สลัดกับไข่ สลัดไข่

สลัดที่เติมไข่ไก่ต้มเป็นหนึ่งในอาหารยอดนิยมบนโต๊ะวันหยุด ทุกคนเข้าถึงไข่ได้ เรียบง่ายและง่ายต่อการเตรียมและหั่น และรสชาติอร่อยเมื่อใช้ร่วมกับอาหารอื่นๆ ที่หลากหลาย มีความเห็นว่าการกินไข่ในปริมาณมากนั้นเป็นอันตรายต่อสุขภาพเนื่องจากมีคอเลสเตอรอล แต่เป็นคอเลสเตอรอลในไข่ที่ไม่สามารถทำร้ายร่างกายได้ สลัดไข่มีคุณค่าทางโภชนาการและน่าพึงพอใจมาก คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์ต่างๆ เพื่อเตรียมได้

นอกจากนี้สลัดนี้ยังเป็นสากล: ขึ้นอยู่กับส่วนผสมที่เพิ่มเข้ามามันจะเป็นการรักษาที่ยอดเยี่ยมบนโต๊ะสำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่ นอกจากนี้ยังเป็นการเหมาะสมอย่างยิ่งที่จะเตรียมมันในช่วงเทศกาลอีสเตอร์ เมื่อคุณไม่มีกำลังพอที่จะกินไข่ต้มอีกต่อไป สลัดไข่ยังสามารถใช้เป็นไส้แซนวิชและพายได้และไข่แดงขูดเป็นของตกแต่งดั้งเดิมและดีต่อสุขภาพสำหรับอาหารทุกจานบนโต๊ะ

คุณสามารถเตรียมสลัดได้แม้ในขณะที่จินตนาการของคุณหมดลงแล้ว เนื่องจากไข่ไก่ผสมผสานรสชาติที่หลากหลายเข้าด้วยกัน ดังนั้นแต่ละครั้งคุณจะได้รับอาหารจานดั้งเดิมใหม่

สลัดไข่ - การเตรียมอาหารและจาน

ควรเลือกภาชนะสำหรับต้มไข่ไก่ตามจำนวนไข่ที่คุณวางแผนจะต้ม ขอแนะนำให้เลือกกระทะที่จะวางไข่ไว้ใกล้กัน หากคุณเลือกชามขนาดใหญ่สำหรับต้มไข่สองหรือสามฟอง ไข่จะเริ่ม "เคลื่อนตัว" ผ่านมัน และผลก็คือ ตีกันและแตก แน่นอนว่าการทำสลัดไข่นั้น ต้องใช้ไข่ต้มสุก

แม่บ้านหลายคนเติมเกลือลงในน้ำเมื่อต้มไข่ ซึ่งจะช่วยให้ไม่แตกระหว่างปรุงได้จริงๆ การต้มไข่มีกฎสำคัญหลายประการที่แนะนำให้ปฏิบัติตามเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุด อย่างไรก็ตามแม่บ้านหลายคนละเลยและคิดค้นวิธีทำอาหารของตัวเองขึ้นมา ก่อนอื่นอย่ากินไข่เน่า ไม่แน่ใจเกี่ยวกับคุณภาพของพวกเขา? ตรวจสอบได้ง่ายมาก: เทน้ำอุ่นลงในชามลึก เทเกลือลงไป แล้วหยอดไข่ลงไปทีละฟอง ไข่สดจะจมลงด้านล่าง ไข่ที่อยู่ในตู้เย็นเป็นเวลาสองสัปดาห์จะตั้งตรงปลายแหลม และไข่ที่ใช้ไม่ได้จะลอยขึ้นไปด้านบน

กระบวนการนั้นง่ายมาก: ใส่ไข่ลงในชามที่เตรียมไว้เติมน้ำเย็นแล้วตั้งไฟ สำหรับไข่ต้ม ให้ปรุงหลังจากต้มประมาณ 7 นาที วางจานที่มีไข่ที่เตรียมไว้ในน้ำเย็นและเย็น แม่บ้านบางคนกลัวโรคต่างๆและอาหารเป็นพิษจากไข่ไก่ดังนั้นจึงปรุงเป็นเวลาหลายชั่วโมงอย่างแท้จริง วิธีนี้สามารถทำร้ายรสชาติของไข่ได้เท่านั้น ดังนั้นจึงไม่จำเป็น เจ็ดนาทีก็เพียงพอแล้ว

อย่างไรก็ตามสำหรับสลัดบางชนิดสามารถเตรียมไข่ได้ด้วยวิธีอื่นเช่นสามารถทอดได้ ก่อนหน้านี้คุณจะต้องไม่เพียงแค่แยกมันออกแล้วเทลงในกระทะ แต่แยกมันออกเป็นชามแยกต่างหากตีเบา ๆ ใส่เครื่องเทศหรือแป้งเล็กน้อย อบบางอย่างเช่นแพนเค้กไข่จากส่วนผสมที่ได้ แพนเค้กที่เย็นแล้วจะถูกตัดตามสูตรที่ต้องการ ในสลัดไข่สามารถขูดไข่หั่นเป็นก้อนหรือบดด้วยส้อมได้ อาหารเรียกน้ำย่อยบางประเภทต้องให้คุณเอาไข่แดงออกแล้วสับอย่างเดียว เหลือแต่ไข่ขาวทั้งหมด

สูตรสลัดไข่:

สูตรที่ 1: สลัดไข่

นี่เป็นหนึ่งในสูตรสลัดไข่ไก่ที่ง่ายที่สุด รวมถึงผลิตภัณฑ์ที่มีราคาไม่แพงที่สุด ซึ่งบางส่วนสามารถเปลี่ยนได้ สลัดแสนอร่อยนี้เหมาะสำหรับมื้อเย็นกับครอบครัว

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• มันฝรั่งต้ม 2 อัน
• ไข่ต้ม 4 ฟอง
• 8 ผักชีฝรั่งดอง
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. มายองเนส
• สมุนไพรแห้ง (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง)

วิธีทำอาหาร:

หั่นส่วนผสมทั้งหมดเป็นก้อนขนาดเท่ากัน ผสมและปรุงรสด้วยมายองเนส ระวังเรื่องการเติมเกลือ อย่าลืมลองสลัดไข่ที่เตรียมไว้ก่อนใส่ลงไป เนื่องจากมีผักดองและมายองเนส และตัวไข่เองก็เค็มเล็กน้อยระหว่างปรุงอาหาร จึงอาจไม่จำเป็นต้องใช้เกลือ

สูตรที่ 2: สลัดไข่กับมะเขือเทศและแฮม

อันนี้ดูอ่อนโยนและเบามากและการผสมผสานของรสชาติที่แตกต่างกันจะดึงดูดนักชิมทุกคน ภายนอกสลัดจะดูน่าดึงดูดมากดังนั้นเตรียมตัวให้พร้อมทันที - ญาติหรือแขกจะยินดี!

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ไข่ต้ม 5 ฟอง
• แฮม 300-350 กรัม
• 3 มะเขือเทศเข้มข้นปานกลาง
• ชีสแข็ง 200 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. มายองเนส

วิธีทำอาหาร:

หั่นไข่ แฮม และมะเขือเทศเป็นก้อน แล้วขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ เราผสมส่วนผสมทั้งหมดอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้มะเขือเทศกลายเป็นซอสมะเขือเทศและปรุงรสด้วยมายองเนส คุณสามารถเพิ่มเกลือเล็กน้อยลงในสลัดไข่ที่เตรียมไว้เพื่อลิ้มรส

สูตรที่ 3: สลัดไข่กับปลาแซลมอน

อาหารใด ๆ ที่เติมปลาสีแดงอันสูงส่งจะกลายเป็นแขกรับเชิญบนโต๊ะเทศกาลโดยอัตโนมัติ การเตรียมสลัดนี้ทำได้ง่ายมาก เนื่องจากอาหารดังกล่าวใช้ส่วนผสมในปริมาณขั้นต่ำ เป้าหมายหลักคือรสชาติที่แสดงออกของปลาซึ่งเน้นด้วยผลิตภัณฑ์อื่น ๆ เช่นไข่ไก่

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย 150 กรัม
• ไข่ต้ม 2 ฟอง
• แครอท 1 อัน
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนส
• ผักชีฝรั่งสด

วิธีทำอาหาร:

ส่วนผสมทั้งหมดถูกตัดเป็นเส้นสามารถขูดแครอทบนเครื่องขูดแบบละเอียด ผลิตภัณฑ์สามารถผสมและปรุงรสด้วยมายองเนสหรือจะวางในชามแยกเป็นชั้น ๆ ได้แก่ ปลาแซลมอน แครอท และไข่ จาระบีแต่ละชั้นด้วยมายองเนสจำนวนเล็กน้อย ประดับด้วยผักชีฝรั่ง

สูตรที่ 4: สลัดไข่ไทย

ชาวยุโรปชื่นชอบอาหารแปลกใหม่มากเนื่องจากมีรสชาติดั้งเดิมแบบใหม่ เพื่อทำความคุ้นเคยกับอาหารของประเทศอื่น คุณไม่จำเป็นต้องไปเที่ยว - คุณสามารถเตรียมอาหารจานดั้งเดิมได้ด้วยตัวเอง

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ไข่ต้มหลายสิบฟอง
• 2 หัวหอม
• กระเทียม 2 กลีบ
• 2 ชิ้น พริก
• ซีอิ๊วขาวหนึ่งในสี่ถ้วย
• น้ำตาล
• น้ำมันพืช

วิธีทำอาหาร:

เราหั่นหัวหอมและพริกเป็นครึ่งวง หั่นกระเทียมเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดในน้ำมันพืชจำนวนมาก ในขณะเดียวกันเตรียมซอส: เทซีอิ๊วลงในกระทะแล้วเทน้ำตาลทรายครึ่งแก้วลงไป ซอสของเราจะพร้อมเมื่อน้ำตาลละลาย ย้ายผักทอดจากกระทะไปยังจานที่คลุมด้วยผ้ากระดาษหรือผ้าเช็ดปาก - ปล่อยให้ไขมันส่วนเกินถูกดูดซับ หั่นไข่ต้มออกเป็นสี่ส่วน วางอย่างสวยงามบนจานขนาดใหญ่ วางผักทอดลงไป แล้วราดซีอิ๊วลงบนสลัดไข่

สูตรที่ 5: สลัดไข่สำหรับแซนวิช

การผสมผสานไข่ต้มกับแตงกวาดองอย่างง่าย ๆ จะช่วยให้คุณสร้างอาหารเช้าที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่สมบูรณ์แบบสำหรับตัวคุณเองโดยใช้ความพยายามเพียงเล็กน้อย การบรรจุนี้สะดวกมากในการเตรียมล่วงหน้าและใช้เมื่อจำเป็น

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ไข่ต้ม 4 ฟอง
• โถของแตงดอง
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนส
• ขนมปังฝรั่งเศส 1 ก้อน
• สมุนไพรสด
• เบคอน 150 กรัม

วิธีทำอาหาร:

สับส่วนผสมทั้งหมดอย่างประณีตแล้วผสมกับมายองเนส สลัดไข่นี้สามารถนำไปใช้ทำขนมปังปิ้งและแซนด์วิชกับขนมปังปิ้งได้ หรือคุณสามารถทำอย่างอื่นได้เล็กน้อย: ตัดเป็นชิ้นลึกตลอดความยาวของเฟรนช์โลฟ วางสลัดไว้ตรงนั้น ห่อขนมปังด้วยกระดาษฟอยล์แล้วใส่ลงไป นำเข้าเตาอบเป็นเวลา 10 นาที

มันง่ายมากที่จะแยกไข่ต้มออกจากไข่ดิบคุณเพียงแค่ต้องหมุนมันรอบแกนของมันบนพื้นผิวเรียบ ไข่ต้มจะหมุนง่ายและอยู่ได้นาน

อีกวิธีในการจดจำไข่ที่ค้างอยู่คือการมองมันใต้โคมไฟที่สว่างจ้า ไข่แดงที่เน่าเสียจะดูเข้ม แต่เพื่อให้แน่ใจร้อยเปอร์เซ็นต์ แค่ตอกไข่แล้วดม ไข่ที่เน่าจะเผยตัวออกมาทันที

เวลาต้มไข่ ให้ลองเจาะปลายทื่อด้วยเข็ม ซึ่งเป็นจุดที่อากาศสะสม ขั้นตอนนี้จะป้องกันไม่ให้มันแตกร้าวระหว่างการปรุงอาหารและทำให้ดูไม่น่าดู

บ่อยครั้งที่คุณจะเห็นจุดสีแดงเล็กๆ ในไข่ ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของตัวอ่อนในอนาคต คุณไม่ควรกลัวพวกเขาถ้าคุณไม่พอใจกับรูปร่างหน้าตาของพวกเขาก็เพียงแค่ตัดมันออกแล้วโยนทิ้งไป พวกเขาจะไม่ก่อให้เกิดอันตรายต่อร่างกาย แต่ไม่ควรรับประทานไข่ที่มีจุดเลือดขนาดใหญ่บนไข่แดงไม่ว่าในกรณีใด ๆ

ฐานของสลัดไข่ส่วนใหญ่เป็นไข่ไก่ต้มสุก รสชาติได้รับการสร้างสรรค์ขึ้นโดยใช้น้ำสลัด เครื่องเทศ และส่วนผสมเพิ่มเติม

เวลาทำอาหาร: 15 นาที.

วัตถุดิบ

• ไข่ไก่ 4 ฟอง;
• ครีมเปรี้ยว 4 ช้อนโต๊ะ
• พวงหัวหอม;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

การตระเตรียม

เวลาทำอาหาร: 15 นาที.

วัตถุดิบ

• ไข่ไก่ 3 ฟอง;
• 3 มะเขือเทศสดขนาดเล็ก
• 1 หัวหอม;
• 3 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว;
• พวงผักชีฝรั่ง;
• เกลือพริกไทยดำป่นและกระเทียมแห้ง - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

หั่นมะเขือเทศและไข่ต้มสุกเป็นก้อนใหญ่ ในทางตรงกันข้ามสับผักชีฝรั่งและหัวหอมอย่างประณีต หลังสามารถราดด้วยน้ำเดือดเพื่อขจัดความขมส่วนเกิน

รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามขนาดใหญ่แล้วคนให้เข้ากัน สลัดนี้เข้ากันได้ดีกับขนมปังกรอบและขนมปังกรอบ

เวลาทำอาหาร: 20 นาที.

annahoychuk/Depositphotos.com

วัตถุดิบ

• ไข่ไก่ 3 ฟอง;
• คื่นฉ่าย 2 ก้าน;
• ผักชีฝรั่ง 2 ช่อ;
• หัวหอมสีเขียว 1 พวง;
• มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ;
• มัสตาร์ดดิจอง 1 ช้อนโต๊ะ;
• เคเปอร์ 1 ช้อนโต๊ะหรือแตงกวาดอง 1 อัน
• ปาปริก้า 1/2 ช้อนชา;
• พริกป่นและพริกไทยดำบดสด - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

ล้างและสับผักชีฝรั่ง ต้นหอม และผักชีลาวให้ละเอียด สับเคเปอร์หรือแตงกวาดอง

หั่นไข่ต้มเป็นก้อน รวมกับผักใบเขียว พริกไทยและปรุงรสด้วยมายองเนสและมัสตาร์ด

สามารถเสิร์ฟพร้อมแครกเกอร์หรือมันฝรั่งทอด สลัดนี้มักยัดไส้ในแซนวิชหรือขนมปังพิต้า

เวลาทำอาหาร: 20 นาที.

povar.ru

วัตถุดิบ

• ไข่ไก่ 5 ฟอง;
• แฮม 500 กรัม
• 1 พริกหยวก;
• แตงกวาสด 1 อัน
• พวงผักชีฝรั่ง;
• เกลือพริกไทยและมายองเนส - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

สลัดนี้เหมาะสำหรับทั้งโต๊ะประจำวันและวันหยุด

ในขณะที่ไข่กำลังเดือดและเย็นตัวให้ล้างพริกไทยและแตงกวาแล้วหั่นผักเป็นเส้น สับผักชีฝรั่งแล้วระบายของเหลวออกจากกระป๋องข้าวโพด

สับไข่อย่างหยาบ รวมกับผัก ข้าวโพด และสมุนไพร เกลือ พริกไทย และปรุงรสสลัด

เวลาทำอาหาร: 20 นาที.

relishingit.com

วัตถุดิบ

• ไข่ไก่ 5 ฟอง;
• อะโวคาโด 1 ลูก;
• หัวหอมแดง 1 อัน
• โยเกิร์ตกรีก 2 ช้อนโต๊ะ;

การตระเตรียม

ในขณะที่ไข่กำลังเดือด ให้เตรียมน้ำสลัด ผสมโยเกิร์ต มัสตาร์ด น้ำมะนาว เกลือ และพริกไทย

ปอกเปลือกและสับหัวหอมอย่างประณีต หากคุณใช้หัวหอมธรรมดาแทนการใช้สีแดงหวาน ให้เทน้ำเดือดลงไป วิธีนี้จะขจัดความขมขื่นส่วนเกิน

ตัดเนื้อและไข่เป็นก้อน รวมส่วนผสมทั้งหมดปล่อยให้มันชง สลัดสามารถเสิร์ฟในทาร์ตหรือบนใบผักกาดหอม

เวลาทำอาหาร: 20 นาที.

วัตถุดิบ

• ไข่ไก่ 3 ฟอง;
• กุ้ง 500 กรัมในเปลือก
• แตงกวาสด 1 อัน
• 3 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว;
• มัสตาร์ดดิจอง 1 ช้อนชา;
• น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
• พวงผักชีฝรั่ง;
• เกลือและพริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

ต้มไข่และกุ้ง รสชาติของสลัดจะละเอียดยิ่งขึ้นหากคุณใช้ไข่นกกระทาแทนไข่ไก่ (คุณต้องเพิ่มเป็นสองเท่า) ควรต้มกุ้งในน้ำเค็ม จากนั้นทำให้เย็นและปอกเปลือก ถ้ามีขนาดเล็กก็ไม่ต้องตัดมัน

หั่นไข่เป็นก้อนใหญ่ และแตงกวาเป็นเส้น สับผักชีฝรั่ง

รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามเดียว ใส่เกลือ พริกไทย และปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว มัสตาร์ด และน้ำมะนาว เสิร์ฟบนใบผักกาดหอม แครกเกอร์ หรือทาร์ต

เวลาทำอาหาร: 25 นาที.

วัตถุดิบ

• ไข่ไก่ 4 ฟอง;
• แครอทเกาหลี 250 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง 1 กระป๋อง;
• แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือและมายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช.

การตระเตรียม

สลัดที่เรียกว่าแพนเค้กไข่นั้นได้รับความนิยมไม่น้อย โดยพื้นฐานแล้วมันคือไข่เจียว (บางครั้งก็มีแป้ง บางครั้งไม่มี) สับเป็นเส้น มีตัวเลือกมากมายสำหรับส่วนผสมเพิ่มเติม

ดังนั้นตีไข่ด้วยส้อม เกลือและเพิ่มแป้ง จากนั้นอบแพนเค้กบาง ๆ จากส่วนผสมที่ได้ในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืช เมื่อเย็นลงแล้ว ให้ม้วนขึ้นแล้วตัดเป็นเส้น

ในชามลึก ผสมแครอทเกาหลี แพนเค้กไข่ และข้าวโพดเข้าด้วยกัน (อย่าลืมสะเด็ดของเหลวออกจากขวด) ปรุงรสด้วยมายองเนส

หากคุณไม่ชอบรสชาติของเกาหลี คุณสามารถใช้แครอทผัดกับหัวหอมก็ได้ คุณสามารถเพิ่มขาไก่รมควันหรือเนื้อสัตว์อื่นๆ ที่คุณเลือกลงในสลัดนี้ได้

เวลาทำอาหาร: 40 นาที. หากคุณมีไก่ต้มอยู่แล้วคุณสามารถทำให้เสร็จภายใน 25 นาที

วัตถุดิบ

• ไข่ไก่ 5 ฟอง;
• เนื้อไก่ 300 กรัม
• หัวหอมแดง 1 อัน
• ถั่วเขียว 1 กระป๋อง;
• กระเทียม 1 กลีบ - ไม่จำเป็น;
• เกลือพริกไทยและมายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช.

การตระเตรียม

ในขณะที่เนื้อกำลังเดือดให้อบแพนเค้ก โดยตอกไข่ใส่ชามใบเล็กทีละฟอง แต่ละคนจะต้องเค็มพริกไทยและปัด บางครั้งอาจเติมนมหรือแป้งข้าวโพดหนึ่งช้อนโต๊ะลงในส่วนผสมของไข่ด้วย ไข่หนึ่งฟอง - แพนเค้กหนึ่งอัน พวกมันอบเร็ว คุณต้องจับตาดูพวกมันให้ดี

ตัดแพนเค้กและไก่ที่เสร็จแล้วเป็นเส้น ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง ระบายของเหลวออกจากขวดถั่ว รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามลึก ปรุงรสด้วยมายองเนสและเสิร์ฟ

หากต้องการคุณสามารถเพิ่มกระเทียมที่ผ่านการกดเพิ่มเติมได้ นอกจากนี้สลัดนี้มักใส่เห็ดดองด้วย

สลัดกับไข่: สูตรอาหารที่เรียบง่ายและอร่อยพร้อมรูปถ่ายสามารถพบได้บนเว็บไซต์ของเราในหลากหลาย ท้ายที่สุดแล้ว เว็บไซต์แห่งนี้มีไว้สำหรับการเตรียมสลัดในรูปแบบต่างๆ และการตีความต่างๆ แต่ในบทความนี้เราจะรวบรวมสลัดที่ไข่ไม่ได้เป็นเพียงส่วนประกอบ แต่เป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์หลักในการจัดองค์ประกอบ

สามารถเสิร์ฟสลัดพร้อมไข่ได้อย่างปลอดภัยทั้งบนโต๊ะวันหยุดและทุกวัน ตามกฎแล้วพวกเขาจะปรุงรสด้วยมายองเนส แต่แน่นอนว่านี่ไม่ใช่ทางเลือกเดียวในการแต่งตัว สลัดไข่อาจเป็นอาหารมื้อเบาและจะทำให้คุณประหลาดใจด้วยการผสมผสานอาหารที่หลากหลาย เหมาะสำหรับเป็นของว่างแสนอร่อยหรืออาหารเช้ามื้อเบา

สำคัญ! ลักษณะเฉพาะของสลัดไข่ที่รวบรวมในวัสดุนี้คือแต่ละจานจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและจากผลิตภัณฑ์ง่ายๆที่มีอยู่ ในขณะเดียวกันสูตรอาหารก็มีสารอาหารเพียงพอเพื่อให้สลัดเสิร์ฟไม่คุกคามรูปร่างของคุณอย่างจริงจัง

ด้วยแตงกวา

สิ่งที่คุณต้องการ:
1. ไข่ไก่สามฟอง
2. แตงกวาห้าลูก
3. พวงหัวหอมและผักชีฝรั่ง
4. เกลือครีมสำหรับแต่งตัว

ไข่ควรต้มและทำให้เย็น หั่นแตงกวาเป็นเส้นเล็กๆ บางๆ ปอกไข่แล้วหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง สับหัวหอมและผักชีฝรั่งตามปกติ ผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วเติมเกลือ ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวไขมันปานกลาง

คำแนะนำ! ตัวเลือกในการเตรียมสลัดไข่อาจแตกต่างกันไปหากคุณใช้ผักประเภทต่างๆ เป็นส่วนผสม เช่น ใส่ผักโขมหรือผักชีลงในสลัด เพื่อให้อาหารจานนี้น่ารับประทานมากขึ้น คุณสามารถเพิ่มขนมปังกรอบลงไปได้ นอกจากนี้ยังเป็นส่วนผสมที่ดีเยี่ยมในสลัดไข่อีกด้วย

กับมันฝรั่ง

ในการเตรียมสลัดนี้พร้อมไข่หนึ่งมื้อ คุณจะต้องใช้เนย 50 กรัม มันฝรั่ง 5 หัว ไข่ต้ม 2 ฟอง เกลือ และผักชีฝรั่ง ต้มมันฝรั่งให้เย็น ปอกเปลือก และหั่นเป็นก้อนขนาดใหญ่พอสมควร หั่นไข่ต้มและปอกเปลือกเป็นก้อนใหญ่ด้วย ใส่เนยละลาย ผักชีลาว และเครื่องเทศ ผสมทุกอย่าง

คำแนะนำ! หากต้องการเพิ่มความสดชื่นและรสชาติฤดูใบไม้ผลิ คุณสามารถเพิ่มพริกหยวก แตงกวาดอง หรือแตงกวาสดลงในสลัดนี้ได้

พร้อมข้าวโพดและชีส

สิ่งที่คุณต้องการ:
1. ข้าวโพดกระป๋องหนึ่งกระป๋อง
2. ซอฟท์ชีส 200 กรัม
3. ไข่ไก่สี่ฟอง
4. แตงกวาดองสามลูก
5. มายองเนสสีอ่อนสำหรับแต่งตัว

ต้มไข่แล้วปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ชีสขูดบนเครื่องขูดหยาบแตงกวาหั่นเป็นก้อนซึ่งมีขนาดใหญ่กว่าไข่เล็กน้อย ผสมส่วนผสมทั้งหมด เพิ่มข้าวโพดและมายองเนส

กับเห็ด

ในการเตรียมสลัดเวอร์ชันนี้คุณจะต้องใช้แชมเปญครึ่งกิโลกรัมไข่สี่ฟองรวมถึงน้ำมันพืชสามช้อนโต๊ะผักชีลาว ขั้นแรกสับเห็ดแล้วต้มจนสุกเต็มที่ ไข่ต้มและหลังจากเอาเปลือกออกแล้วให้หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ผสมส่วนผสม ใส่น้ำมันพืช ผักชีลาว และเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ

คำแนะนำ! หรืออีกทางหนึ่งสำหรับสลัดนี้คุณสามารถใช้พาสต้าต้ม 200 กรัมนอกเหนือจากไข่แล้วปรุงรสทุกอย่างด้วยโยเกิร์ตธรรมชาติ มันจะน่าพึงพอใจมากขึ้น แต่อร่อยและดีต่อสุขภาพ

ด้วยปลาทะเลชนิดหนึ่ง

สลัดกับไข่: สูตรอาหารที่มีรูปถ่ายนั้นเรียบง่ายและอร่อยและสามารถเตรียมได้แม้จะมีส่วนผสมที่แปลกที่สุดก็ตาม เช่น สูตรนี้ใช้ปลาทะเลชนิดหนึ่งจากขวด

สิ่งที่คุณต้องการ:
1. ปลาทะเลชนิดหนึ่งกระป๋องในน้ำมันหนึ่งกระป๋อง
2. ไข่ไก่ต้มสี่ฟอง
3. กระป๋องข้าวโพด
4. ใบผักกาดเขียว
5. เกลือ, ผักชีฝรั่งสับ, มายองเนสสำหรับแต่งตัว

เปิด sprats แล้วสะเด็ดน้ำมันออก ใส่ปลาลงในชามสลัดแล้วบดด้วยส้อม ปอกไข่ขูดบนเครื่องขูดหยาบใส่ข้าวโพดและใบผักกาดหอมที่ฉีกด้วยมือลงในส่วนผสม ผสมทุกอย่างโรยด้วยผักชีฝรั่งเกลือและเพิ่มมายองเนส

คำแนะนำ! มีแม่บ้านไม่กี่คนที่รู้ว่าควรฉีกใบผักกาดเขียวด้วยมือและอย่าใช้มีดตัด เมื่อสารที่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์นี้สัมผัสกับใบมีดจะเกิดสารประกอบที่ทำให้มีรสขมในปากขณะรับประทานสลัด ไข่ยินดีต้อนรับเสมอ

ด้วยมะเขือเทศ

ในการเตรียมสลัดไข่อย่างง่ายดายและอร่อยตามสูตรนี้พร้อมรูปถ่ายสำหรับการเสิร์ฟหนึ่งครั้งคุณต้องใช้ชีสแข็ง 100 กรัมมะเขือเทศลูกใหญ่สองลูกไข่ต้มและปอกเปลือกสี่ฟองรวมทั้งครีมเปรี้ยวสำหรับแต่งตัว ควรขูดชีสด้วยเครื่องขูดหยาบ หั่นมะเขือเทศและไข่เป็นชิ้น วางส่วนผสมลงบนจานแล้วโรยหน้าด้วยครีมเปรี้ยว จากนั้นโรยด้วยชีส

คำแนะนำ! เพื่อให้สลัดมีรสชาติสดใหม่และฤดูใบไม้ผลิแนะนำให้ใส่แอปเปิ้ลเปรี้ยวขูดหยาบลงไป ครีมเปรี้ยวสามารถถูกแทนที่ด้วยโยเกิร์ตธรรมชาติเป็นน้ำสลัด

ต่อไปเราเตรียมสลัดพร้อมไข่: เราเสริมสูตรอาหารที่เรียบง่ายและอร่อยด้วยรูปถ่ายพร้อมส่วนผสมและรสชาติใหม่ที่น่าสนใจ เชื่อฉันเถอะว่าสลัดไข่ที่สามารถพบได้ในคอลเลกชันนี้หรือบนเว็บไซต์ของเราในทุกหมวดหมู่จะอร่อยมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อและสวยงามเพียงเมื่อเสิร์ฟบนโต๊ะ

พร้อมไข่และกระเทียม

สิ่งที่คุณต้องการ:
1. ขนมปังขาวแปดแผ่น (จะวางสลัดไว้)
2. เนยและมายองเนสสองช้อนใหญ่
3. ไข่สามฟอง
4. กระเทียม เกลือ และพริกไทยสองกลีบ

ค่อยๆ ทาเนยลงบนขนมปังแต่ละชิ้น ทอดสักสองสามนาทีในกระทะที่แห้งหรืออบในเตาอบ หลังจากปอกไข่ต้มแล้ว ให้ขูดบนเครื่องขูดหยาบ ใส่กระเทียมเกลือและเครื่องเทศที่ผ่านการกดแล้วผสมทุกอย่างกับมายองเนส ทาส่วนผสมนี้ลงบนขนมปังที่เตรียมไว้

คำแนะนำ! หากครอบครัวของคุณไม่ชอบกระเทียมมากนัก คุณก็ไม่จำเป็นต้องใส่กระเทียมลงในส่วนผสมของไข่โดยเฉพาะ หากต้องการรสชาติเพิ่มเติม คุณสามารถถูขนมปังด้วยกระเทียมทั้งสองด้านหลังทอดได้

เราเตรียมอาหารจานอร่อย

ไข่เป็นผลิตภัณฑ์ที่พบในสลัดหลายชนิด เข้ากันได้ดีกับผัก เนื้อสัตว์ และปลา แต่มีสลัดที่มีไข่เป็นส่วนประกอบหลัก เตรียมง่าย ราคาไม่แพง และอร่อย ตอนนี้เราจะบอกสูตรสลัดไข่หลายสูตรให้คุณทราบ

สลัดไข่กับอะโวคาโด – สูตร

วัตถุดิบ:

• ไข่ต้ม – 8 ชิ้น;
• อะโวคาโด – 1 ชิ้น;
• น้ำมะนาว – 10 กรัม;
• ผักชีฝรั่ง – 20 กรัม;
• เกลือพริกไทยดำป่น
• มัสตาร์ดดิจอง - 0.5 ช้อนชา;
• มายองเนส – 60 กรัม

การตระเตรียม

หั่นไข่และอะโวคาโดเป็นก้อน ใส่ผักชีฝรั่งสับ และเทลงในซอส: ผสมมายองเนส, น้ำมะนาว, มัสตาร์ด, เกลือและพริกไทยตามชอบ ผสมสลัดให้เข้ากันแล้วเสิร์ฟ

สลัดกับไข่เจียว

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ – 300 กรัม;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• นม – 50 กรัม;
• ถั่ว – 150 กรัม;
• หัวหอมสีเขียว – 20 กรัม;
• ผักชีฝรั่ง – 100 กรัม;
• เนย – 15 กรัม;
• มายองเนส;
• เกลือพริกไทย

การตระเตรียม

เตรียมไข่เจียวโดยตีไข่กับนมและเติมเกลือเพื่อลิ้มรส ตั้งเนยในกระทะแล้วทอดไข่เจียวด้วยไฟอ่อนทั้งสองด้าน เมื่อเย็นลงให้ตัดเป็นเส้น ต้มเนื้อไก่ในน้ำเค็มจนนุ่มแล้วหั่นเป็นเส้น เพิ่มผักชีฝรั่งหั่นเป็นวงกลม, หัวหอมสับและถั่วลันเตา เพิ่มมายองเนสลงในสลัดและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

แซนวิชสลัดไข่

คนอเมริกันมักเตรียมแซนด์วิชและใช้อะไรก็ได้เป็นไส้ หนึ่งในตัวเลือกที่ง่ายที่สุด ราคาไม่แพง และน่าสนใจที่สุดคือการใส่สลัดไข่ลงในแซนด์วิช

วัตถุดิบ:

• ไข่ – 2 ชิ้น;
• มายองเนส;
• ใบผักกาดหอม;
• เกลือพริกไทย
• ขนมปัง - 2 ชิ้น

การตระเตรียม

เราทำขนมปังปิ้ง สำหรับสิ่งนี้เราสามารถทอดขนมปังในเครื่องปิ้งขนมปังได้ แต่ถ้าไม่มีก็สามารถทำได้ในกระทะ ต้มไข่ให้แข็ง ปอกเปลือกและเสียดสีบนเครื่องขูดหยาบ เพิ่มมายองเนส เกลือ และพริกไทยเพื่อลิ้มรส วางส่วนผสมไข่ลงบนขนมปัง คลุมด้วยใบผักกาดหอม และวางขนมปังชิ้นที่สองไว้ด้านบน ตอนนี้ตัดแซนวิชของเราลงครึ่งหนึ่งในแนวทแยง มันกลายเป็นสามเหลี่ยม 2 อัน - แซนด์วิช 2 ชิ้น

สลัดไข่อเมริกัน

แซนวิชก็จะอร่อยมากกับสลัดนี้

แม่บ้านทุกคนในช่วงวันหยุดพยายามทำให้แขกของเธอประหลาดใจด้วยอาหารจานอร่อยและแสนอร่อย การสร้างเมนูสำหรับการเฉลิมฉลองนั้นไม่ง่ายอย่างที่คิดเมื่อมองแวบแรก นั่นคือเหตุผลที่เราเสนอสูตรอาหารง่ายๆ ให้เลือกมากมายพร้อมคำอธิบายโดยละเอียดเกี่ยวกับกระบวนการทำอาหาร สลัดกับไข่ต้มนั้นเตรียมง่ายและรวดเร็วและดูน่ารับประทานอย่างน่าประหลาดใจ

และไข่ต้ม

ของว่างแสนอร่อยนี้จัดทำขึ้นจากผลิตภัณฑ์ที่ทุกคนในครอบครัวมีจำหน่าย คุณจะใช้เวลาสิบนาที แต่แขกจะประทับใจกับรสชาติดั้งเดิมและรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูดของจานอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

• ไข่ต้มสามฟอง
• แตงกวาสดสี่ลูก
• ถั่วกระป๋อง - 300 กรัม
• ผักกาดขาวปลี - 150 กรัม
• มายองเนสและครีมเปรี้ยว - เพื่อลิ้มรส
• เกลือและพริกไทยป่น
• ผักใบเขียวสด

วิธีทำสลัดไข่? สูตรของว่างนั้นง่ายมาก:

• หั่นแตงกวาเป็นเส้น ขูดไข่ สับกะหล่ำปลีและผักใบเขียวให้ละเอียด
• ใส่ส่วนผสมลงในชามสลัด ใส่เกลือ พริกไทยป่น มายองเนส และครีมเปรี้ยว ผสมส่วนผสมทั้งหมด

สลัดสำเร็จรูปสามารถเสิร์ฟได้ทันที

สลัดไข่ต้มและชีส

ของว่างนี้สามารถใช้เป็นไส้ทาร์ตและทำแซนด์วิชได้

สินค้าที่ต้องการ:

• ชีสแข็ง 300 กรัม
• ไข่ไก่สามฟอง.
• กระเทียมสองกลีบ
• เนย 70 กรัม
• มายองเนสสองช้อน
• เกลือ พริกไทย และสมุนไพรตามต้องการ

อ่านสูตรสลัดด้านล่าง:

• สับผักชีลาว ผักชีฝรั่ง และหัวหอมสีเขียวอย่างประณีตด้วยมีด
• ขูดชีสบนเครื่องขูดแบบละเอียดหรือหยาบ (ตามที่คุณต้องการ)
• ต้มไข่จนสุก เย็น ปอกเปลือก และหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
• แช่แข็งเนยในตู้เย็นล่วงหน้าแล้วจึงเสียดสี

รวมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดลงในชามลึก ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสใส่เกลือและพริกไทยป่น

สลัดมะเขือเทศสดและไข่ต้ม

จานดั้งเดิมนี้จะตกแต่งโต๊ะของคุณในวันธรรมดาและวันหยุด ใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• หัวหอมสองอัน
• กระเทียมสามกลีบ
• พริกแดงหวาน.
• ไข่ต้มหกฟอง
• ซีอิ๊วขาว 80 มล.
• น้ำมันพืช.
• มะเขือเทศสองลูก
• ผักชีพวงเล็ก ๆ

เรามาเตรียมสลัดไข่ต้มและมะเขือเทศกันดีกว่า:

• ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวงบาง ๆ หั่นกระเทียมเป็นชิ้น
• นำเมล็ดและก้านออกจากพริกหยวก จากนั้นหั่นเนื้อเป็นเส้น
• ผัดหัวหอมอย่างรวดเร็วในกระทะที่อุ่นไว้ หลังจากผ่านไปสองสามนาที ให้ใส่กระเทียมและพริกไทยลงไป เมื่อผักนิ่มแล้ว ให้นำออกจากเตาแล้ววางลงบนกระดาษชำระ
• ปอกไข่ต้มแล้วทอดในชามเดียวกัน หลังจากนั้นให้หั่นเป็นหลาย ๆ ชิ้นแล้ววางเป็นชั้นเท่า ๆ กันบนจานแบน
• วางใบผักชีและมะเขือเทศหั่นบาง ๆ ไว้บนไข่

เทซีอิ๊วลงบนสลัดแล้วนำไปที่โต๊ะ

สลัด "ของว่าง"

ด้วยเหตุผลหลายประการสลัดไข่ต้มจึงเป็นที่นิยม จัดเตรียมได้รวดเร็ว ง่ายดาย และอิ่มมาก และเราขอเชิญชวนให้คุณลองของว่างง่ายๆ ที่ทำจากปลาและไข่กระป๋อง

• มันฝรั่ง - สามชิ้น
• ไข่ - ห้าชิ้น
• Sprats - หนึ่งขวด
• ชีส - 150 กรัม
• กระเทียม - สองกลีบ
• มายองเนส – เพื่อลิ้มรส

สูตรสลัดไข่:

• ต้มไข่และมันฝรั่งจนสุก หลังจากนั้นให้ปอกเปลือกและขูดผลิตภัณฑ์
• วางชั้นมันฝรั่งลงบนจานแบน ระดับแล้วทาด้วยมายองเนส
• บดปลาทะเลชนิดหนึ่งด้วยส้อมแล้ววางลงบนมันฝรั่ง อย่าลืมราดซอสลงบนชั้นนี้ด้วย
• จากนั้นวางไข่และเคลือบด้วยมายองเนสด้วย
• ตกแต่งสลัดด้วยชีสขูด ผสมกับกระเทียมสับก่อน

จานเสร็จสามารถโรยด้วยไข่ขูดและสมุนไพรสด

สลัดไข่สไตล์ไทย

รสชาติที่ผิดปกติของอาหารจานนี้จะดึงดูดความสนใจของแขกของคุณได้อย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

• หัวหอมสองอัน
• พริกสองอัน
• ไข่ไก่ 12 ฟอง.
• ซีอิ๊วขาว 80 มล.
• กระเทียมสี่กลีบ
• น้ำมันพืช 500 กรัม
• น้ำตาลทราย 100 กรัม
• ผักชี.

อ่านสูตรยำไทยได้ที่นี่:

• ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวงบาง ๆ
• นำเปลือกออกจากกระเทียมแล้วหั่นเป็นชิ้น
• ลอกพริกไทยออกจากเมล็ดแล้วหั่นเป็นเส้น
• ทอดผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ให้ลึก (ประมาณสามนาที) หลังจากนั้นให้วางผักไว้บนกระดาษชำระแล้วรอจนไขมันส่วนเกินหยดออกมา
• ทอดไข่ต้มในน้ำมันเดียวกันประมาณสี่นาที
• ผสมน้ำตาลและซีอิ๊วลงในกระทะ จากนั้นตั้งไฟร้อนปานกลาง
• ผสมใบผักชีกับผักทอด
• หั่นไข่แต่ละฟองออกเป็นแปดชิ้น แล้ววางลงที่ด้านล่างของจานแบน วางผักในชั้นที่สองแล้วเทซอสหวานลงบนสลัด

อาหารเรียกน้ำย่อยสูตรดั้งเดิมนี้พร้อมเสิร์ฟทันที

และไข่

อาหารที่เรียบง่ายและอร่อยจะช่วยเสริมเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ได้อย่างสมบูรณ์แบบ หากคุณไม่รู้ว่าจะทำอาหารอะไรในงานฉลอง อย่าลืมใช้สูตรของเรา สำหรับสลัดนี้คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• มันฝรั่ง - สี่ชิ้น
• พริกหยวก.
• เนื้อปลาแฮร์ริ่ง - สองชิ้น
• ผักใบเขียวสดใด ๆ
• น้ำมันพืช.
• เกลือ.
• หัวไชเท้า - สามชิ้น
• ไข่ต้มสองฟอง

เช่นเดียวกับสลัดไข่ต้ม อาหารเรียกน้ำย่อยนี้จัดทำขึ้นอย่างง่ายดายและรวดเร็ว สูตรอาหาร:

• ล้างผักและสมุนไพรให้สะอาด เอาเมล็ดออกจากพริก
• ต้มมันฝรั่งโดยเอาเปลือกออก แล้วหั่นหัวเป็นชิ้น ทอดชิ้นเบา ๆ ในน้ำมันพืช
• สับผักอย่างประณีต สับหัวไชเท้าเป็นวง แล้วหั่นพริกหยวกเป็นก้อน
• ทำให้ไข่ต้มเย็นลง เอาเปลือกออก แล้วหั่นเป็นชิ้น
• ใส่ผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ลงในชามสลัดแล้วผสม ปรุงรสสลัดด้วยน้ำมัน เกลือเพื่อลิ้มรสและเพิ่มเครื่องเทศ

ตกแต่งสลัดด้วยปลาเค็มเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟบนโต๊ะ

สลัดแครอทต้ม ถั่วลันเตา และไข่

สิ่งนี้สามารถเสนอให้กับแขกได้อย่างปลอดภัยเพราะมันน่าพอใจมากและมีรสชาติที่น่าพึงพอใจ

วัตถุดิบ:

• แครอทหนึ่งอัน
• ถั่วเขียวแช่แข็ง 150 กรัม
• หัวหอมแดงหัวเล็กหนึ่งหัว
• ไข่ไก่สามฟอง (ต้องต้มล่วงหน้า)
• ส่วนผสมของพริก เกลือ สมุนไพร
• มายองเนสสองช้อน

สลัดแครอทและไข่ต้มปรุงตามสูตรนี้:

• ปอกเปลือกแครอทต้มและเปลือกออกจากไข่ ขูดอาหารบนเครื่องขูดขนาดกลาง
• ต้มถั่วในน้ำเดือด (จะใช้เวลาประมาณสามนาที) แล้วล้างออกใต้น้ำไหล
• ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
• รวมส่วนผสมที่เตรียมไว้ในชามสลัด เติมมายองเนส เกลือ และพริกไทยเพื่อลิ้มรส

วางสลัดที่เสร็จแล้วลงบนจานแล้วโรยหน้าด้วยสมุนไพร

สลัดกับไข่ต้มและไส้กรอก

ของว่างบนโต๊ะแบบคลาสสิกที่ทำจากส่วนผสมง่ายๆ กลับกลายเป็นน่ารับประทานและน่าพึงพอใจมาก สลัดไข่ต้มเป็นที่นิยมในหมู่แขกดังนั้นอย่าลืมใช้สูตรของเรา

สินค้าที่ต้องการ:

• ไข่สี่ฟอง
• ไส้กรอกต้ม 400 กรัม
• สี่มันฝรั่ง
• ถั่วเขียวหนึ่งกระป๋อง
• แตงกวาดองเซเว่น
• มายองเนสหกช้อนโต๊ะ (สามารถแทนที่ด้วยครีมเปรี้ยว)
• เกลือและพริกไทย.

สูตรสลัดค่อนข้างง่าย:

• หั่นแตงกวา ไส้กรอก และมันฝรั่งต้มเป็นชิ้นเล็กๆ
• ตะแกรงไข่
• ผสมผลิตภัณฑ์ในชามลึก ใส่ถั่วลันเตา เครื่องเทศ และมายองเนส

วางใบผักกาดทั้งใบไว้ที่ด้านล่างของจานที่สวยงาม และกองอาหารเรียกน้ำย่อยที่เตรียมไว้ไว้ด้านบน สลัดสามารถเสิร์ฟได้ทันทีหรือจะแช่ไว้ในตู้เย็นสัก 2-3 ชั่วโมงก็ได้

บทสรุป

สลัดไข่ต้ม สูตรอาหารที่เรารวบรวมไว้ในบทความนี้จะช่วยคุณได้ในทุกสถานการณ์ คุณสามารถทำเป็นมื้อเย็นกับครอบครัวหรือปาร์ตี้กับเพื่อนฝูงได้ ของว่างเหล่านี้สามารถเสิร์ฟที่โต๊ะวันหยุดได้ หากต้องการ คุณสามารถใช้สลัดเป็นไส้สำหรับแรป แซนด์วิช หรือทาร์ตได้ ของว่างนี้สามารถเตรียมล่วงหน้าเพื่อนำติดตัวไปทำงานหรือปิกนิกได้