"

Ingredienser:

• mjöl - 1 kg;
• ägg (kyckling) - 6 st.;
• socker - 2 koppar;
• mjölk - 2 glas;
• margarin - 250 gr.;
• jäst - 12 g;
• socker (vanilj) - 10 g;
• salt -1 tsk;
• russin - 200 gr.;
• citron - 1 tsk;
• vallmofrö - 300 gr.;
• nötter - 2 koppar;
• socker - 1 glas;
• citron - 1 st.;

Värm mjölken till 40 grader i en kastrull. Sikta mjölet, tillsätt jäst och mjölk, blanda. Låt degen stå på en varm plats i 20 minuter. Skala valnötterna från skalet. Skålla citronen med kokande vatten och riv citronskalet på ett medelstort rivjärn.

Häll kokande vatten i en skål och tillsätt vallmofrön, låt stå i 15 minuter. Häll kokande vatten över russinen i ett par minuter. Smält smöret tills det är flytande och mal äggen med sockerpulver. Tillsätt russin och resterande mjöl i degen och vispa degen ordentligt igen. Låt degen vila i ca 20 minuter på en varm plats.

För att förbereda fyllningen, passera genom en köttkvarn: vallmofrön, nötter, citron. Tillsätt sedan 1 ägg och 1 glas socker. Blanda. Kavla ut degen till en liten tjocklek och lägg på ett lager vallmofröfyllning. Rulla degen till en rulle. Sätt in i ugnen. Grädda i 120 grader i 20 minuter. Smaklig måltid!

Vallmopaj "Standard"

Ingredienser:

• vallmofrö - 200 gr.;
• mjöl - 200 gr.;
• ägg - 4 st.;
• bakpulver - 0,5 tsk;
• socker - 100 gr.;
• yoghurt - 300 gr.;
• gräddfil - 100 gr.;
• olja (vegetabilisk) - 100 gr.;
• salt - 1 nypa.

I en skål, blanda alla ingredienser tills det är helt slätt. Ugnen ska vara förvärmd till 180 grader. Lägg degen i en form och grädda i 30 minuter i 120 grader. Låt sedan degen stå i ugnen i 15 minuter. Smaklig måltid!

Honungspaj med vallmofrön

Ingredienser:

• Honung - 200 gr.;
• mjölk - 250 ml;
• mjöl - 500 gr.;
• ägg (kyckling) - 3 st.;
• vallmofrö - 300 gr.;
• russin - 100 gr.;
• smör (smör) - 100 gr.;
• bakpulver - 10 g;

Dela degen i 2 delar. Kavla ut den första delen av degen till en halv centimeter tjock. Lägg denna plåt på en bakplåt. Applicera fyllningen jämnt över arket. Kavla ut den andra delen av pajen och täck med fyllningen. Ta bort överflödig deg och använd till dekoration. Smörj sedan kakan med äggula med bomullsull och sätt in den i ugnen.

Pajen ska gräddas i ugnen i 180 grader i 25 minuter. Låt sedan pajen svalna något och servera. Smaklig måltid!

Honungspaj med vallmofrön

Ingredienser:

• Honung - 200 gr.;
• mjölk - 250 ml;
• mjöl - 500 gr.;
• ägg (kyckling) - 3 st.;
• vallmofrö - 300 gr.;
• russin - 100 gr.;
• smör (smör) - 100 gr.;
• bakpulver - 10 g;

Lägg honung och tvättade vallmofrön i en stekpanna, tillsätt mjölk. Koka upp och fortsätt steka i 5 minuter på låg värme.
Tillsätt russin i pannan och stäng av värmen, blanda ihop fyllningen och förbered degen. Sikta mjölet i en skål, tillsätt sedan bakpulver och blanda noggrant. Tillsätt smält smör, honung och 4 ägg. Vispa blandningen med en mixer i ca 3 minuter.

Dela degen i 2 delar. Kavla ut den första delen av degen till en halv centimeter tjock. Lägg denna plåt på en bakplåt. Applicera fyllningen jämnt över arket. Kavla ut den andra delen av pajen och täck med fyllningen. Ta bort överflödig deg och använd till dekoration. Smörj sedan kakan med äggula med bomullsull och sätt in den i ugnen. Pajen ska gräddas i ugnen i 180 grader i 25 minuter. Låt sedan pajen svalna något och servera. Smaklig måltid!

Hembakade pajer, vad goda de är! Alla älskar vallmofröpaj. Mina döttrar äter den till frukost innan skolan, bred på smör eller helt enkelt som en bulle med vallmofrön. Min man äter den här pajen med mjölk, men jag älskar den helt enkelt med nybryggt te. Hos oss håller en så stor vallmofröpaj inte länge, den läckra söta degen och favoritfyllningen låter den inte sitta ute.

Jästpaj med vallmofrön

När gäster kommer till oss ser de med förvåning på pajens utseende, eftersom inte alla omedelbart kommer att förstå hur man "monterar" den. Men i själva verket är allt väldigt enkelt. Denna form av paj kallas "Granny's Napkin"; den kan göras av en rulle och tillsätter inte bara vallmofrön till fyllningen, utan också kanel, malda nötter eller torkad frukt.

Efter att ha provat det en gång kommer du säkert att upprepa ett sådant mästerverk mer än en gång. Så var inte rädd för någonting, jag är med dig, om du har något, fråga!

Degen kan knådas mycket snabbt med en brödmaskin, receptet är anpassat till dessa proportioner. Så att baka pajer är ett nöje för moderna hemmafruar!

Ingredienser:

• Mjölk - 200 ml,
• Smör - 100 gram,
• Vanillin - 1 gram,
• socker - 100 gram,
• Kycklingägg - 2 st.
• Snabbjäst 1 msk. sked,
• En nypa salt,
• Mjöl 4 + 1 delglas (ca 0,5 kg),
• Vegetabilisk olja för smörjning av bordet.
• Ägg för att pensla pajen.

• Mjölk - 1 glas,
• Vallmo - 200 gram,
• socker - 100 gram,
• Smör - 1 matsked.

Matlagningsprocess:

Självklart kan man göra jästdeg till en paj för hand, vilket jag gjorde första gången. Du måste röra ut jästen i ljummen mjölk. Tillsätt en sked socker och 3 matskedar siktat mjöl. Blanda allt. Låt sedan den här degen jäsa, gärna på en varm plats. Vispa ägg med strösocker, tillsätt vanilj till dem. Smält smöret. Tillsätt gradvis uppvispade ägg med socker och smör (inte varmt!) till degen. Tillsätt gradvis det tidigare siktade mjölet och knåda degen. Efter knådning lägger du degbollen på en varm plats i cirka en och en halv timme. Degen kommer att höja sig och öka i volym med 2-3 gånger.

Men när jag skaffat en brödmaskin försöker jag knåda all deg i den.

Förbereda deg för en paj eller bulle med vallmofrön i en Panasonic 2502 brödmaskin

Jag gillade verkligen den här idén. Efter att ha lagt alla ingredienser, välj programmet "Deg" eller huvudläget. Allt du behöver göra är att se hur det blandas. Eftersom jag för första gången förberedde den här vallmofröpajen med en brödmaskin, hällde jag inte i allt mjöl på en gång, utan fyra koppar.

I ordning: först har jag lösa, d.v.s. siktade mjölet och hällde det i skålen. Sedan mjölk, smält smör, socker, ägg, salt och vanillin. Jag har jästen i ett separat fack som hälls ut senare. Och när hon såg att degen var flytande hällde hon ut nästan ytterligare ett glas mjöl.

På bilden kan ni se vilken typ av bulle jag fick. I detta läge ger Panasonic temperaturutjämning, vilket är mycket bra för testet. Sedan knådas den i 15-30 minuter och jäser i en timme och trettio minuter.

Titta så bra den steg! Men ett minimum av ansträngning, och degen är klar.

Under denna tid kan du säkert börja fylla. Idag har vi vår favoritvallmofröfyllning. Jag ska berätta hur jag förberedde det. Häll mjölk i pannan, lägg den på elden och vänta tills den börjar koka. Häll genast vallmofrön i mjölken.

Sänk värmen och tillsätt smör och socker i pannan. Rör om tills vallmofrön absorberar all mjölk och vätskan tjocknar.

Ta sedan en mixer och krossa de svullna vallmofröna med den. Om du inte har en mixer, använd en mortel eller mos. Det första alternativet är naturligtvis många gånger snabbare.

Degen är klar, fyllningen är klar också, låt oss börja förbereda själva pajen. Var inte rädd att du inte kommer att lyckas, det är väldigt enkelt. Lägg degen på ett bord eller bräda smord med vegetabilisk olja. Rulla ut till en cirkel eller rektangel.

Bred ut vallmofröfyllningen på degen. Rulla lagret till en rulle. Jag skulle vilja tillägga att om du inte är ett fan av vallmofrön så kan fyllningen bli vad du vill. Den här degen passar även bra till bullar, söta pajer och pajer.

Lägg rullen med vallmofrön på en smord plåt. Nu behöver vi en sax. Har du ingen kökssax, testa vanliga, de fungerar också utmärkt (se bara till att tvätta dem med tvål). Vi skär av ändarna på rullen, de kommer att användas för att dekorera mitten av pajen. Använd dem för att dekorera tårtan i form av en blomma antingen i början av formningen eller i slutet.

Var nu uppmärksam, titta på bilden för nästa steg i receptet. Vi skär rullen i kors och tvärs i kronblad utan att nå slutet. Vi lägger ut våra löv noggrant, så här: vi räknar ut två skivor och lägger var tredje ovanpå. Så här får du en paj - en blomma.

Och så klippte vi alla återstående blad. Hela kakan är skuren, staplad och redo att bakas. Sätt på ugnen för att värma upp till 180 grader. Låt oss under tiden börja täcka pajen.

Ta ett ägg och vispa det i en skål med en gaffel. Använd nu en silikonborste för att täcka hela kakan med vallmofrön. Vi ger honom 15-20 minuter att stiga upp. Under tiden har ugnen värmts upp, lägg dit en bakplåt och ta en halvtimme. Håll ett öga på din tårta eftersom allas ugn är olika. Det är lätt att kontrollera beredskapen med ett träspett; om det är torrt betyder det att bakverken är klara.

Voila, vår är bakad! Vad stor och vacker han är! Och lukten... Låt det svalna lite. Vi brygger färskt te och bjuder alla till bords!

Processen att göra "Mormors servett" vallmofröpaj är klar, det var inget komplicerat här, eller hur?

Vi tackar Svetlana Kislovskaya för steg-för-steg fotoreceptet.

Recept Notebook-webbplatsen önskar dig en trevlig tebjudning!

Söta pajer

vallmofröpaj

2 timmar

340 kcal

5 /5 (1 )

Hemgjord vallmofröpaj – så gott det är! Alla i min familj älskar honom. Jag har inte ens tid att oroa mig för min figur, eftersom pajen flyger iväg direkt och utan min hjälp.

Jästvallmofröpaj

Mjuk, luftig vallmofröpaj. Det ser väldigt imponerande och aptitretande ut och har också enastående smak.

Köksutrustning:

• gryta (liten kastrull);
• vispa;
• sikt;
• 3-4 l kastrull;
• träspatel;

• kavel;
• borste för att borsta degen;
• bakplåtspapper;
• bakplåt;
• ugn.

Ingredienser

För provet:

För fyllning:

Steg-för-steg recept på vallmofröpaj med foton

Deg

1. Häll vasslen i en kastrull, ställ på elden och värm något tills den är varm. Tillsätt torrjäst, en matsked socker till den varma vasslan och blanda väl med en visp.
   
   
2. Tillsätt 3 matskedar mjöl (siktat genom en sil), rör om, täck över och låt stå på en varm plats i 15-20 minuter.
   
   
3. Under denna tid ska degen sitta bra och öka i volym – vilket gör att du kan fortsätta arbeta med den. Häll det mesta av mjölet i pannan, lämna kvar 1/4 av det för att lägga till degen senare. Tillsätt salt och resterande socker i mjölet, blanda med en träspatel.
   
   
4. Tillsätt äggen, häll degen i mjölblandningen och blanda allt igen.
   
   
5. Blanda ner det mjukade smöret i degen med händerna.
   
   
6. Pudra en ren bänk med mjöl, vänd ut degen, tillsätt en näve av det återstående mjölet och knåda degen i cirka 5 minuter, tillsätt mjöl med jämna mellanrum. Den ska vara tät, men samtidigt mjuk och elastisk, inte fastna på händerna eller arbetsytan.
   
   
7. Lägg degen i formen, täck ordentligt med lock och låt den stå varm i 60-90 minuter. Under denna tid ska degen jäsa och öka i volym.
   
   

Forma en paj

1. Pudra arbetsytan med mjöl, knåda degen och dela den i 4 delar. En degbit väger cirka 250 gram.
   
   
2. Rulla varje degbit till en boll. Börja arbeta med en bit och täck resten med matfilm.
   
   
3. Kavla ut degen med en kavel till ett runt lager med en diameter på ca 26-28 cm.
   
   
4. Klä en plåt med bakplåtspapper. Lägg det utkavlade degarket på bakplåtspapper. Här kommer det att vara bekvämt för dig att forma kakan för att inte skada den.
   
   
5. Smält smöret i mikron eller på spisen och pensla det på degen med en bakelseborste.
   
6. Strö socker ovanpå och sedan vallmofrön så att vallmofrön täcker hela degens yta. Vallmofröfyllningen för denna paj kräver inte förblötläggning.
   
   
7. Vispa ägget med en visp och pensla vallmofrön med äggblandningen.
   
   
8. Ta en annan degbit och kavla ut den på samma sätt (gör den i samma storlek) som den första.
   
   
9. Täck det första lagret med fyllning med detta lager av deg och pensla det med smör, socker, vallmofrön och uppvispat ägg på samma sätt.
   
   
   
10. Gör samma sak med det tredje lagret.
    
    
    
11. Kavla ut den fjärde, täck pajen, men du behöver inte smörja den med något.
    
    
12. När alla lager av tårtan är bildade kan du dekorera den. Ta ett glas med en diameter på ca 8 cm Lägg det i mitten av pajen, halsen ner. Det finns ingen anledning att trycka ner hårt. Markera bara var mitten kommer att vara med en cirkel.
    
    
13. Från mittcirkeln, använd en kniv för att dela kakan i 8 lika delar.
    
    
14. Dela varje kronblad i ytterligare 2 delar. Du bör ha 16 segment.
    
    
15. Ta 2 bitar av ett segment och vrid dem till motsatta kanter flera gånger. Täta kanterna. Gör den här knepiga manipulationen med alla andra skurna delar av pajen.
    
    
    
16. Låt den formade pajen stå på en varm plats i 15 minuter.
    
    
17. Pensla toppen av kakan med uppvispat ägg för att ge den en härlig glans.
    
    
18. Grädda i en förvärmd ugn till 180°C i 30-40 minuter. Låt dig styras av pajens utseende, du vill att den ska bli väl brynt.
    
    

Ta ut den färdiga, rosiga, väldoftande och aptitretande snygga pajen ur ugnen, låt den svalna lite så kan du kalla alla till bordet. Inuti blir den mjuk och luftig. Din familj och de som har turen att prova det kommer att bli helt förtjusta.

Läs också om hur man lagar mycket gott och underbart.

Videorecept på vallmofröpaj gjord av jästdeg

Den här videon innehåller ett detaljerat recept på vallmofröpaj. Se till att du inte missar ett enda steg i förberedelsen.

Paj "Blomma med vallmo" Mycket luftig och läcker) / Paj "Blomma med vallmo" / Steg-för-steg-recept

Paj "Blomma med vallmo" (Mycket luftig och läcker) / Paj "Blomma med vallmo" / Steg-för-steg-recept
I den här videon kommer jag att berätta i detalj och visa dig hur du förbereder den vackraste och fantastiskt läckra "Poppy Flower Pie". Kakan enligt detta recept visar sig vara original i design, mycket mjuk, öm, luftig och doftande. Den här pajen är faktiskt enkel och enkel att tillaga!
Smaklig måltid!!!

Ingredienser:
Deg:
- 500 - 600 g mjöl;
- 2 ägg;
- 200 ml. vassle (eller mjölk);
- 75 g socker;
- 50 g mjukt smör;
- 5 g salt;
- 7 g torrjäst.
Fyllning:
- 100 g vallmofrön;
- 100 g smör;
- 150 g socker.
Också:
- 2 ägg.
———————————————————————-
Ingredienser:
Deg:
- 500 - 600 g mjöl;
- 2 ägg;
- 200 ml. Vassle (eller mjölk);
- 75 g socker;
- 50 g mjukt smör;
- 5 g salt;
— 7 g. Torrjäst.
Fyllning:
- 100 g. Av vallmo;
- 100 g smör;
- 150 g socker.
Också:
- 2 ägg.

VKontakte-grupp: https://vk.com/parkhomenkonatasha
Grupp i Odnoklassniki: https://ok.ru/group/53015322427587
————————————————————————————————————
Twitter: https://twitter.com/natali151113
————————————————————————————————————
Facebook: https://www.facebook.com/natiksmatik
————————————————————————————————————
Community på G+: https://plus.google.com/u/0/b/109426279156544787637/communities/104879466135644201261?pageId=109426279156544787637
————————————————————————————————————

Den bästa tacksamheten för mig är dina gilla- och kommentarer under videon. TACK SÅ MYCKET FÖR ATT DU TITTADE!!!

PRENUMERERA PÅ MIN KANAL: https://www.youtube.com/channel/UCfNG66OrNYghvkLhNv-t_ew

https://i.ytimg.com/vi/LH-kcOrNC0M/sddefault.jpg

https://youtu.be/LH-kcOrNC0M

2017-07-03T05:55:38.000Z

Recept på vallmofröpaj i en slowcooker

Pajen i slow cookern blir väldigt god, krispig och samtidigt mjuk inuti. Det går snabbt och enkelt att förbereda. Du behöver bara knåda degen så är den klar. Multikokaren gör resten. Utan tvekan kommer många älskare av söta bakverk att gilla denna paj.

• Tillagningstid: 1 timme.
• Antal portioner: 6.

Köksutrustning:

• flera skålar för ingredienser;
• mixer;

• silikonspatel;
• multicooker.

Ingredienser

Steg för steg recept

1. Separera vitan från gulorna. Tillsätt socker och smör till äggulorna.
   
   
2. Vänd det hela till en homogen massa med hjälp av en mixer.
   
   
3. Vispa vitorna till ett stabilt skum. Detta ska göras med en torr, fettfri visp. Börja med låg hastighet och öka gradvis hastigheten. Som ett resultat bör proteinerna behålla sin form.
   
   
4. Tillsätt havregryn och vallmofrön till äggulorna, sockret och smöret. Det finns ingen anledning att blötlägga det i förväg, lägg till det torrt.
   
   
5. Tillsätt den vispade vitan i delar och knåda med en spatel (i 2-3 omgångar). Blanda nerifrån och upp i en riktning.
   
   
   
6. Smörj botten och sidorna av multikokskålen med smör. Häll ut degen och jämna till så att kakan blir vackert. Stäng locket till multikokaren och tillaga i Multicooker-läge vid 125°C i 1 timme. När tillagningen är klar, ställ in Håll varm-läget i 5 minuter.
   
   
7. Ta ut den färdiga pajen, om så önskas kan du hälla kondenserad mjölk eller smält choklad ovanpå.
   
   

Och här kan du läsa en utmärkt sådan om hur man lagar utsökt.

Videorecept för vallmofröpaj i en långsam spis

Den här videon visar ett enkelt, gott recept på vallmofröpaj i en slowcooker.

LÄCKLIG VALMOPAJ I MULTIKOKER, MULTIKOKER #RECEPT PÅ MULTICOKARE

Vallmopaj i Redmond slow cooker, ett enkelt recept på vallmopaj. Hur man gör en läcker paj. Bakning i en långsam spis. Recept för en slow cooker. Multicooker. Mat. Recept
🍜 Ingredienser: 100 gr. - vallmo; 100 gr. - havregryn; 3 - utvalda ägg; 75 gr. - strösocker; 75 gr. - Smör.
⏰ Tillagningstid: 1 timme, "Multi-cook"-läge 125C.

Vår familjekanal på YouTube: https://www.youtube.com/channel/UC1i8Zx0z5QTPVi9GByNbYzQ
Vi finns på Periscope: https://www.periscope.tv/PetrushenkoLifeVlog
Vi finns på VKontakte: http://vk.com/multivarka_video
Vi finns på Odnoklassniki: http://ok.ru/multivarka.video
Vi finns på Instagram: http://instagram.com/multivarka_video/

Videouppdelning av recept på kanalen: https://www.youtube.com/watch?v=OaeMtQbOYBQ

https://i.ytimg.com/vi/s_10H_Mnfu8/sddefault.jpg

https://youtu.be/s_10H_Mnfu8

2016-10-01T20:19:44.000Z

Recept på ostmassa och vallmofröpaj

Detta är en öppen, magisk paj gjord av mycket mjuk mördeg med en delikat ostmassafyllning. Det ser ganska kreativt, romantiskt ut och har en läcker, mild smak.

• Tillagningstid: 2 timmar.
• Antal portioner: 10.

Köksutrustning:

• Skål;
• vispa;
• ugnsform med en diameter på 22 cm;

• silikonspatel;
• mixer eller sikt för att mala keso;
• ugn.

Ingredienser

Till mördegsdeg:

För fyllning:

Steg för steg recept

1. Förbered vallmofrön för fyllningen. Häll kokande vatten över den och låt stå i 20-30 minuter.
   
   
2. Vispa ägget med socker i en separat skål med en visp. Tillsätt smält smör och rör om.
   
   
3. Blanda mjöl med bakpulver.
   
   
4. Häll mjölblandningen i bunken med äggblandningen och knåda degen. Det ska bli mjukt och elastiskt, inte fastna i händerna.
   
   
   
5. Smörj botten och kanterna på formen med smör. Lägg degen och bred ut den med händerna längs med botten av formen, forma sidorna. Ställ formen med degen i kylen och gör fyllningen.
   
   
6. Tillsätt äggen till keso och förvandla dessa produkter till en homogen massa med hjälp av en mixer.
   
   
7. Tillsätt stärkelse, vaniljsocker, socker och blanda allt.
   
   
8. Dela den resulterande massan i två delar. Den ena ska vara något större än den andra. Tillsätt beredda vallmofrön till den mindre delen och rör om.
   
   
9. Ta ut formen med degen från kylen. Lägg växelvis en matsked fyllning med vallmofrön på degen och en matsked fyllning utan vallmofrön ovanpå. Du kommer att få ett vackert svartvitt mönster.
   
   
10. Använd ett träspett och rita linjer från kanterna till mitten.
    
    
11. Grädda pajen i ca en timme i 170°C.
    
    
12. Ta ut den färdiga kakan, låt den svalna och ta försiktigt ut den från formen. Bjud in alla till bordet och njut av den underbara, delikata smaken av pajen.
    
    

Videorecept på ostmassa och vallmofröpaj

Den här videon har ett utmärkt recept på en mör kesopaj med vallmofrön. Håller med: det ser otroligt vackert och aptitligt ut!

Vacker enkel paj "MÖRHET" / Ostmassa med vallmofrön

Paj med keso och vallmofrön "Tenderness" är en kombination av mjuk mördeg och delikat ostmassa och vallmofrön fyllning som smälter i munnen)
Låt oss försöka laga mat)
Smaklig måltid!

Kulinarisk kanal Hem & kök https://www.youtube.com/channel/UCnMWGaj0pfDV8IOIsibexIg

Produkter:

mördegsdeg -
mjöl 220 g
smör 100 g
socker 50 g
ägg 1 st.
bakpulver 1.t. l.

Fyllning -
keso 500 g
vallmo 100 -120 g
socker 150 g
ägg 2 st.
vaniljsocker 1 påse
potatisstärkelse 2 msk. l. (eller majs 3,5 msk.)

Receptwebbplats http://vikka.com.ua
Odnoklassniki https://ok.ru/vikkavideo
Facebook https://www.facebook.com/VIKKAvideo/
Instagram https://www.instagram.com/vikkavideo/
VK https://vk.com/club79529813

Fler recept med keso -
https://www.youtube.com/watch?v=AusHJyER4yY -Lökpaj med ostmassa
https://www.youtube.com/watch?v=WpPOcJ6CB2w – Ostmassabagels
https://www.youtube.com/watch?v=5Tg50DmQhTw – Gryta
https://www.youtube.com/watch?v=JIdPfZPw1tM -Curd orange cheesecake
https://www.youtube.com/watch?v=QdwLOJhHM3U – Caramel cheesecake

https://i.ytimg.com/vi/QPEAIz1jDkA/sddefault.jpg

https://youtu.be/QPEAIz1jDkA

2017-04-04T07:38:51.000Z

Hur man dekorerar en paj

Jästpaj med vallmofrön i sig blir väldigt vacker om du gör den i form av en blomma, som i vårt recept. En paj tillagad i en långsam spis kan dekoreras med chokladganache, riven choklad, konfektpulver, strösocker, kola, glasyr eller kondenserad mjölk.

Hur serverar man denna paj rätt och med vad?

Som alla söta bakverk serveras vallmofröpajer till efterrätt med en kopp aromatiskt te (grönt, svart med mjölk eller citron, ingefära, aromatiska örter) eller en kopp kaffe. Det kan vara ett fristående mellanmål för hemmet, jobbet eller skolan. Du kan även breda smör ovanpå.

Vallmofröpaj passar bra till ett glas mjölk eller någon fermenterad mjölkprodukt du gillar (kefir, fermenterad bakad mjölk, yoghurt eller yoghurt). Den serveras även med fruktjuicer eller rosenvatten.

Matlagningsalternativ

Vallmojästpajer skiljer sig åt i form och metoder för att förbereda vallmofyllningen för pajerna. Vårt recept kombinerar vallmofrön, socker och smält smör och penslar det hela med uppvispat ägg. Du kan också koka vallmofrön i mjölk med smör och socker. Även vallmofrön placeras i kokande mjölk, socker och smör tillsätts och kokas under omrörning tills mjölken tjocknar.

Ett annat alternativ: ånga vallmofrön i vatten, mal dem och tillsätt socker. Torra vallmofrön blandas också helt enkelt i degen. Denna paj kan tillagas med vassle, kefir, yoghurt, mjölk eller gräddfil.

Vi tar gärna emot dina brev med recensioner, kommentarer och tillägg. Berätta om dina intryck av våra recept på vallmofröpaj – vilken version gillade du bäst? Eller kanske du vet hur man formar vallmofröpajer på något speciellt sätt så att de ser väldigt eleganta ut? Dela sedan din upplevelse med oss. Laga mat med kärlek!

Vallmofröpaj är en bakelse som är mycket älskad av många. Delikatesser med vallmofröfyllning tillagas av olika typer av deg - jäst, mördeg och till och med köpta smördeg. Tillsammans med vallmofrön kan du även lägga till torkad frukt och olika nötter till bakverk.

Hur gör man vallmofröpaj?

Fyllningen för vallmofröpajer kan vara mycket olika, och därför kommer metoderna för att förbereda denna fyllning att skilja sig åt. Rekommendationerna nedan hjälper dig att förbereda delikatessen snabbt och utan krångel, även för dem som gör det för första gången.

1. För att förhindra att vallmofrön blir beska, är det lämpligt att först hälla kokande vatten över dem i 10 minuter och sedan rinna av det.
2. De beredda vallmofröna kokas på låg värme i ungefär en halvtimme.
3. Om du inte har tid bör du först mala vallmofrön i en kaffekvarn eller mala dem i en mortel.

Paj "Grandma's Napkin" med vallmofrön

En paj med vallmofrön gjord av jästdeg är inte bara mycket välsmakande, utan också ovanligt vacker. I det här fallet är det inte alls svårt att forma produkten, det är viktigt att helt enkelt följa rekommendationerna som anges senare i receptet, och så att toppen av pajen är väl brynt, kan den penslas med vispad äggula innan bakning.

Ingredienser:

• mjöl - 0,5 kg;
• ägg - 1 st.;
• socker - 100 g;
• torr jäst, olja - 1 msk. sked;
• vegetabilisk olja - 3 msk. skedar;
• mjölk - 200 ml;
• vallmofrön - ½ kopp;
• vatten - 500 ml.

Förberedelse

1. Vallmofrön kokas i vatten med tillsatt socker.
2. Blanda resterande ingredienser (förutom smör) till en deg och låt den stå varm i en halvtimme.
3. Dela degen i 2 delar, kavla ut, smörj med olja, fördela vallmofrön över ytan och forma en rulle, skär av ändarna på båda sidor.
4. Rulla den till en ring och skär snitt på utsidan.
5. Var tredje bit vänds upp och ner.
6. Rosor bildas från de avskurna ändarna och placeras i mitten.
7. Grädda vallmofröpajen i 20 minuter i 180 grader.

Paj med vallmofrön, nötter och russin

Vallmofrökaka med tillsats av nötter och russin tillagas med samma teknik som en vanlig sockerkaka. I det här fallet är det också viktigt att noggrant vispa äggen med socker, och sedan kan du lägga till alla andra ingredienser i degen, men för att pajen ska bli hög måste mängden bakpulver ökas.

Ingredienser:

• ägg - 4 st.;
• mjöl, russin, vallmofrön, valnötskärnor - 1 kopp vardera;
• socker - 180 g;
• bakpulver - 1 msk. sked.

Förberedelse

1. Vispa ägg med socker, rör ner mjöl.
2. Tillsätt russin, vallmofrön, nötter, bakpulver och blanda.
3. Häll degen i formen och grädda i 180 grader i 40 minuter.

Paj med vallmofrön på kefir

Poppy poppy pie, receptet för vilket presenteras nedan, tillagas med kefir. Istället kan du använda andra fermenterade mjölkprodukter – fermenterad bakad mjölk eller till exempel yoghurt. Istället för äpplen kan du använda andra frukter eller bär, eller så kan du klara dig utan dem helt och hållet, pajen blir fortfarande utsökt.

Ingredienser:

• kefir - 1 glas;
• mjöl - 1,5 koppar;
• ägg - 4 st.;
• socker - 1 glas;
• smör - 50 g;
• vallmo - 50 g;
• läsk - ½ tesked;
• kanel, vaniljsocker - efter smak;
• stora äpplen - 3 st.

Förberedelse

1. Skalade äpplen skärs i tunna skivor.
2. Vispa ägg med socker, tillsätt smält smör, kefir, mjöl och andra torra ingredienser.
3. Häll 1/3 av degen i en smord form, lägg ut äpplena, fyll med resten av degen och grädda i 180 grader i 40 minuter.

Smördegsvallmofröpaj

Smördeg med vallmofrön kan också göras av fryst smördeg från butik. Samtidigt är det viktigt att tina upp det först utan att använda en mikrovågsugn; i det här fallet tar det bokstavligen några minuter att förbereda produkten, och vem som helst, till och med ett barn, kan klara av en sådan uppgift.

Ingredienser:

• smördeg - 1 kg;
• honung - 2 msk. skedar;
• vallmo - 300 g;
• socker - efter smak.

Förberedelse

1. Vallmofrön tvättas och kokas.
2. De färdiga vallmofröna blandas med honung och sockras efter smak.
3. Smördegen läggs på en plåt.
4. Lägg fyllningen på ena halvan, täck med den andra halvan, förslut kanterna och grädda vallmofröpajen i 220 grader tills den är gyllenbrun.

Paj med vallmofrön och äpplen

Vallmofröpajen, vars recept publiceras nedan, tillagas med tillsats av äpplen. De kan skäras i små bitar, eller så kan du riva dem, som presenteras i det här fallet, då blir frukten i pajen inte särskilt märkbar, men de kommer att ge en speciell smak och saftighet till den färdiga produkten.

Ingredienser:

• vallmo - 150 g;
• äpplen - 400 g;
• smör - 120 g;
• ägg - 3 st.;
• strösocker, mannagryn - 3 msk. skedar;
• honung, olja - 1 msk. sked;
• bakpulver - 1 tesked.

Förberedelse

1. Vallmofrön mals i en kaffekvarn, hälls med kokande vatten och lämnas i 15 minuter.
2. Riv äpplena på ett medelstort rivjärn.
3. Vispa det mjukade smöret med äggulorna.
4. Tillsätt vallmofrön, malda med honung, äpplen och blanda.
5. Häll i oljan, tillsätt alla torra ingredienser och knåda igen.
6. Tillsätt den vispade vitan och rör om.
7. Lägg degen i formen och grädda vallmofröpajen i 180 grader i 45 minuter.

Vallmofröpaj är en ovanligt mör och mycket aptitretande delikatess. Istället för mjöl kan du lägga till stärkelse eller mannagryn till gräddmassan, i varje fall blir det välsmakande på sitt sätt. Tillsammans med vallmofrön kan du lägga hackade nötter och russin i lagret. Vid servering dekoreras pajen med myntablad, färsk frukt eller strös med kanel.

Ingredienser:

• mjöl - 240 g;
• smör - 100 g;
• salt - en nypa;
• vatten - 100 ml;
• vallmo - 100 g;
• mjölk - 130 ml;
• socker - 100 g;
• gräddfil - 300 g;
• vanillin.

Förberedelse

1. Mal mjöl och smör till smulor, häll i kallt vatten och knåda degen.
2. Fördela den i formen, forma sidorna och grädda i 200 grader i 15 minuter.
3. Häll hälften av sockret i kokande mjölk, rör om, tillsätt malda vallmofrön och koka i 7 minuter tills det tjocknat.
4. Den resulterande fyllningen placeras på skorpan.
5. Gräddfil blandas med resterande socker, vanillin och 40 g mjöl.
6. Den resulterande massan placeras i beredningen och kakan gräddas vid 180 grader i en halvtimme.

Fastapaj med vallmofrön

Fasta är inte en anledning att helt ge upp läckra bakverk, en snabb vallmofröpaj är ett utmärkt bevis på detta. Den är beredd utan användning av förbjudna produkter - ägg, smör och mjölk, men detta gör den inte mindre välsmakande och aromatisk. Användningen av rivet citronskal ger delikatessen en speciell pikantitet.

Ingredienser:

• vallmofrön - ½ kopp;
• vaniljsocker - 1 påse;
• kokande vatten, socker - 1 glas vardera;
• skal av en citron;
• mjöl - 2 koppar;
• vegetabilisk olja - 100 ml;
• bakpulver - 1 tesked.

Förberedelse

1. Vallmofrön mals i en kaffekvarn, hälls med kokande vatten och lämnas i 15 minuter.
2. Tillsätt socker, vaniljsocker och blanda.
3. Använd ett fint rivjärn, skala skalet från citronen och tillsätt det i fyllningen.
4. Olja hälls där, mjöl och bakpulver tillsätts.
5. Häll degen i formen och koka i 180 grader i 40 minuter.

Mjölfri vallmofrökaka - recept

Läckra bakverk kan göras utan att använda mjöl; i detta fall tillagas mjölfri vallmofrökaka med 6 ägg och 4 vita. Tack vare detta håller produkten sin form väl. Receptet innehåller en ungefärlig uppsättning kryddor; om du inte gillar några av dem kan du ta bort dem och gärna använda dina favoriter.

Ingredienser:

• vallmo - 250 g;
• socker - 80 g;
• pulveriserat socker - 100 g;
• ägg - 6 st.;
• ekorrar - 4 st.;
• kanel - 1 tesked;
• kryddnejlika - ½ tesked;
• bakpulver - 1 tesked;
• vegetabilisk olja - 2 msk. skedar.

Förberedelse

1. Blanda strösocker, vallmofrön, kryddnejlika, kanel och bakpulver.
2. Tillsätt ägg, smör och vispa.
3. Mal vitan och sockret separat och tillsätt dem i blandningen med vallmofrön.
4. Smörj formen med olja, häll i degen och koka med vallmofrön i 200 grader i 40 minuter.

Paj med keso och vallmofrön är en läcker delikatess i det europeiska köket. I det här fallet är det bättre att använda keso som inte är för fet, 5-10% fetthalt räcker. Istället för mannagryn kan du använda majsstärkelse i vallmofröfyllningen, konsistensen blir något annorlunda, men den blir också väldigt god.

Ingredienser:

• mjöl - 300 g;
• smör - 230 g;
• socker - 250 g;
• mjölk - 700 ml;
• keso - 250 g;
• vallmo - 150 g;
• mannagryn - 150 g;
• ägg - 1 st.

Förberedelse

1. Sikta mjölet, tillsätt 100 g socker och hälften av smöret.
2. Mal ingredienserna till smuliga.
3. 2/3 av dess volym placeras i botten av formen och ställs i kylan.
4. Koka upp mjölken, tillsätt resten av sockret och smöret och låt koka upp.
5. Tillsätt långsamt vallmofrön och mannagryn och rör om.
6. Låt blandningen stå i 10 minuter.
7. Mal kesoen med ägget, tillsätt blandningen i vallmofröblandningen och blanda.
8. Den resulterande fyllningen sprids på degen, toppen täcks med resten av smulorna och bakas vid 180 grader med vallmofrön i 1 timme.

Alla har länge vetat att för att förbereda hemgjorda aromatiska bakverk behöver du inte ha en ugn. Vallmo vallmopaj i en långsam spis blir också väldigt god, och dessutom är den väldigt lätt att förbereda. Istället för naturell yoghurt kan du säkert använda andra fermenterade mjölkprodukter.